Рецептты каш на завтрак: на молоке, для детей, в мультиварке, в кастрюле

Как приготовить кашу: рисовую, гречневую, пшенную, ячневую, кукурузную, овсяную, манную. На завтрак, обед, ужин. Как гарнир или основное блюдо. Проверенные рецепты с пошаговыми фото.

Овсяная каша Гречневая каша Каши в мультиварке Рисовая каша

Вы знаете как сварить рис басмати в кастрюле, чтобы он получился рассыпчатым? Часто готовый рис больше похож на кашу, и у многих никак не получается сварить так, чтобы рисинки не слипались.

Каша из чечевицы с пармезаном — одно из моих любимых утренних блюд. Готовлю именно из красной чечевицы, она хорошо разваривается, процесс приготовления не занимает много времени, каша достаточно сытная и полезная.

Полента из кукурузной муки — это простой и вкусный рецепт каши. Такую кукурузную кашу едят и в горячем, и в холодном виде.

Полента родом из Италии, где она считается крестьянской едой, а значит, это простое, бюджетное и вкусное блюдо.

Гороховая каша – простое, но сытное и питательное блюдо. Особое внимание стоит обратить в этом рецепте на способ приготовления.

Гречка в мультиварке готовится быстро, просто, экономно и вкусно! Помните анекдот? «–Вы Кафку любите? – Да, особенно гречневую!»:) Не случайно речь именно про гречку.

Перловая каша – это несправедливо забытое традиционное русское блюдо. Она очень полезна для хорошего иммунитета, да и вкус у нее отменный, если правильно приготовить.

Пшенная каша на молоке, приготовленная в мультиварке, — это непривычный для многих, не особо популярный, но на самом деле очень вкусный, сытный и полезный завтрак.

Ту самую карамельную гранолу легко можно приготовить в домашних условиях в обычной духовке.

Манная каша в мультиварке, на молоке, без комочков, с манго и семенами льна — отличный завтрак для истинных гурманов!

В детстве бабушка очень часто готовила нам рисовую кашу с яблоками и сливочным маслом, и это было невероятно вкусно.

Рисовая каша на молоке — одно из любимых блюд моих детей. Приготовленная в мультиварке каша получается очень нежной и сливочной.

Рецепт пшена с сыром и яйцом пашот хорош тем, что он вкусный, бюджетный и полезный.

Ячневая каша с яйцом – очень вкусный и нежный гарнир, который можно подать не только на обед или ужин, но и приготовить на завтрак.

Достаточно заправить овсяную кашу сливочным маслом, чтобы она была вкусна и на воде.

Можно приготовить на завтрак овсяную кашу на воде с изюмом.

Киноа — древняя зерновая культура со склонов Анд. В сочетании с фасолью, авокадо и овощами киноа никого не оставит равнодушным.

Если вам надоела обычная овсяная каша на завтрак, попробуйте приготовить ее с йогуртом.

Овсяная каша с сыром и бананом получается очень вкусной и рассыпчатой, с тягучими лентами сыра, ароматом банана и сладостью меда.

Летом, когда такое обилие молодых овощей, нужно стараться добавлять их даже в привычные блюда.

Овсянка с ягодами — вкусное и полезное начало дня, как для взрослых, так и для детей.

Гречневая каша с рыбными консервами получается очень ароматной, сочной и вкусной.

Оказывается, каша из четырех видов круп с грибами и овощами может быть невероятно вкусной!

Кукурузная каша сама по себе очень вкусная, но если добавить к ней тыкву и сухофрукты, то получается еще вкуснее, слаще и полезнее.

Рецепты каш — 40 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

ИзбранноеГолосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Каша — это одно из основных блюд русской кухни, представляет собой сваренную на воде или молоке крупу. На сайте hi-chef.ru можно найти множество рецептов вкусных каш практически из любой крупы: рис, гречка, овсянка, кукурузная крупа, ячневая, перловая, манная или пшенная — голодным точно не останетесь!

 

Чтобы понять, как приготовить вкусную кашу в домашних условиях, важно узнать про несколько базовых принципов. Для каждой крупы нужно соблюдать свои пропорции воды: в процессе приготовления она должна полностью впитаться, лишнюю жидкость сливать нельзя. Рисовую кашу начинают варить на воде и только в конце приготовления добавляют такой ингредиент, как молоко — это залог того, что каша не подгорит.

 

Из пошаговых рецептов каши вы узнаете много интересных нюансов. Например, что перловую крупу стоит замочить на несколько часов до начала приготовления, пшено – обдать кипятком, а гречку обжарить на сухой сковороде для усиления аромата. Вкус каши напрямую зависит от качества крупы: сорта, степени зрелости, сухости, свежести, поэтому к ее выбору стоит отнестись ответственно.   

 

В качестве добавок можно использовать что угодно: фрукты, ягоды, орехи и даже грибы, овощи или мясо — еда станет вкуснее. Есть миллион способов преобразить до неузнаваемости даже банальную овсянку, если проявить немного фантазии. Вдохновляйтесь нашими рецептами каш с фото!

• По новизне
• По рейтингу
• Выбор редакции

Галия А

Гречневая каша с кабачками

1 час 30 минут

Ольга Яшина

Рисовая каша на молоке

35 минут

кафе «Пироги Вино и Гусь»

Каша рисовая с карамелью

40 минут

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

кафе «Пироги Вино и Гусь»

Каша пшенная с тыквой и курагой

25 минут

Hi-chef

Пшенная каша с тыквой в горшочке

55 минут

Ресторан «Птицы и пчелы»

Каша гречневая с сухофруктами и шоколадом

15 минут

«Нужен ужин»

Куриная голень в пиве с пшеничной кашей

30 минут

Ильдар Сафин

Утренняя каша

25 минут

Нина Настина

Перловая каша с опятами

Ника Полиенко (Пирко)

Овсяная каша с черносливом в горшочке

20 минут

Надежда Юрикова

Перловая каша по-белорусски

40 минут

Пуговка

Перловая каша с квашеной капустой

Ника Полиенко (Пирко)

Овсяная каша с нектаринами

40 минут

Надежда Юрикова

Пшенная каша с медом и кедровыми орешками

20 минут

Ника Полиенко (Пирко)

Рисовая каша с клубникой и кокосовым молоком

40 минут

5 рецептов пикантных каш и начинок

Настоящий разговор: овес — это круто.

За последние несколько лет скромная овсянка стала звездой простых рецептов в социальных сетях: классическая овсянка с забавными начинками, овсяные хлопья на ночь и запеченные овсяные хлопья, больше похожие на пирожные, чем на завтрак, захватили #FoodTok.

Хотя пикантные овсяные хлопья определенно не новы — достаточно взглянуть на традиционные китайские блюда, такие как отвар, японское окаю или корейский джук — количество поисковых запросов в Google по запросу «завтрак» увеличилось на 80% за последний год. В социальных сетях рецепты с тегом #SavouryOatmeal набрали более 400 тысяч просмотров на TikTok, поэтому можно с уверенностью сказать, что пикантная каша должна быть в вашем списке хитов в 2023 году.0003 Посмотреть полный пост в Tiktok

В то время как ягоды, ореховое масло и йогурт, возможно, раньше были de rigueur , Интернет меняет сладкие начинки на пикантные, и все это очень захватывающе. Это как гибрид завтрака: яйца и авокадо, бекон и кленовый сироп, но вместо тоста с маслом у вас есть тарелка согревающей овсянки. Но как приготовить идеальную тарелку вкусной каши? Ну, вот где мы здесь, чтобы помочь с пятью простыми советами о том, как прожить свою лучшую пикантную овсяную жизнь.

Приготовьте пикантную основу из бульона

Как и в случае с любой хорошей кашей, первое, о чем вам нужно подумать, это основа. Если вы готовите сладкую кашу, скорее всего, вы будете использовать молоко или воду для приготовления овса. Вы все еще можете использовать молоко или воду для своего пикантного овса, если хотите (только не используйте подслащенные альтернативы молочному молоку, такие как подслащенное миндальное молоко), но если вы хотите добавить дополнительный уровень вкуса, тогда подойдет немного куриного или овощного бульона. чудеса. Просто растворите бульонный кубик примерно в 250-350 мл кипящей воды (в зависимости от того, насколько густым вам нравится овес) и используйте как воду или молоко.

Сверху выложить все яйца

Один из лучших способов сделать пикантную кашу «поющей» — добавить яйцо. Все, что содержит жидкий желток, хорошо работает, так как он смешивается с овсяными хлопьями, делая их очень сливочными и вкусными. Вы можете приготовить яйца-пашот с овсянкой, приготовленной на бульоне и заправленной лаймом аво, соусом шрирача и жареными семенами кунжута, сварить яйцо всмятку, разрезать и подавать с соевым маслом и маслом чили, овсяными хлопьями, пропитанными нарезанным зеленым луком, или даже обжарить яйцо до хрустящей корочки вместе с чесночными грибами и свежей петрушкой для тематической миски с грибами на тостах.

Замените фрукты овощами

Это может показаться очевидным, но ключ к тому, чтобы приготовить пикантную кашу, — заменить малину и чернику любимыми овощами. Добавьте шпинат, нарезанные помидоры черри и свежие травы, а затем положите сверху яйцо-пашот и копченый лосось, или добавьте предварительно обжаренный батат, маринованный в мисо, и капусту с ложкой маринованного имбиря и свежего перца чили.

getty

Добавьте немного специй

Если вы когда-нибудь были в Dishoom (или в Индии, если уж на то пошло), вы знаете, что те же самые специи, которые вы используете в пятничном вечернем карри, на вкус абсолютно *огонь* в блюдах на завтрак. Сварите овсяные хлопья со щепоткой куркумы и небольшим количеством гарам масала, а сверху положите жареный панир со шпинатом и жареным яйцом, чтобы приготовить завтрак, вдохновленный сааг панир. Или попробуйте кеджери, добавив порошок карри, куркуму, свежий кориандр, копченую рыбу и яйца всмятку с желтками с джемом.

Используйте остатки

Одна из лучших особенностей пикантных овсяных хлопьев заключается в том, что вы можете использовать остатки ужина на завтрак! Остатки жареных овощей после вашего воскресного жаркого великолепно нарезаны поверх овсяных хлопьев с пузырьками и скрипом с жареным яйцом и свежими травами, а остатки соусов для макания на основе сои с вашего застолья в китайском стиле также имеют блестящий вкус.

Луэлла Берриман

Луэлла — писатель Delish UK, она имеет многолетний опыт написания статей о еде и вине, но начала свою карьеру, работая в ресторане Salon в Брикстоне, Лондон, где она развила настоящую страсть к еде, вину, и гостеприимство.
Вне офиса Луэллу обычно можно найти на кухне, готовящей для друзей, очень плохо выступающей в викторинах в пабе или взбалтывающей Маргариту или две.

Рецепт идеальной каши — лучшие рецепты завтрака и бранча

Приготовьте этот идеальный рецепт овсяной каши в качестве основы для всех видов овсяных завтраков. Благодаря идеальному соотношению каши вы можете добавлять вкусные начинки каждый день.

Перейти к рецепту

Каша — это завтрак, на котором я вырос. Когда-то моя мама всегда говорила нам, что это один из самых здоровых завтраков, которые она могла нам дать. В результате, именно поэтому я делаю это для своих детей сегодня, в том числе и для себя. Кроме того, когда дело доходит до начинки для каши, нет предела. Поэтому я люблю варить каши. Вам нужно только проверить мои социальные сети и мои рецепты, чтобы увидеть, сколько вариантов каши мы едим в нашем доме.

№

Во-первых, эта идеальная каша не только нежная, согревающая и невероятно вкусная; это так просто сделать. Это основа большинства моих рецептов каш. Ароматизировать эту кашу можно как угодно. Вы можете добавить такие специи, как корица, душистый перец или даже имбирь; поэкспериментируйте со своими любимыми вкусами и посмотрите, куда это вас приведет.

Купить сейчас

Купить сейчас

Купить сейчас

Когда дело доходит до выбора начинки, существуют тысячи различных ингредиентов, которые идеально сочетаются с кашей. Я добавляю все, от сиропов и нарезанных фруктов до мюсли и даже компотов.

• Купить сейчас
• Купить сейчас
• Купить сейчас
• Купить сейчас

Зачем ты солишь кашу?

Соль является одним из основных ингредиентов всех лучших рецептов каши, поскольку она придает глубину вкусу каши. Соль поможет подчеркнуть сладость любой начинки, которую вы решите использовать в своих рецептах каши. Просто не забудьте добавить соль, когда каша будет почти готова или закипит. Слишком раннее добавление соли может затвердеть зерно и предотвратить набухание овса, что сделает вашу кашу менее кремообразной.

Как приготовить кашу?

Отмерьте ингредиенты и положите их в небольшую кастрюлю. Затем просто доведите до кипения и дайте каше покипеть 3-4 минуты, постоянно помешивая на протяжении всего процесса варки, чтобы каша проваривалась равномерно. По окончании приготовления снимите с огня и дайте постоять минуту. Возьмите миску и наполните ее красивой сливочной кашей. Вот так просто приготовить вкусную сливочную кашу.

Купить сейчас

Рецепт банановой каши

Простая в приготовлении банановая каша со сливочным и согревающим вкусом, покрытая сладким медом и бананами. Каша — это полезный, сытный и питательный завтрак, который является прекрасным дополнением к сбалансированному питанию.

Проверьте этот рецепт

Рецепт идеальной каши

Дженнифер Кэти

Как приготовить идеальную кашу. Этот идеальный рецепт каши сливочный, согревающий и абсолютно вкусный. Начните свой день со здоровой овсянки.

5 из 13 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Реклама

Время подготовки 2 минуты минут

Время приготовления 8 минут минут

Общее время 7 минут минут

Курс Завтрак

Кухня Американская, Британская

Порции 1

Калории 373 ккал

• Маленькая кастрюля

• Деревянная ложка

• Мерный кувшин Pyrex

• 50 г Овсяная каша
• 300 миллилитров Молоко, любое молоко на ваше усмотрение
• ⅛ ч. л. Щепотка соли

• Поместите 50 г овса в кастрюлю, затем добавьте 300 мл молока.

  50 г Овсяная каша, 300 миллилитров Молоко

• Затем просто доведите кашу до кипения и на этом этапе добавьте щепотку соли. Затем дайте каше покипеть 3-4 минуты, постоянно помешивая в течение всего процесса варки, чтобы каша приготовилась равномерно.

  ⅛ ч.л. Соль

• Когда блюдо будет готово, снимите его с огня и дайте постоять в течение минуты.

• Возьмите миску и наполните ее красивой сливочной кашей.

• Вы можете съесть свою идеальную кашу в таком виде или добавить к ней свои любимые начинки. Моя любимая начинка для каши, безусловно, золотой сироп.

• Надеюсь, вам понравится этот рецепт.

Калорийность: 373 ккалУглеводы: 48 г Белки: 16 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 6 г Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 30 мг Натрий: 423 мг Калий: 577 мг Клетчатка: 5 г Сахар: 16гВитамин А: 486МЕКальций: 365мгЖелезо: 2мг

Ключевое слово идеи для завтрака, сливочный, фанта плавает, доброе утро, здоровый, полезный завтрак, овсянка, овес, идеальная каша, каша, рецепт, Теплый

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как он вам понравился!

[wp_post_nav]

Сырая овсяная каша содержит 389 калорий на 100 граммов (3,5 унции).