Новые рецепты на сайте Повар.ру

Повидло из «Антоновки» на зиму 5.0

Начинаются зимние заготовки фруктов. И я предлагаю рецепт повидла из «Антоновки». Самый распространённый, самый известный и вкусный сорт яблок. А сам рецепт простой. Берите на заметку! …далее

Добавил: Зоя Шунина 30.07.2021

Мармелад из сливы на агар-агаре 5.0

Хочу поделиться рецептом сливового мармелада на агар-агаре. Это домашнее лакомство без вредных добавок обязательно вам понравится! Мармелад получается ароматным, сладким и невероятно вкусным! …далее

Добавил: Катерина 30.07.2021

Пшенная каша с брокколи 5.0

Любая каша — источник углеводов и пшенная не исключение. Сегодня мы её приготовим с брокколи, богатой белком, аминокислотами, калием и фосфором. Вкусная и очень полезная каша. Берите на заметку! …далее

Добавил: Зоя Шунина 30.07.2021

Торт «Наполеон» с безе 5.0

Даже обычный «Наполеон» можно приукрасить, если сделать его с добавлением безе внутри и снаружи. Такое украшение наверняка понравится детям, которые обожают хрустящее сладкое разноцветное угощение! …далее

Добавил: AlenaPrika 30.07.2021

ПП торт с творожным кремом 5.0

Вкусный торт можно позволить себе, придерживаясь правильного питания. Десерт не только вкусный, но еще и полезный, он прекрасно утоляет чувство голода. …далее

Добавил: AlenaPrika 30.07.2021

Молоко из тыквенных семечек 4.0

Тыквенное молоко — один из видов растительного молока, которое подойдет для веганов, постящихся и аллергиков. Оно просто готовится, получается нежным и сливочным на вкус. …далее

Добавил: Катерина 29.07.2021

Компот из персиков с косточкой на зиму 5.0

Ароматный компот из целых персиков можно приготовить примерно за 25-30 минут. Выбирайте плоды без повреждений и пятен. По желанию вместе с сахаром можно добавить и ванильный сахар, ароматизатор. …далее

Добавил: AlenaPrika 29.07.2021

Пирог с абрикосами и клубникой в лаваше 5.0

Готовим сегодня очень вкусный и аппетитный пирог с абрикосами и клубникой в лаваше. Такие пироги все больше завоевывают сердца хозяюшек, так как процесс быстрый, а результат всегда вкусный! …далее

Добавил: Kamenevaa 29.07.2021

Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму 5.0

Приготовим сегодня кетчуп из помидоров на зиму. Такая заготовка всегда придется кстати, кетчуп отлично подходит к разным блюдам из мяса, птицы, хорошо сочетается с картофелем. …далее

Добавил: Kamenevaa 29.07.2021

Индейка с баклажанами и помидорами в духовке 5.0

Сегодня приготовим блюдо, которое можно подавать как к обеду, так и на ужин — индейку с баклажанами и помидорами в духовке. Просто, очень вкусно и сытно. Обязательно пробуйте! …далее

Добавил: Kamenevaa 29.07.2021

Кекс «Три молока» 5.0

Родиной предлагаемого рецепта принято считать Америку. Это там придумали вкусный, сочный кекс, пропитанный тремя видами молока. Молочное лакомство нравится всем без исключения. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Кристина 29.07.2021

Торт «Графские развалины» с ананасами 5.0

Торт «Графские развалины» достаточно популярен, но готовят его разными способами. Предлагаю один из них. По этому рецепту торт получается необыкновенно нежным, влажным и вкусным. Подойдет на праздник. …далее

Добавил: Зоя Шунина 28.07.2021

Салат с грейпфрутом и кедровыми орешками 5.0

В летнее время совсем не хочется готовить сытные и питательные блюда, наоборот, хочется легкости и быстроты приготовления. Предлагаю салат с грейпфрутом и кедровыми орешками. Вкусно и сочно! …далее

Добавил: Kamenevaa 28.07.2021

Люля-кебаб из баранины и курицы 4.0

Аппетитное мясное блюдо можно подать даже на праздничный стол. Оно получится еще более вкусным, если вы сделаете его из нескольких видов мяса, к примеру: баранины и курицы. Подавайте его горячим! …далее

Добавил: AlenaPrika 28.07.2021

Скандинавский закусочный торт 5.0

Красочный закусочный торт вы можете сделать для праздничного стола буквально за 30 минут. В качестве начинки для него приобретите огурцы, соленую красную рыбу и горошек. Украшайте торт перед подачей! …далее

Добавил: AlenaPrika 28.07.2021

Крем «Ириска» 5.0

Заварной крем со вкусом ирисок готовится совсем несложно. Торт или пирожные, с использованием этого крема, получаются очень вкусными. Приготовьте привычный десерт с кремом «Ириска»! …далее

Добавил: Кристина 28.07.2021

Чеснок конфи 4.2

Конфи — это не какое-то конкретное блюдо, а способ приготовления, который популярен во французской кухне. Продукт погружают в масло и томят на очень медленном огне до готовности. …далее

Добавил: Катерина 28.07.2021

Суп «Кок-а-лики» 5.0

Сытный шотландский суп «Кок-а-лики» с ярким копченым привкусом можно подать в прохладное время года на обед. Он получается очень наваристым и аппетитным. …далее

Добавил: AlenaPrika 27.07.2021

Печень с грибами и картошкой 5.0

Печень с грибами и картошкой — это сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое, несомненно, понравится вашим домочадцам. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Oksana2019 27.07.2021

Соленая горбуша с лимоном 5.0

Вкуснее всего получается засолка красной рыбы с лимоном, такую закуску можно подать к столу уже через 6 часов. Благодаря цитрусовой кислоте, рыбная мякоть отлично промаринуется и засолится. …далее

Добавил: AlenaPrika 27.07.2021

Овощное рагу с рисом и баклажанами 5.0

Сегодня мы приготовим овощное рагу с рисом, баклажанами, грибами, морковью, луком. Получится очень вкусно, сытно и аппетитно. Такое блюдо можно подавать к обеду или на ужин. Пробуйте обязательно! …далее

Добавил: Kamenevaa 27.07.2021

Салат «Самарканд» 5.0

Сегодня приготовим слоеный салат «Самарканд» с крабовыми палочками, рисом, сыром, горошком. Салат получается очень вкусным и аппетитным, он прекрасно подойдет для праздничного стола. …далее

Добавил: Kamenevaa 27.07.2021

Конфитюр из ананаса 5.0

Если вдруг у вас большой запас ананасов или плод попался не совсем сладкий — не расстраивайтесь. Из него можно приготовить вкусный конфитюр. Берите на вооружение рецепт! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 27.07.2021

Запеченные мозговые косточки 5.0

Тем, кто любит такие запеченные косточки, а особенно — их внутренности, легко приготовить такое блюдо у себя на кухне. Говяжьи косточки можно приобрести в мясном магазине или на рынке. …далее

Добавил: AlenaPrika 26.07.2021

Торт без яиц и молока 4.2

Делюсь рецептом домашнего тортика без молока и яиц. Особенно он будет актуален для веганов, аллергиков и постящихся. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Катерина 26.07.2021

Фаршированный перец в беконе 5.0

Сегодня я вам предлагаю приготовить шикарный вариант закуски или дополнения к блюдам — фаршированный перец в беконе. Очень вкусно, ароматно, нежно и питательно! Обязательно пробуйте! …далее

Добавил: Kamenevaa 26.07.2021

Шакер-пури 5.0

Простое и вкусное печенье. Вкус знакомый с детства. Выпечка принадлежит кухне Азербайджана. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.07.2021

Салат с капустой, ветчиной и сухариками 5.0

Простой в приготовлении и очень вкусный салат понравится вам и вашим родным! Блюдо подходит для любого повода и торжества! Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Isaenko777 26.07.2021

Армянский суп с баклажанами 5.0

Лето в самом разгаре, а с ним и обилие овощей на прилавках магазинов. Сегодня готовим армянский суп с баклажанами. В нем много и других овощей. Блюдо полезное, легкое и вкусное. Берите на заметку! …далее

Добавил: Зоя Шунина 26.07.2021

Салат «Бомба» из кабачков на зиму 4.3

Сегодня приготовим аппетитный и вкусный салат «Бомба» из кабачков на зиму. Получится нежный и вкусный салат, который идеально дополнит любое блюдо — каши, мясо, птицу и т.д. Пробуйте! …далее

Добавил: Kamenevaa 25.07.2021

Огурцы с базиликом на зиму 5.0

Сегодня мы приготовим вкусные и аппетитные огурцы с базиликом на зиму. Такие огурцы отлично подойдут к разным блюдам, они хорошо сочетаются с мясом, птицей, кашами, картофелем и т.д. …далее

Добавил: Kamenevaa 25.07.2021

Салат из абрикосов с помидорами 5.0

Приготовим летний, легкий и аппетитный салат из абрикосов с помидорами. Такой салат можно подавать на перекус или как дополнение к блюдам из мяса, птицы. Берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Kamenevaa 25.07.2021

Чесночный кетчуп 5.0

Сегодня мы приготовим вкусный и аппетитный чесночный кетчуп на зиму. Ароматный и насыщенный вкус понравится всем любителям домашних кетчупов, особенно хорош соус получится из душистых томатов. …далее

Добавил: Kamenevaa 25.07.2021

Свекла на гриле 5.0

Просто, бюджетно, а самое главное — полезно и вкусно! Если вы выехали на природу или у вас имеется электрический гриль, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.07.2021

Налистники без муки 5.0

Нежнейшие блинчики на крахмале относятся к белорусской кухне. Настоятельно рекомендую попробовать всем любителям блинов и вкусной выпечки! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.07.2021

Салат «Янгиюль» 5.0

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, аппетитный и сытный салат «Янгиюль». Такой салат готовим на основе говядины и свежих овощей, для заправки используем ароматное масло. …далее

Добавил: Kamenevaa 24.07.2021

Картофельные вафли в мультипекаре 5.0

Думаю не секрет, что вафли могут быть не только сладкие, но и соленые, пряные и т.д. Для любителей таких закусок предлагаю вариант картофельных вафель с добавлением бекона. Берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Кристина 24.07.2021

Бурый рис для похудения 5.0

Бурый рис относится к категории цельнозерновых продуктов, в оболочке которых сохраняется больше питательных веществ. Цельные продукты особенно актуальны для тех, кто придерживается здорового питания. …далее

Добавил: Катерина 24.07.2021

Темпура из баклажанов 5.0

Темпура — блюдо из овощей, фруктов или морепродуктов в кляре, которое варим в кипящем масле. Сегодня готовим темпура из баклажанов — вкусно, ярко и аппетитно. Подавать можно как закуску или гарнир. …далее

Добавил: Kamenevaa 24.07.2021

Маринованный авокадо 5.0

Делюсь рецептом закуски из авокадо в быстром маринаде. Он получается пикантным, кисловатым, но с мягким сливочным послевкусием. Такая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню. …далее

Добавил: Катерина 24.07.2021

Торты, 1206 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сахар 2 стакана

Сметана 20%-ная 6 столовых ложек

Сгущенное молоко 6 столовых ложек

Сода 2 чайные ложки

Какао-порошок 7 столовых ложек

Сливочное масло 300 г

Молоко 0,6 л

Манная крупа 4 столовые ложки

Ванилин щепотка

Коньяк 3 мл

Грецкие орехи 25 штук

Куриное яйцо 2 штуки

кулинарные рецепты с пошаговыми фото!

Мы обмениваемся кулинарными изысками и помогаем друг другу сделать жизнь вкуснее, а праздники украсить оригинальными десертами и приятно удивить гостей. Тысячи гурманов делятся здесь своими кулинарными секретами и фантазиями. Каждый рецепт подкрепляется яркими фото процесса приготовления вкусного блюда или напитка. Как совместить приятное с полезным? Зарегистрироваться и обмениваться своими любимыми рецептами.

Новые рецепты

Смотреть все последние рецепты

Рецепт: Трайфл в стакане

SeverOk пишет, 2021-07-29:

апельсиновый

Ингредиенты:

апельсины — 1 шт., сметана — 150 гр, вода — 100 гр, загуститель для сметаны — 10 гр, изюм светлый — 100 гр, яйца куриные — 1 шт., масло сливочное — 60 гр, орешки для посыпки — 1 ч.л., смесь для выпечки кексов апельсиновая — 300 гр

Читать полностью     Все рецепты (2)

Рецепт: Мини-шарлотка

Арси-к пишет, 2021-07-27:

шоколадная мини-шарлотка с кусочками яблок, в виде кексиков, в микроволновке.

Ингредиенты:

кефир — 500 мл, сахар — 100 г, какао-порошок — 100 г, соль — неполная чайная ложка, масло растительное — 70 мл, манная крупа — 400 г, корица молотая с сахаром — 2 ст.л., яблоки сладкие — 2 шт., сода пищевая — 0.5 ч.л.

Читать полностью     Все рецепты (3)

Рецепт: Ягодный манник

Svetach пишет, 2021-07-27:

с вишней на сметане

Ингредиенты:

манная крупа — 250 грамм, сахарный песок — 200 грамм, сметана — 150 грамм, куриные яйца — 3 шт., вишня свежая без косточки — 200 грамм, ванилин — по желанию, разрыхлитель теста — 10 грамм, масло растительное для смазки — по вкусу, сахарная пудра — по желанию

Читать полностью     Все рецепты (4)

Рецепт: Венский пирог со сливой

Арси-к пишет, 2021-07-20:

пирог на йогурте, с корицей и красной сливой, крошкой из печенья — невероятно вкусный десерт.

Ингредиенты:

слива красная крупная — 4-5 шт, йогурт — 500 мл, соль — неполная чайная ложка, сахар — 5 ст.л., молотая корица с сахаром — 2 ст.л., масло растительное — 70 мл, манная крупа — 400 г, разрыхлитель теста — неполная чайная ложка, печенье юбилейное — 4-5 шт.

Читать полностью     Все рецепты (2)

Рецепт: Лепешки с зеленью

Olyunia пишет, 2021-07-13:

женгялов хац — армянская лепёшка, вкусно и очень просто

Ингредиенты:

мука пшеничная — 150 гр., фильтрованная вода — 90 гр., соль — 0,5 чайной ложки, зелень лука укропа петрушки — по вкусу, листья салата — по вкусу, базилик сушеный — по вкусу, масло растительное в начинку — 50 мл.

Читать полностью     Все рецепты (2)

Рецепт: Котлеты из куриного филе на сковородке

muu3 пишет, 2021-07-09:

с кабачком

Ингредиенты:

филе куриное — 700 гр, морковь — 100 шт, лук репчатый — 100 гр, кабачек молодой — 250 гр, яйца куриные — 1 шт, сметана — 1 ст.л, сыр твердый — 50 гр, чеснок — 1 зубчик, соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу

Читать полностью     Все рецепты (6)

Рецепт: Ленивые голубцы по-домашнему

SeverOk пишет, 2021-07-05:

в духовке

Ингредиенты:

фарш куриный — 500 гр., рис — пол стакана, капуста белокочанная — 250 гр., морковь — 2 шт., лук репчатый — 3-4 шт., томатная паста — 3 ст.л., сметана — 100 мл., зелень — по вкусу, чеснок — по вкусу, сухие приправы — по вкусу, масло подсолнечное — 3-4 ст.л.

Читать полностью     Все рецепты (14)

Рецепт: Хумус

Елена Ч пишет, 2021-07-03:

с кунжутом — полезно и сытно

Ингредиенты:

нут — 200 гр., белый кунжут — 2 ст.л., масло оливковое (можно любое растительное) — 3 ст.л., соль — 0,5 ч.л., паприка молотая — по вкусу, имбирь молотый — по вкусу, горчица — 0,5 ч.л., чеснок — 1-2 дольки, вода — 0,5 л

Читать полностью     Все рецепты (14)

Как писать хорошие рецепты?

Каких-то особых рекомендаций нет. Все зависит от Вашей кулинарной фантазии и способности делать качественные фото с близкого расстояния. Как показывает наш опыт, читателям больше всего нравятся кулинарные рецепты каких-либо оригинальных блюд или напитков с подробными качественными фото процесса приготовления. Поэтому не стоит публиковать банальные рецепты «как сварить кашу» и т.п. блюда из одного-двух ингредиентов. Не стоит также публиковать неудавшиеся/размытые фото. Если у Вас не получилось блюдо или фото, то это лишний повод сделать его лучше в следующий раз, а самым удачным вариантом поделиться на ФотоРецепте. Чем лучше фото смогут отразить Ваше кулинарное творчество, тем интереснее получится рецепт.

А если у Вас есть желание обмениваться не только кулинарными рецептами, но и отзывами на товары/услуги, то рекомендуем написать отзывы на Отзовике — самом популярном сервисе отзывов в Рунете.

Статистика

Сейчас на сайте:	6 авторов
	224 гостя

Всего рецептов: 67849
Всего комментариев: 778065

Новое фото в рецептах

Дачные рецепты – простые рецепты с фото и пошаговыми инструкциями

Лето всегда ассоциируется с пикниками на природе, семейными вылазками на дачу и шашлыками на свежем воздухе. В это время года природа так и манит отдохнуть от городской суеты. А как мы все знаем, аппетит на природе разгорается не на шутку и без сытного перекуса и блюд на гриле не обойтись!
 
Пикантный и манящий шашлык – это первое, что приходит в голову, когда мы говорим о поездке на дачу или вылазке на природу в ближайший лесопарк. В приготовлении он не так сложен, как представляется на первых порах, поэтому если основательно подойти к его подготовке и изучить все фирменные тонкости и нюансы идеального летнего рецепта, то результат превзойдет все ожидания. Самый сочный и ароматный шашлык получается из:
 

• Свиной шейки
• Корейки
• Окорока

Поэтому, если вы не уверены в своих кулинарных способностях, то мясо свинины всегда спасет ситуацию, и в результате получится вкуснейший шашлык.
 
Нет ничего полезнее, ароматнее и вкуснее, чем овощи-гриль на гарнир или как основное блюдо. Однако, старайтесь готовить их отдельно от мяса и рыбы. Готовятся они в разном темпе, поэтому лучше сделать это на специальном гриле или уже после того, как мясо будет снято с решетки. Не стоит забывать, что лето на даче – это не только мясо и овощи приготовленное на углях, но и легкие летние салаты со свежими сезонными овощами. Причем, салаты могут быть как из очень простых ингредиентов, так и с более питательными добавками для любителей блюд посытнее. Например, орехи и сыр идеально дополнят салат из стручковой фасоли и зелени, а листья салата с говядиной станут прекрасной альтернативой теплого салата на ужин.

Альтернатива привычным дачным рецептам

Еще одним вариантом дачного рецепта ужина в компании близких, может стать необычная домашняя пицца из самых полезных летних овощей. В качестве основного соуса на тесто попробуйте положить мягкий молодой сыр, а главным ингредиентом сделать цуккини или баклажаны. Приготовление займет не более 30 минут, а ваши домашние будут приятно удивлены такой подаче привычного блюда.
 
Сейчас самое лучшее время для экспериментов, и если вы уже много лет готовите на даче по одним и тем же инструкциям, то пора это исправить и запастись совершенно новыми рецептами летних блюд. Подайте к любимому шашлыку гарнир из овощей на гриле, или приготовьте мясо, с которым раньше боялись экспериментировать, сделайте новый маринад или попробуйте рыбу на гриле. И конечно, не забывайте пригласить хорошую компанию!

Простые кулинарные рецепты с фото. Домашние рецепты приготовления вкусных блюд на Вкусо.Ру

Каталог рецептов Ингредиенты Видео рецепты Топ кулинаров Фотоотчёты Статьи Каталог Регистрация Вход Каталог рецептов Добавить рецепт мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира Яичница Завтрак за 10 минут Блины Смузи Чай Омлеты Панкейки Вафли Сырники Кофе Каши Творожные запеканки Голубцы Пельмени Борщ Обед на скорую руку Вареники Котлеты Плов Бефстроганов Пицца Компот Драники Отбивные Лазанья Быстрые салаты Стейк Паста Рагу Жаркое Пироги Запеканки

На нашем сайте кулинарных рецептов «Вкусо.ру», мы постарались собрать большинство простых рецептов самых вкусных, доступных, популярных и изысканных блюд. Подробное пошаговое описание технологии приготовления поможет Вам, не только быстро и без особых проблем приготовить понравившееся Вам блюдо, но и легко освоить азы кулинарии. К каждому рецепту есть дополнения и рекомендации по приготовлению и украшению готового блюда. Будем рады видеть Ваши дополнения и варианты приготовления в комментариях.

Пасха Каталог рецептов Супы Показать всю категорию Все рецепты супов Борщ Бульоны Гороховый суп Грибной суп Суп с крупой Куриный суп Лагман Молочный суп Овощной суп Окрошка Рассольник Рыбный суп Свекольник Солянка Сырный суп Суп с мясом Суп-пюре Суп Харчо Уха Холодные супы Шурпа Щи Салаты Показать всю категорию Все рецепты салатов Греческий салат Винегрет Салат Мимоза Салат Оливье Селедка под шубой Салат Цезарь Классические салаты Салаты из морепродуктов Салаты с курицей Салаты с мясом Овощные салаты Корейские салаты Простые салаты Салат с грибами Салат с сухариками Салат с фасолью Салат с крабовыми палочками Слоеные салаты Салаты на день рождения Салаты без майонеза Салат с ананасом Салат с кальмарами Салат с креветками Салаты с кукурузой Вторые горячие блюда Показать всю категорию Все рецепты вторых блюд Блюда из рыбы Блюда из овощей Блюда из курицы Блюда из мяса Блюда с грибами В духовке В мультиварке Азу Бефстроганов Буженина Вареники Гарниры Голубцы Гуляш Жаркое Запеканки Зразы Картошка с мясом Каша Котлеты Лазанья Манты Мясо по-французски Омлет Отбивные Паста Пюре Пельмени Плов Рагу Рататуй Ризотто Стейк Тефтели Фрикадельки Шашлык Шницель Яичница Выпечка Показать всю категорию Все рецепты выпечки Сладкая выпечка Несладкая выпечка Блины Булочки Кексы Киш Круассаны Домашний лаваш Лепешки Манник Маффины Оладьи Печенье Пироги Пирожные Пирожки Пончики Сметанник Сырники Тесто домашнее Торты Хлеб Чебуреки Шарлотка Добавить рецепт Десерты Показать всю категорию Все рецепты десертов Безе Крем Конфеты Мороженое Зефир Желе Мармелад Панакота Пудинг Суфле Крамбл Мусс Пастила Сладкая колбаска Сырный десерт Творожный десерт Тирамису Торты Пирожные Чизкейк Шоколадный десерт Заготовки на зиму Показать всю категорию Все рецепты заготовок Баклажаны на зиму Грибы на зиму Кабачки на зиму Капуста на зиму Огурцы на зиму Перец на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму Варенье Джем Лечо Домашняя колбаса Квашение Консервирование Маринование на зиму Соление Заготовки из мяса Заготовки из овощей Заготовки из рыбы Заготовки из фруктов и ягод Закуски Показать всю категорию Все рецепты закусок Закуски из грибов Закуски из курицы Закуски из лаваша Закуски из морепродуктов Закуски из мяса Закуски из овощей Закуски из рыбы Закуски из сыра Бутерброды Горячие закуски Гренки Холодные закуски Жульен Заливное Канапе Овощная икра Паштеты Рулеты Суши и роллы Тарталетки Тосты Шаурма Напитки Показать всю категорию Все рецепты напитков Алкогольные напитки Безалкогольные напитки Алкогольные коктейли Безалкогольные коктейли Глинтвейн Домашний квас Вино домашнее Кисель Сангрия Морс Домашний компот Кофе и кофейные напитки Лимонад Молочный коктейль Смузи Соусы и маринады Показать всю категорию Все рецепты соусов Аджика Бешамель Грибной соус Кетчуп Майонез Маринад Соус для шашлыка Заправка для салата Соус к мясу Соус к рыбе Соус с сыром Томатный соус Чесночный соус Соус для пасты Мультиварка Показать всю категорию Все рецепты для мультиварки Ужин Суп Вторые блюда Выпечка Десерты Запеканки Каша Кекс Пироги Плов Хлеб Гречка Картошка Курица Макароны Мясо Овощи Блюда на пару Способы приготовления Показать всю категорию Все способы приготовления Аэрогриль Жареные блюда В горшочках Тушеные блюда В духовке Фаршированные блюда В кляре В панировке В тесте Вафельница Гриль и барбекю Запекание в пакете Запекание в рукаве Микроволновка Мультиварка На пару На шпажках Пароварка Сковорода Фольга Фритюр Хлебопечка Праздничный стол Показать всю категорию Все праздничные рецепты 23 февраля 8 марта День влюбленных День рождения Детский праздник Масленица Новый год Пасха Рождество Свадьба Фуршет Хэллоуин Юбилей Бутерброды на праздник Горячие блюда на праздник Праздничная выпечка Праздничные гарниры Праздничные десерты Праздничные закуски Праздничные салаты Специальное питание Показать всю категорию Все рецепты категории Без яиц Вегетарианские рецепты Диетические Для беременных и кормящих Низкокалорийные Постные рецепты Национальные кухни Показать всю категорию Все рецепты национальных блюд Американская кухня Армянская кухня Белорусская кухня Болгарская кухня Британская кухня Венгерская кухня Вьетнамская кухня Голландская кухня Грузинская кухня Еврейская кухня Индонезийская кухня Испанская кухня Итальянская кухня Кавказская кухня Китайская кухня Корейская кухня Ливанская кухня Марокканская кухня Мексиканская кухня Молдавская кухня Немецкая кухня Польская кухня Прибалтийская кухня Румынская кухня Русская кухня Скандинавская кухня Тайская кухня Татарская кухня Турецкая кухня Узбекская кухня Украинская кухня Французская кухня Чешская кухня Японская кухня Ингредиенты Показать всю категорию Все ингредиенты Грибы Жиры и масла Зелень, травы, цветы Зерновые, крупы Кондитерские изделия, сладости Кофе, чай Макароны Молочные продукты Хлебобулочные изделия Мука и мучные изделия Мясо и мясные продукты Напитки Овощи, бобовые Орехи, семечки, сухофрукты Птица Рыба и морепродукты Соусы и заправки Специи, приправы, пряности Сыр Сырье и добавки Фрукты и ягоды Яйца Завтрак Обед Ужин Быстрый ужин Ужин на скорую руку День рождения Постные рецепты Салат с крабовыми палочками Овощные салаты Закуски на Пасху Пасха творожная Пасхальная выпечка Пасхальное печенье Пасхальные кексы Пасхальные куличи Салаты на Пасху Творожная пасха без яиц Торты на Пасху Всего рецептов 13594 с фото 904 с видео 2606 Пользователей 23727 Комментариев 480

Новые рецепты

Все рецепты

Закуска с креветками и сыром на чипсах

15 мин. 4 порции 6 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Закуска из авокадо с креветками на чипсах

20 мин. 6 порций 6 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Праздничная закуска с красной икрой на чипсах

10 мин. 5 порций 4 ингредиента Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Крабовые палочки с сыром на чипсах

15 мин. 3 порции 5 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Биточки из рыбы с манкой

50 мин. 6 порций 7 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Мясные биточки с сыром на молоке

1 час 4 порции 10 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Биточки из говяжьего фарша на пару

1 час 5 порций 6 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Картофельные биточки с фаршем в сметанном соусе

1 час 4 порции 12 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0

Мясные биточки с подливой в духовке

1 ч. 20 мин. 6 порций 11 ингредиентов Готовить легко 24 июня 2021 0 0 Смотреть все новые рецепты

Самые популярные подборки рецептов

В духовке Оладьи Скумбрия Лазанья Капуста цветная Смотреть 100 самых популярных подборок

Рейтинг по добавлению в кулинарные книги

Быстрые хачапури с творогом и сыром

30 мин. 9 ингредиентов Простые рецепты 20 апреля 2016 178 1

Быстрый суп из плавленых сырков и окорока

7 ингредиентов Простые рецепты 14 октября 2016 330 1

Легкие капустные котлетки 

9 ингредиентов Простые рецепты 23 января 2017 122 0

Пикантные куриные грудки по-восточному

8 ингредиентов Простые рецепты 17 октября 2016 331 1

Куриные шарики в сырном соусе в духовке

6 ингредиентов Простые рецепты 31 января 2017 244 3

Тарталетки с крабовым мясом и сыром

7 ингредиентов Простые рецепты 23 мая 2016 514 0

Кухни народов мира

Грузинская кухня Русская кухня Итальянская кухня Американская кухня Испанская кухня Корейская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня

Топ кулинаров

Смотреть всех пользователей Готовить легко +5078 1087 рецептов Nicolas_BLOG +454 114 рецептов kulinarochka +250 43 рецепта nordia +203 81 рецепт Светлана +202 20 рецептов abricotine +156 59 рецептов

Фотоотчеты

Все фотоотчеты

Актуальные рубрики

На каждый день Завтрак Обед Ужин На скорую руку Салаты Винегрет Греческий Мимоза Оливье Селедка под шубой Цезарь Классические Из морепродуктов Куриные Мясные Овощные Рыбные Корейские Простые салаты Салат с грибами Салат с сухариками Салат с фасолью Салаты из крабовых палочек Слоеные салаты Салаты на день рождения Салаты без майонеза Первые блюда Борщ Бульон Гороховый суп Грибной суп Крупяной суп Куриный суп Лагман Молочный суп Овощной суп Окрошка Рассольник Рыбный суп Свекольник Солянка Сырный суп Суп с мясом Суп-пюре Харчо Уха Холодный суп Шурпа Щи Основные блюда Азу Бефстроганов Буженина Вареники Гарниры Голубцы Грибные Гуляш Жаркое Запеканки Зразы Из курицы Картошка с мясом Каша Котлеты Лазанья Манты Мясные блюда Мясо по-французски Омлет Отбивные Паста Пюре Пельмени Плов Рагу Рататуй Ризотто Стейк Тефтели фаршированный перец Фрикадельки Шашлык Шницель Яичница все основные блюда Закуски Бутерброды Горячие закуски Гренки Жульен Из грибов Из морепродуктов Овощные Из рыбы Заливное Канапе Мясные Овощная икра Паштеты Рулеты Суши и роллы Тарталетки Тосты Холодные закуски Шаурма Выпечка Блины Булочки Кексы Киш Круассаны Лаваш Лепешки Манник Маффины Оладьи Печенье Пироги Пирожные Пирожки Пицца Сметанник Сырники Тесто Торты Хлеб Чебуреки Шарлотка Десерты Безе Крем Конфеты Мороженое Зефир Желе Мармелад Панна Котта Пудинг Суфле Сметанный десерт Сырный десерт Творожный десерт Тирамису Чизкейк Шоколадный десерт Фруктовые салаты Заготовки Варенье Джем Из овощей Лечо Баклажаны на зиму Кабачки на зиму Капуста на зиму Грибы на зиму Огурцы на зиму Перец на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму Из мяса Домашняя колбаса Из рыбы Из фруктов и ягод Квашение Консервирование Маринование Соление Напитки Глинтвейн Домашнее вино Квас Кисель Коктейль Компот Кофе Лимонад Молочный коктейль Сангрия Смузи Соусы Аджика Бешамель Грибной соус Кетчуп Майонез Маринад Соус для шашлыка Салатные заправки Соус к мясу Соус к рыбе Соус с сыром Томатный соус Праздничный стол 23 февраля 8 марта День влюбленных День рождения Детский праздник Масленица Новый год Пасха Рождество Свадьба Фуршет Хэллоуин Юбилей По способу приготовления Аэрогриль В горшочках В духовке В казане В кляре В панировке В тесте Вафельница Гриль и барбекю Жареные блюда Заморозка Запекание в пакете Запекание в рукаве Копчение Мангал Медленноварка Микроволновка Мультиварка На костре На пару На шпажках Пароварка Сковорода Сковорода-гриль Тушеные блюда Фаршированные блюда Фольга Хлебопечка

«Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит» (Б.Крутиер) С давних времен рецепты приготовления блюд передавались из поколения в поколение. Существовала даже определенная традиция: в день свадьбы внучки бабушка в приданое незаметно подкладывала собственноручно написанную книгу домашних рецептов, которые она успела собрать и записать за жизнь. Рецепты старались записывать максимально подробно, чтобы помочь молодой неопытной девушке не опозорить семью, так как родители жениха обращали особо пристальное внимание на то, как новоиспеченная сноха ведет домашнее хозяйство. Других возможностей научиться быстро и вкусно готовить у молодых хозяек просто не существовало. В наш век высоких технологий, подобные проблемы, конечно же, отсутствуют. Существует масса печатных изданий, сайтов в интернете, которые содержат множество разнообразных бесплатных рецептов приготовления блюд, способных удовлетворить любой, даже самый утонченный, вкус. Кулинария – это бесспорно искусство. Во время составления рецепта приготовления блюд, повар проходит такой же долгий путь, как и художник в поисках живописных пейзажей и гармоничного сочетания красок. Процесс составления домашних рецептов – творчество, которое помогает разнообразить и украсить не только праздники, но и каждый повседневный прием пищи. Приятно ощутить себя творцом, пусть даже на собственной кухне, радовать и баловать своих близких вкусными изысками своей фантазии. Одного желания научиться готовить или отточить свое кулинарное мастерство уже вполне достаточно, все остальное — вопрос времени.

× Каталог Блюда Вторые блюда Супы Салаты Закуски Выпечка Десерты Заготовки Напитки Коллекции Праздничный стол Пасха Новогодние рецепты Постные рецепты Разделы и сервисы Каталог рецептов Каталог ингредиентов Видео рецепты Фотоотчёты Статьи Топ кулинаров О проекте Политика конфиденциальности Правила сайта Контакты Вкусо.ру в соцсетях: © 2013-2021 Вкусо.ру — простые рецепты . Все права защищены. При перепечатке материалов наличие прямой активной ссылки на сайт vkuso.ru обязательно. Вход Еще не с нами? Зарегистрируйтесь ! × Регистрация Уже зарегистрированы? Войти Быстрая регистрация или × Восстановление пароля На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля. или Войти с помощью: Вход Регистрация × Салаты Супы Выпечка Торты Способы приготовления Вторые горячие блюда Заготовки на зиму Тесто домашнее Закуски Напитки Соусы и маринады Десерты Праздничный стол Ингредиенты Каталог

---

Блюда и салаты рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото

Детальное описание: блюда и салаты рецепты с фото простые и вкусные рецепты фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Салаты – неотъемлемая часть любой кухни. Славится салатами итальянская, французская, китайская и конечно же русская кухня. Среди рецептов салатов можно найти салат на любой вкус и цвет. Мы собрали в своей коллекции самые лучшие и известные, необычные и традиционные, вкусные и полезные рецепты салатов со всего мира.
В большинстве своем мы постарались разнообразить наш сборник салатов и легкими в приготовлении салатами, и теми, которые непременно украсят любой праздничный стол. Готовьте вместе с нами свои любимые салаты!

Как приготовить салаты

Для приготовления салатов, кроме компонентов растительного происхождения, тех, разумеется, о которых мы рассказали, используют мясо, рыбу, птицу, яйца, продукты моря, которые повышают калорийность и пищевую ценность блюд, обогащая их белками. Хорошая хозяйка всегда может внести в приготовление любого блюда изменения по собственному усмотрению, вкусу, желанию. И это хорошо.

Салаты

Что такое вкусный салат? Это удачное сочетание самых разных ингредиентов. Салаты: рецепты с фото простые и вкусные вынесены в рамках нашего кулинарного проекта в отдельный раздел. И сделано это совсем не зря, ведь часто хозяйкам сложно найти именно тот вариант такого блюда, который хочется и получается приготовить в данную минуту.

Говорить о салатах можно много и существует сотни из разных вариаций. Все потому, в первую очередь, что салаты являются самым распространенным

блюдом. Их можно приготовить даже из минимального набора продуктов, даже в самых сложных ситуациях. Поэтому, конечно, рецепты с фото салатов разного вида и содержания в любой ситуации будут актуальными.

Казалось бы, что ничего сложно в том, чтобы приготовить вкусный салат, нет. Смешал ингредиенты, заправил все майонезом, вот и получилось отличное блюдо. На самом деле, кулинары знают, что в качестве заправки можно использовать далеко не только майонез, а ингредиенты могут отличаться по вкусу даже в зависимости от того, как они будут нарезаны.

Приводим для вас салаты, рецепты с фото простые и вкусные, и недорогие, популярные которые можно смело и быстро, успешно воплощать в домашних условиях. Отличаются блюда не только по составу, но также в зависимости от соуса, который используется в конкретном блюде. Допустим, в качестве соуса может выступать только оливковое масло. Но, если к нему добавить сок лимона, бальзамический уксус, то вкус уже изменится. Причем, речь идет не только о вкусе самого соуса, но о вкусе салата в целом.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Отдельно всегда рассматриваются салаты, рецепты с фото на праздничный стол. Всегда хочется на праздник удивлять себя и гостей новыми блюдами. Конечно, имеются коронные салатики, которые всегда ставятся на стол на праздники. Но это не должно мешать тому, чтобы открывать и для себя, и для гостей новые кулинарные горизонты. Если говорить о модных тенденциях, то сейчас все популярнее становится даже в рамках домашнего застолья подавать на стол порционные салаты. Они не только вкусны, но смотрятся очень эффектно.

Если вы любите готовить салаты: рецепты с фото простые и вкусные из отдельной рубрики нашего сайта точно окажутся полезными. Тут хозяйки рассказывают о том, как именно можно максимально удачно сочетать продукты, какие можно делать оригинальные соусы, чтобы каждый салат отличался от предыдущего. Это не так-то просто, как может показаться на первый взгляд.

16.09.2018

Теплый салат с морепродуктами

Ингредиенты: морепродукт, томат, укроп, соль, перец, специя, масло

Всего за 15 минут предлагаю вам приготлвить очень вкусный теплый салат с морепродуктами. Рецепт приготовления несложный. Блюдо предлагаю подать на праздничный стол.

Ингредиенты: – 200 грамм коктейля из морепродуктов,

– 1 помидор,

– пучок укропа,

– щепотка соли,

– щепотка перца черного молотого,

– щепотка мускатного ореха,

– щепотка майорана,

– щепотка измельченного имбиря,

– 20 грамм сливочного масла,

– 3 ст.л. оливкового масла.

23.07.2018

Вкусный и красивый салат “Сосновая шишка”

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат “Сосновая шишка”. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 200 грамм филе куриного,
– 4 яйца,
– 2 сырка плавленых,
– 1 картошина,
– 100 грамм кукурузы консервированной,
– 1 луковица,
– 250 грамм миндаля жаренного,
– 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат “Гранатовый браслет” с миндалем

Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат “Гранатовый браслет” очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 100 грамм майонеза,
– 2 моркови,
– 200 грамм говядины,
– 1 луковица,
– 4 яйца,
– 2 свеклы,
– 20 грамм миндаля,
– 1 гранат.

23.07.2018

Салат “Мимоза” с яблоком без картошки

Ингредиенты: консерва, яблоко, морковь, лук, картофель, яйцо, сыр, майонез

Рецептов салат Мимоза очень много. Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и простой салат Мимоза без картошки с сыром и яблоком.

Ингредиенты:– 1-2 банки консервы «Сардина»,
– 1 яблоко,
– 3 моркови,
– 1 луковица,
– 3-4 картошины,
– 5 яиц,
– 100 грамм сыра,
– майонез.

23.07.2018

Салат “Березка” с черносливом

Ингредиенты: куриная грудка, гриб, огурец, яйцо, чернослив, лук, майонез, масло, соль, перец, зелень

На праздничный стол предлагаю вам приготовить этот очень вкусный салат Сказка с черносливом. курочкой и шампиньонами.

Ингредиенты:– 300-350 грамм куриной грудки,
– 300-350 грамм шампиньонов,
– 2 огурца,
– 2 яйца,
– 50 грамм чернослива,
– 1 луковица,
– 200-220 мл. майонеза,
– 50-60 мл. растительного масла,
– соль,
– перец черный,
– зелень петрушки и укропа.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

20.07.2018

Салат “Сказка” с курицей, шампиньонами и грецкими орехами

Ингредиенты: куриное филе, шампиньон, яйцо, сыр, репчатый лук, грецкий орех, майонез

Если вы еще не знакомы с рецептом салата «Сказка», то давайте это срочно исправим! В его составе – куриное филе и грибы, поэтому он очень сытный, а также грецкие орехи- они добавляют салату изюминку.

Ингредиенты:– куриное филе – 70 гр;
– жареные шампиньоны – 70 гр;
– яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт;
– твердый сыр – 50 гр;
– репчатый лук – 1/3 небольшого;
– очищенные грецкие орехи;
– майонез.

20.07.2018

Салат “Деревенский” с огурцами и шампиньонами

Ингредиенты: картофель, куриное филе, гриб, лук, огурец, соль, перец, масло, майонез

Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусный салат “Деревенский” с грибами и маринованными огурцами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:– 2 картошины,
– 200 грамм куриного филе,
– 6-8 шампиньонов,
– 1 лук красный,
– 5 маринованных огурцов,
– соль,
– черный перец,
– 2 ст.л. масла растительного,
– 1 ст.л. майонеза.

06.07.2018

Салат «Фаворит» с ветчиной, сыром и помидорами

Ингредиенты: помидор, сыр, зеленый лук, ветчина, яйцо, майонез

Ветчина, помидоры, сыр и яйцо – сочетание этих ингредиентов является идеальным для многих блюд, в том числе и для салатов. Именно такой рецепт мы для вас подготовили. Салат «Фаворит» – к вашим услугам.

Ингредиенты:– помидоры – 1 небольшой;
– твердый сыр – 50 гр;
– зеленый лук – 3-4 шт перьев;
– крутое яйцо – 1 шт;
– ветчина – 100 гр;
– майонез – 1 ст.л.

02.07.2018

Салат Вальдорф с курицей

Ингредиенты: яблоко, филе куриной грудки, сельдерей, грецкий орех, соль, молотый перец, лимонный сок, натуральный йогурт

Если вы никогда до этого не слышали про американский салат Вальдорф, то давайте это срочно исправим! Мы уверены, что, попробовав его один раз, вы захотите готовить его снова и снова – очень уж он удачный!

Ингредиенты:– 1 крупное кисло-сладкое яблоко;
– 150 гр вареного куриного филе;
– 2 стебля черешкового сельдерея;
– 1 горсть грецких орехов;
– соль по вкусу;
– перец молотый по вкусу;
– 0,5 ч.л. лимонного сока;
– натуральный йогурт по вкусу.

02.07.2018

Салат “Французский” с мясом

Ингредиенты: мясо, капуста, картошка, свекла, морковка, сыр, огурцы, майонез, кетчуп, соль

Если вам нужен простой, но сытный и вкусный салат, то обратите внимание на этот рецепт салата “Французский”. В его составе – очень вкусные ингредиенты, которые прекрасно дополняют друг друга. Все подробности вы найдете в нашем мастер-классе.

Ингредиенты:– мясо отварное (лучше говядина) – 200 гр;
– капуста – 100 гр;
– картошка – 100 гр;
– свекла – 1 шт;
– морковь – 1 шт;
– сыр твердый – 50 гр;
– свежие огурцы – 100 гр;
– майонез – 50 гр;
– кетчуп – 50 гр;
– соль по вкусу.

01.07.2018

Салат “Венеция” с черносливом и курицей

Ингредиенты: отварное филе курицы, картофель вареный, чернослив, свежий огурец, соль, майонез, веточки зелени, маслины

Если вам нужен рецепт сытного и вкусного салата, который легко готовить, то вам следует обратить внимание на салат “Венеция”. В его составе – курица и чернослив, а это очень удачное сочетание.

Ингредиенты:– 200 гр отварного куриного филе;
– 5-6 шт вареной картошки;
– 8-10 шт чернослива;
– 1 свежий огурец;
– соль по вкусу;
– майонез по вкусу;
– веточки зелени для украшения;
– маслины – для украшения.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:– 100 грамм куриной печени;
– пучок руколы;
– 1 помидор;
– 4 ст.л. кукурузной муки;
– 20 грамм кедровых орешков;
– соль;
– черный перец;
– долька лайма;
– 2 ст.л. масла оливкового;
– щепотка тимьяна;
– щепотка чабера.

27.06.2018

Салат “Ежик” с курицей и корейской морковью

Ингредиенты: гриб, перец, куриная грудка, лук, масло, яйцо, сыр, морковь, майонез, соль

На праздничный стол предлагаю вам приготовить очень вкусный и красивый салат “Ежик” с опятами и корейской морковью.

Ингредиенты:– 300 грамм куриной грудки,
– 1 луковица,
– 2-3 ст.л. подсолнечного масла,
– 200 грамм маринованных грибов,
– 3-4 яйца,
– 200 грамм сыра,
– 300 грамм корейской моркови,
– майонез,
– соль,
– черный перец,
– 2 горошины душистого перца.

25.06.2018

Салат “Еврейский”

Ингредиенты: плавленый сырок, яйца, чеснок, майонез

Салат “Еврейский” – это яркий пример того, что вкусная закуска вполне может быть недорогой и готовиться просто и быстро. Действительно, всего пара-тройка самых доступных ингредиентов, каких-то пять минут – и готово!

Ингредиенты:– сырок плавленый – 2 шт;
– яйца – 3 шт;
– чеснок – 3 дольки;
– майонез.

20.06.2018

Салат “Жемчужина” с семгой и апельсином

Ингредиенты: семга, сыр, яйцо, апельсин, майонез, оливка

Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте на праздничный стол очень вкусный и красивый салат “Жемчужина” с семгой и апельсином.

Ингредиенты:– 250 грамм сёмги,
– 200 грамм твердого сыра,
– 4 яйца,
– 1 перепелиное яйцо,
– 1 апельсин,
– 2-3 ст.л. майонеза,
– 4-5 оливок.

20.06.2018

Салат “Капрезе”

Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат “Капрезе” пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:– 2 ч.л. оливкового масла,
– пучок базилика,
– 2 помидора,
– 2 шт. моцареллы,
– 2 ст.л. песто,
– соль,
– черный перец,
– зелень,
– бальзамический крем.

20.06.2018

Салат «Eралаш» с мясом и сырыми овощами

Ингредиенты: нежирная свинина, морковь, репчатый лук, помидоры, огурцы, пекинская капуста, масло растительное, уксус яблочный, соевый соус, перец черный, соль, сахар, сметанный соус, майонез, йогурт

Если вам наскучили привычные салатики, то советуем вам обратить внимание на этот – с мясом и овощами, под названием “Ералаш”. Он наверняка понравится вам и своим вкусом, и необычным внешним видом.

Ингредиенты:– 200 гр нежирной свинины;
– 0,5 шт моркови;
– 1 небольшая луковица;
– 2 помидора;
– 1 огурец;
– 100 гр пекинской или белокочанной капусты;
– 2 ст.л. растительного масла;
– 1 ч.л яблочного уксуса;
– 1 ст.л. соевого соуса;
– 0,3 ч.л. свежемолотого черного перца;
– соль по вкусу;
– 1 щепотка сахара;
– сметанный соус или майонез, йогурт – для подачи.

17.06.2018

Салат “Женский каприз” из курицы с ананасами

Ингредиенты: куриное филе, сыр, ананас, чеснок, майонез, соль

Предлагаем вам классический рецепт с фото салата «Женский каприз» из курицы с ананасами. Но можно так, же поэкспериментировать и добавить свои ингредиенты.

Ингредиенты:– 300 грамм куриного филе,
– 100 грамм твердого сыра,
– 150 грамм консервированного ананаса,
– 2 зубка чеснока,
– майонез,
– соль.

17.06.2018

Салат “Ёжик” с корейской морковью

Ингредиенты: куриное филе, яйцо, гриб, лук, масло, соль, морковь, сметана, сыр, специя

Для детей обязательно приготовьте очень вкусный и красивый салат в виде ёжика. Детям очень понравится этот салатик.

Ингредиенты:– 200 грамм куриного филе,
– 2 яйца,
– 150 грамм шампиньонов,
– 1 луковица,
– 1 ст.л. масла растительного,
– 3 щепотки соли,
– 150 грамм моркови по-корейски,
– 4 ст.л. сметаны или майонеза,
– 70 грамм твердого сыра,
– 1/5 ч.л. специй.

17.06.2018

Салат “Дамский каприз” с курицей и ананасом

Ингредиенты: куриное мясо, яйцо, сыр, ананас, соль, майонез

Рецептов салата “Дамский каприз” очень много. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт салата “Дамский каприз” с курицей и ананасом.

Ингредиенты:– 300 грамм мяса куриного,
– 2 яйца,
– 100 грамм сыра твердого,
– 200 грамм ананаса консервированного,
– соль,
– 2-3 ст.л. майонеза.

Рецепты вкусных салатов с фото, салаты на день рождения, простые салаты и вкусные салаты

Как говорится, креветки и японская кухня – это старая история любви. Сырые, в суши, или жареные – существует огромное количество рецептов с креветками. Вот особый, вкусный и оригинальный рецепт из японской кухни, опубликованный в одном из французских журналов. Необычен не только вкус этого блю…

Во время летней жары совсем не хочется тяжелой и жирной пищи, хочется чего-то легкого и свежего. В сезон овощей ничего лучше не подойдет как овощной салат, при том, чем проще, тем лучше. Готовится он из тех овощей, которые есть под рукой. Минимум ингредиентов, минимум времени – и вкусный и соч…

Лето – пора огромного количества сезонных свежих овощей, богатых витаминами, неописуемым вкусом, цветом и ароматами. Очень люблю эту пору именно из-за этого обилия, когда за очень бюджетные деньги можно приготовить много вкусных, красивых и полезных блюд. У нас начался сезон кабачков, которые …

Этот простой в исполнении, доступный по ингредиентам салат, я бы назвала ещё и очень полезным. Кроме того, спагетти в его составе придадут ему большую сытость. Таким салатом вполне можно заменить ужин. Салат из спагетти и свежих овощей можно отнести к летним, но и в другое время года он будет не мен…

Рисовый салат с помидорами, огурцами и копченой колбасой готовится очень быстро. Он сытный за счет риса, колбаски и яиц, а помидоры и огурец – это витамины. Салат становится красочнее и на вкус интереснее. У нас в семье его впервые сделал мой муж. Осталось немного риса отваренного, как говорит…

Сельдерей “открыла” для себя не так давно, и мне он понравился. Даже пожалела, что раньше не обращала на него внимания. Теперь, когда устраиваю себе разгрузочные дни, готовлю салат из белокочанной капусты, сельдерея и моркови с заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла. Гото…

Доброго времени суток, уважаемые читатели моих рецептов. С наступлением весны и появлением первых овощей хочется готовить как можно больше овощных салатов. Готовлю их часто, так как зимой не было возможности приготовить что-либо из молодой капусты, того же огурчика, редиса, разнообразной зелени. Сал…

Салат из пекинской капусты с помидорами, маслинами и куриными яйцами – простое блюдо из пекинской капусты, которое сравнительно часто готовим. Готовится легко и быстро. Можно яйца сварить заранее, тогда время приготовления еще сократится. У нас в семье прижился салат именно в таком виде, то ес…

Кто из хозяек хоть единожды не готовил салат «Цезарь»? Думаю, вряд ли найдётся такая? Ну, а ежели всё-таки вы ещё его не готовили, то предлагаю вам ниже описываемый вариант. Этот рецепт не столь сложен и ингредиенты все доступны. Салат «Цезарь» с хрустящей капустой не только украсит ваш стол, но к т…

Сейчас любые овощи доступны круглый год, и при желании мы не испытываем нехватки тех или иных продуктов на протяжении долгого времени! Но скоро начнётся дачный сезон и уж чего-чего, а кабачков обычно вырастает достаточно (если их садишь). Уже не знаешь, что из них готовить, и соседи от кабачков уже …

Салаты на 8 МартаСалаты на День рожденияПраздничные салатыСалат с крабовыми палочками

Салаты (2103 вкусных рецепта с фото)

Ищете рецепты вкусных салатов? Тогда вам сюда! Мы собрали для вас огромную коллекцию вкусных и легких праздничных рецептов салатов с фото со всего мира. Несколько вариантов рецептов салатов с фотографиями позволят вам разнообразить даже самые привычные рецепты праздничных салатов с фото – это новые соусы, новые продукты, добавленные в известный вам рецепт салата, создадут совершенно новое блюдо. Вы найдете у нас овощные и фруктовые рецепты праздничных салатов с фотографиями, диетические салаты, салаты с мясом, курицей, морепродуктами, а также экзотические рецепты салатов…

Рецепты вкусных и простых салатов с фото:

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Простые рецепты приготовления блюд с фото

На нашем сайте кулинарных рецептов «Вкусо.ру», мы постарались собрать большинство простых рецептов самых вкусных, доступных, популярных и изысканных блюд. Подробное пошаговое описание технологии приготовления поможет Вам, не только быстро и без особых проблем приготовить понравившееся Вам блюдо, но и легко освоить азы кулинарии. К каждому рецепту есть дополнения и рекомендации по приготовлению и украшению готового блюда. Будем рады видеть Ваши дополнения и варианты приготовления в комментариях.

«Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит» (Б.Крутиер)С давних времен рецепты приготовления блюд передавались из поколения в поколение. Существовала даже определенная традиция: в день свадьбы внучки бабушка в приданое незаметно подкладывала собственноручно написанную книгу домашних рецептов, которые она успела собрать и записать за жизнь. Рецепты старались записывать максимально подробно, чтобы помочь молодой неопытной девушке не опозорить семью, так как родители жениха обращали особо пристальное внимание на то, как новоиспеченная сноха ведет домашнее хозяйство. Других возможностей научиться быстро и вкусно готовить у молодых хозяек просто не существовало. В наш век высоких технологий, подобные проблемы, конечно же, отсутствуют. Существует масса печатных изданий, сайтов в интернете, которые содержат множество разнообразных бесплатных рецептов приготовления блюд, способных удовлетворить любой, даже самый утонченный, вкус.Кулинария – это бесспорно искусство. Во время составления рецепта приготовления блюд, повар проходит такой же долгий путь, как и художник в поисках живописных пейзажей и гармоничного сочетания красок. Процесс составления домашних рецептов – творчество, которое помогает разнообразить и украсить не только праздники, но и каждый повседневный прием пищи. Приятно ощутить себя творцом, пусть даже на собственной кухне, радовать и баловать своих близких вкусными изысками своей фантазии. Одного желания научиться готовить или отточить свое кулинарное мастерство уже вполне достаточно, все остальное — вопрос времени.

Здоровый рецепт — Новости здоровья и питания

9 вариантов завтрака, чтобы держаться подальше от

Завтрак, безусловно, самый важный прием пищи в день, но это не значит, что вы должны есть что-нибудь. Тщательно выбирайте свой первый прием пищи в день и избегайте этих 9 продуктов.

Почему ты так голоден?

Мы едим по разным причинам, и не все из них предназначены для утоления голода, хотя, возможно, мы так думаем.Вот 7 причин, по которым вы можете чувствовать голод, но не все из них нужно есть, чтобы исправить!

8 продуктов для избавления от нездорового питания

У всех бывают плохие дни, и если у вас был день, когда вы переедали нездоровой пищей, не пили достаточно воды и не занимались спортом, то вы, вероятно, чувствуете себя ужасно. Исправьте себя с помощью этих 8 советов.

Когда НЕ растягиваться

Растяжка помогает расслабить мышцы, увеличить кровоток и улучшить гибкость.Но растяжка не всегда может быть вам полезной. Выучите примерно 6 раз, когда вы не должны растягиваться.

Вы неправильно чистите зубы?

Хотя чистка зубов на самом деле не является сложной задачей, вы все равно можете совершать некоторые ошибки. Узнайте о наиболее распространенных ошибках, чтобы улучшить гигиену полости рта.

7 повседневных привычек, которые помогут вам быстрее

Возраст — это, конечно, всего лишь цифра, но если вы хотите быть в хорошей физической форме и вести активный образ жизни по мере взросления, очень важно выработать правильный образ жизни прямо сейчас.Вот 7 привычек, которые могут привести к более быстрому старению.

6 самых быстрых основных упражнений за всю историю

Люди сейчас заняты как никогда, и найти время для правильных упражнений, необходимых для хорошего здоровья, может быть непросто. Добавьте эти 6 быстрых основных упражнений, разработанных для людей, у которых нет времени на основные упражнения!

10 советов по здоровой низкоуглеводной диете

Поскольку так много людей стремятся отказаться от нездоровой пищи и ограничить потребление углеводов, важно помнить, что вашему организму для правильного функционирования необходимы здоровые углеводы.Вот 10 советов, которым нужно следовать, если вы думаете о низкоуглеводной диете.

Ваша печень не работает?

Печень действует как фильтр для крови и вырабатывает важные гормоны, поддерживающие нормальную работу организма. Проблемы с печенью могут быть серьезными, и эти 6 симптомов нельзя игнорировать.

рецептов без изображений — Мои обзоры рецептов

Это потрясающие рецепты, которые я приготовил, но у меня еще нет изображений!

Курица с пикантным грибным соусом
Более легкий рецепт с домашним грибным соусом.Я использовала грибы кримини. Очень вкусно. Обслуживает 2.

2 куриные грудки, измельченные до толщины примерно 1/4 дюйма
2 столовые ложки сливочного масла
2 чайные ложки оливкового масла
соль / перец
6 унций. ваших любимых грибов, нарезанных ломтиками
1 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
1/4 C сливок для взбивания
2 стакана приготовленной яичной лапши

Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и 1 чайную ложку оливкового масла, пока масло не растает. Посолите и поперчите обе стороны измельченной куриной грудки и поместите их в сотейники.Готовьте курицу по 3-4 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится и не прожарится (если вы используете термометр для мяса, температура должна быть около 165 °). Снимите курицу со сковороды и держите в тепле.

Растопите оставшуюся столовую ложку сливочного масла и 1 чайную ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте грибы в сковороду и обжаривайте 3-4 минуты, пока грибы не станут мягкими. Вылейте грибы в миску и отложите.

Добавьте бульон в сковороду и перемешайте ложкой, убирая подрумянившиеся кусочки со дна сковороды.Варить на среднем огне, пока бульон не уменьшится примерно до 1 стакана — 3-4 минуты. Вмешайте сливки, затем верните грибы в сковороду, помешивая минуту или две, пока соус не загустеет. Вылейте высушенную приготовленную яичную лапшу в кастрюлю и перемешивайте, пока соус не покроет лапшу. Соль и перец по вкусу. Выключите огонь.

Нарежьте куриные грудки на кусочки 1/2 дюйма. Равномерно разделите смесь яичной лапши и грибов между сервировочными тарелками и положите нарезанную куриную грудку поверх лапши.Перед подачей на стол полейте остатки соуса сверху.

Цыпленок в сметане Enchiladas
Что делать с оставшейся курицей-гриль… 4 порции; 2 энчилада каждая.

3 ст. сливочное масло
3 ст. муки
2 чашки куриного бульона или бульона
1 чашка сметаны
1 маленькая банка зеленого чили (4 унции)
2-3 ​​чашки измельченной курицы
1/4 чашки лука, маленькие кубики
16 унций измельченного сыра Монтерей-Джек (разделенного )
8 лепешек из муки или кукурузы

Разогрейте духовку до 350 °.Слегка опрыскайте форму для выпечки размером 11 × 7 дюймов.

Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Вмешайте муку, увеличьте огонь до средне-слабого и варите около 1 1/2 минуты до золотистого цвета. Добавьте куриный бульон / бульон и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Готовьте до загустения и легкого образования пузырьков. Уменьшите огонь и добавьте сметану и зеленый перец чили. Убедитесь, что смесь полностью перемешалась, затем выключите огонь.

В средней миске смешайте курицу, лук и 1 1/4 стакана сыра.Поместите несколько столовых ложек куриной смеси в середину каждой лепешки и закатайте.

Налейте в сковороду 1 стакан сметаны / соуса чили и разровняйте ложкой, пока дно блюда не будет слегка покрыто. Положите каждую начиненную лепешку в блюдо швом вниз. Вылейте оставшийся соус поверх энчиладас и полейте остальным сыром (столько или меньше, сколько хотите).

Выпекайте 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не станет светло-коричневым, а соус не начнет пузыриться.Выньте из духовки и дайте блюду постоять минут десять перед подачей на стол.

Запеканка Cheesy Tater Tot
Запеканка Tater Tot с ароматом Tex-Mex!

1 ч. оливковое масло
1 фунт говяжьего фарша
1/2 C. нарезанный кубиками лук (или 2 ч.л. лукового порошка)
2 измельченных зубчика чеснока
1 ст. томатная паста
1/4 C. вода
10 унций. банка Ротель томаты неосушенные (или нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили)
2 ст. порошок чили
1 ч. тмин
1/2 ч. л.соль
1/2 ч. л. молотый перец
2 C. тертый мексиканский сыр (разделенный)
1 пакет замороженных картофельных палочек

Разогрейте духовку до 375 °. Слегка сбрызните форму для запекания кулинарным спреем. (Я использую стеклянную посуду 6 1/2 x 10 дюймов)

В большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне добавьте оливковое масло, говяжий фарш и лук (или луковый порошок). Готовьте 5-6 минут, пока говяжий фарш не прожарится, затем добавьте чеснок. Варить еще 1 минуту, смягчая чеснок.

Слейте всю смазку, кроме 1 чайной ложки.Добавьте томатную пасту и воду и варите 1-2 минуты, затем добавьте ротел, порошок чили, тмин, соль и перец. Перемешайте и тушите около минуты.

Добавьте 1 стакан тертого сыра, пока он не растает. Снимите с плиты и вылейте смесь в подготовленную форму для запекания. Выложите картофельные лепешки, соприкасаясь друг с другом, в один слой поверх смеси говядины и сыра. Выпекать в духовке от 30 до 35 минут, пока котлеты не станут мягкими и хрустящими.

Выньте форму для запекания из духовки, посыпьте оставшейся чашкой сыра и снова поставьте в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.Достаньте из духовки и подавайте, пока он горячий.

Best Chocolate Fudge
**** На основе комбинации рецептов. Фактура идеальная. Он кремовый и шоколадный. Не могу победить! Получается около 2 фунтов

2 1/4 C. сахар
2/3 стакана сгущенного молока
1/2 C. масло, нарезанное кубиками
1 уп. (11 унций) полусладкие шоколадные чипсы Ghirardelli
1 банка (7 унций) зефирного крема
1 чайная ложка. ваниль

Выстелите две сковороды 8 × 8 ″ (или 13 × 9 ″) алюминиевой фольгой и сбрызните фольгу кулинарным спреем.В тяжелой кастрюле смешайте сахар, сгущенное молоко и масло. Варить и размешивать на слабом огне, пока сахар не растворится. Довести до кипения и варить, помешивая, 4 минуты. Снимите с огня и добавьте чипсы, зефирный крем и ваниль, пока они не станут однородными и хорошо перемешанными. Равномерно разделите на две сковороды (или все на сковороду 13 × 9 дюймов) и дайте постоять при комнатной температуре в течение 15 минут. Накройте фольгой и поставьте в холодильник на 1-2 часа, затем вытащите помадку за края алюминиевой фольги. Порезать на квадраты размером 1 дюйм и подавать при комнатной температуре.

Я храню это при комнатной температуре … он намного более сливочный, но его можно хранить в холодильнике.

Цыпленок в масле Диана
*** 1/2 Адаптировано из «Простого легкого приготовления»; очень хорошая еда в будни на двоих. Выход: 2 порции.

2 куриные грудки без кожи и костей, тонко растертые
1 ст. мука универсальная
2 ст. сливочное масло
2 ч. оливковое масло
1/2 стакана нарезанных грибов
2 ст. репчатый лук
1 зубчик чеснока, измельченный
1/4 С. вода
1 ст.измельченный чеснок
1 ст. нарезанная свежая петрушка (по желанию)
1 ст. красное вино
1 ст. сливочное масло
Соль и перец

Положите курицу и муку в пластиковый пакет для заморозки и встряхните, чтобы курица слегка покрылась мукой. В сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 1 столовую ложку масла и все масло, пока масло не растает. Добавьте курицу и готовьте на среднем или сильном огне, пока он не подрумянится, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Переложите курицу в тарелку и отложите.

В той же сковороде смешайте грибы, лук и чеснок и обжарьте, пока грибы не подрумянятся и не станут немного мягкими, около 1 минуты.Добавьте 1/4 С воды, чеснок, петрушку, вино, оставшуюся 1 столовую ложку масла, соль и перец по вкусу и готовьте, часто помешивая, примерно 1 минуту, пока немного не уменьшится. Верните курицу в сотейник, накройте крышкой и готовьте, пока она не нагреется, около 5 минут.

Миндаль Tassies
**** действительно очень очень хорошо. Сделал это для предыдущей рождественской корзины.
Урожайность: 4 дюжины

1 к. Сливочное масло размягченное
2 уп. (3 унции каждый) сливочный сыр, размягченный
2 C.универсальная мука

Начинка:
2 банки (8 унций каждая) миндальной пасты
1 1/2 C. сахар
3 взбитых яйца
3 ст. апельсиновый сок
3 ст. жирные сливки для взбивания
1 ст. универсальная мука
1/4 гр. нарезанный миндаль

В большой миске смешайте сливочное масло и сливочный сыр, пока они не станут легкими и воздушными. Вбить в муку. Сформируйте 48 шаров. Обсыпанными мукой пальцами надавите на дно и вверх по бокам смазанных маслом миниатюрных форм для маффинов. Для начинки в большой миске смешайте миндальную пасту, сахар, яйца, апельсиновый сок, сливки и муку.Наполните подготовленные чашки на 3/4. Посыпать миндалем.

Выпекать при 400 градусах 12-13 минут или до легкого коричневого цвета. Охладите в течение 10 минут, прежде чем осторожно вынуть из кастрюль на решетку для полного остывания.

Chicken Chasseur
Адаптировано для 2 порций от Cooking.com; *** 1/2; очень хорошо

1 ст. оливковое масло
2 куриные грудки без кожи и костей
1 ч. соль
½ ч. л. перец черный свежемолотый
1 ст. сливочное масло
1 нарезанная луковица
1 упаковка предварительно нарезанных грибов
1 ч. л.чесночный порошок
1 ½ чайной ложки. мука
6 ст. сухой вермут или белое сухое вино
2/3 C консервированного куриного бульона с низким содержанием натрия
1 C консервированных измельченных помидоров
½ чайной ложки. сушеный тимьян
2 ст. молоко сгущенное или пополам

В большой глубокой сковороде разогрейте масло на умеренно сильном огне. Приправить курицу ч. Л. каждый из соли и перца и добавить в сковороду. Готовить до коричневого цвета, переворачивая, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Удалите курицу. Влейте все, кроме 1 ст. жир со сковороды.

Добавьте сливочное масло в сковороду и убавьте огонь до умеренно слабого. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет полупрозрачным, около 5 минут. Слегка увеличьте огонь и добавьте грибы, чесночный порошок и ч. Л. соли. Готовьте, часто помешивая, примерно 5 минут, пока овощи не подрумянятся.

Добавьте муку и готовьте, помешивая, около 30 секунд. Добавьте белое вино и снова доведите до кипения. Добавьте бульон, помидоры, тимьян и оставшиеся ½ ч. Л.поваренная соль. Добавьте курицу и накопившийся сок. Уменьшите огонь, тушите под крышкой, пока курица не приготовится, около 10 минут. Добавьте оставшиеся ¼ ч. Л. перец и сгущенное молоко. (В конце я налил около соуса в чашку и смешал с ней дополнительную чайную ложку муки, затем перемешал с соусом и снова довел до кипения, потому что я хотел, чтобы он был гуще.)

Советы и прочее:
Я использовал для этого сухой рислинг, но просто используйте то, что у вас есть под рукой, или куриный бульон, если вы хотите.
Я оставил лук, потому что король не любит его, но я думаю, что этот рецепт будет лучше с ним.

рецептов с фотографиями | RealCajunRecipes.com: la kitchen de maw maw

Средний рейтинг: (5/5)

Маринование — один из старейших методов консервирования продуктов. Травление — это консервирование пищи в кислоте (обычно уксусе), и именно эта кислая среда подавляет рост нежелательных бактерий. Ингредиенты: 1 дюжина яиц, отварных и очищенных, 1 луковица, 1 крупный болгарский перец, нарезанные дольками 7-9 зубчиков чеснока Уксус…

Подробнее

Средний рейтинг: (5/5)

Ингредиенты 4 яйца 3 стакана сахара 1 стакан масла 1/3 стакана воды 2 стакана тыквы или печеного сладкого картофеля 3 1/2 стакана просеянной муки 2 чайные ложки пищевой соды 1 1/2 чайной ложки соли 1 чайная ложка корица 1 1/2 стакана орехов пекан Рекомендации Шаг 1 Аккуратно взбейте яйца с сахаром; добавить масло, воду и тыкву / сладкий картофель. Добавить …

Подробнее

Средняя оценка: (5/5)

Джамбалая — мешанина из риса, мяса и / или морепродуктов. Быстрый и простой способ приготовить еду из одного горшка.Добавьте зеленый салат и чесночный хлеб для полноценного ужина. Используйте свежие или сушеные креветки. Ингредиенты: 1 лук, нарезанный 1 болгарский перец, 3 нарезанные куриные грудки, кусочками 1 пакет копченой колбасы, нарезанный …

Подробнее

Средняя оценка: (5/5)

Настоящая классика каджуна. В первоначальном рецепте было 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки и литры воды. В конце цикла готовки, прямо перед подачей на стол, добавляли напильник в виде порошка, и повар окунал черпак в мармелад и вынимал из него, обеспечивая аэрацию бульона; …

Подробнее

Средняя оценка: (0/5)

Ингредиенты1 свиная корейка 2 сосиски Андуй 2 столовые ложки Приправа Тони Чачера 2 стакана воды 1 стакан пюре из инжира. Шаг 2 Положите свиную корейку на разделочную доску и с помощью длинного ножа надрежьте свиной вырез по всей длине, образуя карман. Также приготовьте …

Подробнее

Средняя оценка: (5/5)

Вот блюдо для ваших малышей «мясо-картошка». Вы не ошибетесь с мясным рулетом.Прекрасно сочетается с картофельным пюре и подливкой. Ингредиенты 1 1/2 фунта фарша 1 стакан свежих панировочных сухарей 1 мелко нарезанная луковица 1 яйцо 2 банки (8 унций) томатный соус 1/2 стакана воды 3 …

Подробнее

Средний рейтинг: (0/5)

Инжир — восхитительный фрукт, который часто считается священным. Одно время Греция даже запретила экспорт инжира, желая убедиться, что у них будет преимущество на Олимпийских играх. Бродяга наверняка прыгнула бы в высоту за свежим инжиром, чтобы приготовить себе варенье и консервы.Ингредиенты2 чашки …

Подробнее

Средняя оценка: (4/5)

Ингредиенты Кулинарный спрей Pam 1 фунт копченой колбасы или тассо 1 луковица, нарезанный 1 болгарский перец, нарезанные 2 зубчика чеснока, измельченные 1 чашка острой сальсы или помидоров Rotel 1 банка (14 унций) куриного бульона 1/2 стакана воды 1 банка (16 унций) кремовых бобов Blue Runner Creole 1 чайная ложка …

Подробнее

Средняя оценка: (4/5)

Каджунское блюдо настолько распространено, это в коробке с рецептами каждого. Этуфе без супа — один из моих личных фаворитов.Ингредиенты 2 фунта очищенных хвостов раков 1/2 палки (1/4 стакана) масла 1/2 стакана нарезанного сельдерея 1 стакан нарезанного лука 1/2 стакана нарезанного болгарского перца 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 столовая ложка …

Подробнее

Среднее Оценка: (5/5)

Это блюдо — легкая, недорогая и вкусная еда, которую можно смешать в одной кастрюле! Венгерский гуляш, от которого произошло название блюда, гуляш, представлял собой тушеную смесь из говядины и овощей. Я предполагаю, потому что то, что вы приготовили, попало в одну кастрюлю, где вы «смешали все вместе»….

Подробнее

Средняя оценка: (5/5)

Моим детям очень понравилось это очень простое и легкое в приготовлении блюдо. Лучше всего подходит к тушеному мясу и мармеладу. Ингредиенты: 1 свежий кочан капусты, маленькие 1/2 стакана слабокислого белого уксуса 1/4 стакана воды Соль и перец по вкусу Шаг 1 С помощью большого острого ножа нарежьте капусту тонкими ломтиками. Это …

Подробнее

Средняя оценка: (5/5)

У бабушки всегда был свежий салат в огороде; это было ежедневное блюдо в весенние и осенние месяцы.Поскольку они остаются хрустящими, листья ромена также отлично подходят для этого рецепта. Ингредиенты: 1 кочан салата, вымытый и высушенный 1/2 стакана белого уксуса 1/4 стакана воды 1/2 стакана гранулированного …

Подробнее

Средний рейтинг: (5/5)

Помните булочки, которые у вас были в школе? Это старинные школьные булочки, которые тают во рту. Этот рецепт от бывшего работника школьной столовой. Ингредиенты 4 3/4 стакана универсальной белой муки 1/3 стакана жира 1/3 стакана сухого молока 1/3 стакана сахара 2 чайных ложки соли 1 3/4 стакана воды (комн…

Подробнее

Средняя оценка: (5/5)

В память о Нан Бун Марсо и няне Куида Бруссар Рецепт старше 125 лет Семьи ЛеМэр и Фолк наслаждались восхитительным сироповым пирогом Нан Бун в течение многих лет, прежде чем рецепт был окончательно прошло. Нэн Бун часто спрашивали рецепт, но всегда говорили, что это был …

Подробнее

Средний рейтинг: (5/5)

Рис с соусом — основные продукты питания здесь, в Южной Луизиане. Это одна из первых вещей, которую вы научитесь готовить.Можно использовать любое мясо, в том числе и курицу. Этот рецепт был использован в обучающей записи в блоге, если вы хотите получить больше рекомендаций или увидеть больше фотографий. Ингредиенты1 фунт круглый …

Подробнее

StockFood — Агентство изображений и рецептов еды

Изображения

Бесконечное разнообразие от более
, чем 1500 фуд-фотографов.

Характеристики

Полные статьи, включая изображения, рецепты и текст.

Рецепты

Рецепты доступны для всех изображений, видео и функций.

StockFood Studios

Индивидуальная фото- и видеопродукция

StockFood — ведущее в мире медиа-агентство по фотографии еды. У нас вы найдете фотографии и видео от более чем 1500 профессиональных фуд-фотографов — с регулируемыми правами и без лицензионных отчислений.Для ваших творческих проектов откройте для себя нашу уникальную коллекцию изображений еды, видео, функций и рецептов еды, питья и наслаждения. Наши специалисты по продажам с радостью ответят на вопросы, помогут с поиском изображений и предоставят индивидуальные расценки!

Продовольственные тенденции 2021 года

С этого момента вы можете найти коллекцию фотографий еды от Profimedia на нашем сайте. Profimedia — одно из ведущих фотоагентств Чешской Республики.StockFood будет распространять коллекцию по всему миру за пределами региона Восточной Европы. Контент из этой коллекции подготовлен Кулинарной Студией. Узнать больше

Портрет: Алла Махутт

Наш отмеченный наградами фотограф выделяется своим минималистическим стилем и стремлением к совершенству во всех своих работах. Ее фотографии демонстрируют ощущение ясности, цвета и текстуры с современной художественной эстетикой.
Узнать больше

Единый вход для всех агентств

У нас хорошие новости! Теперь вы можете войти на все веб-сайты агентств, принадлежащих к семейству брендов Image Professionals, с вашими данными доступа. Узнать больше

StockFood Studios

Не прошло и двух лет с момента открытия StockFood Studios. Мы успешно выполнили множество индивидуальных фото- и видеопродукций.Загляните вместе с нами за кулисы. Узнать больше

Словарь ключевых слов

Наши изображения еды, характеристики и видео помечены тысячами поисковых запросов. Начните поиск по алфавиту здесь.

История рецептов и фотографий: Уолш, Робб: 9780767914888: Amazon.com: Книги

Присоединяйтесь к техасскому кулинарному писателю Роббу Уолшу в грандиозном туре, в котором вас ждут необычные персонажи, разноцветная пряжа, редкие архивные фотографии и вкусный ассортимент хрустящих, хрустящих блюд техасско-мексиканской кухни.
От мексиканских пионеров шестнадцатого века, которые первыми привезли лошадей и крупный рогатый скот в Техас, до эпохи испанской миссии, когда были введены тмин и чеснок, и до 1890-х годов, когда чилийские королевы Сан-Антонио продавали свои перечные тушеные блюда гринго, таким как О. Генри и Амброуз Бирс, а также соус чили, комбинированные тарелки, хрустящие тако и замороженные маргариты двадцатого века, вплоть до жареных устричных начос и вегетарианских чоризо сегодня, вот история техасско-мексиканской кухни в более подробном виде. более 100 рецептов и 150 фото.
Свернутые, сложенные и сложенные энчилада, старомодные пухлые тако, шипящие фахитас, перец чили с остановок грузовика, замороженные маргариты, пирог Фрито (TM) и многое, многое другое — все это в простых рецептах для дома. готовит еду.
Поваренная книга Tex-Mex порадует любителей чили, любителей кулинарной истории, любителей мексиканской кухни и всех, кто когда-либо просыпался посреди ночи и жаждал сырных энчиладас.

Робб Уолш является автором Поваренной книги барбекю «Легенды Техаса», , Ковбой на кухне и Nuevo Tex-Mex .Он также является ресторанным критиком Houston Press , время от времени комментатором для NPR Weekend Edition , и был обозревателем кулинарии для Natural History . Он был номинирован на шесть премий Джеймса Бирда, в том числе на прошлогоднюю Legends of Texas Bar барбекю , и дважды выигрывал.

ВВЕДЕНИЕ
TEX MEX: ЭТО ЛЮБИМЫЙ Гадкий УТЁТ

Tex-mex — гадкий утенок американской региональной кухни. Поскольку на протяжении большей части своей истории его называли мексиканской едой, около тридцати лет назад никто даже не считал его американским.Именно тогда была опубликована первая авторитетная мексиканская поваренная книга в Соединенных Штатах, Дианы Кеннеди «Кухня Мексики ».

Кеннеди разгромил «смешанные тарелки» в «так называемых мексиканских ресторанах» к северу от границы и призвал читателей повысить свои стандарты. Кеннеди, родившаяся в Англии, была женой покойного Пола Кеннеди, корреспондента New York Times , размещенного в Мехико. На момент публикации книги в 1972 году она никогда не жила в Соединенных Штатах и, очевидно, не была знакома с культурой Теджано.

Очень популярный в Соединенных Штатах, Кухня Мексики была революционной кулинарной книгой, которую мог написать только не мексиканец. Он объединил мексиканскую кухню, преодолев отвратительное классовое разделение Мексики и относясь к пище бедных с таким же уважением, как и к высшим классам. Но хотя Кеннеди превосходно эгалитарно относилась к пище мексиканцев, она резко критиковала еду техасско-мексиканцев.

В более поздней книге, Искусство мексиканской кулинарии , Кеннеди писал: «Слишком много людей за пределами Мексики все еще думают о них [мексиканской кухне] как о чрезмерно большом ассорти из смешанных блюд, заправленных пронзительным томатным соусом и сметаной. , и тертый сыр, которому предшествует блюдо с обжигающим рот соусом и жирными жареными чипсами.Хотя они представляют собой некоторые из основных продуктов питания Мексики — только по названию — они были уменьшены до наименьшего общего знаменателя к северу от границы, наравне с чоп-суей и чау-мейн в китайских ресторанах 20 лет назад ».

Tex-Mex вошел в лексикон продовольственного мира в течение года после публикации The Cuisines of Mexico . Согласно Оксфордскому словарю , в первый раз он был использован в печати применительно к еде. Цитата 1973 года из англоязычной газеты Mexico City News : «Это ошибка — приехать в Мексику и не попробовать местную кухню.Это не та техасско-мексиканская кулинария, к которой привыкли в Соединенных Штатах ».

Если вы пойдете в библиотеку, чтобы найти текс-мексиканскую кухню, вы найдете множество определений. Но, к сожалению, все они разные. Словари не согласны с тем, означает ли Tex-Mex американизированную мексиканскую еду в целом или конкретно ту, что из Техаса.

Некоторые писатели относят буррито со стейками из Сан-Франциско, рыбные тако из Сан-Диего и чимичанги из Тусона в категорию техасско-мексиканских блюд. Это потому, что они используют термин Tex-Mex для обозначения американизированной мексиканской кухни, независимо от места ее происхождения.

Нет единого мнения о том, что означает Tex-Mex в Техасе. Англоязычные люди среднего возраста склонны описывать его как специфическое подмножество более крупного жанра мексиканской еды, включающего энчиладас из желтого сыра с нарезанным сырым луком и соусом чили, которые подавались в Сан-Антонио примерно в 1955 году.

Откуда такая путаница? Потому что в течение многих лет люди, владевшие ресторанами, в которых подавали Tex-Mex, вообще отказывались использовать этот термин. Tex-Mex был оскорблением. Это был эвфемизм для обозначения ублюдков, и это было оскорблением, которое стоило мексикано-техасским семьям, которые в течение нескольких поколений занимались ресторанным бизнесом, большого бизнеса.

Tex-Mex все еще назывался мексиканской едой, когда его популярность начала распространяться за пределы Техаса в другие части страны. Но самые большие поклонники Tex-Mex всегда были к западу от Миссисипи. Техасско-мексиканская кухня впервые стала популярной на Среднем Западе в 1893 году, когда на Всемирной выставке в Чикаго был открыт киоск с чили из Сан-Антонио. К 1910 году в Оклахоме и Сент-Луисе начали консервировать перец чили кон карне. В 1922 году открылось первое заведение с чили в Цинциннати. По всей стране появилось еще больше закусок с чили, которые во времена Великой депрессии превратились в рай для дешевой еды.Тем временем продавцы тамале популяризировали другой вид мексиканской еды по всей стране. В книге «Мир на тарелке » историк кулинарии Джоэл Денкер сообщает нам, что тамале были одной из самых распространенных продуктов на улицах Чикаго в начале 1900-х годов и были гораздо более популярными, чем гамбургеры.

Из-за того, что они лучше знакомы с его традициями, кулинары и кулинарные авторитеты из западной части страны относятся к Tex-Mex более сочувственно, чем их нью-йоркские коллеги.

«Я люблю Tex-Mex. Я вырос на нем», — говорит Рик Бейлесс, автор книг Authentic Mexican и Mexico One Plate at Time .

В своих кулинарных книгах Бэйлесс, родом из Оклахомы, отдает дань уважения техасско-мексиканской кухне как самобытной региональной кухне. «Когда люди готовят от души, нет правильного или неправильного способа сделать это», — сказал он мне. Бэйлесс сказал, что при написании Authentic Mexican , своей первой кулинарной книги, которая была опубликована в 1987 году, он хотел включить техасско-мексиканский, а также нью-мексиканский и калифорнийский мексиканский.Но его нью-йоркский редактор не разделял его точки зрения.

В статье Eating in America: A History (1976) покойный чикагский кулинарный писатель Уэверли Рут определяет техасско-мексиканскую кухню как уникальную региональную кухню: кажется. Это местное, потому что его больше нет нигде; оно родилось на этой земле. Но оно чужое в том смысле, что его вдохновение пришло из чужой кухни; что он никогда не сливался с мейнстримом американской кулинарии и остается живым почти исключительно в регионе, где он возник.. . »

Сегодня большинство людей согласны с тем, что техасско-мексиканская еда на самом деле не мексиканская. И по причинам, которые, я надеюсь, эта книга объяснит, техасско-мексиканская кухня начала терять свои негативные коннотации. те же техасско-мексиканские рестораны, которые когда-то избегали этого термина, начали утверждать, что они изобрели техасско-мексиканский!

Тем временем историки начинают более серьезно изучать «техасско-мексиканский». стиль, он также начал использоваться задним числом.Кулинарные фольклористы теперь прослеживают кулинарные традиции техасско-мексиканской кухни вплоть до коренных народов штата и колонистов Хуана де Онате, которые впервые привезли европейский скот в Эль-Пасо в 1581 году.

«Техасско-мексиканские блюда представляют собой сочетание индийской и испанской кухонь , которые объединились, чтобы создать совершенно новую кухню », — пишет Джо С. Грэм в Справочнике исторического общества штата Техас по Texas Online.

По всем этим причинам я подумал, что сейчас самое подходящее время для книги рецептов Tex-Mex.В течение последних десяти лет я собирал записки, которые, как мне казалось, могут пролить свет на историю приготовления техасско-мексиканских блюд. В ресторанах и музеях, гаражных распродажах и президентских библиотеках я собрал рецепты, снимки, меню, открытки и рекламу консервированного перца чили. Я взял интервью у нескольких ярких ветеранов ресторанного бизнеса Tex-Mex. В этой книге я собрал эти записки. В результате получается не полная картина, а фрагментированный коллаж, составленный из собранных одним человеком произведений.

Прошло более тридцати лет с тех пор, как был опубликован The Cuisines of Mexico , и многие из его мексиканских блюд в стиле барокко сейчас кажутся музейными экспонатами, в то же время Tex-Mex приобрел мировую популярность.

Мы все можем поблагодарить Дайану Кеннеди за непреднамеренное предоставление Tex-Mex законного места в истории продуктов питания. Убедив нас, что техасско-мексиканская кухня на самом деле не мексиканская, она заставила нас осознать, что это что-то гораздо более интересное: старейшая региональная кухня Америки.

***

ОПРЕДЕЛЕНИЕ «TEX-MEX»
— Оксфордский словарь английского языка : «Обозначение техасской разновидности чего-то мексиканского. Первое использование в печати, журнал Time, 1941 год… Tex-Mex Spanish, та половина — Английский наполовину испанский язык границы … » «
— Энциклопедический словарь Мерриам-Вебстера, десятое издание. Словарь :« Относящийся к мексикано-американской культуре или кухне, существующий или возникший в особенно южном Техасе ».
— Спутник любителя еды : «Термин, относящийся к еде (а также музыке и т. Д.).) на основе комбинированных культур Техаса и Мексики. «

***

TEJANO
» На испанском языке техасец мексиканского происхождения называется tejano или tejana (со строчной буквой t). Латиноамериканцы в Техасе назвали себя Теханос еще в январе 1833 года, когда лидеры Голиада использовали этот термин. Современные историки используют этот термин, чтобы отличать мексиканских техасцев от жителей других регионов и отличать их от техасцев, как назывались англо-американские техасцы, в период между концом испанской эры в 1821 году и до независимости Техаса в 1836 году.
«Термин« Теджано »получил большее распространение после движения чикано середины 1960-х годов с соответствующими изменениями в нюансах и употреблении. Теперь он охватывает язык, литературу, искусство, музыку и кухню. не синоним «.

— Адан Бенавидес
из Справочника Техаса в Интернете.

***

Поваренная книга любимых рецептов от Молли Хэтч

Настраиваемая фотокнига

всего за

$ 15,99

Квадратная фотокнига

8.5 дюймов × 8,5 дюйма

Матовая твердая обложка

36,38 $

Start Book

Дополнительные настройки

Эти настройки можно изменить в любое время перед размещением заказа.

Semi-Gloss

Классическая гладкая бумага с легким блеском, идеально подходящая для фотографий

36,38 $

Pearl Finish

Шелковистая гладкая бумага с перламутровым блеском, которая добавляет мерцание и смягчает ваши фотографии

+ 8,40 $

Premium Lustre Lay Flat

Плотная ровная бумага с глянцевой светящейся поверхностью

+ 45 долларов.00

Premium Matte Lay Flat

Роскошная, сверхтолстая бумага с ровной матовой поверхностью и низким глянцем

+ $ 75,00

Мягкая обложка

Гибкая, толстая, гладкая обложка, которая добавляет профессиональный глянцевый вид, матовое покрытие

— 15,00 $

Твердый переплет Глянцевый

Жесткий, прочный чехол с глянцевым покрытием, придающий сияние вашим фотографиям и тексту

— 5,00 долл. США

ImprovedHardcover Soft Touch Matte

Жесткий, гладкий, устойчивый к пятнам чехол скрывает отпечатки пальцев с помощью безбликовое покрытие, матовое

36 $.38

Мягкая матовая обложка в твердом переплете с суперобложкой

Твердая матовая обложка в суперобложке с глянцевой поверхностью и с фотографиями

+ $ 5,00

Кожа в суперобложке

Твердая черная кожа премиум-класса обложка в глянцевой суперобложке с вашими фотографиями

+ $ 10,00

Квадратная фотокнига

8,5 дюйма × 8,5 дюйма

Матовая твердая обложка

36,38 долларов США

Start Book

Цена

36 долларов США.38 на 21 страницу (10 листов)
Добавить страницы: 1,39 $, 399 максимум

Эта тема начинается с 21 страницы.
Страницы можно добавить или удалить
в процессе проектирования.

Отправка

Отправка в течение 1-2 рабочих дней.

Настройка фотоальбома:

Mixbook позволяет настраивать каждый аспект дизайна. Вы можете добавлять, перемещать или удалять фотографии и текст, изменять макет и выбирать из тысяч стикеров и фонов для улучшения любой страницы или обложки — вы даже можете загружать свои собственные стикеры и фоны.Короче говоря, у вас есть полный контроль над творчеством!

Начните с любого из профессионально разработанных шаблонов Mixbook или начните с чистого листа — вы можете создать собственную фотокнигу, которая будет абсолютно уникальной и индивидуальной.

Подробная информация о продукте:

Поваренная книга любимых рецептов Молли Хэтч является частью нашей коллекции фотокниг для всей семьи и имеет 100% гарантию удовлетворения, как и все наши другие фотокниги, открытки и календари. Mixbook использует только плотную бумагу высочайшего качества, полученную из экологически безопасных лесов и сертифицированную Лесным попечительским советом и Rainforest Alliance.

Размеры

• Фотокнига 6 дюймов × 6 дюймов
• Фотокнига 8,5 дюймов × 8,5 дюймов
• Фотокнига 10 дюймов × 10 дюймов
• Фотокнига 12 дюймов × 12 дюймов

Время печати

1-2 рабочих дней

Быстрый просмотр

Пригласите друга и получите $ 20!

Искусственный интеллект подсказывает рецепты на основе фото еды | MIT News

Есть несколько вещей, которые пользователи социальных сетей любят больше, чем наполнять свои каналы фотографиями еды.Тем не менее, мы редко используем эти изображения для чего-то большего, чем для быстрой прокрутки на наших мобильных телефонах.

Исследователи из Лаборатории компьютерных наук и искусственного интеллекта Массачусетского технологического института (CSAIL) считают, что анализ подобных фотографий может помочь нам узнать рецепты и лучше понять пищевые привычки людей. В новом документе Катарского исследовательского института вычислительной техники (QCRI) команда обучила систему искусственного интеллекта под названием Pic2Recipe смотреть на фото еды и уметь предсказывать ингредиенты и предлагать аналогичные рецепты.

«В компьютерном зрении едой в основном пренебрегают, потому что у нас нет крупномасштабных наборов данных, необходимых для прогнозирования», — говорит Юсуф Айтар, постдок Массачусетского технологического института, который вместе с профессором Массачусетского технологического института Антонио Торральба написал статью о системе. «Но кажущиеся бесполезными фотографии в социальных сетях на самом деле могут дать ценную информацию о привычках в отношении здоровья и диетических предпочтениях».

Статья будет представлена ​​позже в этом месяце на конференции по компьютерному зрению и распознаванию образов в Гонолулу.Аспирант CSAIL Ник Хайнс был ведущим автором вместе с Амайей Сальвадор из Политехнического университета Каталонии в Испании. Соавторами являются постдок CSAIL Хавьер Марин, а также ученый Ферда Офли и директор по исследованиям Ингмар Вебер из QCRI.

Как это работает

Интернет стимулировал огромный рост исследований в области классификации данных о пищевых продуктах, но в большинстве из них использовались гораздо меньшие наборы данных, что часто приводит к серьезным пробелам в маркировке пищевых продуктов.

В 2014 году швейцарские исследователи создали набор данных «Food-101» и использовали его для разработки алгоритма, который может распознавать изображения продуктов питания с 50-процентной точностью.В будущих итерациях точность повысилась только примерно до 80 процентов, что говорит о том, что размер набора данных может быть ограничивающим фактором.

Даже большие наборы данных часто были несколько ограничены в том, насколько хорошо они обобщаются для разных групп населения. База данных Городского университета в Гонконге содержит более 110 000 изображений и 65 000 рецептов, каждый со списком ингредиентов и инструкциями, но содержит только блюда китайской кухни.

Проект команды CSAIL направлен на развитие этой работы, но при этом значительно расширяет масштабы.Исследователи прочесали веб-сайты, такие как All Recipes и Food.com, чтобы создать «Recipe1M», базу данных, содержащую более 1 миллиона рецептов, которые снабжены аннотациями с информацией об ингредиентах в широком спектре блюд. Затем они использовали эти данные для обучения нейронной сети, чтобы находить закономерности и устанавливать связи между изображениями еды и соответствующими ингредиентами и рецептами.

Учитывая фотографию продукта питания, Pic2Recipe может идентифицировать такие ингредиенты, как мука, яйца и масло, а затем предлагать несколько рецептов, которые, по его мнению, похожи на изображения из базы данных.(У команды есть онлайн-демонстрация, где люди могут загрузить свои собственные фотографии еды, чтобы проверить это.)

«Вы можете представить, что люди используют это, чтобы отслеживать свое ежедневное питание или фотографировать свою еду в ресторане и знать, что нужно, чтобы приготовить ее дома позже», — говорит Кристоф Траттнер, доцент Венского университета MODUL в области новых медиа-технологий. Отдел, который не занимался бумагой. «Подход команды работает на уровне человеческого суждения, что примечательно.”

Система особенно хорошо справилась с десертами, такими как печенье или кексы, поскольку это было основной темой в базе данных. Однако ему было трудно определить ингредиенты для более неоднозначных продуктов, таких как суши-роллы и смузи.

Также часто возникало недоумение, когда существовали похожие рецепты одних и тех же блюд. Например, есть десятки способов приготовить лазанью, поэтому команде нужно было убедиться, что система не будет «наказывать» похожие рецепты, пытаясь разделить те, которые отличаются друг от друга.(Один из способов решить эту проблему — посмотреть, похожи ли ингредиенты в каждом, прежде чем сравнивать сами рецепты).

В будущем команда надеется улучшить систему, чтобы она могла более детально разбираться в еде. Это может означать возможность делать выводы о том, как готовится еда (тушеная или нарезанная кубиками), или различать различные варианты продуктов, например, грибы или лук.

Исследователи также заинтересованы в том, чтобы потенциально превратить эту систему в «помощника по обеду», который мог бы решать, что готовить, учитывая диетические предпочтения и список продуктов в холодильнике.

«Это потенциально может помочь людям понять, что содержится в их пище, если у них нет явной информации о питании», — говорит Хайнс. «Например, если вы знаете, какие ингредиенты входят в блюдо, но не знаете их количество, вы можете сделать снимок, ввести ингредиенты и запустить модель, чтобы найти аналогичный рецепт с известными количествами, а затем использовать эту информацию, чтобы приблизиться к своему собственному. еда.»

Проект частично финансировался QCRI, а также Европейским фондом регионального развития (ERDF) и Министерством экономики, промышленности и конкурентоспособности Испании.

.