Вкусные кулинарные рецепты экономных блюд на каждый день

Желаете экономить семейный бюджет так, чтобы родные всегда были сытыми и довольными? Тогда вам необходимо прибегнуть к правильной экономии на кухне. А значит, готовить блюда из доступных и полезных продуктов. Какие именно продукты необходимо включить в рацион, чтобы не лишать семью сбалансированного питания?

Дешевые продукты

Овощи

Вкусные и экономные рецепты непременно должны включать в себя растительные продукты. Их изобилие, особенно в сезон, просто восхищает.

Из каждого овоща мы можем приготовить вкуснейшие кушанья, включая супы, вторые блюда, гарниры, и порой даже десерты и выпечку.

Капуста разных сортов (белокочанная, пекинская, цветная, брокколи, брюссельская, кольраби, романеско и др.). Каждый из сортов капусты непременно поможет разнообразить ваше меню. Однако здесь важно покупать каждый сорт в свое время, то есть в сезон.

Тогда блюда будут действительно экономными. Но вне конкуренции всегда остается белокочанная капуста – самый дешевый продукт. Она входит в самые экономные рецепты – овощное рагу, постные голубцы, борщ, щи, капустные котлеты и другие вкуснейшие блюда.

Картофель – бесспорно, самый доступный и популярный продукт. Если вам нужны рецепты экономных блюд с использованием картофеля, их великое множество. Картофельное пюре, жареная картошка, овощное рагу, запеканки, зразы, рулеты, пирожки с картошкой, пироги и другие очень вкусные и дешевые блюда помогут разнообразить ваш рацион. Запаситесь картошкой и готовьте из нее много разных дешевых блюд.

Тыква обожаема многими хозяйками за свою дешевизну, а также необыкновенные полезные и вкусовые свойства. Тыква входит в простые экономные рецепты. Это выпечка, десерты, каши, салаты, вторые блюда. С помощью данного овоща можно реально экономить бюджет.

Свекла

– самый доступный продукт. Из нее всегда можно приготовить первые, вторые блюда, а также множество салатов. А вот быстрые и экономные рецепты чаще всего содержат уже отварную или маринованную заранее свеклу.

Огурцы, помидоры, сладкий перец, баклажаны, кабачки, купленные в сезон, помогут готовить самые вкусные, полезные и дешевые блюда. А чтобы наслаждаться ними в любое время года, можно заморозить все эти продукты.

Бобовые

Бобовые очень часто входят в экономное меню рецепты: чечевица, фасоль, горох. Из них получаются наваристые и очень сытные супы, борщи, а также гарниры и постные котлеты.

Крупы

Непременно должны входить в наш рацион. С их помощью можно значительно снизить затраты на продукты. Любая крупа не только экономит бюджет, но и насыщает организм полезными веществами. Поэтому не забывайте варить гречневую, рисовую, пшенную, пшеничную, перловую, овсяную и другие каши. Все они очень сытные и полезные.

И еще одно преимущество круп – в процессе варки они увеличиваются в несколько раз. А значит, являются невероятно экономичными. Кстати, оставшуюся кашу в холодильнике всегда можно использовать для приготовления тефтелей или котлет, например, из печени.

Субпродукты

Если вам важны самые экономичные рецепты вторых блюд, непременно стоит обратить внимание на разные субпродукты. Как правило, они стоят на порядок дешевле мяса. Но пользы от таких продуктов не меньше. Вкусно можно приготовить: куриные желудки, свиную, говяжью, индюшиную или куриную печень, а также почки или легкие.

Грибы

В сезон для грибников такой продукт вообще достается даром. Поэтому не упустите шанс заготовить грибы впрок. Однако недорого обходятся грибы и тем, кто их приобретает. Всегда доступны шампиньоны и вешенки. Из них готовят паштеты, закуски, котлеты, рагу, супы, добавляют в каши.

Мука и дрожжи

Непременно должны быть в арсенале каждой хозяйки. Из них всегда можно испечь свой домашний хлеб, пирожки, пироги, оладьи, блины. Домашняя выпечка – это всегда вкусно и дешево.

Экономные рецепты с фото

Благодаря данной подборке, вы получаете доступ к многообразию простых и дешевых блюд. Итак, готовим вкусно и экономно по нижеследующим рецептам.

Экономные первые блюда

Суп-пюре из моркови и пастернака – это один из недорогих рецептов первых блюд. Овощи в данном случае играют главную роль. При этом выступают в непривычном сочетании с молоком. Однако суп получается очень сытным и нежным, благодаря этой молочной нотке. Подходит для всей семьи.

Диетический суп с фасолью. Как уже говорилось, фасоль является важной составляющей в бюджетном меню. Суп из нее получается наваристым, вкусным и невероятно сытным. Фасоль относится к белковым продуктам, поэтому такой суп на обед – просто находка, особенно для сильной половины.

Постный красный борщ. Собрание большого количества овощей в одном первом блюде без добавления мяса помогает не только экономить бюджет, но и полезно питаться. Еще можно варить борщ на куриных шейках, каркасе, а также на свиных косточках. Мясо после варки можно использовать для приготовления второго.

Экономные вторые блюда

Вареники постные. Многие хозяйки не могут представить себе очень экономные рецепты без вареников. Этот вариант доступен абсолютно всем. Приготовьте постные вареники в большом количестве и заморозьте их. Тогда вы не только сэкономите средства, но и в будущем свое время.

Если вы любите экономные рецепты на скорую руку, приготовьте это овощное рагу с горошком. При изобилии овощей не стоит упускать такую возможность. А если у вас имеются замороженные овощи, вы всегда сможете побаловать семью этим поистине летним и экономным блюдом.

Куриные сердечки с овощами и зеленью. Субпродукты являются неотъемлемой частью бюджетного меню. С ними любое блюдо станет сытным и вкусным. Куриные сердечки не являются исключением. Они идеально сочетаются с овощами и украшают любой гарнир.

Экономные салаты

Овощной салат с сельдереем. Включая в рацион овощи, вы не только заботитесь об экономии, но и главное о здоровом питании своей семьи. Этот салат позволит вам в полноте насладиться необыкновенным вкусом каждого ингредиента и пополнить организм витаминами.

Белый винегрет без свеклы. Эта оригинальная подача винегрета развеет представления о том, каким должен быть этот салат. Кроме того, данный рецепт поможет сделать ваше меню разнообразным, экономным, вкусным и полезным.

Этот насыщенный салат с сердцем прост в приготовлении. Содержит минимум ингредиентов, а значит, может претендовать на звание одного из бюджетных блюд.

Экономная выпечка

Морковное печенье с орехами из ржаной муки. Это оригинальное печенье не оставит равнодушными тех, кто любит полезную выпечку. Кроме того, домашнее печенье по данному рецепту намного выгоднее и вкуснее магазинной выпечки.

Этот рецепт пирожков с картошкой и капустой на заварном дрожжевом тесте относится к разряду «блюда на скорую руку». Поэтому экономит и средства и время. Ведь заварное дрожжевое тесто можно использовать сразу после замеса. Начинка может быть любой по вашему вкусу и средствам.

Свекольный хлеб в духовке. Пусть ваши кулинарные экономные рецепты пополнятся еще одним вариантом приготовления удивительно вкусного хлеба. Затрат на него минимум. На выходе получается две буханки.

Как видите, экономные рецепты на каждый день – это выгодно, вкусно и полезно. Однако стоит отметить, что для экономии средств и времени стоит заранее продумать меню и приобрести продукты для каждого из запланированных кушаний. Смотрите на нашем сайте и другие рецепты экономных блюд с фото.

Автор статьи

Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Самые дешевые продукты полезные для здоровья – Здоровое питание

Почему-то принято считать, что только богатые могут позволить себе питаться здоровой едой, а людям со средним достатком приходится экономить на своём здоровье и выбирать продукты не по их питательной ценности, а по стоимости. KEDEM.RU взялся развеять этот миф. Мы обнаружили множество полезных продуктов, которые несмотря ни на что остаются дешевыми. Более того, многие дорогие продукты не обязательно полезны, а напротив, плохо сочетаются с принципами здорового питания – это в первую очередь относится к копченым мясным деликатесам, сладостям и полуфабрикатам. Конечно, в режиме экономии мы не сможем позволить себе полезных устриц, чёрной икры, артишоков, спаржи, ягод годжи и прочих суперпродуктов, но составить сбалансированный рацион за небольшие деньги – это реальность. Представляем вашему вниманию самые дешевые продукты, полезные для здоровья.

1. Цельные крупы

На сегодняшний день рекордсменом по соотношению цены и пользы среди круп можно назвать перловку и ячневую крупу (дробленую перловку). Ячмень, из которого делают эти удивительные продукты, считается самым полезным злаковым растением. В нём содержатся белки, крахмалы, провитамины А и В, а также множество минералов, включая редкий фосфор и йод. Самое простое блюдо из перловки и ячки – это каша. Особенно вкусной она получается из цельных предварительно замоченных зёрен. Прекрасен перловый суп с грибами – он очень сытный, вкусный и почти ничего не стоит, если вы насушили грибов на зиму. На перловке даже можно приготовить аналог ризотто – перлотто.

Другие цельные или измельченные крупы: пшено, овёс, кукуруза, пшеница – значительно уступают перловке в полезных свойствах и обгоняют её по цене. Но и их стоит иметь на кухне, чтобы добавить сытности и разнообразия своему рациону. Например, можно приготовить вкусную кашу из смеси овсяной, кукурузной и ячневой крупы. А если добавить отрубей, которые тоже очень дешевы, получим эффективное средство для чистки кишечника и борьбы с лишним весом. Что касается хлопьев, по питательной ценности они сильно уступают цельным зёрнам. Их главное преимущество – быстрота приготовления.

Не забывайте, что цельные зёрна можно проращивать и получать сбалансированные витаминные комплексы практически даром.

Интересно, что рис и гречка, которые за последние годы сильно подорожали, вовсе не так полезны, как принято считать. В шлифованном рисе кроме углеводов практически ничего не остаётся, а гречку можно назвать суперпродуктом только в её зелёной (необжаренной) форме.

2. Горох, чечевица

Бобовые – это основной растительный источник белка. Самые дешевые представители этой группы в российских магазинах – это цельный жёлтый горох и крупная зелёная чечевица. Из них, как и из круп, можно варить каши и супы; можно добавлять варёный горох и чечевицу в рагу и салаты; из гороховой муки можно готовить кисель. Можно проращивать их, как и крупы.

У бобовых есть одна особенность – они требуют времени для приготовления, и эта незначительная сложность отпугивает от них хозяек. На самом деле, варить бобовые не сложнее, чем крупы. Цельный горох можно замочить на ночь, после чего он быстро сварится. Колотый горох и зелёная чечевица не требуют замачивания и варятся 20-25 минут. Важно учитывать, что бобовые – это довольно тяжелая пища. Их нужно есть понемногу и ни в коем случае не перед сном.

3. Курица

Из всех видов мяса куриное имеет самое оптимальное соотношение цены и пользы. Очень выгодно покупать курицу или цыплёнка целиком и запекать на гриле, в фольге, в рукаве. А еще выгоднее, вкуснее и полезнее пожарить ножки и крылья, а из остатков курицы сварить бульон. На следующий день останется добавить немного овощей и круп – и вкусный, сытный, очень дешевый суп готов.

4. Рыба

Говоря о рыбе, мы имеем в виду живую или замороженную целиком. Красивые филе и разнообразные копчёные рыбные деликатесы не подходят к сегодняшней теме по причине дороговизны и сомнительной пользы. Пробуйте разные сорта рыб: от сёмги до мойвы, все они по-своему вкусны и полезны, и полагаться здесь можно только на собственный вкус. Как и в случае с курицей, самый оптимальный способ приготовления рыбы – это суп. Для него требуется недорогая рыба и базовый набор овощей.

5. Субпродукты

Субпродукты – это то, что есть в тушах животных помимо мышечной ткани: почки, печень, сердце, лёгкие, требуха, мозги, ножки, уши и хвосты. Не падайте в обморок, встречая эти продукты на прилавках, лучше узнайте у продавца цену, она вас приятно удивит. Самый дорогой и простой в приготовлении субпродукт – это печень. В её пользе и вкусе никто не сомневается, но не все знают, что и другие органы животных могут быть удивительно вкусными и гораздо полезнее мяса. Например, требуха (рубец), которую продают за смешные деньги на корм собакам, при правильном приготовлении превращается в деликатес, свиные ноги – во вкуснейший холодец, а свиные уши – в прекрасную закуску. Работа со многими субпродуктами требует времени и просторной кухни в частном доме. В условиях городской квартиры можно готовить разве что куриные желудки и сердца, что тоже неплохо в смысле экономии и пользы.

6. Соевые продукты

Говоря о сое, мы не имеем в виду соевую колбасу, умело замаскированную под мясной продукт при помощи красителей и ароматизаторов. Мы говорим о чистых соевых продуктах: соевое молоко, соевое мясо, тофу, темпе, мисо, юба (фуджу). В сое содержится множество полезных веществ: белки, жиры, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы. Семена сои и муку из них не рекомендуется использовать в чистом виде, так как в них содержатся вещества, подавляющие процесс пищеварения. Из-за этого у многих людей сильное недоверие к сое – они где-то читали или слышали, что соя плохо усваивается, и составили о ней неверное впечатление. На самом деле в Азии сою просто так не едят. Её ферментируют, чтобы нейтрализовать ингибиторы энзимов, а проще говоря, длительно варят, сбраживают, прессуют, сушат. Получается огромное разнообразие полезных и лёгких продуктов.

Если вы еще не знакомы с соевыми продуктами, начните с соевой спаржи, которая на самом деле не имеет отношения к спарже, а производится из плёнок соевого молока. Она продаётся во всех крупных супермаркетах за небольшие деньги. Из соевой спаржи можно приготовить множество блюд: салат, рагу, суп-лапшу, можно использовать соевую спаржу как быструю закуску или как гарнир к рису.

7. Кефир

Согласно многочисленным исследованиям, кисломолочные продукты гораздо полезнее молока. Они оказывают пробиотическое воздействие, то есть улучшают микрофлору кишечника, что в свою очередь помогает эффективнее переваривать пищу и усваивать из неё полезные вещества. Кефир совершенно безопасен для тех, кто не переносит лактозу. Стакан этого прекрасного напитка и кусок черного хлеба – сытный, полезный и низкобюджетный полдник или поздний ужин. Важное замечание: выбирайте простой кефир без всяческих фруктовых наполнителей, нормальной жирности, с небольшим сроком хранения, произведённый на местном молочном комбинате – в этом случае он будет максимально полезным и дешевым.

8. Морская капуста

Морская капуста (ламинария) – это настоящий кладезь минералов. В ней содержится йод, калий, магний, кремний, фосфор, кальций, железо, цинк и редкие вещества, воздействие которых на организм не до конца изучено. Для максимальной пользы лучше есть свежую морскую капусту, но не везде имеется такая возможность, так что придется довольствоваться сушеной или консервированной. Если вы любите корейское кимчи (острые салаты из овощей, грибов и морепродуктов), покупайте маринованную морскую капусту. Это один из самых дешевых видов кимчи.

9. Местные овощи

Из овощей оптимальными по соотношению цены и пользы можно назвать белокочанную капусту, морковь и лук. С небольшой натяжкой можно отнести к овощам свёклу и редьку. Особенно хорошо покупать эти продукты летом и осенью на местных рынках и запасать (заквашивать) на зиму. Квашеная капуста – это отличная витаминная поддержка на всю зиму, которая не будет вам стоить практически ничего, кроме нескольких часов шинковки. Капустный суп с морковкой и луком – это известное средство для коррекции фигуры. От голода и недостатка питательных веществ вы страдать точно не будете, и лишние килограммы быстро исчезнут. Если готовить капустный суп с разными наполнителями – картошкой, свеклой, сельдереем, крупами, зеленью, грибами – он никогда не надоест. Кстати, любимая россиянами картошка сравнима с овощами по цене, но значительно уступает по полезным свойствам.

10. Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды необходимы человеку для здоровья и хорошего настроения. К сожалению, местные яблоки, груши, сливы, смородину и малину дешево можно купить только в сезон и только на рынках или в далёких деревнях. Всё остальное время в магазинах яблоки стоят дороже, чем бананы и апельсины. Нельзя сказать, что это хорошо, но и не плохо. Свежие тропические фрукты не менее полезны, чем яблоки. Если приходится экономить, покупайте бананы и апельсины понемногу
и съедайте каждый день по 1-2 порции.

Ещё выгоднее, хотя и не так приятно, покупать сухофрукты. Избегайте ярко окрашенных цукатов и блестящих фиников – это дорого и совершенно не полезно. Покупайте невзрачные сухие сорта тёмного изюма, чернослив и курагу с косточками. По вкусу и воздействию на организм они гораздо ближе к свежим винограду, сливам и абрикосам.

11. Подсолнечное масло

Для нормальной жизнедеятельности человеку необходимы жиры. Без них не усваиваются многие витамины и не вырабатываются гормоны. Недостаток жиров может привести к ослаблению иммунитета, депрессии и хроническим заболеваниям. Наилучшим продуктом по соотношению цены и пользы среди жиров можно считать нерафинированное подсолнечное масло. Его нужно добавлять в овощные салаты для усвоения витаминов, а для жарки лучше подойдет рафинированное.

Если вам кажется, что маргарин и дешевле, и полезнее, имейте в виду, что маргарин и всяческие спреды производятся из растительных масел низкого качества путём гидрирования. Не лучше ли покупать натуральный продукт?

12. Специи

Специи сложно назвать продуктом первой необходимости, но с ними простые блюда получаются вкуснее и ароматнее. К тому же чёрный и красный перец, хрен, лавровый лист, куркума, имбирь, гвоздика, корица, корень сельдерея и многие другие пряности очень полезны – они способствуют пищеварению, укрепляют иммунитет, сохраняют свежесть продуктов. Лучше покупать цельные специи, чем молотые: в них сохраняются эфирные масла и максимум пользы. Тем более, что по цене цельный и молотый чёрный перец почти не отличаются. Избегайте бульонных кубиков и готовых смесей «для курицы», «для плова». В них часто содержится соль и глютамат натрия, а зачем они нам по цене пряностей?

Мы намеренно не включили в список дешевых полезных продуктов чай. Дешёвый чай означает или низкосортный, или старый продукт. В нём нет ни вкуса, ни пользы. Гораздо приятнее купить немного хорошего чаю и заваривать его азиатским способом: в маленьком чайнике или гайвани.

То же самое относится к шоколаду и сокам. Эти продукты полезны только при условии их натуральности, а в этом случае они никак не могут быть дешевыми.

Как видите, самые дешевые продукты могут быть полезными и вкусными. Тратьте деньги с умом и будьте здоровы!

Ольга Бородина

Экономим на всем дневники малобюджетные рецепты. Бюджетные блюда на каждый день

Ежедневно простым хозяйкам, бюджет которых невелик, приходится что-то готовить для своей семьи. Если на праздники каждая из нас старается сделать что-то особенное, закупая при этом более дорогостоящие продукты, то в обычные дни далеко не у всех имеется такая возможность. Поэтому, как правило, более востребованы бюджетные блюда на каждый день. Именно о них мы хотим поговорить в нашей статье. Подборка хороших рецептов поможет любой хозяйке определить, что приготовить из ничего быстро и вкусно.

Сытный завтрак

Из картошки и яиц можно приготовить вкусный и необычный завтрак или ужин. Такое дешевое блюдо на каждый день в новом исполнении приятно разнообразит ваше меню.

Ингредиенты:

• сыр (45 г),
• два — три яйца,
• картошка (4-5 шт.),
• чеснок,
• масло растительное,
• соль,
• перец.

Данное блюдо весьма бюджетное и в то же время необычное. Картофель очищаем и нарезаем кусками, можно кружками. На сковороду наливаем масло растительное и обжариваем чеснок. Туда же перекладываем картофель и жарим его до получения золотистого цвета.

Параллельно необходимо подготовить яйца. Взбиваем их, добавив перец и соль. Как только картошка будет практически готова, выливаем к ней яичную массу. Сковороду накрываем крышкой и продолжаем томить блюдо еще минут семь. Измельчаем сыр и посыпаем им картофель, накрываем крышкой и даем настояться пять минут. Блюдо готово.

Запеченный картофель с начинкой

Есть достаточно большой ассортимент бюджетных блюд на каждый день, которые достаточно просто готовятся. Просто мы не всегда помним о них. В ежедневной суете мы забываем о простых вещах в условиях вечной нехватки времени. Итак, что приготовить из ничего вкусно и быстро? Конечно же, запеченный картофель. В зависимости от используемой начинки блюдо легко может стать и праздничным вариантом.

Ингредиенты:

• масло растительное,
• парочка сосисок,
• луковица,
• салатный перец,
• чеснок,
• розмарин и орегано (чайная ложка),
• четверть стакана сметаны,
• сыр твердый (125 г),
• 4 отварные картофелины.

Сосиски нарезаем кубиками и обжариваем их немного на сковороде на растительном масле. После появления золотистой корочки их необходимо снять с огня и выложить на бумажные полотенца, чтобы ушел лишний жир.

Далее на сковороде необходимо обжарить лук, чеснок, сладкий перец со специями. Картошку разрезаем на две половинки и вынимаем сердцевину, оставляя стенки не более 5 миллиметров. В каждую из них кладем немного сметаны, потом овощи с кусочками сосиски. Сверху посыпаем натертым сыром. Далее отправляем блюдо в духовку на 5 минут, чтобы сыр успел расплавиться.

Оладьи из кабачков

Что приготовить из кабачков? Конечно же, оладьи. Это простое и легкое блюдо станет отличным завтраком или ужином в летний день.

Ингредиенты:

• парочка яиц,
• кабачки (0,6 кг),
• молоко (1/4 стакана),
• тимьян,
• соль,
• перец.

Дешевые блюда на каждый день более просто готовить в летний период, когда нас окружают сезонные овощи. К таковым можно отнести кабачки, из которых можно сделать отличные оладьи.

Моем кабачки, снимаем с них кожицу и измельчаем на терке в виде соломки. Если плоды были водянистыми, то стоит отжать мякоть руками, чтобы ушла лишняя жидкость.

В емкости смешиваем яйца и молоко, чтобы получилось жидкое тесто. В него добавляем измельченные кабачки, перемешиваем массу, добавив соль и немного перца.

Далее разогреваем масло на сковороде и ложкой наливам жидкое тесто. Оладушки обжариваем с каждой стороны по три-четыре минуты. Готовое блюдо можно посыпать тимьяном и подавать со сметанкой. Зная, что приготовить из кабачков, всегда можно вкусно и быстро накормить семью.

Картофельные драники

Давайте подумаем, что можно приготовить на обед из картошки? Этот овощ практически всегда присутствует в нашем доме. В качестве быстрого и бюджетного варианта можно предложить драники.

Ингредиенты:

• картофель (5 шт.),
• яйца (2 шт.),
• мука (3 ст. л.),
• луковица,
• перец и соль,
• масло растительное.

Картофель очищаем от кожицы, моем и измельчаем на терке. Мелко нарезаем лук и добавляем его к картошке. Туда же вводим яйца, перец, соль и муку. В сковороде хорошо разогреваем растительное масло и на нем обжариваем оладьи.

Натертый картофель имеет свойство быстро темнеть. Чтобы избежать подобной неприятности, можно его сразу залить водой. Однако после этого придется его тщательно отжать, чтобы тесто не было слишком жидким.

Чесночный суп

Что приготовить вкусное из простых продуктов на обед? Ведь без первого блюда просто не обойтись. В качестве варианта предлагаем легкий чесночный суп.

Ингредиенты:

• масло оливковое,
• лук, картофель (5 шт.),
• куриный бульон (1,5 литра),
• салатный перец (1 шт.),
• хлеб,
• чеснок,
• тимьян,
• твердый сыр (120 г),
• перец молотый,
• зелень.

На дно толстостенной кастрюли наливаем немного оливкового масла и кладем лук, далее на малом огне готовим его до прозрачного состояния. После этого в емкость наливаем 1,5 литра бульона, доводим его до кипения и добавляем в кипящую жидкость кубики картошки. Затем вводим измельченный салатный перец.

Пока готовится суп, можно пропустить чеснок через пресс и смешать его с тимьяном. Отправляем приправку в суп.

Нарезаем кубиками хлеб и обжариваем его на оливковом масле на сковороде. Сухарики должны получиться золотистого цвета. Подавая в тарелках суп на стол, в каждую из них необходимо добавить измельченный сыр, зелень петрушки и сухарики. Такое дешевое блюдо на каждый день особенно хорошо готовить летом.

Суп с домашней лапшой

Рассматривая вкусные блюда на каждый день, невозможно не вспомнить о курином супе с домашней лапшой. Ароматный бульон в сочетании с нежным вкусом домашней лапши — это нечто потрясающее. Конечно, самостоятельное изготовление домашних макаронных изделий займет некоторое время, но оно того стоит. Блюдо обладает красивым желтым окрасом благодаря куриному бульону и лапше.

Ингредиенты для супа:

• масло растительное,
• лавровый лист,
• морковь,
• укроп,
• две луковицы,
• парочка бедрышек курицы,
• картошка (4 шт.),
• перец черный.

Ингредиенты для лапши:

• мука (120 г),
• яйцо.

Из курятины готовим бульон с добавлением специй. После этого необходимо отделить от костей мясо. Саму мякоть нарезаем маленькими кусочками. А бульон непременно процеживаем. После этого в него перекладываем мясо. Кастрюлю вновь ставим на огонь, доводим бульон до кипения и отправляем в него нарезанный кубиками картофель.

Лук с морковью измельчаем и обжариваем на сковороде, добавив растительное масло. Затем овощи перекладываем в кастрюлю с бульоном. Когда картошка станет мягкой, в суп добавляем домашнюю лапшу и зелень. Через десять минут емкость можно убирать с огня, поскольку суп готов.

Как приготовить домашнюю лапшу? Рецепт достаточно прост. Лапшу можно отнести к разряду дешевых блюд на каждый день. Но с ней придется немного повозиться. В широкую, но глубокую емкость просеиваем муку, туда же кладем яйцо и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и мягким. После раскатываем его в тонкий пласт и оставляем немного просохнуть на столе (не менее чем на час). Далее тесто разрезаем на тонкие длинные полосочки. Домашняя лапша готова.

Фаршированные кабачки

Летняя пора радует нас свежими овощами, из которых можно приготовить бюджетные блюда на каждый день. После холодной зимы первые овощи кажутся особенно вкусными и ароматными. Фаворитом летнего сезона является кабачок. Из него можно приготовить очень вкусные варианты еды. Очень хороши фаршированные мясом кабачки. Они получаются сочными, вкусными и невероятно ароматными. Что примечательно, блюдо можно подавать на стол как в горячем, так и холодном виде. Кстати, фаршированные кабачки — очень хороший вариант для праздничного стола, если в летний период у вас намечается торжество.

Ингредиенты:

• томатная паста (две ст. л.),
• пучок укропа,
• свино-говяжий фарш,
• перец молотый,
• соль,
• луковица,
• сыр твердый (230 г),
• сметана (120 г),
• кабачок (3 шт.).

Для приготовления простого блюда на каждый день рекомендуется брать молодые кабачки, поскольку их невероятно нежная мякоть придает особый вкус кушанью. Еда буквально тает во рту.

Кабачки разрезаем вдоль на две части и из каждой половинки вычищаем мякоть и семена, делая своего рода лодочки. Укладываем заготовки в емкость для запекания. Теперь можно подготовить начинку.

Для этого в мясной фарш добавляем измельченные лук и укроп. Также стоит всыпать подходящие специи. Полученной массой наполняем заготовки из кабачка. Теперь можно сделать соус из сметаны, томатной пасты и измельченного сыра. Смесь наносим сверху на кабачки. Блюдо отправляем в духовку. Очень вкусно им наслаждаться вместе с овощным салатом, который прекрасно дополнит его.

Кстати, в летний период томатную пасту следует заменить свежими томатами, отчего блюдо получится еще вкуснее и ароматнее.

Картофель с курицей

Что приготовить из курицы быстро? Отличное и сытное блюдо — слоеная картошка. Готовится оно достаточно просто и получается невероятно вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

• лук (4 шт.),
• картофель (15 шт.),
• курятина, но можно брать и свинину (15 голеней),
• майонез (450 г),
• специи,
• соль,
• зелень,
• сыр (380 г).

Для приготовления блюда подойдет совершенно любое мясо. Лук нарезаем полукольцами и перемазываем его майонезом, чтобы он промариновался. Далее нарезаем картофель и также смазываем его майонезом. Куриные голени или любое мясо также маринуем. Конечно, данное блюдо диетическим назвать сложно, поскольку слишком большое количество жира в нем содержится за счет использования майонеза. Его можно заменить хорошей сметаной с добавлением горчицы.

Через сорок минут все ингредиенты можно слоями выкладывать на противень в такой очередности: картошка, лук, мясо. Теперь отправляем блюдо в духовку. Готовить его будем при 220 градусах. Процесс занимает не менее часа. Перед завершением приготовления сверху мясо можно присыпать тертым сыром и зеленью, после чего отправить противень еще на пару минут в духовку, чтобы сыр успел расплавиться. Теперь вы знаете, что приготовить из курицы быстро, получив при этом полноценный ужин или обед.

Макаронная запеканка с курятиной

В качестве бюджетного блюда на каждый день можно предложить макаронную запеканку с курятиной. Вкусное и сытное блюдо готовится из того, что имеется в доме. В ход могут пойти макароны, оставшиеся после ужина.

Ингредиенты:

• курица — филе или прочие части (780 г),
• морковь,
• майонез,
• чеснок,
• перец молотый,
• сыр (180 г),
• кетчуп.

Нарезаем морковь кружочками. Куриное филе промываем и обсушиваем бумажными полотенцами, затем нарезаем мясо кубиками. Непременно солим и добавляем свежемолотый перчик.

Лук, нарезанный кольцами, подрумяниваем на сковороде, после чего добавляем в нее филе, обжариваем до полуготовности. Теперь берем форму для запекания, на ее дно выкладываем половину мяса и овощей. Сверху кладем отварные спагетти. Можно использовать те, что у вас остались после трапезы. Далее смазываем макароны кетчупом, а поверх выкладываем второй слой мяса с луком и морковью. Запекаем блюдо минут 25, после чего посыпаем измельченным сыром и ставим в духовку на пару минут. Вот и готово вкусное и простое блюдо на каждый день. Его можно подавать на стол.

Котлеты по-французски

Вкусные блюда на каждый день — это не только супы и гарниры, ведь всегда хочется чего-то мясного. Предлагаем котлеты быстрого приготовления. Их преимущество в том, что не нужно делать фарш, что занимает много времени. А значит, рецепт блюда на каждый день подойдет даже занятым хозяйкам.

Ингредиенты:

• несколько яиц,
• филе куриное (480 г),
• мука (две ст. л.),
• соль,
• майонез,
• перец.

Лук измельчаем квадратиками. Так же мелко стараемся нарезать куриное филе, чем мельче кусочки, тем лучше. Далее смешиваем в емкости продукты, солим, добавляем одно или два яйца, перец. Также кладем майонез. Фарш должен иметь консистенцию густой сметаны. С помощью ложки выкладываем на разгоряченную сковороду массу и обжариваем по четыре минуты котлеты с каждой стороны. Вот блюдо и готово. Котлеты можно подавать с совершенно любым гарниром.

Суп с плавлеными сырками

Супы — это неотъемлемая часть нашего ежедневного меню. В качестве бюджетного варианта можно приготовить первое блюдо на основе плавленых сырков. Суп получается вкусным, а стоимость продуктов, используемых для его приготовления, невысока.

Ингредиенты:

• картофель (пять-шесть штук),
• луковица,
• масло растительное,
• морковь,
• зелень,
• специи,
• два сырка (плавленых),
• вермишель (105 г).

Наполняем емкость водой и отправляем на плиту. Пока вода закипает, измельчаем сырки на терке. Затем засыпаем их в кастрюлю. Жидкость перемешиваем до тех пор, пока сыр не растворится полностью.

Далее очищаем и нарезаем лук, картофель, морковь. На сковороде обжариваем лук и морковь до золотистого оттенка. В суп отправляем картофель, а затем зажарку. Через пятнадцать минут можно засыпать вермишель, которая готовится буквально пару минут. Выключаем огонь и даем блюду настояться.

Капуста тушеная

Из рецептов блюд на каждый день стоит выделить тушеную капусту. В конце лета и осенью капусты продают очень много, да и цены на нее приемлемые. Поэтому стоит делать из нее не только салаты, но и тушить. Тушеную капусту можно использовать в качестве гарнира, начинки для пирожков и пирогов.

Ингредиенты:

• капуста (580 г),
• морковь,
• томатная паста,
• масло растительное,
• соль,
• специи.

Лук очищаем и нарезаем кубиками, обжариваем его на хорошо разогретой сковороде. Затем добавляем измельченную морковь и тонко нашинкованную капусту. В посуду к овощам доливаем ½ стакана воды и тушим, накрыв крышкой, в течение десяти минут.

После этого можно посолить, добавить приправы и томатную пасту. Все ингредиенты перемешиваем и продолжаем готовить дальше. В случае необходимости можно доливать жидкость, если имеющаяся испарилась, а капуста еще не готова. Растительным маслом увлекаться не стоит, поскольку блюдо будет слишком жирным.

Сладкие пирожки

Сладкие блюда, выпечка и десерты также присутствуют в нашем меню. Особой популярностью пользуются домашние пирожки с разными начинками. Летом можно приготовить замечательные пирожки, скажем, с абрикосами (начинку можно менять на свое усмотрение).

Очень быстро и просто делается тесто в хлебопечке. Если у вас таковой нет, то придется все делать руками.

Ингредиенты:

• молоко (1/2 л),
• пакет дрожжей,
• масло сливочное (65 г),
• одно яйцо,
• примерно стаканчик сахара,
• сахар ванильный (две упак.),
• мука (по мере надобности),
• масло растительное.

Сливочное масло необходимо растопить и добавить в него слегка теплое молоко. Далее кладем дрожжи, ванилин и сахар. Также в емкость засыпаем примерно полстакана муки. Опара подходит полчаса. Как только в ней появится пена, необходимо засыпать просеянную муку (она обогащена кислородом) и замесить тесто. По мере надобности в процессе вымешивания необходимо досыпать муку, но стоит следить за тем, чтобы не переборщить. В противном случае тесто может получиться слишком тугим, а не воздушным. Как только оно перестанет прилипать к рукам, его необходимо смазать маслом (растительным) и накрыть влажным полотенцем. Тесто должно отдохнуть примерно полтора часа. За это время его объем увеличится в два раза. После этого его можно переложить на стол и дать еще немного подняться.

А тем временем необходимо подготовить вкусную начинку для наших пирожков. Абрикосы разделяем на половинки, удаляем косточки, после чего мякоть разрезаем на более мелкие кусочки. В начинку обязательно кладем сахар по вкусу. Тесто обминаем, делим его на маленькие кусочки, каждый из которых раскатываем в кружочек. На серединку блинчика выкладываем начинку, скрепляем края и обжариваем пирожки на сковороде с каждой стороны.

Лепешка на сковороде

Тесто на кефире незаменимо в арсенале хозяек. Из него можно приготовить не только лепешки на сковороде без начинки, но и пирожки.

Ингредиенты:

• мука (465 г),
• сода (1/2 ч. л.),
• немного соли,
• яйцо,
• кефир (210 г),
• масло растительное.

Кефирное тесто — настоящая находка для хозяек. На его основе готовят вкусные лепешки и даже пирожки с начинкой. От количества масла, налитого в тесто, зависит, какой будет корочка на лепешке. Если для жарки вы будете использовать много растительного масла, то пирожки вообще могут зажариться со всех сторон.

Данное тесто также подходит для оладий и вареников. В зависимости от количества кефира можно получить более густое или жидкое тесто.

В кастрюлю наливаем кефир, насыпаем соду и размешиваем. Далее добавляем несколько яиц, соль и сахар. Взбиваем полученную массу, добавляя растительное масло. Постепенно вмешиваем муку небольшими порциями и получаем податливое тесто для лепешек. Вымесив тесто, кладем его в тазик и накрываем сверху полотенцем. Оно должно отдохнуть десять минут.

После этого раскатываем его на пласты, подходящие по диаметру к вашей сковороде. Лепешки обжариваем с двух сторон на растительном масле. Складываем их стопкой, смазав джемом или вареньем, а можно и просто сливочным маслом.

Картофель в кефире

Картофель, крупы и овощи — это наиболее употребляемые нами продукты, стоимость которых не слишком высока. Конечно, многие не представляют себе рацион питания без картофеля. И действительно, мы его очень часто используем для приготовления различных блюд. Не стоит увлекаться жареным овощем, а вот печеный и отварной — он более полезен. Картофель, запеченный в кефире, вам непременно понравится.

Ингредиенты:

• картофель (980 г),
• масло растительное,
• кефир (280 г),
• соль,
• перец,
• чеснок,
• зелень.

Подготавливаем овощи, чистим их и нарезаем. Затем на сковороде обжариваем лук, кубики картофеля и тыквы. Через пару минут заливаем все компоненты кефиром, добавив соль и специи, и продолжаем кипятить.

Далее все ингредиенты перекладываем в форму для запекания, кладем лавровый лист и отправляем запекаться в духовку при 200 градусах. Если жидкость испарилась, а картофель еще не готов, то можно долить немного кефира. Блюдо от этого хуже не станет. Его можно подавать на стол с соленьями и салатами. Получается невероятно вкусное сочетание.

Любая хозяйка знает, как трудно порой придумать, что приготовить. Особенно, если выбор ингредиентов ограничен. Следующая подборка рецептов – как раз для таких случаев.

Эти экономные блюда подойдут на каждый день, а если правильно их сервировать, то и для праздничного стола. Главное – проявить немного фантазии.

Традиционный тосканский суп с фасолью

Общее время готовки: 80 мин

Ингредиенты :

• 500 г фасоли (красной)
• 1 морковь
• 1 средняя луковица (желательно, красная)
• 2 ложки растительного масла
• Ложка томатной пасты
• Перец, соль

Даже простые и экономные блюда на каждый день должны быть полезными и питательными. Красная фасоль богата белками, минералами, содержит витамины и клетчатку. Рецепт вкусного и бюджетного супа итальянского происхождения крайне прост.

Залейте кипятком фасоль и оставьте минут на 10-15, затем ставьте варить. Через 45 минут добавьте очищенную морковку и луковицу, оставьте вариться 15-20 минут. Здесь важно угадать, чтобы все ингредиенты дошли до готовности одновременно. Добавьте растительное масло и томатную пасту, после варите еще минут 20. Посолите, поперчите.

Половником отмерьте примерно третью часть супа с гущей, поместите в блендер и мелко перемелите. Полученную смесь засыпьте обратно в кастрюлю, к основной массе, доведите до кипения. Антикризисный питательный суп готов.

Тальятелле с мясным соусом

Общее время готовки: 50 мин

Ингредиенты :

• 100 г фарша
• 100 г муки
• Ложка растительного масла
• Зубок чеснока
• Помидор
• Перец, соль

По названию вы уже догадались, что рецепт этого экономного блюда также родом из Италии. Многие итальянцы любят готовить яичную лапшу в домашних условиях.

Муку для лапши желательно брать из пшеницы твердых сортов. Хорошенько замесите ее с яйцом и тоненько раскатайте. Затем следует нарезать полученный корж узкими полосками, шириной приблизительно 0,8 см. Длина – примерно 10 см, особых требований к ней нет. Разложите полоски и дайте им подсохнуть минут 20, затем варите, как обычные макароны.

Пока варится лапша, можно заняться подготовкой соуса. Слегка обжарьте чеснок на разогретом растительном масле (в идеале – оливковом, но сойдет любое). Это придаст блюду дополнительный аромат, но если вы – не большой любитель чеснока, можно этот этап пропустить. Это же касается и других рецептов, где он упоминается.

Теперь уберите чеснок и выложите на сковородку фарш, равномерно распределив его по всей площади. Добавьте немного соли, перца и тушите, регулярно помешивая. Через 5 минут добавьте очищенный и натертый помидор, продолжайте тушить еще минут 5.

Сливаете воду с приготовленной за это время лапши, выливаете в нее соус, хорошенько перемешиваете. Все, итальянское экономное блюдо готово.

Завтрак, богатый белками и углеводами

Общее время: 30 мин

Ингредиенты :

• 3 яйца
• 3 средних картофелины
• 25 г сыра
• 2 ложки растительного масла
• Зубок чеснока
• Перец, соль

Одно из самых привычных экономных блюд на каждый день, но немного «под другим соусом». Рецепт прост. Очищенный картофель нарежьте мелкими кусочками, можно кружочками, кому как нравится.

Влейте в разогретую сковородку растительное масло и слегка обжарьте чеснок. Добавьте туда же нарезанный картофель и жарьте, постоянно перемешивая, до золотистого цвета.

Параллельно следует взбить яйца, посолить их и поперчить. Когда картофель «дойдет до кондиции», вылейте на него яйца и накройте крышкой. На маленьком огне, не снимая крышку, оставьте блюдо томиться 5-7 минут. Натерев сыр на крупную терку, посыпьте им яичницу. Выключите плиту и накройте крышкой сковородку на пару минут, чтобы сыр растаял. Вкусный и экономный завтрак готов.

Рыба с укропом и помидорами

Общее время: 30 мин

Ингредиенты :

• 5-6 кусочков рыбного филе
• 20 помидорок черри или 5 обычных
• 30 г растительного масла
• Зубок чеснока
• 5 ложек муки
• Щепотка сушеного укропа
• Перец, соль

Вместо магазинной рыбы, можно использовать пойманных в ближайшем пруду карасей или карпа, что сделает блюдо еще более доступным. Являясь вкусной и полезной пищей, рыба по этому рецепту может украсить любой стол.

Подготовительный этап: обваляйте рыбу в муке, почистите чеснок, нарежьте помидоры мелкими кусочками (если это не черри).

На разогретом масле обжарьте чеснок, затем выкладывайте рыбу. Прижарив до золотистого цвета, переворачивайте. Засыпьте сверху нарезанные кусочки помидора или черри, посолите, поперчите, посыпьте укропом, накройте крышкой, доводите до готовности примерно 5 мин, на медленном огне. Подавать сразу же.

Оладьи с соломкой из цукини

Ингредиенты :

• 2/3 стакана муки
• 300 грамм кабачков цукини
• ¼ стакана молока
• Два яйца
• 1 ст. ложка тимьяна
• Перец, соль

Очень экономные блюда, можно приготовить летом, когда вокруг полно дешевых, а то и бесплатных овощей. Продолжат список рецептов вкусные и питательные оладьи «быстрого приготовления».

Тщательно вымытые кабачки следует натереть на достаточно крупную терку, чтобы получилась соломка. Расстелите ее на бумажном полотенце, дайте просохнуть. В это время перемешайте муку с молоком и яйцами до состояния жидкого теста. Добавьте сюда просохшую соломку из цукини, перемешайте, поперчите, посолите.

Разогрев растительное масло, наберите ложкой жидкое тесто с соломкой и кладите на сковородку, придав форму оладьи среднего размера. Жарьте 3-4 минуты, переворачивая на обе стороны. Готовые оладьи выложите на блюдо, посыпьте тимьяном.

Мясо в томатном соусе

Общее время готовки: 40 минут

Ингредиенты :

• 600 г мяса
• 20 грамм сливочного масла
• Помидор
• Ложка томатной пасты
• Перец, соль

Ну и, на десерт, рецепт блюда, не совсем вписывающегося в понятие «экономный» из-за наличия мяса. Однако, его нужно не так много, к тому же, подойдя к делу мастерски, необходимое количество можно еще уменьшить.

Мясо следует нарезать, как на отбивные. Маленькая хитрость экономного нарезания: кусок мяса следует на несколько минут положить в морозилку, там оно затвердеет и можно будет резать тонкими пластинками. Для этого блюда нужно отбивать мясо через пергаментную бумагу, гладкой стороной молотка. Посолите, поперчите полученные пластинки.

Теперь самое время приготовить вкусный соус. Натрите в мисочку очищенный от кожуры помидор, добавьте ложку томатной пасты, разбавленной половиной стакана кипяченой воды, перемешайте. Растопите сливочное масло на сковородке, вылейте туда полученную смесь. Тушите минут 10 на медленном огне, помешивая. Затем окуните в соус наши «отбивные», протушите с обеих сторон.

Приготовленное таким образом мясо не нуждается в кетчупе и может подаваться с гарниром (что будет значительно экономнее) или как отдельное блюдо. Подойдет картофель-пюре, рис или жареная картошка.

А у вас есть свои рецепты экономных блюд на каждый день? Если да – поделитесь ими в комментариях.

То, что кулинария является искусством, известно давно. Причем заключается оно не только в том, чтобы вкусно готовить, но и разумно распределять продукты и «из топора» создавать аппетитные шедевры. Даже самый роскошный ужин и сытный обед можно приготовить без ущерба для семейного бюджета. Нужно лишь знать экономные рецепты и не бояться экспериментировать.

Суп с курицей и плавленым сыром

Очень вкусный экономичный рецепт для тех, кто хочет приготовить необычный, но не требующий особых затрат суп.

1. Нам понадобится куриное филе. Примерно 400 г должно хватить. Нарежьте его на ваше усмотрение, но лучше кубиками. И немного обжарьте. Потом положите их в кипящий бульон, отправьте туда же лавровый лист и немного душистого перца. Убавьте огонь, затем подождите минут 10.
2. Нашинкуйте картофель, лучше сделать это кубиками, морковь и лук – полукольцами. Отправьте их в компанию к мясу. И варите еще минут 15. Выложите плавленый сыр сверху (можете его пропустить через терку). Подождите, пока он полностью расплавится.
3. В конце посолите, если нужно – поперчите суп. Украсьте зеленью.

Шурпа

Эта разновидность первых блюд относится к национальной еде многих кочевых народов ближней Азии. Она очень питательна, а на ее приготовление уходит совсем мало ингредиентов.

1. Возьмите 1400–1500 г говядины или лопаточную часть баранины. Нарежьте и варите 2,5 часа. Огонь должен быть медленный. Не забывайте убирать пену.
2. Морковь (достаточно будет 300 г) разрежьте напополам и киньте ее в бульон вместе с картофелем (700 г). Варите до мягкости.
3. Туда же киньте кружочки помидоров, кольца лука и болгарского перца. Все нужно брать по 200 г. Варите еще 15 минут.
4. Посолите, добавьте специй.
5. Сверху посыпьте петрушкой, вмешайте чеснок (25 г).
6. Добавьте топленое масло (50 г), закройте крышку и оставьте минут на 15. Шурпа должна настояться.

Вторые блюда

Картофель в рукаве

Это экономичное блюдо можно готовить для семьи хоть каждый день. Оно очень вкусное и полезное, несмотря на то, что на его приготовление нужно совсем немного продуктов.

1. Нам понадобится картофель. Количество его не ограничено. Возьмите килограмм. Нарежьте кубиками.
2. Настала очередь моркови (1 шт.). Ее нужно измельчить в виде брусков.
3. Луковицу тоже измельчите, но только полукольцами.
4. Все эти продукты перемешайте. Добавьте любимых специй или специально предназначенных для картофеля, одну большую ложку масла подсолнечного, измельченный на терке помидор (1 шт.).
5. Еще раз перемешав, наполните этой массой рукав для запекания. Отправьте его в горячий противень духовки (180 градусов). И ждите полтора часа.
6. Переложите блюдо в большую емкость и украсьте зеленью и чесноком (через пресс).

Вот так с добавлением всего лишь ложки масла получается гора картофеля. При этом не нужно постоянно проверять, не подгорел ли он.

Необычная ячневая каша

Ячневая крупа почему-то не пользуется особой популярностью. Между тем она стоит очень дешево, ее используют в качестве диетической еды. А если приготовить ее не как обычную кашу на молоке и воде, а с некоторыми добавками, то можно получить вкусное и экономичное блюдо на каждый день.

1. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой всыпьте ячневую крупу (2 ст.). Доведите до готовности.
2. Любые грибы (200 г) обжарьте, предварительно добавив соль и тмин. Делать это нужно не менее 15 минут.
3. Затем в смесь добавьте перец, измельченный чеснок (3–5 зубчиков) и высыпьте в кашу.
4. Также обжарьте сало (60 г) до образования шкварок и лук до золотистого цвета. Эту смесь тоже отправьте к каше.
5. Поместите в форму и отправьте в духовку, нагрев ее до 200 градусов. Как только каша станет золотистой, она готова.

Десерты

Сладкая колбаска

Этот сладкий десерт родом из детства. Наверное, у каждого в семье хоть и не каждый день, но баловали им домочадцев.

1. Остатки печенья не нужно выкидывать, а лучше использовать с пользой. Понадобятся 300 г обычных сортов, наподобие сахарных. Их нужно поломать мелко. Есть один способ, как это сделать быстро. Поместите сладости в мешочек и пройдитесь по нему скалкой.
2. В кастрюле нужно подогреть молоко (5 ст. л), какао (3 ст.л.), сахар (1 ст.), сгущенку (5 ст. л.). Держите на огне, помешивая, пока сахар не растворится. Массу оставьте остужаться. И только после этого перетрите ее до однородности со сливочным маслом (достаточно будет 200 г).
3. Осталось только вмешать печенье и измельченные орехи. Здесь определенных требований нет. Берите те, которые больше нравятся: грецкие или арахис. Только не забудьте их измельчить.
4. Выложите все это безобразие на фольгу и придайте форму колбаски. И прямиком отправляйте в холодильник, чтобы она не потеряла форму.

Шоколадное настроение

Очень нежный, легкий и красивый (это можно увидеть на фото) десерт.

1. Залейте желатин (20 г) водой, лучше теплой. Оставьте его на некоторое время, пусть набухает.
2. Нам понадобится творог (300 г). Лучше брать домашний. Но если следите за фигурой, то можно заменить его на обезжиренный.
3. Творог, 20-процентную сметану и сахар (200 г) тщательно перетрите. Чтобы это сделать быстрее, используйте миксер.
4. Желатин немного нагрейте в кастрюле. Не стоит его кипятить. Держите, пока он не растворится.
5. Дайте ему остыть. Для этого емкость можно поставить в раковину, застеленную мокрым полотенцем, которое нужно периодически поливать холодной водой. Так процесс пойдет быстрее.
6. Вылейте в творожную смесь желатин и быстро перемешайте.
7. В кондитерский шприц (можно в обычный мешочек) переложите четвертую часть массы.
8. В остальную часть вмешайте какао (4 ст. л.). Перелейте в форму, застеленную пищевой пленкой.
9. Погрузите шприц в массу и аккуратно выдавливайте небольшие шарики белой смеси. Остатки распределите сверху.
10. Оставьте часа на 4 в холоде.
11. Перед подачей переверните форму с десертом в блюдо, уберите пищевую пленку.

Салаты

Салат из печени и риса

Вашей семье наверняка понравится этот сытный и вкусный салатик.

Отварите в воде стакан риса. Не забудьте посолить.
Так как наша цель – сэкономить, печень берите не говяжью, а куриную. Вкус от этого ничуть не пострадает. Возьмите 450 г и слегка обжарьте. Не забудьте добавить соли и немного перца. Затем измельчите на терке или нарежьте тонкой соломкой.
Одну морковь тоже пропустите через терку. Обжарьте ее до тех пор, пока она не станет мягкой. То же самое проделайте с луком, только его вначале нарежьте мелко.
Яйца (4 шт.) отварите. Отдельно желтки и белки измельчите на терке.

Очень тонко измельчите зеленый лук.
Выложите все слоями:

• морковь,
• белки,
• печень,
• желтки,
• зеленый лук.

Не забывайте слои смазывать майонезом.

Обжорка

Замена мяса колбасой не ухудшает качества еды, но позволяет существенно сэкономить.

1. Полукопченную колбасу (50 г) нарежьте в виде соломки.
2. Сыр (50 г) измельчите на мелкой терке.
3. Помидоры (2 шт.) накрошите кубиками.
4. Петрушку (50 г) измельчите.
5. Все продукты соедините и заправьте майонезом.

Вот так из минимума продуктов можно приготовить вкусные и экономичные блюда на каждый день, которые обязательно понравятся каждому члену семьи. Один вид этих яств на фото вызывает аппетит.

Всякое в жизни случается, друзья мои. И как бы ни хотелось, чтобы дом всегда был полной чашей, но бывают и черные дни, когда в холодильнике пусто, да и в кошельке тоже. Но это вовсе не значит, что пришло время переходить на сухари с водой. Есть огромное количество «бюджетных» рецептов из доступных продуктов, которые выручат в такие дни. Они вкусные и сытные. Попробовав их однажды, вы станете готовить их и в лучшие времена. Сейчас мы приведем экономные рецепты блюд.

Картофельная «бабка»

Картофель – один из самых дешевых продуктов, особенно осенью. Но, несмотря на это, он вкусный и сытный. У запасливых хозяюшек в закромах всегда найдется несколько килограммов картофеля, а то и мешок. Если в доме есть картофель – черные дни вам не страшны. Сейчас мы будем готовить картофельную бабку.

Для ее приготовления вам понадобится:

• 1,5 килограмма картофеля
• 2 луковицы
• 2 яйца
• Растительное масло
• Перец
• Немножко манной крупы

Готовить ее очень просто. Картофель нужно очистить и вымыть. Теперь его нужно измельчить. Способ на ваше усмотрение. Можно пропустить через мясорубку, а можно натереть на терке. Картофельную массу посолите, и дайте постоять несколько минуток. Выделившийся сок слейте, добавьте яйца, тертый лук и перец.

Сковороду слегка смажьте маслом и присыпьте манной крупкой. Теперь выкладывайте картофельную массу, хорошо ее разравнивайте и отправляйте в духовку. Слишком высокую температуру не ставьте, 150 градусов будет вполне достаточно. Сидеть бабка в печи будет около часа, может, чуть больше. Можно в массу добавить немного толченого чесночка, тогда очень скоро вы почувствуете восхитительный, аппетитный запах, который поползет по квартире.

Бабку подают, как самостоятельное блюдо. В лучшие времена «бабку» можно приправить сальцем и сметанкой. Но она хороша и без них.

Супчик с плавлеными сырками

Без супчика никак не обойтись. Не беда, что у вас в морозильной камере нет хорошей мозговой косточки. Обойдемся и без нее. Сварим нежный супчик с плавлеными сырками.

В кастрюльку налейте примерно литр воды и поставьте на огонь. Когда начнет закипать, добавьте два мелко порезанных плавленых сырка и два бульонных кубика. Сыр должен полностью раствориться. В это же время обжарьте одну морковку на небольшом количестве растительного масла и отправьте зажарку в сырный бульон. Картошку очистите, и нарежьте кубиками. Тоже выкладывайте в кастрюлю. Варите до готовности картофеля. Готовый суп посыпьте зеленым луком (если есть).

Супчик получается очень вкусным и нежным. Наверняка, вы вспомните про него и тогда, когда не будет необходимости экономить.

Шарлотка из хлеба

Экономные блюда на каждый день могут быть очень вкусными. Следующий рецепт можно услышать об бабушек, которые пережили не лучшие времена. Готовить его лучше летом или осенью, когда бабушки продают дары своего огорода. У них можно купить превосходные яблочки по смешной цене. Они то и пойдут в нашу шарлотку.

Белый черствый хлеб нужно нарезать и размочить в молоке. Одно яичко взбить и смазать им кусочки намоченного хлеба. Форму смажьте маслом и выложите хлеб в один ряд. Далее следует слой тонко порезанных яблочек, слегка присыпанных сахаром. Потом опять хлеб. Если осталось немного яйца – выливайте его сверху.

Теперь шарлотку можно отправить в духовку на пол часика. Вкусно, дешево и хлеб не пропадает.

Холодец из куриных ножек

Наверное, самое ужасное для хозяюшки, когда в период полного безденежья к вам собрались гости и отказать никак нельзя. Не унывайте, мы обязательно что-нибудь придумаем. Например, приготовим холодец из куриных ножек.

Для его приготовления вам понадобится килограмм-полтора куриных ножек, два окорочка, чеснок, одна морковка, чуть–чуть зелени. Итак, лапки промойте, сложите в кастрюльку. Туда же положите два окорочка. Залейте водой, посолите и поставьте вариться на небольшой огонек. Варите подольше, пока лапки совсем не разварятся, а бульон не приобретет навар и густоту.

Морковку сварите, и нарежьте кружочками или звездочками. Вытащите куриные окорочка из бульона. Бульон профильтруйте и добавьте в него давленый или тертый чеснок (по вкусу).

В подготовленную форму выложите куриное мясо, красиво нарезанную морковку, немного крупно нарезанной зелени петрушки и укропа и аккуратно залейте бульоном. Уберите в холодильник до застывания.

Одно экономное праздничное блюдо мы приготовили. Но для встречи гостей этого маловато. Поэкспериментируем еще.

Салат из капусты и минтая

Тот, кто попробует этот салатик, никогда не додумается, из чего он приготовлен. Да и о цене не задумается. Вкусный, нежный… Просто сказка! А для его приготовления вам понадобится всего самая дешевая рыба – минтай и полкочана капусты. Ну, можно еще лука зеленого добавить.

Итак, капусту нашинкуйте довольно тонкими полосками длиной до пяти сантиметров. Сложите ее в кастрюлю, залейте горячей водой, посолите и варите до полуготовности. Сразу воду не сливайте, пусть она постоит в горячей воде, пока вы готовите рыбку. А рыбку нужно варить особым образом.

Поставьте кастрюльку с водой на огонь, добавьте в нее столовую ложку соли (без горки), чайную ложку сахара, лавровый лист, немного растительного масла, половинку чайной ложки уксуса и пряности – перец горошком, душистый перец. Опустите в этот маринад рыбу и варите до готовности. Вареную рыбку остудите, и разберите на кусочки. В салатнике смешайте рыбу с капустой, немного зелени насыпьте и сдобрите майонезом. Никто никогда не догадается, что салат приготовлен из минтая. Можете смело говорить, что это кальмар!

Салат из лапши быстрого приготовления

А вот рецепт быстрого и дешевого салата , который станет прекрасной закуской. Все, что вам нужно сделать, это залить кипятком пакетик лапши быстрого приготовления, дать настояться и слить жидкость. В нее добавьте приправу из этой же лапши (хорошо, если она будет с сырным вкусом), пару зубчиков тертого чеснока и майонез. Просто отлично, если у вас в холодильнике завалялся кусочек сыра. Его можно потереть и тоже добавить в салат.

Суп из сухариков в горшочках

Этот экономный, вкусный и питательный супчик может выручить в самые тяжелые времена. Из буханки белого хлеба насушите сухарей. В порционные горшочки насыпьте на треть объема сухари, добавьте зажарку из лука и моркови, немного зелени. Если есть, потрите по трети плавленого сырка на горшочек. Отдельно разведите бульонные кубики любого вкуса. Залейте бульон в горшочки, закройте крышками и отправьте в духовку на один час. Получается очень вкусная и сытная хлебная похлебка.

Гречневики

Всевозможные блинчики здорово выручают в периоды полного безденежья. Самые сытные из них, пожалуй, гречневики. Готовить их проще простого. Сварите гречку, добавьте в нее пару яиц, зелени и чуть-чуть муки. Можно выпекать. Гречневики получаются румяные и аппетитные.

Вообще, блинчики можно жарить из чего угодно. Сгодится и любая крупа, и картофель, и кабачки, и морковь, и капуста и прочие овощи.

Самое главное, чтобы дома были запасы самых основных продуктов. Тогда вам ничего не страшно. Запасайте в лучшие времена картофель, макароны, крупы, муку, лук, морковь, растительное масло. Заготавливайте грибы и консервацию. Даже из самых простых продуктов можно приготовить дешевые блюда – вкусные и сытные.

Чтобы без труда составить меню на каждый день, стоит взять на вооружение 7 недорогих и вкусных блюд по простым рецептам. Все предложенные вариации различны, но есть и то, что их объединяет. Представленная подборка бюджетных рецептов не оставит бреши в вашем семейном бюджете. Готовится всё просто и достаточно быстро. Так что можно заняться готовкой вечером, после рабочего дня. Вам не придется долго возиться, постоянно что-то перетирая в пюре, фаршируя или бланшируя. При этом блюда получаются простыми, но по-настоящему вкусными и сытными.

Гречка с грибами

Невероятно вкусной получается гречка, запеченная с грибами. Готовится она просто, а ее приготовление не ударит сильно по вашему кошельку.

Количество порций – 7 .

Ингредиенты

Для приготовления аппетитного блюда понадобятся:

• гречневая крупа – 1,5 ст.;
• яйцо – 2 шт.;
• шампиньоны – 200 г;
• лук-репка — 1 головка;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

С приготовлением такой вкуснятины справится любой кулинар.

1. Очистить лук. Мелко покрошить.

1. Промыть грибы. Порезать шампиньоны кубиками.

1. Отправить в подсоленную кипящую воду промытую гречку. Варить до готовности. Каша должна получиться рассыпчатой.

1. На раскаленном растительном масле до готовности обжарить лук с грибами, периодически помешивая.

1. Отправить зажарку из грибов и лука в кашу.

1. Взбить яйца. Влить смесь в кашу с грибами и луком. Посолить. Всыпать перец молотый. Хорошо перемешать.

1. Форму для запекания смазать маслом. Выложить в емкость гречку с грибами.

1. Отправить кашу на 10-15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. И всё готово!

Получается сытно, душисто, вкусно и просто!

Крабовые котлеты

Очень вкусненькими получаются крабовые котлеты, которые можно подать с рисом, макаронами, картофелем. Чтобы их приготовить, вам не потребуется долго возиться и тратить много денег.

Количество порций – 4 .

Ингредиенты

Нам будут необходимы:

• крабовые палочки – 200 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сыр «Российский» — 200 г;
• панировочные сухари – ½ ст.;
• чеснок – 2 зубца;
• растительное масло – для жарки.

Способ приготовления

Делаются такие котлеты, которые можно подать с самыми разными гарнирами, очень легко.

1. Снять целлофан с крабовых палочек. Натереть на мелкой терке продукт. Таким же способом подготовить сыр. Смешать эти два ингредиента в общей миске.

1. Очистить чеснок. Измельчить его любым подходящим способом. Отправить в «фарш».

1. Вбить в смесь яйца.

На заметку! Если вы хотите, чтобы котлетки получились более пикантными и душистыми, можно всыпать черный молотый перец либо другие специи.

1. Всё перемешать. Из полученного состава слепить маленькие аккуратные котлетки.

1. Обвалять их в панировочных сухарях.

1. Обжаривать котлетки из крабовых палочек на растительном масле. Степень готовности определять по наличию золотистой корочки.

1. Перевернуть котлеты. Обжарить со второй стороны.

Курочка в кефире

Еще один вариант простого, вкусного, недорогого блюда – курочка в кефире.

Время приготовления – 45 минут.

Количество порций – 3 .

Ингредиенты

Для приготовления такого недорогого блюда нужны:

• куриное филе – 600 г;
• укроп – 1 пучок;
• нежирный кефир – 1 ст.;
• чеснок – 3 дольки;
• перец молотый – 2 щепотки;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Если вам совсем не хочется возиться на кухне, то приготовьте курочку в кефире. Делается это просто и быстренько, но готовое блюдо поразит вас своей нежностью и сочностью.

1. Подготовить продукты.

1. Зелень хорошенько ополоснуть. Основательно обсушить. Мелко порезать ножом.

1. Отправить зелень в большую плошку. Очистить чеснок. Измельчить его (можно пропустить через кулинарный пресс). Выложить к зелени.

1. Посолить массу. Присыпать молотым перцем, руководствуясь собственными вкусовыми предпочтениями.

1. Влить кефир. Основательно перемешать массу.

1. Порезать куриное филе небольшими кусочками.

1. Отправить массу в куриную заправку. Мариновать от 30 минут до 1 часа.

1. Отправить куриное филе на сковороду. Влить туда маринад. Закрыть крышкой и тушить до полной готовности, периодически помешивая, чтобы не допустить подгорания.

На заметку! Добавлять растительное масло или другой жир не нужно.

Получается вкусно, а готовится просто. При этом блюдо бюджетное и необременительное для семейного бюджета.

Томленый в томатном соусе минтай

Очень аппетитным и вкусным получается минтай, томленый в томатном соусе. Это блюдо вкусное и недорогое. Оно прекрасно подходит для повседневного меню.

Количество порций – 3 .

Ингредиенты

Для приготовления этого вкусного повседневного блюда необходимы:

• морковь – 100 г;
• филе минтая – 300 г;
• зеленый лук – 8 перьев;
• чеснок – 2 дольки;
• консервированные томаты – 1 банка;
• сушеный базилик – 1 ч. л.;
• соль, растительное масло, молотый перец – по мере необходимости.

Способ приготовления

Такое блюдо делается невероятно просто.

1. Сразу подготовить всё необходимое.

1. Вымыть и обсушить зеленый лук. Мелко нашинковать.

1. Очистить чеснок. Порубить в крошку.

1. Очистить и вымыть морковь. Порезать брусочками.

1. Рыбное филе порезать небольшими кусочками.

1. Влить растительное масло на сковороду. Обжарить на нем зеленый лук с чесночной крошкой.

1. Добавить консервированные томаты. Размять их. Протушить смесь буквально 3 минуты. Всыпать сушеный базилик.

1. Выложить в подливу морковь. Перемешать массу. Посолить ее. По вкусу поперчить. Томить 5-7 минут.

1. Выложить в соус кусочки филе минтая. Закрыть емкость крышкой. Томить рыбу в томатном соусе на медленном огне еще 15 минут.

Получается невероятно вкусно!

Жареная капуста

Еще одно бюджетное блюдо на каждый день – жареная капуста. Делается быстро, как, впрочем, и съедается.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 7 .

Ингредиенты

Вот, что потребуется:

• белокочанная капуста свежая – 1 кг 200 г;
• морковь крупная – 1 шт.;
• луковица – 1 головка;
• лавровый лист – 2-3 шт.;
• сахарный песок – ½ ст. л.;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Если у вас нет времени на сложные кулинарные эксперименты, а семейный бюджет оставляет желать лучшего, стоит просто пожарить капусту. Это сытно и вкусно.

1. Очистить лук и морковь. Морковку крупно натереть на терке. Лук порезать произвольно. Разогреть в сковороде немного растительного масла. Обжарить в нем овощи до мягкости.

1. Снять с вилка капусты верхние листы. Выбросить их. Хорошую часть нашинковать некрупной соломкой. Можно дополнительно ее порубить еще. Отправить на сковороду к зажарке.

На заметку! Блюдо получится еще более вкусным, сытным, пикантным, если добавить в него немного квашеной капусты.

1. Всё перемешать. Жарить 20-25 минут без крышки на среднем огне при частом помешивании. Примерно за 5 минут до готовности блюда добавить сахарный песок и соль.

1. Добавить томатную пасту и лавровые листы.

Перемешать и – готово!

Луковые котлеты

Еще один вариант блюда на каждый день из категории «дешево и сердито», но при этом очень вкусно – луковые котлеты.

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 4 .

Ингредиенты

Для приготовления луковых котлет надо минимум продуктов:

• лук репчатый – 400 г;
• мука — 2 ст. л.
• яйцо – 1 шт.;
• соль и специи – по вкусу;
• рафинированное растительное масло – на жарку.

Способ приготовления

Технология приготовления вкусных и бюджетных луковых котлет настолько проста, что будет понятна даже подростку.

1. Всыпать муку. Ее количество тоже можно корректировать самостоятельно. Важно получить массу, как на оладьи. Основательно перемешать.

1. Разогреть на сковороде с толстым дном растительное масло. Большой ложкой выложить луковый «фарш».Жарить до золотистой корочки.

На заметку! Не делайте котлетки слишком высокими. Иначе они просто не прожарятся.

1. Перевернуть. Обжарить до румяности. Чтобы лук внутри оставался нежным, стоит прикрыть сковороду с котлетами крышкой. Протомить еще 7-10 минут.

1. Выложить готовые луковые котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

Вот и всё! Можно сразу же подавать к столу.

Кабачки с сыром, запеченные в духовке

Вот еще один замечательный рецепт для меню на каждый день. Это кабачки, запеченные с сыром в духовке.

Время приготовления – 25 минут.

Количество порций – 4 .

Ингредиенты

Для приготовления блюда нужны:

• сыр — 200 г;
• кабачок – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• соль – 2-3 щепотки;
• зелень – по вкусу.

Способ приготовления

Делается всё удивительно легко и недолго.

1. Подготовить продукты. Сыр натереть на средней терке.

1. Кабачки очистить и порезать кружочками толщиной около 5 мм. Посолить кабачки и перемешать.

1. Противень слегка промаслить. Плотно выложить на него кабачковую нарезку в один слой. Сверху смазать маслом. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 10-15 минут.

1. Извлечь кабачки из жарочного шкафа. Быстренько перевернуть их вилкой. И не менее шустренько присыпать овощи сырной стружкой. Убавить огонь в духовке до 160 градусов. Снова отправить в нее кабачки с сыром. В этот раз на 2-3 минутки. Тут главное, чтобы расплавился сыр.

1. Посыпать кабачки измельченной зеленью.

Можно подавать к столу! Всё готово!

Дешевые продукты для здорового питания

Продукты животного происхождения

Правильное питание – это рацион, обеспечивающий рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека. Люди ассоциируют здоровое меню с низкокалорийными продуктами, а мясной и рыбный стол традиционно считается уделом богачей.

Но правда в том, что полноценный рацион можно организовать и при минимальном бюджете. Достаточно выбрать диетические продукты животного происхождения, которые являются неизменными поставщиками протеинов.

Куриное филе

Нежное мясо курицы – самый дешёвый источник качественного белка. Этот демократичный продукт позволяет делать дешёвые блюда на каждый день:

• куриные бульоны и супы;
• паровые котлеты из курицы;
• запечённая тушка с овощами.

Самые дорогие сорта рыбы не сравнятся с куриным мясом по диетическим качествам. Неспроста этот низкокалорийный и питательный продукт составляет основу рациона спортсменов. В мясе курицы содержатся аминокислоты, витамины группы В и жирные кислоты, необходимые для поддержания здоровья.

Кефир и йогурт

Агрессивная реклама навязывает людям иностранные йогурты, но продукты местных молокозаводов не уступают импортным товарам по качеству. Наоборот, они обладают весомым преимуществом – более дешёвой ценой. Молочная продукция отечественного производства помогает сэкономить на правильном питании.

Йогурт считается самым ценным молочным напитком. Но обезжиренный творог является не менее полезным и дешёвым источником животного белка.

Субпродукты

Субпродукты — это побочные компоненты, получаемые при разделке туши животных или птиц. Из субпродуктов получаются питательные и дешёвые вторые блюда на каждый день:

• тушёные куриные желудочки;
• жаркое из субпродуктов;
• печёночные оладьи.

Субпродукты представляют ещё одну бюджетную альтернативу дорогим ингредиентам. В эту группу включают почки, печень, сердце, мозги, лёгкие и требуху. Из обширного списка диетологи особенно выделяют печень – лишь одна порция этого продукта обеспечивает дневную норму нужных витаминов.

Дешёвые сорта рыбы

Дорогие сорта красной рыбы вкусны и полезны, но в кризисную корзину их не положишь. А слабосоленая сельдь и другая дешёвая рыба не уступает лососевым по содержанию жирных кислот. Свежемороженая рыбная мелочь (килька, мойва, салака) и вовсе включена в сегмент самой дешёвой еды, так как она продаётся за минимальные деньги. Эта рыба не только отличается бюджетной ценой, но и меньше страдает от биологических загрязнений при производстве.

Вы сомневаетесь, какие именно продукты стоит купить для полноценного и здорового рациона? Умный конструктор Elementareeрешит эту задачу за вас. Наши шеф-повара подготовят свежие ингредиенты и специальное меню, ориентируясь на ваши пожелания. Закажите правильное питание в Elementareeи сделайте лучшее блюдо своими руками!

Рецепты Из Недорогих Продуктов На Каждый День – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ КЛИКАЙ ТУТ!

Подборка простых экономных рецептов на каждый день с пошаговыми фотографиями. Мы научим вас готовить вкусные экономичные блюда на каждый день из недорогих продуктов! Рецепты простых экономных блюд на каждый день, 398 шт. в коллекции.
Вкусные и простые дешевые рецепты недорогих и экономных блюд помогут вам, когда нет денег, экономить деньги на продуктах, чтобы Поэтому на нашем сайте вы найдёте много простых рецептов, из которых можно составлять меню на каждый день и для праздников.
Лучшие фото-рецепты недорогих вторых блюд: рыбные, мясные, овощные; жаркое, каши, омлеты, пасты, запеканки и еще много интересных, вкусных идей.
Меню на каждый день. Меню для ребенка. Рецепты на скорую руку. Рецепты вкусно и недорого. Пресное тесто. Молочных продуктов.
Нашла на сайте рецепт янним, но меня удивило, что паста была названа чесночной, в то время как оригинальная — перечная. Поэтому я сегодня к вам со своим очень простым и быстрым вариантом, который можно использовать практически во всех корейских блюдах, в том числе…
Недорогие блюда на каждый день — в этом разделе нашего сайта. Самые простые рецепты из недорогих ингредиентов. Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее. Добавил: Вика Василенко 31.12.2018.
Рецепты недорогих блюд с фото. Каждому человеку хочется хотя бы время от времени устраивать себе и Недорогие рецепты — это и печенье, которое может быть на столе каждый день, и Смузи — густой коктейль на основе молочного продукта и различных фруктов или яго.
Для расчётов использовался сайт интернет-магазина «О’кей» с доставкой по Санкт-Петербургу. Для всех товаров взяты постоянные цены без учёта акций. Большинство продуктов не самые дешёвые в своём сегменте, и цену на блюдо можно снизить…
Здесь вы найдете простые пошаговые рецепты, которые сможете приготовить у себя дома. Сегодня готовим удивительное блюдо марийской кухни, для приготовления которого нужны обычные продукты, это: 4 куриных яйца, 250 миллилитров молока, немного сливочного масла…
Собираем рецепты для экономии семейного бюджета! Блюда полезные, вкусные и простые… В период кризиса не помешает экономия, при постоянно растущих ценах хочется питаться разнообразно и вкусно! Эта группа для тех кто хочет сэкономить!
Подборка простых экономных рецептов на каждый день с пошаговыми фотографиями. Мы научим вас готовить вкусные экономичные блюда на каждый день из недорогих продуктов! Рецепты простых экономных блюд на каждый день, 398 шт. в коллекции.
Вкусные и простые дешевые рецепты недорогих и экономных блюд помогут вам, когда нет денег, экономить деньги на продуктах, чтобы Поэтому на нашем сайте вы найдёте много простых рецептов, из которых можно составлять меню на каждый день и для праздников.
Лучшие фото-рецепты недорогих вторых блюд: рыбные, мясные, овощные; жаркое, каши, омлеты, пасты, запеканки и еще много интересных, вкусных идей.
Меню на каждый день. Меню для ребенка. Рецепты на скорую руку. Рецепты вкусно и недорого. Пресное тесто. Молочных продуктов.
Нашла на сайте рецепт янним, но меня удивило, что паста была названа чесночной, в то время как оригинальная — перечная. Поэтому я сегодня к вам со своим очень простым и быстрым вариантом, который можно использовать практически во всех корейских блюдах, в том числе…
Недорогие блюда на каждый день — в этом разделе нашего сайта. Самые простые рецепты из недорогих ингредиентов. Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее. Добавил: Вика Василенко 31.12.2018.
Рецепты недорогих блюд с фото. Каждому человеку хочется хотя бы время от времени устраивать себе и Недорогие рецепты — это и печенье, которое может быть на столе каждый день, и Смузи — густой коктейль на основе молочного продукта и различных фруктов или яго.
Для расчётов использовался сайт интернет-магазина «О’кей» с доставкой по Санкт-Петербургу. Для всех товаров взяты постоянные цены без учёта акций. Большинство продуктов не самые дешёвые в своём сегменте, и цену на блюдо можно снизить…
Здесь вы найдете простые пошаговые рецепты, которые сможете приготовить у себя дома. Сегодня готовим удивительное блюдо марийской кухни, для приготовления которого нужны обычные продукты, это: 4 куриных яйца, 250 миллилитров молока, немного сливочного масла…
Собираем рецепты для экономии семейного бюджета! Блюда полезные, вкусные и простые… В период кризиса не помешает экономия, при постоянно растущих ценах хочется питаться разнообразно и вкусно! Эта группа для тех кто хочет сэкономить!

Простой Рецепт Мясной Запеканки

Тушеная Картошка Со Свининой Рецепт С Фото

Рецепт Самой Вкусной Докторской Колбасы

Пышные Лепешки На Сковороде Рецепт С Фото

Рецепт Блинов На Молоке И Минералке

Дешёвые блюда на неделю — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Кризис коснулся нас уже по полной программе, и все чаще в интернете люди ищут дешевые рецепты на каждый день из простых продуктов. Когда нет денег, и все больше заработанных финансов уходит на еду, то, естественно, хочется готовить бюджетные недорогие блюда, чтобы сэкономить семейный бюджет. Часто можно услышать выражение: все деньги уходят «в унитаз». И это да, продукты дорогие, а ведь еще хочется одеться, обуться, отдохнуть хоть как-то от трудовых будней, детей выучить и т.д.

Поэтому на нашем сайте вы найдёте много простых рецептов, из которых можно составлять меню на каждый день и для праздников. Вы узнаете, как сэкономить на продуктах, и между тем готовить вкусно и просто, не затрачивая много денег на еду. Это сейчас важно. И ведь действительно, можно купить недорогие субпродукты, и приготовить вкусный паштет из печени, приготовить в сметанном соусе желудки, просто запечь картошку со специями в рукаве или в фольге, и вкусно и сытно покормить домочадцев.

Рецепты дешевых вторых блюд на каждый день найдете на страничках сайта, смотрите пошаговые рецепты с фото. А команда нашего сайта постарается вам помочь готовить бюджетные, простые и недорогие блюда на второе или первое. Супы и гарниры, закуски и бутерброды, каши и блюда из творога станут подспорьем вашему бюджету и вы сможете уменьшить без ущерба для семьи затраты на продукты.

Когда нет денег (а сейчас их нет у большинства населения), рецепты простых и вкусных дешевых блюд придут вам на помощь, и вы сможете отложить хоть немного денег на разные другие нужды, ту же коммуналку, отдых и прочее. Недорогие бюджетные блюда типа запеченной картошки в духовке с овощами, супчиков из консервы и различных каш способны дать хорошую помощь в экономии денег.

Наши дешевые рецепты супов и салатов, вторых блюд, выпечки и закусок помогут вам кормить семейство не дорого и экономно, но при этом вкусно и сытно. Также мы подскажем, как приготовить дешевые праздничные блюда, как экономно отметить день рождения или Новый год. Вы узнаете, как экономить деньги на продуктах, и выживать в условиях кризиса.

Посмотрите, как сделать домашние сухарики, вкусные и ароматные, и сэкономить деньги на магазинном, к тому же вредном, продукте.

Куриные сердечки по-китайски

Как приготовить недорогое, но очень вкусное восточное блюдо куриные сердечки по-китайски: простой пошаговый рецепт с фото.

Творожное печенье, очень вкусное

Бюджетный плов с курицей в казане

Салат «Марс» из свеклы и моркови

Вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат Марс со свеклой и морквокой: просто и полезный, вкусный, к любому застолью.

Домашние чебуреки с ливером

Готовим вкусные и сочные домашние чебуреки с ливером на сковороде. Они получаются пузырчатыми, сочными и вкусными, а начинка делает блюдо экономным.

Картошка – лодочки с начинкой

Вкусное и сытное блюдо: картошка — лодочки с начинкой из ветчин и сыра, запеченная в духовке. Просто, быстро, вкусно и сытно.

Сырая икра из баклажан

Вкусное и полезное блюдо: сырая икра из баклажан, запеченных в духовке, с луком и чесноком. Просто, вкусно и полезно к любому гарниру, мясу или рыбе.

Подливка из свинины: вкусно и просто

Вкусный и простой экономный вариант к обеду или ужину: подливка из свинины с томатной пастой и сметаной в сковороде, кастрюле или казанке.

Тефтели из куриного фарша

Вкусный и простой рецепт: тефтели из куриного фарша, обжаренные и запеченные в духовке с томатным соусом. Сытно и быстро для обеда или ужина.

Салаты с пекинской капустой: 5 рецептов

Вкусные и простые салаты с пекинской капустой: 5 лучших оригинальных рецептов на каждый день или к праздничному столу. Вкусно, сытно, экономно.

В большинстве российских семей расходы на питание составляют основную статью расходов. А если учесть, что среднестатистическая семья состоит из 4 человек, то сумма окажется внушительной. Поэтому понятно стремление хозяек сэкономить на готовке, чтобы облегчить нагрузку на семейный бюджет. В этой ситуации важно научиться составлять экономное меню на неделю, но при этом учитывать вкусовые предпочтения каждого члена семьи. Такой подход к приготовлению пищи позволит не только сэкономить, но и поможет перейти на режим правильного питания.

С учётом большой роли бюджета питания в расходах большинства семей очень важно грамотно их планировать

Основы экономного меню на неделю

Что вы выиграете при составлении меню на 4 человека на неделю в эконом-варианте? Плюсов у такого решения много:

1. Заранее спланировав рацион, хозяйка убережет себя от извечного вопроса: «Что приготовить?» Все будет расписано заранее, и не придется тратить драгоценное время на принятие решения.
2. Не надо будет после работы «забегать» по дороге домой в близлежащий супермаркет, чтобы купить недостающие продукты. Домочадцы будут только благодарны вам, если вы сразу приступите к приготовлению ужина.
3. Рацион станет более разнообразным, вы сможете освоить новые блюда и радовать ими близких.
4. Это благотворно скажется на здоровье членов семьи. Привычка есть в сухомятку останется в прошлом.
5. В закупках на неделю можно избежать различного «пищевого мусора», который используют в качестве замены полноценного обеда или ужина. Все знают, какой вред здоровью приносят чипсы, сухарики, консервы, полуфабрикаты, покупные кондитерские изделия. Вдобавок, они стоят не дешево.
6. Скоро вы заметите, что время на приготовление еды, как и траты на продукты, станут намного меньше, поскольку вы не будете покупать ничего лишнего.

С чего начать, составляя меню для семьи из 4 человек? Первым делом составьте список блюд, которые любят все члены семьи. Если такого «пищевого единства» нет, то в перечне должны обязательно присутствовать любимые блюда всех домочадцев. Обязательно учтите возраст детей: детское меню должно отличаться от взрослого. Если у кого-то есть пищевая аллергия на какой-либо продукт, при составлении рациона учтите этот факт. В этой ситуации есть 2 выхода: или готовить отдельно, или заменить продукт-аллерген другим ингредиентом. Этот этап подготовки требует серьезного подхода и времени. Ваша задача – составить список блюд, где будут периодически повторятся ингредиенты, так закупки будут дешевле. Меню должно быть с рецептами, с указанием расхода продуктов.

Часто хозяйки делают одну и ту же ошибку – закупают продукты по списку оптом, а потом под него подбирают рецепты. Так вы не сможете контролировать продуктовый расход. Надо поступать наоборот – составить меню, выписать рецепты, а затем – записать количество продуктов с расчетом порций на 4 человек. Избегайте попадания в список полуфабрикатов, готовой выпечки, майонезов, кетчупов, не сезонных фруктов и овощей.

После этого нужно провести «экономическую подготовку». Пройдитесь по ближайшим супермаркетам, изучите цены на оптовых рынках. Так вы сможете ориентироваться в реальных ценах и выбрать магазины, где нужные продукты будут стоить дешевле. Помимо этого, вы выберете маршрут, требующий минимум времени на закупки.

Список продуктов на неделю

Чтобы рацион был разнообразным и не навредил здоровью, при составлении экономного меню на неделю на 4 человека нужно включать продукты из разных групп. Проявив изобретательность, можно приготовить массу ежедневных и праздничных блюд даже с ограниченным продуктовым набором.

Закупку продуктов следует делать на оптовых базарах или в больших магазинах с низких уровнем цен

Он может быть «базовым», т.е. включать те продукты, которые используются практически всеми, и присутствуют в любом рационе. К «базовым» можно отнести:

• куриное мясо,
• картофель,
• гречка, овсяные хлопья,
• мука, макаронные изделия, хлеб,
• молоко, кефир, сметана,
• растительное масло,
• овощи и фрукты, которые присутствуют на прилавке в любой сезон (морковь, лук, свекла, капуста, бананы, апельсины).

В зависимости от желания этот список можно расширить с учетом потребностей семьи, но слишком урезать его не стоит. Питание должно быть не только экономным, но и полноценным.

Список блюд на неделю

При составлении меню на неделю для 4 человек, учитывайте, что первые блюда готовятся не каждый день (исключением могут быть только супы-пюре). Борщи, супы не потеряют своих вкусовых качеств, если 2 дня простоят в холодильнике. Это же касается блюд из мяса или рыбы, если они готовятся в тушеном виде. Для экономии времени можно сделать заготовки на 2 дня (пельмени, вареники) и заморозить их в морозильной камере. Каждый день нужно будет готовить только гарниры и салаты. 1-2 раза в неделю можно побаловать близких домашней выпечкой, которую можно подать в качестве перекуса или второго блюда (пироги с мясом, рыбой, овощами, грибами).

Вторые блюда

К недорогим вторым блюдам можно отнести различные каши, овощной или грибной плов, вареники с различной начинкой, запеканки, рататуи, овощные котлеты. Но в то же время, нельзя экономить на белковой пище. Поэтому котлеты, жаркое, запеченная рыба или курица не должны исчезнуть с вашего стола.

Вторые блюда — главный источник белковой пищи

Если ваша семья не может представить свой обед без первого блюда, то у вас есть прекрасная возможность продемонстрировать свой кулинарный талант, и заодно сэкономить время и деньги. На неделю достаточно 2-3 раза приготовить жидкое блюдо на обед. Это могут быть постные борщи, щи, супы из рыбы, фасоли.

Для приготовления борщей зимой хозяйки делают специальные консервации — заготовки осенью

Летом балуйте домочадцев супами из свежих овощей, а зимой – из замороженных. Чтобы не покупать их зимой, постарайтесь заморозить их самостоятельно: так будет дешевле. Очень вкусные и недорогие супы-пюре: из тыквы, грибов, лука.

Салаты

Овощные салаты, особенно летом, — самый легкий способ не только запастись витаминами, но и сэкономить. На ужин можно приготовить «теплые» сытные салаты, где одним из ингредиентов может быть запеченная рыба, отварная курица.

У каждого есть свой самый любимый салат, мой — гранатовый

Примерное меню на неделю для 4 человек

Рацион каждой семьи индивидуален. Это зависит от многих факторов: возраста, вкусовых предпочтений членов семьи, традиций, а также занятости женщины и ее умения готовить. Даже одно и то же блюдо каждая хозяйка готовит по-своему. Поэтому невозможно взять за основу какое-то усредненное меню на неделю, если семья состоит из 4 человек. Обязательно будут различия. Но существуют правила, которые помогут правильно сориентироваться при выборе рецептов с минимальными финансовыми затратами.

Завтрак должен быть питательным и может быть экономным, если отказаться от привычных бутербродов. Оптимальный вариант – различные каши на воде или молоке, блюда из творога, различные запеканки, блины, оладьи. Такие завтраки придутся по вкусу взрослым и детям, и не займут много времени на готовку.

Один из рецептов экономии — отказ от приобретения полуфабрикатов, готовить дома экономнее и полезнее

Как можно сэкономить на обедах? Обязательно включайте жидкие первые блюда. Для здоровья полезнее, если они не будут приготовлены на крепком мясном бульоне. Отдавайте предпочтение легким овощным супам, супам-пюре. Тогда вторые блюда можно сделать более сытными. Это любая белковая пища – мясо, рыба, грибы, бобовые. Более дорогую телятину и свинину можно заменить курицей, субпродуктами.

• Наличие полдника зависит от возраста детей. Для растущего организма пропускать полдник нежелательно. Он может быть легким: фруктовый салат, домашняя выпечка, молочные продукты.
• Когда семья собирается на ужин, можно побаловать всех запеченной рыбой (выбирайте более дешевую речную), недорогим блюдам из мяса.
• Предлагаем примерное бюджетное меню для семьи из 4 человек. Вы можете использовать его полностью или откорректировать на свое усмотрение. Важно понять принцип его составления.
• Еще один совет. Опытные хозяйки знают, что невозможно закупить продукты с точностью до грамма. Обязательно будут излишки. Поэтому на один день составлять меню не обязательно: оставшиеся продукты подскажут, что из них можно приготовить.

Понедельник

Завтрак – сырники со сметаной.

Обед – постный борщ (летом – зеленый борщ), запеченная рыба с овощами.

Полдник – салат с фруктов, заправленный йогуртом.

Ужин – макароны с соусом из шампиньонов и сметаны.

Вторник

Завтрак – овсяная каша на молоке, отварные яйца.

Обед – суп-пюре из шампиньонов, картофельные зразы.

Полдник – оладьи на кефире с яблоками (или другими сезонными фруктами и ягодами).

Ужин – гречневая каша с тушеной в сметане куриной печенью, нарезка из овощей.

Среда

Завтрак – бутерброды с паштетом из куриной печени и овощами.

Обед – овощной суп, вареники с творогом.

Полдник – молочный вермишелевый суп.

Ужин – рыбный рулет с овощами.

Четверг

Завтрак – творожная запеканка.

Обед – куриный суп, пирог с грибной начинкой.

Полдник – фруктовый салат.

Ужин – гречневая каша, куриные котлеты, салат из свежих овощей.

Пятница

Завтрак – вареники с картофельной начинкой (можно приготовить заранее).

Обед – борщ с курицей, омлет с овощами.

Полдник – овощной плов.

Ужин – запеченные овощи с куриным фаршем, томатным соусом.

Суббота

Завтрак – овсяная каша на молоке, отварные яйца.

Обед – грибной суп, мясной рулет, нарезка из овощей.

Полдник – домашнее овсяное печенье.

Ужин – тушенная в томатном соусе рыба, картофельное пюре, зелень.

Воскресенье

Завтрак – творог с фруктами.

Обед – овощной суп, котлеты, гречневая каша.

Полдник – пирог с фруктами.

Ужин – картофельная запеканка с фаршем.

Расчет стоимости питания для 4 человек на неделю

Как рассчитать затраты для экономного меню для семьи из 4 человек? Исходить нужно из финансового состояния семьи и желаемой экономии. К решению задачи можно подойти с двух сторон. Первый вариант – определиться с суммой, которую вы в состоянии выделять ежемесячно на питание и разбить ее на 4 части. Исходя из списка продуктов, которые вы составили после отбора рецептов, просчитать затраты на каждую неделю. Если полученный результат не удовлетворил вас, подберите более экономные рецепты.

Второй вариант – у вас нет финансовых трудностей и нет жестких ограничений по затратам на рацион, но вам хочется сэкономить на какую-либо серьезную покупку. В этом случае пересмотрите свои прежние закупки и замените дорогостоящие продукты на более бюджетные.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Подборка простых экономных рецептов на каждый день с пошаговыми фотографиями. Мы научим вас готовить вкусные экономичные блюда на каждый день из недорогих продуктов!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты простых экономных блюд на каждый день, 387 шт. в коллекции

Куриное филе — 0,5 кг.

Гречневая крупа — 200 г

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Зелень укропа — пучок

Томатная паста — 2 ст. л

Масло оливковое — 3 ст. л

Сушеный базилик: 1 ч. л.

Черный молотый перец: по вкусу

• 243
• Ингредиенты

Чеснок — 1 головка

Масло растительное — 30 мл

• 222
• Ингредиенты

Кефир (2,5-3,2 %) – 250 г

Мука пшеничная – 230 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль – 1 щепотка

Сода – 0.5-1 ч.л. (без горки)

Растительное масло – для жарки

• 183
• Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.

Масло растительное — 30 мл

Паста томатная — 2 ст.л.

Вода или красное вино — 50 мл

Соль и перец — по вкусу

Чеснок — 2 зубчика

Капуста белокочанная – 300 г

Нерафинированное растительное масло – по вкусу

Сок лимона – по вкусу

Яблоко – 1 шт. (по желанию)

Чеснок – 1 зубчик (по желанию)

Свежая зелень — по желанию

Соль – по желанию

Перец черный молотый – по желанию

Мука пшеничная – 480-500 г (3 стакана)

Дрожжи быстродействующие – 7-10 г

Масло растительное — 125 г (0.5 стакана)

Кефир – 250 мл (1 стакан)

Начинка – по вкусу

• 234
• Ингредиенты

Лук репчатый – 1 шт.

Соль — 1 ст.л. (без горки)

Сахар — 2 ст.л. (без горки)

Растительное масло – 7-8 ст.л.

Кориандр молотый — 1 ч.л. с горкой (или по вкусу)

Перец красный молотый – 0.5 ч.л. (или по вкусу)

Уксус 9% — 1-2 ст.л. (по вкусу)

Чеснок – 2-3 зубчика

Соевый соус – 1 ст.л. (по желанию)

• 139
• Ингредиенты

Печень куриная — 500 г

Масло сливочное — 200 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Соль, перец — по вкусу

• 298
• Ингредиенты

Растительное масло — 3 ст.л.

Чеснок — 2-3 крупных зубчика

Репчатый лук — 1 шт.

Острый перец — 0.25-0.5 шт. (по вкусу)

Бульон или вода — 400-450 мл

Томатный соус — 150-200 мл

Тмин молотый — по вкусу

Свежая зелень — по вкусу

• 131
• Ингредиенты

Капуста белокочанная — 3 кг

Перец острый — 1-4 шт.

Чеснок — 2 головки

Сельдерей — 1-2 пучка

Вода — 2-2.5 литра

Дополнительно / по желанию

Лавровый лист — 3-4 шт.

Душистый перец — 5-6 горошин

Уксус яблочный — 2-3 ст.л.

Кориандр — 1 ч.л. зерен

Перец черный молотый — 10 г

Чеснок сушеный молотый — 10 г

Подсолнечное масло для жарки — 200 мл

• 155
• Ингредиенты

Фарш смешанный — 500 г

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Масло растительное – для жарки

Молотый черный перец — по вкусу

Смесь сушеных итальянских трав – по вкусу

Томатная паста – 2 ст.л.

Сахар – 1 щепотка (по желанию)

Крупа гречневая – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Сладкий перец – 1 шт. по желанию

Петрушка/свежая зелень – 1-2 щепотки

• 165
• Ингредиенты

Морковь – 300-400 г

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 3-4 зубчика

Соль – 0.5 – 1 ст.л. (по вкусу)

Кориандр/приправа для морковки по-корейски — 1-2 ч.л. (по вкусу)

Острый перец – 0.25-0.5 ч.л. (по вкусу)

Уксус – 1-2 ст.л. (по вкусу)

Растительное масло – 8 ст.л.

Соевый соус – по вкусу (по желанию)

Петрушка/кориандр – по вкусу

Кунжут — 2-3 щепотки (по желанию, для подачи)

• 116
• Ингредиенты

Картофель – 6-7 шт.

Репчатый лук – 1 шт. (среднего размера)

Яйцо куриное – 1 шт.

Молотый черный перец – по вкусу

Свежая зелень – 0.5 пучка

Растительное масло – для жарки (по необходимости)

Сметанный соус:

Зелень – 0.5 пучка

Чеснок – по вкусу

Соль/перец – по вкусу

Картофельный крахмал — по необходимости

• 196
• Ингредиенты

Свежая зелень – по вкусу

Свежая мята – листья 2-3 стеблей (по желанию)

Зеленый лук – 3-4 стебля

Чеснок – 1-2 зубчика

Куриное яйцо – 1 шт.

Мука пшеничная – 3-5 ст.л.

Панировка – 200-250 г

Молотый черный перец – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Дополнительно:

Картофель – 1 шт.

Кабачки – 1.5-2 кг

Чеснок – 1 головка или 5-8 зубчиков (по вкусу)

Растительное масло – 2/3 стакана

Уксус 6% — 1/3 стакана

Картофель большой — 8 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 5 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Рассол огуречный — 100 г

Картофель — 4-5 шт.

Молотый черный перец — по вкусу

Базилик или другие травы — по вкусу

Сливочное масло — 2-3 ст.л.

Цедра лимона — по вкусу

• 185
• Ингредиенты

Картофель — 1 кг

Масло сливочное — 50 г

Вода — для варки картофеля

• 100
• Ингредиенты

Капуста брокколи — 400 г

Огурцы свежие — 150 г

Яйца вареные вкрутую — 2 шт.

Укроп — 3 веточки

Орехи грецкие — 30 г

Сметана — 10% или йогурт — 60 г

Сыр твердый — 30 г

• 118
• Ингредиенты

Рис длиннозернистый — 1 стакан

Соус соевый — 2 ст.л.

Соус рыбный — 3 ст.л.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Белый перец — по вкусу

Перец чили — 1 шт.

Масло растительное — по вкусу

• 217
• Ингредиенты

Кефир – 250 мл + 1-3 ст.л. (в начинку)

Мука пшеничная – 300 г + для работы с тестом

Масло сливочное – 50 г (в тесто) +20 г (для смазывания лепешек)

Сыр рассольный/твёрдый — 400-500 г

Свежая зелень – по вкусу

• 200
• Ингредиенты

Манка — 1/2 стакана

Молоко — 1/2 стакана

Перец — по вкусу

Масло сливочное — 100 г

• 169
• Ингредиенты

Растительное масло — для смазки пергамента

Капустные листья — 7 шт.

Мука пшеничная — 2 ст.л.

Сухари панировочные — 2 ст.л.

Масло подсолнечное — для жарки

• 130
• Ингредиенты

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Салаты простые но вкусные и дешевые

Корми свою семью вкусно и недорого. Рецепты дешевых салатов. Простые и праздничные недорогие салаты на любой вкус.Он получается не только вкусным, но и очень красивым, поэтому можете смело включить его в ваше праздничное меню для любого торжества.

Слоеный салат Французский — очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат с сыром и яблоками. Не всегда в холодильнике можно найти деликатесы, в этом случае надо готовить дешевые салаты на скорую руку.

В таких ситуациях существует одно достаточно простое решение – приготовить вкусные и быстрые недорогие салаты.Это и дешевые салаты на скорую руку сытные, питательные, легкие, закусочные и, конечно же, витаминные.

Недорогие салаты могут быть не только из овощей. Предлагаем подборку фото-рецептов вкусных, быстрых и недорогих салатов с мясом, грибами, сыром, бобовыми и овощами. Рецепты салатов. простые и вкусные салаты.

Недорогие салаты на праздник. Рецепт недорогих, вкусных, быстрых, легких, простых салатов на день рождения.Это вкусно! Случайные рецепты. Комментарии новостей.

Что самый простой салат, это ни что иное, как просто нашинкованная морковь. Если Вы действительно ищете САМЫЕ простые и дешевыеСалат вкусен на ломтиках черного хлеба (черный хлеб можно подержать в духовке до хрустящего состояния, но не жесткости).

Просто, экзотично и невероятно вкусно! Салат с кальмарами и огурцами. Из кальмаров получаются изысканные и очень вкусные салаты. Салат с сухариками и колбасой. Простой рецепт вкусного и питательного салата!

Вкусные и простые салаты. Недорогие салаты – это «палочка-выручалочка» для хозяек, которые хотят немного сэкономить, но при этом накормить свою семью сытным и вкусным блюдом.

Но продукты сейчас отнюдь не дешевые, поэтому хозяйки ищут рецепты, по которым получаются вкусные, но недорогие закуски. Простые салаты на день рождения: легкие и быстрые рецепты из доступных продуктов.

Простые вкусные рецепты салатов предусматривают использование самых различных, в основном известных и недорогих продуктов, таких как овощи, мясо, курица, рыба и морепродукты.

Узнайте, как приготовить простой салат быстро, просто и с наименьшими затратами для бюджета. Кстати, приготовление простых вкусных салатов обычно состоит из обработки ингредиентов и создания соуса.

Категория: Рецепты салатов » Простые салаты. Ингредиенты.Большинство рецептов повседневные, но так же представлены постные к религиозным праздникам и диетические очень вкусные.

15 питательных продуктов примерно за 2 доллара

Как вы придерживаетесь полноценной диеты, сохраняя при этом низкий счет за продукты? Хорошая новость в том, что дешевая еда не обязательно вредна.

Вы можете сократить расходы на питание, если будете есть больше еды дома и убедитесь, что в них есть одни из самых здоровых продуктов из вашего супермаркета — такие продукты, как цельнозерновые, овощи и бобы.

К счастью, многие из этих продуктов стоят менее 2 долларов за упаковку.

Мешок коричневого риса весом 1 фунт, например, продается примерно за 1 доллар.75 и приготовить примерно 10 порций гарнира — это всего 18 центов за порцию. Поговорим о дешевом питании!

Дополнительные примеры см. В приведенном ниже списке. Цены могут отличаться в зависимости от магазина, местоположения и времени года.

1. Коричневый рис

Отлично подходит для : гарниры, рисовые салаты, жареный рис, запеканки, супы и тушеные блюда.

Что такое сервировка? 1/4 стакана сухого риса.

Цена за порцию: 18 центов. Мешок весом в 1 фунт стоит около 1 доллара.75 и содержит 10 порций.

Информация о питании на порцию: 170 калорий, 2 грамма клетчатки и 4 грамма белка.

2. Цельнозерновые или мультизерновые макаронные изделия

Отлично подходят для: Горячие и холодные блюда из макарон.

Что такое сервировка? 2 унции сушеных макарон. Порция для большинства людей означает около 2 унций сушеных макарон, что означает, что вы получите около 7 порций в типичной коробке или пакете сушеных макарон.

Цена за порцию? Около 24 центов.Вы можете купить коробку или пакет емкостью от 13 до 16 унций сушеных макарон в магазине примерно за 1,69 доллара.

Информация о питании на порцию : около 200 калорий, 7 граммов белка и 6 граммов клетчатки.

3. 100% цельнозерновой хлеб

Отлично подходит для: горячих и холодных бутербродов, начинки хлеба, хлебного пудинга и слоев для завтрака.

Что такое сервировка? 2 ломтика. На этикетках обычно указывается порция, равная 1 ломтику хлеба (около 28 граммов на ломтик), но для наших целей мы будем использовать количество, которое вы бы использовали для приготовления сэндвича.

Цена за порцию : около 18 центов. Вы можете купить буханку цельнозернового хлеба в магазине на 22 унции примерно за 1,99 доллара (на распродаже). В каждом буханке примерно 22 ломтика или 11 порций по 2 ломтика в каждой.

Информация о питании на порцию (2 ломтика) : около 120 калорий, 6 граммов белка и 3 грамма клетчатки.

4. Обезжиренный греческий йогурт

Отлично подходит для: Быстрые закуски, парфе из фруктов и мюсли, а также смузи.

Что такое сервировка? Большинство индивидуальных порций поставляется в контейнерах по 6 или 8 унций.Вы можете сэкономить, купив большую емкость греческого йогурта, а затем взяв из нее свою порцию объемом 6 или 8 унций.

Цена за порцию: Индивидуальные порции (контейнеры объемом от 6 до 8 унций) стоят около 89 центов каждая, а иногда и меньше, когда их можно найти в продаже.

Информация о питании на порцию (для порции медовой ванили на 6 унций): 150 калорий, 0 граммов клетчатки и 14 граммов белка.

5. Старомодный овес

Отлично подходит для: Горячих или холодных хлопьев, мюсли, начинки из крошки для десертов и кексов.

Что такое сервировка? 1/2 стакана овсяных хлопьев.

Цена за порцию: 13 центов. Контейнер на 42 унции овсяных хлопьев в магазине стоит около 3,99 долларов, и в каждом контейнере есть около 30 порций, исходя из порции 1/2 стакана сухого овса.

Информация о питании на порцию: 150 калорий, 4 грамма клетчатки и 5 граммов белка.

6. Замороженные овощи

Отлично подходит для: Гарниров, запеканок и рагу.

Что такое сервировка? 1 стакан.

Цена за порцию: Около 25 центов. Замороженные овощи поставляются в пакетах по 12–24 унции, которые стоят от 1,75 до 2,25 долларов и содержат 6-8 чашек, в зависимости от овоща и размера пакета. В одном национальном магазине вы можете купить пакет замороженных органических зеленых бобов за 1,79 доллара. Пакет миниатюрного горошка обойдется вам в 1,19 доллара, а коробка замороженного нарезанного шпината на 10 унций стоит 1,19 доллара.

Информация о питании на порцию: Порция замороженной овощной смеси (классический микс) на 1 чашку содержит 82 калории, 6 граммов клетчатки, 4 грамма белка, 115% дневной нормы витамина А, 8% дневной нормы для витамина C и 7% дневной нормы для калия.

7. Красновато-коричневый картофель

Отлично подходит для: Печеный картофель, картофель для завтрака, салаты, запеканки и тушеные блюда.

Что такое сервировка? 1 средний или крупный запеченный картофель.

Цена за порцию : около 33 центов за картофель. Вы можете купить 5-фунтовый мешок красновато-коричневого картофеля примерно за 3,99 доллара, а в пакете находится 11-13 картофелин.

Информация о питании на порцию (одна картофелина среднего размера): 168 калорий, 3 грамма клетчатки, 5 граммов белка, 20% дневной нормы витамина C, 10% дневной нормы железа и 25% дневной нормы для калий.

8. Свежий шпинат в мешках

Отлично подходит для: Быстрых салатов, блюд из яиц, запеканок, супов и рагу.

Что такое сервировка? Если вы используете его для салата в качестве основного блюда, на порцию будет около 4 чашек. Если вы обжариваете его и добавляете в омлет или добавляете в гарнир, на порцию будет около 2 чашек.

Цена за порцию: 66 центов за порцию из 4 чашек; 33 цента за порцию из 2 чашек. Пакет (9 унций) мытых листьев шпината продается примерно за 1 доллар.99.

Информация о питании на порцию: Порция из 4 чашек содержит 20 калорий, 2 грамма клетчатки, 160% дневной нормы витамина А, 40% дневной нормы витамина С, 8% дневной нормы для кальция и 40% дневной нормы для фолиевой кислоты.

9. Консервированная жареная фасоль

Отлично подходит для: буррито, начо, соусов, энчиладас или быстрого гарнира.

Что такое сервировочный ? В каждой банке примерно 3,5 порции из расчета на 1/2 чашки.

Цена за порцию : Около 34 центов. Вы можете купить банку вегетарианской жареной фасоли в магазине на 15 унций примерно за 1,19 доллара.

Информация о питании на порцию : около 140 калорий (для вегетарианцев), 7 граммов белка, 6 граммов клетчатки, 4% дневной нормы кальция и 10% дневной нормы железа.

10. Консервированный тунец

Отлично подходит для: Бутербродов, запеканок, нескольких видов салатов, а также для подачи с крекерами.

Примечание: Из-за уровней ртути, обнаруженных в консервированном тунце (с более высоким уровнем в тунце альбакора, чем в консервированном светлом тунце), FDA рекомендует беременным женщинам, женщинам, которые пытаются забеременеть, кормящим матерям и маленьким детям тунца альбакора не более 6 унций в неделю.FDA также рекомендует этим женщинам не есть акул, меч-рыбу, королевскую макрель или кафельную рыбу из-за высокого уровня ртути. На мой взгляд, беременным женщинам, вероятно, будет лучше вообще отказаться от консервированного тунца и вместо этого выбрать морепродукты с низким содержанием ртути.

Что такое сервировочный ? Банка на 6 унций содержит около 2 порций.

Цена за порцию : Около 70 центов за кусок белого альбакора в воде. Вы можете купить банку твердого белого альбакора объемом 6 унций в воде примерно за 1 доллар.99, или банка белого альбакора объемом 6 унций в воде примерно за 1,39 доллара. Лучшее предложение обычно — это кусок света в воде по цене 85 центов за банку на 6 унций.

Информация о питании на порцию : около 500 миллиграммов омега-3 жирных кислот (0,5 грамма), 60 калорий и 13 граммов белка.

11. Консервированный или консервированный соус Marinara

Отлично подходит для: Паста, пицца, запеканки, закуски, итальянские сэндвичи и рагу.

Что такое сервировочный ? 1/2 стакана.

Цена за порцию : Около 28 центов. Вы можете купить банку на 24 или 28 унций или банку маринары или соуса для пасты за 1,67 доллара.

Информация о питании на порцию : Порция соуса для макаронных изделий без мяса содержит около 90 калорий, 2 грамма клетчатки, 15% дневной нормы витамина А и 10% дневной нормы витамина С.

12. Целое Пшеничный лаваш

Отлично подходит для: Приготовление пиццы, лепешек, горячих или холодных бутербродов.

Что такое сервировочный ? 1 кармашек для лаваша.

Цена за порцию : от 30 до 55 центов. Вы можете купить упаковку из 6 лавашей по 12 унций за 1,79 доллара в Trader Joe’s или за 3,29 доллара в супермаркете.

Информация о питании на порцию : Одна лаваш содержит 140 калорий, 4 грамма клетчатки и 6 граммов белка.

13. Магазинный заменитель яиц

Отлично подходит для: Приготовление быстрого омлета или в качестве ингредиента жареного риса. Вы также можете смешать половину заменителя яиц и половину яиц для приготовления пирогов с заварным кремом, фриттаты или яичных запеканок.

Что такое сервировочный ? 1/4 стакана.

Цена за порцию : от 25 до 37 центов. Вы можете купить картонную коробку на 16 унций за 1,99–2,99 доллара в Trader Joe’s и в супермаркетах.

Информация о питании на порцию : 30 калорий, 6 г белка, 10% дневной нормы витамина B12, 6% дневной нормы витамина А и 4% дневной нормы витаминов D и E.

14. Замороженный эдамаме (соевые бобы)

Отлично подходит для: Закусок и закусок или в качестве гарнира к еде.Если эдамаме очищены от скорлупы (без стручков), вы можете легко добавить их в жареный рис, тушеные блюда, запеканки и многое другое.

Что такое сервировочный ? 1/2 стакана очищенного от скорлупы эдамаме.

Цена за порцию : 56 центов. Вы можете купить упаковку органического эдамаме в стручках по 16 унций в супермаркете за 2,79 доллара или эдамаме в стручках в Trader Joe’s за 1,79 доллара.

Информация о питании на порцию : 90 калорий, 10 граммов белка, 8 граммов клетчатки, 10% от дневной нормы для железа и 6% от дневной нормы для кальция.

15. Сушеная чечевица

Отлично подходит для: Запеканок, салатов, супов, рагу и многого другого. Чечевица — самая удобная для употребления фасоль, потому что она быстро готовится без предварительного замачивания. Обычно вам просто нужно залить 1 стакан чечевицы 3 стаканами воды или бульона и варить 3 минуты. Уменьшите огонь и тушите 25 минут или пока чечевица не станет мягкой.

Что такое сервировочный ? 1/4 стакана сушеной чечевицы.

Цена за порцию : 10 центов.Вы можете купить сумку на 16 унций за 1,29 доллара. В каждом пакете на 16 унций содержится около 13 порций чечевицы (если на порцию составляет 1/4 стакана сухой). Этот небольшой пакетик с чечевицей обманчив, потому что чечевица сушеная, но после приготовления вы увидите ценность.

Информация о питании на порцию : 120 калорий, 10 граммов белка и 11 граммов клетчатки.

Элейн Маги, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, является автором множества книг по питанию и здоровью. Ее мнения и выводы — ее собственные.

22 экологически безопасных рецепта для Дня Земли и на каждый день

Каждый год я ищу рецепты Дня Земли, чтобы найти полезные идеи.Но большая часть того, что я нахожу, — это еда, окрашенная в зеленый и синий пищевой краситель! Я подумал, что пришло время отпраздновать это с помощью экологически чистых рецептов, которые не похожи на землю, а вместо этого приносят пользу Земле.

Во-первых, все эти экологически безопасные рецепты не содержат молочных продуктов и основаны на растениях. Только эти два аспекта могут объяснить некоторые важные моменты, благоприятные для Земли. У молочного молока углеродный след на больше, чем в раз больше, чем у миндального молока, а разница с кокосовым молоком еще больше.А множество данных показывает положительное воздействие на окружающую среду свопов на растительной основе.

Но это не просто список веганских блюд. Эти экологически чистые рецепты идут еще дальше, предлагая выбор питательных ингредиентов и другие экологические преимущества.

Устойчивые рецепты пикантных блюд

Чаша Будды с жареными овощами и диким рисом со сливочно-лимонным соусом из трав

София, получившая название «Чаша Дня Земли», готовит это блюдо, обжаривая остатки овощей в своем чане.Следовательно, она избегает потерь ценных продуктов в конце недели.

Пюре из корнеплодов с розмарином

Это блюдо — отличный способ израсходовать грустно выглядящие корнеплоды, валяющиеся в вашем холодильнике!

Тофу на гриле с лимоном и розмарином

Рецепт Cadry богат растительным белком и быстро готовится. Кроме того, розмарин легко выращивать в домашних условиях.

Измельченная брюссельская капуста и салат из капусты

Зеленеем с зеленью! Этот ароматный салат богат минералами и витаминами, а также ингредиентами с низким уровнем выбросов углерода.

Сальса с помидорами и манго

Нет ничего более экологически чистого, чем рецепт, приготовленный исключительно из растений.

Миски для маринованных грибов

Эта удобная миска с высоким содержанием растительного белка, благодаря грибам и чечевице. Кроме того, он содержит гораздо больше ингредиентов, богатых питательными веществами.

Суп гаспачо

Этот яркий суп состоит из свежих продуктов с огорода, которые обычно можно купить на месте или даже вырастить на заднем дворе.

Рулетики из цуккини с песто

Рецепты сырых продуктов позволяют сэкономить энергию и сохранить питательные вещества.Эти рулеты — простая и легкая закуска для вечеринок или питательная закуска.

Морковный песто с мятой

Спасите морковные ботвы! Песто — отличный способ использовать практически любой вид зелени.

Питательная сливочная паста Primavera

В этом растительном обеде используются минимально обработанные ингредиенты и сезонные овощи. Он содержит большое количество всех натуральных питательных веществ. Сохраняйте экологичность, используя овощи, сезонные и местные.

Garden Veggie Burgers

Эти гамбургеры, сделанные из свежей зелени, черного гороха и моркови, являются отличным способом насладиться летними продуктами.Кроме того, рецепт легко настроить в зависимости от того, что у вас есть под рукой.

Сладкие экологически чистые рецепты

Блинчики из сладкого картофеля с карамельным соусом

Эти блины не только являются отличным способом израсходовать остатки сладкого картофеля и уменьшить количество пищевых отходов, они также готовятся из муки из полбы. Спельта — одна из немногих видов муки, для выращивания которой не требуются пестициды. В рецепте также используется кокосовый сахар, который был назван Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций самым экологически безопасным подсластителем.

Чаша для завтрака «хиппи»

С хиппи в названии, конечно, этот рецепт безопасен для Земли! В его состав входят семена конопли, которые получают из многоцелевого и малоэффективного растения конопли.

Бананово-овсяные батончики для смеси Trail

Эти сытные кексы сделаны из цельных продуктов и являются отличным способом израсходовать орехи, семена или сухофрукты, которые есть у вас в кладовой.

Чашечки для грязного пудинга с чиа

Теперь это веселые, полезные и подходящие для детей угощения в День Земли!

Creamsicles с клубникой и базиликом

Для изготовления этих ароматных замороженных лакомств нужно всего четыре простых ингредиента.Кроме того, они натурально подслащены!

«Приятнее» Krispie Squares

Эта закуска без выпечки — любимая с детства натуральная закуска. Эти вкусные угощения приготовлены из минимально обработанных ингредиентов, таких как хлопья из коричневого риса и масло макадамии.

Блинчики с миндальным нектарином

Эти блинчики изготавливаются из гречки и овса, которые являются экологически безопасными и даже полезны для окружающей среды. Гречка быстро растет, поэтому обычно не требует химической помощи. А овес отлично защищает почву!

Sippable Sustainable Recipes

Сезонные экологически чистые смузи

Этот пост содержит не один, а четыре сезонных и устойчивых смузи! В рецептах используются варианты с наименьшим углеродным следом, которые широко доступны весной, летом, осенью и зимой.

Домашний сок из зеленого яблока

Домашний сок экономичен и является отличным способом избежать использования пластиковых бутылок, но мякоть обычно выбрасывается. Но только не с этим зеленым соком! Израсходована даже яблочная кожура.

Домашнее кленовое конопляное молоко

Приготовление собственного молока без содержания молока — отличный способ уменьшить углеродный след. Кроме того, это конопляное молоко можно производить большими партиями или порциями, чтобы избежать отходов.

Целебный овощной бульон

Вы можете использовать остатки овощей и кухонных отходов с этим растительным вариантом модного костного бульона.

Eat Dirt Chocolate Protein Shake

Я настоятельно рекомендую есть грязь, если она в форме этого богатого питательными веществами шоколадного смузи!

Еще больше полезных для Земли сообщений

Лучшие книги о Дне Земли для любителей еды

20 простых способов сохранить повседневную жизнь (включая диету!)

Резолюции, посвященные Дню Земли, которые экономят ваши деньги

31 безумно умный способ сэкономить деньги Когда вы готовите

Алиса Монконгллит / BuzzFeed Life Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest Фокс СДВГ / foxadhd.tumblr.com Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рекламное объявление

Рекламное объявление

«Я куплю цыплят-гриль в Costco, сниму все мясо, чтобы приготовить запеканки, сэндвичи с тертой курицей, куриный салат и т. Д.Затем я использую оставшиеся кости для приготовления куриного бульона. Цыплята-гриль от Costco огромны и стоят 4,99 доллара. Я люблю их получать! «- Линн Хьюн-Люк

» Найдите способ использовать большой или недорогой ингредиент несколькими способами в течение недели: жареный цыпленок на ужин, куриный салат на обед, куриный бульон / суп из костей позже на неделе. Целая птица идет намного дальше, чем просто куски. «- Шалин Мари Кук

» Меня всегда сбивает с толку то, что люди покупают консервированный куриный бульон и выбрасывают останки цыплят-гриль. На следующий день нужно всего несколько минут, чтобы бросить кости в кастрюлю с парой литров воды, немного нарезанным луком, чесноком и приправами и варить на медленном огне около часа. Процедить и заморозить в емкостях по 500 мл. Из приправ для цыплят-гриль получается гораздо лучший бульон, чем в магазине, а 2 литра бульона покрывают значительную часть стоимости курицы! »- Динн Лэмб Хэнкок

Эмили Флейшакер / BuzzFeed Life / Через buzzfeed.ком Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Узнайте, как приготовить лучший жареный цыпленок всех времен и народов.

Рекламное объявление

Рекламное объявление

« Ешьте меньше мяса — оно может выступать в качестве приправы и играть меньшую роль. Вы можете использовать немного бекона для вкуса, приготовить пибимпап из кусочков мяса и тонны овощей »- Скарлетт Коллер

« Яйца, арахисовое масло и бобы — чертовски сладкий белок. Мясо не нужно каждый день — я покупаю его на два приема пищи в неделю »- Сара Керби

« Я использую фасоль в качестве наполнителя при приготовлении мясных рулетов, тако и т. Д. Я использую 3/4 говяжьего фарша. или индейка и 1/4 фасоли. Он экономит мясо и является хорошим источником клетчатки », — Викки Симпсон,

Лорен Зазер / BuzzFeed Life / Через buzzfeed.ком Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рекламное объявление

Рекламное объявление

«Покупайте сушеные бобы вместо консервированных — на меньше натрия и БЕЗУМНО дешевле! Для этого потребуется немного больше подготовки, но вы сэкономите ведра.»—Дебора Барби

» Приготовление сухих бобов в мультиварке экономит мне тонну денег. Из черной фасоли и нута я могу приготовить массу блюд. Я также замораживаю все свои остатки после того, как они остынут до размеров порций », — Жаклин Ричардс,

«Яйца. Научитесь готовить яйца… омлет, омлеты, жареные, пашот. Они хорошо сочетаются с овощами, фруктами или просто с кусочком тоста. Они великолепны на вкус в бутербродах. Дюжина обычных яиц по-прежнему стоит меньше 2 долларов. .В каждом из них около 100 калорий и 6 граммов белка. Если вы пытаетесь похудеть и не хватает денег, яйца + горячие овощи = отличная и дешевая еда ». Кэтрин Грандстранд

« Завтрак на ужин! Яйца дешевы, и вы можете увеличить их объем, добавив что-нибудь, от свежих овощей до мясного ассорти или оставшегося после жареного картофеля ». —Carol Cutter Gonzales

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Лорен Зазер / BuzzFeed Life / Через buzzfeed.ком Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рецепт этой восхитительной миски с хрустящим рисом можно найти здесь.

«Более дешевые мясные куски все еще могут иметь фантастический вкус, если их правильно приготовить. Мультиварка творит ЧУДЕСА для нарезанных кубиками стейков (жевательная с хрящом, если не готовится достаточно долго) »—Чассити Бейкер

« Я бросаю в кастрюлю остатки жареной свиной вырезки перед работой с соусом BBQ, а в следующий раз вытаскиваю свинину. ночь »- Кэрри Энн Клеменс

« Вы можете съесть овсянку как сладкое или соленое блюдо, а , если вы положите нарезанный овес в мультиварку утром, они будут готовы к тому времени, когда вы вернетесь домой. Стальной овес, купленный в оптовом отделе продуктового магазина, где я живу, стоит 60 центов за фунт.»- Катина Синглтон

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рекламное объявление

Рекламное объявление

«Я научился разбивать цыплят целиком. Обычно вы можете получить целых цыплят менее чем за доллар за фунт. Это намного дешевле, чем предварительно нарезанная куриная грудка (например), а потроха и шейка отлично подходят для запаса ». —Kristenm32

« Я покупаю курицу в семейных упаковках и упаковываю их индивидуально с маринадом для замораживания и размораживания по мере необходимости. Мало того, что курица становится более ароматной, когда вы замораживаете ее в маринаде, я также экономлю 3 доллара на фунт »- Мэдди Кларк

« У меня большая семья. Я использую 5 фунтов мяса для гамбургеров, чтобы приготовить еду на 3 ночи. Первая ночь — это ночь тако, оставшееся мясо используется на 2 ночь для Чили, а 3 ночь — на Чили-Мак или Пирог с чили фрито », — Челси МакКинни

Мейси Дж. Форонда / BuzzFeed Life / Через buzzfeed.com Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рекламное объявление

Рекламное объявление

«Я покупаю огромные куски мяса и разрезаю их на части, чтобы использовать в течение недели, замораживая то, что я не смогу использовать сразу. Например, вместо 5 отдельных упаковок говядины я покупаю самую большую упаковку говяжьего фарша или самый большой лондонский жареный картофель. Я получаю такое же количество мяса, как и в отдельных упаковках, но примерно за половину стоимости ». — Эрин Шуста Картер

« Купите вакуумный упаковщик. Они не слишком дороги, но могут сэкономить сотни (или больше!) Продуктов питания в течение года, просто позволяя не выбрасывать все. Купить мясо оптом и заморозить его, купить сыр оптом и заморозить … вы поняли. Каждый раз, когда я иду в Costco за продуктами или мясом, я разбиваю его и запечатываю то, что не буду использовать в течение этой недели », — Кейтлин Келли

«Большие партии« универсальных »продуктов, таких как свиная лопатка, приготовленная в мультиварке, могут стать отправной точкой для множества различных блюд. Куриные грудки, чечевица и более дешевые куски говядины также являются хорошими кандидатами для этого. Если я сделаю 2 фунта любого из них, я могу заморозить половину для последующего использования и съесть вторую половину в качестве основного ингредиента в течение недели. Это избавляет меня от приготовления нового протеина каждый вечер и, возможно, от потери остатков. Подавать с макаронами или рисом, приготовить быструю пиццу со свининой, смешать с запеканкой или просто с тортильей, мне никогда не будет скучно в течение недели »- Лесли Стрефф

« Сделайте большую порцию супа или тушеного мяса и заморозьте его. в удобных размерах порции. Когда захотите, приготовьте рис на пару, разогрейте суп или тушеное мясо и полейте рис. Если вы хотите сходить с ума, добавьте в суп свежую капусту и готовьте, пока она не станет мягкой, и / или добавьте сверху жареное яйцо.Это вкусно, полезно и дешево! »- Роберт Трухильо

« Когда 10-фунтовый мешок лука поступает в продажу за 3,99 доллара, я карамелизирую его 9 фунтов! После того, как они остынут, я формирую котлеты (размером с гамбургер) и кладу по отдельности между кусочками пергамента (около 5), а затем в пакеты для заморозки. Я использую их в омлетах, пирогах с заварным кремом, в гамбургерах и особенно вкусных, смешанных с пастой или в картофельном пюре », — Джесси Динс

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Джесси Динс / facebook.ком Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рекламное объявление

Рекламное объявление

« Я обнаружил, что большую часть того, что я бросал, можно заморозить. Болгарский перец с мягким пятном можно очистить, нарезать кубиками и заморозить в пакете на молнии. Добавить в яйца, перец чили, соус для спагетти и т. Д. Бананы слишком спелые? Порежьте их и заморозьте, чтобы получить смузи ». — Krystle Nobles Pomory

«Если вы большой любитель смузи, покупайте более дорогие ингредиенты (например, ягоды), замороженные, а не свежие. Стоят намного меньше, и они служат дольше». — Элеонора Кэмерон

«Я покупаю на распродаже огромные пакеты с замороженным горошком и морковью, открываю пакеты и храню их в контейнерах Ziploc в морозильной камере, чтобы сэкономить место, и у меня редко кончаются. Многие овощи, которые можно купить в свежем виде (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, стручковый горошек и т. Д.), Можно купить замороженными, и если их правильно разморозить, они будут такими же свежими на вкус и их так же легко приготовить. «- Кейтлин Келли

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Павел Паколек / Creative Commons / Flickr: pawel_pacholec Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

«Посетите местные фермерские рынки и купите сезонные овощи. Мы покупаем оптом и можем / заморозить их для использования в будущем. ». Джульетта

« Я участвую в кооперативе (Bountiful Baskets — лучшие в моем районе, IMO), и они предлагают доступные продукты на неделю, Кроме того, иногда у них будут ящики с сезонными фруктами или овощами. «Обычная корзина» стоит всего 15 долларов, дополнительные пакеты всегда по разумной цене, а недавно я купил 28 фунтов стручковой фасоли за 21 долларов. Я мариновал тонну, ел их свежими с каждым обедом в течение недели, а затем бланшировал и заморозил остальное.Вакуумный упаковщик будет вашим лучшим другом при заморозке фруктов и овощей! »- Кэти Арнесон Хантер

« Покупайте сезонные фрукты и овощи — они будут стоить намного дешевле, будут свежее и лучше для вас! «- Элис Колбран

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Уэсли Фрайер / Creative Commons / Flickr: wfryer Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Вы можете получить отличные скидки на ягоды, купив целую квартиру, вместо одной пинты или кварты.Вот несколько рецептов клубники и ревеня, которые стоит попробовать этой весной.

Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рекламное объявление

Рекламное объявление

« Составьте список покупок всего, что мне нужно. Идите домой, приготовьте еду и храните все на неделю. Таким образом, я знаю, что меня ждет еда дома, и я не испытываю соблазна пойти куда-нибудь поесть ». — Амара Додсон

« Планирование меню является ключевым моментом. Я планирую свое меню на неделю в понедельник и покупаю то, что мне нужно в этот день. Это избавляет меня от многократных походов в магазин », — Лиза Тейт Геродимос,

« Я использую Plan to Eat, чтобы планировать почти все свои обеды. , упростить покупки и избавиться от ненужных поездок — и несерьезных покупок — в магазине.»- Шарин Бернард Малкуин

Дженни Розентрах / dinneralovestory.com Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Получите здесь кучу полезных советов по планированию еды.

Рекламное объявление

Рекламное объявление

« ВСЕГДА подписывайтесь на дисконтную карту магазина (и, вместе с тем, не имеете никакой лояльности к бренду). Часто продуктовые магазины проводят распродажи своих товаров, независимо от того, является ли это обычным или фирменным товарным знаком, так что это действительно стоит посмотреть «. —Kaitlin Kelly

« Я использую свою карту Kroger. Вы можете загружать купоны онлайн на свою карту, и они будут отправлять вам промо-купоны и купоны на основе ваших наиболее частых покупок.»—Джесси Норвуд

» Получите проклятую карту вознаграждений для вашего местного продуктового магазина. Я сэкономил 200 долларов в прошлом году с мая по декабрь только с карты. «- Дженна Баллинджер

«Я всегда читаю объявления о предложениях и планирую свои блюда в соответствии с тем, что есть на распродаже. Покупайте большие и замораживайте. Ждите послепраздничных распродаж; после Рождества ветчина становится очень дешевой, а после дня Святого Патрика — дешевой солониной. «—Стайша Барранко

» Я люблю Пармиджано Реджано, но это 16 долларов за фунт! Я жду, пока он не поступит в продажу за половину этой суммы, затем куплю хороший кусок полфунта, которого хватит на вечность, если хорошо его обернуть. «—Никки Уранд Ламберт

» Я устанавливаю бюджет и пытаюсь составить план питания в соответствии с тем, что продается в продуктовом магазине (собирая купоны, если возможно), затем я составляю свой список и округляю каждый элемент до ближайшего доллар. Я люблю покупать фрукты / овощи / мясо на распродаже и замораживать их ». — Ари Джи

Рекламное объявление

Рекламное объявление

frankieleon / Creative Commons / Flickr: armydre2008 Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

« Я делю покупки на основании предложений в разных магазинах. В одном из магазинов рядом с моим домом есть лучшие предложения по качественному мясу, поэтому я не покупаю его больше нигде. Я покупаю в Costco такие вещи, как консервированные помидоры, макаронные изделия, овсяные хлопья; все, что не испортится, прежде чем я все это использую. Я покупаю специи и пустые банки в Bulk Barn за НАМНОГО меньше, чем вы можете найти банки для специй. И я захожу в азиатские супермаркеты в поисках более дешевых мешков с рисом «. Линдси Бриджман

» Я использую приложение под названием Favado. Каждый раз, когда у меня есть список, я набираю то, что у меня есть, и смотрю, где дешевле.К счастью, у меня есть 3 продуктовых магазина в радиусе 3 миль, так что мне не нужно ехать далеко », — Эшли Норрис

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

«Многие магазины добавляют секции оптовых закупок, а вы можете купить макароны, крупы, орехи, сухофрукты и выпечку. Это действительно сокращает расходы », — Катина Синглтон

« БОЛЬШИЕ БИНЫ. Я не могу подчеркнуть это достаточно. Приправы оптом дешевле. То же самое с орехами и мукой. «- Дженна Баллинджер

Рекламное объявление

Рекламное объявление

« Ресторанов / магазинов товаров для шеф-повара. ДА. Где еще можно получить фунт довольно чертовски качественного масла за 99 центов? Без членского взноса? По моему опыту, эти места НАМНОГО дешевле, чем Costco или Sam’s Club, и ингредиенты лучше, чем ужасность.»—Felonious Monk

» На моей шее, азиатские рынки недорогие и предлагают потрясающий выбор продуктов и деликатесов. «—Никки Уранд Ламберт

» Я хожу в продуктовые магазины этнических групп. Такие вещи, как специи и сушеный перец, всегда дешевле в мексиканских или индийских бакалейных лавках (и продаются в больших количествах!). На азиатских рынках с мясными лавками или морозильными отделениями для мяса есть более выгодные предложения по менее желательным нарезкам, чтобы приготовить бульон для супа или добавить тушеное мясо. На азиатских рынках также есть хорошие предложения по более качественному рамену быстрого приготовления, если вы чувствуете себя очень ленивым.Восточноевропейский гастроном может быть не у дел, но я могу купить разнообразные колбасы и колбасы за 60-75% от цены сетевого продуктового магазина », — Селаено

Дебра Роби / Creative Commons / Flickr: darinhercules Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рекламное объявление

Рекламное объявление

«В моем продуктовом магазине (Wegman’s) и бобов, и рис (скромный продукт, который также питателен и сытен) дешевле в этническом разделе, чем в обычном разделе. «—tabbycat31

» Я часто могу найти небольшие пачки специй, таких как звездчатый анис, палочки корицы и целые гвоздики, в проходе с этнической едой, рядом с мексиканскими продуктами. Это так много экономит по сравнению с покупкой целой банки, которую вы никогда не будете использовать в проходе со специями », — julial11

« Одно слово: Costco. У них есть все оптом. Покупайте там нескоропортящиеся продукты (и некоторые скоропортящиеся). Это экономит мне столько денег, что мне не нужно возвращаться в магазин раз в неделю за макаронами или чем-то еще.»—Reesekatej

» COSTCO !! «—Патрисия Панджелинан

» Жареный цыпленок в Costco — действительно хорошее предложение. Я подаю половину его в первую ночь, использую большую часть оставшегося мяса для менее мясной еды, например, жаркое или энчиладас на следующий вечер, затем отвариваю кости и оставшееся мясо для супа. Трехразовое питание на двоих всего за 5 долларов, это невозможно. Цыпленок для них убыточный, поэтому в основном вы покупаете его оптом. Курица тоже вкусная.»- whatdreams может прийти

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Лиза Пайнхилл / Creative Commons / Flickr: ginkgraph Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рекламное объявление

Рекламное объявление

« Я делаю покупки только по средам» двойное объявление « — где действуют предложения прошлой и этой недели.»—Келси Гринберг Янг

» Я хожу за продуктами по средам, потому что в этот день начинаются продажи с предыдущих выходных, а продажи с новой недели начинаются. «- Ванесса Виктория

«Самое сложное в экономии денег — это покупать оптом и не ходить в продуктовый магазин после работы, но , если вы посещаете еженедельно, а не чаще, вы можете сэкономить много !» —Кайла Макдональд

« Ешьте перед походом в супермаркет. Если вы голодны, вы купите намного больше, чем следовало бы »- Ребекка Беттс

« Если вы из тех, кто всегда берет в магазине определенные продукты, а затем возвращается домой и обнаруживает, что у вас их хватит на всю жизнь, напишите, что вам НЕ нужно, а также то, что вам нужно. Это особенно удобно, если вам сложно придерживаться списка », — Марисса Гарсия,

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Фил Голд / Creative Commons / Flickr: phil_g Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

« Я подожду до 21:00 у французской пекарни, чтобы получить 50% скидку на весь их хлеб. Я делаю это в понедельник, чтобы у меня был запас хлеба на неделю. Обязательно охладите, чтобы хватило на неделю », — Лорин Рубио

Рекламное объявление

Рекламное объявление

«Покупка специй может стать дорогостоящей. Специи в закрывающихся пакетах, как правило, НАМНОГО дешевле, чем в стеклянных / пластиковых контейнерах. Вы платите за упаковку». —Aldora Kwong

« Не бойтесь торговых марок! Многие люди думают, что у них другой / худший вкус, но правда в том, что многие торговые марки производятся в одном месте из тех же ингредиентов, что и национальные марки — все они действительно меняют упаковку.»—Мария Мазелл

Майк Моцарт / Creative Commons / Flickr: jeepersmedia Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

« Я сам делаю тако, ранчо и итальянские приправы. Мне никогда не приходилось покупать пакеты — они всегда под рукой в ​​больших шейкерах в моем шкафу для специй ». Кэрри Энн Клеменс

« Мы тушим и тушим собственные помидоры один раз в год, и нам никогда не нужно покупать соус. «—Михал Пьетрасевич

» Заправки для салатов могут быть дорогими. Все винегреты состоят из 3 частей масла и 1 части уксуса. Смешайте уксус с любыми специями и травами, которые вам нравятся, затем сбрызните маслом, взбивая. Вы можете зарабатывать столько, сколько хотите. «- Никки Уранд Ламберт

Рекламное объявление

Рекламное объявление

« Я собираю столько продуктов, сколько могу, с помощью приложения с местной картой фруктов. Люди отмечают на спутнике, какие продукты готовы, когда им нужно помочь. В 5 минутах от моего дома есть яблоки, помидоры, зелень, свекла и персики. . » —Sarah Kerby

« В некоторых садах вы можете собирать фрукты самостоятельно по более низкой цене, чем покупать то, что они собрали. «—sarahg86

Рекламное объявление

Рекламное объявление

«Научитесь разделывать разные куски мяса. Если вы пойдете в такие места, как Costco, вы обычно можете купить огромный кусок мяса и разделить его оттуда. Также научитесь разделывать курицу». —Faith Karwacki

«Корова или свинья. У меня есть группа друзей, которые выбирают целое животное от нашего любимого мясника или фермера, а затем мы разделяем его между собой. Таким образом, мы получаем мясо травяного откорма, выращенного в соответствии с этическими принципами и на местном уровне, ДЕШЕВЛЕ, чем мясо из анонимных продуктовых магазинов. В очень дорогом и крупном городе », — Келлибенз

. Kellybeanz / buzzfeed.com Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рекламное объявление

Рекламное объявление

« Я открыл свой сад. Я знаю, что у большинства нет такой возможности, но если вы это сделаете, сажайте то, что вы действительно будете использовать, например, помидоры и лук ». —Maud8675309

« Сад. Меньше, чем одна пучок каждого овоща, вы получаете их на сезон. И вы можете заморозить помидоры, чтобы вам не пришлось покупать корявые зимние помидоры или покупать одни и те же консервы каждый раз », — Джейсон Брент

Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Рекламное объявление

Рекламное объявление

« Кончики хлеба и корки можно упаковывать в двойные пакеты и замораживать; когда у вас будет достаточное количество, сделайте начинку или панировочные сухари. Эти крошки на дне тортильи или пакета с картофельными чипсами? Сохраните их в каменной банке. Они делают вкусную панировку для жареной пищи ». — Никки Уранд Ламберт,

« Я делаю свой овощной бульон из остатков обрезков, которые откладываю в течение месяца. Я храню в морозильной камере пакет на молнии размером с галлон, и всякий раз, когда я нарезаю морковь, сельдерей, лук и т. Д., Я бросаю концы в пакет. Когда пакет наполняется, я переливаю его в кастрюлю с водой и небольшим количеством соли и оставляю на медленном огне в течение нескольких часов.Иногда я добавляю куриные кости, которые тоже добавляют отличного вкуса. Примерно через 3-4 часа у меня есть два контейнера объемом в кварту со свежим домашним бульоном, которые я могу использовать в супе, подливе и в повседневной кухне! »- Лара Нгай

Лара Нгай / larangai.com Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

Ознакомьтесь с этим удобным пошаговым руководством по приготовлению бульона (за исключением того, что вы можете использовать все, что есть под рукой, вместо того, чтобы покупать новые овощи).

Рекламное объявление

Рекламное объявление

« Оберните салат, зелень, зелень в бумажное полотенце и приклейте в пакет на молнии. Я получил два месяца из партии петрушки, не увядая таким образом.» —Джейсон Брент

« Положите пучки трав в стаканы с водой в холодильник (представьте цветы в вазе). Используйте сумку, в которой они пришли, чтобы СЛЕДУЕТ сесть на вершину, создавая зонтик.Сохраняет свежесть в течение 2 недель вместо одной! «- Джилл Рикерт

«Когда я покупаю сельдерей, я оставляю дно и пересаживаю его. Стебли снова отрастают! » —ellemobb

« Зеленый лук можно регенерировать дважды. Срезать до белого цвета, затем поместить в стакан с водой, и они отрастет через несколько дней «. —Джилл Рикерт

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Здесь вы найдете советы по выращиванию базилика и многое другое.

«Мне нравится проводить один вечер в неделю, когда я пытаюсь использовать все оставшееся сразу. У нас был вечер пиццы несколько недель назад, когда мы использовали все овощи, сыр и соусы в холодильнике, которые были включены. Вчера вечером я тушила небольшой кусочек мяса, оставшегося от мяса, и бросила в него на четверть полную банку сальсы и слишком мягкой зелени, а также бросила оставшуюся часть свекольного салата со свежим шпинатом.Я просто ненавижу тратить еду ». Лорен Павин

« Я ем остатки еды. Раз в неделю я просматриваю остатки, вещи, которые скоро испортятся, или почти готовые вещи, и складываю их вместе. Иногда это мак-н-сыр с настоящим сыром. В других случаях это странная жареная смесь с индийскими остатками и баклажанами », — ellemobb

Рекламное объявление

Рекламное объявление

Поделиться в Pinterest Поделиться в Pinterest Приколоть Pinterest Pinterest

«Я живу один, и это полезно, но Я готовлю один прием пищи на неделю, которого хватит на неделю, и ем это каждую ночь. Некоторые люди думают, что это скучно, но это легко, и еда по-прежнему вкусная, и это экономит деньги, поэтому я не покупаю множество ингредиентов ». — Саманта С. Салливан

« Мой совет №1, на котором можно сэкономить. еда не живу с мужчиной. Ваша еженедельная еда превратится в их полдник «. Кэти Фернандес

» Оставайтесь одинокими. «- Джейсон Честер Швейцер

Веганский образ жизни с ограниченным бюджетом »Я ЛЮБЛЮ ВЕГАНЫ

Веганство можно легко адаптировать к жизни большинства людей, независимо от дохода.Это миф, что соблюдение веганской диеты обходится дорого по своей природе. На самом деле, веганские диеты очень подходят для бюджетного проживания и питания. Многие из продуктов, которые считаются основными продуктами типичной здоровой веганской диеты, очень доступны по цене. Хорошими примерами являются зерна, бобы, семена и бобовые. Вы можете приготовить много вкусной веганской еды с ограниченным бюджетом! Овощные карри с рисом и тофу, сливочные супы или супы на основе бульона, овощное жаркое, сэндвичи, овощи и бобовые чили, блюда из пасты и салаты — все это примеры вкусных и доступных веганских блюд.

Иногда переход на веганство может вдохновить вас на более здоровый образ жизни, и вы можете захотеть попробовать некоторые из «суперпродуктов», представленных на рынке. Это потрясающе! Но более дорогие суперпродукты не обязательно для сбалансированной веганской диеты. Независимо от того, как вы решите структурировать свой веганский образ жизни, вот несколько идей, которые помогут вам сэкономить деньги во время покупок!

1. Как сравнивать цены

2. Приготовьте себе еду

3. Получите максимум удовольствия от похода по магазинам

4. Как составить бюджетный список покупок

Сравнение цен

Большинство продуктовых магазинов отображают цену за единицу для каждого товара, но многие продуктовые магазины также отображают цену за единицу веса для товаров.Используйте это, чтобы сравнить цены между брендами и товарами разного размера. Если в вашем продуктовом магазине не указана цена за единицу веса, подумайте об использовании калькулятора для сравнения цен. Часто «более дешевый» вариант может оказаться дороже по весу.

Продукция: свежие или замороженные

Если вы любите делать смузи, добавлять фрукты в овсянку или запекать с фруктами, подумайте о покупке замороженных фруктов. Замороженные продукты не всегда дешевле, поэтому убедитесь, что вы тщательно сравниваете цены.Если вы встретите много свежих продуктов, запаситесь и заморозьте их. Он отлично сочетается с ягодами, бананами и другими фруктами, которые можно использовать в коктейлях. Помните, что замороженные продукты обычно содержат больше питательных веществ, чем свежие — это потому, что продукт замораживается на пике спелости и не теряет питательных веществ во время транспортировки в ваш продуктовый магазин. Это заблуждение, что питательные вещества каким-то образом теряются в процессе замораживания.

Массовые и упакованные

Покупка некоторых предметов в оптовых разделах может быть отличным способом сэкономить деньги, особенно если вам нужна небольшая сумма.Часто самая большая упаковка будет самой дешевой по весу, но не беспокойтесь, если вам не нужно много. Отличные вещи, которые стоит подобрать в разделе оптовых заказов, включают:

• орехи и семена
• специи и зелень
• муки
• зерен
• сухофруктов, убедитесь, что они не пересушены, а контейнеры герметичны.
• закусок
• предметов дороже, которых вы никогда раньше не пробовали. Узнайте, нравятся ли они вам, прежде чем покупать большую упаковку!

Органические vs.Неорганическое

Выбираете ли вы органические продукты или нет, решать вам. В целом, органические продукты обычно дороже. Если вы обычно не покупаете органические продукты, обязательно загляните в раздел, посвященный органическим продуктам. Когда в продажу поступают органические продукты, они могут быть дешевле неорганических.

Торговая марка по сравнению с родовой торговой маркой

Предметы универсального бренда могут быть отличным способом сэкономить при покупках. Предметы, которые отлично подходят для покупки дженериков:

• принадлежности для выпечки: мука, разрыхлитель, пищевая сода, соль, кукурузный крахмал и т. Д.
• овсянка
• макаронные изделия
• рис
• орехи и семена
• сухофрукты

Сравнить Продуктовые магазины

Всегда проверяйте листовки всех ближайших продуктовых магазинов в Интернете и составляйте оттуда список покупок. Если вы живете где-то, где есть несколько продуктовых магазинов, расположенных в том же районе, я предлагаю покупать все их распродажи. Это может занять много времени, но оно того стоит. Узнайте, есть ли в вашем продуктовом магазине день признательности покупателей, многие магазины предлагают 10-15% скидку на всю вашу покупку один раз в месяц — это может быть разным в зависимости от вашего местоположения и магазина.Попытайтесь попасть туда раньше днем, чтобы получить лучший выбор, если есть определенные товары, которые вы хотите забрать.

Рассмотрите возможность оптового членства

Оплата членства в оптовом магазине, таком как Costco, может окупиться, даже для одного человека или небольшой семьи вы все равно можете сэкономить много денег. Перед покупкой членства попробуйте найти кого-то, у кого оно уже есть, и присоединитесь к нему, это даст вам хорошее представление о том, стоит ли оно того для вас. Если вы делаете покупки только для одного или двух человек, сосредоточьтесь на покупке нескоропортящихся и устаревших вещей, чтобы избежать потерь.Членство в Costco обойдется примерно в 50 канадских долларов в течение одного года, но вы сэкономите намного больше этой суммы, если будете организованы с покупками. Некоторые из моих любимых продуктов, которые я могу забрать в Costco:

• зерен
• кулинарные масла
• замороженные фрукты и овощи
• овсяные хлопья, мюсли и другие злаки
• хлеб (заморозка дополнительно)
• орехи и семена
• ореховое масло
• хумус
• принадлежности для выпечки
• веганских закусок (крекеры, чипсы, протеиновые батончики и т. Д.))

Найдите дешевые варианты веганских деликатесов и суперпродуктов

Даже если у вас ограниченный бюджет, может быть интересно попробовать некоторые из более изысканных веганских продуктов, представленных на рынке!

Уценка продуктового магазина

Воспользуйтесь скидками на 25% и 50%, всегда обязательно проезжайте мимо этих зон в своем продуктовом магазине, чтобы проверить наличие хороших предложений. Узнайте, когда товары уценены, в некоторых местах уценки по вечерам, и вы можете забрать их до закрытия магазина, а в некоторых — рано утром, так что вы захотите попробовать и добраться туда сразу после магазина открывается.В моем продуктовом магазине каждое утро выставляется большая витрина со скидкой на хлебобулочные изделия, я использую это как возможность заполнить свою морозильную камеру цельнозерновым хлебом, рогаликами, обертками и т. Д. может оказаться, что специальные веганские продукты и заменители более дорогие. К счастью, это также означает более медленную текучесть кадров по этим продуктам и более частые возможности для уценки. Взгляните на даты товаров на полке, если что-то устареет через несколько дней, а на складе все еще осталось много товаров, вы можете попробовать вернуться через пару дней.Обратите внимание на то, за сколько дней до даты окончания срока годности товары отмечены или отправлены на таможенную очистку.

Оптовики

Как я уже упоминал ранее, оптовое членство позволяет сэкономить на таких товарах, как ореховое масло, полуфабрикаты (особенно замороженные), закуски, веганские батончики и суперпродукты, такие как семена чиа и конопляные сердца.

Интернет-магазины

Используйте онлайн-возможности, чтобы воспользоваться всеми видами выгодных предложений.Такие сайты, как The Better Health Store и iHerb, являются отличными вариантами для приобретения веганских продуктов (особенно предметов личной гигиены, специальных закусок и пищевых добавок). Воспользуйтесь преимуществами распродаж, кодами купонов и рекомендациями для еще более выгодных предложений. Я делаю большие заказы в магазине Better Health Store каждые несколько месяцев, используя их код скидки 15%. Для меня это отличная возможность запастись зубной пастой, дезодорантом, средством для умывания, увлажняющим кремом, мылом, витаминами, добавками и т. Д. Я подписался на их электронные предложения и делаю заказы только тогда, когда у них есть код купона со скидкой 15%.

ELF (глаза, губы, лицо) — фантастический вариант для веганской косметики и средств по уходу за кожей. Стоимость большинства предметов варьируется от 1 до 3 долларов, а более дорогие — до 6 долларов. У них частые распродажи, бесплатная доставка в США и очень разумные тарифы на доставку в Канаду. Подпишитесь на их информационные бюллетени, чтобы быть в курсе событий продаж.

Приготовьте себе еду

Готовьте удобные блюда

Расфасованные продукты часто дороже, чем приготовление еды с нуля.Готовя и готовя для себя, вы легко можете сэкономить много денег. Приготовление еды также позволяет вам точно знать, что в ней содержится. Если вам часто нужно покупать полуфабрикаты, подумайте о покупке изолированного ланч-бокса и приготовьте себе еду и закуски, чтобы взять с собой. Еще более экономичный вариант — использовать многоразовый пакет для продуктов вместо пакета для обеда. Держите еду холодной, заморозив одну или две бутылки с водой и бросив их вместе с обедом, позже днем ​​ваш обед все еще будет прохладным, и у вас будет ледяная вода для питья.

Постройте свою диету на основе цельных продуктов

К счастью для веганов, большинство необходимых продуктов питания дешево! Свежие или замороженные фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, бобы, бобовые, тофу, орехи и семена обычно очень доступны. Обязательно воспользуйтесь всеми советами, упомянутыми выше, чтобы гарантировать, что вы платите самую низкую цену.

Фрукты и овощи — Покупайте сезонные и распродажные продукты, запасайтесь хорошими предложениями и сохраняйте любые дополнительные продукты, замораживая их.Следите за продажами и скидками в замороженном проходе и запасайтесь, когда сочтете нужным.

Зерна — Положитесь на пакеты / коробки экономичного размера с коричневым рисом и макаронами из цельной пшеницы, продаваемые в магазинах. Для хлебобулочных изделий — найдите выгодные предложения, распродажи, скидки на 25-50% и воспользуйтесь преимуществами, заполнив и заморозив их — это рентабельно и не приведет к потерям, потому что вы можете разморозить только то, что вам нужно на следующий день или два. Я храню весь свой хлеб, обертки, английские кексы, рогалики и т. Д. В морозильной камере и беру только то, что мне нужно каждый день.

Фасоль и бобовые — Сушеные бобы и бобовые обычно очень доступны. Вы также можете использовать консервированную фасоль или бобовые для удобства. Они немного дороже, но все же очень приемлемый вариант для бюджетной веганской диеты. Когда дело доходит до консервов, по возможности ищите продукты с низким содержанием натрия. Тофу также очень дешевый и свежий продукт. Следите за снижением отметок, так как тофу тоже можно заморозить, текстура станет немного более жевательной, что хорошо для использования тофу в качестве замены говяжьего фарша в таких рецептах, как перец чили или паста.

Nuts & Seeds — Орехи и семена можно купить оптом или в упаковке. Обычно лучше использовать самый большой из доступных пакетов, если вы знаете, что закончите продукт до истечения срока его действия. Орехи и семена очень хорошо замораживаются, поэтому я предлагаю вам заморозить большую часть того, что вы не будете использовать сразу, и оставить небольшое количество при комнатной температуре, чтобы вы могли употреблять их.

Лимит веганских заменителей

Я часто замечаю, что многие упакованные веганские заменители мяса и сыра имеют такие же цены, как и их невеганские аналоги среднего качества.Тем не менее, они часто являются наиболее дорогостоящими по сравнению с их объемом. Следите за распродажами или недействительными товарами со скидкой, а затем забирайте их. Там, где я живу, веганские заменители не имеют высокой текучести, поэтому их довольно часто занижают. Обязательно используйте их быстро или заморозьте (при необходимости). Подумайте о том, чтобы сделать свои собственные веганские гамбургеры, они очень дешевы в приготовлении, более питательны и свежи, чем большинство овощных гамбургеров, купленных в магазине. Вы можете легко превратить наш рецепт овощного чечевичного хлеба в овощные котлеты и приготовить их на сковороде — дешево и очень питательно!

Получите максимум удовольствия от похода по магазинам

Запас скрепок

Объем закупаемых предметов, которые вы уверены, что будете использовать до истечения срока их годности.Лучше всего смотреть перед датами, если на продукт много выгод, покупайте кратные, если товар уже давно устарел. Примером, где я считаю, что это отлично работает, является немолочное молоко длительного хранения (например, органическое молоко Pacific Natural Foods

), они часто выдерживаются в течение месяца или более, если их не открывать, так что это отличный товар, который стоит запастись.

Расписание торговых поездок

Найдите расписание, которое вам подходит, и придерживайтесь его. Я люблю ходить в продуктовый магазин каждые 5 дней, так что мне не нужно покупать так много продуктов и рисковать, что они испортятся.Сохраните квитанции, чтобы вы могли вернуться и посмотреть, что вы покупаете во время каждой поездки по магазинам, и сколько вы покупаете. Это предотвратит то, что у вас не закончатся одни товары, а другие вы перекупите и потратите впустую. Вы также увидите, какие предметы вы, возможно, захотите сократить или полностью исключить из походов по магазинам.

Составление бюджетного списка продуктов

Одна из лучших сторон веганского питания — это то, что вам не нужно покупать все самые причудливые ингредиенты или «суперпродукты».Вы можете легко воспользоваться преимуществами здорового питания при разумном бюджете, для этого просто потребуется немного дополнительного планирования и преданности делу. Убедитесь, что вы знаете, сколько вам нужно потратить на еду, и придерживайтесь этого. Может быть полезно вести мысленный подсчет или округлять и добавлять цены на бумаге, когда вы идете, чтобы убедиться, что вы соблюдаете бюджет.

Воспользуйтесь нашим ресурсом «Создание здорового веганского списка продуктов», чтобы помочь вам составить бюджетный веганский список продуктов. Следуйте приведенным выше советам и придерживайтесь здоровых веганских продуктов, таких как свежие или замороженные фрукты и овощи, цельнозерновые, фасоль и бобовые, тофу, орехи и семена.Вы обнаружите, что составить бюджетный список покупок очень просто!

Какие продукты можно приготовить, используя бюджетный список покупок?

• Салаты
• Жареный картофель
• Макаронные изделия
• Сэндвичи и роллы
• Супы
• Чили
• Чаши для буррито
• Овощи и хумус
• Яблоки и арахисовое масло
• Бутерброды с арахисовым маслом и бананом
• Смузи
• Запеченный картофель
• Картофель фри
• Блины
• Овсянка с различными начинками
  и многое другое!

Список дешевых продуктов — Список недорогих продуктов

Поход в продуктовый магазин почти всегда является более выгодным с финансовой точки зрения вариантом, чем заказ, но если вы не будете осторожны, вы легко можете заплатить гораздо больше денег, чем вам нужно.(И если вы когда-либо ходили в продуктовый магазин голодным, то, вероятно, знаете, насколько легко отбросить список дешевых продуктов в сторону и взять закуски, которые вы обычно не купили бы, или десерты, которые кажутся более привлекательными, чем обычно.)

К счастью, в каждой группе продуктов есть продукты, которые известны своей особенно доступной ценой. Так что, если вы хотите придерживаться торгового бюджета или пытаетесь сократить общие расходы в повседневной жизни, возможно, подумайте о том, чтобы проконсультироваться с этим списком дешевых и недорогих вариантов питания.Даже простая замена некоторых из ваших более дорогих товаров в списке покупок на некоторые из вариантов в этом списке может изменить правила игры, когда дело доходит до вашего финансового здоровья.

Фрукты

Когда дело доходит до производства, и особенно фруктов, дело не столько в том, какие фрукты вы покупаете, сколько где вы их покупаете. По данным The Kitchn, в недорогом продуктовом магазине Aldi была самая дешевая продукция , доступная по всем направлениям. Так что, возможно, стоит начать с этого места, если у вас есть такая возможность.

Бананы — доступные фрукты, которые можно есть отдельно или использовать в выпечке.

изображения Tang Ming Tung

Куда бы вы ни пошли, это, как правило, самые доступные свежие фрукты , как указывает Healthline:

• Бананы
• Апельсины
• Яблоки
• Канталупа
• Киви

9029

Согласно MyMoneyBlog, есть несколько свежих овощей , которые более доступны по цене, чем другие.Так что, если вы думаете, что здоровое питание — это до смешного дорого, подумайте еще раз.

• Картофель
• Кочаны цветной капусты
• Капуста
• Лук
• Целая морковь
• Стебли сельдерея
• Сладкий картофель
• Кочаны салата
• Детские моркови
• 8

  0

• 8 908 помните, что овощи целиком (в отличие от предварительно нарезанных или нарезанных) всегда дешевле. Одно только это изменение может сэкономить много денег в долгосрочной перспективе.
  Мясо

  По данным Christian Science Monitor, есть определенные куски и виды мяса , которые всегда будут более доступными, чем другие. Это не означает, что мясо не дороже, чем продукты, потому что оно, безусловно, дороже, но мясо является основным продуктом питания миллионов людей, поэтому стоит изучить способы сократить расходы там, где это возможно.

  Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

  • Отбивные из лопатки ягненка
  • Жаркое из чака
  • Фланк-стейк
  • Целая курица

  Если вы хотите потратить еще больше денег на мясо, также стоит подумать о покупке мяса оптом , как объясняет ПенниХоардер.

  Скобы для кладовой

  Когда дело доходит до сухих и консервированных продуктов, которые нужно запастись для вашей кладовой, есть тонна доступных вариантов (и много супер-полезных), как указывает ThriftyFrugalMom.Кроме того, многие из этих ингредиентов идеально подходят для самостоятельного приготовления дешевых основных продуктов, таких как хлеб и суп, сытные и невероятно универсальные.

  • Мука
  • Сахар
  • Овсянка
  • Дрожжи
  • Разрыхлитель
  • Пищевая сода
  • Фасоль
  • Рис
  • Куриный бульон
  • Яйца
  • 8
  • Лучшая замороженная еда в том, что он длится вечно, а это означает, что он никогда, никогда не пропадет зря.Обратная сторона? Иногда это может быть немного дороговато, но это не значит, что должен быть . И как Yahoo! В статье отмечается, что замороженный продукт не обязательно должен быть вредным для здоровья . Вот несколько супер дешевых, очень полезных для здоровья продуктов для заморозки, которыми стоит запастись.
    Хотя замороженные блюда могут быть дорогими, замороженные овощи, как правило, доступны по цене.

    Фотография Хавьера Зайаса

    • Ягоды
    • Эдамаме
    • Брюссельская капуста
    • Нарезанный шпинат
    • Кукуруза
    • Зеленые бобы
    • Смешанные перцы
    • Смешанные овощи
    • Брокколи

    ) замороженные продукты, тем не менее, всегда есть ряды замороженных продуктов печально известного Торговца Джо, о которых стоит подумать.По данным The Penny Hoarder, некоторые из самых популярных замороженных продуктов TJ (курица с мандарином, гамбургеры с чили-лаймом, жареный рис с овощами и т. Д.) Стоят менее 5 долларов.

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    98 Идеи дешевого питания менее чем за 5 долларов

    Примечание редактора: этот пост был первоначально опубликован в декабре 2012 года и обновлен в декабре 2019 года. универсальны и питательны. Подумайте: арахисовое масло, овсянка, консервированная фасоль, фасоль гарбанзо, чечевица, яйца, миндаль, яблоки, бананы, виноград, свежий или замороженный шпинат, морковь, капуста, консервированные помидоры, куриные грудки, брокколи, лук, чеснок, коричневый рис, картофель. , сладкий картофель, орехи, тофу и молоко (миндальное, соевое, рисовое или коровье).С помощью этих основных продуктов вы сможете приготовить так много разных недорогих блюд!

    Ниже вы найдете ТОННУ дешевых и простых блюд (и идей еды), все по цене менее 5 долларов! Что нужно? Что нужно? Идеи для завтрака, обеда, ужина, десерта или закуски? Я тебя прикрыл!

    98 Идеи дешевых и простых блюд, которые можно приготовить менее чем за 5 долларов…

    ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ЗАВТРАКИ ДО 5 долларов США

    Совет: приготовление завтрака на ужин всегда помогает сэкономить деньги!

    1. Овсяная каша, запеченная с черникой и бананом

    2. Чаша с хлопьями

    3. Буррито на завтрак

    4. Шоколадные чипсы или блины с черникой — Добавьте несколько горстей шоколадной стружки или черники тесто для блинов

    5. Овсяная каша с клюквой и изюмом — Добавьте подслащенную клюкву и изюм в овсяные хлопья старого образца

    6. Блинчики! — Если вы выберете сладкое или соленое, вы не ошибетесь.Эти блины невероятно просты в приготовлении, и, поверьте мне, никакой специальной сковороды не требуется.

    7. Яичная выпечка — Смешайте дюжину яиц с небольшим количеством молока, горсткой сыра и нарезанным кубиками перца (или помидоров). Вылейте смесь в форму размером 13 на 9 дюймов и запекайте при 350 градусах до готовности, что займет примерно 30 минут.

    8. Французские тосты

    9. Жареные яйца и тосты с маслом

    10. Fancy Frittata — 1 картофель, 5 яиц, нарезать любые овощи из холодильника (кабачки, морковь, кабачки, капуста, зеленый перец, шпинат и т. д.), добавьте 1 нарезанную кубиками луковицу и немного сыра. Нарежьте картофель очень тонкими ломтиками и выложите их на дно тарелки для пирога, натертое на дне и по бокам оливковым маслом. Затем выложите овощи поверх ломтиков картофеля. Очень хорошо взбить яйца, полить сверху и посыпать сыром (по желанию). Выпекать примерно 30 минут при температуре 350 градусов.

    11. Замороженный банановый смузи — Я всегда делал эти замороженные банановые смузи в детстве. Это также отличный способ продлить срок службы бананов, если они вот-вот испортятся.Снимите кожицу с банана, оберните целлофаном, заморозьте, положите в блендер с 1 1/2 стакана молока (миндальное, соевое, рисовое, коровье — все они работают одинаково), добавьте чайную ложку ванили и взбейте до однородной массы. Добавьте больше молока, чтобы изменить консистенцию в соответствии с вашими предпочтениями.

    12. Фруктовый салат «Веселые» — Нарежьте клубнику, яблоки, чернику (и любые другие фрукты, имеющиеся в продаже) и перемешайте, чтобы получилась легкая и свежая еда. Подсказка: избегайте бананов, так как они быстро коричневеют и становятся слизистыми.

    13. Овсяные кексы — Универсальные. Не ошибетесь с этими плохими мальчиками.

    14. Блины

    15. Арахисовое масло и овсяная каша с желе

    16. Тофу-болтун с тостами с маслом — Слейте очень твердый тофу, разделите его кончиком лопатки, добавьте 2 чайные ложки куркума, соль и перец по вкусу. Часто помешивайте, пока не подрумянится.

    17. Smoothies — И другие отличные рецепты смузи.

    18. Омлет со шпинатом и сыром фета — Хорошо перемешайте 3 яйца с небольшим количеством молока и горсть хорошо промытого шпината, вылейте на слегка смазанную маслом сковороду, хорошо приготовьте и добавьте 2 столовые ложки сыра фета.

    ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ЗАКУСКИ ДО $ 5

    19. Яблочные ломтики с арахисовым маслом и овощами

    20. Горсть орехов — Миндаль, грецкие орехи, пекан

    21. Хумус и — Хумус магазинного или домашнего приготовления с нарезанной морковью, сельдереем, брокколи или лавашем.

    22. Начос — Выложите чипсы из магазинной кукурузной лепешки на тарелку для микроволновой печи, посыпьте сыром чеддер, нагрейте в микроволновой печи, пока сыр не расплавится.

    23. Попкорн из печи

    24. Йогурт с Поджаренная овсянка

    ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ОБЕДЫ И УЖИНЫ ДО 5 долларов США. Это идеальные идеи для ужина в будние дни!

    25. Почти лазанья

    26. Салат из свеклы, козьего сыра, рукколы и грецких орехов

    27. Тако с черной фасолью и сыром

    28. Бургер с черной фасолью

    BLT Sandwich

    30. Салат с курицей (или тофу) в обертке

    31. Crockpot Curry из нута и тыквы

    32. Салат из кускуса с виноградом и сыром фета

    33. Легкий бальзамический цыпленок

    34 . Запеченный картофель Easy-Peasy — Используйте зубцы вилки, чтобы создать зигзагообразный узор по центру картофеля, затем сожмите концы к центру, чтобы центр вывалился наружу. Готовьте в микроволновой печи 8 минут. Дайте остыть и полейте сметаной, сыром, брокколи или чем угодно.

    35. Суп из пяти банок — 1 банка помидоров, 1 банка чили (вегетарианский тоже!) С фасолью, 1 банка цельнозерновой кукурузы, 1 банка овощного супа из говядины (или вегетарианского), 1 банка помидоров суп.Соедините все в одну кастрюлю и нагрейте до тепла. Подавать с кукурузными чипсами или кукурузным хлебом. (Серьезно относитесь к своему супу? Тогда вам понадобится эта поваренная книга: Суп дня: 365 рецептов на каждый день года. Теперь , это супа!)

    36. Французский луковый суп

    37. Гуляш — 2 стакана приготовленной лапши, 2 банки томатного супа, 1 фунт или меньше гамбургера (или крошки из искусственного мяса) и немного кетчупа. Сварить лапшу, поджарить гамбургер, процедить, перемешать и тушить на сковороде 5-10 мин.

    38. Старый добрый рис и фасоль — Черная фасоль, приготовленная с чесноком, тмином и небольшим количеством соли, выложенная на рис. Если у вас есть сыр, сальса, кинза или лайм, добавьте их для придания вкуса.

    39. Сэндвич с жареным сыром и томатным супом

    40. Сэндвич с арахисовым маслом и бананом на гриле — Приготовьте бутерброд с арахисовым маслом и желе, как обычно, затем смажьте хлеб и жарьте на сковороде, пока арахисовое масло не станет липким и вкусные.

    41.Лосось на гриле с лимоном и спаржей

    42. Стейк из тофу на гриле

    43. Остатки

    44. Чечевица и рис с карамелизованным луком

    45.loaf

    46. Салат Mega MONSTER

    47. Сэндвич с арахисовым маслом и желе — Классический.

    48. Салат из груш, грецких орехов и козьего сыра

    49.Песто, груша и швейцарский бутерброд на пшеничных тостах — Поджарьте хлеб, намажьте слой песто с каждой стороны, затем сложите нарезанную грушу и швейцарские кусочки в центре.

    50. Фасоль пинто и кукурузный хлеб

    51. Суп для бедняков (или женщин;) — 1 большая запеченная картошка (или несколько маленьких красных), нарезанная небольшими кусочками, 1 или 2 банки грибного супа добавьте 1 или 2 банки воды, 1 банку моркови, 1 банку гороха, 1 банку кукурузы, 1 банку стручковой фасоли, соль, перец и острый соус по вкусу.Готовьте на сильном огне в течение 3 часов в мультиварке или пока картофель не будет готов.

    52. Картофель! Картофельное пюре, картофельные оладьи и пирог Шепарда

    53. Pretty Perfect Pasta — Все, что есть в продаже, цельнозерновые макароны, нарезанные кубиками помидоры, чеснок, базилик, оливковое масло, сыр фета и соль.

    54. Кесадилья

    55. Рамен с овощами — Бросьте соленый пакет с судьбой прямо в мусорное ведро.

    56. Тостадас из жареной фасоли

    57. Рис, черная фасоль и авокадо — Простой. Ложка фасоли, совок или рис, нарезанный авокадо и подавать с разогретой лепешкой сбоку.

    58. Ригатони с жареной колбасой и брокколи

    59. Пицца нарезанный хлеб — Положите пару кусочков хлеба на не смазанный маслом противень, посыпьте соусом маринара, сыром и любыми овощами. из вашего холодильника. Если у вас есть жаровня, жарьте, пока сыр не растает (несколько минут при 350 градусах).Выпечка тоже подойдет, если у вас нет жаровни. Он быстро приготовится, так что внимательно следите за ним.

    60. Sloppy Joe’s

    61. Спагетти

    62. Пряно-арахисовая лапша — Добавьте острый соус по вкусу.

    63. Фаршированные ракушки

    64. Салат из тунца в лаваше или обертке — 2 банки тунца в воде, слить воду, 1/4 стакана майонеза, смешанного с небольшим количеством чеснока. Если вам нравится небольшой хруст, нарежьте сельдерей и включите.

    65. Веганское рагу из красной чечевицы

    66. Вегетарианский лайм и перец чили с кинзой — Добавьте лайм и кинзу по вкусу.

    67. Жареный рис по-вегетариански — Приготовьте рис на сковороде, добавьте нарезанные или замороженные овощи (все, что есть в продаже), смешайте с рисом и добавьте соевый соус по вкусу.

    68. Лапша из цельнозерновой муки с маслом и плавленым сыром — Кружка быстрого приготовления с сыром Mac ‘n’ (микроволновая печь): 1/3 стакана макарон (цельнозерновые), 1/2 стакана воды, 1/4 стакана 1 % молока, 1/2 стакана тертого сыра чеддер.(Найдено через Pinterest)

    ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ГАРНИТУРЫ ДО 5 ДОЛЛАРОВ

    69. Кукуруза в початках

    70. Яйца с пряностями

    71. Брускетта с двумя грибами

    72. Гуакамоле

    73. Домашний хлеб

    74. Суп с шариками из мацы — Отлично подходит, когда вы больны или вам нужно согреться!

    75. Мисо-суп — Используйте все овощи, которые у вас есть в холодильнике: морковь, перец, лук, кабачки, картофель, сладкий картофель, тофу, кабачки и даже тыкву!

    76. Пармезан, чесночные узлы — Попасть в живот

    77. Тыквенная меласса, хлеб

    78. Сладкий картофель фри

    79. Помидоры, маслины, лук и салат с сыром Фета — Сбрызнуть бальзамическим винегретом

    80. Ультра-хрустящий жареный картофель

    ДЕШЕВЫЕ И ЛЕГКИЕ ДЕСЕРТЫ ДО $ 5

    81. Запеченные фрукты

    82. Choco-

    Шоколадно-карамельные дробилки

    84. Шоколадная «трещинная» кора

    85. Шоколадная помадка с кренделями

    86. Кремы Грэма

    87. Мороженое с фруктами

    88. Манго Ласси

    89. Печенье без выпечки

    90. Оранжевый Я делал это все время, когда был ребенком. Это идеальный вариант, если вам хочется чего-нибудь сладкого, холодного и наполненного сахаром.

    91 . Батончики с арахисовым маслом

    92. Арахисовое масло + печенье с зефиром (без глютена)

    93. Пирог с перевернутым ананасом

    94. Чау-чау для щенков / лакомство для приятелей

    95. Рис Крисп

    96. Шестиминутные карамели

    97. Горячий шоколад на плите AKA Старый горячий шоколад

    98. Сахарное печенье

    Надеюсь, этот список будет список, к которому вы можете обратиться, если вам не терпится приготовить что-нибудь легкое и полезное (десерты не в счет;)!

    Какие у вас дешевые и простые рецепты?

    изображение (без текста) от giovana milanezi

    P.S. MyFreezeasy полностью изменил правила игры для нашей семьи! 10/10 рекомендую! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы узнать об этом

    Стратегии хорошего питания с ограниченным бюджетом | Источник питания

    Слишком распространенная мантра гласит: «Здоровое питание — слишком дорогое удовольствие». Это правда, что при сравнении определенных продуктов, таких как органические фрукты, с обычными фруктами, первые, как правило, на несколько долларов больше за фунт. А когда тележку, заполненную свежими продуктами, птицей и рыбой, сравнивают с тележкой, загруженной коробками с макаронами и сыром, фаршем для гамбургеров и печеньем, последнее, вероятно, будет меньше звонить в кассу.

    Безусловно, необходимы усовершенствования политики и другие действия для создания такой пищевой среды, в которой выбор здорового питания является легким и доступным выбором. А пока знайте, что приготовление питательных блюд может быть более доступным, чем можно было бы подумать. Фактически, один метаанализ, изучающий разницу в цене между здоровым и менее здоровым режимом питания, показал, что диета с более здоровой пищей стоит немного дороже — около 1,48 доллара в день. [1]

    Если вы (или кто-то из ваших знакомых) изо всех сил пытаетесь позволить себе достаточно еды, чтобы сохранить здоровье себя или своей семьи, есть несколько вариантов, чтобы помочь.В США федеральное правительство предлагает программы продовольственной помощи гражданам и законным негражданам, чей доход соответствует определенным требованиям и / или которые имеют определенные потребности в питании. Кроме того, по всей стране существует широкая сеть продуктовых кладовых, которые обеспечивают доступ к некоторым продуктам питания и напиткам. Некоторые из федеральных программ расширили виды предоставляемой поддержки с учетом дополнительных проблем, с которыми многие сталкиваются во время беспрецедентного уровня безработицы во время COVID-19.

    Подробнее о навигации по этим ресурсам

    От супермаркета до кухни — вот несколько стратегий, позволяющих получить максимальную отдачу от питания.

    Советы для экономии в супермаркете Экономия

    в супермаркете — это не только поиск самых дешевых товаров. Это также означает предотвращение импульсивных покупок, вызванных заманчивой рекламой еды или покупками натощак (из-за чего все выглядит восхитительно!). Пищевые отходы — еще одна утечка денег, когда пища портится до того, как ее готовят или едят, и ее выбрасывают. Прежде чем выходить на рынок, примите во внимание следующие советы:

    1. Запланируйте несколько приемов пищи , которые вы хотите приготовить на следующей неделе, и составьте свой список покупок на основе этих ингредиентов.
    2. Рассмотрим постные блюда . Белки растительного происхождения очень питательны и обычно более доступны, чем мясо и рыба. Если вы все еще любите мясо, добавляйте меньшие количества в качестве основы для вкуса или в качестве приправы, уделяя при этом внимание растительным белкам, таким как бобы или тофу, чтобы вы могли сэкономить на расходах, увеличить объем еды и повысить питательность и сытость.
    3. Покупайте сытные и сытные продукты и закуски . Насколько легко съесть половину упаковки чипсов за один присест? Напротив, сколько горстей орехов или яблок вы можете съесть за один раз? Хотя трехфунтовый мешок яблок может стоить 4 доллара.00 против 2,50 доллара за большой пакет чипсов, подумайте, что утолит ваш голод дольше. Одно исследование показало, что неудовлетворительная пища заставляет людей есть чаще, что может привести к увеличению затрат на питание. [2]
    4. Не делайте покупки натощак . Перед тем, как войти в магазин, перекусите фруктом или орехами.
    5. Сделайте свой список покупок более гибким , если в продаже есть такие товары, как свежие продукты, птица и рыба. Если это продукты, которые вам нравятся, вы можете приобрести дополнительное количество и заморозить их для дальнейшего использования.Свежее мясо, рыба и некоторые продукты (бананы, ягоды, авокадо, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, кукуруза) хорошо замораживаются.
    6. Рассмотрите возможность закупки основных нескоропортящихся продуктов питания оптом . Несмотря на то, что покупка таких «семейных» продуктов, как цельнозерновые, чечевица и сушеные бобы, может стоить дороже, стоимость единицы, как правило, ниже. Чтобы определить это, вам нужно будет рассчитать цену за единицу:
       • Найдите общую единицу измерения при сравнении двух продуктов.Например, мешок коричневого риса может быть в фунтах.
       • Разделите цену риса на общую сумму в фунтах, которая равна цене за единицу. Пример: рис A стоит 1,59 доллара за 1-фунтовый мешок (1,59 доллара за фунт), тогда как рис B стоит 3,99 доллара за 5-фунтовый мешок (около 0,80 доллара за фунт). Рис Б дешевле.
    7. Купите дженерик или магазинный бренд : при сравнении списка ингредиентов вы заметите, что используются похожие, если не идентичные ингредиенты. Дженерики обычно дешевле, потому что меньше денег тратится на рекламу и создание модных этикеток для продуктов питания.
    8. Отсканируйте тележку для продуктов со скидкой , которая обычно стоит в углу; это наполнено продуктами, которые начинают созревать, но которые все равно остаются вкусными, если вы можете съесть их в тот же день или на следующий день.
    9. Не покупайте больше скоропортящихся продуктов, чем вы можете использовать за одну неделю (если вы не планируете их замораживать), иначе вы рискуете испортить продукты и испортить их. Узнайте, как правильно хранить продукты, чтобы продлить срок их хранения, и помните о скоропортящихся продуктах, таких как готовые к употреблению салатные овощи в мешках, грибы, ягоды, авокадо и бананы.
    10. Растягивайте зелень, специи и лук . Это ключевые ингредиенты для создания ароматных блюд, и, хотя лук и чеснок имеют более длительный срок хранения, травы в пакетах в супермаркете особенно скоропортятся. Если рецепт не предусматривает целую упаковку (например, пучок базилика для песто), у вас останутся лишние веточки. Аккуратное хранение может помочь продлить срок хранения (например, кинза в стакане воды, накрытом пакетом), но если вы не планируете использовать в течение одной недели, подумайте о других способах продления срока их использования.Одна из идей — нарезать и заморозить травы в поддоне для кубиков льда, наполненном оливковым маслом, чтобы их можно было положить в сковороду для обжаривания овощей.
        • Имбирь — это еще один усилитель вкуса, который может справиться с морозильной камерой: храните его в герметичном пакете и, когда он будет готов к использованию, очистите и натрите на терке столько, сколько захотите (не нужно размораживать), а остаток верните в морозильную камеру.
        • Если вам нравится свежий зеленый лук, вы можете легко вырастить его на солнечном подоконнике. Положите кончики белых корней в стакан с водой (меняя воду примерно раз в неделю).Как только зеленые концы отрастут, отрежьте то, что вам нужно, и дайте остальным расти.
    11. Используйте то, что у вас есть, прежде чем покупать еще . Обязательно проводите инвентаризацию всей еды на кухне два раза в месяц. Принесите закопанные предметы и планируйте трапезу на основе этих ингредиентов.
    12. Ешьте внимательно . Практика осознанности во время еды может увеличить удовольствие от еды. Вы можете даже удовлетвориться меньшими порциями. И наоборот, если вы отвлечетесь от еды, это может привести к тому, что вы снова почувствуете голод раньше, а в дальнейшем — к большему потреблению пищи.[3,4]
    Питательные и недорогие скобы

    Сочетание свежих и обработанных продуктов может составить список полезных для здоровья покупок. У обработанных продуктов есть свои плюсы и минусы, но их не следует полностью маркировать как нездоровые, поскольку степень обработки и тип обработки влияют на содержание питательных веществ. Например, благодаря таким методам обработки, как замораживание и консервирование, мы можем заполнить наши морозильные камеры и снабдить кладовые полезными для здоровья продуктами питания, такими как замороженные фрукты и овощи, консервированная рыба и консервированная фасоль.Тем не менее, выбирая консервированные или замороженные продукты, выбирайте варианты, которые не содержат дополнительного натрия, сахара или других добавок.

    Вот некоторые продукты, которые экономичны круглый год и содержат широкий спектр питательных веществ, включая белок, клетчатку, витамины и минералы:

    Белки
    • Фасоль, горох, чечевица (сушеная, замороженная, консервированная)
    • Консервы рыбные (тунец, лосось, сардины)
    • Фарш из индейки 90% постный
    • Куриные бедра с кожей (они дешевле, чем куриные бедра без кожи, но кожуру можно снять перед приготовлением)
    • Арахисовое масло
    • Творог нежирный
    • Тофу
    • Яйца
    Произвести
    • Листовая зелень (капуста, листовая капуста)
    • Салат или капуста целые кочаны
    • Брокколи
    • Редис
    • Морковь свежая
    • Яблоки свежие
    • Свежие бананы
    • Любые свежие продукты со скидкой
    • Замороженные несладкие фрукты
    • Овощи замороженные или консервированные без добавления соли
    Цельнозерновые и макаронные изделия
    • Универсальные зерновые с высоким содержанием клетчатки магазинных марок (простая тертая пшеница, отруби)
    • Овсяные хлопья целиком
    • Цельнозерновые сушеные (коричневый рис, пшено, ячмень, булгур)
    • Цельнозерновые макаронные изделия
    Снеки
    • Арахис
    • Сушеные ядра попкорна для приготовления в аэрозольной упаковке
    • Стручковый сыр
    Приправы с низким содержанием натрия
    • Травы без натрия (тмин, карри, тимьян, перец, луковый порошок, чесночный порошок) и смеси трав
    • Консервированная томатная паста с пониженным содержанием натрия
    • Уксусы
    • Оливковое масло и прочие жидкие растительные масла
    Как попасть на кухню

    Имея эти основные продукты в вашем кулинарном арсенале, вы готовы приступить к приготовлению любого количества блюд.Вот несколько идей:

    Слить одну банку черных бобов и переложить в большую миску. Разомните фасоль вилкой и добавьте 1 сладкий картофель средней готовности, ½ стакана овсяных хлопьев старого образца, 1 небольшую нарезанную кубиками морковь и щепотку соли и перца. Смешайте все ингредиенты ложкой или руками. Охладите на 20 минут и сформируйте котлеты. Добавьте 2 столовые ложки масла в сковороду и нагрейте на среднем огне. Когда масло нагреется, добавить котлеты и варить с каждой стороны около 3 минут. Съешьте котлеты на подушке из зелени или соберите цельнозерновую булочку с любимой начинкой.

    Разогрейте духовку до 375 F. Поместите 1 стакан обезжиренного простого йогурта в миску. Поместите 3 чашки измельченных кукурузных хлопьев * в другую миску. Нарежьте полкилограмма куриной грудки или бедер без кожи на кусочки по 2 дюйма. Обмакните каждый кусочек курицы в йогурт, а затем посыпьте кукурузными хлопьями. Выложите на противень и повторите со всеми кусочками курицы. Выпекайте около 25 минут или пока курица не прожарится.

    * Можно добавить к измельченным кукурузным хлопьям 1-2 чайные ложки любых трав и специй; Примеры: тимьян, петрушка, луковый порошок, чесночный порошок, черный перец.

    Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем или сильном огне в большой кастрюле. Добавьте 1 крупный нарезанный кубиками лук, 1 ½ чайных ложки чесночного порошка и 3 столовые ложки порошка чили и готовьте, пока лук не станет мягким. Добавьте по одной банке на 15 унций очищенной промытой черной фасоли, фасоли и фасоли пегой лошади; одна банка объемом 28 унций нарезанных кубиками помидоров с соком; и 2 стакана воды или бульона с низким содержанием натрия. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 20 минут, периодически помешивая. Подавайте без добавок или с добавлением вареного коричневого риса.

    Ищете другие рецепты? Изучите наш полный банк рецептов для приготовления дома или ознакомьтесь с этими восхитительными блюдами, разработанными шеф-поваром Кулинарного института Америки. * Хотя местные расходы могут варьироваться, все рецепты были заложены в бюджет из расчета 2 доллара или меньше за порцию:

    * Рецепты любезно предоставлены Кулинарным институтом Америки, разработаны для «Здоровая кухня, здоровый образ жизни» (HKHL) в результате сотрудничества Департамента питания Гарвардской школы Чана и Кулинарного института Америки.Большинство этих рецептов соответствуют целям HKHL Recipe Nutrition Goals (2020).

    Ссылки
    1. Рао М., Афшин А., Сингх Г., Мозаффариан Д. Стоит ли более здоровая пища и диета дороже, чем менее здоровые варианты? Систематический обзор и метаанализ. BMJ открытый. 1 декабря 2013 г .; 3 (12): e004277.
    2. Дэниел С. Здоровое питание — слишком дорогое удовольствие ?: Как родители с низким доходом оценивают стоимость еды. Социальные науки и медицина . 2020 1 марта; 248: 112823.
    3. Робинсон Э., Авеард П., Дейли А., Джолли К., Льюис А., Лисетт Д., Хиггс С.Внимательное питание: систематический обзор и метаанализ влияния запоминания и осведомленности о приеме пищи на процесс питания.