ТОП-13 лучшие горячие блюда из мяса на новогодний стол

ТОП-13 лучшие горячие блюда из мяса на новогодний стол

Вы здесь » Рецепты » 13 лучших рецептов мясных новогодних блюд

Начните новый год стильно с выбора потрясающих центральных блюд. Ваши гости и домочадцы будут вам за это благодарны! Попробуйте одно из этих восхитительно вкусных вторых блюд на свой Новый год.

Лучшие мясные блюда на Рождество и Новый год:

Единственный способ встретить Новый год — это устроить настоящий новогодний ужин. Если вы устраиваете большой стол для семьи и друзей, хотите сытно поесть, чтобы зарядить вас энергией на вечер и ночь, найдите идеальное блюдо для вас, включая мясной рулет, котлеты и фрикадельки, мясные отбивные и тушеные бараньи ребрышки.

1. 
   
   Свинина в томатном соусе — это недорогое блюдо, которое действительно легко приготовить. Вам понадобится всего несколько ингредиентов. Большинство из них, вероятно, уже у вас есть. Традиционно это блюдо готовится просто из свинины, лука, чеснока, картофеля, томатной пасты, лавровых листьев и душистого перца.
2. 
   
   Узнайте, как приготовить мясной рулет с говяжьим и свиным фаршем под соусом барбекю. Это очень простой рецепт и настолько гибкий, что вы можете настроить его по своему вкусу и добавить различные приправы и ингредиенты. Используйте сладкий и дымный соус барбекю, чтобы полить его поверх мясного рулета. Подавать с запеченным картофелем и салатом, чтобы завершить блюдо.
3. 
   
   Азиатские жареные фрикадельки готовим по-домашнему — вкусно, быстро и просто с этим пошаговым руководством. Эти ароматные азиатские фрикадельки, обжаренные на гриле, заправленные в булочки с острым майонезом, маринованной морковью и свежей кинзой, станут неотразимыми бутербродами. Их также прекрасно подавать отдельно с большим овощным салатом или на тарелке из пропаренного риса.
4. 
   
   Домашний рецепт тушеные бараньи ребрышки готовим своими руками, запекаем по-домашнему — вкусно, быстро и просто. Эти ребрышки под томатным соусом с морковью, луком и вкусными специями готовится всего 45 минут, но в 2 этапа.
5. 
   
   Эти жаренные на сковороде стейки с соусом просто великолепны. Для дополнительного вкуса, вы можете мариновать стейки всю ночь, если хотите. Подавайте это блюдо на завтрак с несколькими яйцами, на обед вместе с салатом или на ужин с картофельным пюре.
6. 
   
   Секреты приготовления Телячьи отбивные на гриле – классический рецепт. Этот рецепт телятины простой и вкусный. Подавайте эти отбивные с гарниром из овощей-гриль, чтобы получилось идеальное блюдо.
7. 
   
   По этому рецепту вы сможете приготовить котлеты из фарша баранины, приправленного пряностями, в пушистой картофельной оболочке, покрытой панировочными сухарями и обжаренные в сковороде до золотистого цвета. Нет лучшего способа сочетать мясо и картофель.
8. 
   
   Каждый раз готовьте идеальный стейк в чугунной сковороде. Приготовленный с чесноком, маслом и свежей зеленью, это просто и впечатляюще!
9. 
   
   Ароматный густой гуляш мы узнали из венгерской кухни. У советских хозяек блюдо стало классикой отечественной кулинарии. Перед вами рецепт незатейливого в приготовлении гуляша.
10. 
    
    Классический рецепт подразумевает использование свинины. При этом неважно, какая именно часть будет использоваться для готовки – ошеек, задняя часть или окорок. Главное, чтобы в мясе присутствовало немного жирка.
11. 
    
    Домашний рецепт Эскалоп на косточке готовим своими руками с нуля, получается по-домашнему — вкусно, быстро и просто. Это блюдо действительно просто готовится и достаточно быстро для ужина в будние дни, но он также достаточно элегантен для особого званого ужина. Правильное приготовление эскалопов из свинины помогает сохранить нежность мяса.
12. 
    
    Хрустящие, пышные, обжаренные на сковороде котлеты из свинины — хорошее отклонение от более стандартного ужина из обжаренного мяса, и их так же легко приготовить! Подайте их вместе с гарниром из липкого риса или хрустящего жареного картофеля, сопроводите блюдо пикантными огурцами из солений. Полейте сверху универсальной коричневой подливкой и посыпьте зеленым лучком, сколько вариантов…
13. 
    Нежная тушеная говядина с грибами в сытном сливочном соусе — это хороший рецепт говядины, который легко приготовить в напряженный будний вечер. Это блюдо особенно стоит готовить и кушать холодным зимним вечером. Такой уютный, такой вкусный ужин, который заставит забыть о снеге и холоде.

Похожие сообщения:

• 15 рецептов закусок фаршированных яиц
  
• 18 рецептов закусок из лосося
  
• 18 рецептов новогодних напитков для взрослых
  
• 8 лучших рождественских салатов
  
• 13 лучших рождественских закусок

Рождество Новый год ТОП блюда гуляш

Домашняя заправка из сметаны

Заправка из сметаны и майонеза готовится всего из 3 основных ингредиентов, еще немного приправ и трав. И это гораздо больше, чем просто заправка для салата, она может быть соусом или отличной универсальной приправой для улучшения вкуса овощей, куриных крылышек, бутербродов или даже для пиццы! Этот

X

Зарегистриваться/Войти

Наверх

различные рецепты с фото приготовления мясных блюд

Мясо – вкусный, всеми любимый и полезный продукт питания, являющийся источником ценного белка животного происхождения. Человечеством оно употребляется в пищу испокон веков. Из мяса можно приготовить множество первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, как повседневных, так и праздничных.

Перед тем, как приступить к приготовлению вкусного мяса, нужно уметь его правильно выбрать. Мясо классифицируют по основным видам: птица, говядина, свинина, кролик, баранина, конина. В свою очередь каждый вид делится на подвиды. Например, птичье мясо может быть разным: индейка, курятина, утятина, гусятина и т.д. Мясо молодых животных обозначают иными терминами: «цыпленок», «ягнятина», «телятина», «молочный поросенок». Мясо также делят по категориям: парное, остывшее, охлажденное, замороженное. Подразделяют его и по сортам: первый, второй, третий сорт. В зависимости от предпочтений и выбранного блюда, приобретайте мясо нужного вида, определенной категории и сорта.

Особенно важно, чтобы реализуемое мясо было свежим. Несвежее мясо не только безнадежно испортит вкус блюда, оно может принести вред вашему здоровью. Если продукт, лежащий на прилавке, имеет мутно-серый или зеленоватый цвет, неприятный запах, липкую пленку на поверхности – это прямые показатели того, что на мясе развиваются гнилостные бактерии и срок его годности давно закончился.

Способов и рецептов приготовления мяса огромное множество: его варят, тушат, запекают в духовке, жарят на открытом огне или сковороде, коптят, вялят и даже сушат. Сочетается мясо с самыми различными ингредиентами и продуктами питания: с овощами, зеленью, фруктами, крупами, бобами, мучными и молочными изделиями. Необычайный аромат, вкус и пикантность придают специи, добавленные в мясные блюда.

• Баранина (10)
• Говядина (29)
• Запеченное мясо (9)
• Кролик (10)
• Мясной фарш (26)
• Свинина (98)
  • Сало (15)

Чтобы при запекании свиные ребрышки получились нежными, готовьте их в кулинарном рукаве. Для придания блюду аромата мясо предварительно замаринуйте.

Готовить свиной рулет горячего копчения из брюшины – проще простого. Главное щедро приправить мясо посолочной смесью, а об остальном позаботится домашняя мини-коптильня.

Я не очень люблю готовить говядину – часто мясо бывает жестковатым. Но сейчас у меня появился рецепт, в котором всегда любая говядина получается очень вкусной, тающей во рту. К тому же запекается всё с картошкой – сразу получается полноценный ужин.

Вкусные мясные деликатесы не обязательно покупать – в домашних условиях можно сделать самые разные закуски, например, рулет из тонкого свиного сала и куриной печени.

Люблю приготовить кусочек вкусного мяса, предварительно замариновав его.

Один из самых удачных рецептов – свиная лопатка, запечённая в фольге. Несмотря на простоту приготовления вкус блюда и его аромат получаются всегда просто невероятными!

Сложно приготовить свинину так, чтобы она не выглядела аппетитной. Я люблю дополнять это сытное мясо свежими или замороженными овощами, тогда его вкус становится просто невероятным!

Практически все знают, как готовить мясо по-французски. Я же предлагаю попробовать усовершенствованный рецепт – не слишком калорийный, состоящий только из полезных продуктов, но при этом не менее вкусный.

Из обычной свинины несложно сделать такое блюдо, которое ни в чём не уступит лучшим ресторанным угощениям! Секрет в соусе из пюрированных ягод чёрной смородины. Причём стейк, пожаренный по этому рецепту, готовится не дольше 20 минут!

По-ресторанному красивую и по-домашнему вкусную свинину под ананасами и сыром сможет приготовить даже начинающий кулинар. Получается очень сочное и нежное мясо.

Мясо козы прекрасно подойдет для шашлыка, если его правильно замариновать. Обязательный компонент – киви, способствующий размягчению волокон. Вкусовую композицию дополнят специи, томатный и соевый соус.

Если хочется приготовить что-то вкусное из кролика, то предлагаю попробовать рецепт с картошкой и луком. Он очень прост, но получается всегда настолько аппетитным, что хочется добавки.

Среди разнообразия блюд украинской кухни, галушки занимают особое место. Если дополнить их сочной тушеной свининой, то получается полноценный обед для всей семьи. Особенно такое сытное угощение понравится мужчинам.

Шашлык получится вкусным только в том случае, если правильно приготовить для него маринад. Секрет нашего маринада предельно прост – мы будем использовать минеральную воду, которая прекрасно разрыхляет мясные волокна.

Вариантов мариновки шашлыка существует столько, сколько и любителей ароматного мяса на углях. Рецепт с киви хорош тем, что даёт возможность сделать шашлык буквально за пару часов. И неважно, какое именно мясо нужно приготовить – результат всегда великолепен.

Традиционная долма в виноградных листьях по-армянски – это фарш из мяса ягненка, завернутый в молодые виноградные листья «толи». Однако кулинария постоянно развивается, образуя все новые варианты давно известных блюд. Толма или долма …

С жирной свининой отлично сочетаются кислые цитрусовые, особенно если дать мясу немного промариноваться в их соке. И готовится такое кушанье очень быстро.

Этот рецепт приготовления медальонов можно считать не просто классическим, а базовым. То есть, добавляя соус, меняя гарнир, степень обжарки и т.д. каждый может создать свой уникальный вариант знаменитого французского кушанья.

Благодаря использованию гороховых хлопьев, гороховый суп можно сварить очень быстро и без особых усилий. А чтобы суп получился еще вкуснее и сытнее, сдобрим его нежными свиными ребрышками.

Из кроличьей брюшины можно приготовить очень интересное блюдо – рулет с начинкой из моркови и чеснока. Такая закуска отлично подойдёт и для ежедневного меню, и для праздничного.

Рецептов запечённого мяса немало, я поделюсь одним из самых простых, который по силам абсолютно каждому. Главное условие – кислый соус и красивый кусочек свинины. Получается очень сочное, нежное и ароматное угощение.

тонн рецептов, приготовленных из свежего мяса для гамбургеров

Рецепты говяжьего фарша не только экономически выгодны, но и по-настоящему комфортны. Уже более 30 лет мы готовим простые и ароматные блюда из мяса для гамбургеров. Если вы предпочитаете держаться подальше от красного мяса, вы можете заменить эти рецепты фаршем из индейки или курицы. Некоторые люди предпочитают говяжьему фаршу фарш из оленины или бизона. Какими бы ни были ваши предпочтения, вам понравятся эти рецепты!

Рецепты | Ужины | Говяжий фарш

Запеканки

1 час

Автор Lindsay Opas на 28 декабря 2022 г. Обновлено на 28 декабря 2022 г.

Зима

45 минут

Автор Lindsay Opas на 24 декабря 2022 г. Обновлено на 24 декабря 2022 г.

Говяжий фарш

45 минут

Автор Аманда Формаро на 8 ноября 2022 г. Обновлено

7 ноября 2022 г.

Суп и салат

30 минут

Автор: Аманда Формаро

40 минут

Автор Amanda Formaro на 12 сентября 2022 г. Обновлено на 11 сентября 2022 г.

Зима

40 минут

Автор Аманда Формаро на 1 сентября 2022 г. Обновлено на 31 августа 2022 г.

Говяжий фарш

50 минут

Автор: Аманда Формаро

1 час 10 минут

Автор: Аманда Формаро0003

1 час 5 минут

Автор: Аманда Формаро

1 час 30 минут

Автор Аманда Формаро

30 минут

Автор Аманда Формаро на 26 апреля 2022 г. Обновлено 26 апреля 2022 г.

Говяжий фарш

30 минут

Автор Аманда Формаро

1 час 30 минут

Автор: Аманда Формаро

15 минут

Автор Аманда Формаро на 12 марта 2022 г. Обновлено на 13 декабря 2022 г.

Запеканки

45 минут

Автор: Аманда Формаро

6 часов 25 минут

Автор: Аманда Формаро0003

55 минут

Автор: Аманда Формаро

45 минут

Автор: Аманда Формаро

8 полезных и вкусных рецептов из красного мяса, которыми вы будете одержимы

Предоставлено Simple Bites

Красное мясо имеет плохую репутацию, поскольку его польза для здоровья часто затмевается опасениями по поводу насыщенных жиров и холестерина. Но на самом деле существует множество полезных рецептов красного мяса и множество его видов, которые могут многое предложить. Хотя вы не хотите потреблять его слишком много, красное мясо содержит необходимые питательные вещества, такие как форма железа, известная как гем, которую вашему организму легче усваивать, чем железо из растительных источников.

В красном мясе есть нечто большее, чем говядина: в настоящее время легко доступны баранина и бизон, богатые питательными веществами белки, которые не слишком отличаются по цене от говядины, особенно если вы покупаете их в фарше или в виде более крупных кусков. А свинина, несмотря на маркетинговые кампании 1980-х годов, также является красным мясом и в настоящее время выращивается со значительно меньшим содержанием жира, чем в прошлом. Впереди у нас есть восемь различных рецептов полезного красного мяса, которые очень вкусны, чтобы вы могли есть этот ценный источник белка весело и интересно.

По теме: Подпишитесь, чтобы получать вкусные рецепты, советы экспертов и советы по покупкам на свой почтовый ящик!

1. Чаша для сбора урожая с зубровым фаршем

Предоставлено The Gingered Whisk

Отпразднуйте праздник осени с рецептом этой чаши для сбора урожая, в которой используются желудевые тыквы и уникальный вкус кленового уксуса, приготовленного из кленового сиропа. Фарш из бизона и жареные овощи поливают воджапе, традиционным соусом коренных американцев. Использование в нем свежих ягод добавит блюду еще больше клетчатки, чем уже вносят жареные овощи, а также придаст фруктовый пикантный вкус. Подается с диким рисом, приготовленным со шпинатом, это блюдо изобилует полезными компонентами.

Попробуйте рецепт из «Имбирного венчика».

2. Гиро-салат

Предоставлено Hot Pan Kitchen

Любите все греческие вкусы гироскопа, но вам не нравится ощущение, что вы съели много хлеба? Этот гироскопический салат дает вам всю мощь гироскопа, но шашлык из баранины подается с красным листовым салатом, а не завернутым в хлеб. У вас есть возможность выбрать цацики, заправку для греческого салата или любой другой винегрет. Фета, огурец и помидор придают насыщенность и свежесть шашлыку из баранины, и нам нравятся дополнительные варианты начинки, такие как оливки каламата, нарезанный лук или нарезанная соломкой морковь.

Попробуйте рецепт из Hot Pan Kitchen.

3. Сковорода с говяжьим фаршем и сладким картофелем

Предоставлено The Whole Cook

Идеальное блюдо для ужина в будний день, когда у вас мало времени, но вы голодны. Эта сковорода с говяжьим фаршем и сладким картофелем — более полезная альтернатива классическому варианту. сочетание мяса и картофеля. Комбинация приправ включает в себя чеснок, лук и порошок чили для пикантности, а овощная смесь включает в себя целый фунт брюссельской капусты. Говяжий бульон обеспечивает насыщенный мясной вкус, который глубоко проваривается в ингредиентах, полностью обогащая овощи. Остатки будут хорошо храниться в холодильнике.

Попробуйте рецепт от The Whole Cook.

4. Идеальная тушеная свинина, приготовленная в медленноварке

Предоставлено блогами Healthy Recipe

Вы можете не думать о рваной свинине как о здоровом основном блюде, но правда в том, что купленный в магазине соус для барбекю приносит ценность для здоровья этого блюда вниз. В этой тушеной свинине, приготовленной на медленном огне, используется домашний соус, так что в вашем ужине не будет лишних ингредиентов. Чтобы получить сладость, которую вы ожидаете от соуса барбекю, используется некалорийный натуральный подсластитель стевия. Копченая соль и копченая паприка придают копченый аромат, который иначе невозможно получить в мультиварке.

Попробуйте рецепт из блогов Healthy Recipe.

5. Пикантные бараньи отбивные и цветная капуста на сковороде

Предоставлено Simple Bites

Есть что-то неотразимое в обедах на сковороде, и этот рецепт пикантных бараньих отбивных и цветной капусты не является исключением. Украшенный добавлением зерен граната и свеженарезанной мяты, презент настолько же элегантен, насколько блюдо сытно и полезно. Игривости баранины противостоит лимонный сок и красный винный уксус, а смесь средиземноморских трав и большое количество измельченного чеснока придают блюду еще большую пикантность.

Попробуйте рецепт от Simple Bites.

6. ​​Болоньезе с бизоном

Предоставлено Or What You Do

Болоньезе с бизоном не всегда самый полезный соус, но это болоньезе с бизоном может стать питательной звездой любого блюда. В нем используется несколько болгарских перцев, лук и много свежего чеснока, полагаясь на ароматы трав и приправ, а не на обычное молоко и жир для болоньезе. Если вы предпочитаете избегать красного вина, вместо него можно добавить немного красного винного уксуса. Подавайте это с любой альтернативной пастой или даже с половинками спагетти из тыквы или лапшой из цуккини.

Попробуйте рецепт из «Или что бы вы ни делали».

7. Сковорода Свиная отбивная с пармезаном и овощами

Предоставлено Julie’s Eats and Treats

Традиционная обеденная комбинация получает здоровый вид благодаря этому рецепту свиной отбивной и овощей на противне. Вы будете использовать фунт зеленой фасоли и много картофеля с красной кожурой, а если придерживаться свиных отбивных на кости, вы получите вкус и текстуру благодаря коллагену в костях. Сыр пармезан считается одним из самых полезных сыров, и это отличный выбор, потому что всего пара столовых ложек на порцию добавляет большую кучу сырности. Если вы избегаете молочных продуктов, добавьте немного пищевых дрожжей.

Попробуйте рецепт от Julie’s Eats and Treats.