Самые новые рецепты и новости мира кулинарии от Фокус
СПЕЦТЕМА: COVID-19
Новые рецепты — это всегда незабываемый опыт и повод порадовать свою вторую половинку, домочадцев, дорогих гостей или себя любимую чем-то необычным. Искать вдохновение лучше всего вместе с опытными кулинарами, готовыми поделиться некоторыми секретами приготовления вкусных, а, главное, здоровых блюд. Большинство рецептов довольно простые, но практически все требуют обязательного и неукоснительного соблюдения пропорций и пошаговой инструкции в приготовлении.
Какие рецепты публикуются на портале Фокус?
Вкусная и питательная еда занимает особое место в жизни человека. Она должна не просто насыщать, а быть источником важнейших ценных веществ, витаминов, минералов. Если привычный рацион надоедает, значит, самое время приготовить что-нибудь новенькое. На кулинарные эксперименты готовы не все. Главным ограничителем является страх перед неудачей. Особенно это актуально тогда, когда блюдо готовят к приходу гостей или к какому-то важному событию.
С нашими рецептами переживать о кулинарных рецептах не приходятся:
- Выверенные вплоть до одного грамма пропорции всех ингредиентов позволяют полностью раскрыть вкус продуктов в готовом блюде.
- Пошаговая инструкция приготовления описывает все нюансы приготовления даже самых сложных рецептов, не позволяя допустить ошибки.
- Красочные фото наглядно демонстрируют хозяйкам, какое именно блюдо получится в результате.
Некоторые рецепты вариативны и позволяют создавать собственные кулинарные шедевры. Большинство блюд можно «подстроить» под свои вкусовые предпочтения добавлением различных специй. Остроту рекомендуется выбирать такой, какой она нравится. Дополнительно поперчить или приправить сметаной суп или гуляш, и, получится идеальное блюдо, которое пощекочет вкусовые рецепты. Менять сам порядок приготовления практически всех рецептов не рекомендуется, ведь получится совершенно иное блюдо.
Портал Фокус регулярно обновляет рубрику «Еда» и добавляет актуальные рецепты.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Какие яйца никогда нельзя покупать в супермаркетах. Об этом мало кто знает
На что в первую очередь нужно обращать внимание при покупке яиц.
Акция от ПриватБанка: двойная денежная помощь для ВПЛ, получите 2200 гривен дополнительно
Акция продлится с 17 марта 2023 года до 17 сентября 2023 года.
Запомните, а лучше запишите: как оформить справку ВПЛ и выплаты на проживание — инструкция
Как получить статус ВПЛ.
Украинцы массово остаются без пенсии — почему ПриватБанк расторгает договора
Украинке на временно оккупированной территории ПриватБанк отказал в обслуживании.
Внимание всем владельцам банковских карт. Три главные ловушки, которое устроили вам банки
Пластиковыми картами в Украине пользуются миллионы людей, но многие при этом совершают ошибки, за которые расплачиваются деньгами из собственного кармана.
До конца лета Приватбанк будет добавлять пенсионерам Донецкой и Луганской областей 10% пенсии
ПриватБанк объявил о проведении с 1 июня до 1 сентября на территории Донецкой и Луганской областей акции «Мы с вами!».
Как правильно буксировать автомобиль с АКПП, не повредив коробку передач
Даже самый крутой и надежный автомобиль не застрахован от поломок. Каждый водитель должен быть готовым к тому, что однажды его придется буксировать. Делать это надо правильно, особенно если машина на автоматике. Иначе можно очень серьезно навредить коробке.
Кто и зачем покупает в США пистолеты, если вокруг закон и порядок
Очень часто приходится слышать о том, что население Соединенных Штатов Америки самое вооруженное на планете.
Но так ли это на самом деле? Каков показатель оружия на душу населения, и сколько у американцев конкретно пистолетов?
Размер тарелки и надрезанный торт: 6 уловок кафе и ресторанов, которые приносят им большой доход
Каждый вид деятельности человека имеет собственный набор секретов эффективности и успеха, и ресторанный бизнес в этом отношении исключением уж точно не является. Более того, за многие столетия существования заведений общественного питания было создано множество способов
Пошаговые рецепты с фото. Мастер-классы приготовления вкусных блюд.
Салат с брокколи, яблоком и сыром (для похудения) Французские гренки, жареные в мороженом© Tishka.
org 2023 Все тексты, рецепты и фотографии, опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.Любое использование опубликованной на сайте информации без предварительного согласия автора запрещено.
рецептов : NPR
- Подписаться на информационный бюллетень «Счастливый час поп-культуры»
Растущее и изысканное разнообразие безалкогольных напитков поступает в бары, рестораны и продуктовые магазины по мере того, как безалкогольные коктейли становятся все более популярными. Американская тестовая кухня скрыть заголовок
переключить заголовок Американская тестовая кухня Юджиния Ченг — математик и автор книги « Как испечь пи: съедобное исследование математики математики».
На протяжении всей книги она использует выпечку как средство для лучшего понимания математических концепций. Основные книги
Обложка новой книги Рагхавана Айера «На тропе карри: в погоне за ароматом, который соблазнил мир» Предоставлено издательством Workman скрыть заголовок
переключить заголовок Предоставлено издательством Workman Украшения к Лунному Новому году выставлены в магазине в Гонконге.
Празднование начинается в эти выходные, поскольку миллионы людей приветствуют год кролика. Вернон Юэн/NurPhoto через Getty Images скрыть заголовок
Стив Лейси выступает в The Fillmore Silver Spring в Мэриленде 15 октября 2022 года. Кайл Густафсон/The Washington Post/Getty Images скрыть заголовок
переключить заголовок Кайл Густафсон/The Washington Post/Getty Images Несмотря на свое название, Weeknight Meaty Chili на самом деле является вегетарианским блюдом.
Из-за высокой инфляции в этом году в бизнес-столе NPR предлагаются более дешевые блюда, чтобы заменить конюшни на День Благодарения. Маанси Шривастава/NPR скрыть заголовок
переключить заголовок Маанси Шривастава/NPR Рецепт листовой сковороды на День Благодарения от Мелиссы Кларк — это простое в приготовлении блюдо к празднику или в течение всего года.
Линда Сяо скрыть заголовок переключить заголовок Линда СяоБабушка Стю Хейли Моннетт приготовила гарнир на День Благодарения, заправив шарики, чтобы не использовать начинку из индейки. Стью Хейли/коллаж NPR скрыть заголовок
Деб Перельман на своей маленькой кухне в Ист-Виллидж в Нью-Йорке. «Я заставляю это работать!» она говорит. «Мне нравится, что внутрь проникает много света».
Мелисса Блок/NPR скрыть заголовок
В своей кулинарной книге 1796 года American Cookery, Амелия Симмонс рекомендует подавать индейку или другую птицу «с вареным луком и клюквенным соусом, манго, солеными огурцами или сельдереем». Вскоре после этого (плюс-минус 180 с лишним лет) Сьюзен Стэмберг начала делиться рецептом клюквенного приправы своей свекрови на NPR. Библиотека Конгресса скрыть заголовок
переключить заголовок Библиотека Конгресса Макфадден писал о досках для масла еще в 2017 году, когда он выпустил кулинарную книгу «Шесть сезонов: новый способ с овощами».
Лора Дарт скрыть заголовок
Табита Браун говорит, что ее острые тако с джекфрутом в карибском стиле — одно из ее любимых блюд. Мэтт Армендарис скрыть заголовок
переключить заголовок Мэтт АрмендарисКимчи и чеддер Молли Йе Джуси Люси. Йе говорит, что бургер, в котором сыра внутри мяса, родом из Миннесоты, где она живет со своей семьей. Шантель и Бретт Кернемоен скрыть заголовок
переключить заголовок Шантель и Бретт Кернемоен Анна Тухфатуллина и Линдси Мо/Unsplash Эмили Меггетт, автор книги Gullah Geechee Home Cooking .
Меггет опубликовала свою кулинарную книгу в возрасте 89 лет. Клэй Уильямс/Предоставлено Абрамсом скрыть заголовок
Вы также можете съесть жареный рис с кимчи — просто послушайте несколько мелодий! Джонгдал Чжон / Getty Images скрыть заголовок
переключить заголовок Джонгдал Чжон / Getty Images Шеф-повар Николь А. Тейлор на фото рядом со своей новой кулинарной книгой «Арбуз и красные птицы».
Кейлин Джеймс скрыть заголовок
Константин Циулькас держит на руках свою маленькую дочь Анастасию. Предоставлено Анастасией Циулькас скрыть заголовок
переключить заголовок Предоставлено Анастасией ЦиулькасВышла региональная мексиканская поваренная книга Рика Мартинеса Mi Cocina . Рен Фуллер/Рик Мартинес; Кларксон Поттер скрыть заголовок
переключить заголовок Рен Фуллер/Рик Мартинес; Кларксон Поттер Слева: идеальное кимчи Джин.
Справа: Эрик Ким и его мама Джин готовят и пробуют кимчи. Перепечатано с корейско-американского. Copyright © 2022 Эрик Ким. Авторские права на фотографии © 2022 Jenny Huang. Издано Кларксоном Поттером, издательством Random House. скрыть заголовок
Мама всю свою жизнь провела в Нью-Джерси. Ее отец был иммигрантом из Венгрии, а мать из Нью-Йорка. Мелани Гардинер скрыть заголовок
переключить заголовок Мелани Гардинер Шеф-повар и ведущий YouTube Пайлин Чонгчитнант.
Предоставлено Пайлин Чонгчитнант скрыть заголовок
Кулинарный обозреватель New York Times Прия Кришна говорит, что печенье Дори Гринспен «Мир во всем мире 2.0» невозможно ненавидеть. Mark Weinberg/Mariner Books, издательство Harper Collins скрыть заголовок
переключить заголовок Mark Weinberg/Mariner Books, издательство Harper CollinsЕще из рецептов
просмотреть архив или поиск npr.
org
Сообщение спонсора
Стать спонсором NPR
рецептов | The New Yorker
Кухонные заметки
Научная небрежность великого десерта
О крокембуш, Элисон Роман и искусстве не слишком стараться. ( буханка фокаччи) с фотографическим эхом (сумка, сплющенная шинами).
Ханна Голдфилд
Daily Shouts
Руководство по замене ингредиентов в рецептах на День Благодарения
Чтобы получить одну банку тыквенного пюре, украдите три гниющих тыквенных фонаря с крыльца соседей.
By Susanna Wolff
Кухонные заметки
Возможности арахиса
Я приготовила салаты из арахиса с арбузом и сумахом, картофель фри с соусом сатай с ароматом чеснока и другими вариациями на рагу из ганского арахиса моей тети, чем я могу вспомнить.
от Ruby Tandoh
Кухня Примечания
Асафитида, запах в Индии.
Мадхур Джаффри
Daily Shouts
Секретный рецепт соуса для пасты от вашей итальянской мамы
Шаг 4. Раздавите помидоры ложкой, как ваша мама разрушил твои подростковые мечты о друзьях сидеть на диване без пластика.
By Giulia Rozzi
Кухонные заметки
С трудом добытые удовольствия от дрожжевого пирога
Настоящая проблема (и удовольствие) приготовления пищи с дрожжами заключается в том, что у них есть желание с собственного.
Руби Тандох
Daily Shouts
Как есть бутерброд
Когда дело доходит до приправ, существуют разные точки зрения. В частности, Университет Майо и штат Аризона.
Райан Чепмен
Кухонные заметки
Секреты спагетти с цукини Стэнли Туччи
Во время моего пребывания на Амальфитанском побережье я пытался вычислить что делает спагетти алла нерано такими замечательными.
Дэниел Форд
Кухонные заметки
Томатный тоннато — соус лета
Свежий взгляд на старинное итальянское блюдо.
Хелен Рознер
Кухонные заметки
Как Памела Адлон варит борщ в сериале «Лучшие дела»
В ее полуавтобиографической комедии FX кулинария заменяет горько-сладкие банальности матери-одиночки капюшон.
Рэйчел Сайм
Кухонные заметки
Радость приготовления богохульной еды фьюжн
Годы пандемии были золотой эрой приготовления фьюжн на моей домашней кухне, поскольку мой партнер и я загоняли наши своенравные пристрастия в самые дальние уголки кладовой.
Дэнни Чау
Кухонные заметки
Если сомневаетесь, зажарьте утку
Альтернативный подход к особенному вечеру, когда вы обычно готовите курицу.
Хелен Рознер
Кухонные заметки
Непреодолимое очарование закусок
Моя семья попала под чары простых рецептов Йосси Арефи для тортов, которые должны быть съедены в любое время.
Ханна Голдфилд
Профили
Элисон Роман Просто не может с собой поделать
Метод и бардак звезды мира еды.
Лорен Коллинз
Кухонные заметки
Добродушная выпечка для сварливых поваров
Для пирогов на ходу подойдет нежное французское тесто. нет диапазона. Требуется что-то более напористое, например, корочка с горячей водой.
Руби Тандох
Кухонные заметки
Как Марселла Хазан стала легендой итальянской кухни даже если она никогда не собиралась.
By Mayukh Sen
Кухонные заметки
Недооцененный первопроходец индийской кулинарии
Как шеф-повар и кулинарный писатель Джули Сахни расширила понимание американцами индийской кухни.
By Mayukh Sen
Кухонные заметки
Путешествие ямайского шеф-повара домой
Норма Ширли иммигрировала в США и попыталась сделать это как ресторатор. Затем она стала иконой, готовя для своих людей.