Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Самые вкусные кулинарные рецепты

НАСТОЯЩИЙ ПЛОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Репчатый лук 100 г ● Морковь 600 г ● Рис девзира 600 г ● Филе баранины 600 г ● Растительное масло 200 мл ● Чеснок 2 головки ● Соль 2 чайные ложки ● Кумин (зира) по вкусу.   ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рис…

Праздничный салат в стакане за 5 минут   Ингредиенты: Помидор — 1-2 Штук (от размера) Сыр твердый — 60 Грамм Ветчина — 100 Грамм Яйцо — 2 Штуки Майонез — 4 Чайных ложки Соль, перец черный молотый — По вкусу Зелень — По…

Салат “Сердце”   Ингредиенты: Сердце (свиное или говяжье) — 300 Грамм Свежий огурец — 1 Штука (если большой, то половинки достаточно) Яйцо крупное — 2 Штуки Кукуруза консервированная — 150 Грамм Паприка — 1 Штука (или…

Насыпной яблочный пирог   Ингредиенты: – 1 ст. манки – 1 ст. муки – 1 ст. сахарного песка – 1 ч. л. разрыхлителя – 1 ч. л. корицы – 2 ч. л. крахмала – 1-1,5 кг яблок (кисленьких) – корица, орехи, мак (по…

Тортик без выпечки.   Очень доступный, не требующий больших затрат, тортик. Сытный, влажный, Ооочень СЛАДКИЙ !!!   Ингредиенты: -300 гр. слив. масла, -300 гр. печенья, -1 стак. орехов, -0,5 стак. сахара, -1 банка сгущёного молока, -4…

ДОМАШНИЙ ПАШТЕТ   ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 400 гр. куриной печени ● 200 грамм куриного филе ● 100 грамм сливочного, мягкого масла ● 1 большая морковка ●1 средняя луковица ●1 долька чеснока ● 1 лавровый листик ● соль, ч. перец. ●…

КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ: ТОП-7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ   Получается очень-очень вкусно 😋   1.Классический заварной крем   Ингредиенты:   ● 500мл. молока ● 200гр. сахара ● 1ч. ложка ванилина ● 50гр. муки ● 4 яичных…

Котлеты Черепашки ИНГРЕДИЕНТЫ:   300-400 г мясного котлетного фарша, 5 детских сосисок, сыр бутербродный в пластинках, соль,перец, несколько штук гвоздики или горошин черного перца для украшения, листья салата для…

Лосось запеченный под соусом из трав   Ингредиенты:   Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 800 г Соль морская 1 ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Лимоны ½ шт. Сливки 10-11% 300 мл Яичный желток 3 шт. Горчица дижонская 2 ч.л….

Тортик легче легкого   Обожаю быстрые и легкие рецепты. Решила поделится рецептом тортика. Итак, для теста: -1 банка сгущенки, -3 яйца, -1 чайная ложка соды гашеной уксусом или лимонным соком. -1,5 стакана муки. ( можно…

Отменные блюда для обеденного перерыва   1. Суп из шампиньонов   Ингредиенты:   ● 15–20 шампиньонов; ● 1 морковь; ● 2 луковицы; ● 2–3 картофелины; ● 2,5 л воды; ● 250 г сметаны; ● cоль — по вкусу.   Приготовление:   1. Помой и…

“Рафаэлло” – много, быстро и дёшево   Ингредиенты: сгущенное молоко – 1 банка масло сливочное – 1 пачка (200 г) сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу кокосовая стружка – 200 г миндаль – 1…

Творожные булочки с чесноком и базиликом   Вкусные и ароматные булочки с чесноком, базиликом и вялеными помидорами! Не могла пройти мимо этого прекрасного творения vitoria из ЖЖ, за что Вику благодарим всей семьей!…

ДОМАШНЯЯ МОЦАРЕЛЛА. ВКУСНЕЕ МАГАЗИННОЙ А ГОТОВИТСЯ ЗА ПОЛ ЧАСА!   Приготовить настоящую моцареллу дома вполне реально, главное — найти и купить сычуг (сычужный фермент).   Ингредиенты:   Порций: 4 1 1/2 ч.л. лимонной…

Обалденные колбаски с зеленью и чесноком   Ингредиенты:   Свинина с жирком — 1 Килограмм Кишки свиные — 1 Штука Чеснок — 4 Зубчика Петрушка — 2-3 Штук (веточки) Укроп — 2-3 Штук (веточки) Перец черный — 1/2 Чайных ложки…

Эксперты раскрыли рецепты самых вкусных и оригинальных яблочных десертов

В пору урожая яблок порадовать домашних чем-то более оригинальным, нежели традиционная шарлотка, мечтают все хозяйки. Рассказываем о самых оригинальных и вкусных рецептах осеннего лакомства.

Необычный яблочный пирог

Фото: depositphotos/Gekachka

Шеф-повар Александр Рягузов порекомендовал рецепт не совсем обычного пирога – в его состав входит плавленый сырок. Для приготовления десерта потребуется 150 граммов пшеничной муки, четыре куриных яйца, 100 граммов сахара, 70 граммов плавленого сырка и три яблока. Также в блюдо надо добавить половину чайной ложки разрыхлителя теста и одну – растительного масла.

«Охлажденные яйца взбить с сахаром в густую пышную пену при помощи миксера на самых мощных оборотах. Взбивать минут 8–10 до увеличения массы в 4–5 раз. Время зависит от мощности вашего миксера», – пояснил Рягузов.

Плавленый сырок нужно натереть на терке. Яблоки надо очистить, удалить из них сердцевину и нарезать не очень крупно – таких яблочных долек должно быть 300–320 граммов.

Александр Рягузов

шеф-повар

Выпекать пирог следует в заранее разогретой до 180 °С духовке в течение 35–40 минут, чтобы он подрумянился. Его готовность проверяется деревянной шпажкой. После этого выпечку необходимо остудить в течение нескольких минут прямо в форме. Затем достать его, выложить на решетку и дать остыть полностью. Перед подачей лакомство можно посыпать сахарной пудрой. Особенно хорош пирог через 2–3 часа после приготовления.

Яблочно-ореховый торт

Фото: depositphotos/chasbrutlag

Для этого кондитерского изделия шеф-повар советует взять 100 граммов горького шоколада, 150 граммов сахара, три яблока, 300 граммов пшеничной муки, половину чайной ложки соды, 250 граммов сметаны 20% жирности и чайную ложку корицы. Также для приготовления торта понадобится 100 миллилитров растительного масла, четыре куриных яйца, 100 граммов грецких орехов и 50 граммов сахарной пудры.

«Взбейте яйца с сахаром в светлую пышную массу. Добавьте масло, натертые яблоки и измельченные орехи. Все перемешайте. Смешайте муку, корицу, соду и добавьте к яичной массе. Вылейте в смазанную маслом форму и поставьте выпекать на 40 минут при 200 °С. Готовность проверьте зубочисткой», – сказал Рягузов.

Затем заготовку надо остудить и разрезать на две части вдоль. Для крема эксперт советует взбить сметану с сахарной пудрой. После этого следует растопить шоколад, влить его к сметане и перемешать. Останется только собрать торт и оставить его на ночь в холодильнике.

Десерт «Намура»

Фото: depositphotos/lenyvavsha

Для приготовления теста домашним кулинарам потребуется полкилограмма манки, 150 граммов яблок, 100 граммов сахара, пять граммов разрыхлителя и 200 граммов топленого масла. Кроме того, в блюдо нужно добавить 50 граммов сливочного масла, 100 граммов кокосовой стружки, 200 миллилитров мацони или сметаны, 1 грамм соды, 3 грамма соли и 50 граммов орехов – можно взять грецкие или миндаль.

Басем Заин

бренд-шеф

Готовый десерт надо залить горячим сиропом, который готовится непосредственно перед подачей. Для его приготовления следует взять 400 граммов сахара, 200 миллилитров воды, а также 15 миллилитров сока лимона. После в сотейник надо налить воду и поставить его на плиту на медленный огонь. Добавить туда сахар, перемешать до полного растворения и влить лимонный сок. Все довести до кипения и подержать 5 минут – сироп готов.

Читайте также

Самые вкусные тефтели: 6 лучших рецептов

1. Тефтели с подливкой

Вкусное сочетание плотных тефтелек из говядины с пикантной чесночно-грибной подливкой.

Ингредиенты

✓ нежирный говяжий фарш — 0,5 кг

✓ лук – 1 шт.

✓ яйцо – 1 шт.

✓ вода — 100 мл

✓ сметана — 2 ст. л.

✓ панировочные сухари — 2 ст. л.

✓ сухой укроп

Подливка

✓ грибы — 200 г

✓ чеснок — 3 зубчика

✓ мука — 2 ст.л.

✓ вода — 1,5 ст.

✓ масло для жарки

Приготовление

Сметану перемешать с сухарями, водой и смешать с другими продуктами для тефтелей.

Массу тщательно вымесить, а затем отбить. Слепить небольшие шарики, обжарить их на большом огне.

Цель обжарки – не довести до готовности, а получить корочку, пусть даже они внутри остаются сырыми.

Переложить их в форму и запечь. Это займет где-то 15 минут при 200 С.

Приготовить подливу. Чеснок раздавить, но так, чтобы он держал форму. Можно приплющить боковой стороной ножа.

Обжарить его несколько минут, затем извлечь, а в масло переложить и обжарить грибы, нарезанные ломтиками, а чуть позже добавить измельченный лук.

Долить масло, оставшееся от обжарки тефтелей, всыпать муку и подрумянить ее.

Затем влить воду, посолить и проварить несколько минут до загустения подливы.

Гарнировать тефтели можно отварным рисом, картофелем.

2. Тефтели с рисом

Чаще такие тефтельки называют «ежиками» из-за торчащих из шарика вареных рисинок. Их очень любят дети.

Чтобы «иголочки» торчали, нужно использовать сырой рис. Лучше брать не круглый, а длинный, типа басмати.

Можно положить и отварной, будет также вкусно, просто тефтелька получится более гладкой, без «колючек».

Ингредиенты

✓ фарш — 0,5 кг

✓ рис — 0,5 ст.

✓ соль

✓ лук – 1 шт.

✓ перец черный молотый

Заливка

✓ соль

✓ сметана — 200 г

✓ вода

✓ томатная паста — 1 ст. л.

Приготовление

Лук измельчить. Рис либо отварить до полуготовности, либо замочить на час. Смешать рис, фарш, лук, соль, перец.

Сделать шарики (около 4-5 см в диаметре) и выложить в сковороду, смазанную сметаной.

Смешать компоненты для заливки, добавить воды, может стакан, может чуть больше.

Нужно, чтобы соус покрывал тефтельки почти с головой. И тушить на среднем огне около тридцати минут.

3. Тефтели в томатном соусе

А если устроить взрыв эмоций и приготовить блюдо довольно простое, но вкусное и неординарное? Легко.

Получится необычным и сам фарш, куда добавляют творог, и соус, который имеет просто непередаваемый вкус.

Ингредиенты

✓ Фарш — 0,4 кг

✓ Творог — 100 г

✓ Яйцо – 1 шт.

✓ Лук – 1 шт. крупного

✓ Чеснок — 2 зубчика

✓ Хлеб — 2-3 ломтика (100-150 г)

✓ молоко или сливки — 2 ст. л.

✓ зелень

✓ готовая горчица — 1 ч. л.

✓ соль, специи

Соус

✓ Помидор — 2 шт. больших

✓ лук – 2 шт.

✓ сладкий перец – 2 шт.

✓ морковь – 1 шт.

✓ кетчуп — 3 ст. л

✓ томатная паста — 2 ст. л

✓ крахмал и сахар — по 1 ст. л

✓ соль

✓ зелень

✓ черный молотый перец

✓ чеснок — 2 зубчика

✓ вода или бульон — 300 мл

Приготовление

Измельчить лук и чеснок (на терке, блендером). Добавить мясной фарш и вымоченный в воде (или молоке) и отжатый хлеб. Вымесить.

Следующим этапом добавить яйцо, творог и горчицу. Порезать зелень, влить молоко и еще раз вымесить.

На заключительной стадии посолить, посыпать перцем.

На этом можно ограничиться, а можно добавить другие специи – мускатный орех или прованские травы, например.

Скатать тефтельки любимого размера. Можно как котлеты или поменьше.

Главное, чтобы получились кругленькие колобочки. Обвалять их в муке, обжарить и на время отложить в сторонку.

Приготовить соус. Для него важно нарезать или натереть ингредиенты как можно мельче. Итак, раскалить масло.

Обжарить в нем слегка лук, добавить натертую морковь, еще парочку минут пожарить, положить болгарский перец и томаты и еще немного обжарить.

Далее добавить сахар, соль, кетчуп и томат. Протушить овощную смесь минуты три.

Крахмал развести в 50 мл воды и влить в соус. Перемешать, долить воду или бульон (можно из кубика), покрошить зелень и положить измельченный чеснок. Закрыть соус крышкой и тушить 10 минут.

Наступает ответственный момент: в соус погружаются тефтели. Нужно, чтобы они были покрыты им полностью.

Закрыть это почти готовое блюдо крышкой и протушить 15 минут. Подавать с любым гарниром – рисом, овощами, картофелем.

4. Тефтели в сметанном соусе

Тефтельки получаются очень мягкие, с нежным вкусом. Для них подойдет любое мясо.

Можно взять готовый фарш или прокрутить цельные куски через мясорубку.

По желанию, лук можно предварительно обжарить, это придаст мясным шарикам оригинальный вкус.

Ингредиенты

✓ Фарш — 0,5 кг

✓ черствый белый хлеб — 150 г

✓ лук – 2 шт.

✓ яйца — 2-3 шт.

✓ соль, перец

Соус

✓ Сметана — 200 г

✓ Мука — 2 ч. л.

✓ Соль

✓ вода или мясной бульон — 100 мл

Приготовление

Хлеб вымочить в воде (молоке), слегка отжать. В молоке будет вкуснее, но можно и в воде.

Если мясо будете прокручивать через мясорубку, пропустите вместе с ним также вымоченный хлеб и лук – жареный или сырой.

Яйца взбить и ввести в фарш. Именно взбитые яйца делают тефтели нежными и сочными. Добавить соль и перец.

Фарш хорошенько вымесить и, для воздушности, немного взбить. Скатать шарики, обвалять в муке, обжарить.

Размер их небольшой, поэтому они обжариваются до полной готовности. Тефтели переложить в казанок.

Для соуса смешать сметану, бульон (или воду), соль, и муку. Залить этой массой тефтели и тушить пять минут.

5. Тефтели в духовке

Вкусные тефтельки с добавлением сыра. Он делает тефтельки более вкусными, а томатная масса, в которой они тушатся – более сочными.

Ингредиенты

✓ фарш мясной — 0,5 кг

✓ сыр — 150 г

✓ яйцо – 1 шт.

✓ лук – 1 шт.

✓ соль, перец

Соус

✓ Помидоры — 4-5 шт. крупных,

✓ Сахар — 1 ч. л.

✓ соль, перец

Приготовление

Нарезать очень мелко лук, натереть сыр. Все смешать с фаршем, солью и перцем.

Снять кожуру с помидоров, мякоть мелко нарезать. Можно сделать быстрее – разрезать томат на половинки и натереть на терке.

Мякоть постепенно истирается, а шкурка остается в руках. Томатную массу чуть присолить, добавить сахар.

Здесь нужно пробовать. Если помидоры более сладкие, сахара положить чуть меньше, и наоборот.

Полагаться нужно на свой вкус. Можно добавить травок или душистого перца.

Приправленную массу из помидоров вылить в форму и поставить в духовку, или потушить на плите минут 10, чтобы выделился сок.

Да, такой вот интересный поворот событий.

Пока томаты пускают сок, слепить тефтельки мокрыми руками и погрузить в тушеную помидорную массу.

Запекать 30 минут до готовности (200 С).

6. Тефтели в мультиварке

Готовить в мультиварке — сплошное удовольствие. Только и нужно, что загрузить продукты, все остальное делает она сама.

Не надо следить за процессом, ничего не пригорит и не убежит. А через определенное время останется только забрать вкусное готовое блюдо. Как, например, тефтельки.

Ингредиенты

✓ Фарш — 0,5 кг

✓ соль

✓ яйцо-1

✓ перец молотый

✓ рис — 0,5 ст.

✓ лук – 1 шт.

Соус

✓ лавровый лист, соль, специи.

✓ вода или бульон — 400 мл

✓ мука, майонез, сметана, кетчуп (томатная паста) — по 2 ст. л.

Приготовление

Рис отварить. Лук измельчить и смешать с другими компонентами для тефтелей.

Слепить шарики и уложить в чашу.

В миске тщательно смешать все ингредиенты для соуса и залить им тефтельки.

Включить режим «Тушение» на 1 час.

Тефтели — полезные советы опытных кулинаров

Тефтели получатся вкуснее, если брать не покупной фарш, а самостоятельно приготовить из мяса. Он получается более сочным, т.к. в нем сохраняется мясной сок.

Чтобы тефтели были сочными и пышными, в фарш добавляют вымоченный хлеб – он впитывает мясной сок, не позволяя ему выйти наружу.

Лучше использовать черствый хлеб, т.к. свежий придает тефтелям не очень приятную клейкость.

Приятного аппетита!

лучшие рецепты для тех, кто не знает, что приготовить

Что приготовить на обед или ужин? Может испечь вкусных блинчиков или нарезать салатик?

У нас есть целых тридцать ответов на эти вопросы! Представляем вам страницы с самыми вкусными рецептами на просторах Инстаграма. Осторожно: во время чтения могут потечь слюнки!

1. Зарема @zarema.rostov

Вкусные и сочные лепёшки, кексы и беляши – фирменные блюда Заремы. Вкуснейшие блюда во всём разнообразии и великолепии.

2. Муминат Алиева @recepti_mumishka

Марина готовит целое разнообразие блюд: от сочных мясных блюд до воздушных пышных тортов.

3. Мадина @recepti__madina

Мадина в своём инстаграм блоге делится вкусными и простыми рецептами мясных и рыбных блюд, а также десертов.

4. Андрей Рудьков @darkzip

Считается, что мужчины готовят лучше женщин. Андрей – живое тому подтверждение. Он работает поваром в кондитерском бутике. Андрей регулярно радует подписчиков вкусными фотографиями его десертов.

5. Кристина Руссинович @_kristina_russinovich_

Когда-то Кристина выложила на свой инстаграм страничку видеорецепт. Его стали очень активно комментировать и просить выложить ещё. Теперь у неё – популярная страница с рецептами. Наибольшим успехом у Кристины пользуются блюда восточной кухни. Самый популярный пост Кристины – рецепт баурсаков.

6. Залина Мишиева @michieva_zalina

Залина скромно называет себя «любителем кулинарии». Она часто придумывает свои авторские рецепты. Одно из самых оригинальных блюд Зарины – блинный торт с овощами и орехами.

7. Дания Альтаева @daniya_alt

Дания начала свой блог с рецептов простых семейных блюд. Каждый день девушка делится минутными видео-рецептами. Сейчас у её инстаграм блога 1,4 миллиона подписчиков! Подробнее о Дании Альтаевой

8. Екатерина @kiwihealthy

Катя в своём блоге делится рецептами диетических десертов. Своими рецептами она доказывает, что десерты из рисовой муки или овсяных хлопьев ни чуть не уступают обычным сладостям из белой муки и рафинированного сахара.

9. Этери Снхчян @cooking_by_eteri

Этери ежедневно балует своих подписчиков выпечкой и национальными армянскими блюдами. Недавно девушка создала второй инстаграм блог, куда выкладывает диетические блюда.

10. Любовь @lubasic_food

Люба делится рецептами вкусных десертов со всей своей большой аудиторией инстаграм-подписчиков. Любимая выпечка Любы – творожная. Поэтому у неё в блоге так много рецептов творожных сырников, оладушек и запеканок. Лишь изредка у неё можно найти рецепты мясных блюд.

11. Анжела Сон @angela__son

Все мы помним старые добрые советские шоколадку «Аленка» и конфеты «Птичье молоко». Анжела расскажет, как их приготовить самому дома и покажет, как делать правильную основу для блюд.

12. Дагмара @dagma_culinary

Блог Дагмары научит девушек готовить вкусный и полезный перекус. У Дагмары есть рецепты картофельных нитей, рыбного шашлыка и кабачковой запеканки. А ещё у неё вы встретите немало блюд из разряда ПП (правильное питание).

13. Венера Осепчук @venera_os

Для Венеры кулинария – простое хобби в свободное от работы время. Она делает обзоры на кухонную технику и кулинарные книги. Девушка сама печёт хлеб, творожные пончики и турецкие бублики.

14. Лана Оки @lanaoky

Лана просто обожает выпечку! Каждый день девушка делится 5-минутными рецептами завтраков в своих историях (сториз). Сейчас в её ленте много постных блюд.

15. Кира Жоссан @mamangurman

Кира регулярно совершенствует своё мастерство, посещая кулинарные мастер-классы. В её арсенале больше пятиста рецептов. Из последних вкусностей: зефир, киевский торт и запечные острые перцы. Для своих подписчиц Кира сделала удобную систему навигации по её рецептам.

16. Ксения @the_ksusha

Ксюша никогда не хотела становиться фудблогером. А теперь она делится в Инстаграме оригинальными рецептами морковных капкейков, паприкаша и буженины.

17. Мария @mamimamulia

Марина готовит блюда по ГОСТу, точно определяя пропорции каждого ингредиента. Она знает как сделать вкусный домашний какао и легкие творожные десерты. У Марины даже есть свой чат на тему еды в популярных мессенджерах.

18. Нани @recepti_ot_nani

Нонна научит вас правильно накрыть праздничный стол. Из самых последних оригинальных рецептов Нонны – зелёный блинный торт.

19. Кристина Згибнева @kristinazgibneva

У Кристины огромное количество необычных рецептов. Например, у неё можно найти рецепты савоярди, халвы и татар-бораки.

20. Лусине Кочарян @lusin_moon

Лусине делится с подписчиками рецептами на все случаи жизни! Девушка готовит блюда народов мира: грузинские, итальянские, кошерные и, конечно же, русские.

21. Зухра Гадисова @eda_bez_pravil_

Зухра готовит не только национальные восточные блюда, но полезные аналоги известных блюд и сладостей. Например, недавно она поделилась рецептом домашнего «Сникерса» и пиццей с сырными бортиками.

22. Элина @vkusno_s_elinoy

Элина часто придумывает оригинальные рецепты. Совсем недавно она показала, как делать пиццу на кефире и печень в кляре. Она снимает процесс приготовления блюд с живым звуком.

23. Анна @anuta_gotovit

Аня называет готовку магическим, волшебным процессом. У неё нет изысканных, сложных блюд – всё просто и по-домашнему.

24. Евгений Тарасов @vash_shefpovar

Евгений – личный повар посла Франции. Он делится полезными лайфхаками готовки. Евгений знает, что нужно скушать, чтобы прийти в себя после веселого застолья!

25. Кристина @recepti_kristi

Кристине 22 года. На её странице вы найдете более четырёхсот рецептов! Она расскажет, как приготовить бюджетный ужин и тортик за 15 минут.

26. Дарья Савельева @dariasaveleva84

Даша умеет создавать вкусные и изысканные блюда из обычных продуктов. Одних рецептов блинов у неё только семь! Фотографии её блюд всегда яркие и вызывают аппетит.

27. Маруся @vkysno_s_marysei

Хотите порадовать домочадцев домашними блюдами? Маруся расскажет, как удивить простыми и быстрыми рецептами. Девушка снимает процесс готовки под знаменитые русские песни.

28. Ирина Ировна @irusiairovna

У Ируси нет изысканных кулинарных шедевров. Здесь только домашние блюда, которые любят все.

29. Раиса Алибекова @raisa_foodblogger

Раиса Алибекова – лучший профессиональный фудблогер России и автор книги «Жизнь и еда». Вместе с мужем (он тоже повар) Раиса готовит блюда, которые придутся по вкусу настоящим гурманам.

30. Проект «Как вкусно!» @kakvkysno

Этот проект собрал в себя лучшие рецепты известных фудблогеров Инстаграма.

Приятного аппетита

Какие страницы впечатлили вас больше всего?

Поделиться ссылкой:

Что приготовить с сыром проволоне — самые вкусные рецепты

Проволоне — это полутвердый нежирный сыр, который отличается не только пикантным вкусом и ароматом, но и формой.

В Украине такой сыр «Провволлоне» производится под ТМ «Пирятин». Он бывает не только обычный, но и копченый.

История сыра «Провволлоне» начинается с конца XIX века. Его родиной считается юг Италии. Рецептура продукта с тех пор мало изменилась, как и сам процесс его производства, ведь «Провволлоне» — это полностью ручная работа! При производстве сыра «Провволлоне» молочный сгусток, образовавшийся под действием специальных ферментов бактериального происхождения, нагревают, придают ему форму веревки и вымачивают в соленой воде. Сыр получается очень эластичным и упругим, его перевязывают веревкой, обволакивают в парафиновой смеси, а затем подвешивают в прохладной камере для созревания. 

Сыр проволоне легко сочетается с многими продуктами, создавая необычные и вкусные блюда. О некоторых из них рассказываем в этой статье.

Перцы, фаршированные проволоне с майораном — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 7 стеблей майорана
• 7 шт. перцев черри
• 1,5 ст. л. оливкового масла
• 60 г сыра проволоне
• 2 ч. л. красного винного уксуса
• 1/2 зуб. чеснока
• Соль и перец — по вкусу

В первую очередь срежьте верхушку и очистите перцы от семян. Начините их нарезанным на небольшие кубики сыр и положите внутрь по веточке майорана. Переложите фаршированные перцы в форму.

В отдельной емкости соедините измельченный чеснок, оливковое масло и уксус. Добавьте перец, соль и хорошо сбрызните получившейся смесью перцы. Оставьте их на час. Затем наденьте верхушки перцев и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Готово!

Брускетты с двумя видами сыра — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 10 кусочков хлеба
• 10 ломтиков сыра проволоне
• 10 шариков сыра моцарелла
• 3 помидора
• Пол пучка базилика
• Специи — по вкусу

Хорошо промойте помидоры и базилик. Тонко нарежьте томаты и измельчите зелень. Перемешайте ингредиенты и добавьте специи по вкусу.

Поджарьте ломтики хлеба на сковороде-гриль.

На готовых хлеб выложите томатную начинку, кусочки обеих сыров и отправьте брускетты в духовку, чтобы сыр расплавился.

Готово!

Больше интересных рецептов читайте в статье Для сырных гурманов — 7 идей, что приготовить с сыром проволоне

Салат с сыром проволоне — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 1 пучок рукколы
• 1 пучок листьев салата
• 10 помидоров черри
• 10 зеленых оливок
• 10 черных оливок
• 1 горсть сухариков
• 100 г сыра проволоне

Для соуса вам понадобится:

• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 ч. л. меда

Промойте и измельчите рукколу и салат. Помидоры также промойте и нарежьте половинками. Нарежьте оливки. Переместите все в миску.

Для соуса соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте. Полейте салат и выложите кусочки сыра и сухариков.

Готово!

Читайте также: Итальянские блюда для украинской хозяйки — что приготовить с сыром проволоне

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

Самые вкусные рецепты для консервации

14.08.2017

«Мобильная академия МТС» рекомендует полезные приложения для вашего смартфона

Конец лета и начало осени – самое горячее время: собрать урожай, помыть, перебрать, насушить, наморозить, засолить и наварить варенья – вот тот не самый подробный список дел, которые нужно успеть за август и сентябрь.

А ведь хочется не просто «переработать» овощи и фрукты, но приготовить красиво и аппетитно, чтобы долгой зимой радовать всю семью вкусными новинками. Времени на поиски новых рецептов всегда не хватает, кулинарная книга или журнал не всегда рядом, многочисленные записи постоянно теряются в нужный момент, поэтому иметь рецепты по засолке и консервации всегда под рукой очень удобно. В приложении «Домашняя консервация. Рецепты» собрано большое количество простых в исполнении и доступных рецептов.

Мобильное приложение совершенно бесплатно и доступно для скачивания в Play Маркет:

В самой верхней строке поиска вводим: «Домашняя консервация». Выбираем из представленного списка нужное нам приложение с изображением баночки с огурцами и помидорами, кликаем на надпись.

Далее нажимаем большую зеленую кнопку «УСТАНОВИТЬ»:

После установки иконка с изображением баночки появится на экране Вашего смартфона.

Чтобы настроить приложение, нажимаем большую зеленую кнопку «ОТКРЫТЬ»:

Если приложение запросит доступ к остальным системам Вашего смартфона, нажмите кнопку «РАЗРЕШИТЬ».

После установки и открытия Вы увидите список рецептов с фотографиями:

Фотографии «пролистываются» по экрану пальцем в вертикальном направлении: вверх и вниз.

Очень удобно то, что рецепты расположены в алфавитном порядке, так проще найти нужный Вам. Для того чтобы прочитать заинтересовавший Вас рецепт, просто кликните на него:

В рецепте перечислены все необходимые ингредиенты, а далее по порядку расписаны этапы приготовления с фотографиями.

Если рецепт Вам понравился, и Вы хотите его сохранить, просто кликните на серую звездочку в правом верхнем углу: звездочка станет жёлтой и рецепт сохранится в папке «Избранное»:

Для входа в приложение на смартфоне Вам достаточно будет лишь нажать на иконку с изображением баночки, которая после установки появится на главном экране, и большое количество интересных и вкусных рецептов будет всегда у Вас под рукой дома и на даче!

Скачать приложение на Google Play 

Изучите полезную видео-инструкцию по установке мобильного приложения на Ваш планшет. Инструкция снята для планшетов операционной системы Андроид, однако по основным шагам подойдет и для планшетов Apple с операционной системой iOS

Лучшие рецепты для женщин-пионерок 2020 года

Пора прощаться с 2020 годом навсегда.

Безусловно, это был трудный год для всех. Но во все тяжелые времена людей объединяла одна вещь: еда! Они протестировали закваски на закваске, попробовали приготовить домашние булочки с корицей и приготовили партии и партии бананового хлеба.

Хотя вы, вероятно, не ожидали банановых угощений от «Женщины-пионерки» (все мы знаем, что Ри думает по этому поводу 😂), вы приготовили тонну ее восхитительных блюд.Но какие рецепты женщин-пионерок в 2020 году были самыми популярными? Вы скоро узнаете!

Конечно, есть тонна классической комфортной еды, которая победила, а также некоторые любимые блюда семьи Драммонд, такие как любимый шоколадный пирог Лэдда. Также есть суп, паста и пирог. Черт возьми, есть даже салат! Вы, ребята, дикие.

Присоединяйтесь к нам для обратного отсчета того, что вы все готовили в эти трудные времена. И, пока вы это делаете, дайте нам знать, что вам больше всего нравится в комментариях!

Реклама — продолжить чтение ниже

20 Запеканка Зеленая Чили Энчилада

Ммм, все добро энчиладас без суеты.Обедать стало еще вкуснее!

Получить рецепт!

19 Классический пирог с горшком

Мало что может быть утешительнее слоеного пирога. Особенно в холодную зимнюю ночь, когда горит огонь и на заднем плане идет фильм 80-х.

Получить рецепт!

18 Самый совершенный холодный кофе

«Я много лет был фанатиком холодного кофе, — говорит Ри.Судя по всему, она нашла в каждом из вас родственные души, потому что ее версия в этом году имела большое значение для поклонников Pioneer Woman.

ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ!

17 Обезьяний хлеб

Что такое кофе со льдом без липкого восхитительного завтрака? Не так уж и много, скажем так.

Получить рецепт!

16 Ракушки с курицей Альфредо

Любой может понять, почему эти новаторские снаряды стали хитом.Вы только посмотрите на них!

Получить рецепт!

15 Сырный суп с брокколи медленного приготовления

Когда наступил сезон супов, вы искали простой рецепт из брокколи, моркови и сыра. О, детка. Идеально.

Получить рецепт!

14 Идеальный картофельный суп

Сырные супы безраздельно властвуют! Этот простой, вкусный и согреет душу.

Получить рецепт!

13 Жареная индейка на День Благодарения

Когда наступил День Благодарения, профессионалы и новички в индейке нашли утешение в пошаговой инструкции Ри по приготовлению идеальной жареной птицы.

Получить рецепт!

12 Макароны и сыр

Очень кремовый, очень хороший. До 14 лет Ри ела исключительно макароны с сыром, так что вы знаете, что ее рецепт вас не подведет.

Получить рецепт!

10 Куриный салат

Рецепт начинается так, как нравится Ри, но вы можете настроить бутерброд так, чтобы он соответствовал вашему вкусу.

Получить рецепт!

9 Идеальная корочка для пирога

Идеальный пирог начинается с идеальной корочки. И этот абсолютно, положительно хранитель.

Получить рецепт!

7 Слоеный салат

Вы использовали этот красочный салат для пикников на свежем воздухе, и вы были не одиноки.

Получить рецепт!

6 Вкусное сливочное картофельное пюре

Ree’s настолько сливочное, что ваши гости даже не узнают, что вы их приготовили заранее.

Получить рецепт!

5 Лучший шоколадный торт. Всегда.

Это был торт ко дню рождения Драммонда в течение многих лет. Если вы пробовали, вы поймете почему.Это практически греховно.

Получить рецепт!

4 Куриный суп по-итальянски

Ладно, итальянский куриный суп Ree’s был хитом . Есть что-то в пасте с курицей, овощами и великолепным итальянским вкусом, что вызывает огромное удовлетворение.

Получить рецепт!

2 Мой любимый рассол с индейкой

Немного темного рыцаря, который мог подумать, что рассол для индейки будет так популярен! Но на самом деле это было так, и мы надеемся, что благодаря этому День Благодарения стал для всех лучше.

Получить рецепт!

1 Crash Hot Potatoes

Поздравляю, разбитый горячий картофель! Вы были лучшим рецептом женщины-пионерки в 2020 году . Вы сделали этот год лучше, приготовив ароматный вкус уставшего печеного картофеля на оле. Спасибо за сытые животы. Меньше спасибо за углеводы.

Получить рецепт!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

31 из самых вкусных вещей, которые можно сделать с яйцами

1. Еда

Идеи для яиц, ребята.

1. Рамен с беконом и яйцом

Не стыдно сказать, что я нарядил рамен быстрого приготовления вот так в колледже для дешевой и легкой еды. (Также не стыдно сказать, что я * до сих пор * делаю это время от времени, большое вам спасибо.) Получите рецепт.

2. Готовить мини-пироги с начинкой из легкой заморозки

Корка здесь представляет собой предварительно приготовленную корочку для замороженного пирога, поэтому сборка очень проста. Просто вылейте все в форму для маффинов и запекайте! Получите рецепт.

4. Запеканка на завтрак с авокадо, помидорами и яйцом

5. Хэш-коричневые гнезда с яйцом

6. Ночной завтрак с картофелем и панчеттой, Энчиладас

7. Тост из авокадо с жареными яйцами и шрирача

8.Лепешка со стейком, яйцом и рукколой

11. Яичный завтрак с тако с черной фасолью и перцем

12. Запеканка с ветчиной, колбасой и картофельным яйцом

13. Макияж из колбасы, запеканки с яйцом и сыром

14.Жареные яйца на сковороде с помидорами и козьим сыром

15. Легкие запеченные яичные пироги с заварным кремом

Простой заварной крем состоит из яиц, сахара, ванили, меда и мускатного ореха. (Также: в этой версии используется домашняя корочка, но вы можете легко заменить ее и на корочку, купленную в магазине.) Получите рецепт.

16. Открытые яйца Бенедикт Бургер

17.Плита Пицца Фриттата

18. Суп из яичных капель

Если вы никогда раньше не готовили суп из яичных капель, знайте, что это очень просто. Сбрызните взбитые яйца горячим бульоном и быстро перемешайте вилкой. Вы получите яичные ленты быстрого приготовления. Получите рецепт.

19. Паппарделле со сливочно-белым винным соусом, грибами и жареным яйцом

20.Легкий сэндвич с салатом из яиц

В этой версии используется греческий йогурт, чтобы связать все вместе. Получите рецепт.

21. 20-минутный куриный жареный рис с яйцом и шрирача

22.Итальянские запеченные яйца

23. Яйца-пашот на тосте с авокадо

24. Запеченное яйцо с халапеньо

25.Поповеры с 3 ингредиентами

Просто яйца + мука + молоко. (Плюс джем или масло, или что угодно, что вы хотите намазать сверху.) Получите рецепт.

26. Яйца с пряностями Red Hot Buffalo

28.Домашний лимонный творог

Идеально подходит в качестве намазки к выпечке и десертам. Все, что вам нужно: яйца, сахар, масло, лимон — и немного терпения для приготовления на плите. Получите рецепт.

29. Квадраты полумесяца, запеченные с беконом и яйцом

Нет, вы не с нуля делали тесто.Да, свежемолотый базилик сверху восполняет это. Получите рецепт.

30. Фриттата медленного приготовления с брокколи, ветчиной и швейцарским соусом

Вкусный

Получите все лучшие Вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Наши 20 самых популярных и вкусных рецептов за последние 10 лет

Представьте, сколько рецептов вы приготовите за десятилетие.Между фразами «в порядке» и «никогда больше не готовить» есть редкие яркие пятна — блюда, которые нужно готовить снова и снова, они настолько хороши. За последние десять лет PureWow опубликовал около 1500 рецептов. И хотя все они по-своему вкусны, некоторые просто по-разному поражают вкусовые рецепторы. Это 20 рецептов, которые вам (и нам) понравились больше всего.

СВЯЗАННЫЙ: 49 лучших рецептов пирогов на каждый сезон

Mini просто вкуснее. Мы не устанавливаем правила.

Получить рецепт

Количество отдельных порций как раз нужное, а упаковка в виде каменной банки намного симпатичнее стандартной формы для пирога. (И еще раз: делиться не нужно.)

Получить рецепт

Название говорит само за себя. Эти окорочка залита сливочным соусом и большим количеством сыра, чтобы получилась насыщенная, успокаивающая сторона, которую можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы ее испечь.

Получить рецепт

Мы — большие сторонники магазинной корочки для пирогов.Это просто немного увеличивает громкость (хорошо, намного). Соедините это с тыквой, почему бы и вам?

Получить рецепт

Помидор? Эх. Раго? Не сегодня. У нас сливочный, мечтательный ярко-зеленый соус из авокадо.

Получить рецепт

Это сытно, вкусно и похоже на то, что вы готовили его целый день. (Это занимает 30 минут, к вашему сведению.)

Получить рецепт

Кто-нибудь действительно удивлен, что рецепт Barefoot Contessa попал в этот список? Она практически святая покровительница нашей кухни.

Получить рецепт

История продолжается

Обычно рататуй требует приготовления каждого овоща отдельно — и медленно. Наша версия может быть не такой аутентичной, но она удобна в будние дни, а это о многом говорит.

Получить рецепт

Есть ли это блюдо в меню в местной закусочной? Мы так не думали.

Получить рецепт

Если сомневаетесь, сделайте это из цветной капусты и положите на нее яйцо.

Получить рецепт

Благодаря вашей надежной чугунной сковороде этот жареный цыпленок получится абсолютно непринужденным и сезонным.Вам даже не нужно подрумянивать его на плите перед тем, как поставить в духовку.

Получить рецепт

Бросить девять ингредиентов в мультиварку, нажать кнопку и уйти. (Лучший. Ужин. Когда-либо.)

Получить рецепт

Мы никогда не встречали картофель, который бы нам не нравился. У этого есть сыр и бекон, чтобы скрепить сделку.

Получить рецепт

Мы упростили этот французский шедевр, поэтому он готовится менее чем за час. Конечно, Джулия Чайлд может не одобрить наши ярлыки, но один укус, и вы определенно будете.

Получить рецепт

Трудно улучшить классику. Вот почему мы сделали его маленьким и полностью легким для перекуса. Ваш помощник, созданный для путешествий.

Получить рецепт

Если вы ненавидели брюссельскую капусту в детстве, то это могло быть потому, что вы никогда не покрывали ее медом шрирача и не жарили до восхитительной карамелизации.

Получить рецепт

Вот, ужин, который не требует в последнюю минуту похода в продуктовый магазин, особых ингредиентов или уймы времени.Если бы мы могли, мы бы делали это каждый будний вечер.

Получить рецепт

Это блюдо из пасты из шести ингредиентов, приготовление которого занимает 20 минут. Что не любить?

Получить рецепт

Вы хотите теплое, липкое печенье с шоколадной крошкой. Но вы не хотите пачкать всю кухню и точно не хотите делиться. Вот здесь-то и появляется эта вкусная порционная кружка.

Получить рецепт

Не для того, чтобы хвастаться, но мы были , то есть на опередили тренд на цветную капусту.Это блюдо настолько эффектно в презентации, насколько легко готовится, поэтому, естественно, это наш лучший рецепт на все времена.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЕ: 47 простых рецептов ужинов для начинающих (которые подойдут даже самым кулинарным трудностям)

22 лучших блюда в мире, чтобы проверить свой список продуктов питания на 2021 год

Но вот список лучших блюд мира, предложенный экспертами и путешественниками. Готовый? Давайте копаться.

7. Пекинская утка, Китай

8. Паэлья, Испания

9. Стейк и пирог с почками, Англия

10. Апфельструдель, Австрия

11. Пад Тай, Таиланд

12. Гуляш, Венгрия

13. Лазанья, Италия

14. Кимчи, Корея

15. Жареный цыпленок, США

16. Доса, Индия

17. Массаман Карри, Таиланд

18. Пицца, Италия

19. Гамбургер, Германия

20. Пончики, США

21. Бирьяни, Индия

22. Путин, Канада

Если вы цените изысканный вкус еды или просто хотите насладиться жизнью через свои вкусовые рецепторы, за этими лучшими блюдами в мире стоит пересечь океаны.

Самая популярная еда в мире

Спросите любого опытного путешественника о его самых незабываемых впечатлениях, и вы, вероятно, услышите больше, чем несколько историй о невероятных блюдах, которые они пробовали в разных частях мира.

В то время как путешествие может быть связано в основном с посещением новых мест, еда часто находится в самом центре этого путешествия. Кулинарный опыт позволяет нам глубоко погрузиться в местную культуру. Многое можно узнать об обычаях, истории и традициях, используя используемые продукты и специи.

Более того, разделение еды всегда было важным в культурах, помогая людям находить связи и точки соприкосновения. Неудивительно, что значение осталось прежним и сегодня.

Но какие из лучших блюд в мире известны за границей? А какие продукты самые популярные в мире?

Давайте рассмотрим 10 самых любимых блюд в мире, их происхождение и причины, по которым они так популярны.

Пицца

Ни один список самых популярных блюд в мире не может быть полным без пиццы.

Хотя историки до сих пор спорят, когда именно появилась первая пицца, правда в том, что различные формы пиццы (или фокаччи) существовали тысячи лет. Это современная форма (с самыми популярными начинками), которая появилась только за последние пару сотен лет.

Итальянские иммигранты, приехавшие в Америку в конце 19, ^и веках, также принесли с собой свое кулинарное наследие, и неудивительно, что такое простое, но великолепное блюдо, как пицца, мгновенно стало хитом в США.S. и во всем мире, причем многие люди называют его лучшим блюдом в мире.

Макаронные изделия

Макаронные изделия — это не только один из самых потребляемых продуктов в мире, но и один из самых доступных. Во многих культурах со всего мира есть свои вариации пасты.

Если говорить об итальянском варианте макарон, то они готовятся из твердых сортов пшеницы, воды, а иногда и яиц. Высокое содержание глютена и низкое содержание влаги в макаронных изделиях делают их идеальными для нарезания макарон различной формы и подачи с различными соусами, поскольку они могут смешиваться и усиливать практически любой вкус.

Универсальность и простота макаронных изделий — главные причины, по которым это блюдо так популярно, но даже несмотря на то, что приготовить его может почти каждый, паста остается невероятно популярным блюдом даже среди самых высококлассных шеф-поваров со всего мира.

Гамбургер

Сегодня гамбургеры считаются основным продуктом питания в Соединенных Штатах, и их подают повсюду, от McDonald’s до элитных ресторанов.

Однако сэндвич с говядиной, который сегодня известен как гамбургер, на самом деле появился не в США.S. but был фактически создан в немецком городе Гамбург, что помогает объяснить происхождение названия.

Гамбургер впервые стал популярен в 19, ^, веке, как котлета из говяжьего фарша, которую подавали в виде стейка без булочки.

Позже, когда немецкие иммигранты привозили в США свои любимые блюда, гамбургский стейк стал популярным и там. Однажды кто-то решил упростить процесс еды на ходу, положив его в булочку, и именно так гамбургер, который можно было бы считать самым популярным блюдом в мире, приобрел свой нынешний вид.

Суп

Хотя категория «суп» может быть немного более общей, чем продукты, описанные ранее, она настолько заметна во всех культурах мира, что заслуживает рассмотрения в более широкой перспективе. Возможно, это самая потребляемая еда в мире.

Насколько нам известно, люди ели его еще 20 000 лет назад.

Уникальный вкус, который можно создать путем кипячения различных ингредиентов в горячей воде, представляет собой удобный и вкусный способ употребления продуктов.Вот почему вам будет сложно найти еду с более разнообразным набором рецептов.

Будь то говяжий бульон, чечевичный суп, такой как дал, или успокаивающий овощной суп, культуры со всего мира открыли свои собственные способы использования горячей воды для создания ароматов, которые согревали и утешали людей на протяжении тысячелетий.

Салат

Овощи были неотъемлемой частью рациона человека на протяжении тысячелетий, поэтому неудивительно, что салаты являются одними из самых популярных блюд в мире.

Салат полезен для здоровья, его легко приготовить, он очень универсален и позволяет максимально использовать доступные свежие продукты. Единственное ограничение на это блюдо связано с конкретными ингредиентами и фантазией шеф-повара.

Первые упоминания о салатных блюдах восходят к римским временам. Отсюда они и получили свое название. «Салат» происходит от слова «соль», потому что тогда салаты использовали заправку на основе соли.

Но салатные блюда были популярны на протяжении всей истории на всех континентах, даже если в других частях мира они могут выглядеть совершенно иначе.

Хлеб

Ни один список продуктов питания не будет полным без хлеба — самой простой пищи, которая также является символом цивилизации и сельского хозяйства.

Первые следы хлеба были найдены на нынешних территориях Египта более 10 000 лет назад. С тех пор он был переосмыслен в различных формах по всему миру. Это делает его одним из 10 самых употребляемых продуктов в мире и, возможно, даже самым съедаемым периодом.

Хотя большинство людей, думая о хлебе, представляют, что он сделан из пшеницы, на самом деле он может быть сделан практически из любого вида зерна.

В разных культурах хлеб делают из кукурузы, ячменя, риса, проса и амаранта.

Рис

Хотя самая ранняя цивилизация использовала в основном пшеничные культуры, рис существует уже около 5000 лет. По некоторым оценкам, рис накормил больше людей, чем любой другой сорт зерна.

На протяжении веков рис стал неотъемлемой частью некоторых из самых популярных кухонь мира. Он использовался в культурах Азии, Европы, Африки и Америки.

Причина, по которой рис так широко используется во всем мире, заключается в его универсальности — он может расти практически в любых условиях и, таким образом, накормил многие поколения людей в различных климатических зонах.

Будь то знаменитое ризотто в Италии, наси горенг в Индонезии или тахдиг в Иране, каждая культура нашла свой собственный способ раскрыть вкус и качества риса.

Яйца

Для многих яйца являются неотъемлемой частью полноценного и здорового завтрака.

Но хотя омлет или вареное яйцо могут показаться западными блюдами, яйца использовались по всему миру в различных формах и формах почти 10 000 лет, в том числе около 5 000 лет в Египте и 3 000 лет в Европе.

На протяжении всей истории люди ценили питательную ценность и универсальность яиц, готовя их, добавляя в различные другие блюда или даже употребляя их в сыром виде.

В Китае вы можете попробовать яйцо в виде супа из яичных цветов, а у японцев — замысловатые тамагояки.Яйца ценят во всех уголках мира (и не зря).

Zegrahm Expeditions

Когда дело доходит до самых популярных блюд в мире, список, который мы исследовали выше, только начинает касаться поверхности разнообразия и изобретательности, которыми обладают разные культуры при приготовлении пищи.

Если вы хотите не только узнать об этих продуктах, но и открыть их для себя, лучший способ сделать это — попробовать известные блюда в тех местах, где они возникли.

Zegrahm предлагает приключенческие путешествия на все континенты мира, где вы не только познакомитесь с местной культурой и исследуете известные и удаленные достопримечательности, но и сможете отведать аутентичные блюда, которых нет больше нигде.

Хотите узнать больше? Позвоните нам по телефону 800.628.8747, заполните контактную форму или посетите страницу наших направлений, чтобы узнать обо всех впечатлениях, которые предлагает Zegrahm.

Топ-25 самых популярных рецептов скинни в 2020 году

отправила 1 января 2021 пользователем Gina

Список самых популярных рецептов 2020 года, посмотрите, попал ли ваш любимый в список!

Топ-25 самых популярных рецептов 2020 года

2020, какой год! Не тот год, который мы ожидали, но, безусловно, тот год, который мы получили.Многие из вас просили меня составить 25 самых популярных рецептов за последний год, так что вот он! Это самые посещаемые рецепты, созданные в 2020 году по данным Google Analytics. Всегда интересно посмотреть, какие рецепты становятся популярными. Некоторые составляют этот список, потому что они были опубликованы в начале года, поэтому у них было больше времени, чтобы набрать популярность, чем у тех, которые я недавно опубликовал, поэтому он не всегда на 100% точен. Ваш любимый рецепт попал в список?

Если 2020 год научил нас чему-то на кухне, так это тому, как импровизировать с тем, что у нас было под рукой, как держать запасы в кладовой, выпекать без дрожжей (привет, кислое тесто!) И, прежде всего, считать наши благословения.Я так благодарен вам всем! Обмен рецептами со всеми вами помогал мне оставаться в здравом уме и помогать мне в эти сумасшедшие месяцы. Спасибо за то, что позволили мне делиться тем, что я люблю каждый божий день! Ваши комментарии, фотографии в социальных сетях, вдохновляющие электронные письма всегда так много значат для меня!

Я также поделился ссылками на свои самые популярные сообщения за прошлые годы, поэтому, если вы новичок в Skinnytaste или просто хотите начать готовить больше в 2021 году, эти ТОП-25 рецептов — отличное место для начала! Я так и не успел составить этот список в 2018 году, и прошу прощения, но рецепт бублика наверняка был номером один! А если вы новичок, не пропустите мои бесплатные еженедельные планы питания, которыми я делюсь каждую пятницу! Наконец, присоединяйтесь к сообществу Skinnytaste What’s Cooking на Facebook, чтобы получить вдохновение и идеи для ужина, чтобы увидеть, что готовят все остальные.За то, чтобы сделать 2021 год здоровым и счастливым!

1. Тендеры для цыплят во фритюрнице

2. Тако с треской и рыбой

3. Вонтон суп

4. Банановый хлебный кекс в кружке

5. Чаши для риса для готовки из куриной муки по-гречески

6. Ужин на овощной сковороде Kielbasa

7.Сковорода с фрикадельками из индейки

8. Брокколи с говядиной

9. Тако с курицей в медленноварке

10. Сковорода с курицей Капрезе

11. Фритюрница Falafel

12. Киш с ветчиной и сыром без корки

13. Орзо с кабачками и помидорами

14. Цыпленок, запеченный в рататуй

15.Сковорода с мясным рулетом индейки и брокколи

16. Брауни из кабачков

17. Курица в медленноварке Энчилада Сладкий картофель

18. Куриный тако Poblano Rice Bowls

19. Пакетики из куриной фольги BBQ

20. Ньокки с жареной курицей в соусе из красного перца

21. Миски для креветок и киноа

22.Фрай для жарки с лапшой Соба для одного человека

23. Пирог с заварным кремом Lorraine без корки

24. Ливанский суп из чечевицы

25. Рулетики с курицей и пармезаном

Самые вкусные блюда европейской кухни

Это крем-де-ла-крем европейской кухни.

Самые вкусные блюда европейской кухни

Некоторые европейские страны, такие как Италия, Франция и Испания, пользуются всемирной известностью благодаря своей восхитительной кухне.Хотя эта слава заслужена, другие страны также заслуживают большего признания.

Это самые вкусные блюда в Европе, которые подготовят вас к следующему евротурскому путешествию. Даже если вы не сможете поехать в Европу в ближайшее время, вы можете взять свои вкусовые рецепторы в путешествие по самым аппетитным блюдам континента.

45. Pomana Porcului

Страна: Румыния

Есть много разновидностей pomana porcului. По своей сути, он состоит из различных кусков свинины, обжаренных на сале, придающих мясу жирность и сочность.Блюдо обычно подавали перед Рождеством, хотя теперь его можно отведать во многих ресторанах в течение всего года.

Pomana porcului обычно сопровождается кукурузной кашей, которая дополняет и смягчает жирность и соленость свинины.

44. Шницель

Страна: Австрия и Германия

Вы не можете посетить Австрию или Германию, не попробовав шницель. Как национальная еда Австрии, это блюдо, как и некоторые другие блюда, определяет самобытность страны.

Шницель имеет множество разновидностей, но обычно состоит из тонкого нарезанного мяса, которое панировывают и затем обжаривают. Мясо может включать телятину, курицу, говядину и индейку.

43. Steak au Poivre

Страна: Франция

Это типичное французское блюдо очень популярно в стране, несмотря на свою кажущуюся простоту. Он состоит из жареной говядины с черным перцем, подается с картофелем или картофелем фри и салатом.

Хотя сейчас это не звучит новаторски, французы знают, как добавить к нему je ne sais quoi .Соус, приготовленный на соках из стейка, также добавляет аромату насыщенности.

42. Buzara

Страна: Хорватия

Хорватия с протяженной береговой линией является экспертом в области морепродуктов. В этом способе приготовления смешиваются вино, зелень, чеснок, оливковое масло и панировочные сухари. Затем морепродукты готовятся в смеси, впитывая ароматы и вкусы ингредиентов.

Таким способом готовятся разные виды морепродуктов, и вы даже можете найти разные виды морепродуктов в одном блюде.

41. Журек

Страна: Польша

В Польше много популярных супов, включая журек. Кислый суп готовится из ферментированной хлебной муки, что, как ни странно, делает его более комфортным только в холодные зимние дни.

Суп получается сытнее, добавляя несколько видов мяса, картофеля, грибов и других овощей.

40. Salata de Boeuf

Страна: Румыния

Этот салат сначала может показаться некоторым странным, но он абсолютно освежает и чрезвычайно прост в приготовлении.

Смешивает мясо, отварной картофель и овощи с майонезом и горчицей. Обычно подают холодным, затем добавляют сваренные вкрутую яйца и зелень.

39. Рыба с жареным картофелем

Страна: Великобритания

После отличной ночи в пабе нет ничего лучше хорошей рыбы с жареным картофелем.

Это простое блюдо именно так и звучит: жареная рыба с гарниром из картофеля фри. Он тяжелый и жирный, поэтому отлично подходит для позднего перекуса.

38. Картофельные кнедлики

Страна: Словакия

Брындзове Халуски — одно из основных блюд Словакии. Картофельные кнедлики фаршированы овечьим сыром и посыпаны беконом.

Это хорошая уличная закуска, когда неожиданно возникает голод, или прекрасная закуска в ресторане.

37. Placinta

Страна: Молдова

Это блюдо, означающее «плацента», намного аппетитнее, чем предполагает его название. Из картофеля и сыра фаршируют хлеб, который затем обжаривают до идеальной хрустящей корочки.

Варианты начинки: капуста, тыква, яблоко и мясо. Предлагаем попробовать как можно больше.

36. Рагу из кролика

Страна: Мальта

По непонятным причинам многие люди за пределами Европы сомневаются в том, чтобы есть кролика. Поверьте, это вкусно.

Рагу из мальтийского кролика — настоящая классика. Обычно его готовят в большой общей кастрюле, где мясо кролика варят, пока оно не станет идеально мягким.

35.Kaseknopfle

Страна: Лихтенштейн

Kaseknopfle — это макароны с сыром, которые очень популярны в крошечном Лихтенштейне. Два вида сыра замешивают в тесто, похожее на пасту, затем посыпают жареным луком.

В большинство версий не входит мясо, но двойного сыра хватит, чтобы сытеть на несколько часов.

34. Flija

Страна: Косово

Это блюдо выглядит довольно простым, но на самом деле оно очень сложное, на приготовление уходит около пяти часов.

Слои крема и жидкого теста наливаются по отдельности в треугольники. Повар должен подождать, пока испечется каждый слой, прежде чем добавлять следующий, поэтому приготовление флии занимает так много времени.

Хорошая новость в том, что готовить его, скорее всего, не будешь ты. Даже если да, вкус того стоит.

33. Сморреброд

Страна: Дания

Сморреброд — это сэндвич без верхнего хлеба, который может быть самым известным блюдом Дании.

Обычно подается на одном ломтике ржаного хлеба с мясом, сыром, яйцами и / или овощами. Мясо часто бывает холодным, особенно если это рыба.

Это не тот бутерброд, к которому вы привыкли, но попробовать его определенно стоит.

32. Черный риссотто

Страна: Хорватия

Черный ризотто — это обычное ризотто с морепродуктами, потемневшее от чернил кальмара. Оливковое масло и красное вино также добавляются для смешивания с сильным ароматом морепродуктов.

Чернила кальмара придают сильный морской аромат, обычно описываемый как умами. Просто приготовьте зубную щетку при заказе, так как она сделает ваши зубы черными.

31. Фондю

Страна: Швейцария

Вкусное фондю — национальное блюдо Швейцарии и идеальное блюдо после катания на лыжах.

Самая традиционная форма фондю готовится в общей посуде, где плавленый сыр сочетается с белым вином. Затем специальные длинные вилки опускают в сыр небольшие кусочки хлеба.

Фондю бургиньонское — это французский вариант, в котором для приготовления различных видов мяса используется горячее масло. Другой современный вариант — это десерт, в котором фрукты, пирожные и зефир окунаются в растопленный шоколад.

30. Гуляш

Страна: Венгрия

Это популярное блюдо распространено во всей Центральной Европе, но родом из Венгрии. Гуляш чрезвычайно важен для венгров, которые наслаждаются им со времен средневековья.

Блюдо не обязательно радует глаз, но пусть его внешний вид не вводит вас в заблуждение.Это вкусная еда. Это мясное рагу, в котором также есть овощи, картофель и щедрые специи, такие как перец.

Если вы приедете зимой, ничто так не поправит вашу душу, как гуляш.

29. Польские пельмени

Страна: Польша

Вареники часто называют «польскими пельменями», и их вариации бесконечны. В пикантные и пряные варианты часто входят такие ингредиенты, как грибы, сыр, картофель, мясо и лук. Это одно из блюд, которые обязательно стоит попробовать при посещении Польши.

Блюдо существует как минимум с 13 века. Хотя рецепты, безусловно, эволюционировали, основная идея осталась прежней. А вареники отлично подойдут для перекуса во время прогулок по стране.

28. Бокадильо

Страна: Испания

Может показаться странным, что один из самых простых бутербродов в мире составляет список «лучших продуктов», но бокадильо обладает таким вкусом, что мы просто не могли их исключить.

Подаются в багетном хлебе, самые традиционные бокадильо состоят из мяса с томатной пастой и оливковым маслом.Это все, что нужно этому блюду, чтобы покорить сердце любого, кто его откусит.

Конечно, есть варианты, и вы можете попробовать бокадильо с яйцами, сыром, чоризо, тунцом и разными видами мяса. Но любые вариации сохранят ту простоту, которая отличает этот бутерброд. Больше ему ничего не нужно.

27. Byrek (Пирог со шпинатом и сыром)

Страна: Албания

Сыр и шпинат выпекаются в вкусный хлеб и превращаются в универсальное блюдо.Вы можете съесть меньшую порцию в качестве закуски, но вы также будете достаточно сыты, если выберете более крупное блюдо.

Byrek можно подавать отдельно или как часть большого обеда. Возможно, именно благодаря этой универсальности блюдо так популярно в Албании.

Обычно используется сыр фета, а блюдо может содержать мясо, хотя оно традиционно вегетарианское.

26. Мекица (жареные во фритюре лепешки)

Страна: Болгария

Если вы когда-нибудь поедете в Болгарию, отправляйтесь утром на улицу и найдите себе мекицу.Это жареное во фритюре тесто получается мягким, ароматным, сытным и, что самое главное, вкусным. Это один из любимых блюд на завтрак в Болгарии, хотя его можно употреблять в любое время дня в качестве закуски.

Вы можете сделать это простым и добавить немного сахарной пудры или добавить больше аромата медом, джемом или сыром.

25. Драники (Картофельные оладьи)

Страна: Беларусь

Жареная смесь тертого картофеля, лука и яйца, возможно, не самое полезное блюдо, но определенно восхитительно.К сожалению, многие люди прискорбно не знают о существовании драников, в основном потому, что Беларусь по-прежнему не привлекает слишком много путешественников.

Драники — это отличная уличная еда, но если вам не хватает их, вы также найдете их в ресторанах. Сметану обычно подают сбоку, чтобы контрастировать с хрустящим жирным вкусом блюда.

24. Тавсе Гравче (македонские запеченные бобы)

Страна: Северная Македония

Во многих странах есть рецепты запеченной фасоли, но тавце-гравис Северной Македонии — одни из лучших.

Белая фасоль дополнена специями и ароматными овощами, такими как красный и желтый перец, красный лук, чеснок и помидоры. Как национальное блюдо Северной Македонии, это то, что вы найдете повсюду в стране.

Попробуйте с хлебом и сыром фета.

23. Struklji (Гигантские пельмени с сыром)

Страна: Словения

Еще одно блюдо для пельменей украшает нас своим тестообразным вкусом. Словения предлагает пельмени с начинкой из одного из лучших продуктов в жизни: плавленого сыра.Сорт сыра зависит от того, будет ли блюдо сладким или соленым.

В пикантной версии часто добавляют немного эстрагона, который придает аромат и нотку свежести, контрастируя с жиром сыра.

22. Cappelletti In Brodo

Страна: Италия

Не волнуйтесь, это не последний раз, когда вы увидите здесь Италию. Скорее, каппеллетти в бродо — это вводное блюдо в, пожалуй, лучшую страну Европы для еды.

Блюдо состоит из пасты каппеллетти на курином бульоне.С точки зрения тяжести, он явно менее жирный, чем другие итальянские блюда, но паста делает его гораздо более сытным, чем другие супы.

У вас будет широкий выбор начинок для каппеллетти, включая мясо и сыр.

21. Английский завтрак

Страна: Великобритания

Рыба с жареным картофелем — это здорово, но у нас просто нет британской еды, которая могла бы превзойти английский завтрак.

Это очень тяжелое блюдо состоит из фасоли, сосисок, помидоров, яиц, бекона, грибов и хлеба.Он наиболее популярен в качестве вкусной похмельной еды и оставит вас сытым вплоть до обеда.

20. Ирландское тушеное мясо

Страна: Ирландия

Ирландия может быть не очень холодной, но ветреной и достаточно низкой температурой, чтобы можно было приготовить сытное теплое тушеное мясо. А в Ирландии нет такого тушеного мяса, как ирландское.

Традиционное ирландское рагу из бараньей шеи, лука и картофеля. Он украшен петрушкой, чтобы дополнить жирный вкус мяса.

Некоторые варианты включают морковь и крепкое пиво Guinness.

19. Жареные кальмары

Страна: Греция

Нам нравятся простые и неподвластные времени блюда. Чтобы поразить жареных греческих кальмаров, не нужно много пиццы.

Каламаракия состоит из колец кальмаров, покрытых мукой и обжаренных во фритюре. Его подают с лимоном, чтобы освежить вкус, а иногда и с петрушкой.

Вы найдете это повсюду в Греции, и из него получится прекрасная закуска.

18. Биск

Страна: Франция

Почему-то биск не является одним из самых известных блюд Франции. Тем не менее, по нашему скромному мнению, он один из лучших в стране.

Густой кремообразный суп обычно готовится из моллюсков, нескольких специй и сливок. Иногда для придания более глубокого аромата добавляют вино.

Биск острее большинства других французских блюд (хотя на самом деле он ни в коем случае не острый), поэтому, возможно, именно поэтому ему есть место в наших сердцах.

17. Сыр Халлуми

Страна: Кипр

Послушайте нас: сыр на гриле. Но не из тех, что тают внутри бутерброда.

Нет, сыр халлуми можно есть как кусок. Обычно его готовят из смеси овечьего и козьего молока, поэтому вкус сильный и непохожий на другие сыры.

Текстура густая и кремовая, что делает вкус жареной хрустящей корочки еще лучше.

16. Polpette

Страна: Италия

Вы определенно знаете polpette, даже если не слышали их оригинального названия.За пределами Италии большинство людей называют их итальянскими фрикадельками.

Этот основной продукт итальянской кухни едят во всем мире. Он готовится из мясного фарша (обычно говяжьего), смешанного с чесноком, яйцами, зеленью и сыром, и превращается в шарики.

В Италии фрикадельки обычно едят сами по себе — а не в пасте, как делают американцы итальянского происхождения, — из них получается начинка, хрустящая, но сочная закуска.

15. Migas

Страна: Португалия, Испания

От слова «крошки» это блюдо популярно в Испании и Португалии — двух из лучших европейских стран для еды.

Migas имеет много-много разновидностей, но в основном он готовится из влажного хлеба, чеснока и оливкового масла. Региональные вариации могут включать чоризо, шпинат, свинину, спаржу, фасоль, рис и многое другое.

Мы определенно рекомендуем вам попробовать разные версии во время путешествия по любой из этих стран и решить, какая из них лучше.

14. Мусака

Страна: Греция

Мусака хоть и похожа на лазанью, но на вкус совсем другая. Во-первых, он готовится из картофеля или баклажана, а не из макарон.Начинку обычно готовят из баранины, а также из нескольких овощей. Верхний слой состоит из соуса бешамель, который хрустит во время запекания.

Невозможно переоценить, насколько восхитительно это блюдо. Он также довольно полезен, особенно вариант с баклажанами, так как в основном он состоит из овощей.

13. Улитка

Страна: Франция

Ах, бедный, бедный проклятый улитка. Слушайте, мы вас слышим, улитки звучат совсем не аппетитно . Но мы рекомендуем хотя бы раз попробовать это знаменитое французское лакомство.Вы можете быть удивлены, насколько сильно вы полюбите это.

Улитки готовят с вином и чесночным маслом, а затем подают с большим количеством травяного масла. Фактура на удивление нежная. Поскольку сами улитки не обладают сильным ароматом, вы в основном пробуете ароматный настой травяного масла, в котором часто есть тимьян, чеснок или петрушка.

Добавьте к нему немного белого вина и французского хлеба.

12. Карельский пирог

Страна: Финляндия

Будем честны.Скандинавская кухня, как правило, не самая лучшая в Европе. Зато Финляндия удивляет посетителей аппетитным карельским пирогом.

Пирог начинен сыром, рисом, морковью, картофелем и / или яйцом вкрутую. Обычно мы предпочитаем сладкие пироги острым, но мы будем рады съесть карджаланпийракку в любой день.

11. Стифадо

Страна: Греция, Кипр

Стифадо, популярное в Греции и на Кипре, представляет собой рагу из лука, помидоров и мяса. Иногда вино используется для придания немного горечи.

Используемое мясо варьируется в зависимости от региона, но оно может быть любым, от говядины до улиток, осьминогов и кроликов или коз. Обычно это то, что наиболее широко доступно в данной местности.

Другие возможные ингредиенты: грибы, специи, гвоздика и чеснок. Это идеальное зимнее рагу, так как оно сытное и теплое.

10. Gambas al Ajillo (чесночные креветки)

Страна: Испания

Слишком много удивительных блюд тапа, чтобы сказать, какое из них лучшее.Но gambas al ajillo настолько восхитительна, что мы просто должны были включить ее.

Тапас готовится из креветок, обжаренных в оливковом масле, чесноке, паприке и лимонном соке. Если все сделано правильно, чеснок — самый сильный аромат, хотя он никогда не должен подавлять и скрывать другие.

Блюдо иногда украшают зеленью.

9. Эспетада (Мясо на вертеле)

Страна: Португалия

Вы не ошибетесь, если положите мясо на вертел и идеально приготовите на гриле.Португальский остров Мадейра знает это, поэтому очень гордится своими региональными деликатесами.

Говядина — лучшее мясо на Мадейре. Большие кусочки маринуют и нанизывают на раскаленные угли. В результате получается нежное и совершенно сочное мясо, от которого у вас будут пускать слюни, пока вы ждете, пока его подадут.

8. Жареная утка с яблоками

Страна: Польша

Польская кухня очень недооценена, особенно это касается kaczka z jablkami.Приправленная утка фаршируется яблоками и идеально запекается. Как только это будет сделано, начинка подается с хрустящей уткой для блюда, которое мы хотели бы есть чаще.

Замысловатую еду обычно едят на торжествах, но вы, безусловно, можете попробовать ее в польском ресторане, где бы вы ни оказались.

7. Гироскопы

Страна: Греция

Гироскопы — это продукты питания, которые Греция экспортировала больше, чем какие-либо другие. Популярная уличная еда во всем мире, это лепешки, фаршированные жареным мясом и соусом цацики.Баранина — самый популярный вид мяса.

Несмотря на простоту, сочность мяса, мягкость лепешек и свежесть соуса цацики создают идеальное блюдо. Гироскопы недороги, но наполняют вас.

6. Раклет

Страна: Швейцария

Фондю может быть более известным, чем раклет, но истинные любители сыра всегда предпочтут последнее. Дело не в том, что фондю не так уж и прекрасен. Раклет дает больше сыра, чем хлеб.

Раклетт работает как большой кусок сыра, который устанавливается на специальный инструмент. Когда сыр тает, вы соскребаете его на тарелку с картофелем, овощами, солеными огурцами, мясным ассорти и, да, хлебом.

Сыр толще, чем тот, который используется для фондю, и имеет более сильный вкус. Белое вино прекрасно дополнит трапезу.

5. Блинчики

Страна: Франция

Большинство людей может подумать о блинчиках как о уличной еде, но на самом деле это обычное дело в туристических частях Франции.Настоящее впечатление от блинчика происходит в ресторане, который специализируется на этом блюде.

Хотя сладкие блины наиболее известны за пределами Франции, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать пикантные блины, которых существует бесчисленное множество разновидностей (особенно нам нравятся грибы и сыр). Они родом из Бретани и традиционно сопровождаются сидром.

4. Осьминог в стиле Лагарейро

Страна: Португалия

Polvo à lagareiro — такой сочный, восхитительный и нежный вид осьминогов, что это блюдо заставило нас изменить наше мнение об осьминогах.

Сделанный из тонн оливкового масла, осьминог отваривают, затем жарят на гриле для получения хрустящей корочки снаружи и нежности внутри. Он приправлен лимоном и чесноком и обычно подается с картофелем.

Если вы попробуете хоть одно блюдо в Португалии, пусть будет оно.

3. Пицца

Страна: Италия

Были ли когда-нибудь сомнения, что пицца попадет в тройку лучших? Это блюдо настолько хорошее, что стало поистине всемирной едой, причем в разных странах мира теперь есть свои вариации.

Тем не менее, никто не делает пиццу так, как Италия. Традиционная итальянская пицца включает в себя неизменно популярную пиццу «Маргарита», пиццу «прошутто крудо и рукола» и пиццу «маринара».

Нам не нужно говорить вам, что поехать в Италию и не съесть пиццу — это, по сути, преступление.

2. Паэлья

Страна: Испания

Как бы вкусна ни была пицца, она слишком жирная для повседневного приема пищи. С другой стороны, паэлья хороша в любое время, и вы можете есть столько, сколько хотите, не чувствуя, что ваш желудок просит перерыва.

Возможно, самое известное блюдо Испании, паэлья, родом из Валенсии, но теперь есть региональные вариации по всей стране. Он состоит из риса, приготовленного на специальной сковороде и смешанного с овощами, мясом и / или морепродуктами.

Хорошая паэлья готовится часами, но результат того стоит.

1. Макаронные изделия

Страна: Италия

Как и пицца, паста стала блюдом, с которым практически все знакомы (и, вероятно, любят).