Кулинарная книга на 7я.ру. Лучшие кулинарные рецепты на каждый день
2978 рецептов
Добавить рецепт
Конкурс «Новогоднее чудо с „Махеевъ“»
На каждый день
Рецепты к 14 февраля
Рецепты к 8 марта
Рецепты к 23 февраля
Пикник
Блюда из микроволновки
Национальная кухня
Диетические блюда
Постный стол
Блюда на скорую руку
Праздничный стол
Назад ВперёдРубрикатор
Рецепты
- По видам
- рецепты по продуктам
- особые рецепты
Супы 170
Холодные блюда и закуски 286
Салаты 523
Фуршетные блюда 65
Горячие блюда 859
Выпечка 422
Блины 99
Десерты, сладкие блюда 224
Напитки 47
Заготовки впрок 84
Соусы 9Детский стол 75
Другое 115
Блюда из мяса и субпродуктов 414
Блюда из овощей и грибов 484
Блюда из птицы 482
Блюда из рыбы и морепродуктов 329
Мучные и крупяные блюда 429
Блюда из фруктов и ягод 150
Блюда из молочных продуктов 97
Другое 593
Блюда на скорую руку 472
Праздничный стол 813
Диетические блюда 96
Постный стол 82
Блюда из микроволновки 67
Национальная кухня 80
Пикник 175
Конкурс от «Махеевъ» 310
Конкурс от «Экомилк» 201
“Махеевъ — пикник с размахом!” 55
Кулинарная онлайн-школа «МахеевЪ» 82
МахеевЪ создает историю! 61
Конкурс «C любовью – слаще!» 99
Конкурс «На природу с МахеевЪ» 60
Конкурс «Диабетические рецепты с кетчупом Махеевъ!» 33
Конкурс «Чудеса за полчаса с Махеевъ!» 65
Рецепты к 23 февраля 26
Рецепты к 8 марта 30
Рецепты к 14 февраля 26
Конкурс МахеевЪ «Порадуйте любимых с размахом!» 40
На каждый день 97
Конкурс «Индеальное лето» 67
Конкурс «Индеальный 2021» 165
Кулинарный конкурс «Покажи вкус лета с Махеевъ» 86
Конкурс «Новогоднее чудо с „Махеевъ“» 88
Новые рецепты
Найти рецепт
Поиск по рубрикам:
Публикации
Пасхальные рецепты
- Как приготовить глазурь для куличей – 6 рецептов к Пасхе
- Как испечь на Пасху нежный ванильный кулич и 12 советов, чтобы ничего не испортить
Европейская кухня
- Едим как в кино: ризоттто и лазанья по рецептам из сериала «Отчаянные домохозяйки»
Постные блюда
- Как варить вкусные постные супы на овощном бульоне: кислые щи и борщ с фасолью
Постные блюда
- Готовим в пост: 3 блюда с консервированным тунцом
Еда с собой
- Выпечка с собой: что приготовить для перекуса на работу или в школу
Еда с собой
- Еда на работу: 3 простых и вкусных блюда
Пироги и блюда из теста
- Булочки для бургеров и хот-догов – рецепты для приготовления в домашних условиях
Национальная кухня
- Лепешки с начинкой и без, которые готовят на сковороде
Новогодний стол
- 5 главных новогодних угощений-долгожителей – откуда они взялись на нашем столе?
Национальная кухня
- Когда хочется удивить: необычные блюда для новогоднего стола
Новогодний стол
- Выбираем деликатесы для новогоднего стола
© 2000-2023, 7я. ру
SIA «ALP-Media», Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. [email protected], https://www.7ya.ru/
Рейтинги Бонна Наш ребёнок Повар.ру
Change privacy settings
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA «ALP-Media» и авторов. Права авторов и издателя защищены.
7я.ру — информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+
Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!
программа для похудения, рецепты приготовления в домашних условиях
Если в организме накопились шлаки и токсины, избавиться от них поможет особый режим питания.
Диета может длиться от 3 дней до нескольких недель, в зависимости от предпочтений и состояния здоровья человека. В рацион важно включить свежевыжатые соки, травяные отвары и детокс-смузи. Они и станут основой рациона, ведь богатая витаминами и микроэлементами жидкая пища хорошо усваивается организмом и помогает вывести всё лишнее.Важно подойти к выбору продуктов для detox осознанно. Есть целый перечень овощей, фруктов и ягод, которые идеально подходят для детоксикации в домашних условиях. Можно добавлять в смузи травы и специи, такие как красный перец, имбирь или корица. Но важно учесть и индивидуальные особенности организма: противопоказано всё, что вызывает аллергию.
Содержание:
- Что такое детокс-смузи
- Преимущества программы детоксикации на смузи
- Правила приема смузи
- Рекомендации по приготовлению
- Состав
- Цвет
- Температура
- Время приёма
- Хранение
- Рецепты смузи для детокса в домашних условиях
- Томат, сельдерей и морковь
- Брокколи и зелень для стройной фигуры
- Клубнично-банановый коктейль
- Фруктово-овощная смесь
- Киви, огурец и ананас
- Заряд энергии
- Какие могут быть противопоказания
Что такое детокс-смузи
Смузи для детокса – специальные коктейли, для приготовления которых нужен блендер. Они состоят из измельченных в пюре продуктов. Приём пищи в такой форме снижает нагрузку на желудок и кишечник. Организм быстрее усваивает питательные вещества, но не тратит при этом много энергии на переваривание.
Смузи можно назвать полноценной едой. Ведь это не напитки, состоящие на 90% из воды. Но её тоже иногда добавляют, чтобы густые детокс-коктейли было удобнее пить. Но detox смузи – в первую очередь натуральные соки и пюре. Принципиально важно использовать для их приготовления продукты, которые не были термически обработаны.
Преимущества программы детоксикации на смузи
Детокс-диеты довольно разнообразны. Некоторые из них рассчитаны на долгий срок и мало чем отличаются от обычного здорового питания. Из меню для детоксикации просто исключены молочные продукты, сладкое и мучное. Но результат достигается постепенно, и для очищения организма нужно больше недели.
Хорошая альтернатива традиционному меню – детокс-смузи. У диеты, состоящей из них, есть ряд преимуществ:
- Быстрое действие. Всего за 3-5 дней можно добиться заметного результата, если придерживаться всех правил детоксикации.
- Эффективность. Детокс с помощью натуральных смузи – один из самых простых и действенных методов борьбы с плохим самочувствием.
- Комплексное воздействие. После нескольких дней такой диеты улучшается общее самочувствие и состояние кожи. Пропадают отёки, бессонница, дискомфорт и головные боли.
- Безопасность. При отсутствии противопоказаний детокс-смузи можно пить каждый день без риска для здоровья.
- Доступность. Такие коктейли готовятся при помощи обычной кухонной техники и из простых ингредиентов. При желании их можно заказать с доставкой или купить в супермаркете.
Детокс-диета на основе смузи – идеальный вариант для желающих быстро избавиться от 2-3 лишних килограммов. Вес уходит за счёт того, что из организма выводятся вредные вещества и лишняя жидкость. Но цифра на весах довольно быстро уменьшается, как и обхват талии. Более длительная смузи-диета в сочетании с физическими нагрузками также ускоряет обмен веществ, за счёт чего сжигается и подкожный жир.
Правила приема смузи
Есть несколько правил, следование которым поможет извлечь максимум пользы из детоксикации на смузи.
- Организму нужен белок. Поэтому в смузи можно добавлять немного молока, натурального йогурта или кефира. Молотые орехи и семена – хорошая альтернатива для тех, кто хочет соблюдать более строгую диету.
- Вместо коровьего молока – ореховое. Лактоза усваивается медленнее, чем растительные белки. Поэтому для смузи лучше подойдёт фундучное, кокосовое или миндальное молочко.
- Зелень – компонент, которым не стоит пренебрегать. В петрушке, сельдерее и капусте очень много витаминов, и в смузи их полезные свойства отлично раскрываются.
- Чтобы коктейль был сытным и подавлял чувство голода, нужна основа с плотной структурой. Ею могут стать груша, авокадо или спелый банан.
- Ягоды и зелень – не самое удачное сочетание. На вкус такие коктейли, как правило, очень своеобразны. Зелень лучше сочетать с овощами, а ягоды – с фруктами и злаками.
- Лучше мало воды, чем много. Иногда смузи кажется слишком густым, и его хочется разбавить. Но слишком водянистые коктейли неприятно пить, а чувство насыщения после них недолгое.
- Хороший блендер – залог вкусного коктейля. Лучше не покупать дешевую технику, которая сломается после неудачной попытки измельчить тыкву или брокколи.
- Сладкое под запретом. Сахар и детоксикация попросту несовместимы, а для любителей десертов хорошей альтернативой станут натуральный мёд и сироп топинамбура.
- Лучшее время для приёма смузи – первая половина дня. Вечером не стоит нагружать организм. Если очень хочется поужинать, сделать это нужно не позднее, чем за 3 часа до сна.
- Перед употреблением нужно взболтать коктейль. Самые полезные вещества содержатся в клетчатке, оседающей на дне.
- В составе смузи не должно быть больше 7 ингредиентов. Если их больше, напиток будет иметь странный вкус и медленнее усваиваться.
Соблюдая эти простые правила, легко готовить на домашней кухне вкусные смузи из любимых продуктов.
Рекомендации по приготовлению
Чтобы приготовить по-настоящему вкусный и натуральный смузи для detox и получить от него максимум пользы, нужно учесть несколько моментов.
Состав
Смузи можно готовить из любых овощей и фруктов, допускается также добавление злаковых, молока и молочных продуктов. Не стоит добавлять в напиток какао и измельченные кофейные зерна. В них содержится кофеин, от которого на время детоксикации важно отказаться. Как и от соли и сахара. Если природной сладости фруктов недостаточно, можно добавить немного мёда или сахарозаменителя. В составе обязательно должны быть 3 компонента:
- Жидкая основа. Самый низкокалорийный вариант – чистая питьевая вода. Её можно заменить молоком, кокосовым молочком или свежевыжатым соком. Подойдёт и натуральный йогурт без добавок. Лучше всего – приготовленный накануне в домашних условиях. В нём нет консервантов и других вредных веществ, замедляющих процесс очищения.
- Зелень. Травы и зелёные овощи богаты витаминами и минералами, поэтому их необходимо добавлять в смузи. Некоторые лучше сочетаются с овощами, а в фруктовые коктейли можно добавлять розмарин, мяту или тархун.
- Фрукты, овощи или ягоды. Они дают коктейлю вкус: сладкий, солоноватый или кислый.
Если смузи – основа рациона, важно добавлять продукты с высокой калорийностью. Это злаки, бананы, сладкие сухофрукты, семена и орехи. Коктейли должны содержать достаточное количество белков, жиров и углеводов.
Консистенция
Хороший смузи по структуре напоминает густой натуральный йогурт. Чтобы получить приятную однородную консистенцию, важно использовать мощный погружной или стационарный блендер. Он справится с измельчением мягких ягод и более жестких продуктов, таких как тыква, морковь, имбирь или груша твёрдых сортов. Стоит обратить внимание на металл, из которого изготовлены ножи. Он не должен влиять на вкус смузи.
Цвет
Этот фактор может показаться незначительным, но настроение во время приёма пищи часто зависит от её внешнего вида. Не стоит смешивать много разноцветных ингредиентов, чтобы не получилась смесь бурого или болотного оттенка. Гораздо аппетитнее выглядят оранжевые, зеленые или розовые смузи.
Температура
Вкуснее всего холодные смузи. Чтобы напиток не получился слишком теплым – а он может нагреться даже под воздействием мощного блендера – важно добавить немного холодной воды. Понизить температуру готового детокс-коктейля можно, добавив несколько кубиков льда. Важно не переусердствовать: слишком холодный смузи будет усваиваться медленнее.
Время приёма
Если Ваша диета полностью состоит из детокс-смузи, важно составить расписание приёмов пищи. Диетологи рекомендуют выпивать первую порцию сразу после пробуждения. Для усиления эффекта можно сначала принять небольшой стакан чуть теплой лимонной воды. Смузи поможет взбодриться и придаст сил.
С утра лучше пить самый калорийный и сладкий из коктейлей. В обед хороши овощные смузи, богатые витаминами и клетчаткой. Низкокалорийный напиток стоит оставить для ужина. Подойдут смузи на основе зеление, кислые или солоноватые. Главное – чтобы после их употребления оставалось легкое чувство голода. Если оно беспокоит, можно выпить стакан теплого травяного чая или отвара из чернослива.
Хранение
Одна из причин, по которым смузи так полезны – их свежесть. Поэтому не рекомендуется хранить готовые детокс-коктейли в холодильнике дольше 24 часов. При комнатной температуре уже спустя 3 часа процент содержания полезных веществ в смузи уменьшается. Лучше пить их сразу после приготовления.
Рецепты смузи для детокса в домашних условиях
Смузи для детоксикации не обязательно покупать в готовом виде. Гораздо полезнее свежеприготовленные коктейли. Есть несколько простых и проверенных рецептов, которые позволяют приготовить вкусные смузи из доступны продуктов.
Томат, сельдерей и морковь
Этот рецепт приготовления детокс-смузи в домашних условиях включает простые ингредиенты, которые найдутся в каждом холодильнике. Нужно на несколько секунд опустить в кипяток свежие помидоры и снять с них кожицу. Затем аккуратно нарезанные овощи поместить в чащу блендера вместе с морковью и сельдереем. При желании можно добавить свёклу. Идеальные пропорции для этого рецепта – равное количество всех овощей. Если консистенция будет слишком густой, можно добавить немного воды.
Брокколи и зелень для стройной фигуры
Зеленый детокс-смузи для похудения готовится из брокколи. К порезанному на соцветия овощу нужно добавить нашинкованную зелень: укроп, петрушку, розмарин и другие травы по вкусу. Если микс получился чересчур густым, можно разбавить его кокосовым или миндальным молоком до нужной консистенции.
Клубнично-банановый коктейль
Спелые фрукты и ягоды – лакомство, которое можно позволить себе даже на диете. Для этого рецепта смузи нужно взять один банан и несколько крупных ягод клубники. Измельчив их в блендере до однородной массы, добавить овсяное молоко, немного молотых хлопьев геркулеса и измельченного грецкого ореха. Этот коктейль – идеальный способ зарядиться энергией с утра.
Фруктово-овощная смесь
Овощи и спелые фрукты можно сочетать между собой. Один из вариантов такого смузи состоит из зеленого яблока, среднего по размеру огурца, небольшого авокадо и имбиря. Всё это нужно порезать на кубики, измельчить в блендере и разбавить небольшим количеством чистой питьевой воды. Это хороший вариант для обеда: достаточно калорийный, но не сладкий.
Киви, огурец и ананас
Этот смузи по вкусу скорее фруктовый, чем овощной, ведь огурец практически не ощущается, но даёт приятную свежесть. Для приготовления понадобятся 2 киви среднего размера, один огурец, половинка среднего ананаса и стакан воды с соком половины лимона. Все ингредиенты нужно смешать и измельчить в блендере до однородного состояния.
Заряд энергии
Если очень хочется взбодриться, можно приготовить детокс-смузи на основе зелёного чая. Для него нужно взять по половинке грейпфрута, яблока, киви и банана, а также небольшой кусочек имбирного корня. Всё хорошенько взбить блендером и добавить стакан холодного зелёного чая, чтобы коктейль приобрёл нужную консистенцию. Пить такой смузи рекомендуется с утра.
Какие могут быть противопоказания
У детокс-диеты, состоящей из смузи, есть и противопоказания. От домашней детоксикации стоит воздержаться в ряде случаев, среди которых:
- Анорексия или недостаток массы тела после перенесенных болезней;
- Заболевания печени и почек, а в особенности – острые и хронические;
- Беременность или кормление грудью.
В случае аллергии на один или несколько продуктов в составе смузи, можно не отказываться от детоксикации полностью, а пересмотреть меню. Аллергены нужно исключить. Большинство овощей и фруктов можно заменить на другие, не менее полезные и питательные. Так детокс гарантированно не нанесёт вреда здоровью.
Наши программы детоксикации на базе современных санаториев.
Experimental Recipes – 7 Days to Die Mods
Alpha 20 Mods / Other Mods
Этот мод добавляется в игру множество предметов/блоков/рецептов и новые возможности, такие как рыбалка, съедобная трава и некоторые другие блоки. Это делает игру похожей на игру.
Добавлено
- 1448 предметов.
- 159 новых блоков.
- Новые зомби и животные.
- 1527 рецептов.
- 306 навыков.
Возможности
- Расширенные блоки для строительства.
- Передовое сельское хозяйство и животноводство.
- Длительное приготовление.
- Возможность набирать бензин от заправки.
- Необходимость стирки
- Рыбалка
- Pick-объекты.
- Мод «Мастер»
- советов выжившим (от 7DaysFan).
- Расширенная руда.
- Усовершенствованные материалы и материалы системы ранжирования.
- Разное-металлическая броня и инструменты.
- Новые виды построек, мод «Сборные-Компо-Пак» (от «Маголи»).
- Новый стол для творчества.
- Многие навыки
И многое другое…
Подробное описание в ReadMe.
Как установить мод?
- Скачать архив мод.
- Откройте архив мода и скопируйте содержимое в директорию с игрой, согласившись на замену.
- Запустить игру.
Как установить патч?
- Скачать архив патча.
- Скопировать содержимое архива в папку с игрой, при этом согласившись на замену.
- Запустить игру
Как удалить мод?
- Заходим в параметры игры в стим и нажимаем «пересчитать кеш».
- Зайдите в папку с игрой и удалите папку «Mods».
Важно
- Файлы мода выкладывать только в .rar .zip или .7z Никаких самоустановщиков.
- После установки мода, если вы в него не играли, желательно начать новую игру.
PS: Извините за английский, это не родной язык Sergant1000.
Список изменений
Мод обновлен до версии 45.098
Добавлено
- Текстовые правки в блок ExperimentalRecipies.
- Береза и клен возвращены на мировое спавн.
- В топливный брикет добавлены рецепты с разной водой.
- Добавлен навык «Поиск на расстоянии», «Коллекционер», «Дендролог».
- В рецепты добавлены карманы.
- Добавлен завод Матерка.
- Добавлена плавка алюминия.
- Добавлена замена костра на контейнер для костра или костровую станцию.
- Добавлен ремонт рольставней.
- Инвентарь увеличен на 10 ячеек.
- Добавлен навык разблокировки: Кабинет химии, Молекулярная печь, Сепаратор материи.
- В креатив добавлена группа для рисунков и книг.
- Добавлен рецепт и расходники для М-60 и СВД.
- Добавлено разделение запчастей по категориям в токарном станке.
- Добавлено качество дрона из заводского инструмента.
- Добавлен рецепт серной кислоты.
- Добавлен известняк в горную породу.
- Добавлена модель «матерка».
- Изменено взаимодействие: «Ячмень», «Гречка», «Рис», «Рожь», «Пшеница».
- Добавлен ремонт животноводческих ферм.
Изменено
- Исправлено неразрушимое копье.
- Исправлена иконка мясной упаковки.
- Модель из клена и березы заменена на сосну.
- Уменьшено выделение извести из породы на уровне железа.
- Исправлены умения на опыт для орудий ближнего боя.
- Редактирование рецептов.
- Фиксированная разблокировка инжектора 88 и 105
- Увеличен урон холодного оружия.
- Уменьшен шанс появления дикорастущих растений в смешанном лесу.
- Несъемная мочалка.
- Изменен шанс падения семян с деревьев.
- Уменьшено требование количества запчастей для ремонта автомобиля до 1, но увеличено количество ресурсов для его создания. Внесены правки в модули z02BdubsVehiclesForER, z11VehicleMadnessOverhaulForER,
- Текстура блока кассетита и рутила изменена на текстуру гематита.
- Фиксированные этапы кролика и свиньи.
- Исправлена потеря кроликов и поросят.
- Сено поднято.
- Исправлена потеря ресурсов из загона с коровой, свиньей, кроликом, ульем.
- Сокращено время роста животных.
- Увеличена цена продажи наборов.
- Изменена прочность роллет.
- Исправлен бесконечный бафф от конфет.
- Улучшенные рецепты семян.
- Исправлена ошибка рассылки спама от «zombieWightRadiationShower» в модуле «z09Snufkin_CustomZombies»
- Исправлено появление ячеек в дроне, буровой турели и пилой турели.
- Исправлено название сладкого картофеля.
- Исправлен бесконечный рост батата.
- Исправлено качество кисти и страйпера.
- Увеличение урона железными дротиками, стальными дротиками, железными клинками, стальными клинками.
- Исправлено взаимодействие с водорослевой и рыбной фермой.
- Фиксированная модель изгороди для коров.
- Zalowpolines: электрическая ловушка, огневая ловушка, железные шипы, печь.
- Изменены модели на упрощенные и взаимодействие: «Виноград», «Сахарный тростник», «Базилик», «Свекла», «Болгарский перец», «Черная фасоль».
- Уменьшено количество потоков в наборе.
- Убрано сжигание персонажа из больших и средних печей.
- Разблокирован рецепт таблеток выносливости и здоровья.
- Увеличено лечение дротиками.
- Изменено получение семян: «Ячмень», «Гречка», «Рис», «Рожь», «Пшеница».
- Добавлена возможность вставить зелено-оранжевую ампулу в инжектор 88.
- Изменен рецепт леденцов 3 уровня.
- Исправлен радиус приземления случайного семени дерева.
- Исправлены не коллекционные автомобили.
- Изменен внешний вид патрона, резчика по металлу и дереву, у торговца
- Уменьшена потеря здоровья от таблеток здоровья.
Скачать Мод Версия: 45.003
Скачать Версия патча: 45.003 – 45.033
Скачать Версия патча: 45.003 – 45.099
Кредиты: Sergant1000
Tagged7 дней, чтобы умереть животных7 дней, чтобы умереть модификаций брони7 дней, чтобы умереть строительные материалы7 дней, чтобы умереть сельское хозяйство7 дней, чтобы умереть рыбалка7 дней, чтобы умереть еда7 дней, чтобы умереть руда7 дней, чтобы умереть сборные7 дней, чтобы умереть рецепты7 дней, чтобы умереть очки умений die7 days to die tools7 days to die зомби
Образец плана питания на 7 дней с рецептами
Завтрак | Обед | Закуска | Ужин | Десерт |
Просо со сливками (поваренная книга The Cancer Fighting Kitchen) с черникой и миндалем | Зеленый салат с овощным ассорти, 3-4 унции тунца или лосося, домашняя заправка | Фруктово-ореховый батончик (Kind, Lara, Clif Kit Organic и т. д.) | Суп из черной фасоли с цельнозерновым кукурузным хлебом | Кусочки брауни |
Парфе из йогурта (простой греческий йогурт, ягоды и другие сезонные фрукты, 1 столовая ложка молотых семян льна или чиа, щепотка корицы) | Запеченный батат с маслом и корицей, салат из капусты | Карри, хумус и овощи (разноцветный ассортимент) | Курица по-мароккански с запеченной цветной капустой | Фруктовые чипсы (поваренная книга One Bite a Time) |
Спаржа, грибы и картофельное пюре | Зеленый салат с овощным ассорти, 1 чашка фасоли (нут, почки или черная), домашняя заправка | Свежие сезонные фрукты с горстью сырых орехов | Рататуй с добавлением фасоли каннеллини, салат из рукколы | Шоколадный пудинг из авокадо |
Лебеда для завтрака со специями | Суп из чечевицы с деликатесной тыквой | Палочки сельдерея или ломтики яблок с ореховым маслом | Жаркое из эдамаме и лосося с маслом мисо и рисовой лапшой с обжаренной бок-чой | Вареные груши с шафрановым бульоном |
Заменитель сезонного смузи | Летняя паста | Овсянка с миндалем, корицей, изюмом | Бургер на траве (говядина, баранина, бизон или индейка) с марокканским салатом из сладкого картофеля и жареной брюссельской капустой | Фруктовое мороженое с кокосовым молоком Summer berry |
Блинчики с черникой из цельнозерновой муки с моросящим соусом из черники | Зеленый салат с овощным ассорти, 3-4 унции курицы-гриль, домашняя заправка | Сезонный смузи | Рыбные тако на гриле с капустным салатом | Яблочное конфи с грецкими орехами |
Фриттата с тройной зеленью | Суп из запеченных овощей или другой суп из сезонных овощей | Йогурт с ягодами, грецкими орехами | Жареный беби бок чой с грибами шиитаке (Кухня для борьбы с раком) и тофу в кунжутной корочке | Банановое мороженое |
Советы по приготовлению пищи :
- Ограничьте частоту приготовления пищи на сильном огне, так как это приводит к образованию вредных химических компонентов, которые, как известно, вызывают рак.
- Мягкие методы нагревания, такие как запекание, приготовление на пару или тушение, повышают биодоступность многих защитных компонентов, уменьшая при этом образование вредных компонентов.
- Сочетание определенных продуктов может усилить их защитное действие. В общем, продукты для борьбы с раком лучше работают вместе. Вот несколько примеров:
- Куркума и черный перец
- Рыба и брокколи
- Помидоры и оливковое масло
- Зеленый чай и лимон
- Черника и грецкие орехи
- Малина и темный шоколад
- Используйте поваренные книги для идей рецептов из культурных кухонь, которые естественным образом включают продукты для борьбы с раком:
- Азиатская – соя, грибы, капуста
- Ближневосточный – бобовые
- Средиземноморская и японская – рыба и морепродукты
- Итальянские и испанские блюда из томатов
- Индийские и марокканские — куркума, карри и другие специи
Кулинарные ресурсы :
- Журнал и веб-сайт Eating Well
- Журнал и веб-сайт Cooking Light
- Блог сезонных рецептов Food For Health от Kaiser Permanente
- Ешьте сезоны (Северная Америка)
- Веб-сайт руководства по сезонным продуктам питания компании Sustainable Table
- Готовим с продуктами, которые борются с раком
- поваренных книг Ребекки Кац
- Здоровый разум
- Кухня долголетия
- Кухня для борьбы с раком
- Один кусочек за раз
- Веб-сайт коробки рецептов
Рецепты:
Рецепт сезонного смузи:
Выберите по одному продукту из каждой из следующих категорий; идеально выбирать фрукты и овощи по сезону:
- (красный) – малина, клубника, свекла, вишня, гранат, красное яблоко
- (Апельсин) – апельсин, манго, нектарин, персик, морковь, дыня
- (желтый) — лимон, банан, ананас
- (Зеленый) – шпинат, капуста, мангольд, петрушка, кинза, зеленое яблоко, сельдерей
- (синий/фиолетовый) – черника, ежевика, слива, инжир, финики
- (Специя) – имбирь, корица, куркума, кайенский перец
- (жидкость) – вода, кокосовая вода, кокосовое молоко, соевое молоко, миндальное молоко (все несладкие)
Приготовление: (2 порции)
- Смешайте 2 чашки овощей с 2 чашками фруктов и 2 чашками жидкости
- Добавьте ½–1 чайную ложку любимой специи.
- Если вы используете смузи вместо еды, добавьте белок и жир на выбор:
Белок: 2 ч.л. орехового масла, 1 мерная ложка протеинового порошка или 4 унции тофу , или 2 т кокосового масла - Смешайте и наслаждайтесь!
Чтобы узнать больше о смузи, посетите веб-сайт Simple Green Smoothies
Здоровая домашняя заправка:
- ¾-1 стакана оливкового масла первого холодного отжима
- ¼ стакана льняного масла (по желанию)
- ½ стакана бальзамического уксуса (или другого уксуса на ваш выбор)
- 1 т дижонской горчицы (или другой горчицы по вашему выбору)
- 1-2 зубчика измельченного чеснока
- ½ чайной ложки морской соли
Смешайте ингредиенты в стеклянной банке, тщательно встряхните и наслаждайтесь!
Полезная домашняя приправа (версия 2):
- ¾-1 стакана оливкового масла первого холодного отжима
- ¼ стакана льняного масла (по желанию)
- ½ стакана свежевыжатого сока лимона или лайма
- 1-2 зубчика измельченного чеснока
- ½ чайной ложки морской соли
- ¼ ч. л. молотого черного перца
Смешайте ингредиенты в стеклянной банке, тщательно встряхните и наслаждайтесь!
Летняя паста Рецепт:
- 1 пакет цельнозерновой или безглютеновой лапши для макарон
- 1 пинта помидоров черри
- ½ пучка шпината
- ¼ пучка листьев базилика;
- 2-4 зубчика чеснока, нарезанного кубиками
- ½ стакана кедровых орехов
- ½ чашки раскрошенной феты (по желанию)
- оливковое масло первого холодного отжима (количество варьируется)
Приготовление: (4-6 порций)
- Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке; паста al dente будет иметь более низкий гликемический индекс
- Пока макароны готовятся, смешайте в миске помидоры, шпинат, базилик, чеснок, кедровые орехи и фету.
- Добавьте пасту и перемешайте с оливковым маслом, пока не будет достигнута желаемая влажность.
Простой салат из капусты:
- 1 пучок капусты динозавров
- 1 лимон Мейера (большой), сок
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- ½ стакана оливкового масла холодного отжима
- ¼ чайной ложки морской соли
- 1/8 ч. л. молотого черного перца
- ¼ стакана кедровых орехов
- (по желанию) ¼ чашки раскрошенной феты, помидоров черри или ломтиков мандаринов
Приготовление: (4 порции в качестве гарнира, 2 в качестве основного блюда)
- Удалите стебли капусты и нарежьте или разорвите на крупные куски
- Смешайте лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль и перец на дне миски
- Добавьте капусту и массируйте в течение 3 минут
- Топ с кедровыми орешками и любыми дополнительными ингредиентами
- Подавайте и наслаждайтесь!
Хумус с карри:
- 1 контейнер традиционного хумуса (если вы не хотите приготовить свой собственный)
- 1 ч.л. молотого карри
- 1 ч.л. молотого имбиря
Тщательно смешайте специи с хумусом и наслаждайтесь!
Пирожные:
- ½ стакана грецких орехов
- 1 чашка фиников без косточек
- 1/3 стакана сырого какао-порошка
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- щепотка соли
Указания:
- Смешайте в кухонном комбайне или блендере высокой мощности в течение 20 секунд или около того.
- Скатайте шарики и наслаждайтесь! (дополнительно храните в холодильнике)
Тофу в кунжутной корочке:
- 1/3 стакана семян кунжута; смесь черных и белых семян
- 1 14 унций (14 унций) упакованный в воду тофу, без жидкости
- 1 т кукурузного крахмала
- ½ чайной ложки морской соли
- 2 ч. л. масла канолы (или другого растительного масла)
Проезд:
- Смешайте семена кунжута, кукурузный крахмал и соль в неглубокой посуде.
- Разрежьте блок тофу вдоль на 8 тонких «стейков» и обсушите бумажным полотенцем.
- Вдавите обе стороны в смесь семян.
- Нагрейте масло канолы в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте тофу и готовьте до золотистого цвета; около 3 минут с каждой стороны.