Рецепты в духовке на ужин: Вторые блюда в духовке, рецепты вкусные и простые с фото на Вкусо.ру

Содержание

Рецепты горячих блюд в духовке

Приготовление горячих блюд в духовке - пожалуй, самый популярный и удобный вид термической обработки продуктов, что неудивительно, ведь такие блюда отличаются своеобразным вкусом и волшебным ароматом. Вообще, процесс приготовления в духовке имеет ряд преимуществ: блюда получаются полезными, т.к. именно запекаются, а не жарятся, а также не требуют постоянного присутствия повара. С помощью духовки можно приготовить немыслимое множество самых разнообразных горячих блюд.

0 0 2603

Куриный Энчиладас - вкуснейшая мексиканская запеканка, приготовление которой хот

0 0 2291

Аппетитны куриные грудки по-французски - яркое и вкусное блюдо, приготовить кото

0 0 2395

Запеченный под сыром вкуснейший картофель "Дофине" - изысканное блюдо

0 0 953

Фаршированные цукини - отличный вариант легкого вкусного блюда. В данном рецепте

0 0 1383

Вкуснейшая и аппетитная лазанья с курицей и кабачками, представленная в данном р

0 0 1278

Аппетитная рыба с помидорами под сыром - вкуснейшее сочное блюдо, приготовить ко

0 0 834

Плов - любимое многими блюдо, с которым можно всегда экспериментировать. Конечно

0 0 942

Ребрышки с соусом барбекю, запеченные в духовке - сочное лакомство с восхититель

0 0 1414

Здесь представлены оригинальные и изысканные мини-лазаньи, приготовленные из фар

0 0 1276

Аппетитная свинина под сыром в духовке - вкусное нежное блюдо с приятной хрустящ

0 0 1014

Картофельная запеканка с говядиной - вкуснейший питательный ужин для всей семьи.

0 0 1391

Жульен - восхитительное блюдо французской кухни, подающееся в порционных кокотни

0 0 1061

Пельмени - универсальное блюдо, которое в сочетании с другими ингредиентами полу

0 0 1166

Стейк трески, приготовленный в духовке - изысканное блюдо, приготовить которое н

5 0 3708

Куриные бедрышки с горчицей, медом и соевым соусом, запеченные в духовке - пикан

0 0 899

Свиная рулька, приготовленная в пиве - отличный способ приготовления этого блюда

0 0 1800

Порадуйте себя и детей чудеснейшей картофельная запеканка нежным с куриным фарше

0 0 1758

Аппетитный жульен со свининой и грибами под великолепной и хрустящей сырной коро

0 0 1356

Здесь представлен интереснейший вариант запекания куриных ножек в томатном соусе

0 0 1215

Картофель с чесноком, запеченный в сливках в духовке - пикантный нежный гарнир,

0 0 917

Восхитительные свиные ребрышки, запеченные с луком - невероятно нежное и сочное

0 0 1007

В данном рецепте представлена ароматная курица, запеченная с травами в духовке.

0 0 1227

Восхитительное жаркое из индейки с овощами, приготовленное в горшочках в духовке

0 0 1287

Биточки по-казацки с рисом - сытное аппетитное блюдо, перед которым никто не смо

Блюда в духовке - 20 быстрых и вкусных рецептов

Если ты до сих пор считаешь, что печь – это сложное искусство, мы готовы с этим поспорить! Держи 20 быстрых и вкусных рецептов блюд в духовке на все случаи жизни. Супы, мясо, гарниры, десерты – выбирай!

1. Запеченная брокколи в яйце

Для цвета добавь мелко нарезанную морковь, помидор или болгарский перец.

Тебе понадобится: 2 головки брокколи, 2 луковицы, 6 яиц, 1 ст.л. оливкового масла, специи и травы.

Приготовление: Раздели брокколи на соцветия и 3 минуты привари ее в кипящей воде. Обжарь лук в оливковом масле, и с ним же – другие овощи, если используешь. Выложи лук в форму, сверху разложи соцветия брокколи и залей взбитыми яйцами со специями. Запекай 15 минут в духовке при 200 градусах.

2. Тыквенные оладьи в духовке

Быстрое, полезное блюдо и почти без масла.

Тебе понадобится: 400 г тыквы, 3 яйца, 1 ст.л. сахара, 200 г муки, 2 ст.л. йогурта, 1 ч.л. растительного масла, 0,5 ч.л. соды.

Приготовление: Натри тыкву на терке, оставь на 15 минут и отожми лишний сок. Добавь к ней остальные ингредиенты и вымешай тесто, а потом оставь его настояться еще 20 минут. Выложи оладьи ложкой на смазанный маслом противень и выпекай в духовке при 190 градусах 15 минут с одной и 10 минут с другой стороны.

3. Люля-кебаб в духовке

Рекомендуем использовать смешанный фарш из говядины и свинины.

Тебе понадобится: 500 г фарша, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, пучок кинзы, 50 мл красного вина, 50 мл воды, 1 ст.л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Перемешай фарш с измельченным луком, чесноком, кинзой, соевым соусом и специями, и убери на час в холодильник. Пару минут отбей его об стол и сформируй люля-кебаб на палочках. Влей в форму воду с вином, и сверху подвесь мясные заготовки. Выпекай полчаса при 190 градусах, один раз перевернув в середине процесса.

4. Ребрышки в вине

Даже если ты готовишь ребрышки впервые в жизни, по этому рецепту они точно получатся!

Тебе понадобится: 1 кг говяжьих ребер, 250 мл красного вина, 250 г лука, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 500 мл бульона, 1 головка чеснока, 1 пучок зелени, 60 г муки, 1 ст. л. томатной пасты, 50 мл сливок, специи.

Приготовление: Очисти ребра, посоли, поперчи и слегка обжарь в масле. Крупно нарежь овощи и тоже обжарь, добавь к ним томатную пасту с мукой, и протуши. Влей к овощам вино, вложи ребра и протуши еще полчаса. Выложи в форму, добавь половинки головки чеснока и зелень, залей бульон, накрой фольгой и еще 2 часа запекай в духовке при 180 градусах.

5. Ароматная свинина в духовке

Сложно найти рецепт блюда для духовки еще проще и быстрее!

Тебе понадобится: 1 кг свинины, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст.л. сушеного чеснока, цедра 1 лимона, 0,5 ч.л. соли, орегано, черный перец, кориандр.

Приготовление: Промой свинину, сделай надрезы сеточкой и натри смесью из оливкового масла, цедры и всех специй. Заверни мясо в пленку и оставь в холодильнике на 2 часа. Запекай в рукаве 15 минут при 200 градусах, и потом еще час – при 170 градусах.

6. Запеченный кабачок в панировке

Самая полезная и оригинальная закуска.

Тебе понадобится: 1 кабачок, 2 ст.л. муки, соль, 2 яйца, специи, панировочные сухари.

Приготовление: Нарежь кабачки крупными брусочками и обваляй их в муке и специях. Отдельно взбей яйцо и смешай панировочные сухари с приправами и травами. Каждый кусок кабачка обмакни поочередно в обе емкости, выложи на противень и 25 минут запекай в духовке при 200 градусах.

7. Баклажаны с ветчиной в духовке

На подготовку ингредиентов уйдет максимум 15 минут.

Тебе понадобится: 1 баклажан, 10 помидоров черри, 100 г моцареллы, 50 г ветчины, базилик, зелень, 2 ст.л. оливкового масла, чеснок, 100 г сыра.

Приготовление: Измельчи в блендере зелень с чесноком и добавь к ним оливковое масло. Помой баклажан и сделай глубокие надрезы крест на крест, просоли и оставь на полчаса, а потом промой.

Положи его в форму, смажь зеленым соусом, а в разрезы вложи ломтики ветчины, помидоров и моцареллы. Все, что останется, сложи рядом, присыпь тертым сыром и выпекай 40 минут при 180 градусах.

8. Йогуртовое пирожное в духовке

Очень нежный и быстрый десерт из подручных ингредиентов.

Тебе понадобится: 200 г йогурта, 1 яйцо, 30 г сахарной пудры, 0,5 стакана кукурузного крахмала, 25 г изюма, 50 г песочного печенья, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Взбей яйцо с сахарно пудрой и йогуртом, и туда же добавь крахмал. Измельчи печенье в крошку и засыпь дно смазанных маслом формочек. Сверху разложи распаренный изюм или другой наполнитель, залей йогуртовой смесью и засыпь сверху оставшейся крошкой печенья. Выпекай в духовке полчаса при 180 градусах.

9. Тушеная капуста с яблоками в духовке

Да, даже тушеную капусту можно приготовить в духовке, еще и с такими необычными добавками.

Тебе понадобится: 1 кг квашеной капусты, 2 луковицы, 2 сладких яблока, половина стакана изюма, специи, 150 мл белого вина, 1 ст.л. сахара.

Приготовление: Очисти и измельчи лук с яблоками, обжарь их с сахаром и выложи в ту же сковороду капусту. Доведи все до кипения, влей вино со специями, добавь изюм и отправь в духовку на час при 150 градусах.

10. Запеченный томатный суп

Удивительное блюдо в духовке с ярким ароматом копченостей точно станет твоим любимым!

Тебе понадобится: 1 кг помидоров, 800 мл бульона, 300 г копченого окорока, 3 луковицы, 150 г сыра, 3 зубчика чеснока, специи, 3 ломтика хлеба.

Приготовление: Измельчи и обжарь лук с чесноком в оливковом масле, туда же добавь очищенные и порезанные помидоры. Добавь бульон, кубики хлеба и специи, а потом около 40 минут провари на маленьком огне. Туда же добавь кубики мяса, еще немного чесночных сухариков по вкусу и тертый сыр, и запеки суп в горшочках около 15 минут при 180 градусах.

11. Запеченная ячневая каша

Необычный гарнир прямиком из Прибалтики. Если ты до сих пор не имеешь понятия, что делать с ячневой крупой – рассказываем!

Тебе понадобится: 180 г ячневой крупы, 300 г бекона, 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, специи.

Приготовление: Нарежь кубиками бекон и обжарь его с измельченным луком и чесноком. Выложи в форму промытую крупу, сверху бекон, приправь и залей 1,5 л воды. Выпекай кашу около часа в духовке при 180 градусах.

12. Пончики в духовке

Классические пончики в масле подходят далеко не всем, а вот в духовке получаются куда полезнее.

Тебе понадобится: 1 стакан теплого молока, 1 ст.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 4 стакана муки, 1 ст.л. корицы, 1 ч.л. соли, щепотка мускатного ореха.

Приготовление: Разведи дрожжи в трети теплого молока и оставь на 5 минут. Добавь остальное молоко, сахар, размягченное масло, взбитые яйца и специи. В конце добавь муку, замеси тесто и оставь в тепле на час.

Раскатай его и вырежи пончики, накрой их полотенцем и оставь еще на 45 минут. Выпекай пончики 10 минут в духовке при 160 градусах, а потом обмакни их в глазурь или растопленное сливочное масло с сахаром.

13. Воздушные творожные лепешки без муки

Всего четыре ингредиента – и диетические лепешки к чаю готовы.

Тебе понадобится: 130 г жирного творога, 3 яйца, 0,5 ч.л. разрыхлителя и соли.

Приготовление: Взбей белки с солью миксером до пиков, а желтки – отдельно до легкой белизны. Разомни творог и добавь его в желтки с разрыхлителем, и взбей еще пару минут. Аккуратно лопаткой соедини смесь с белками, выложи ложкой на пергамент и выпекай 20 минут при 160 градусах.

14. Куриные окорочка на капустной подушке

Лучше подойдет молодая капуста, или просто выбирай кочаны поменьше.

Тебе понадобится: 1 кочан капусты, 3 куриных окорока, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Обваляй окорочка в специях и оставь полежать на полчаса. Нарежь капусту крупными шайбами и выложи в форму. Смешай масло со специями и давленым чесноком, и смажь капусту. Сверху выложи окорочка и запекай все вместе в духовке около 50 минут при 180 градусах.

15. Дорада с лимоном и базиликом в духовке

По такому же принципу можно приготовить в духовке и любую другую рыбу.

Тебе понадобится: 1 дорада, 1 лимон, 20 мл оливкового масла, соль, перец, пучок базилика.

Приготовление: Очисти и выпотроши рыбу, а потом выложи ее на фольгу, смазанную оливковым маслом. Посоли и поперчи, сбрызни соком половины лимона, а в брюхо вложи рубленый базилик и ломтики оставшейся части лимона. Заверни фольгу конвертиком и 25 минут выпекай при 200 градусах.

16. Фаршированные помидоры

Используй крепкие и упругие помидоры покрупнее.

Тебе понадобится: 12 помидоров, 500 г фарша, 1 баклажан, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. булгура, зелень, 1 ч.л. зиры, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Запеки баклажан 15 минут в духовке при 200 градусах, очисти от кожицы и пюрируй блендером. Сними верхушки помидоров, аккуратно достань мякоть и отдельно взбей блендером со специями и оливковым маслом. Фарш смешай с тертым луком и чесноком, мякотью баклажана, отварным булгуром, зирой и рубленой зеленью.

Выложи начинку в помидоры и накрой крышечками. Томатный соус вылей в форму, в него же поставь помидоры, накрой фольгой и выпекай 15 минут при 80 градусах. Сними фольгу и выпекай еще полчаса.

17. Сырники с фруктами в духовке

Фрукты или ягоды подойдут любые, например – персик.

Тебе понадобится: 300 г творога, 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. меда, 1 персик, 1 ст.л. кунжута.

Приготовление: Разомни творог вилкой, добавь муку, яйцо, кунжут, мед и порезанный персик. Перемешай тесто и сформируй сырники. Выложи на пергамент и выпекай блюдо в духовке 20 минут при 180 градусах.

18. Запеканка из отварной курицы с помидорами

Если у тебя осталась вареная курица из бульона – ее можно приготовить куда интереснее!

Тебе понадобится: 500 г курицы, лук-порей, 4 помидора, зелень, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. муки, 150 г 20% сметаны, цедра 1 лимона, специи и травы, 2 ст.л. тертого сыра, 1 ст.л. панировочных сухарей.

Приготовление: Измельчи лук-порей, слегка обжарь в сливочном масле, и туда же добавь сметану, муку, цедру, травы и рубленую зелень со специями. Выложи кусочки курицы в форму для запекания, залей сметанным соусом и перемешай. Сверху выложи тонкие кусочки помидоров, засыпь смесью сыра и сухариков и выпекай 40 минут при 180 градусах.

19. Рулеты из лаваша с картофелем

Добавь цвета с помощью паприки, куркумы или измельченной зелени.

Тебе понадобится: 4 листа тонкого лаваша, 6 картофелин, 100 г сыра, 250 мл молока, 2 яйца, 25 г сливочного масла, специи, 1 желток.

Приготовление: Отвари картофель, измельчи в пюре и добавь к нему специи, молоко, масло, тертый сыр и яйца. Разложи начинку по лавашу, сверху положи следующий лист, и делай дальше слоями. Сверни все в рулет, туго заверни его в пленку и убери на час в холодильник. Нарежь шайбами по 2 см в толщину, смажь желтком и выпекай в духовке около 15 минут при 180 градусах.

20. Куриный паштет в духовке

Чтобы блюдо было сочнее, замени половину куриного филе на индюшиное или используй филе бедра.

Тебе понадобится: 350 г куриной печени, 400 г куриного филе, 1 луковица, 100 мл 20% сливок, 3 яйца, 1 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Взбей в блендере печень, мясо и лук со сливками и яйцами. Добавь специи по вкусу, вылей смесь в смазанную маслом форму и полтора часа запекай в духовке при 190 градусах.

Духовка, 320 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Мясной фарш 600 г

Соус болоньезе 600 г

Сливочное масло 60 г

Пшеничная мука 2,5 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Молоко 750 мл

Готовые сухие листы лазаньи 10 штук

Твердый сыр 500 г

Что приготовить на ужин быстро просто и вкусно

 

Добрый день дорогие дорогой читатель и кулинар по совместительству. Что приготовить на ужин? Таким вопросом задаются очень многие от начинающих хозяек до уже опытных поваров.

О вкусном и питательном ужине мечтает каждый. Согласитесь что хороший ужин еще ни кому не помешал. Но так порой трудно определится что же такого вкусного приготовить на вечер. Важно выбрать такое блюдо что бы и не дорогое и вкусное, а еще что бы долго с ним не возиться. Вот примерно из таких блюд и будет составляться сегодняшняя подборка. Некоторые рецепты будут по проще некоторые и по сложнее, но все они очень вкусные и отлично подходит к ужину.

Содержание статьи

Картофельная запеканка с фаршем

Блюдо знакомо мне с раннего детства. Мама иногда радовала нашу семью вот таким вкусным ужином. По приготовлению нет ничего сложного. Это некая легкая версия картошки по-французски.

Ингредиенты.

  • 1 кг. картошки.
  • 300-400 грамм мясного фарша.
  • 1 головка лука.
  • 1 яйцо.
  • 100 грамм сыра.
  • 1 стакана молока.
  • Растительное масло.
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Чистим картошку, режим её плоскими долями. Сковородку смазать маслом и выложить на дно слой картошки.

Фарш разморозить, посолить и поперчить по вашему вкусу. Выложить сверху картофеля ровным слоем.

Затем слой лука его можно нарезать в произвольном виде.

Фарш закрыть слоем картошки.

Далее в стакане молока размешать яйцо и вылить молоко в сковородку.

Последним слоем будет сыр его натереть на терке и присыпать все блюдо сверху.

Ставим в духовку и запекаем блюдо при 180-200 градусах около часа. Уверяю аромат будет стоять такой что на ужин придут даже соседи.

А главное блюдо очень вкусное и как видите простое в приготовлении.

Куриные крылышки в духовке

Да вот еще один рецепт приготовления вкусного ужина без особых затрат времени и денег. Все что нужно будет сделать правильно приготовить соус для маринада.

Ингредиенты для маринада.

  • 1,5 столовых ложки готовой горчицы.
  • 2 столовых ложки мед.
  • Приправа для запекания курицы.
  • Столовая ложка толченных грецких орехов.
  • Растительное масло 2 столовых ложки.
  • Соль и перец по вкусу.
  • 1 лоток куриных крылышек.

Процесс приготовления.

Сначала нужно приготовить маринад. В небольшую миску влить 2 ложки растительного масла и горчицы, перемешать до однородности. Добавить мед, приправу, толченые орехи, соль и перец по вкусу. Еще раз хорошо перемешать до однородного состояния.

Получившимся маринадом натереть крылья и оставить на 30-40 минут.

Берем противень смазываем маслом или стелем бумагу для выпекания. Выкладываем крылья и запекаем в духовке 30 минут при 200 градусах.

В качестве гарнира можно подать картофельное пюре или вареные макароны. Приятного аппетита.

Гуляш из свинины на ужин

Этим блюдом нас потчевали в школе правда это было обеденное блюдо, но что нам мешает приготовить его к ужину.

Ингредиенты.

  • 500 свиной мякоти.
  • 2 головки лука.
  • 2-3 столовых ложки томатной пасты.
  • 1 столовая ложка муки.
  • 100 сметаны.
  • Растительное масло.
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Мясо нарезать кубиками.

Лук нарезать полукольцами.

В сковороду налить растительное масло разогреть при жарить немного лук. Если сразу закинуть мясо, а потом лук. Это будет не правильно. Всегда сначала нужно закидывать лук, а потом мясо. Так мясо после жарки не будет сухим, поскольку лук обладает таким свойствами которые запечатывают сок в мясе.

Как только мясо слегка под румянится солим перчим и добавляем столовую ложку муки перемешиваем и еще жарим 2-3 минуты.

Пасту смешать со сметаной и стаканом воды. Перемешиваем и выливаем к мясу. Накрыть крышкой и томить на медленном огне около часа. За несколько минут до готовности по желанию можно добавить любимые специи.

К мясу отварите картофель.

При подаче в тарелочку добавьте мелко нарубленный укроп. Приятного аппетита.

Запеканка из макарон и фарша

Еще один вариант для быстрого ужина. Блюдо подается горячим и без дополнительного гарнира.

Ингредиенты.

  • 400 макароны.
  • 300 фарш.
  • 1 головка лука.
  • 100 сыр.
  • 2 яйца.
  • 2-3 зубочка чеснока по желанию
  • Стакан молока или пара ложек сметаны.
  • 1 морковь.
  • Растительное масло.
  • Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления.

Макароны отварить до полу готовности.

Лук нарезать полу кольцами, морковь натереть на терке и все вместе обжарит на сковороде.

Фарш разморозить пожарить на растительном масле отдельно от овощей.

Смешать овощи с фаршем и чесноком.

Берем сковородку смазываем растительным маслом и выкладываем на дно слой макарон.

Далее выкладываем фарш и добавляем томатную пасту или томатный соус.

Накрыть слоем макарон.

Яйца смешать с молоком и залить макароны в сковороде.

Сыр натереть на терке присыпать сверху.

Запекать в духовке при 190 градусах 15-20 минут. До появления на поверхности золотистой корочки сыра. Подавать в горячем виде.

Я просто ставлю сковородку на стол и каждый берет себе столько захочет. Также перед подачей можно украсить мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита.

Мясо по Купечески

Вариант немного по дороже, но затраты стоят того. Этот рецепт также можно взять на вооружения как блюдо для праздничного стола. Ну а как идея для хорошего плотного ужина просто великолепна. Думаю что ваша семья, как и моя останется довольна таким вкусным ужином.

Ингредиенты.

  • 500-700 мякоти или ребрышек.
  • 120 сметаны.
  • Растительное масло.
  • 1 головка лука.
  • Специи по вкусу.

Процесс приготовления.

Мясо режу небольшими кусками. Отбиваю, натираю слегка солью и укладываю на смазанный растительным маслом противень.

Сверху обмазываю сметаной.

Сыр натереть на терке смешать с полукольцами лука. Присыпать равномерным слоем поверх сметаны.

Ставим в горячую духовку и запекаем до готовности. Примерно около 1 часа.

Подаем с зеленью. Также каждый кусочек можно выложить на лист салата. Что очень хорошо смотрится. В качестве гарнира можно сделать овощной салат или отварить немного риса. Приятного аппетита.

Азу по татарский с солеными огурцами

Приятного аппетита

Шницель по гавайски

Конечно для обычного ужина это блюдо будет очень не обычно. Чаще его можно встретить на праздничных столах, но кто сказал что его нельзя приготовить на ужин. И устроить маленький праздник.

Ингредиенты.

  • 400-500 свиной мякоти. Можно антрекоты.
  • Ананасы колечками.
  • 100 сыр.
  • Мука.
  • Панировочные сухари.
  • 2 яйца.
  • Растительное масло.
  • Зелень для украшения.

Процесс приготовления.

Мясо режу на небольшие куски, такие что подходили под размер ананасного колечка.

Каждый кусок оборачиваю в пищевую пленку и отбиваю.

Яйца вбить в миску добавить 2-3 столовых ложки воды и столовую ложку растительного масла. Вилкой взбить до однородности.

Мясо обвалять в муке.

Потом опустить в яичный соус.

И в панировочные сухари.

Слегка обжариваю на растительном масле каждую сторону.

По мере готовности перекладываю мясо на противень.

На каждый кусок мяса кладу ананас.

Присыпаю тертым сыром и отправляю в духовку. Запекается блюдо при 200 градусах около 40 минут.

Подаю с рубленной зеленью.

Приятного аппетита.

Курица в духовке с золотистой корочкой

Думаю что встретить человека который бы откажется от запеченной в духовке курочки будет сложно. Курица в духовке в качестве ужина это просто сказка. Достаточно натереть её маринадом и отправить в духовку.

Ингредиенты.

  • 1 куриная тушка.
  • 1 головка чеснока.
  • Растительное масло.
  • Майонез.
  • Приправа для курицы.

Процесс приготовления.

Тушку размораживаем. Конечно лучше брать охлажденную так как мясо после заморозки уже не такое сочное и вкусное. И так тушку моем осматриваем на наличие остатков пера и хорошо протираем бумажным полотенцем. Оставим её что бы она подсохла.

Чеснок очищаем и измельчаем. Можно пропустить через пресс, а можно нарезать острым ножом на маленькие кубики.

Смешиваем чеснок с растительным маслом и приправой. Перемешиваем до однородности. Не забываем про соль. Если конечно приправа не с солью.

Полученным маринадом обмазать тушку со всех сторон.

Вместо растительного масла можно использовать сметану или майонез.

Обмазанную маринадом курочку кладем на противень и даем ей 20-30 минут что бы она как следует пропиталась маринадом. При желании курицу можно нафаршировать яблоками.

Ставим в горячую духовку и запекаем до готовности. Чтобы кожа у куры не полопалась через 10-15 минут обливай её выделившимся соком.

Как только мясо станет белым курица готова можно звать всех за стол и угощать запеченной в духовке курочкой к ужину. Приятного аппетита.

Тефтели с рисом на сковороде видео

Приятного аппетита. 

Что приготовить на ужин в духовке: 5 рецептов

Ищите, что приготовить на ужин в духовке, чтобы получилось легкое и сытное блюдо для всей семьи? Что же вкусного приготовить на ужин из простых продуктов на своей кухне? Мы выбрали 5 потрясающих рецептов вкусного ужина, которые легко сделать в домашних условиях. Пироги из слоеного или дрожжевого теста, с мясным фаршем или луковой начинкой. А может быть сочная куриная грудка с овощами. Или аппетитные запеканки из макарон в духовке? Каждый найдет рецепт на свой вкус!

В этой коллекции рецептов:

Пирог из слоеного теста с луком и беконом

Простой пирог из слоеного теста с луком и беконом – чудесный слоеный пирог с луковой начинкой, поджаренным беконом и мягким сыром. Румяный пирог с хрустящими краями с ароматной начинкой из лука, бекона и сыра. Отличный вариант вкусного и легкого ужина в духовке из готового слоеного теста. Бекона понадобится совсем немного, чтобы придать начинке бесподобный копченый аромат.

Запеканка из макарон с сыром и баклажанами

Сытная запеканка из макарон с сыром и баклажанами в духовке, которая удивит вас своим отличным вкусом. Хороший выбор ужина, если под рукой не оказалось ничего мясного. Правильно приготовленные баклажаны могут даже заменить мясо в макаронной запеканке. Такая запеканка готовится в противне, макароны и баклажаны идут слоями, а затем запекаются в духовке. Сыр придает этому горячему блюду особую приятную нотку.

Пирог с мясным фаршем, картошкой и капустой

Пирог с мясным фаршем, картошкой и капустой – отличный бюджетный ужин для всей семьи, который очень просто приготовить в домашних условиях. Одного кусочка этого мясного наслаждения точно будет мало! Хороший пирог из дрожжевого теста с фаршем, отварным картофелем и сочной капусты с потрясающей золотистой корочкой. Приятный аромат копченостей этому блюду придают несколько кружочков копченой колбасы.

Куриная грудка с грибами и сладким перцем

Сочная куриная грудка с грибами и сладким перцем в духовке станет прекрасным и очень вкусным ужином для всей семьи. Нежное куриное филе с ломтиками шампиньонов и сочным сладким перцем сверху посыпается натертым сыром. Куриная грудка маринуется в специях, быстро обжаривается на сковороде, а затем запекается в духовке. В итоге получается удивительно сочное и нежное куриное мясо с овощами.

Макароны с плавленым сыром, шпинатом и беконом

Ароматные макароны с плавленым сыром, шпинатом и беконом – просто потрясающий ужин в духовке, который точно порадует всех любителей вкусной еды. Совсем немного бекона придают этому чудесному блюду волнующий аромат копченостей. Хороший букет специй позволяет раскрыться простым ингредиентам и превратиться в бесподобный горячий ужин. Теперь вы знаете, что приготовить на ужин в духовке.

Что еще приготовить вкусного?

Блюда в духовке 🍲 как приготовить блюда в духовке, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о блюдах в духовке

Нередко мы готовим в духовке, поскольку большинство блюд достаточно простые и не требуется регулярно следить за процессом приготовления. Есть разные рецепты с фото, которые детально описывают как приготовить в духовке то или иное блюдо. Запекание овощей и других продуктов может проводится в мини духовом шкафу, но в большинстве случаев многие хозяйки для запекания пользуются обыкновенной электрической или газовой духовкой. В духовке можно запечь вкусно и быстро на ужин любое мясо, а также в духовой печи возможно сделать любое простое и вкусное второе блюдо. Чтобы получались вкусные блюда в духовке и не пригорали, необходимо знать, в какой форме их готовить. В большинстве случаев мы запекаем в стеклянной либо керамической форме, которая устойчива к высоким температурам и не портит вкус запеченного блюда. Возможно, также запекать и в другой посуде. К примеру, очень вкусным получается запеченный картофель в горшочке вместе с мясом и сыром. Подобные рецепты блюд в духовке вы сможете встретить в данной рубрике.
Вторые блюда в духовке могут запекаться по разным рецептам. В духовом шкафу можно вкусно запекать любой вид мяса. Если вы не знаете, что можно приготовить в духовке на обед или ужин, то хорошим вариантом станет запеченная курица или любая другая птица. Такое блюдо можно запечь в духовке разными способами, и готовое мясо будет иметь разный вкус в зависимости от того, в чем вы его предварительно замаринуете. Это достаточно простые блюда в духовке, которые можно подавать с любым гарниром.

Если у вас есть разъемная форма для запекания в духовке, то вы всегда сможете приготовить какой-либо пирог с соленой или сладкой начинкой. Если вы не знаете, что приготовить в духовке на ужин, то возможно с домашних условиях быстро сделать киш. Такое блюдо в духовке готовится просто, достаточно лишь сделать тесто и использовать любую начинку. Запекать такой пирог можно с любым мясом, колбасой, а также в киш нередко идут запеченные овощи.
Можно также испечь в духовке морскую или речную рыбу. Вы сможете найти рецепт в духовке, по которому запекается в фольге скумбрия, хек, минтай, лещ и многие другие виды рыб. Вместе с рыбой в духовом шкафу можно также запекать грибы, овощи и любой гарнир. Если вы все еще не придумали, что приготовить в духовке быстро и вкусно, то попробуйте сделать макаронную запеканку или овощное рагу. Чтобы у вас удался любой рецепт в духовке и блюдо получилось вкусным, важно предварительно хорошо разогреть духовой шкаф и устанавливать правильный температурный режим.

рецептов здорового ужина, которые позволят вашей духовке сделать большую часть работы

Когда такие термины, как bomb cyclone , deep freeze , и arctic air , используются для описания явно ужасной погоды, вы, вероятно, ищете каждую источник тепла возможен - и я не в настроении использовать эти практически обмороженные пальцы для слишком тяжелой работы на кухне. Облегчите жизнь в эти холодные времена и позвольте этим 27 приготовленным в духовке блюдам выполнять двойную функцию, одновременно согревая ваш дом и готовя ужин.Между тем, вы можете прижаться к самому большому одеялу, которое у вас есть, и хорошо провести время с картошкой.

1. Запекать пасту из сладкого картофеля

Этот рецепт - нечто среднее между жареным картофелем и лазаньей. В этом рецепте слои спиральной кочерыжки чередуются с сыром, овощами и соусом маринара. Вы все равно получите это важнейшее углеводное соединение, но оно содержит гораздо больше клетчатки, чем белые макароны, не говоря уже о том, что в нем нет глютена.

2. Легкая колбаса и перец

Это блюдо на сковороде может быть еще более вкусным, если оно приготовлено в духовке, поскольку метод обжарки позволяет выделить соки из мяса и полностью карамелизировать овощи.Выбирайте разные сорта перца, чтобы блюдо получилось максимально красочным.

3. Низкоуглеводная выпечка из сметаны и говядины

Говядина, сметана и сыр чеддер - не самое полезное трио, но в этом рецепте эти богатые ингредиенты умело сочетаются с более легкими, такими как цветная капуста вместо риса и белка. фасованный творог вместо рикотты. В результате получается декадентский вкус, но при этом вы не переусердствуете.

4. Фрикадельки, запеченные в духовке

С говяжьим фаршем, панировочными сухарями и итальянскими травами, связанными яйцом, классический вкус этих фрикаделек чертовски близок к тому, что делала бабушка.Съешьте их поверх спагетти (покрытых сыром, да), в субпродукте или просто вместе с жареными овощами для более легкой еды.

5. Простой пастуший пирог

Благодаря использованию замороженной смеси овощей и устранению необходимости чистить картофель, этот рецепт делает приготовление пастушьего пирога легким делом. Основные кнопки для ярлыков, которые не влияют на питание или вкус.

6. Хрустящие свиные отбивные

Избегайте брызг и смазки жареных свиных отбивных и выберите этот гораздо более простой способ запекания в духовке.Панко и пармезан делают так, чтобы они были такими же хрустящими снаружи, как всегда, они гораздо полезнее для вас и сохраняют чистоту на кухне. Вы больше никогда не вернетесь к жарке.

7. Запеченное в духовке ризотто с шафраном и чоризо

Мы всегда ищем более простые способы приготовить ризотто дома, и этот полностью отвечает всем требованиям, требуя всего 10 минут на подготовку плиты, прежде чем оно попадет в духовку. Даже без постоянного перемешивания вы получите кремообразную консистенцию с ароматом шафрана.

8. Мини-пицца с мясным рулетом с индейкой

Если вы отказываетесь от глютена или живете с низким содержанием углеводов, не исключайте пиццу из своего меню. Добавьте сыр, соус и овощи в смесь постного говяжьего фарша и запекайте ее в виде буханки, а не пирога. На это уходит столько же времени, сколько и на заказ, и в нем гораздо больше белка, чем в обычном глубоком блюдо za.

9. Греческая курица и овощи на противне

Когда температура падает, никто не в настроении есть холодный салат.Решение: попробуйте этот теплый вариант греческого салата, чтобы избавиться от овощей. В нем фета заменяется нарезанной куриной грудкой, но при этом сохраняется типичный средиземноморский аромат лимона, оливкового масла и заправки орегано.

10. Бургеры с курицей и шпинатом в панировке

Для приготовления этих сочных, богатых витаминами котлет нужно не только пять ингредиентов, но и от 15 до 20 минут. Удовлетворительно хрустящие от панировки снаружи, сочные от курицы и сыра внутри, они имеют вкус жареного на сковороде без побочных эффектов пропитки маслом.

11. Тайская курица и картофель, тушеная в кокосе

Всего лишь с несколькими приправами из Юго-Восточной Азии вы можете превратить курицу и картофель из обычного ужина в запоминающийся обед. Это требует дополнительного этапа обжаривания в кокосовом молоке и соевом соусе, но дополнительная хрустящая корочка на мясе и крахмале того стоит.

12. Фаршированный перец Chipotle с индейкой

Фаршированный перец с капелькой чипотле может звучать как блюдо, требующее много ручной работы, но, честно говоря, это всего лишь 10-минутная подготовительная работа.Наполненные черной фасолью, индейкой и кукурузой и покрытые игристым сыром, они должны стать вашим основным блюдом, когда вам нужно что-то, что выглядит впечатляюще, но требует минимального закулисного труда.

13. Курица с арахисом и рисом Hoisin на одном противне

Нет вок? Нет проблем. Этот рецепт не только делает курицу хойсин более сочной, но и позволяет приготовить рис и мясо в одном блюде, сэкономив вам время на подготовку и уборку.

14. Фахитас, запеченный в духовке

Превратите летний куриный фахитас в блюдо, готовое к зиме, поместив мясо и овощи в форму для запекания вместо гриля на открытом воздухе.Множество мексиканских приправ гарантируют, что вы по-прежнему получаете острый ароматный результат.

15. Жареный лосось с артишоками и шпинатом

Тот, кто отвергает идею сочетания рыбы с молочными продуктами, явно не пробовал намазывать филе лосося сливочно-сырным спредом из шпината и артишока. Если что-то настолько вкусное является кулинарным неправильным, мы не заинтересованы в том, чтобы быть правыми.

16. Простая вегетарианская выпечка с креветками с халапеньо

Помимо безошибочно узнаваемой пикантности халапеньо и сочных запеченных креветок, этот рецепт очень хорошо настраивается.Пищевые дрожжи, кокосовые сливки и оливковое масло заменяют молочные продукты, а для приготовления блюда без глютена можно использовать несколько альтернативных видов муки.

17. Средиземноморская треска с овощным ассорти

Этому супер-простому рыбному блюду нужно хорошенько выдержать час в духовке, но имейте в виду, что совсем не нужно время на плиту, поэтому оно практически не требует никаких усилий. Кроме того, несмотря на длительное время приготовления, такие ингредиенты, как свежий орегано и петрушка, белое вино, фруктовое оливковое масло и лимон, сохраняют вкус яркого и пикантного.

18. Здоровая запеканка из тунца

В то время как в большинстве запеканок из тунца вместе с рыбой используется лапша, в этой запеканке используется коричневый рис как альтернатива, богатая клетчаткой. Он даже использует сливочный соус из кешью вместо молока и сыра для тех, кто чувствителен к молочным продуктам.

19. Здоровая рыба и жареный картофель

Несколько небольших, но важных изменений улучшают питание этого паба. Замените панировочные сухари на измельченный миндаль с высоким содержанием белка, используйте яичный белок вместо цельного яйца, бросьте немного сладкого картофеля вместе с белым и запекайте вместо фритюра, и у вас есть обед, который можно положить на ротации гораздо чаще, чем просто случайные счастливые часы.

20. Запеченные в духовке лососевые лепешки

Эти слоеные лососевые лепешки меньше чем за час доставят на стол изысканные блюда. Наполненные белком и полезными жирами из рыбы и яиц и сбрызнутые нежным горчичным винегретом, они идеально сочетаются с овощами для легкого, но сытного и элегантного ужина.

21. Easy Vegan Taco Bake

Этот рецепт, состоящий из чипсов из тортильи, сальсы, приправленных черными бобами и пищевых дрожжей, можно рассматривать как лазанью с начос - и когда эти два слова означали что-нибудь, кроме восхитительного?

22.Противень с хрустящей корочкой Teriyaki Tofu and Broccoli

Обработайте тофу запеченным в духовке, чтобы придать ему такую ​​же хрустящую текстуру, как при жарке, затем покройте его домашним соусом, приготовленным только из двух столовых ложек кленового сиропа. Добавьте большую стопку брокколи в противень, и полученное блюдо будет содержать намного меньше сахара, жира и натрия, чем любое блюдо терияки в ресторане или магазине.

23. Veggie Frittata

Для всех поклонников завтрака и ужина эта фриттата - гораздо более сбалансированный вариант, чем блины.С большим количеством овощей, добавленных в смесь яиц, а также с выпеченными кубиками цельнозернового хлеба, все, что вам нужно, собрано на одной сковороде.

24. Жареные овощи Ziti, запеченные

Даже вегетарианские блюда могут быть самыми разнообразными. Возьмите эту большую кремовую выпечку; В то время как в нем используется рикотта с частичным обезжирением и множество других продуктов, комбинация пасты, сыра и соуса может удовлетворить самые сердечные аппетиты.

25. Острые бургеры из черной фасоли

Бургеры из черной фасоли - основная, но необходимая часть растительной жизни.Этот рецепт гарантирует, что они будут простыми, но при этом не наскучить, за счет использования твердых ингредиентов, таких как чеснок, тмин и красный лук, чтобы сделать их исключительно ароматными. Двадцать минут в духовке, и эти котлеты готовы для булочек (или салатов!).

26. Грибы портобелло, фаршированные лазаньей

Если у вас нет формы для запекания или вы просто хотите свести к минимуму уборку, используйте широкие крышки портобелло в качестве носителя для начинки из сыра и соуса. Как и любая хорошая лазанья, этот рецепт тоже фантастически замораживается, поэтому его можно приготовить заранее и отложить на особенно ленивые вечера.

27. Пицца Запеканка из киноа

Откройте для себя новое направление вечера пиццы, приготовив этот рецепт. Это исключает процесс раскатывания теста и наслоения начинки. Просто смешайте весь соус, сыр и зелень с приготовленной киноа, и жизнь сразу же станет легче. Посыпьте моцареллой сырной начинкой - какая пицца без нее ?!

Рецепты ужина на сковороде | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать Профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

  • Твой профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть

Изучить все рецепты

Все рецепты Все рецепты
  • Поиск
  • Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

    Поиск

  • Исследовать Предыдущий

    Исследуйте

    • 15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам в полной мере30
      Подробнее Далее

50+ лучших быстрых и простых рецептов противня | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

  • Смотреть все сезоны
  • Расписание ТВ
  • Видео
  • Магазин
  • Лотереи
  • Журнал
  • Блог
  • Показывает от А до Я
  • Повара от А до Я
  • Информационные бюллетени
  • Рестораны
Рецепты
  • Здоровый
  • Семейные обеды
  • Easy Comfort Food
  • Выпечка
  • Наши лучшие рецепты
Посмотреть все рецепты Рецепт дня
Веганский салат с семенами подсолнечника и тунцом
Популярные рецепты
Чашки для яиц и бекона
Кочанная капуста
Суп с лазаньей
Тушеные куриные бедра и яблоки
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограмму
  • Южная кухня Триши

    8 утра | 7c

  • Южная кухня Триши

    8:30 | 7: 30c

  • Южная кухня Триши

    9 утра | 8c

  • Южная кухня Триши

    9:30 | 8: 30c

  • Кухня

    10 утра | 9c

  • Кухня

    11 утра | 10c

  • Кухня

    12 вечера | 11c

  • Авария на кухне

    13:00 | 12c

  • Нарезанный

    14:00 | 1c

  • Нарезанный

    15:00 | 2c

  • Нарезанный

    16:00 | 3c

  • Нарезанный

    17:00 | 4c

  • Нарезанный

    18:00 | 5c

  • Нарезанный

    19:00 | 6c

  • Детский чемпионат по выпечке

    20:00 | 7c

  • Сегодня вечером
    Детский чемпионат по выпечке

    21:00 | 8c

  • Нарезанный

    23:00 | 10c

  • Детский чемпионат по выпечке

    12 утра | 11c

  • Нарезанный

    2 часа ночи | 1c

  • Детский чемпионат по выпечке

    3:00 | 2c

  • Детский чемпионат по выпечке

    4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу
Худшие повара Америки
Разбивка супермаркета
Закусочные, заезды и ныряние
На кухне
Женщина-пионерка
Кухня

Вегетарианские и веганские рецепты на одну сковороду от Рукмини Айер

  • Домой
  • Мои книги
  • Обзор ▾
    • Рекомендации
    • Награды Choice
    • Жанры
    • Розыгрыши
    • Новые выпуски
    • Списки
    • Изучите
    • Биография
      923
    • Искусство Новости и интервью
      921 902
    • Бизнес
    • Детский
    • Христианин
    • Классика
    • Комиксы
    • Поваренные книги
    • Электронные книги
    • Фэнтези
    • Художественная литература
    • Графические романы
    • Графические романы
    • Музыка Историческая музыка Фантастика
    • Тайна
    • Документальная литература
    • Поэзия
    • Психология
    • Романтика
    • Наука
    • Научная фантастика
    • Самопомощь
    • Спорт
    • Триллер
      • 9048 Для молодежи 133
      • Сообщество ▾
        • Группы
        • Обсуждения
        • Цитаты
        • Спросить автора
      • Войти
      • Присоединиться
      Зарегистрироваться
      • Профиль
      • Профиль
      • Друзья
      • Группы
      • Обсуждения
      • Комментарии
      • Задание по чтению
      • Kindle Заметки и основные моменты
      • Цитаты
      • Любимые жанры
      • Рекомендации друзей
      • Настройки учетной записи
      • Справка Выйти
      • Мои книги
      • Обзор ▾
        • Рекомендации
        • Награды Choice Awards
        • Жанры
        • Подарки
        • Новые выпуски
        • Списки
        • Изучить
        • Новости и интервью

        9057 9057 9057 Бизнес 9057 Жанры 28

      • Детский
      • Христиан
      • Классика
      • Комиксы
      • Поваренные книги
      • Электронные книги
      • Фэнтези
      • Художественная литература
      • Графические романы
      • Историческая фантастика
      • 908608 Ужасы История 1 Музыка
      • Документальная литература
      • Поэзия
      • Психология

    Испанский рис, запеченный в духовке

    ** Обязательно следите за Real Life Dinner на Facebook или в фантастических рецептах, чтобы не пропустить ни одного рецепта! ** Испанский рис - один из любимых моих семейных гарниров.Я готовлю много блюд в мексиканском стиле, и идеально подходят почти ко всем из них. Из-за нашей любви к мексиканской кухне я заметил, что, когда я развлекаю или приглашаю людей, я почти всегда готовлю мексиканскую еду. Этот простой запеченный в духовке испанский рис облегчает мне жизнь в таких случаях, даже когда я просто готовлю ужин для своей семьи! Мне очень нравится иметь возможность бросить его в духовку и забыть о нем на час. Если у вас есть Instant Pot или вы хотите приготовить его на плите, попробуйте мой испанский рис быстрого приготовления или испанский рис из Stove Top.

    Еще больше вкусных рецептов риса

    Когда я готовлю большой обед для компании или развлечения, я могу приготовить рис в начале дня и оставить его накрытым на прилавке. Затем я ставлю его в духовку за час до подачи. Мне не нужно беспокоиться о том, чтобы собрать это в гуще событий.

    Рис всегда получается идеальным!

    как приготовить запеченный в духовке испанский рис

    • Разогрейте духовку до 350 градусов.
    • В сковороде 9 × 13 смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока все не распределится равномерно.
    • Плотно накрыть фольгой.
    • Осторожно поставить в духовку и выпекать 1 час.
    • Выньте из духовки и оставьте накрытым до подачи на стол.
    • Лук и чеснок могут оседать сверху. Взбить вилкой, чтобы равномерно перемешать с рисом.
    • Наслаждайтесь!

    Я также регулярно делаю этот испанский рис для печей, и тоже имеет большой успех . Хотя я предпочитаю запекать его в духовке. В зависимости от того, насколько у меня загружен день или каков план ужина, я могу приготовить любой из способов и знаю, что рис получится чудесно! Вы можете выбрать, какой из способов вам больше нравится.Если вы похожи на меня, вы обнаружите, что используете оба метода в зависимости от ситуации.

    Советы по приготовлению испанского риса, запеченного в духовке
    • Добавьте мелко нарезанную морковь, чтобы добавить в блюдо еще немного овощей. На фотографиях вы можете увидеть тертую морковь.
    • Вместо томатного соуса можно использовать нарезанные кубиками или измельченные помидоры.
    • Я не добавляю порошок тмина и чили, когда подаю его с чем-то, что уже содержит много этих ароматов. Вместо куриного бульона используйте 4 3/4 стакана воды и 5 чайных ложек куриного бульона.
    • Если вы используете 5 кубиков слитков, растворите их в небольшой порции 4 3/4 воды, чтобы ароматизатор распределился равномерно.
    • Я замораживаю дополнительный томатный соус и использую его в следующей партии испанского риса.
    • Можно использовать смесь масла и сливочного масла. Например, 1/3 стакана сливочного масла и 1-2 столовые ложки масла или наоборот.

    Испанский рис, запеченный в духовке

    Общее время

    Испанский рис, запеченный в духовке, всегда получается идеально.Подавать как гарнир к другому рецепту мексиканской кухни.

    Автор: Мария

    Тип рецепта: испанский рис

    Кухня: мексиканская

    Количество порций: 6-8

    Ингредиенты

    • 2½ стакана длиннозерного белого риса, сырого
    • 4 ¾ стакана куриного бульона
    • ½ (половина банки 8 унций)
    • чашки мелко нарезанного лука
    • 1 большой зубчик чеснока, мелко нарезанного или измельченного
    • чашки масла канолы или сливочного масла
    • ⅛ чайной ложки порошка чили (по желанию)
    • ⅛ чайной ложки тмина ( необязательно)

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
    2. В сковороде 9x13 смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока все не распределится равномерно.
    3. Плотно накрыть фольгой.
    4. Осторожно поставить в духовку и выпекать 1 час.
    5. Достаньте из духовки и оставьте накрытым до подачи на стол.
    6. Лук и чеснок могут оседать сверху. Взбить вилкой, чтобы равномерно перемешать с рисом.

    3.4.3177


    Больше фаворитов мексиканской кухни

    Этот рис вам обязательно понравится!

    Пивная банка Цыпленок с пивной банкой и без

    Почему мы любим пиво банка курица

    Курица в пивных банках стала основным продуктом питания в моем доме с тех пор, как наши друзья Кэрол и Гэри познакомили нас с этим простым способом приготовления много лет назад.На приготовление курицы уходит около 5 минут, вы можете выпить половину пива, пока готовите ее, и каждый раз она получается идеальной, наметки не требуется. Курица внутри влажная, а кожа снаружи хрустящая. Что не любить?

    Нажмите, чтобы загрузить нашу бесплатную электронную поваренную книгу: 15 рецептов, которые сделают вас похожими на звезду

    Всегда есть вечеринка

    Затем я прочитал статью в The Huffington Post, в которой оспаривался метод пивной банки с курицей. И как бы мне не хотелось это признавать, у автора, известного под псевдонимом «Meathead», есть несколько веских аргументов.Вот что он говорит:

    Какая банка с пивом правильная курица

    1. Приготовление курицы в вертикальном положении - хорошая идея. Это абсолютно верно. При вертикальном приготовлении курицы кожа всей птицы становится идеально хрустящей. Забудьте о предпочтениях в отношении белого или темного мяса, в курице нет более вкусной части, чем хрустящая кожа.

    Ура! Один отличный момент для пива может курица.

    Какая пивная банка курица ошибается:

    1. Пиво в банке на самом деле недостаточно нагревается, чтобы запарить курицу внутри.Об этом свидетельствует взвешивание банки до и после приготовления. Отсутствие заметного изменения веса означает отсутствие заметного пропаривания.
    2. Пивная банка фактически не дает птице готовиться изнутри, поэтому все тепло должно проникать внутрь птицы снаружи.
    3. Чернила на банках не являются пищевыми, даже Anheuser-Busch не рекомендует использовать свои пивные банки для пивных банок с курицей.

    Облом! Первые два пункта могут быть научно правдивыми, но курица в банке с пивом всегда была влажной и тщательно приготовленной.Последнее, однако, привлекло мое внимание. Я изо всех сил стараюсь избавиться от тефлоновых сковородок, чтобы избежать образования ПФУ, поэтому готовлю с чернилами непищевого качества? Это не кажется правильным.

    Решение

    Продолжайте использовать свою пивную банку с подставкой для курицы, просто забудьте о пивной банке. В первый раз, когда я попробовал это, мне было очень приятно, что курица приготовилась на 15 минут быстрее, чем с пивной банкой. В моей книге более короткое время приготовления - большая выгода от потери пивной банки. Подставка для пивной банки отлично работает без пива, просто убедитесь, что ваша подставка достаточно высока, чтобы выдержать курицу, и достаточно широка, чтобы она не опрокинулась.Поскольку вы не беспокоитесь о том, чтобы запарить курицу изнутри, нет необходимости накрывать курицу лимонными крышками, как это было рекомендовано для курицы из пивных банок.

    Тест бок о бок

    Конечно, после того, как я подал свою первую курицу в банке из-под пива, моя дочь Марго сказала: «Я не думаю, что она такая же влажная или ароматная, как курица в пивной банке». Хммм! Чтобы решить эту проблему, мой муж провел параллельный тест. Он приготовил двух цыплят, обеих в держателях для пивных банок, одну с пивной банкой и одну без.Результаты: пятеро из нас попробовали обеих птиц, и мы не смогли определить разницу между методами приготовления.

    Мой голос

    Пивная банка с курицей, с пивом или без него - это низкое трудозатратное дело с высоким качеством. Оба они очень хороши. Мне очень нравится готовить курицу на 15 минут быстрее без банки. Я не в восторге от идеи готовить на пивной банке с непищевыми чернилами, но мне очень нравится, когда я готовлю курицу с половиной пива. Мое решение - использовать подставку для курицы из пивной банки без пивной банки и вместо этого пить пиво.Неплохой компромисс.

    Готовьте двух птиц для нескольких приемов пищи

    Пока вы это делаете, приготовьте сразу двух цыплят. Один на ужин сегодня вечером, а другой для бутербродов, салата «Цезарь» и ризотто позже на неделе.

    Держатели для пивных банок

    На рынке представлен широкий выбор держателей для кур для пивных банок. Мне лично нравится тот, который складывается, поэтому для его хранения требуется меньше места. Amazon продает широкий ассортимент.

    Пивная банка курица в духовке или на гриле

    Приготовить пиво можно из курицы в духовке или на гриле.Чтобы свести к минимуму брызги жира на внутренней части духовки, обязательно следуйте инструкциям в рецепте и сделайте леи из фольги вокруг курицы. Смотрите фото ниже. Также не забудьте тщательно протереть внутреннюю часть духовки после приготовления курицы, чтобы удалить жир, оставшийся в духовке после того, как вы ее запекли.

    Резьбовой наконечник

    Не пытайтесь вытащить птицу из держателя пивной банки. Попытка убрать горячую скользкую птицу - верный путь к катастрофе и, возможно, к болезненной катастрофе.Вместо этого просто отрежьте мясо от птицы, когда она стоит на подставке. Bounty Hunter, винный бар в Напе, на самом деле приносит курицу к вашему столу в пивной стойке и дает вам большой нож, чтобы отрубить его. Ознакомьтесь с их острым пивом, рецептом с курицей для гриля.

    Базовая пивная банка Рецепт с курицей без пивной банки

    Ниже представлен очень простой рецепт курицы в банке из-под пива, заправленный только оливковым маслом, лимоном, солью и перцем. Вы всегда можете стать лучше, но этот простой рецепт будет работать каждый раз.И в этом прелесть пивной банки и цыпленка без пивной банки.

    Цыпленок в пивной банке с банкой и без нее

    Prep

    Cook

    Всего

    Выход 2 цыплят

    Приготовьте вкусный цыпленок, похожий на пивную банку, но без пивной банки. Используйте этот метод, чтобы сократить время приготовления на 15 минут и каждый раз получать идеальный жареный цыпленок с хрустящей корочкой.

    Ингредиенты

    • 2 цыплята по 4 фунта, промытые и промокшие насухо
    • 2-3 стакана оливкового масла
    • 1 лимон, разрезанный пополам
    • Соль и перец

    Инструкции

    1. Нагрейте духовку до 350 градусов.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *