Шарлотка из творога с яблоками рецепт: Шарлотка с творогом и яблоками – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Пироги

Содержание

Шарлотка с творогом и яблоками – вкусный рецепт приготовления в духовке

Шарлотка с творогом и яблоками – это классическая английская выпечка, рецепт приготовления которой появился еще в 18 веке. Принято считать, что своим названием угощение обязано королеве Шарлотте, которая и предложила способ приготовления этого лакомства. Способы приготовления выпечки изменялись от года к году и делают это до сих пор, но самой популярной и любимой многими остается вкусная, воздушная шарлотка с яблоками и творогом. Ее очень просто приготовить в домашних условиях своими руками, а ингредиенты для этого можно запросто достать в ближайшем магазине.

Настоящая домашняя шарлотка получается очень пышной и нежной на вкус. На свое усмотрение вы можете украшать такой пирог взбитыми сливками, глазурью, топленым шоколадом или заварным кремом. Подавать ее можно как к праздничному столу, так и к дружеским чайным посиделкам.

Интересен тот факт, что яблоки не выкладываются сверху теста при выпечке, как со многими другими пирогами, и не нарезается на мелкие кусочки. Фрукты режут дольками и соединяют с тестом, но, если вам не нравятся большие куски яблок в тесте, вы можете нарезать их мельче.

Мы предлагаем вам запастись всеми требуемыми продуктами и выпечь в духовке сытное и вкусное угощение – пышную шарлотку с яблоками и творогом. Наш простой рецепт с пошаговыми фото выручит вас, продемонстрировав процесс готовки наглядно. Вы затратите на это чуть больше получаса времени, а результат ваших стараний поразит всю семью!

Ингредиенты:

(кисло-сладкие, 6-8 шт.)

Шаги приготовления

шаг 1Заранее подготовьте ингредиенты, чтобы они все были у вас под рукой в процессе готовки. Затем возьмите глубокую миску, в которой будет удобно готовить тесто, и разбейте в нее два или три куриных яйца. При помощи венчика взбейте массу до однородности.

шаг 2Затем в яичную смесь постепенно вводите мягкий творог, постоянно помешивая ингредиенты. Для шарлотки будет достаточно двухсот граммов продукта, но по желанию вы можете добавить не более четырехсот, если вам хочется сделать тесто более воздушным.

шаг 3Также следует добавить сто граммов сгущенного молока. Оно придаст выпечке нежный, сладкий, молочный привкус.

шаг 4Сахар в смесь добавляйте на свое усмотрение. Также можете использовать ванильный сахар, если хочется придать блюду особый аромат.

шаг 5Обязательно следует погасить полученную смесь, добавив в нее ложку соды, которую предварительно следует полить уксусом.

шаг 6Тщательно перемешайте полученную смесь так, чтобы она получилась однородной и не содержала комочков, после чего начинайте вводить муку. Понадобится около одного стакана. Не прекращая перемешивать тесто, всыпайте мучной продукт.

шаг 7Теперь ваша задача – тщательно вымешать тесто. Не нужно заботиться о том, чтобы оно было гладким. Для шарлотки нужно неровное, воздушное тесто, поэтому можете перемешивать его вилкой или миксером.

шаг 8Яблоки для начинки для начала хорошенько промойте в проточной воде, после чего нарежьте их на удобные для вас кусочки. Оптимальный вариант – порезать фрукты дольками. Далее выложите их на дно формы, в которой будете запекать угощение.

шаг 9Также вы можете сразу перемешать яблоки с тестом, чтобы оно равномерно пропиталось яблочным ароматом. Так будет даже вкуснее.

шаг 10Тесто следует выложить в форму, предварительно смазав ее дно и края сливочным или растительным маслом без запаха.

шаг 11Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и поставьте форму с выпечкой на противень. Запекать лакомство следует около получаса, но может потребоваться сорок минут, если у вашей духовки слабая мощность.

шаг 12Готовую шарлотку с яблоками и творогом доставайте из духовки и оставляйте остывать. Затем изымите ее из формы, переложите на красивую тарелку и украсьте по желанию. Можете подавать вкусную, воздушную выпечку к чаю.

Приятного аппетита!

Шарлотка с творогом и яблоками в духовке, простой рецепт

Сегодня у меня для вас, шарлотка с творогом и яблоками в духовке. Обычно я готовлю ее по более привычному для меня рецепту, не включающему творог и сметану, но интерес попробовать новое, заставляет меня экспериментировать.

Ниже я покажу не только как испечь шарлотку с яблоками, но и расскажу пошагово весь процесс приготовления теста. Самый важный элемент в данном пироге – это тесто, если его сделать неправильно, то и желаемый вкус у вас не выйдет.

Просмотрев весь рецепт, вы поймете, что он очень простой и сделать такую шарлотку с яблоками на сметане в духовке получиться даже у новичка. При желании ее можно печь в мультиварке, на режиме выпечка, но я привыкла это делать именно в духовке, мне так удобнее контролировать процесс и что-то менять при необходимости.

Рецепт шарлотки с творогом и яблоками это хороший способ использовать творог, но советую ее делать тем, кто любит творожную выпечку. Но если вы не хотите добавлять творог, то советую посмотреть самый лучший, классический рецепт яблочной шарлотки, которая всегда получается пышной, вкусной и съедается вмиг.


Ингредиенты:

  • Творог домашний – 200 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Яблоко – 1 шт. большое
  • Сахар – 150 г
  • Сметана 15% – 3 ст.л
  • Мука пшеничная – 200 г
  • Сода гашеная уксусом – 0,5 ч.л
  • Соль – щепотка

Рецепт приготовления шарлотки с яблоками в духовке

Творожная шарлотка с яблоками готовиться легко, главное все делать постепенно и в правильной последовательности. Сначала в чашу миксера вбиваю 4 яйца, добавляю сахар и взбиваю их на высокой скорости миксера, около 4 – 5 минут, до пышной пены.

Пока яйца с сахаром взбиваются, беру другую миску и в нее перетираю через сито, 200 грамм творога. Если у вас творог не домашний, а из магазина, то лучше берите однородный, как творожная масса, но без разных наполнителей, тогда консистенция вашего теста будет еще более однородной и нежной. Затем к творогу добавляю сметану и все это взбиваю миксером около 30 секунд.

Теперь в творожную смесь добавляю пышную яичную смесь и перемешиваю. Смешиваю их постепенно, в несколько подходов. В итоге оно получается очень жидким и пышным.

Соду гашу уксусом, желательно яблочным или виноградным и добавляю ее в остальное тесто. Последними всыпаю соль и муку. Не забудьте предварительно просеять муку.

И еще раз все перемешиваю до однородности. Это можно сделать как лопаткой или венчиком, так и миксером, но на самой маленькой скорости, чтобы рецепт творожной шарлотки с яблоками был для вас действительно удачным.

Теперь можно смазать форму для выпечки сливочным маслом или положить в нее лист пергамента. Лично мне больше нравиться вариант с пергаментом, так как именно в этом случае, готовое изделие очень легко вытащить из формы. После этого выливаю в него тесто и лопаткой равномерно его распределяю в форме.

Далее я беру одно большое яблоко, которое сладкое, но с небольшой кислинкой, что сделает выпечку еще более вкусной. Режу его пополам, удаляю семена и нарезаю тонкими ломтиками. В тесто втыкаю ломтики по кругу, на примерно одинаковом расстоянии друг от друга. Кожуру убирать не надо. Но как вариант, вы можете очистить яблоко и нарезать его маленькими кубиками, тогда они распределяться по всему тесту и также будет вкусно.

Теперь поговорим, при какой температуре выпекать шарлотку. Это очень важным момент, так как если вы поставите температуру больше чем надо, она не успеет пропечься внутри, а снаружи пригорит. Поэтому ставлю ее в разогретую заранее духовку, при температуре 180 градусов, на 40 — 45 минут. Готовность проверяю деревянной зубочисткой, которая из готовой выпечки при прокалывании выходит сухой.

Далее аккуратно вынимаю ее из формы и снимаю пергамент. Сверху обязательно посыпаю ее мелкой сахарной пудрой, так получиться еще вкуснее. Даю остыть и можно пробовать.

Шарлотка с творогом и яблоками в духовке готова, на вкус она действительно получилась необычной. Не ждите, что она будет воздушная как на бисквите, тут тесто получается мягким, с творожным вкусом, но оно имеет чуть более плотную текстуру. Со стаканом молока или кефира можно полакомиться кусочком такого пирога. Деткам такая выпечка также по вкусу. Приятного аппетита!

Рецепт Шарлотка из творога и яблок с манкой

  1. Рецепты
  2. Выпечка
  3. Пироги
  4. Шарлотки

Попробуйте испеките творожную шарлотку с яблоками не на привычной муке а на манной крупе и вы убедитесь что вкус у шарлотки из творога с манкой ничуть не хуже чем у классической мучной. Во всяком случае мне она кажется вкуснее, может быть даже потому что непривычнее.

Состав шарлотки:

  • Свежие яблоки — примерно 6 штук,
  • Творога — 250 гр,
  • Стакан манной крупы,
  • Стакан сахара,
  • Сливочного масла — 100-120 гр,
  • Одно яйцо,
  • Разрыхлитель или чайная ложка соды,
  • Немножко лимонного сока.

Рецепт приготовления творожной шарлотки с манкой

Моем и дольками нарезаем яблоки. Слегка сбрызгиваем их лимонным соком (чтобы не потемнели) и присыпаем сахаром, чтобы из яблок выделился сок.

Яйцо вместе с сахаром взбиваем венчиком или миксером, затем во взбитую яичную массу вводим растопленное сливочное масло и перемешиваем.

После масла в смесь добавляем творог, и снова тщательно перемешав — манную крупу. Добавлять манку в тесто лучше всего постепенно тоненькой струйкой, одновременно перемешивая во избежание появления в тесте комков, избавиться от которых будет непросто.

Тесто должно получиться как у обычной шарлотки — довольно жидким.

Донышко промазанной маслом формы выкладываем слоем яблочных долек, остальные яблоки засыпаем в замешанное тесто и перемешиваем.

После этого заливаем форму тестом и ставим творожную шарлотку в нагретый до 220 градусов духовой шкаф. При этой температуре ее выпекаем не более 5 мин, а затем понижаем регулятор до отметки 180 градусов и запекаем в духовке пока шарлотка не зарумянится (около 45 мин).

По окончании этого времени ваша творожная шарлотка без муки должна быть совершенно готова.

Похожие рецепты:

← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

Творожная шарлотка с яблоками рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим творожную шарлотку с яблоками

Предлагаю приготовить творожную шарлотку с яблоками — блюдо не только очень вкусное, но и полезное. Таким блюдом с удовольствием будут лакомиться даже маленькие «нехочухи», которые не любят творог и яблоки в чистом виде.

Шарлотка готовится из абсолютно доступных продуктов и получается очень нежной. Яблоки для такой шарлотки лучше выбрать кисло-сладкие, а творог — жирный, некислый и нежный. Творожная шарлока с яблоками отлично подойдёт для подачи к чаю на завтрак.

Как приготовить «Творожная шарлотка с яблоками» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится творог, яйца, сливочное масло, яблоки, мука, сахар, сода, изюм, сухари, корица.

Шаг 2 Ссылка

Масло (150 г) комнатной температуры хорошо растереть со 100 г сахара.

Шаг 3 Ссылка

Добавить творог (250 г) и ещё 100 г сахара, перемешать.

Шаг 4 Ссылка

Переложить продукты в чашу кухонного комбайна (насадка — металлический нож). Добавить просеянную муку (90 г), соду (0,75 ч. л.), желтки (4 шт.), корицу (1 ч. л.). Измельчить до образования однородной массы.

Шаг 5 Ссылка

Белки (4 шт.) взбить с оставшимся сахаром (70 г) в пышную пену и аккуратно подмешать в тесто.

Шаг 6 Ссылка

Форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями. Выложить массу в форму. Сверху равномерно разложить промытый и просушенный изюм.

Шаг 7 Ссылка

Яблоки (3-4 шт.) очистить от серцевины и кожуры, нарезать дольками и разложить сверху, слегка вдавливая их в тесто.

Шаг 8 Ссылка

Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 35 минут.

Шарлотка с творогом — 5 пошаговых рецептов приготовления творожного пирога

Шарлотка обычно ассоциируется с яблоками. Когда мы слышим это название, то сразу представляем себе пирог в котором много-много яблок.

Это верно, но это больше относится к классическому рецепту яблочного пирога, такому как шарлотка на кефире. Но есть и другие варианты. Например, творожная шарлотка, которой я и хочу посвятить эту заметку.

Мне очень нравится использование в рецепте творога, потому что его можно использовать и как начинку и как основу для теста. Это очень удобно, если вы готовите пирог для детей, которые воротят нос от пачки творога, но уплетают за обе щеки выпечку, замешанную на твороге.

А начать позвольте со своего любимого рецепта


Самый нежный яблочно-творожный десерт

В этом рецепте творог вмешивается в тесто и узнать о его наличии можно только откусив кусочек.

Ингредиенты:

  • Творог — 250 г (1 стандартная пачка)
  • Сахар — 180 г
  • Яйца — 4 шт
  • Сметана — 3 ст.л
  • Мука — 250 г
  • Сливочное масло — 25 г
  • Разрыхлитель — 10 г

Приготовление:

1. Творог засыпаем сахаром в глубокой миске и туда же разбиваем яйца.

2. Разбиваем ингредиенты блендером до однородной смеси.

3. К полученной смеси добавляем сметану, ванилин и растопленное сливочное масло. Перемешиваем венчиком или вилкой.

4. Следующими ингредиентами идут тесто и разрыхлитель.

5. Размешиваем тесто венчиком до получения густой однородной консистенции без комочков.

6. Готовое тесто заливаем в форму для выпечки, дно которой предварительно выстлано пергаментной бумагой, а бока смазаны сливочным маслом.

7. Яблоки моем, удаляем сердцевинку и нарезаем дольками.

Если яблоки привозные импортные, то и кожуру с них нужно снять, чтобы не есть слой воска, которым их покрывают для сохранности

8. И красиво оформляем пирог, втыкая дольки яблок по кругу.

9. Отправляем шарлотку в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут. После чего даем ей остыть и только после этого достаем из формы.

Готово. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт яблочной шарлотки с манкой

Этот рецепт можно отнести и к манникам, но наличие в нем яблок и творога, все же делает его ближе к творожной шарлотке.

Ингредиенты:

  • Яблоки среднего размера — 4 шт
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 1/2 стакана
  • Манка — 3/4 стакана
  • Творог средней жирности — 200 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Разрыхлитель — 1 упаковка (10 г)
  • Корица — щепотка

Приготовление:

1. Сливочное масло растапливаем в кастрюле на медленном огне.

2. У яблок удаляем сердцевину и режем их на дольки.

3. В одной миске соединяем яйца, сахар, творог и взбиваем смесь миксером.

4. В полученную смесь добавляем пачку разрыхлителя.

5. Продолжая взбивать смесь, подсыпаем манную муку.

6. А потом — растопленное сливочное масло.

7. Добавляем половину яблок и перемешиваем их с тестом.

8. Вторую половину яблок выкладываем на дно формы для выпечки или сковороды, предварительно смазанной сливочным или растительным маслом.

9. Тесто кладем сверху яблок и распределяем его по форме равномерным слоем.

10. Отправляем шарлотку в духовку, разогретую до 180 градусов и через 40 минут она готова. Даем ей остыть, а затем переворачиваем форму на тарелку.

Приятного аппетита!

Творожный пирог в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, то шарлотку на творожной основе можно легко приготовить в ней. Но не будем повторяться в рецептах, немного его разнообразим.

Ингредиенты:

Яблоки — 3 шт

Творожная основа:

  • Творог — 360 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 4 ст.л
  • Масло растительное — 20 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л
  • Ванилин — 1 г
  • Сахар — 100 г

Для заливки:

  • Сметана — 200 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Сахар — 80 г
  • Ванилин — 1 г

Приготовление:

1. В миске перетираем творог сахаром. Удобней всего делать это вилкой.

2. Затем разбиваем в творог яйца и растительное масло и еще раз все перемешиваем.

3. К получившейся творожной массе добавляем муку, разрыхлитель и ванилин.

4. Тщательно все перемешиваем и получаем негустое тесто.

5. Переходим к заливке. Для этого соединяем в отдельной миске сметану, сахар, ванилин и яйца.

6. И тщательно смешиваем все ингредиенты венчиком.

7. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки  выливаем творожное тесто, разравниваем и выкладываем поверх него дольки яблок.

8. А сверху поливаем сметанной заливкой.

9. Теперь закрываем крышку, ставим режим «Выпечка» и время- 1 час. Когда час пройдет, нужно открыть крышку и подождать пока шарлотка остынет.

Готово. Приятного аппетита!

Шарлотка с творогом и яблоками в духовке

А теперь разберем рецепт, в котором творог играет роль начинки, а не основы для теста.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 125 г размягчённого слив. масла
  • 1 стакан кефира
  • 2 стакана муки,
  • По 1 ч.л разрыхлителя и ванильного сахара

Стаканы используются емкостью 250 мл

Для начинки:

  • 250- 300 г творога (жирн. 5 — 7%)
  • 30- 50 г сахара
  • 3- 4 яблока сладких сортов
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л ванильного сахара

Приготовление:

1. Соединяем в миске яйца с сахаром и взбиваем пару минут миксером на высокой скорости.

2. Продолжая взбивать, добавляем размягченное сливочное масло. Перемешиваем его еще минуту, пока не получится однородная смесь.

3. Затем вливаем кефир.

4. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином и начинаем добавлять ее в миску, переключив миксер на медленные обороты.

Не работайте с мукой на высоких оборотах миксера- мука разлетится по всей кухне

5. Когда смесь перемешается в однородное тесто без комочков, переходим к начинке. Добавляем в творог сахар, яйцо и ванильный сахар и перемешиваем миксером.

6. Яблоки перетираем на крупной терке и смешиваем с творожной начинкой.

7. Тесто и начинка готовы, осталось собрать пирог. Для этого выливаем и равномерно распределяем по заранее смазанной или покрытой пергаментной бумагой форме половину приготовленного теста.

8. Потом аккуратно кладем творожно -яблочную начинку.

9. И заливаем оставшимся тестом.

10. Выпекаем шарлотку в течение 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Готово. Приятного аппетита!

Как приготовить яблочный пирог с творожным кремом

И еще один вид яблочного пирога с творогом. На это раз это будет творожный крем. Очень вкусно. И очень просто. Рекомендую.

Предлагаю его в виде короткого видео ролика, чтобы не упустить детали.

Ну вот, собственно и все, что я хотел рассказать вам про творожную шарлотку. В ближайших статьях поговорим о нестандартных шарлотках с начинкой из капусты или с бананом. Да, вот такая шарлотка бывает разная.

Спасибо за внимание.

Бисквитная шарлотка с творогом и яблоками рецепт в мультиварке

 

Всем привет! Сегодня у меня для вас  вкусная шарлотка с творогом и яблоками, пекла этот творожный бисквит давно, но вспомнила про рецепт только сейчас (рецепт  выпечки для мультиварки или духовки).

Шарлотка с творогом и яблоками

Для рецепта бисквитного теста понадобятся:
  • 5 яиц,
  • 1 граненый стакан пшеничной муки (или 2 мульти стакана),
  • 1 стакан сахарного песка (или 2 мультяшных).

Для рецепта яблочно — творожной начинки  в бисквит понадобятся:
  • 300 г творога,
  • 70-100 г сахара,
  • 50 г сливочного масла,
  • 5 средних яблок (в начале лета я использовала 10 штук мелких  зеленых яблочек сорта медуница)

Как приготовить шарлотку с творогом в мультиварке

Для творожного бисквита  с творогом тесто готовится точно так же, как для любого бисквитного пирога или кекса.

Взбиваются хорошо яйца и сахар пиков (пышной устойчивой пены при помощи миксера около 7-10 минут).

Далее постепенно вводится просеянная мука (без миксера, при помощи ложки или лопатки).

Подготовкой начинки для творожной шарлотки нужно заняться перед взбиванием теста для яблочного бисквитного пирога:

Творог протереть через сито и перемешать с сахаром и сливочным маслом или просто пробить все сразу блендером,

Мытые яблоки порезать на дольки, удалить сердцевину.

Высокую форму для выпечки или чашу мультиварки смазать сливочным маслом.

Наливное бисквитное тесто (небольшая его часть) выкладывается в форму, так чтобы покрыть дно на 2 см.

Больше половины порезанных долек яблока уложить на тесто.

На яблоки налить еще немного теста,

уложить творожный слой нашей бисквитной  шарлотки

и залить оставшимся тестом.

Последним верхним слоем пойдут оставшиеся яблоки, поливать тестом их не нужно, при выпекании бисквит поднимется и заполнит промежутки между дольками.

В этом рецепте яблочно – творожной бисквитной шарлотки, кекса или пирога вместо яблок можно использовать дольки апельсинов (разделив их на сегменты без прожилок), персиков, нектаринов, бананов или любые ягоды (красную или черную смородину, ежевику, клубнику, вишню без косточек, только не переборщить с ягодами, иначе бисквит будет влажный, сырой).

В прогретой до 180 градусов духовке творожный бисквит с яблоками выпекается на среднем ярусе 40-45 минут (все зависит от духовки).

Моя шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке Панасоник выпекалась 65 минут на режиме «Выпечка».

После сигнала нужно оставить творожную шарлотку в мультиварке на подогреве на 15 минут, только потом открыть крышку и дать бисквиту немного остыть. Как только он отойдет немного от стенок мультиварки, вставить поддон для варки на пару и опрокинуть на него наш творожный кекс. Вот так на фото выглядит творожно – яблочный бисквитный пирог перевертыш:

А на этом фото  кусочек моей бисквитной выпечки с творогом и яблоками, правда, красиво получилось?

Приятного чаепития!

С уважением, хозяйка Записной книжки Анюта

Приготовьте шарлотку с другими вкусами по нашим рецептам:

 

АПЕЛЬСИНОВАЯ ШАРЛОТКА

ШАРЛОТКА С ПЕРСИКАМИ ИЛИ НЕКТАРИНОМ

ШАРЛОТКА МРАМОРНАЯ С ВИШНЕЙ, МАКОМ И ЯБЛОКОМ

Шарлотка творожная с яблоками (без муки) — 79 ответов на Babyblog

Вчера всё страдала по пирогам, сегодня испекла 🙂 да не один, а два — творожную шарлотку с яблоками и пирог с капустой и яйцами. Второй пока еще в духовке стоит. О нём в следующем посте.

Тесто еще осталось, завтра испеку с картошкой и мясом или рыбный 🙂 Подумаю пока…

Рецепт этой шарлотки случайно найден мною на просторах инета 🙂

Ну, скажу я вам, это обалденная шарлотка! Обращаю ваше внимание, что готовится она БЕЗ МУКИ! Да-да!!! :))) При приготовлении данного блюда мука не пострадала 🙂

Итак, ингредиенты:

яйцо — 1 шт.

сахар — 1 стакан

сливочное масло — 100-150 гр.

творог — 250 гр

сода — 1 ч.ложка без верха, вместо соды можно разрыхлитель

крупа манная — 1 стакан

сок лимона — чуть-чуть для того, чтобы сбрызнуть им яблоки, тогда они не потемнеют 🙂

Ну, и яблоки, естественно… (можно заменить грушами, можно, думаю, изюм и другие фрукты, какие душа пожелает 🙂 У меня ушло 6 яблок. Последнее яблоко нарезала и выкладывала на дно формы красиво 🙂 По-моему, неплохо получилось 🙂

Приготовление:

Яблоки нарезать тоненькими дольками, сбрызнуть соком лимона и посыпать сверху немного сахаром, чтобы яблочки дали сок.

А в это время взбиваем яйцо взбиваем с сахаром, затем вэту массу добавляем растопленное на плите сливочное масло, всё хорошо перемешиваем. Затем добавить творог, опять перемешиваем и в конце и манку. Манку лучше добавлять постепенно, чтобы не было комков. Тесто получается жидким, ну, как на обычную шарлотку.

Добавляем в тесто наши нарезанные яблоки, еще раз перемешиваем.

На дно смазанной маслом формы по кругу укладываем яблоки (для красоты, не обязательно это делать), сверху по желанию можно посыпать сахаром и корицей 🙂 и заливаем всё нашим тестом с яблоками. Ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, и при этой темепературе выпекаем 5 минут, после этого убавляем температуру до 180 градусов и выпекаем до образования румяной корочки. У меня получилось где-то 45-50 минут.

Приятного аппетита!!! Надеюсь, вы тоже приготовите и этот пирог вам полюбится! 🙂

А я поскакала пить чай 🙂 Себе сверху еще мороженного положила 🙂 а-ля штрудель 🙂

Рецепт быстрого приготовления торта. Как приготовить воздушную яблочную шарлотку в духовке

Здравствуйте, дорогие любители выпечки! Сегодня хочу представить несколько простых пошаговых рецептов ссоры с яблоками.

Не знаю никого, кто бы не любил такую ​​вкусную и пышную выпечку. Хорошо, только если человек соблюдает диету. Хотя это не значит, что она ему не нравится.

Каждый раз, когда пишу о выпечке, не забываю повторять, что муку нужно просеять через сито, прежде чем добавлять ее в тесто.Так будет нежнее и воздушнее.

Вы можете добавлять яблоки любых сортов. Люблю сладкое посильнее, но все на любителя. Многие отдают предпочтение сладко-сладким сортам. Так что выбирайте сами.

Начну, пожалуй, с того пути, к которому я привык с детства. За что еще в школе учились готовить. Раньше не у всех были смесители и приходилось прибивать обычную побелку. Представлять себе? Ну хоть прогресс не стоит на месте и теперь почти у каждой хозяйки на кухне есть электрические помощники.

Состав:

  • Мука пшеничная — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Яблоки — 2-3 шт.
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Сливочное масло — для смазки

Готовка:

1. Яблоки вымыть, разрезать на половинки и удалить сердцевину с костями. Затем нарежьте кубиками.

2. Теперь займемся тестом. Взбиваем яйца, затем добавляем к ним сахар и еще раз притворяемся миксером до белой пены.Также можно использовать блендер, хуже не будет. В общем то, что есть под рукой. Главное взбить белую пышную пену.

3. Набросить муку через сито и добавить к полученной смеси. Как перемешать до однородности. Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны.

4. Возьмите форму для выпечки, положите в нее пергаментную бумагу, смажьте ее сливочным маслом и выложите кусочки фруктов на дно.

5. Затем в форму вылить тесто и перемешать с яблоками.Как разложить тесто по форме.

6. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и поставить туда запекаться наш пирог на 30-40 минут. Затем снять, дать немного остыть и угостить чаем.

Проверить наличие можно деревянной палочкой. Возьмите торт и вытащите. Если палочка высохла, значит, все готово.

Самый простой рецепт торта «Шарло» с яблоками на сметане (быстро и вкусно)

Что бы наш пирог получился более насыщенным, вкусным и не сухим, попробуйте приготовить на этом простом варианте.Выпечка более щадящая.

Состав:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 170 гр
  • Мука — 170 гр
  • Сметана 15-20% — 1 ст. с горкой
  • Bustyer — 5 г
  • Яблоки — 3-4 штуки

Готовка:

1. Выложить яйца в миску, добавить сахар и немного перемешать до однородности. Затем добавьте ложку сметаны и тщательно перемешайте венчиком.

2. Затем постепенно перемешайте муку, пока тесто не станет однородной массой.Муку нужно предварительно просеять. Затем добавьте туда дезинтегратор и снова перемешайте.

3. Взять яблоки, спилить полы и избавиться от сердцевины с косточкой. Нарежьте их на большие куски. Добавьте фрукты и перемешайте.

4. Выпекая форму для выпечки с мелкой, вылейте тесто и рассыпьте по нему. Духовку заранее разогрейте до 180-190 градусов. Затем отправьте линию выпечки на 30-35 минут (не забудьте проверить наличие деревянной палочкой или зубочисткой).

5. Когда пирог будет готов, достаньте из духовки, дайте ему остыть и переложите на полотенце или на разделочную доску. Шарпере был грохочущим с хрустящей корочкой. А внутри воздух и нежный.

Вкусная и пышная шарлотка с яблоками на кефире в духовке

Вот еще один простой рецепт нашего торта. И, конечно, если все сделать правильно, получится очень пышно и невероятно вкусно. Хотя, я не знаю, что делать, чтобы такую ​​выпечку испортить.Ведь все так просто.

Состав:

  • Кефир — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Мука — 2 стакана
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло рафинированное — 50 мл
  • Сода — 1 ч. (без горки)
  • Уксус — для сбора соды
  • Яблоки — 3 шт.

Готовка:

1. Для начала возьмите миксер для яиц с сахаром на увеличение объема. Вылейте смесь в глубокую посуду.

2. Затем влить туда кефир, перемешать. Далее всыпаем просеянную муку. Замесить тесто до однородной массы. Добавьте соду, погашенную уксусом, снова перемешайте и оставьте на 10-15 минут. После этого вливаем растительное масло и размешиваем, чтобы оно полностью разошлось. Тесто должно получиться густой сметаной.

Так же можно использовать разрыхлитель вместо выкупленной соды — 1 чайная ложка с горкой.

3. Положите пергаментную бумагу в форму для выпечки и смажьте маслом.Затем вылить тесто и рассыпать по всей поверхности.

4. Яблоки можно очистить от кожуры. Удалите из них косточки и нарежьте тонкими ломтиками. Затем приклейте их к пирогу, чтобы они располагались равномерно. Теперь можно ставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.

Можно, кстати, еще одну часть нарезанного плода выложить сначала на дно соперника, потом залить тестом, а потом сверху разложить.

5.Выпекать около 40 минут, затем достать и дать остыть 10-15 минут. После остывания можно вытащить из боя готовый пирог, разрезать на порционные кусочки и угостить.

Пошаговый рецепт воздушной зарядки с творогом и яблоками

Этот способ — один из моих любимых, так как я люблю все, что готовят с творогом. Такой торт получается очень нежным, воздушным и безумно вкусным. Очень рекомендую попробовать.

Состав:

  • Творог — 250 гр
  • Сахар — 180 гр
  • Яйца — 4 шт.
  • Сметана — 3 столовые ложки
  • Сливочное масло — 25 гр
  • Bustyer — 10 гр
  • Creamy little — для смазки

Готовка:

1.В глубокую посуду выложить творог, добавить туда яйца и сахар. Довести до однородной массы погружным блендером (или миксером).

2. Затем добавить сметану и топленое масло. Перемешайте венчиком.

3. Просыпаю муку через сито и перемешиваю с жгутом. После этого соедините творожную смесь, постепенно добавляя. Сбросить однородность, помешивая клином или миксером.

4. Яблоки вымыть, избавиться от лишнего и нарезать тонкими ломтиками.

5. Положите лист пергамента в форму для выпечки и смажьте ее маслом. Затем залить тесто и рассыпать. Сверху выложить кусочки фруктов.

6. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить там форму примерно на 40 минут. Это зависит от его мощности. Когда шарлотка будет готова, дайте ей остыть 10-15 минут. Затем выложите его из формы и позовите домочадцев попить чаю.

Видео о том, как приготовить яблочный пирог «Шарло»

Ну и напоследок хочу предложить вам видео рецепта наглядности, чтобы уже не осталось вопросов и сомнений.

Состав:

  • Яблоки — 400-450 гр
  • Яйца — 5 шт.
  • Соль — чипотч
  • Мука — 180 гр
  • Bustyer — 1 чайная ложка
  • Корица

Очень хорошо I. Доступный рецепт Из простых ингредиентов. И в результате получается очень нежная и безумно вкусная выпечка. Теперь, глядя на видео, сомневаться точно не стоит. Автор все объясняет, показывает и показывает.

И сегодня завершаю нашу серию рецептов приготовления замечательного и простого пирога с яблоками «Шарлотка».И я уверен, что как бы вы это ни делали, у вас будет отличная выпечка.

Приятного чаепития!


Наверное, нет ни одной хозяйки, которая хоть раз не испекла бы шарлотку с яблоками. А в осенний сезон, когда красивые плоды лежат буквально под ногами, это самый популярный десерт в семьях.

Один раз это не надо было уходить, но прошлой осенью яблоки у нас явно незаметны. Я их сушила (даже электрическую сушилку покупала на такой случай), замораживала, набивала из них начинку для пирогов, варила прыгуны и, конечно же, запекала яблочные пироги в разных вариациях.ИЗ песочного теста, для постных дней и ссор в разных вариантах.

В классический состав входят простые ингредиенты: яйца, мука, сахар и яблоки. Но мы, девушки, люди изобретательны и добавляем для разнообразия и другие продукты — бананы, творог, орехи, лимон, манную крупу и многое другое.

Я первый раз заморозила яблоки и испугалась, что испортила продукт. Оказалось, зря боялся. Из них отлично подходят творожные запеканки и бисквитные пироги. Более того, под действием температуры плоды буквально раскидываются, становятся мягкими, нежными и просто тают на языке.Вкус с замороженным понравился гораздо больше, чем с обычным. Для всех рецептов подходят как свежие, так и замороженные яблоки.

Продукты:

  • Кефир — 250 г
  • Сахар — 2 ст.
  • Соль — Шполь
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 160 г
  • Bustyer — 0,5 промилле
  • Масло подсолнечное — 2 ст.
  • Ванилин — Paketica
  • Яблоки — 350 г

Готовка:

  • Просим стакан муки с разрыхлителем
  • В другую тару отправим кефир с яйцом, ванилью и сахаром
  • Смешайте содержимое двух чашек миксером
  • Подсолнечное масло в конце

  • На дно формы ловим часть теста и закрываем яблоками.Я взял замороженный. Можно использовать свежий

  • Поливаем сверху оставшееся тесто, форму немного встряхиваем, чтобы она равномерно распределилась по форме

Отправляем в духовку, температура 180 г, 45-60 минут. Время зависит от особенностей духовки, размера и формы. Замороженные яблоки оказались чуть длиннее. Примерно час пятнадцать. Немного остыть, перевернуть на тарелку и присыпать сахарной пудрой через сито. В контексте даже сфотографировать не успела — все сразу съели.

Классический мультяшный рецепт с яблоком и корицей

Классика — это основа, на которой можно приготовить бесконечное количество вариаций. И яблочный пирог Будет по-новому. Я терпел корицу. Ее запах меня оттолкнул, но однажды я добавила в торт чайную ложку специй и не пожалела. Роман Корицы подарил простой шарлотке изысканный аромат и вкус.

Потребуется:

  • Яблоки — 3-4 шт.
  • Мука — 160 г
  • Сахар — 200 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Корица -1 ч.л.

Кулинария:

  • Яблоки нарезать кусочками. Мне нравится вариант — дольки. Они красиво смотрятся после запекания. Но если смешать их с тестом, форма значения не имеет. Главное не шлепать, чтобы не потеряли
  • Яйца взбить с сахаром в крепкую пену
  • Просейте в миске муку и корицу и осторожно соедините
  • Отправляем нарезанные яблоки, перемешиваем и выкладываем в подготовленную форму
  • Выпекаем при 180 градусах 30-45 минут.Проверяем зубочистку. Святилище в нескольких местах. Если подсохнет, значит торт готов
  • Остужаю в форме, переворачиваю на тарелку и для красоты присыпаю пудрой.

Великолепный шарпек на кефире по бабушкиному рецепту

Все согласятся, что бабушкины рецепты всегда самые вкусные. Моя бабушка испекла обалденно вкусные чебуреки и блины. Яблочный пирог не исключение.

Потребуется:

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахарный песок — 0,5 ст.
  • Кефир — 1 ст.
  • Мука — 2 ст.
  • Сода — 0,5 л.
  • Шинуловая соль
  • Яблоки — 4,5 шт.

Charlute самый простой, простой и быстрый пирог. Наверное, поэтому у большинства хозяев, всегда в запасе, есть рецепт встречи гостей. Ведь продукты для него всегда в холодильнике. Нет яблок? Без проблем. Лес замороженный, либо к осени приучить, либо закатать в банках к начинке для пирогов.

  • Яйца переминаем в миску, всасываем сахар и взбиваем массу до коллапса

  • Отправляем на кефир, чтобы бросить газировку.Подождем пару минут пока пойдет реакция, а масса увеличится и запустил

  • В яично-сахарную смесь взбить кефир и засыпать муку (лучше просеянную) и перемешать миксером до густоты сметаны

  • Яблоки разрезать на кусочки и перемешать с тестом
  • Выкладываем и запекаем 45-55 минут при температуре 180С.

Постный пирог с яблоками без яиц

Испекла этот торт на почту.У моего мужа в этот период иногда бывает день рождения, и мы всегда приглашаем гостей. И обязательно иметь друзей, которые соблюдают этот обычай. Вот для них у меня есть сладкий пирог. с яблоками.

Продукты:

  • Мука — 1 ст.
  • Манка — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Маргарин — 200 г
  • Bustyer — 1 ч.
  • Яблоки — 5-7 шт.

Готовится очень просто.

  • Тщательно перемешиваем сухие ингредиенты венчиком, чтобы масса перемешалась равномерно, и разделяем ее на три части

  • Яблочный отжим на терке или мужское менеленко

  • Маргарин растопить в микроволновке.Если столб не держишь, бери масло

  • Выкладываем в виде слоя сухой смеси, закрываем сверху яблоками, затем повторяем все слои до тех пор, пока не закончатся продукты. Яблоки должны закрыть этот яблочный пирог

  • Растопленное масло разлить равномерно по всей форме. Слегка встряхните, чтобы продукты лучше распределились, и отправьте в уже разогретую духовку до 200к / час. Через 15-20 минут проверьте, не пригорает ли верхний слой.Если да, накройте фольгой или бумагой для запекания.

Если боитесь, что пирог будет жирным и жирным, то зря. В составе много сухих ингредиентов, которые похудеют и набухнут.

Пирог съели не только те, кто в почте, но и все остальные гости. Причем я его не раз пекла и прощупывала и в холодном, и в горячем. Вкусно и так.

Рецепт Шарлотки в Мультиварке Редмонд

За то, что я люблю выпечку яблок, за ее простоту и скорость приготовления.А в мультиварке процесс еще привлекательнее.

Продукты:

  • Яблоки — 100 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Мука — 180 г
  • Сахар — 150 г
  • Масло сливочное

Готовка:

  • Взбиваем яйца до однородной структуры

  • Просеиваем муку и доводим до однородности тестомесом
  • Выложите дольки яблока на дно мультиварки

  • Сверху заливать тесто и плевать на поверхность
  • Выставьте режим выпечки и температуру 16 ° C, время 50 минут и приступайте к своим делам

После того, как мультиварка сигнализирует о готовности, достаем, разложим по тарелке, наливаем чай и наслаждаемся нежной мягкой выпечкой.

Как приготовить пышный пирог из яблок и бананов

Для разнообразия вкуса и придания ему мягкости и нежности добавить в тесто банан.

Продукты:

  • Мука — 1,5 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Яйца — 4 шт.
  • Бананы — 1 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Bustyer — 1 ч.
  • Сахар ванильный

Бананы в этом блюде Лучше взять немного взбитого ил в соке.

  • Выбрать яйца в миске и взбить венчиком
  • Постепенно всыпать веером сахар и ванильный песок и продолжать взбивать на помпе.
  • Мука просит миску вместе с разрыхлителем
  • Яблоки кубиками, банановыми кольцами и мешаемыми тесту
  • Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180-190 градусов 45 минут. Укажите время примерно, так как это в основном зависит от вашей духовки. Пробуем сушить шпажку
  • Дать немного остыть в форме и перевернуть блюдо.Посыпать через сито порошком и корицей.

Рецепт кроксов с яблоками на сметане

Сметана придаст нежности и слоеному блюду. Выполнение максимально легко и просто.

Продукты:

  • Мука — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Сметана — 300 г
  • Bustyer — 10 г
  • Шинуловая соль
  • Яблоки — 4 шт.
  • Изюм — 150 г
  • Ванилин

Готовка:

  • Для начала прикладываем яблоки дольками шириной около 2 мм, накрываем чашкой и сбрызгиваем лимонным соком
  • Изюм Зашем горячая вода и усталость в сторону от отеков


  • Замешать массу со сметаной
  • Просейте муку и разрыхлитель в дежу и проткните миксер на низкой скорости

  • Изюм промойте и слейте воду.Сушим и засыпаем в чашке к тесту
  • Берем разрезную форму диаметром 22 см. Дно перетаскиваем пергамент для запекания, смазываем бортики, заливаем тестом

  • Яблоки укладывать по спирали, начиная с краев. Будет лучше, если вы выложите посередине более мелкие дольки. Получается красивее
  • Выпекаем при температуре 190 градусов 30-35 минут. Готовность проверить самп.

Вкусное яблоко поссорилось с творогом на полу

Даже не знаю, как назвать яблочный манник или манновый уголь.Но это неважно. Вкусный, нежный и сытный десерт. При правильном приготовлении творожного вкуса никто не почувствует.

Потребуется:

  • Творог — 250 г
  • Манка — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Bustyer — 1 ч.
  • Сметана — 100 г
  • Яблоки — 4-5 шт.
  • Ванилин

Готовка:

  • Творог вместе со сметаной до однородной массы.Если в тесте останутся творожные комочки, вы их почувствуете, а когда выберете гладкость, то даже не поймете, что есть творог
  • Суета
  • Расщепить белки из желтков. Усы взбиваем пену, затем веером всыпаем половину сахарного песка и продолжаем взбивать миксером до мягких пиков

  • Желтая масса взбить с оставшейся частью рецепта песком и ванилином до побелки

  • Творожную массу перемешать с желтком, затем увянуть манной крап.Все перемешать силиконовыми лезвиями
  • частей добавляют белковую часть теста и тщательно перемешивают шпателем до однородной структуры. Смеситель не использовать не разрушать белок воздух
  • Яблоки нарезать кусочками и перемешать с тестом

  • Формы смазать сливочным маслом и присыпать мукой, резко перегиб

  • Я пошел разными путями. Некоторые фрукты смешались с тестом, часть выложили после первого тестового слоя, а остатки легли на поверхность.Запекается в духовке при температуре 180 градусов 55 минут.

В рецепте увеличено количество яблок, т. К. При выпечке их всего два. Этого недостаточно. Хотя все-таки получилось вкусно, и ели быстро.

Самый простой торт из слоеного теста с яблоками

В этом рецепте даже замешивать тесто не нужно. А если взять уже приготовленные, как я, яблоки, то процесс у нас займет совсем немного времени.

Подготовить:

  • Слоеное тесто
  • Яблоки — 3-4 шт.
  • Желток для смазки поверхностей
  • Сахар и лимон.

Готовка:

Я расскажу о двух версиях.

  • В первом я раскатал одну часть теста и выложил ее в форму, смазанную маслом. Края навесные
  • С осени приготовила для пирогов несколько банок с яблочной начинкой. Она уже с сахаром, поэтому я сразу выложил ее в форму и накрыл сверху вторым листом слоеного теста
  • Выровнял края и смазал поверхность желтком, разведенным водой
  • Отправил 180 штук в духовку на 20-25 минут.
  • Согласно второй версии мы предполагаем, что у вас свежие яблоки. Их нужно нарезать прорезями и придать форму. Сверху посыпать сахарным песком и сбрызнуть лимонным соком
  • И снова закрыть пласт теста и сплести желток.

Видео от Юлии Высоцкой — как испечь яблочную шарлотку

Если вы хоть раз наблюдали передачу пути дома, то несомненно энергия, исходящая от Юлии, не оставила вас равнодушным. Мне безумно нравится ее скорость передвижения по кухне, нравится смотреть на ее руки, которые она очень путала, разбивает, переворачивает.Да, у меня еще есть время опубликовать много информации. Предлагаю посмотреть видео с Юлей и Apple Charlets.

Я постаралась максимально подробно рассказать о любимых рецептах моей семьи. Если у вас есть свой, поделитесь в комментариях.

Чтобы поссориться по обыкновенному рецепту получилось сладко и сытно, лучше всего подойдет отбор именно с кислыми яблоками. Обратите внимание, что только в домашних условиях вы можете приготовить и съесть эту сладость, приготовленную качественно и с полным соблюдением всех правил.

Можно найти людей, которые никогда не пекли этот чудесный десерт? Несмотря на щедрое разнообразие вариантов его изготовления, самым популярным остается просто бисквит с добавлением яблок.


Простой I. вкусный рецепт Шарлотку с яблоками легко поймать, в том числе и школьники. Кстати, дебютный чарлост многие люди испекли еще в детстве. И теперь мы предлагаем такие же и в то же время совершенно разные рецептуры десертов.

Применяя их как основу, вы получите возможность устраивать любые эксперименты, добавляя к яблокам другие фрукты или другие добавки.Та же Шарлотка — просто десерт, но такой, что пальцы теряют. Вы узнаете, как приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Мы тоже не сомневаемся, что вам обязательно понравится наш способ приготовления этого яблочного десерта с любимым многими кефирчиком.

Большинство людей часто задаются вопросом, почему десерт такой странный. Эта история настолько же романтична, насколько банальна. Рецепт начального количества был создан безумно влюбленным в человека, который работал поваром. И он решил дать имя любимой девушке.Как нетрудно догадаться, ее звали Шарлотта.

Со временем появилось незаметное количество вариантов, с добавлением в этот торт разных ягод, каких-то других добавок … Но самой здравомыслящей и простейшей добавкой считается пропетант ссоры с добавлением яблок.

Как мы уже говорили, вкусовые качества Чарликса напрямую зависят от того, какой сорт яблок вы будете использовать. Чрезвычайно важное качество фруктов в этом десерте — натуральность. Пусть они будут не очень красивыми, но зато вкусными.Выбрать хорошее яблоко Несложно:


Яблоки — всегда желанный урожай на даче

Для начала они будут не идеальными. И обязательно с дефектом. Crust, Little wormwort — все, что даст вам понять, что черви тоже могли выбрать это яблоко.

В сети можно найти много разного количества ссор. Однако большинству людей не нравится подобная рецептура, на приготовление которой есть приличные силы и время.

Есть даже рекомендации полностью обезжирить миску для взбивания в ней яиц.Но не волнуйтесь — вам не нужно ничего делать. Мы предложим несколько вариаций исключительно простого и вкусного рецепта ссоры с яблоками, это будет гарантировано даже малышу. И в списке компонентов, которые постоянно (хотя бы часто) есть на любой кухне.

Классический рецепт яблочного шарпека


Необходимые компоненты:

  • Кожура яблок — около 6 штук;
  • Сахар — 1 ст;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Мука — 1 ст;
  • Куртка содовая — 0.5 страниц в минуту

Яйца нужно осторожно взбивать миксером, пока не начнет появляться пена. На кухне нет смесителя? Не проблема. Бекат может быть совершенно любым удобным для вас способом. Но учтите, что это может повлиять на время приготовления торта — его понадобится немного больше.

Постепенно добавляем в яичную массу сахар, а после похвалы и соду. Еще раз хорошенько позаботьтесь, а затем сразу бросьте в получившуюся смесь весь стакан муки полностью.И бить дальше буквально две-три минуты.

Если вы первый раз загубили чарлоттера, не беспокойтесь, что тесто получилось неожиданно жидким — оно действительно должно было таким оказаться. Примерно одной консистенции с густой сметаной.

Возьмите емкость, в которой будете печь шарлотку, и выложите туда пергамент. При желании можно смазать маслом. Это не является обязательным условием, но некоторые хозяйки так и поступают. Один небольшой нюанс: Нет необходимости в пергаменте, если вы решили взять формочку из силикона.

Вы, конечно, видели, что в списке компонентов количество яблок только приблизительно? И не только потому, что яблоки различаются по размеру. Но потому что одни предпочитают, когда слой фруктов в пироге тонкий, а другим, наоборот, больше нравится, когда фрукты кладут еще больше. Но тогда внутри торт будет влажным.

Если хотите, чтобы внутрь шарлотки, возьмите шесть маленьких яблок. Очищать кожу или нет — решайте сами.Во втором случае даже кстати будет шарлотка. Яблоки нарезаем небольшими кусочками и равномерно выкладываем в емкость.

Вылить тесто и испортить его ложкой. Тесто полностью должно быть покрыто яблоками.

Пирог нужен в плите, разогретой до 180 градусов Цельсия. Тогда на это уйдет не больше сорока минут. Половину этого времени плиту не трогаем, чтобы наш десерт не сдул.

Уровень выпечки проверяется общепринятым методом — матчем.Палочка после перекоса печенья осталась сухой, а корочка на лепешке стала румяной — ссора с яблоками, классический рецепт которой вы решили опробовать, завершена!

Дать постоять минут пятнадцать, чтобы немного остыло, и можно подарить семье или гостям. Посыпьте его как украшение ванилью.

Творожная Шарлотка


Рецепт довольно необычный. Дело в том, что в него, помимо яблок, добавлен творог, что сделает вкус этого торта еще нежнее.Кстати, муку в рецепте заменили манной крупой. Мы уверены, что вы не пробовали больше нежных, чем вы.

Перечень комплектующих:

  • Яблоки — 6 штук;
  • Сахар — 1 ст;
  • Яйцо — 1 шт .;
  • Manna Cropa — 1 арт;
  • Сода — 1 ч.
  • Творог — 250 г;
  • Масло — 100 г;
  • Немного лимонного сока.

Яблоки необходимо подготовить. Очистить и вырезать. Добавьте сок вышеупомянутых цитрусовых и защитный сахар.В яйцо взбить остатки сахара. Разное масло и не забываем про соду.

Со всей тщательностью перемешайте ложкой и задержите время у миксера. Творог лучше пропустить через сито — так он будет хорошо хмуриться. Теперь добавим в тест.


Не забывайте о манной крупе, ведь именно здесь, как вы уже поняли, замена муки. На минутку повесим тест. В недостающем виде яблоки раскладываем, а уже потом выливаем туда тесто.

Печь должна прогреться до 220 градусов Цельсия. А можно отправить десерт запекаться. Через несколько минут вы можете выровнять уровень тепла до 180 и выпить сорок минут.

Интересный факт — когда появился такой десерт, его начали готовить из слюна, яблок, ликеров и сливок.

По идее, шарлотки действительно выпекают с абсолютно любой сладкой начинкой. На практике он самый бесподобный, оказывается с кислыми яблоками. Позвольте еще маленький секрет — лучше взбивать сахарную смесь в яйце.Это позволит десерту стать более вкусным.

Традиционный вариант Charlinote


Компонентов для производства:

  • Яблоки — 1 кг;
  • Сахар — 1 ст;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Мука — 1 ст.
  • Соль — 1 щепотка;
  • Сода — 0,5 ч. L;

Это очень просто. Часть собранного сахара взбивают с белком. С другой половинки делаем то же самое, но взбиваем с желтками. После этой процедуры снова соединяем белки и желтки, и вбиваем новый, добавляя муку.Следуйте за солью и содой. Яблоко нарезаем дольками и сразу добавляем прямо в тесто. Главное хорошо размешать.


Форму, которую вы выбрали, промойте маслом и немного сырой. Вылить тесто и отправить на плиту, которую нужно разогреть до 180 градусов. Выключите примерно через тридцать минут.

Шарпек с яблоками в духовке Простой рецепт

Шарлотка с яблоками в духовке — это простой рецепт, и он понравится всем хосыратам — от юных до опытных.Готовится легко, но получается пышным и на вкус такой, что язык можно проглотить. Шарлотка по этому рецепту останется такой же свежей и на днях, поэтому не стоит переживать, что торт «сдует» или испортится.


Что возьму:

  • Яблоки кислые — 4 штуки;
  • Сахар — 1 ст;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Мука — 1 ст;
  • Немного лимонного сока.

Придется снова расщепить белок и желток.В последнем сырце сразу весь сахар и взбиваем, пока он не растает. Чтобы белок лучше взбился, добавьте буквально немного капельки лимонного сока.

Такой прием дополнительно поможет убрать запах яиц, который может появиться при варке. Взбиваем белки до образования пышной пены.


Соедините после этого белок с желтком и тщательно смажьте. Конечно, нельзя заморачиваться, разделив белок и желток, и сразу все взбить, но тогда ваша ссора получится не такой пышной.

Формы, уже блестящие специальным пергаментом, смазать маслом. Обратите внимание, диаметр формы желателен в районе двадцати сантиметров. Допускается принимать форму и большего диаметра, но ссора выйдет не так пышно. Хотя на вкус от нее хуже не будет.

Помните, что на десерт желательно брать кислые яблоки . Очищаю от семян, нарезаю плоды дольками, которые выкладываю на дно формы.Падение всех испытаний.

На полчаса отправляем на разогретую до 180 градусов плиту. Постарайтесь хотя бы половину этого времени не заглядывать внутрь, чтобы наш десерт не «просил». Степень готовности проверять всем известным методом — тыкаем спичкой.

А спичка так осталась сухой? Превосходно! Тогда наша вкусная ссора готова! Дайте нашему десерту немного, минут десять, и аккуратно выложите на тарелку.

Шарлотка особая

Нам понадобится:

  • Яблоки крупного размера — 2 шт .;
  • Сахар — 1 ст;
  • Яйцо — 3 шт .;
  • Специальный компонент — мороженое белое или такой же шоколадный по вкусу;
  • Мука — 1 ст;
  • Масло — для смазки;

Яблоки очистить полностью, нарезать небольшими дольками.

Сладкое белое мороженое достаньте из морозильной камеры. Специально заранее, чтобы оно вовремя растаяло. Если вы решили взять для этой рецептуры белый шоколад, я растапливаю его на пару.


Медленно взбивая яйца, постепенно всыпать сахар и взбивать полученную массу еще много минут, пока она не растворится.

Также в сладкую жидкость всыпаем муку, не переставая взбивать миксером. Так постепенно доводите смесь до исходной консистенции средней густоты.

В приготовленное тесто добавляем наш специальный компонент и аккуратно все перемешиваем до получения однородности.

Форму аккуратно промываем маслом и первым делом выкладываем туда нарезанные яблоки. Наполнить тестом, равномерно распределить.

Как было прописано в предыдущих рецептах, мы отправляем десерт в теплую духовку, чтобы ссора успела хорошо выспаться. Выпекаем полчаса.

Полежим нашему пирогу на несколько минут, чтобы он остыл, выложим на блюдо и разрежем порцию для сервировки гостей.

Шарпек в мультиварке с яблоками рецепт


Список компонентов:

  • Яблоки — 500 грамм;
  • Сахар — 1 ст;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Мука — 1 ст;
  • Соль — 0,5 ч .;
  • Корица — 0,5 ч. L .;
  • Сода — 1 ч.

В яички вдавите соду и сахар. Только сейчас начинаю бить. Поначалу не торопится, а постепенно увеличивает скорость вращения миксера. Продолжайте взбивать, пока не увидите пышную пену.Чем лучше вы раскачиваете эту массу, тем вкуснее в итоге получится торт.


Медленно засыпаем мукой, корицей и солью. Готовое тесто Оно должно быть по консистенции похоже на свежую домашнюю сметану.

Три яблока нарезать небольшими кусочками и смешать с тестом. Открою тебе секрет. Возможно, вы могли заметить, что в здравомыслящей общепринятой формулировке его обычно не принимают. Но это маленький секрет, который поможет сделать шарлотку сочной.Однако поливать яблоко тестом или добавлять их сразу в тесто — ваш выбор.

Мультиварка чашка Смешать масло и немного посыпать сахаром.


Одно яблоко очистить от семян и нарезать тонкими кусочками. Выложите их в мультиварке. Сахар на дне чашки пригодится для того, чтобы наши кусочки покрылись слоем карамели, пока пирог будет запекаться. Вылить тесто в чашку мультиварки.

Быстрота в мультиварке с яблоками Рецепт готовится чуть дольше, чем по другим рецептам.По программе «Выпечка» на его приготовление уходит час. Но за это время торт успевает зашуметь. Но периодически можно проверить шарлотку.

Когда мультиварка закончит работу, дайте ей размножиться на мгновение пять, просто закрыв крышку, а затем вы сможете убрать и обслуживать семью или гостей. Это все!

Шарпек на кефире с яблоками


Что возьму:

  • Яблоки сладкие — 5 шт .;
  • Сахар — 1 ст;
  • Яйца — 3 шт .;
  • Кефир свежий — 1 ст;
  • Сода — 1 ч.
  • Мука — 2 ст.

Плоды нужно мыть и очищать от семян. Вы можете выбрать сами — очищать их от кожицы или нет. Фрукты нужно нарезать дольками. Мука лучше просеивается. Это поможет вам стать более приманкой.


Яйца Смешать с сахаром и взбить до ароматной пены. Затем всыпаем соду. По этому рецепту добавлять уксус не нужно! Кислоты хватает и в кефире.

Добавьте к яйцам. Частями всыпать в землю муку, тщательно перемешивая.

Очень долго и слишком активно перебирать — тогда вы рискуете выпустить весь воздух, и тесто получится не таким воздушным, как могло быть.

