Рецепты смузи в блендере из фруктов: Фруктовый смузи в блендере — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Рецепты вкусных смузи в домашних условиях

Рецепты весенних смузи в домашних условиях

Зарядиться весенним настроением, а заодно и витаминами лучше всего помогают фрукты и овощи. Наши рецепты смузи в домашних условиях сделают это удовольствие еще вкуснее.

Банановая энергия

В самый простой рецепт смузи входят те плоды, которые почти всегда найдутся под рукой. Очищаем 2 банана, нарезаем их кусочками и держим в морозилке 15–20 минут. В чаше блендера смешиваем половину большого зеленого яблока, 7 крупных ягод клубники или малины, затем добавляем охлажденные бананы. Заливаем полученную смесь 100 мл молока, 1 ст. л. льняного масла и взбиваем ее в однородную массу. Разливаем смузи по бокалам и украшаем ягодами.

Ягодная прохлада

Рецепты приготовления смузи в блендере бесхитростны, поэтому их без труда осилят даже неопытные кулинары. Начнем с красочного ягодного смузи. Пока еще новый урожай не подоспел, можно воспользоваться замороженными ягодами. Берем по 1 стакану клюквы, брусники, смородины, ежевики и перемалываем их блендером в сочное пюре (ягоды могут быть любые). Заливаем смесь ½ стакана виноградного и вишневого сока. Если вкус слишком насыщенный, можно разбавить смузи водой. Сдабриваем напиток щепоткой мускатного ореха и украшаем листиками мяты и ягодами.

Сытный авокадо

Позитивом и пользой в ударных дозах заряжают рецепты фруктовых смузи в блендере. Особенно если подобрать интересные сочетания. Берем один авокадо, очищаем его от кожуры, удаляем косточку и нарезаем крупными кусочками. Пару средних груш также очищаем и нарезаем ломтиками. Соединяем ингредиенты в чаше блендера, посыпаем их измельченной петрушкой и кинзой, тщательно пюрируем. Доливаем массу 1–2 стаканами воды, добавляем крохотную щепотку соли и снова взбиваем смузи.    

Свекольное настроение

Экспериментируя с различными ингредиентами, можно создавать оригинальные рецепты смузи в блендере. Запечем небольшую свеклу в микроволновке. Для этого берем корнеплод, делаем несколько проколов вилкой и ставим в печь в посуде с крышкой на 15 минут. Остужаем свеклу, очищаем, нарезаем кусочками и соединяем в чаше блендера со 100 г замороженной малины, 100 г черники и 5–7 свежими ягодами клубники. Заливаем смесь 300 мл вишневого сока, приправляем щепоткой ванили и взбиваем в однородную массу. 

Зеленое здоровье

Одним из самых полезных рецептов смузи по праву считается витаминный коктейль из зеленых овощей. Измельчаем ножом 150 г молодой капусты, один очищенный огурец, половину цукини, пучок кинзы и добавляем к ним 150 г нарезанных кусочками консервированных или мягких свежих ананасов. Заливаем эту массу в чаше блендера 150 мл охлажденного зеленого чая, соком одного лимона и приправляем ее 1 ст. л. тертого корня имбиря. Хорошенько взбиваем все ингредиенты, разливаем по бокалам.

Коктейльный завтрак

Помимо прочих достоинств смузи для похудения быстро помогут привести себя в форму. Питательный вкусный коктейль с пользой для дела заменит обычный завтрак. Заливаем ¾ стакана мюсли с изюмом и грецкими орехами 100 мл нежирного молока. И пока они размокают, в чаше блендера смешиваем 2 измельченных банана и 100 мл натурального йогурта. Взбиваем их в однородное пюре, соединяем с мюсли и молоком, еще раз перемешиваем и разливаем по бокалам.

Стройнящий сельдерей

Тем, кто более вдумчиво ведет подсчет калорий, наверняка придется по вкусу рецепт низкокалорийного смузи. Для начала очищаем и разрезаем 3 плода киви, 3–4 сочных стебля сельдерея и половину пучка листового салата. Все ингредиенты измельчаем в блендере, заливаем стаканом воды и добавляем по щепотке толченых семян фенхеля и молотого кориандра. Снова взбиваем смузи блендером, разливаем по бокалам и украшаем долькой киви и листиками мяты. 

Диетическая брокколи

Замечательный рецепт диетического смузи получается из капусты брокколи. Нарезаем ломтиками одну морковь и яблоко, разбираем на дольки 2 средних апельсина и снимаем с них белую кожицу. Закладываем в чашу блендера морковь, добавляем 3–4 соцветия брокколи, заливаем 250 мл апельсинового сока и взбиваем пюре. Далее кладем в блендер яблоко с апельсином. Разливаем смузи по бокалам, по желанию можно украсить свежей зеленью или ломтиками лимона.

Бодрящие сухофрукты

Органично смотрятся в весенних рецептах вкусных смузи сухофрукты. Берем по 50 г фиников, кураги и чернослива, нарезаем мелкими кусочками, добавляем к ним измельченный банан и тщательно пюрируем все ингредиенты блендером. Заливаем смесь стаканом кефира и взбиваем полученную массу еще раз. При желании этот напиток можно дополнить молотыми грецкими орехами или фундуком.

Рецепты весенних коктейлей, разумеется, не ограничиваются предложенными вариантами. Если в вашей коллекции есть любимые фруктовые и овощные смузи, рецепты с фото или просто интересные идеи, поделитесь ими с другими читателями.

Фруктовые смузи / Рецепты смузи / Smoothie.ru

Фруктовые смузи завоевали популярность своим ароматом, сладким вкусом и высокой питательной ценностью. Они насыщены многими полезными и незаменимыми растительными веществами, среди которых большую долю составляют соединения с антиоксидантным действием. Выпитый утром фруктовый смузи даст заряд энергии и бодрости на весь день. Если в качестве основы смузи из фруктов использовать молоко, йогурт, тофу или соевое молоко, то каждая выпитая порция будет обогащать ваше тело предельно важным для поддержания прочности костей кальцием.

Осторожно: избыток сахара!
Мякоть фруктов чрезвычайно богата сахарами, которые при потреблении в пищу расщепляются с выделением необходимой для жизни энергии. При диабете, гипогликемии и дрожжевых инфекциях фрукты и соки нужно употреблять с осторожностью. Неумеренное потребление этих продуктов может привести к повышению содержания сахара в крови.

В соках, восстановленных из концентратов, содержание сахара может быть очень большим. Так, например, содержание сахара в неподслащенном яблочном соке может составлять до 10% по массе. При изготовлении сока в промышленных масштабах, в него дополнительно добавляют сахар.

Выбирайте фрукты по сезону
Целесообразнее всего готовить смузи из сезонных фруктов. В сезон созревания фрукты поступают в продажу массово, абсолютно свежими и по невысокой цене. Собранные в это время фрукты содержат максимальное количество витаминов, микроэлементов и прочих питательных веществ. Конечно, предпочтение стоит отдать фруктам, выращенным естественным экологическим способом без применения химических средств.
Покупая фрукты, обратите внимание, чтобы они были оптимально зрелыми и лишены каких-либо дефектов кожуры. При приготовлении смузи из недозревших фруктов, текстура напитка получается грубой, с горечью и будет оставлять впечатление меловой взвеси. К тому же смузи из недозрелых фруктов может слабить и приводить к спазму желудка. В мякоти перезревших фруктов могут протекать процессы брожения, также приводящие к послаблению и спазмам.

Мягкие фрукты дозревают при хранении в бумажном пакете при комнатной температуре. Персикам, абрикосам, грушам, сливам и авокадо для дозревания обычно требуется два-три дня. Для дальнейшего хранения дозревших фруктов поместите их в холодильник.

Использование замороженных фруктов
Если при приготовлении смузи использовать вместо свежих фруктов замороженные, то напиток будет прохладным, а его консистенция более однородной и густой. Оптимальный вариант – совмещать в соответствующих пропорциях замороженные и свежие фрукты. Для экономии можно закупать большое количество фруктов в сезон и замораживать. Перед замораживанием желательно разделить все количество на порции. Можно просто покупать уже замороженные фрукты. Это зимний вариант, когда для свежих фруктов не сезон. Предпочтительней использовать замороженные фрукты, в которые не добавлен сахар. Пятна и потеки на пакетах говорят о том, что имело место оттаивание и повторное замораживание.

Не покупайте такие упаковки.

Самостоятельное замораживание фруктов
Перед заморозкой фрукты необходимо очистить от кожуры, освободить от семян или косточек и нарезать. Ягоды нужно перебрать, вымыть и обсушить. Замораживайте только целые, плотные ягоды. Чтобы заморозить, выложите подготовленные фрукты или ягоды в один слой. Когда фрукты станут твердыми, расфасуйте их по пакетам. Пакеты подпишите и укажите дату заморозки. В морозильнике замороженные фрукты можно хранить не более полугода.
На порцию смузи достаточно 3-4 ломтика замороженных фруктов или 125 г замороженных ягод. Их можно не размораживая помещать в блендер.

Питательный напиток
В смузи, приготовленном из фруктов, содержится комплекс витаминов, минеральных компонентов, ферментов и столь необходимая для правильного пищеварения клетчатка, а также вода и ряд незаменимых веществ, получить которые можно только из растительных продуктов. Соки лишены клетчатки, в то время как в смузи переходит вся клетчатка, содержащаяся во фруктах.

Фруктовые соки
Нередко соки из фруктов служат жидкой основой для фруктовых смузи. Предпочтение лучше отдать соку из свежих фруктов, выращенных в экологически безопасных условиях. Свежеотжатый сок хранить нельзя. Если не возможности самостоятельно приготовить сок. То подойдет сок без добавления сахара, который можно купить в магазине. Можно также запастись неподслащенными замороженными натуральными соками разных видов.

Использование консервированных фруктов.
Чтобы иметь возможность готовить разнообразные смузи между сезонами созревания фруктов, можно использовать консервированные фрукты. По данным исследований питательная ценность консервированных фруктов сохраняется на высоком уровне. Как показала работа доцента кафедры питания человека в Массачусетском университете Кена Сэммондса, в смузи, приготовленном из свежих фруктов и в смузи из консервированных многие витамины содержатся в сходных количествах. Он утверждает, что питательная ценность напитка в таком случае определяется не исходной формой компонентов. А составом. Но нужно иметь в виду, что присутствующие в широкой продаже консервированные фрукты сопровождаются разнообразными добавками, некоторым количеством пестицидов и высоким содержанием сахара. Желательно выбирать фрукты, консервированные в собственном соку или с добавлением воды, но без сахара. Приобрести такие консервы можно в профильных магазинах здорового питания.

Используя консервированные фрукты нужно учитывать, что в рецептах для замены свежих фруктов, консервированных нужно брать на 30-40% больше, чем указано в рецепте. Жидкую часть фруктовых консервов, за исключением насыщенного сахарного сиропа, можно использовать при приготовлении смузи из фруктов, уменьшив количество других жидкостей, входящих в состав смузи, на 50 мл.

Сушеные фрукты в смузи
Высушенные фрукты представляют собой концентрат. Их добавляют в смузи в исходном форме и в форме фруктового молока. В сушеных фруктах выше относительное содержание сахаров и клетчатки. Поэтому смузи, в которые добавлены сушеные фрукты, будут иметь более сладкий вкус по сравнению со смузи из свежих фруктов. К тому же они оказывают более выраженное очищающее действие благодаря высокому содержанию клетчатки (Например, чернослив слабит сильнее, чем свежие сливы). В свежих абрикосах, содержится около 2% клетчатки, а в кураге, приготовленной их этих абрикосов содержание клетчатки повышается приблизительно в 10 раз.

Особенности замещения свежих фруктов сушеными: Когда вместо свежих фруктов используются сушеные, необходимо увеличить количество жидкости указанное в рецепте на 50 мл. То же самое при использовании замороженных и консервированных фруктов. Сушеные фрукты можно использовать в смузи и не добавляя жидкость, если их предварительно восстановить.
Восстановление сушеных фруктов: Поместите заданное количество сушеных фруктов в подходящую посудину и залейте кипятком: вода должна полностью покрывать фрукты. После того как фрукты впитают воду и станут мягкими (от 30 минут до 1 часа), оставшуюся воду нужно слить, а фрукты нарезать. Оставшуюся после восстановления фруктов воду можно также использовать при приготовлении смузи.

Внимание: диоксид серы
Поступающие в продажу сушеные фрукты нередко проходят обработку диоксидом серы - своеобразное консервирование. Этот газ относится к ядовитым, и действует разрушительно на витамины группы В. Поэтому все сухофрукты необходимо тщательно мыть перед употреблением и стараться покупать фрукты, не подвергавшиеся такой обработке. Никогда не обрабатывают диоксидом финики и инжир. Приготовить сушеные фрукты можно и самостоятельно. Для этого нужно купить свежие фрукты в сезон их созревания и сушить в духовке или в специальной сушилке.


Смузи или смуси - рецепты

Смузи изобрели в одержимой здоровым образом жизни Калифорнии. По сути, это приготовленный в блендере фруктовый коктейль, но очень густой. Отличие смузи от обычного коктейля в том, что готовится оно не из соков, а из пюре или даже из фруктов целиком. Таким образом, в смузи содержится значительно больше клетчатки. И как следствие, оно очень полезно для пищеварения и вообще. Подавайте смузи к столу с двумя трубочками - во-первых, так принято, а во-вторых, удобнее.

В 60-х мир сошел с ума от этой простой и потрясающе аппетитной находки. Сегодня смузи, или смуси, или смусис (от англ. слова smooth – "однородный, мягкий, гладкий, приятный") – густой взбитый напиток из смеси фруктов, овощей, молока / мороженого / сливок / йогурта с добавлением орехов, мюсли, шоколада и меда – стал основой нового направления в области здорового питания. Миллионы последователей смузи-диет считают такие коктейли отличным средством для снижения веса и поддержания жизненного тонуса.

История происхождения этой "еды в стакане" весьма интересна. По одной версии, изобрели ее тихоокеанские серферы, которые подкреплялись подобным напитком между двумя волнами. Говорят также, что моду на смузи ввели в 60-е годы колесящие по свету "дети цветов" – хиппи. А само название "smoothie" попало в историю с легкой руки основателя сети коктейль-баров "Smoothie King" Стивена Кунау, который вроде как именно в те годы и придумал его.

Однако промышленная история смузи напрямую связана с Олимпиадой 1984 года в Лос-Анджелесе, специально к которой и были разработаны эти оригинальные и здоровые напитки. Чудодейственное противоядие от гамбургеров и хот-догов было явлено миру. И американцы по обычаю провозгласили свою звездно-полосатую родину первооткрывательницей густых коктейлей.

Хотя аналоги смузи существовали у разных народов испокон веков.

Например, сок гуавы с мякотью пили перед охотой или сражениями древние индейцы, чтобы укрепить дух и обрести выносливость.

Польские шляхтичи перед боем выпивали напиток из пива, нескольких яиц и густой сметаны. А славянский овсяный кисель, который еще в "Повести временных лет" описывается? Или индийский рисовый напиток и всевозможные французские супы-пюре? Ну чем не смузи?

 

Диетологи рекомендуют есть легкие фруктовые смузи на завтрак, а питательные овощные – на обед и ужин. Хотя порядок можно и не соблюдать.

"В обед глотнул – полдня свободен" – вот почему смузи столь популярны у "белых воротничков", спортсменов, путешественников и студентов. К тому же такие кладовые витаминов и минералов любят все: это самый вкусный способ справиться с аппетитом!

Овощные смузи готовятся из томатов, моркови, свеклы, авокадо, огурцов, тыквы, болгарского перца, капусты с добавлением "зеленых" витаминов – имбиря, петрушки, базилика, кинзы, сельдерея, шпината, а также всевозможных пряностей и трав.

 

В кратком содержании смузи-библия выглядит так:

  • Делай коктейли сама.
  • Вместо жирного молока и сметаны используй обезжиренный кефир, йогурт или творог, вместо сахара – мед и цветочную пыльцу.
  • Овощные смузи постарайся не солить: полезнее добавлять молотую сухую морскую капусту и пряности.
  • Можно включать в коктейли протеиновый или соевый порошок, мультивитамины, зерна льна или пророщенной пшеницы: с их помощью можно увеличить содержание белка и питательных веществ.
  • Для снижения веса в фруктовых смузи используй менее калорийные фрукты и ягоды – абрикосы, мандарины и черную смородину: в них – 0% жира. К маложирным продуктам можно также отнести яблоки, грейпфруты, ананасы, гранаты, вишню. А вот от бананов, винограда, авокадо, арбуза, дыни и персиков в этом случае лучше отказаться.
  • Больше всего калия содержится в вишне, томатах и абрикосах, натрия – в свекле, моркови и мандаринах, кальция – в черной смородине и лимоне, а фосфора – в черноплодной рябине, томатах и шиповнике.
  • И главное – запасись толстыми трубочками!

 

Насыщенный фруктовый смузи за 12 минут! (84 ккал)

Смузи из фруктов в блендере — то, что нужно в жаркую пору! И быстро, и просто, и полезно, и вкусно, и для фигуры безвредно (если в адекватных количествах). Одни сплошные плюсы — как тут не соблазниться? 😉

На страничках "Выпечки-онлайн" я уже рассказывала вам, дорогие читатели, об одном из своих самых любимых вариантов — банановом смузи с киви. А вчера на своём втором сайте, посвящённом правильному питанию, здоровью и красоте, публиковала рецепт интересного фруктово-ягодного напитка.

Сегодня же я расскажу как сделать смузи из фруктов в блендере с участием... та-дам! Чернослива! Да, он придаёт особенный цвет всему напитку, несмотря на то, что его количество в соотношении с другими ингредиентами не так велико. И, конечно же, вкусовой акцент уже тоже совершенно другой. Это мой фантазийный вариант, который я делала впервые. Он мне очень понравился! Именно поэтому я и представляю его вашему вниманию 😉

Смузи из фруктов в блендере в домашних условиях можно сделать как в чаше кухонного чоппера или измельчителя, так и с помощью "ноги" — погружного блендера. Я выбрала как раз второй вариант. В этом случае удобнее использовать блендерный стакан. Если у вас не было его в наборе, то приспособьте высокую посуду, чтобы не оттирать брызги со стен))

Когда я задумалась над тем, как сделать смузи из фруктов в блендере, я подумала о том, что нужно бы отрегулировать консистенцию с помощью какой-либо жидкости. Здесь может быть сок, компот или, как у меня — растительное молоко (овсяный напиток). Кстати, оно очень хорошо ведёт себя в таких рецептах, я уже взяла себе это на заметку! Кроме того, перекус получается постным, что отлично подходит постящимся (Петров пост уже подходит к концу, но рукой подать до Успенского) и веганам.

А ещё я подумала над тем, что тандем чернослива с бананом — это сладко! Для меня — очень даже. Поэтому решила сбалансировать вкус лёгкой лимонной ноткой, добавив совсем немного свежевыжатого сока. Вы при желании можете пропустить этот шаг.

Что же касается калорий, то если вы в точности последуете моим пропорциям, то получите и такую же калорийность — 84 ккал на 100 граммов напитка.

Итак, смотрим на фото как сделать смузи из фруктов в блендере!

Ингредиенты:

  • банан — 300 г (3 маленьких штуки)
  • киви — 180 г (3 небольших)
  • чернослив — 50 г
  • овсяный напиток (растительное молоко) — 60 мл
  • лимонный сок — 5 г

Как сделать смузи из фруктов в блендере — рецепт с пошаговыми фото:

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Смузи – рецепты для блендера для похудения

В этой статье вы узнаете про интереснейший и набирающий все большую популярность коктейль – смузи. Мы расскажем, как приготовить разнообразные смузи, в том числе как приготовить смузи в домашних условиях для похудения, что особенно интересует в наше время все большее и больше число людей, желающих не только похудеть, но и вести здоровый образ жизни, а также придерживаться здорового рациона питания. Не забудем и поведать и рецепты смузи для блендера, не относящиеся к диетической категории.

Содержание статьи

  1. История происхождения смузи
  2. Польза и вред смузи
  3. Ингредиенты для смузи
  4. Оборудование для смузи
  5. Как приготовить смузи − рецепты с фото
  6. Смузи для похудения
  7. Смузи для похудения в блендере – рецепты с фото

Не так давно наряду с молочными коктейлями, нектарами и кисломолочными напитками разнообразного состава стал популярен еще один вид «сытных» напитков – смузи. Давайте разберемся, что же это такое.

Смузи в оригинале – это густой напиток в виде смешанных с помощью блендера или миксера фруктов, овощей или ягод с добавлением сока, минеральной воды или молочного продукта. Смузи – это всегда вкусно, ярко и, несомненно, полезно.

Появившись еще в 30 годах двадцатого века в Калифорнии, эти напитки приобрели бешеную популярность в США уже к 1960 году, когда интерес к правильному и здоровому питанию стал появляться у большого числа людей.

Рост популярности здорового образа жизни и спорта привёл к дополнительному развитию индустрии продуктов здорового питания, и в наше время смузи можно встретить в меню не только специализированных баров коктейлей и магазинов продуктов здорового питания, но и в обычных кафе, кофейнях и ресторанах, а также в видеготового продуктав бутылках в супермаркетах по всему миру.

Чем же так полезен смузи? Почему все большее число людей включают его в свое меню?

Польза смузи:

  • так как это «холодный» напиток, он сохраняет всю пользу своих ингредиентов, все витамины и минералы в неизменном количестве и качестве;
  • напиток можно назвать энергетическим коктейлем, так как благодаря наличию фруктов/ягод и их природных сахаров смузи обладает весомым содержанием углеводов;
  • так как фрукты и ягоды добавляются в напиток целиком, то сохранной остается и клетчатка, которая так необходима для нашего правильного и здорового пищеварения;
  • как правило, смузи содержит в себе и большое количество антиоксидантов, что влияет на оздоровление всего организма в целом, а также вывод токсинов из него;
  • смузи прекрасно насыщает, не создавая тяжесть в желуде;
  • в конце концов, это просто очень вкусный напиток!

К отрицательным сторонам смузи можно отнести разве что относительно значимую калорийность напитка, возможную индивидуальную аллергию на некоторые компоненты, либо непереносимость лактозы, если вы делаете смузи на основе обычного цельного коровьего молока.

Это могут быть любые кислые и сладкие фрукты и ягоды, а также овощи. Жидкая составляющая может быть представлена цельным коровьим молоком и его заменителями (ореховым молоком, миндальным, например, соевым и прочими), водой, натуральным йогуртом, кефиром. Для большей сытности в смузи полезно добавлять семена льна, пищевые отруби, овсяные хлопья. Причем смузи от этого, да и ваше пищеварение, только выиграют.

В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться – сухая молочная сыворотка, мороженое, зеленый чай, пряности, орехи, соки фруктовые и овощные, творог, шоколад, какао-порошок, различные сиропы и травяные смеси, зелень и т.д.

Блендер для смузи

Для приготовления напитка вам потребуется блендер для смузи – погружной, либо стационарный. В идеале, чем он будет мощнее, тем лучше, ведь качественный смузи должен быть абсолютно однородным по консистенции, ну или хотя бы приближен к этому.

Удобнее, разумеется, использовать стационарный блендер: и силу прикладывать особо не надо, и мощность его позволяет быстрее получить однородную гладкую массу. Однако, за неимением его, можно использовать обычный погружной блендер, более тщательно пюрируя им твердые ингредиенты.

В век современных технологий и попыток удивить покупателей, некоторые производители стали выпускать особые «чудо-блендеры» для смузи. Такое устройство представляет собой стационарный легкий и компактный блендер, имеющий специальную бутылочку, в которой и смешиваются составляющие смузи. Примером может служить блендер Shaken Take 3.

В целом, при выборе блендера для смузи можно ориентироваться на следующие факты:

  • Стационарный блендер лучше смешивает и «перетирает» фрукты, ягоды и т.п. до однородной структуры, однако плохо справляется с сухими ингредиентами типа злаковых хлопьев, орехов и семян; лучшими из лучших, конечно, будут профессиональные мощные блендеры типа Vitamix и Blendtec, которые одинаково хорошо справятся и с фруктово-ягодными, и с овощными наполнителями, быстро и качественно приготовив для вас совершенно однородную массу;
  • погружной блендер дольше и хуже смешивает ингредиенты, но очень неплохо справляется с отрубями и хлопьями, кроме того его можно использовать в любой отдельной посуде;
  • для многих людей помимо качества и цели использования немаловажен и вопрос цены: погружные блендеры в разной комплектации стоят на порядок дешевле стационарных, и в частности, профессиональных блендеров.

Ну, а выбор, конечно, за вами!

Посуда для смузи

Подавать смузи можно в изящных высоких стаканах или обычных чашках. Во многих кафешках даже есть специальная посуда– банка с ручкой для смузи. В такой баночке вы можете, пожалуй, даже оставить свой смузи на хранение в холодильнике, правда, ненадолго.

Рецепты смузи очень разнообразны. Рассмотрим для начала самые простые в приготовлении, не относящиеся к разряду диетических, но от этого не менее вкусные.

Пошаговые фото смузи в данной статье не представлены, так как этот замечательный напиток очень прост. Однако уверяю, что далее все дальнейшие фотографии сделаны специально для написания этой статьи, а не взяты откуда-то с других сайтов.

Смузи с бананом на кефире и молоке с овсяными хлопьями

Самый простой и самый сладкий вариант смузи. Очень питательный за счет банана и овсяных хлопьев в составе.

Ингредиенты

  • кефир или натуральный питьевой йогурт – 150 мл;
  • молоко – 100 мл;
  • банан – 1 шт.;
  • овсяные хлопья мелкого помола – 1 ч.л.;
  • овсяные хлопья – для украшения.

Время приготовления – 5 минут.

Выход – 1 порция примерно 350 мл.

Нет ничего проще этого смузи с овсянкой и бананом. Ингредиенты из данного списка почти всегда бывают в холодильнике любой хозяйки, а приготовление такого напитка не требует особой сноровки.

Итак, банан чистим, режем на крупные кусочки, добавляем к нему овсяные хлопья и перебиваем блендером до состояния однородного пюре. Вливаем кефир или йогурт и взбиваем все до однородного состояния. Добавляем молоко и взбиваем еще раз.

Молоко добавляется для того, чтобы консистенция смузи стала немного более жидкой, чтобы его было удобно пить. Кроме того, консистенция становится более воздушной, а сам банановый смузи с молоком – вкуснее, со сливочными сладкими нотками.

Такой банановый смузи хорошо пить перед тренировкой в качестве энергетического коктейля, да и просто в качестве полдника, он вполне способен заменить один прием пищи. Приятного аппетита!

Банановый смузи – рецепт с шоколадом, орехами и финиками

Этот потрясающий коктейль не оставит равнодушным никого. Удивительное сочетание вкусов какао, банана и орехового молока с терпкой ноткой.Восхитительный десерт!

Ингредиенты

  • вода – 300 мл;
  • сырые орехи (миндаль или фундук) – 70 г;
  • банан – 1 крупный;
  • финики – 2-3 шт.;
  • какао-порошок – 2 ч.л.;
  • горький шоколад – небольшой кусочек.

Для начала необходимо приготовить ореховое молоко. Для этого в блендере необходимо смешать орехи с водой и процедить полученную смесь через марлю или сито. Затем в полученное молоко добавьте остальные ингредиенты и взбейте все до однородной массы. Украсьте тертым шоколадом.

Вместо орехового молока можно использовать обычное, цельное коровье. Однако, так потеряется та самая изюминка в виде орехового привкуса.

Клубничный смузи с кефиром и овсяными отрубями

Ингредиенты

  • кефир или натуральный питьевой йогурт – 200 мл;
  • молоко (по желанию) – 50 мл;
  • клубника (можно замороженную) – 5 крупных ягод;
  • овсяные пищевые отруби – 1 ч.л.;
  • сахар или мед (по желанию) – 1 ч.л.;
  • семена льна – для украшения.

Этот смузи порадует вас насыщенным ягодным вкусом, легкой дразнящей кислинкой и потрясающей густой консистенцией.

Как сделать смузи с клубникой

Если свежей клубники у вас нет, или уже прошел сезон ее созревания и плодоношения, то можно использовать замороженную клубнику, это даже дает некоторый плюс – такой ягодный смузи получается сразу же охлажденным и еще более густым. Размораживать ее в такой ситуации не нужно.

В чаше блендера смешать клубнику, отруби и, по желанию, ложку меда или сахара (сахарозаменителя в особых случаях). Взбить все блендером до состояния пюре, разбавить кефиром или йогуртом, влить молоко и взбить до окончательной равномерной консистенции. Украсить семенами льна.

Как приготовить смузи с черникой, бананом и мороженным

Черничный смузи – потрясающий пурпурный коктейль с неповторимым насыщенным вкусом и фактурой. Черника обладает большой пользой для организма, так как содержит большое количество витамина Е и антоцианы, которые благотворно влияют на состояние глаз, усиливая остроту зрения и улучшая кровообращение в сетчатке глаза. А благодаря высокому содержанию железа в мякоти ягод, черника способствует повышению содержания гемоглобина в крови.

Итак, нам понадобится на 2 порции:

  • черника свежая или замороженная – 200 г;
  • банан – ½ шт.;
  • мороженое «пломбир» - 2 ст.л.;
  • натуральный йогурт – 100 мл;
  • молоко – 100 мл.

Как и предыдущие варианты смузи, этот коктейль приготовить проще простого – необходимо очистить и порезать банан, поместить его в чашу блендера вместе с черникой и довести до состояния пюре. Затем добавить остальные ингредиенты и взбить до однородного состояния. Приятного аппетита!

Можно приготовить также этот смузи более диетическим – исключить из состава мороженое и молоко, но добавив при этом стебель сельдерея. Сельдерей очень полезен и является самым «почитаемым» и используемым ингредиентом в диетической кухне. Но так как он обладает весьма специфическим пряным вкусом и ароматом, его нечасто употребляют в свежем виде, в котором, к слову сказать, и находится большее количество полезных веществ. Однако в черничном смузи вкус свежего сельдерея не так выражен, а вся его польза остается в неизменном виде. Попробуйте!

Апельсиновый смузи на завтрак с кефиром и цитрусовым соком

Такой фруктовый смузи – отличный заряд бодрости перед долгим рабочим днем!

Ингредиенты

  • кефир или натуральный питьевой йогурт – 100 мл;
  • апельсиновый сок – 100 мл;
  • апельсин – ½ шт.;
  • грейпфрут – 2 дольки;
  • овсяные хлопья – 1 ч.л.;
  • овсяные хлопья и какао-порошок – щепотка для украшения.

Для лучшей консистенции такого смузи апельсин и грейпфрут нужно очистить от пленок и цедры. Поместить их в чашу блендера и перебить вместе с овсяными хлопьями до однородной структуры. Влить сок и кефир и взбить до воздушной консистенции.

Смузи – это прекрасный вариант перекусить чем-то вкусненьким, не боясь от этого вкусненького пополнеть, ведь в домашнем смузи не содержится промышленных сахаров и жиров, которые являются неотъемлемой частью любого покупного сладкого коктейля и уж тем более покупных десертов.

Также смузи является хорошим продуктом для похудения благодаря пищевым волокнам, из-за наличия в коктейле которых достаточно долгое время не хочется есть. Однако, не стоит заменять этим напитком всю твердую пищу. Следует также помнить о том, что высокоуглеводистые смузи лучше всего употреблять в первой половине дня и не позже 15 часов. Исключение здесь составят овощные смузи на основе некрахмалистых овощей (помидоры, огурцы, капуста белокочанная, брокколи, сладкий болгарский перец и пр.) и кефира/воды.

Все дело в том, что крахмал относится к полисахаридам и, попадая в организм, перерабатывается в глюкозу – простейший углевод – который чаще всего откладывается в жир и про запас, если в данный момент вы не тренируетесь. Напротив, некрахмалистые овощи − настоящие помощники в похудении! Продукты из списка таких овощей прекрасно сочетаются со всеми видами пищи, отлично усваиваются, не создавая никаких проблем желудочно-кишечному тракту и лишних сантиметров на талии.

Так что, для того, чтобы смузи действительно способствовали похудению, нужно соблюсти несколько общих правил:

  • не добавлять в смесь жирные молочные продукты – мороженое, сливки, молоко и кефир свыше 2,5 % жирности, а также жирный творог; в идеале лучше использовать их обезжиренные;
  • никакого сахара! максимум допустимо добавлять 1 ч.л. жидкого меда;
  • в диетическом смузи точно не место шоколаду, орехам, изюму, цукатам;
  • из фруктов лучше всего использовать малокалорийные кислые, типа яблок, или нейтральные, типа абрикосов, киви, слив;
  • удачным выбором для диетического смузи будут любые ягоды;
  • в овощных смузи не стоит увлекаться солью, ее количество следует минимизировать;
  • не стоит употреблять также смузи слишком холодным, так как вкусовые рецепторы при низкой температуре еды не успевают распознавать её, а, следовательно, чувство насыщения запаздывает, и таким образом можно перебрать калорий;
  • несмотря на кажущуюся легкость, смузи – это отдельный полноценный прием пищи, за таковой его и необходимо считать.

Как уже упоминалось выше, диетические смузи отличаются от других особенностями подбора ингредиентов. Чем более обезжиренными будут молочные продукты, входящие в состав таких смузи, тем выше процент «диетичности».

Рецепты смузи для блендера для похудения также отличаются наличием в своем составе фруктов и овощей с минимальной калорийностью и наименьшим содержанием крахмала.

Итак, представляю вашему вниманию смузи для похудения рецепты.

Яблочный смузи с киви и зеленью

Лидером среди фруктовых диетических смузи для похудения можно считать яблочный. Яблоко – универсальный фрукт, который можно сочетать и с овощами, и с зеленью… Яблоко также придает сладость таким смузи для похудения.

В принципе, в смузи с яблоком можно добавить практически любые ингредиенты – киви, мяту, лимон или лайм, огурец, сельдерей, морковь, шпинат, зелень…Все действительно зависит от вашей фантазии. Я предложу вам такой полезный детокс смузи.

Ингредиенты

  • яблоко (сладкое) – 1 шт.;
  • киви – ½ шт.;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • петрушка свежая – 3 веточки;
  • натуральный йогурт или кефир – 200 мл.

Такой зеленый смузи из киви и яблок с зеленью – целый кладезь витаминов и микроэлементов! При минимуме калорий он обладает свежим мягким вкусом и необычной консистенцией. Лучше всего его употреблять ложкой.

Итак, чтобы сделать этот зеленый смузи с сельдереем, о пользе которого мы уже говорили выше, необходимо смешать очищенное и освобожденное от семян сладкое яблоко, киви, сельдерей и петрушку и перебить в блендере до однородного пюре. Добавить кефир или натуральный йогурт и взбить еще разок. Вкусный и полезный диетический смузи готов!

Как сделать смузи с творогом

Смузи с творогом насытит организм кальцием и белком и станет прекрасным вариантом позднего ужина, если вы, разумеется, не станете добавлять в него сахар или высоко углеводистые фрукты. Творог содержит легко усваиваемый белок, что делает его отличным продуктом для фитнес-диеты и правильного питания в целом. Дополненный фруктами или ягодами творожный коктейль, несомненно, принесет пользу как взрослым, так и детям, и станет хорошей альтернативой привычным покупным десертам и готовым творожным массам.

Дл приготовления смузи с творогом необходимо смешать любимые ягоды или кусочки фруктов с творогом и взбить эту массу с помощью блендера до однородно консистенции. Можно добавить немного сока или молока для придания коктейлю более жидкой фактуры. Хороши в отношении творожного коктейля бананы, яблоки, апельсины, любые ягоды, а также тыква и зелень. На одну порцию стоит добавлять в смузи не более 70 г творога. Можно также добавить овсяные хлопья, семена льна, немного меда и кефира. Экспериментируйте, не ограничивайте свою фантазию!

Овощные смузи – это необычно, но вкусно и полезно! Овощи, особенно с малым содержанием крахмала, являются ценным ресурсом для диетического питания и похудения в целом. По вкусу они не уступают классическим фруктовым и ягодным смузи, однако будут обладать меньшей калорийностью. Представляю вам самые популярные рецепты смузи для похудения в блендере из овощей.

Морковный смузи в блендере с куркумой

Морковь обладает массой полезных для человека и его здоровья свойств. В число таких свойств входят антиоксидантные, противораковые, бактерицидные и антисептические свойства. Из-за высокого содержания витаминов А, В и С, а также железа, кальция, калия и натрия морковь обладает высокой питательной ценностью. Употребление моркови в пищу может не только снижать вероятность онкологических заболеваний, но и в целом благотворно влиятьна сердечно-сосудистую систему и препятствовать накоплению холестерина. Итак, легкий и быстрый морковный смузи с куркумой и оливковым маслом!

Ингредиенты

  • морковь – 2-3 шт.;
  • куркума – 1 ч.л.;
  • оливковое масло первого отжима – 1 ч.л.;
  • вода –200 мл;
  • соль или мед (в зависимости от желаемого результата) – по вкусу.

Морковь порезать небольшими брусочками, поместить в чашу блендера. Добавить остальные ингредиенты и взбить блендером до однородной консистенции.

Добавление оливкового масла, как и любого другого, в данной ситуации имеет ключевое значение. Дело в том, что витамин А жирорастворим и усваивается только вместе с жировой фазой. Если вы хотите получить всю пользу витаминов от этого смузи, но хотите снизить его калорийность, добавьте половину нормы растительного масла и употребляйте морковный смузи с добавлением щепотки соли для контраста сладкого привкуса моркови. Приятного аппетита!

Смузи из тыквы с апельсином и лимоном – сладкий коктейль

Тыква известна своими антиоксидантными и противораковыми свойствами, а также значительным содержанием витамина А. Посмотрите на эту рыжую красавицу! Ее можно и запекать, и варить, и делать из нее пюре, и даже употреблять в сыром виде. Во всех видах она хороша! Для смузи вам потребуется запеченная или приготовленная на пару тыква.

Ингредиенты

  • тыква – 150 г;
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  • апельсиновый или мандариновый сок – 100 мл;
  • ванилин (или ванильный сахар) – 1 г;
  • хурма (по желанию) – 1 шт.

Приготовленную на пару или запеченную тыкву поместить в чашу блендера, добавить другие ингредиенты и взбить до однородной консистенции нежной и воздушной массы. Ваниль всегда «дружит» с тыквой, поэтому не стоит исключать ее из рецепта.

Томатный смузи с кефиром и зеленью– летний овощной коктейль

В томатах содержатся такие ценнейшие антиоксиданты, как глутатион и ликопен, снижающие риск возникновения онкологических заболеваний. Существует мнение, что томатымогут также снимать нагрузку с почек благодаря содержащейся в них глутаминовой кислоте.

Ингредиенты

  • помидоры «черри» – 10 шт.;
  • огурцы – 1 шт.;
  • красный салатный лук – ½ шт.;
  • сельдерей – 1 черешок;
  • укроп – несколько веточек;
  • чеснок (по желанию) – 1 зубчик;
  • кефир – 150 мл.

Чеснок и лук очистить, огурцы и сельдерей порезать крупными кусочками и поместить вместе с помидорами в чашу блендера. Добавить укроп и перебить все до однородной пюреобразной массы. Влить охлажденный кефир и взбить еще раз. Подать можно, украсив зеленью.

Яблочный смузи со шпинатом и авокадо с кефиром − один из лучших детокс смузи

Смузи со шпинатом занимает не последнее место в диетической кухне и рецептах правильного питания. Шпинат не обладает каким-либо выраженным вкусом или ароматом, что делает его универсальным компонентом для смузи любого вида, будь то фруктовый или овощной. Шпинат также богат витаминами, микроэлементами, благодаря чему благотворно влияет на мозг и защищает сердечно-сосудистую систему.

Ингредиенты

  • авокадо – 1 шт.;
  • яблоко зеленое – 1 шт.;
  • шпинат – большая горсть;
  • огурец – 1 шт.;
  • корень имбиря – 0,5 см;
  • вода или кефир – 150-200 мл.

Для того, чтобы приготовит зеленый смузи из шпината, все ингредиенты необходимо поместить в чашу блендера и перебить до однородной массы.

Занятный набор ингредиентов позволит вам получить полноценный питательный напиток. Имбирь придаст терпкость и тонкий пряный аромат, а питательный авокадо позволит на несколько часов забыть о голоде.

Как видите, ничего нет сложного в приготовлении полезнейшего напитка, богатого клетчаткой и витаминами, ввиду чего обладающего колоссальной ценностью для организма и здоровья. Подбор конкретных ингредиентов зависит лишь от вашего вкуса и фантазии, так что экспериментируйте, творите и будьте здоровы!

Рецепты смузи для блендера в домашних условиях

Впервые смузи стали рекламировать как здоровое питание в 70-е годы 20 века. Но люди вероятно тогда еще не поняли, насколько этот напиток полезен и легок в приготовлении. Огромную популярность он приобрел лишь в наше время. Состоящий из полезных продуктов, измельченных в блендере, он имеет густую, приятную консистенцию и отличный вкус. В переводе с английского означает мягкий и податливый.

Этот напиток помогает множеству людей держать себя в хорошей физической форме, получать питательные вещества. Ведь в смузи можно добавлять не только фрукты и овощи, но и орехи, семена, что насытит организм и снизит чувство голода. И приготовление смузи в домашних условиях — это отличный способ полакомиться, а также улучшить свое здоровье.

Секреты приготовления смузи рецепты для блендера

Этот напиток состоит не только из одних фруктов и овощей, туда добавляется жидкость. Можно брать молоко, миндальное молоко, кокосовую воду, кисломолочные продукты, чаи. К примеру, смузи с кефиром невероятно полезен для пищеварения. Лед улучшает консистенцию, поэтому его рекомендуется добавлять во множество рецептов.

Вы также можете добавлять в этот напиток любые полезные фрукты и овощи. Не забудьте заморозить летом малину, клубнику и чернику и другие ягоды, чтобы бросать их в блендер всякий раз, когда вы делаете коктейль. Ягоды отлично помогают бороться с жиром на животе, так как они богаты полифенолами и антиоксидантами. Замороженные ягоды легко смешиваются и делают текстуру коктейля приятной.

Чтобы улучшить вкус, можно добавить в напиток различные пряные вещества, как например ванилин, мяту, корицу и др. В качестве подсластителя лучше добавить мед, но можно взять и стевию. Если хотите получить вкусный напиток, то добавьте в смузи сливки. Также смузи с мороженым или шоколадом является отличным десертом, но, конечно, это будет уже не диетический вариант.

Смузи — отличный способ добавить в ваше питание питательные вещества и белки. Лучше всего пить его утром натощак. Приготовление смеси в блендере в домашних условиях — отличный вариант для завтрака, он будет держать вас сытым до обеденного перерыва и вам не захочется перекусывать вредными продуктами.

Хотя конечно фруктовый смузи можно использовать также в качестве перекуса, так как он снижает чувства голода. Тем, кто хочет похудеть, можно употреблять на ужин овощные смузи. Существует различные рецепты приготовления смузи. Рассмотрим некоторые смузи рецепты в блендере и лучшие рецепты с фото.

Банановый – непередаваемый вкус смуси

Чтобы сделать этот вкусный смузи, вам нужно взять:

  • 1/4 стакана геркулеса,
  • 1/2 стакана простого обезжиренного йогурта,
  • 1 банан,
  • 1/2 чашки обезжиренного молока.

Возьмите блендер и положите в него нарезанные бананы. Используйте замороженные бананы, чтобы достичь лучших результатов. Добавьте йогурт и половину чашки молока в блендер.

Теперь возьмите предварительно пропитанный в воде геркулес и добавьте его в блендер, чтобы улучшить текстуру. Включите блендер и дайте ему поработать до тех пор, пока не получите гладкую смесь. Затем добавьте немного меда на вкус, если банан не сладкий. Налейте в кружки и наслаждайтесь!

Шоколадный смузи для завтрака

Чтобы сделать этот коктейль, вам нужно взять:

  • 1 банан,
  • 2 столовые ложки какао,
  • миндальное молоко.
  • мед — используется в качетсве подсластителя.

Смешайте все ингредиенты до однородности. Налейте в стакан и наслаждайтесь.

Если мед слишком плотный, поддержите его в микроволновке 5-10 секунд, чтобы он стал жидким.

Манго-геркулесовый смузи на завтрак

Чтобы сделать этот напиток, вам нужна:

  • свежая мякоть из одного манго среднего размера,
  • 1?2 чашки геркулеса, замоченного в воде на ночь,
  • обезжиренное молоко, 
  • мед в соответствии с вкусовыми требованиями.

Смешайте все ингредиенты. Добавьте молоко в зависимости от того, насколько гладкой вы хотите получить смесь, и добавьте сахар или мед, если потребуется. Подавайте охлажденным!

Авокадо и йогурт – отличное сочетание для смузи

Чтобы сделать этот коктейль, вам нужно взять:

  • 1?2 чашки йогурта,
  • 1?2 пюре авокадо,
  • 1 столовая ложка семян чиа,
  • 1 чайная ложка меда.

Добавьте в блендер йогурт, пюре из авокадо, семена чиа и мед. Смешайте все.

Если вы чувствуете, что получилась слишком густая текстура, добавьте немного йогурта с небольшим количеством воды.

Вкусный смузи с корицей

Корица — отличный ингредиент для снижения веса, добавляйте его в свой зеленый чай. Если вам не нравится зеленый чай, вы можете добавлять порошок корицы в свои коктейли. Корица помогает снизить уровень глюкозы в крови, которая сильно влияет на увеличение веса. Особенно он хорошо влияет на уменьшения жира в области живота и бедер.

Вам понадобится в качестве жидкой основы молоко. Опять же лучше брать фруктовое молоко из миндаля и кокоса. На один стакан молока, нужно будет взять 1 столовую ложку коричневого порошка. Для сытости добавьте 1 столовую ложку льняного семени. Обогатить вкус напитка поможет 4-5 ягод по вашему выбору и 1?2 банана. А для сладости добавьте мед.

Смузи для похудения

Отличный способ употреблять здоровые фрукты, овощи и другие вещества — это готовить из них смузи. Этот напиток насытит наш организм питательными веществами и поможет похудеть. Мы часто злоупотребляем едой с высоким содержанием сахара, это отрицательно сказывается на нашем здоровье и весе.

Чтобы похудеть здоровым способом, используйте следующие рецепты смузи и коктейлей для блендера и добавляйте следующие ингредиенты.

Бананы

Наполненные клетчаткой, они помогут нам держаться подальше от всяких перекусов печенками, конфетами. Они уберегут вас от вздутия живота. От бананов смузи станет плотным и гладким — это идеальный ингредиент для приготовления напитка.

Просто смешайте 1 средний банан с арахисовым маслом (двух столовых ложек будет достаточно). Добавьте 1 1?2 стакана миндального молока и немного меда.

Ягоды

Если смешать вместе несколько замороженных ягод по вашему выбору, 1 стакан йогурта, 1?4 чашки молока и меда, то получится отличный ягодный смузи.

Семена чиа

В них содержится и белок и клетчатка, поэтому этот ингредиент часто применяется в диетическом питании. Они придадут идеальную гладкость напитку, обогащает его вкус и хорошо отражается на работе ЖКТ. Человек просто будет себя чувствовать сытым долгое время. Не говоря уже о том, что там содержится антиоксиданты, жирные кислоты омега 3 и кальций.

Возьмите семян чиа (в количестве 4 столовых ложек), 1 стакан молока (лучше взять миндальное или кокосовое). Добавьте к напитку еще немного банановой мякоти — 1 фрукта будет достаточно. Вы можете добавить мед, чтобы немного подсластить смузи.

Яблоки

Яблоки — одни из лучших фруктов для потери веса. Это кладезь полезных веществ, обилие клетчатки в них будет положительно сказываться на метаболизме, следовательно, уменьшать жировые отложения.

Приготовьте смузи в блендере из фруктов. Возьмите яблоко и любые другие фрукты на ваш вкус. Хорошо подходит к яблокам ананас и папайя. Измельчите их, чтобы у вас получился 1 стакан измельченных фруктов. Возьмите 1 чашку кокосовой воды и 1 банан среднего размера. При необходимости добавьте подсластитель по вашему выбору.

Комбинации смузи рецепты для блендера для похудения

  • 1 чашка китайской листовой капусты, 1 чашка капусты кале + 2 чашки кокосовой воды + 3 чашки яблока;
  • 2 чашки шпината + 2 чашки воды + 1 чашка банана + 2 чашки персика;
  • 1?4 чашки листьев базилика + 1?2 чашки листьев шпината + 1 стакан черники + 2 чашки миндального молока;
  • 1 чашка с авокадо, нарезанного на кубики, 1 чашка фильтрованной воды, 2 чашки капусты, 1 порошок белка совок любого вкуса;
  • 1?2 чашки авокадо + 1 чайная ложка корицы, 1 банан + 1 стакан миндального молока;
  • 7-8 листьев свежей мяты + 1 чашка кубики авокадо + несколько фисташек и 1 порошок белка совок любого вкуса.

Зеленые смузи для стройной фигуры и здоровья

Не все любят употреблять зеленые овощи, но их рекомендуется есть тем, кто хочет жить здоровой жизнью. Вы можете пить зеленые коктейли, чтобы получить все необходимое из зеленых овощей. Вот рецепты смузи и коктейлей для блендера с использованием полезных овощей.

Капустные смузи

Два варианта вкусного и полезного смузи:

  • Чтобы делать полезные смузи, вам понадобится: 1 кочерыжка капусты, сок из половины лимона, 2 груши, нарезанные и очищенные, 1 чайная ложка порошка чая мача и 1 стакан воды или один стакан зеленого чая. Воды можно добавить больше, если это требуется.

Объедините все ингредиенты и смешайте в блендере до однородности. Вы также можете заменить воду кокосовой водой.

  • Вам нужно взять 1 банан, 1 стакан ананасового сока и 1/2 чашки капусты.

Смешайте все ингредиенты то тех пор, пока смесь не станет однородной. Вы можете добавить кубики льда. Пейте и наслаждайтесь.

Шпинат

Чтобы сделать этот смузи для похудения, возьмите: 1 пучок шпината, 1 банан, 2 ст л лимонного сока, 1 стакан молока.

Смешайте все ингредиенты, немного меда поможет подсластить вкус.

Ананасовый

Чтобы сделать этот смузи для похудения в блендере, вам нужно: 2 чашки ананаса нарезанные кубиками, 1 чашка кокосового молока и 1?2 чашки сельдерея.

Смешайте все вместе до однородности и добавьте немного воды, если вы хотите улучшить консистенцию. Добавьте кубики льда и снова смешайте и подавайте.

Статья в тему:

ТОП-20 рецептов фруктовых и овощных смузи для похудения

Овощные и фруктовые смузи – это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В качестве основных ингредиентов в рецептах смузи используются ягоды, фрукты и овощи. Добавляют в густой напиток также лед, йогурт, мед, орехи, зелень и семена.

Своеобразный гибрид коктейля содержит измельченные волокна, что способствует его легкому усвоению, выведению токсинов, поддержанию здоровья кишечника.

Топ-10 фруктовых смузи для похудения

Предлагаем вам подборку разнообразных фруктовых смузи, которые помогут вам похудеть, зарядить организм витаминами и дать чувство насыщения. Кроме того, смузи являются отличным вариантом для перекуса на правильном питании.

1. Яблочный смузи с апельсином, бананом и клюквой

Ингредиенты на 1 порцию:

  • банан – 1 большая штука;
  • яблоки – 2 штуки;
  • апельсин – 1/2 штуки;
  • клюква – 50 г.

Перед непосредственным приготовлением смузи для похудения все фрукты необходимо поместить в холодильник, чтобы напиток получился прохладным. Очищенные от кожуры и семян яблоки следует измельчить на небольшие кусочки. Бананы можно порезать кольцами. Из апельсинов следует вынуть белую пленку и удалить косточки. Клюкву предварительно промыть и обсушить. Перемешать все фрукты и ягоды в блендере на максимальной скорости. Фруктовый смузи перелить в стакан или фужер, можно украсить ягодами клюквы. На выходе получается – 1 порция.

Польза: помогает вывести лишнюю жидкость из организма, улучшает пищеварительную функцию, способствует похудению, тонизирует.

Калорийность: 53 ккал на 100 г продукта.

2. Смузи с лимоном, дыней, мятой и лаймом

Ингредиенты на 2 порции:

  • мякоть дыни – 250 г;
  • лайм – 1/4 часть;
  • лимон – 1/2 часть;
  • мед – 5 г;
  • мята – 2 веточки;
  • кубики льда.

Необходимо помыть дыню и цитрусовые прохладной водой, освободить дыню от семян, нарезать мякоть небольшими кусочками. Предварительно охладить спелый плод в морозильной камере. Убрать семечки из лайма и лимона, очистить мякоть от белых пленок. Поместить в чашу блендера все продукты, добавить мед. С промытых листьев мяты стряхнуть остатки воды, добавить к остальным продуктам. Взбивать на полной мощности до получений пышной однородной массы. Напиток перелить в стаканы, добавить лед, в качестве украшения использовать лимон и мяту. Из перечисленных ингредиентов получается 2 порции.

Польза: укрепляет сердечно-сосудистую систему, оказывает омолаживающее действие на организм, повышает настроение.

Калорийность: 35 ккал на 100 г продукта.

3. Смузи из бананов и красных апельсинов

Ингредиенты на 1 порцию:

  • красные апельсины – 2 штуки;
  • банан – 1 штука;
  • апельсиновый сок – 50 мл;
  • подсластитель или мед – по вкусу.

Очищенные от кожуры бананы необходимо разломать на несколько частей. Апельсины очистить от кожуры и нарезать кольцами, косточки удалить с помощью ножа или вилки. Взбить в блендере фрукты, добавить апельсиновый сок, взбивать все ингредиенты в течение двух минут. Готовый фруктовый смузи перелить в стакан, для украшения можно использовать колечко апельсина. Из перечисленного количества ингредиентов получается 1 порция.

Польза: помогает преодолеть депрессивное состояние, нормализует уровень сахара в крови, защищает от болезней печени.

Калорийность: 51 ккал на 100 г продукта (без учета меда или подсластителя).

4. Зеленый смузи с медом и киви

Ингредиенты на 1 порцию:

  • киви – 1 штука;
  • лимоны – по вкусу;
  • мята – 10 г;
  • петрушка – 10 г;
  • вода – 100 мл;
  • мед – по вкусу.

Необходимо промыть мяту и петрушку, очистить стебли от листьев. Почистить и нарезать киви кусочками. Лимон порезать дольками. Поместить в контейнер блендера киви, зелень, пару долек лимона, влить воду и добавить мед. Взбить до однородной массы. Вылить смузи для похудения в бокал. Перечисленного количества продуктов достаточно для приготовления 1 порции фруктового смузи.

Польза: поможет улучшить метаболизм и ускорить процесс похудения, в особенности, если здоровое питание дополнить физическими нагрузками.

Калорийность: 23 ккал на 100 г продукта (без учета меда или подсластителя).

5. Клюквенный смузи

Ингредиенты на 3 порции:

  • клюквенный сироп – 200 мл;
  • яблочный сок – 200 мл;
  • бананы – 1 штука;
  • йогурт без сахара – 100 мл;
  • молотая корица – по вкусу.

Для приготовления напитка следует налить в блендер яблочный сок и клюквенный сироп. Очистить бананы и нарезать их кусочками, добавить в чашу. Взбить все составляющие до консистенции пюре. Налить йогурт в полученную массу, бросить пряность и повторно взбить. Подавать смузи в объемных бокалах, украшать по своему вкусу. На выходе получается 3 порции.

Польза: содержит большое количество полезных веществ, не вызывает тяжести в желудке, регулирует деятельность гормональной системы.

Калорийность: 49 ккал на 100 г продукта.

6. Ягодный смузи с жимолостью

Ингредиенты на 4 порции:

  • молоко – 500 мл;
  • жимолость – 300 г;
  • нектарин – 3 штуки;
  • подсластитель или мед по вкусу

Ягоды жимолости следует перебрать, промыть в проточной воде, хорошенько обсушить. Вымытые и обсушенные нектарины необходимо очистить от кожицы. После удаления косточек, нарезать мякоть кусочками. Поместить в контейнер блендера жимолость, нектарины и подсластитель, затем влить молоко, предварительно охлажденное в холодильнике. Взбивать все ингредиенты до получения однородной массы в течение двух минут. Готовый смузи для похудения разлить по бокалам, выход из продуктов – 4 порции.

Польза: нормализует метаболизм, обладает общеукрепляющим действием, снимает усталость.

Калорийность: 50 ккал на 100 г продукта.

7. Смузи с персиками и жасмином

Ингредиенты на 2 порции:

  • жасмин – 15 г;
  • вода – 70 мл;
  • кефир – 200 мл;
  • бананы – ½ часть;
  • персик или нектарин – ½ часть;
  • мед – 10 г.

Изначально необходимо заварить чай с жасмином с использованием указанного количества воды в течение 10 минут. Очистить бананы от кожуры, нарезать кружочками. Вымыть персики, снять кожицу, удалить косточки. Поместить в контейнер блендера фрукты, чай и кефир, все ингредиенты взбить до однородной массы. В качестве подсластителя следует добавить мед, после чего еще раз необходимо все взбить. Смузи для похудения желательно подавать в бокалах, украшать по собственному вкусу. Указанного количества ингредиентов достаточно для приготовления 2 порций.

Польза: улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему, тонизирует не хуже натурального кофе и при этом не повышает артериальное давление.

Калорийность: 52 ккал на 100 г продукта.

8. Смузи из чернослива и ананаса

Ингредиенты на 1 порцию:

  • чернослив – 2 штуки;
  • ананас – 230 г.

Чернослив необходимо залить теплой водой и оставить в холодильнике на всю ночь. Если же заранее ингредиент подготовить не предоставляется возможности, сушеные ягоды необходимо разрезать на несколько частей, поместить в небольшую миску и обдать кипятком. Понадобится около 15 минут для насыщения их влагой.

Отрезанный от ананаса кусок следует очистить от кожуры и жесткой части со средины, мякоть необходимо нарезать ломтиками. Переложить в контейнер блендера чернослив и ананас. Измельченную однородную массу следует перелить в бокал, при подаче можно украсить кусочками фруктов или ягод. Из составляющих компонентов получается 1 порция напитка.

Польза: обладает противовоспалительным свойством, помогает поддерживать водно-солевой баланс, снижает кровяное давление.

Калорийность: 62 ккал на 100 г продукта.

9. Смузи из алычи, слив и йогурта

Ингредиенты на 2 порции:

  • крупные сливы – 6 штук;
  • алыча – 6 штук;
  • натуральный йогурт – 300 мл;
  • молотая корица – 1 щепотка.

Фрукты необходимо помыть, разрезать пополам и очистить от косточек. В чашу блендера влить йогурт, добавить части плодов и пряность. Взбить ингредиенты до полного измельчения. Фруктовый смузи можно, по желанию, процедить через мелкое сито и разлить по стаканам. В качестве украшения могут использоваться кусочки алычи. Выход из указанного количества продуктов – 2 стакана. Это отличный смузи для похудения, легкий и питательный.

Польза: улучшает пищеварение, укрепляет сосуды, обладает иммуностимулирующим и тонизирующим воздействием на организм.

Калорийность: 52 ккал на 100 г продукта.

10. Виноградно-яблочный смузи с физалисом

Ингредиенты на 1 порцию:

  • яблоко – 1 штука;
  • ягоды физалиса – 5 штук;
  • зеленый виноград (без косточек) – 100 г.

Яблоки необходимо очистить от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать небольшими кусочками. Виноград, промытый в проточной воде, отделить от веточек. Раскрыть физалис и оторвать ягоды. Поместить в блендер яблоко, виноград и плоды изумрудной ягоды и измельчить до однородной массы. Перелить в прозрачный стакан, украсить раскрытым физалисом. Из подготовленных компонентов получится 1 порция сочного и вкусного фруктового смузи.

Польза: помогает улучшить пищеварение и избавиться от лишних килограммов.

Калорийность: 42 ккал на 100 г продукта.

Топ-10 рецептов овощных смузи

Зимой, когда нет большого разнообразия фруктов, включайте в меню овощные смузи. Они не менее питательны и полезны.

1. Смузи из брокколи

Ингредиенты на 1 порцию:

  • брокколи – 50 г;
  • киви – 2 штуки;
  • зеленый чай – ½ стакана;
  • семена льна – ½ ч. л.

Заваренный зеленый чай должен настояться в течение 10 минут при комнатной температуре, затем его необходимо оставить в холодильнике для охлаждения. Для приготовления смузи может использоваться брокколи, как в свежем, так и в замороженном виде. Брокколи необходимо разобрать на соцветия, а киви очистить от кожуры. Нарезанные кусочки киви и соцветия брокколи следует измельчить в блендере.

Зеленый чай процедить через сито и влить в чашу к остальным ингредиентам. Готовый коктейль можно перелить в стакан и посыпать семенами льна. Указанного количества продуктов достаточно для приготовления 1 порции смузи.

Польза: восполняет нехватку минералов и витаминов в организме, утоляет голод после занятий в спортзале, очищает кишечник от токсинов.

Калорийность: 31 ккал на 100 г продукта.

2. Напиток из моркови и свеклы

Ингредиенты на 2 порции:

  • свекла – ½ часть;
  • морковь – 2 штуки;
  • яблочный сок – 100 мл.

В контейнер блендера следует влить яблочный сок. Овощи очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу. Подсластитель не потребуется, если взять изначально вкусные и сладкие овощи. После тщательного измельчения всех ингредиентов, напиток можно разлить по стаканам. Приведенного количества продуктов достаточно для приготовления двух порций блюда.

Польза: помогает избавиться от бессонницы и стресса, очищает организм от шлаков, улучшает цвет лица.

Калорийность: 38 ккал на 100 г продукта.

3. Смузи из помидоров и сладкого перца

Ингредиенты на 1 порцию:

  • помидоры – 5 штук;
  • сладкий перец – 1 штука;
  • сок лимона – 10 мл;
  • оливковое масло – 10 мл;
  • специи, розмарин, укроп – по вкусу.

Зелень и овощи следует тщательно промыть под проточной водой. Чтобы очистить от кожицы помидоры, их нужно опустить в емкость с кипятком на 5 минут. Мякоть перца, отделенную от семян и перегородок, необходимо порезать на небольшие кусочки. В контейнер блендера нужно сложить нарезанные овощи, по желанию – добавить измельченный укроп и розмарин. Затем следует влить оставшиеся ингредиенты – сок цитруса, оливковое масло, перец и соль по вкусу. Полученную 1 порцию смузи для похудения можно перелить в стакан. Для разбавления густого напитка подходит минеральная вода и кубики льда.

Польза: очищает организм от шлаков, имеет низкую энергетическую ценность, при этом отлично насыщает.

Калорийность: 35 ккал на 100 г продукта.

4. Смузи со шпинатом и пекинской капустой

Ингредиенты на 2 порции:

  • пекинская капуста – 150 г;
  • шпинат – 100 г;
  • банан – 1 штука;
  • киви – 1 штука;
  • минеральная вода, желательно негазированная – 200 мл;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • семена льна – 1 щепотка;
  • мед – 5 г.

С пекинской капусты необходимо снять несвежие листья и сполоснуть ее, мелко нашинковать. Промытый под проточной водой шпинат следует просушить на полотенце, затем вручную измельчить на небольшие куски. В напитке могут использоваться не только листья, но и тоненькие стебельки. Капусту и шпинат необходимо залить в контейнере четвертой частью воды, постепенно добавляя остальную, чтобы получилась однородная смесь. Очищенные от кожуры киви и бананы нужно нарезать и добавить в зеленую массу.

Смузи для похудения получится более прохладным и насыщенным, если предварительно поместить банан в морозильную камеру. После добавления лимонного сока, меда и семен льна следует еще раз взбить все составляющие. Напиток можно подавать в прозрачном стакане, для украшения подойдет кунжут. Из указанного количества составляющих получится 2 порции.

Польза: высокое содержание клетчатки в этом овощном смузи поможет очистить организм от токсинов, также в состав смузи входят важные минералы и витамины.

Калорийность: 48 ккал на 100 г продукта.

5. Напиток из крапивы

Ингредиенты на 2 порции:

  • крапива – 1 пучок;
  • морковь – 2 штуки;
  • апельсин – 1/2 часть;
  • минеральная вода без газа – 100 мл;
  • мята – 1 веточка;
  • кубики льда.

Чтобы избавиться от жгучести крапивы, ее листья следует обдать кипятком, после чего сполоснуть прохладной водой и промокнуть салфеткой. Вымытую морковь необходимо очистить от кожицы и нарезать. Кусочки моркови, листьев крапивы, а также дольки цитрусовых и мяту следует поместить в чашу блендера и добавить воду. Полученную однородную массу нужно охладить с помощью льда и измельчить еще раз, затем перелить в стакан. Из указанного количества продуктов получается 2 порции смузи для похудения. Украсить блюдо можно с помощью семян кунжута и льна.

Польза: смузи с низким содержанием калорий способствует поддержанию здоровья костей и соединительной ткани.

Калорийность: 35 ккал на 100 г продукта.

6. Смузи с черемшой

Ингредиенты на 2 порции:

  • черемша – 1 пучок;
  • огурец – 1 штука;
  • йогурт – 200 мл;
  • грецкие орехи – 2 шт.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Черемшу необходимо сполоснуть проточной водой, убрать капли бумажным полотенцем, после чего руками разделить на мелкие части. Огурец следует измельчить на кружечки. Ядра орехов можно раздробить в кофемолке. В чашу блендера нужно влить йогурт, добавить огурец, орехи и черемшу. Взбитую массу можно подсолить и добавить сок лимона, после чего еще раз перемешать. Готовый коктейль подавать в порционных стаканах. Из приведенного количества ингредиентов выходит 2 порции овощного смузи.

Польза: обладает тонизирующими, очищающими и антимикробными свойствами.

Калорийность: 59 ккал на 100 г продукта.

7. Смузи с огурцом и петрушкой

Ингредиенты на 1 порцию:

  • петрушка – 1 пучок;
  • огурец – 2 штуки;
  • листья салата – по желанию;
  • молотый перец чили и кориандр – по щепотке.

Вымытые огурцы необходимо нарезать небольшими кусочками, петрушку хорошо сполоснуть и нашинковать. Компоненты закинуть в чашу блендера, добавить кориандр и взбивать в течение 1 минуты, после чего можно дополнить напиток листьями салата, еще раз измельчить и перелить в стакан. Для украшения коктейля отлично подходит зелень и молотый красный перец. Выход из составляющих компонентов – 1 стакан.

Польза: в состав овощного смузи входят антиоксиданты и витамины, помогает очистить напиток и от токсинов, ускорить обмен веществ.

Калорийность: 17 ккал на 100 г продукта.

8. Смузи из горошка и оливок

Ингредиенты на 1 порцию:

  • зеленый горошек (в свежем, консервированном или замороженном виде) – 50 г;
  • свежий огурец – 100 г;
  • зеленые оливки – 10 штук;
  • лимонный сок – 6 ст. л.;
  • семена льна – щепотка.

Огурцы необходимо промыть проточной водой, нарезать небольшими кусочками. Замороженный горошек нужно оставить на пять минут при комнатной температуре, консервированный и свежий можно использовать сразу. Огурец, горошек и оливки (без косточек) необходимо поместить в контейнер блендера и добавить сок лимона, взбивать около 1 минуты. Затем смузи следует перелить в стакан. В качестве украшения могут использовать кольца огурцов и оливки. Приведенное количество продуктов рассчитано на 1 порцию овощного смузи для похудения.

Польза: поддерживает здоровье мышц и сердца, замедляет старение клеток организма, избавляет от отечностей.

Калорийность: 47 ккал на 100 г продукта.

9. Смузи из пророщенного маша

Ингредиенты на 2 порции:

  • пророщенный маш – 40 г;
  • листья салата – 70 г;
  • укроп – 10 г;
  • петрушка – 10 г;
  • бананы – 260 г;
  • мед – 5 г.

Листья салата, петрушку и укроп необходимо промыть под проточной водой, обсушить с помощью полотенца. В блендер помещаем зелень, пророщенный маш, нарезанный кусочки банана, мед и питьевую воду. Измельченную смесь следует разлить по стаканам. Выход из продуктов – 2 порции овощного смузи.

Польза: нейтрализует излишки жиров, поглощает токсины, укрепляет защитную функцию организма, повышает остроту зрения, стабилизирует уровень холестерина в крови.

Калорийность: 78 ккал на 100 г продукта.

10. Смузи а-ля греческий салат

Ингредиенты на 2 порции:

  • помидоры – 200 г;
  • свежие огурцы – 200 г;
  • укроп – 2 веточки;
  • оливки – 5 штук;
  • сыр фета – 70 г;
  • оливковое масло – 1 ч. л.

Овощи необходимо как следует промыть под проточной водой, нарезать на небольшие части. Порубленную ножом зелень и кусочки помидоров, огурцов следует переложить в контейнер блендера, добавить сыр и оливковое масло. Взбивать в течение 1 минуты. Готовую смесь можно перелить в стакан, украсить с помощью кружочков свежих огурцов и зелени. Из перечисленного количества продуктов выходит 2 порции овощного смузи.

Польза: насыщает организм полезными компонентами, помогает восстановить силы после физических нагрузок.

Калорийность: 64 ккал на 100 г продукта.

Подборки блюд на завтрак, обед и ужин:

Лучший рецепт смузи PB&J - Как приготовить смузи PB&J

Этан Калабрезе

Ваш любимый бутерброд детства в виде смузи.

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 2

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 5 минут

1 c.замороженная клубника

1 банан

1/4 c. арахисовое масло, плюс еще для украшения

1 c. скисшее молоко

2 ст.свежая клубника, нарезанная

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Смешайте замороженную клубнику, банан, арахисовое масло и молоко в блендере и взбейте на сильном огне до получения однородной массы.
  2. Разлить в 2 стакана и украсить арахисовым маслом и свежей клубникой.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Мой любимый смузи: один простой рецепт / множество вариаций


Версия в формате PDF для печати

Элис Хеннеман, MS, RDN, внутренний номер UNL в округе Ланкастер

Круто, освежает, быстро! Смузи и коктейли отлично подходят для здорового перекуса, легкого обеда или одного на десерт! Вот несколько советов для суперсипперов:

  • Использование замороженных фруктов помогает сделать напитки более густыми, не ослабляя вкуса.Чтобы заморозить фрукты, такие как свежие ягоды, тщательно промойте их под проточной водопроводной водой, промокните чистыми бумажными полотенцами и заморозьте одним слоем на противне с бортиком. После замораживания переложите в пакет для заморозки. Вылейте по мере необходимости. ПРИМЕЧАНИЕ. Используйте меньшие кусочки фруктов, например, ягоды, или нарезанные кусочки более крупных фруктов, иначе ваш блендер не сможет их обработать.
  • Независимо от того, используете ли вы свежие или замороженные фрукты, используйте фрукты на пике спелости, чтобы получить наиболее естественную сладость для коктейлей и коктейлей.Добавьте до одной чайной ложки подсластителя (сахара или меда) или эквивалента подслащивающего вещества без калорий, если фрукт не достиг максимальной степени спелости для следующих рецептов.
  • Большинство коктейлей и коктейлей следует употреблять немедленно. Они могут изменить цвет, если они будут стоять очень долго.
  • Если у вас есть большая кувшин для блендера с довольно широким дном, вам может быть труднее смешать одноразовые смузи. Кувшин блендера прижимает пищу к стенкам блендера, где она затем перенаправляется обратно на лезвия и смешивается до желаемой консистенции.Блендер с более широким дном будет направлять меньшие объемы пищи в стороны, а не вверх, а затем вниз к центру и лезвиям. Новые блендеры для смузи, представленные на рынке, имеют узкое дно.
  • Как вариант, сделайте смузи меньшего размера и подавайте их в качестве десертного «напитка». В качестве дополнительного лакомства подарите тарелку маленьких вкусных шоколадных конфет в качестве аккомпанемента.

Наслаждайтесь следующими восемью рецептами!

Быстрые ссылки на эти рецепты:

(ПРИМЕЧАНИЕ: весь анализ питания проводится организациями, которые являются источником рецептов.)


Смузи для завтрака

Рецепт предоставлен Дженнифер Мейер, RD, LMNT, директором по вопросам питания, Американской молочной ассоциации и Молочного совета Небраски.

Выход: 2 порции Размер порции: 10 унций. Время на подготовку: 5 минут

  • 8 унций (1 стакан) обезжиренного йогурта без добавок
  • 1 стакан 1% обезжиренного или обезжиренного молока
  • 1-3 / 4 стакана цельной свежей или замороженной клубники, лущенной
  • 1 свежий очищенный и нарезанный персик или 3/4 стакана замороженных ломтиков персика (см. Примечание)
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки измельченных грецких орехов
  • 2 целых клубники (по желанию)
  1. Поместите первые 5 ингредиентов в блендер.Смесь пюрировать в течение 15-20 секунд.
  2. Разлить в два высоких стакана и сверху положить по 1 столовой ложке измельченных орехов.
  3. При желании украсить бокал клубникой.

Примечание: Если вы предпочитаете более густой смузи, замените персик 1 маленьким нарезанным бананом.

Информация о пищевой ценности для индивидуального рецепта пищи: Калорийность: 210; Жиры: 6 г; Насыщенные жиры: 1 г; Холестерин: 10 мг; Натрий: 135 мг; Кальций: 30% дневной нормы; Белки: 12 г; Углеводы: 29 г

Alice's Notes: Ваниль в этом рецепте добавляет сладости, делая ненужными дополнительные подсластители.


Персиково-малиновый смузи

Рецепт любезно предоставлен Центрами по контролю и профилактике заболеваний (www. cdc.gov)

Время приготовления: 5 минут Количество порций: 1

  • 1 стакан несладкой замороженной малины
  • 3/4 стакана 100% апельсинового сока (если вы используете замороженный сок, не забудьте сначала разбавить)
  • 1/2 стакана обезжиренного йогурта с фруктовым вкусом (попробуйте персик)

Хорошо перемешайте все ингредиенты в блендере и пейте!

Варианты:

  • Замороженная клубника, черника, ягоды, манго или персики
  • Ананасовый сок, апельсиново-мандариновый сок и другие 100-процентные смеси соков
  • Различные вкусы йогурта

Заметки Алисы: Этот рецепт чрезвычайно универсален и может служить основным рецептом для многих вкусов смузи.Чтобы быстро изменить вид сока, держите под рукой разные сорта по 6 унций. (равняется 3/4 стакана) банок фруктового сока. Для разнообразия попробуйте ананасовый сок.


Шейк для завтрака с арахисовым маслом и бананом

Рецепт предоставлен Дженнифер Мейер, RD, LMNT, директором по вопросам питания, Американской молочной ассоциации и Молочного совета Небраски.

На 1 порцию

  • 1 стакан обезжиренного или обезжиренного молока
  • 1/2 стакана замороженных ломтиков банана
  • 1 столовая ложка арахисового масла
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • Сладкий какао-порошок (по желанию)

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до получения однородной кремообразной массы.Перелейте в высокий стакан и при желании украсьте немного какао-порошком.

Пищевая ценность на порцию для индивидуального рецепта пищи: Калорийность: 270; Всего жиров: 9 г; Насыщенные жиры: 2 г; Холестерин: 5 мг; Натрий: 220 мг; Кальций: 35% дневной нормы; Белки: 15 г; Углеводы: 35 г; Пищевые волокна: 3 г

Записки Алисы: Заморозьте ломтики банана, нарезав банан (-ы) и выложив ломтики одним слоем на неглубокую металлическую форму (например, форму для торта) или на противень для печенья в морозильной камере. Заморозьте на ночь, чтобы приготовить смузи утром, или нарежьте утром, чтобы приготовить смузи днем.

Из одного большого банана получается около 1 стакана ломтиков банана, а из маленького банана - около 1/2 стакана ломтиков; не беспокойтесь о точности - немного лишнего банана сделает смузи более густым.

Ваниль и корица используются в качестве подсластителей - сахар не требуется.


Коктейль со свежим манго

Рецепт любезно предоставлен Центром по контролю и профилактике заболеваний «Fruits & Veggies Matter.«

Время приготовления: 10 минут Количество порций: 1 Чашек фруктов и овощей на человека: 1

  • 1 небольшой манго (8 унций), разрезанный на четвертинки, без косточек и очищенный от кожуры
  • 3/4 стакана обезжиренного йогурта без добавок
  • 1/3 стакана апельсинового сока
  • 2 кубика льда

В блендере смешайте все ингредиенты, пока они не станут густыми и однородными.

Пищевая ценность: Количество на порцию 1/4 рецепта: Калорий: 250; Всего жиров: 1 г; Насыщенные жиры: 0 г; Холестерин: 5 мг; Натрий: 100 мг; Всего углеводов: 58 г; Пищевые волокна: 2 г; Сахар: 22 г; Белки: 7 г; Витамин А: 90% СН; Витамин С: 45% СН; Кальций: 25% СН; Железо: 0% DV (DV = дневная норма, основанная на диете в 2000 калорий)


Выпьем банановую дробь

Рецепт любезно предоставлен Центрами по контролю и профилактике заболеваний

Время приготовления: 15 минут Количество порций: 4

  • 2 нарезанных банана
  • 1 банка (8 унций.) ананас дробленый, осушенный
  • 2 стакана обезжиренного молока
  • 1 стакан клубники
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 чашки льда
  • 4 вишни марасинос для украшения

Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до получения однородной массы. Подавать немедленно.

Пищевая ценность: Количество на порцию 1/4 рецепта: Калорий: 190; Всего жиров: 1 г; Насыщенные жиры: 0 г; Холестерин: 0 мг; Натрий: 75 мг; Всего углеводов: 43 г; Пищевые волокна: 3 г; Сахар: 36 г; Белки: 6 г; Витамин А: 6% СН; Витамин С: 60% СН; Кальций: 15% СН; Железо: 4% СН (СН = дневная норма, основанная на диете в 2000 калорий)

Записки Алисы: Этот рецепт легко разрезать пополам - переложите ананас в контейнер для хранения и поставьте в холодильник.Наслаждайтесь салатом (или другим смузи!) Через день или два. В качестве альтернативы вишневому гарниру из мараскино используйте клубнику.


Просто персиковый смузи
  • Замороженные кубики персика (рецепт ниже)
  • Нежирный или обезжиренный йогурт: ваниль или любой вкус, который вам понравится с персиками
  • Веточка мяты или свежей клубники (по желанию)

Кубики замороженного персика

  • 1 банка персиков в легком или сверхлегком сиропе
  • Мускатный орех или корица
  1. Слив консервированные персики.
  2. Взбейте персики в пюре в обычном блендере или ручном погружном блендере, добавив немного корицы или мускатного ореха до однородной массы. Попробуйте и при желании добавьте еще корицы или мускатного ореха. Особенно хорош только натертый мускатный орех!
  3. Заморозьте соус в лотках для кубиков льда примерно на 2 часа или до полного замораживания. Выньте из лотка и переложите в пластиковый пакет для заморозки. Выдавите из пакета как можно больше воздуха. Качество еды снижается быстрее, если в упаковке остается лишний воздух.Маркируйте пакет с типом продуктов и датой замороженной продукции. Планируйте использовать в течение примерно 8 месяцев.

Смузи

  1. Для каждого смузи налейте от 6 до 8 унций йогурта в блендер. Добавьте 3 или более кубиков замороженного персика, в зависимости от размера кубиков и толщины смузи. Взбить до однородной массы.
  2. Чтобы добавить цвета, сверху положите веточку мяты или фрукта контрастного цвета, например, клубники.

Клубничный йогуртный коктейль

Рецепт любезно предоставлен Центром по контролю и профилактике заболеваний "Fruits & Veggies Matter"

Краткое описание рецепта:

Время приготовления: 10 минут Количество порций: 2 Чашек фруктов и овощей на человека: 2.0

Состав:

  • 1/2 стакана несладкого ананасового сока
  • 3/4 стакана простого обезжиренного йогурта
  • 1-1 / 2 стакана замороженной несладкой клубники
  • 1 чайная ложка сахарного песка

Направление:

Добавьте ингредиенты в емкость блендера в указанном порядке. Пюре на средней скорости, пока оно не станет густым и однородным.

Пищевая ценность порции 1/2 рецепта: калорий, 140; Всего жиров - 2 г; Холестерин, 5 мг; Натрий, 65 мг; Всего углеводов, 27 г; Диетическая клетчатка, 2 г; Сахара, 22 г; Белки, 6 г; Витамин А, 2% суточной нормы; Витамин С, 90% дневной нормы; Кальций, 20% суточной нормы; Железо, 6% DV (DV = дневная норма, основанная на диете в 2000 калорий)


Потрясающий коктейль с бананом и грецким орехом

Рецепт любезно предоставлен Розмари Марком для Совета по маркетингу грецких орехов; Найдите больше отличных рецептов грецких орехов на сайте.

Порций: 2 Время приготовления: 5 минут

Состав

  • 1 средний очень спелый банан, замороженный
  • 1/2 стакана ванильного нежирного йогурта
  • 1/4 стакана измельченных грецких орехов Калифорния
  • 1-2 столовые ложки меда

Проезд

  1. Поместите банан, йогурт, грецкие орехи и 1 столовую ложку меда в блендер.
  2. Взбивайте на низкой скорости, пока ингредиенты не начнут смешиваться.Затем увеличьте скорость и взбивайте до однородной массы. Чтобы смузи получился более сладким, добавьте еще одну столовую ложку меда. Подавать немедленно.

СОВЕТ: Чтобы приготовить замороженный банан, очистите его от кожуры и нарежьте на куски. Оберните полиэтиленом и поместите в морозильную камеру на несколько часов или на ночь.

Информация о питании: калорий, 267; Всего жиров, 11 г; Насыщенные жиры, 2 г; Мононенасыщенные жиры, 2 г; Полиненасыщенные жиры, 7 г; Транс-жиры, 0 г; Холестерин, 3 мг; Натрий, 42 мг; Всего углеводов, 41 г; Пищевые волокна, 2.5 г, белок, 6 г

30+ полезных рецептов смузи | Еда с чувством

Этот обзор включает 30 рецептов здоровых смузи, включая рецепты фруктовых смузи, рецепты смузи для похудания, рецепты смузи для завтрака и многое другое! Я уверен, что ты найдешь здесь смузи, чтобы полюбить.

Надеюсь, вы уже знаете, что я ОБОЖАЮ хороший рецепт смузи. В моем блоге ТАКОЕ много хороших, поэтому я хотел собрать их все (а также несколько отличных рецептов смузи от других блоггеров) в одном месте для вас.Я разделил этот список на 3 общие категории смузи: полезные смузи, зеленые смузи и чаши для смузи.

Здесь каждый найдет что-то для себя, и я уверен, что вы найдете больше, чем один новый смузи, чтобы полюбить его 🙂

Мне нравится создавать новые комбинации вкусов смузи, поэтому, пожалуйста, дайте мне знать, если у вас когда-нибудь появятся предложения или рекомендации рецептов!

Лучший блендер для смузи

Для приготовления хорошего смузи НЕ нужен модный блендер Schmancy! Я использовал что-то похожее на ЭТОТ блендер за 37 долларов в течение многих лет, прежде чем, наконец, перешел на свой Vitamix.Я считаю, что лучший блендер для смузи - это тот, который есть у вас.

При всем при этом, если вы обнаружите, что делаете много смузи и регулярно используете свой блендер, я определенно рекомендую обновить его. Я использую ЭТОТ Vitamix в течение последних 3 лет, и мне он очень нравится. Я рассчитываю, что это продлится мне очень долго, что окупает вложенные средства!

Вот мои рекомендации по блендеру от Amazon с учетом вашего бюджета:

Бюджетные блендеры:

Блендеры среднего уровня:

Блендеры высокого класса:

У меня также есть блендер на одну порцию, похожий на ЭТО, и он мне очень нравится.Я часто использую его, когда не хочу пачкать свой большой Vitamix. Я нахожу это особенно полезным, когда смешиваю небольшие количества соусов и смузи.

Как приготовить смузи

Я БОЛЬШОЙ поклонник легких и простых рецептов смузи. Для меня половина смысла смузи - это вкусная и питательная еда / закуски, которые можно приготовить за 5 минут TOPS.

Значит, здесь легко приготовить полезный смузи. Шаг 1: соберите ингредиенты. Шаг 2: добавьте эти ингредиенты в блендер.Шаг 3: РАЗБАВЛЯЙТЕ до кремообразного состояния, добавляя немного дополнительной жидкости, если необходимо, чтобы ваш блендер работал. Шаг 4: Наливайте и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Приготовить смузи очень просто, поэтому я люблю их каждый день.

Если вы новичок в смузи: я предлагаю сначала выполнить несколько рецептов. Как только вы сделаете приличную горсть их, вы можете начать по-настоящему экспериментировать с новыми комбинациями вкусов и соотношением ингредиентов. Удачи!

Хотите добавить больше зелени в коктейли ?? Попробуйте заморозить зелень (особенно если она вот-вот испортится!) С помощью ЭТОГО РУКОВОДСТВА!

  1. Клубнично-банановый смузи
  2. Смузи с арахисовым маслом и бананом
  3. Смузи Golden Milk и манго
  4. Смузи с фруктами дракона
  5. Лучший смузи на завтрак
  6. Слоеный шоколадно-банановый протеиновый смузи
  7. Смузи с булочкой с корицей
  8. Смузи асаи
  9. Смузи для повышения иммунитета
  10. Морковный смузи
  11. Комбуча черничный смузи
  12. Здоровый смузи из тыквы
  13. Смузи с арахисовым маслом и желе
  14. Белковый смузи с арахисовым маслом и бананом для холодного приготовления
  15. Тройной смузи с вишней и арбузом
  16. Синий смузи
  17. Смузи из смеси ягод и свеклы

Рецепты для смузи

  1. Тарелка для смузи с тропическими ягодами
  2. Чаша для смузи Detox Green
  3. Чаша для смузи с бананом и белком мокко
  4. Чаша для смузи с персиковым пирогом
  5. Чаша для смузи с дикими ягодами маки
  6. Чаша для шоколадных смузи

Рецепты зеленых смузи

  1. Клубнично-банановый зеленый смузи
  2. Заменитель еды чернично-зеленый смузи
  3. Зеленый смузи с мокко
  4. Тыквенный смузи со специями
  5. Смузи со шпинатом и авокадо
  6. Зеленый черничный смузи
  7. Кето зеленый смузи
  8. Смузи для улучшения иммунитета
  9. Смузи с капустой и ананасом
  10. Карамельный яблочно-зеленый смузи
Печать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграмин значок Instagrampinterestпопулярный значокfacebook значокпечать значокквадратные квадраты значоксердце значоктвердое сердце значок сердца

Описание

Это базовый рецепт полезного клубнично-бананового смузи!


  • 1 / 2–1 стакан клубники (я предпочитаю замороженные, но свежие продукты)
  • 1 замороженный банан
  • 1/2 стакана йогурта (подойдет любой!)
  • 1/2 стакана жидкости по выбору (я люблю в этом миндальное молоко!)
  • 2–3 столовые ложки арахисового масла (здесь также подойдут другие ореховые или семенные масла!)

  1. Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной кремовой консистенции.
  2. Добавьте дополнительную жидкость, если необходимо, чтобы блендер заработал.
  3. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
  • Категория: Завтрак
  • Метод: Блендер
  • Кухня: Американская

Ключевые слова: полезный смузи, банановый смузи, рецепт блендера

Рецепт фруктового смузи | Vitamix

Рецепт фруктового смузи | Витамикс

Эта розовая смесь красного винограда, клубники и банана - это больше, чем кажется на первый взгляд.Превосходный обезжиренный десерт или закуска после школы.

Состав

  • 1 стакан (600 мл) красного винограда
  • 1 стакан (150 г) клубники
  • 1 (120 г) банан, очищенный, разрезанный пополам
  • 1 чашка (130 г) кубиков льда

Проезд

  1. Поместите все ингредиенты в контейнер Vitamix в указанном порядке и закройте крышку.
  2. Запустите блендер на минимальной скорости, затем быстро увеличьте ее до максимальной.
  3. Перемешивайте от 40 до 45 секунд или до достижения желаемой консистенции, используя трамбовку, чтобы подтолкнуть ингредиенты к лезвиям. Подавать немедленно.

Банкноты

Напиток терпкий. При желании можно подсластить любимым подсластителем по вкусу. Попробуйте использовать замороженные фрукты вместо льда, чтобы улучшить питание и текстуру.

Информация о питании

Размер порции 1 порция (284 г)
Количество на порцию
Калорий 140
Всего углеводов 35 г
Пищевые волокна 4 г
Сахар 24 г
Белок 2 г

Фруктовый смузи оценен 4.8 из 5 автор: 13.

Оценка 4 из 5 к Эрин Бернс из Быстро и просто Мне очень нравится добавлять к клубнике красный виноград. Единственное, что я предложу, это то, что для людей, страдающих отвращением к бананам / страдающим аллергией, замороженный сладкий картофель является хорошей заменой для получения сливочной и жирной массы, которая обычно обеспечивается бананом.

Дата выпуска: 2019-07-31

Оценка 5 из 5 к Миса из Наш первый смузи был ВЫИГРАН! Я купил свой E320 в Costco сегодня за 319 долларов. Это была долгожданная, но импульсивная покупка.Мы с детьми были так взволнованы, что сразу же попробовали. У меня была только клубника «на пути к выходу», а на выходе у соседей был зеленый виноград и 1 идеально спелый банан (мы тут катаемся с кулаками. Это было восхитительно! Всем 3 детишкам и одному соседскому ребенку понравилось! Плюс я и мой муж.Мы остались очень довольны гладкостью! Не могу дождаться, чтобы попробовать наш второй смузи!

Дата публикации: 2020-07-11

Оценка 5 из 5 к KDee из Очень очень вкусно и натурально Я следовал рецепту в точности, но допустил ошибку, добавив половину и апельсин.Я любил все это. Так здорово. Мне понравилось, что мне не пришлось использовать молочный продукт, и я все же получил отличный смузи на вкус. Я обязательно сделаю это снова.

Дата выпуска: 2016-05-05

Оценка 4 из 5 к Трансляция из Освежающий и сладкий Я был очень удивлен, насколько он был сладким по сравнению с другими смузи. Банан и клубника - два самых ярких аромата на фоне винограда.

Дата публикации: 2015-11-01

Оценка 5 из 5 к Миннесотамец из Клубнично-банановый смузи Отличный рецепт смузи, я бы ничего не изменил и не добавил!

Дата выпуска: 2016-09-11

Оценка 5 из 5 к sam97 из Просто, быстро и вкусно Получил это вчера.Очень простой в использовании, мощный, но не пугающий, работает, как и было обещано. Быстрые, потрясающие результаты. Мне это нравится. Определенно стоило ждать, чтобы сэкономить, чтобы купить лучшее.

Дата публикации: 2017-03-26

Оценка 5 из 5 к Креатив 10 от Восхитительный смузи Обожаю этот смузи. Я пью этот смузи, пока пишу этот обзор. Моя семья любит этот смузи. Это очень здорово и вкусно

Дата публикации: 2017-11-20

Оценка 5 из 5 к Danny888 из Мой любимый смузи! Честно говоря, это мой любимый смузи! Никаких химикатов не пробую, только вкусные фрукты! Не могу поверить, что все получилось так здорово.Я делаю это каждый день. Спасибо за рецепт Витамикс!

Дата выпуска: 2017-08-31

Из-за неактивности время вашего сеанса истекло, и он больше не активен.

Обновите страницу

полезных рецептов смузи - 6 вкусов

Смузи - отличный способ добавить в свой рацион дополнительные фрукты и овощи! Я создал шесть рецептов полезных смузи, чтобы вам никогда не было скучно! Все для детей 🙂

Вы, ребята, пьете смузи? Я как бы прохожу через фазы, когда я действительно увлекаюсь ими, пью их каждое утро, а потом на время забываю о них.Но летом я полностью нахожусь в режиме питья смузи! Они такие полезные, освежающие и идеальный способ добавить в свой рацион немного фруктов и овощей. Сегодня я делюсь с вами 6 моими любимыми рецептами здорового смузи! Зеленые смузи сейчас довольно популярны, но есть много других веселых цветов, которые вы тоже можете сделать 🙂

Как приготовить полезный рецепт смузи

На самом деле не так много способов испортить смузи! По сути, все, что вам нужно сделать, это бросить все ингредиенты в блендер и перемешать до получения однородной массы.Но у меня есть для вас несколько советов!

  • Я уверен, что вы можете приготовить смузи в кухонном комбайне, но я предпочитаю использовать мощный блендер, например Vitamix, который у меня есть. Обычный блендер тоже подойдет, но я люблю свой Vitamix, потому что он делает все таким красивым и гладким, и я люблю добавлять такие ингредиенты, как лед, орехи и семена.
  • Добавление овощей в смузи: Я бы, наверное, не стал добавлять салат в свой смузи, но зелень, такая как шпинат и капуста, отлично подходит для добавления дополнительных питательных веществ без излишнего вкуса.Раньше я никогда не добавляла цветную капусту в свой смузи, но сейчас, похоже, это тенденция. Кабачки также могут быть хорошим дополнением, потому что они довольно безвкусны, но добавят немного питательных веществ. Для своего смузи из вишни и свеклы я использовал приготовленную на пару свеклу, чтобы она хорошо смешалась.
  • Добавление фруктов в смузи: Вы можете добавлять в смузи практически любые фрукты, которые вам нравятся! Обычно я всегда добавляю в свой смузи банан, потому что он действует как приятный подсластитель, а также помогает сделать его густым.Затем, после банана, я просто использую те фрукты, которые у меня есть в настроении. Я очень люблю делать смузи из тропических фруктов, ягодных и цитрусовых смузи.
  • Я люблю использовать замороженных фруктов в своих рецептах здоровых смузи, потому что это делает их чем-то вроде молочного коктейля, и мне нравится их густота и холодность. Обычно я просто покупаю пакеты замороженных фруктов, которые уже нарезаны кубиками, и с ними так легко приготовить смузи! Если вы не используете замороженные фрукты, я бы посоветовал добавить немного льда, чтобы сделать ваш смузи более освежающим.Хотя это совершенно необязательно!
  • Йогурт - еще один отличный способ сделать ваш смузи более густым и может стать отличным способом добавить больше белка.
  • Я обычно использую достаточно фруктов, чтобы сделать мой смузи достаточно сладким по своему вкусу, но вы хотите, чтобы он был даже на слаще , вы можете добавить чистый кленовый сироп, мед, финики или фруктовый сок.

Какую жидкость мне использовать в смузи?

Это действительно ваше дело! Если у меня под рукой есть миндальное молоко , я обычно использую его, но если нет, я просто использую воду и получается здорово! Вы можете использовать любой другой молочный продукт (немолочный или молочный), который вы употребляете регулярно, или можете взбодрить его и использовать сок .Я бы просто воздержался от соков для этих полезных рецептов смузи с тоннами добавленного сахара, но это полностью личное предпочтение.

Здоровые рецепты смузи для приготовления еды

Знаете ли вы, что на самом деле можно заранее собрать смузи и хранить их в морозильной камере или холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению? Когда я это делаю, я обычно добавляю все ингредиенты, кроме жидкости, в герметичный контейнер и храню в холодильнике около 3 дней, а в морозильной камере - до 3 месяцев.

Мне нравится использовать стеклянные банки для упаковки своих смузи, потому что они также служат контейнером для питья смузи, но вы также можете использовать безопасные для замораживания пакеты с застежкой-молнией или эти крутые многоразовые пакеты.

Добавьте идеи, чтобы сделать ваш смузи еще полезнее!

  • Семена чиа - с высоким содержанием белка, антиоксидантов, омега-3, клетчатки, магния и калия.
  • Конопляные сердца - с высоким содержанием белка, омега-3 и 6
  • Льняная мука - с высоким содержанием клетчатки, омега-3 и лигнанов (тип антиоксиданта)
  • Овес - с высоким содержанием растворимой клетчатки, железа и антиоксидантов.Также отлично подходит для снижения холестерина и с низким содержанием жира.
  • Миндаль - с высоким содержанием антиоксидантов и витамина Е. Может помочь снизить вредный холестерин.
  • Порошок Spiralina - с высоким содержанием витамина А и естественным источником хлорофилла.
  • Матча - с высоким содержанием EGCG, который, как считается, способствует здоровью сердца, здоровья мозга и снижению веса. Также успокаивает ум и расслабляет тело, среди прочего.
  • Куркума - обладает высокими противовоспалительными свойствами. Также увеличивает антиоксидантную способность вашего тела.Можно использовать в свежем виде или в виде порошка.
  • Имбирь - обладает высокими противовоспалительными свойствами. Помогает при тошноте и расстройстве желудка. Можно использовать в свежем виде или в виде порошка.

Ниже приведены все полезные рецепты смузи и информация о пищевой ценности!

Клубнично-банановый смузи

Этот смузи простой, легкий и очень подходит для детей! Я добавил банану дополнительную сладость и использовал замороженную клубнику, чтобы сделать его действительно густым и вкусным. Я также добавил семена чиа для дополнительных питательных веществ.

Апельсин-морковный смузи с имбирем

Этот смузи обладает таким здоровым и освежающим вкусом! Он наполнен свежей морковью, апельсинами и тертым имбирем. Мне нравится использовать замороженный банан и лед, когда я делаю этот смузи, чтобы сделать его более густым.

Смузи с манго и ананасом

Этот смузи не требует дополнительных подсластителей, потому что манго и ананас сами по себе очень сладкие.Мне нравится использовать замороженные манго и ананас, чтобы они были густыми, как молочный коктейль!

Кале, авокадо, огуречный смузи (зеленый смузи)

Есть несколько способов приготовить зеленый смузи. Для своего я использовал капусту, огурец и авокадо. Я также добавил банан в качестве подсластителя. Этот не очень сладкий, поэтому вы можете добавить кленовый сироп, мед или финики, чтобы подсластить его, если хотите.

Лимонно-черничный смузи

Этот смузи сладкий из черники и острый из лимона.Я люблю добавлять в свой овес, потому что он придает ему приятный вкус и помогает сделать его более густым. Я также добавил в свой нарезанный миндаль. Я люблю использовать замороженную чернику в своей.

Вишнево-свекольный смузи

Это может показаться немного странным, но свекла сладкая и действительно хорошо сочетается с вишней. Свекла также придает этому смузи яркий цвет. Мне нравится использовать в своей замороженной вишне.

Распечатать

Рецепты полезных смузи


Описание

Эти рецепты полезных смузи очень легко приготовить, и они являются идеальным способом начать свой день!


Ингредиенты

Клубника Банан
  • 1 банан
  • 1 1/2 стакана замороженной клубники
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 3/4 стакана несладкого миндального молока
Апельсин Имбирь Морковь
  • 1 замороженный банан, или regluar
  • 1 стакан свежих ломтиков апельсина
  • 1/3 стакана тертой моркови
  • 1 столовая ложка конопляных сердец
  • 1/2 чайной ложки тертого имбиря
  • 1/2 стакана миндального молока
  • 1 горсть кубиков льда (по желанию)
Манго Ананас
  • 1 банан
  • 1 стакан замороженных ломтиков манго
  • 1 стакан замороженных ломтиков ананаса
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 1 стакан несладкого миндального молока
Капуста авокадо Огурец
  • 1 банан
  • 1 / 2 стакана кудрявой капусты
  • 1/2 стакана очищенного огурца
  • 1/4 авокадо среднего размера
  • 1 столовая ложка конопляных сердечек
  • 1 горсть кубиков льда
Лимонная черника
  • 1 банан
  • 1 1/2 стакана замороженной черники
  • 1/4 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 чайной ложки лимонной цедры
  • 1/2 столовой ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложка нарезанного миндаля (по желанию)
  • 3/4 стакана несладкого миндального молока
Черри свекла
  • 1 банан
  • 1 стакан замороженной вишни
  • 1/2 стакана вареной свеклы
  • 1/4 стакана старомодного овса
  • 3/4 стакана несладкого миндального молока

Инструкции

  1. Добавьте все ингредиенты в мощный блендер и взбивайте до однородной массы, 30 секунд - 1 минуту.Бедный в стакан и наслаждайтесь.

Примечания

  • Я предпочитаю использовать замороженные фрукты в своих смузи, потому что это удобно и придает смузи приятную густую текстуру, но вместо этого вы можете использовать обычные фрукты. Если вы не используете замороженные фрукты, я бы порекомендовал добавить горсть льда перед смешиванием.
  • Вы можете добавить любые дополнительные ингредиенты в любой из этих смузи. Вам не обязательно добавлять в смузи конопляные сердечки только потому, что это то, что я использовал.

32636.7 г 193,7 мг 2,9 г 70,2 г 7,5 г 0 мг

Как приготовить полезные и вкусные смузи - Основы здоровья от клиники Кливленда

Смузи может показаться легкой задачей. Просто наполните блендер фруктами, льдом и молоком или соком и позвольте ему взорваться.

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Но нарушите баланс смузи, и вы внезапно съедите 1000 калорий вместо 400.Или, может быть, вы рушитесь после почти нулевого всплеска энергии.

«Смузи могут легко превратиться из суперполезного в калорийное минное поле», - отмечает зарегистрированный диетолог Анна Тейлор.

Итак, что лучше всего добавлять в смузи? Тейлор говорит, что из этих шести основных продуктов смузи получится вкусный, питательный и сытный напиток.

1. Фрукты

Фрукты - отличный источник витаминов, минералов и полезных для сердца антиоксидантов. Но женщинам нужно всего две-три порции в день, а большинству мужчин нужно три-четыре.«Примерно 3/4 стакана свежих или замороженных фруктов равняется одной порции, а один БОЛЬШОЙ банан считается за два», - говорит Тейлор.

Отличные фрукты, которые можно попробовать в своем смузи:

  • Яблоки.
  • Бананы.
  • Черника.
  • Мускусная дыня.
  • Киви.
  • Манго.
  • Апельсины.
  • Персики.
  • Ананасы.
  • Клубника.
  • Малина.
  • Виноград.
  • Груши.
  • Ежевика.

Ягоды обладают бонусом: «Малина, черника, клубника и другие ягоды придают сладкий и терпкий вкус, а их клетчатка помогает вам оставаться сытым», - говорит Тейлор. «Ягоды также содержат антиоксиданты, которые, как показывают исследования, могут иметь противораковые свойства. А поскольку у них низкий гликемический индекс, ягоды не повышают уровень сахара в крови так быстро, как другие фрукты ».

Другие советы по добавлению фруктов в коктейли:

  • Заморозьте пакетики с фруктами на одну порцию, чтобы заменить лед для повышения питательной ценности.
  • Используйте свежие или замороженные фрукты - они одинаково питательны. «В продуктовом магазине легко найти замороженные пакеты с ягодами. Только обязательно купите простую фруктовую смесь без добавления сахара ».

2. Овощи

Свежие овощи - прекрасное дополнение к смузи - они являются прекрасным источником витаминов и минералов при очень небольшом количестве калорий. Хотя они могут сделать ваш смузи менее сладким, Тейлор считает, что отказ от слишком большого количества сладкого в вашем рационе - достойная цель.

Шпинат и капуста отлично подходят для смузи. В них мало сахара и калорий, они содержат больше железа и белка, чем фрукты. Они также богаты клетчаткой, фолиевой кислотой и фитонутриентами, такими как каротиноиды, сапонины и флавоноиды.

Но если вы смело выбираете овощи, вы можете просто найти свой новый любимый вкусовой профиль. Тейлор рекомендует выйти из своей зоны комфорта и смешаться с:

  • Свекла красная.
  • Бок чой.
  • Морковь.
  • Сельдерей (с листьями).
  • Капуста нашинкованная.
  • Кабачки.
  • Огурец.
  • Цветная капуста.

«Мои любимые ингредиенты - это овощи семейства крестоцветных, такие как капуста и бок-чой. Эти богатые питательными веществами драгоценные камни содержат глюкозинолаты, противовоспалительный фитонутриент », - говорит Тейлор. Исследования также связали глюкозинолаты с более низким риском развития некоторых видов рака.

Исследования показывают, что большинству американцев сложно есть рекомендуемые три-пять порций в день.«Смузи - это невероятно простой способ увеличить общее потребление овощей, потому что вы не можете их попробовать», - говорит она. Овощи могут помочь:

  • Поддерживайте нормальный вес.
  • Поддерживайте регулярное опорожнение кишечника.
  • Борьба с воспалением.
  • Снижает риск хронических заболеваний.

3. Белок

Добавьте несколько порций протеина, отличного источника энергии, в каждый смузи. Это стабилизирует уровень сахара в крови и сохранит чувство сытости.

Отличные варианты протеина включают:

  • Сухой сывороточный или гороховый протеин.
  • Греческий йогурт.
  • Орехи и ореховое масло.
  • Семена конопли, чиа и молотое льняное семя.
  • Мягкий или шелковистый тофу.
Греческий йогурт, молоко и заменители молока

Молочные продукты могут сделать ваш смузи настоящей заменой еды, которая доставит вам удовольствие. «Простой греческий йогурт - прекрасная альтернатива протеиновым порошкам, которые часто содержат добавленные ароматизаторы и сахар», - говорит Тейлор.

Она рекомендует простой греческий йогурт, в котором почти вдвое больше протеина, чем в других йогуртах. Для меньшего количества калорий выбирайте обезжиренные или 1% простые продукты.

Орехи, ореховое масло и семена

Ореховое масло, орехи и семена содержат белок и полезные для сердца жиры. «Большинство смузи содержат углеводы и белок, но не содержат жиров», - отмечает Тейлор. «Жир помогает замедлить пищеварение, что поможет вам дольше оставаться сытым».

Выберите натуральное арахисовое или миндальное масло (только арахис или миндаль, без наполнителей) или добавьте половинки грецкого ореха, чтобы увеличить потребление омега-3.Но поскольку орехи, семена и ореховое масло высококалорийны, «помните о размерах порций», - предупреждает Тейлор. «Добавьте не более 1/2 унции орехов или семян или 1 столовую ложку орехового масла на порцию». Для справки: восемь половинок грецкого ореха равны 1/2 унции.

Молотое льняное семя - еще один отличный вариант. «Это источник омега-3 жиров, а также дополнительный белок и клетчатка», - говорит Тейлор. Две столовые ложки содержат 60 калорий, 4,5 грамма ненасыщенных жиров, 3 грамма белка и 4 грамма клетчатки.

«Поскольку дополнительная клетчатка также способствует регулярному опорожнению кишечника, вы можете начать с небольшой порции.Затем увеличивайте по желанию до 2 столовых ложек в день ».

Если вы хотите вместо этого попробовать семена чиа, попробуйте добавить в смузи 1 столовую ложку. В порции 70 калорий, 2,5 грамма белка и 5 граммов клетчатки.

Еще один способ добавить в смузи полезный жир, кроме орехов и семян? Попробуйте 1/4 авокадо (около 80 калорий). Он придает кремовую текстуру вместе с 5,5 граммами полезных ненасыщенных жиров и 3 граммами клетчатки.

4. Жидкости

Если вы хотите добавить жидкости в свой смузи, подумайте о соке заново.«Магия питания фруктов заключается в клетчатке. Сок удаляет клетчатку, оставляя только воду и сахар », - говорит Тейлор. «Добавленный сахар из фруктового сока обеспечивает калорийность без особого питания и связан с увеличением веса. Но если вы просто не можете жить без него, используйте не более 4 унций 100% -го обогащенного кальцием сока ».

Или попробуйте эти более питательные альтернативы:

  • Неароматизированное обезжиренное или 1% коровье молоко или немолочные альтернативы (например, несладкое соевое молоко): Они содержат кальций и витамин D.
  • Несладкое миндальное молоко: В нем больше кальция и меньше калорий, чем в коровьем или соевом молоке.
  • Зеленый чай: Он богат антиоксидантами.
  • Вода или лед: h3O - лучший гидратор в природе.

Тейлор советует избегать консервированного кокосового молока: «В нем очень много насыщенных жиров».

5. Приправы, экстракты и порошки

Приправы добавляют аромату вашему смузи без калорийности меда и других подсластителей.Они также полезны для здоровья: например, корица помогает бороться с воспалениями, а имбирь помогает пищеварению.

Для дополнительной пиццы Тейлор рекомендует добавить следующие вкусы:

  • Экстракт миндаля.
  • Кайен.
  • Корица.
  • Тертый свежий имбирь.
  • Мускатный орех.
  • Арахисовая паста порошковая.
  • Какао-порошок без сахара.
  • Экстракт ванили.

6. Спирулина

Спирулина, известная как суперпродукт, является разновидностью сине-зеленых морских водорослей.В виде сухого порошка он также является источником питательных веществ, но не для всех.

«Спирулина предлагает тонну питательных веществ без упаковки в калориях и сахаре», - объясняет Тейлор. «Я рекомендую добавить 1-2 столовые ложки в смузи».

Две столовые ложки содержат всего 40 калорий, 3,4 грамма углеводов и 0,5 грамма клетчатки, но обеспечивают 8 граммов белка, потому что они очень богаты аминокислотами.

Но вот некоторые предостережения:

  • Спирулина может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с иммунодепрессантами.Если у вас ревматоидный артрит, рассеянный склероз, волчанка или другое аутоиммунное заболевание, спирулина не для вас.
  • Людям с редкой фенилкетонурией (ФКУ) также следует избегать спирулины, поскольку она содержит фенилаланин. При ФКУ в организме уже слишком много фенилаланина.
  • Если вы беременны или кормите грудью, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать этот мощный морской овощ.

12 рецептов смузи, которые стоит попробовать

Используйте эти рецепты или создавайте из них свои собственные.

Смузи для пробуждения с бананом и капустой

Сладость бананов уравновешивает легкую горечь капусты в этом рецепте. Используйте только крошечную щепотку гвоздики - они очень сильные!

Приобретите рецепт смузи для пробуждения с бананом и капустой.

Рубиново-красный малиновый смузи

Ореховый. Это мило. И тебе это хорошо. Начните свой день с полезных жиров, антиоксидантов и фитонутриентов из этого кремообразного творения.

Рецепт рубиново-красной малины.

Сливочный смузи с киви и лаймом

Вы никогда не догадались бы, что этот кремовый смузи с высоким содержанием белка имеет текстуру из тофу и масла кешью. Эй, не сдавайся, пока не попробуешь!

Получите рецепт кремового смузи с киви и лаймом.

Зеленая чаша для смузи

Готовы обменять стакан для смузи на миску с ложкой? В этой миске зелень шпината сочетается со сладостью винограда, манго, яблока и банана.

Получите рецепт зеленой миски для смузи.

Холодный тропический смузи

Вы почувствуете себя на пляже с этой пикантной смесью манго, кокоса, лайма и клубники. Этот веганский смузи богат калием и полезными фитонутриентами.

Получите рецепт крутого тропического смузи.

Сливочный смузи с клубникой и зеленью

Этот восхитительный смузи подслащивают клубникой, «сливки» авокадо и рукколой возвышают до статуса зеленой богини.

Приготовьте кремовый смузи с клубникой и зеленью.

Персиково-ванильный смузи из йогурта

Наслаждайтесь этим освежающим вкусным напитком на завтрак или перекус. Вы можете использовать этот рецепт и добавлять в него другие фрукты, например клубнику, или использовать нежирное соевое молоко или обезжиренное молоко.

Приобретите рецепт смузи из персиково-ванильного йогурта.

Ягодно-ванильный банановый смузи

Ягодная ваниль, нежирные молочные продукты и бананы наполняют этот смузи.Он мягкий, сливочный и сладкий. Смешайте его на завтрак, чтобы сделать ваше утро волшебным.

Рецепт ягодно-ванильного бананового смузи.

Смузи в форме сердца из манго и клубники

Этот смузи соблазнит вас манго, виноградом, клубникой и персиками, а также различными овощами, йогуртом и семенами чиа. Сделайте это для себя, своего партнера или своих детей - все возлюбленные в вашей жизни этого заслуживают.

Приобретите рецепт смузи в форме сердца из манго и клубники.

Смузи из зеленого винограда

Этот восхитительный и полезный смузи состоит из шпината и капусты - зелени, которая помогает бороться с раком, - а также сладкого винограда, груши, апельсина и банана.

Приобретите рецепт смузи из зеленого винограда.

Освежающий смузи персиково-апельсиновый

Попробуйте этот насыщенный витамином С смузи из сочного персика и апельсинового сока. Это прохладное лакомство богато антиоксидантами, поддерживает вашу иммунную систему, способствует здоровью кожи и заживлению ран.

Получите рецепт освежающего персиково-апельсинового смузи.

Сладкий банановый смузи

Используйте бананы для этого сладкого рецепта смузи с нежирными молочными продуктами. Комбинируйте его со свежими или консервированными мягкими фруктами, чтобы обеспечить организм кальцием и белком.

Приобретите рецепт сладкого бананового смузи.

Ягодный смузи с 3 ингредиентами - стреляйте в повара

Это должен был быть простой ягодный смузи с 3 ингредиентами, но в итоге он превратился в огромную и красочную чашу для смузи.Я знаю, я немного сошел с ума от начинки, но мы отмечаем день гордости, и я хотел, чтобы он соответствовал их официальным цветам. Вы можете подавать его в стакане или миске, одинаково полезно и вкусно!

Для приготовления смузи вам понадобится 7 минут, блендер, замороженные ягоды, банан и молоко или вода. Если вы предпочитаете чашу для смузи, она лучше толще.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *