0

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 4 г 4%

Белок 36 г 72%

Витамин A 1965IU 39%

Витамин C 27.1 мг 33%

Кальций 76 мг 8%

Железо 3,2 мг 18%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Поделиться — это забота!

Жаркое с курицей и зеленой фасолью

Последнее обновление: 21 мая 2021 г.

Быстрый, легкий и полезный рецепт на ужин, этот ароматный стир-фри из курицы и зеленой фасоли объединяется всего за 20 минут!

Безусловно, один из наших еженедельных рецептов всегда представляет собой разновидность азиатского жаркого.Быстро, легко и полно протеина и других питательных веществ, вы действительно не ошибетесь, если приготовите жаркое, верно?

С приближением весны стручковая фасоль выглядит все лучше и лучше и будет по-прежнему доступна только по мере приближения летних месяцев.

Конечно, стручковую фасоль можно легко заменить на спаржу, морковь, красный перец или любой другой хрустящий овощ, который у вас есть под рукой. Это лучшая часть жареного картофеля, они могут превратить почти любой овощ в нечто волшебное.

Мой самый главный совет — всегда держите хорошо укомплектованную азиатскую кладовую, чтобы у вас не было больше 20 минут до свежего, быстрого, легкого и вкусного ужина.

Ваши палочки ждут.

Жаркое с курицей и зеленой фасолью

Этот ароматный стир-фри из курицы и зеленой фасоли — это быстрый, легкий и полезный рецепт на ужин, который можно приготовить всего за 20 минут!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Вход на курс

Кухня Азиатская

Порций 4

Калорий 178 ккал

Ингредиенты

Измерения в США Преобразовать в метрическую систему

• 1 фунт куриных грудок без кожи и без кожи, нарезанный кубиками
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки перцаштук
• ¼ чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки соуса хойсин
• 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки рисового винного уксуса
• 2 столовые ложки измельченного имбиря
• 2 чайные ложки кунжутного масла
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 чайная ложка пасты чили
• зеленый лук и коричневый рис — по желанию

Инструкции

• Разогрейте вок или сковороду на сильном огне и сбрызните кулинарным спреем.

• Посыпьте куриные кубики солью и перцем и жарьте, помешивая, до коричневого цвета, около 7-9 минут, часто помешивая. Выньте курицу из вок и отложите в сторону.

• Добавьте стручковые бобы в сковороду и перемешивайте, пока они не начнут размягчаться, примерно 2-3 минуты.

• В небольшой миске взбейте все оставшиеся ингредиенты: куриный бульон и пасту из перца чили. Вылейте смесь в вок и доведите до кипения, затем уменьшите до кипения. Жаркое движения, пока стручковая фасоль не станет мягкой.

• Добавьте курицу обратно в вок и перемешайте, пока она не прогреется.

• Посыпьте зеленым луком и подавайте с коричневым рисом, если хотите.

Chef’s Notes

Размер порции — 2 чашки. Пищевая ценность не включает рис.

Nutrition

Порция: 1 г Калории: 178 ккал Углеводы: 11,6 г Белки: 26,1 г Жиры: 4,4 г Насыщенные жиры: 0,3 г Полиненасыщенные жиры: 4,1 г Холестерин: 60 мг Натрий: 645 мг Волокно: 3,8 г Сахар: 4 г

Ключевое слово курица, стручковая фасоль, жаркое движения

Еще больше идей для здорового и легкого ужина ждут вас!

Жаркое с курицей из стручковой фасоли (20-минутный рецепт!)

Этот 20-минутный жареный цыпленок из стручковой фасоли — еще один основной продукт в будние дни от меня, ленивого повара из The Woks of Life.

Простая и быстрая тарелка

Не секрет, что я люблю рецепты, которые можно приготовить за 20 минут или меньше. Чем меньше ингредиентов вам понадобится и чем меньше времени вы проведете на плите, тем лучше.

В то время как я люблю находить время, чтобы приготовить сложную и сложную еду по выходным и для особых случаев, в обычные будние вечера, я стараюсь гораздо меньше готовить и гораздо больше расслабляться (читай: спортивные штаны и ТЕЛЕВИЗОР).

Но вместе с успокаивающим голосом сэра Дэвида Аттенборо, рассказывающего какую-то яркую драму о природе на планете Земля или последний документальный фильм Netflix, связанный с едой, я хочу, чтобы в моих руках было что-то горячее, вкусное и сбалансированное (т.е. белковый и овощной, все в одном).

Этот жареный картофель с курицей из стручковой фасоли, взбитый за 20 минут или меньше, идеально подходит для всех требований.

Примечание к рецепту

Этот рецепт имитирует курицу с фасолью, которую можно купить в местном ресторане на вынос.

На мой взгляд, хороший жареный цыпленок со стручковой фасолью содержит много темно-коричневого соуса, чтобы он впитался в тарелку вареного риса.

Фирменный темный цвет соуса здесь может быть достигнут с использованием темного соевого соуса, более густого, более темного соевого соуса, который всего за пару чайных ложек может превратить блюдо из бледного в дразнящий темный янтарь, который мы все хотим в китайской еде на вынос. стиль посуды.

Кроме того, вы все можете быть уверены, что рецепт ленивого повара из Woks of Life был тщательно проверен постоянным китайским экспертом по выносу из Woks of Life, моим отцом — вы будете знать его здесь как Билла. Итак, вы знаете, что это законно.

Хорошо, давайте поговорим о том, как приготовить жареный цыпленок из стручковой фасоли.

Жаркое из курицы в стручковой фасоли, 20 минут: рецепт

Начните с нарезки курицы. Убедитесь, что вы режете его против волокон! Видите эти слабые горизонтальные линии на фото ниже? Это «зерно» мяса.

Вы хотите, чтобы ваш нож разрезал курицу перпендикулярно этим линиям для получения максимально нежного результата.

Также помогает, если куриная грудка слегка заморожена. Полутвердый цыпленок будет легче проскользнуть через нож.

Затем добавьте все ингредиенты маринада к курице в миске, хорошо перемешайте руками, чтобы курица впитала всю жидкость маринада, и отложите.

Приготовьте соус, смешав ½ стакана куриного бульона или воды, 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соевого соуса, 2 чайные ложки темного соевого соуса, ¼ чайной ложки кунжутного масла, щепотку свежемолотого белого перца и 2 чайные ложки кукурузного крахмала.

Когда вы будете готовы к приготовлению, разогрейте вок на среднем огне, пока он не станет почти дымящимся. Добавьте в вок 2 столовые ложки масла. Вы узнаете, что оно достаточно горячее, если масло «переливается», когда растекается по воку, например:

Обжарьте курицу, пока она не подрумянится. Если ваш вок достаточно горячий, курица не должна прилипать.

Выключите огонь и переложите курицу в отдельную миску. Оставьте масло / жир в воке.

Добавьте 2 дополнительные столовые ложки масла в вок и добавьте стручковую фасоль одним слоем. Обжарьте стручковую фасоль с одной стороны около 1 минуты.

Обжарьте фасоль, помешивая, в течение 30 секунд, а затем добавьте стакана воды в вок. Накройте котелок с выпуклым днищем и дайте стручковой фасоли выпариться в течение 60-90 секунд (все еще на среднем огне).

Добавьте курицу обратно в вок и обжарьте все вместе еще 30 секунд.

Кукурузный крахмал в смеси соуса сделает ее густой. Когда соус достигнет желаемой консистенции, сразу же подавайте на тарелку с рисом.

Ищете более аутентичные рецепты? Подпишитесь на нашу рассылку и обязательно подпишитесь на нас в Pinterest, Facebook, Instagram и Youtube!

Жаркое с курицей и стручковой фасолью, 20 минут

Этот быстрый рецепт жаркого с курицей из стручковой фасоли имитирует то, что вы можете получить в местном ресторане на вынос (хотя, поверьте мне, это будет лучше, чем еда на вынос!), С большим количеством темно-коричневого соуса, чтобы пропитать тарелку вареного риса. .

Автор: Сара

Курс: Цыпленок

Кухня: Китайская

порций: 4

Подготовка: 10 минут

Готовка: 10 минут

Всего: 20 минут

Ингредиенты

Для курицы и маринада:

Для остального блюда:

Инструкции

• Добавьте все ингредиенты маринада к курице в миске, хорошо перемешайте руками, чтобы курица впитала всю жидкость маринада, и отложите в сторону.

• Приготовьте соус, смешав ½ стакана бульона или воды, 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соевого соуса, 2 чайные ложки темного соевого соуса, ¼ чайной ложки кунжутного масла, щепотку свежемолотого белого перца и 2 чайные ложки кукурузного крахмала.

• Когда вы будете готовы к приготовлению, разогрейте вок на среднем огне, пока он не станет почти дымящимся. Добавьте 2 столовые ложки масла в вок и поджарьте курицу, пока она не подрумянится. Если ваш вок достаточно горячий, курица не должна прилипать.Выключите огонь и переложите курицу в отдельную миску. Оставьте масло / жир в воке.

• Добавьте 2 дополнительные столовые ложки масла в вок и добавьте стручковую фасоль в один слой. Обжарьте стручковую фасоль с одной стороны около 1 минуты. Обжарьте фасоль, помешивая, в течение 30 секунд, а затем добавьте ¼ стакана воды в вок. Накройте котелок с выпуклым днищем и дайте стручковой фасоли выпариться в течение 60-90 секунд (все еще на среднем огне).

• Добавьте чеснок и обжаривайте еще 30 секунд.Распределите вино Шаосин по воку, чтобы удалить его глазури, и жарьте, помешивая, в течение 15 секунд. Затем добавьте смесь соуса и доведите до кипения.

• Добавьте курицу обратно в вок и обжарьте все вместе еще 30 секунд. Кукурузный крахмал в смеси соуса сделает ее густой. Когда соус достигнет желаемой консистенции, сразу же подавайте на тарелку с рисом.

пищевая ценность

Калорийность: 304 ккал (15%) Углеводы: 13 г (4%) Белки: 22 г (44%) Жиры: 19 г (29%) Насыщенные жиры: 13 г (65%) Холестерин: 55 мг (18%) Натрий: 652 мг (27%) Калий: 604 мг (17%) Клетчатка: 3 г (12%) Сахар: 5 г (6%) Витамин A: 810 МЕ (16%) Витамин C: 15.6 мг (19%) Кальций: 50 мг (5%) Железо: 1,7 мг (9%)

Цыпленок в одной сковороде с беконом и зеленой фасолью

Это блюдо из курицы с беконом и зеленой фасолью приготовлено на одной сковороде, и вы можете приготовить ее менее чем за 30 минут — победа в ужине в будние дни!

Это быстрое и легкое блюдо из курицы, приготовленное в соусе из белого вина с зеленой фасолью и беконом, все в одной неглубокой сковороде. Вы можете изменить этот базовый рецепт, используя любые овощи, которые вам нравятся, но я думаю, что это идеальный способ приготовить стручковую фасоль!

Это такое простое блюдо, идеально подходящее для чистой еды.Вы можете легко изменить это для диеты Палео или Whole30, отказавшись от вина или заменив его большим количеством куриного бульона.

Варианты:

• Заменить куриные грудки на куриную вырезку или котлеты из индейки
• Обменять стручковую фасоль на спаржу
• Заменить бекон на бекон из индейки

Как приготовить одну курицу в сковороде

Другие рецепты из зеленой фасоли

Цыпленок в одной сковороде с беконом и зеленой фасолью

211 ккал 29 Белков 7 углеводов 5 жиров

Это быстрое и легкое блюдо из курицы готовится в соусе из белого вина, стручковой фасоли и бекона на одной сковороде.Вы можете изменить этот базовый рецепт, используя любые овощи, которые вам нравятся!

• 4 полоски нарезанного по центру бекона, нарезанного
• 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезать продольно тонкими котлетами
• кошерная соль
• свежемолотый черный перец
• 2 столовые ложки измельченного лука-шалота
• 2 зубчика чеснока, измельченного
• ¾ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• ½ стакана хрустящего белого вина, такого как Совиньон Блан (используйте бульон для Whole30 или Paleo)
• 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
• 8 унций французской зеленой фасоли

• Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.Добавьте бекон и обжарьте до румяной корочки. Вынуть кусочки бекона шумовкой, переложить на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, и отложить. Выбросьте большую часть жира из бекона, оставив на сковороде очень тонкий слой.

• Приправить обе стороны куриных кусочков 1/4 чайной ложки соли и черного перца и добавить в сковороду. Готовьте по 4 минуты с каждой стороны или до полной готовности. Перенести на тарелку и палатку с фольгой.

• Добавьте лук-шалот в уже пустую сковороду и тушите 1 минуту, соскребая коричневые кусочки.Добавьте чеснок и обжарьте еще 30 секунд. Добавьте бульон, вино и тимьян и перемешайте. Добавьте стручковую фасоль, увеличьте огонь до средне-сильного и готовьте около 8 минут, или пока соус не уменьшится и стручковая фасоль не станет нежной, время от времени помешивая.

• Переложите куриные грудки и стручковую фасоль на сервировочное блюдо. Приправить фасоль 1/8 чайной ложки соли и свежего перца. Влейте куриный сок в соус с 1/8 чайной ложки соли, перемешайте и готовьте еще 30 секунд.Полить соусом курицу и стручковую фасоль и посыпать рубленым беконом.

Порция: 3 унции курицы, 1/2 стакана зеленой фасоли, Калорийность: 211 ккал, Углеводы: 7 г, Белки: 29 г, Жиры: 5 г, Холестерин: 75 мг, Натрий: 334 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 1 г

Blue Smart Points: 2

Зеленых смарт-очков: 3

Фиолетовые умные очки: 2

Очки +: 4

Ключевые слова: рецепты курицы, рецепты куриной сковороды, курица на неглубокой сковороде, рецепты куриной грудки на сковороде, рецепты курицы на сковороде

Рецепт жаркого с курицей и зеленой фасолью Emeril’s

Убрать выделение со всего

6 унций куриных грудок без кожи и костей, очень тонко нарезанных толщиной 1/8 дюйма

3 столовые ложки соевого соуса

3/4 чайной ложки смеси азиатских специй

1/4 стакана растительного масла

1/2 фунта зеленой фасоли, обрезанные концы стебля, нарезанные на 3-дюймовые отрезки

1 столовая ложка измельченного чеснока

1/4 стакана крупно нарезанных кешью

2 столовые ложки соуса хойсин

1 чайная ложка кунжутного масла

1 столовая ложка слегка поджаренных белых семян кунжута

1 1/2 чайных ложки обжаренного чесночного соуса с красным перцем (рекомендуется: Шрирача)

Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки

Нарезанный зеленый лук, для украшения

Куриная сковорода с острой зеленой фасолью (20 минут на одну сковороду)!

На главную »Курица» Куриная сковорода с острой зеленой фасолью

Куриная сковорода с острой зеленой фасолью с паприкой, чесночным порошком, красным острым перцем и, конечно же, обжаренной зеленой фасолью идеально подходит для быстрого ужина. Менее чем за 25 минут эта сковорода, низкоуглеводных, безглютеновых, палео и Whole30 дружественных куриных обедов может быть на вашем столе!

Теперь, когда теплые дни почти прошли, школа вернулась и каникулы закончились, мы все вернулись к своему распорядку дня и напряженным ночам (готовить обед на следующий день, делать домашние задания и готовить ужин). Вот почему нам нужны идеи рецептов быстрого ужина, чтобы немного облегчить нашу жизнь, поскольку все мы согласны с тем, что ужин может быть одним из самых сложных моментов дня в напряженные ночи.

Итак, все, что нам нужно, это простые и быстрые блюда из одной сковороды, чтобы порадовать всю семью. И давайте не будем забывать, что последний прием пищи должен быть здоровым, богат питательными веществами и белком хорошего качества.

Эта куриная сковорода с острой зеленой фасолью создана для того, чтобы удовлетворить все ваши потребности, чтобы накормить вас и вашу семью без лишних затрат времени и с использованием всего нескольких ингредиентов. Не забудьте сказать, что этот рецепт содержит мало углеводов, не содержит глютена, палео и Whole30.

Нам нравится иметь этот рецепт отдельно, но иногда я также подаю его с рисом из цветной капусты или обычным рисом, пюре из цветной капусты или традиционным картофельным пюре, и, конечно же, давайте не будем забывать о зеленом салате.Мм … Так хорошо и идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни!

Как приготовить этот рецепт куриной сковороды с острой зеленой фасолью?

• Я просто добавляю в курицу 1 столовую ложку свежего лимонного сока в конце приготовления. Но если вы ценитель вкуса лимона, добавьте 2 столовые ложки лимонного сока к большему количеству лимонного вкуса.
• Очень важно хорошо нагреть оливковое масло в сковороде перед добавлением курицы, чтобы курица приобрела красивый коричневый оттенок.
• После того, как курица подрумянится, уменьшите огонь до средне-слабого, чтобы курица могла приготовиться, но не обгорела снаружи.
• Я люблю очень хрустящие и хрустящие зеленые бобы, и по этой причине я не бланширую их перед добавлением в сковороду. Но, если хотите, вы можете сделать это, доведя до кипения кастрюлю с подсоленной водой и добавив в кипящую воду стручковую фасоль на 2 минуты. Когда время закончится, выньте их и поместите в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления. Затем добавьте в сковороду, чтобы тушить.
• Если вы не палео или не готовите целые 30, вы можете полностью посыпать тертым сыром пармезан поверх этого рецепта, когда он будет готов, для большего вкуса, если хотите.

Как приготовить эту куриную сковородку с острой зеленой фасолью?

• Этот простой рецепт сковороды из курицы с чесноком и зеленой фасолью начинается с куриной грудки, нарезанной небольшими кубиками и приправленной солью и перцем, паприкой, луковым порошком и лимонным соком. Вы также можете добавить любые другие специи, которые у вас есть, такие как тмин, кориандр, чесночный порошок и так далее. Все зависит от вас.
• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде (подойдет сковорода размером 10–12 дюймов) и примерно на сковороде, чтобы оно было очень горячим, чтобы добавить курицу.Это поможет получить хрустящий коричневый цвет, который мы все любим!
• Готовьте курицу, пока она не достигнет внутренней температуры 165˚F. Когда все будет готово, отложите его в сторону и начинайте готовить стручковую фасоль.
• В той же сковороде добавьте еще оливкового масла, чеснока и красного острого перца чили. Если вы можете справиться с жарой, храните семена красного острого перца чили. Если нет, просто удалите косточки с красного острого перца чили. Это все равно будет отличным дополнением к блюду.
• Теперь пора приготовить стручковую фасоль.Просто добавьте его в сковороду и тушите 3 минуты, не забывая время от времени помешивать.
• Затем, чтобы приготовить быстрее, добавьте куриный бульон, закройте сковороду и варите еще 3-5 минут. Время будет зависеть от того, насколько хрустящей вы хотите, чтобы стручковая фасоль была.
• Теперь все, что вам нужно сделать, это вернуть курицу в сковороду, хорошо перемешать и сразу же подавать. Легко и быстро!

Еще рецепты сковороды на одну сковороду:

• На пластиковой доске нарежьте курицу небольшими кусочками и приправьте солью и перцем, болгарским перцем, луковым порошком и лимонным соком.Все хорошо перемешать.

• В сковороде на среднем огне добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и через 2 минуты добавьте курицу.

• Обжаривайте курицу примерно 7-10 минут или до полной готовности. Не забывайте хорошо перемешивать. Отложите курицу в сторону.

• В той же сковороде добавьте еще 1 столовую ложку оливкового масла, чеснока и красного острого перца чили. Обжарить 30 секунд, стараясь не поджечь чеснок.

• Добавьте стручковую фасоль и тушите в течение 3 минут.Время от времени помешивайте.

• Добавьте куриный бульон, закройте сковороду и готовьте примерно 3-5 минут. Время будет зависеть от того, насколько хрустящей вы хотите, чтобы стручковая фасоль была.

• Верните курицу в сковороду, хорошо перемешайте и сразу подавайте.

Курс: Основное блюдо

Кухня: мексиканская

Ключевое слово: обед, низкоуглеводный, одна сковорода, Куриная сковорода с острой зеленой фасолью, целиком30

Порция: 1/3, калорийность: 240 ккал, углеводы: 10 г, белок: 26 г, жиры: 13 г, насыщенные жиры: 2 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 7 г, холестерин: 59 мг, натрий: 390 мг, калий: 488 мг, Клетчатка: 3 г, сахар: 4 г, витамин А: 43 МЕ, витамин С: 19 мг, кальций: 43 мг, железо: 8 мг

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте хэштег #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!