Постные блюда из круп: рецепты с фото

Здесь собраны рецепты не только гарниров, но и полноценных постных вторых блюд из круп. Они не только вкусные, сытные и полезные, они еще и очень красивые. После таких блюд варить обычную гречку в пакетиках как-то даже неловко. Особенно учитывая, что много времени на готовку эти рецепты не требуют. Все они с пошаговыми фото, в каждом указаны калорийность и время приготовления.

Перловая крупа используется не только для варки супов или каш, но и прекрасно подходит для гарнира к любым мясным блюдам.

Кускус с запеченной тыквой и луком — ароматное, сытное блюдо, чтобы разнообразить повседневное меню.

Каша варнишкес — гречка с пастой и грибами — это вариант ленивых вареников с гречневой кашей, грибами и жареным луком.

Эти котлеты из пшена получаются очень сочными и мягкими за счет добавления моркови и зелени.

Маджадра — чечевица с рисом и жареным луком — популярное блюдо ближневосточной кухни.

Чтобы вкусно приготовить булгур на гарнир, его надо дополнить овощами и зеленью.

Пшенная каша с квашеной капустой получается нежной. Зернышки крупы очень мягкие, разваристые и отлично гамронируют с кислой капустой.

Диетический плов с капустой очень простое и недорогое второе блюдо из доступных продуктов.

Для этого очень вкусного и полезного блюда, приготовленного на пару, характерно разнообразие текстур и натуральных вкусов.

Вкусное, сытное, простое и полезное блюдо для постящихся и тех, кто не употребляет продукты животного происхождения.

Удачная вариация гречки с овощами. Капуста добавляет сочности, орешки пропитываются ароматами овощей и специй, придают текстуру и интересный вкусовой акцент.

Цветная капуста – прекрасный источник клетчатки и растительного белка.

Появление на прилавках молодых овощей дает возможность готовить легкие низкокалорийные блюда, которые и фигуре не навредят, но и голодными не оставят.

Оказывается, каша из четырех видов круп с грибами и овощами может быть невероятно вкусной!

Плов с грибами и овощами очень прост в приготовлении, к тому же блюдо получается вкусным и очень ароматным.

Плов из булгура с грибами – простое и сытное блюдо! В качестве грибов подойдут как шампиньоны, так и лесные грибы, с ними готовое блюдо будет даже более ароматным.

Овощное рагу с рисом – вкусный универсальный гарнир, который подойдет к любому мясному или рыбному блюду.

Факоризо – блюдо, которое готовится из чечевицы и риса. Вкусный, сытный и простой в приготовлении гарнир, который также может выступать в качестве салата, если его полить оливковым маслом и украсить зеленым луком.

Если вы хотите разнообразить ваши гарниры, то предлагаю попробовать булгур с красной фасолью и овощами.

Летом, в разгар сезона свежих овощей, можно готовить самые разнообразные блюда.

Наверняка, вы не пробовали соленую кашу из тыквы! Предлагаю рецепт сытного второго блюда.

Тефтели из гречки без мяса – второе блюдо, которое можно приготовить к обеду или ужину.

Предлагаю приготовить необычный вариант гарнира к домашнему обеду или ужину.

Когда на улице тёплая пора и все рынки наполнены сочными овощами, хочется приготовить что-то вкусное, легкое и яркое.

Блюда из круп, 18 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Блюда из круп, 18 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Трудно представить себе кухню без круп. Овсянка на завтрак, горстка киноа в салате, плов или курица, фаршированная гречкой. Так или иначе крупы присутствуют в нашей жизни почти каждый день, что и хорошо. Любую крупу можно приготовить классическим образом — ровно так, как это указано на упаковке, просто сложить ее с нужным количеством воды. А можно поставить ее на гастрономические рельсы, соединив с травами, специями, ароматным оливковым маслом или еще как-нибудь. И что замечательно: рецепты с крупами присутствуют в кухне практически всех народов, а потому готовить их можно сколько угодно и не надоест.

Найдено 18 рецептов

Сортировать:

Чечевица с горгонзолой

Автор: Алексей Зимин

4 порции

15 минут

Зеленая чечевица с овощами

Автор: Алексей Зимин

4 порции

40 минут

спецпроекты

02:35

Киббех

Автор: Еда

8 порций

50 минут

06:48

Ариса с курицей

Автор: Еда

8 порций

2 часа

Булгур с овощами

Автор: Еда

6 порций

40 минут

Гречка с грибами и запеченной тыквой

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Булгур с миндалем по рецепту Джейми Оливера

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Как приготовить торт с клубникой

Легкий фоторецепт бисквитного торта со сливочным кремом и ягодами

В чем вред глутамата на самом деле

Правда ли, что усилитель вкуса — пищевой наркотик, разрушающий нас изнутри

спецпроекты

Зеленая гречка с грибами и пармезаном

Автор: Еда

1 порция

Севанская форель с булгуром и шпинатом

Автор: Еда

4 порции

15 минут

Пшено с грибами

Автор: Алексей Зимин

1 порция

1 час 10 минут

Капуста с перловой крупой, приправленная уксусом для суши

Автор: Алексей Зимин

4 порции

Киноа с лососем

Автор: Еда

1 порция

40 минут

Тыква с пшеном и лисичками

Автор: Ника Ганич

4 порции

1 час 30 минут

Брокколи на гриле с киноа

Автор: Еда

1 порция

40 минут

10 креативных рецептов, которые начинаются с хлопьев

• 01 из 10

  Ель

  Рецепты сэндвичей с мороженым сейчас в моде, и люди становятся безумно креативными с экстремальными вкусами, такими как пина колада.

  Чтобы разнообразить вкус хлопьев, попробуйте этот сэндвич с мороженым из хлопьев. Две лепешки из злакового печенья и шарик вашего любимого мороженого станут вкусным перекусом или десертом после школы.

• 02 из 10

  Лия Марони

  Молочные и зерновые батончики популярных марок можно найти в любом продуктовом магазине, но насколько они на самом деле полезны? Если вы ищете легкий перекус на завтрак без добавления сахара, домашние вкусные полезные батончики для завтрака из молока и злаков — отличная альтернатива, которая обязательно понравится вашим детям.

• 03 из 10

  Диана Рэттрей

  Финики — это хитрый и малоиспользуемый способ заставить ваших детей есть здоровую пищу. Гладкое, сладкое и вкусное печенье из фиников с хрустящим рисом и кокосом — отличная закуска для всей семьи, а также оно богато белком и витаминами! Готовьтесь к выходным, чтобы легко перекусывать всю неделю.

• 04 из 10

  Ель ест / Пит Шерер

  Угощения Unicorn Rice Krispies такие же простые и вкусные, как и оригинальный рецепт, они просто украшены. Поверх овсяных хлопьев и батончиков с зефиром вы добавите растопленный белый шоколад, окрашенный во все цвета радуги. Проявите творческий подход к глазури и не забудьте о посыпке!

• 05 из 10

   Кристина Ванни

  Всего из трех ингредиентов это печенье готовится очень быстро. Кукурузные хлопья смешивают с растопленным арахисовым маслом и чипсами из ириски, формируют горки и охлаждают до застывания. Идеально подходит для ланч-бокса или со стаканом молока в качестве полдника.

• 06 из 10

  Ель

  Милый и портативный завтрак, который можно приготовить без духовки. Для вкусного дневного угощения или, может быть, чего-то, что можно отправить в школу в качестве сладкого сюрприза, эти йогуртовые маффины в жестяных банках с замороженными фруктами и хлопьями обязательно понравятся.

• 07 из 10

  Ель

  Получите удивительный вкус s’mores без беспорядка или подготовки! Когда вы не можете разжечь костер, наслаждайтесь сморами круглый год с этим легким угощением на основе хлопьев. Подойдут любые хлопья Грэма, но мы рекомендуем каши Golden Graham для максимального вкуса.

• 08 из 10

  Криско 1492 / Викисклад

  Спорим, вы знали, что хлопья хороши для любого приема пищи, но только не для этого! Приготовьте необычный и низкокалорийный куриный кордон блю с простой и дешевой хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев в любой вечер недели. Соедините с чем-то вроде цуккини или тыквы, и вы получите фантастическое и необычное блюдо.

• 09 из 10

  Ель

  Что такое печенье рейнджера? Сытное лакомство из хрустящих хлопьев и овсянки, популярное в первой половине 20-го века. В этом рецепте используются овес, кокос и кукурузные хлопья для ароматного печенья с низким содержанием сахара, которое запивается стаканом молока.

• 10 из 10

  Элизабет ЛаБау

  Этот рецепт состоит всего из трех ингредиентов, но мы рекомендуем комбинировать три разных вида шоколада для максимального вкуса. Арахис, шоколад и, самое главное, хлопья хлопьев сливаются во вкусную связку для отличного полдника.

Самодельные талисманы на удачу + 11 других классических рецептов хлопьев

Соня Рао

15 июня 2014 г.

Вы знаете, как говорят, что в каждой коробке с хлопьями есть сюрприз? Для взрослых это не игрушка; там безумное количество сахара. Серьезно, это не завтрак, это десерт! И хотя вы можете пытаться держаться подальше от этих чрезмерно подслащенных хлопьев, мы знаем, что это сложно. (Ты просто слишком кукушка для какао-пуфов!) Не волнуйся. Приготовить хлопья дома на самом деле довольно просто, и вот дюжина способов начать.

---

1. Домашние пирожные Reese’s Puffs: арахисовое масло и шоколад — такая же мощная пара, как Бэтмен и Робин. Этот рецепт домашних слоеных рулетов Reese’s серьезно поразит вас. (через Молоко + Зерновые)

2. Овсяное печенье с шоколадной крошкой Зерновые: Да, мы только что осудили десертоподобные завтраки. Но это печенье сделано из овсянки, цельнозерновой муки и намного меньше сахара. Так что да, мы делаем печенье на завтрак. (через Half Baked Harvest)

3. Хрустящие тосты с корицей в домашних условиях: сахарная корица, кружащаяся в каждом кусочке, сделает эти хлопья вашими новыми фаворитами. (через Half Baked Harvest)

4. Кукурузные хлопья домашнего приготовления. Обычному человеку кукурузные хлопья не кажутся слишком вредными для здоровья, но если вы стараетесь избегать всего, что обработано, вы можете попробовать этот рецепт. Кто знал, что дома можно приготовить хлопья из хлопьев? (через Fashion Edible)

5. Самодельные талисманы на удачу: забудьте о золоте; мы были бы довольны, если бы нашли этот рецепт в конце нашей радуги. Самое приятное в этом то, что вы можете выбрать, какую форму придать зефиру! (через Cupcake Project)

6. Easy Granola: если вы не заметили, многие люди любят есть мюсли с молоком на завтрак. Но в большинстве случаев он слишком подслащен тонной сахара. Быстрое решение? Сделай сам. (через Simple Comfort Food)

7. Безглютеновые яблочные джеки. Возможно, они не имеют зеленого и оранжевого цветов, которые вы знаете и любите, но эти домашние яблочные джеки, несомненно, обладают потрясающим вкусом. О, и они без глютена. (через Gluten Free on a Shoestring)

8. Ванильные миндальные пирожные: Воздушные хлопья лучше всего подходят, потому что вы получаете приятный хруст при каждом укусе. Эти ванильные миндальные пирожные обладают таким элегантным вкусом, что вы почувствуете себя принцессой на завтрак. (через Бег на кухню)

9. Домашние хлопья Cheerios: это огромные хлопья Cheerios! И так же душевно, как и оригинал. (через Fork and Beans)

10. Домашние слоеные какао: вот то, чего вы так долго ждали, ребята. Любители какао радуются. (через Heather’s French Press)

11. Воздушные рисовые хлопья с корицей: мы не уверены, что они щелкают, хрустят и лопаются, но они такие же (если не более) вкусные. Это тот аромат корицы, который вас зацепит. (через Nutrition Stripped)

12.