Канапе на шпажках в домашних условиях

Для фуршета нет закуски удобнее канапе на шпажках. В рамках порционного кушанья можно соединить практически любые ингредиенты, вот только правильно подобрать необходимое сочетание бывает не легко и помочь с этим беремся мы, собрав рецепты лучших канапе на шпажках в домашних условиях в этом материале.

Канапе с креветками на шпажках

Самой популярной идеей для канапе на шпажках является использование сочетаний разнообразной рыбы, моллюсков и ракообразных. Из последних мы решили выбрать креветок и сочетать их с не совсем обычной, но от того не менее вкусной, добавкой – спелым манго.

Ингредиенты:

• креветки — 530 г;
• оливковое масло — 15 мл;
• острый перец — 1 ч. ложка;
• сок половинки лимона;
• чесночные зубки — 2 шт.;
• свежий имбирь — 1 ч. ложка;
• спелый манго — 2 шт.

Приготовление

Так как в широкой продаже доступны замороженные креветки, предварительно отваренные на производстве, нашей задачей становится их разморозка и очистка. Очистив креветочные хвосты, замаринуйте их в смеси масла, цитрусового сока, острого перца, имбиря и пюрированного чеснока. Нежному креветочному мясу хватит 15 минут для того, чтобы насытиться смесью вкусов. Отделите мякоть манго от косточек и кожуры, нарежьте кубиками и насадите на шпажку поочередно с креветочными хвостами. Готовые шпажки можно посыпать кинзой или полить легким сметанным соусом непосредственно перед сервировкой.

Канапе с семгой на шпажках

Еще один вариант популярного канапе на шпажках – канапе с семгой. В рамках рецепта далее можно использовать как слабосоленую, так и копченую рыбу.

Ингредиенты:

• лаваш — 1 лист;
• сливочный сыр — 145 г;
• копченая семга — 420 г;
• огурец — 2 шт.;
• зеленый лук — 6-8 перьев.

Приготовление

Для данного рецепта лучше брать плотные листы лаваша или тортильи, чтобы они не размокли от сливочного сыра и не превратились в пюре.

Схема приготовления элементарна: разрежьте лаваш пополам и смажьте каждую половину сливочным сыром, покройте все тонкими ломтиками рыбы и выложите полоски огурца на один из краев.

Посыпьте поверхность мелко нарезанным луком и сверните лаваш в рулет. Нарежьте рулеты на небольшие кусочки и насадите их на шпажки. Для большего разнообразия можете использовать различные варианты начинок, например, добавить редис, красную икру, укроп, смешать сливочный сыр с нарезанными каперсами или измельченными креветочными хвостами.

Канапе из фруктов на шпажках

Фруктовые канапе на шпажках – идеальный вариант для детей: они яркие, сладкие, вкусные и, что самое главное, полезные. Для того, чтобы еще больше заинтересовать малышей, вы можете нарезать фрукты специальными фигурными вырубками.

Ингредиенты:

• клубника — 240 г;
• черника — 240 г;
• арбуз — 400 г;
• дыня — 400 г;
• ананас — 320 г;
• горсть листьев мяты;
• кокосовая стружка, шоколад — для подачи.

Приготовление

Вымойте все плоды. Сорвите хвостики с клубники, удалите косточки из арбузной мякоти. Нарежьте мякоть арбуза и дыни с помощью фигурной вырубки, кольца ананаса поделите на кусочки.

Насадите подготовленные фрукты и ягоды на шпажки в произвольном порядке, добавляя листик мяты. Посыпьте готовые шпажки стружкой кокоса или полейте растопленным шоколадом.

Вкусные канапе на шпажках на праздничный стол

Пока сезон инжира не подошел к концу, найдите повод приготовить эти простые, и одновременно изысканные, канапе.

Ингредиенты:

• маленькие шарики моцареллы — 12 шт.;
• ветчина прошутто — 55 г;
• спелый инжир — 3 шт.

Приготовление

Разрежьте инжир на 4 части. Разорвите полоски ветчины на кусочки поменьше и насадите подготовленные ингредиенты на шпажки вместе с шариками сыра. Подавайте с жидким медом.

 

Статьи по теме:

Тарталетки — рецепты Украшением любого торжественного застолья непременно станет блюдо с оригинальными закусками. А если основу для них сделать самостоятельно и наполнить легкими начинками — успех вам обеспечен! Расскажем, как сделать домашние тарталетки и варианты их оригинального наполнения.	Тесто для тарталеток в домашних условиях Превосходным украшением праздничного стола станут холодные закуски, которые оригинально оформлены. Предлагаем несколько вариантов приготовления основы для тарталеток и расскажем, как сделать их несколькими способами из разного теста.
Жульен с грибами и курицей в тарталетках Идеальным дополнением праздничного стола оригинальными закусками станут тарталетки, наполненные жульеном. Классическое сочетание ароматных грибов и нежнейшего куриного мяса под сырной шапкой не оставит никого равнодушным.	Тарталетки с красной икрой Тарталетки — отличное решение для украшения праздничного стола. Приготовить их совершенно не сложно, а шикарное разнообразие рецептов заполнения этой закуски поражает! Предлагаем три превосходных варианта начинки с красной икрой для этих съедобных корзинок.

Супер Рецепт Канапе На Шпажках с Салями Всегда Очень Вкусно

Супер Рецепт Канапе На Шпажках с Салями Всегда Очень Вкусно

14 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день рождения, новый год, рождество, фуршет, на скорую руку.

Фото готового рецепта канапе на шпажках с салями

Такая отличная и простая закуска, как канапе на шпажках с салями в домашних условиях всегда пользуется неизменным успехом как на торжественных фуршетах, так и на дружеских вечеринках! Рекомендую! Если интересуетесь рецептами канапе, возможно вам будет интересен рецепт канапе.

Видео рецепт

Рецепт канапе на шпажках с салями

• Общее время:  20 мин
• Рецепт на:  6 порций
• Калорий:  174 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Повод:  На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Фуршет, На скорую руку

Хочу сказать, что это очень простой рецепт канапе на шпажках с колбасой, и я уверена, вам они понравятся! Ведь сочетание соленой салями с оливками, с одной стороны, и нежнейшей творожной пастой, — с другой, — просто непередаваемо! Так что я расскажу, как сделать канапе на шпажках с колбасой, и надеюсь, вам они понравятся так же сильно, как и мне! Желаю удачи!

Ингредиенты

• Салями — 150 г (любая копченая или сырокопченая колбаса)
• Сыр творожный — 150 г
• Багет — 0. 5 шт.
• Оливки без косточек — По вкусу (по количеству предполагаемых канапе)
• Зелень — По вкусу

Как приготовить

Багет режем порционными кусочками, можно немного подсушить в духовке. При помощи рюмки вырезаем основу для канапе.

2. Сыр смешаем с зеленью, и, если нужно, с солью и специями. Смазываем полученной пастой куски багета.

3. Теперь накалываем кусочек салями сбоку, оливку, и закрепляем второй стороной салями, как на фото.

4. Протыкаем этой шпажкой основу канапе, украшаем зеленью и можно подавать к столу!

Рекомендую приготовить канапе с креветками, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

Канапе из салями с фетой и огурцом

Канапе из креветок на шпажках

Рецепт канапе обезьянки на шпажках

Готовим канапе из блинов на шпажках

Простой рецепт канапе с грибами на шпажках

Как приготовить простые канапе на шпажках

Рецепт приготовления канапе из фруктов

Канапе на шпажках

Канапе Пингвины

Канапе с сыром

Канапе с форелью

Канапе с селедкой

Шашлык из греческого салата (фаворит вечеринки!) 0012 Перейти к рецепту

Греческий салат на шпажке с помидорами, маслинами, огурцами и сыром фета.

Подается с вкусным греческим винегретом. Это идеальная закуска или легкий гарнир на любой случай.

Шпажки для греческого салата

Помидоры, оливки, огурцы и сыр фета на шпажке, сбрызнутые вкусным греческим соусом винегрет. Эти салатные шашлычки невероятно легко приготовить и так вкусно поесть !

Они идеально подходят в качестве закуски или гарнира для любого случая – большого или маленького.

Требуются всего 4 ингредиента плюс винегрет. Это тот же греческий винегрет , который я почти всегда использую для всех своих греческих салатов, гарниров и мяса. Он очень вкусный и его можно приготовить заранее.

Ингредиенты для шпажек с греческим салатом

Для этих шпажек с салатом вам понадобится всего четыре ингредиента плюс греческая заправка:

• Помидоры: Виноградные помидоры или помидоры черри оба подходят. Ищите помидоры, которые не слишком маленькие и не слишком спелые, чтобы при нанизывании на них они не раздавились.
• Сыр фета: Я рекомендую использовать фету в рассоле для этих шампуров, которые обычно продаются в виде блока. Он будет влажным и не так быстро сохнет. Нарезать фету кубиками можно самостоятельно.
• Оливки: Оливки Каламата имеют насыщенный фруктовый вкус и отлично подходят для этого рецепта. Но вы также можете использовать черные оливки. Они станут мягче на вкус.
• Огурцы: Детские огурцы, также известные как персидские огурцы. Они тонкие и узкие, и идеально подходят для этих шампуров. Вместо него можно использовать английский огурец. Только не забудьте разрезать каждый кусочек пополам, иначе он будет слишком большим.
• Греческий винегрет: Рецепт винегрета приведен на карточке рецептов ниже. Это действительно простой винегрет, состоящий из оливкового масла , красного винного уксуса , лимонный сок , чеснок и сушеный орегано . Вы можете приготовить его за несколько дней и хранить до подачи.

Вам также понадобятся 6-дюймовые бамбуковые шпажки или медиаторы для коктейлей

.

Как приготовить шпажки для греческого салата

• Приготовление винегрета: В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, чеснок и орегано. Добавить соль и перец по вкусу. Отложите при комнатной температуре, пока готовите шпажки.

• Подготовьте овощи + сыр:  Нарежьте огурцы кружочками толщиной 1/2 дюйма и отложите в сторону.

Достаньте сыр фета из рассола (не промывайте его) и положите на разделочную доску. Используя острый нож, нарежьте блок на кубики размером 3/4 – 1 дюйм.

Вымойте и откиньте помидоры на дуршлаг. Достаньте оливки из рассола и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

• Сборка: Нанизать один помидор, один кубик феты, один ломтик огурца и один кубик феты на шпажку и выложить на блюдо. Повторяйте, пока у вас не будет в общей сложности 12 шампуров. Перед подачей полейте заправкой из винегрета. По желанию украсить свежей рубленой петрушкой.

Их можно хранить в холодильнике в течение короткого времени (1-2 часа) перед подачей на стол или подавать сразу.

Рекомендации по подаче

Греческий салат на шпажках хорошо сочетается с другими легкими закусками . Выберите закуски контрастных цветов и форм, чтобы сочетать их с этими салатными шпажками. Вот некоторые из наших любимых:

• Азиатские куриные фрикадельки – Эти мини-фрикадельки всегда популярны на вечеринках!
• Соус с сыром фета – отлично сочетается с крекерами или овощами.
• Сырная тарелка – Добавьте шпажки к сырной тарелке или подавайте их вместе.
• Копченый лосось Кростини – Еще один фаворит вечеринки.
  Сыр с травами на них так хорош!
• Яйца с начинкой из свеклы  – Они такие красочные и выглядят красиво.

Другие греческие закуски

• Средиземноморские лепешки
• Средиземноморский многослойный соус
• Лепешки с артишоками, помидорами и шпинатом

Любите греческие салаты? Мы тоже! Попробуйте другие наши рецепты греческих салатов: Греческий салат из нута , Греческий салат из кукурузы и Греческий салат из огурцов .

Печать

Греческие шпажки для салата

• Автор: Катя
• Время подготовки: 20 минут
• Общее время: 20 минут
• Выход: 12 1x
• Категория: Закуска
• Метод: Нарезанный
• Кухня: Средиземноморская

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Описание

Греческий салат на шпажке с помидорами, оливками, огурцами и сыром фета. Подается с вкусным греческим винегретом. Это идеальная закуска или легкий гарнир на любой случай.

---

• 12 помидоров винограда или черри
• 6–8 унций. целый блок сыра фета в рассоле, нарезанный на 12 кубиков (3/4 – 1 дюйм)
• 12 целых оливок Каламата, без косточек
• 3–4 мини-огурца ( Персидский ), нарезанные кружочками толщиной 1/2 дюйма
• Свежая петрушка, для украшения, опционально
• 12 (6 дюймов) бамбуковых шампуров

Винегрет

• 2 ст. оливковое масло
• 1 ст. красный винный уксус
• 1 ст. свежий лимонный сок
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1/4 ч. л. сушеный орегано
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

---

1. В небольшой миске смешайте ингредиенты для винегрета. Добавить соль и перец по вкусу. Отложите при комнатной температуре, пока готовите шпажки.
2. Чтобы собрать шпажки, нанижите на шпажку один помидор, кубик феты, оливку и ломтик огурца. Переложить на сервировочное блюдо. (Нарезая фету, крепко держите ее между пальцами, чтобы она не треснула и/или не сломалась. Обычно я предпочитаю иметь несколько дополнительных кубиков феты на случай, если некоторые из них сломаются). Повторяйте, пока у вас не получится 12 шампуров.
3. Непосредственно перед подачей на стол сбрызните шампуры винегретом. При желании украсьте петрушкой и приправьте солью и перцем.

---

Примечания

• Сделать заранее: Эти шашлычки можно ненадолго (1-2 часа) хранить в холодильнике перед подачей на стол. Не поливайте винегретом при хранении в холодильнике. Вместо этого сбрызните соусом винегрет прямо перед подачей на стол. Винегрет можно приготовить за несколько дней до подачи и хранить в холодильнике до подачи на стол.

Питание

• Размер порции: 1 шпажка
• color»> Ккал: 91
• Сахар: 2,5 г
• Натрий: 208,9 мг
• Жир: 7 г
• Углеводы: 4,8 г
• Белок: 3,4 г
• Холестерин: 16,9 мг

Ключевые слова: салат на палочке, праздничное питание, шпажка для салата

Рецепт опубликован 29.12.2020. Обновлено 04.06.2021.

Шесть рецептов шашлыка, достойных жажды | Рейнольдс Брэндс

Эти шесть рецептов шашлыка идеально порционны и просты в приготовлении на кухне или на гриле.

Поделиться советом

Шесть рецептов шашлыка, достойных жажды

На семейном обеде или ужине с друзьями закусок не бывает слишком много, особенно когда они на шпажках. Маленькие кусочки на палочках существуют уже давно, но почему бы не расширить свой репертуар шашлыка, включив в него салаты, основные блюда и даже десерты? Эти шесть рецептов шашлыка идеально порционны и просты в приготовлении на кухне или на гриле, кроме того, из них получается вкусная еда, которую особенно приятно есть!

ШАМПУЛЬКИ ДЛЯ САЛАТ ЦЕЗАРЬ

 

Что вам понадобится:

• Салат романо
• Помидоры черри
• Гренки с травами
• Сыр пармезан
• Соус Цезарь, политый сверху

Как приготовить:

Чтобы разнообразить классическое блюдо, просто нанизывайте чередующиеся ингредиенты на шпажку, пока она не наполнится. Затем придайте своим шашлыкам дополнительный вкус, сбрызнув сверху соусом «Цезарь»! Чтобы упростить очистку, застелите сервировочное блюдо Reynolds Wrap 9.0351® Алюминиевая фольга.

Вам понадобится…

Фольга на каждый день

Узнать больше Где купить

---

 

ШАМПУЛЬКИ С АНДИВОМ

 

Что вам понадобится:

• Клубника
• Сыр Фета, нарезанный кубиками
• Эндивий

Как приготовить:

Эти шашлычки для салата идеально подходят для любого летнего барбекю. Насадите на шпажки нарезанный эндивий, свежую клубнику и нарезанный кубиками сыр фета, чтобы получить сладко-соленую закуску, которая обязательно станет отличным началом любой трапезы. Поджарьте эндивий на фольге, чтобы получить очень вкусную текстуру и насыщенный вкус.

Вам понадобится…

Фольга для тяжелых условий эксплуатации

Узнать больше Где купить

---

 

КУРИЦА И ВАФЛИ

 

Что вам понадобится:

• Жареный цыпленок (нарезанный на кусочки 1-2 дюйма)
• Мини-вафли
• Нарезанный кубиками зеленый лук
• Кленовый сироп, политый сверху

Как приготовить:

Цыпленок и вафли были в моде уже довольно давно, но вы когда-нибудь думали о том, чтобы приготовить их на палочке? Добавьте кусочки хрустящего жареного цыпленка и золотистые вафли на шпажки, а затем посыпьте зеленым луком и кленовым сиропом, чтобы закончить их! Чтобы шампуры оставались теплыми, поместите их на обертку Reynolds Wrap 9. 0351 ® Противень, застеленный алюминиевой фольгой, в духовке на медленном огне, пока вы не будете готовы к подаче.

Вам понадобится…

Фольга на каждый день

Узнать больше Где купить

---

 

ШАМПУЛКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

 

Что вам понадобится:

• Свежий базилик
• Тесто для пиццы
• Сыр моцарелла
• Итальянская колбаса
• Помидоры черри
• Соус маринара, политый сверху

Как приготовить:

Нет недостатка в способах добавить любимые вкусы пиццы в любое блюдо — теперь вы даже можете есть пиццу на шпажке! Нанизав помидоры черри, итальянскую колбасу и сыр моцарелла на палочки для кебаба, оберните сырое тесто для пиццы вокруг каждого предмета, чтобы все держалось на месте. Испеките шашлычки на сковороде с фольгой в духовке (или положите их на гриль!), и, когда тесто будет готово, полейте соусом маринара и свежим базиликом.

Вам понадобится…

Фольга на каждый день

Узнать больше Где купить

---

 

БАНАНОВЫЕ ШПИЛЧКИ

 

Что вам понадобится:

• Пирожные
• Нарезанные бананы
• Растопленный шоколад
• Дробленые орехи, посыпанные сверху

Как приготовить:

Бананы и пирожные — отличное сочетание для десерта, а на шпажках они еще лучше! Окуните ломтики банана в растопленный шоколад для выпечки, затем посыпьте сверху дроблеными орехами, пока шоколад не высох. Попробуйте использовать Reynolds ^® Пергаментная бумага , чтобы не создавать беспорядок на кухне. Когда бананы схватятся, наденьте их на шпажки с кусочками брауни, чтобы получить сладкое лакомство, которое вам обязательно понравится.

Вам понадобится…

Пергаментная бумага с доставкой в ​​плоском виде

Узнать больше Где купить

---

 

Шпажки для яблочного пирога с карамелью

 

Что вам понадобится:

• Тесто для пирога
• Начинка для яблочного пирога
• Растопленная карамель

9№ 0334 Как приготовить:

Шпажки для карамельно-яблочного пирога, несомненно, станут потрясающим десертом! Используйте тесто для пирога и начинку для яблочного пирога, чтобы создать миниатюрные пироги с любым дизайном корочки, который вам нравится.