Бисквитный торт шоколадный — рецепт приготовления с пошаговыми фото

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 300 гр. Сахар-песок 550 гр. Молоко коровье 500 мл. Масло сливочное 250 гр.

Масло растительное 0.5 ст. Яйцо 4 шт. Ванилин 1 пакет Какао-порошок 6 ст.л. Сода пищевая 1 ч. л.

Процесс приготовления

Форму для выпечки застелить пергаментом.

В глубокой миске взбить 2 яйца с 250 г сахара до образования пузырьков. Добавить к яичной массе 200 мл молока и растительное масло, все тщательно перемешать. Муку просеять, постепенно ввести ее в массу, постоянно перемешивая, чтобы не появились комки. Всыпать в тесто 5 столовых ложек какао, ванильный сахар и соду, еще раз вымешать.

Влить в тесто 1 стакан кипячёной воды, перемешать. Выложить массу в форму для выпечки. Запекать бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, 50 минут.

Пока готовится бисквит, сделать заварной крем. В отдельной емкости соединить 2 столовые ложки муки, 2 яйца, 250 г сахара и 250 мл молока. Перелить массу в сотейник, поставить на огонь. Когда масса загустеет, снять сотейник с огня, дать остыть. Затем добавить в крем 200 г сливочного масла комнатной температуре, взбить коем миксером. Крем поставить в холодильник для остывания.

Для глазури в сотейнике на плите разогреть 3 столовые ложки молока, 1 столовую ложку какао, 1 столовую ложку сливочного масла, 4 столовые ложки сахара. Затем добавить в глазурь 50 г сливочного масла, все аккуратно перемешать и снять глазурь с огня.

Готовый бисквит разрезать на 3 части, каждую часть промазать кремом, формируя порт. Полить торт подготовленной глазурью.

Бисквитный торт шоколадный украсит по желанию и можно удивлять семью и гостей потрясающе вкусным лакомством.

Витамины и минералы

Витамин A 12.26%

Витамин В1 5.15%

Витамин В2 7.44%

Витамин В4 9.01%

Витамин В5 7.07%

Витамин В6 5.8%

Витамин В9 2.58%

Витамин В12 2.43%

Витамин С 0.03%

Витамин D 5.14%

Витамин E 26.03%

Биотин 6.41%

Витамин К 0.99%

Витамин РР 8.

03%

Калий 7.89%

Кальций 3.33%

Кремний 2.54%

Магний 12.32%

Натрий 17.83%

Сера 9.06%

Фосфор 12.26%

Хлор 1.21%

Алюминий 0.11%

Железо 5.19%

Йод 2.06%

Кобальт 17.03%

Литий 0%

Марганец 23.29%

Медь 37.84%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 9.88%

Фтор 0.76%

Хром 1.96%

Цинк 7.11%

Бор 587.49%

Ванадий 85.74%

Молибден 10. 7%

Витамин A 192.97%

Витамин В1 81.16%

Витамин В2 117.21%

Витамин В4 141.82%

Витамин В5 111.27%

Витамин В6 91.32%

Витамин В9 40.65%

Витамин В12 38.28%

Витамин С 0.46%

Витамин D 81%

Витамин E 409.87%

Биотин 100.94%

Витамин К 15.55%

Витамин РР 126.41%

Калий 124.27%

Кальций 52.48%

Кремний 40%

Магний 194.06%

Натрий 280.79%

Сера 142.7%

Фосфор 193.09%

Хлор 19.04%

Алюминий 1. 67%

Железо 81.77%

Йод 32.39%

Кобальт 268.08%

Литий 0%

Марганец 366.69%

Медь 595.77%

Никель 3.3%

Рубидий 0%

Селен 155.64%

Фтор 12.03%

Хром 30.84%

Цинк 112.01%

Бор 9250%

Ванадий 1350%

Молибден 168.5%

Витамин A 19.3%

Витамин В1 8.12%

Витамин В2 11.72%

Витамин В4 14.18%

Витамин В5 11.13%

Витамин В6 9.13%

Витамин В9 4.07%

Витамин В12 3.83%

Витамин С 0. 05%

Витамин D 8.1%

Витамин E 40.99%

Биотин 10.09%

Витамин К 1.56%

Витамин РР 12.64%

Калий 12.43%

Кальций 5.25%

Кремний 4%

Магний 19.41%

Натрий 28.08%

Сера 14.27%

Фосфор 19.31%

Хлор 1.9%

Алюминий 0.17%

Железо 8.18%

Йод 3.24%

Кобальт 26.81%

Литий 0%

Марганец 36.67%

Медь 59.58%

Никель 0.33%

Рубидий 0%

Селен 15.56%

Фтор 1. 2%

Хром 3.08%

Цинк 11.2%

Бор 925%

Ванадий 135%

Молибден 16.85%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1736.8 мкг	900 мкг	12.3	19.3
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	5.2	8. 1
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	7.4	11.7
Витамин В4	709.1 мг	500 мг	9	14.2
Витамин В5	5.6 мг	5 мг	7.1	11.1
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	5.8	9.1
Витамин В9	162. 6 мкг	400 мкг	2.6	4.1
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	2.4	3.8
Витамин С	0.4 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	8.1 мкг	10 мкг	5.1	8.1
Витамин E	61.5 мг	15 мг	26	41
Биотин	50. 5 мг	50 мг	6.4	10.1
Витамин К	18.7 мкг	120 мкг	1	1.6
Витамин РР	25.3 мг	20 мг	8	12.6
Калий	3106.8 мг	2500 мг	7.9	12.4
Кальций	524.8 мг	1000 мг	3. 3	5.2
Кремний	12 мг	30 мг	2.5	4
Магний	776.2 мг	400 мг	12.3	19.4
Натрий	3650.2 мг	1300 мг	17.8	28.1
Сера	713.5 мг	500 мг	9.1	14. 3
Фосфор	1544.7 мг	800 мг	12.3	19.3
Хлор	437.9 мг	2300 мг	1.2	1.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.1	0.2
Железо	14.7 мг	18 мг	5.2	8.2
Йод	48. 6 мкг	150 мкг	2.1	3.2
Кобальт	26.8 мкг	10 мкг	17	26.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	7.3 мкг	2 мкг	23.3	36.7
Медь	5957.7 мкг	1000 мкг	37. 8	59.6
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	85.6 мкг	55 мкг	9.9	15.6
Фтор	481.2 мкг	4000 мкг	0.8	1. 2
Хром	15.4 мкг	50 мкг	2	3.1
Цинк	13.4 мг	12 мг	7.1	11.2
Бор	111 мкг	1.2 мкг	587.5	925
Ванадий	270 мкг	20 мкг	85.7	135
Молибден	118 мкг	70 мкг	10. 7	16.9

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Бисквит из рисовой муки

Бисквит по ГОСТу

Бисквит с бананом

Бисквит Джоконда

Бисквитный рулет с творогом

Бисквит на молоке

Заварной крем для бисквитного торта на молоке

Бисквит на 7 яиц

Бисквит для тирамису

Сметанный крем для шоколадного бисквита

Бисквит на лимонаде

Бисквит апельсиновый

Шоколадный бисквит

Торты

Десерты

Бисквит с какао

Бисквит

Шоколадный торт, 281 вкусный рецепт с фото Алимеро

Влажный шоколадный торт-пирожное

Рецепт этого влажного торта я нашла недавно, но он так пришелся всем по душе, что не могу не поделиться с вами. Что меня поразило в этом торте, так то, что в нем нет сложных продуктов и совсем отс…

Торт Сникерс рецепт с фото

О том, что у меня на дне рождения можно покушать вкусненький тортик, знают все мои родные и знакомые. Уже с порога вместе с поздравлениями можно услышать вопросы о том, какой сегодня тортик будет на д…

Шоколадный торт с орехами и вареной…

Сегодня я хочу поделиться с вами, дорогие читательницы Алимеро, своим любимым рецептом торта. Поверьте мне, что вкусен он настолько же, насколько и прост в приготовлении.  Все мои родственники и друзь…

Шоколадный торт с бананами

 Я очень большая сладкоежка, а особенно что касается выпечки: тортиков, рулетиков, кексов, домашних конфеток и т.д… Таких же, как я, сладкоежек, со мной живут еще трое, при чем, мужчин! Поэтому, рецеп…

Шоколадный торт Африканская ромашка

Шоколадный торт «Африканская ромашка» очень любит мой муж. Этот тортик готовит его мама, но недавно она поделилась со мной своим фирменным рецептом, и теперь я научилась его делать. Спешу поделиться с…

Шоколадный медовик со сметанным крем…

Давно хотела испечь медовик, но муж с ребенком просили приготовить шоколадный тортик. Пришлось объединить наши желания вместе, чтобы удовлетворить потребности каждого в нашей семье. В итоге получился…

Шоколадно-малиновый торт на сгущенке

Я очень люблю экспериментировать с выпечкой и различными тортиками. Причем использую не только проверенные рецепты, но и придумываю что-то сама, соединяя привычные продукты и добиваясь необычных сочет…

Домашний шоколадный торт с клубникой…

Клубничный сезон близится к концу, так что, пользуясь моментом, я решила приготовить шоколадно-клубничный торт «Шаркламэ». В основе торта — шоколадный бисквит. Если вы любите бисквитные торты, тогда п…

Шоколадный торт с апельсиновым кремо…

Думаю, постоянные читатели Алимеро уже привыкли к тому, что практически после каждых выходных я с удовольствием делюсь с вами рецептом очередного тортика или пирога, который радовал всю мою семью субб. ..

Шоколадный торт Паутинка

Всем любителям шоколада в любых его проявлениях! Недавно был день рождения моего двоюродного брата. Что подарить ему я не знала, но что он любит сладкое, это я знала точно. На день Рождения актуале…

Торт Сникерс

Сентябрь в нашей семье урожайный на дни рождения: 13 сентября – день рождения моего мужа, а 14 сентября – день рождения моего папы. Для меня это повод испробовать новые рецепты тортов. Сегодня я хочу…

Удивительно вкусный шоколадный торт…

Свой сегодняшний рецепт я решила посвятить очень большому, яркому, по-настоящему летнему и необычайно вкусному торту! Ещё бы – ведь готовила я его ко Дню рождения своей старшей доченьки!   Сочетание…

Шоколадный торт Вулкан

Вы когда-нибудь задумывались о том, что все мы во многом зависим от собственных привычек? У каждого из нас есть свой стиль в одежде, своя любимая музыка, блюдо для ужина в ресторане – все то, что нико. ..

Шоколадно-медовый торт

Это один из моих самых любимых тортов. Получился шоколадно-медовый слоеный десерт с кондитерским кремом. Тонкие коржи торта, такие мягкие и нежные, в сочетании с кондитерским кремом создают в целом оч…

Шоколадный торт

В очередной раз я решила порадовать своих близких чем-то необычным и вкусненьким. А тут, на днях, читая журнал, случайно увидела новый рецепт торта, который меня очень заинтересовал. И мне так захотел…

Простой рецепт домашнего шоколадного…

Домашняя выпечка намного лучше покупных магазинных сладостей, ведь в первом случае вы всегда уверены в свежести продукта и отсутствии в его составе вредных добавок. Однако готовить десерты самостоятел…

Постный ягодный торт-суфле — пальчик…

Даже если праздник выпал в период Поста — это не повод отказываться от десерта. Предлагаю приготовить невероятно вкусный и нежный торт, состоящий их шоколадного бисквита и ягодного суфле. От такого де…

Домашний торт Шоколадка

Торт «Шоколадка» может заменить любую покупную шоколадку или печенье в шоколаде. А если закрыть глаза и откусить кусочек торта, то по вкусу он напоминает конфету «Чернослив в шоколаде».   Однажды…

Готовим шоколадно-кофейный торт без…

Сегодня запекаем в духовке шоколадно-кофейный торт для теплой семейной или дружеской встречи без использования муки. Домашняя выпечка получается очень ароматной, с неповторимым вкусом. Родные и близки…

Торт Сникерс в домашних условиях

После небольшой творческой паузы в своей кулинарной деятельности я решила порадовать вас замечательным и очень вкусным тортом, который  приготовила совсем недавно по случаю нашего небольшого семейного…

Торт Прага в домашних условиях

Кто сказал, что торты пекутся лишь ко Дню рождения? Как по мне, то Новый год – это отличный повод для того, чтобы приготовить к праздничному столу любимый тортик или ту выпечку, о которой вы давно меч. ..

Торт Шоколадный

Дело было вечером. По многочисленным просьбам своих домочадцев решила испечь один из наших любимых тортов. Я очень люблю шоколадные торты и перепробовала много рецептов, да и готовых тоже. Искала долг…

Торт Шоколадная нежность

Не так давно я покупала две упаковки коржей для торта (по 3 штуки в каждом). 4 коржа я использовала для приготовления торта«Три желания», а два остались ждать  своего часа. И вот, по случаю очередной…

Шоколадный брауни без выпечки за 15…

Шоколадный брауни без выпечки — идеальный шоколадный десерт для всей семьи. Этот быстрый и легкий вариант приготовления полюбившегося нам американского десерта включает 4 простых ингредиента, которые…

Шоколадно-кокосовый торт без муки за…

Сегодняшний рецепт посвящается всем-всем сладкоежкам – будем готовить кокосовый торт без муки в шоколадном креме – такой себе огромный батончик «Баунти»! Знаю, что даже звучит это невероятно соблазнит. ..

Торт Чернослив в шоколаде

Я обожаю чернослив, шоколад и чернослив в шоколаде тоже)) Могу с одинаковым удовольствием есть и сухофрукты в чистом виде, и шоколадку, и соответствующие конфеты. А теперь я всё это решила соединить в…

Шоколадный торт

Приготовление вкусной домашней выпечки всегда приносит мне море удовольствия. Во-первых, потому, как к процессу привлекаются мои любимые маленькие помощницы, а во-вторых, потому, что это уже стало наш…

Шоколадный торт

25 января — Татьянин день — именины моей мамы. Я люблю этот праздник! Без подарка в этот день никак нельзя. Поэтому торту определённо быть!!! 24-е января. Я уже выбрала рецепт, порубила ножом с…

Торт Шоколадная мечта

Назвала этот торт именно так, потому что мечтала о нем еще вечером накануне своего Дня рождения. Представляла, каким он будет, наверняка знала только одно, что торт будет максимально шоколадным.  …

Простой и очень вкусный шоколадный т.

..

Простой, нежный и очень вкусный шоколадный торт — идеальный десерт на день рождения, День святого Валентина или на любой другой праздник. Его готовить — одно удовольствие, ведь из подручных средств ва…

Очень вкусный и бюджетный шоколадный…

Друзья, поднимите настроение себе и своим близким, приготовив очень вкусный и бюджетный шоколадный торт без выпечки. Только 3 базовых ингредиента вам понадобится, чтобы сделать этот нежный и супершоко…

Мороженое из нутеллы и молока — вкус…

В первые сентябрьские деньки продолжаем удивлять своих маленьких домочадцев вкусным и оригинальным домашним десертом — мороженым из нутеллы и молока. Настоящее объеденье — таким эпитетом можно охаракт…

Быстрый десерт без выпечки по мотива…

Сегодня предлагаю вам приготовить очень простой и незатейливый десерт без выпечки по мотивам любимой всеми шоколадной колбаски из детства – получается всё невероятно быстро и, конечно же, очень вкусно. ..

Мега шоколадный праздничный торт

Любителей шоколадных десертов этот торт покорит обилием шоколада и его ярким вкусом. Шоколадный бисквит, шоколадный крем и шоколадная глазурь. По-моему более шоколадного десерта не существует. Количес…

Грязь Миссисипи — вкусный шоколадный…

Пирог, который мы предлагаем сегодня приготовить, отличается своим необычным и на первый взгляд довольно неподходящим десерту названием. А назван он так, поскольку его верхушка напоминает глинистые ре…

Шоколадный торт

Дорогие читательницы! А любите ли вы шоколад так, как люблю его я? 🙂 Если да, то вы зашли точно по адресу! ;) Непосредственно сам шоколад для этого торта не требуется. Не знаю почему, но как-т…

Шоколадный торт. Мыло ручной работы…

Такое мыло очень легко выполнить, оно может стать либо прекрасным подарком, либо интересным решением для ванной комнаты. Нам понадобится обычное заводское мыло либо мыльная основа. Количество зависит…

Шоколадно-арахисовый торт на детский…

Дети просто обожают сладости, а гармоничное сочетание шоколада и арахисовой пасты приведет их в полный восторг. Шоколадно-арахисовый торт без выпечки станет настоящим украшением любого детского праздн…

Восхитительный шоколадно-банановый п…

Шоколадно-банановый пирог — как раз то, что нужно для семейного чаепития зимним вечером. Он готовится очень легко и просто — справятся даже те, кто никогда не готовил десерты своими руками. Нужно всег…

Шоколадный торт брауни для празднико…

Перед вами шоколадный торт, который просто идеально подходит для любых праздников. Во-первых, готовится он относительно быстро. Во-вторых, выглядит очень привлекательно. И в-третьих, его вкус сразит в…

Бисквитный торт с шоколадным кремом…

Замечательный рецепт приготовления бисквитного праздничного торта с нежным шоколадным кремом и орехами, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравит. ..

Шоколадный брауни в домашних условия…

Шоколадный брауни — восхитительный американский десерт, который можно попробовать в любом кафе. Сегодня мы печем и наслаждаемся этим шоколадным лакомством в домашних условиях — наш простой и вкусный р…

Торт Черепаха с какао и арахисом

«Черепаха» — довольно известный и очень вкусный торт! Главная его особенность состоит в том, что он готовится из небольших лепешечек, а не из круглых коржей. Торт был довольно популярен в советские го…

Шоколадный торт Павлова — новогоднее…

Какой десерт приготовить на Новый год? Конечно шоколадный торт «Павлова». Это великолепное сочетание хрустящего безе и сладкой шоколадной начинки. Дополним «Павлову» мы малиной, хотя для этой цели сго…

Простой и вкусный вишнёво-шоколадный…

Этот десерт порадует всех любителей сладкого невероятным сочетанием вишни и шоколада. И что самое главное, приготовить такой пирог достаточно легко. Кроме того, процесс приготовления можно ещё больше. ..

Нежный шоколадный бисквит с кокосово…

Шоколадный бисквит с кокосовой прослойкой – это вкуснейшая и нежнейшая выпечка, которую можно приготовить без труда и хлопот, чтобы порадовать своих домашних вкусной выпечкой. К тому же, темные шокола…

Очень простой шоколадный пирог в дух…

Последние дни новогодних каникул — самое время успеть порадовать себя и своих близких домашней сладкой выпечкой. Например, можно приготовить вот такой шоколадный пирог — он получается очень нежным, мя…

Удивительный Сникерс на скорую руку

Сегодня предлагаю вам ознакомиться с замечательным рецептом простой, но удивительно вкусной выпечки – карамельного пирога с арахисом, который по вкусу напоминает любимый всеми шоколадный батончик «Сни…

Как приготовить идеальный брауни — с…

Признаюсь, что готовила брауни я впервые. И поскольку у меня всё-всё получилось, причём самым идеальным образом, могу смело порекомендовать этот рецепт всем желающим – выпечка вышла просто восхититель. ..

Изысканный шоколадный торт с ромом

Этот вкусный шоколадный торт очень прост в приготовлении — к нему даже не требуется делать глазурь. Он отлично подойдет к чашечке горячего чая или кофе, а еще его можно есть вприкуску с мороженым. Есл…

Нежный шоколадный торт ко Дню святог…

Совсем скоро наступит 14 февраля — день, когда влюбленные поздравляют друг друга и обмениваются подарками. Если вы планируете в этот день романтический ужин, к нему будет идеально приготовить сладкий…

Шоколадный торт с нутеллой

Шоколадный торт с нутеллой  Мука 285 гр. Сахар 300 гр. Какао 90 гр. Сода 2 ч.л. Разрыхлитель 2 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Кефир 240 мл. Кофе эспрессо 180 мл. Растительное масло 80 мл. Яйцо 3 шт. Ванильный э…

Шоколадный брауни из молодых кабачко…

Сегодня готовим популярнейший десерт американской кухни — шоколадный брауни с оригинальной «изюминкой». Кроме основных ингредиентов, которые входят в состав классического шоколадного пирога, мы включи. ..

Уникальный шоколадный брауни за 30 м…

В брауни из авокадо вы влюбитесь с первого укуса! Этот необычный пирог влажный и жевательный, мягкий и, конечно, шоколадный. Он не просто уникальный по своему составу, но еще очень полезный и невероят…

Необычный шоколадный пирог со свекло…

Хотите на праздничных выходных порадовать своих любимых чем-то необычным и в то же время вкусным? Тогда вам пригодится этот рецепт. Это шоколадный пирог, в состав которого входит довольно непривычный…

Вкусный и простой торт с Нутеллой

Готовим вкусный и простой торт с Нутеллой. Масло сливочное 1/2 ст. Сахар 1/4 ст. Мука 1.5 ст. Соль 1/8 ч.л. Яйцо 3 шт.

Шоколадный торт в мультиварке

Мука 1 ст. Сахар 1 ст. Яйцо 2 шт. Сметана 250 гр. Какао 80 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Шоколад Ягода Масло

Торт Нутелла

Яйцо 6 шт. Сахар 3 ст. Маргарин 100 гр. Мёд 3 ст.л. Какао 5 ст.л. Сода 2 ч.л. Уксус 2 ч.л. Мука 5.5 ст. Молоко 1 л. Крахмал 3 ст.л. Масло сливочное 300 гр. Ванилин 2 гр.

Сникерс торт

Яйцо 2 шт. Желток 3 шт. Сахар 300 гр. Сода гашеная 0,5 ч.л. Мука 120 гр. Какао 1 ст.л. Сахар ванильный Яичный белок 3 шт. Вареное сгущенное молоко 1 банка Масло сливочное 150 гр. Арахис 200 гр. Глазур…

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С НУТЕЛЛОЙ

Мука 285 гр. Сахар 300 гр. Какао 90 гр. Сода 2 ч.л. Разрыхлитель 2 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Кефир 240 мл. Кофе эспрессо 180 мл. Растительное масло 80 мл. Яйцо 3 шт. Ванильный экстракт 1 ст.л. Масло сливочно…

Шоколадно-ореховый торт без муки с к…

Любой торт, приготовленный в домашних условиях, даст фору магазинным тортам. Особенно если приготовить его по этому рецепту. Вкуснейший торт с кусочками фундука и восхитительным шоколадным ганашем сра…

Шоколадный торт с чиз кремом

Шоколадный торт с чиз кремом Мука 113 гр. Сахар коричневый 113 гр. Масло сливочное 90 гр. Какао 50 гр. Шоколад 340 гр. Яйцо 2 шт. Сахар ванильный 0,5 пачка Разрыхлитель 0,5 ч. л. Сода 0,25 гр. Соль…

Торт Сникерс без выпечки

Жирные сливки 2 ст. Сгущённое молоко 1 шт. Шоколадная стружка 1/3 ст. Сахарная пудра 1/2 ст. Сахар ванильный 1 ч.л. Рубленный арахис 1/4 ст. Шоколадный и карамельный сироп Шоколадка сникерс 3 шт. Осно…

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ЗАХЕР С ОРЕХОВОЙ ПАС…

Шоколадный торт Захер с ореховой пастой с добавлением какао Нутелла Масло сливочное 200 гр. Сахарная пудра 180 гр. Яйцо 4 шт. Шоколад черный горький 200 гр. Сахар 180 гр. Мука 160 гр. Джем клубничны…

Шоколадно-ореховый торт с Нутеллой

Шоколадно-ореховый торт с “Нутеллой” Яйцо 4 шт. Сахар 150 гр. Фундук 300 гр. Мука 50 гр. Какао 2 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Ванильная эссенция 1 ч.л. Корж вафельный 1 шт. Конфета 10-12 шт. Шоколадная…

Шоколадный блинный торт с кремом из…

Шоколадный блинный торт с кремом из «Нутеллы» Мука 250 гр. Какао 30 гр. Сахар 50 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Яйцо 3 шт. Молоко 600 мл. Растительное масло Шоколадная паста 200 гр. Шоколад…

Торт Сникерс

Сахар 150 гр. Мука 100 гр. Яйцо 4 шт. Разрыхлитель 1 ч.л. Какао 20 гр. Масло сливочное 200 гр. Крекеры 200 гр. Варёное сгущённое молоко 400 гр. Арахис 200 гр.

Быстрый десерт в кружке с Нутеллой и…

Если вам внезапно захотелось чего-нибудь сладкого, не обязательно бежать в магазин за пирожными или заморачиваться с долгой выпечкой домашнего десерта. Можно приготовить сладкое блюдо в обычной кружке…

Торт сникерс без выпечки

Торт сникерс рецепт без выпечки. Предлагаю не просто торт, а Торт-мороженое «Сникерс»! Уже полюбившееся всем мороженое «Сникерс» — ореховый десерт с карамелью, фаворит и взрослых, и детей. Попробуйте…

Простой и нежный шоколадный пирог св…

Осенние вечера словно созданы для того, чтобы проводить их в теплом доме за чашечкой чая или кофе. А в качестве десерта к согревающим напиткам можно приготовить вот такой вкусный шоколадный пирог. Его…

Торт Воздушный сникерс

Торт «Воздушный сникерс» Желток 6 шт. Сахар 3,5 ст. Маргарин 250 гр. Майонез 1 ст.л. Сода гашеная 1 ч.л. Ваниль Мука 3 ст. Яичный белок 6 шт.

Шоколадно-кофейный пирог под нежной…

Шоколадно-кофейный пирог по этому рецепту имеет очень насыщенный вкус, но при этом получается довольно лёгким и приятным по текстуре. А если вы не любите кофе, то этот ингредиент можно заменить в реце…

Торт-суфле на брауни

Шоколад чёрный горький 200 гр. Мука 50 гр. Масло сливочное 120 гр. Сахар 300 гр. Яйцо 2 шт. Яичный желток 100 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Вода 80 гр. Сливка жирность не менее 33% 350 г Сливка жирностью 10…

Шоколадный торт со сметанным кремом

Маргарин 200 гр. Стак сахара Яйцо 5 шт. Стак муки Какао 5 ч.л. Сода гашеная уксусом 1/2 ч.л. Сметана 700-800 гр. Сахарная пудра 250 гр. Загуститель сметаны

Торт Сникерс

Крекер 16 шт. Крахмал 2/3 ст. Сахар 1 ст. Соль 1 щепотка Молоко 6 ст. Ванилин 1 ст.л. Шоколад черный горький 3/4 ст. Масло арахисовое 3/4 ст. Сахар 1 ст. Вода 5 ст.л. Масло сливочное 4 ст.л. Сливки 33…

Я профессиональный пекарь, и это мой самый популярный рецепт шоколадного торта

Нет ничего лучше роскошного шоколадного торта. Как профессиональный пекарь я считаю, что хороший шоколадный торт начинается с неотразимого влажного шоколадного бисквита. В этой статье я поделюсь с вами своей самой популярной основой для шоколадного торта и несколькими идеями глазури. Благодаря влажному, нежному мякишу и глубокому шоколадному вкусу этот торт обязательно станет одним из основных десертов в вашем репертуаре.

Различные виды шоколадного бисквита

Фото: spatuladesserts.com

Существует множество вариантов шоколадного бисквита, каждый из которых сделан с использованием немного разных технологий, дающих разные результаты. У каждого вида бисквита есть свой уникальный метод приготовления с некоторыми заменами ингредиентов, которые будут иметь разный результат.

При принятии решения о том, какой шоколадный торт лучше всего использовать, важно знать, что такое шоколадный бисквит и чем выделяются различные варианты. Если вы когда-нибудь спрашивали себя, «как мне сделать шоколадный бисквит, как в пекарне», вот все ответы.

Ниже приведены три наиболее распространенных вида бисквита: 

Подпишитесь на мою рассылку

Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получить ЭКСКЛЮЗИВНУЮ электронную книгу весенних рецептов!

Имя Электронная почта

Подписываясь, я даю согласие на получение писем. Вы можете отказаться от подписки в любое время. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности.

1. Шоколадный бисквит на сливочном масле : Бисквит на сливочном масле — самый распространенный вариант. Этот метод включает смешивание размягченного сливочного масла с сухими ингредиентами. Это вкусный торт, но он имеет более плотную текстуру и может затвердеть в холодильнике. В шоколадном бисквитном торте «Виктория», шоколадном торте «Мадейра» и шоколадном генуазе обычно используется масляный бисквит (сделанный по-разному, но во всех случаях используется масло).
2. Шифон Шоколадный бисквит: Что такое шоколадно-шифоновый бисквит? Шифоновый бисквит – очень воздушный и нежный бисквит. Приготовление занимает больше времени, так как яйца нужно отделить и взбить отдельно. Шифон безумно воздушный, его можно есть сам по себе с чашечкой кофе, однако он не подходит для слоеных тортов
3. Шоколадный бисквит на масляной основе : В этом простом рецепте шоколадного бисквита мы сосредоточимся на смеси на масляной основе, которая является абсолютно лучшим вариантом для слоеных тортов, поскольку она чрезвычайно стабильна, но при этом остается очень мягкой и влажной. прямо из холодильника. Этот рецепт не требует суеты и готовится очень быстро, так как нет необходимости разделять и взбивать яйца в безе, а также нет сложных шагов.

Масло является лучшей заменой сливочного масла в рецептах тортов и даже превосходит его в шоколадных тортах. Я просто обожаю бисквит на масляной основе за его простоту, влажную текстуру и минимальное время приготовления!

Ингредиенты

Фото: spatuladesserts.com

1⅓ стакана Мука общего назначения — любая мука с низким содержанием белка, например. кондитерская мука тоже может подойти.

½ чашки Какао-порошок — несладкий, голландской обработки

⅔ чашки Сахарный песок

⅔ чашки Коричневый сахар

1 чайная ложка Пищевая сода

1 чайная ложка ложка разрыхлителя

½ чайной ложки соль

⅓ стакана растительное масло

2 яйца — при комнатной температуре

⅔ стакана Молоко — при комнатной температуре

½ чашки Кофе — свежесваренный крепкий кофе, комнатной температуры

Как приготовить

Фото: spatuladesserts.com

Если вы предпочитаете видеорецепты, посмотрите оригинальный шоколадный бисквит в Spatula Desserts.

Взбивайте влажные ингредиенты в течение 1-2 минут; яйцо комнатной температуры, масло, сахар, кофе и молоко.

Просеять сухие ингредиенты; мука, разрыхлитель, сода пищевая, какао-порошок, соль.

Влейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты, затем перемешайте до однородности.

Как испечь

Фото: spatuladesserts.com

Выпекать при температуре 356°F в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в середину кекса, не будет выходить чистой.

Охладите шоколадные бисквиты на охлаждающей подставке. Охладите их в холодильнике, прежде чем собирать из них слоеный пирог.

Узнайте больше о том, как достать торт из формы.

Ознакомьтесь с рекомендациями по глазури: Глазурь из сливочного сыра, глазурь из взбитых маскарпоне, глазурь с нутеллой или шоколадно-взбитый ганаш отлично сочетаются с этим шоколадным бисквитом.

Как хранить

Очень важно хранить эти пирожные очень осторожно, чтобы они не сломались, так как они очень нежные.

Я рекомендую вынимать каждый торт из формы для кекса (после остывания), заворачивать его в пищевую пленку, а затем помещать в галлонный зип-лок. Вы можете поместить 2 6-дюймовых торта в 1 большой замок на молнии. После того, как все упаковано, поместите их в холодильник или морозильную камеру, пока они не будут готовы к использованию.

Когда вы будете готовы создать шоколадный бисквит, достаньте его из холодильника или морозильной камеры и приступайте к работе!

Варианты глазури для шоколадного бисквита

Фото: www.spatuladesserts.com

Перейти к рецепту: Тройной шоколадный торт Элла Торт

Шоколадный торт с глазурью из сливочного сыра

Фото: www.spatuladesserts.com

Перейти к рецепту: Шоколадный торт с глазурью из сливочного сыра

Торт Захер

Фото: www.spatuladesserts.com

Перейти к рецепту: Торт Захер

Еще от Десерты-лопаточки

Фото: spatuladesserts. com семья будет любить. Если вы ищете простые рецепты выпечки для детей или рецепты десертов с небольшим количеством ингредиентов, этот список поможет вам.

Перейти к рецептам: Лучшие рецепты легкой выпечки

Лучшие десерты барбекю

Фото: spatuladesserts.com

Это лучшие лучшие десерты для барбекю  для толпы, от фруктовых десертов и алкогольных десертов до шоколадных десертов и всего, что между ними. Мы выбрали эти простые идеи десертов для барбекю, потому что они имеют лучшие летние ароматы и будут иметь прекрасный вкус после еды барбекю. Кроме того, все они представляют собой надежные рецепты с пошаговыми инструкциями, которым можно доверять.

Перейти к рецептам: Лучшие десерты барбекю

Лучшие десерты из сливочного сыра

Фото: spatuladesserts.com

Наш путеводитель по лучшим сырным десертам содержит простые и вкусные рецепты, которые вы можете легко приготовить дома. Мы выбрали эти десерты со сливочным сыром из-за их пошаговых рецептов, красивых фотографий и насыщенного вкуса сливочного сыра.

Перейти к рецептам: Лучшие десерты со сливочным сыром

Эта статья изначально была опубликована как шоколадный бисквит в Spatula Desserts.

9Рецепт шоколадного бисквита 0000 — Food.com НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

«Этот торт восхитителен. Это не торт из темного шоколада, но он удивительно влажный и имеет превосходный вкус. Он идеально подходит для использования в качестве основы для тортов «Черный лес», и я также широко использую его для пудингов. Рецепт предоставлен cacoaweb.com»

Скачать фото Бэби Като

Через:

1 час

Ингредиенты:

11

Порции:

ингредиенты

• 1 ¹ ⁄ ₄ стакана муки
• 2 ложки несладкого какао-порошка
• 2 ложки разрыхлителя
• 2 щепотка соли
• 1 чашка сахара
• 1 ложка ванильной эссенции
• ¹ ⁄ ₂ чашка молока
• ¹ ⁄ ₂ чашка масла
• 2 яйца

• иней

• ² ⁄ ₃ стакан взбитых сливок
• 260 г полусладкого шоколада (40%-50% какао)

направления

• Смешайте муку, какао, разрыхлитель, сахар и ваниль в миске.