Торт «Сникерс» в домашних условиях: 3 рецепта

Торт «Сникерс» – популярный и многими любимый десерт. Подготовьте арахис, сгущенное вареное молоко и шоколад.

Некоторые рецепты включают печенье, безе и выпечку.

Классический рецепт

Это настоящий рецепт торта «Сникерс» с нугой и карамелью. Получается 7 порций, калорийностью – 3600 ккал. Время для готовки – 5 часов.

Ингредиенты:

• 250 г. арахиса;
• 150 мл. воды;
• 350 г. сахара;
• 1,5 г. соды;
• 2 г. кислоты лимон.

Арахисовое масло:

• 100 г. арахиса;
• 1 ложечка соли;
• две ч.л пудры сахар.

Карамель:

• 225 г. сахара;
• 80 мл. молока;
• 140 г. сливок 20%;
• 250 мл. сиропа глюкозного.

Нуга:

• 30 мл. глюкоз. сиропа;
• 330 г. пудры сахар.;
• 60 мл. воды;
• два белка;
• 0,5 ложечки соли;
• 63 г. арахис. масла.

Ганаш:

• 200 мл. 20% сливок;
• 400 г. шоколада.

Приготовление:

1. Промойте в прохладной воде арахис и просушите.
2. Просушенные орехи выложите на пергамент в один слой и поставьте на пять минут в духовку на 180 г.
3. Глюкозный сироп: в кастрюлю с толстым дном влейте воду и засыпьте сахар с лимонной кислотой. Сахар должен раствориться.
4. Снимите с огня, когда температура жидкости будет 115 градусов, добавьте соду. Мешайте, пока пена не спадет.
5. 10 минут жарьте орехи на сухой сковороде с толстым дном.
6. Арахисовое масло: выложите орехи в блендер, добавьте соль с пудрой и перебивайте 10 минут, помешивая.
7. В посуду с толстым дном засыпьте сахар, молоко, глюкозный сироп и сливки.
8. Варите до растворения на небольшом огне, помешивая.
9. Масса увеличится в два раза. Когда температура карамели станет 115 градусов, снимите с огня.
10. Подсушенный арахис выложите в карамель и размешайте. Застелите форму пергаментом и вылейте карамельную массу. Форму положите в холодную воду.
11. Нуга: в посуде с толстым дном перемешайте пудру, глюкозный сироп и воду. Варите до 120 градусов.
12. В густую пену взбейте в миксере белки. Влейте частями сироп и одновременно взбивайте.
13. Добавьте соль (0,5 л.ч.) и арахисовое масло. Взбивайте, пока масло не растворится.
14. Нугу вылейте в форму на карамель и положите в холодную воду.
15. Подогрейте сливки, добавьте поломанный на куски шоколад. Когда шоколад растает, перемешайте миксером массу и оставьте на 30-50 минут.
16. Торт вытащите из формы.
17. Возьмите чистый пергамент и распределите часть ганаша: по размеру торта. Сверху положите торт и запечатайте края ножом.
18. Торт покройте ганашем.

Арахис берите очищенный и несоленый. Торт получается вкусным, как настоящий батончик «Сникерс»!

Рецепт с безе

Калорийность – 4878 ккал. На готовку воздушного торта необходимо около трех часов. Получается 10 порций.

Тесто:

• 130 г. слив. масла;
• одна ложка пудры сахар. с горкой;
• 270 г. муки;
• три желтка;
• 0,5 ложечки разрыхл.;
• одна ложка сметаны.

Безе:

• три белка;
• стакан мелкого сахара.

Крем:

• 150 г. слив. масла;
• 250 г. сгущенки вареной;
• 70 г. арахиса.

Глазурь:

• 70 г. шоколада черного;
• две ложки сливок 20%;
• 20 г. слив. масла.

Украшение:

• 15 маршмеллоу;
• арахис – 20 шт.

Приготовление:

1. В чаше кухонного комбайна соедините разрыхлитель с просеянной мукой и пудру. Перемешивайте ингредиенты 7 минут.
2. Добавьте рубленое на кусочки масло и измельчите тесто в мелкую крошку.
3. Добавьте желтки, сметану и перемешайте.
4. Тесто выложите на пергамент и придайте форму квадрата.
5. Тесто раскатайте в пласт прямоугольной формы. Толщина пласта – 4 мм.
6. Положите тесто в холодильник на 15 минут.
7. Сделайте безе: белки взбейте в густую пену, используя миксер.
8. Не выключая миксер, засыпьте порциями сахар, взбивайте до устойчивых пиков.
9. Вложите белки на раскатанный прямоугольник теста ровным слоем.
10. Пеките 10 минут при 170 гр., затем 30 минут при 110 гр.
11. Сделайте крем: взбейте миксером размягченное масло до пышности, добавьте сгущенку. Взбейте еще раз до однородной массы.
12. Арахис положите в пакетик и измельчите скалкой.
13. Для глазури поломайте шоколад, выложите в миску, влейте сливки и добавьте масло.
14. Прогрейте массу в микроволновке или на водяной бане, чтобы шоколад с маслом растаяли. Перемешайте.
15. По бокам подровняйте остывший полностью корж. Обрезки руками измельчите в крошку и оставьте для украшения торта.
16. На три прямоугольника одинакового размера разделите корж.
17. Нанесите тонким слоем крем на блюдо, сверху выложите один прямоугольник. Сверху покройте кремом, посыпьте арахисом, и так остальные коржи.
18. Торт со всех сторон обмажьте кремом, бок обсыпьте крошкой от безе.
19. Торт покройте глазурью. Сверху посыпьте арахисом и выложите маршмеллоу.

Если глазурь немного застыла, перед покрытием чуть прогрейте ее в микроволновке.

Рецепт из печенья

Этот торт не нужно печь. Калорийность – 2980 ккал. Получается восемь порций.

Тесто:

• 800 г. печенья;
• полтора стак. арахиса;
• банка сгущенки;
• пачка масла.

Заливка:

• стак. сметаны;
• 100 г. какао;
• 60 г. сахара;
• полторы ст.л. слив. масла.

Приготовление:

1. Перемолите печенье в крупную крошку. Можно ломать руками или измельчить в блендере.
2. Промойте и просушите орех, немного подсушите в духовке при 170 г. шесть минут, перемешивая.
3. Орехи очистите от кожуры и немного измельчите.
4. Печенье с орехами перемешайте.
5. Заливка: размягченное масло взбейте добела и перемешайте со сгущенкой.
6. Отдельно перемешайте сахар с какао.
7. Сметану поставьте на огонь, когда начнет закипать, всыпьте смесь какао и сахара. Помешивайте и кипятите, пока масса не станет однородной и густой.
8. Снимите с огня и сразу положите масло. Перемешайте готовую глазурь.
9. Заливку соедините с арахисом и печеньем, перемешайте.
10. Выложите массу в виде круга на блюдо, немного утрамбуйте. Торт должен быть ровным и круглым. Можно собирать его в форме для запекания, застеленной пергаментом.
11. Залейте торт глазурью. Оставьте в холоде на ночь.

Торт Сникерс в домашних условиях

В первый же выходной я и решила его приготовить — вдруг действительно что-то новое?
Однако, чуда не произошло — при ближайшем рассмотрении торт Сникерс оказался помесью давно известных Муравейника, Горки и обычного бисквита. Примерно так.
От кого конкретно это «чудо кулинарной генетики» произошло, попробуйте более точно определить сами, по ходу действия.

Что хорошо — данный рецепт торта содержит простые и всем доступные ингредиенты.
Принцип приготовления достаточно прост. Необходимо лишь подготовить тесто для двух коржей, начинку и глазурь.
Остается лишь собрать торт и можно — «сникерснуть», как говорится в рекламе.

***

Для торта Сникерс нам потребуется:

Исходные продукты для этого десерта.

Рецепт приготовления

Для теста отделить желтки от белков и поместить их в отдельные чашки.

Добавить к желткам пол стакана сахара.

Взбить до образования густой белой массы.

Добавить к белкам пол стакана сахара.

Взбить до образованию густой пены.

Соединить две взбитые массы и добавить разрыхлитель, муку и 2 ложки какао.

Взбить до образования густой однородной массы.

Вылить получившееся тесто в форму для выпекания.

Выпекать корж в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, примерно полчаса.

Разрезать получившийся корж поперек на две части.

Для начинки торта Сникерс поместить в глубокую чашку 150 гр. растопленного масла сливочного и вареную сгущенку, предварительно охлажденную.

Разломать крекер руками на небольшие кусочки.

Добавить к сгущенке с маслом подготовленный крекер и арахис.

Перемешать тщательно ложкой. Эта смесь и будет изображать начинку a la в батончике Сникерс

Накрыть фольгой края блюда выбранного для подачи торта.

Выложить один корж в центр подготовленного блюда.

Выложить равномерно по поверхности коржа всю начинку.

Накрыть начинку аккуратно вторым коржом торта сникерс. Считайте торт собрали. Осталось изобразить «толстый, толстый слой шоколада…» (или это уже из рекламы батончиков «Марс»?)

Для шоколадной глазури соединить сметану, 50 гр масла сливочного, 2 ст. л. какао и 2,5 ст. л. сахара.

Довести глазурь до кипения, все время помешиваю, и убрать с огня.

Обмазать глазурью поверхность и по возможности бока торта.

Посыпать верхнюю часть торта Сникерс кондитерской посыпкой для украшения. (это лишнее но у меня этой посыпки почему-то — девать некуда)

Поставить торт в холодное место на несколько часов для пропитки. Оптимально — в холодильник на ночь.

Великолепный торт Сникерс готов! (такой восторг положен по законам жанра)

Подавать этот десерт лучше всего с чаем. Без сахара. Торт получается очень сладким и достаточно вкусным.
Как, собственно, и его «родители», еще из Советского союза, когда вареная сгущенка и готовое промышленное печенье служили неиссякаемым источником кондитерской фантазии и «кулинарного вдохновения» для наших советских женщин.
И вкуснейшим лакомством для нас, советских детей.
Куда там буржуйским «сникерсам»…

Приятного аппетита!

дополнительная информация:

полезные советы:

— Нередко этот торт готовят с использованим коржа из безе, который изготавливают за сутки до приготовления самого десерта, так как безе готовится достаточно длительное время.

— Для начинки и крема (типа крема нуги в батончике) применяют арахис, вареное сгущенное молоко, сливочное масло.

из комментариев посетителей: — «… Вчера приготовила этот торт. Ну что я могу сказать по поводу его вкуса и простоты приготовления?… Легко, быстро и очень вкусно! Дольше искала сливочный крекер. В итоге купила обычный, без добавок. На вкусе это никак не отразилось. Пишу это для тех, кто тоже, как и я, будет принципиально искать сливочный. На сникерс действительно чем-то похоже …» (Luubba) — «… Торт вкусный, правда орехи я измельчил, украсил шоколадной помадкой с измельченными орехами …» (Сергей) — «… Большое спасибо за рецепт этого торта. Это мой первый отзыв, т.к. готовила этот торт уже несколько раз и всегда одни «аплодисменты». Только у меня одна доработка, связанная с нехваткой времени — я беру готовые коржи и «вуаля». Но нисколько не сомневаюсь, что Ваш вариант более вкусный …» (Анна) — «… Как опытная хозяйка, хочу посоветовать пропитать коржи любой пропиткой (водка с ликером, коньяк с ликером, теплым молоком и др.), т.к. коржи достаточно плотные и торт может получиться суховатым. Приятного аппетита! …» (Людмила) — «… Не стоит с этим и возиться. Тем более, что и не удивишь уже этими батончиками никого — сникерс, он и в Африке сникерс …» (ЗлаЯ)

с рецептом торта Сникерс часто смотрят следующие десерты:

Домашний сникерс — не без соли

Сникерс домашнего приготовления

Это многоступенчатый процесс, но оно того стоит. В нем вы освоите как нугу, так и карамель, и у вас останутся десятки маленьких шоколадных батончиков с арахисом. Если вы решите поделиться этой наградой, ваши усилия будут встречены с высокой похвалой и пожизненным восхищением.

составляет 3 дюжины (в зависимости от желаемого размера готовой продукции)

Для арахисовой нуги:

3/4 стакана / 160 г сахара

1/4 стакана / 75 г светлого кукурузного сиропа

2 столовые ложки / 40 г меда

1/4 стакана / воды

1 большой яичный белок

1/4 чайной ложки кошерной соли

1/2 стакана / 130 г гладкого арахисового масла

Карамель

8 унций / 1 чашка / 228 г сахара

6 унций / 1/2 стакана / 170 г Золотого сиропа Lyle’s

1/4 стакана воды

6 унций / 3/4 стакана / 170 г жирных сливок

2 унции / 4 столовые ложки / 57 г сливочного масла, мягкое

1/2 стручка ванили без семян

1/4 чайной ложки кошерной соли

2 чашки жареного и соленого арахиса

1 1/2 фунта молочного шоколада

1 столовая ложка масла

арахисовая нуга:

Намажьте маслом форму для выпечки 9 × 13 дюймов, затем выстелите ее пергаментной бумагой так, чтобы несколько дюймов оставалось свисать с края. Отложите в сторону.

В кастрюле смешайте сахар, кукурузный сироп, мед и воду. Осторожно перемешайте, затем промойте стенки кастрюли водой. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь. Снимите крышку через 5 минут, затем продолжайте варить, пока сахар не достигнет 275 градусов F.

Пока сахарный сироп кипит, поместите яичный белок в чашу миксера, оборудованного венчиком. Запустить машину на слабом, посолить и взбить до образования пены. Увеличьте скорость до средней и взбивайте до образования жестких пиков.

Полейте горячим сиропом стенку миксера во время его работы. Старайтесь не проливать сироп на венчик, чтобы горячий сироп не разбрызгивался. Продолжайте взбивать нугу, пока она не остынет и не начнет отрываться от стенок миски. Весь этот процесс должен занять 3-4 минуты.

Смажьте лопаткой сливочное масло, затем добавьте сливочно-арахисовое масло до однородного состояния. Добавьте нугу в подготовленную, равномерно распределив лопаткой с маслом.

Отложите и дайте постоять, пока будете готовить карамель.

карамель:

Смешайте сахар, золотой сироп и воду в большой кастрюле. Осторожно перемешайте, чтобы смешать, затем смойте стенки кастрюли водой и чистыми руками, чтобы почувствовать, остался ли сахар сбоку. Если случайные кусочки сахара упадут в карамель, это может привести к ее кристаллизации, поэтому важно убедиться, что весь сахар на дне кастрюли смешан с водой.

Закройте сковороду крышкой и поставьте на сильный огонь.Если в течение первых нескольких минут кипения закрывать крышку, образуется конденсат, который помогает смыть сахар, который может остаться на стенках сковороды. Через 5 минут снимите крышку и дайте карамели кипеть, пока она не нагреется до 300 градусов по Фаренгейту. Если часть карамели начинает окрашиваться, вы можете осторожно покрутить кастрюлю, чтобы она смешалась.

Добавьте сливки, масло и семена ванили, когда температура достигнет 300 градусов по Фаренгейту, а затем продолжайте готовить, пока карамель не достигнет 248 градусов по Фаренгейту. Снимите с огня и добавьте арахис. Полить нугу карамелью. Оставьте при комнатной температуре на 40 минут, затем охладите примерно на 30 минут до полного затвердения.

по желанию: добавьте немного соли в карамельный слой перед тем, как покрыть их шоколадом.

Растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане на плите. Вмешайте масло.

Разрежьте шоколадный батончик на квадраты размером 1 дюйм и окуните в растопленный шоколад.

Отложить на подносе, выложенном пергаментом. Поместите шоколадные батончики в холодильник для установки.

Эти конфеты можно хранить три недели в холодильнике или два месяца в морозильной камере.

* Некоторым людям было трудно понять консистенцию карамели. Для этого вам действительно понадобится точный градусник. ChefAlarm от Thermoworks — мой нынешний фаворит. Он быстрый, легко читаемый, подходит как для конфет, так и для мяса, он закрепляется на сковороде, поэтому вам не придется обжечь руку, удерживая ее в кастрюле.

Домашние сникерс-батончики

Вот что это такое. Чистый In.San.It.TEEEEE.

Вы знаете те дни, когда вы отчаянно нуждались в сахаре и уже выпили больше мармеладных витаминов, чем рекомендовано, серьезно задумываясь о том, сколько еще вы можете проглотить, не нанося серьезного вреда своим внутренним органам? Они такие классные.

Ну… в таком случае тебе стоит приготовить самодельные сникерс-батончики. Потому что я определенно сделал это.

И Я ЗНАЮ, что вы знаете, о чем я говорю.

Я провел большую часть своих предпубертатных и юношеских лет, размышляя о том, как я смогу украсть конфеты моих братьев на Хэллоуин. Сникерс всегда был моим фаворитом, и мальчики не были такими большими фанатами, что чаще всего передавали их. Но иногда … они оставляли их мне назло. Ребята.

Потом я прошел через СЕРЬЕЗНУЮ фазу этих батончиков мороженого Snickers. Клянусь, у них было всего 4 штуки в упаковке или что-то в этом роде, но я мог легко взять 2 на десерт. В детстве нам редко разрешали шоколадные батончики, но у моей мамы не было проблем с покупкой пакетов забавных конфет, потому что, ну… когда вещи забавные, это означает, что калории не в счет.

И что вы можете съесть миллион из них.

В наши дни я редко испытываю тягу к настоящим конфетам, часто предпочитаю жевательное печенье, супер-жирный чизкейк или плитку восхитительного шоколада, которая стоит в три раза дороже, чем недавно купленные мной органические лимоны Мейер. Но хихиканье у меня в крови.

Это арахисовое масло для моего желе.

Соль к моему перцу.

Брокколи для моего… подождите, нет.

Этот рецепт принадлежит моей подруге Никки, которая… ну… я даже не знала этого до Instagram и Twitter.

Но теперь Никки для меня как лучший друг. Потому что, когда кто-то присылает вам по электронной почте рецепт домашних сникерс-батончиков, они становятся вашими лучшими друзьями на всю жизнь. Я имею в виду, кто еще так заботится о моих интересах? Я даже не знаю.

А что самое интересное? Это ТАК ЛЕГКО.Так, так, так, так, так легко. Мол, выпил пять напитков и недавно расстался. Он состоит из четырех различных этапов и в печатном виде кажется немного устрашающим, но это совсем не так. Я обещаю. Я клянусь. У меня даже были под рукой все ингредиенты. И не только потому, что я накопитель. Хотел бы я соврать тебе?

Я даже не собираюсь тратить ваше время, пытаясь убедить вас приготовить партию, потому что, эээ…. посмотри на них. Они неотразимы. Буквально… учитывая, что они испортили январские диеты двоих членов моей семьи.

Вот и победа.

Домашние сникерс-батончики

Состав:

Направление:

Все изображения и текст © How Sweet Eats.

получается одна сковорода 9 × 13

нижний шоколадный слой

1 1/4 чашки чипсов из молочного шоколада

1/4 стакана арахисового масла

Тщательно смажьте форму для выпечки жиром. Растопите ингредиенты в кастрюле или микроволновой печи, затем вылейте в форму для запекания и распределите до однородного состояния.Дать остыть и полностью затвердеть.

нуга слой

1/4 стакана несоленого сливочного масла

1 стакан сахарного песка

1/4 стакана сгущенного молока

1 1/2 стакана пуха зефира

1/4 стакана арахисового масла

1 1/2 стакана соленого арахиса, мелко нарезанного

1 чайная ложка ванильного экстракта

Сливочное масло растопить в кастрюле на среднем огне. Добавить сахар и молоко, помешивая до растворения, и довести до кипения. Готовьте 5 минут, время от времени помешивая.Добавьте пух, арахисовое масло и ваниль, перемешивая до однородной массы. Выключите огонь и добавьте арахис, затем полейте нижний слой шоколада. Дайте полностью остыть.

карамельный слой

1 пакетик карамели весом 14 унций

1/4 стакана сливок

Смешайте ингредиенты в кастрюле на слабом огне. Дать растаять, время от времени помешивая, до однородного состояния — у меня это заняло около 10 минут. Вылейте слой нуги и дайте полностью остыть.

Верхний шоколадный слой

1 1/4 чашки чипсов из молочного шоколада

1/4 стакана арахисового масла

Растопите ингредиенты в кастрюле или микроволновой печи, затем полейте карамелью и распределите до однородного состояния.Дать остыть и полностью затвердеть.

Охладите не менее одного часа перед подачей на стол, затем нарежьте по желанию. Они могут оставаться при комнатной температуре, но они становятся липкими. Мне они больше всего нравятся в охлажденном виде!

Примечание: для достижения наилучших результатов купите в продуктовом магазине одну из алюминиевых форм для выпечки на половину листа. Таким образом, вы можете вырезать весь квадрат и вырезать оттуда!

Я даже этого не вынесу.

Домашнее мороженое Snicker

5 148

Домашнее мороженое Snicker

Мороженое Snicker, вы думаете, что все еще мечтаете? Просто вау. .

Когда я был в Subic в ноябре 2016 года, мы пошли в магазин Duty Free в Puregold. Я видел много мороженого Snicker! Цена тоже была экстравагантной. Поэтому я подумал, почему бы не сделать самому дома. Это намного дешевле. Он натуральный, свежий, без консервантов. Вы знаете, что это по-настоящему, если это сделано вами.

Наслаждайтесь домашним мороженым со сникером!

Домашнее мороженое Snickers

Состав:

1 банка (14 унций) сгущенного молока
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 стакана жирных сливок, охлажденных
1 1/4 стакана нарезанных мини-конфет Snickers
1/2 стакана карамельного соуса, разделенных
2 столовых ложки измельченного арахиса

Инструкции:

В большой миске взбейте сгущенное молоко с сахаром и ванильный экстракт.Отложите в сторону.
В чаше настольного миксера с прикрепленным венчиком (или вы можете использовать ручной миксер) взбивайте жирные сливки до образования жестких пиков, 3–4 минуты.

Осторожно добавьте одну мерную ложку взбитых сливок в сгущенное молоко. После смешивания аккуратно добавьте оставшиеся взбитые сливки.

Смешайте до однородности, не перемешивайте слишком много.
Выложите половину смеси мороженого в форму для хлеба 9 × 5. Полить сверху 1/4 стакана карамельного соуса.

Посыпать карамель 1 стаканом нарезанных конфет «Сникерс».Выложите сверху оставшееся мороженое.

Равномерно нанести шпателем. Сбрызнуть оставшейся 1/4 стакана карамельного соуса. Сверху посыпьте оставшиеся 1/4 стакана конфет Snickers и нарезанный арахис.

Накрыть крышкой и заморозить до полного замораживания не менее 4 часов. Если вы хотите, чтобы мороженое заморозилось на ночь сильнее.

Зачерпните и подавайте. Наслаждайтесь!

Спасибо, что зашли на наш сайт! Подпишитесь на наши ежедневные уведомления о рецептах.

Не забудьте прикрепить нас к PINTEREST.Вы можете прокомментировать свой вопрос там, и мы будем рады ответить на ваш вопрос или отзыв о рецепте.

Звездные рейтинги принадлежат тем, кто пробовал приготовить по нашему рецепту. Пожалуйста, оцените рецепт, если вы попробовали его и остались довольны.

Большое спасибо за поддержку нашего сайта и за помощь друзьям в открытии отличных рецептов.

Фото любезно предоставлено @Eisfabrik

Поделитесь с друзьями:

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

ЛУЧШИЙ рецепт печенья Snickerdoodle (+ ВИДЕО)

Супер мягкий и полный корицы — этот рецепт печенья Snickerdoodle наверняка станет хитом! Это один из наших самых востребованных рецептов печенья, и мы всегда получаем столько комплиментов!

Один из самых классических рецептов печенья, мы постоянно готовим эти сникердудли! Почти так же часто, как наша шоколадная крошка, сахар или печенье M&M! Это рецепт, который все любят, и его так легко приготовить.

Печенье Snickerdoodle

Я ЛЮБЛЮ печенье Snickerdoodle! Моя семья долго искала лучший рецепт Snickerdoodle, и наконец мы нашли ТОЛЬКО. Мы пользуемся им столько, сколько себя помню. Это так же классично, как наши любимые рецепты шоколадного печенья и сахарного печенья.

Почему это называется Snickerdoodle? Из Википедии: The Joy of Cooking утверждает, что snickerdoodles, вероятно, немецкого происхождения и что название является искажением немецкого слова Schneckennudeln («лапша улитки»), разновидность выпечки.Не знаю, как это слово адаптировалось, но признаю, что в этом слове есть что-то милое и забавное.

Что замечательно в этом рецепте, так это то, что он простой, и файлы cookie всегда получаются МЯГКИЕ, что для меня в значительной степени является требованием для хорошего файла cookie.

Мы знаем, что есть масса тех, кто любит это печенье с корицей, но если вы подпадаете под эту категорию, то я предлагаю попробовать этот рецепт печенья. Нам нравится менять его, как мы это сделали с Snickerdoodles из белого шоколада и тыквенных специй (больше чипсов из белого шоколада и тыквенных специй).

Как приготовить Snickerdoodles:

Нам нравится, что это печенье настолько простое, что даже дети могут помочь !! Для приготовления этого рецепта необходимы следующие ингредиенты:

.

• масло сливочное
• сахар
• яиц
• ваниль
• мука
• винный камень
• пищевая сода
• соль
• корица

Вы начинаете со смешивания муки, винного камня, пищевой соды и соли.Отложите это и взбейте сливочное масло и сахар, а затем добавьте яйца, пока они не станут однородными.

Оттуда вы добавляете сухие ингредиенты к влажным, хорошо перемешиваете и затем формируете из теста шарики диаметром 1 дюйм.

Смешайте эти шарики со смесью корицы и сахара, выложите на не смазанную маслом сковороду и запекайте 8-10 минут.

Это печенье с корицей идеально испечено, и в результате получается самое легкое и вкусное печенье !!

Какое идеальное соотношение корицы и сахара для сникердудла? Нам нравится смешивать 3 столовые ложки сахара с 1 столовой ложкой корицы.

Как сохранить сникердудлс мягкими?

Мягкий сникердудль необходим. Есть несколько уловок, чтобы сделать и сохранить ваши сникердудлы мягкими и жевательными, в том числе:

• НЕ перепекайте! По нашему рецепту запекать 8-10 мин. В зависимости от того, насколько они мягкие, выньте их из духовки через 8 минут. Дайте им постоять на противне на минуту, затем снимите их и поставьте на решетку для охлаждения. 8 минут приготовления обеспечат мягкое жевательное печенье — даже после того, как оно остынет.
• Чтобы они оставались мягкими и жевательными, храните их в герметичном контейнере. Положите в емкость с печеньем кусочек хлеба. Хлеб впитает лишний воздух из емкости и дольше сохранит свежесть печенья! Большинство печенья могут оставаться свежими при хранении в герметичном контейнере при комнатной температуре около 3 дней.

Часто задаваемые вопросы о Snickerdoodles

Есть ли заменитель зубного камня? Да, вы всегда можете заменить винный камень свежим лимонным соком или белым уксусом. Мы также использовали разрыхлитель в качестве заменителя, который работает, но не дает того острого вкуса, который обычно добавляют сливки из зубного камня.

Мне нужен винный камень для сникердудла? Хотя винный камень обычно используется в рецептах сникердудля для придания уникального острого вкуса и жевательной текстуры, вы все равно можете использовать его заменитель. Это один из ключевых ингредиентов, который превращает его в острое жевательное печенье, которое отличает его от типичного сахарного печенья с маслом.

Можно ли заморозить сникердудлс? Поместите их в пакет для замораживания или контейнер и убедитесь, что они герметичны.Вы можете хранить их в морозильной камере до 3 месяцев. Когда вы будете готовы съесть или подать их, просто дайте им разморозиться в контейнере на прилавке. Они будут такими же вкусными в день, когда вы их приготовили!

Ничто не сравнится с теплым печеньем, покрытым корицей и сахаром.