Шарлотка с яблоками, пошаговый рецепт на 1918 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-ореховый пирог на сидре

В тесто можно добавить немного корицы или гвоздики.

Юлия Высоцкая

09 сентября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с красными апельсинами

Ржаную муку можно заменить мукой грубого помола, а вместо миндальной использовать измельченный в пудру фундук. Готовность пирога лучше проверить при помощи зубочистки — время выпекания зависит от

Юлия Высоцкая

13 марта 2020

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики со свининой и яблоками

Никакой гамбургер не сравнится с домашними пирожками из слоеного теста с вкусной начинкой из фарша, лука-порея и яблока! Пирожки будем готовить в виде рулетиков с фаршем.

Рецепт слоеных рулетиков с

Юлия Высоцкая

16 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с вялеными ягодами и марципаном

Вместо ягод подойдет изюм, нарезанные кусочками курага и чернослив, а если хочется экзотики — добавьте в пирог вяленую папайю или манго. На такое количество ингредиентов я обычно беру форму диаметром

Юлия Высоцкая

13 мая 2020

Реклама

Вална Руденко

07 августа 2014

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

 

ОПИСАНИЕ

Казалось бы, что может быть проще и обыденнее? Однако конечный результат зависит даже от самых малых колебаний настроения. Поэтому я всегда готовлю только на подъёме настроения и духа и с позитивными мыслями. Оттого и обычная шарлотка становится в разы вкуснее и интереснее =))

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Пищевая ценность блюда

1918

кКал

81%

Белки

41 г

Жиры

22 г

Углеводы

385 г

% от дневной нормы

10 %

4 %

27 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

яйца куриные

3 шт.

¾ стакана

пшеничная мука

1 стакан

яблоки

5 шт.

корица молотая

1 ч. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Очистить яблоки от сердцевины и кожуры, порезать дольками. Выложить дольки в смазанную маслом или маргарином форму. Посыпать их корицей (можно брать больше корицы, можно меньше — это уже дело вкуса).

Взбить яйца с сахаром до густой плотной пены, добавить муку и аккуратно перемешать.

Вылить тесто на яблоки. Выпекать в разогретой до 180-200°C около 40 минут.

Еще горячую шарлотку посыпать сахарной пудрой. Если любите послаще, сыпьте обильно, пудра впитается и придаст необходимую сладость кисловатым яблокам.

Приятного аппетита! =)

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

выпечкавыпекать, запекатьабхазская кухня

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рождественское меню

Необычные закуски

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Шарлотка с яблоками: пошаговый рецепт как приготовить пышный вкусный пирог

Кто не любит домашнюю выпечку, когда на кухне потом еще долго слышится запах ванили и корицы, а семья собирается за одним столом попить чай. Удивляет то, что несмотря на простоту рецепта шарлотки с яблоками, который доступен даже детям, это блюдо становится воскресным практически в каждой семье. Для его приготовления используют самые простые и доступные ингредиенты, хотя существует несколько вариантов.

Кажется, что это блюдо невозможно испортить. Не достаточно знать, как испечь шарлотку с яблоками в духовке, нужно любить этот процесс.

Рецепт шарлотки с яблоками подтверждает тот факт, что не обязательно блюдо должно быть сложным в приготовлении, чтобы стать любимым. Вам потребуется всего полчаса и количество ингредиентов, которые можно пересчитать на пальцах, и вы получите вкуснейший десерт.

Содержание

Шарлотка с яблоками в духовке: классический рецепт, который тает во рту

Несмотря на то, что рецептов приготовления шарлотки существует несколько, важно знать классический рецепт, чтобы понимать суть этого блюда. Тогда уже можно будет пробовать вариации, чтобы определиться с рецептом, который займет самое главное место в кулинарной книге.

Классическая шарлотка готовится из кислых яблок

Ингредиенты:

• Мука – 250 гр
• Яблоки – 2-3 шт
• Сахар – 200 гр
• Яйца – 3 шт.
• Соль – щепотка
• Корица – 0,5 ч. л.
• Ваниль – 0,5 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ст.л
• Сахарная пудра

Так как тесто для этого пирога готовится за несколько минут, то перед тем, как приступить к его замешиванию, включите духовку на 180 градусов.

Смешаем муку, соль, разрыхлитель и корицу в одной емкости.

Взбейте яйца с сахаром венчиком около 5 минут.

К яйцам добавляем постепенно муку и далее взбиваем до однородности.

Яблоки необходимо очистить от кожицы и порезать кубиками или тонкими пластинами.

Чтобы яблоки не потемнели, можно побрызгать их лимонным соком.

Нам потребуется форма для торта диаметром около 22 см.

Дно можно смазать маслом, и выложить на него яблоки. Сверху выливаем тесто.

Тесто должно покрывать порезанные фрукты.

Поставим в духовку форму и будем запекать около 30 минут.

Проверяем готовность пирога зубочисткой – если к ней не прилипло тесто, то значит пирог испекся.

Если сверху пирог уже подрумянился, а внутри еще сыроват, накройте фольгой сверху, и поставьте еще ненадолго в духовку.

Не вынимайте его сразу из формы, а дайте немного остыть.

Пирог можно присыпать сахарной пудрой.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке: вкусный рецепт

С недавних пор многим хозяйкам этот бытовой прибор заменил плиту. Если вы привыкли готовить все в мультиварке, то почему бы не попробовать там печь. Пироги и торты в мультиварке получаются пышными и нежными, и при этом экономится время.

Если у вас нашелся только сладкий сорт яблок, то добавьте в тесто немного цедры или клюкву.

Ингредиенты:

• 150 гр муки
• 150 гр сахара
• 3 яйца
• 2 яблока
• Немного сливочного масла
• По вкусу можно добавить корицу, ваниль.

Яблоки необходимо очистить от семечек, кожуры и порезать мелко – на кубики или пластины.

Взбиваем яйца с сахаром до пены.

Муку необходимо просеять и добавить разрыхлитель.

Муку частями добавляем в яичную массу.

Смешиваем все ингредиенты до однородности.

Дно чаши мультиварки нужно смазать сливочным маслом. Выкладываем яблоки на дно и сверху покроем тестом.

На мультиварке включите режим выпечка на 40-60 минут (зависит от мощности и типа вашего аппарата).

Запомните совет: чем больше яиц вы добавите в тесто, тем пышнее получится пирог.

Шарлотка с яблоками в духовке: пошаговый рецепт на кефире

Довольно много выпечки готовится на кефире. все хозяйки хотят получить пышный пирог, но нужно понимать, как этот процесс происходит. Проще всего достичь его с использованием соды и кефира. Поэтому даже классический рецепт шарлотки решили преобразовать, чтобы получить лучший результат.

Шарлотка из яблок на кефире получается более нежной, с немного влажным тестом.

Ингредиенты:

• 240 гр муки
• Стакан кефира
• 350 гр яблок
• 200 гр сахара
• 2-3 яйца
• Ложка сметаны
• 2 ст. л. растительного масла
• 5 гр сливочного масла
• Ваниль, корица по вкусу
• Щепотка соли
• 0,5 ч.л. соды
• 0,5 лимона

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Яйца смешиваем с сахаром в большой миске. Количество сахара можно регулировать от 150 до 200 гр в зависимости от того, насколько сладкую вы любите выпечку.

Взбиваем на небольшой скорости миксером или венчиком. Взбивать до белой пены нам не нужна. Главное достичь того, что сахар растворится и увидите пену на поверхности.

В миску добавляем кефир и продолжаем замешивать на маленькой скорости.

Кефир можно использовать любой жирности, но предпочтительнее 1%. Можно также использовать не свежий продукт – от этого пирог получится еще более пышный.

На этом этапе можно добавить немного сметаны.

Предварительно просеиваем муку и добавляем в не соду и соль. Частями всыпаем смесь в яично – кефирную массу.

Тесто должно получиться похожим по консистенции на густую сметану.

Пусть тесто постоит около 20 минут, чтобы сода с кефиром начали взаимодействовать.

А вы пока порежете яблоки и очистите от кожуры. Резать яблоки можно разными вариантами – пластинами, кубиками. Яблоки можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

А также лимон добавляет выпечке аромат и необычный вкус.

Форму смазываем сливочным маслом.

В тесто добавим растительное масло. Это делается на последнем этапе. Размешайте до однородности тесто.

В форму выливаем часть теста и всыпаем яблоки. Сверху выливаем оставшееся тесто.

Растрясите аккуратно тесто по всей форме, чтобы оно равномерно покрыло яблоки.

Сверху можно добавить украшение в виду кусочков яблока.

Ставим форму в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Лучше не пытайтесь сразу доставать пирог из формы. Оставьте его остыть не некоторое время. Тогда пирог легче освободится от формы и порежется на кусочки.

Шарлотка с яблоками и сметаной: рецепт в духовке

Если в рецепт приготовления шарлотки с яблоками добавить сметану, то пирог получится необычайно нежным, а вкус поистине благородным.

Чтобы пирог вышел удачно, ставьте тесто в заранее разогретую духовку.

Ингредиенты:

• Стакан муки
• Стакан сметаны
• Стакан сахара
• 2 яйца
• 0,5 ч.л. соды
• 2-3 яблока
• Щепотка соли, корица, ваниль по вкусу.

Сметану смешиваем с содой, оставив на несколько минут.

Яблоки почистить и порезать.

Яйца взбиваем с сахаром до однородного состояния, но не до пены.

Добавим к яичной смеси сметану.

Предварительно просеем муку и добавим ее в нашу смесь частями.

Старайтесь добавлять понемногу, помешивая, чтобы не получилось много комочков.

Форму нужно смазать маслом. В нее вылейте часть теста, далее выкладываем яблоки и заливаем остальное тесто сверху.

Можно добавить в тесто орехи, корицу, ваниль.

Если у вас нет ванили, а есть ванильный сахар, то учтите это, когда будете смешивать сахар с яйцами. Тогда обычного сахар лучше класть меньше, чтобы не получить чересчур сладкий пирог.

Выпекать пирог нужно при температуре 180 градусов минут 30-40.

Это блюдо не требует особых навыков в кулинарии. Даже у хозяйки, которая не сильна в выпечке, шарлотка с яблоками на сметане получится вкусной и легкой.

Пышная шарлотка с яблоками в духовке: пошаговый рецепт

Такое блюдо из категории выпечки у всех ассоциируется с мамиными теплыми руками, семейными посиделками и горячим чаем. Вкус этого пирога совершенен, но при этом прост в приготовлении. Всего за час вы сможете получить аппетитное угощение, даже если вас застали врасплох гости.

Привлекательным сделать этот пирог поможет сахарная пудра или сезонные ягоды/фрукты, которыми можно украсить поверхность получившегося пирога.

Ингредиенты:

• Стакан муки
• 170 гр сахара
• 4 яйца
• Разрыхлитель – 0,5 ч.л
• 3-4 яблока
• Сливочное масло для смазывания формы.

В большой миске разбиваем яйца и высыпаем сахар. Взбиваем венчиком или миксером массу, пока она не увеличится раза в 2-3.

Просеиваем муку и всыпаем частями в яичную массу, помешивая.

Взбивать не нужно долго. Главное, достичь однородности. Смазываем дно формы сливочным маслом и выкладываем порезанные яблоки.

Сверху на яблоки выливаем наше тесто.

Ставим тесто в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40 (время зависит от плиты, проверяйте готовность с помощью зубочистки).

Не открывайте часто духовку во время выпекания, чтобы получить вкусную и пышную шарлотку с яблоками.

Творожная шарлотка с яблоками в духовке: вкусный рецепт

Это совершенно иной тип выпечки. Творожная шарлотка с яблоками более похожа на запеканку или суфле. Тесто получается более влажным, чем при классическом рецепте шарлотки, но такой изумительной нежности вы не встретите нигде.

Для шарлотки лучше использовать заранее протёртый через ситотворог.

Также творог можно перемешать блендером.

Ингредиенты:

• 300 гр творога
• 200 гр сахара
• 5 яиц
• Щепотка соли
• 190 гр муки
• Разрыхлитель – 1 ст. л.
• 3 яблока
• Цедра апельсина

Измельчаем творог блендером или протираем через сито.

Яйца необходимо взбить с сахаром около 5 минут, пока не получится пышная масса.

Соединим творог и яйца вместе, аккуратно смешивая.

В общую массу добавляем очищенные и порезанные кусочками яблоки, а также цедру апельсина.

Если у вас яблоки с кислинкой, можно не добавлять цедру.

Форму для выпечки можно смазать маслом или выложить бумагу для выпекания на дно.

Выливаем готовое тесто.

Время выпекания зависит от вашей плиты. Градусов должно быть 180, а время около 30-45 минут. Проверяйте периодически готовность на вид, на запах и с помощью зубочистки.

Шарлотка с яблоками: простой рецепт в духовке

Не всегда хочется стоять у плиты полдня дня, особенно в выходной день. Поэтому часто хочется, чтобы домашняя выпечка была простой и быстрой. Каждой хозяйке просто необходимо знать простой рецепт домашней шарлотки с яблоками.

Ингредиенты:

• 5 яиц
• Стакан сахара
• Стакан муки
• 3 яблока
• Сливочное масло

Чтобы тесто получилось нежнее, замените сахар пудрой, и обязательно используйте муку высшего сорта.

Яйца взбиваем в пышную пену миксером. Продолжая взбивать, добавляем сахар.

Добейтесь однородности массы.

Далее добавляем муку и продолжаем помешивать, пока не получим однородную массу в виде густой сметаны.

Яблоки нужно почистить и порезать. Добавляем яблоки в тесто.

Смажьте дно формы сливочным маслом и заливаем тесто с яблоками.

Выпекаем пирог при 180 градусах около 40 минут.

Шарлотка с яблоками: рецепт в микроволновой печи

В современном мире все куда-то спешат и техника, которая есть у каждого в доме, помогает справиться с домашними делами намного быстрее. Даже любимую шарлотку с яблоками можно сделать быстро в микроволновке.

Она получится тоже легкой и воздушной, но быстрее, чем в духовке. Этот рецепт пригодится в том случае, если к вам нагрянули неожиданные гости. Или вам захочется чего-то вкусного и быстро.

Ингредиенты:

• 3-4 яблока
• 2 яйца
• 200 гр муки
• 150 гр сливочного масла
• 200 гр сахарной пудры
• Пакет разрыхлителя
• 2 ст.л. молока
• Щепотка соли

Растопите предварительно масло и соедините его с пудрой. Перемешав эти два ингредиента, добавим к ним яйца.

Подогрейте немного молоко и вылейте его в смесь яиц и масла. Добавим к этому соль, муку, разрыхлитель.

Добавим к тесту яблоки, но не размешиваем долго.

Для запекания нужна будет специальная посуда для СВЧ. В нее выливаем тесто и ставим в микроволновку на 10 минут.

Можно увеличить время в зависимости от мощности вашей микроволновой печи. Шарлотку с яблоками не вытаскивайте сразу из печи, дайте ей постоять несколько минут.

Теперь вы знаете, как сделать шарлотку с яблоками в микроволновой печи. Она получится ничуть не хуже, чем десерт, приготовленный в духовке по классическому методу.

Самая вкусная шарлотка с яблоками: рецепт пирога

Все знают, что шарлотка готовится на основе бисквита. И если знать основные секреты приготовления вкусного и пышного бисквитного теста, то шарлотка получится потрясающей.

Вместо магазинного разрыхлителя, воспользуйтесь содой, гашенной фруктовым уксусом.

Чтобы тесто получилось мягким, пышным, а корочка хрустела, хорошо перемешивайте тесто в процессе приготовления.

Ингредиенты:

• Стакан муки
• Стакан сахара
• 4 яйца
• Разрыхлитель/сода
• 4 яблока
• Ваниль

Взбиваем яйца с сахаром до густой пены. Яйца должны быть холодными, чтобы получилась пышная пена.

Добавим муку, гашеную соду или разрыхлитель.

Взбивать сильно не стоит, достаточно хорошо перемешать.

Добавим очищенные и порезанные яблоки.

Сделать это можно разными способами – кубиками или дольками.

Выпекаем десерт в заранее разогретой духовке до 180 градусов.

Украшаем наш пирог сахарной пудрой

Шарлотка с яблоками без яиц в духовке: рецепт теста

Кажется, что любая выпечка замешана на яйцах и без них ничего стоящего не получится. Но на самом деле это не так. Даже пышную легкую шарлотку можно приготовить без яиц.

Ингредиенты:

• 180 гр муки
• 100 мл воды
• 1 яблоко
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. сахара
• 2 ст.л. меда
• 0,5 ч.л. разрыхлителя

Берем глубокую миску и наливаем в нее кипяток. Добавляем сахар, мед, растительное масло. Все необходимо быстро размешать.

Предварительно просеянную муку и разрыхлитель добавляем в миску.

Перемешиваем тесто, пока не получим однородность. Тесто получается довольно вязким.

Форму для выпечки 18 см в диаметре, смазываем сливочным маслом, и присыпаем манной крупой.

Яблоки порежем, можно очистить от кожуры.

На дно формы выкладываем дольки яблока.

Заливаем яблоки тестом. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекаем около 35 минут.

Сахар в рецепте можно заменить медом, достаточно будет всего 50 гр

Шарлотка с яблоками на сковороде: рецепт как приготовить на плите

Если у вас в данный момент нет духовки, но хочется приготовить шарлотку с яблоками к чаю, тогда воспользуйтесь рецептом приготовления шарлотки с яблоками без духовки.

Пирог получится более плотным по структуре. Чтобы получить попышнее тесто, используйте больше разрыхлителя, меньше теста и больше яблок.

Сковородку нужно взять с толстым дном и диаметром около 20 см.

Чтобы не спалить пирог, не включайте большой огонь.

Если соблюдать все советы, то пирог получится вкусным даже на сковороде. Но ее предварительно нужно смазать обильно сливочным маслом.

Ингредиенты:

• 150 гр муки
• 100 гр сахара
• 3 яйца
• 2 яблока
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Ванилин
• Масло сливочное

Сахар нужно растереть с яйцами и взбить миксером.

Добавляем понемногу муку с разрыхлителем и ванилином.

Очистим и порежем яблоки, добавив их к тесту.

Предварительно смазываем сковороду сливочным маслом.

Выливаем тесто на сковороду.

Сковороду накрываем крышкой и готовим на медленном огне около 25 минут. Можно перевернуть шарлотку на другую строю и оставить еще на 10 минут на огне.

Шарлотка с фруктами в духовке: сладкие рецепты

Этот пирог нравится взрослым и детям. Традиционно она готовится с яблоками, но бывают случаи, когда яблок нет, или редкие случаи аллергии на яблоки. Поэтому стоит рассмотреть варианты приготовления шарлотки с фруктами и рассмотреть какие фрукты будут сочетаться с бисквитным тестом.

Вместо яблок можно добавить кислую клюкву, или вишню. Так как классическая шарлотка готовится с добавлением кислых яблок, то рассчитано, что в этом пироге должна быть кислинка. В зимнее время можно поэкспериментировать и в качестве фруктов положить мандарины.

В летний период, когда сады пестрят фруктами, отлично подойдет груша или слива для приготовления шарлотки. А банан внесезонный фрукт, с которым бисквитное тесто получается особенно нежным.

Шарлотка с мандаринами в духовке: новогодний рецепт

Мандарин может быть сладким, а может попасться с кислинкой. Нам для приготовления шарлотки подойдет любой вариант и даже лучше, если фрукт будет немного кисловат. Поэтому, если вам в магазине попались не вкусные мандарины, используйте их для приготовления шарлотки.

Ингредиенты:

• 300 гр муки
• 3 яйца
• 350 гр сахара
• 5 мандарин

Пока готовим тесто, разогреем духовку до 180 градусов.

Из яиц и сахара делаем однородную массу, взбивая венчиком или миксером.

Добавляем муку по частям и продолжаем замешивать.

Мандарины нужно очистить от кожуры и белых прожилок. Отправляем мандарины к тесту. Можно порезать дольки на части или очистить их от пленки.

Шарлотка с грушами в духовке: сладкий рецепт

Невероятно нежной получится шарлотка. Если использовать в качестве фруктов – груши. Чаще всего они встречаются сладкими и мягкими.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 1/8 ч.л. мускатного ореха по желанию
• Сливочное масло для смазывания формы.
• 4 груши.

Разбиваем яйца в миску и добавим сахар. Взбиваем.

Муку просеиваем и добавляем соль, мускатный орех, разрыхлитель.

Груши очистим от кожицы и порежем мелкими кусками.

В форму, смазанную сливочным маслом, выкладываем груши, а сверху выливаем тесто.

Запекайте пирог при 180 градусах. Время зависит от вашей плиты – это примерно 30-40 минут.

Рецепт шарлотки со сливами и маком

Если хочется получить пирог с более ярким вкусом, чем шарлотка с яблоками или грушами, то добавьте в тесто сливы. Очень оригинальный получится вкус, если добавить в шарлотку мак.

Фруктовая шарлотка в последнее время претерпела столько изменений, что можно встретить пирог с цукатами, персиками, нектаринами и сухофруктами. А сливово — маковый вариант в этом списке занимает свое достойное место. Таким пирогом можно удивить гостей.

Ингредиенты:

• 400 гр муки
• 300 гр сахара
• 100 гр сливочного масла
• 120 мл растительного масла
• 3 яйца
• 250 мл кефира
• 7 гр разрыхлителя
• 0,25 ч.л. соли
• Корица, ваниль, кардамон по вкусу
• Слива – 400 гр
• 3 ст.л.мака

Просеиваем муку и добавляем в нее все сухие ингредиенты со специями в том числе.

Сливочное масло взбиваем с сахаром и ванилью в пышную массу.

Добавляем растительное масло и взбиваем снова.

Добавляем по очереди яйца.

Взбейте хорошо массу

Добавьте мак в тесто.

Теперь пришло время добавить муку и кефир

Получаем тесто по консистенции как густая сметана

Дно формы можно застелить пергаментом или смазать сливочным маслом. Тесто выливаем в форму и выкладываем сливы.

Через 45-50 минут при 180 градусах получим вкусную аппетитную шарлотку со сливами.

Предварительно мак желательно пропарить, чтобы он получился более мягким.

Шарлотка со сливами и маком получится не только вкусной, но и красивой в разрезе.

Шарлотка с бананами: рецепт в духовке

Сложно придумать более нежный вариант пирога, чем пышная шарлотка с мягкими бананами.

Можно сделать бананы главными героями шарлотки, а можно разделить славу с яблоками.

Ингредиенты:

• 4 банана
• 5 яиц
• 1,5 стакана муки
• 1,5 стакана сахара

Взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. Нам нужно чтобы смесь поднялась в два раза.

Добавляем муку и продолжаем.

Смазываем форму сливочным маслом, и немного присыпаем манкой.

Наливаем в форму третью часть теста. Бананы порежем кружками и выкладываем на тесто.

Наливаем еще одну треть теста. Добавим еще одну часть фруктов (это могут быть, как бананы, так и яблоки).

Сверху заливаем оставшимся тестом.

Выпекайте пирог при 180 градусах, пока он не подрумянится.

Если шарлотка — ваш любимый пирог, то вам непременно захочется поэкспериментировать с разными вкусами. Яблоки в продаже есть всегда, но это не значит, что нельзя приготовить пирог с другими фруктами. Главная характеристика шарлотки — это бисквит с фруктами. Каждая хозяйка печет этот пирог по-своему, добавляя в него частичку своей души.

Рецепт яблочной шарлотки — Food.com

«Этот рецепт восходит к Англии 15-го века, и легенда гласит, что он был назван в честь королевы Шарлотты, жены короля Георга III.»

Скачать

Через:

1 час 30 минут

Ингредиенты:

6

Подается:

ингредиенты

• 2 фунтов кулинарных яблок, очищенных, без сердцевины и нарезанных ломтиками
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка молотой корицы
• 1 только лимон, цедра и сок
• 3 ложки светло-коричневого сахара
• 3 унций несоленого сливочного масла, растопленного
• 8 тонкие ломтики черного хлеба, корки удалить

направления

• Предварительно нагрейте духовку до 375°F.
• Поместите яблоки, корицу, лимонную цедру, сок и сахар в кастрюлю.
• Накройте крышкой и варите на медленном огне до получения мякоти, периодически помешивая.
• Тщательно взбить деревянной ложкой, затем варить без крышки на сильном огне, постоянно помешивая, пока не испарится вся лишняя жидкость и пюре не станет очень густым.
• Смажьте ломтики хлеба маслом.
• Выстелите дно и стенки смазанной жиром формы для торта глубиной 6 дюймов (например, формы для рождественского торта или замените банку из-под кофе или овощей, если на ней нет выступов) ломтиками хлеба, убедившись, что они перекрывать.
• Выложите ложкой яблочное пюре и накройте большим количеством ломтиков хлеба.
• Выпекайте около 30 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
• Подавать сразу, перевернув и полив настоящим заварным кремом, свежими сливками или взбитыми сливками.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти больше рецептов

Французский яблочный рецепт шарлотки — простые рецепты

Яблоки очистить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Растопить сахар и 5 столовых ложек сливочного масла в большой сковороде. Добавьте яблоки, перемешайте, пока они не покроются маслом, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до мягкости. Снимите крышку и продолжайте варить, пока не испарится образовавшаяся вода. У вас должно получиться густое яблочное пюре.

Как приготовить старомодную яблочную шарлотку. Смазать маслом форму для запекания. Сделайте панировочные сухари: поместите порванный французский хлеб в кухонный комбайн и измельчите его на мелкие кусочки. Растопите сливочное масло в кастрюле и перемешайте и обжарьте панировочные сухари до золотистого цвета и хрустящей корочки. Смешайте с 1/4 стакана сахара, смешанного с 1/4 чайной ложки корицы, и отложите в сторону.

Содержание

• 1 Как лучше всего приготовить яблочную шарлотку?
• 2 Как приготовить яблочную шарлотку в жаровне?
• 3 Как приготовить французский яблочный десерт?
• 4 Сколько готовить яблочную шарлотку в духовке?
• 5 Французская яблочная шарлотка
• 6 Старомодная яблочная шарлотка
• 7 Рецепт яблочной шарлотки
• 8 Рецепт шарлотки Aux Pommes (яблочная шарлотка)
• 9 рецепт французской яблочной шарлотки
100025
• 10. 1 Похожие

Как лучше всего приготовить яблочную шарлотку?

Поместите форму для шарлотки вверх дном на хлеб и обведите отверстие острым краем. (В качестве альтернативы используйте 2-литровую форму для запекания.) Разрежьте хлеб по намеченной линии и смажьте обе стороны размягченным сливочным маслом. Поместите хлеб на дно формы. Разрежьте 11 ломтиков хлеба вдоль пополам.

Как приготовить яблочную шарлотку в жаровне?

Посыпьте дно формы для жарки панировочными сухарями и кусочками холодного сливочного масла. Выложите дно нарезанными яблоками и коричневым сахаром, а сверху несколько кусочков сливочного масла. Повторите с другим слоем, пока форма не будет заполнена. Для верхнего слоя смешайте зарезервированную чашку панировочных сухарей, растопленное масло и 1 чашку зарезервированной смеси.

Как приготовить французский яблочный десерт?

Яблочная начинка внутри хлеба с маслом. Простое приготовление французского десерта. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Растопить сахар и 5 столовых ложек сливочного масла в большой сковороде. Добавьте яблоки, перемешайте, пока они не покроются маслом, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до мягкости.

Сколько времени готовить яблочную шарлотку в духовке?

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте яблоки, лимонную цедру, лимонный сок, сахар, корицу, мускатный орех и ваниль. Накройте крышкой и готовьте, пока яблоки не разварятся, а смесь не станет густой, около 50 минут. Снимите с огня и дайте остыть, пока будете собирать хлеб.

Французская яблочная шарлотка

Название: Французская яблочная шарлотка Категории: Десерты, Французская Выход: 8 порций От 10 до 12 яблок 1 1/2 стакана несоленого сливочного масла 3/4 стакана сахара 12 л. но это не сложно, и у него очень характерный и восхитительный вкус.

Рецепт пирога с черникой и лимоном. Рецепты. Лучший рецепт маринада для стейка в юбке. Рецепты. Лучший рецепт пудинга с липкой ириской. Пустыни. Чизкейк с черникой и черникой Чизкейк с черникой. Детское меню. Детское меню. Как представить новые продукты привередливым едокам. Детское меню. Рецепты ужина без молочных продуктов – Мой привередливый едок.

Без рецепта – Французская яблочная шарлотка. Тысячи рецептов французской яблочной шарлотки. Узнайте, как приготовить здоровый рецепт. Все рецепты еды онлайн бесплатно. Легкие, быстрые и бесплатные рецепты. Кулинарные советы и еда.

Ингредиенты 1 стакан коричневого сахара 1 столовая ложка корицы 1 чайная ложка мускатного ореха 1/8 ч. чашка французского хлеба

На медленном огне уварить оставшуюся жидкость из яблочной смеси до консистенции сиропа, приправить ромом и вылить обратно в яблочную смесь. Поместите яблочную смесь в форму для кекса, застеленную хлебом, и слегка придавите приготовленные яблоки тыльной стороной лопатки. Сверху нарежьте кусочки хлеба, чтобы покрыть шарлотку, также смоченную в масле.

Старомодная яблочная шарлотка

Французская яблочная шарлотка — универсальный рецепт ко Дню Благодарения, который обязательно понравится вашим гостям! Шеф-повар Анна Олсон научит вас всем шагам, которые вам понадобятся для приготовления этого удивительного десерта, просто следуйте рецепту ниже! Подпишитесь, чтобы увидеть больше видео-рецептов: Рецепт на 6–8 порций. Ингредиенты

Добавьте молоко и яйца обратно в горячее молоко, продолжайте помешивать и нагревайте в течение 1–2 минут, пока заварной крем не достигнет 170 F на цифровом термометре и не станет очень горячим. толстый. Немедленно снимите его с огня, добавьте ванильный экстракт и отставьте в сторону, чтобы он остыл; затем поместите его в холодильник, чтобы охладить, прежде чем наполнять торт.

Французская яблочная шарлотка Выход: 8 порций Категории: Французская, Десерты 10–12 яблок 3/4 стакана Сахар 1 1/2 стакана несоленого масла 12 мл Хлеб, удалить корки Приготовление занимает некоторое время, но это несложно и у него самый характерный и восхитительный вкус.

Фрукты: Французское яблоко Шарлотта. Источник рецепта Находится в коробке с рецептами на гаражной распродаже. — Список ингредиентов Шэрон Стивенс. От 10 до 12 яблок 3/4 стакана сахара 1 1/2 стакана несоленого сливочного масла 12 мл Хлеб, без корки Рецепт Приготовление занимает некоторое время, но это несложно, и у него очень характерный и восхитительный вкус.

Французская яблочная шарлотка — универсальный рецепт ко Дню Благодарения, который обязательно понравится вашим гостям! Шеф-повар Анна Олсон научит вас всем шагам, которые вам понадобятся для приготовления этого удивительного десерта, просто следуйте рецепту ниже!

Рецепт яблочной шарлотки

Разогрейте духовку до 375°F. Положите яблоки, корицу, лимонную цедру, сок и сахар в кастрюлю. Накройте крышкой и тушите на медленном огне до мягкости, периодически помешивая. Тщательно взбить деревянной ложкой, затем варить, не накрывая крышкой, на сильном огне, постоянно помешивая, пока не испарится вся лишняя жидкость и пюре не станет очень густым.

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Смажьте форму для хлеба размером 9 × 5 дюймов 1 столовой ложкой сливочного масла. Прижмите ломтики хлеба ко дну и бокам формы, следя за тем, чтобы не было зазоров. Реклама. Шаг 2. В большой миске смешайте яблоки, сахар, корицу, лимонный сок и 2 столовые ложки нарезанного кубиками сливочного масла.

Шарлотка – яблочный пирог, который на протяжении многих лет относится к самым популярным блюдам благодаря своему изумительному вкусу, полезности (которой могут похвастаться не многие кондитерские изделия), а также простому рецепту, не требующему особых навыков и высокой квалификации. расходы.

Половину яблочной смеси выложите ложкой в ​​подготовленную форму для шарлотки. Смешайте яблочное пюре и корицу; ложкой поверх первого яблочного слоя. Выложите оставшуюся яблочную смесь поверх смеси яблочного пюре и сверху положите намазанные маслом ломтики хлеба. Накрыть алюминиевой фольгой. Выпекать при 400° 10 минут. Уменьшите температуру до 375° и выпекайте еще 30 минут.

В этом выпуске «Французского шеф-повара» Джулия Чайлд готовит восхитительный десерт «Яблочная шарлотка» — яблочный мармелад с ромом и абрикосами, который подается в поджаренной масляной корзине. В эфире: 09/10/18

Шарлотта Aux Pommes (Яблочная Шарлотка) Рецепт

История яблочного пирога. Будучи занудой, я хотел знать, как появилась szarlotka. Все источники, которые я нашел, указывают на одну и ту же историю: в начале 19 века известный французский кондитер Мари-Антуан Карем создал нечто особенное. По заказу царя Александра I он приготовил фирменное блюдо под названием charlotte russe.

14 сентября 2019 г. — Эта вкусная шарлотка готовится из яблок сорта Гренни Смит и яичного хлеба. 14 сент. 2019 г.– Эта восхитительная шарлотка готовится из яблок сорта Гренни Смит и яичного хлеба. Пинтерест. Исследовать. Когда результаты автозаполнения доступны, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Пользователи сенсорных устройств, исследуйте прикосновением или жестами смахивания.

Нарежьте хлеб на кусочки и полностью покройте им дно и стенки формы для шарлотки. (Легко, когда хлеб нарезан полосками шириной 1 дюйм для боков и треугольниками для дна.) Подрумяньте треугольные кусочки в небольшом количестве масла и положите на дно формы. Обмакнуть полоски хлеба в растопленное масло и выровнять края.

Французская яблочная шарлотка — универсальный рецепт ко Дню Благодарения, который обязательно понравится вашим гостям! Шеф-повар Анна Олсон научит вас всем этапам приготовления этого удивительного десерта!

Разрежьте стручок ванили вдоль пополам и выскоблите семена тыльной стороной ножа для очистки овощей. В большой миске смешайте яблоки, цедру лимона, семена стручков ванили и использованный стручок, изюм и золотой изюм. В 12-дюймовой сковороде или 5-литровой жаровне растопите сливочное масло на среднем огне, а затем добавьте сахар.

Рецепт французской яблочной шарлотки

Рецепт шоколадной шарлотки. Этот рецепт шоколадной шарлотки является легкой вариацией причудливого французского торта, известного как Charlotte Russe. Он состоит из кольца пропитанных коньяком женских пальчиков и богатой начинки из шоколадного мусса. Элегантная презентация на удивление проста в приготовлении с помощью правильных ингредиентов и оборудования. Формочки для шарлотки

Традиционные яблочные рецепты Яблочная шарлотка. Яблочная шарлотка — еще один замечательный английский способ превратить остатки хлеба и несколько яблок в потрясающий вкусный пудинг. Это простой пудинг, состоящий только из яблок, сахара и черствого хлеба.

яблоки, очищенные, без сердцевины и нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма, сахар плюс сахар, соль, яблочный сидр, свежий лимонный сок, хлеб с твердой текстурой, нарезанный толщиной 3/16 дюйма, без корки (я использую бриошь

История Шарлотта Русс: Следующая информация взята из Энциклопедии американской еды и напитков Джона Ф. Мариани, 1999 г. «Шарлотта Русс. Французский десерт (предположительно, созданный Мари-Антонен Карем), сделанный в форме с пальчиками и баварскими сливками. . .

Наполните широкую миску ледяной водой примерно на ½ пути. Поместите миску с заварным кремом в ледяную воду. Отставьте в сторону примерно на 15 минут. Когда заварной крем остынет до комнатной температуры, выньте его из емкости. ледяная баня Добавьте яблочное масло в заварной крем и перемешайте до однородности.0003

Французский яблочный пирог

Приготовьте классическую яблочную шарлотку на десерт. С мягкой сердцевиной из карамелизированных яблок и оболочкой из хлеба и масла, он прекрасно сочетается с заварным кремом или мороженым. 1 час 10 минут. Копия артборда 6. Создано в Sketch. Легкий. ВЭ. Создано с помощью Sketch. Вегетарианец.

Французская выпечка. Изучите основы французской выпечки с помощью этих простых руководств или попробуйте что-нибудь более сложное, чтобы произвести впечатление на своих друзей и семью! Грушевые тарталетки из слоеного теста. Хлеб бриошь с шоколадной крошкой. Апельсиновые тарталетки. Финансьеры (французские миндальные пирожные) Посмотреть еще рецепты французской выпечки →.