Салат с ананасами и курицей копченой рецепт: Салат с копченой курицей, ананасами и кукурузой, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Салат с копченой курицей, ананасом сыром и кукурузой рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать салат с копченой курицей, ананасом, сыром и кукурузой? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Копченое куриное мясо можете использовать с грудки, с окорочков или голеней. Какое лучше — выбирайте по вкусу. Майонез можете использовать магазинный или домашний.

  • Шаг 2:

    Копченую курицу руками разберите на волокна, удалив кожу. Я взяла половину копченой грудки.

  • Шаг 3:

    С консервированных ананасов слейте жидкость, обсушите. Если ананасы кольцами, то нарежьте их мелкими кусочками. Желательно ананасы слегка отжать, чтобы салат не был водянистым.

  • Шаг 4:

    Пекинскую капусту мелко нашинкуйте. Чтобы салат был более нежным по структуре, лучше брать зеленую часть листа, а белую часть срезать.

  • Шаг 5:

    Морковь отварите в кожуре до готовности. Затем очистите и натрите на крупной терке.

  • Шаг 6:

    Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите и натрите на крупной терке. При желании можете разделить яйца на белки и желтки и натереть их по-отдельности. И потом оформить их отдельными слоями.

  • Шаг 7:

    С консервированной кукурузы слейте жидкость, зерна обсушите.

  • Шаг 8:

    Сыр натрите на крупной терке.

  • Шаг 9:

    Можете просто уложить все ингредиенты слоями в салатник, но я предпочитаю делать салат в кулинарном кольце (Ø 16-18 см), чтобы были видны все слои. Первым слоем выложите ананасы и полейте их майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик. Так удобнее, чем ложкой.

  • Шаг 10:

    Следующим слоем распределите копченую курицу и полейте сверху майонезом. Каждый слой старайтесь получше утрамбовать, тогда салат не развалится, как только снимите кулинарное кольцо. По желанию можете некоторые слои посыпать солью и перцем. Я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом.

  • Шаг 11:

    Далее — тертый яйца и майонез.

  • Шаг 12:

    Следом тертая морковь, которую тоже нужно полить майонезом.

  • Шаг 13:

    На морковь распределите консервированную кукурузу и слегка вдавите в предыдущий слой, чтобы закрепить зерна. Поливать кукурузу майонезом необязательно.

  • Шаг 14:

    Сверху посыпьте все тертым сыром и сделайте сеточку из майонеза.

  • Шаг 15:

    Последний слой — измельченная пекинская капуста. Майонезом ее поливать не нужно. Ингредиенты можете выложить и в другом порядке по своему вкусу. Если у вас нет времени или возможности формировать салат в кольце, можете просто смешать все в салатнике и полить майонезом.

  • Шаг 16:

    Готовый салат украсьте ананасами, зернами кукурузы, свежей зеленью и яркими ягодами. Поставьте салат на 1 час в холодильник. Перед подачей кулинарное кольцо аккуратно снимите. Приятного аппетита!

  • Салат с копченой курицей и ананасами

    Салат с копченой курицей и ананасами, несомненно, имеет все шансы стать одним из любимых праздничных блюд, заменив традиционный и такой надоевший всем оливье. Яркая вкусовая гамма и простота рецепта салата с копченой курицей и ананасом от «Петелинки» – наиболее убедительные аргументы в пользу этой превосходной закуски.

    Фирменный рецепт

    Энергетическая ценность на порцию

    Калории 156.3 ккал

    Белки 11.6 грамм

    Жиры 9.5 грамм

    Углеводы 5.4 грамм

    Копченая грудка курицы 1 шт.

    Свежий ананас 200 г

    Сладкий перец 1 шт.

    Консервированная кукуруза 0,5 банки

    Твердый сыр 150 г

    Майонез 100 г

    Рецепт приготовления

    1.

    Порезать кубиками куриное мясо. Наиболее часто в рецептах упоминается грудка курицы, но можно взять и копченый окорочок.

    2.

    Такими же по размеру кубиками порезать сыр.

    3.

    Очистить ананас и тоже нарезать кубиками.

    4.

    Вынуть из сладкого перца семена с плодоножкой, мякоть нарезать небольшими ломтиками.

    5.

    Все подготовленные продукты выложить в салатник, добавить половину банки консервированной кукурузы.

    6.

    Добавить майонез, перемешать и сразу подать на стол, пока ананас не пустил сок. Солить ананасовый салат с копченой курицей не нужно, большинство его ингредиентов уже содержат соль.

    Слоеный салат с копченой курицей и ананасами

    Можно приготовить салат с ананасом и копченой курицей, уложив продукты слоями в порционные креманки. Он готовится из тех же продуктов, которые выкладываются в такой последовательности:

    Каждый слой необходимо слегка промазать майонезом, сверху украсить небольшой веточкой зелени.

    Варианты приготовления салата с копченой курицей и ананасами

    Этот салат будет не менее вкусным, если немного изменить рецепт. Например, если вместо сладкого перца положить яйцо, блюдо приобретет более нежный вкус. Кукурузу можно заменить ржаными сухариками, а при отсутствии свежего ананаса Петелинка рекомендует взять консервированный – вкус этого замечательного салата от такой замены не пострадает.

    Полезный совет

    Заправка салата — вопрос вкусовых предпочтений. Одно и то же блюдо можно заправить и майонезом, и маслом, и сметаной. Одинаковые по размеру кусочки ингредиентов в салате смотрятся эстетично. Если курица будет нарезана крупнее овощей, ее вкус будет превалировать и может лишить блюдо гармонии. Очень здорово закусить салат кусочком поджаренного багета, тортильи или лепешки.

    Салат с копченой курицей и ананасами: рецепты на каждый день

    Каждая опытная хозяйка знает, что  копченая курица превосходно сочетается с ананасами. Рецепты, в которых присутствуют данные ингредиенты, всегда получаются нежными и пикантными. Они имеют слегка сладковатый вкус, который непременно понравится как близким, так и гостям. Подобные блюда можно приготовить даже на праздничный стол, так как они получаются действительно аппетитными. К слову, салат с  копченой курицей и ананасами можно готовить по-разному, поэтому рекомендуется запомнить наиболее удачные рецепты.


    Салат с курицей, ананасами и сыром

    Данное блюдо готовится очень легко, и на него уйдёт не больше 20 минут. Салат станет прекрасной закуской или даже основным блюдом на завтрак и на ужин. Для него не потребуется покупать множество продуктов, да и большинство из них всегда находятся в холодильнике у многих людей.

    Ингредиенты:

    • грудка куриная  копченая — 250-300 грамм;
    • сыр твёрдого сорта — 180 грамм;
    • яйца куриные — около 2 штук;
    • ананасы в банке — 500 грамм:
    • чеснок и майонез.

    Рецепты, как этот, можно готовить хоть каждый день, так как они очень лёгкие. Для начала потребуется отварить куриные яйца вкрутую, чтобы потом их можно было мелко порезать. На это уйдёт около 20 минут, иногда требуется меньше времени. Чтобы не ждать, пока они будут готовы, можно заняться другими ингредиентами.

    Возьмите  копченое куриное мясо. Желательно, покупать именно филе, так как оно лучше, чем голень, подходит для этого салата. Его необходимо порезать небольшими кусочками. При желании можно снять шкурку, так как она бывает довольно жёсткой. Данный ингредиент следует положить в салатницу, а затем взять сыр.

    Покупать нужно именно твёрдый, а не плавленый. Его понадобиться нарезать кубиками или потереть на тёрке. После этого получившуюся массу необходимо добавить к курице.

    Если яйца уже успели свариться, то самое время их остудить в холодной воде, а затем очистить от скорлупы. Резать необходимо аккуратно, чтобы желток не превратился в однородную массу, напоминающую кашу. Яйца потребуется смешать с остальными ингредиентами и немного посолить.

    Теперь можно приступить к ананасам. Для начала необходимо слить всю жидкость из банки, так как она не нужна для салата. Резать продукт потребуется небольшими кусочками, стараясь, чтобы они оставались сочными. Они будут прекрасно гармонировать с сыром и курицей, поэтому подобные рецепты считаются очень удачными.

    Потребуется подавить чеснок или же очень мелко его нарезать. Брать больше двух зубчиков не рекомендуется, иначе блюдо получится слишком острым. В принципе можно обойтись и без него, хотя данный ингредиент способен улучшить вкус.

    Под конец нужно добавить нежирный майонез, определив его количество на свой вкус. Его необходимо тщательно смешать со всеми ингредиентами, чтобы каждый кусочек хорошо им пропитался. Желательно поставить салат в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы он был максимально вкусным. Подавать рекомендуется, украсив листьями салата и зеленью.

    Салат с курицей, кукурузой и ананасами

    Рецепты салатов с курицей знают даже начинающие кулинары, и можно к числу уже проверенных добавить этот. Он быстро готовится и при этом получается приятным на вкус. Он может стать отличным вариантом завтрака, так как лёгкий и при этом сытный.

    Ингредиенты:

    • курица  копченая — 150-200 грамм;
    • грибы (шампиньоны) — 100 грамм;
    • кукуруза консервированная — 50-70 грамм;
    • ананасы в банке — 130 грамм;
    • луковица — 1 головка;
    • сыр твёрдый — 80 грамм;
    • майонез, зелень.

    Салат можно приготовить максимум за полчаса. Начать можно с куриного филе — его потребуется нарезать небольшими кубиками. Если хочется, чтобы салат получился очень нежным, то шкурку лучше снять. Она часто бывает твёрдой и жёсткой, поэтому способна испортить блюдо. Сразу после этого можно перейти к шампиньонам. Они должны быть либо маринованными, либо просто нарезанными кусочками и законсервированными. Второй вариант предпочтительнее, так как хорошо, если грибы не будут солёными. Если они были куплены измельчёнными, то резать не потребуется, и можно сразу добавить в салат.

    После этого следует порубить луковицу. Желательно, взять небольшую или же разделить пополам. Резать её нужно очень мелко, иначе салат будет казаться островатым. Желательно, предварительно отмочить её в уксусе, после чего полностью слить всю жидкость. Так лук получится более приятным.

    Далее следует натереть сыр или же нарезать кубиками. Сорт следует выбирать твёрдый, не слишком солёный и не жирный. Получившуюся массу необходимо добавить в салат, после чего перейти к ананасам. Жидкость из банки необходимо слить, а затем достать содержимое и аккуратно нарезать. Кусочки можно смешать с другими ингредиентами, а также добавить немного кукурузы.

    Теперь осталось только положить майонез. Его при желании можно смешать с сушёной зеленью, так как она не повредит блюду. Подобные рецепты допускают добавление перца и других специй, но это если есть желание.

    После того, как салат настоится в холодильнике, его надо будет украсить свежей зеленью, а затем можно будет подать на стол. Если всё было сделано верно, то блюдо непременно понравится гостям.

    Салат с помидорами, ананасами и курицей «Рояль»

    Рецепты куриных салатов обычно довольно простые, поэтому их смогут приготовить даже начинающие кулинары. Важно лишь следовать инструкции и использовать именно те продукты, которые указаны.

    Ингредиенты:

    • мясо курицы  копченое — 180-200 грамм;
    • варёные куриные яйца — 3 штуки;
    • ананас консервированный — 1 банка;
    • дробленные грецкие орехи — полстакана;
    • сыр твёрдый — 250 грамм;
    • луковица — 1 головка;
    • помидор — 1 штука;
    • майонез, маслины, зелень.

    Прежде всего, следует положить куриные яйца в кастрюлю и поставить вариться. Пока они будут готовиться, можно заняться другими продуктами. Начните с куриного мяса, которое следует мелко порезать и положить в салатницу. К нему потребуется добавить репчатый лук, порубленный небольшими кусочками. Предварительно его нужно замочить в горячей воде примерно на 10-15 минут, после чего её потребуется полностью слить в раковину.

    Далее следует измельчить грецкие орехи, чтобы они не были слишком крупными. Делать это можно при помощи скалки. Если к этому времени куриные яйца сварились, то их можно потереть на тёрке и добавить к остальным ингредиентам. Подобные рецепты допускают то, что яйца будут просто нарезаны, но мелкими кусочками.

    Теперь самое время нарезать консервированные ананасы, если они продавались не нашинкованными. Класть в салат их нужно без жидкости, которая обычно остаётся в банке. Теперь потребуется натереть сыр, который будет в качестве украшения. Им необходимо будет посыпать салат, когда все ингредиенты будут смешаны с майонезом.

    К слову, выкладывать ингредиенты можно слоями, пропитывая каждый майонезом. Начинать необходимо с куриного мяса и заканчивать яичными желтками и сыром. Если блюдо готовится для праздника, то можно украсить его розочками из помидоров, свежей зеленью и маслинами. В итоге получится не только вкусное блюдо, но и красивое. Такие рецепты всегда нравятся гостям, и салат быстро съедается.

    Салат с копченой курицей, ананасом, черносливом и грецкими орехами: рецепт с фото

    пошаговый рецепт с фото

    Время не стоит на месте, классика становится историей, а классикой становятся вчерашние новинки. Если вчера королем праздничных столов было пресловутое «Оливье», то сегодня добрая половина торжеств проходит в обязательном присутствии салата из «буржуйских» ананасов и буржуйских же «ножек Буша».

    Ну а если отбросить шутки, то сочетание нежного белого куриного мяса и кисло-сладкой мякоти ананаса действительно достойно центрального места на столе.

    Только не нужно останавливаться на единственном, самом первом и самом старом варианте этого салата с кукурузой. Пусть ананасы и курица будут основой, к которой мы добавим чернослив, орехи и немного латука.

    Ингредиенты

    • грецкие орехи — 1/2 стакана
    • чернослив – 1/2 стакана
    • курица копченая – 1 шт.
    • ананас консервированный – 1/3 банки
    • соль
    • майонез
    • листья салата

    Приготовление

    1. Курицу можно взять любую: бедро, грудку или целую. Необходимо снять кожицу и жир с мяса. Филе нарезать средненькими кубиками.

    2. Грецкие орехи лучше брать чищенные. Их необходимо измельчить до маленьких кусочков, которые будет просто жевать.

    3. Чернослив перед нарезкой следует промыть. Разрезаем каждый кусочек на 4 части или на 6 частей.

    4. Ананасов с этот салат требуется немного: меньше половины банки, иначе салат будет очень сладким. Разрезаем кусочки ананаса на небольшие кубики.

    5. Листовой салат промываем под струей воды и обсушиваем. Рвем руками на небольшие части, по несколько листиков сразу. Вкуснее будет, если листовой салат будет разных видов.

    6. Смешиваем все ингредиенты в салатнице или миске. Солим по вкусу и заправляем майонезом, можно сбрызнуть лимонным соком, если любите покислее.

    7. Раскладываем по порциям в салатники и подаем к столу.

    Комментировать

    Rating: 1.0/5. From 1 vote.