Тесто, которое вы замешиваете для ссор, должно быть более густым, чем вы обычно замешиваете на оладьях.

Формируем масло для ткацкого станка (если предпочитаете силиконовые формы, в этом нет необходимости) и заливаем туда половину всего теста. Распределите как можно больше. Яблоки аккуратно разложить, посыпать корицей, при необходимости посыпать сахаром. Сверху залить слой сладости остатками теста.

Шарлотке на кефире с яблоками нужно топить в печи не менее тридцати пяти минут при температурном режиме 180 градусов.Решите взять форму в виде кольца, тогда это немного сократит время запекания.

Вы можете украсить приготовленную шарлотку по своему усмотрению — кремом, ванилином, кондитерской аппликацией или чем-то еще.

Здесь вы узнали несколько интересных рецептов, как приготовить шарлотку с яблоками в духовке. Вы можете выбрать одно или попробовать приготовить все. Но мы уверены, что любой из них будет полностью удовлетворен.

Осень славится яблоками, а хозяйка с удовольствием готовит яблочные блюда.Самый популярный — ссора с яблоками.
Великолепная, нежная и просто тающая во рту Шарлотка не может не нравиться! Этот сладкий яблочный десерт Прямо из Франции. Он давно покорил всех своей простотой и незабываемым вкусом. Несмотря на то, что рецепт очень простой, удовольствие шарлотке принесет не меньше, чем сложный десерт.

Шарпек отлично подходит для чая или кофе. Его можно использовать как совершенно самостоятельный десерт. Кормить шарлотку в какой-то степени тоже искусство.Все вкуснее свежеиспеченный пирог, он теплый и ароматный.

Идеально подать шарлотку с шариком легкого мороженого. Если немного сбрызнуть сахарную пудру, торт станет еще более привлекательным и аппетитным. Особенно гармоничное сочетание ссоры и сметаны. Вариаций много, нужно лишь проявить фантазию. Приготовить великолепную шарлотку с яблоками в духовке вам поможет пошаговый рецепт ссоры в этой статье.

Уважаемые читатели, сначала хочу попросить вас немного обратить внимание и немного отойти от основной темы.Так как я хочу напомнить вам, что скоро выйду, 14 июня, выйдет книга о том, как создать и вести свой блог, примерно как у меня. Благодаря блогу можно вести бизнес, не выходя из дома, имея под рукой компьютер и выход в Интернет. Все остальное вы найдете в той самой книге, редактором которой является Денис Коров. Ранее мы уже говорили об этом и в этом блоге был отдельный пост ().

Сегодня 14 июня, в день блогера, вы получаете ссылку на специальную страницу, откуда вы можете бесплатно скачать книгу, ограниченное время.Какое-то время книга будет доступна, не пропустите этот важный момент, скачайте прямо сейчас. Эта ссылка уже активна для бесплатного скачивания книг. А теперь вернемся к нашим рецептам приготовления пышной шарлинотки в духовке.

По этому рецепту яблочный пирог получается вкусным.

Состав:
1 граненый стакан Мука высшего сорта — 100 гр
1 Сахар Сахар — 170 гр
Яйца куриные — 4 шт.
Зубное тесто или сода, смазанная уксусом — 1/2 ч. L.
4-5 маленьких яблок или 3-4 больших яблока
Сливочное масло для смазки формы для выпечки
Общее время приготовления составляет 60 минут (20 минут на тестовой заготовке и 40 минут до выпечки).

Как приготовить классическую шарлотку с яблоками в духовке:


В глубокой посуде расколоть яйца, высыпать весь сахар и взбить миксером или долькой. Полученная заготовка для теста увеличится в количестве примерно в три раза, она должна получиться нежно-кремового цвета.



В нескольких целях муку просеиваем, каждый раз перемешиваем, чтобы не было комков. Заранее перемешайте со слезливой или тушеной содой. Смесь взбить кухонным миксером на небольшой скорости.Залог на короткое время до получения однородного состояния.



Яблоки нужно очистить от кожицы, разрезать середину и нарезать не очень толстыми дольками или кубиками. После замесить тесто с нарезанными яблоками.



Лить тесто С яблоками в масле, смазанном маслом, емкость для варки. Поставьте духовку и запекайте 40-45 минут в разогретой до 180 градусов. В частности, именно от высоты емкости меняется время выпечки, чем выше форма, тем дольше она готовится, и наоборот.Готовность можно проверить при помощи деревянной суки или зубочистки. Проткнуть пирог необходимо в самом жирном месте, если палочка для еды высохла, значит, он готов.



Приятного аппетита!

Совет
Был ли у вас капеллан? Надо пить напиток из колючки или отчаянно зависеть. ПРИКТЕ ДЮКСОВ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ КУСОЧКИ В ЦЕТПЕ: ELI TECTO PRILIPAE CREEVENNOE POVEPXNOCKTOKTY, ВЫБЕРИТЕ ГЛАВУ ESTE NE HOT. Ночью можно нанести напиток из DusOki и взять его на память.Шроп с готическими приложениями! Po Gearing великолепный аппа порошка Cexapno CaXPX или Caxapoi Caxaque Caxapoi.

Великолепная древесная плита с яблоками в замочении. Воздушный яблочный пирог с пошаговым фао

Нужен чейзер с наэво и ппоцто на новичку в КулинаПиа. Вкусная ссора с яблоками и корицей. Простое бисквитное тесто В сочетании с яблоками дает отличный вкус и аромат.
Состав:
ТЕКТО:
Яйца — 4 шт.
Caxap — 160 gp (1 хлопок)
MUKA — 150 GP (1 SKAN)
COOD, HOME UKCOM — 1 час.
Cone
Vaniline или Vian Caxap — Po Gear
Взлом под чамплинг:
Аппоерс — 4 шт.
Caxap — 2 БТ. л.
Копица Моул — По Гелла
Паттитное Макло — 0,5 ч. л. Для FOPM

Как испечь пышную шарлотку с яблоками в духовке:


При необходимости необходимо просто применить яблоко и получить CEPDC. Этим видам это не обязательно.



Впрочем, надо в глухом прижаться и внешность яблока CaxaPom, именно так отбили пробку.



Для TECTA для мела, чтобы взбить яйца в смеси Mixepa в скромном пышном и грязном пендане, как прозвище в Nix, взбивании Caxap и Cool по Мепе.
Однако, как яйца C CaxaPo были, как взбивать, взбивать сливом, торопиться. HEOBXOY НАПРЯМУЮ ТОГО, ТАМ ИЗ АБОКЛЁВО МЫ КУД БЫЛ ПОВЕРА УКУКОМ, В ФОРМЕ ГЛАВЫ В ГЛАВЕ ВЫХОДИТ НЕПЛЕТТ КОНТАКТ или ZAAPX.

Совет
BO Добро пожаловать в NEOBSODIM MOW CAPE CAPE УЧЕТНАЯ ЗАПИСЬ УЧЕТНАЯ ЗАПИСЬ В CERE, NEA NE SPEECT.


Важно указатель на Муку, он становится сутью следующего места, у Макки нет ни одного и гладкома, у которого есть отряд. Zaulna Tecto для безвкусных кораблей.




B FOPMU, один из первых 20 см MacLem, который превратит TECTA. Заявителям не нужно заканчивать с ними COPA и ACAPANCE CONNECTED PO WE SPEPXNOCITE TECTA, ПРИМЕЧАНИЕ КОПИИ И БУДЕТ НА TECHTOE.
Сжигание манекена с подходящей DUXOVKE PREPENCE 40-50 минут, PRI 160-180 gnacax, в зависимости.

Вместе карта памятных знаков, чтобы узнать фабрику и получить порошок каксапана. Bcua аппа охотника за готикой. TEPEP Можно пометить безвкусный прибор. Будет не знакомо, протекает и тем более. Сделайте проблему в минимумах, минимумы — это название NA. Приятного аппетита!

Яблочный пирог в духовке на кефире. Бабушкин Рецепт Приготовления Шарле

Бабушкин Рецепт пышного алого из яблок на кефире.Он очень простой, времени на приготовление уходит совсем немного, а запекание просто потрясающее.
Состав:
Яблоки — 3 шт.
Кефир — 1 стакан
Мука — 1,5 стакана
Куриные яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода с уксусом — 0,5 ч.
Корица — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Подсолнечное масло — для смазки формы
Manna Cropa — для формования

Кулинария:


Мои яблоки, очищаем от семенных коробок, срезаем кожицу и произвольно нарезаем небольшими кусочками.



В глубокую посуду наливаем стакан кефира. Добавьте туда стакан сахара. Дать сахаре немного раствориться и все перемешать.



Делим в миске два яйца и снова мешаем.



Всыпать муку, замесить тесто.



В тесто добавить соду, пропитанную уксусом и немного ванили. Замесить тесто последний раз. Тесто должно получиться густой сметаной.



Форма смазана растительным маслом.Зачистите манную крупу. Укладываем яблоки и равномерно распределяем их по дну формы.
Яблоки посыпаем корицей.



Залить тесто и слегка притенять форму, чтобы оно равномерно распространилось.
Выпекаем пирог в хорошо разогретой духовке 40 минут при температуре 200 градусов. Обязательно проверьте его готовность спичкой. Чистым концом спички нужно проткнуть выпечку в нескольких местах, если кончик сухой, значит пирог готов, если с кусочками влажного теста — выпекайте дальше.



Готовый торт выкладываем на тарелку. Используем для этого разделочную доску. Накройте форму доски крышкой, и резко переверните всю эту конструкцию, корж нужно перевернуть на доску.


Потом накройте пластиной и снова все это переверните. Шарлоттер готов. Можно звать гостей. Приятного аппетита!

Пышная ссора с яблоками в духовке. Секреты приготовления. Видео рецепт

Приятного аппетита!

Шарпек с яблоками в духовке.Quick Charlock Рецепт быстрого приготовления

Когда гости на пороге, мы ставим чайник на плиту, а шарлотку в духовку. Получится мягко и румяно!
Состав:
Яблоки свежие мелкие — 6-8 шт.
Масло подсолнечное — 9 ст. л.
Сахарный песок — 0,5 стакана
Мука пшеничная — 1 стакан
Яйца куриные — 3 шт.
Сода пищевая — 1 ч.
Масло-крем для смазывания формы — 0,5 ч. Л.

Кулинария:




Яйца с сахаром взбиваем до образования пены, удобной для миксера.



Затем добавить масло растительное, соду, протравленную уксусом, по желанию, немного ванильного сахара и немного корицы, муку.



Взбиваем миксером до однородности.



Яблоки мои, очистите от кожуры. Вырежьте произвольный размер.



Яблоки замесить с тестом.


Выкладываем в форму для запекания (24 см), блестящую бумагу для запекания. Бока-форму смазать сливочным маслом. Ставим в разогретую до 200-220 градусов духовку на 35-45 минут.Зависит от духовки. Готовность проверить зубочисткой.


Ленивая ссора с яблоками готова.


Приятного чаепития!

Несколько секретов приготовления вкусного алого из яблок:

1. Для торта подойдут абсолютно любые яблоки. Но конусность всей выпечки получается с твердыми и кислыми фруктами. Идеальная Антоновка. Торт получается с ярко выраженным кисло-сладким вкусом.
3. Не переусердствуйте с слоем яблок, они должны покрывать дно формы одним слоем, иначе корж получится маркированным и не поддастся.
5. Для угля подойдет даже кислый кефир. Кефир можно заменить половиной стакана сметаны.
6. Также можно добавить в тесто пару столовых ложек майонеза. Выпечка получится и вкуснее.
7. Чтобы сэкономить время, мешает аккумулятор блендера, с этой задачей он отлично справляется.
8. Если торт после выпечки «не хочет» выходить за края формы, есть несколько способов убрать его оттуда. Сначала постучите деревянной щеткой по низу перевернутой формы в нескольких местах.Во-вторых, оберните форму влажным полотенцем, немного подождите и повторите поворот. После таких действий все должно получиться.

Алое из яблок и творога

Настоящее лакомство из самых простых продуктов — Шарлю с творогом и яблоками.

Состав:
Ломтики хлеба — 6 шт.
или сухарики — 100 гр
Творог — 500 гр
Яблоки — 300 гр
Молоко — 0,5 л
Яйца — 1 шт.
Желток — 1-2 шт.
Сливочное масло — 80 г
или маргарин — 80 г
Сахарная пудра — 200 г
Изюм — 30 г
Коньяк — 1 ст.л.
или ром — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 20-30 граммов
Корица в пудре — 2-3 ч. Л.
Соль — 1 щепотка

Как приготовить шарлотку с творогом и яблоками в духовке:


Масло необходимо нагреть до комнатной температуры, чтобы оно стало мягким. Нагрейте молоко до температуры тела.



Sugari или ломтики пресного хлеба нарезать кусочками. Отложить 2 ст. Л. крошки для выкладывания формы.



Сухари налейте теплое молоко.Оставить на 30 минут. Сжимать.



Добавить сливочное масло (60 гр), яйцо, ром, ванильный сахар, сахарную пудру (40 гр), соль. Массовая смесь.



Семь желтков из белков.



Творог протереть через сито или измельчить блендером.



Добавить желтки, сахарную пудру (80 гр), перемешать массу.



По форме, смазанной маслом или маргарином и панировочными сухарями, раскладывают половину массы суперзвезд.



На ней — половина творожной массы.Чтобы слои были мельче, творожной массой лучше сначала выложить мелкие жучки, а затем намазать их.



Очистить яблоки от кожуры и семян. Затем натереть на терке.



Натертые на терке яблоки смешать с остатком сахара, корицей.



Выложите яблоки на слой творога.



Ополаскиватель изюмом.



Присыпать слой яблок.



Выложите яблоки, чтобы выложить оставшуюся творожную массу.



На нем — оставшаяся масса суперзвезд.



Растопите оставшееся масло.



Сверху шарлотку залить сливочным маслом (20 грамм).



Запекать шарлотку с творогом и яблоками в горячей духовке при температуре 200 градусов 1 час.



Готовую шарлотку с яблоками и творогом, посыпанную сахарной пудрой, подать на стол. Приятного аппетита!

Рецепт шарпека с яблоками и грушами

С грушей получается необычный вкус.
Состав:
Яйца куриные — 4 шт.
Сахарный песок — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Яблоко — 1 шт.
Груши — 1 шт.
Сода пищевая — 0,25 ч. Л.
Сахарная пудра — по вкусу

Кулинария:


Нужно 4 яйца взбить. Добавьте 1 стакан сахара. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.




Затем добавьте 1 стакан муки и хорошо перемешайте.



В полученное тесто добавить соду, пропитанную уксусом. Вместо этого можно добавить разрыхлитель.



Необходимо мыть яблоки и груши. И нарезать кусочками.


Выложить яблоки в тесто, перемешать.


Выложить тесто с яблоками по форме, смазанной маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.



Украшаем сверху сахарной пудрой и можем подавать к столу. Наслаждайтесь чаепитием.

На заметку:
ВАЖНО: Ставя корж в духовку, первые 10-14 минут не открывайте ее, чтобы тесто не упало.Тогда вы сможете внимательно посмотреть. Если поссорившаяся роза и макушка уже пропеклись, желательно снизить температуру, чтобы пропустить середину торта. А когда тесто еще не поднялось, не заткнулось, тогда смело поднимайте температуру до 200 ° С.

Яблочный пирог (шарпек) с корицей в духовке

Когда яблок собрано много, как не испечь вкусный яблочный пирог к чаю!
Состав:
Для теста:
Мука пшеничная — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца куриные — 3-4 шт.
Сода — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Смазочное масло — 1 ч.
Для начинки:
Яблоки Средние — 4-5 шт.
Сахар — 1-2 ст. л.
Молоток с корицей — 0,5-1 ст. л.

Как приготовить яблочный пирог (шарлотку) с корицей:


В миску вбиваем яйца. Добавьте сахар и соль.



Все хорошо взбить миксером 3-5 минут.



Слетать на просеивание. Добавьте к яичной массе муку и соду. Размешать тесто до однородности.



Вымойте яблоки. Можно очистить от кожуры. Разрезать на 4 части, разрезать семенной ящик. Яблоки нарезать небольшими кусочками.



Яблоки посыпать сахаром и корицей. Смешивание.



Включить духовку. Формы смазывать маслом, можно присыпать мукой или полукругом. Разделить половину теста.



Затем слой яблок.



Затем оставшееся тесто. Поставить в духовку на среднюю полку.
Выпекать яблочный пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут, на скорую руку (время выпечки зависит от характеристик духовки).Что касается любого бисквитного теста, духовку желательно не открывать при выпекании.




Шарлотка с яблоками и корицей готова. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт ссоры с яблоками в духовке со сметаной. Видео рецепт

Приятного аппетита!

Ароматная палочка с яблоками и брусникой. Оригинальный рецепт яблочного торта в духовке

Древесный уголь ароматный, до невозможности, сочный, кисло-сладкий, с нежной серединкой и хрустящей поджаренной корочкой!
Состав:
Батон — несколько ломтиков под вашу форму
Яблоки — 4 шт.
Брусника замороженная — 1 стакан
Сахар Демрар от Mistral — 1 стакан
Яйца — 4 шт.
Сливки 20% — 150 мл
Ликер «Пинаколат» — 3 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.

Кулинария:



Очистить яблоки и нарезать кубиками. Вмешать одну ложку масла в соус, налить пару ложек сахара, выложить яблоки и тушить, помешивая, до легкого смягчения. Влить коньяк и тушить до полного испарения жидкости и карамелизации яблок.Классная начинка.
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму обильно смазать второй ложкой сливочного масла.




Размешайте клин в миске с яйцами, 2 ложками сахара и молока. Влейте ликер и снова перемешайте. Батон нарезаем тонкими ломтиками, хорошо смоченными в яичной смеси и защипываем дно и ломтиками формы.



Добавить к яблокам замороженную бруснику и посыпать 2-3 ложками сахара по вкусу. Хорошо перемешать и выложить начинку в форму.Накрыть сверху замочить в яичной смеси кусочки батона, сформировать закрытый пирог. Сверху аккуратно влейте остатки яичной смеси. Сверху можно положить хлопья сливочного масла.
Выпекать в духовке с румяной корочкой. Дать постоять в отключенной духовке 5 минут.



Подавать теплым, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Меловой рецепт с абрикосами и шоколадом

Испечь шоколадную тарелку с абрикосами. Результат понравится всем.
Состав:
Яйца куриные — 2 шт.
Сахарный песок — 150 гр
Кефир — 1 стакан
Мука — 1,5 стакана
Сода пищевая — 0,5 ч.
Какао — 2 ст. л.
Абрикосы Фреш — 10 шт.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Мята — по вкусу

Кулинария:

Соединяем яйца и сахар и хорошо взбиваем, добавляем кефир, еще раз все хорошо взбиваем.



Затем всыпать в эту емкость просеянную муку.



Не забываем о газировке, которая не гасим.



Добавьте какао. Абрикосы I. Вкус шоколада Тест очень гармонично сочетается.



Абрикосы разрезать пополам, без косточек. Используйте форму для выпечки без дна, форму для выпечки используйте бумагу. На дно кладем половину абрикосов, половину всех.



Вылить тесто сверху и выложить оставшиеся половинки абрикосов. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.



Выйдите из духовки, дайте остыть.Посыпать сахарной пудрой, украсить свежим абрикосом и мятой.



Пирог нарезать кусочками и подать на стол. Приятного чаепития!

Яблочный пирог (шарпек) с ванилью

Пирог открывается и красиво и вкусно.
Состав:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 300 гр
Ваниль — 1 стручок
Мука — 300 гр
Яблоки (лучше Антоновские) — 5 шт.
Масло сливочное — 100 гр + для смазки формы
Крем 35% — 100 мл
Коричневый сахар — 100 гр
Соль
Сахарная пудра

Кулинария:



Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.На сковороду растопить масло, всыпать коричневый сахар, прогреть 2 минуты.


Добавьте яблоки, семена ванили и стручок.



Приготовить 5 минут, затем залить сливками, перемешать, на медленном огне довести до кипения, расклевывая 3-4 минуты, помешивая. Сковородку снять с огня, вынуть стручок, немного остудить.



Для теста взбить яйца, соль и сахар в пышную пену в течение 10 минут. Добавить просеянную муку, аккуратно помешивая.



Деликатная форма диаметром 26-28см смазать маслом.Влить в него большую часть теста, выложить вместе с соусом яблоки и равномерно распределить их по поверхности.



Сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут.



Присыпать порошком.


Нарезать пышный пирог на порцию и подавать на стол. Приятное чаепитие.

Шарлотка с яблоками и орехами по-французски

Французский шарпек — яблочный пирог, для которого не нужно возиться с тестом.Из остатков белого хлеба и яблок можно построить великолепный десерт.
Состав:
Хлеб белый протертый (не сухой) — 200-230 гр.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 0,75 стакана
Молоко теплое — 1-1,25 стакана
Яблоко — 500 гр
Грецкий орех Грецкий орех — 50 гр
Или цедра лимона — 3 ч.
Сухари пущенный — 5 ст. л.
или печенье толкаемое — 5 ст. л.
Масло растительное — 30 грамм
Сахарная пудра — 5 ст. л.

Как подготовить фрахтователя по-французски:


Яйца взбить с сахаром.



Согреть с теплым молоком, снова взбить.



Хлеб нарезать кубиками размером 1 см. Хлеб надо протирать, но не сушить.



Кубики хлеба залить яично-молочной смесью, дать постоять 40-45 минут.



Орехи нарезать мякишем.



Яблоки очистить, нарезать кубиками.



Добавьте к ним орехи (30 гр) или цедру.



Смешать с рыхлым хлебом в смеси.



Включите духовку для разогрева.Сковороду, противень или форму смазать маслом, посыпать скрученными панировочными сухарями (или измельченным печеньем). В форму выкладываем ровным слоем подготовленную массу. Слегка нажмите, закройте. Сверху посыпать грецкими орехами (20 г) или панировочными сухарями, смазать (залить) маслом (1-2 ст. Л.).



Выпекайте французскую шарлотку с яблоками при 200 ° C примерно 30 минут. Затем дать постоять 10-15 минут, посыпать сахарной пудрой.



Разрезать французскую яблочную шарлотку порциями и подавать к столу.Приятного аппетита!

Пышная ссора с яблоками в духовке. Рецепт быстрого приготовления

Интересный рецепт ссоры на скуринской руке. Сочетание нежного омлета и ароматных яблок дает поистине потрясающий вкус.

Состав:
Мука — 4 ст. л.
Яйца куриные — 4 шт.
Яблоко — 4 шт.
Молоко — 1 стакан
Сливочное масло — 3 ст. л.
Соль — 0,125 ч. Л.
Ванилин — на кончике ножа
Или ванильный сахар — 1 пакетик (10 гр)

Как приготовить шарлотку из яблок на сковороде в духовке:


Яблоки среднего размера промываем, очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем дольками.



Разогреть сковороду, растопить 1 ч. Ложка сливочного масла.



Подготовленные яблоки слегка потушить столовой ложкой сливочного масла на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.



Просейте муку. Включите духовку.



Положить в таз муку, соль, ванилин, яйца порвать.



Затем перемешать, влить молоко и еще раз перемешать.



Сливочное масло растопить на сковороде. Часть смеси выливается в кастрюлю.


Положите яблоки.



Яблоки поливают остатком смеси.



Поставить в духовку на среднюю полку. Запекать шарлотку с яблоками в духовке при средней температуре 180-190 градусов до готовности 2-3 минуты.



Готовый омлет выложить на блюдо, посыпать сахаром или сахарной пудрой.



Крокли из яблок готов. Приятного аппетита!

Приготовьте к чаю семейную нежную шарлотку с яблоками! Шарпек вкусный, красивый, воздушный и просто тает во рту! Аромат свежей выпечки никого не оставит равнодушным! Алое с яблоками — рецепт для любителей простой домашней выпечки.Приятного чаепития! Перед новыми встречами в моем блоге!

П.С. Уважаемые читатели! Анонс от 20.12.2018 .. Школа блогеров Denis Cowaging — Доступ к WhatsApp Класс блогеров на 12 месяцев в день 1 день -57% https://povaga.justclick.ru/aff/sl/Kouhing/vivienda/ # EarningsWinter # how to # Earnings


И еще одна новость. P.S. Уважаемые читатели, я начинаю делать первые шаги на YouTube. Создал и настроил свой канал музыкальное поздравление с праздниками.Поддержите меня на YouTube Посмотрите, пожалуйста, мои первые ролики — Музыкальные поздравления с 1 мая, с 1 апреля, днем ​​смеха и дурака, с Пасхой, с Масленицей, с 8 марта, с 23 февраля, с 14 февраля, влюбленные любители, подписывайтесь на канал, ставьте лайк. Делитесь с любимыми людьми музыкальным поздравлением в социальных сетях. Сейчас добавлю работы, всех поздравлю с праздниками, а их у нас очень много!

П.С. Совсем скоро вся страна с гордостью отметит 12 апреля, День авиации и космонавтики.Столько сил вкладывают наши отважные космонавты в освоение космоса. И вас ждут в моем блоге с этим прекрасным праздником. Для людей постарше это будет маленькое путешествие в прошлое, в мир детства — вспомните великолепные задушевные фильмы «Фильмы во Вселенной», «Солярис», «Млечный путь». Красная нить в них — это надежда и мечта человечества — освоение космоса, других планет, миров, познание Вселенной. Приятного просмотра!

Уважаемые читатели, еще одна важная и полезная новость от моего наставника по ведению блогов Дениса Коваги.Рекомендую желающим заработать:



Фруктовые пироги хороши тем, что ингредиенты для них всегда будут под рукой. Если мало времени, то быстрый рецепт Шарле — самый. Нарезать плоды и взболтать жидкое тесто — дело пяти минут. Остается только соединить компоненты торта в форме и включить духовку. Вуаля. Можно возвращаться к другим заботам, пока ароматная выпечка не заснет в духовке без вашего участия.

Быстрый шарпек в духовке

Когда вам нужно приготовить блюдо как можно быстрее, важно, чтобы этапы приготовления были как можно меньше: резать, перемешивать, наливать и запекать. Простой рецепт ссоры с яблоками в духовке как раз такой. Минимум времени, усилий и можно всех к столу позвать.

Классический рецепт

Блюдо готовится 45 минут. Из них на взбивание и подготовку компонентов уйдет всего 5 минут. Остальное время шарлотка проведет в духовке.

Вам понадобится:

  • яблок — 3 шт .;
  • сахар — полстакана;
  • мука — полстакана;
  • яйцо — 4 шт.

Готовка

  1. В глубокой посуде яйца потеть с сахаром. Быстрее получается, если использовать миксер на большой скорости.
  2. Насыпьте муку в ту же миску и перемешайте на малой скорости или клин.
  3. Яблоки очищенные от костей и разрезанные.
  4. В смазанную форму насыпать фрукты и сверху вылить тесто.
  5. Уложить шарлотку на 40 минут при температуре 190 градусов

Можно присыпать корицей, сахарной пудрой или насыпать порционные кусочки глазури.

На кефире

Это, наверное, самый простой рецепт ссоры с яблоками. Никаких сложных действий или необычных продуктов в составе. К тому же блюдо готовится без миксера. Рисунок теста достигается за счет добавления травяной соды. Это тот случай, когда отправить часы получается просто, быстро и вкусно.

Вам понадобится:

  • сливочный крем — 100 г;
  • яблоки — 4 шт .;
  • кефир — 1 стакан;
  • мука — 2 стакана;
  • яйцо — 2 шт;
  • сахар — 1 стакан;
  • сода — половина чайной ложки;
  • уксус чайная ложка.

Готовка

  1. Подержите масло в микроволновке, оно должно быть жидким.
  2. Всыпать сахар, добавить кефир и яйца. Необходимо вмешиваться до однородного состояния.
  3. Всыпать в тесто муку и соду, соду, политический уксус.
  4. Подготовленные яблоки нарезать тестом.
  5. Вылить смесь в глубокий противень и взбивать полчаса при 180 градусах.

Быстрая шарлотка с яблоками лучше всего подавать теплой. Если фрукт сладкий, можно уронить количество сахара или добавить в тесто кислые ягоды, например, бруснику или клюкву.

С яблоками и сметаной

Тесто на сметане делает обычную шарлотку нежной и мягкой внутри.Традиционно лучше всего подходят кислые яблоки, но с кисло-сладким сортом такой пирог на скорую руку всегда получается удачным. Всего за 10 минут вы справитесь со всеми подготовительными работами, и тогда духовка заработает.

Вам понадобится:

  • яблок — 5 средних;
  • сметана — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • яйцо — 2 шт;
  • мука — 1 стакан;
  • сода — половина чайной ложки;
  • уксус — 1 чайная ложка;
  • корица, ванилин.

Готовка

  1. Сахар, сметана и яйца взбить.
  2. Добавить в посуду с яичной содой, залитую уксусом, и аккуратно всыпать муку с ванилином.
  3. Высыпается достаточно вязкое тесто, но не гуще, чем на оладьях.
  4. Яблоки очистить, порезать и посыпать корицей.
  5. Вылейте фрукт в форму, выцветшую на бумаге для выпечки.
  6. Залить тест. Затем доложить вторую часть яблок, сверху вылить оставшееся тесто.
  7. Выложите шарлотку в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Выберите для запекания крепких ароматных яблок. Почти незрелые предпочтительнее расслабленных. Если кислого яблока нет под рукой, добавьте в торт лимон или апельсин. Также дополнительные оттенки вкуса придадут пара-тройка слив или горсть смородины.

На растительном масле

Тесто по этому простому рецепту Яблочное шарпе по консистенции напоминает шифоновый бисквит — такое же нежное и воздушное. И блюдо готовится совершенно быстро.Несколько минут уйдут на подготовительные работы, после чего всю работу выполнит духовка. Он останется только на столе.

Вам понадобится:

  • масло растительное без запаха — 6 ст. л .;
  • яблоки — 5 шт .;
  • сахар — Фуллак;
  • мука — 1 стакан;
  • яйцо — 3 шт .;
  • разрыхлитель.

Готовка

  1. Яйца взбить с растительным маслом и сахаром, всыпать в смесь разрыхлитель.
  2. Добавить муку, замесить вязкое тесто.
  3. Фрукты произвольно сваливаются прямо в миску с тестом.
  4. Все перемешать и выложить в смазанную маслом посуду для запекания.
  5. Включите духовку на 200 ° C и взбивайте 40 минут.

Быстрые рецепты для мультиварок

Классика

Яблочный пирог в мультиварке готовится по классическому рецепту. Отсутствие дополнительных ингредиентов и операций ускорит процесс.

Вам понадобится:

  • сахар — 1 стакан;
  • яблоки — 3 шт.;
  • мука — 1 стакан;
  • яйцо — 3 шт .;
  • таз — 12 г;
  • масло — немного для смазки.

Готовка

  1. Очистить и нарезать яблоки.
  2. Возьмите порцию сахара с тремя яйцами.
  3. Всыпать рассыпку теста и муку.
  4. Чашу смазать и высыпать в нее фрукты.
  5. Вылейте тесто в чашку и нажмите кнопку «Выпекать».
  6. Готовим торт 65 минут.

С апельсинами

Когда дело доходит до приготовления блюда на руках скорой помощи, это не значит, что оно обязательно должно быть классическим, без изюма.Любой, даже достаточно простой рецепт яблочной ссоры, можно разнообразить и вывести что-то нестандартное, например, чудесный дуэт апельсина и яблока.

Подойдут сладкие яблоки, кислинки добавят апельсин. К кислым фруктам можно добавить немного сахара.

Вам понадобится:

  • апельсин — 2 средних;
  • яблока — 2 маленьких;
  • яйцо — 5 шт .;
  • мука — 200 г;
  • сахар — 150 г;
  • бустьер — 1 ч.
  • цыдра два апельсина;
  • ванилин, корица — по желанию;
  • Масло для масленки.

Готовка

  1. Взбить яйца с сахарными лентами или миксером.
  2. Пышно-цедра Смесь с просеянной мукой и ванилью. Соединить с яичной массой.
  3. Яблоки и апельсины Очистить и порезать.
  4. Положите на дно чаши кусок пергамента, смазанный маслом.
  5. Вылейте тесто в чашу.
  6. Положите апельсины и яблоки, рассосите корицу.
  7. Запустите программу выпечки на 65 минут. Когда выпечка закончится, подержите шарлотку в мультиварке в режиме поддержания тепла с закрытой крышкой еще 15 минут.

Отделите края выпечки от стенок формы с помощью силиконовых лезвий. Чтобы выложить шарлотку на блюдо, воспользуйтесь паровой вставкой.

По легкому рецепту шарпе с яблоками и апельсинами можно испечь торт полностью с любыми замороженными ягодами, которые есть в холодильнике. Это подходит как кислая клюква или клюква в сочетании с яблоками и черешней.

Среди рецептов у каждой хозяйки есть свои любимые. Когда блюдо готовится быстро и не требует сложных манипуляций, его шансы стать фаворитом, несомненно, возрастают.Простой кретейк с яблоками — Лидер среди всех рецептов легкой и быстрой выпечки к чаю. А множество дополнительных вариантов разнообразить этот десерт сделают его незаменимым в ваших рецептах.

Слива Шарлотта

В сезон сливы нужно использовать момент. Сегодня у нас к чаю шарлотка со сливами. Ароматный, вкусный, сочный.

Состав

Проезд

  1. Вымойте сливы.
  2. Очистить сливы и нарезать их кусочками.
  3. Включите духовку.
    Разбейте яйца в миску.
  4. Добавьте сахар и щепотку соли.
  5. Все хорошо взбить миксером 5 минут до устойчивой пены. (Сахар можно добавлять не сразу, а постепенно, взбиванием, ложкой).
  6. Просейте муку на поверхность, добавляя небольшими порциями.
  7. Медленно перемешайте деревянной ложкой снизу вверх до однородной массы.
    Форму смазать маслом (можно посыпать манкой или мукой).
  8. Вылить половину теста в форму, затем добавить сливы.
  9. Залить сливы оставшимся тестом. Форму с тестом поставить на среднюю полку в разогретую до 180 градусов духовку.
  10. Выпекать сливовую шарлотку до готовности, около 40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки!
    Охладите шарлотку в форме.
  11. Слива Шарлотта готова.

Приятного аппетита!

Также нравится

Кофе Шарлотта

Рецепт идеальной кофейной шарлотки с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Fast Charlotte

Рецепт быстрой шарлотки — самого быстрого и простого пирога. Если вы только начинаете учиться печь пироги или у вас нет времени, этот быстрый рецепт яблочной шарлотки для вас! Ингредиенты Яйца — 4 шт. Мука пшеничная — 160 г Сахар — 200 г Яблоко — 200 г …

Fast Charlotte

Яблочный пирог (шарлотка) готовится из бисквитного теста, но легче обычного, без соблюдения традиционных правил приготовления печенья.Ингредиенты Мука — 1 стакан (130-160 г) Сахар — 1 стакан (180-200 г) Яйца — 3 шт. Яблоки крупные — 2 шт. Овощное или сливочное …

Шарлотта Классик

Классическая яблочная шарлотка — это простой яблочный пирог, который можно приготовить с первого раза, даже если вы только начинающий готовить. Порций: 8 Приготовление: 40 мин. Ингредиенты Яблоки (среднего размера) — 3-4 шт. Яйца — 5 шт. Сахар — 1 стакан Пшеничная мука — 1 стакан (150 г) …

Шарлотта Роял

Рецепт идеальной шарлотки королевской с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Шарлотка с вишней

Так быстро и просто! Воздушная, нежная шарлотка с вишневой мега-сочной начинкой и восхитительным пышным тестом. Вкусный вишневый пирог. Готовить безумно просто! Ингредиенты Вишня — 500 г Пшеничная мука — 160 г (1 стакан 250 мл) Сахар — 200 г (1 стакан) Яйца — 4 шт …

Шарлотка с вишней

Шарлотта — быстрый и вкусный бисквит.В тесто можно добавлять различные фрукты или ягоды. Сегодня приготовим шарлотку с вишней. Когда не сезон свежей вишни, а в морозилке ждут замороженные ягоды, приготовим шарлотку …

Шарлотка с корицей

Немного необычный рецепт шарлотки с яблоками. В тесто выкладываются яблоки, а сверху присыпается начинка из сахара и корицы. Готовая шарлотка получается с карамельной корочкой.Ингредиенты Яйца — 4 шт. Сахар белый — 2 ст. Л. + …

Шарлотка с виноградом

Виноград — это необычная начинка для пирога. Шарлотка получилась нежной, нежной, а сладкий привкус ей придавал виноград. Ингредиенты Виноград без косточек (киш-миш) — 160 г Яйца — 2 шт. Сахар — 0,75 стакана Мука — 0,75 стакана Сода — 0,5 чайной ложки. Яблочный уксус (доб …

Шарлотка с маскарпоне

Рецепт идеальной шарлотки с маскарпоне с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Шарлотка с ананасом

Шарлотта — самый известный и незамысловатый торт в мире, его пекут во всех странах. Обычно шарлотку пекут с яблоками, а сегодня мы запекаем ее с ананасами. Ананасы придадут выпечке приятный тропический аромат. Ингредиенты Cann …

Шарлотка с тыквой

Осень — пора тыквы! Богатая витаминами тыква необходима нашему организму.Я ее очень люблю и готовлю из нее много разных блюд. Сегодня хочу поделиться со всеми любимым рецептом шарлотки с тыквой. Рецепт простой, быстрый и деликатный …

Шарлотка с малиной

Идеальная выпечка, которую впервые получит любой начинающий повар в шарлотке с малиной! Бисквитный торт помимо яркого вкуса приобретает манящий малиновый аромат. Ингредиенты Куриные яйца — 3 шт.Сахар — 1 стакан Мука пшеничная — 1 г …

Банан Шарлотта

Рецепт идеальной банановой шарлотки с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Малиновая Шарлотта

Рецепт идеальной малиновой шарлотки с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Королевская Шарлотта

Королевская шарлотка должна быть с королевским набором ингредиентов — здесь орехи, мед, яблоки, масло.Необычайно вкусный торт, перед которым просто невозможно устоять. Приготовление: 1 час 10 минут Количество порций: 8-10 Ингредиенты Пшеничная мука — 250 г Сливочное масло — …

Апельсины — Шарлотта

Идеальные апельсины — рецепт шарлотки с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Шоколадная Шарлотта

Для семейного чаепития или посиделок с коллегами предлагаю испечь вкусную домашнюю шарлотку, но не обычную, а с добавлением какао в тесто шарлотка получается шоколадной.А в качестве начинки — груши. Маршрут Поехали …

Шарлотка творожная с яблоками

Яблочная шарлотка осенью часто появляется на наших столах. Эта выпечка хороша как в классическом варианте, так и с некоторыми изменениями. На этот раз добавьте в тесто творог и немного сметаны — получится отличный творожный пирог с яблоками. Сервис …

Комментарии к теме «Слива Шарлотта»

Торт Шарлотка Яблочный #CakeSliceBakers


Здесь, на юге Нью-Мексико, мы очень сельскохозяйственное сообщество.Орехи пекан, чили, хлопок, кукуруза и яблоки! В 15 минутах от моего дома есть чудесный сад U-Pick Orchard с прекрасными органически выращенными яблоками, которые люди могут прийти и собрать за небольшую плату. На деревьях полно яблок, а многие ветви достаточно низки до земли, чтобы дети могли их сорвать. Последние пару лет я брал своих детей, чтобы забрать их. Когда я увидела яблоко, выбранное для сентябрьского пирога, я поняла, что мне нужно его приготовить.

Какое отношение имеют цыплята к яблочной шарлотке? Ничего такого! Креативная постановка на работе 🙂
В этом году, собирая яблоки, мы познакомились с прекрасной турецкой семьей, которая также принимала участие в щедрости со своими детьми.Жена спросила меня о моем рецепте яблочного пирога, и она сказала мне свой — печенье с тертыми яблоками и грецкими орехами. Я обязательно попробую рецепт, пока мои оставшиеся яблоки не испортились. Я не знаю, обязательно ли это будет подлинным, но я думаю, что добавлю немного розовой воды в яблочную смесь. У меня не так много турецких сладостей, но рахат-лукум со вкусом розы — моя любимая. Следите за результатами этого эксперимента!

Яблочная шарлотка — восточноевропейский торт, у которого, кажется, столько же вариаций, сколько у нашего яблочного пирога.Он очень популярен в части света с коротким вегетационным периодом, поскольку яблони, как правило, довольно надежны, а плоды имеют длительный срок хранения. В названии «Шарлотка» столько же историй происхождения, сколько вариаций рецепта. Это может быть вариант названия английского яичного десерта под названием «чарлит», русский рифф на тему знаменитой «Шарлотты Русс» или даже кондитерское изделие, изобретенное скромным поваром, чтобы завоевать любовь женщины по имени Шарлотта. Какой бы ни была этимология, в советское время торт, похоже, упростили.

Привет, осень! Хотя здесь еще 90-е, ха-ха!

Говоря об именах и розах, я думаю, что Шекспир мог ошибиться в своей фразе: «Роза с любым другим именем пахнет так же сладко». В то время как в других рецептах шарлотки, на которые я смотрел, текстура торта называлась «воздушной» или «похожей на кофейный торт», текстура этого торта была совсем другой. Автор поваренной книги называет это помесью яблочного пирога и украинского чизкейка.У меня никогда не было украинского чизкейка, но * сначала * я не был большим поклонником этой яблочной шарлотки. Он довольно влажный и плотный — тяжеловесный для торта.

Однако когда я подумал об этом как о хлебном пудинге, а не о пироге, мне он очень понравился! Странно, как изменение названия поместило его в другую категорию и изменило мою реакцию на него. Я показываю тебе свой нос, Шекспир!

Смочите его соусом из бурбона или заварным кремом, и это будет хлебный пудинг, который не сравнится с любым хлебным пудингом, который я пробовал.

Я сделал эту подвеску на стене из переработанной дверцы шкафа.Это Органные горы, которые я вижу каждый день, когда смотрю в окно.
Так что попробуйте эту яблочную шарлотку с яблоками этой осенью. Только помните, что это Русский хлебный пудинг 🙂

Торт Шарлотка Яблочный

(из «Поваренной книги европейских тортов» Татьяны Нестерук)

16 унций творога
1/2 стакана размягченного сливочного масла
1 стакан сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
4 яйца
1 стакан молока
2 ст муки
4 чайных ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
2 очищенных яблока, нарезанных кубиками
1 т кукурузного крахмала
сахарная пудра (для присыпки сверху)

1.Духовку разогрейте до 335 градусов. Положите кружок пергамента на дно 8-дюймовой пружинной формы.
2. Выложите творог в марлю и отожмите как можно больше жидкости. Если вы делаете это партиями, это намного проще.
3. Взбейте сливочное масло и сахар в миске. Добавьте по одному ваниль и яйца. Влить молоко и снова перемешать.
4. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль — только перемешивайте, пока все не смешается.
5. Перемешайте нарезанные кубиками яблоки с кукурузным крахмалом, оставив 1/2 стакана для вершины.Вложите в тесто оставшиеся яблоки и творог.
6. Вылейте жидкое тесто в форму и посыпьте оставленными яблоками. Выпекать 1 час 15 минут — пока не застынет верх. Достаньте его из духовки и дайте остыть на решетке.
7. Посыпать сахарной пудрой и подавать горячим. Прекрасным дополнением станут ванильное мороженое или заварной крем.

Наслаждайтесь!

Каждый месяц пекарям предлагается выбор тортов из текущей книги, которую мы выпекаем.В этом году это «Поваренная книга европейских тортов» Татьяны Нестерук. Каждый из нас выбирает один торт для выпечки, а затем 20-го числа — никогда раньше — мы все публикуем о своем торте в наших блогах. Мы следуем нескольким правилам, но самые важные из них — получать удовольствие и получать удовольствие от выпечки и еды тортов! Следите за нашими страницами в Facebook, Instagram и Pinterest, где вы можете найти все наши торты, а также вдохновение для многих других тортов. Вы также можете щелкнуть по миниатюрам ниже, чтобы перейти к каждому из наших тортов.Если у вас есть блог и вы заинтересованы в том, чтобы присоединиться к The Cake Slice Bakers и выпекать вместе с нами, отправьте электронное письмо thecakeslicebakers на gmail dot com для получения более подробной информации. У Cake Slice Bakers также есть новая группа в Facebook под названием The Cake Slice Bakers and Friends. Эта группа идеально подходит для тех, кто не ведет блога, но хочет присоединиться к веселью и выпустить эту книгу.
Наш выбор на сентябрь 2019 года был ~
  1. Торт Шарлотка Яблочный
  2. Клубника Verdens Beste
  3. Абрикосовый муссовый торт
  4. Итальянский кокосовый кремовый торт
Клубника Verdens Beste
Абрикосовый муссовый торт
Итальянский кокосовый кремовый торт

Снова в школу: легкие русские рецепты для детского обеда

1 сентября в России дети всех возрастов возвращаются в школу.А значит, пришло время поделиться некоторыми аутентичными русскими рецептами, которые идеально подходят для ланч-бокса вашего малыша. Эти 3 сладких рецепта не только очень популярны в России, но и их легко приготовить, они полезны и абсолютно вкусны!

Начнем с русского десерта Запеканка . Чтобы дать вам представление о вкусе, его часто называют русским чизкейком с творогом. Творог, о котором легко не заметить, приносит много пользы для здоровья, в том числе богатый белком, кальцием, фосфором и калием.Блюда с творогом обычно имеют нежную консистенцию и вкус и довольно популярны в русской кухне. Запеканка — одна из самых простых и вкусных среди них. Попробуй сам!

Запеканка — Творожная запеканка

Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 5 порций

Что вам понадобится:

  • 1 фунт (или около 500 г) творога
  • 4 яйца
  • 7 столовых ложек сахара
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки крахмала с горкой
  • Ваниль по вкусу
  • 1 столовая ложка размягченного масла
  • Изюм (по желанию)

Шаг 1

В большой миске взбейте творог, яичные желтки, сахар, сметану, крахмал и ваниль.

Шаг 2

Взбейте яичные белки в отдельной миске.

Шаг 3

Добавить к творогу яичные белки и взбить всю массу ложкой.

Шаг 4

Если хотите, добавьте в смесь немного сухофруктов (например, изюма).

Шаг 5

Выложите смесь в форму для запекания. Чтобы чизкейк не прилипал к сковороде, положите примерно столовую ложку размягченного масла на бумажное полотенце и сначала покройте дно и стороны сковороды.

Шаг 6

Разогрейте духовку до 350 F (180 C) и выпекайте около 30 минут, или пока центр не застынет. Подавать в горячем или холодном виде или со сметаной.

Следующий рецепт — Шарлотка , или Яблочная Шарлотка, и это, наверное, самый популярный русский сладкий торт. Он известен своей простотой, доступностью и скоростью. Каждая мама в России знает, что если ей нужно быстро что-то исправить для детей с минимальным количеством ингредиентов, Apple Charlotte — это то, что вам нужно.Поскольку на приготовление уходит всего 20 минут, а на запекание — около 40 минут, Шарлотка понравится не только вашим малышам, но и всем сладкоежкам.

Русский яблочный торт Шарлотка (Шарлотка)

Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Выход: 12 порций

Что вам понадобится:

  • 4 больших яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 3 больших или 4 средних яблока (любой сорт тарталетки, например.g Granny Smith подойдет)
  • 1 столовая ложка масла или сливочного масла (для смазки противня)
  • 1 щепотка соли

Шаг 1

В большой миске взбить яйца до образования пены.

Шаг 2

Постепенно всыпать сахар и соль. Продолжайте взбивать смесь, пока весь сахар не растворится.

Шаг 3

Добавить муку и тщательно перемешать.

Шаг 4

Вымойте яблоки, вырежьте сердцевину, при желании снимите кожицу и нарежьте кусочками 3-4 мм.

Шаг 5

Добавить в тесто яблоки и перемешать.

Шаг 6

Противень смазать маслом (лучше использовать форму для торта с отверстием посередине). Вылейте тесто в противень.

Шаг 7

Разогрейте духовку до 350 F (180 C) и запекайте в середине духовки 35-45 минут. Вставьте зубочистку в центр торта; если выходит чистым, значит, торт готов. Подавать горячим или холодным.

Наш последний рецепт — это домашний русский сок под названием Kompot . Россиянам всех возрастов очень нравится эта полезная альтернатива газировке и другим сладким напиткам. Спорим, он станет любимым для вашего малыша. В отличие от свежевыжатых соков, его можно хранить в холодильнике до недели, и это еще одна причина, по которой он нравится занятым мамам. Как правило, его можно приготовить из любых фруктов, но, поскольку сейчас сезон абрикосов, вот версия с использованием абрикосового сока.

Компот Домашний абрикосовый сок

Что вам понадобится:

  • 1 фунт (около 500 гр) спелых твердых абрикосов
  • 10 стаканов (около 2,5 л) воды
  • 1 стакан сахара

Шаг 1

Абрикосы вымыть, разрезать пополам и избавиться от косточек.

Шаг 2

Налейте в большую кастрюлю холодную воду и сахар и доведите до кипения. После закипания убавьте огонь и варите 5 минут.

Шаг 3

Выложите абрикосы в кастрюлю, выключите плиту, накройте крышкой и дайте остыть.

Шаг 4

Процедите сок и перелейте его в чистый кувшин. Для лучшего вкуса подождите 12 часов (или всю ночь). Подавать холодным.

Изображение # 1 от Olga / Олька

Изображение # 2 Алексея Иванова

Изображение № 3 Дженис Калливан

Как консервировать яблочные дольки (чтобы они оставались хрустящими)

Консервированные яблоки не обязательно должны быть мягкими! Узнайте, , как консервировать яблоки ломтиками , чтобы они были сладкими, полными свежего фруктового вкуса и оставались хрустящими после консервирования!


Давным-давно (3 года назад) на далекой булавке (которая теперь ссылается на веб-сайт с другими инструкциями) я прочитал о способе консервирования ломтиков яблока, который звучал действительно просто и потрясающе.Пришлось попробовать. Так и поступил в прошлом году.

Я консервировал их вместе с рекомендованным способом консервирования яблок в кусочках в сиропе. И дегустаторы были единодушны! Рекомендуемый способ приготовления консервированных яблок как по вкусу, так и по текстуре не сравнится с этим!

Эти консервированные яблоки сладкие, но при этом сохраняют свой осенний свежий, спелый вкус. Но где они действительно сияют, так это в текстуре. Они достаточно мягкие, чтобы их можно было разрезать вилкой, но не настолько мягкие, чтобы их можно было размять.У них все еще есть хрустящие кусочки, и для меня все зависит от того, съем я их или нет. Для меня очень важна текстура, и я терпеть не могу мягкие консервированные фрукты.

Как я действительно знаю, что эти яблоки — победитель? Потому что в нашем доме они совсем недолго. Никто еще даже не прикоснулся к яблочному пюре, и всего через несколько недель после консервирования они почти исчезли!

Так что вы можете очень постараться, чтобы сохранить их для использования в рецептах на протяжении всей зимы, например,

Но удачи с этим.Потому что я знаю, что здесь этого никогда не случится! Они слишком вкусные, чтобы их можно было перекусить в одиночку!

Как нарезать хрустящие ломтики яблока

Как можно хрустеть ломтиками яблока

Ингредиенты

  • яблоки с шагом 5 стаканов
  • 3/4 стакана сахара на каждые 5 стаканов яблок (я использовал сгущенный тростниковый сок, который вы можете купить здесь)

Инструкции

  1. Вымойте, очистите кожуру, сердцевину и нарезать яблоки.(Я нарезал их на 1/8 части.)
  2. Выложите нарезанные яблоки слоями в ведро емкостью 5 галлонов для пищевых продуктов. Насыпьте в ведро около 5 чашек яблок и посыпьте их 3/4 стакана сахара.
  3. Продолжайте укладывать слои, пока у вас не закончатся яблоки или не заполните ведро.
  4. Накройте яблоки тарелкой, а затем грузиком, чтобы выжать сок.
  5. Накройте ведро крышкой и оставьте на 12-24 часа.
  6. Плотно уложите ломтики яблока в горячие чистые стерилизованные кварты.
  7. Перелейте соки в кастрюлю и доведите до кипения.
  8. Вылейте горячий сок на яблоки, оставив 1/2 дюйма свободного пространства, но покрывая яблоки. (Если у вас слишком много ломтиков в банках, удалите их.)
  9. Воспользуйтесь консервным ножом (как в этом наборе). вниз по стенкам банки, чтобы удалить пузырьки воздуха, протрите край банки влажной тряпкой и накройте их теплым кольцом и крышкой.
  10. Обработайте кварты в водяной бане (например, этой) в течение 20 минут.
Вы приготовили рецепт?

Отметьте @reformationacres в Instagram и хэштег #reformationacres .

Наслаждайтесь!


Русский медовый торт — рецепт Медовика

3 июня, 2018
Комментариев: 4 Опубликовано в: Рецепты тортов, Простые рецепты, Русская еда, Сладости и десерты на автор: Лариса Ион Теги: запеченный, выпечка, торт , кондитерские изделия, приготовленные, кухни, вкусные, десертные, легкие, домашние, медовые, слоеные, медовик, кондитерские изделия, рецепты, русские, сладкие, сладости, вкусные, традиционные, вкусняшки, вкусняшки

4.11/5 (9)

Медовик (он же Медовик) — один из самых известных русских десертов. Рецептов и вариаций этого торта существует множество, но главный ингредиент — мед, который придает ему невероятный вкус и аромат.

Медовый торт был создан в 19 веке молодым поваром для жены императора Александра I — Елизаветы. Новый повар не знал, что Императрица не любит мед. Но Елизавету поразил изумительный вкус Медовика и щедро наградил шеф-повар.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом медового торта, который пекла мама, когда я был ребенком.Вкусные медовые прослои со сливками из сметаны, жирных сливок и сахарной пудры. Также для «Медовика» можно использовать заварной крем. Лучше испеките и соберите медовый торт за день до подачи, — слои впитают часть крема, и это сделает ваш медовый торт мягким и фантастическим.

Ингредиенты (на 12 порций):

Для теста для медового торта *:

  • 3 больших яйца
  • 1 стакан сахарного песка
  • 3 ½ унции несоленого сливочного масла
  • 3-4 столовые ложки меда
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 2 ½-3 стакана универсальной муки

* Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры

Для крема для медового торта:

  • 22 унции сметаны 25-40% жирности, холодного
  • 1 стакан сливки жирные жирные 33-35%, холодные
  • 1 ½ стакана сахарной пудры

Приступим !!!

  1. Взбейте яйца с сахаром, пока они не станут белыми и пушистыми.
  2. Готовим тесто на водяной бане. Поставьте сотейник с водой на средний огонь. Налейте мед и масло в сотейник меньшего размера и поставьте на водяную баню. Перемешивайте, пока масло полностью не растает.
  3. Добавить взбитые яйца в масло и мед и тщательно перемешать. Оставьте медовую смесь на водяной бане еще примерно на 5 минут, постоянно помешивая. Через 5 минут добавьте пищевую соду, хорошо перемешайте и варите около 20 минут, периодически помешивая, чтобы смесь не прилипала ко дну.
  4. Разогрейте духовку до 180 ° C или 356 ° F.Вынуть сотейник с медовой смесью из водяной бане, всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Разделите тесто на 8 равных частей. На присыпанном мукой столе раскатайте каждый кусок теста в круг диаметром 8–9 дюймов (толщиной около 1/6 дюйма). Выпекайте каждый слой примерно 3-5 минут на противне, застеленном противнем, до однородного золотистого цвета. Чтобы оптимизировать процесс выпечки, раскатайте следующий слой, пока запекается предыдущий.
  5. Выложите готовые слои на разделочную доску и, пока они еще теплые, поправьте края, чтобы получился идеальный круг для вашего торта.Раздавить обрезки скалкой или в блендере, отложить.
  6. Пока запеченные слои остывают, приготовим крем. Взбить сметану с сахарной пудрой до пышных и мягких пиков. Отдельно взбейте охлажденные жирные сливки до плотных пиков. Теперь просто аккуратно добавляем в сметану взбитые сливки и наш крем готов.
  7. Намажьте примерно 3 столовые ложки сливок на каждый слой и соберите медовый торт. Маленький секрет! Положите 1 столовую ложку крема на тарелку или поверхность, где вы собираетесь собирать торт, под первым слоем — это сделает ваш торт более нежным.
  8. Покройте верхнюю и боковые стороны медового торта оставшимся кремом и присыпьте его остатками. Поставьте в холодильник на ночь и перед подачей украсьте шоколадом, карамелью, орехами, свежими фруктами или ягодами. Пригласите свою семью или друзей и насладитесь этим восхитительным медовым пирогом!

Приятного аппетита !!!




Автор: Лариса Ион

Обновлено: 3 июня 2018 г.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.