Котлеты из курицы: 20 вкусных рецептов с фото

Провереные рецепты котлет из курицы с пошаговыми фото. Указана калорийность и время приготовления. Котлеты из фарша в мультиварке, сковородке. Рецепты для всей семьи.

Сколько бы их не готовила, всегда мало! Хотя многие не верят, что паровые котлеты могут быть вкусными.

Если вы любите капусту, тогда румяные, аппетитные капустники с фаршем по этому простому и вкусному рецепту обязательно вам понравятся.

Эти румяные и сочные котлеты — еще один вариант, как можно использовать урожай цукини в сезон.

Для тех, кто придерживается правильного питания, но хочет поесть вкусных куриных котлеток, предлагаю попробовать приготовить эти ПП котлеты из куриной грудки.

Тефтели на пару, приготовленные по этому рецепту, получаются не только очень вкусными, но и полезными.

Эти очаровательные куриные ежики из фарша и риса на пару сразу же привлекают внимание своим интересным видом.

В классические котлеты очень часто добавляют сухари или хлеб. Мне захотелось сделать диетический вариант котлет, но так, чтобы вкус был максимально приближен к классическому.

Котлеты из курицы на пару получаются нежными и сочными.

В моем меню эти котлеты появляются с завидной регулярностью. Как только остается гречневая каша — значит  будут куриные котлеты с гречкой!

Котлеты с тыквой получаются вкусные, румяные и сытные! Приготовим это ароматное блюдо.

Сочные, хрустящие и сливочные- именно такими получаются эти куриные котлеты с маслом.

Котлеты из курицы и пекинской капусты — максимально простые и довольно быстрые.

Когда хочется простой домашней еды, то я всегда готовлю своим домашним котлеты.

Пожалуй, один из самых простых рецептов котлет — это рубленые куриные котлеты.

Эти куриные котлеты со шпинатом и морковью получаются невероятно нежными и сочными, с вкраплениями яркой оранжевой морковки и зеленого шпината — мои привереды их оценили!

Фрикадельки из птицы довольно сытное мясное блюдо, которое отлично подойдет как для взрослого, так и детского рациона питания.

Если вы придерживаетесь правильного питания, тогда приготовьте куриные биточки с овощами и порадуйте себя вкусной, полезной и диетической едой.

Вкусные, сытные и полезные зразы рубленые из филе кур с омлетом и овощами, приготовленные как в детском саду понравятся всей семье.

Конец весны — начальная пора сборов урожаев различной зелени. Благо у меня, а вернее у моей мамы, имеется небольшой участок, где мне отведено место под всяческие травы и салаты.

Кнели — блюдо, по составу очень похожее на фрикадельки — та же круглая форма, тот же рис в составе и так же вкусны, так что делаем и пробуем!

Зразы — это не простые котлеты, это котлеты с сюрпризом — еще один способ привлечь внимание ребенка и, я надеюсь, желание опробовать.

Как приготовить очень вкусные куриные котлеты дома: 4 новых рецепта

Куриные котлеты – простое, вкусное и полезное блюдо. У опытных кулинаров есть свои секреты, благодаря которым котлеты получаются нежными и сочными. Как приготовить вкусные котлеты дома, рассказывает Игорь Кун, фуд-блогер и ресторанный обозреватель.

Котлеты из куриной грудки с хлебом

Готовить куриные котлеты лучше всего из мяса без кожи — так блюдо получится не слишком жирным. Приготовить фарш для котлет в домашних условиях можно из куриных грудок или окорочков. Чтобы котлеты хорошо держали форму, слегка отбейте фарш и уберите его в холодильник на 30 минут.

Игорь Кун

фуд-блогер и ресторанный обозреватель

— Котлеты из куриной грудки без каких-либо добавок — самый полезный вариант, но они могут получиться сухими. Для сочности добавьте в фарш пшеничную булочку, размоченную в 20% сливках, а также яйца и лук, припущенные на сливочном масле. Важно довести массу до однородности, тщательно перемешивая.

200 calories

Котлеты из куриной грудки с хлебом

Полезные и сочные котлеты для всей семьи.

Котлеты из куриной грудки с хлебом

Ингредиенты

Курица (фарш)

500 г

Яйца

1 шт.

Лук (репчатый)

1 шт.

Молоко (или сливки)

50 мл

Соль

1 щепотка

Перец

1 щепотка

Масло (растительное)

30 мл

Хлеб (булочка или батон)

200 г

Процесс приготовления

1. Мелко нарежьте лук и пассеруйте его до золотистого цвета на сливочном масле на небольшом огне.
2. В фарш добавьте яйцо, посолите и поперчите, перемешайте. Добавьте лук и хлеб, размоченный в молоке.
3. Смешайте до однородной консистенции.
4. Обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Котлеты из куриной грудки с кабачком

Из куриной грудки можно приготовить котлеты без лишних калорий. Например, если добавить в них кабачок. Он сделает котлеты сочными, а их вкус — по-летнему свежим. Кабачок содержит витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатку. В 100 г свежих кабачков содержится 93 мл воды, поэтому прежде чем добавлять кабачки в котлеты, нарежьте их и хорошенько отожмите.

Игорь Кун

фуд-блогер и ресторанный обозреватель

— Мне нравится готовить полезные варианты куриных котлет — без хлеба. Для сочности в фарш из грудки добавляю тёртый кабачок. Благодаря этому котлеты получаются пышными и сочными. Кстати, котлеты можно не только жарить на сковороде, но и запекать в духовке.

150 calories

Котлеты из куриной грудки с кабачком

Полезные котлеты с кабачком и чесноком.

Котлеты из куриной грудки с кабачком

Ингредиенты

Курица (фарш)

500 г

Кабачок

1 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

3 зубчика

Соль

1 ч. л.

Перец

1 щепотка

Процесс приготовления

1. Кабачок натрите на тёрке и аккуратно отожмите.
2. Добавьте измельчённый репчатый лук и чеснок. Посолите, добавьте куриный фарш, поперчите и смешайте до однородной массы.
3. Сформируйте котлеты. Обжарьте их на сковороде по 5 минут с каждой стороны, накройте крышкой и доведите до готовности.

Котлеты из куриной грудки с овсянкой

Если вы не любите кабачки или их просто не оказалось под рукой, попробуйте приготовить котлеты с добавлением овсянки. Овсянка обогащает организм растительным белком и микроэлементами, клетчатка способствует пищеварению. Выбирайте овсяные хлопья из цельного зерна.

Игорь Кун

фуд-блогер и ресторанный обозреватель

— Молоть хлопья не нужно, и цельные отлично сработают. Овсянка — это сложные углеводы, а если вам важно отсутствие глютена, выберите хлопья с пометкой Gluten free на упаковке. В хлопья разбейте яйцо, залейте молоком и оставьте набухать. А потом добавьте в фарш. Из специй я рекомендую использовать немного соли и копчёную паприку.

170 calories

Котлеты из куриной грудки с овсянкой

Приготовьте эти котлеты на обед — и вы будете чувствовать себя сытым до самого ужина.

Котлеты из куриной грудки с овсянкой

Ингредиенты

Курица (фарш)

500 г

Хлопья (овсяные)

1/2 стакана

Яйца

1 шт.

Лук

1 шт.

Вода

1/2 стакана

Чеснок

3 зубчика

Соль

1 ч. л.

Перец

1 щепотка

Процесс приготовления

1. Яйцо взбейте с водой. Залейте этой смесью хлопья и оставьте примерно на 30 минут.
2. Нарежьте лук и чеснок. Когда хлопья набухнут, добавьте к ним фарш, лук, чеснок, соль и перец.
3. Выложите фарш на сковороду ложкой и обжаривайте на сильном огне по 5 минут с каждой стороны.
4. Накройте крышкой и доведите до готовности.

Котлеты из куриного фарша с творогом

Творог сочетается не только с мёдом и ягодами, но и с нежным куриным мясом. Добавьте к куриному фаршу творог высокой жирности и белок одного яйца. Из специй — щепотку молотого перца. И не забудьте про панировочные сухари, они помогут котлетам лучше держать форму и сделают корочку золотистой. Подавайте котлеты с любимыми овощами — свежими или запечёнными.

170 calories

Котлеты из куриного фарша с творогом

Необычный вариант котлет — они готовятся с добавлением творога.

Котлеты из куриного фарша с творогом

Ингредиенты

Курица (фарш)

500 г

Творог

200 г

Яйца

1 шт.

Лук

1 шт.

Чеснок

3 зубчика

Петрушка

2-3 веточки

Соль

1 ч. л.

Перец

1 щепотка

Сухари (панировочные)

50 г

Процесс приготовления

1. Отделите желток от белка.
2. Добавьте белок и творог к фаршу, перемешайте. Мелко нарежьте петрушку, лук, чеснок и добавьте к смеси, приправьте солью и перцем.
3. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
4. Обжаривайте котлеты на сильном огне по 5 минут с каждой стороны. Закройте крышкой и доведите до готовности.

Подпишись на The Challenger!

Поделиться

27 лучших рецептов куриных котлет для быстрого ужина

0 акции

• Facebook

Куриные грудки можно приготовить быстрее и равномернее, превратив их в котлеты. Их можно жарить, запекать или тушить, чтобы приготовить вкусную еду, как в этих лучших рецептах куриных котлет .

Куриные котлеты готовятся быстрее, чем более толстые куриные грудки. Это означает, что вы можете сделать насыщенные будничные обеды еще более легкими с лучшим рецептом куриных котлет!

Содержание

Что такое куриная котлета?

Куриная котлета представляет собой тонкий кусок куриной грудки. Его вырезают горизонтально из более толстой куриной грудки и отбивают до равномерной толщины.

Секрет сохранения сочности котлет заключается в том, что они готовятся при высокой температуре в течение более короткого времени.

Что вы едите с куриными котлетами?

Из куриных котлет можно приготовить сбалансированное блюдо. Подавайте их с любимыми зелеными овощами. Добавьте также свой любимый картофель.

Куриные котлеты также прекрасно сочетаются с макаронами, рисом или свежим салатом. Вы даже можете есть их сами по себе с вашим любимым соусом для макания!

Рецепты тонких куриных котлет

Следующие рецепты позволяют приготовить вкусные тонкие куриные котлеты.

1. Запеченные куриные грудки, нарезанные тонкими ломтиками

Источник: tablenutrition.com

Используйте несколько простых ингредиентов для этого куриного рецепта. У вас получатся нежные котлетки, полные аромата.

Приправьте курицу перед обжариванием на плите. Используйте для этого луковую соль Торговца Джо. Луковая соль TJ содержит сушеный и измельченный лук и чеснок, зеленый лук и зеленый лук.

Завершите приготовление котлет в духовке. Используйте вино для приготовления хереса и куриный бульон для восхитительного аромата.

Это одна из лучших идей для легкого ужина жарким летним вечером!

2. Тонкие куриные грудки, запеченные в хрустящей корочке

Источник: midwesternhomelife.com

Эти куриные котлеты, запеченные в духовке, являются здоровой альтернативой жареной курице. Они хрустящие снаружи благодаря крошке панко. Кроме того, они остаются сочными внутри.

Приправьте муку и панировочные сухари для максимального аромата. Используйте паприку, чесночный порошок, луковый порошок, итальянскую приправу и пармезан.

Приготовьте их до золотистого цвета на противне, чтобы получились лучшие куриные котлеты.

3. Пикката с курицей и лимоном

Источник: foodbanjo.com

Эти легкие куриные котлеты в средиземноморском стиле идеально подходят для лета. У него вкусный лимонно-масляный соус.

Посыпьте тонкие котлеты кайенским перцем и паприкой, чтобы придать им легкий пряный вкус.

Слегка присыпьте мукой перед тем, как обжарить курицу в большой сковороде, чтобы получилась золотистая корочка.

Подайте курицу с макаронами из волос ангела для полноценного обеда. Украсить дольками свежего лимона и каперсами.

4. Куриный кордон блю

Источник:healthrecipes101.com

Куриный кордон блю — это вкусное сочетание курицы, ветчины и плавленого сыра. Его сворачивают в рулет и покрывают хрустящей корочкой из панировочных сухарей.

Придайте курице ароматности с помощью чесночного порошка, лукового порошка, соли и перца. Собрав рулеты, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета!

5. Почерневшая курица

Источник: artofnaturalliving.com

Почерневшая курица — ароматное, острое блюдо каджунской кухни. Подготовка занимает несколько минут, а приготовление – совсем немного!

Приправьте куриные котлеты перед приготовлением. Используйте паприку, кайенский перец, чесночный порошок и луковый порошок. Добавьте тимьян и орегано для мягкого травяного аромата.

Превосходно подается с хрустящим домашним салатом из капусты. Попробуйте также мягкий кукурузный хлеб.

Это одна из лучших идей для ужина на сегодняшний вечер!

Рецепты запеченных куриных котлет

Приведенные ниже рецепты куриных котлет запекаются в духовке и получаются вкусные, сочные цыплята.

6. Запеченные куриные котлеты

Источник: allnutritious.com

Эти хрустящие куриные котлеты покрыты корочкой из пармезана. Вы не сможете устоять перед хрустом, когда они будут испечены! Для этого вам понадобится молоток для мяса!

Приготовьте яичную смесь и добавьте травы и специи в смесь для панировочных сухарей для максимального аромата. Используйте итальянскую приправу, чесночный порошок, орегано, тимьян и паприку.

7. Куриные котлеты по-итальянски

Источник: pinchandswirl.com

Этот рецепт котлет состоит из курицы с панировочными сухарями панко и универсальной мукой. Вкусы из Италии восхитительны!

Придайте аромат панцирю курицы перед приготовлением. Сделайте это с итальянской приправой и сыром пармезан.

Лучший способ подачи котлет – это дольки свежего лимона!

8. Курица в панировке без яиц

Источник: whereismyspoon.co

Не пропустите, если у вас аллергия на яйца. Есть и другие ингредиенты, которые можно использовать для налипания панировочных сухарей. В этом рецепте используется йогурт, который делает курицу еще сочнее.

Курица в панировке хрустящая снаружи благодаря панировочным сухарям. У вас получится влажная, нежная курица внутри.

Приправьте корочки для панко пармезаном, орегано, тимьяном, розмарином и паприкой. Подавайте котлеты с вашим любимым соусом для макания.

9. Цыпленок Санта-Фе

Источник: theforkedspoon.com

Этот цыпленок Санта-Фе покрыт вкусными ингредиентами со вкусом Юго-Запада!

Приготовьте ароматную приправу для курицы. Используйте луковый порошок, чесночный порошок, порошок чили анчо, соль и перец.

Нарезанные кубиками помидоры, сладкая кукуруза, сливочная черная фасоль и острый зеленый перец чили станут вашей начинкой. Добавьте также молотый тмин и свежий сок лайма.

Посыпьте им куриные котлеты, прежде чем добавить щедрую порцию сыра!

10. Салат с хрустящей курицей и маковой заправкой

Источник: theroastedroot.net

Этот салат с хрустящей курицей имеет одновременно сладкий и пикантный вкус. Он посыпан вкусной маковой заправкой. Ваш салат будет иметь свежий вкус лета!

Свежая зелень, хрустящая капуста, сливочный авокадо и эдамаме имеют пикантный вкус. Более сладкий вкус исходит от таких вещей, как сочная клубника, хрустящие тыквенные семечки и нарезанный миндаль.

Это блюдо хорошо сочетается с острым сыром фета. Сделайте заправку из масла авокадо, рисового уксуса и кленового сиропа. Семена мака жизненно необходимы! Дижонская горчица придает крепкий аромат.

11. Запеченные в панировке куриные котлеты с сыром и чесноком

Источник: hoteatsandcoolreads.com

Чтобы эти котлеты получились хрустящими, необходимо чесночное масло. Вы не сможете устоять перед чесночно-сырным вкусом!

Смешайте крошки с петрушкой, орегано, перцем и чесночной солью. Пармезан и чеддер делают его более сырным! Перед выпеканием равномерно распределите смесь по котлетам.

Рецепты куриных котлет на гриле

Следующие рецепты предполагают приготовление куриных котлет на гриле.

12. Чугунная куриная грудка

Источник: allnutritious.com

Чугунная сковорода — один из лучших способов приготовления курицы. Вы можете готовить его в течение более короткого времени на сильном огне, и он остается влажным.

Добавьте аромата своим куриным котлетам с помощью лукового порошка, чесночного порошка, соли и перца. Орегано и лимонная цедра также добавляют восхитительный вкус.

Добавляйте сливочное масло и лимонный сок для дополнительного вкуса при подаче курицы!

13. Куриные котлеты чимичурри

Источник: lowcarbsimplified.com

Эти куриные котлеты оживают с ярким домашним соусом.

Приготовьте соус из оливкового масла, хлопьев красного перца и красного винного уксуса. Свежая петрушка и орегано придают напитку яркий зеленый цвет.

Перед подачей на стол полейте нежные куриные котлеты ароматным соусом!

Этот рецепт идеально подойдет для пятничного ужина в кругу близких!

14. Куриные котлеты по-итальянски

Источник: twocloveskitchen.com

Для этого рецепта вам понадобятся панировочные сухари Панко и итальянская приправа. Они придадут вашим куриным котлетам хрустящую вкусную корочку.

Добавьте чесночный порошок в итальянскую приправу, если его еще нет. Это поднимает вашу курицу на новый уровень!

Сбрызните курицу лимонным соком, чтобы она была вкусной!

15. Куриные гребешки с лимоном

Источник: lifeloveandgoodfood.com

Изюминкой этого блюда является сливочно-лимонный соус с пармезаном. Соленые каперсы и оливки прекрасно уравновешивают сладость соуса.

Обваляйте котлеты в муке, чтобы при их приготовлении образовалась золотистая корочка. Добавьте цедру лимона в панировку для курицы, чтобы придать ей неповторимый лимонный вкус.

Подавайте влажную курицу с бархатистым соусом на нежном лингвини.

16. Цыпленок с лимоном и чесноком

Источник: ihearteating.com

Благодаря сливочному соусу эта курица восхитительна. По этому рецепту вы не будете добавлять покрытие к курице. В вашем соусе есть все, что вам нужно.

Чеснок, лук-шалот, куриный бульон, белое вино и лимонный сок придают маслянистому соусу восхитительный вкус. Перед подачей полейте куриные котлеты на сковороде ложкой соуса.

17. Цыпленок по-дижонски

Источник: lifeloveandgoodfood.com

Попробуйте этот цыпленок по-дижонски, чтобы разнообразить классическое французское блюдо. Куриные котлеты тушим в сливочном соусе до мягкости и ароматности.

Добавление розмарина в муку придает свежесть трав. Дижонская горчица, белое вино и измельченный чеснок создают острый, острый соус для курицы.

Этот рецепт универсален, если вы трезвенник или готовите для детей. Замените вино ароматным куриным бульоном.

18. Цыпленок по-милански

Источник: saltandlavender.com

Пусть вас не смущает причудливое название этого рецепта. Его легко и быстро приготовить, а у вас получится хрустящая золотистая курица.

Приправьте котлеты ароматизатором перед добавлением крошки. Соль, перец и чесночный порошок идеально подходят для этого.

Используйте итальянские панировочные сухари для покрытия. В них уже есть травы, поэтому вам не нужно ничего добавлять. Салат из рукколы – вкусное дополнение к курице по-милански.

19. Сальтимбокка из курицы

Источник: littleferrarokitchen.com

Сальтимбокка — это традиционный итальянский рецепт. Добавьте сюда вкусную французскую нотку!

Куриные котлеты, приправленные французскими травами. Вы также можете добавить свежие листья базилика для более яркого вкуса.

Вкусным дополнением к этому рецепту будет тонкий слой копченой прошутто. Это добавит дополнительный вкус вашим нежным куриным котлетам.

Дополните блюдо ароматным соусом из белого вина.

20. Цыпленок Марсала

Источник: easyhomemaderecipes.ca

Сухое вино Марсала в этом рецепте поднимет ваши куриные котлеты на новый уровень. Простая приправа из соли и перца — это все, что вам нужно для курицы.

Легкий соус, который вы приготовите, имеет восхитительный дополняющий вкус. Приготовьте это с вином марсала, луком, грибами и куриным бульоном.

21.

Панини с соусом песто из курицы

Источник: supportmycookinghabit.com

Из этого панини можно приготовить вкусный обед с куриными котлетами. Песто придает вашей еде итальянский вкус.

Соль, перец и итальянская приправа — хорошие способы приправить куриные котлеты. Приготовьте панини с мягкими рулетиками из чиабатты.

Добавьте майонез, яркое песто и сливочную моцареллу. Добавьте хрустящий салат и сочные помидоры для свежего вкуса.

Вам также может понравиться эта прекрасная куриная грудка, фаршированная моцареллой и соусом песто!

22. Цыпленок в лимонном масле

Источник: nibbleanddine.com

Куриные котлеты по этому рецепту покрыты восхитительным соусом из лимонного масла. Простое в приготовлении и вкусное, чтобы порадовать всю семью.

Ваш соус состоит из сливочного масла, мягкого лука и куриного бульона. Добавьте лимонную цедру и лимонный сок по своему вкусу. Сделайте свой соус более сладким, добавив густые сливки перед подачей на стол!

23.

Куриное карри Катсу

Источник: theheirloompantry.co

Куриное карри Катсу отличается хрустящей, но нежной курицей. Также есть вкусный японский соус. Сладкий соус хорошо сочетается с пикантной курицей.

Добавьте овощи в карри, чтобы сделать его сытнее. Лучше всего подойдет лук, морковь и сладкий перец. Используйте смесь Golden Curry Sauce для подлинного вкуса.

Подавайте вкусное карри кацу с клейким рисом, приготовленным на пару.

24. Марсала со сливочным цыпленком

Источник: dishnthekitchen.com

Эта куриная котлета имеет бархатистую текстуру благодаря добавлению густых сливок. Богатый вкус также исходит от земляных грибов и сухого вина Марсала.

Вам нужно всего лишь добавить к котлетам простой чесночный порошок, соль и приправу из перца. Насыщенный вкус исходит от вашего соуса. Хлопья красного перца придают ему мягкий пряный вкус.

Рецепты приготовления куриных котлет во фритюрнице

Куриные котлеты по этим рецептам готовятся во фритюрнице.

25. Куриные котлеты, приготовленные во фритюре

Источник: belleofthekitchen.com

Куриные котлеты, приготовленные во фритюре, получаются очень нежными. Они намного полезнее, чем жареные во фритюре, но такие же вкусные.

Добавьте чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец в мучное покрытие. Если вы хотите остроты, используйте кайенский перец.

26. Куриный шницель во фритюрнице

Источник: summeryule.com

Классическое австрийское блюдо. Для золотистого хрустящего покрытия вместо панировочных сухарей используйте панировочные сухари из свинины. Это также делает его кето-дружественным.

Создайте неповторимый вкус, добавив дижонскую горчицу в яйцо перед покрытием. Вы также добавите к панко из свинины чесночный порошок, сушеную петрушку и сыр пармезан.

Выжмите свежий лимонный сок на курицу прямо перед едой!

27. Фритюрница Panko Chicken

Источник: foodbanjo.com

Этот цыпленок панко становится идеально хрустящим, если его приготовить во фритюрнице. Внутри он тоже остается влажным и сочным.

Приправьте курицу солью, перцем и чесночным порошком. Добавьте дижонскую горчицу в яйцо перед тем, как покрыть курицу. Это придает особый вкус приготовленным котлетам.

Предварительный просмотр в новой вкладке

Обваляйте курицу в панировочных сухарях перед обжариванием на воздухе до золотистого цвета!

Ознакомьтесь с этими простыми рецептами тонко нарезанных куриных грудок, чтобы получить больше вдохновения для ужина!

Ингредиенты

• 1. Запеченные куриные грудки, нарезанные тонкими ломтиками
• 2. Тонкие запеченные куриные грудки с хрустящей корочкой
• 3. Пикката с лимонной курицей
• 4. Цыпленок Кордон Блю
• 5. Почерневшая курица
• 6. Запеченные куриные котлеты
• 7. Итальянские куриные котлеты
• 8. Курица в панировке без яиц
• 9. Цыпленок Санта-Фе
• 10. Салат с хрустящей курицей и маковой заправкой
• 11. Запеченные куриные котлеты с сыром и чесноком в панировке
• 12. Чугунная куриная грудка
• 13. Куриные котлеты чимичурри
• 14. Куриные котлеты по-итальянски
• 15. Куриные гребешки с лимоном
• 16. Цыпленок с лимоном и чесноком
• 17. Цыпленок по-дижонски
• 18. Цыпленок по-милански
• 19. Цыпленок сальтимбокка
• 20. Цыпленок Марсала
• 21. Куриный песто Панини
• 22. Цыпленок с лимонным маслом
• 23. Цыпленок Катсу Карри
• 24. Сливочная курица Марсала
• 25. Куриные котлеты в аэрогриле
• 26. Фритюрница с куриным шницелем
• 27. Фритюрница Panko Chicken

Инструкции

1. Прокрутите вверх, чтобы получить кучу простых, вкусных и вкусных рецептов курицы. Не бойтесь проявлять творческий подход к ингредиентам, вы можете открыть для себя вкус, который вам не понравился.
2. Составьте список покупок и убедитесь, что у вас есть все ингредиенты.
3. Готовьте и готовьте следующие Куриные котлеты Рецепт !

Примечания

Какой из этих рецептов вам понравился больше всего? Дайте мне знать в разделе комментариев или на Pinterest!

ЛУЧШИЕ Куриные Котлеты во фритюрнице (ВИДЕО с хрустящей корочкой)

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробности смотрите в моей политике раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Приготовьте самые простые и хрустящие итальянские куриные котлеты с помощью этих куриных котлет во фритюрнице рецепт! Это золотистое и хрустящее покрытие готовится всего за 8 минут.

Куриные котлеты во фритюрнице

Этот вкусный, легкий и хрустящий рецепт куриных котлет во фритюрнице просто потрясающий! Это идеальный рецепт для быстрого обеда или беспроблемного ужина в будний день.

Эти куриные котлеты приправлены смесью итальянских панировочных сухарей, дополнительного количества чеснока и лукового порошка и смешаны с панировочными сухарями, создавая красивую золотистую корочку и неотразимый хруст.

Аэрогриль — мой любимый кухонный прибор для приготовления нежных и сочных котлет, которые понравятся всей вашей семье. Этот рецепт фритюрницы не только невероятно прост в приготовлении, но и дает абсолютно идеальные результаты, обеспечивая хрустящую корочку и сочную курицу, которая заставит всех вернуться на несколько секунд.

Если вы когда-нибудь ищете рецепт запеченного куриного филе, я очень рекомендую наши лучших куриных филе ! Они такие вкусные.

Ингредиенты

Куриные котлеты: Использование куриных котлет обеспечивает быстрое приготовление и нежные результаты. Если у вас нет куриных котлет, подойдет и нарезанная тонкими ломтиками куриная грудка.

Яйцо: Яйцо действует как связующее, помогая панировочным сухарям прилипать к куриным котлетам. Если у вас закончились яйца, попробуйте использовать смесь молока и растопленного сливочного масла.

Итальянские панировочные сухари и панировочные сухари: Эта комбинация панировочных сухарей обеспечивает идеальную хрустящую текстуру и придает куриным котлетам дополнительный слой вкуса. Вы можете использовать все панировочные сухари или все итальянские панировочные сухари, если у вас их нет.

Специи и травы: Добавление в панировку дополнительного количества чеснока и лукового порошка улучшает вкусовые характеристики, делая куриные котлеты еще вкуснее. Не стесняйтесь смешивать специи и травы в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

Кулинарный спрей: Чтобы получить золотисто-коричневую и хрустящую текстуру, используйте кулинарный спрей для покрытия куриных котлет перед жаркой на воздухе. Если у вас нет кулинарного спрея, вы можете использовать кисточку, чтобы нанести тонкий слой масла на куриные котлеты.

Как приготовить куриные котлеты во фритюрнице

Обсушите куриные котлеты с обеих сторон бумажными полотенцами. Приправьте их солью и перцем по вкусу, затем отложите на чистую тарелку. (Полные инструкции для печати см. на карточке рецепта ниже.)

Чтобы подготовить станцию ​​для дноуглубительных работ, вам понадобятся две неглубокие миски и еще одна чистая тарелка. В первой неглубокой миске взбейте яйцо и воду. Во второй неглубокой миске смешайте итальянские хлебные крошки, панировочные сухари, луковый и чесночный порошок.

Обваляйте каждую куриную котлету, сначала окунув ее в яичную смесь, а затем посыпав панировочными сухарями. Прижмите крошки к курице, чтобы они хорошо прилипли. Переложите котлеты в панировке на чистую тарелку.

Пока фритюрница разогревается, дайте куриным котлетам отдохнуть. Этот шаг позволяет яйцу поглотить часть сухих ингредиентов, в результате чего после приготовления оно станет влажным и ароматным.

Поместите котлеты в корзину аэрогриля, убедившись, что они не перекрывают друг друга. Обильно сбрызните верхушки кулинарным спреем для хрустящей золотистой корочки.

Приготовьте куриные котлеты, переворачивая их наполовину и при необходимости применяя кулинарный спрей. Курица готова, когда ее внутренняя температура достигает 165F на термометре для мяса. Полные письменные инструкции, включая количество ингредиентов, время приготовления, полезные советы и т.  д., см. на карточке рецепта. пикантный вкус, похожий на Chick-fil-A.

Итальянская заправка: Замаринуйте курицу в вашей любимой итальянской заправке, чтобы придать ей дополнительный аромат.

Лимонно-чесночный: Смешайте лимонный сок, измельченный чеснок и оливковое масло, чтобы получить яркий пикантный маринад.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриные котлеты во фритюрнице?

Приготовление сырых нарезанных тонкими ломтиками куриных грудок во фритюрнице занимает всего около 8 минут. Даже после того, как вы добавите время на подготовку, этот рецепт курицы в панировке будет готов примерно через 20 минут!

Куриные котлеты, запеченные в духовке

Если у вас нет фритюрницы, вы можете запечь куриные котлеты в предварительно разогретой до 400F духовке в течение примерно 20-23 минут (более или менее в зависимости от толщины), переворачивая наполовину или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165F. Чтобы получить хрустящую корочку, можно поставить на противень решетку и выложить на нее куриные котлеты в панировке.

Жареные куриные котлеты

Нагрейте около 2 столовых ложек масла в большой сковороде с толстым дном на среднем огне. Как только масло нагреется и заблестит, положите панированные куриные котлеты в один слой и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета, а внутренняя температура не достигнет 165F. Не переполняйте сковороду и добавляйте больше масла по мере необходимости.

Что такое куриная котлета?

Куриная котлета представляет собой тонкий кусок куриного филе без костей. Его нарезают горизонтально из куриной грудки и обычно отбивают. Они универсальны, сочны и идеально подходят для панировки и жарки. Их можно использовать для различных блюд, таких как курица с пармезаном, или подавать в бутербродах или салатах.

Как сделать куриные котлеты из куриных грудок

Вы можете легко сделать свои собственные куриные котлеты, разделав большую куриную грудку на два тонких ровных куска, а затем отбив их молотком для мяса.

Что подавать с куриными котлетами

Я люблю подавать это с вкусными и простыми гарнирами . Мои любимые блюда для подачи:

• Картофель, запеченный в микроволновке
• Фритюрница с кубиками сладкого картофеля
• Рис с приправами

Оставайтесь на связи

Мне будет приятно услышать ваше мнение об этом рецепте в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime  #KeyToMyLime

Закрепить этот рецепт на потом !

Если вам понравился этот рецепт, обязательно ознакомьтесь со всеми нашими рецептами курицы . Некоторые фавориты читателей:

• Куриные тендеры во фритюрнице
• Жареная куриная вырезка
• Куриные четвертинки для аэрогриля

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 8 минут

Ингредиенты

• 2 яйца
• 1 столовая ложка воды
• 1/2 чашки итальянских панировочных сухарей
• 1/3 стакана панко
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 4 куриные котлеты (или 2 большие грудки в масле)
• Соль и перец по вкусу
• Кулинарный спрей

Инструкции

1. С помощью бумажных полотенец обсушите куриные котлеты с обеих сторон. Приправьте солью и перцем по вкусу, затем положите котлеты на чистую тарелку и отложите в сторону, пока вы готовите станцию ​​для выемки грунта.
2. Для установки дноуглубительной станции вам понадобятся 2 неглубокие миски, достаточно большие, чтобы в них помещалась одна котлета, и чистая тарелка. В первой неглубокой миске взбейте яйцо и воду до полного растворения. Во вторую неглубокую миску добавьте итальянские хлебные крошки, панировочные сухари, луковый и чесночный порошок. Перемешать. Чистая тарелка будет стоять рядом с миской с панировочными сухарями, на которой будет лежать курица после дноуглубления.
3. После того, как ваша станция настроена, положите котлету в яичную смесь и полностью накройте ее, затем переложите курицу в панировочные сухари и полностью обваляйте ее (помогает использовать одну руку для влажной миски, а другую руку для сухой чаша). После того, как курица была покрыта панировкой, вы можете использовать пальцы, чтобы надавить, чтобы крошки действительно прилипли. Достаньте курицу из панировочных сухарей и переложите на чистую тарелку. Дайте ему отдохнуть, пока вы делаете следующий. Смешайте сухие ингредиенты между каждой куриной котлетой, чтобы смешать приправы, которые упали на дно блюда. Повторите тот же процесс для остальных котлет.
4. После завершения дноуглубительных работ обрызгайте подставку для фритюрницы кулинарным спреем, затем нагрейте фритюрницу до 400F в течение 5 минут. (Отдых курицы во время предварительного нагрева аэрофритюрницы позволяет яйцу поглотить часть сухих ингредиентов, поэтому после приготовления у вас не будет сухого покрытия.) 
5. После предварительного нагрева аэрофритюрницы положите 2 котлеты в корзину, убедившись, что они не перекрываются. Обильно сбрызните верхушки кулинарным спреем. Это сделает курицу хрустящей и золотистой. Установите таймер на 4 минуты, но откройте фритюрницу на полпути и снова сбрызните маслом, если заметите сухие пятна.
6. Переверните курицу, убедившись, что она не перекрывается друг с другом, и снова обильно сбрызните поверхность кулинарным спреем.