Рецепты блюд в горшочках с фото, приготовление вкусных блюд в горшочках на Webspoon.ru

Предлагаю один из рецептов татарской кухни по приготовлению конины — жаркое из конины. Мясо конины по вкусу больше всего…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 700 г
• Конина — 600 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Мне кажется, что бабка для беларусов — это как блины для русских людей или галушки для украинцев. Это блюдо знакомо каждому…

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 100 г
• Картофель — 8 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Подберёзовики замороженные — 100 г
• Подберёзовики замороженные — 100 г
• Сало солёное — 150 г
• Свинина мякоть — 400 г
• Соль — 1 ст. л.

Блюда в горшочках обычно получаются особенно вкусно. Кролик, приготовленный в горшочках — не исключение. Мясо кролика…

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Картофель — 4 шт.
• Кефир — 700 мл
• Кролик — 1000 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Специи для бульона — 5 г

Баранина в горшочке с картошкой — это блюдо из всего 2 основных компонентов, прелесть которого заключается для меня в том,…

Ингредиенты

• Баранина лопатка — 400 г
• Жир утиный — 2 ст. л.
• Картофель — 2000 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка

Очень простое, но очень вкусное блюдо для вашего ужина. Обычно, приготовленный булгур, несмотря на добавление масла, всё…

Ингредиенты

• Булгур — 170 г
• Вода — 1 л
• Куриное бедро — 800 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 60 г
• Соль — 1 ч. л.

Все блюда в горшочках готовятся особым образом — продукты медленно томятся, что делает блюдо особенно вкусным. Так как не…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 ч. л.
• Помидоры — 4 шт.
• Рис длиннозерный — 1 ст.
• Свинина мякоть — 500 г
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Все мы знаем, что блюда, приготовленные в горшочках, получаются очень вкусными. И каши тут — не исключение. Гороховая каша,…

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Горох сухой колотый — 1 ст.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Чанахи — распространённое грузинское блюдо, как пишет википедия: это баранина с овощами, тушёная в одном горшочке. Это блюдо…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 200 г
• Баранина мякоть — 500 г
• Картофель — 200 г
• Кориандр сухой — 2 щепотка
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Горожане очень редко готовят дома блюда из каких-либо субпродуктов. Зато в деревнях и селах, где практически на каждом…

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт.
• Куриная печень — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Сметана — 6 ст. л.
• Соль — 4 щепотка

Мы очень много работали над этими рецептами прежде, чем вам их предложить. Но зато, с уверенностью можем сказать, что…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 150 г
• Вода — 1000 мл
• Имбирь свежий — 1 ст. л.
• Картофель — 3 шт.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Куриное филе — 750 г
• Куриное филе — 700 г
• Куриное филе — 750 г
• Куриное филе — 600 г
• Курица целая — 2 кг
• Лавровый лист — 4 шт.
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Молоко — 200 мл
• Молоко — 50 мл
• Овсяные хлопья — 50 г
• Панировочные сухари — 40 г
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Паприка умеренная молотая — 2 ч. л.
• Перец душистый — 12 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Перец чили сухой — 1 ч. л.
• Помидоры черри — 3 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Сок яблочный — 200 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 6.25 ч. л.
• Соус соевый — 50 мл
• Сыр плавленый — 200 г
• Сыр твёрдый — 70 г
• Сыр твёрдый — 20 г
• Сыр твёрдый — 40 г
• Укроп свежий — 6 веточка
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 2 зубчик
• Чеснок — 3 зубчик
• Яйца куриные — 3 шт.

Среди занятых хозяек пользуются огромной популярностью простые, быстрые, доступные и сытные блюда, когда из абсолютно…

Ингредиенты

• Вода — 1.5 ст.
• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сосиски молочные — 5 шт.

Судак с картошкой в горшочках С появлением мультиварки заскучали мои любимые горшочки, а напрасно, приготовленные в них…

Ингредиенты

• Вода — 320 мл
• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Сметана — 150 г
• Соль — 2 ч. л.
• Судак целый — 1000 г
• Сыр твёрдый — 150 г

Этот рецепт знают практически в любой семье и готовили по нему не один раз. Чтобы получить по-настоящему вкусное блюдо, нужно…

Ингредиенты

• Бульон мясной — 370 мл
• Капуста белокочанная кислая — 700 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Свиные рёбрышки — 500 г

Это блюдо я считаю одним из простейших в приготовлении и очень вкусным, потому что все продукты для него не подвергаются…

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 300 мл
• Картофель — 2 шт.
• Куриное филе — 250 г
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 1 г
• Перец острый — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка

Приготовить что-то необычное и невероятно вкусное довольно просто. Продукты не обязательно должны быть дорогостоящими….

Ингредиенты

• Куриные сердечки — 200 г
• Лук зелёный — 4 перо
• Майонез — 2 ст. л.
• Морковь — 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.7 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г

Так как время ближе к лету, то по-моему пора уже опустошать закрома в морозильной камере, поэтому с удовольствием…

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 50 г
• Кабачок — 200 г
• Картофель — 800 г
• Кукуруза замороженная — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 100 г
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Приправа для картошки — 2 г
• Сало солёное — 50 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 2 ч. л.

Плов можно готовить в горшочках в духовке или микроволновке, получается это блюдо по-разному — ведь отслеживать как ведёт…

Ингредиенты

• Вода — 2.5 ст.
• Куриное бедро — 2 шт.
• Лук репчатый — 80 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 80 г
• Приправа для плова — 0.5 ч. л.
• Рис круглозернистый — 1.5 ст.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Блюда в керамических горшочках, легко готовятся, лучше сохраняют питательные вещества, обладают особым, присущим только им,…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 600 г
• Картофель — 600 г
• Лук репчатый — 150 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры — 250 г
• Свиной фарш — 400 г
• Сметана — 200 г
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 100 г

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо — гречневую кашу с мясом в горшочках. Все продукты для приготовления этого…

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 2 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свиная вырезка — 500 г
• Соль — 1 ч. л.

Пшённая каша — очень вкусный вид крупы. В Украинской кухне много блюд с использованием этой крупы. Сама по себе каша очень…

Ингредиенты

• Крупа пшённая — 8 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 400 мл
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1 г
• Яблоко — 2 шт.

Каварма — блюдо болгарской кухни, мясо с овощами и зеленью в горшочке, отсутствует единый рецепт, в каждом регионе своя…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Петрушка свежая — 10 г
• Соль — 5 г
• Телятина — 600 г

Мясо индейки — это нежный диетический продукт. В нём большое количество легкоусвояемого белка и практически нет жира —…

Ингредиенты

• Индюшиное бедро — 400 г
• Картофель — 600 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Смесь перцев — 2 г
• Соль — 3 г
• Сыр Гауда — 100 г

Занятые хозяйки всегда интересуются простыми, экономными и доступными рецептами, которые понравились бы всем членам семьи. Я…

Ингредиенты

• Вода — 440 мл
• Картофель — 400 г
• Майонез — 60 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 120 г
• Смесь специй для мяса — 15 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 180 г

Вкус блюд, приготовленных в горшочке, получается всегда потрясающий. Сегодня предлагаю рецепт интересного и вкуснейшего…

Ингредиенты

• Картофель — 7 шт.
• Куриное филе — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 г
• Чернослив сушёный — 50 г

Ещё летом я приобрела глиняные горшочки. Не раз слышала, что еда приготовленная в них в разы вкуснее, чем в керамических,…

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Говяжья печень — 500 г
• Крупа гречневая — 400 г
• Масло сливочное — 40 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Говорят, что в этом году тыква занимает ведущее место в хитпарадах популярности овощей. Независимо от моды и рейтингов мне…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 350 мл
• Горошек консервированный — 1 банка
• Карри — 2 ч. л.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 300 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 10 г
• Свинина мякоть — 1 кг
• Соль — 1 ст. л.
• Соус томатный — 4 ст. л.
• Тыква свежая — 1000 г
• Чеснок — 2 зубчик

И снова мне хочется познакомить кулинаров и всех, кто интересуется приготовлением вкусных и сытных блюд, с одним из наиболее…

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 40 г
• Бульон грибной — 1 ст.
• Картофель — 8 шт.
• Маргарин — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Свинина мякоть — 500 г
• Сметана — 1 ст.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Вкусное и полезное блюдо из фасоли с грибами в горшочке. Фасоль — кладезь полезных микроэлементов. Употребление фасоли…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 200 г
• Фасоль красная сухая — 200 г
• Чеснок — 3 зубчик
• Шампиньоны свежие — 400 г

Готовим куриные желудки в горшочке Куриные желудки, приготовленные в горшочках очень сытное, вкусное и нежное блюдо….

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 6 шт.
• Куриные желудки — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Соль — 3 щепотка
• Сыр твёрдый — 70 г
• Тыква свежая — 200 г
• Шампиньоны свежие — 150 г

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших вареников закарпатской кухни. Оригинальная начинка, нежная заливка с орешками…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Миндальная крошка — 4 ст. л.
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахар — 8 ч. л.
• Сметана — 12 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 250 г
• Чернослив — 50 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Кундюмы — старинное русское блюдо, современный вид приобрело в XVI веке. На Руси его готовили на протяжении нескольких…

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 150 г
• Бульон грибной — 500 мл
• Вода кипячёная — 75 мл
• Крупа гречневая — 100 г
• Лавровый лист — 3 шт.
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
• Мука пшеничная — 160 г
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сметана — 100 г
• Соль — 3 щепотка
• Чеснок — 10 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Как вы уже поняли, рецептов галушек огромное количество. На сайте вы можете найти отличные рецепты их приготовления. И сейчас…

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Картофель — 4 шт.
• Куриное филе — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 300 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Шампиньоны свежие — 4 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Практически все любят супы с фрикадельками. Помню, в детстве для меня такой суп был как праздничный. Но пробовали ли вы…

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 20 г
• Картофель молодой — 4 шт.
• Куриный фарш — 150 г
• Молоко — 40 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль экстра — 1 щепотка
• Сыр Российский — 50 г

Фасоль в горшочке — адаптированное постное блюдо византийской кухни. Нашла его в сборнике «Постная трапеза». У фасоли 2…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Перец красный молотый — 3 г
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Соль — 5 г
• Фасоль красная сухая — 150 г

Здравствуйте, уважаемые кулинары Webspoon.ru! Дамлама относится к узбекской кухни. Изначально блюдо традиционно готовилось…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 300 мл
• Картофель — 2 шт.
• Куриные спинки (каркасы) — 400 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ч. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Тыква свежая — 300 г

Для многих, способ приготовления блюда в горшочках в духовке очень знаком и любим. Я не стала исключением, действительно это…

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Свинина мякоть — 500 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 3 щепотка
• Шампиньоны свежие — 250 г

Кус-кус — это пшеничная крупа с нежным вкусом. В ней содержится много витаминов, что делает её очень полезной для здоровья….

Ингредиенты

• Аджика — 3 ст. л.
• Зира (Кумин) сухая — 1 г
• Куриное бедро — 2 шт.
• Кускус — 1 ст.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Соль — 1 г

Гавайская смесь у нас в семье пользуется особой популярностью и именно поэтому из неё я готовлю так много интересных блюд….

Ингредиенты

• Гавайская смесь — 150 г
• Говядина мякоть — 300 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 0.5 ст. л.

Как сделать обычное блюдо из гречки необычным и очень вкусным? Это просто. Достаточно взять самые простые продукты, которые…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 200 мл
• Капуста белокочанная — 200 г
• Крупа гречневая — 1 ст.
• Масло топлёное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль — 10 г
• Сыр адыгейский — 200 г

Иногда совсем нет времени для приготовления блюд или не слишком хочется возиться на кухне. Предложенный мною рецепт отлично…

Ингредиенты

• Вода — 50 мл
• Говядина ошеек — 500 г
• Картофель — 5 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Соль — 2 г
• Чернослив вяленый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик

Этот рецепт очень аппетитный, сытный, прост в приготовлении и бюджетный. Блюдо в горшочке обладает потрясающим вкусом и…

Ингредиенты

• Вода — 800 мл
• Крупа гречневая — 7 ст. л.
• Куриная печень — 800 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Укроп свежий — 5 г

В оригинальном рецепте готовятся бобы, в данном случае я использую фасоль. Фасоль, также как и бобы, обладает особым вкусом…

Ингредиенты

• Кетчуп — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль белая сухая — 150 г
• Фасоль красная сухая — 150 г
• Чеснок — 3 зубчик

Блюда в горшочках – это всегда масса положительных эмоций, ведь такие блюда всегда получаются очень ароматными, вкусными и…

Ингредиенты

• Вода — 250 мл
• Картофель — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Помидоры — 150 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Укроп свежий — 5 г
• Шампиньоны свежие — 200 г

Порционные горшочки очень удобная кухонная утварь. Любое блюдо в порционных формах выглядит всегда более празднично, поэтому…

Ингредиенты

• Говядина мякоть — 800 г
• Картофель — 600 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 2 ст. л.

Субпродукты очень полезны и питательны для нашего организма, так что очень хорошо включить такие блюда в свой рацион…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 400 мл
• Индюшиная печень — 800 г
• Картофель — 5 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Соль адыгейская — 2 ч. л.

Блюда в горшочках — это вкусный и сытный обед или ужин из простейших ингредиентов. Такие блюда всегда приобретают какой-то…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 400 г
• Кетчуп — 3 ст. л.
• Морковь — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 60 г
• Приправа к мясу — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чернослив сушёный — 50 г

Советую приготовить индейку в горшочке, сытное и ароматное блюдо. Используем бюджетный вариант — крыло, за счёт щадящей и…

Ингредиенты

• Индейка — 1200 г
• Кабачок — 2 шт.
• Картофель молодой — 400 г
• Лимон — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Смесь перцев — 5 г
• Сметана — 70 г
• Соль — 15 г
• Чеснок — 1 головка

Я хочу напомнить о старых, проверенных временем, горшках из чёрной глины. Посуда из чёрной глины устойчива к высоким…

Ингредиенты

• Картофель — 5 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло топлёное — 60 г
• Подосиновики свежие — 400 г
• Соль — 5 г

Блюда в горшочке | Кулинарные рецепты

Почему нам нравится готовить в горшочках? Потому, что это просто, быстро, да и блюда получаются полезнее, нежели приготовленные на сковороде, например. Стоит отметить и потрясающий вкус продуктов, приготовленных в горшочке, они получаются нежные, сочные. Приготовление рыбы в горшочках – это гарантированное сохранение питательных веществ, присутствующих в продукте, отсутствие канцерогенов и холестерина. В горшочках готовили наши деды и прадеды, рецепты блюд, которые нужно готовить именно в этой посуде, есть у многих народностей.

Пища в горшочке не варится, а томится, сохраняя при этом все витамины, протеины и прочее, но главное, конечно, вкус. Еда, которая готовится в глиняном горшочке, приобретает мягкость, изысканность вкуса, которые свойственны лучшим достижениям кухни. Горшочки — незаменимая вещь в хозяйстве. Горшочки становятся все популярнее. В них даже самое простое блюдо получается с благородным вкусом. И приготовить множество вкусных и ароматных блюд не составит большого труда.

Блюда приготовленные в глиняных горшочках, приобретают ароматный специфический вкус. Продукты тушатся под запеченной корочкой, что очень полезно для здоровья, запахи перемешиваются, а сами горшочки являются дополнением в оформлении стола.

В горшочках можно приготовить как супы, солянки, борщи, так и мясо, рыбу, овощи, щи, и всевозможные каши, а также другие кушанья.

Общие принципы приготовления блюд в горшочках

— Продукты закладываются одновременно со специями и приправами, соусом и водой. «Созревание» всех ингредиентов должны быть приблизительно одинаковы. Если, скажем, мясу нужно больше времени приготовления, чем овощам, входящим в состав блюда, его предварительно обжаривают, доводят до полуготовности.

— Плюсом приготовления блюд в горшочках является их «неприхотливость» — всё, что есть в холодильнике и в домашних запасах, легко может быть сложено в керамический горшочек.

Рецепты блюд в горшочках:

Ароматное жаркое в горшочке по рецепту прабабушки

Данный рецепт жаркого уже пропитался историей. Такое блюдо готовила еще моя прабабушка, используя чугунок и печь. Помню, прибежишь зимой с улицы, отменно нагулявший аппетит, а дома тебя ждет такое ароматное, вкусное и сытное жаркое. Для меня от этого блюда веет каким-то непередаваемым домашним уютом и теплом.

После «эстафету» приняли бабушка и мама (да и папа в сторонке не стоял и был изредка причастен), готовя уже жаркое в глиняных порционных горшочках или общем блюде в духовом шкафу.

Ингредиенты

• Картофель – 1 кг
• Свинина (предпочтительно окорок) – 500-700 г
• Лесные грибы – 200-300 г (этот год был «неурожайный», поэтому использовала покупные вешенки (подойдут и шампиньоны) + свои сушеные, собственноручно собранные, для более яркого аромата)
• Лук – 1 шт. (крупный)
• Морковь – 1-2 шт. (этот ингредиент пропускаю, т.к. муж не любит морковь)
• Сметана – 3-4 ст. ложки
• Мука – 2-3 ст. ложки
• Вода (либо бульон или жидкость после вымачивания сухих грибов) – 200-250 мл
• Соль и специи — по вкусу
• Растительное масло (для обжаривания ингредиентов)

Способ приготовления

Сразу оговорюсь, что все ингредиенты в этом блюде мы будем термически обрабатывать до запекания (не до готовности, а слегка припуская, получая нужный нам колер). Можно выкладывать ингредиенты в горшочки без предварительной обжарки – тоже получится вкусно, но это уже будет совсем другая история.

В списке ингредиентов не стала указывать сушеные грибы, т.к. брать их совсем не обязательно. Но мне захотелось добавить буквально горсточку таких грибов, чтобы усилить аромат и вкус покупных.

Первым делом замачиваем сушеные грибы в кипяченой горячей воде (если у вас свежие – спокойно пропускайте данный пункт). Еще лучше – вымочить в молоке, но его под рукой не оказалось.

Далее необходимо помыть мясо, обработать (если есть какие-то ненужные пленочки – удалить) и нарезать достаточно крупно.

Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем так же крупно.

Пока готовим другие ингредиенты, замачиваем ломтики картофеля в холодной воде.

Морковь нарезаем тоже крупно (но, повторюсь, я ее не использовала). Лук режем крупными брусочками (здесь мельчить ни к чему).

Свежие грибы, как и вымоченные сухие, также измельчаем (не мелко). Воду, оставшуюся от грибов, не сливаем, она нам еще потребуется!

Все ингредиенты подготовлены, приступаем к обжарке.

Сначала обжариваем мясо. Мне нравится «обволакивать» мукой, тогда мясные кусочки действительно жарятся, а не тушатся. Для этого 2-3 ст. ложки муки добавляю в обычный полиэтиленовый пакет, потом мясо и тщательно встряхиваю. Получаются мясные кусочки, равномерно покрытые мукой.

Выкладываем мясо на заранее разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки (буквально 7-10 минут). Крышкой не накрываем.

Мясную «заготовку» перекладываем в керамический общий горшок (можно распределить по порционным глиняным).

Присыпаем солью, перцем и любимыми приправами + добавляем 1-2 лавровых листика.

На этой же сковородке обжариваем лук, добавляем грибы. Обжариваем до готовности.

И снова отправляем в общую емкость к мясу. Также подсаливаем. 

На эту же сковороду добавляем картофель (предварительно слив воду и обмакнув бумажным полотенцем).

Обжариваем до небольшой золотистой корочки (долго жарить не нужно) также на сильном огне без крышки.

Как обжарилась – добавляем в «чугунок». И снова немного подсаливаем.

Вливаем в горшочек жидкость, оставшуюся от вымачивания сухих грибов. Если у вас свежие грибы, то добавляете простую воду или бульон (если будете готовить в порционных горшочках – в каждый вливаете до 50 мл жидкости. Если в общем горшке – до 200-250 мл).

Сверху на картошку выкладываем 3-4 ст. ложки сметаны и аккуратно распределяем по всей поверхности.

Закрываем крышкой и ставим в холодную духовку (иногда предварительно разогреваю, но максимум до 60-80°C), выставляем температуру +200°C.

Когда духовка разогреется (у меня оповещает звуковым сигналом через 40-45 минут), держим горшочек под закрытой крышкой еще 13-15 минут.

Далее необходимо открыть крышку и оставить в духовке еще на 5-7 минут (можно включить режим «гриль», только тогда по времени держать нужно не более 3 минут), чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Наконец наше ароматное жаркое готово! Лучше дать блюду немного «отдохнуть» (10-15 минут), чтобы лучше раскрылись все вкусы, и можно подавать к столу «с пылу-жару».

Приятного аппетита!

Готовим в горшочках: 7 простых рецептов

Тефтели «Ежики» Тефтели «Ежики»

Думаете, что банальными ежиками никого не удивить? Приготовьте наши ежики с секретом: небольшой кусочек сыра придаст мясу особую сочность и нежность!

Надо:

Овощная подливка:
1 средняя морковь
1 средняя луковица
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. томатной пасты
100 мл воды
3 ст.л. сметаны
соль, перец – по вкусу

Ежики:
3 ст.л. длиннозерного риса
1 маленькая луковица
500 г фарша (говяжьего или свино-говяжьего)
1 яйцо
0,5 ч.л. паприки
0,5 ч.л. орегано
150 г адыгейского сыра
соль, перец – по вкусу

Как готовить:
1. Для подливки морковь натереть на терке, лук мелко нашинковать.
2. В сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить овощи в течение нескольких минут до зарумянивания. Добавить томатную пасту и жарить еще 1 минуту.
3. Влить воду и выпарить половину жидкости.
4. Добавить соль, перец, сметану и готовить на слабом огне еще 1 минуту. Снять с огня.{{WIDGET-6716}}
5. Для ежиков отварить рис до полуготовности, промыть под холодной водой. Слегка остудить.
6. Луковицу натереть на терке или нашинковать очень мелко.
7. В большой миске смешать фарш, натертую луковицу, яйцо, остывший рис и специи, посолить, поперчить. В большой миске смешать фарш, натертую луковицу, яйцо Вымесить в течение минуты.
8. Сыр нарезать мелкими кубиками.
9. Сформировать небольшие ежики, в центр каждого положить по кусочку сыра.
10. Выкладывать ежики в горшочек, прослаивая овощной подливкой. Выкладывать ежики в горшочек, прослаивая овощной подливкой
11. Поставить в холодную духовку и выставить температуру 180°С.
12. Запекать в течение 1 часа.
13. Подавать с картофельным пюре.

Куриные ножки в апельсиновом маринаде Куриные ножки в апельсиновом маринаде

Традиционное китайское блюдо знакомится с удобствами русского горшочка. Сладковатая курица с легким ароматом чеснока в густом апельсиновом соусе получается такой нежной, что мясо буквально тает во рту.

Надо:
6 куриных ножек
1/4 ст. соевого соуса
1/2 ст. апельсинового сока
2 ст.л. сахара
1 ч.л. томатной пасты
половина апельсина
2 зубчика чеснока
соль – по вкусу
мука

Как готовить:
1. Ножки очистить от кожи и лишнего жира, обвалять в муке.
2. Смешать соевый соус, апельсиновый сок, сахар и томатную пасту. Половину апельсина нарезать кубиками вместе с кожурой. Чеснок раздавить.
3. В горшочек сложить куриные ножки и дольки апельсина, залить апельсиновым соусом, добавить раздавленный чеснок и соль. Накрыть крышкой.
4. Поставить в холодную духовку и выставить температуру в 200°С.
5. Готовить в течение 30 минут, затем снять крышку и готовить еще 15–20 минут. Соус должен слегка выпариться и загустеть, а курица легко отставать от кости.
6. Подавать с обыкновенным рисом.

Мясное рагу Мясное рагу

Сытное мясное рагу с овощами, приготовленное в горшочке, — любимое блюдо многих. Его ценят за простоту и насыщенный вкус, а благодаря предварительному обжариванию овощи остаются целыми и сочными даже при длительном томлении в духовке.

Надо:
500 г нежирного гуляша из говядины или свинины
1 средняя морковь
1 средний красный болгарский перец
2 крупные картофелины
1 средняя луковица
150 г замороженной стручковой фасоли
1 ст.л. оливкового масла
1 лавровый лист
1 ч.л. тимьяна
черный перец горошком – по вкусу
соль – по вкусу
1 ст. воды

Как готовить:
1. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой, картофель – крупными дольками, лук – полукольцами.
2. Мясо промыть и обсушить при помощи бумажных полотенец.
3. В большой сковороде разогреть масло. Добавить мясо и обжарить со всех сторон 1–2 минуты.
4. Затем поэтапно ввести все овощи, начиная с лука и заканчивая фасолью. Постоянно помешивая, обжарить несколько минут до образования корочки, это поможет сохранить овощи целыми и сочными. Посолить.
5. Сложить мясо и овощи в горшочек, добавить специи и залить водой. Сложить мясо и овощи в горшочек, добавить специи и залить водой
6. Поставить в холодную духовку и выставить температуру 220°С.
7. Готовить в течение 40–60 минут. Перед подачей дать настояться 10–15 минут.

Свинина в газировке Свинина в газировке

Длительный процесс томления и кислота, содержащаяся в газировке, превращают привычную свинину в тающий во рту деликатес с уникальным, слегка сладковатым вкусом и пряными нотками горчицы.

Надо:
500 г нежирной свинины
1 ч.л. горчичных семян
1 лавровый лист
черный перец горошком – по вкусу
соль – по вкусу
1 ст. газировки

Как готовить:
1. Мясо промыть и обсушить на бумажном полотенце. Нарезать небольшими кусочками.
2. Горчицу обжарить на сухой сковороде до появления приятного аромата.
3. Сложить мясо в горшочек, добавить специи, посолить и залить газировкой. Сложить мясо в горшочек, добавить специи, посолить и залить газировкой
4. Поставить в холодную духовку и выставить температуру 160-180°С.
5. Готовить в течение 2–2,5 часов. Готовое мясо должно легко рваться на волокна.
6. Подавать со свежими овощами и запеченными картофельными дольками.

Рыба под хрустящей шапочкой Рыба под хрустящей шапочкой

Запеченная в сметане красная рыба с сыром и укропом. Шапочка из хрустящего теста станет отличным дополнением к сливочной семге или форели. Блюдо вкуснее всего горячим прямо из духовки.

Надо:

Тесто:
1–1,5 ст. муки
1 ч.л. сахара
щепотка соли и соды
1 яйцо
1–3 ст.л. сметаны

Рыба:
400–500 г филе семги или форели без кожи
1/4 лимона
небольшой пучок укропа
2–3 ст.л. сметаны (20%)
100 г пармезана или другого твердого сыра
соль, белый перец – по вкусу

Как готовить:
1. Для теста в большой миске смешать муку, сахар, соль и соду.
2. Яйцо разбить в миску и разболтать вилкой. Четверть перелить в чашку и оставить для смазывания теста. Оставшуюся часть смешать со сметаной и добавить в мучную смесь.
3. Замесить плотное тесто как на пельмени. Может понадобиться больше муки или немного воды. Скатать тесто в шарик.
4. Накрыть полотенцем и оставить «отдыхать» на 10–15 минут.
5. Духовку разогреть до 100°С.
6. Рыбу промыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Сложить в горшочек. Рыбу промыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Сложить в горшочек Выдавить лимон на рыбу и положить лимонную корочку в горшочек.
7. Добавить рубленый укроп, сметану, соль, перец и все перемешать. Посыпать тертым сыром.
8. Отщипнуть от теста небольшой кусочек для украшения. Остальную часть раскатать в круг диаметром шире горлышка горшочка. Накрыть горшочек тестом, украсить по своему желанию и смазать яйцом. Накрыть горшочек тестом, украсить по своему желанию и смазать яйцом
9. Поставить в духовку и увеличить мощность до 200°С.
10. Выпекать 35–45 минут до золотистой корочки теста.

Говядина в пиве Говядина в пиве

Популярное блюдо из западной Европы – говядина, томленная в темном пиве с овощами. Пара часов в горшочке при умеренной температуре, и сочное рагу с нежнейшим мясом в густом, ароматном соусе готово! Блюдо становится еще вкуснее на следующий день.

Надо:
500 г нежирной говядины
1/4 ст. муки
2 крупные моркови
1 черешок сельдерея
1 крупная луковица
1 небольшая картофелина
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. томатной пасты
соль, перец горошком – по вкусу
1 лавровый лист
1 бутылка темного пива
свежая петрушка – для подачи

Как готовить:
1. Мясо промыть и тщательно обсушить. Обвалять в муке.
2. Морковь и сельдерей нарезать колечками, лук – полукольцами, картофель – крупными кубиками, чеснок мелко порубить.
3. Разогреть 1 ст.л. масла в большой сковороде. Небольшими порциями обжарить мясо и переместить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
4. В той же сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить лук пару минут до золотистого цвета. Добавить морковь, сельдерей и картофель, жарить еще 2 минуты. Добавить чеснок, обжаривать еще 1 минуту, постоянно помешивая. Добавить томатную пасту и обжарить 30 секунд, посолить. Снять с огня.
5. В горшочек сложить мясо, лавровый лист, перец горошком. В горшочек сложить мясо, лавровый лист, обжаренные овощи и залить пивом Выложить обжаренные овощи и залить пивом.
6. Поставить в холодную духовку и выставить температуру 180°С.
7. Готовить в течение 90–120 минут. Готовить в течение 90-120 минут
8. Подавать с нарубленной петрушкой.

Ячневая каша со сливками, яблоком и изюмом Ячневая каша со сливками, яблоком и изюмом

Ячневая каша – это полезная каша из дробленого ячменя, которая не только содержит огромное количество витаминов, но и богата необходимой нашему желудку клетчаткой и легкоусвояемым растительным белком. Мы приготовили для вас уникальный рецепт сливочной ячневой каши со свежим яблоком, золотым и темным изюмом, легкой ноткой корицы во вкусе и едва уловимой лимонной кислинкой.

Надо:
1 ст. ячневой крупы
1 крупное яблоко
горсть изюма (золотого и темного)
1 ч.л. корицы
2–3 ст.л. коричневого сахара (можно заменить белым)
1 долька лимона
2,5 ст. воды
150 мл сливок (20–30%)

Как готовить:
1. Промыть крупу в холодной воде.
2. Яблоко порезать кубиками, изюм промыть.
3. В горшочек сложить половину яблок, добавить половину корицы и сахара.
4. Затем высыпать крупу, изюм, оставшиеся яблоки, корицу, дольку лимона и сахар. Затем высыпать крупу, изюм, оставшиеся яблоки, корицу, дольку лимона и сахар
5. Залить водой и поставить в холодную духовку. Выставить температуру 170°С.
6. Готовить в течение 1–1,5 часов. Дать настояться 15 минут, затем добавить слегка подогретые сливки и аккуратно перемешать. Накрыть крышкой и оставить еще на 5–10 минут.

Блюда в горшочках | Домашний ресторан

Блюда в горшочках Рыба в горшочке

2

Ингредиенты рыба морская (лучше ерш) — 250 гр. лук репчатый — 50 гр. масло сливочное или

Блюда в горшочках Каша рисовая с сухофруктами

4

Ингредиенты рис — 1,5 стакана вода — 4 стакана изюм — 1 стакан курага чернослив финики

Блюда в горшочках Грибы,тушенные с картошкой

6

Ингредиенты: 800 г свежих белых грибов, 2 луковицы, 2 морковки, 6 картофелин, 2 ст. ложки маргарина, 4 ст.

Блюда в горшочках Мясо с картофелем, тушеное в банке

6

Мясо с картофелем, тушеное в банке. В нашей семье очень часто раньше готовили это блюдо по праздникам

Блюда в горшочках Жаркое в горшочках

2

ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ  Ингредиенты: свинина — 700 г картофель — 5 шт. лук (крупный) —

Блюда в горшочках Мясо по-капитански

1

Ингредиенты для мяса по-капитански: 300-400 граммов свинины 4 средних картофелины 1 средняя луковица

Блюда в горшочках 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках!

13

1. Жаркое из курицы по-русски Ингредиенты: Курица весом примерно 1 кг,  400г репчатого лука,  50г изюма, 

Блюда в горшочках Жаркое в горшочке из курицы с черносливом

1

Ингредиенты в каждый горшочек: куриное бедро без кожи 2 средних картофелины 3 помидорчика-черри половинка

Блюда в горшочках 18 рецептов для праздничного стола — Рецепт в закладку

1. Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:

• Курица весом примерно 1 кг
• 400 гр репчатого лука
• 50 гр изюма
• 50 гр ядер грецкого ореха
• 50 гр свежих грибов
• 15  гр сливочного масла
• свежая зелень
• соль
• молотый черный перец

Для соуса:

• 25 гр муки высшего сорта
• 400 гр сметаны
• 25 гр сливочного масла

Приготовление:

1. Тушку промойте, обсушите, разрубите на 8 кусков, посолите, поперчите, обжарьте до полу готовности. Лук нашинкуйте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Грибы нарежьте соломкой и обжарите. Орехи обжарьте и измельчите. Изюм промойте и обсушите.
2. Приготовьте сметанный соус: в сотейнике растопите и прогрейте масло, насыпьте просеянную муку и пассеруйте, помешивая, до запаха «жареного ореха». Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, разведите горячей сметаной.
3. Положите курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залейте сметанным соусом. Поставьте в духовку и тушите 20-25 минут при 180 град. При подаче украсьте рубленой зеленью.

Томатный суп, запеченный в духовке в горшочке

Ингредиенты на 6 горшочков:

• 1 кг помидоров
• 800 гр бульона
• 3 средних луковицы
• тертый пармезан 150 гр
• белый хлеб (только не батон, а грубый круглый)
• чеснок
• оливковое масло
• соль
• перец

Приготовление:

Мелко порезанный лук с 3 дольками чеснока, обжарьте на оливковом масле, добавьте порезанные помидоры, обжарьте вместе с луком и добавьте бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанных кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накройте крышкой и оставьте на медленном огне примерно на 40 минут.

Возьмите огнеупорные горшочки, разлейте суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломтику хлеба, натертого чесноком, посыпьте сыром, сбрызните маслом и запекайте в духовке.

Цыплята в горшочке на Новогодний стол 2016

Ингредиенты:

• 1 цыпленок (200 гр)
• 140 гр картофеля
• 50 гр репчатого лука
• 25 гр моркови
• 10 гр кулинарного жира
• 5 гр сушеных белых грибов
• соль
• 10 гр сыра
• зелень петрушки

Для соуса:

• 75 гр сметаны
• 10 гр муки
• 75 гр грибного отвара
• соль

Приготовление:

Обработанного цыпленка разрубите на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порежьте кубиками. Лук и морковь потушите отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварите, предварительно нарезанные соломкой. Куски цыплят положите в горшочек, добавьте сырой картофель, тушенные лук и морковь, грибы, залейте сметанным соусом и тушите в духовке как курицу 30-40 минут.

За 10-15 минут до окончания тушения посыпьте тертым сыром.

Для соуса муку прогрейте на сковороде без жира до светло-коричневого цвета, слегка охладите, влейте горячий грибной бульон, перемешайте до однородной массы, варите 20 минут. В конце варки добавьте прокипяченную сметану, соль, варите еще 5 минут, процедите. Подайте, посыпав зеленью петрушки.

Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты на 3 горшочка:

• 500 гр свинины
• 9 ст ложек гречневой крупы
• 2 бульонных кубика
• 2 репчатые луковицы
• 1 лавровый лист

Приготовление:

Мясо (лучше свинину) порежьте на кусочки, мелко порежьте лук, разложите в горшочки. В каждый горшок насыпьте по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшенки или и того и и другого), добавьте раскрошенный лавровый лист. Залейте содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставьте в духовку на час при средней температуре.

Русское жаркое с мясом, рецепт для духовки

Ингредиенты на 4 порции:

• 650 гр говядины
• 1 1/2 кг картофеля
• 4 ст л сливочного масла
• 2 головки репчатого лука
• 3/4 ст мясного бульона
• 1 ст сметаны
• лавровый лист
• соль
• перец
• зелень петрушки и укроп по вкусу,
• 100 мл сухого вина

Приготовление:

Это отличное праздничное блюдо, на каждый день его приготовление немного трудоемкое.

Очищенный картофель нарежьте кубиками и слегка обжарьте в масле. Репчатый лук нашинкуйте кольцами и обжарьте в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарьте в кипящем масле со всех сторон. В глиняный горшок положите мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпьте все солью и перцем. Положите лавровый лист и влейте бульон. Поставьте жаркое в духовку и тушите 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налейте в жаркое сухое вино.

Готовое блюдо перед подачей к столу залейте сметаной и посыпьте мелко порубленной зеленью.

Картошка с сосисками в горшочках

Ингредиенты на один горшочек:

• картофель 2-3 шт.
• сосиски 1-2 шт.
• лук 1/2 шт.
• сметана (майонез) 2 ст. л.
• грибы 2 ст. ложки
• соль

Приготовление:

Картофель разрежьте соломкой, немного обжарьте его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков налейте немного воды, затем выложите картофель, посолив его предварительно, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху положите столовую ложку сметаны или майонеза и поставьте в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.

Телятина с черносливом, тушенная в горшочке

Ингредиенты:

• Телятина — 1 кг
• Картофель — 10 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Чернослив — 100 гр
• Петрушка, укроп по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

Мясо разрежьте на куски, посыпьте солью, перцем и обжарьте на сковороде. Поджаренное мясо разложите в горшочки, добавьте обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закройте крышками и тушите до готовности.

Рыба в горшочке, рецепт на Новый год 2016

Ингредиенты:

• 500 гр морской рыбы
• 1 луковица
• сливочное масло или маргарин
• 2-3 картофелины
• 1-2 ст. л. томата-пюре
• 2 небольших соленых огурца
• 2-3 ст. л. сливок
• красный перец на кончике ножа
• 2 ст. л. мелко нарубленного зеленого лука
• 1 стакан воды

Приготовление:

Лук мелко порубите и обжарьте в масле. Переложите в горшок, добавьте красный перец, воду и сырой картофель, нарезанный на кольца. Накройте крышкой и поставьте в духовку. Когда картофель станет мягким, добавьте томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолите, влейте сливки и, закрыв крышкой, поставьте тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком.

Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке

Ингредиенты на 4 порционных горшочка:

• 4 средних баклажана
• 2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите)
• 4 яйца, сваренных вкрутую
• 4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов)
• по 4 дес.л. сливочного и растительного масла
• 1  ст.л. с верхом муки
• примерно 1 стакан сметанного соуса
• зелень укропа и петрушки по вкусу
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Баклажаны очистите, нарежьте кубиками (средними), слегка посолите и оставьте на час. Грибы свежие отварите, порубите мелко и обжарьте на сливочном масле с мелко порезанным луком. Баклажаны отожмите от сока и обжарьте в растительном масле. В горшочки уложите слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца. Поперчите, посолите по вкусу, сверху уложите еще слой баклажанов. Залейте сметанным соусом (или сметаной) и запеките в духовке. При подаче посыпать зеленью.

Печень, тушенная с грибами

Ингредиенты:

• печень телячья (говяжья) 800 г,
• сметана 1 стакан,
• луковицы 2,
• грибы сушеные 5-6,
• сахар 2 чайные ложки,
• томат-пюре 1-2 столовые ложки,
• масло сливочное 50 г,
• мука 1/2 стакана,
• соль
• перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:

Печень нарежьте небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпьте солью, перцем, обваляйте в муке и обжарьте на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочите, отварите, мелко нарежьте и обжарьте вместе с нашинкованным луком.

Печень вместе с грибами и луком уложите в глиняные горшки, залейте в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушите до готовности печени 15-20 мин в духовке.
К печени подайте квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.

Американский мясной хлеб в горшочках

Приготовление:

Смешайте в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправьте солью и перцем.

Утрамбуйте в горшочек. Отдельно смешайте 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. Полейте сверху и запекайте 1 — 1 1/2 часа при 200 гр С.

Курица с апельсинами

Приготовление:

Натрите курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавилке чесноком. Внутрь положите кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложите курицу в горшок. Натрите апельсиновую цедру на терке и натрите курицу сверху. Добавьте 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара. Поставьте горшок в холодную духовку и запекайте 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снимите крышку, чтобы получить корочку.

Палтус в горшочке

Приготовление:

Смажьте дно горшка маслом и добавьте 4 куска палтуса. Смешайте 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст ложки порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст ложки тертого пармезана и заправьте солью и перцем. Положите смесь в горшок, залейте рыбу водой и запекайте при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавайте с кусочками лимона.

Кукуруза в горшочке

Положите 4 маленьких початка кукурузы в горшочек, налейте 1/4 стакана воды и 2 ст ложки сливочного масла. Посыпьте 1 ст л сахара и посолите солью по вкусу. Накройте крышкой, запекайте 30 минут при температуре 220 гр С.

Курица с рисом в горшочке

Приготовление:

Вскипятите 2 стакана куриного бульона, добавьте 1 стакан риса и сразу же уменьшите огонь. Варите 20 минут до готовности риса. Растопите 1 ст ложки сливочного масла в сковороде, обжарьте 1 порезанную палочку сельдерея, 100 гр порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут.

Смешайте в горшке рис, жаренные овощи, 400 граммов порезанного куриного филе, 50 граммов порезанного перца пимьенто. Добавьте 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекайте 45 минут при 200 гр С. Затем посыпьте орешками кешью и запекайте еще 15 мин, не накрывая крышкой.

Говядина с луком

Приготовление:

500 грамм говядины нарежьте кусками, посыпьте солью и обжарьте до образования румяной корочки. В горшочек положите слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него — куски обжаренного мяса, сверху — еще один слой лука. Таким образом уложите 2-3 ряда. Затем залейте мясным бульоном. Добавьте соль, перец горошком, лавровый лист, поставьте горшок в разогретую духовку и в закрытом горшочке тушите до полной готовности.

Мясо в омлете, приготовленное в горшочках в духовке

Приготовление:

700 гр телятины нарежьте брусочками, посолите, обжарьте с луком до готовности. 8 яиц взбейте с 1/2 стакана молока, посолите. Обжаренное мясо разложите в горшочки, залейте яичной смесью и запеките в духовке. Вместо телятины можно использовать молодую говядину.

Запеканка из лапши с тыквой

Приготовление:

Отварите 200 гр лапши, слейте воду. 1 кг тыквы мелко порезать, посолите и поджарьте в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешайте с лапшой. 4 яйца взбейте с 50 гр сахара, смешайте с тыквой и лапшой, добавьте корицу по вкусу, снова перемешайте, выложите в смазанный глиняный горшок и запекайте в духовке.

Как готовить в горшочках в микроволновке: правила и принципы приготовления

Прогрессивные хозяйки часто интересуются, можно ли готовить порционное жаркое или хотя бы разогревать горшочки в микроволновке, используя режим СВЧ.

Повышенный интерес объясняется и отказом от традиционных громоздких духовок, и желанием сэкономить время, и удобством микроволновой печи. Разберемся в вопросе, расскажем, какую посуду безопасно подвергать воздействию микроволн, а чем лучше не рисковать. Раскроем секреты приготовления вкусных блюд и познакомим с преимуществами и недостатками такого способа.

1. Какие горшочки можно ставить в микроволновку
2. Принципы приготовления горшочков в микроволновой печи
3. Рецепты блюд в горшочках в микроволновке
4. Что нежелательно готовить

Какие горшочки можно ставить в микроволновку

Если кратко – практически всю современную глазурованную керамическую посуду, пригодную для духовки, можно смело ставить в микроволновку. Производители даже указывают совместимость горшочков с СВЧ, чтобы у пользователей не было сомнений.

Однако есть горшочки для сервировки, которые не предназначены для готовки. Возможно, именно такие вам достались в наследство от бабушки без каких-либо опознавательных знаков. Готовить в них не стоит, максимум – использовать для краткосрочного разогрева.

Порционные горшочки для приготовления жаркого изготовлены из глины или керамики (та же глина, но с добавками). Керамические горшки обжигают при высоких температурах (выше 600 градусов), поэтому они не боятся нагрева, но он должен быть постепенным.

Внутри пищевая посуда всегда покрыта глазурью, чтобы исключить контакт пищи с глиной и различные процессы взаимодействия.

ГОСТы запрещают использовать для приготовления еды неглазурованную внутри посуду, но некоторые кустари могут не наносить глазурь – обращайте на это внимание!

Глазурь снаружи наносят для повышения практичности и красоты. Глазурованные изделия удобнее мыть, они менее подвержены загрязнениям. Для микроволновки наличие глазури на горшочке большой плюс и именно она является одним из факторов адаптивности керамической посуды для СВЧ.

Глазурь закрывает поры, делает поверхность практически стеклянной, что препятствует нагреванию горшка. Пористые материалы забирают часть энергии, еда готовится дольше, а сама форма подвергается риску расколоться. Главное, чтобы роспись изделия не имела красителей с металлами, но такие крайне редко используют при декорировании для духовки.

Если вы только планируете приобрести горшочки для микроволновки, то убедитесь, что их можно использовать для этой цели. Если хотите задействовать горшки, в которых ранее готовили в духовке, то 90% вероятности, что они не пострадают в СВЧ. Но если не уверены и даже не знаете, из чего изготовлена посуда – из керамики или фаянса, который вообще нельзя подвергать высоким температурам, лучше использовать ее только для сервировки.

Принципы приготовления горшочков в микроволновой печи

Главное преимущество приготовления еды в микроволновой печи – скорость. Если в духовке горшочки нужно готовить не менее 40 минут, то в микроволновке жаркое можно получить всего за 10 минут!

Время приготовления в СВЧ зависит не только от ингредиентов, но и от количества продуктов. А в духовке продолжительность никак не меняется от количества порций. Получается, что микроволновка помогает экономить время и электроэнергию (газ).

Несмотря на заявление некоторых противников микроволновых печей, их вред для здоровья человека не доказан. Тем более, нет никаких данных, что приготовленная еда хоть как-то вредит. Наоборот, продукты подвергаются щадящей обработке, а блюда не содержат лишнего жира. Вполне полезное питание с натуральным вкусом.

Керамические горшочки в микроволновке не подвергаются воздействию жара и пламени, они не загрязняются, не покрываются копотью и нагаром. А значит, дольше служат и остаются красивыми много лет.

Готовя в порционной посуде, не стоит включать мощность СВЧ на полную. Оптимальная мощность – 600-700 Ватт. Иначе возможно чрезмерное кипение или высушивание ингредиентов. Вы же не готовите на плите на максимальном нагреве, так и здесь.

Рецепты блюд в горшочках в микроволновке

В микроволновой печи можно готовить как в порционных, так и в больших керамических горшках, рассчитанных на несколько порций. Порционные блюда более привлекательны: выглядят эффектно, удобно подавать на стол и разогревать, а еще – каждому гостю или члену семьи можно индивидуально добавить специи, соль, лук.

Особенности приготовления вкусного картофеля

Готовить в микроволновке картошку можно не только в горшочках, подборку разных рецептов мы уже публиковали ранее. Но порционные горшки превращают простейшие бюджетные блюда в ресторанные, такие и гостям подать не стыдно! Картофель получается нежным и вкусным. Только на пользу идет добавление ароматных трав и специй, сметаны или масла, овощей и грибов.

Воду или бульоны вливать необязательно, особенно если планируете добавить масло, сметану или сочные овощи типа помидоров. Но немного жидкости ускорит приготовление благодаря пару и сделает картошку нежнее.

Попробуйте для начала простой рецепт для микроволновки:

1. На дно горшочка выложите маленький кусочек сливочного масла или смажьте дно и стенки изнутри.
2. Добавьте пару кусочков чеснока и колечко лука.
3. Картофель нарежьте кружками или дольками, но не мелко. Если клубни средние, можно просто разрезать на четыре части.
4. Уложите в горшок, посыпая сушенными травами и специями. Хорошо, если есть крупно порезанная сухая паприка. Можно добавить грибную приправу.
5. Влейте немного воды, буквально 1-2 см от дна. Она нужна для парового эффекта.
   Сверху – ложечку сметаны.
6. Готовьте один горшочек 5-10 минут под крышкой. При желании, в середине готовки добавьте тертый сыр.

Нет смысла искать точные рецепты, в порционные горшки можно добавлять тушенку, рыбные консервы, консервированные грибы. Они не удлинят время готовки, обогатят картошку новыми вкусами и ароматами.

Как готовить блюда с мясом

Готовить мясо в горшочках вкуснее всего с овощами, так оно получится более сочным. Для приготовления в микроволновке лучше всего использовать курицу и свинину. Баранина и говядина требуют более длительной термической обработки. Предварительно мясо можно обжарить, если хочется румяную корочку или известно, что его нужно готовить намного дольше, чем овощи.

Самое простое жаркое с мясом в горшочках в микроволновке готовится так:

1. Картофель и мясо нарезать кубиками примерно одинакового размера. На одну небольшую картофелину – 50 г мяса.
2. На дно горшка выложить кольца лука и несколько кружочков резаного чеснока.
3. Далее – слой мяса, еще парочка колец лука.
4. Следующий слой – картофель, если есть – грибы. Немного лука, чеснок.
5. Если есть, не будут лишними другие овощи, но в небольшом количестве: колечко помидора, два колечка болгарского перца, кружок моркови.
6. Каждый слой можно поперчить. А вот с солью лучше быть аккуратнее. При таком приготовлении продукты выделяют собственные соли.
7. Воды или бульона нужно немного, так как жидкость сильно кипит и может сбегать, пачкая посуду и печь. Как правило, достаточно долить жидкость до половины объема, а то и меньше, если были добавлены сочные овощи.
8. Готовить такое жаркое лучше при мощности микроволновки 700-800 Ватт, на один горшочек достаточно 10 минут.

Интересными в микроволновке получаются блюда с мясным фаршем. Легко приготовить тефтели, фрикадельки, даже пельмени. В такие блюда также рекомендуется добавлять овощи. Они дают сочность и помогают избежать сухости мяса.

Каши в СВЧ

Готовить каши в порционных горшочках тоже можно в самой простой микроволновке. Правда, не все. Проще всего приготовить гречневую кашу, потратив лишь несколько минут.

1. Замочите на ночь крупу в чистой воде, предварительно промыв и убрав все мелкие фракции. К утру гречка станет мягкой, почти готовой к употреблению.
2. Слейте воду. Переложите крупу в порционный горшок для запекания, влейте пару ложек воды, сверху – кусочек сливочного масла.
3. Поставьте в микроволновку на 3-5 минут. Каша получится не только вкусной и рассыпчатой, но и более полезной, ведь она не подвергается длительной термической обработке.

Аналогично можно приготовить в микроволновке и гречку с мясом. Выложите на дно горшочка лук, немного мяса, лучше филе бедра курицы, мелко порезанную свинину или фрикадельку, размоченную заранее гречневую крупу, кубики моркови, масло. Залейте бульоном или водой, чтобы покрыть мясо. Готовьте одну порцию минут 10. Чем больше порций, тем больше времени потребуется.

Что нежелательно готовить

Не стоит готовить в микроволновке резко пахнущие и «стреляющие» продукты: крышка горшочка может подскочить и повредить камеру. Другие способы приготовления лучше выбрать для продуктов, требующих длительной тепловой обработки. Например, говядина требует долгого тушения. Перловка и горох нуждаются в долгой варке, геркулес с должен развариться. Не место в СВЧ молочным кашам.

Из грибов подходят, пожалуй, только шампиньоны, остальные требуется предварительно отваривать. Также не подходят продукты, которые готовят в большом количестве воды и те, которые сильно увеличиваются в объеме, им нужна просторная посуда.

Если кратко, в микроволновке можно готовить те же блюда в горшочках, что и в духовке. Но нужно учитывать нюансы и разницу в принципе готовки. Экспериментируйте и делитесь своими секретами с другими!

24 простых блюда из одной кастрюли, которые понравятся всей семье

Простые блюда из одной кастрюли — настоящие спасители.

Наши дни могут быть довольно загруженными, и иногда мы оказываемся в затруднительном положении или слишком устаем, чтобы готовить.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Позвольте мне открыть вам небольшой секрет. С этими блюдами из одной кастрюли вам не нужно жертвовать вкусом ради удобства.

Все, что вам нужно сделать, это бросить все, и вы будете вкусно поесть менее чем за час. Эти блюда так хороши; твоя семья будет думать, что ты весь день раб!

Если вы ищете сытный суп, пасту с начинкой или жареный рис, в этом списке вы найдете победителя.

Еда из одной кастрюли облегчит уборку! После приготовления у вас будет меньше кастрюль и сковородок для мытья и больше времени для вас и ваших близких.

Вы также можете сделать большую партию этих рецептов и хранить их, когда вам нужно быстро перекусить.

Будьте готовы улучшить свои блюда по будням!

Обильный завтрак важен, чтобы у вас была энергия в течение дня.

Эта легкая и полезная овсяная каша с черникой и бананом, с ее аппетитными цветами и вкусным ароматом, заставит вас с радостью позавтракать!

Овсянка невероятно питательна. Он полезен для сердца и богат антиоксидантами.

Ароматы черники и банана определенно придадут овсянке особый шарм. Вы даже можете добавить дополнительную начинку, если хотите!

Нежный цыпленок, глазированный сладко-острым медово-чесночным соусом? М-м-м!

Вы можете взбить курицу с медом и чесноком за считанные минуты.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Сладость меда со специями чеснока — идеальный баланс для глазури.

Если у вас есть дети, сделайте это блюдо еще дальше и сделайте хрустящую курицу с медом и чесноком.

Просто посыпьте курицу мукой или кукурузным крахмалом (или обоими!) И обжарьте до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, прежде чем смешать ее с соусом.

Многие люди любят падтай. Это сочетание ярких вкусов, немного кислого, немного сладкого, с легким ореховым привкусом и наполнено свежими овощами и белком.

Это популярное тайское блюдо часто едят на вынос, но с этого момента вы сможете приготовить его самостоятельно.

Для приготовления этого рецепта вам понадобится всего 15 минут на подготовку и еще 15 минут на приготовление.

Вы также можете использовать больше своих любимых ингредиентов по своему вкусу.

Этот сливочно-пикантный бефстроганов можно приготовить в одной кастрюле!

В этом рецепте вы будете готовить яичную лапшу в говяжьем бульоне вместе со всеми другими ингредиентами. Паста впитает все ароматы.

Он уменьшится, и в итоге вы получите восхитительное сливочное блюдо с доступным бюджетом.

Вы будете благодарить себя за каждый жевательный кусочек.

Отвлекитесь от жирных и сливочных блюд из пасты и побалуйте себя этой освежающей пастой с лимоном и чесноком.

Это блюдо, полное пикантных ароматов лимонного сока и лимонной цедры, в сочетании с острым ароматом сливочного сыра и сыра пармезан, просто незабываемо!

Это блюдо быстрое и легкое. Варить макароны в отдельной посуде не нужно. Все, что вам нужно сделать, это обжарить чеснок и имбирь в масле перед добавлением остальных, чтобы приготовить пасту.

Последний штрих — смешать сливочный сыр и посыпать сверху пармезаном. Копайся!

Сукияки, традиционное японское блюдо, богат умами с его сладким и соленым бульоном на основе соевого соуса.

Тонкие ломтики мраморной говядины почти тают во рту. Как и шабу-сябу, его также готовят с овощами, грибами, лапшой и другими ингредиентами.

Сукияки обычно готовят на переносной плите за обеденным столом, что делает его увлекательным занятием для друзей и семьи.

Это также экономит ваше время, потому что вы готовите за столом!

Этот суп из куриной лепешки согреет ваше сердце. Это сертифицированная комфортная еда!

Рецепт составлен Тришей Йервуд, так что можете не сомневаться, что он понравится публике.Если вы в конечном итоге захотите поделиться, конечно.

Суп сам по себе очень сытный, потому что в нем много курицы, фасоли, кукурузы и чипсов из тортильи. А еще посыпать сыром и немного сметаны.

Подавайте это в любой вечер недели, и вы не будете разочарованы!

Сделайте свой собственный перец чили дома менее чем за час. Вы даже можете сделать большую партию и хранить ее в морозильной камере, когда она вам понадобится.

Мясистый, мясистый вкус сливочно-нежных бобов — вот что выделяется в чили, но большая часть волшебства происходит, когда вы добавляете специи и приправы.

Еще один бонус в том, что перец чили хорошо сочетается практически с чем угодно.

Чипсы и сальса, салат из капусты, кукурузный хлеб и салат — мои любимые варианты.

Этот рецепт придает испанской паэлье вегетарианские нотки, но если хотите, можете добавить немного мяса.

Он полон ароматов специй, таких как копченый перец, тмин, кайенский перец и орегано. Между тем, сердечки артишока придают мягкую текстуру.

Вкусный и ароматный рис наверняка вас насытит.

Что еще лучше, вы можете приготовить это в рисоварке! В рецепт включен вариант.

Салат Капрезе известен своей простотой. Эту пасту Капрезе приготовить так же просто, как 1-2-3!

Самые важные ингредиенты в этом рецепте, помидоры, сыр моцарелла и базилик, окрашены в цвета итальянского флага: красный, белый и зеленый.

Что делает это таким простым, так это то, что вы просто бросаете все ингредиенты в кастрюлю и перемешиваете до готовности.

Суп — идеальное блюдо из одного горшка, а этот итальянский свадебный суп — на высшем уровне. Он полон овощей, фрикаделек и макарон на курином бульоне.

В этом рецепте используются замороженные фрикадельки для облегчения приготовления. Вы можете использовать любой вид на ваш выбор.

Оригинальное итальянское название этого блюда — minestra maritata , что означает «суп суп» из-за «брака» всех ингредиентов.

Я думаю, это название удачно. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом!

Как только вы приготовите этот куриный суп с ньокки, вы и ваша семья захотите его снова и снова.Это идеальный суп, чтобы согреться холодными ночами.

Крем-суп, жевательные ньокки, хрустящая морковь и сельдерей оставят у вас несколько секунд. Он предлагает различную текстуру в каждом укусе.

Холодная или дождливая ночь или просто теплая и успокаивающая еда — попробуйте этот простой суп с куриными ньокки в одном горшочке.

Давайте будем честными, лазанья — это много работы. У вас должна быть правильная сковорода, макароны нужно отварить, и вам нужно сделать наслоение.

Хорошо, может быть, это не так уж плохо, но разве не было бы здорово, если бы был вариант попроще?

Хорошие новости! Эта лазанья в одном горшочке придаст вам все достоинства лазаньи, но без лишних хлопот.

Паста Farfalle, также известная как паста с галстуком-бабочкой, покрыта ароматным томатным соусом и смешана с мясной итальянской колбасой и тремя видами сыра. Вы можете поблагодарить меня позже.

Я всегда ищу рецепты курицы. Их легко приготовить, и вы не ошибетесь с ними.

Почему бы не попробовать в качестве следующего обеда эту легкую сырную курицу с беконом из ранчо? В него входит нежное куриное мясо, приправы ранчо, клейкий сыр и хрустящие кусочки бекона.

Это кремовое блюдо из курицы обязательно понравится вам и вашей семье. Сочетайте с любимыми гарнирами и получайте по-настоящему сытную трапезу.

Этот рецепт — еще одно сливочное сырное блюдо. Я просто ничего не могу с собой поделать!

Все лучше с сыром. Да или да?

Вы будете запасаться клецками после того, как попробуете эти флорентийские ньокки с курицей в одном горшочке.

Вы начнете с приготовления курицы с чесноком, луком-шалотом и вялеными помидорами. Затем добавляют куриный бульон и сливки, чтобы приготовить ньокки.

В конце смешать шпинат и сыр.

Пицца и паста — самые культовые блюда Италии.

Давайте объединим их вместе в этой запеканке для пиццы с макаронами в одном горшочке!

В нем используются все обычные ингредиенты для пиццы, такие как итальянская колбаса, томатный соус, зелень и сыр моцарелла.

Эта веселая выпечка с макаронами украшена мини-пепперони для самой красивой пасты для пиццы.

Делаете ли вы это для детей или детей в душе, вы их покорите.

Это карри из зеленой чечевицы вдохновлено вкусными и ароматными блюдами карри Таиланда и Индии.

Смесь специй со сливочным кокосовым молоком — вот что придает карри неповторимый вкус.

С помощью этого быстрого и легкого рецепта карри вы сможете приготовить самостоятельно дома. Вы можете подавать это с горячей миской риса или хлеба (например, наана).

Давайте немного поэкспериментируем с этой записью.

Возможно, вы не знакомы с орзо. Это макароны по форме напоминающие длиннозерный рис.

По этому рецепту получается острое рагу из свинины с орзо. Однако, если вы не любите острую пищу, можете отрегулировать или отказаться от хлопьев красного перца и острого соуса.

Но если вы любите еду с небольшим количеством тепла, вам понравится это блюдо!

Свиной фарш, легкий томатный соус, овощи, зелень и специи с пастой орзо станут отличным дополнением к вашим идеям еды.

Этот рецепт американского гуляша напоминает школьные обеды, но лучше.Он сделан из говядины, макарон и заправленного красным соусом.

Этот рецепт можно приготовить по вечерам в будни или для игр и ужинов. Вы можете одеть его вверх или вниз в зависимости от случая. Идеально сочетается с чесночным хлебом.

Если вам нужно больше тепла, вы можете добавить немного порошка чили или заменить итальянскую приправу порошком чили, чтобы по-настоящему почувствовать пряность.

Превратите потрясающий вкус лазаньи в густой и сытный суп!

Все любят лазанью, и вы не ошибетесь с супом, так что этот суп из лазаньи — простая задача!

Суп состоит из куриного бульона, томатного сока и пасты, зелени и приправ, итальянских сосисок, небольшой лапши лазаньи, сыра пармезан, сыра моцарелла и сыра рикотта.

По сути, в этой теплой тарелке супа вы найдете все ароматы лазаньи.

Если у вас есть остатки риса, нет другого выхода, кроме как приготовить… жареный рис!

Ничто не говорит просто и понятно, как жаркое. Этот жареный рис с курицей содержит белок, овощи и углеводы в одном блюде.

Это отличная еда, которая настолько проста, что вам не нужно заказывать еду на вынос.

Если у вас нет остатков риса, приготовьте рис накануне и храните его в холодильнике.

Вы не только сэкономите время при приготовлении пищи, но и получите наилучшие результаты, если будете использовать холодный рис. Это беспроигрышный вариант!

Эта джамбалая готовится в одной кастрюле, и ее также можно есть в миске. Его легко приготовить и так же легко съесть.

Здесь нет беспорядка и суеты. Вот о чем я говорю!

Джамбалайя находится под влиянием Западной Африки, Франции и Испании. Это рисовая мука с добавлением мяса и овощей.

Блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут.Это отличный ужин в будние дни, если вы хотите расслабиться, но при этом хотите есть как король.

Куриные кубики, рис и хрустящие овощи, покрытые сладко-соленой глазурью — это курица терияки.

Соус терияки вызывает привыкание, особенно в сочетании с мягким и воздушным рисом.

Для этого рецепта в одной кастрюле не нужно готовить рис отдельно. Вы просто готовите курицу, затем добавляете все остальные ингредиенты и тушите до готовности.

Вы не поймете, что едите правильно сбалансированную пищу, потому что она настолько хороша, что это почти грех.

Кильбаса и капуста — отличная пара, потому что колбаса обладает дымным, острым, чесночным вкусом, а капуста дает отличную текстуру.

В этом рецепте используется дижонский винегрет для пикантного вкуса, усиливающего общий вкус этого блюда.

Это просто, но есть что предложить. Если вы не хотите употреблять углеводы, попробуйте этот вариант. А если вы не боитесь углеводов, вы можете добавить к ним лапшу или рис для более тяжелой еды.

Easy One Pot Meals — Olivemagazine

Ищете лучшие блюда из одной посуды? Хотите простые рецепты пасты в одном горшочке? Попробуйте наши идеи здесь, а затем ознакомьтесь с нашими вегетарианскими чайниками.

Одноразовая и однокорпусная посуда — отличный способ легко накормить всю семью, не тратя слишком много времени на мытье посуды. Ищете обед в середине недели? Попробуйте нашу быструю пасту или рагу из морепродуктов. У вас достаточно времени, чтобы заняться едой? Затем приготовьте 4-часовой перец чили или запеканку из свинины и фасоли в мультиварке. У нас есть один горшок на любой случай.

---

Простые рецепты в одной кастрюле

Веганский плов: золотой лук и весенний овощной плов

Добавьте яркости своим обедам в середине недели с этим питательным вегетарианским горшком с зеленью, приправленным тмином, кардамоном, куркумой и молотым кориандром.

---

Универсальный горшок: тушеные фрикадельки с чатни из кориандра

Попробуйте этот универсальный ужин из одной кастрюли, богатый домашними фрикадельками и ярким чатни из кориандра.

---

Пелу Тринидада

Этот простой рецепт в одной кастрюле от брикстонского ресторана Caribe ’наполнен землистыми ароматами, сочетая куриные бедра с сушеным горохом гунго, кокосовым молоком и зеленой приправой.

---

Паста в одной кастрюле: паста из козьего сыра и шпината

В этой пасте сочетаются вяленый шпинат и мягкий козий сыр, чтобы создать сливочное и насыщенное блюдо.Украсьте пармезаном и наслаждайтесь супер простой едой в середине недели.

---

Курица тинга

Этот дымный, пряный мексиканский котелок хорошо замораживается, если у вас есть остатки — подавайте в тако, энчиладах, кесадильях или просто в мисках с рисом и ложкой йогурта в качестве успокаивающего ужина в пятницу вечером.

---

Витрина в одной банке: перец чили из костного мозга

Ознакомьтесь с нашим простым, но очень успокаивающим рецептом перца чили с костным мозгом.Это классический американский перец чили, но с особой глубиной, благодаря какао и чудесно обогащающим костным мозгом.

---

Ризотто в горшочке: ризотто с морепродуктами

При наличии небольшого количества ноу-хау (и некоторого успокаивающего, медитативного перемешивания) сливочное, богатое умами ризотто с идеально приготовленным рисом гарантировано. Вот как освоить эту классику комфортной еды.

---

Варка в румынском стиле: запеченный в духовке плов из перловой крупы с курицей и грибами

Этот легкий и сытный обед, который часто готовят из риса басмати, является одним из самых популярных ужинов по будням в Румынии.обжарить лук в запеканке, прежде чем бросить все остальные ингредиенты и поставить в духовку.

---

Равиоли в одной горшочке: сливочно-лимонные и шпинатные равиоли

Готовая в мгновение ока, в этой сливочной пасте в одном горшочке используются купленные в магазине равиоли в качестве основы для питательного вегетарианского обеда на двоих.

---

Одночасовая кастрюля: бостонская запеченная фасоль и сосиски

Положите белок в эту сытную кастрюлю со свиными сосисками, копченым беконом и домашней запеченной фасолью.

---

Итальянская кастрюля: курица, красный перец и оливковое масло cacciatore

Эту летнюю итальянскую банку на один горшок легко приготовить, она прекрасно замораживается, к тому же она низкокалорийна и не содержит глютена. Рецепт легко сократить вдвое, если вы хотите обслужить только трех или четырех человек.

---

Карри в горшочке: карри из Бомбейского яйца и картофеля

Иногда по ночам не хочется тратить целую вечность на покупки, чтобы приготовить вкусную еду. Это Бомбейское карри из яиц и картофеля можно приготовить из продуктов из магазинного шкафа, и оно будет готово всего за 40 минут.

---

Медленное приготовление в одной кастрюле: рагу из козлятины

Ищете ароматный рецепт в одной кастрюле для всей семьи? Козленок медленного приготовления с перцем, болгарским перцем и хересом для получения нежного и ароматного мяса.

---

Баранина в одной кастрюле: рагу из баранины и Гиннесса

Обратите внимание на наше тушеное мясо в одной кастрюле со сливочным пюре и горошком. Предварительная жарка ингредиентов не требуется, и лучше всего использовать тяжелую чугунную кастрюлю или запеканку, чтобы нагрев был равномерным.

---

Колбаса в горшочке: сосиски с чечевицей и капустой

Хотите легкий рецепт на один горшок в середине недели? Сделайте наше блюдо из сосисок «все в одном» — подавайте с капустой и быстрой пикантной гремолатой.

---

Испанский горшок: запеченное чоризо орзо с хеком

Обратите внимание на наши орзо легкой выпечки с острым чоризо и слоеным филе хека. Эта простая, но сытная кастрюля — впечатляющая еда в середине недели, которую можно приготовить менее чем за час, к тому же она низкокалорийна.

---

Курица в горшочке: курица с финиками и карамелизированным лимоном

В этом простом, но оригинальном блюде из цельной курицы от Элисон Роман готовятся вареные лимоны и жирные жареные финики с курицей.

---

Медленноварка с одной кастрюлей: запеканка из свинины и фасоли

Эта тающая во рту запеканка из свиной лопатки со смешанной фасолью — легкий способ накормить толпу в одной кастрюле, и в ней отлично можно использовать эту мультиварку.

---

Морепродукты в одной кастрюле: рагу из морепродуктов

Рагу из морепродуктов не нужно готовить часами. Этот рецепт чит-версии полон этих восхитительных рыбных вкусов, но готов к употреблению меньше чем через час, так что это все еще возможно в середине недели.

---

Быстрый вегетарианский один горшок: одна кастрюля из белых бобов и весенней зелени

Блюда в одной кастрюле не только для холодных осенних и зимних месяцев. Этот легкий рецепт наполнен свежими весенними ароматами. Более того, он готов всего за 30 минут и содержит менее 300 калорий.

---

Здоровая одна кастрюля: курица с фасолью каннеллини и чоризо

Этот рецепт курицы в одной кастрюле с фасолью каннеллини и чоризо очень прост в приготовлении и требует минимальных затрат времени.Он также содержит менее 300 калорий на порцию.

---

Cheesy one-pot: четыре сыра, паста

Попробуйте эту пасту с четырьмя сырами сегодня вечером и получите сливочный мечтательный ужин (и да, все это действительно приготовлено в одной кастрюле).

---

Одна кастрюля в персидском стиле: тушеная баранина

Это тушеное мясо ягненка в персидском стиле действительно просто и идеально для всей семьи. Семена граната и мята придают ему прекрасный свежий аромат. Если вас только двое, заморозьте остальных.

---

Одна сковорода: паэлья с оливками

Великолепное блюдо, понравившееся публике, наша паэлья состоит из курицы, чоризо, панчетты и морепродуктов, чтобы упаковать тонны аромата. Для дополнительного эффекта подавайте на огромной сковороде для паэльи.

---

Ближневосточная тушенка из баранины

Наша легкая ближневосточная баранина в одной кастрюле — отличный способ накормить семью, потребляя менее 500 калорий на порцию и с минимальным мытьем посуды.

---

Вьетнамское тушеное мясо с лемонграссом и говядиной по-вьетнамски

Нам нравятся блюда вьетнамской кухни, поэтому это блюдо из говядины и лемонграсса — однозначный победитель.Это одна кастрюля, и она непревзойденна с точки зрения вкуса.

---

Низкокалорийная баночка: баранина и шпинат Пшеница болгарская

Этот плов из болгарской пшеницы из баранины и шпината готов за 30 минут, содержит менее 500 калорий и обладает полным вкусом.

---

Quick one-pot: мергез с фасолью каннеллини и шпинатом

Из этого рецепта колбасных изделий мергез с фасолью каннеллини и шпинатом можно быстро приготовить обед на двоих в середине недели. Кроме того, он подходит для морозильной камеры.

---

Один горшок со специями: тажин из курицы и киноа

Попробуйте слегка приправленную пряностями курицу и тажин из киноа. Этот рецепт с одним горшком легко приготовить, он низкокалорийен для здорового семейного обеда.

рецептов Instant Pot® | Allrecipes

Рецепты Instant Pot® | Все рецепты Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите все рецепты

Выбор персонала

Instant Pot & reg; Ризотто с грибами

Ризотто с грибами Instant Pot®

Сливочное ризотто с размягченными грибами и посыпкой сыром кажется блюдом, которое лучше всего заказывать в ресторане, а не готовить дома.Это потому, что традиционно ризотто готовят медленно, часто помешивая, добавляя по 1/4 стакана горячего бульона за раз, а затем еще раз помешивая. Это трудоемкое блюдо, которое стоит суеты. Однако ризотто, приготовленное в скороварке, настолько простое и быстрое, что кажется обманом. Это не. Это настоящая штука. Вы, вероятно, начнете делать ризотто гораздо чаще после того, как попробуете это.

Подробнее

Instant Pot & reg; Итальянский свадебный суп

Instant Pot® Итальянский свадебный суп

Фрикадельки, паста и сыр — это брак, заключенный на небесах.Есть много-много вариантов этого рецепта, это мой. Надеюсь, вам понравится!

Подробнее

Instant Pot & reg; Crispy Chicken Carnitas

Instant Pot® Crispy Chicken Carnitas

Куриные карнитас, приготовленные в скороварке, быстро и легко! Мы поджариваем их в жаровне, и они идеально подходят для приготовления еды и удовольствия в течение недели! Подавать с лепешками, нарезанным кубиками луком, нарезанной кинзой, обжаренной капустой, дольками лайма и всем остальным, что вам нравится!

Подробнее

Instant Pot & reg; Кисло-сладкая свинина

Кисло-сладкая свинина Instant Pot®

Кисло-сладкая свинина — традиционное вкусное китайское блюдо.Нет необходимости брать на вынос, когда вы можете приготовить это с минимальными усилиями дома, а еще лучше — в Instant Pot®. Подавать с рисом.

Подробнее

Instant Pot & reg; Запеченный картофельный суп с добавлением

Суп из запеченного картофеля Instant Pot®

Этот картофельный суп готовится в Instant Pot®, и в него можно добавить различные начинки. Я предпочитаю получать соленость из бекона, поэтому не добавляю лишней соли. Еще мне нравится более густая консистенция, похожая на похлебку; если хотите, чтобы ваш был более жидким, добавьте еще жидкости.

Подробнее

Instant Pot & reg; Green Chili Chicken and Rice

Instant Pot® Green Chili Chicken and Rice

Это отличное блюдо из зеленого цыпленка чили и риса с 3 различными видами перца чили — Анахайм, халапеньо и жареный на огне зеленый перец чили, для тех, кто любители острого!

Подробнее

Instant Pot & reg; Yankee Pot Roast

Instant Pot® Yankee Pot Roast

Этот вид приготовления под давлением превращает сложные блюда только на выходных в повседневные.Для этого рецепта Instant Pot® я адаптировал наш рецепт классического жаркого в горшочке Янки, используя морковь и замороженный жемчужный лук, чтобы сократить время на приготовление. Покрытие жаркого приправленной мукой перед подрумяниванием добавляет аромат и помогает загустеть соус — важный шаг в герметичной системе, где вода не может испаряться. Выложите соус на говядину и овощи вместе с картофельным пюре, яичной лапшой с маслом или рисом.

Подробнее

Instant Pot & reg; Ребра из Frozen

Instant Pot® Ребрышки из Frozen

Эти ребра начинаются в замороженном состоянии, поэтому ужин можно приготовить без предварительного планирования.Каждая часть ребра должна иметь от 3 до 4 ребер. Я использую специю под названием «Приправа для дыма Red Rocks Hickory» от Savory Spice Shop®, но вы можете использовать то, что у вас есть. Всего лишь 3 ингредиента — проще простого!

Подробнее

Instant Pot & reg; Penne alla Vodka

Instant Pot® Penne alla Vodka

Это идеальная еда для комфорта в напряженную ночь! Все это собирается в одной кастрюле примерно за 45 минут. Это супер доступный сытный обед, приготовленный из кладовых.Прекрасно сочетается с бокалом вина. Украсьте каждую порцию пармезаном и свежей петрушкой.

Подробнее

Вдохновение и идеи

Instant Pot Tacos al Pastor

21 лучший мексиканский рецепт для быстрого приготовления

Единственное, что лучше мексиканской еды на ужин, — это мексиканская еда в одно мгновение! Попробуйте эти лучшие рецепты, вдохновленные мексиканскими и техасско-мексиканскими блюдами.

Подробнее

жареный картофель на белой столовой посуде

15 простых картофельных рецептов быстрого приготовления

Превратите скромную картошку в декадентские блюда, такие как зубчатый картофель, картофельный суп с беконом или даже сосиски и пюре.

Подробнее

---

Жаркое в скороварке Easy

Жаркое в скороварке

ОЧЕНЬ нежное и вкусное. Использование скороварки экономит так много времени, что этот рецепт можно использовать в будний день, и при этом вы можете успеть поужинать в приличный час.

Другие рецепты Instant Pot®

Instant Pot® Chicken and Dumplings

Я хотел богатство тушеной курицы на медленном огне, но без суеты, связанной с использованием целой курицы.Этот компромисс, использование куриных бедер без костей без кожи и куриной грудки с костями, дал мне богатство вкуса и легкость приготовления, которые я искал! Это в основном пирог с курицей, приготовленный в скороварке, а не в духовке.

Разделенные куриные грудки Instant Pot®

Разделенные куриные грудки, приготовленные в Instant Pot®, такие сочные и нежные. Они становятся еще более совершенными, если кожица бройлеров быстро становится хрустящей.

Instant Pot® Salsa Chicken

Instant Pot® делает легкий ужин в будние дни еще проще! Замороженные куриные грудки в сочетании с приправой тако и сальсой создают вкусную еду в мексиканском стиле.Вы можете использовать мясо для тако, мисок для буррито или в качестве начинки для печеного картофеля. Так много возможностей! Я использовал это в первую ночь для куриных кесадильев. На вторую ночь я использовала его как начинку к печеному картофелю с тертым сыром, маринованным перцем халапеньо и сметаной.

Советы из говядины Instant Pot®

Эти супер нежные и вкусные кончики филе тушатся и готовятся под давлением в густой подливке. Подавать с картофельным пюре, рисом или рисом с цветной капустой.

Instant Pot® Meatloaf

Быстрый, легкий и вкусный мясной рулет, приготовленный в Instant Pot®.Сделал немного сладкого с яблоком.

Скороварка Чили

Нет ничего лучше горячей миски чили в холодный снежный день. Еще лучше, если все будет готово в течение 35 минут от начала до конца.

Instant Pot® Beef Bone Broth

Не выбрасывайте эти говяжьи кости. Заморозьте их, а когда у вас будет 2 фунта, приготовьте говяжий бульон с помощью Instant Pot® с минимальной подготовкой!

Жаркое из оленины в горшочке Instant Pot®

Жаркое из оленины раньше было для меня единственным делом на выходных из-за 10 часов медленного приготовления, которые требовались, чтобы сделать его мягким.Затем нужно было гадать, когда добавить овощи. Если вы добавили их вначале, они превратились в кашу. Если вы слишком долго ждали, чтобы добавить их, они были недожарены, а чтобы сделать их, оленина была переварена. Instant Pot® спешит на помощь! Конечный результат — идеально нежное жаркое из оленины и идеально хрустящие нежные овощи всего за 3 часа.

Instant Pot® Lasagna Soup

Вы когда-нибудь задумывались, что делать с последним кусочком соуса маринара или сломанной лапшой лазаньи? Что ж, я тебя прикрыл! В этом супе есть все ароматы лазаньи, если не проводить на кухне все часы.Я приготовил его из довольно простых ингредиентов, но не стесняйтесь добавлять молотые семена фенхеля или травы.

Instant Pot® Oatmeal

Сливочная овсянка, такая же, как и на бесплатном завтраке в отелях.

Яйца, сваренные вкрутую в скороварке

Если вы выращиваете собственных цыплят или у вас есть доступ к действительно свежим яйцам, скороварка — лучший способ приготовить яйца вкрутую. Это не очень экономит время (обычное заявление скороварки о славе), но вот почему это здорово: на самом деле свежие яйца легко чистить!

Instant Pot® Sweet Acorn Squash

Идеальный способ приготовить подслащенные желудевые кабачки, которые можно использовать в качестве гарнира к любому блюду.Эта сладкая желудевая тыква приготовится в электрической скороварке за 25 минут.

Овес Instant Pot® Steel-Cut

Овес Instant Pot® и Instant Pot®: два моих любимых «открытия» за последние 10 лет. Сверху посыпьте молотыми семенами льна, семенами конопли, корицей, фруктами, медом, сиропом, экстрактом ванили, ореховым маслом и т. Д.

Copycat V8® Juice

С помидорами, сельдереем, луком, перцем, свеклой, морковью и чесноком, этот коктейль из овощных соков на вкус даже лучше, чем в магазине!

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать требованиям по доступности.

30 блюд из одной кастрюли для насыщенных ночей — ешьте это не то

Мы все были там. Сейчас середина недели, и вы устали, голодны и совершенно не знаете, что приготовить на ужин. Вам нужно что-то быстрое и легкое, но вы также ищете блюдо, которое легко убрать. Мы понимаем: жизнь беспокойна. Но приготовление еды не обязательно.

К счастью, не по каждому рецепту требуется мыть груды кастрюль и сковородок после того, как вы закончите готовить. Во всех этих рецептах используется только одна кастрюля или сковорода, поэтому вам не придется проводить всю ночь на кухне. Вот это беспроигрышный вариант. И пока вы совершенствуете свои кулинарные навыки, обязательно попробуйте любой из этих 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Это блюдо такое восхитительное и его так легко приготовить. Просто обжарьте мясо и овощи на противне, залейте лепешки, и готово.

Получите наш рецепт куриной фахитас на листе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чили — идеальное блюдо из одного горшка, независимо от сезона. В этом рецепте используется много специй, а также неожиданные ингредиенты, такие как какао-порошок и даже пиво.

Получите наш рецепт сытного чили из индейки.

Бри Пассано

Если вы любите заказывать рыбу с жареным картофелем в баре, вы будете в восторге от того, насколько легко воспроизвести этот рецепт дома. И что самое приятное, картофель и рыба готовятся на одной противне.

Получите наш рецепт хрустящей трески со сладким картофелем фри.

Бри Пассано

Как только вы научитесь готовить курицу с апельсином в домашних условиях, вы можете отказаться от еды на вынос навсегда. И в этом рецепте используется всего одна сковорода, поэтому уборка становится простой.

Получите наш рецепт апельсиновой курицы.

Shutterstock

Вы бы поверили нам, если бы мы сказали вам, что вы можете приготовить это блюдо всего из одной кастрюли? Эта куриная пикката такая ароматная, что вы удивитесь, что ее можно приготовить всего в одной кастрюле.

Получите наш рецепт куриной пиккаты.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вы не поверите, но все, что вам нужно для приготовления вкусных крылышек индейки, — это ингредиенты и форма для выпечки. А если вы действительно хотите приложить все усилия, используйте капли, чтобы приготовить домашнюю подливку для крыльев.

Получите наш рецепт запеченных крылышек индейки.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Как и в случае с куриным фахитасом, все, что вам действительно нужно для этого рецепта, — это сковорода для приготовления мяса.Затем все, что вам нужно сделать, это посыпать его лепешками и начинкой и подать.

Получите наш рецепт стейка тако.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Мы уже говорили это раньше и скажем еще раз: нет ничего лучше, чем собрать все ингредиенты для ужина на одной сковороде, бросить ее в духовку и больше не беспокоиться о еде. Этот рецепт курицы барбекю позволяет вам это сделать.

Получите наш рецепт барбекю из 5 ингредиентов на курином листе.

Waterbury Publications, Inc.

Любой рецепт макарон, который включает приготовление макарон на той же сковороде, что и остальная часть еды, получает высокую оценку в нашей книге. Эта паста тако полна аромата, и ее очень легко приготовить.

Получите наш рецепт пасты с тако на одной сковороде.

Waterbury Publications, Inc.

Вам не нужно идти в ресторан, чтобы съесть потрясающий бранч, и вам также не нужно использовать тонну кастрюль и сковородок. В нашем рецепте яичного диабло используется всего одна сковорода, и он ничем не хуже того, что вы найдете в меню позднего завтрака.

Получите наш рецепт яиц Диабло.

Waterbury Publications, Inc.

Это больше, чем еда из одного котелка — это еда из одной кружки . Все, что вам нужно сделать, это загрузить ингредиенты и позволить микроволновой печи творить чудеса. Этот рецепт действительно не может быть проще.

Получите наш рецепт яиц с сыром и брокколи в кружке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

После того, как рыба приготовлена, все, что вам нужно сделать, это собрать остальные ингредиенты для этого сэндвича.Очень просто.

Получите наш рецепт бутерброда с почерневшей рыбой, авокадо и капустой.

Waterbury Publications, Inc.

Яйца на пицце? Почему нет? Этот рецепт удивительно прост в сборке, и все, что вам нужно, — это противень для пиццы или противень для фактического приготовления.

Получите наш рецепт пиццы с яйцом «Солнечная сторона вверх».

Waterbury Publications, Inc.

Да, можно приготовить роскошный бургер с яйцом, используя всего одну сковороду.Этот рецепт настолько восхитителен, что вы можете навсегда отказаться от ресторанных гамбургеров.

Получите наш рецепт пан-бургера с жареным яйцом и специальным соусом.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Если вы не можете насытиться этой южной цепочкой, попробуйте этот рецепт мясного рулета дома. Мясной рулет будет готовиться на одной противне, и вы поразите всех своих южных гостей ужина, любящих еду.

Получите наш рецепт мясного рулета из бочонка-крекера.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Нужен гарнир к мясному рулету? Вы не ошибетесь с этой запеканкой из коричневого окраса. После того, как вы смешаете ингредиенты, вам понадобится форма для запекания, чтобы приготовить этот сытный гарнир.

Получите наш рецепт запеканки из хэшбраун в бочке с крекером.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Как и чили, для этого сытного блюда из пасты требуется всего одна кастрюля. Это вкусно в зимний день или в любое время, когда вы ищете сытное блюдо, которое не требует слишком много времени на приготовление.

Получите наш рецепт пасты Фаджиоли.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Хотите добавить больше рецептов на растительной основе в свою регулярную ротацию? Попробуйте этот ужин на сковороде. Его очень легко собрать, и в нем не используются продукты животного происхождения.

Получите наш рецепт веганской колбасы и овощей на листовой сковороде.

Waterbury Publications, Inc.

После того, как курица замаринована в полиэтиленовом пакете, все, что вам понадобится, это одна форма для выпечки, чтобы закончить приготовление этого ароматного блюда.

Получите наш рецепт куриных ножек тандури.

Waterbury Publications, Inc.

Еще раз: ура! С помощью противня и миски вы можете приготовить это классическое итальянское блюдо в домашних условиях.

Получите наш рецепт итальянских свиных отбивных на листе.

Waterbury Publications

Перец чили, тушеное мясо, суп — все это отличные блюда, которые можно приготовить в одной кастрюле. Это испанское тушеное мясо из говядины настолько ароматное, что вы не поверите, что для этого понадобится всего одна кастрюля.

Получите наш рецепт испанской тушеной говядины с дымком.

Waterbury Publications, Inc.

Приготовьте это вкусное жаркое всего в одной сковороде, и вы сразу же сможете поужинать на столе. (Тот факт, что он на вкус лучше, чем еда на вынос, — лишь дополнительный бонус.)

Получите наш рецепт жаркого из говядины по-тайски.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Думайте об этом как об улучшенном бутерброде с салатом из тунца. Все, что вам нужно, это сковорода, чтобы нагреть тунец, и вы получите вкусный теплый ужин за считанные минуты.

Получите наш рецепт быстрого и легкого плавления итальянского тунца.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Еще один ароматный рецепт курицы, для приготовления в котором нужен только один горшок? Подпишитесь на нас. Этот рецепт настолько прост, что вы переосмыслите те регулярные поездки в оливковый сад.

Получите наш рецепт куриного скалоппина.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Уловили тенденцию? Стир-фри — одни из самых простых блюд, приготовленных в одном горшочке. Этот рецепт сочетает в себе стейк с флангом, стручковую фасоль, чеснок, грибы и зеленый лук для получения невероятно ароматного блюда.

Получите наш рецепт жаркого из сладкой и острой говядины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рыбные тако — более легкая альтернатива своим аналогам на основе говядины, и они не менее вкусны. Обжаренный тунец с перечной коркой в ​​этом рецепте хорошо сочетается с авокадо — вы удивитесь, почему раньше вы никогда не готовили рыбные тако.

Получите наш рецепт тако с острым тунцом и рыбой из авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приготовьте эти вкусные фрикадельки на сковороде для гриля и подайте вместе со свежими овощами для быстрого и легкого ужина в будние дни.

Получите наш рецепт куриных фрикаделек в азиатском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это вегетарианское блюдо — более легкий вариант классического сэндвича с чизстейком. И, что лучше всего, вам понадобится всего одна сковорода, чтобы все приготовить. Вот что нам нравится слышать!

Получите наш рецепт аппетитного грибного чизстейка.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Куриные палочки не только для детского меню! Эти запеканки понравятся малышам любого возраста, равно как и вкусный медово-горчичный соус.

Получите наш рецепт запеченных в духовке куриных нежных блюд с медовой горчицей Chipotle.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Суп с курицей и лапшой, который идеально подходит для приготовления пищи, можно приготовить всего в одной кастрюле. Если вы боретесь с простудой или просто хотите перекусить зимой, это простой рецепт, который отлично подойдет на все случаи жизни.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой.

Приготовление обеда на столе не должно быть проблемой с этими легкими блюдами из одного горшка.Теперь вопрос только в том, какой из них вы попробуете в первую очередь! А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Chocolate Pots de Crème Рецепт

невероятно, но один человек не может съесть всю порцию!

Декадентно и вкусно! Я использовал 6 унций 70% темного шоколада Valhrona и 1 чайную ложку порошка эспрессо для более интенсивного вкуса шоколада — это было чудесно. Сверху ложка домашних взбитых сливок, малина и немного шоколадной стружки.Это мой десерт на званом обеде GF, и он всегда пользуется успехом.

Сделал этот рецепт несколько раз, и он никогда не разочаровывает. Это самый любимый десерт моего мужа! Я добавляю в него домашние взбитые сливки и малиновый соус, он отлично преодолевает декаданс и делает его идеальным десертом!

Вкусный рецепт! Я немного изменил его из-за ингредиентов, которые у меня были под рукой. Я использовал 1 стакан жирных сливок и 1,5 стакана пополам.Еще добавила половину чайной ложки ванили. Кроме того, я следовал инструкциям, как было написано. Получилось отлично!

Один из лучших десертов, которые я когда-либо готовил. Я подаю это с небольшим количеством малины и немного крупной морской соли сверху. Гости в восторге от того, что это лучше, чем высококлассный ресторан. Бонус — Сделать просто!

Я делал это много раз. На это у меня ушло чуть больше 55 минут, возможно, потому, что уровень жидкости в моих 6 блюдах был больше, чем у других рецензентов.

Вкусно и безупречно. Ничего не нужно улучшать. Мне было интересно, можно ли приготовить это в одном блюде, а затем положить готовый десерт в кондитерский мешок. Мне нравится готовить это на День Благодарения, и у нас так много десертов, что я хотел подавать это маленькими порциями с ложкой сливок сверху.

Восхитительно! Я увеличил рецепт на 1½ и получил десять порций по ½ чашки, что было идеальным размером. Я вылил кипяток до половины чашек, накрыл сковороду кусочком фольги и выпекал их все 55 минут, проверяя их через 40 и 45 минут (все еще жидкие).Они были идеальными на 55 минутах (моя духовка медленная): просто установлены по краям, но все еще покачиваются в середине. Обязательно процедите смесь, чтобы удалить твердые частицы яиц. Я посыпала их ложкой слегка подслащенных взбитых сливок … идеально! Они пользовались большим успехом — без глютена и с низким содержанием углеводов, чем большинство десертов.

Просто и по делу. Сделает эту классику стандартом.

Это было очень хорошо. Текстура была примерно правильной — я держал свою в течение 55 минут из-за слабой духовки.Думаю, на 50 мин было бы идеально. Я сократил рецепт вдвое и использовал четыре формочки по 4 унции. Думаю, это идеальный размер порции. Больше было бы слишком много для одного человека. Я забыл процедить смесь, но она все равно идеально гладкая. Я налил смесь сливок и шоколада в мерный стакан из стекла Pyrex, чтобы облегчить темперирование яиц. Любые кусочки шоколада, которые находились на дне, растаяли через несколько секунд в микроволновой печи. Добавил его обратно в смесь, и не нужно напрягать!

Это было так декадентски и богато! Не мог закончить ни одной порции, но любил каждый укус.Я также сократил время приготовления, как рекомендовали другие. Я готовил их около 45 минут.

Сделал это на День святого Валентина, и все были в восторге от этого. Я добавил еще немного шоколада, и мои единственные предложения на будущее — положить заварные кремы в чашки меньшего размера … очень богатые и вкусные, и их можно будет употреблять в меньших порциях. Определенно сделаю это снова.

Забыл оценить это, когда отправил свой отзыв. Дала бы это 3.5 не 4. Тоже нашел время приготовить (55 мин) не понадобилось. Это было сделано примерно на 45-й минуте. Я начал с очень горячей воды из своего чайника, так что, возможно, в этом разница. Моя электрическая духовка довольно точная.

Я приготовил это почти точно в соответствии с инструкциями на прошлой неделе, за день до того, как подал его на десерт. Я удвоил рецепт и получил упаковку сладко-горьких шоколадных чипсов Ghiradelli на 12 унций, поэтому использовал весь пакет вместе с жирными сливками и цельным молоком, как указано.Накрыли все 12 маленьких чашек из пирекса на 5,9 унций, поместили в две формы для выпечки / водяные бани размером 9×13 дюймов, положив на каждую только кусок фольги, согласно комментариям других рецензентов. Они были восхитительны, подавались с небольшим количеством взбитых сливок и несколькими свежими ягодами малины. Однако я не думал, что шоколадный вкус был таким интенсивным, как мне хотелось бы. Все бредили, но я не был полностью удовлетворен. Возможно, чайная ложка ванильного экстракта или немного ванили, приправляющая нагретые сливки / молоко, может усилить вкус.Думаю, больше шоколада сделало бы его слишком густым. Мысли?

Рецепт стандартен для pot de creme, но 55 минут — слишком много для приготовления pot de creme. Уменьшите до 30 и периодически проверяйте, сделано ли это. Приготовление в течение 55 минут сделало заварной крем слишком твердым и негладким.

16 разовых блюд в кемпинге

Эти одноразовые походные блюда, которые легко готовить и легко чистить, идеально подходят для вашего следующего похода.

Мы любим готовить на свежем воздухе, но, к сожалению, многие домашние рецепты не подходят для приготовления в кемпинге.Для большинства автомобильных кемперов относительно ограниченная обстановка походной кухни (плита с двумя конфорками, без духовки, без микроволновой печи, без электронных приборов) означает, что вам нужно немного более творчески подходить к тому, как вы готовите.

К счастью, есть простое решение: порции из одного котелка !

Обеды в походной посуде (или блюда на сковороде) можно приготовить из одной посуды. Вместо того, чтобы использовать отдельные сковороды, например, для кипячения воды для макарон, тушения соуса и тушения овощей, блюда из одной кастрюли упрощают процесс и делают процесс приготовления в лагере намного проще!

Мы любим готовить еду в кемпинге, и вот лишь несколько причин, почему:

Меньше беспорядка: Одним из самых больших преимуществ приготовления в одной кастрюле является меньшее количество посуды, которую нужно мыть в конце еды.Дома это хорошо. Но когда вы готовите в кемпинге, без посудомоечной машины (или даже без раковины!), Отсутствие необходимости мыть несколько кастрюль и сковородок в конце ночи означает, что вы добираетесь до , тратите меньше времени на уборку и больше времени на отдых. перед костром.

Время: Каждый домашний повар знает, насколько сложно приготовить каждую часть рецепта точно в нужное время. Эта проблема может быть еще более серьезной в кемпинге, где вы не можете просто положить что-то в духовку, чтобы согреться. Если приготовить блюдо в одной посуде, все сразу готово.

Масштабируемость: Готовите ли вы для двоих или для всей бригады, блюд на одну кастрюлю можно легко масштабировать в зависимости от размера вашей группы. Хотя, возможно, вам понадобится горшок побольше!

Мы собрали для вас множество рецептов, которые вы можете попробовать в следующем походе. Проводите больше времени, наслаждаясь отдыхом на свежем воздухе, и меньше — мыть посуду! Наслаждаться!

Карамелизованные бананы и яркая сочная черника придают особую нотку классическому завтраку в кемпинге.

Эта сковорода для завтрака из нута и овощей, наполненная белком, представляет собой здоровый способ начать утро.

Эта фриттата полна летнего аромата спелых помидоров и свежего базилика и украшена плавленым сыром. Он готовится на одной сковороде прямо над вашим костром или походной печью.

Хрустящие лепешки, сваренные в остром томатном соусе и посыпанные несколькими яйцами. Чтобы приготовить чилакилес, нужно менее 30 минут, и они тоже вегетарианские!

Любимая классика «счастливых часов», теперь подается в кемпинге рядом с вами.Что может быть лучше для завершения дня на улице, чем холодное пиво, теплый костер и большой горшок, полный сырных начо?

Сладкий, пикантный, хрустящий и пикантный, этот рецепт голландской печи для курицы Марбелья подарит «изысканные» впечатления у костра, но без какой-либо работы.

Растительный вариант летней классики, этот неаккуратный джо из красной чечевицы содержит столько же вкуса (и протеина), что и оригинал, но без всех необычных дополнений.

Сочетание пасты из красной чечевицы и обжаренной с чесноком капусты. Этот супер простой походный обед в одном горшочке содержит тонну белка, но при этом подходит для вегетарианцев.

Этот бефстроганов согреет ваше сердце и наполнит желудок.

Если в следующий раз, когда вы отправитесь в поход, вам нужно что-то сытное, успокаивающее и полезное, попробуйте это веганское рагу из сладкого картофеля и арахиса в западноафриканском стиле.

Орзо быстрого приготовления, много овощей и плавленый сыр! Это быстрое и легкое блюдо, которое никогда не перестает нравиться.

Кукурузный хлеб — идеальный гарнир для множества обедов в кемпинге! По этому рецепту готовят на чугунной сковороде прямо над костром.

Эти энчилады наполнены луком и перцем, фасолью и сыром, что делает их отличным вегетарианским блюдом, которое готовится прямо на костре.

Смешивая лучшее из обоих миров, чили мак сочетает в себе дымный и пряный вкус чили с богатой сливочной текстурой макарон и сыра. Это классика кемпинга, и, используя этот рецепт, вы можете приготовить его из одной кастрюли!

Яблоки с мягкими пряностями корицы, рассыпчатая начинка и сладкий сиропный соус, запеченные до золотисто-коричневого цвета в голландской печи, этот яблочный сапожник — отличный десерт, которым можно наслаждаться у костра.

Яблочные чипсы без выпечки созданы в качестве второстепенного десерта. Что-то настолько простое, что вам будет сложно придумать причину, по которой вы этого не сделаете!

7 простых рецептов ужина Instant Pot, которые любят повара и профессионалы в сфере кулинарии

Нет никаких сомнений в том, что Instant Pot и другие скороварки очень популярны — Instant Pot в настоящее время занимают два верхних места в списке бестселлеров мелкой бытовой техники на Amazon, а гаджеты высоки во многих списках праздничных подарков.Но даже сверхбыстрые рецепты раздражают, если они не получаются правильными, поэтому мы попросили экспертов по скороварке, в том числе Марту Стюарт и авторов «Библии быстрого приготовления», получить гарантированно вкусные рецепты скороварок.

Они поделились своими любимыми ужинами в скороварке, включая такие простые блюда, как куриный суп, и заманчивые блюда интернациональной кухни, такие как тайское красное карри, которые готовы менее чем за час. Итак, ищете ли вы самый первый рецепт, чтобы разбить скороварку, которую вы получили в подарок к празднику, или вы приверженец Instant Pot, желающий оживить свой текущий репертуар, у нас есть быстрые ответы на обед, которые вам нужны.

Чаши для буррито с курицей, черной фасолью и рисом

Если вы новый пользователь скороварки и в этом году решили меньше есть вне дома, попробуйте этот рецепт Элизабет Барбоун, автора поваренной книги и создателя скороварки. блог Готовьте быстро, ешьте хорошо. «Это отличный рецепт для новых пользователей Instant Pot, и он помогает избавиться от привычки Chipotle», — говорит Барбоне об этом рецепте «все в одном». «Менее чем за 20 минут вы можете легко приготовить миски для буррито, наполненные курицей, черной фасолью и рисом.К этому простому рецепту я обращаюсь снова и снова. Я люблю подавать его с начинкой для буррито — тертым сыром, маринованным красным луком и сметаной — и позволяю каждому создавать свою любимую миску ». «Ничто не сравнится с тарелкой куриного супа с лапшой в холодный день», — говорит Элизабет Барбоун, которая поделилась этим рецептом классического куриного супа с лапшой с сельдереем, морковью и укропом. «Однако после напряженного рабочего дня я обычно нет времени на это.Благодаря Instant Pot я могу наслаждаться супом, который на вкус как будто кипятится на медленном огне весь день. Время готовить? Десять минут. Шутки в сторону. Домашний куриный суп за 10 минут? Вы не можете победить это ».

Связанные

10-минутное тушеное мясо с курицей

Если вы хотите сытнее, чем куриный суп с лапшой, но при этом сохранить всю приятную силу этого режима ожидания, попробуйте это сверхбыстрое тушеное мясо из курицы из Бретани Уильямс, автор новой поваренной книги «Instant Loss», основанной на ее чрезвычайно популярном блоге Instant Loss.«Это вкусное тушеное мясо с курицей готовится менее чем за 30 минут, что делает его идеальным ужином в будние дни!» — говорит Уильямс, который также поделился этим советом: «Предварительно нарежьте курицу и овощи, чтобы, придя домой после работы, все, что вам нужно сделать, это бросить все в кастрюлю и насладиться ужином».

Dan-Dan NoodlesInstant Pot Bible

Расширьте свой репертуар лапши за пределы спагетти в итальянском стиле с этой сладкой, острой и пикантной лапшой в китайском стиле со свининой, имбирем, чесноком и соусом чили из книги Брюса Вайнштейна и Марка «Instant Pot Bible» Скарбро.«Мне нравится тот факт, что вы можете приготовить макароны в Instant Pot с сырыми макаронами — не нужно готовить их сначала», — говорит Вайнштейн, который также предлагает этот горячий совет: «Я люблю подавать его с дополнительным острым соусом при приготовлении под давлением. имеет тенденцию снимать остроту остроты «.

Родственные

Sloppy Joes

«Sloppy Joes немного вышли из моды, и мне бы хотелось, чтобы они вернулись», — говорит Элизабет Барбоун. «Этот рецепт с острым и не слишком сладким соусом представляет собой вариацию классического Sloppy Joe.Сделайте это с говяжьим фаршем или индейкой и подавайте с слегка поджаренными булочками. Бьюсь об заклад, после одного вкуса он регулярно появляется в вашем ночном меню в будние дни ». Эти неряшливые блюда занимают всего 5 минут активного времени на приготовление и 15 минут на приготовление, а это означает, что у вас есть семейный обед всего за 20 минут.

Тайское красное карри с мускатной тыквойMartha Stewart

«В этом согревающем рагу из красного карри, который идеально подходит зимой, мускатная тыква превращается в нежные аппетитные кусочки, которые смешиваются с грибами, луком-шалотом, пастой карри и кокосовым молоком», — говорит Марта Стюарт, которая поделилась этим рецептом из своей книги «Скороварка Марты Стюарт».Стюарт добавляет: «Чтобы завершить эту успокаивающую миску, добавьте рисовую лапшу, которая готовится за пять минут при остаточном огне в кастрюле, и оставьте все живым с помощью душа из кинзы и жареного арахиса». Рецепт готов, от начала до конца, менее чем за час — после того, как вы измельчите ингредиенты и немного обжарите их, оставьте остальную работу скороварке.

Связанные

Библия быстрого приготовления

Если вы когда-либо делали традиционные мексиканские карнитас, в которых свинина тушится до готовности, а затем часто хрустит на сковороде, вы знаете, что это несложно, но требует много времени.«Нет ничего лучше тушеной свинины с цитрусовыми и чесноком, хрустящей в сковороде, но на это уходит часы», — говорит Брюс Вайнштейн, который поделился этим 40-минутным рецептом карнитаса из «Библии быстрого приготовления». В Instant Pot это так просто. «Вайнштейн добавляет, что мармелад является« секретным ингредиентом »в этом рецепте — он добавляет кисло-сладкий вкус и помогает свинине хрустеть. Добавьте лепешки и несколько начинок, и ваша вечеринка с тако будет готова менее чем через час.

Связанные

БОЛЬШЕ ИДЕЙ РЕЦЕПТОВ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.