Рисовая молочная каша рецепт с фото пошагово: Классическая рисовая каша на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Молочная рисовая каша - рецепт самого вкусного завтрака

Молочная рисовая каша, рецепт которой представлен в этой статье, обязательно понравится не только маленьким деткам, а и послужит питательным и полезным завтраком для всей семьи.

Многие помнят вкус молочной рисовой каши еще с детства. Наши мамы, бабушки готовили нам ее очень часто, так как она очень полезна и питательна. Рис очень хорошо влияет на пищеварительную систему, а о пользе молока можно очень много говорить...

Оглавление:

Молочная рисовая каша: рецепт с курагой и грецкими орехами

Молочная рисовая каша – отличный вариант для утреннего завтрака – сытно, вкусно и полезно. Существует множество вариаций и рецептов приготовления рисовой молочной каши. Мы предлагаем вам рецепт молочной рисовой каши с курагой и грецкими орехами.

Секрет приготовления нашей каши в том, что сначала ее будем варить на воде, а потом на молоке. Эта хитрость для того, чтоб каша была более рассыпчатой.

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса;
  •  4 стакана молока;
  •  5 штук грецких орехов;
  •  100 грамм кураги;
  •  сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Необходимо предварительно хорошо промыть рис до прозрачной воды.
  2. Промытый рис всыпьте в кипящую воду и проварите 5-10 минут.
  3. Высыпьте рис в дуршлаг, для того что б стекла лишняя жидкость.
  4. Далее ложем рис в кастрюлю с горячим молоком и варим где-то 15 минут на медленном огне, периодически перемешивая.
  5. Добавляем курагу, соль, сахар и грецкие орехи, затем хорошо все перемешать и поставить на несколько минут в духовку.
  6. Перед подачей смазать кашу сливочным маслом.

Как варить рисовую молочную кашу – секреты приготовления

Чтобы молочное блюдо получилось вкусным, нужно прежде знать, как варить рисовую молочную кашу. Наши советы и рекомендации помогут вам всегда готовить вкусные молочные каши. Итак, что нужно знать прежде чем готовить молочную рисовую кашу:

  • Все каши варить лучше в посуде с антипригарным дном и каша не пригорит и мороки с посудой будет меньше.
  •  Каши можно варит в изначально перемешанном составе из молока и воды 1:1, если хотите кашку пожирнее, возьмите молока побольше.
  •  Чтоб каша была рассыпчатой, следует выдерживать пропорции, обычно это на 1 ст. риса -1,5 ст. молока или воды.
  •  Рис перед приготовлением необходимо обязательно промыть под проточной водой, а еще лучше замочить минут на 20, а потом уже мыть проточной водой.
  •  Если вдруг каша стала прилипать ко дну и пригорать, значит, ей не хватает жидкости, добавьте необходимое количество воды или молока.
  •  Хорошо перемешивайте кашу вначале готовки и в конце – это убережет ее от пригорания.
  •  Время приготовления молочной рисовой каши от 30 до 60 минут, все зависит от желаемой мягкости зернышек.
  •  Сливочное масло необходимо класть перед подачей блюда, так вкус только улучшится.
  •  И вообще молочную рисовую кашу можно заправлять, чем только пожелаете сухофруктами, яблоками, малиной, бананом и т.д.

Всем приятного аппетита! И экспериментируйте с рецептами, добавляйте, что-то свое, а главное готовьте с любовью!

Пошаговый рецепт приготовления рисовой каши на молоке

Рецепты рисовых каш

admin

Содержание:1 Ингредиенты2 Пошаговое приготовление2.1 1-й этап: моем рис2.2 2-й этап: варим рис2.3 3-й этап: варим рис в молоке2.4 4-й этап:...

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкуснейшую рисовую кашу на молоке. Этим рецептом поделилась со мной моя мама. Она кормила такой кашей меня, когда я была маленькая, а теперь я готовлю ее для своих детей. Приготовив такую кашу, вы побалуете себя вкусным, а главное, полезным блюдом. Ведь рисовая каша богата витаминами и микроэлементами, которые так необходимы нашему организму. Рисовая каша полезна тем, что способна выводить шлаки и токсины из организма. Врачи рекомендуют есть ее при отравлениях. Также рисовая каша не вызывает аллергии, ее рекомендуют деткам в качестве первой кашки. Рисовая каша на молоке – это, на мой взгляд, классический рецепт, который подойдет как на завтрак, так и для легкого ужина. Многие хозяйки, готовя по рецепту рисовую кашу на молоке, не соблюдают правильные пропорции. Каша может пригореть, быть слишком густой либо вообще не довариться. Я открою вам небольшие свои секреты, как правильно сварить кашу рисовую на молоке.

Кухонная техника: плита, кастрюля с толстым дном, дуршлаг или сито, мерный стакан, ложка.

Ингредиенты

Рис (круглозернистый)300 г (1 стакан)
Молоко жирностью 2,6%1 л
Вода2 л
Сахар (песок)1 ст. л. (по вкусу)
Соль0,5 ч. л. (по вкусу)
Масло сливочное30 г

Для такой каши лучше использовать круглозернистый рис.

В нем много крахмала и при варке он впитывает большее количество воды, чем длиннозернистый рис.

Пошаговое приготовление

1-й этап: моем рис

Нам понадобятся:

Рис круглозернистый300 г (1 стакан)
Кастрюля1 шт.
  1. Наливаем в кастрюлю 2 литра воды и ставим ее на огонь, чтоб закипела.
  2. Отмеряем 300 грамм риса (1 стакан).
  3. Высыпаем рис в дуршлаг и хорошенько промываем его водой.

2-й этап: варим рис

Нам понадобятся:

Рис круглозернистый (помытый)300 г (1 стакан)
Кастрюля1 шт.
Вода2 л
  1. Высыпаем наш вымытый рис в кастрюлю с кипящей водой.
  2. Варим рис 8-10 минут, иногда помешивая , чтобы он не прилипал ко дну кастрюли.

Знаете ли вы?
Кастрюлю для варки молочной каши лучше брать из нержавейки.

И, желательно, чтоб она была с толстым дном. В такой кастрюльке каша хорошо проготовится и, даже если пригорит, вам будет легче ее отмыть, чем эмалированную.

3-й этап: варим рис в молоке

Нам понадобятся:

Рис проваренныйвесь
Молоко жирностью 2,6 %1 л
Кастрюля1 шт.
Дуршлаг или сито1 шт.
  1. Откидываем рис на дуршлаг или сито и оставляем на 5 минут, чтобы он полностью стек.
  2. Пока рис стекает, вливаем в кастрюлю 1 литр молока и доводим его до кипения.
  3. Когда молоко начнет закипать, высыпаем в него проваренный рис.
  4. Варим кашу на небольшом огне минут 15, периодически помешивая, чтобы каша не прилипала ко дну кастрюли и не пригорала. У вас должна получиться жидкая рисовая каша на молоке.

    Если кашка густовата, добавьте в нее немного воды или молока и прокипятите еще 1 минуту.
  5. Выключаем огонь.

Очень часто начинающие кулинары спрашивают: « сколько же варить кашу рисовую на молоке?» Я вам скажу, что все зависит от сорта риса, посуды, которую вы используете, на каком огне варите. В рецепте я вам дала среднее время приготовления рисовой каши. Готовность нужно определять, как говорится, на зубок. Если крупинки в каше мягкие, хорошо жуются – каша готова.

4-й этап: заправляем кашу

Нам понадобятся:

Масло сливочное30 г
Сахар (песок)1 ст. л. (по вкусу)
Соль0,5 ч. л. (по вкусу)
  1. Добавляем в кашу 30 грамм сливочного масла, 1 столовую ложку сахарку и половинку чайной ложечки соли.
  2. Накрываем кашу крышкой и даем постоять еще 15 минут. Рисовая каша на молоке готова.

Видеорецепт

А чтобы было более понятно, предлагаю посмотреть видеорецепт приготовления каши рисовой на молоке. Здесь автор пошагово показывает, как быстро и просто приготовить кашу и дает дельные советы по ее приготовлению.

С чем подавать

Подавать такую кашку можно с любимым вареньем, с медом, со всевозможными фруктами и ягодами. В моей семье очень любят рисовую молочную кашу с кусочками консервированного персика. Попробуйте! Это ооочень вкусно! Также можно подать рисовую кашу на молоке с изюмом. Если вы придерживаетесь строгой диеты, то вам подойдет рисовая каша на воде и без сливочного масла. Очень вкусной получается рисовая каша в мультиварке. А еще моя мама рассказала мне как вкусно приготовить рис на гарнир. Очень часто пользуюсь ее рецептом и готовлю рис к курице или к рыбе.

Пишите в комментариях, понравился ли мой рецепт. Может, у кого есть свой вариант рецепта рисовой каши на молоке.

Молочная рисовая каша рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для молочной рисовой каши на 2 порции :

Рецепт приготовления молочной рисовой каши по шагам

Молочную рисовую кашу лучше готовить на 1 раз, чтобы сварить и сразу съесть, так как когда каша постоит она станет гуще (рис очень хорошо впитывает в себя жидкость) и уже не такой вкусной. Рис для такой каши лучше выбирать круглый краснодарский, с ним каша будет вязкой. Продукты проще отмерять стаканом или чашкой и не заморачиваться с граммами. Отмеряем одну чашку риса. Замачиваем его в теплой воде на полчаса, затем хорошо промываем в нескольких водах и выбираем темные зернышки.

Высыпаем рис в подходящую кастрюлю, заливаем чашкой холодной воды и варим до выпаривания жидкости. Затем заливаем в кастрюлю две чашки молока, помешивая доводим до кипения и убавляем огонь.

Добавляем в кастрюлю столовую ложку сахара и щепотку соли, перемешиваем.

Затем добавляем чуть-чуть ванилина (главное не переборщить, если ванилина много то блюдо будет горчить).

После закипания варим кашу на слабом огне постоянно помешивая минут 10-15. Готовую кашу сразу раскладываем по тарелкам и подаем. По вкусу можно добавить сливочное масло или полить кашу вареньем.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Рис круглозерный шлифованный

0

1

183

817

всего в блюде:

15

17

231

1213

всего в 1 порции:

8

9

116

607

всего в 100 граммах:

1

2

23

121

автор рецепта: tananana Татьяна

дата публикации: 13.09.2013

просмотров: 11535

Похожие рецепты

Рисовая каша на молоке рецепт как варить молочный рис, сварить вкусную жидкую кашу пошагово

Константин Маркович

Категория:
Каша

Автор:

Утро всегда проходит в спешке из-за недосыпа, опоздания, долгого пути на работу. И для полноценного завтрака времени нет. Хотя завтрак – важный прием пищи, который дает энергию для работы и хорошее настроение на весь день! Каши - это всегда завтрак, что наполняет ваш день энергией! Овсянка, манная, пшенная и даже кукурузная каши - возможны любые варианты! Рисовая каша на молоке станет хорошим вариантом быстрого и питательного завтрака на каждый день. Рисовая каша имеет сравнительно низкую калорийность – до 100 килокалорий на 100 грамм, а потому подходит девушкам, которые заботятся о своей фигуре. Несмотря на это, зерновая пища – верный источник энергии, позволяющий хорошо заправиться перед динамичным рабочим днём. Это блюда еще и очень полезно благодаря натуральности ингредиентов: рисовое зерно, молоко, сливочное масло – ничего лишнего! Можно приготовить два варианта - густую рисовую молочную кашу, или жидкий разваристый молочный кулеш. Как сварить пошагово вкусную молочную рисовую кашу? Для приготовления вкусного завтрака вам понадобятся следующие продукты:

Для лучшего приготовления используйте мягкие, круглозернистые сорта риса. Можно брать и другие сорта, но с ними время приготовления увеличится чуть ли не вдвое, в зависимости от сорта.

Такая каша варится не так быстро, как геркулесовая, но тоже приготовление много времени не займет. Перед основным процессом приготовления рис нужно распарить в воде. Для этого залейте рис водой так, чтобы водный слой покрывал его примерно на 1 сантиметр, и варите на слабом огне, помешивая, до впитывания. Постоянное помешивание риса необходимо для защиты от пригорания. Варим рисовую кашу на молоке. После предварительного этапа готовки можно приступить к основному:

Для любителей солененького

Если блюда из круп с соленым привкусом вы предпочитаете сладким вариациям, то советы, приведенные ниже, помогут вам добиться нужного результата в приготовлении:
  • Сливочное масло можно добавлять не только по окончанию варки, но и в процессе готовки блюда. Это сделает кашу более наваристой, маслянистой и аппетитной.
  • Сахар не нужно добавлять для приготовления соленого блюда, иначе он испортит вкус. Соль нужно добавлять из расчета 1 чайная ложка на стакан крупы.
Готовое блюдо можно подавать с маслом, майонезом или сметаной. Можно также добавить нарезанный кусочками сыр или колбасу и присыпать черным молотым перцем.

Еще несколько вариаций вкуса каши

При описанном выше способе приготовления получается очень вкусная и полезная каша с питательными свойствами. Некоторые с удовольствием едят ее в таком состоянии. Но есть еще много вариантов и способов подачи молочной рисовой каши, которые придутся по душе вашей семье.
Заправка
Готовую кашу можно сдобрить разного рода жидкими заправками. Самыми популярными считаются мёд, варенья и сметана. Но кроме них многие хозяйки используют взбитые сливки, фруктовые и шоколадные сиропы, джемы и топпинги.
Лёгкая пудра
Если заправка кажется вам слишком тяжелым способом улучшения вкуса каши, можно попробовать притрусить её чем-нибудь. Сверху каша посыпается сахарной пудрой, шоколадной или кокосовой стружкой, перетертыми орехами или ванилином и перемешивается для равномерности вкуса.
Фруктовые фантазии
Лучшие способ заправить кашу – это фрукты. В зависимости от способа их добавления каше можно придать эстетический гастрономический вид, достойный лучших ресторанов мира. В блюдо можно добавлять как свежие фрукты, так и цукаты. К примеру, многие дети любят кушать рис с изюмом или кусочками порезанной кураги с черносливом. Свежие фрукты также можно порезать кусочками: яблоки, бананы, апельсины и персики станут отличным дополнением к блюду. А можно порезать фрукты тонкими дольками и красиво выложить по краю тарелки, создавая аппетитный вид. Ко всему прочему - рисовую кашу можно варить не только сладкой, и заправлять не только фруктами, но и овощами. Например, можно делать такое интересное блюдо, как рисовая каша с капустой и мясом.

Как видим, никакого труда не составляет вкусно приготовить рисовую кашу на молоке. Попробуйте и вы!


Ингредиенты

Рис
200 г

Молоко
500 мл

Соль
0,5 ч. л.

Сахар
15 г

Сливочное масло
По желанию

Время приготовления:

20 мин

Последовательность приготовления

  1. В распаренный рис влейте пятую долю молока и доведите до кипения. После закипания снова поставьте на тихий огонь и систематически помешивайте.

  2. Варите кашу до размягчения риса. В итоге должна получиться жидковатая мягкая масса.

  3. Выключите огонь под готовой кашей, накройте крышкой и настаивайте до 10 минут.

  4. Разложите рис по порциям, предварительно сдобрив его сливочным маслом.

  5. Теперь вы можете пожелать приятного аппетита себе и своим домочадцам, ведь каша готова к употреблению!

Другие рецепты

Рисовая каша на молоке в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» - ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу. Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M'sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст. л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер "Амаретто"Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа "Вегетта"Приправа "Итальянские специи" по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат "Айсберг"Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Рисовая каша на молоке – вкусный рецепт с фото, как сварить пошагово

Описание

Рисовая каша на молоке – рецепт отличного питательного завтрака для всех детей и не только, ведь, если каждый день употреблять ее по утрам, человек получит заряд энергии и прекрасное настроение. К тому же приготовление каши не займет много времени. Аромат этого блюда имеет молочные нотки, а также оно отличается нежным вкусом. К этому виду полезного завтрака отлично подойдут сухофрукты, орехи и мед.

 

Рисовая каша на молоке не только вкусная, но и полезная для организма. Ее польза заключается в большом количестве витаминов группы В, Е, РР, а также полезных веществ, таких, как калий, кальций, цинк, селен, медь, железо, животный белок. Одним из преимуществ рисовой каши считается полное отсутствие в ней клейковины или глютена, который травмирует желудочную полость и может привести к несварению или спровоцировать аллергическую реакцию. Также рисовую кашу даже рекомендуют для людей, которые следят за фигурой. Ведь в 100 граммах блюда всего 75 ккал.

 

Рисовая каша пользуется спросом во многих странах мира, например, в Японии, Китае и Индии. В этих странах по-особому относятся к этому виду каши, ведь рисовая крупа является одним из основных продуктов питания и считается традиционным блюдом для больных и выздоравливающих наравне с куриным бульоном.

 

Подробности приготовления рисовой каши на воде и молоке, в частности, секреты относительно того, как сварить ее правильно, можно увидеть в нашем рецепте с фото, который все расскажет и покажет пошагово.

Шаги приготовления

шаг 1Рисовую крупу промываем несколько раз, кладем в горячую воду и плотно закрываем кастрюлю с рисом крышкой, чтобы при варке пар не выходил. Варим на сильном огне в течение 15 минут. По истечении времени уменьшаем огонь и варим еще 10 минут.

шаг 2Сваренный рис перекладываем в другую емкость, добавляем к нему горячее молоко и оставляем на полчаса для пропитки.

шаг 3Добавляем к рису с молоком сахар, сливочное масло и специи. Запекаем в духовке в течение нескольких минут при температуре 190 градусов. Полезный и вкусный завтрак готов.

Приятного аппетита!

Рисовая каша с яблоками: рецепт для детского питания

Рисовую кашу на молоке приготовить совсем несложно.

Кстати, на нашем сайте есть рецепт приготовления молочной рисовой каши, все очень доступно и подробно описано.

А что, если добавить в такую кашу яблоки? Вроде бы все логично — варим кашу и » в процессе» добавляем кусочки свежих яблок. Раз-два-три — и у нас…молоко свернулось от кислоты, содержащейся в яблочном соке. Так что не надо так делать, дорогие друзья. Не надо портить продукты.

Сейчас мы расскажем, как приготовить аппетитную, красивую и вкусную рисовую молочную кашу с яблоками без всяких там хлопьев свернувшегося молока.

Секреты приготовления рисовой каши с яблоками

• Блюдо невозможно приготовить в один прием, как бы вам того не хотелось.

• Яблоки для каши нужно отдельно потушить или приварить, в кашу добавлять без жидкости.

• Старайтесь выбирать только самые сладкие яблоки.

• Молоко для варки каши должно быть очень свежим, даже вчерашнее — может свернуться.

Рецепт приготовления рисовой каши с яблоками в двух кастрюльках

Нет, ну а что такого? В одной кастрюльке варим кашу, в другой — тушим яблоки.

Далее — подробности приготовления.

Налейте в кастрюлю для каши 2 стакана воды. Тщательно промойте полстакана круглого риса, также всыпьте в кастрюлю. Поставьте на огонь, дождитесь, пока закипит, убавьте огонь и варите, пока не заметите почти полное выкипание воды. В процессе варки кашу нужно помешивать. Как только воды станет явно маловато для продолжения варки, влейте 1 стакан молока. Перемешайте, добавьте щепотку соли и сахар по вкусу. Варите на малом огне до загустения.

Тем временем начинайте параллельно готовить  яблоки. Очистите их, мелко нарежьте, выложите в кастрюльку и налейте немного воды для тушения. Можно добавить также небольшой кусочек сливочного масла.

О количестве яблок не говорим — здесь все зависит от вашего желания сделать кашу более или менее насыщенной фруктами. Да и возраст ребенка играет роль: годовалому достаточно половинку яблока на тарелку каши, пятилетнему можно добавить намного больше.

Тушите кусочки яблок на малом огне до размягчения (только следите, чтобы совсем эти кусочки в пюре не расползлись). После чего снимите с плиты и оставьте под крышкой. Перед использованием сцедите жидкость.

Тушеные яблоки добавляются в готовую (!!!) кашу. Можно слегка прогреть ее на минимальном огне вместе с кусочками яблок, не более 1-2 минут. А затем — раскладывать по тарелкам и кормить любимых деток.

При желании в процесс приготовления рисовой каши с яблоками можно подключить мультиварку. Она, как известно, наша правая рука на кухне, вот и пусть трудится.

Рецепт приготовления рисовой каши с яблоками в мультиварке

Тут вам придется как-то изловчиться — яблоки-то все равно надо потушить отдельно. Есть два варианта: берите маленькую кастрюльку и тушите, пока в мультиварке готовится рис, или заранее потушите яблоки, а затем вытащите их из чаши, саму чашу помойте и сварите кашу.

Почему-то нам кажется, что второй вариант более трудоемкий. С кастрюлькой будет попроще.

Итак, чистите-режете яблоки, добавляете немного воды для тушения и ставите на маленький огонь. Пусть себе тушатся, пока вы варите кашу в мультиварке.

Для каши: полстакана риса промойте до чистой воды, залейте двумя стаканами молока, добавьте сахар по вкусу и щепотку соли. Готовьте в режиме «Молочная каша» до сигнала. Как только мультиварка пропищит, что все мол, готово — откройте крышку и добавьте в чашу тушеные яблоки, с которых вы предварительно сцедили жидкость.

Перемешайте. Закройте крышку и включите программу «Поддержание тепла» на 5-10 минут.

Вот и готова чудо-каша! Деткам постарше, лет 5-7, при подаче можно посыпать  молотой корицей. Буквально щепотки на тарелку хватит. А малыши пусть так едят — первые годы жизни не то время, когда надо знакомить детей со вкусом специй.

Вот прочитали вы все это и наверняка подумали, что будет намного проще приготовить рисовую кашу с яблоками без молока. Конечно, проще! Рецепт рисовой каши с изюмом и яблоками находится здесь.

Читайте также:

Вкусный пудинг из молока, риса и яиц для детского питания

Рецепт овсяной каши на молоке

Как приготовить рисовую кашу для младенцев и малышей

Изображения используются только в репрезентативных целях. Для достижения желаемых результатов следуйте рецептам, указанным ниже.

Последнее обновление

Рисовая каша, широко известная как «отвар», «чжоу» или «джук», является идеальной первой пищей для детей старше шести месяцев. Эта обычная еда, традиционно подаваемая в домах Восточной Азии и Китая на протяжении веков, легко усваивается, очень питательна и с меньшей вероятностью вызывает аллергические реакции у младенцев.Домашняя рисовая каша - удивительно универсальный вариант еды, из которого можно быстро приготовить обед или сладкую кашу. Младенцы находят его кремовую и гладкую консистенцию легкой для глотания, особенно во время лихорадки, прорезывания зубов или даже диареи. Сделанный из пропаренного риса и воды, он является одним из лучших основных злаков, который является вкусным, недорогим и содержит те преимущества для здоровья, которые должен содержать ежедневный рацион вашего ребенка. Узнайте, как мгновенно приготовить рисовую кашу для отлученного от груди ребенка, поскольку из нее можно получить полезную еду.

Видео: Как приготовить рисовую кашу для младенцев (с советами по рецептам и руководством по покупке)

Время приготовления

Тип Время (чч: мм: сс)
Время на подготовку 00:10:00
Время приготовления 00:15:00
Общее время 00:25:00

Способ приготовления

Газовая плита

Тип питания

Вегетарианец

подходит для

Отлучение от груди детей старше шести месяцев

График питания

Обед или ужин

Тип рецепта

Основное блюдо

Ингредиенты

Тип Кол-во
Пропаренный рис 2 столовые ложки
Вода 1.5 стаканов

Инструкции

Следуйте пошаговым инструкциям, приведенным ниже, чтобы приготовить вкуснейшую рисовую кашу для вашего маленького манчкина.

  1. Взять 2 ст. риса и хорошо промойте. Полностью слейте воду и просушите в течение часа на солнце или в тени.
  2. Обжарьте сушеный рис на сковороде, пока он не станет легким и воздушным. Измельчите рис в миксере до образования крупнозернистого порошка.
  3. Возьмите 2 чайные ложки рисовой муки грубого помола и одну чашку воды в кастрюле.
  4. Готовьте на слабом огне около 5 минут.
  5. Хорошо перемешайте, следите за тем, чтобы не образовывались комочки, а каша приобрела сочную консистенцию.
  6. Выключите пламя и дайте ему остыть. Вылейте его в миску, прежде чем подавать ребенку.

Советы по рецептам

  • Этот простой рецепт рисовой каши можно сделать более здоровым, добавив чайной ложки чистого кокосового масла или топленого масла для младенцев с недостаточным весом.
  • Эту домашнюю рисовую кашу по рецепту детского питания можно сделать вкуснее, если использовать рис басмати, понни и сона масури, которые более ароматны, чем другие сорта риса.
  • Вы можете замочить рис в воде примерно на 6 часов перед тем, как промыть его, поскольку он расщепляется для облегчения пищеварения.
  • Не добавляйте сахар или соль в кашу для детей младше одного года.
  • Вводите рисовую кашу в разбавленном виде примерно на неделю. Как только ваш ребенок почувствует себя комфортно и у него не будет аллергических реакций, вы можете сделать его толще.
  • Обязательно следуйте стандартным инструкциям по стерилизации посуды, бутылочек и мытья рук перед приготовлением пищи или кормлением ребенка.
  • Вы можете добавить щепотку аджвейна, семян карамболя или лунного далека, чтобы придать аромат этому рецепту для малышей.
  • Добавление грудного молока или молочных смесей может повысить пищевую ценность этого рецепта. Любое фруктовое пюре или картофельное пюре также можно добавлять в кашу вместо молока.
  • Если рисовая каша загустеет после остывания, отрегулируйте ее теплой водой.
  • Проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем давать ребенку новую пищу.

Информация о питании (на 1 стакан)

Тип Значение
Энергия 675 кКал
Углеводы 147 граммов
Белок 13 грамм
Натрий 9 мг
Волокно 2 грамма
жир 1 грамм
Калий 212 граммов
Кальций 52 мг

Польза для здоровья

Рисовая каша - один из самых удобных для детей продуктов, рекомендованный большинством экспертов.Он очень экологичен и имеет исключительную пользу для здоровья как младенцев, так и малышей:

  • Рисовая вода - отличный источник энергии для младенцев, поскольку она содержит углеводы, которые удовлетворяют потребности в энергии для повседневной активности.
  • Легко усваиваемая рисовая каша облегчает опорожнение кишечника у младенцев.
  • Рис может быть лучшим основным продуктом питания, содержащим незаменимые белки и витамины, необходимые для общего развития младенцев.
  • Коричневый рис - хороший источник витаминов группы B, которые помогают в работе мозга.Аминокислоты, содержащиеся в рисе, омолаживают мышцы, укрепляют связки и сухожилия.

Руководство по покупке

Обратите внимание на необходимые рекомендации при покупке ингредиентов самого высокого качества, необходимых для приготовления рисовой каши.

  • Прежде чем выбирать рис, обратите внимание на цвет риса, текстуру риса и внешний вид. Органический коричневый рис имеет большую питательную ценность.
  • Убедитесь, что рис не содержит долгоносиков, косточек или каких-либо смазочных материалов.
  • Покупайте в надежном магазине, который гарантирует качество по цене, так как иногда старые и новые сорта риса могут быть смешаны, чтобы обмануть покупателей.

Домашняя рисовая каша для младенцев настоятельно рекомендуется для младенцев, так как это безопасный заменитель детских хлопьев, чем упакованные продукты, которые можно легко найти в супермаркете. Этот восхитительный сухой порошок может стать вашим постоянным спутником во время путешествий и его можно подавать практически каждый день недели.

Предыдущая статья7 лучших игровых приставок для детейСледующая статьяДетская колыбельная Тексты песен - Swing Low, Sweet Chariot

Как приготовить на ночь овсянку в банке + наши 6 лучших рецептов

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Завтрак - самая важная еда дня.

Но все же многие из нас просто слишком часто нажимают кнопку отсрочки, а потом спешат на работу, не позавтракав. Поднимите руки, если вы когда-либо делали это…

Если ваша рука только что поднялась, то эти шесть рецептов овса на ночь плюс обширное руководство для вас. Но если вас трясет от малейшей мысли об организации, то извините, вы обречены.

Наряду с предложениями рецептов я подготовил для вас гибкие пошаговые инструкции.

На самом деле это настолько просто, что даже кошки Кэт и Дэйва знают, как приготовить овсяные хлопья на ночь , посмотрев фотографии.

Что такое ночная овсянка?

Так о каком именно вкусном блюдо для завтрака мы говорим? По сути, овсяные хлопья на ночь - это простой способ приготовления овсяных хлопьев без варки путем замачивания овса в молоке на несколько часов (обычно на ночь).

Благодаря этому овес становится мягким, кремообразным и легче усваивается.

Текстура похожа на традиционную овсяную кашу, запеченную на плите, за исключением хлопот, связанных с ее приготовлением утром (что дает больше времени для сна, ура!).

Вы можете съесть их холодными прямо из банки или нагреть, чтобы получить что-то похожее на свежеприготовленную овсянку.

Польза овса для здоровья

Если вы еще не запрыгнули на ночной овсяный поезд, вас вполне может убедить польза овса для здоровья!

Овес содержит клетчатку, основной растворимой клетчаткой является бета-глюкан. Это волшебный ингредиент, который заставляет вас дольше чувствовать сытость благодаря тому, что он замедляет пищеварение, подавляет аппетит и усиливает чувство сытости.

Это делает овсяные хлопья идеальным вариантом, если вы пытаетесь похудеть, так как после его употребления полдник не соблазнит вас!

Помимо превосходного наполнения, овес является фантастическим источником минералов и антиоксидантов, включая фосфор, тиамин, цинк, железо и магний.

Многочисленные исследования показали, что овес полезен для здоровья, например, снижает уровень холестерина, снижает риск ишемической болезни сердца и улучшает контроль уровня сахара в крови.

Это только верхушка айсберга, когда речь идет о том, что может сделать для вас овес! Если вам интересно узнать больше, ознакомьтесь с руководством Гарвардского университета по овсу как источнику питания и справочником Medical News Today о пользе овсянки для здоровья.

Как приготовить овсянку на ночь, шаг за шагом

Принцип прост: вы добавляете овсяные хлопья накануне вечером, какое-то молоко и ваши любимые начинки в один стакан и кладете их в холодильник.

Молоко впитывается овсом, и на следующее утро вас ждет вкусный, готовый к употреблению завтрак.

Шаг 1: Возьмите стакан или миску и добавьте порцию старомодных овсяных хлопьев (обычная овсяная каша тоже подойдет). Наполните стакан настолько, насколько, по вашему мнению, вы сможете съесть на следующее утро.

(Совет: если вы готовите овсяные хлопья на ночь в закрывающемся стакане / банке, вы можете взять его с собой на работу на случай, если у вас все еще не будет времени утром. Никаких оправданий! Профессиональный совет: добавьте 1 столовую ложку семян чиа для немного омега-3 и даже больше белка).

Шаг 2: Теперь наполните стакан жидкостью, пока овес хорошо не покроется.Возможные жидкости: молоко, соевое молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко, рисовое молоко, овсяное молоко, апельсиновый сок. Все, что вам нравится, на самом деле…

Шаг 3: Пора добавить ваши любимые начинки.

Некоторые идеи включают: миндаль, фундук, грецкие орехи, орехи кешью, семена льна, семена чиа, изюм, все виды ягод, фрукты, такие как банан, вишня, яблоки или груши, семена подсолнечника, семена тыквы, ореховое масло, кокосовая стружка, греч. йогурт, простой йогурт, список можно продолжить.

Если вам нравятся какие-либо из этих предложений с немного большей нагрузкой, просто добавьте их утром.

Шаг 4: Добавьте в кашу на ночь свои любимые специи; например, корица, ваниль, какао-порошок, имбирный порошок, пряность для имбирных пряников (идеально подходит зимой!) - все работает очень хорошо.

Шаг 5: Крышка сверху, и они переходят в холодильник.

А вот как приготовить овсянку в банке на ночь. Просто достаньте их из холодильника на следующее утро, добавьте подсластитель, если это вам нравится (кленовый сироп или сироп агавы, мед, стевия), и наслаждайтесь!

На самом деле самая легкая вещь в мире, не так ли?

Овес на ночь - вкусняшки каждый раз!

Простое пошаговое руководство по приготовлению овсянки в банке + 28 вкусных рецептов.Вкусный и полезный способ позавтракать без особых усилий.

  • 1 чистая банка с крышкой
  • ½ стакана овсяных хлопьев (½ стакана = примерно половина банки)
  • ½ стакана молока (например, соевое молоко, миндальное молоко)
  • 2 столовые ложки орехов по выбору (и / или семян)
  • 1 чайная ложка корицы, молотого (или других специй, таких как кардамон или экстракт ванили)
  • 1-2 чайные ложки меда (или вашего любимого веганского подсластителя)
Дополнительно:
  • ⅔ ст.л. семян чиа , возможны любые.Ну может не авокадо. Или помидор.)
  • любые ягоды (свежие или замороженные)

US CustomaryMetric

  • Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.

  • На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь 🙂

Пищевая ценность

Овес на ночь - вкусное блюдо каждый раз!

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий.

6 наших любимых рецептов овсянки на ночь


За последние пару лет мы много экспериментировали с разными рецептами овсянки.

Некоторые результаты были потрясающими, некоторые - не очень. Но все это того стоило! Разрешите представить вам 6 наших любимых рецептов овсяных хлопьев на ночь!

1. «Персиковые козырьки»

Какая замечательная комбинация персиков, миндаля, лимонного сока и кленового сиропа. Все отлично сочетается друг с другом, освежая и наполняя одновременно.Совет: как только персики выйдут из сезона, замените их грушами.

Peachy Blinders Overnight Oats

Какая великолепная ночная овсяная смесь персиков, миндаля, лимонного сока и кленового сиропа. Все отлично сочетается, освежает и наполняет!

Дополнительно
  • 2 мята, свежие (мелко нарезанные)

US CustomaryMetric

  • Персик нарезать кубиками, миндаль и листья мяты нарезать.

  • Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь 🙂

Пищевая ценность

Peachy Blinders Overnight Oats

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

2. «Шоколадно-банановые оладьи»

Прекрасная смесь бананов, порошка какао и арахисового масла. Все три ингредиента известны своей «близостью» друг к другу.Вы почувствуете то, что я имею в виду!

Шоколадно-банановые овсяные хлопья на ночь

Прекрасная смесь бананов, порошка какао и арахисового масла для этой овсянки. Все три ингредиента известны своей «близостью» друг к другу.

  • Размять банан, смешать с порошком какао.

  • Чтобы он выглядел красиво, сначала выложите половину овса и молока, затем добавьте слой банановой смеси. Повторить. Завершите овсянку ложкой арахисового масла.

Пищевая ценность

Шоколадно-банановые оладьи Ночная овсянка

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

3. «Тропический гром»

Каждое утро получайте настоящую порцию тропических флюидов! Ананас так хорошо сочетается с кокосом и ванилью, вы не поверите.

Отличным выбором будет рисовое или кокосовое молоко, так как оно прекрасно сочетается с другими ингредиентами.

Tropic Thunder Overnight Oats

Ананас так хорошо сочетается с кокосом и ванилью, вы не поверите. Отличным выбором молока будет рисовое молоко. Наслаждайтесь овсянкой!

Пищевая ценность

Овес Tropic Thunder Overnight

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

4. «Apple Inc.»

Эта комбинация вкусов не может ошибиться.Корица, яблочный соус и овес так хорошо сочетаются друг с другом, что вам понадобится много времени, пока вы наконец не устанете от них

Apple Inc. Ночная овсянка

Эта комбинация Overnight Oats не может ошибиться. Корица, яблочный соус и овес отлично сочетаются друг с другом. Вы будете наслаждаться этим целую вечность!

  • ½ стакана овсяных хлопьев
  • 2 чайные ложки семян чиа
  • ½ стакана молока по выбору (нам нравится овес)
  • 3 столовые ложки яблочного пюре
  • 1 чайная ложка порошка корицы
  • 4 столовые ложки обезжиренного натурального йогурта (при желании используйте обычный)

Метрический стандарт США

  • Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.

  • На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь!

Обратите внимание, что данные о пищевой ценности включают обезжиренный йогурт и обычное овсяное молоко.

Пищевая ценность

Apple Inc. Ночной овес

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

5. «Черничный чизкейк»

Кто не любит чизкейк? Никто.И кто не согласен с тем, что чизкейки с черникой - лучшее из чизкейков? Никто.

И поэтому мы постарались воссоздать это вкусное угощение на завтрак. И я должен сказать, что это сработало очень хорошо. Попробуйте это восхитительное сочетание черники, лимона, йогурта и кленового сиропа. Вы не будете разочарованы!

Черничный чизкейк Ночная овсянка

Попробуйте эту восхитительную комбинацию Overnight Oats из черники, лимона, йогурта и кленового сиропа. Вы не будете разочарованы!

  • ½ стакана овсяных хлопьев
  • ½ стакана молока на выбор (мы любим овес)
  • 4 столовые ложки черники, свежие
  • 1 чайная ложка кленового сиропа
  • 1 чайная ложка цедры лимона
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 5 столовых ложек обезжиренного натурального йогурт (при желании используйте обычный)

US CustomaryMetric

  • Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.

  • На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь.

Обратите внимание, что в данных о питании используется обычное овсяное молоко и обезжиренный йогурт.

Пищевая ценность

Черничный чизкейк Ночная овсянка

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

6. «Виноград‘ N Roses »

Еще одно отличное сочетание продуктов, которые очень хорошо сочетаются друг с другом: виноград + грецкие орехи + йогурт + корица = победа! И вдобавок снимок получился очень хорошим.Настоящая красота овсянки.

Grapes ‘N Roses Overnight Oats

Это сочетание продуктов, которые очень хорошо сочетаются друг с другом: виноград + грецкие орехи + йогурт + корица = отличный ночной овес!

Пищевая ценность

Виноград и Розы Ночная овсянка

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Часто задаваемые вопросы о овсянке на ночь

1.Как далеко я могу их сделать?

В зависимости от того, какие ингредиенты вы принимаете, овес остается свежим в течение 2-3 дней.

Это означает, что вы можете приготовить 2 или даже 3 порции сразу и сразу же приготовить завтрак в течение нескольких дней подряд! Niceeee.

Если вы хотите готовить еду сразу на всю неделю, вы всегда можете смешать банки с сухими ингредиентами, такими как овес, специи и орехи, чтобы добавить молоко на ночь перед тем, как вы планируете их съесть.

2. Как долго овес должен замачиваться, прежде чем я смогу его съесть?

В идеале дайте им посидеть восемь часов, но примерно через четыре часа с ними все должно быть хорошо.

3. Можно ли нагреть овес в течение ночи?

Определенно. Просто бросьте их в микроволновую печь на минуту или две, и все готово (хотя сначала убедитесь, что ваша стеклянная емкость подходит для приготовления в микроволновой печи).

4. Какие стаканы / банки идеальны?

Любая банка, правда.Просто используйте для начала пустые банки от солений. Если вы хотите попробовать модные штаны, купите несколько красивых каменных банок (ссылка на Amazon), чтобы выставить их в библиотеке или на работе.

И если вы ищете действительно крутой подарок, то вам нужно проверить эти овсяные банки для ночного приготовления с рецептом, напечатанным от моей подруги-блоггера Софии!

5. Могу ли я использовать стальной овес?

Ага! Они могут быть немного более жевательными, чем обычно, но отличный способ - сначала оставить банку вне холодильника на несколько часов.Замачивание при комнатной температуре ускорит процесс размягчения.

6. Можно ли использовать йогурт вместо молока?

Конечно! Просто убедитесь, что вы все это хорошо перемешали, или плотно закройте крышку и хорошенько встряхните все это.

7. Можно ли приготовить овес на ночь с водой?

Эээ, ага. Но это не будет так захватывающе!

8. Могу ли я добавлять молоко во время приготовления или утром?

Это ваше дело, но мы рекомендуем вечер.Чем дольше ингредиенты будут замачиваться, тем они будут мягче. Если вы используете семена чиа, обязательно добавляйте молоко накануне вечером!

9. Могу ли я добавить протеиновый порошок к овсяным хлопьям в банке?

Определенно! Вы можете добавить еще немного жидкости и хорошо встряхнуть / размешать, чтобы не было комков.

10. Можно ли использовать замороженные фрукты?

Да! Они идеальные и растают в одночасье.

11. Нужно ли ставить банку в холодильник или можно не хранить их?

Определенно зависит от того, насколько тепло! На одну ночь этого должно хватить - гораздо дольше, и они испортятся, мы бы не рекомендовали!

12.В чем разница между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями? Я в замешательстве!

Не паникуйте, это одно и то же, и они идеально подходят для овсянки на ночь

13. Являются ли овсяные хлопья веганскими?

Они, конечно, могут быть! Просто убедитесь, что вы используете свое любимое растительное молоко или йогурт, чтобы сделать их веганскими. Соевое или овсяное молоко делает их особенно сливочными!

Еще вопросы? Напишите их в комментариях, и мы поможем, чем сможем!

Если нет, у нас есть вопросы 😀

  • У вас есть овсянка на завтрак?
  • Если нет, то какой у вас завтрак каждый день?
  • И, наконец, какой твой любимый кухонный совет? Мы хотим знать, что превращает утомительную работу в маяк удовольствия.Дайте нам знать в комментариях ниже; просто нажмите "Ответить".

Что говорят наши читатели

Спасибо, что поделились этим! Я делал это так много раз. Всем, кто пробует, это нравится!

Полли ⭐⭐⭐⭐⭐

Это рецепт для всех возрастов! В старших классах я всегда бегаю, чтобы успеть на автобус, прежде чем позавтракать (и иногда прямо перед обедом у меня неприятное рычание в животе). Я так рада, что нашла овсяные хлопья на ночь, чтобы приготовить их перед сном и съесть по дороге в школу! Большое спасибо, мне понравился пост.😀

Синди ⭐⭐⭐⭐⭐

Выглядит вкусно! Это абсолютно аппетитно! Он быстро исчезнет в нашем доме, очень вкусный и ароматный!

Ольга ⭐⭐⭐⭐⭐

Нужны еще рецепты?

Прежде всего, я хотел бы порекомендовать кулинарную книгу OATrageous Oatmeals, написанную моей подругой-блоггером Кэти Хестер. Это не только овсяные хлопья, приготовленные на ночь, но и всевозможные рецепты с овсяными хлопьями в качестве звезды шоу. Кроме того, это одно из лучших названий в кулинарных книгах, которые я слышал, ха-ха

Но позвольте мне познакомить вас с 29 восхитительными и полезными рецептами овсяных хлопьев на ночь.

  1. Веганские овсяные хлопья Kat's на ночь в банке
  2. Овсяные хлопья с лаймом на ночь
  3. Овсяные хлопья с тыквой и хурмой на ночь
  4. Черника с лимоном на ночь, овсяные хлопья, парфе
  5. Вишня, миндаль, ночлеги, парфе
  6. ,
  7. , бананы, голубые, 9011, яблоки, ночь, 9011 Миндаль Джой Ночной овес
  8. Арахисовое масло Банан Ночной овес
  9. Малина Миндаль Ночной овес
  10. Банановый хлеб Ночной овес
  11. Соленая черепаха Ночная овсянка Тропический ужин с шоколадными финиками и орехами пекан
  12. Малиновый овернайт с миндалем 9011 Ночной рецепт 9011 Малиновый миндаль 9011 Рецепт с миндалем на ночь 9011 Ночная овсянка
  13. Малиновый джем Ночная овсянка
  14. Арахисовое масло Банан Ночная овсянка
  15. Сделай заранее фруктовый йогурт Парфе для завтрака
  16. Мой любимый ночной овес
  17. Рецепт Кокосовое манго Ночная овсянка
  18. wls
  19. Черничное тесто для маффинов на ночь
  20. Идеи для здорового завтрака на ночь овсяные хлопья
  21. Веганские овсяные хлопья на ночь
  22. Здоровые овсяные хлопья для завтрака с тыквенным пирогом
  23. Яблочные овсяные хлопья с корицей на ночь
  24. Финики с корицей на ночь 3 овца с корицей
  25. Роллы попробуйте аналогичную практическую идею для обеда: мы создали действительно подробное руководство о том, как упаковать салат в банку.Наслаждаться!

    Чампорадо (филиппинская шоколадно-рисовая каша) - Маленький эпикуреец

    Чампорадо - это филиппинская шоколадно-рисовая каша, которую традиционно подают на завтрак.

    Что такое чампорадо?

    Поверьте, champorado (филиппинская шоколадно-рисовая каша) традиционно подают на завтрак. Шоколад на завтрак может показаться мечтой, но есть нюанс. Обычно его подают с туйо (сушеная соленая рыба).Смею вас поискать изображения в Google!

    Из-за пункта о сушеной рыбе я не ел чампорадо так много, как хотел бы в детстве. В тех случаях, когда рыбы не было поблизости, я с удовольствием ел миски и миски с этим шоколадным вкусом с большим количеством сгущенного молока с сахаром сверху.

    Чампорадо сладкое?

    Хотя шоколад является основным ингредиентом этого блюда, он не очень сладкий. Скорее, эта каша подчеркивает сложность темного шоколада.Большая часть сладости и кремообразности получается из-за того, что сверху поливают молоко.

    [P.S. К счастью, во время летнего обучения на борту самолета на Филиппинах я узнал, что чампорадо также часто едят с pan de sal (филиппинскими булочками). Благодаря этим новообретенным знаниям, чампорадо быстро стало любимой едой в дождливый день моих 20-летних.]

    Тип риса, используемого в Чампорадо:

    Чампорадо изготавливается из клейкого риса (он же сладкий рис, липкий рис или малагкит ).Это сорт короткозернистого риса, известный своим высоким содержанием крахмала.

    Вы можете увидеть разницу между жасминовым рисом (средне / длиннозерный рис) и клейким рисом на фотографии выше. Короткозерный рис менее полупрозрачный из-за содержания в нем крахмала.

    В Лос-Анджелесе идет больше дождя, чем обычно. Я обычно делаю горшок с курицей арроз кальдо, чтобы согреться. Но когда мне нужно что-то более утешительное, я обращаюсь к чампорадо.

    Для меня это на вкус как детство и как гигантские медвежьи объятия.К счастью, это СУПЕР просто и БЫСТРО сделать. Максимум 30 минут, обещаю.

    Тип шоколада, используемого в Чампорадо:

    Традиционно это блюдо готовят из какао-стола. Вы можете найти его на большинстве латинских рынков. Это маленькие кружочки несладкого или очень темного шоколада.

    Так как обычно у меня нет этого под рукой, я нашел отличную замену. Эта смесь из голландского обработанного несладкого какао-порошка и 90% темного шоколада идеально подходит.

    В детстве я не мог понять, зачем на Земле есть шоколадно-рисовую кашу с рыбой.Теперь это имеет смысл. Насыщенный темный шоколад прекрасно сочетается с соленой рыбой.

    Я все еще против добавления рыбы. Тем не менее, я люблю посыпать сверху немного морской солью перед подачей на стол. Я также добавляю ядра какао-бобов, чтобы сделать вкус хрустящим и текстурным.

    Чампорадо (филиппинская шоколадно-рисовая каша)

    Чампорадо - это филиппинская шоколадно-рисовая каша, которую традиционно подают на завтрак. Его обычно едят с вяленой соленой рыбой и / или пандесалом.
    Выход: порций 6

    Ингредиенты

    • 1 стакан клейкого риса * (см. Примечания), промытый и осушенный
    • 6 стаканов воды
    • щепотка мелкой морской соли
    • 1/4 стакана голландского обработанного несладкого какао-порошка
    • 3 унции (85 г) 90% темный шоколад, крупно нарезанный
    • 1/4 стакана темно-коричневого сахара в упаковке
    Выбор топпинга:
    • сгущенное молоко с сахаром
    • сгущенное молоко
    • половина и половина
    • молочные альтернативы: миндальное молоко, кокосовое молоко и т. д.
    • какао-крупка

    Инструкции

    • Смешайте рис, воду и соль в кастрюле с толстым дном. Поставить на средний огонь и довести до кипения.

    • Уменьшите огонь до кипения. Помешивайте рис примерно каждые 3 минуты. Продолжайте нагревать без крышки в течение 15-20 минут, пока рис не будет готов. Рис должен быть мягким, а каша загустеет.

    • Добавьте какао-порошок, измельченный шоколад и коричневый сахар. Перемешайте. Продолжайте готовить на слабом огне, пока шоколад и сахар не растают.Снять с огня.

    • Кашу можно есть теплой или охлажденной. Подавать со сгущенным молоком или начинкой на выбор.

    Примечания

    • Клейкий рис, вопреки своему названию, не содержит глютен. Клейкий рис также называют липким рисом ( малагкит ). Это сорт короткозернистого риса, известный своим высоким содержанием крахмала (что делает его идеальным для каш).
    • Традиционно champorado готовится из tablea (несладкие таблетки какао).Вы можете найти это на филиппинских рынках и хорошо укомплектованных азиатских / латинских рынках. Смесь голландского обработанного несладкого какао-порошка и 90% темного шоколада - отличная альтернатива.
    • Champorado можно подавать теплым или охлажденным. Храните остатки champorado в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. По мере остывания каша значительно загустеет. Добавьте молоко по выбору (или воду), чтобы сделать его жидким.
    Все изображения и текст © The Little Epicurean

    Рецепт каши с черным рисом и чиа

    Черный рис, семена чиа и кокос - что может быть лучше? Эта легкая в приготовлении каша для завтрака богата антиоксидантами и идеально подходит для кормящих мам.

    Ингредиенты

    • 1 чашка черный рис
    • 1 столовая ложка Семена чиа
    • 1 банка емкостью 13,5 унций полножирный кокосовое молоко
    • 1 1/2 стакана вода
    • 2 столовые ложки кокосовый сахар
    • 1/4 чайной ложки соль

    Инструкции

    • Поместите все ингредиенты в среднюю кастрюлю.Взбивайте, пока не исчезнут комочки кокосового молока, а семена чиа и рис не будут равномерно распределены.
    • Доведите смесь до кипения, затем накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь.
    • Варите на медленном огне на медленном огне, пока большая часть жидкости не впитается, а рис не станет мягким, примерно один час, при этом кратковременно помешивая один или два раза, чтобы предотвратить прилипание.
    • Наслаждайтесь теплом с любимыми начинками. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике.

    Рекомендуемые начинки

    Ломтики свежего банана или карамелизированный банан, нарезанный миндаль, свежие или поджаренные кокосовые стружки, кусочки свежего манго, семена конопли, брызги кокосового крема.

    Рецепт Кристи Колер и Элизы Ларсон, соучредителей Oat Mama , и выдержка из Ешьте, чтобы накормить: 80 питательных рецептов для кормящих мам , опубликовано Hachette Book Group, 2019. Фото Элизы Ларсон.

    Как приготовить ночной овес

    Если вам интересно, как приготовить ночной овес , это простое руководство для вас! Вы найдете пошаговое руководство с фотографиями, показывающими, как именно приготовить банку из полезной овсянки.БОНУС: я также включил все мои любимые рецепты овсяных хлопьев на ночь, чтобы вы могли их попробовать!

    Ночная овсянка стала одним из моих абсолютных любимых способов есть овсянку. В основном это овсяные хлопья, замоченные на ночь в молоке или другой жидкости. Никакой готовки или дополнительной подготовки не требуется. Утром просто перемешайте, добавьте еще немного жидкости, если нужно, и наслаждайтесь.

    Вот и все! Это действительно простой рецепт здорового завтрака.

    Овсяные хлопья на ночь легко смешать, их можно приготовить заранее, и после того, как овес впитает жидкость, они приобретают восхитительную консистенцию, похожую на пудинг!

    За прошедшие годы я приготовил множество простых рецептов овсяных хлопьев на ночь, поэтому кое-что узнал о том, как приготовить идеальную банку для завтрака.

    Часто задаваемые вопросы о полезном овсянке на ночь

    Ниже приведены ответы на самые частые вопросы, которые я получил о приготовлении овсянки на ночь!

    Какой тип контейнера мне следует использовать?

    Я рекомендую использовать стеклянную банку с широким горлом на 16 унций для овсяных хлопьев на ночь.Это дает достаточно места для овса, жидкости и любых других надстроек. Я также использовал каменные кувшины на 8 унций, но они были слишком маленькими. Я предлагаю также подобрать пластиковые крышки от банок!

    Вы можете купить стеклянную тару-кувшин в любом продуктовом магазине. Я даже видел их в Target и Walmart. Если вы не можете их найти или не хотите ездить по городу, просто купите контейнеры из каменной кувшины на Amazon.

    Лично я обожаю стеклянные банки из каменной кладки! Однако многие из моих читателей говорят, что пластиковые контейнеры тоже работают.Я думаю, это скорее предпочтение. Если вы хотите узнать больше о стеклянных контейнерах для приготовления еды, прочтите этот пост!

    Стеклянные контейнеры для овса на ночь

    16-унцийные широкогорлые контейнеры для каменщиков. Обычный рот тоже подойдет.

    Пластиковые крышки кувшинов.

    Какой овес лучше всего подходит для ночного овса?

    Я использую овсяные хлопья в своих рецептах овсянки на ночь. Их также называют старомодным овсом. Вы можете найти их в разделе овсянки и / или в оптовом разделе любого продуктового магазина.

    Если вы не можете их найти, вы можете приобрести овсяные хлопья на Amazon или в Интернете на Thrive Market.

    Овсяные хлопья обрабатываются меньше, чем овсяные хлопья быстрого приготовления, но больше, чем овсяные хлопья. Они отлично подходят для приготовления овсяных хлопьев на ночь! Овес быстрого приготовления превращается в мармеладную кашицу, а овсяные хлопья, нарезанные сталью, остаются или слишком хрустящими.

    Многие люди спрашивают, можно ли им использовать стальной овес… Я тестировал стальной овес, и даже через 2 дня он все еще был очень хрустящим. Так что по своему опыту я бы сказал нет.

    Некоторые блоггеры приготовили овсянку на ночь из слегка приготовленной овсянки, но, на мой взгляд, это упрощает задачу. Итак, я бы сказал, если вы ищете быстрый рецепт овсянки на ночь, то остановитесь на овсяных хлопьях.

    Вы едите овсянку на ночь горячим или холодным?

    Ночной овес нужно есть холодным.

    Их готовят на ночь, поэтому их можно есть утром без дополнительной работы. Овес переварить в жидкости, поэтому готовить его не нужно.Некоторые люди оставляют овес на прилавке примерно на полчаса, чтобы снять озноб, но я ем их прямо из холодильника.

    Если вы хотите нагреть овес, вы можете сделать это в микроволновой печи или на плите. Я понимаю, что идея есть холодную овсянку чужда, но рекомендую попробовать. Я считаю, что овсяные хлопья, холодные на ночь, восхитительны!

    В зависимости от ингредиентов, иногда мне кажется, что я ем десерт. Думайте о пудинге. Ням!

    Полезен ли овес на ночь?

    Да! Конечно, это зависит от используемых ингредиентов, но в целом овсянка на ночь полезна.Они наполнены цельным зерном и клетчаткой. Если вы добавите семена чиа, то в них будут омега-жирные кислоты и белок. Фрукты добавляют клетчатку и много витаминов.

    Кроме того, овсяные хлопья производятся порционно. Я готовлю каждую порцию в отдельной каменной банке, поэтому я знаю информацию о питательной ценности каждой из них. Это очень полезно, когда вы пытаетесь контролировать калории!

    Какую жидкость вы используете?

    Я предпочитаю несладкое кокосовое молоко. Я имею в виду кокосовое молоко из молочных продуктов, а не консервированное кокосовое молоко.Это моя любимая, но подойдет любая жидкость.

    В овсянку можно добавлять молочное, миндальное, рисовое молоко или любую другую жидкость!

    Можно ли использовать йогурт?

    Да, многие рецепты овсянки на ночь требуют йогурта. Этот шоколадный овсяный ночной овес с йогуртом и клубничным чизкейком сделан с йогуртом, и оба они восхитительны. Я предпочитаю использовать греческий йогурт с низким содержанием сахара в овсяных хлопьях на ночь - мой любимый греческий йогурт Сиги.

    My Overnight Oats Formula

    Я предпочитаю легкую формулу овсяных хлопьев на ночь: 1/2 стакана овсяных хлопьев + 1/2 стакана жидкости.Если я использую фрукты, я использую примерно 1/4 - 1/2 стакана фруктов. Если я использую греческий йогурт, я использую 1-2 столовые ложки, смешанные с остальными ингредиентами.

    Я регулирую количество жидкости по мере необходимости, в зависимости от жидкости, которую я использую, и других ингредиентов. После того, как все ингредиенты смешаны, овес следует залить жидкостью. У меня есть изображение ниже, иллюстрирующее это.

    Вы смешиваете овес?

    Ага! Овес размягчился, оставшись в жидкости в течение ночи. После того, как вы смешаете все ингредиенты, овсяные хлопья должны быть покрыты жидкостью.Если нет, добавьте еще немного жидкости, пока овес не покроется.

    Какие специи и другие ингредиенты я могу использовать?

    Думайте о овсянке, как о любом рецепте овсянки. Это действительно чистый холст. Вы можете использовать любые фрукты, орехи, шоколад, специи и / или ароматизаторы, которые вам нравятся.

    Мои любимые специи для приготовления овса на ночь:

    • Корица
    • Тыквенная специя
    • Яблочные специи

    Я добавлю примерно 1/8 - 1/4 чайной ложки этих специй.

    Мои любимые фрукты, которые можно добавить в банку с овсом:

    • нарезанная клубника
    • малина
    • черника
    • персики
    • вишня

    Я добавляю примерно 1/2 стакана фруктов в каждую банку. овес. Кроме того, мне нравится использовать замороженные фрукты, потому что я могу купить большие пакеты в продуктовом магазине. Но вы также можете использовать свежие фрукты.

    Другие ингредиенты, чтобы добавить овсяные хлопья на ночь:

    • Порошок или ядра какао
    • консервированная тыква
    • консервированная тыква

    Я добавлю 1-2 столовые ложки каждого из этих ингредиентов.Это количество придает ему идеальный аромат.

    Суперпродукты, которые я размешал в овсяных хлопьях на ночь:

    • Льняное семя
    • Сердца конопли
    • Семена чиа

    Я добавлю 1-2 чайные ложки одного из этих суперпродуктов.

    Единственное, что я предлагаю: если вы добавляете ингредиент, который не должен становиться мягким или сырым (например, орехи), а утром добавляйте его в овсяные хлопья.

    Сколько времени занимает овсянка на ночь?

    Я всегда готовлю овес накануне вечером.Таким образом, овес обычно хранится в холодильнике не менее 7-8 часов или чуть дольше. Однако они будут готовы к употреблению примерно через 4-5 часов; Итак, если вы хотите немного на обед или полдник, вы всегда можете приготовить банку, когда проснетесь!

    Как долго сохраняется овсянка?

    Для достижения наилучших результатов готовьте овсянку на ночь не более чем за 3 дня, но это мой опыт. Ночной овес настолько легко приготовить, что мне не составило большого труда приготовить еще одну партию в середине недели, если мне нужно или захочется.

    Можно ли заморозить овес на ночь?

    Да! Если у меня достаточно запасов и я действительно хочу быть на шаг впереди в приготовлении еды, я обычно иду дальше и делаю на ночь наборы для заморозки овсяной муки. Я добавляю все сухие ингредиенты в безопасный для морозильника пакет Ziploc и переливаю все в каменную банку, когда готов к употреблению (вместе с небольшим количеством кокосового молока).

    Принадлежности, необходимые для приготовления овса на ночь

    Это материалы, которые вам понадобятся для приготовления овсяной еды на ночь:

    Не забудьте о фруктах и ​​других специях, которые вам понадобятся, в зависимости от того, какой рецепт овса вы решите приготовить.

    Видеоурок по приготовлению овса на ночь

    Как приготовить овсянку на ночь: пошаговое руководство

    Вот пошаговое руководство, которое поможет вам научиться делать овсяные хлопья на ночь.

    Шаг 1. Начните с овса!

    Я всегда использую 1/2 стакана овса. Если вам кажется, что это слишком много, уменьшите количество овса.

    Шаг 2: Добавьте жидкость.

    Если я использую 1/2 стакана овса, я использую 1/2 стакана жидкости. Я всегда использую то же количество жидкости, что и овес.Если вы используете йогурт, добавьте его на этом этапе. Подойдет пара столовых ложек йогурта.

    Отрегулируйте количество жидкости по мере необходимости в зависимости от количества используемого овса.

    Шаг 3: Добавьте семена чиа.

    Чтобы добавить овсу, добавляю семена чиа. Вы также можете добавить молотое семя льна, семя конопли или любые другие пищевые добавки.

    Я также использую этот шаг, чтобы добавить:

    • Специи (корица, ваниль, все специи и т. Д.))
    • Подсластитель
    • Какао-порошок
    • PB2
    • Арахисовое масло

    Шаг 4: Добавьте фрукты.

    Я всегда использую замороженные фрукты, потому что это то, что у меня есть под рукой. Вы, безусловно, можете использовать свежие или даже сушеные фрукты!

    Я настоятельно рекомендую добавить несколько бананов, и они отлично подходят для ночного овса.

    Шаг 5: Смешайте все вместе.

    Убедитесь, что весь овес покрыт жидкостью, и перемешайте все вместе.После смешивания при необходимости добавьте еще жидкости.

    При замачивании овса из фруктов, которые вы используете, выделяется сок, поэтому имейте это в виду, когда будете добавлять больше жидкости. Вот так должна выглядеть овсянка в банке перед тем, как вы положите ее в холодильник.

    Шаг 6: Охладите на ночь.

    Закройте крышку и храните в холодильнике в течение ночи или не менее 4-5 часов.

    Шаг 7: Перемешайте и наслаждайтесь!

    Утром овес будет выглядеть так.Добавьте примерно 1 столовую ложку жидкости, чтобы размягчить ночную овсянку.

    Если вы используете чистый кленовый сироп в качестве подсластителя, сначала добавьте его, перемешайте, а затем при необходимости добавьте еще жидкости. Как только вы получите желаемую консистенцию, добавьте орехи, семена или любой другой хрустящий ингредиент, который вы используете.

    Легкие рецепты овсяных хлопьев на ночь для приготовления еды

    Вот некоторые из моих любимых и популярных рецептов овсяных хлопьев, которые можно добавить в мой план питания!

    Поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram или Facebook, если вы решите попробовать приготовить любой из этих рецептов овсяных хлопьев на ночь!

    Шаринг - это забота!

    Рис Хир (индийский рисовый пудинг)

    Сливочный и ароматный Рис Кхир, он же индийский рисовый пудинг, приготовлен из основных ингредиентов и является типичным индийским десертом, который ест каждый индиец.

    Приправленный кардамоном, орехами и розовой водой, это лучший способ завершить индийскую трапезу.

    Не могу поверить, что у меня ушло так много времени, чтобы поделиться в блоге простым рецептом рисового кхира.

    Кхир, рисовый пудинг, вероятно, самый распространенный десерт, который готовят в каждой индийской семье.

    Это один десерт, который я регулярно ел. Каждый раз, когда проводился праздник или фестиваль, или просто потому, что нам хотелось съесть десерт, мама всегда готовила кхир.

    Что такое Кхир

    Кхир - это индийский рисовый пудинг, приготовленный только из трех основных ингредиентов - риса, молока и сахара. И я думаю, что именно по этой причине его так часто делают в Индии, потому что основные ингредиенты так легко доступны повсюду.

    В моем рецепте более 3 ингредиентов, но все они не являются обязательными и являются дополнительными. Простой рисовый кхир, который готовила моя мама, всегда готовился только из риса, сахара и молока.

    В Индии, когда мы используем слово кхир, мы обычно имеем в виду кхир, приготовленный из риса.

    Однако кхир можно приготовить и из других вещей, например, из жемчуга тапиоки, моркови, миндаля и т. Д. Мне нравятся все вариации, но если вы ищете классический индийский десерт, то это не может быть лучше или более аутентичным, чем миска риса. kheer или chawal ki kheer , как мы бы назвали на хинди.

    Я всегда предпочитаю использовать цельное молоко для приготовления рисового кхира, оно делает кхир более насыщенным и сливочным, и я настоятельно рекомендую его.

    Ароматизатор Кхир

    Как я уже сказал, вы можете приготовить кхир без какого-либо вкуса, используя всего 3 основных ингредиента.Однако в кхир часто добавляют немного специй и ароматизаторов, чтобы сделать его еще более вкусным!

    Кардамон : конечно самый распространенный и мой любимый. Я никогда не делаю свой кхир без него.

    Розовая вода: Всплеск розовой воды имеет большое значение для придания кхир этого цветочного аромата.

    Шафран: не часто использовался в моем доме. Но если вы делаете кхир для особого случая, вы можете добавить несколько нитей шафрана.Придаст приятный цвет и аромат.

    Орехи: Я лично люблю орехи в моем кхире. Я обычно добавляю кешью, миндаль. Я тоже люблю изюм, но Сарвеш не любитель, поэтому я обычно не добавляю их.

    Эссенция Kewra: - это экстракт, полученный из цветков пандануса и используемый для ароматизации многих индийских блюд и десертов. Иногда я добавляю его, но это совершенно необязательно.

    Рекомендации по обслуживанию для Kheer

    Так следует подавать кхир теплым или охлажденным?

    Хорошая новость в том, что вы можете подавать его в любом случае, это просто личное предпочтение.

    Лично мне всегда нравился охлажденный кхир . Я помню, когда мама ела кхир, я вынимал свою порцию из миски и ставил ее в морозилку, чтобы она остыла.

    Я всегда ем свой кхир охлажденным.

    С другой стороны, многие люди, которых я знаю, предпочитают есть его горячим прямо из кастрюли.

    В любом случае рисовый кхир - это восхитительный десерт, который можно быстро приготовить с минимальным количеством ингредиентов.

    Можете ли вы сделать Кхир веганом?

    Да, безусловно!

    Просто замените обычное молоко миндальным, и оно будет таким же приятным на вкус.

    На самом деле у меня есть рецепт кхира, приготовленного из миндального молока.

    Также, чтобы сохранить веганский рецепт, вначале пропустите этап обжаривания риса с топленым маслом.

    В следующий раз, когда будете готовить индийское блюдо, не забудьте закончить его этим прекрасным кхиром. Ваши вкусовые рецепторы обязательно скажут вам спасибо!

    Метод

    1- Промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Затем замочите рис в достаточном количестве воды на 20–30 минут. После замачивания примерно на 20 минут слейте рис с помощью дуршлага и отложите.

    Я использовал здесь рис басмати, вы также можете использовать любой другой рис.

    2- Нагрейте сковороду с тяжелым дном на среднем огне. Затем добавьте к нему 1 чайную ложку топленого масла, а затем добавьте пропитанный и высушенный рис. Также добавьте 3-4 измельченных стручка зеленого кардамона.

    Перемешивайте рис с топленым маслом и кардамоном в течение 1-2 минут, постоянно помешивая, пока он не станет ароматным.

    3- Затем добавьте молоко в кастрюлю и хорошо перемешайте. Установите средний огонь.

    4- Дайте молоку закипеть, это займет около 10-12 минут.Помешивайте, чтобы молоко не приставало ко дну сковороды.

    5- Как только молоко закипит, убавьте огонь до минимума и дайте кхир вариться примерно 25 минут на слабом огне. Перемешивайте примерно каждые 2 минуты.

    Молоко значительно уменьшится через 25 минут, кхир станет густым, а рис полностью приготовится.

    Если вы хотите очень густой кхир, готовьте на этом этапе еще 15 минут.

    6- Добавьте сахар и перемешайте.

    7- Также добавьте гайки. Я использовал кешью и миндаль.

    8- Готовьте кхир еще 5 минут после добавления сахара и орехов. Сахар должен полностью раствориться. Не волнуйтесь, если ваш кхир на этом этапе не выглядит очень толстым.

    По мере остывания он будет продолжать густеть.

    Снимите кастрюлю с огня. Добавьте розовую воду (если используете). Украсить орехами и подавать кхир теплым или охлажденным.

    Я дал своему кхир остыть в течение 4–5 часов перед подачей на стол.

    Если вы пробовали этот рецепт с рисом кхир, не забудьте оценить его! Вы также можете подписаться на меня в Facebook и Instagram, чтобы узнать, что у меня на кухне новенькое!

    Это сообщение было обновлено на основе архива рецептов, впервые опубликовано в 2017 году.

    Рис Хир

    Манали

    Классический индийский рисовый пудинг с рисом, сахаром, молоком, приправленный кардамоном, орехами и розовой водой. Этот сливочный пудинг - один из самых популярных индийских десертов!

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 40 минут

    Время замачивания 20 минут

    Общее время 45 минут

    Десертный курс

    Индийская кухня

    Порций 5

    Калорий 244 ккал

    • Промойте рис, пока вода не станет прозрачной.Затем замочите рис в достаточном количестве воды на 20–30 минут. По прошествии 30 минут слейте рис с помощью дуршлага и отложите.

    • Нагрейте сковороду с тяжелым дном на среднем огне. Затем добавьте к нему 1 чайную ложку топленого масла, а затем добавьте пропитанный и высушенный рис. Также добавьте 3-4 измельченных стручка зеленого кардамона.

    • Перемешивайте рис с топленым маслом и кардамоном в течение 1-2 минут, постоянно помешивая, пока он не станет ароматным.

    • Затем добавьте молоко в кастрюлю и хорошо перемешайте.Установите средний огонь.

    • Дайте молоку закипеть, это займет около 10–12 минут. Помешивайте, чтобы молоко не приставало ко дну сковороды.

    • Как только молоко закипит, убавьте огонь до минимума и дайте кхир вариться примерно 25 минут на слабом огне. Перемешивайте примерно каждые 2 минуты. Через 25 минут количество молока значительно уменьшится, кхир станет густым, а рис полностью приготовится. Если вы хотите очень густой кхир, готовьте на этом этапе еще 15 минут.

    • Добавьте сахар и перемешайте. Также добавьте орехи.

    • Готовьте кхир еще 5 минут после добавления сахара и орехов. Сахар должен полностью раствориться. Не волнуйтесь, если ваш кхир на этом этапе не выглядит очень толстым. По мере остывания он будет продолжать густеть.

    • Снимите кастрюлю с огня. Добавьте розовую воду (если используете). Украсить орехами и подавать кхир теплым или охлажденным. Я люблю свою охлажденную и подаю ее после охлаждения в холодильнике в течение 4-5 часов.

    1. Для приготовления кхир используйте цельное молоко. Это делает его более кремовым.
    2. Можно приправить кхир шафраном. Для этого растолочь пряди шафрана и добавить в 1-2 столовые ложки теплого молока. Как только вы увидите приятный желтый цвет, добавьте его в молоко после того, как кхир будет готовиться примерно 20-25 минут.

    калорий: 244 ккал, углеводов: 28 г, белков: 8 г, жиров: 11 г, насыщенных жиров: 4 г, холестерина: 22 мг, натрия: 86 мг, калия: 314 мг, сахара: 19 г, витамина A: 325 МЕ, витамина C: 0.2 мг Кальций: 239 мг Железо: 0,5 мг

    Creamy Healthy Oats Kheer (подслащенная овсянка с кардамоном, орехами и изюмом)

    Опубликовано Обновлено Автор Meeta Arora 8 комментариев | Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Овес Кхир , также известный как Овес пайасам - это восхитительный вариант использования овса в рецептах индийских десертов.Здоровый завтрак или десерт , подслащенный овсянкой с кардамоном, орехами и изюмом, можно приготовить в скороварке или на плите за считанные минуты.

    Овсяный кхир - это более здоровая версия традиционного рисового кхира, но с таким же насыщенным и сливочным вкусом. Я приготовил этот восхитительный десерт из овсяных хлопьев Quaker, но вы можете использовать и другие бренды, купленные в магазине. Вы можете подавать овсяные хлопья паясам теплыми или охлажденными. Он отлично подойдет для полноценного завтрака или прекрасного десерта после ужина.

    Я расскажу, как приготовить овес, украшенный кардамоном, шафраном, орехами и изюмом, в горшочке быстрого приготовления, а также на плите.

    Помимо популярного сочетания риса и молока, вы также можете приготовить Сабудхана Кхир или Вермишель Кхир. Эти вариации традиционного кхира так же восхитительны!

    Обычно я стараюсь включать овес в наши повседневные обеды, так как он более питателен, но его легко приготовить. Если вам нравится добавлять в овсянку фрукты и орехи, попробуйте мою овсянку с бананом и грецкими орехами.А если вам нравится несладкий овес, попробуйте эти овсяные хлопья масала.

    Что такое Хир?

    Типичный индийский десерт, Кхир - популярное блюдо на Индийском субконтиненте почти во всех случаях и на фестивалях. По сути, это рисовый пудинг, приготовленный с молоком, рисом и наполненный ароматами шафрана, кардамона и покрытый орехами, такими как кешью или фисташки.

    Когда я рос, Кхир был основным десертом в моем доме. Моя мама делала его для каждого праздника, случая или когда мы хотели чего-нибудь сладкого.

    Зачем использовать овес для приготовления кхир?

    Овес полезнее риса и имеет много преимуществ по сравнению с традиционным рисовым кхиром.

    • Это цельнозерновые продукты без глютена
    • Овес наполнен антиоксидантами, витаминами и минералами
    • Они являются хорошим источником углеводов и клетчатки
    • Они помогают в потере веса и контроле уровня сахара в крови
    • Овес также имеет низкий гликемический индекс

    Овес при приготовлении становится мягким и приобретает густую кремообразную консистенцию.Для приготовления этого блюда я использовала овсяные хлопья. Вы также можете приготовить это блюдо из овсяных хлопьев.

    Как приготовить овсяные хлопья быстрого приготовления Хир?

    Обычно приготовление кхира включает постоянное перемешивание молока и риса. Но когда вы готовите овсяный кхир в горшочке быстрого приготовления, все, что вам нужно сделать, это приготовить его и сделать перерыв. Но убедитесь, что вы хорошо прожарили овес, прежде чем добавлять все остальные ингредиенты. Кроме того, перед приготовлением овсяного кхира тщательно продезинфицируйте горшок быстрого приготовления.

    • Установите для быстрого приготовления на обжарку и добавьте топленое масло. После того, как он растает, добавьте овсяные хлопья в горшок быстрого приготовления.
    • Хорошо перемешайте и обжарьте, пока не почувствуете запах жареного овса.
    • Добавьте оставшиеся ингредиенты - молоко, воду, шафран и кардамон.
    ]]>
    • Плотно закройте крышку и готовьте в течение минуты при высоком давлении. Позвольте давлению спасть естественным образом
    • Украсить кхир орехами и изюмом и подавать теплым или охлажденным.

    Как долго варить овсяные хлопья в горшочке быстрого приготовления?

    Овсяные хлопья под давлением готовятся очень быстро.Мне нравится просто готовить их при высоком давлении в течение 1 минуты, и они имеют идеальную консистенцию.

    Можно ли приготовить этот Кхир из овсяных хлопьев в растворе?

    Да! Вы можете выполнить тот же процесс и готовить при высоком давлении в течение 4 минут, после чего следует естественный сброс давления.

    Как приготовить овсяный кхир на плите?

    Как и горшок быстрого приготовления, овсяный кхир на плите можно приготовить за 20-25 минут, в отличие от традиционного рисового кхира, который требует более длительного времени.Первоначальная работа по приготовлению этого овсяного кхира - это подготовка ингредиентов вместе с нарезанными сухими фруктами по вашему выбору.

    • Нагрейте сковороду с толстым дном и добавьте топленое масло.
    • Перемешайте овсяные хлопья и обжарьте их, пока не почувствуете слабый аромат.
    • Добавьте в смесь цельное молоко и тщательно перемешайте.
    • Тушить на слабом огне и варить, пока овес не станет мягким и мягким.
    • Как только овес и молоко достигнут желаемой консистенции, добавьте измельченные сушеные орехи, щепотку шафрана и кардамона.
    • Варите на медленном огне еще несколько секунд, а затем выключите плиту.

    Советы по приготовлению идеального овса Kheer

    • Готовите ли вы этот вкусный и полезный овсяный кхир в кастрюле быстрого приготовления или на плите, не позволяйте ему слишком сильно закипеть, так как кхир сильно густеет при охлаждении.
    • Перед подачей на стол можно добавить еще молока, чтобы отрегулировать консистенцию.
    • Если вы придерживаетесь веганской диеты, замените цельное молоко миндальным или другим растительным молоком.

    Попробуйте этот вкусный и полезный рецепт и дайте мне знать в комментариях ниже!

    Пробовали рецепт? Поставьте оценку, нажав ★ ниже

    Oats Kheer (подслащенная овсянка с кардамоном, орехами и изюмом)

    Мита Арора

    Овес Кхир, также известный как Овсяный пайасам, - это восхитительный вариант использования овса в рецептах индийских десертов. Этот полезный десерт, приготовленный из овса, молока, сахара и кардамона, можно приготовить в скороварке или на плите.

    ]]> Курс: завтрак, десертная диета: без глютена, вегетарианский метод: быстрорастворимый горшок / скороварка, плита

    Состав

    US CustomaryMetric

    1x2x3x

    Инструкции

    В горшочке для быстрого приготовления
    • Тщательно продезинфицируйте горшок для быстрого приготовления, очистив все детали.

    • Нагрейте посуду для быстрого приготовления в режиме тушения. Добавьте топленое масло и дайте ему растаять.

    • Добавьте овсяные хлопья.Перемешать и обжарить 2 минуты, пока не появится аромат жареного овса.

    • Добавьте молоко, воду, сахар, шафран и кардамон. Нажмите кнопку «Отмена» и закройте крышку, при этом вентиляционное отверстие будет закрыто.

    • Установите ручной режим или режим готовки под давлением при высоком давлении в течение 1 минуты. Когда время приготовления истечет, дайте давлению спуститься естественным образом.

    • Откройте крышку и перемешайте кхир. Этот кхир становится густым по мере охлаждения.

    • Украсить шафраном, орехами и изюмом по своему вкусу.Этот овсяный кхир восхитителен, его подают горячим или охлажденным.

    На плите
    • Нагрейте сковороду с тяжелым дном на среднем огне. Добавьте к нему топленое масло и дайте ему растаять.

    • Добавьте овсяные хлопья и обжарьте их до получения аромата жареного овса.

    • Добавьте в кастрюлю воду и цельное молоко и хорошо перемешайте.

    • Тушить на слабом огне и варить, пока овес не станет мягким и мягким. Продолжайте помешивать через равные промежутки времени.

    • Когда овес достигнет желаемой консистенции, добавьте кардамон, жареные орехи и щепотку шафрана.

    • Варите на медленном огне еще 2 минуты, а затем выключите плиту.

    • Наслаждайтесь овсяным кхиром.

    Примечания

    Тщательно продезинфицируйте горшок для быстрого приготовления: стальную вставку, крышку и уплотнительное кольцо. Если у вас есть дополнительное уплотнительное кольцо для сладких блюд, используйте его. Заменитель сахара: Хотя я сам не пробовал, некоторые читатели предложили, если вместо сахара использовать пальмовый сахар , то добавлять его после варки под давлением (иначе молоко может свернуться). Использование стальной овсяной крупы: Выполните тот же процесс и готовьте при высоком давлении в течение 4 минут, после чего следует естественный сброс давления. Жареные орехи: Если у вас еще нет жареных орехов. Добавьте 1 столовую ложку топленого масла в кастрюлю для быстрого приготовления и обжарьте орехи около минуты. Тогда следуйте рецепту. Консистенция: Этот кхир сильно густеет при охлаждении. Таким образом, вы можете добавить больше молока, чтобы отрегулировать консистенцию перед подачей на стол. Веганский вариант: Заменить молоко миндальным или другим растительным молоком. Создано: Этот рецепт был создан в многоцелевой программируемой скороварке Instant Pot DUO60 на 6 литров.

    Примечание: Пищевая ценность - мои наилучшие оценки. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания.

    Nutrition

    Калорийность: 221 ккалУглеводы: 29 г Белки: 7 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 22 мг Натрий: 57 мг Калий: 234 мг Волокно: 2 г Сахар: 15 г Витамин A: 198 IU Кальций: 151 мг Железа: 151 мг

    Ключевое слово рецепты индийского овса, овсяный кхир, овес паясам

    Другие индийские десерты, которые могут вам понравиться:

    .

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *