Рецепты шарлотки в мультиварке: Шарлотка в мультиварке с яблоками

Содержание

Шарлотка в мультиварке с яблоками

Золотая осень дарит нам удивительные дни, полные солнца, небесной синевы и аромата яблочных пирогов. Почему-то именно осенью хочется печь и печь, заворачивая яблоки в слоёное тесто, аккуратно раскладывая яблочную начинку для насыпных пирогов или закручивая душистые рулеты. Вариантов выпечки с яблоками море, но, пожалуй, самая простая, быстрая и вкусная – это шарлотка в мультиварке с яблоками.

Строго говоря, то, что мы называем шарлоткой, на самом деле является вариацией так называемых наливных пирогов. Настоящая французская шарлотка готовится из хлеба, яблоки для неё предварительно увариваются – в общем, работа долгая. Мы же с вами будем готовить яблочный пирог, как с классическим бисквитом, так и со всевозможными добавками, благодаря которым шарлотка в мультиварке с яблоками всегда получается просто изумительной!

Чтобы ваша шарлотка в мультиварке с яблоками гарантированно поднялась и пропеклась, вам нужно запомнить очень простое соотношение трёх основных ингредиентов этого теста: на каждое крупное яйцо берём 40 г муки и 40 г сахара. Яйца лучше брать категории «СО» или «С1». Если нет весов, то количество продуктов выглядит так: на 4 яйца берётся 1 стакан сахара и почти 2 стакана муки. Тесто получается пышным, довольно плотным, не слишком влажным. Хотите более рыхлый пирог? Уменьшите количество муки. Есть и другое соотношение: на 1 яйцо – 25 г сахара и 25 г муки. Ваша выпечка будет просто таять во рту!

Тесто для шарлотки с яблоками готовится в два-три этапа, всё зависит от ваших предпочтений и количества свободного времени. Если есть желание повозиться подольше, разделите яйца на белки и желтки, белки поставьте в холодильник, а желтки разотрите и взбейте с сахаром до образования пышной белой массы, сахар при этом должен полностью раствориться. Кстати, вместо сахара можно использовать сахарную пудру в том же весе, так процесс пойдёт гораздо веселее. Белки взбейте в пышную пену со щепоткой соли, начиная с низкой скорости миксера и постепенно увеличивая её. Когда белки будут готовы, можно соединить все ингредиенты: смешайте муку с желтками, хорошо перемешайте и затем вмешайте белки, аккуратно перемешивая лопаточкой снизу вверх, чтобы тесто не осело.

Если же время поджимает, можно пойти простым путём: взбить цельные яйца с сахаром и солью до плотной пены и замешать муку. Причём многие хозяйки игнорируют рекомендации «мешать лопаточкой снизу вверх» и просто добавляют муку в чашу миксера. И шарлотка в мультиварке с яблоками получается всё равно! Вот она, кулинарная магия! В любом случае, такое тесто ждать не любит, поэтому начинку – яблоки – готовьте заранее, чтобы выложить всё в чашу и включить кнопку «Старт».

Пара слов о яблоках – они должны быть довольно сочными и иметь кисло-сладкий вкус. Если яблоки сладкие, нарежьте их и сбрызните лимонным соком, чтобы шарлотка не получилась приторной. Покупные яблоки не темнеют, но если у вас яблочки из своего сада, также сбрызните яблочные дольки лимонным соком, чтобы не потеряли вид. А для пущего аромата перемешайте нарезанные яблоки с небольшим количеством сахара и корицы. Яблоки и корица – просто неразлучная парочка! Не любите корицу – добавьте цедру лимона или апельсина или ваниль, кардамон, щепотку имбиря… Чистить яблоки перед нарезкой или нет, решать вам.

На наш субъективный вкус, яблоки должны быть с кожицей, так они лучше держат форму и более ароматны.

Есть несколько способов заливки яблок тестом. Самый простой – просто перемешать кусочки яблок с тестом и сразу же вылить полученную массу в чашу. Кусочки яблок в толще теста придадут ему необходимую влажность, пирог получится рыхлым и очень ароматным. Перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой, для украшения.

Если посыпать дно чаши мультиварки небольшим количество сахара и выложить на него яблочные дольки по кругу, а затем аккуратно залить тестом, то перевернув готовый пирог, вы увидите красивый узор из карамелизированных яблок. Такой пирог даже украшать не нужно! Можно выкладывать яблоки, смешанные с сахаром, слоями, проливая каждый слой тестом. В любом случае будет вкусно.

Итак, рецепты. При таком количестве ингредиентов вариаций шарлотки не так уж и много.

Шарлотка с яблоками классическая

Ингредиенты:

  • 4 яйца,
  • 1 стак. сахара (можно измельчить его в кофемолке),
  • 1,5-2 стак. муки,
  • 3-5-7 яблок (по желанию),
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • корица, ваниль, цедра лимона – по вкусу,
  • щепотка соли,
  • масло для смазывания чаши.

Приготовление:
Яблоки очистите от сердцевины и, если хотите, кожицы, одно яблоко отложите, а остальные нарежьте кубиками. Оставшееся яблоко нарежьте тонкими ломтиками. Яблоки, нарезанные кубиками, перемешайте с корицей или другим ароматизатором. Дно чаши мультиварки смажьте сливочным маслом и посыпьте сахаром. Включите режим «Выпечка» и дождитесь, пока чаша не прогреется. Тем временем приготовьте тесто: разделите яйца на белок и желток, желтки взбейте с сахаром, белки с солью. Добавьте к желтками муку с разрыхлителем, перемешайте и добавьте постепенно белки, мешая аккуратно лопаточкой сверху вниз. Или поступите проще, сразу взбив яйца с сахаром и солью до пышной пены, затем добавьте муку с разрыхлителем.

На дно чаши уложите яблочные дольки кругом, залейте небольшим слоем теста, насыпьте яблоки, снова тесто, опять слой яблок, и снова тесто. Или сразу добавьте яблоки в тесто перед тем, как вылить его в чашу. Закройте крышку и дождитесь конца работы режима. Проверьте готовность палочкой, если шарлотка внутри сыровата, добавьте ещё минут 20. Готовую шарлотку выложите на блюдо при помощи чаши пароварки, посыпьте сахарной пудрой.

В этот рецепт можно внести изменения – добавить, например, пару ложек хорошей жирной сметаны. Или вовсе сделать сметану одним из главных ингредиентов.

Шарлотка с яблоками на сметане

Ингредиенты:

  • 1-2 яйца,
  • 1 стак. сметаны,
  • 1 стак. муки,
  • 1 стак. сахара,
  • 3-4 яблок,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • сливочное масло для смазывания чаши,
  • корица или ванилин.

Приготовление:
Подготовьте яблоки: нарежьте их дольками или кубиками, убрав сердцевинку, и перемешайте с небольшим количеством сахара и корицы или ванилина.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте щепотку соли, чтобы было не так пресно и приторно, добавьте сметану, снова взбейте и постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Чашу смажьте маслом, на дно можно положить кружочек бумаги для выпечки. Соедините тесто и яблоки и сразу вылейте полученную массу в чашу. Закройте крышку, установите режим «Выпечка» на 60 минут, а после сигнала о готовности подержите шарлотку в режиме подогрева минут 10. Накройте чашу блюдом, переверните на него шарлотку и поставьте на стол. Можно присыпать пудрой.

В тесто можно добавить изюм, предварительно промытый, обсушенный и припудренный мукой. Хорошо смотрятся также яблоки с орехами. Сушёный кизил, вишня-коринка или нарезанная курага также помогут доказать, что шарлотка в мультиварке с яблоками – это всегда великолепно!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Шарлотки в мультиварке: рецепты с фото

Как приготовить шарлотку в мультиварке, пошаговые рецепты с фото.

Опубликовано 13 августа, 2020 - 15:23 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить шарлотку с абрикосами в мультиварке. Этот нежнейший пирог покоряет не только своим вкусом, но и ароматом. А готовить пирог можно с добавлением кусочков фруктов.

Опубликовано 4 августа, 2020 - 14:38 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю испечь к чаю ароматную шарлотку с черникой в мультиварке. Черника – это маленькие черные ягодки, обладающие приятным освежающим вкусом. А для пирогов можно использовать как свежую, так и замороженную чернику.

Опубликовано 3 октября, 2019 - 13:52 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкуснейшую шарлотку с крыжовником. Это восхитительная выпечка пришла к нам из Франции. В основе пирога бисквитное тесто, которое отличается воздушной и пористой структурой. Традиционно шарлотка готовится с яблочными дольками, но при желании можно добавлять и ягоды. Шарлотку с крыжовником можно подавать с чаем или стаканом молока. Получается воздушная выпечка, которая превосходно разрезается ножом на аккуратные кусочки.

Опубликовано 28 сентября, 2019 - 20:43 пользователем Любовь Вербицкая

Шарлотка — это французское слово, которое означает запеченные яблоки в тесте. Начинка шарлотки может быть любой, но традиционно принято использовать яблоки, так как они наиболее доступны. Невозможно представить осень без яблок, а что лучше подойдет к ним? Ну конечно же корица! Которая придаст шарлотке необыкновенно-сказочный аромат, вкус и цвет. Итак, приготовим вкусную пышную шарлотку с яблоками и корицей в мультиварке

Опубликовано 12 сентября, 2019 - 14:40 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю испечь в мультиварке вкусную диетическую шарлотку с яблоками без сахара, без масла и без муки.

Тот, кто следит за фигурой, старается ограничивать потребление выпечки. Но долго без вкусного и сладкого десерта невозможно обходится, поэтому часто у худеющих людей бывают срывы.

Опубликовано 11 августа, 2019 - 14:34 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю испечь в мультиварке нежную шарлотку с вареньем. Воздушный пирог – это отличное дополнение к чаю. А готовить его очень просто, особенно в умной технике. Обычно шарлотка готовится со свежими яблоками, но кулинария не стоит на месте. Хозяйки придумали совершенно новый рецепт. В тесто можно добавлять готовое яблочное варенье или повидло. Получается просто великолепная шарлотка.

Опубликовано 20 июля, 2019 - 13:44 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт очень вкусной шарлотки с ревенем в мультиварке. Необязательно готовить такой пирог с яблоками. Ревень можно использовать не только для приготовления салатов, но и пирогов.

Опубликовано 30 июня, 2019 - 14:43 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю испечь в мультиварке очень вкусную шарлотку с щавелем. Данная зелень используется не только для приготовления борщей, но и добавляется в выпечку. За счет зелени получаются красивые пироги, щавель не имеет ярко выраженного вкуса.

Опубликовано 13 мая, 2019 - 13:16 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать в мультиварке овсяную шарлотку. Часто шарлотка готовится с яблоками, и овсяная не исключение. Шарлотка с овсяными хлопьями и яблоками выпекается в мультиварке примерно час. Пирог нужно извлечь из кастрюли, и остужать. После этого его можно посыпать сахарной пудрой или лимонной цедрой. Получается мягкая, сладкая и вкусная выпечка для чаепития.

Опубликовано 19 апреля, 2019 - 15:19 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении воздушной шарлотки с изюмом и маком в мультиварке.

Домашняя выпечка всегда получается ароматной, так почему бы не порадовать своих домочадцев свежим пирогом? Для приготовления шарлотки потребуются куриные яйца, сахар и мука. Если эти компоненты хорошо взбить миксером, то получится воздушная основа.

Опубликовано 24 марта, 2019 - 15:06 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке вкусную шарлотку с бананами и яблоками. Шарлотка – это нежнейший пирог, который отлично подходит для семейного и праздничного чаепития. А готовить можно не только с яблочными дольками.

Опубликовано 21 февраля, 2019 - 19:53 пользователем Елена

Пироги с земляникой мы печем не часто. Они, конечно, очень вкусные, но обходятся в весомую копеечку. Ведь собирать землянику трудно, а если покупать, то стоит она совсем недешево. Но все-таки можно иногда побаловать себя и испечь ароматную и пышную земляничную шарлотку в мультиварке. Землянику для шарлотки можно использовать как свежую, так и замороженную. Или даже испечь этот нежный пирог с земляничным вареньем. В любом случае получится очень вкусно!

Опубликовано 4 февраля, 2019 - 15:10 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления пористой и ароматной шарлотки с ежевикой, которая выпекается в мультиварке. Ежевика в отличие от других ягод не слишком кислая, а после выпекания становится сладкой. Ягоды крупные, поэтому будут заметны в пироге. А чтобы в тесто не попадала лишняя жидкость, рекомендуется посыпать ягодки кукурузным или картофельным крахмалом.

Опубликовано 18 января, 2019 - 14:56 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как испечь вкусную шарлотку с черной смородиной в мультиварке. В данной технике удобно выпекать пироги. Они имеют идеальную форму, получаются воздушными и очень ароматными.

Опубликовано 11 января, 2019 - 15:25 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом вкусной и ароматной пышной шарлотки с мандаринами, приготовленной в мультиварке. Мягкий и пористый домашний пирог с сочными кусочками яркого фрукта понравится и гостям, и членам семьи. В базовый рецепт шарлотки входят куриные яйца, сахар и пшеничная мука. А чтобы текстура радовала своей пористостью, необходимо добавлять разрыхлитель. Для пирога нужно брать спелые ароматные мандарины. Можно также добавить бананы или шоколад.

Опубликовано 26 ноября, 2018 - 17:05 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом мягкой и вкусной шарлотки, приготовленной на молоке в мультиварке. Как правило, главными ингредиентами шарлотки являются куриные яйца, сахарный песок и пшеничная мука, а так же яблоки.

Опубликовано 4 ноября, 2018 - 15:22 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления шарлотки на сметане в мультиварке. Шарлотка – это очень вкусный и нежный пирог. Его отличительной особенностью являются яблоки. Плоды нарезаются и добавляются в тесто. При желании можно выкладывать в чашу мультиварки по очереди яблоки и тесто.

Опубликовано 24 октября, 2018 - 15:00 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить шарлотку с яблоками на кефире в мультиварке. Частенько для подобного пирога используется кисломолочный продукт. А вот яблоки для шарлотки подойдут любые. Пирог получается немного плотный, так как в тесте присутствует кефир.

Опубликовано 19 октября, 2018 - 16:58 пользователем Нина

Здравствуйте! Предлагаю приготовить с помощью мультиварки очень вкусную шоколадную шарлотку с грушами. Тесто следует готовить на основе куриных яиц, этот продукт можно использовать в охлажденном варианте. К тому же прохладные яйца лучше взбиваются, быстро образуется пенка.
А чтобы шарлотка получилась шоколадного цвета нужно добавлять какао-порошок. Этот продукт можно смешать с просеянной мукой и разрыхлителем, либо добавить все ингредиенты по отдельности.

Опубликовано 11 октября, 2018 - 15:40 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь в мультиварке очень вкусную яблочную шарлотку с творогом. В составе шарлотки обязательно присутствуют свежие яблоки. Можно брать и кислые и сладкие сорта. Нужно выбирать не слишком мягкие и не твердые плоды.

Страницы

Шарлотка в мультиварке 🥝 рецепт, как приготовить яблочный пирог

Шарлотку удобно печь в мультиварке, потому что там предусмотрен специальный режим для такого типа блюд — «Выпечка». Иногда его можно заменять на другой (все зависит от типа и модели), однако этот стандартный режим является оптимальным и присутствует во всей технике такого типа.

Секреты приготовления

Правила приготовления во многом соответствуют тем, что предназначены для выпекания в духовке.

  • Предварительно взбивайте яйца с сахаром, для бисквитного теста не забудьте просеять муку, выбирайте кислые яблоки.
  • Если в наличии только сладкий сорт яблок, то смело добавляйте продукты с «кислинкой»: цедру лимона, клюкву, смородину. Яблоки сочетаются практически со всеми фруктами.
  • Кожуру с них снимайте только в том случае, если она твердая.
  • Сбрызните яблоки соком лимона, чтобы они стали ароматнее.
  • Не берите много ягод, достаточно небольшой жменьки, иначе десерт получится мокрым.
  • Рецепт шарлотки в мультиварке с яблоками давно вышел за грани стандартного, не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое.
  • Для простого рецепта понадобится бисквитное тесто. Ему можно придавать разные оттенки вкуса, добавляя ванилин, корицу, растворимое какао или кофе и даже мяту.
  • Тесто для шарлотки в мультиварке может быть песочным или слоеным.
  • Для того чтобы уберечь выпечку от подгорания, можно воспользоваться растительным или сливочным маслом, маргарином.
  • Купите специальную силиконовую кисть, которой можно обмазывать чашу маслом. Она распределяет масло ровнее, а руки не пачкаются.
  • Во время готовки старайтесь не открывать крышку, чтобы шарлотка не осела.
  • Готовому пирогу дайте остыть.
  • Не забудьте украсить верх, поскольку он редко бывает румяным.

Базовый рецепт

Этот рецепт считают основным, поскольку он включает только главные составляющие для теста и начинки.

Вам понадобятся:

  • мука — 150 г;
  • сахар — 150 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • яблоки — 2 штуки;
  • сливочное масло, разрыхлитель.

Приготовление

  1. Тщательно удалите с яблок семечки, порежьте дольками.
  2. Яйца и сахар взбивайте до образования пены.
  3. Муку просейте, прибавьте разрыхлитель. Порциями прибавляйте к яичной смеси.
  4. Добавьте яблоки и поместите все в смазанную чашу мультиварки.
  5. Поставьте на режим «Выпечка» на час.
  6. Не открывайте крышку сразу, как приготовится, подождите минут 10.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке получается, если взбивать яйца сахаром до плотной белой пены, а муку просеивать несколько раз.

Если нужно сделать шарлотку воздушнее, добавьте пару яиц. Чем их больше — тем выпечка пышнее.

Вариации шарлотки в мультиварке

На песочном тесте

Яблочный пирог позволяет экспериментировать не только с начинкой, но и с основой. Следуя данному рецепты, можно научиться тому, как сделать песочную шарлотку с яблоками в мультиварке. Для приготовления вкусного десерта необходимо вымесить качественное рассыпчатое тесто. Весь секрет его приготовления — в добавлении ледяной воды и замораживании.

Вам понадобятся:

  • мука — 150 г;
  • яблоки — 2 штуки;
  • сахар — 50 г;
  • сливочное масло — 80 г;
  • яйцо — 2 штуки;
  • холодная вода — 2 столовые ложки;
  • разрыхлитель, соль ванилин.

Приготовление

  1. Перемешайте муку с солью и разрыхлителем.
  2. Размягчите сливочное масло, разотрите с сахаром. Добавьте яйца, смешайте до однородной массы.
  3. Соедините компоненты, добавьте ледяную воду, хорошо смешайте. При необходимости можно прибавить больше ледяной воды. Замесите.
  4. Раскатайте тесто в виде пласта, упакуйте в пищевую пленку или фольгу, поместите в холодильник на два часа.
  5. Очистите яблоки от семечек и кожуры. Нарежьте квадратами.
  6. Сделанное тесто поделите пополам, одну часть заложите в ранее смазанную маслом чашу мультиварки. Сделайте «бордюрчик» по краям, так как в него нужно будет класть начинку.
  7. Выложите яблоки, натрите оставшееся тесто и посыпьте сверху.
  8. Время приготовления в режиме «Выпечка» 70 минут.

По этому рецепту шарлотка с яблоками в мультиварке выйдет похожа на пирог или своеобразный торт. Его необычный вкус отлично подойдет к праздничному столу.

С творогом

Этот рецепт пригодится тому, кто думает, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусной, но и полезной. А еще это отличный вариант для тех, чьи дети не любители этого источника кальция, который им так необходим.

Вам понадобятся:

  • мука — 200 г;
  • творог — 300 г;
  • яблоки — 3 штуки;
  • сахар — 200 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • масло сливочное — 50 г;
  • ванилин, разрыхлитель.

Приготовление

  1. Уберите семечки из яблок, нарежьте квадратами.
  2. Творог перетрите при помощи сита. Добавьте к нему примерно четвертую часть сахара и размягченное масло. Смешайте блендером.
  3. Оставшийся сахар взбейте с яйцами до образования пены.
  4. К просеянной муке прибавьте разрыхлитель, творог и переложите в посуду с яйцами и сахаром. Взбейте миксером.
  5. Готовьте час, используя режим «Выпечка».

Шоколадная

Рецепт яблочной шарлотки в мультиварке, в основе которого не привычный легкий бисквит, а шоколадный — один из наиболее удачных оригинальных рецептов этого десерта. Он нравится любителям шоколада, детям и отлично заменяет торт на любом празднике. И, что важно, готовится гораздо быстрее и проще.

Вам понадобятся:

  • мука — 150 г;
  • сахар — 100 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • сгущенное молоко с какао — 100 мл;
  • яблоки — 3 штуки;
  • ванилин, разрыхлитель, пара квадратиков горького шоколада.

Приготовление

  1. Для яиц и сахар используйте миксер. Взбейте до образования беловатой пены.
  2. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и ванилином.
  3. Добавьте к взбитому сначала сгущенное молоко, потом частями муку. Тщательно смешайте.
  4. Нарежьте яблоки дольками.
  5. Смажьте мультиварку маслом при помощи специальной кисти.
  6. Выложите в нее яблоки и залейте тестом.
  7. Пользуйтесь режимом «Выпечка» час.

Как сделать шарлотку в мультиварке-скороварке? Технологии ничем не отличаются. Все дело в том, что программа «Выпечка» не предполагает включения функции «Под давлением».

Испечь вкусную шарлотку в мультиварке просто. Достаточно знать классический рецепт, желание побаловать домочадцев вкусной необычной выпечкой и иметь немного времени и фантазии.

Шарлотка в мультиварке «Редмонд»: 4 простых рецепта

Мультиварки этой российской фирмы занимают одну из ведущих позиций как на родине, так и за ее пределами. Тот, кто собрался покупать мультиварку, обязательно встретит хотя бы несколько моделей «Редмонд» на прилавке любого магазина бытовой техники. Разнообразия моделей, возможность выбрать как бюджетный вариант, так и высококлассный позволяют покупателю выбрать нужную модель. Так в какой скороварке лучше всего испечь пирог.

Особенности моделей мультиварок Redmond

  • Redmond производит мультиварки различных моделей: и простые с 4 режимами, и многофункциональные, включающие в себя «3D нагрев», «Мультиповар» и «Отложенный старт».
  • Ценовой диапазон также отличается. Более дешевая модель может быть даже лучше и удобнее дорогой, потому не стоит покупать сразу, лучше предварительно изучить отзывы.
  • Являются самыми «горячими» моделями, потому как при одинаковой температуре, например, с «Поларис» или «Панасоник», продукты готовятся быстрее в «Редмонде». Или легче подгорают, потому стоит быть осторожнее при приготовлении.
  • Так как мультиварки Redmond все достаточно разные, то и плюсы у каждой свои: простота интерфейса, многофункциональность, универсальность, компактность, полезные функции.
  • Минусы большинства заключаются в отсутствии снимаемой крышки, потому ее сложно мыть.
  • Есть жалобы на запах пластмассы при готовке и недолговечность чаши, но такие дефекты встречаются и у других моделей.
  • Экран с оранжевой подсветкой не позволяет быстро рассмотреть цифры.
  • Еще одним серьезным минусом является отсутствие клавиш выключения, потому резко прервать работу не получится.

Классическая шарлотка

Шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд» готовится наиболее близко ко времени, указанному в рецепте. Для мультиварок других фирм время приходится увеличить, чтобы десерт хорошо пропекся.

Данный рецепт шарлотки подходит для мультиварки «Редмонд 4502». Это популярная среди хозяек модель, поскольку имеет больше 15 автоматических режимов, позволяет самостоятельно подбирать время приготовления, в наличии функции «Отложенный старт», «Мультиповар» и «Поддержание тепла». Еще один плюс — широкий диапазон температур (до 160 °C). Большинство мультиварок имеют сходное с ней управление.

Вам понадобятся:

  • мука — 150 г;
  • сахар — 100 г;
  • яблоко — 2 штуки;
  • яйца — 4 штуки;
  • сливочное масло.

Приготовление

  1. Вымойте яблоки, уберите семечки и кожуру, порежьте тонкими ломтиками.
  2. В отдельную миску положите яйца (желтки от белков можно не отделять), высыпьте сахар. Взбейте миксером до появления пены.
  3. Частями добавляйте к ним просеянную муку, не переставая взбивать.
  4. Смажьте маслом мультиварку, на ее дно фигурно выложите дольки яблок.
  5. Поместите внутрь тесто и закройте крышку.
  6. Воспользуйтесь кнопкой «Меню» для установки режима «Выпечка».

Оригинальные рецепты

Пышный пирог

Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке и скороварке «Редмонд» зачастую таков, что в результате выходит обычный яблочный пирог, а не легкий десерт. Чтобы такого не произошло, не забывайте про разрыхлитель и дополнительные действия, которые прибавят воздушности. Выпекать в таких приборах можно быстро и легко. Получается очень вкусно.

Вам понадобятся:

  • мука — 150 г;
  • яйца — 2 штуки;
  • яблоко — 2 штуки;
  • сахар — 100 г;
  • корица — щепоть;
  • разрыхлитель, масло сливочное.

Приготовление

  1. Подготовьте яблоки — помойте, очистите, тонко порежьте.
  2. Взбейте отдельно желтки от белков, потом соедините, прибавьте сахар. Снова воспользуйтесь миксером или блендером.
  3. Просеянную муку перемешайте с разрыхлителем и небольшими порциями добавляйте к яйцам и сахару.
  4. Переместите все ингредиенты в чашу, перемешайте. Закройте крышку и выберите режим «Выпечка».

Обычно шарлотка, сделанная в мультиварке, достаточно «бледная». Потому стоит украсить ее с помощью мороженого или тертого шоколада. Отличным вариантом также является посыпка сахарной пудрой. Сверху можно красиво выложить фрукты, ягоды или положить пару веточек мяты.

С грушами и яблоками

Существуют и такие рецепты шарлотки в мультиварке Redmond, в которых в качестве компонентов выступают не только яблоки, но и другие «плотные» фрукты. Их закладывают на низ мультиварки, а яблоки становятся начинкой. Или можно поступить наоборот, если нужно использовать ягоды.

Вам понадобятся:

  • мука — 150 г;
  • сахар — 100 г;
  • груша — 1 штука;
  • яблоко — 1 штука;
  • ванилин, подсолнечное масло.

Приготовление

  1. Яблоко и грушу помойте, освободите от кожуры и семечек. Груши нарежьте ломтиками (не толстыми, но и не чрезмерно тонкими), яблоки — квадратами.
  2. Для яиц и сахара, помещенных в глубокую посуду, используйте блендер.
  3. Муку просейте, добавьте разрыхлитель и вносите порциями к предыдущей смеси. Добавьте яблоки.
  4. На дно мультиварки, смазанное маслом, выложите груши максимально плотно. Залейте их тестом.
  5. Выберите режим «Выпечка», можете скорректировать время, воспользовавшись таймером.

С яблоками и корицей

Стоит упомянуть о том, как приготовить шарлотку в мультиварке «Редмонд» существенно отличающегося типа от модели 4502, например, с помощью модели RMC-PM 190. При готовке десерта в такой мультиварке, кроме различных режимов, необходимо будет переключаться между возможностями готовить под давлением и без него.

Вам понадобятся:

  • мука — 1 стакан;
  • яблоко — 2 штуки;
  • сахар — 150 г;
  • яйца — 3 штуки;
  • масло сливочное для смазывания чаши;
  • корица, разрыхлитель.

Приготовление

  1. Почистите и разрежьте яблоки. Тщательно убирайте семечки и сердцевину.
  2. Яйца и сахар взбейте миксером.
  3. Добавляйте небольшими порциями смешанную с разрыхлителем муку во время взбивания.
  4. К готовому тесту добавьте корицу и яблоки.
  5. Загрузите все в смазанную маслом чашу, закройте крышку. Переключитесь на вариант «Мультиварка», воспользуйтесь режимом «Выпечка». На таймере поставьте 1 час.

Большой плюс такой мультиварки в том, что если думаете, что переборщили со временем, то ее можно отключить в процессе готовки.

Рецепт шарлотки в мультиварке «Редмонд» всегда выполняется с помощью режима «Выпечка». Полученный десерт вкусный и пышный, а температуру при необходимости можно регулировать. Уйдя на работу, вы можете воспользоваться функцией «Отложенный старт», чтобы по возвращении насладиться свежей выпечкой.

Другие рецепты пирогов

Шарлотка в мультиварке «Панасоник»: 3 простых рецепта

Несомненными плюсами мультиварок «Панасоник-10» и «Панасоник-18» является их компактность, доступная цена, большой объем, простота использования, наличие режима «Выпечка», который позволяет прожаривать и пропекать блюда, корректируя время приготовления. Крышка оснащена антипригарным покрытием, что не позволит тесту подгореть. Поэтому шарлотка с яблоками в мультиварке «Панасоник» получится пышной и сочной. Мыть и чистить чашу мультиварки также очень легко. Кроме того, эти модели пользуются спросом и хорошими отзывами, что дает им право называться социальными моделями мультиварок. Позволить приобрести себе их могут даже студенты.

Яблочная шарлотка в мультиварке «Панасоник-10»

К инструкции для мультиварки всегда прилагается буклет с рецептами. Рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке «Панасоник» всегда можно разнообразить исходя из собственного вкуса и пожеланий.

Вам понадобится:

  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — один стакан;
  • мука — один стакан;
  • разрыхлитель теста — 2 чайные ложки;
  • яблоки — 2 больших;
  • растительное масло — 2 чайные ложки.

Приготовление

  1. Нарежьте яблоки соломкой или дольками.
  2. збейте сахар и яйца очень тщательно. Чем лучше вы это сделаете, тем пышней получится запеканка.
  3. Смешайте муку и разрыхлитель теста. Постепенно всыпайте муку в яичную смесь, все время перемешивая.
  4. Подготовьте мультиварку, смажьте чашу маслом, положите яблоки и залейте жидким тестом. Если опасаетесь, что шарлотка пристанет к стенкам, готовьте на пекарском пергаменте — так ее будет удобнее извлекать.
  5. Включите режим «Выпечка» на 40 мин.
  6. Дайте блюду остыть.

Обычная шарлотка, приготовленная в мультиварке «Паносоник-10«,получается аппетитной и сытной. Для тех, кто не любит проводить много времени за плитой, этот рецепт просто находка.

Вставка для приготовления на пару поможет достать выпечку из чаши. Опустите вставку в чашу, так чтобы она оказалась на пироге, затем переверните чашу. Теперь возьмите широкое блюдо, по диаметру шире самой выпечки, приложите сверху, и еще раз переверните. Ваш кулинарный шедевр окажется на тарелке целым и невредимым. Также для этих целей можно использовать пергаментную бумагу, которой простилают дно чаши. Концы бумаги должны слегка заходить за край верха формы крест-накрест. Чтобы извлечь блюдо, вам просто нужно будет его поднять на пергаментных листах.

Рецепты для мультиварки «Панасоник-18»

С творогом

Когда классика приедается в прямом смысле этого слова, на помощь приходит изощренная фантазия, способна внести вкусовое разнообразие даже в такое традиционное блюдо, как шарлотка, которая, кстати, может быть и сладкой и не сладкой. При желании ее можно испечь хоть с капустой, а вообще в нее кладут и грибы и рыбу и даже мясной фарш. В данном рецепте таким разнообразием выступает обычный творог. Он смягчит вкус, сделает тесто мягким и рассыпчатым. Приготовьте творожно-яблочную шарлотку в мультиварке «Панасоник-18».

Вам понадобится:

  • яйца — 5 шт.;
  • сахар — 2 стакана;
  • мука — 2 стакана;
  • ванилин — 1 чайная ложка;
  • сливочное масло — 50 г;
  • яблоки — 5 небольших;
  • творог — 400 г.

Приготовление

  1. Приготовьте тесто: яйца и сахар взбейте в пену, постепенно всыпайте муку. Не пользуйтесь миксером, для взбивания теста подойдет обычная столовая ложка.
  2. Промажьте маслом чашу мультиварки. В этом рецепте ингредиенты выкладываются слоями: вначале часть яблок заливается тестом, затем сверху — слой творога, потом снова тесто и сверху яблоки.
  3. Включите режим «Выпечка» и готовьте шарлотку 60 мин. После приготовления блюдо должно остыть.

С бананом

Тесто шарлотки, приготовленной в мультиварке «Панасоник-18», универсально и сочетается не только с яблоками, но и другими фруктами. Очень мягкий вкус будет у запеченного банана с яблоками.

Вам понадобится:

  • мука — 1 стакан;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — полстакана;
  • сода — четверть чайной ложки;
  • яблоко — 1 шт.;
  • банан — 1 шт.;
  • соль — половина чайной ложки;
  • подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
  • корица — половина чайной ложки.

Приготовление

  1. Взбейте сахарно-яичную смесь в отдельной посуде, влейте подсолнечное масло. Добавьте муку и замесите тесто.
  2. Часть теста залейте в промасленную чашу. Банан очистите и порежьте кружочками. Кружочки выкладывайте на тесто.
  3. Закройте бананы еще одной порцией смеси, чтобы на следующий слой наложить яблоки, порезанные полумесяцами.
  4. Внесите последний штрих в приготовлении шарлотки: присыпьте сверху корицей и сахарной пудрой, особенно если яблоки с кислинкой.

Сочетание яблок и бананов в шарлотке очень удачное. При большом количестве теста, его можно распределить таким образом, чтобы сделать не два слоя, а несколько. В этом случае можно не ограничиваться одними лишь бананами и яблоками, а добавить груши, персики, сливы или вишни. Попробуйте поэкспериментировать! Проложите каждый слой отдельными фруктами и залейте жидким тестом. Сверху положите яблоки.

Шарлотка в мультиварке «Панасоник» получается пышной и пикантной, если вы проявите фантазию и ловкость рук. Все остальное за вас сделает мультиварка. Приятного вам аппетита!

Другие рецепты пирогов

7 уловок для лучшего медленного приготовления в мультиварке

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать EatingWell EatingWell
  • Здоровые Рецепты
  • Специальные диеты
  • Диабет
  • Планы здорового питания
  • Здоровое питание
  • Здоровый образ жизни
  • Здоровая кулинария
  • Магазин
  • Новости
  • Видео
Поиск Закрыть

Меню профиля

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Присоединяйся сейчас
  • Настройки электронной почты
  • Избранное
  • Информационные бюллетени
  • Управление подпиской: эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Помогите
  • Выйти

Подробнее

  • Сделать подарочную подписку
  • Готовим легкую диету
Авторизоваться Подписывайся Штырь FB Закрыть

Исследуйте EatingWell

EatingWell EatingWell
  • Поиск
  • Исследовать Предыдущий

    Исследуйте

    • 10 лучших здоровых продуктов для завтрака
      Что вам следует есть утром, чтобы зарядиться энергией, избавиться от тяги и поддержать общее состояние здоровьяЧитать дальше Далее
    • Trader Joe’s только что сообщил подробности о 9 товарах, поступающих в магазины в этот праздничный сезон
      Включая сыр, настоянный на шардоне! Читать дальше Далее
    • Доски горячего какао «Charcuterie» - наш любимый новогодний тренд
      Швейцарцы и салями сделали свое дело. Узнайте, как лучше всего приготовить мясные закуски из горячего шоколада! Читать дальше Далее
  • Здоровые Рецепты Предыдущий

    Здоровые рецепты

    Посмотреть все здоровые рецепты
    • Рецепты здорового завтрака и бранча
    • Рецепты здорового обеда
    • Рецепты здорового ужина
    • Рецепты полезных закусок
    • Рецепты полезных десертов
    • Рецепты здоровых супов
    • Рецепты полезных салатов
    • Рецепты полезных смузи
    • Полезные быстрые и простые рецепты
    • Полезные рецепты мультиварки и мультиварки
    • Рецепты Здоровых Детей
    • Рецепты Здорового Праздника
    • Здоровые веганские рецепты
    • Здоровые вегетарианские рецепты
    • Рецепты здоровой средиземноморской диеты
    • Здоровые рецепты от диабета
    • Полезные низкокалорийные рецепты
    • Здоровая потеря веса и диетические рецепты
    • Другие рецепты диеты для образа жизни
    • Больше рецептов для здоровья
    • Другие рецепты диетических ограничений
    • Больше рецептов, ориентированных на питательные вещества
  • Специальные диеты Предыдущий

    Особые диеты

    Просмотреть все специальные диеты
    • Центр здорового питания
    • Центр средиземноморской диеты
    • Центр низкоуглеводной диеты
    • Центр похудания
    • Центр безмолочной диеты
    • Центр безглютеновой диеты
    • Центр диеты с высоким содержанием клетчатки
    • Центр веганской диеты
    • Центр вегетарианской диеты
    • Центр здоровой диеты
    • Центр диеты холестерина
    • Центр Диетической Диеты
    • Центр диеты высокого кровяного давления
    • Центр диеты с низким содержанием натрия
    • Центр Диеты Здорового Старения
    • Центр Диеты Беременности
  • Диабет Предыдущий

    Диабет

    Просмотреть все Диабет
    • Планы питания при диабете
    • Рецепты для лечения диабета
    • Центр Диетической Диеты
  • Планы здорового питания Предыдущий

    Планы здорового питания

    Просмотреть все планы здорового питания
    • Планирование питания 101
    • Планы ужинов
    • Планы чистого питания
    • Планы средиземноморской диеты
    • Планы низкоуглеводного питания
    • Планы питания для похудания
    • Планы безмолочного питания
    • Планы питания без глютена
    • Планы питания с высоким содержанием клетчатки
    • Планы веганского питания
    • Вегетарианские планы питания
    • Полезные для сердца планы питания
    • Планы питания с низким содержанием холестерина
    • Планы питания при диабете
    • Планы питания при артериальном давлении
    • Планы питания с низким содержанием натрия
    • Антивозрастные планы питания
    • Планы питания при беременности
    • Планы питания здоровых детей
  • Здоровое питание Предыдущий

    Здоровое питание

    Просмотреть все Здоровое питание
    • Здоровое питание 101
    • Ешьте больше овощей
    • 30-дневные испытания
    • Хорошая еда, быстро
    • Здоровое питание для детей
    • Лучшая здоровая еда
    • Экологичное и устойчивое питание
  • Здоровый образ жизни Предыдущий

    Здоровый образ жизни

    Просмотреть все Здоровый образ жизни
    • Руководство по вину, пиву и спиртным напиткам
    • Развлекательный
    • Хорошее питание в реальной жизни
    • Посади свою тарелку
    • Здоровые домашние животные
    • Американские кулинарные герои
    • Будущее еды
    • Еда с целью
  • Здоровая кулинария Предыдущий

    Здоровая кулинария

    Просмотреть все Здоровая кулинария
    • Полезные советы по приготовлению пищи
    • Задайте тестовую кухню
    • Бюджетное руководство по кулинарии
  • Магазин Предыдущий

    маг.

    Посмотреть все Магазин
    • Кулинарные книги EatingWell и многое другое
    • EatingWell Замороженные блюда
  • Новости
  • Видео

Меню профиля

Подписаться эта ссылка открывается в новой вкладке Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Присоединяйся сейчас
  • Настройки электронной почты
  • Избранное
  • Информационные бюллетени
  • Управление подпиской: эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Помогите
  • Выйти

Подробнее

  • Сделать подарочную подписку
  • Готовим легкую диету
Авторизоваться Лотереи

Следуйте за нами

  1. Главная Шеврон Правый
  2. Здоровое питание 101 Шеврон Правый
  3. Полезные советы по приготовлению пищи Шеврон Правый
  4. 7 хитростей для лучшего медленного приготовления в мультиварке

13 рецептов медленноварки и рецептов мультиварки

13 рецептов медленноварки на осень + советы медленноваркам!

Осень - пора мультиварок! Погода становится прохладнее, и в холодный день нет ничего лучше теплой сытной еды. Но время осени также означает, что у нас плотный график, друзья и семья приезжают в гости, и не всегда есть время, чтобы приготовить эти блюда. Вот почему мультиварка или мультиварка могут стать вашим лучшим другом в это время года. Чтобы помочь вам максимально эффективно использовать мультиварку, у меня есть 15 простых полезных рецептов мультиварки, которые идеально подходят для осени!

Некоторые из этих блюд являются замороженными, которые вы можете приготовить, чтобы иметь под рукой и бросить в мультиварку, некоторым нужно всего 2 или 3 ингредиента, и у меня даже есть несколько веганских блюд, приготовленных в мультиварке.Все они простые, удобные и наполнены ароматом медленного приготовления. Кроме того, у меня есть несколько советов, которые помогут вам овладеть искусством медленного приготовления - так что вы можете превратить свои любимые рецепты в блюда для медленного приготовления или создать собственные рецепты для медленного приготовления!

- Рецепты в медленноварке -

Кленовый дижонский цыпленок

Из моего 3-х ингредиентные рецепты для медленноварки видео

Таяние в твоих 3-х ингредиентах / High Protein

Slow Cooker Beef Chili

From my Здоровые рецепты из 3 ингредиентов в медленноварке видео

Универсальное питание // 3 ингредиента // High Protein

Гавайский барбекю из курицы

Из моего Здоровые рецепты из 3 ингредиентов в медленноварке видео

Сладкий и острый // 3 ингредиента // С низким содержанием жира

Тофу из буйволиного молока

Здоровые рецепты из 3 ингредиентов в медленноварке видео

Веганский // 3 ингредиента // Низкое содержание углеводов

Цыпленок, запеченный целиком

From my Здоровые рецепты из 3 ингредиентов в медленноварке видео

Бюджетное питание // 3 ингредиента // с низким содержанием углеводов

Curry Cooker Jackfruit

Из моих Рецептов здорового джекфрута видео

Веганское // Универсальное питание // Низкокалорийное

Куриный чили медленного приготовления

Из моего Здоровое семейное блюдо для недели видео

Питание в морозильной камере // Универсальное // Сытное и успокаивающее

Фахитас из черной фасоли

Из моего Приготовление здорового семейного обеда на неделю видео

Веганское // Морозильное питание // С низким содержанием жира

Цыпленок с кориандром и лаймом

Из моего Бюджетные морозильные блюда для мультиварки и духовки видео

Бюджетные // Морозильные блюда // с высоким содержанием белка

Цыпленок сальса, 2 ингредиента

От моего $ 35 & 10 ингредиентов для приготовления еды на неделю видео

2 ингредиента // Универсальное питание // с высоким содержанием белка

Индейка в медленном приготовлении с перцем чили

Из моего Питание в морозильной камере Рецепты здорового обеда и ужина видео

Питание из морозильной камеры // с низким содержанием жира // с высоким содержанием белка

Сладкий картофель, кокосовое карри

Из моего Питание в морозильной камере Здоровые обеды и ужины видео

Веганские блюда Блюдо // Сливочное и пикантное

Барбекю из тертой курицы в медленном приготовлении

Из моего Bento Box Healthy Lunches series

Нежный и ароматный // Палео // Низкожирный

Советы для медленного приготовления

Узнай свою плиту

Как и все духовки разные, все мультиварки немного разные! Большинство мультиварок имеют настройку «низкий» (около 170 ° F или 77 ° C), которая похожа на настройку «средний-низкий» на плите, и настройку «высокая» (около 280 ° F или 138 ° C), которая аналогична настройке средне-высокий на плите. Как правило, приготовление на медленном огне занимает в два раза больше времени, чем на приготовление на высокой. Но некоторые мультиварки нагреваются сильнее, чем другие, некоторым требуется больше времени, чтобы нагреться, и есть разные размеры мультиварок , поэтому температура и время, указанные в рецепте, могут незначительно отличаться. Эти рекомендации могут помочь вам ориентироваться в неопределенности:

  • Пробуя новый рецепт, сначала придерживайтесь предложенного времени и температуры. Приблизительно за 30 минут до окончания времени приготовления немного проследите за едой.Нужно больше времени, или он приготовлен правильно? Затем внесите изменения в следующий раз, используя этот рецепт!
  • Многие рецепты мультиварки предлагают диапазон времени , и лучше всего начинать с нижнего конца этого диапазона времени. Вы всегда можете настроить пищу на более длительное приготовление, но не можете восстановить сгоревшую еду!
  • Если вы готовите медленно на большой высоте, рекомендуется добавлять 30 минут на приготовление на каждый час, указанный в рецепте.
  • Для большинства блюд лучшим вариантом является приготовление на низком уровне. Несмотря на то, что приготовление на медленном огне занимает больше времени, это время позволяет лучше раскрыть аромат блюда! Высокий уровень действительно лучше всего подходит для разогрева пищи или если у вас не хватает времени.
  • При приготовлении различных блюд обращайте внимание на то, сколько времени уходит на приготовление каждого из них, чтобы вы могли лучше рассчитывать в будущем. Вы можете медленно готовить блюда из мяса, птицы, тофу, фасоли, овощей или их сочетания - и вы можете обнаружить, что оптимальное время приготовления для каждого из них разное.

Из моего 3-х ингредиентные рецепты для медленноварки видео

Мудро спланируйте свое медленное приготовление время готовить. Если вы хотите вернуться домой к теплой еде, которая уже готова для вас в мультиварке, вам все равно нужно положить туда еду и в какой-то момент запустить мультиварку! Вы можете подготовить свои ингредиенты прямо перед тем, как положить их в мультиварку, или вы можете приготовить накануне вечером, если хотите включить мультиварку первым делом утром. Обрежьте и обрезайте любое мясо, нарежьте любые овощи, отмерьте любые другие ингредиенты , и храните их в отдельных контейнерах * , чтобы они были готовы к отправке утром.

* НЕ добавляйте все ингредиенты в мультиварку накануне вечером и храните в холодильнике! Многие люди предлагают это, и это кажется хорошей идеей, но это может быть проблематично. Если вынуть вставку для мультиварки из холодильника и положить ее прямо в плиту, значит, она займет больше времени, чтобы нагреться - еда останется в «опасной зоне» , или 4 ° C - 60 ° C) в течение более длительного времени, где бактерии процветают.

Кроме того, многие вставки для медленноварок керамические и плохо переносят перепады температуры. Слишком быстрый переход от холодной к горячей (или наоборот) может привести к растрескиванию керамики! Если вы все же решите это сделать, выньте вставку из холодильника и дайте ей нагреться до комнатной температуры (не менее 20 минут), ПЕРЕД помещением ее в плиту и включением огня. Кроме того, я не рекомендую ставить горячую мультиварку непосредственно на холодную столешницу после завершения приготовления!

По истечении установленного времени приготовления многие мультиварки имеют настройку «теплая», на которую они переключаются автоматически.Теплый режим делает именно это - сохраняет пищу теплой, но при низкой температуре, поэтому еда перестает готовиться. Если вы не будете дома, когда медленное приготовление закончится, убедитесь, что вы знаете, сможет ли ваша мультиварка переключиться на то теплое значение, когда оно будет готово! Если ваша мультиварка не позволяет вам установить время приготовления или если в ней нет настройки «теплый», вам нужно будет вовремя прийти домой, чтобы выключить ее вручную.

Позаботьтесь о своей плите и сделайте ее последней

После того, как вы начнете использовать мультиварку, скорее всего, вы захотите, чтобы и использовали ее.Сделайте свою мультиварку долговечной, тщательно ухаживая за ней! Ранее я упоминал, что при резких перепадах температуры керамическая вставка в мультиварке может треснуть. Но это также помогает глубоко очистить вставку мультиварки, чтобы удалить любые пятна или прилипшие остатки пищи:

  • Заполните медленноварку водой. Водопроводная линия должна быть чуть выше кольца кусочков пищи, застрявших по краям.
  • Добавьте дистиллированный белый уксус. Для мультиварки на 6 литров добавьте 1 стакан уксуса.Для мультиварки на 3 литра добавьте ½ стакана уксуса.
  • Постепенно добавляйте пищевую соду, примерно по ложке за раз. Добавьте 1 стакан пищевой соды для плиты на 6 литров и ½ стакана для плиты на 3 литра. Обязательно добавляйте пищевую соду медленно, а дайте пузырькам утихнуть, прежде чем добавлять еще!
  • Накройте мультиварку, включите слабый огонь и дайте поработать 4 часа. Или вы можете оставить это на ночь.
  • Когда время истечет, выключите мультиварку, снимите крышку и дайте ей остыть. Дайте ему остыть примерно в течение часа, слейте жидкость в раковину. Нанесите на вставку для мультиварки хороший скраб с теплой водой с мылом.

От Жизнь должна стоить меньше

Размораживание замороженных продуктов или замороженных продуктов

Замороженные продукты нагреваются в мультиварке намного дольше. В это время пища также находится в этой «опасной зоне» и подвержена риску развития бактерий. Используете ли вы замороженные овощи или приготовленную вами замороженную еду, разморозьте эти замороженные продукты, прежде чем добавлять их в мультиварку. Лучше всего поместить эти замороженные продукты в холодильник для размораживания как минимум на 24 часа , прежде чем вы планируете использовать их. Их размораживание на прилавке тоже ставит их в опасную зону!

Из моего Приготовление еды для здоровой семьи на неделю видео

Обрезать жир с мяса, снять кожицу птицы

  • В общем, более жирное мясо, например жаркое из цыпленка, ребрышки свиная лопатка, баранья рулька или курица с темным мясом остаются сочнее в мультиварке. Но постное мясо, такое как куриная грудка, все равно может быть восхитительным в мультиварке, если оно хорошо приправлено и правильно приготовлено.
  • Если вы используете более жирное мясо, не забудьте обрезать жир перед медленным приготовлением. Иначе еда получится жирной и маслянистой.
  • При приготовлении птицы снимите кожу, прежде чем добавлять ее в мультиварку. Кожица становится эластичной и студенистой при медленном приготовлении.
  • Но вы можете и должны оставить кости в мясе птицы, потому что они помогут мясу оставаться нежным!

Подготовка, которая поможет еде готовиться равномерно

  • Нарежьте овощи на кусочки одинакового размера. Когда продукты близки к одному размеру, они обычно готовятся с одинаковой скоростью.
  • Положите на дно мультиварки более твердые овощи. Более жесткие овощи, такие как морковь, картофель и брюссельская капуста, готовятся медленнее, поэтому поместите их ближе к источнику тепла.
  • Положите мясо или тофу на верх мультиварки. Для приготовления этих белков требуется меньше времени, и они будут сочнее в верхней части стопки, где могут циркулировать пар и тепло.
  • Для медленного приготовления больших кусков мяса или целого цыпленка создайте платформу на дне мультиварки. Эти большие куски мяса или птицы нуждаются в тепле, чтобы они готовились равномерно. Вы можете построить платформу из овощей, например, слой дольков лука, которая будет удерживать ваше мясо и оставлять место для аэрации со всех сторон.

Из моего Рецепты здорового питания для медленноварки с 3 ингредиентами видео

Не переполняйте (или не наполняйте) вашу медленноварку

  • Не добавляйте слишком много жидкости

10 рецептов мультиварки до 10 $

(фото: Тим Паттерсон)

Когда вы заняты своими рабочими проектами, внеклассными мероприятиями и ежедневным списком дел длиной в милю, приятно знать, что о еде позаботятся без необходимости брать меню на вынос или поездки на автомобиле через.

Волшебное кухонное решение: мультиварка. Универсальный гаджет так же полезен для приготовления горячих пунцов и овсянки, как и для супов, тушеных блюд и жареного на медленном огне. Использовать его так же просто, как добавить несколько ингредиентов, а затем снова повернуться, чтобы проверить, что происходит через восемь часов или около того. Этот фактор времени также может привести к уменьшению счетов за продукты: даже дешевые, жесткие куски мяса становятся нежными, а недорогие сушеные бобы приобретают полный вкус.

Как и в случае с нашими предыдущими задачами на 10 долларов (первое испытание «сытные обеды на четверых меньше 10 долларов», наше «вегетарианское», праздничные рецепты за 10 долларов и, наконец, наши романтические блюда до 10 долларов на День святого Валентина), мы попросили блоггеров, посвященных еде и финансам , а также повара и домашние повара, чтобы прислать свои лучшие предложения; на этот раз для любимого блюда, которое можно приготовить в мультиварке.Несколько из этих более ранних рецептов вызова тоже подходят.

(Все сметы расходов основаны на ценах нераспродажных супермаркетов Нью-Йорка. Если это дешевая еда в Нью-Йорке, мы полагаем, что повара в большинстве других мест страны потратят еще меньше. Цены также скорректированы с учетом количества: если рецепт требует половину луковицы, вы, вероятно, найдете что-то связанное с другой половиной. Наконец, оценки не учитывают основные ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть, такие как мука, оливковое масло или сушеные специи.)

Карамельный рисовый пудинг

Стоимость: 1,50 доллара США, или 0,19 доллара США за порцию

Компания Somebody’s Mother’s Chocolate Sauces тестирует этот рецепт на предмет бренда. Промойте три четверти чашки длиннозернистого риса и поместите в слегка смазанную маслом мультиварку. Добавьте три стакана молока, три четверти стакана сахарного песка, чайную ложку молотой корицы и полстакана карамельного соуса. Накрыть крышкой и варить на сильном огне два с половиной часа или пока рис не впитает большую часть жидкости.Сверху добавьте в десертные порции карамельного соуса.

Овсянка с добавлением фруктов

Стоимость: 2,15 доллара или 0,36 доллара за порцию

Экономный гурман каждое воскресенье готовит какую-то версию этой овсянки, чтобы завтраки были готовы к работе почти на всю рабочую неделю. Просто смешайте чашку овсяных хлопьев в мультиварке с четырьмя стаканами воды, двумя стаканами молока, щепоткой корицы и одним стаканом изюма. Варить на слабом огне всю ночь. Перед подачей на стол добавьте четверть стакана коричневого сахара.Чтобы было интересно, Frugal Foodie экспериментирует с различными надстройками. Любимые попытки: сушеная вишня, сочетание сушеной клюквы и тертого кокоса.

Мак-н-сыр медленного приготовления

Стоимость: 5,10 доллара или 1,28 доллара за порцию

В версии Taste of Home используется сгущенное молоко и суп из сгущенного сыра чеддер для придания дополнительной привлекательности.

Цыпленок карри с яблоком

Стоимость: 5,78 доллара или 1 доллар.45 на порцию

Эшли Ди Вероника из GlutenFreeAppetite.com сочетает в себе четыре куриных грудки без костей, одно нарезанное кубиками яблоко, одну нарезанную луковицу и три красных картофеля, нарезанных кусочками, а также две столовые ложки порошка карри и столовую ложку оливкового масла. Варить на слабом огне шесть часов.

Цыпленок в мультиварке простой

Стоимость: 7 долларов США, или 1,75 доллара США за порцию

Промойте целиком курицу, достаточно большую, чтобы поместиться в мультиварку, и поместите ее внутрь. Посыпать паприкой, порошком карри, куркумой, солью и перцем, а затем сбрызнуть медом.Варить на слабом огне восемь часов. Если она готовит это на выходных, Frugal Foodie переворачивает курицу через четыре часа и приправляет другую сторону.

Мультиварка колбаса и фасоль

Стоимость: 7,98 долларов США, или 2 доллара США за порцию

Морин Смит из компании «Домашнее материнство» добавляет шалфей в свой рецепт мультиварки, чтобы добавить острого вкуса.

Куриный суп с лапшой

Стоимость: 8,39 доллара, или 2,10 доллара за порцию

Приправьте три куриные грудки без костей солью, перцем, чесночным порошком и луковым порошком и поместите в мультиварку, - говорит Дон Биллесбах из MenufortheWeek.com. Сверху положите нарезанный лук, два стебля сельдерея, три моркови и два зубчика чеснока. В кастрюле среднего размера растопите половину палки сливочного масла. Добавьте полстакана муки, две банки куриного бульона по 14 унций и два стакана молока. Перелить в мультиварку. Варить на медленном огне восемь часов. Перед подачей измельчите курицу и верните в кастрюлю. Подготовьте пакет с яичной лапшой в соответствии с инструкциями на упаковке. Подавать суп с лапшой.

Детские кексы говяжьи с картофельным пюре

Стоимость: 8 $.50 или 2,13 доллара за порцию

« Это рецепт моей мамы, и это, безусловно, лучшая еда для комфорта, которую вы можете получить на Среднем Западе», - говорит Кристиан Уивер. Нарежьте два с половиной фунта стейков без костей на порционные куски и поместите в мультиварку. Соедините две упаковки сухой луковой суповой смеси, одну банку сгущенки грибного супа и полстакана воды. Полить говядиной. Накрыть крышкой и варить на слабом огне шесть часов, а затем добавить четыре картофелины (на ваш выбор - пюре, в микроволновке или просто нарезать и бросить в кастрюлю).Варить еще полтора часа, пока мясо не станет мягким.

Лазанья со свежими овощами

Стоимость: 9,65 долларов США, или 2,41 доллара США за порцию

Луанн Алемао, ведущая шоу «Get Fit» в Сидар-Фолс, штат Айова, называет это одним из любимых и полезных рецептов ее зрителей. Сбрызните мультиварку антипригарным кулинарным спреем, отложите в сторону. В небольшой миске смешайте полстакана измельченной моцареллы, полстакана рикотты, треть стакана пармезана, одно взбитое яйцо, половину чайной ложки орегано и чесночный порошок по вкусу.Нырнуть один цуккини и отложить. Нарежьте одну чашку грибов и отложите. Нарежьте достаточно моркови, чтобы получилось полстакана, и отложите. Чтобы покрыть лазанью слоем, налейте две столовые ложки соуса для пасты на дно мультиварки. Половину цуккини сбрызнуть соусом и сверху выложить треть стакана сырной смеси. Разломите две лапши лазаньи на кусочки, чтобы покрыть сыр. Повторите то же самое, добавляя морковь, грибы и немного шпината в мешках для кабачков, чередуя слои. Закончите сыром и оставшимся соусом.Накрыть крышкой и варить на слабом огне пять часов. Дайте лазанье отдохнуть 20 минут, прежде чем нарезать дольками и подавать.

Тянутая свинина

Стоимость: 9,88 долларов США, или 1,65 доллара США за порцию

Соус в стиле Каролины (он же на основе уксуса) - это секрет этого рецепта от Лауры Джозеф Могил из The Inspired Chef. Он легко обслуживает шестерых.

Frugal Foodie - журналист из Нью-Йорка, которая целыми днями пишет о личных финансах и зацикливается на том, что ей съесть на обед.Пообщайтесь с ней в Твиттере через @MintFoodie .

Связанные

41 Рецепт медленноварки | Leite's Culinaria

Этот мексиканский рецепт карнитас - это настоящая тушеная и жареная свинина, которая заставляет останавливать разговор, нежно разваливать на части.

Может быть, миру нужна единая валюта. Как банки этого сладкого, насыщенного, насыщенного джема из бекона, который делает все лучше.

Посоле из свинины в медленноварке - это легкое и аутентичное мексиканское посоле без всякого ухода и перемешивания на плите.

Слегка терпкий и чрезвычайно легкий, этот соус из томатилло получается обильным, так что вы можете спрятать его в холодильнике на потом. Один раз варить, дважды есть.

Рецепт «Придерживайтесь ребрышек», в котором простые старые пинто подправляются яблочным сидром, луком, соленой свининой, патокой и горчицей. Аминь.

Эта комфортная миска сочетает в себе все сытные и вкусные качества традиционного горохового супа с дополнительным преимуществом: бросить все в мультиварку и уйти.

Вот успокаивающий ужин по будням с смехотворно высоким соотношением вкуса и усилия, которое легко настроить.Сорта похож на мексиканский суп из тортильи, эквивалентный Taco Tuesday.

"ОМГ!" «Не слишком острый, вкусно съесть из кастрюли». "Нам это понравилось!" Вот что говорят об этом сладком перце чили.

Coq au vin, также известный как курица в вине, - французская классика, существующая в бесчисленных воплощениях. Этот насыщенный душевный рифф принадлежит Джулии Чайлд.

Создание запасов с нуля никогда не было трудным. И это стало еще проще благодаря этой простой, но идеальной мультиварке.

Эта нежная грудинка состоит всего из четырех ингредиентов, включая банку кока-колы. Дегустация - это действительно понимание.

Домашняя солонина безумно легко приготовить. И это не только в День Святого Патрика. Хотя без него этот праздник просто не тот.

Это классическое, сытное, домашнее блюдо - точно такое же, как то, что готовила ваша бабушка, но лучше - идеальное блюдо из мяса и картофеля в одном горшочке. Включает духовку, а также инструкции по мультиварке.

"Простой.«Неряшливо и вкусно.» «Без суеты» «ВАУ!» Вот что люди говорят об этой тушеной свинине, которую можно легко тушить.

Помните старые добрые времена, когда «костный бульон» назывался просто «говяжий бульон»? Вздох. Как бы вы это ни называли, сделать это по-прежнему просто. И по-прежнему впечатляющий по вкусу.

Нет, это не совсем классический кассуле, который вы найдете в Гаскони. Это запеканка из кассуле. Здесь вы не найдете никаких жалоб.

Приложив совсем немного усилий, вы можете приготовить потрясающее барбакоа, готовое к тако, - это невероятно нежное измельченное мясо с легким жаром.

Этот говяжий перец чили в мультиварке легко приготовить, его вкус не передать словами. Просто вылейте все знакомые ингредиенты чили в мультиварку. Ужин готов.

Этот роскошный рецепт чили сделан из сверх нежной тушеной говядины, и его легко приготовить на плите или в мультиварке.

Суповый, тушеный, дымный перец чили с изобилием скрытых вегетарианских качеств, включая цуккини, сладкий перец и многое другое. Здоровое никогда не было таким чертовски вкусным.

Конечно, сделанный с нуля приклад, который делала бабушка, невероятно бережлив.Но подождите, пока вы не увидите, что он делает для вашей готовки.

Этот рецепт изменит ваше мнение о покупном яблочном пюре. И не только потому, что он позволяет использовать мультиварку и уйти. Подождите, вы попробуете это.

Поднимите руки, пожалуйста. Кто влюбляется в мясо, которое медленно пропитывается вином и ароматическими веществами, а затем выливается поверх пасты? Как мы и думали.

Почти так же хорошо, как поздно ночью запихивать тако из уличной тележки в дырочку со свиным соком, капающим с локтя.

Вещи не могут быть намного проще и приятнее, чем яблоки, сахар и специи, уговариваемые до красоты. Простое осеннее блюдо, приготовленное в мультиварке.

Думаете, на ужин нечем? Вытащите этот рецепт. Тогда загляните в свою кладовую еще раз. Вы просто должны знать, где искать.

Все богатое, сливочное, успокаивающее качество индийской классики с парой изменений, которые сделают ее более доступной для американских продуктовых магазинов. Плюс удобство приготовления в мультиварке.

Несмотря на то, что этот рецепт отличается обманчивым подходом с удивительно коротким списком ингредиентов и отсутствием ожидания в течение всего дня, пока он будет готов, на вкус он удивительно похож на настоящий. Клянусь.

Шукрут-гарни, который подают в каждой пивной на востоке Франции, по сути представляет собой жареный хот-дог и квашеную капусту. На что мы говорим: да!

Простой рецепт яблочного масла - Мультиварка

Я вырос в доме, где «любили яблочное масло», но можете ли вы поверить, что я только сейчас пробую яблочное масло в этом году ?! Безумно верно! Черт, я что-то упустил!

Моя бабушка готовит яблочное масло на плите, но после того, как я впервые приготовила свой любимый рецепт яблочного масла в мультиварке, я НИКОГДА не вернусь к методам приготовления на плите или в духовке.КОГДА-ЛИБО.

Я полностью преобразован !! Яблочное масло медленного приготовления правит на многих уровнях. Никакого присмотра за кастрюлей, постоянного помешивания и необходимости держать плиту включенной весь день. Я просто бросаю ингредиенты в мультиварку и продолжаю свой день.

Я не знаю, почему я так долго пытался попробовать яблочное масло, приготовленное на медленном огне. Я имею в виду, что слышал об этом много раз. Думаю, я не хотел рисковать, пробуя что-то новое, раз уж из яблочного масла получается такая большая партия.

Я получил с фермы хрень яблок, так что я подумал, ну а если они ужасны на вкус, то в этом нет ничего страшного.После приготовления он был таким же, как и моя версия для плиты, только ПРОЩЕ!

Послушайте, у меня была своя порция плохого яблочного масла, так что я немного придирчив. Когда дело доходит до приготовления идеального яблочного масла, вам нужно уяснить две вещи: вкус и текстура

Хорошо, сначала давайте поговорим о вкусе: масло из яблок должно быть сладким, но не настолько сладким, чтобы оно было плоским, как желе. Это удобная паста, поэтому сейчас не время отказываться от сахара (если только вы действительно не ненавидите сладкую пасту).Я использую два сахара, чтобы восстановить баланс. В моей книге обязательно нужно употреблять разнообразные сладкие и терпкие яблоки. Наконец, в нем должен быть правильный баланс специй. В зависимости от того, какие яблоки вы используете, для всех остальных ингредиентов потребуется , и их следует скорректировать на . Правило приготовления яблочного масла хорошего вкуса - вкус, вкус, вкус !!! Доверяйте своим вкусовым рецепторам. ПОПРОБУЙТЕ и настройте.

Хорошо, теперь о консистенции: Теперь я знаю, что некоторые люди будут спорить со мной здесь (в зависимости от того, откуда вы), но яблочное масло должно быть густым и легко намазываться.Если это похоже на яблочное пюре, то это просто слишком подслащенное жидкое яблочное пюре! Он должен растекаться как гладкое масло. Отсюда и название.

Вот рецепт, который мне нравится использовать. Конечно, при необходимости скорректируйте размеры, чтобы они соответствовали вашим вкусовым рецепторам. Я думаю, что в нем как раз нужное количество специй, но без излишеств. Хотя это довольно мило. Ням!

Вот мой ЛЮБИМЫЙ способ съесть яблочное масло

  • 1 бублик в стиле пекарни
  • сливочное масло
  • 2-4 столовые ложки сливочного сыра
  • 2-3 столовые ложки домашнего яблочного масла

Намазать маслом на половинки рогалика и тосты, пока они не подрумянятся.Намажьте сливочным сыром и полейте яблочным маслом. Поджарьте, пока сливочный сыр не растает. Наслаждаться!!

YUMMMYYYY !!!!

Смотрите, как я делаю этот рецепт яблочного масла в мультиварке от начала до конца !!


Вы, безусловно, можете сократить время приготовления, готовя на высокой мощности или готовя с более длительной крышкой, чтобы оно загустело. Этот рецепт в значительной степени защищает от ошибок, когда дело доходит до его приготовления в мультиварке. Ваша цель - сделать его толще за столько времени, сколько потребуется.

Яблочное масло получилось слишком густым? Просто добавьте яблочный сидр. Очень худой? Просто дайте ему подольше готовиться без крышки.

The Recipe

Slow Cooker Apple Butter Recipe

By Divas Can Cook

Тип рецепта: спред

Ингредиенты
  • Около 12 яблок, очищенных, очищенных от кожуры и нарезанных кубиками сладких и терпких яблок)
  • 1 стакан коричневого сахара в упаковке
  • 1 стакан белого сахара
  • 2-4 чайные ложки корицы
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха
  • ½ чайной ложки гвоздики
  • 1 столовая ложка экстракта ванили (я использую смесь мексиканской ванили крепче обычного)
  • 2-3 столовые ложки свежего сока лайма
Инструкции
  1. Добавьте яблоки в мультиварку.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *