Рецепты из курицы на второе с фото: Рецепты вторых блюд из курицы — 81 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

Содержание

Продукты MAGGI® Идеи вторых блюд

  • Новинка

    MAGGI® На Второе для макарон с курицей в томатно-овощном соусе

    1

  • Новинка

    MAGGI® На Второе для макарон с курицей в тыквенно-овощном соусе

    0

  • Новинка

    MAGGI® На Второе для картофеля под сырным соусом с ветчиной

    6

  • Новый дизайн

    MAGGI® НА ВТОРОЕ для Нежного Филе индейки с прованскими травами

    9

  • Новый дизайн

    MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

    107

    Купить
  • Новый дизайн

    MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски

    97

    Купить
  • MAGGI® на Второе для ризотто в сливочно-сырном соусе.

    0

  • Новый дизайн

    MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара

    16

  • Новый дизайн

    MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

    99

    Купить
  • Новый дизайн

    MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез

    114

    Купить
  • MAGGI® на Второе для гречки с курицей и грибами в нежном соусе

    0

  • MAGGI® На Второе для домашних ленивых голубцов

    0

  • MAGGI® На Второе для жаркого по-домашнему

    6

  • MAGGI® На Второе для солянки с капустой и сосисками

    5

  • MAGGI® На Второе для курочки с картофелем в сливочном соусе

    0

  • MAGGI® На Второе для сочных свиных отбивных в имбирном соусе

    2

  • MAGGI® На Второе для сочных куриных грудок в соусе три сыра

    4

  • MAGGI® На Второе для сочных медальонов из индейки в соусе из итальянских трав

    4

  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

    123

    Купить
  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочного цыпленка табака

    88

    Купить
  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой

    111

    Купить
  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы карри

    91

    Купить
  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с травами

    100

    Купить
  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочных тефтелек в сливочно-томатном соусе

    114

    Купить
  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для румяной картошечки по-деревенски с соусом Тартар

    35

  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочных ребрышек барбекю

    106

    Купить
  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

    102

    Купить
  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

    110

    Купить
  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

    107

    Купить
  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

    105

    Купить
  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек барбекю

    106

    Купить
  • Новинка

    MAGGI® НА ВТОРОЕ. Для сочного овощного рагу с курицей в духовке

    6

  • Новинка

    MAGGI® НА ВТОРОЕ. Для куриных котлеток с кабачком и соусом.

    2

  • MAGGI® НА ВТОРОЕ для жюльена из курицы и грибов

    105

    Купить
  • Новый дизайн

    MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с томатом и базиликом

    83

    Купить
  • Рецепты из целой курицы, что приготовить из тушки курицы

    Если вы любите курицу так же, как и мы, то эти рецепты должны вам понравиться. Мясо курицы считается диетическим, а цены в…

    Ингредиенты

    • Вода — 300 мл
    • Кунжут белый — 5 г
    • Куриное филе — 1 шт.
    • Курица целая — 1 шт.
    • Масло оливковое рафинированное — 20 мл
    • Масло сливочное — 50 г
    • Перец чёрный молотый — 20 г
    • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
    • Петрушка свежая — 4 веточка
    • Сметана — 3 ст. л.
    • Сметана — 3 ст. л.
    • Соль — 2 ч. л.
    • Соль — 1 по вкусу
    • Сыр твёрдый — 150 г
    • Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
    • Чеснок — 8 зубчик
    • Чеснок — 2 зубчик
    • Чеснок сушёный молотый — 2 щепотка
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Сделать курицу гриль в домашних условиях можно не только вкусно, но ещё и полезно. Это отличное блюдо, которое подойдёт и…

    Ингредиенты

    • Курица целая — 1 шт.
    • Специи для птицы — 50 г

    Сегодня хочу представить вам особое блюдо — визитную карточку чеченской кухни — галушки по-чеченски или иначе котам-галнаш…

    Ингредиенты

    • Вода — 80 мл
    • Вода — 3000 мл
    • Картофель — 10 шт.
    • Курица целая — 800 г
    • Лавровый лист — 1 шт.
    • Лук зелёный — 4 перо
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
    • Морковь — 1 шт.
    • Мука пшеничная — 200 г
    • Перец чёрный горошком — 7 шт.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Соль — 1 щепотка
    • Чеснок — 6 зубчик
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Лето в разгаре и жара заставляет нас всё чаще выбираться на природу. Если вам надоели банальные шашлыки, то мы с радостью…

    Ингредиенты

    • Базилик сухой — 1 ч. л.
    • Баклажаны синие — 3 шт.
    • Говяжий фарш — 300 г
    • Карри — 1 ч. л.
    • Картофель — 800 г
    • Кетчуп — 2 ст. л.
    • Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
    • Кориандр сухой — 0.25 ч. л.
    • Кориандр сухой — 1 ч. л.
    • Кунжут чёрный — 5 г
    • Курица целая — 1.5 кг
    • Лук репчатый — 100 г
    • Лук репчатый — 70 г
    • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
    • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
    • Масло оливковое рафинированное — 30 мл
    • Масло оливковое рафинированное — 50 мл
    • Масло сливочное — 50 г
    • Паприка копчёная — 1 ч. л.
    • Паприка сладкая кусочками — 2 щепотка
    • Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
    • Паприка умеренная молотая — 4 щепотка
    • Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
    • Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
    • Паприка умеренная молотая — 1 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 6 щепотка
    • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
    • Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
    • Перец чили сухой — 0.33 ч. л.
    • Петрушка сушёная — 1 ч. л.
    • Петрушка сушёная — 1 ч. л.
    • Сало свежее — 100 г
    • Свиная сетка — 200 г
    • Скумбрия свежая — 4 шт.
    • Смесь итальянских трав — 3 щепотка
    • Сметана — 200 г
    • Сок апельсиновый — 30 мл
    • Соль — 1.5 г
    • Соль — 1 по вкусу
    • Соль — 2 ч. л.
    • Соль — 1 по вкусу
    • Соль — 1 ч. л.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Соус соевый — 50 мл
    • Соус Терияки — 30 мл
    • Сыр твёрдый — 70 г
    • Тимьян (Чабрец) сухой — 0.33 ч. л.
    • Укроп свежий — 5 веточка
    • Фарш свино-говяжий — 500 г
    • Чеснок — 4 зубчик
    • Чеснок — 5 зубчик
    • Чеснок — 14 зубчик
    • Чиабатта — 1 шт.
    • Шампиньоны свежие — 12 шт.

    Мультиварка надёжно вошла в нашу жизнь. Мы в ней тушим, жарим, варим, выпекаем. Особенно вкусным в мультиварке получается…

    Ингредиенты

    • Курица целая — 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Приправа для курицы — 2 ст. л.
    • Соль — 1 ст. л.

    Это самый распространённый суп в татарской кухне — суп-лапша домашняя или токмач по-татарски. Готовится на различном бульоне…

    Ингредиенты

    • Вода — 2500 мл
    • Вода — 20 мл
    • Курица целая — 1000 г
    • Мука пшеничная — 280 г
    • Перец чёрный горошком — 4 шт.
    • Соль — 1 по вкусу
    • Соль — 0,5 ч. л.
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Я уже знакомила вас с бозбашем по-азербайджански из говядины . Сегодня вкусный, наваристый бозбаш из домашней курочки….

    Ингредиенты

    • Картофель — 5 г
    • Курица целая — 700 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло сливочное — 50 г
    • Помидоры — 1 шт.

    Многие современные духовки снабжены грилем, но не многие хозяйки им пользуются, лишая себя возможности отведать…

    Ингредиенты

    • Курица целая — 1.5 кг
    • Лимон — 1.5 шт.
    • Смесь перцев — 1 щепотка
    • Смесь специй «Chiken масала» — 5 г
    • Соль — 2 щепотка

    Кабса — красный пряный рис с курицей. Блюдо, распространенное на территории Саудовской Аравии, Омана, Кювейта. Есть много…

    Ингредиенты

    • Бульон куриный — 560 мл
    • Зира (Кумин) молотая — 1 щепотка
    • Кардамон — 2 шт.
    • Кардамон — 4 шт.
    • Карри — 1 ч. л.
    • Корица палочками — 1 палочка
    • Курица целая — 1600 г
    • Куркума — 1 щепотка
    • Лавровый лист — 1 шт.
    • Лимон сушёный — 2 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
    • Морковь — 1 шт.
    • Панировочные сухари — 150 г
    • Перец чёрный горошком — 1 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Рис длиннозернистый — 500 г
    • Соль — 2 щепотка
    • Соль — 2 щепотка
    • Томатная паста — 2 ст. л.
    • Чеснок — 2 зубчик
    • Чеснок — 2 зубчик

    Солянка – блюдо русской кухни, появившееся в XV столетии. Ингредиенты солянки с тех пор менялись, возникали разнообразные…

    Ингредиенты

    • Бульон куриный — 2 л
    • Колбаса сырокопчёная — 80 г
    • Курица целая — 250 г
    • Маслины без косточек — 80 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
    • Огурцы солёные — 3 шт.
    • Петрушка свежая — 3 веточка
    • Сметана — 1 ст. л.
    • Сосиски молочные — 3 шт.
    • Томатная паста — 2 ст. л.

    Блюдо универсальное. Во многих кухнях мира есть его аналоги. Готовлю по старому бабушкиному рецепту, который меня никогда не…

    Ингредиенты

    • Кефир — 200 мл
    • Курица целая — 500 г
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Масло оливковое рафинированное — 20 мл
    • Масло сливочное — 70 г
    • Мука пшеничная — 2 ст.
    • Перец чёрный молотый — 1 г
    • Петрушка свежая — 1 пучок
    • Сметана — 500 г
    • Соль — 2 г
    • Соус хреновый — 10 г
    • Чеснок — 2 зубчик
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Предлагаю приготовить вот такое простое, но в то же время вкусное блюдо. Называют его «куриный рулет в бутылке», хотя…

    Ингредиенты

    • Желатин — 30 г
    • Курица целая — 1.5 кг
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Соль — 2 ч. л.
    • Чеснок сушёный молотый — 2 ч. л.

    Традиционно к праздничному столу подают запечённую курицу. Хочу поделиться удачным вариантом приготовления такого блюда….

    Ингредиенты

    • Горчица — 4 ст. л.
    • Карри — 0.5 ч. л.
    • Курица целая — 1700 г
    • Майонез — 100 г
    • Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
    • Соль морская — 1 ч. л.
    • Чеснок — 5 зубчик

    Ароматный восточный плов с шафраном и с обжаренными кусочками курицы. Для этого плова необходимо запастись особым сортом…

    Ингредиенты

    • Курица целая — 800 г
    • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
    • Масло сливочное — 2 ст. л.
    • Рис басмати — 3 ст.
    • Шафран — 0.5 ч. л.

    Попробуйте яркое и сочное блюдо «Курица с баклажанами и помидорами в духовке». Одно блюдо сочетает и гарнир, и мясное, всё…

    Ингредиенты

    • Баклажаны синие — 3 шт.
    • Курица целая — 1600 г
    • Масло оливковое рафинированное — 55 мл
    • Перец чёрный молотый — 5 г
    • Помидоры — 12 г
    • Соль — 15 г
    • Соус Вустерский — 15 мл

    Курицу можно запечь в самых-самых разных вариантах, но я хочу рассказать о замечательном способе приготовления курицы — в…

    Ингредиенты

    • Имбирь сухой — 2 ч. л.
    • Йогурт греческий — 200 г
    • Курица целая — 1500 г
    • Лавровый лист — 2 г
    • Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
    • Смесь перцев — 2 ч. л.
    • Соль морская — 1 ст. л.

    Для приготовления супа харчо я использовала рекомендации из книги «Грузинские блюда», которую мне посоветовала найти…

    Ингредиенты

    • Вода — 2000 мл
    • Гвоздика — 6 шт.
    • Кинза свежая — 1 пучок
    • Корень сельдерея — 250 г
    • Кориандр молотый — 1 ч. л.
    • Корица молотая — 1 ч. л.
    • Курица целая — 1 шт.
    • Куркума — 1 ч. л.
    • Мука кукурузная — 1 ст. л.
    • Орехи грецкие — 100 г
    • Перец душистый — 4 шт.
    • Перец чёрный горошком — 4 шт.
    • Петрушка корень — 1 шт.
    • Смесь хмели-сунели — 1 ст. л.
    • Соль — 1 ст. л.
    • Соус ткемали — 1 ст.
    • Чеснок — 3 зубчик

    Брияни, бириани или бирьяни с урду переводится как «жареный». Это блюдо перекликается с пловом, но отличается тем, что мясо и…

    Ингредиенты

    • Арахис — 50 г
    • Вермишель мелкая — 150 г
    • Горошек зелёный замороженный — 50 г
    • Зира (Кумин) молотая — 1 щепотка
    • Карри — 1 щепотка
    • Картофель — 3 шт.
    • Курица целая — 1 кг
    • Куркума — 1 щепотка
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Рис басмати — 500 г
    • Соль экстра — 1 щепотка
    • Сумах (сумак) — 1 щепотка

    Спешу порадовать любителей куриного шашлыка одним из вариантов приготовления в кисло-сладком томатном маринаде с ароматными…

    Ингредиенты

    • Кетчуп — 3 ст. л.
    • Курица целая — 1500 г
    • Смесь итальянских трав — 2 ч. л.
    • Сок лимонный — 1 ст. л.
    • Соус соевый — 4 ст. л.

    Если вам когда-либо и где-либо удастся раздобыть фазана, то вы сможете приготовить самое настоящее чахохбили. У нас с…

    Ингредиенты

    • Аджика сухая — 0.5 ч. л.
    • Базилик сухой — 3 г
    • Вино красное сухое — 100 мл
    • Кинза свежая — 6 веточка
    • Курица целая — 800 г
    • Лук репчатый — 3 шт.
    • Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
    • Масло сливочное — 25 г
    • Перец острый — 1 шт.
    • Петрушка свежая — 6 веточка
    • Помидоры консервированные — 400 мл
    • Сахар — 1 ч. л.
    • Смесь хмели-сунели — 5 г
    • Чеснок — 3 зубчик

    Плов — это древнее блюдо из риса и мяса, которое попало на наш стол с Востока. Согласно узбекской пословице: «Бедный человек…

    Ингредиенты

    • Вода — 1 л
    • Курица целая — 1 кг
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
    • Морковь — 1 шт.
    • Приправа для плова — 30 г
    • Рис круглозернистый — 2 ст.
    • Соль — 1 ст. л.
    • Чеснок — 7 зубчик

    Достаточно часто можно услышать от кулинаров, что у них курица в духовке получилась жёсткой, сухой и жилистой. Если же вы…

    Ингредиенты

    • Вода — 3 л
    • Курица целая — 2 кг
    • Лимон — 1 шт.
    • Масло сливочное — 25 г
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Соль — 180 г

    Мы очень много работали над этими рецептами прежде, чем вам их предложить. Но зато, с уверенностью можем сказать, что…

    Ингредиенты

    • Ананас консервированный — 150 г
    • Вода — 1000 мл
    • Имбирь свежий — 1 ст. л.
    • Картофель — 3 шт.
    • Кетчуп — 2 ст. л.
    • Куриное филе — 750 г
    • Куриное филе — 700 г
    • Куриное филе — 750 г
    • Куриное филе — 600 г
    • Курица целая — 2 кг
    • Лавровый лист — 4 шт.
    • Лук репчатый — 100 г
    • Лук репчатый — 0.5 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Молоко — 50 мл
    • Молоко — 200 мл
    • Овсяные хлопья — 50 г
    • Панировочные сухари — 40 г
    • Паприка копчёная — 1 ч. л.
    • Паприка умеренная молотая — 2 ч. л.
    • Перец душистый — 12 шт.
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
    • Перец чёрный молотый — 3 щепотка
    • Перец чили сухой — 1 ч. л.
    • Помидоры черри — 3 шт.
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Сметана — 4 ст. л.
    • Сметана — 100 г
    • Сок яблочный — 200 мл
    • Соль — 1 по вкусу
    • Соль — 1 по вкусу
    • Соль — 1 ч. л.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Соль — 6.25 ч. л.
    • Соус соевый — 50 мл
    • Сыр плавленый — 200 г
    • Сыр твёрдый — 70 г
    • Сыр твёрдый — 20 г
    • Сыр твёрдый — 40 г
    • Укроп свежий — 6 веточка
    • Уксус яблочный — 1 ст. л.
    • Чеснок — 3 зубчик
    • Чеснок — 2 зубчик
    • Чеснок — 2 зубчик
    • Яйца куриные — 3 шт.

    Предлагаю вам приготовить вкусную, сочную курочку в духовке. Для полной солёности мяса курицы, мы приготовим рассол и им…

    Ингредиенты

    • Вода — 250 мл
    • Курица целая — 1200 г
    • Масло сливочное — 10 г
    • Паприка копчёная — 3 г
    • Сметана — 15 г
    • Соль — 18 г
    • Соус соевый — 5 мл
    • Соус томатный — 10 г

    Спешу поделиться с вами рецептов ароматнейшей, пикантной и очень вкусной курочки. Это блюдо азиатской кухни. Способ…

    Ингредиенты

    • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
    • Имбирь свежий — 1 ч. л.
    • Курица целая — 800 г
    • Лимон — 0.5 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
    • Мёд — 20 г
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Соль — 1 по вкусу
    • Соус соевый — 50 мл
    • Чеснок — 4 зубчик

    Как говорит мама: «Нет дома борща — хожу голодная». И правда, борщ — частый гость в нашем доме был. Теперь и в моём доме он…

    Ингредиенты

    • Капуста белокочанная — 400 г
    • Картофель — 900 г
    • Курица целая — 500 г
    • Лук зелёный — 15 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
    • Морковь — 140 г
    • Перец душистый — 4 шт.
    • Перец сладкий (болгарский) — 150 г
    • Сало свежее — 100 г
    • Свёкла — 100 г
    • Сок томатный — 350 мл
    • Соль морская — 2 ч. л.
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Чихиртма — это грузинский суп, который готовится очень легко и получается невероятно вкусным. Как правило, чихиртму готовят…

    Ингредиенты

    • Вода — 2.5 л
    • Курица целая — 500 г
    • Лимон — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
    • Мука пшеничная — 3 ст. л.
    • Петрушка свежая — 0.5 пучок
    • Соль — 0.5 ст. л.
    • Яйца куриные — 3 шт.

    Новогодние праздники не за горами! И сегодня у нас новые рецепты праздничной курочки! На наш взгляд, они идеально подойдут…

    Ингредиенты

    • Коньяк — 300 мл
    • Курица целая — 1 шт.
    • Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
    • Соль — 2.5 кг
    • Чеснок — 1 головка

    Курочка-гриль за 30 минут дома — это реально! Готовим в микроволновке с функцией «гриль». Курочка получается невероятно…

    Ингредиенты

    • Вода — 100 мл
    • Курица целая — 1.5 кг
    • Лимон — 0.5 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 1.5 ст. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Приправа для курицы — 1 ст. л.
    • Соль — 1 ч. л.

    Я продолжаю готовить по рецептам британского повара Джейми Оливера. Сегодня на повестке дня курочка в молоке с цедрой…

    Ингредиенты

    • Корица палочками — 0.5 палочка
    • Курица целая — 1200 г
    • Лимон — 1 шт.
    • Масло сливочное — 200 г
    • Молоко — 500 мл
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Соль — 1 ст. л.
    • Тимьян лимонный свежий — 1 пучок
    • Чеснок — 1 головка

    Делюсь с вами ещё одним семейным рецептом с полтавщины. Полтава славится своими галушками. Ежегодно там даже проводится…

    Ингредиенты

    • Кефир — 200 мл
    • Курица целая — 1 кг
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло сливочное — 100 г
    • Морковь — 1 шт.
    • Мука пшеничная — 350 г
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Сода — 1 г
    • Соль экстра — 1 щепотка
    • Чеснок — 1 головка

    Галантин из курицы просто изумительное праздничное блюдо! Курица без костей, с вкусной и «богатой» начинкой: ветчина, сыр,…

    Ингредиенты

    • Ветчина — 200 г
    • Курица целая — 1.5 кг
    • Куркума — 1 ч. л.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
    • Панировочные сухари — 3 ст. л.
    • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Соль — 2 ч. л.
    • Сыр твёрдый — 200 г
    • Укроп свежий — 0.5 пучок
    • Чеснок — 1 зубчик
    • Шампиньоны свежие — 150 г
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Это старо-немецкое традиционное блюдо, ещё его называют рамнудель или дампфнудель. Раньше я готовила штрудель с тестом…

    Ингредиенты

    • Картофель — 1000 г
    • Кефир — 100 мл
    • Курица целая — 800 г
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 9 ст. л.
    • Морковь — 1 шт.
    • Мука пшеничная — 450 г
    • Приправа к мясу — 2 ч. л.
    • Сода — 1 ч. л.
    • Соль — 3 щепотка
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Предлагаю вам интересный рецепт запечённой курочки на чесноке и тимьяне от Марты Стюарт. Рецепт сам по себе очень простой,…

    Ингредиенты

    • Курица целая — 2300 г
    • Масло сливочное — 50 г
    • Перец чёрный молотый — 1 ст. л.
    • Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.
    • Тимьян (Чабрец) свежий — 7 веточка
    • Чеснок — 40 зубчик

    Запекание курицы в духовке на бутылке — доступный, не трудоёмкий, но очень вкусный вариант приготовления ароматного и сочного…

    Ингредиенты

    • Курица целая — 1 кг
    • Смесь итальянских трав — 3 ч. л.
    • Соль — 1 ч. л.

    Вкусный и сытный обед или ужин для повседневного дня. Готовится просто, быстро, легко. Уверена, понравится всем членам вашей…

    Ингредиенты

    • Курица целая — 1 кг
    • Лавровый лист — 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
    • Морковь — 1 шт.
    • Орегано сухой — 1 ч. л.
    • Перец душистый — 4 шт.
    • Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
    • Перец чёрный горошком — 6 шт.
    • Перец чили сухой — 1 ч. л.
    • Петрушка корень — 1 шт.
    • Соль — 1 щепотка
    • Соус томатный — 1 ст.
    • Фасоль красная консервированная — 2 банка

    Этот рецепт я взяла из журнала татарской кухни. Рецепт универсален, можно приготовить курицу по-татарски, а также сварить…

    Ингредиенты

    • Картофель — 10 шт.
    • Курица целая — 1 шт.
    • Масло топлёное — 30 г
    • Морковь — 1 шт.
    • Перец душистый молотый — 1 щепотка
    • Соль — 1 щепотка

    По этому рецепту у вас получится сочная, вкусная и невероятно красивая курочка! Курицу фаршируем ароматным сливочным маслом,…

    Ингредиенты

    • Курица целая — 1 шт.
    • Куркума — 2 щепотка
    • Лемонграсс — 2 г
    • Лимон — 1 шт.
    • Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
    • Масло сливочное — 100 г
    • Перец красный молотый — 2 щепотка
    • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
    • Петрушка свежая — 10 г
    • Сахар — 1.5 ст. л.
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Соус соевый — 3 ст. л.
    • Чеснок — 3 зубчик

    Это блюдо пришло к нам из Индии, а точнее из Панджаби. Название своё это блюдо получило благодаря способу приготовления, его…

    Ингредиенты

    • Имбирь свежий — 10 г
    • Йогурт натуральный — 200 мл
    • Курица целая — 1500 г
    • Лимон — 1 шт.
    • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
    • Специи тандури масала — 4 г

    Ночь перед рождеством Фотоаппарат привычно привычно подключился к моноблоку и сказал: — Привет! — Привет! — ответил…

    Ингредиенты

    • Ананас — 1 шт.
    • Коньяк — 40 мл
    • Курица целая — 1.6 кг
    • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
    • Перец халапеньо — 1 шт.
    • Рис круглозернистый — 150 г
    • Свинина мякоть — 300 г
    • Смесь перцев — 2 г
    • Соль — 1 ч. л.
    • Шампанское сухое — 250 мл

    Паприкаш — блюдо венгерской кухни, готовят его предпочтительно из курицы, желательно не молодой, чтобы вкус готового блюда…

    Ингредиенты

    • Курица целая — 0.5 кг
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
    • Мука пшеничная — 1 ст. л.
    • Паприка сладкая молотая — 1 г
    • Перец сладкий (болгарский) — 4 шт.
    • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
    • Сметана — 3 ст. л.
    • Соль — 2 ч. л.
    • Чеснок — 2 зубчик

    Курицу по этому рецепту делала впервые, но не пожалела! Недостатков в ней нет, ароматы просто божественные. Тимьян и…

    Ингредиенты

    • Курица целая — 1800 г
    • Лимон — 1 шт.
    • Масло сливочное — 60 г
    • Петрушка свежая — 30 г
    • Розмарин сухой — 1 ч. л.
    • Розмарин сухой — 1 ст. л.
    • Сок лимонный — 1 ч. л.
    • Соль — 1 ст. л.
    • Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка
    • Чеснок — 1 головка
    • Чеснок — 3 зубчик

    Чернослив украшает вкус любого мяса, не исключение и курочка. Курицу с черносливом тушат или запекают как кусочками, так и…

    Ингредиенты

    • Курица целая — 1.3 кг
    • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
    • Прованские травы — 0.5 ч. л.
    • Сметана — 3 ст. л.
    • Соль — 2 ч. л.
    • Чернослив сушёный — 100 г
    • Яблоко — 3 шт.

    Вкусный и питательный куриный рулет в желе, который не потребует от вас для своего приготовления много усилий. Особенно…

    Ингредиенты

    • Вода — 100 мл
    • Желатин — 25 г
    • Курица целая — 1.3 кг
    • Морковь — 1 шт.
    • Орехи грецкие — 30 г
    • Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
    • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
    • Соль — 2 ч. л.
    • Чернослив — 50 г

    Любите вкусно и сытно покушать? Предлагаю приготовить курицу в маринаде из лайма. Аппетитную курочку оценят все ваши…

    Ингредиенты

    • Курица целая — 2200 г
    • Лайм — 2 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
    • Перец чёрный молотый — 4 щепотка
    • Соль — 4 щепотка

    Как было бы интересно заглянуть на кухни хозяек и посмотреть, что они будут готовить на Новый год. Думаю, ирландские хозяйки…

    Ингредиенты

    • Вода — 1800 мл
    • Курица целая — 1 шт.
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Перец чёрный горошком — 5 шт.
    • Свиная нога — 1 шт.
    • Свиной язык — 450 г
    • Соль — 2 ч. л.

    Курица, запечённая по этому рецепту, получается румяная и ароматная, сочная, с необычной сладкой и острой корочкой. Курицу…

    Ингредиенты

    • Ананас консервированный — 1 банка
    • Имбирь сухой — 1 ч. л.
    • Имбирь сухой — 1 ч. л.
    • Коньяк — 2 ст. л.
    • Курица целая — 1.5 кг
    • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
    • Мёд — 1 ст. л.
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Соль — — по вкусу

    Курица в тарелке — это такое подобие пирога перевёртыша в съедобной сочной тарелке. Отличная идея запечь курицу и подать вот…

    Ингредиенты

    • Вёшенки — 200 г
    • Картофель — 6 шт.
    • Кефир — 400 мл
    • Курица целая — 1500 кг
    • Масло подсолнечное нерафинированное — 80 мл
    • Морковь — 2 шт.
    • Мука пшеничная — 500 г
    • Перец чёрный молотый — 3 щепотка
    • Петрушка свежая — 6 веточка
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.
    • Сахар — 1 ч. л.
    • Соль — 1 ч. л.
    • Укроп свежий — 6 веточка
    • Яйца куриные — 2 шт.

    Курица в сливках пошаговый рецепт с фото

    Курица в сливках — простое и вкусное блюдо, которое вполне себе подойдёт как для начинающих любителей вкусно поесть, так и для опытных гурманов. Минимум ингредиентов, отличное сочетание вкусов и несложный способ приготовления выгодно отличают этот рецепт от других рецептов с курицей. Блюдо готовится настолько быстро и просто, что справится даже уставший и голодный работник овощебазы. На всё уходит буквально 15 минут. Поэтому перед приготовлением лучше чтобы гарнир уже какой-то был. К курице в сливках подходят практически весь спектр гарниров, от риса и картофельного пюре до поджаренного овощного ассорти.

    Ингредиенты
    • куриное филе 400 г
    • сливки 10-20% 200 г
    • укроп 2-3 веточки
    • мука 1/2 ч. ложки
    • соль по вкусу
    • перец чёрный по вкусу
    • масло растительное для жарки

    Вместо куриного мяса вполне уместно использовать индейку.

    По желанию укроп можно дополнить или заменить петрушкой.

    Мука играет роль загустителя, поэтому её с лёгкостью можно заменить на кукурузный крахмал и работать с ним точно также как и с мукой.

    Приготовление

    Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Куриное мясо промываем в холодной воде. Острозаточенный нож уже лежит и ждёт своей работы.

    Нарезаем курицу на маленькие кусочки. Те кто предпочитает более солидные размеры, нарезайте крупнее. Размер здесь имеет значение, но не решающее.

    Нарезаем мелко укроп.

    Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом на максимальной мощности плиты. Выкладываем куриные кусочки в сковороду и обжариваем мясо, часто помешивая. Посмотрите, у меня получилось запереть сок мяса внутри. Кусочки курятины выглядят слегка надутыми. На это уходит буквально 3-4 минуты в зависимости от мощности плиты. Все кусочки курицы должны побелеть. В процессе обжарки солим и по желанию перчим.

    В чашке муку смешиваем с небольшим количеством сливок. Не уменьшая мощность плиты, добавляем сливки и смесь сливок и муки. Перемешиваем.

    Когда сливки закипят, уменьшаем мощность плиты до средней и, постоянно помешивая, доводим сливочный соус до загустения. При этом сливки обволакивают каждый кусочек и буквально пропитывают их вкусом. Через 2-3 минуты получается довольно густой сливочный соус. Надо также помнить, что при остывании соус ещё густеет. Снимаем с плиты, посыпаем укропом, перемешиваем и хитро прищуриваемся — блюдо готово. Кстати, укроп придаёт блюду некоторую законченность, добавляя в него зелёный цвет.

    Курица в сливках готова! Будет вкуснее всего, если блюдо сразу подавать к столу, не давая остынуть. Я подал блюдо с феттучини, неприхотливо и без претензии на кулинарные изыски разложив всё на тарелке. Выглядит вполне аппетитно, а вкус получается довольно нежным и утончённым. Приятного аппетита!

    👌 Как приготовить вкусную тушеную картошку с курицей, рецепты с фото

    Тушеная картошка с куриным мясом – это всегда очень вкусно, очень сытно и абсолютно беспроигрышно! Я в последнее время ещё начала добавлять в это отменное блюдо немножечко томата, который не только придаёт картошке приятный золотистый цвет, но и прекрасно дополняет её вкус…
     
    Для того, чтобы приготовить очень вкусную тушеную картошку с курицей, я предлагаю использовать:
     
    • около 400 г куриного мяса (у меня домашняя птица)
    • около 800 г картофеля

    • 1 крупную луковицу

    • 1 морковку

    • 2-3 ст.л. растительного масла

    • 1 стакан томатного сока (из собственных запасов)

    • соль

    • пару лавровых листочков


     
    Необходимое время: всё зависит от того, какую курицу для этого блюда вы используете – у меня ушло чуть больше часа, но с покупной птицей всё будет гораздо быстрее
     
    Уровень сложности: не думаю, что у кого-нибудь могут возникнуть трудности при приготовлении этого блюда
     
    Ход предлагаемых действий во время приготовления тушеной картошки с курочкой:
     
    Поскольку мне посчастливилось стать обладательницей настоящей домашней курицы, которую вырастила для нас заботливая свекровь, то, само собой, готовить сегодняшнее блюдо я решила из неё.
     

     
    Так что в первую очередь мне пришлось разобрать тушку и разделить её на несколько частей. Для сегодняшнего блюда я решила использовать именно бёдрышки – просто с помощью острого ножа обрезала всю мякоть вокруг кости и поделила её на части.
     

     
    Кусочки куриного мяса выкладываем на дно с разогретым растительным маслом чугунной кастрюли или пловницы.
     

     
    Обжариваем кусочки курицы на среднем огне – на мясе должна появиться красивая золотистая корочка.
     

     
    Пока курица румянится, предлагаю заняться овощами.
     
    Сначала очистим и порежем лук.
     

     
    Затем разберемся с морковью.
     

     
    К подрумянившимся кусочкам курицы теперь выкладываем порезанные овощи.                                                                                                                                                                                                                                            
    И обжариваем всё вместе.
     

     
    Затем выливаем в кастрюлю стакан томатного сока, немного разбавленного водой, и доводим до кипения.
     

     
    Самое время очистить картофель.
     

     
    Нарезаем его кубиками и выкладываем в кастрюлю с куриным мясом, овощами и томатным соусом. Сразу же добавляем соль, смесь перцев и лаврушку.
     

     
    При необходимости нужно добавить ещё немного воды, чтобы она полностью покрыла содержимое кастрюли.
     

     
    Теперь доводим всё до кипения, а затем убавляем огонь до минимума и томим всё вместе около часа.
     

     
    Такая картошечка с куриным мясом в готовом виде покорит сердце любого мужчины – это факт! Да и вообще, достаточно сложно остаться к этому блюду равнодушным, настолько вкусным и нежным оно получается!
     

     
    Готовьте с удовольствием!

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Курица по-восточному, жаренная на сковороде

    Жареная курица, приготовленная по-восточному, обладает кисло-сладким вкусом с пряными нотками, имеет выраженный аромат. Чтобы мясо быстрее и лучше промариновалось, нарезается оно тонко и не крупно.

    Подобная нарезка считается традиционной для подобного блюда. Помимо маринада, курица дополняется овощами, также нарезанными полосками. Блюдо очень вкусное, как в теплом, так и в холодном состоянии. Из гарнира к нему идеально подойдет отварной рис.

    Продукты

    • филе курицы – 800 г;
    • лук – 1 головка;
    • перец болгарский красный – 1 шт.;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • соус соевый – 50 мл;
    • соус гранатовый – 20 мл;
    • мед жидкий – 1 ст.л.;
    • уксус столовый – 1 ч.л.;
    • масло рафинированное – 2 ст.л.;
    • зелень – 20 г;
    • соль, перец.

     

    Рецепт приготовления

    1. Курицу ополосните, срежьте пленку сверху, удалите прослойки жира. Мясо нарубите полосками максимально одинаковой длины и ширины (не более 1 см).

    2. Курицу уложите в глубокую тарелку, залейте соевым и гранатовым соусом, добавьте жидкий мед, уксус, соль и черный молотый перчик. Соли много добавлять не нужно, поскольку соевый соус имеет соленый вкус. Зубчики чеснока пропустите через пресс, добавьте к основному составу. Мясо маринуйте не менее 30 минут, периодически перемешивайте его, чтобы все кусочки промариновались равномерно.

    3. Тем временем подготовьте овощи. Головку лука отшелушите, нарежьте короткими полосками. Перец очистите от семян внутри, мякоть нарежьте аналогично луку. Овощи закиньте на горячую масляную поверхность сковороды.

    4. Овощную смесь пассеруйте на среднем огне примерно 3 минутки, время от времени перемешивайте. Затем обмякшие жареные овощи сдвиньте в сторону, на пустую поверхность сковороды уложите курицу вместе с маринадом.

    5. Обжаривайте отдельно от овощей 5 мин., затем содержимое сковороды перемешайте.

    6. Жарьте на среднем огне еще 5-10 минут, часто перемешивая. Убрав жареное мясо с огня, дайте ему настояться в сковороде под крышкой около 12 мин.

    7. При подаче на стол, жареную курицу присыпьте кунжутом, дополните блюдо шинковкой свежей зелени.

    Приятного аппетита!

    receptino.ru

    Популярные рецепты

    Новые рецепты

    Второе блюдо из курицы | Кулинарные рецепты с фото вкусно

    Здравствуйте, друзья! Сегодня на сайте wkusniashka.ru готовим вкусное блюдо из курицы.Куриное мясо — диетический продукт, источник белка и аминокислот. Темное мясо курицы богато железом, а в белом меньше жира. Грудка считается самой диетической частью курицы. А вот употреблять в пищу куриную кожу диетологи не рекомендуют, из — за максимального содержания в ней жира.

    Ну кто не любит курочку? А если еще приготовлено второе блюдо из курицы с грибами и вишней. Второе блюдо из курицы с грибами и вишней получается такое нежное, аппетитное, пальчики оближешь!

    Второе блюдо из курицы

    Для приготовления этого блюда нам нужно:

    • 4 шт. — куриное бедро или 2 грудки,
    • 150 гр. — грибов любых,
    • 2 средних луковицы,
    • 0,5 стакана вишни без косточек,
    • 0,5 стакана сметаны, можно сливок,
    • 1 зубчик чеснока,
    • 1 ч.л. томатной пасты,
    • 1 ст. ложка муки,
    • растительное масло,
    • соль, перец по вкусу.

    Способ приготовления

    Куриное мясо подготавливаем. Моем, если нужно режем на куски. Я буду готовить из целых куриных бедер. За пару часов до готовки куриное мясо замаринуем (посолим, обмажем смесью майонеза с приправой для курицы или черным перцем ).

    После этого курицу обжарим на масле, в разогретой сковороде до золотистого цвета. Добавим воды и  потушим до полу готовности.

    Грибы помоем, порежем соломкой.

    Лук почистим, порежем кольцами.

    Вишню можно взять свежую или замороженную.

    Из вишни удаляем косточки.

    Грибы, лук обжариваем, добавляем измельченный чеснок, вишню, томат, муку.

    Затем добавим полстакана воды, кипятим минут 5 и добавим сметану или сливки.

    Этим соусом заливаем куриное мясо и тушим 10 — 15 минут.

    Второе блюдо из курицы с грибами и вишней готово, можно подавать к столу.

    На гарнир можно отварить рис.

    Приятного аппетита!

    Также на эту тему. Вы можете почитать:


    Понравилась статья? Поделись с друзьями!

    «Растрёпки» из куриной грудки — Пошаговый рецепт с фото

    Представляем вашему вниманию рецепт сочных, ароматных и очень вкусных котлеток из куриных грудок с забавным названием «растрёпки», которое они получили из-за своего немного «растрёпанного» вида по сравнению с классическими котлетами. Весь секрет в том, что в рецепте используется не фарш, как обычно, а рубленное куриное мясо, которое сопровождается вкусными добавками – сыром, зеленью и чесноком. Попробуйте и вам обязательно понравится, это блюдо готовится очень быстро и не оставляет никого равнодушными!

    Ингредиенты для приготовления растрёпок из куриной грудки:

    • куриные грудки – 2 шт.
    • яйцо – 1-2 шт.
    • майонез – 2 ст.л.
    • сыр твердый – 50-70 г
    • чеснок – 2-4 зубчика
    • мука пшеничная – 2 ст.л.
    • зелень укропа – небольшой пучок
    • соль, специи – по вкусу
    • растительное масло – для жарки

    Рецепт приготовления куриных растрёпок с сыром:

    Куриные грудки разделываем на филе, удаляя кожу и кости. Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем очень маленькими кубиками.

    Добавляем к измельченному куриному филе одно-два яйца, муку и майонез.

    Тщательно перемешиваем куриную массу столовой ложкой.

    Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке.

    Добавляем к куриному «фаршу» тертый сыр, измельченную зелень укропа и пропущенный через пресс чеснок.

    Снова хорошо всё размешиваем, добавив также соль и перец по вкусу.

    Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем при помощи столовой ложки куриные растрёпки с сыром в виде оладий.

    Обжариваем одну сторону на умеренном огне до золотистого цвета, затем переворачиваем лопаткой и жарим с другой стороны.

    Таким образом, как показано на фото, обжариваем все растрёпки. По желанию, после жарки можно выложить оладьи на бумажные салфетки/полотенца, чтобы впитался лишний жир.

    Всё! Ароматные и сочные растрёпки из куриной грудки готовы!

    Подавать блюдо можно с любым гарниром на свой вкус.

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Экстренный рецепт курицы | Allrecipes

    Ух ты! Это было очень легко сделать и ооочень хорошо! Я рад, что удвоил рецепт, потому что мы определенно надеялись съесть это снова. Легко, но очень хорошо! Единственное изменение, которое я сделал, — это варить курицу на медленном огне немного дольше, чем предлагает рецепт. Я подавал это в миске с картофельным пюре с чесноком! Ням!

    Это было действительно здорово и так быстро. Единственными изменениями, которые я сделал, были исключение чеснока (моя семья не заботится о чесноке) и использование предварительно нарезанных полосок куриной вырезки (вы можете видеть на картинке, они были примерно 2 дюйма в ширину x 3.5 дюймов в длину), что немного увеличивало время приготовления (но не более минуты). Мой муженек и дети просили в течение нескольких секунд, и, поскольку я удвоил рецепт (у нас большая семья), они были так взволнованы, что следующей ночью у них остались остатки! Единственная критика, которую я хотел бы сделать, — это замариновать его в смеси барбекю / Вустершир в течение часа или около того перед приготовлением (что на самом деле не критика, потому что я не пробовал и не знаю, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ли изменится). Однако это, очевидно, продлило бы время на подготовку…и не делайте это «быстрым» ужином, но, возможно, вкусы будут немного лучше. Я попробую в следующий раз (и будет в следующий раз) и обновлю свой обзор (или, может быть, кто-то еще попробует этап маринада и тем временем опубликует результаты). Помимо этого, он по-прежнему получает 5 звезд за то, что он фантастический. Мы подали это с картофельным пюре (предварительно приготовленное в охлажденном виде) и тушеной зеленой фасолью. Спасибо «Аарону» за отличный и быстрый ужин!

    Какой гениально простой и вкусный рецепт!

    Если мне удастся заставить моего мужа, ненавидящего соус барбекю, съесть курицу барбекю, ты получишь пять звезд.Моя семья любит этот рецепт, и его тоже легко и быстро приготовить. Я не готовлю курицу в кастрюле, я поливаю куриную грудку соусом и запекаю в духовке около 35 минут. Отличный рецепт спасибо.

    Это курица с соусом барбекю. Я думал, что Wostershire & Butter немного изменит вкус соуса для барбекю … не совсем. Это делает соус более жидким, и готовить его так, чтобы он загустел в конце, — это хорошо, но в целом это курица в соусе барбекю.

    Очень вкусно.Я нашел это в Интернете сегодня, когда искал что-нибудь быстрое. Какой идеальный способ «подбодрить» бутилированный соус для барбекю (потому что, по сути, это то, что вы делаете). Намного лучше, чем просто соус для барбекю. Я также добавил около 1 1/2 столовой ложки меда. Как только я все нагрел, я облил им курицу и запекал ее (под крышкой) при 350 градусах примерно 40 минут. Это очень хорошо. Я сделаю это снова

    ЭТО БЫЛО ОЧЕНЬ ЛЕГКО СДЕЛАТЬ И ВКУС БЫЛ ОТЛИЧНЫМ !!!! В следующий раз, думаю, я вытащу курицу, как тушеную свинину, и сделаю из нее бутерброды….

    Ааааааааааааааааааааааааажерачена)) Дети и муженек дали ему высокую оценку!

    Я добавил чеснок, перец, приправу соль и лимон. Благодаря этому рецепту я заставила своего жениха поверить в курицу!

    Цыпленок в корочке с пармезаном — Once Upon a Chef

    Это блюдо из курицы достаточно легко приготовить для быстрого ужина в будние дни, но при этом достаточно элегантно для компании.

    Это отличное блюдо из курицы, которое можно добавить в свой репертуар.Его достаточно легко приготовить для быстрого ужина в будние дни, но при этом достаточно элегантно для компании. Он нравится даже детям — я думаю, в основном потому, что он чем-то похож на куриные палочки. Есть два секрета успеха: во-первых, измельчение куриных грудок до толщины 1/4 дюйма смягчает мясо и обеспечивает равномерное приготовление; и, во-вторых, трехэтапный метод панировки обеспечивает прилипание покрытия к мясу во время его приготовления, в результате чего каждый раз получается хрустящая корочка и сочная внутренняя часть. Свежие травы совершенно необязательны; используйте то, что есть под рукой, или вообще ничего.

    Возможно вам понравится

    Вы приготовили этот рецепт?

    Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

    Цыпленок с пармезаном

    Это куриное блюдо достаточно легко приготовить для быстрого ужина в будние дни, но при этом достаточно элегантно для компании.

    Состав

    Для панировки
    • 1/2 стакана универсальной муки
    • 2 яйца
    • 2/3 стакана приправленных итальянских панировочных сухарей (я использую Progresso)
    • 1/3 стакана тертого сыра Пармезан-Реджано
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 1 столовая ложка мелко нарезанных свежих трав, таких как тимьян, петрушка, чеснок или розмарин
    Для курицы
    • 3-4 куриные грудки без кожи и костей (около 1-1 / 2 фунта), толченые толщиной 1/4 дюйма *
    • Соль и черный перец свежемолотый
    • 1/4 стакана оливкового масла
    • Дольки лимона, для сервировки

    Инструкции

    1. Установите три большие неглубокие чаши на сборочной линии.В первую миску насыпьте муку; во второй миске взбить яйца; и смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, соль, перец и измельченную зелень в третьей миске.
    2. Приправить куриные грудки солью и перцем. Обваляйте первую куриную грудку в муке и стряхивайте излишки, пока не останется легкий слой. Затем окуните курицу в яичную смесь и переверните, чтобы она была равномерно покрыта, чтобы излишки яйца стекали. Наконец, обваляйте курицу в смеси панировочных сухарей, несколько раз перевернув, чтобы она хорошо покрылась слоем.Положите курицу в панировке на тарелку и повторяйте, пока все куриные грудки не станут панировочными.
    3. Нагрейте масло в большом сотейнике на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте куриные грудки в сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока первая сторона не станет золотисто-коричневой. Переверните и продолжайте готовить до готовности, еще 2-3 минуты. Сразу подавайте с дольками лимона.
    4. * Если куриные грудки большие (8 унций или более), вы можете разрезать их пополам, как только они будут раздроблены.

    В паре с

    Информация о питании

    Powered by

    • На порцию (4 порции)
    • Калорий: 562
    • Жир: 28 г
    • Насыщенные жиры: 8 г
    • Углеводы: 25 г
    • Сахар: 1 г
    • Волокно: 1 г
    • Белки: 48 г
    • Натрий: 1218 мг
    • Холестерин: 223 мг

    Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

    Смотреть еще рецепты:

    Что приготовить из курицы, нарезанной кубиками: 14 рецептов курицы, нарезанной кубиками

    Нужны свежие идеи по , что приготовить из нарезанной кубиками курицы ? Вам понравится этот рецепт нарезанной кубиками курицы! Все просто в приготовлении и прекрасный вкус! Всегда неплохо иметь возможность выбирать из разнообразия.

    Не забудьте добавить эти рецепты курицы в свои планы на будущее. Они очень помогают при планировании обеда и ужина.

    15 простых и доступных по цене рецептов курицы, нарезанной кубиками

    Курица — такое универсальное мясо для приготовления, которое к тому же является доступным вариантом. Когда вы пытаетесь сократить расходы и при этом хорошо накормить семью, курица может стать отличным вариантом для достижения обеих этих целей.

    Что вы заметите в этих рецептах курицы, так это то, что есть из чего выбрать.Уберите из мэйнфрейма, что курицу нужно только жарить или запекать. Есть так много способов приготовить курицу и насладиться ею!

    Эти рецепты — отличный способ израсходовать остатки курицы целиком!

    Эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы сделаете покупку по ссылке, я могу получить комиссию, проверяя все подробности здесь.

    Смотрите рецепты курицы ниже!

    Если вы сейчас стоите в очереди в продуктовом магазине и изучаете рецепты вкусных ужинов, не волнуйтесь! Прикрепите это к своей любимой доске рецептов, и она будет готова, когда вы будете готовы!

    Простые и сытные обеденные блюда

    Удачи, выбирая между этими рецептами курицы! Они все такие хорошие! Вы никогда больше не будете задумываться, что делать с курицей.

    Простая и вкусная запеканка из курицы, идеально подходящая для ужина в будние дни.

    Получить рецепт

    Какой отличный вариант традиционной лазаньи.

    Получить рецепт

    Насколько просто и круто выглядит этот рецепт?

    Получить рецепт

    Поговорим о забавном блюде, чтобы поесть и приготовить!

    Получить рецепт

    Instant Pot делает это проще простого.

    Получить рецепт

    Этот рецепт понравится детям!

    Получить рецепт

    Подождите, пока вы не попробуете этот аромат!

    Получить рецепт

    Одна кастрюля вкусная и меньше убирать!

    Получить рецепт

    Это отличное блюдо для всей семьи.

    Получить рецепт

    Цыпленок и тако идеальны!

    Получить рецепт

    Полюбите вкус этого легкого рецепта курицы.

    Получить рецепт

    Посмотрите, сколько существует классных рецептов курицы, нарезанной кубиками ?! Так просто!

    Какой нарезанный кубиками куриный ужин вы хотите попробовать в первую очередь?

    Этот сайт не был бы здесь, если бы не поделился такими людьми, как вы, и мы так благодарны, что вы нашли время посетить. Знаете друга, который ищет простые рецепты курицы? Поделитесь им на Facebook или сохраните на своей любимой доске в Pinterest.

    Все еще пытаетесь придумать, что приготовить на ужин?

    Ознакомьтесь с другими рецептами.Уверены, вы найдете что-нибудь вкусненькое!

    Остатков куриных рецептов, которые вы с нетерпением ждете, чтобы их съесть

    7 из 10

    Пирог с курицей

    Некоторые оставшиеся рецепты курицы заставят вас полностью забыть, что они когда-либо были чем-то еще — как этот сытный пирог с курицей от Анны Олсон демонстрирует пикантные пики, благодаря богатой масляной начинке с травами, грибами, морковью, горошком и конечно) приготовленная курица.Еще один оставшийся хак ? Этот рецепт требует Пикантная корочка пирога Анны : вместо приготовления одной порции удвойте (или утроьте) рецепт и заморозьте дополнительные продукты, чтобы корочка была готова к употреблению, когда у вас будут еще приготовленные куриные остатки.

    Получите рецепт Куриный пирог Анны Олсон

    28+ Рецепты с курицей быстрого приготовления

    На главную »Рецепты быстрого приготовления с курицей


    См. Мое руководство по использованию Instant Pot.


    Лучшие рецепты курицы Instant Pot , чтобы сделать ужин быстрым, легким и вкусным! От полезных рецептов куриной грудки в Instant Pot и рецептов куриных бедер Instant Pot до того, как приготовить замороженную курицу в Instant Pot, в этом списке рецептов курицы Instant Pot есть все!

    Теперь вы, наверное, знаете, как я люблю свой Instant Pot.Благодаря этому приготовление ужина становится таким быстрым и легким! Instant Pot лучше всего подходит для развития насыщенного вкуса за короткий промежуток времени.

    В Instant Pot можно приготовить самые влажные, нежные и сочные куриные грудки и куриные бедра.

    Знаете, когда вы готовите куриные грудки в мультиварке, они имеют тенденцию разваливаться и часто имеют «привкус медленноварки»? Это совсем не тот случай с курицей Instant Pot!

    Куриные грудки, приготовленные в горшочке быстрого приготовления, сохранят форму и идеально подходят для нарезки.Если, конечно, не варить их очень долго. В этом случае вы готовите измельченную курицу.

    Если вы ищете новые способы приготовления курицы в Instant Pot, вам понравятся рецепты курицы в Instant Pot в этом обзоре! Я включил свой любимый простой рецепт куриных бедер Instant Pot и свой самый популярный рецепт куриных грудок Instant Pot. Есть запеканки и супы в одной кастрюле, а также рецепты основных блюд, таких как тертая курица для приготовления еды.

    Вам захочется добавить так много восхитительных рецептов курицы быстрого приготовления в свою коллекцию.Они простые, легкие, и многие из них полезны.

    Советы по приготовлению курицы быстрого приготовления

    • При приготовлении куриных грудок в Instant Pot время приготовления будет зависеть от размера отдельных грудок (а не от общего количества курицы). Прелесть Instant Pot в том, что если вы немного переварите курицу, она все равно будет нежной и вкусной.
    • Лучший способ проверить готовность курицы — это использовать термометр с мгновенным считыванием показаний, чтобы проверить внутреннюю температуру.Она должна быть 165 ° F в самой толстой части.
    • Если курица не была готова после приготовления под давлением, вы можете (а) выполнить второй цикл приготовления под давлением или (б) завершить приготовление курицы с помощью функции соте в Instant Pot.
    • Вам не нужно размораживать замороженную курицу перед приготовлением в Instant Pot. Поскольку Instant Pot готовится быстро при высоком давлении, готовить замороженную курицу в скороварке совершенно безопасно!
    • Вы можете сгущать соусы или обжаривать овощи для еды прямо в кастрюле быстрого приготовления, используя функцию обжаривания.Это так просто и удобно!

    Также смотрите здесь 29 полезных рецептов быстрого приготовления!

    Если вы новичок в приготовлении блюд в растворе в горшочке, прочтите мое краткое руководство по приготовлению в мгновенном горшочке, чтобы изучить основы. Если вы хотите купить Instant Pot, ознакомьтесь с моим руководством по выбору Instant Pot.

    Куриные рецепты быстрого приготовления

    Из этого рецепта цельного цыпленка быстрого приготовления можно приготовить лучшую целую курицу, приготовленную на гриле. Готовится легко, а курица всегда получается сочной, сочной и такой ароматной!

    Если вы забыли разморозить курицу, этот способ приготовления сочных замороженных куриных грудок быстрого приготовления станет вашим спасением!

    Один из наших самых популярных рецептов, куриные грудки быстрого приготовления с медом и чесноком, нежные и сочные с лучшим медово-чесночным соусом.

    Куриные бедра быстрого приготовления можно приготовить как в свежем, так и в замороженном виде. Куриные бедра заправлены восхитительной смесью приправ.

    Если вы жаждете комфортной еды, курица с клецками быстрого приготовления — именно то, что вам нужно. Легкие домашние клецки готовятся нежно и пушисто в Instant Pot.

    Цыпленок Cacciatore быстрого приготовления — идеальный вариант для ужина с нежной курицей, помидорами, грибами и болгарским перцем.

    Лимон и чеснок добавляют аромата этому рецепту курицы с лимоном в горшочке.

    Instant Pot Shredded Chicken — это простой способ приготовить сочную измельченную курицу. Добавляйте его в салаты и бутерброды или используйте в своих любимых рецептах, которые требуют приготовленной курицы.

    Эта сливочная паста быстрого приготовления с курицей Альфредо — любимая семейная паста и идея обеда с курицей!

    Эти куриные тако быстрого приготовления можно приготовить так быстро и просто! Курица сальсы — идеальная начинка для тако или для приготовления энчиладас или мисок для буррито.

    Instant Pot Butter Chicken — это успокаивающее блюдо, приготовленное из курицы и богато ароматного томатного соуса карри. Особенно вкусно он подается с рисом и нааном.

    Цыпленок быстрого приготовления с фарро в горшочке — отличный вариант для ужина, приготовленный из курицы, овощей и цельнозерновых злаков.

    Этот куриный суп с лапшой быстрого приготовления — лучшая еда для комфорта. Этот питательный суп идеально подходит для холодного дня.

    Instant Pot Chicken and Rice — это легкое блюдо из одного котелка, приготовленное из коричневого риса, куриных грудок и овощей.Идея вкусного ужина понравится всей семье!

    Эта ароматная скороварка Thai Peanut Chicken & Noodles предлагает острый тайский арахисовый соус, нежную курицу и лапшу.

    Этот суп из куриной тортильи быстрого приготовления — один из моих самых популярных рецептов куриного супа быстрого приготовления. Он ароматный, и вы можете отрегулировать уровень специй по своему усмотрению.

    Цыпленок с кунжутом и чесноком — это легкое блюдо, которое быстро готовится.Сочетание сладких и соленых вкусов настолько восхитительно!

    Цыпленок барбекю с ананасом в скороварке с курицей, овощами и рисом представляет собой ароматное 30-минутное блюдо.

    Белый куриный чили быстрого приготовления с чили просто приготовить из свежих или замороженных куриных грудок.

    Цыпленок с кешью в горшочке быстрого приготовления — более здоровая версия любимого блюда на вынос. Сделать это просто и быстро!

    Instant Pot Chicken and Mushrooms — это нежные куриные бедра, грибы и паста орзо.Это фаворит по будням!

    Instant Pot Chicken Fricassee — это простой способ приготовить это классическое французское тушеное мясо с курицей с сытным бульоном и овощами.

    Instant Pot Bone Broth можно использовать в супах или пить как питательный напиток.

    Тушеная курица по-тоскански быстрого приготовления — это сытное и полезное блюдо. Он наполнен ароматом и овощами!

    Instant Pot Teriyaki Chicken — это 30-минутная трапеза. Вам понравится сладкий и соленый соус!

    Instant Pot Salsa Verde Chicken идеально подходит для приготовления буррито с фасолью и рисом.

    Instant Pot Orange Chicken имеет восхитительный липко-сладкий апельсиновый соус. Подавайте его с рисом с овощами для полноценного обеда.

    Instant Pot BBQ Chicken — это лучшие бутерброды с курицей BBQ и идеально подходит для кормления толпы!

    Этот сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку Kristine’s Kitchen!

    Запеченная куриная грудка | 101 Готовим на двоих

    Узнайте, как лучше всего запечь в духовке куриные грудки, которые будут здоровыми, влажными и нежными каждый раз примерно за 30 минут, используя всего несколько простых секретов.Рецепт, который каждый домашний повар может покорить р.

    Содержание

    Введение

    Узнайте три простых секрета, которые каждый раз будут давать идеальные результаты. Правильно приготовленный цыпленок будет сочным, нежным и вкусным — новым любимцем всей семьи. Неправильно приготовленные, и мы берем сухую резиновую и безвкусную — я называю это хоккейной шайбой.

    Пора вернуться к основам здоровой куриной грудки без кожи и костей; вы любите их, но ненавидите их готовить.Это заканчивается сейчас.

    Давайте рассмотрим основную технику. Вы можете изменить результат своей любимой приправой и приспособить технику к вашим потребностям.

    Мой рейтинг

    Твердая пятерка, даже если это просто курица. Сделано отлично.

    🤐Три секрета

    Так в чем же секреты? Барабан, пожалуйста …

    1. Выровнять толщину мяса.
    2. Готовьте в высокой духовке точно до 165 °.
    3. После приготовления дать отдохнуть не менее 5 минут.

    Теперь о деталях.

    🐓Куриная грудка

    Мы имеем дело с куриными грудками без кожи и костей. Попробуйте выбрать грудь примерно одинакового размера и толщины.

    Я предпочитаю свежие, но заморозить можно, но нужно полностью разморозить. Некоторые из них будут предварительно рассолены, и это нормально, но, пожалуйста, не рассоливайте и не солите снова.

    Приготовление куриных грудок

    Обрежьте жир, который можно подрезать, и поищите кровеносные сосуды и даже кости.Промокните насухо и не смывайте. См. «Курица… полоскать или не полоскать»? для обсуждения безопасности полоскания.

    (Секрет № 1) Некоторые грудки слишком толстые, чтобы их хорошо приготовить. Выровняв немного по толщине, вы обеспечите более равномерное приготовление. В противном случае более тонкие части грудки будут переварены к тому времени, когда будет готова самая толстая часть.

    Нам нужно отрегулировать толщину, чтобы все грудки, которые вы готовите, были примерно одинаковыми. Постарайтесь сделать их толщиной около дюйма.Не измеряйте, не зацикливайтесь, просто немного сбейте толстую часть.

    Мне нравится использовать пакет на 1 галлон с замком на молнии, чтобы предотвратить брызги, но подойдет и пластиковая упаковка. Не сбивайте их, не защитив себя от разбрызгивания (серьезная опасность для здоровья). Вы должны предположить, что любая курица заражена сальмонеллой.

    Я использую молоток для мяса, но вы можете использовать дно сковороды, если у вас его нет. У вас есть кое-что, что вы можете использовать.

    🧂Приготовление

    Подавать куриные грудки необязательно, но приятно, если у вас есть время.Рассол всегда улучшает результаты, и его очень просто сделать.

    ВНИМАНИЕ: некоторые куриные грудки будут предварительно рассолены или введены в инъекцию. Не солите эти грудки и не используйте солесодержащие приправы для приготовления с ними.

    Я считаю, что рассол более важен, если вы имеете дело с ранее замороженной курицей, которая может терять немного влаги.

    Соотношение для рассола — 2 стакана воды и одна столовая ложка поваренной соли. Некоторые люди добавляют немного коричневого сахара, равного соли.Помните, что все соли не равны, и 1 чайная ложка поваренной соли = 1 ¼ чайной ложки кошерной соли Morton = 2 чайных ложки кошерной соли Diamond Crystal.

    Всего 15 минут — это большая разница. Но вы можете рассолить до 2 часов, если хотите. Это «тяжелый рассол» по количеству соли и соответствует рекомендациям Cooks Illustrated. Возможно, вам будет предложено более длительное время рассола, но, пожалуйста, ограничьте его максимум 2 часами.

    📋Права

    Начните с кисти растопленного сливочного или оливкового масла.Некоторые будут беспокоиться о точке дыма, но на самом деле это не проблема, так как мясо, которое оно покрывает, не будет приближаться к точке дыма.

    Теперь добавим сухой сезон. Если вы использовали рассол, НЕ добавляйте больше соли. Так что некоторые из вариантов к вам не подходят.

    Некоторые простые варианты — это лишь некоторые из моих домашних смесей для приправ 7: 2: 2, если вы готовите для использования в других рецептах. Или просто приправьте солью, например Lowrys, и перцем, если вы спешите.

    Я включил в карточку рецептов предложенный превосходный крем.А если рассолили, то соль можно не добавлять.

    Добавьте немного тимьяна или других ароматизаторов. Разогрейте его, заменив паприку на порошок чили или добавив щепотку кайенского перца. Попробуйте итальянский или каджунский — все на ваше усмотрение.

    Некоторым людям нравится добавлять в приправы немного сахара, чтобы получить больше карамелизации и потемнения. Выбор бесконечен.

    ♨️ Выпечка

    (Секрет № 2) Если из этого ничего не выйдет, главный ключ к влажной и вкусной куриной грудке — это конечная внутренняя температура 165 °.Не пережаривайте — это приведет к высыханию и ухудшению текстуры. Не готовьте недожар из соображений безопасности.

    Здесь лучше всего подойдет высокая печь. 400 ° или даже больше — лучший выбор. Это нежирное мясо, и при более низкой температуре оно просто высушит. Более высокие температуры закроют внешнюю поверхность и сохранят влажность мяса.

    Как и при любом приготовлении мяса, ваше время будет зависеть от толщины мяса, точной начальной температуры мяса и вашей духовки. Поэтому для безопасности всегда готовьте куриную грудку до конечной внутренней температуры 165 °.

    🌡️⏰Температура и время

    Время приготовления зависит от толщины и размера курицы, а также от температуры духовки. При среднем размере куриной грудки (около 10 унций) и духовке на 400 ° около 26-30 минут — хорошая оценка. Единственный реальный ответ — готовить до внутренней температуры 165 °.

    Вот несколько примерных значений времени, основанных на 10-12 унциях куриной грудки без кожи и костей, правильно приготовленной для выравнивания самых толстых участков. Запомните переменные размера и толщины курицы, начальную температуру мяса и вашу духовку.

    • Конвекция при 400 ° F или обычная 425 ° F займет около 23–26 минут — я рекомендовал эту температуру.
    • Конвекция при 375 ° F или обычная 400 ° F займет около 26-30 минут.
    • Конвекция при 350 ° F или обычная 375 ° F займет около 30-35 минут.
    • 350 ° F при обычном нагреве до 165 ° потребуется около 35 минут или немного больше.

    Лучший ответ — использовать желаемую температуру духовки и выпекать до внутренней температуры 165 °.Время предоставлено только для помощи в планировании. Я предлагаю конвекцию 400 ° F или обычную 425 ° F.

    Оценка

    Times предоставлена ​​только для целей планирования. Помните, что вы стремитесь к внутренней температуре 165 ° в самой толстой части груди.

    Некоторые люди вынимают курицу на несколько градусов ниже целевого значения 165 °, предполагая (вероятно, правильно), что она увеличится на несколько градусов после извлечения из духовки. С такими мерами безопасности я предпочитаю быть уверенным, что вы достигнете 165 °.

    Оставьте курицу после приготовления

    (Секрет № 3) Обязательно оставьте приготовленную курицу перед тем, как резать, чтобы все соки впитались в мясо, сохраняя при этом влажность куриной грудки.

    Обычно достаточно 5 минут. Если длиннее, накройте фольгой, чтобы согреться.

    Хранилище

    Хорошо хранится в холодильнике 3-4 дня, при хорошей герметизации может замораживаться 3-4 месяца.

    📖Рецепты куриной грудки

    Куриная грудка, запеченная с пармезаном

    Куриная грудка без кожицы, запеченная с майонезом и пармезаном

    Куриная грудка, запеченная в духовке

    Как приготовить куриные грудки на газовом гриле

    🖼️Пошаговые инструкции

    Разогрейте духовку до 400 ° конвекционной или 425 ° традиционной.Поставьте в середину духовки.

    Обрезать две куриные грудки без кожи и костей от жира.

    Поместите курицу в пакет с застежкой-молнией и разгладьте грудку примерно до дюйма толщиной с помощью молотка для мяса или тяжелой сковороды.

    Если вы делаете рассол, смешайте 2 стакана воды с 2 столовыми ложками поваренной соли. 15 минут дадут результат — максимум 2 часа. Обязательно смойте рассол перед тем, как продолжить.

    Можете использовать любую приправу. Вот предлагаемая приправа ½ чайной ложки кошерной соли, ½ чайной ложки чесночного порошка, ½ чайной ложки паприки и ¼ чайной ложки черного перца.Не используйте соль, если используете рассол.

    Приготовьте небольшую форму для запекания с распылителем ПАМ.

    Обсушите курицу. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в микроволновой печи и смажьте курицу с обеих сторон.

    Примените приправу по своему вкусу.

    Выпекать в предварительно разогретой духовке. Это займет около 23-26 минут и проводится при внутренней температуре 165 ° в самой толстой части груди.

    Дайте отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.

    📖 Рецепт

    Запеченная куриная грудка

    От Дэна Микеселла AKA DrDan

    Узнайте, как лучше всего запечь в духовке куриные грудки, которые будут здоровыми, влажными и нежными каждый раз примерно за 30 минут, используя всего несколько простых секретов.Рецепт, который каждый домашний повар может покорить р.

    Нажмите, чтобы оставить рейтинг

    Время приготовления: 5 минут

    Время приготовления: 25 минут

    Общее время: 30 минут

    Количество порций / При желании отрегулируйте 2 груди

    Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

    Ингредиенты

    Обычные для США — преобразовать в метрическую систему
    Рекомендуемая приправка — используйте то, что хотите

    Примечания к рецептам

    Советы профессионалов

    1. Рассол не является обязательным, но это всегда хорошая идея, особенно если грудки были ранее заморожены.Помните, что не все соли одинаковы, и 1 чайная ложка поваренной соли = 1 ¼ чайной ложки кошерной соли Morton = 2 чайных ложки кошерной соли Diamond Crystal.
    2. Если вы используете замороженные грудки, их необходимо полностью разморозить перед началом.
    3. Если вы рассол, обязательно смойте рассол и не используйте приправы с солью.
    4. Выровняйте курицу примерно до толщины дюйма: чем более равномерная толщина, тем равномернее приготовление и лучшие результаты.
    5. Чтобы сэкономить время, вы можете использовать соль для приправ, например Lowrys, с добавлением перца в качестве приправы, если вы не рассолили.
    6. Оценка времени предоставляется только для целей планирования. Толстая или большая грудь может занять больше времени, меньшая или тонкая — еще меньше. Есть и другие переменные, так что будьте начеку.
    7. Не пережаривать — это приведет к высыханию и плохой текстуре. Не готовьте недожар из соображений безопасности.
    8. Вы не можете сделать это правильно, не используя термометр.
    9. Обязательно дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол.
    10. Хорошо хранится в холодильнике 3-4 дня и замораживается 3-4 месяца.
    11. Отличный рецепт для масштабирования в зависимости от ваших потребностей.

    Для регулировки размера рецепта:

    Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

    Nutrition

    Порция: 1 грудь Калории: 183 ккал Углеводы: 0 г Белки: 24 г Жиры: 8 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 87 мг Натрий: 763 мг Калий: 418 мг Волокно: 0 г Сахар: 0 г Витамин A: 455 МЕ Витамин C: 1.3 мг Кальций: 6 мг Железо: 0,5 мг

    Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя еда, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская

    © ООО «Готовим на двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками.Хотя мы признательны за то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.

    Первоначально опубликовано 16 апреля 2019 г. Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для облегчения навигации.

    35 простых рецептов с курицей, которые вы будете готовить снова и снова

    Рецепт: коблер из курицы и печенья

    Пикантные кобблеры сильно недооценены.Эти теплые игристые запеканки не только покрыты свежим печеньем, но и невероятно сытны и сытны для семейного ужина. Этот рецепт кобблера с курицей и бисквитом наполнит голодные животы всего несколькими ложками сливочной сочной курицы. Это один из любимых нами блюд со свежими травами и начинкой из бекона и пахты; Конечный результат — красивый и ароматный рецепт ужина, который можно сочетать со свежим зеленым салатом. Рецепт требует восемь чашек измельченной вареной курицы; просто возьмите большую курицу-гриль и измельчите, прежде чем добавлять ее в смесь соуса, чтобы сэкономить время.Вы также можете забрать предварительно измельченную курицу в местном барбекю-ресторане. Хотя конечный результат выглядит трудоемким, начинка для запеканки собирается в одной голландской духовке, поэтому после ужина вам придется минимально убирать.

    Начните этот рецепт с приготовления сливочной, богатой овощами основы для южного сапожника. Это начинается с аппетитной комбинации нарезанной моркови, нарезанного лука, свежих грибов, ароматного чеснока, здоровой дозы белого сухого вина, масла, муки и куриного бульона.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *