Рыбный салат с горбушей

Показать еще рецепты

Салаты с рыбными консервами, 20 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Рыбные консервы

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Сливочное маслоЯблоко

Найдено 20 рецептов

Сортировать:

Классический салат «Мимоза»

6 порций

50 минут

Салат «Мимоза» легкий

4 порции

30 минут

спецпроекты

Салат с рыбой и сухариками

4 порции

40 минут

Салат «Мимоза» с сыром и яблоками

8 порций

Салат со шпротами, перепелиными яйцами и корнеплодами

4 порции

Салат «Мимоза» с плавленым сыром

6 порций

30 минут

Салат слоеный

4 порции

15 минут

7 самых атмосферных веранд

Черешня: польза, вред и как готовить

спецпроекты

Салат «Мимоза» с сыром и маслом

4 порции

30 минут

Слоеный салат со шпротами и сыром

1 порция

20 минут

Салат из шпрот

2 порции

10 минут

Салат «Мимоза» с яблоком

8 порций

30 минут

Шпротный салат с сыром

4 порции

20 минут

Австрийский салат

4 порции

15 минут

Балтийский салат со шпротами

1 порция

20 минут

Простой салат с сардинами — насладитесь вкусом

Опубликовано: 26 февраля 2020 г. · Изменено: 22 августа 2022 г. Автор: Эмма · Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые могут принести нам комиссию.

2921 акции

• 151

Ищете быструю и легкую закуску или идею обеда? Наш простой салат из сардины можно приготовить всего за 15 минут, и он прекрасно сочетается с хлебом или крекерами.

Хотите еще соусов для крекера? Попробуйте наш соус с маринованным укропом или куриный соус из буйволиного мяса!

Перейти к:

• О
• Ингредиенты
• Как приготовить
• Часто задаваемые вопросы о рецептах
• Магазин
• Вариации
• Советы экспертов 9001 2
• Рецепт
• Комментарии

Хотите увидеть наши последние рецепты? Подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте, чтобы получать наши последние рецепты, забавные факты о еде, кулинарные каламбуры и закулисные новости о нашем блоге.

Информация о

Простой салат из сардины — это вариант салата из тунца; это просто сделано из другой рыбной консервы. Консервированные сардины взламывают вилкой, затем смешивают с майонезом для кремовой текстуры, нарезанными овощами для хруста и специями и приправами для вкуса. Этот простой салат обычно подают в бутерброде на обед или с крекерами в качестве закуски.

Ингредиенты

Хотите знать, что вам понадобится для приготовления этого вкусного простого салата из сардин? Возьмите несколько ингредиентов, и вы будете готовы сделать это в один миг. Давайте поговорим о простых ключевых ингредиентах.

• Сардины: Используйте сардины, наполненные водой или маслом. Если вы используете масляную упаковку, убедитесь, что они в оливковом масле.
• Лук: Вы можете использовать любой репчатый лук, белый, желтый или красный. Мы обычно используем желтый цвет, потому что он у нас в кладовке.
• Майонез: Нам нравится использовать майонез Дюка, чтобы добавить салату сливочности и нотку лимона.

Как приготовить

Соберите ингредиенты для нашего простого салата из сардин. Добавьте хрустящие овощи, которые вам нравятся; мы использовали нарезанный маринованный укроп, перец пепперончини, сельдерей и лук.

1. Разотрите консервированные сардины в миске, пока они не раскрошатся.
2. Добавьте нарезанные овощи по вашему выбору.

3. Добавьте майонез, дижонскую горчицу, вустерширский соус, соус срирача, лимонный сок и черный перец. Попробуйте и добавьте больше приправы, если хотите.

4. Подавайте простой салат из сардин на тостах, в бутербродах или с крекерами. Наслаждаться!

Часто задаваемые вопросы о рецептах

В целом, сардины более полезны, чем тунец. Они, естественно, содержат меньше ртути, чем тунец, что делает их хорошим выбором для беременных женщин. Они также содержат много полезных жирных кислот Омега-3, витаминов и минералов.

Многие простые ингредиенты, которые подходят для тунца, также подходят для сардин. Мы предлагаем добавить лук, чеснок, яйца, авокадо, помидоры, лимоны, кинзу и зелень, такую ​​как капуста, шпинат и руккола.

Они содержат много полезных витаминов и минералов, в которых нуждается ваш организм. Сардины богаты омега-3 жирными кислотами, витамином B12, витамином D, кальцием, ниацином, железом, калием, цинком и фосфором.

Нет, консервированные сардины полностью приготовлены, как тунец, и полностью готовы к употреблению прямо из банки.

Магазин

• Готовьте заранее: Приготовьте этот простой рецепт за три дня до назначенного времени. Просто держите его плотно закрытым в холодильнике до тех пор, пока он не понадобится.
• Остатки: Не оставляйте при комнатной температуре более 2 часов, иначе продукт может испортиться. Он содержит рыбу и майонез, которые являются скоропортящимися ингредиентами. Хранить в герметичном контейнере и хранить в холодильнике до трех дней.

Варианты

Хотите разнообразить этот простой салат? Добавьте один из этих вкусных ингредиентов.

• Нарезанный или протертый авокадо
• Нарезанные яйца, сваренные вкрутую
• Сыр, такой как чеддер, фета или козий
• Маринованные огурцы
• Pepperoncinis
900 11 Лук репчатый
• Сельдерей
• Помидоры, вяленые или свежие
• Греческий йогурт (используйте вместо майонеза)

Советы экспертов

• Мелко нарежьте сардины хлопьями. Это обеспечивает более гладкую текстуру.
• Используйте майонез хорошего качества, например, Duke’s. Это добавит кремообразности и вкуса.
• Замените овощи в зависимости от личного вкуса или того, что есть в вашем холодильнике.
• Сделайте острую версию , добавив больше перца пепперончини или соуса шрирача.
• Подавайте на тостах, крекерах, чипсах или даже кренделях.

Другие закуски, которые вам понравятся

Если вам понравился этот рецепт и вы нашли его полезным, подарите ему немного любви, поделившись им!

Подпишитесь на нас в Pinterest, Instagram, YouTube, Twitter и Facebook , чтобы узнать больше рецептов, достойных вожделения!

Нам очень приятно получить 5-звездочный обзор!

Рецепт

• ▢ ¼ стакана маринованного укропа, нарезанного
• ▢ ¼ стакана сельдерея, нарезанного
• ▢ ½ стакана желтого лука, нарезанного
• ▢ 7,5 унций консервированных сардин в масле, без жидкости
• ▢ ⅓ чашки майонеза Duke’s
• ▢ ¾ чайной ложки шрирачи, добавить больше по вкусу
• ▢ 1 столовая ложка лимонного сока
• ▢ 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ▢ 1 чайная ложка свежемолотого черный перец

• ▢

  миски для приготовления

• ▢

  Развертка для цитрусовых

• Нарежьте соленые огурцы, сельдерей и лук на мелкие кусочки.

• С сардин слить воду, поместить их в миску среднего размера и размять вилкой.

• Добавить майонез, шрирачу, лимонный сок, дижонскую горчицу и черный перец, хорошо перемешать. Количество шрирачи регулируйте по вкусу.

• Подавать охлажденным с крекерами в качестве закуски или в качестве бутерброда на обед.

• Мелко разомните сардины вилкой для получения более гладкой текстуры.
• Используйте майонез хорошего качества , чтобы получить наилучшую кремообразную консистенцию и вкус.
• Замените ингредиенты по вашему желанию.
• Хотите острого? Добавьте больше соуса пепперончини или шрирача.
• Подавайте на тостах, крекерах, чипсах или даже кренделях.

Порция: 0,5 стаканаКкал: 336 ккал (17%)Углеводы: 4 г (1%)Белки: 18 г (36%)Жиры: 27 г (42%)Насыщенные жиры: 4 г (25%)Полиненасыщенные жиры: 15 гМононенасыщенные жиры: 7 гТрансжиры: 1 г Холестерин: 111 мг (37 %) Натрий: 563 мг (24 %) Калий: 384 мг (11 %) Клетчатка: 1 г (4 %) Сахар: 2 г (2 %) Витамин А: 162 МЕ (3 %) Витамин С: 5 мг (6 %).

Размеры порций и информация о пищевой ценности являются приблизительными и могут отличаться от ваших результатов.

Наш простой салат из сардины был первоначально опубликован 5 января 2018 года.

Взаимодействие с читателями

Что делать с рыбными консервами: идеи и рецепты

Рыбные консервы возвращаются — и не только в вашей ланч-боксе в виде бутерброда с тунцом. Это богатое питательными веществами и экономичное основное блюдо из кладовой переживает новый этап фандома из-за сокращения бюджетов на продукты, а также вирусной тенденции рецептов в Tiktok (поищите по запросу #tinnedfishdatenight, и вы поймете, что мы имеем в виду).

В 2022 году продажи рыбных консервов выросли на 10% только в Соединенных Штатах, и эксперты ожидают, что к 2030 году мировой рынок рыбных консервов достигнет ошеломляющей отметки в 50,4 миллиарда долларов.  

для новых способов насладиться этим, у нас есть множество идей для вас. Или, может быть, у вас есть кислые детские воспоминания о причудливых рыбных обедах, и вам нужно, чтобы мы убедили вас в более вкусных способах есть рыбные консервы. В любом случае, мы надеемся, что сможем вдохновить вас взять пару баночек во время вашего следующего похода по магазинам!

Кулинарные полезные свойства рыбных консервов

Изображение: iStock

Консервирование рыбы — это метод консервирования, который используется с 1800-х годов для сохранения и сохранения питательных веществ и вкуса морепродуктов.

Рыба невероятно питательна и, вообще говоря, богата: 

• Белком, питательным веществом, необходимым для заживления и восстановления
• Витамин D, необходимый для здоровья костей, гормонов и иммунитета
• Витамин B12, помощник для здоровых эритроцитов
• Противовоспалительные жиры омега-3, а также особые жиры ЭПК и ДГК, поддерживающие здоровье мозга и нервной системы
• Доказательства показывают, что потребление рыбы может принести пользу сердечно-сосудистой системе, нашему настроению и мозгу, послеродовому здоровью, гормональному балансу и в целом снизить риск многих хронических заболеваний.

Помимо своих питательных веществ, многие виды рыбных консервов чрезвычайно экономичны и некоторое время хранятся в вашей кладовой, а это означает, что меньше еды (и денег) будет потрачено впустую. Рыбные консервы также портативны, поэтому вы можете взять их с собой на работу, в поход или в путешествие.

Недостатки рыбных консервов

Есть несколько предупредительных знаков, о которых следует помнить при употреблении рыбных консервов, например:

Бисфенол А (BPA). Это соединение, часто встречающееся на внутренней стороне консервных банок, пластике и других пищевых продуктах, связано с эндокринными нарушениями, раком, связанным с гормонами, и может влиять на иммунную систему и репродуктивное здоровье.

Воздействие тяжелых металлов. Некоторые виды рыбы, особенно консервированный тунец, могут содержать большое количество ртути. Ртуть является нейротоксином, который может негативно повлиять на нервную систему, а также на такие важные органы, как пищеварительный тракт и почки. (Узнайте больше о количестве ртути в рыбе здесь.) Другими тяжелыми металлами, которые могут попасть в морепродукты, являются мышьяк, свинец и кадмий.

Микропластик. Эти маленькие кусочки пластика повсюду, и это растущая проблема, особенно в наших океанах, где их потребляют морские обитатели.

Типы рыбных консервов

Некоторые из наиболее распространенных и доступных видов рыбных консервов включают:

• лосось
• тунец
• сардины
• сельдь
• скумбрия
• форель
• анчоусы

Вы также можете найти множество более изысканных блюд, таких как лобстеры, икра, устрицы и мидии (а также копченые варианты).

Как выбрать консервированную рыбу

Ниже приведены некоторые основные качества, на которые мы обращаем внимание при выборе рыбы: меньше загрязняющих веществ, таких как ПХБ и диоксины.

Без бисфенола-А: Ищите рыбные консервы без бисфенола-А или варианты, упакованные в банки.

Узнайте больше советов и рекомендаций по покупке здоровых упакованных продуктов здесь.

Рыбные консервы невероятно универсальны в приготовлении блюд на каждый день. Попробуйте один из этих полезных рецептов рыбных консервов и идей для вкусных и простых блюд.

Пирожки или бургеры

Несколько банок рыбы, ваши любимые травы и специи, немного миндальной муки и яйцо (или заменитель яиц), чтобы смешать все это, и вкусные бургеры с лососем готовы. Вы также можете приготовить маленькие рыбные котлетки для аппи или закуски.

Попробуйте рецепт: Запеченные пирожные с лососем без глютена от Меган Телпнер (*основатель и директор ACN)

Рисовые миски

Фристайл-ужин с рисом (или безглютеновым зерном на выбор), консервированными морепродуктами , остатки жареных овощей и ваши любимые приправы.

Попробуйте рецепт: Сардины в оливковом масле донбури от Lady and Pups

Smash on Безглютеновый тост

Подвинься, тост с авокадо. Разотрите сардины с оливковым маслом, лимоном, мятой и петрушкой и намажьте на безглютеновый тост. Или разомните консервированный лосось с рубленым имбирем, кунжутным маслом и зеленым луком. Или смешайте скумбрию с вашим любимым безмолочным йогуртом, лаймом и хлопьями чили. Вы поняли идею!

А если вы не хотите использовать хлеб, попробуйте салатные обертки или один из этих вариантов хлеба.

Попробуйте рецепт: Средиземноморские сардины на тостах от Med Munch

Добавляйте в соусы и спреды

В рыбных консервах есть нечто большее, чем тунец и майонез! Сложите консервированный копченый лосось в крем из кешью, добавьте анчоусы в ваш любимый рецепт тапенад или смешайте сардины с вялеными помидорами, чтобы приготовить паштет.

Рецепт, который стоит попробовать: соус для макания Bagna Càuda от Marcellina in Cucina

Сложить в омлет или пирог с заварным кремом

Рыбные консервы прекрасно сочетаются с яйцами любого вида, а также при приготовлении омлета или пирога с заварным кремом.

Попробуйте рецепт: Тамагояки с тунцом и зеленым луком от шеф-повара JA Cooks

Паста

Рыбные консервы прекрасно сочетаются с томатным соусом или соусом песто, а также с чесноком, лимоном и оливковым маслом.

Рецепт, который стоит попробовать: Паста Палео с сардинами и анчоусами от Kitchen of Youth

Картофельный салат

Смешайте рыбные консервы с картофельным салатом в качестве гарнира или основного блюда.

Попробуйте рецепт: Картофельный салат со скумбрией от The Cook Report

Добавить на доску для мясных закусок

Используйте свои любимые рыбные консервы, чтобы сделать доски для мясных закусок. Ешьте его отдельно или пюрируйте в виде соуса или спреда.

Рецепт, который стоит попробовать: Как приготовить здоровую колбасную доску

Пицца

Сыр и пепперони? Неа. Используйте рыбные консервы в качестве начинки для пиццы! Как и в случае с макаронами, подойдут многие виды рыбных консервов, или вы можете смешать их с соусом для пиццы.

Попробуйте рецепт: 20 лучших рецептов пиццы без глютена

Салаты

У нас есть правило относительно салатов: чтобы они были вкусными, нужно как минимум семь начинок. Сделайте рыбные консервы одной из этих начинок!

Рецепт, который стоит попробовать: Салат из киноа с цитрусовыми и травами и тунцом от Killing Thyme

Запеканки

Запеканки из тунца стали популярны в 1950-х годах, и люди испытывают к ним сильные чувства. Обновите свою запеканку рыбными консервами по выбору и замените свою любимую безглютеновую лапшу.

Попробуйте рецепт: Запеканка из радужной форели от The Healthy Foodie

Замаринуйте!

Потому что мы верим, что можно замариновать что угодно.