Рецепты домашней выпечки к чаю: 👌 Выпечка к чаю, 113 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Содержание

Простые кексы к чаю. Со свежими персиками - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

200 г130 г
125 г4 ст. л.
2 шт.1 шт.
3 шт.1 ч. л.
1 ч. л.1 ч. л.
1 ч. л.2 ст. л.
1 щеп.  

Описание рецепта — Простые кексы к чаю. Со свежими персиками:

Кексы с персиками получились очень вкусными. Это простой рецепт с несложным приготовлением домашней выпечки. Всем понравятся!

Простые кексы к чаю. Со свежими персиками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 28,79 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

206

килокалорий

Шаг 1:

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2:

С хорошо помытого апельсина снять цедру и выжать сок половинки апельсина.

Шаг 3:

В просеянную муку всыпать разрыхлитель теста, соду и щепотку соли, перемешать.

Шаг 4:

Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром вилкой, добавить куриные яйца, молоко и перемешать венчиком.

Шаг 5:

В жидкую смесь порциями всыпать сыпучие продукты и перемешивать массу, в завершении ввести цедру и сок апельсина, всё ещё раз перемешать, чтобы все компоненты соединились в однородную массу.

Шаг 6:

От полученной массы отложить в отдельную миску 4 ст. ложки, всыпать через сито какао порошок и хорошо перемешать.

Шаг 7:

Персики помыть, отделить косточки и очистить кожуру. Порезать мелким кубиком, присыпать крахмалом, аккуратно перемешать и добавить в смесь без какао. Перемешать лопаткой, чтобы персики равномерно распределились в тесте.

Шаг 8:

В силиконовые формочки ни чем не смазанные выкладываю небольшими порциями тесто с какао, а сверху добавляю тесто с персиками, заполняя формочки на 1/3, чтобы тесту при выпечке была возможность увеличиваться в объёме.

Шаг 9:

1 ч. л.
1 ч. л.
2 ст. л.

Переложить формочки на деко и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут, всё зависит от духовки, кексы должны подняться и стать румяными.

Шаг 10:

Готовые кексы вынимаю из формы и даю им остыть на решётке. Присыпаю сахарной пудрой и подаю к чаю. Всем приятного чаепития!

Морковный пирог с овсянкой простой рецепт выпечки к чаю на десерт!

Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Морковный пирог простой рецепт из овсянки с абрикосовым вкусом на десерт - мой любимый рецепт выпечки к чаю! Кто ел тот скажет в морковных тортах и пирогах морковь не ощущается это самый полезный десерт к чаю, потрясающий аромат и неземное наслаждение! Когда хочется чего-то сладкого, безвредного для фигуры и полезного для организма, обязательно приготовьте этот деликатесный пирог с морковью и овсянкой! Его тонкий, особенно нежный вкус придется по душе всем без исключения, особенно тем, кто придерживается здорового диетического питания и постится.
Попробуйте эту непревзойденную и изысканную выпечку! Как приготовить морковный пирог рецепт смотрим внимательно...

Рецепт морковного пирога простой

Овсяные хлопья 150 гр
Мука 100 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Масло сливочное 120 гр
Сахар 150 гр
Ванильный сахар 1 ч.л
Яйцо 3 шт
Морковь 2 шт

Едим дома, готовим дома, хочешь научиться готовить - подписываемся на наш кулинарный канал! goo.gl/L9of7E

Пироги на праздничный стол

Яблочный пирог на овсяном тесте! НЕОБЫЧНЫЙ пирог к чаю - рецепт выпечки! youtu.be/D6VIC3HfADQ
Настоящее объедение! Рецепт вкуснятина! Оригинальный и недорогой пирог «Зебра» youtu.be/t_IxBXrDwRk
Нежная пушинка - ароматный сладкий быстрый пирог «минутка»! Простой рецепт выпечки к чаю youtu.be/gvXfOHTBP9I
Магия вкуса, рецепт просто КОСМОС! Элитный банановый пирог с лимонной заливкой! youtu.be/SO9lYSHKcMA

Торты на день рождения

Очень вкусное пирожное! Мечта сладкоежек – наполеон по-новому на десерт к чаю! youtu.

be/pMgAzRosk10
Ох, как это вкусно! СУПЕР начинка для десертов! Воздушный крем-пломбир для украшения выпечки! youtu.be/iZTFztDwMXg
Райский десерт к чаю - само совершенство! Бисквитный торт на любой праздник! youtu.be/-o_nDQm7eXg
Гениальный десерт к чаю! Праздничный Торт для ленивых за 15 минут, рецепт без выпечки! youtu.be/3s2w-iT5aK8
Черемуховый торт – вкусное лакомство из доступных и недорогих продуктов! youtu.be/H_k19uEujfg

Смотрим еще нашу выпечку к чаю:

Домашнее печенье этот рецепт домашней выпечки готовится за копейки youtu.be/bfC8wP5lrV0
Выпечка – шедевр! Большая булка по-эстонски с корицей, простой рецепт пирога! youtu.be/M8w1qQFQvjg
Невесомые, как пушинки! Идеальная сладкая сдоба - рецепт теста для булочек! youtu.be/O3Mp1l_MQic
Творожные ватрушки к чаю - ЛЮБИМЫЙ рецепт выпечки, одна добавка и НЕ УЗНАЕТЕ их! youtu.be/6IJ3OQX26K0
Пышные оладьи на воде с МАКОМ как ПУХ и не опадают! Рецепт проще не найдете! youtu.be/i3hzsjx2eI4
Пончики десерт-БОМБА – сплошное объедение! Секрет супер пышных пончиков к чаю! youtu.

be/fwqSj9-a2WE
Вкуснейшие, румяные сырные лепешки для всей семьи - рецепт на завтрак! youtu.be/W6Sei2pCAIQ
Воздушные, как пушинки – сахарные булочки! Идеальный рецепт теста на десерт к чаю! youtu.be/VNz0j_YLytQ

Рекомендуем наша выпечка с фаршем

Заварное тесто! Универсальный рецепт №1 для мяса! youtu.be/aPUNaw3FR1U
Беляши с мясом! Сочные и нежные! Идеальное тесто для беляшей ЛЮБИМЫЙ рецепт! youtu.be/BQkp1D8diTA
Блюдо из фарша №1, рецепт находка! Идеальное заварное тесто на ханум! youtu.be/s4M7fxl9Pno
Чебуреки на скорую руку! Хрустящие сочные мясные, ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт теста! youtu.be/TehOTYSWRTk

Вкусные истории - Творожный десерт

Творожные рогалики с нежным ароматом и вкусным хрустящим тестом youtu.be/9rUfY0cRndk
Любимая вкуснятина детей и взрослых! Домашние творожные сырки в глазури из шоколада! youtu.be/zOVmyXQjl8w
Очень пышная и воздушная! Безграничная нежность – быстрая и изысканно вкусная творожная запеканка! youtu.be/VqcOpH8Bbj4
Рассыпчатая, ароматная выпечка! Быстрый рецепт сочников с творогом! youtu.

be/IMZQyL1gIhc
Самый вкусный десерт – творожный чизкейк, рецепт нежный как пирог! youtu.be/iUI1XBw8iBM
Гениальное изобретение! Шикарный ТОРТ без утомительной выпечки, легко, быстро! youtu.be/oyqKtLznT7k

#морковныйПирог #пирогКчаю #десерт #кЧаю#пирогСморковью #рецептвыпечки #выпечка #готовимселеной #рецепты #рецепт #вкуснаяеда #чтоприготовить #какприготовить #еда #завтрак #обед #ужин #простойрецепт #вкусныйрецепт #вкусно #кулинария

Домашняя вкусная выпечка к чаю, на Новый год. Вкусные рецепты

Выпечка – это вкуснейший раздел кулинарного искусства, объединяющий в себе хлебобулочные и кондитерские изделия, приготовленные методом выпекания. Существует огромное количество разновидностей выпечки – торты, печенье, пироги, крекеры, кексы, круассаны, рогалики, булочки и т.д. Изготовление таких вкусняшек не всегда сложно и трудоемко, но вместе с тем каждый вид теста требует к себе определенный подход. Мы собрали самые лучшие рецепты домашней выпечки с фото, ознакомившись с которыми вы откроете для себя много способов и секретов для создания настоящих шедевров кулинарии!

Выпечка – это значительно больше, чем просто продукт из теста. Аромат домашних угощений создает в доме особую атмосферу уюта и тепла. Безусловно, самые изысканные блюда требуют немалых усилий по изготовлению теста, созданию формы, декорации и т.д. Рецептура таких изделий состоит из большого количества ингредиентов, пропорций которых требуется тщательно придерживаться. Несмотря на то, что на приготовление блюд нужно потратить некоторое время, результат того стоит. Вы всегда можете порадовать родных и друзей сладкими, сдобными, слоеными, дрожжевыми, бездрожжевыми и др. изделиями, приготовленными своими руками.

Большинство начинающих хозяюшек используют для изготовления выпечки рецепты с фотографиями готовых изделий. Такой подход к готовке простой и, пожалуй, самый правильный, поскольку сразу можно увидеть то, что должно получиться в итоге. Также каждый из рецептов содержит список ингредиентов, пошаговые этапы приготовления и приблизительное количество времени, которое уйдет на создание блюда.

Благодаря этому угощения получаются вкусными и красивыми. В нашем разделе можно найти огромное число разнообразных рецептов выпечки любой сложности и на любой вкус.

Чтобы приготовленные изделия получились самыми аппетитными, требуется не только придерживаться рецептуры, а и приложить свою душу, добавить фантазии, поэкспериментировать с украшениями. Вначале можно использовать несложные рецепты, содержащие минимум ингредиентов, которые не занимают много времени. Угощения «на скорую руку» не только прибавят опыта начинающим кулинарам, а и станут палочкой-выручалочкой в случае неожиданного прихода гостей. Однако если вы хотите удивить свою компанию и создать особый праздник в доме, придется потрудиться и научиться выпекать изысканные, иногда сложные блюда, требующие приложения немалых усилий. Подав такой шедевр на стол вас обязательно засыплют массой комплиментов и будут просить почащеготовить это блюдо.

Перед тем, как приступать к выбору рецепта, предлагаем вашему вниманию несколько полезных советов, которые непременно пригодятся в процессе готовки:

- все компоненты для приготовления теста должны быть комнатной температуры. Рекомендуется заранее вынуть продукты из холодильника либо чуть подогреть их вмикроволновке;

- перед помещением блюда в духовку, ее следует предварительно разогреть. Это содействует эффективному и быстрому выпеканию;

- прежде чем приступать к готовке убедитесь в наличии необходимых продуктов;

- подготовьте заранее все девайсы – блендер, миксер и т.д.;

- для измерения сухих ингредиентов используйте мерные кружки либо ложки, для жидких – мерный стакан;

- всегда просеивайте муку перед замешиванием теста;

- приступая к работе с тестом тщательно вытирайте руки, тесто не любит мокрых рук.

Пользуясь нашими рецептами, вы узнаете еще больше секретов идеальной домашней выпечки. От вашего дома всегда будет исходить аромат плюшек с ванилью, печенья с корицей либо пирогов с различной начинкой. Проводите время вкусно и получайте удовольствие от домашних лакомств, приготовленных собственными руками!

 

 

8 удивительно простых десертов к чаю

Приготовить быстрый десерт к чаю, вкусное печенье, пирог или рулет достаточно несложно. Просто нужно запастись некоторыми ингредиентами, парочкой рецептов и терпением. Я подобрала для вас 8 несложных рецептов простых десертов к чаю, которыми вы бы смогли порадовать свою семью. Ничего лучше домашней выпечки еще не придумали. Вкусное – может быть, не дорогое – вероятно, но полезное – это только в ваших руках. Поэтому, не откладывайте в долгий ящик и подбирайте продукты!
Kvitka Fabian/shutterstock

1. Рулет с повидлом

Ищете что можно приготовить сладкого из яиц, сахара и муки? Тогда вы попали в нужное место. Несложный в приготовлении, мягкий и ароматный рулетик – предел моих мечтаний. А как его любят дети! Да и взрослых часто за уши не оттащишь. 🙂 Проверьте сами!
Время приготовления: 30 мин

Состав:

Вот как приготовить рулет с повидлом:
Яйца с сахаром вымешивайте на слабом огне до образования пенообразной массы. Затем снимите с огня и, продолжая вымешивать, охладите до комнатной температуры. В охлажденную массу осторожно добавьте муку и сливочное масло. Эту массу выпекайте тонким пластом в духовке при средней температуре. Затем намажьте повидлом или кремом и скатайте в рулет. Сверху посыпьте ванильным сахаром.
MShev/shutterstock

2. Слоеный пирог с яблоками

Вам нужно сладкое угощение, которое легко приготовить? Этот замечательный пирог к чаю чудесным образом поднимает настроение. Особенно, если вам удастся достать домашние яблоки. Попробовав его впервые, я как будто вернулась в детство.
Состав:

  • 300 г муки
  • 1 яйцо
  • 100+50 г сливочного масла
  • щепотка соли

Начинка:

  • 1 кг яблок (можно чуть больше)
  • Читайте также — 14 рецептов пирогов на различный вкус

    100 г сахара

  • 50 г молотого ядра грецкого ореха
  • 50 г панировочных сухарей
  • молотая корица
  • ванильный сахар для посыпки
  • 1 яйцо для смазывания

Вот как приготовить слоеный пирог с яблоками:

  1. Замесите тесто из муки, соли, яйца и 100 г сливочного масла. Раскатайте его в очень тонкий пласт (как бумага) и отставьте на некоторое время для подсушивания. Затем посыпьте его мелкими панировочными сухарями и полейте 50 граммами топленого масла.
  2. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками и выложите ровным слоем на тесто. Сверху посыпьте молотым орехом или миндалем и смесью сахарной пудры с корицей. Затем заверните края наверх (по форме противня) и защипните, чтобы не распадались. Тесто уложите на смазанный жиром противень, смажьте топленым жиром, яйцом и выпекайте в горячей духовке до образования румяной корочки.
  3. Готовый пирог посыпьте ванильным сахаром.
annata78/shutterstock

3. Слоеный рулет с капустой

Бывают моменты, когда сладкого ничего не хочется, тогда вам на выручку придет этот рецепт. Для приготовления этого быстрого и легкого рецепта к чаю вам потребуется не более 45 минут.
Состав:

  • 300 г муки
  • 1 яйцо
  • 100 г смальца
  • соль

Для начинки:

Вот как приготовить слоеный рулет с капустой:

  1. Замесите тесто из муки, соли, яйца и 100 г сливочного масла. Раскатайте его в очень тонкий пласт (как бумага) и отставьте на некоторое время для подсушивания.
  2. Капусту очистите от верхних листьев, вырежьте кочан, тонко нарежьте, посолите и отставьте на 30 минут, после чего хорошо отожмите. В кастрюле растопите одну столовую ложку смальца, добавьте одну столовую ложку сахара и кипятите в течение 1 минуты. Когда сахар станет коричневым, добавьте еще смалец, мелко нарезанный лук, отжатую капусту и поджарьте, часто помешивая. В конце посыпьте перцем.
  3. Подсохший слоеный пласт полейте топленым смальцем, выложите на него приготовленную начинку и скатайте в рулет. Выложите в смазанный смальцем противень, смажьте поверхность яйцом и выпекайте в горячей духовке до образования румяной корочки.
TwilightArtPictures/shutterstock

4. Шарики к чаю

Приготовить шарики к чаю – это практически, как приготовить сладкое из ничего! Если вы решили порадовать детишек, то смело готовьте этот десерт. Они очень вкусные, поэтому быстро съедаются.
Состав:

Вот как приготовить шарики к чаю:
Молотые орехи смешайте с медом, лимонной цедрой, апельсиновым соком, корицей, коньяком и варите 20—25 минут до образования густой массы. Затем из этой массы скатайте небольшие шарики, обмакните их в растопленном шоколаде и высушите в теплой духовке.
Shaiith/shutterstock

5. Шоколадный пирог

Если вы ищете в поисковике – десерты рецепты быстро и легко, то наиболее подходящий вариант – рецепт шоколадного пирога. Этот пирог очень понравится детям. Разрешите им помочь вам добавлять и смешивать ингредиенты, тогда им будет очень приятно пробовать пирог собственного приготовления! Сделать этот быстрый десерт в духовке можно менее чем за 50 минут.
Состав:

  • 250 г муки
  • 150 г сахара
  • 7 ст.л. какао «Несквик»
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 100 г тертого шоколада
  • Читайте также — 4 рецепта тортов без использования яиц

    250 мл молока

  • 90 мл растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • тертая цедра 1 апельсина

Для глазури:

  • 2 яичных белка
  • 120 г сахарной пудры
  • 4 ст. л. лимонного сока

Вот как приготовить шоколадный пирог:
Смешайте муку, разрыхлитель, шоколад и «Несквик». Взбейте в пену яйца и сахар. Добавьте масло, молоко, ваниль и цедру апельсина и хорошо перемешайте.
Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой. Выложите в нее тесто.
Выпекайте при температуре 175°С около 40 минут.
Глазурь:
Взбейте белки в жесткую пену, постепенно добавьте сахар и лимонный сок и продолжайте взбивать до желаемой консистенции. Залейте готовый пирог глазурью, остудите и подавайте.
across/shutterstock

6. Овсяное печенье

Приготовить быстрые десерты из ничего совсем не сложно! Печенье – это тоже отличный десерт! Так что приготовьте его для приятного вечера. В нем много специй, которые также имеют согревающий эффект, и обязательно украсьте глазурью.
Состав:

  • ¼ ст. сливочного масла, размягченного
  • ½ ст. коричневого сахара
  • 1/3 ст. сахарного песка
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • ½ ч.л. пищевой соды
  • 1/8 ч.л. соли
  • Читайте также — 3 превосходных рецепта медовика

    1 яйцо

  • 1 ч.л. ванили
  • ¾ ст. муки
  • ¾ ст. овсянки, типа «Геркулес»
  • ¼ ст. семян льна
  • ¼ ст. ростков пшеницы
  • 50 г темного шоколада, мелко нарезанного
  • ¼ ст. сушеной клюквы
  • ¼ ст. измельченных грецких орехов, поджаренных

Вот как приготовить овсяное печенье:
Разогрейте духовку до 180°С. В большой миске электрическим миксером на средней скорости взбивайте масло в течение 30 секунд. Добавьте коричневый сахар, сахар-песок, корицу, соду и соль. Взбивайте до однородной массы. Вбейте яйца и добавьте ваниль. Добавьте муку. Введите геркулес, семена льна, зародыши пшеницы, шоколад, клюкву и грецкие орехи (тесто будет немного рассыпчатым). Выкладывайте тесто десертной ложкой на противень. Выпекайте от 9 до 11 минут, пока слегка не подрумянится. Дайте печенью остыть на противне в течение 1 минуты, затем выложите на блюдо. Подавайте к чаю или кофе.
Oxana Denezhkina/shutterstock

7. Грушевая шарлотка

Красивое название и красивый десерт. Это замечательный способ использовать груши.
Состав:

  • 500 г сливочного сыра
  • сахарная пудра
  • 1 банка груш в сиропе
  • 1 пачка печенья «Бамбук» или похожего

Вот как приготовить грушевую шарлотку:
Подсластите сливочный сыр по вкусу. Слейте груши и отставьте сок в сторону. Разрежьте груши на кусочки. Окуните печенье в сироп, а затем поставьте его вертикально по всему краю и дну формы для шарлотки. Смешайте груши и сыр. Выложите первый слой этой массы в форму, выложите сверху печенье, пропитанное сиропом и повторите слои до самого верха формы. Закройте форму плотно крышкой так, чтобы смесь уплотнилась. Поставьте в холодильник минимум на 2 часа. По истечении времени выньте торт из формы и украсьте шоколадной стружкой и подавайте.
Anastasia_Panait/shutterstock

8. Печенье из фруктов киви

Такое вы наверняка никогда не пробовали. Делюсь с вами этим уникальным рецептом.
Состав:

Вот как приготовить печенье из фруктов киви:
Разогрейте духовку до 170°C. Растопите сироп, масло и сахар в кастрюле на медленном огне. Снимите с огня и добавьте овсянку, кокосовую стружку и муку. Растворите соду в 1 ст.л. горячей воды и добавьте в тесто, хорошо перемешав. Оставьте остывать на несколько минут. Разделите смесь на 30 частей, скатайте шарики и выложите на смазанный противень. Выпекайте в духовке в течение 20 минут, пока не подрумянится. Выньте из духовки и охладите.
Le Do/shutterstock

Эти замечательные и простые десерты помогут вам организовать чудесное вечернее чаепитие. Если вы располагаете временем, то приготовьте несколько вариантов для разнообразия. С какого вы начнете?

Kamis — 5 необычных рецептов домашней выпечки

Что может быть вкуснее домашних тортов, пирогов, печенья? Рецепты домашней выпечки многочисленны и разнообразны. Но именно они могут приятно удивить гостей, заглянувших на огонек в ваш уютный дом. Ведь умение готовить до сих пор остается визитной карточкой любой хозяйки. Рассмотрим самые оригинальные рецепты выпечки.

Шпитцбубен

Совсем скоро во многих странах мира будут праздновать Рождество. В Германии на рождественский стол часто подают десерт «шпитцбубен». Это печенье с джемом и орехами. Его главные достоинства – вкус и простой рецепт.

Итак, чтобы приготовить настоящий немецкий шпитцбубен, нам потребуются:

420 г муки

210 г сахарной пудры (и еще 30 г сахарной пудры с ванилью и кардамоном Kamis для посыпки печенья сверху)

250 г. сливочного масла

1 яйцо

125 г пудры фундучной

2 ст.л. джема.

Подготавливаем емкость – миску или небольшую кастрюлю. В ней смешиваем муку, сахарную пудру и пудру фундучную. Добавляем в получившуюся смесь нарезанное небольшими кусками сливочное масло, после чего руками перемешиваем масло с остальными ингредиентами.

Когда масло, мука и пудра образуют крошку, вбиваем в нее куриное яйцо и замешиваем тесто. После готовности теста заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа, минимум – на 1 час.

После того, как тесто хорошо остыло, катаем из него пласт толщиной в 3-4 мм, а затем формочкой вырезаем печенья. Получившееся печенье отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 12 минут.

Пока печенье еще остается теплым, внутреннюю сторону нужно смазать джемом, после чего соединить печенья попарно. Затем посыпаем сахарной пудрой с ванилью и кардамоном Kamis. И вот наш рождественский десерт готов. Угощайтесь!

Булочки с корицей и кардамоном по-шведски

В Швеции корица пользуется заслуженной популярностью. Ее добавляют в национальный напиток – глег, с ней готовят множество блюд необычной выпечки. Так, очень вкусные булочки можно приготовить, используя такие ингредиенты, как корица и кардамон.

Сначала нужно приготовить тесто. Нам потребуются: 800 г пшеничной муки, 150 г сливочного масла, 500 мл молока, 100 г сахара, сухие дрожжи – 12 г, соль – 0,5 ч.л., молотый кардамон – 2 ч.л.

Для прослаивания булочек нужны 150 г сливочного масла, 100 г сахарной пудры, кардамон – 0,5 ч.л., корица молотая Kamis – 1 ст.л., ванильный сахар – 1 ч.л.

Из молока и сухих дрожжей готовим опару, отдельно в оставшееся молоко добавляем сахар, соль, корицу молотую Kamis, кардамон. Получившуюся смесь вливаем в опару. Отдельно готовим тесто. Оно должно получиться мягким, не липким.

Тесто ставим на 1,5 часа в теплое место, а тем временем готовим массу для прослаивания булочек. Затем раскатываем половину теста в прямоугольный пласт толщиной около 60 см. Смазываем часть пласта половиной масляной массы для прослаивания.

Не смазанная часть теста должна быть загнута внутрь, закрывая его центральную часть. Центр накрывается смазанной частью, после чего получается своеобразный конверт 40х50 см.

Далее пласт теста режется на полоски шириной 4 см., которые, в свою очередь, режутся пополам на 1,5-2 см. Духовка подогревается до 180 градусов. Булочки сворачиваются, оборачиваются полосками и выкладываются на противень на расстойку. Эта процедура займет 15-20 минут, а затем нужно смазать булочки растопленным маслом, посыпать их сахаром и отправить в духовку запекаться. Через 25 минут можно подавать к столу, приятного аппетита!

Отрывной пирог с яблоками

«Жемчужина» домашней выпечки – пироги с яблоками. Вряд ли кто откажется от сдобного изделия с фруктовой начинкой. Для его приготовления нам потребуются: мука – 500 г, молоко – 250 мл, яйца – 2 шт., масло сливочное – 70 г., дрожжи прессованные – 10 г., сахар – 10 ст.л., соль –1/2 ч.л., ванильный сахар, яблоки – 3 шт., корица молотая Kamis – 1 ч.л.

Первым делом делаем тесто. Рецепт его приготовления простой – сначала изготавливается опара, затем в нее добавляется мука, разбиваются яйца. Тесто замешивается до однородного состояния. Из получившегося теста вырезаем кружочки.

Каждое яблоко режем на дольки, затем обваливаем в сахаре и корице молотой Kamis. Яблочные дольки выкладываем в кружочки из теста и защипываем. Из оставшегося теста делаем круг, выкладываем на него остатки яблок, и защипываем.

На противень, застеленный пергаментом, выкладываем получившиеся кусочки теста с яблоками в виде цветка: в центре большой круг, а по краям лепестки. Запекаем в духовке 20-25 минут. Приятного аппетита!

Алжирский финиковый торт

Если хозяйка хочет поразить необычной выпечкой, пусть попробует приготовить национальный десерт алжирской кухни – финиковый торт. Несмотря на экзотическое происхождение, он весьма прост в приготовлении.

Нам потребуются: 300 г фиников, 150 г сахара, 3 ст.л. сливочного масла, 4 яйца, 10 г ванильного сахара Kamis, пищевой крахмал, 20 г апельсинового ликера, масло.

Финики измельчаем, яйца разбиваем и отделяем белки и желтки. Желтки с сахаром и ванильным сахаром Kamis взбиваем в пену, добавляем в нее крахмал, финики, растопленное масло, ароматизатор «Миндаль» Kamis, выливаем рюмку апельсинового ликера.

Белки взбиваем до состояния тугой пены и подмешиваем в финиковое тесто. Затем смазываем форму для запекания маслом, выкладываем на нее тесто и 20 минут запекаем на средней температуре, а затем снижаем температуру и запекаем еще 10 минут. Остывший пирог можно украсить орехами и сухофруктами.

Булочки с заварным кремом «Испанские»

Очень вкусный и интересный рецепт, который не оставит никого равнодушным. Для того, чтобы приготовить испанские булочки с кремом, нам потребуются: вода, дрожжи свежие - 30 г, яйцо - 3 шт., сахар, мука – 300 г, масло растительное - 2 ст. л., соль, молоко, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахарная пудра с ванилью и кардамоном Kamis, ванильный сахар Kamis.

Первым делом готовим тесто: смешиваем воду и дрожжи, взбиваем с сахаром и яйцом. Добавляем растительное масло и ждем около 40 минут, накрыв тесто пищевой пленкой.

Отдельно готовим заварной крем: сначала кипятим молоко, добавив ванильный сахар Kamis, затем взбиваем в миске два желтка, добавляем сахар и кукурузный крахмал. Доводим смесь до кипения, снимаем с плиты и охлаждаем.

Тесто делим на куски по 100 г, смазываем сливочным маслом, выкладываем на кусочки крем и заворачиваем их в рулетики. Отправляем наши булочки в духовку на 20 минут, а затем подаем, украсив сахарной пудрой с ванилью и кардамоном Kamis.

***

Как видим, чтобы порадовать домашних и гостей вкусной выпечкой, не нужно прилагать каких-то масштабных усилий. Благодаря нашему сайту вы можете узнать и замечательные рецепты зимних блюд, насыщенных витаминами.

рецепты домашней выпечки к чаю

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Кажется, на то, чтобы приготовить пирог, нужно потратить уйму времени: раскатать тесто, приготовить начинку, украсить, испечь и остудить. Но есть много несложных рецептов, которые не займут много времени в приготовлении.

сайт составил для вас подборку рецептов простых и вкусных пирогов, ну, а вам останется только приготовить их.

Пирог с мясом

Нам понадобится:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 ч. л. соды.

Для начинки:

  • 300 г фарша
  • 2-3 луковицы (порезать кубиками)
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
  2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
  3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.

Хачапури для ленивых

Нам понадобится:

  • 100 г сыра
  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. муки
  • укроп
  • масло растительное
  • соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем.
  2. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.
  3. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.
  4. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон.

Ленивый курник

Нам понадобится:

Для начинки:

Для теста:

  • 100 г сметаны
  • 100 г майонез
  • 200-250 г муки
  • 2-3 яйца
  • 1/2 ч.л. погашенной соды
  • соль - на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо - небольшими кусочками, а лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем.
  2. Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим.
  3. Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Пирог с ветчиной и сыром

Нам понадобится:

  • 4 яйца
  • 300 г майонеза
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • по 150 г ветчины и сыра для начинки.

Приготовление:

  1. Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане.
  2. Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.
  3. Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса.

Пирог с зеленым луком и яйцом

Нам понадобится:

Для теста:

  • 400 г кефира (йогурта, сметаны)
  • 160 г сливочного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 280 г муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя.

Для начинки:

Приготовление:

  1. Мелко нарезаем зеленый лук - его должно быть много, полная сковорода. Слегка прогреваем его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками крутые яйца.
  2. Готовим тесто. Смешиваем растопленное масло, сахар и соль, добавляем кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и перемешиваем до однородного состояния.
  3. Форму смазываем маслом, выливаем чуть больше половины теста. Выкладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 200 градусов около 35 мин.

Открытый мясной пирог

Нам понадобится:

  • 200 г картофеля
  • 200 г муки
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 500 г свинины (или фарша)
  • 2 болгарских перца
  • 1 помидор
  • 2 небольшие луковицы
  • 100 мл жирных сливок (33-38%)
  • 100 мл молока
  • 2 небольших яйца (для заливки)
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • немного тертого сыра
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Картофель мелко нарезаем и варим в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду и разминаем картофель. Добавляем яйцо, масло, хорошенько перемешиваем. Аккуратно добавляем муку и замешиваем тесто.
  2. Выкладываем тесто в разъемную форму, делая бортики. Отправляем его в морозилку, пока готовится начинка.
  3. Болгарский перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем его почти до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто.
  4. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога, выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Лично я обожаю пироги и готова есть их каждый день. К этому меня приучила мама, которая несколько раз в неделю готовила вкуснейшие домашние пироги . Большинство своих рецептов я переняла именно у нее. Теперь я готовлю это лакомство для своей семьи минимум раз в неделю. Обычно это не занимает много времени, а результат всегда получается превосходным!

Многие хозяйки боятся выпечки и предпочитают покупать готовые пироги в супермаркетах. Но разве могут сравниться эти бездушные десерты с выпечкой, приготовленной своими руками? Кроме этого, дети очень любят помогать мне в этом процессе. Это становится для них развлечением. Таким образом, вы получите не только вкусное угощение, но и позитивные эмоции.

Пирог станет универсальным угощением . Вы можете приготовить сытный вариант с начинкой из мяса или рыбы, который станет основным блюдом. А можете сделать десертный пирог, который отлично подойдет к чаепитию. Я редко готовлю торты, так как после сытного ужина мало кто из гостей хочет съесть его. А вот пирог всегда уходит на ура.

Советую вам приготовить пирог по одному из моих рецептов и удивить своих близких за праздничным ужином. Тем более что ничего сложного в этих рецептах нет.

Какое тесто использовать для приготовления пирога

Тесто – это основа пирога. Если тесто не удалось, то никакая начинка не спасет пирог. На самом деле, приготовить вкусное тесто очень просто и сейчас я вас этому научу. Чаще всего я использую дрожжевое сдобное тесто и песочное тесто для десертных пирогов.

Дрожжевое тесто для пирогов с сухими дрожжами

Вам понадобятся:

  • 1,5 пакетика сухих дрожжей;
  • 1,5 ст.л. сахара;
  • 0,5 ч.л. соли;

Что нужно делать:

  1. В первую очередь – расслабьтесь! Не стоит бояться дрожжевого теста. На самом деле, его очень легко приготовить, если четко следовать инструкции, запастись хорошим настроением и терпением!
  2. Для начала необходимо подогреть молоко . Его температура должна быть около 36 градусов, то есть соответствовать температуре человеческого тела. Вы должны спокойно опускать в него палец и не обжигаться.
  3. В теплом молоке растворяют дрожжи.
  4. В отдельной посуде смешивают яйцо и соль. После их переливают в емкость с молоком и добавляют туда сахар. Все необходимо тщательно перемешать.
  5. После этого нужно постепенно добавлять муку. Ее предварительно просеивают .
  6. Начинайте месить тесто. На это уйдет около 5–7 минут. Помните, что чем лучше вы вымесите тесто, тем пышнее получится пирог.
  7. Когда тесто станет однородным и гладким, в него можно добавлять масло. Все еще раз тщательно перемешивают и разминают.
  8. После этого тесто кладут в присыпанную мукой посуду и накрывают полотенцем.
  9. Емкость необходимо поставить в теплое место для того, чтобы тесто подошло. На это уйдет примерно один час. После тесто нужно обмять, накрыть полотенцем и поставить для повторной расстойки.
  10. Еще через час тесто снова обминают и выкладывают на присыпанный мукой стол.

После этого из него можно готовить пироги. Такое тесто хорошо подойдет как сытных, так и для сладких пирогов.

Песочное тесто для пирога с вареньем

  • 200 г сливочного масла;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • 4 стакана муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Что нужно делать:

  1. Сливочное масло нужно растопить. После этого к нему добавляют сахар , перемешивают и дают остыть.
  2. Затем в эту смесь необходимо добавить яйца и ванильный сахар. Еще раз тщательно перемешать.
  3. В отдельной емкости необходимо просеять муку и добавить в нее разрыхлитель. Затем сухую смесь добавляют в масляную.
  4. Все тщательно перемешивается до однородного теста.

Самые вкусные начинки для пирогов из дрожжевого и бездрожжевого теста

Наверное, у каждой хозяйки есть свои фирменные начинки для пирогов. В моей семье просто обожают пироги с капустой, а также творогом и ягодами. Сегодня я научу вас, как легко сделать эти вкусные начинки.

Начинка для пирогов из капусты

Вам понадобятся:

  • 1 кг капусты;
  • 150 г лука;
  • 2 яйца;
  • растительное масло;
  • соль, перец.

Что нужно делать:

  1. Очистить и мелко покрошить лук. Капусту нашинковывают соломкой.
  2. Затем в сковороде разогревают растительное масло. В нем нужно обжарить лук. Когда он приобрел золотистый цвет , в сковороду закидывают капусту.
  3. Все это нужно тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой. На это уйдет примерно 20–30 минут.
  4. В отдельной посуде нужно взбить яйца. Затем их вливают к капусте. Все тщательно перемешивают, солят, перчат и тушат еще 5 минут.
  5. Начинка готова! Ее необходимо немного остудить, а затем выкладывать на тесто. Она отлично сочетается с дрожжевым тестом для пирогов.

Начинка для пирогов из творога и ягод

Для этой начинки можно взять любые свежие или замороженные ягоды.

Как подать пирог на стол

Подавать пирог на стол следует тогда, когда он немного остыл . Конечно, велик соблазн утащить кусочек пирога, который только что вынули из духовки, но делать этого не стоит. Во-первых, это вредно. А во-вторых, вы не почувствуете весь вкус теста и начинки.

Если вы готовите пирог для праздничного стола, то нужно чтобы он был не только вкусным, но и красивым. Украсить пирог из дрожжевого теста можно перед тем, как поставить его духовку. Просто сделайте из остатков теста различные узоры . Открытые сладкие пироги из песочного теста не требуют дополнительных украшений, так как красивы сами по себе. Пироги могут стать как основным блюдом, так и прекрасным завершением вечера. Сладкие пироги очень вкусно запивать горячим чаем или кофе.

Надеюсь, вам понравятся мои рецепты, и вы сможете приготовить с их помощью вкуснейшие пироги. Приятного аппетита!

Любите выпечку? Так что же заставляет нас при одном желании побаловать себя и свою семью бежать в магазин? Попробуйте несколько раз приготовить вкусные пироги по нашим рецептам, и желание делать покупки в магазине отпадет само собой.

Простой пирог с вареньем

Готовить такой пирог проще простого, а его вкус - просто потрясающий!

Для теста

  • 2 яйца
  • 2-3 стакана муки
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 1 стакан сахара
  • чуть-чуть ванилина
  • 1 ч. л. соды (погасить уксусом) или разрыхлитель
  • 150-200 г любого не очень жидкого варенья или джема.

с вареньем

  1. Масло (маргарин) растопите и охладите. В отдельную посуду насыпьте сахар, добавьте охлажденное масло, ванилин, яйца, и все хорошо перемешайте.
  2. Постепенно, маленькими порциями введите муку, соединив ее с разрыхлителем, и замесите тесто. Оно не должно быть крутым.
  3. Разделите его на 2 неодинаковые части (1/3 и 2/3).
  4. Небольшую часть положите в морозильную камеру на 1 час.
  5. Большую часть теста выложите равномерно на форму, смазав ее растительным маслом. Сверху, на тесто, выложите варенье и разровняйте его ложкой или лопаткой.
  6. Из морозилки выньте оставшееся тесто и натрите его на крупной терке равномерным слоем на варенье.
  7. Пирог поставьте уже в нагретую до 200°С духовку и выпекайте в течение 20-25 минут. Приятного аппетита!

Экономный простой пирог с вареньем

Вот еще один не менее интересный, и более экономный рецепт приготовления простого пирога с вареньем.
Пирог очень хорошо поднимается. Этот рецепт всегда спасает, когда к чаю ничего нет. Готовится очень быстро и просто!

Для приготовления простого пирога понадобится

  • 1 яйцо
  • 1 стакан любого варенья
  • 1 стакан молока
  • 2,5 стакана муки
  • 1 ч.л. соды

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Все компоненты соедините. Соду погасите уксусом. Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи. Выпекать в духовке при 150 °С.
  2. Пирог можно кушать просто так или разрезать его на коржи и смазать сгущенным молоком или каким-нибудь кремом. Приятного аппетита!

Простой творожный пирог

Творог, как известно, очень полезен. Однако многие не любят его в чистом виде. Можно попробовать приготовить из творога вкусный простой пирог.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

  • 1,5 стакана муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 100-125 г сливочного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Для творожной начинки

  • 450-500 г творога
  • 0,75- 1 стакан сметаны
  • 3 яйца
  • 0,5 стакана сахара (можно чуть больше или меньше - по вкусу)
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • изюм, курага, сухофрукты (по желанию)

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Сливочного масло слегка размягчить, оставив его при комнатной температуре. Растереть его с сахаром.
  2. Муку соединить с разрыхлителем и добавьте в масло.
  3. Все ингредиенты перемешайте руками, вы получите мучную крошку. Это и будет тесто.
  4. Творог разомните вилкой. Добавьте к нему яичные желтки, сметану, и хорошо перемешайте.
  5. Белки взбейте с сахаром в очень густую пену. Соедините творожную массу и взбитые белки, аккуратно перемешайте.
  6. В форму для выпечки, смазанную маслом, выложите 2/3 теста. Сверху выложите творожно-белковую массу, а творог покройте оставшейся крошкой.
  7. Выпекайте пирог при 180°С в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!

Простой банановый пирог

Если хочется чего-нибудь эдакого, можно приготовить вкусный и ароматный банановый пирог.

Для приготовления простого пирога понадобится

  • 100 г маргарина или сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • соли на кончике ножа
  • 2 банана
  • 150 г молока

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Бананы очистите и разомните вилкой. Масла подержите при комнатной температуре, а когда оно станет мягким, взбейте его с сахаром миксером. Добавьте банановую кашицу и перемешайте, чтобы масса стала однородной.
  2. Добавьте ванильный сахар, молоко и щепотку соли. Перемешайте.
  3. По одному добавляйте яйца, взбивая при этом массу венчиком или миксером на минимальной скорости.
  4. Последним ингредиентом должна быть мука, соединенная с разрыхлителем. Замесите однородное тесто.
  5. Вылейте тесто форму для выпечки, смазанную маслом. Можно застелить пергаментной бумагой разъемную форму. Выпекайте пирог при температуре 180-190°С в течение 30-40 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с киви

Любителям экзотики, наверняка, понравится изысканный пирог с киви.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для теста

  • 200 муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст.л. молока
  • 6 киви

Для заливки:

  • 50 г сахара
  • 100 г рубленного миндаля
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ст.л. молока
  • 75 г сливочного масла

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Чтобы приготовить тесто нужно соединить сахар, разрыхлитель и муку. Добавьте яйцо, масло и молоко и замесите гладкое тесто. Выложите его в круглую форму, предварительно застелите дно формы бумагой для выпечки.
  2. Сделайте небольшие бортики, сверху разложите кружочки очищенного киви и выпекайте в заранее разогретой духовке при 200° духовке в течение 10 минут.
  3. Тем временем соедините все ингредиенты, предназначенные для заливки в кастрюле. Постоянно помешивая, доведите ее до кипения. Пирог достаньте из духовки, на киви вылейте заливку и запекайте ещё в течении 10 минут. Приятного аппетита!

Простой пирог с картошкой и курицей

Если вы хотите побаловать своих мужчин, приготовьте для них вкусный простой пирог с картофелем и курицей. Готовится он в считанные минуты. К тому же этот пирог смело можно отнести к экономной выпечки. Он одинаково вкусный, как в горячем, так и в холодном виде.

Для приготовления простого пирога понадобится

Для кляра потребуется:

  • 100 г смеси сметаны и майонеза
  • 3-4 ст.л. муки
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом

Рецепт приготовления простого пирога

  1. Почистите картофель и порежьте его на тонкие кружочки, присыпьте специями и добавьте яйцо, тщательно перемешайте. Порежьте бедрышко или грибы и присыпьте специями.
  2. Порежьте лук полукольцами. Смажьте форму для выпечки подсолнечным маслом или жиром, посыпьте панировочными сухарями. Выкладывайте на форму пирог слоями картошка-курица-лук.
  3. Приготовьте кляр, для этого взбейте яйца со смесью сметаны и майонеза, добавьте соду, гашенную уксусом, муку и все тщательно перемешайте.
  4. Залейте начинку пирога кляром и разровняйте. Если кляр будет жидким, то получится запеканка, если более густым, то получится пирог.
  5. Готовьте его в разогретой до 180-200 градусов духовке около 50 минут. Можно подавать на стол с овощами или салатом. Приятного аппетита!

Морковный пирог

Это вкусный и полезный пирог!

Понадобится:

  • 2 стак. муки;
  • 3 яйца;
  • 2 стак. сахара;
  • 2 стак. тертой мелко моркови;
  • 20 г растительного масла;
  • 1 ложечка соды;
  • ванилин.

Рецепт простого морковного пирога:

  1. Яйца взбивают с сахаром.
  2. В отдельной глубокой посуде перемешивают яично-сахарную смесь с морковью, содой, мукой и ванилином.
  3. Тщательно все перемешивают и выливают в глубокую форму для выпекания, смазанную маслом.
  4. Готовится пирог до готовности примерно 45 минут.

Тарт с сыром и помидорами

Вот вам еще один рецепт вкусного и быстрого пирога!

Понадобится:

  • 2 слоеных теста;
  • 3 томата;
  • 2 яйца;
  • 125 мл сливок;
  • 100 г ветчины;
  • 40 г Пармезана;
  • 1 ложечка орегано.

Приготовление тарта:

  1. Оба кусочка теста соединяются в один, немного раскатываются и выкладываются в форму.
  2. Кубиком режут помидоры, а сыр натирают на терке.
  3. Яйца взбиваются блендером вместе со сливками, несколькими ложками сыра и орегано. Яйца солят и перчат по вкусу.
  4. На тесто выкладывают ветчину и помидоры, заливают все взбитой смесью и посыпают оставшимся сыром.
  5. Форму отправляют в духовку при 200 градусах на 40 минут, пока подрумянится корочка.

А есть ли в вашем арсенале рецепты быстрых пирогов? Поделитесь с нами в комментариях!

Кулинарное сообщество Li.Ru -

100 рецептов вкусных пирогов

Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога - простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая.

Пирог готовится очень быстро, потому что используется готовое слоеное тесто и рыбные консервы. Получается очень вкусный пирог, который понравится все вашей семье.

Пирог с вареньем, рецепт которого прост как дважды два, является отличным аккомпанементом к чайному или кофейному столу. Простой в приготовлении домашний пирог.

Приготовить пирог с фаршем - значит, еще раз подтвердить, что вы замечательная хозяйка. А зная некоторые секреты, такой пирог можно сделать легко и очень быстро, и без ущерба вкусовым качествам!

Рецепт пирога с замороженной клюквой придумала моя тётя. В нашей семье этот пирог является традиционным, мы постоянно печем его на всякие семейные праздники.

Клубничный пирог на 14 февраля - сладкий, цвета страсти, нежный и самый вкусный! Порадуйте любимого человека, сделайте его жизнь сладкой сказкой. А День Валентина - лучший повод его или ее побаловать.

Пирог с яблоками и бананами получается нежным, немного влажным за счет бананов. Яблочки вносят кислинку, а сладкий банан придает экзотический вкус классическому пирогу. Пирог для любого времени года!

Рецепт пирога из налима где-то нашла моя мама. И готовит его просто потрясающе! Тесто обыкновенное, на сметане. Получается очень вкусно!

Вкусный и ароматный пирог с манго можно приготовить дома, очень быстро и легко. Приготовьте стручок ванили и обычные ингредиенты для выпечки.

Вашему вниманию - базовый рецепт приготовления киша с сыром. Добавляйте в рецепт какие-то дополнительные ингредиенты - и каждый раз у вас будет получаться новая версия киша с сыром.

Калорийный, сытный и невероятно вкусный рыбный пирог с картофелем можно приготовить на обед или взять с собой в качестве перекуса.

Говорят, что это рецепт киша с брокколи и тунцом принадлежит французам. Возможно. Я же позаимствовала его у своей мамы. Консервированный тунец и брокколи - потрясающий дуэт! Попробуйте.

Раньше я искренне считала, что пирог в хлебопечке сделать невозможно. Оказалось, это вовсе не так — пироги в хлебопечке получаются не менее вкусными, чем хлеб!

Это наверное один из самых вкусных пирогов на свете, потому что именно он пахнет чем-то особенно домашним и родным. Думаю, что это запах детства и еды приготовленной бабушкой.

Очень интересное сочетание кукурузной крупы, фасоли и жареного лука придется по душе настоящим гурманам. Если вы хотите приготовить что-то действительно необычное, то вам сюда.

Если вам хочется чего-то новенького на десерт, то обязательно приготовьте этот шоколадный пирог со свеклой! Свекла - достаточно сладкая, а в выпечке её вкус особенно приятен.

Узнайте, как приготовить пирог с мясом и картофелем, и в вашем меню появится еще одно вкусное и сытное блюдо! Мужчины от этого пирога в восторге.

Пирог из маслят - вкусное и не сложное в приготовлении блюдо. Сейчас, летом, Вы сами можете насобирать в лесу свеженьких, молодых маслят и приготовить из него вкусный пирог. Не упускайте возможность!

Нежнейший пышный бисквит с сочными грушами, обильно посыпанный сахарной пудрой... У вас тоже слюнки текут, правда? Тогда рассказываю, как приготовить пирог с консервированными грушами.

Хочу рассказать, как приготовить тесто для пирога с яблоками - пышное, мягкое, "ноздреватое" - в общем, именно такое, каким и должно быть настоящее дрожжевое сдобное тесто!

Новогодний пирог "Лошадь 2014"

Год Лошади будет спокойным и принесет успех тем, кто свои дела начал в прошлом году, в том числе, сердечные, говорят астрологи. А для привлечения доброй лошадки приготовьте в ее честь вкусный пирог.

Грузди - очень вкусные и необычайно ценные грибы (в них содержится много белков). Поэтому пирог с груздями и картошкой получается не только вкусным, но и очень сытным и питательным. Попробуйте сами!

Рецепт приготовления постного пирога с вареньем без яиц и молочных продуктов пригодится всем, кто соблюдает посты, а также следит за своим здоровьем и весом.

Не пугайтесь нерусского названия - в действительности, рецепт киша с ветчиной предельно простой. Приготовить его дома вам не составит труда. Однако вкус у этого киша - просто восхитительный.

Русский яблочный пирог пекла ещё моя бабушка. Он очень прост в приготовлении. Получается ароматным и вкусным. Рецепт русского яблочного пирога - вашему вниманию! Попробуем? 😉

Грибы представляют собой очень ценный, к тому же еще и вкусный продукт. Из них можно приготовить множество блюд на разный вкус. Например, пирог из вешенок.

Киш лорен готовится с прожаренным беконом и тёртым твёрдым сыром. основа для киша делается из песочного теста. Приготовьте его заранее или купите готовое песочное тесто. Давайте готовить.

Если вы думаете, что пироги — это долго и хлопотно, то вы глубоко заблуждаетесь! Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить капустный пирог на скорую руку, и порадовать родных и близких ароматной свежей выпечкой без лишних заморочек.

Английский хлебный пудинг - это интересное блюдо, которое скорее десерт по своей сути. Пудинг готовится с цитрусовыми, медом, кедровыми орешками, поэтому получается очень красивый и вкусный.

Кростатта с джемом - это вкуснейший пирог, один из любимых десертов в Италии. Это блюдо, как и многие другие итальянские, насколько простое в приготовлении, настолько и вкусное.

Пирог с капустой и фаршем получается очень сытным, он может стать полноценным обедом или ужином. И тесто, и начинка готовится достаточно просто, поэтому приготовить этот пирог сможет каждый.

Пирог с маком - отличное сладкое лакомство к чаю. Дрожжевое тесто в рецепте очень легко замешивается и быстро подходит. Пирог можно подавать с чаем или холодным молоком.

Этот рецепт английского яблочного пирога полностью соответствует своему названию, потому что впервые я попробовала его в Лондоне, в одной потрясающей пекарне. Изобилие яблок и потрясающий вкус!

Давайте приготовим очень вкусное блюдо, перед которым невозможно устоять - рыбный пирог, а точнее пирог с палтусом. Получается поистине божественная выпечка. Пошаговый рецепт с фото - вашему вниманию.

Вкусный пирог на основе йогурта придется по вкусу всем членам семьи без исключения. Нежное и душистое тесто тает во рту, и пирог съедается за раз до последней крошки:)

В киш с грибами и сыром я добавляю помидоры черри - получается великолепно! Ещё, конечно, пряные приправы и специи. Угощайтесь!

Пастуший пирог - традиционное английское блюдо по старинному рецепту. Его смело можно подавать как основное обеденное блюдо. Сытость пирогу придает сочная говядина и картофель.

Лучший десерт из яблок в мультиварке - это ароматный, сладкий и нежный пирог. Попробовать его стоит всего лишь раз, а влюбится в этот вкус навсегда.

Вкусный, нежный и красивый творожный пирог на скорую руку. Да к тому же еще и полезный. Готовить легко, а получается шедевр!

Сытный и вкусный, а главное недорогой клубничный десерт в мультиварке. Такой десерт стоит попробовать!

Расскажу вам рецепт пирога со спагетти, сытного и вкусного. Готовится он просто, быстро, не требует много времени и сил.

Перевернутый яблочный пирог - теплый десерт для холодных осенних вечеров. Сладкий оттенок карамели и одновременно терпкий вкус яблок создают прекрасное сочетание.

Именно этот мясной пирог с картофелем подчёркнут в моей кулинарной книжке красным маркером! Баранина делает пирог очень сытным! И готовится он легко.

Пирог из киселя - это не бред и не фантазия шизофреника, а вполне себе вкусный и простой в приготовлении пирог. Не верите? Тогда читайте, как сделать пирог из киселя в домашних условиях.

Делюсь простым способом, как приготовить пирог с грибами и картофелем, - ароматнее и сытнее блюда не придумаешь, настоящее украшение для вашего праздничного стола. Попробуйте, это легко и экономно!

Быстрый и вкусный капустный пирог из слоеного теста прекрасно подойдет для перекуса дома или на природе.

Корни рецепта пирога с луком и ветчиной уходят в Германию. Я расскажу вам рецепт теста и начинки для пирога. Рецепт пирога с луком и ветчиной, кстати, я привезла именно из Германии.

Как говорила моя бабушка - ничего не должно пропасть! Если у вас засыхает хлеб, не выбрасывайте его! Сделайте из него хлебный пирог! Не потратите силы на тесто, а пирог получится очень вкусным!

Слоеный пирог со спаржей - хороший сезонный вариант выпечки, чтобы порадовать своих домашних. Тем более, спаржа - это самый малокалорийный овощ, который полон витаминов и минеральных веществ!

Сегодня расскажу, как сделать пирог на 14 февраля - на международный день влюбленных. Пирог получается вкусным, но главная его фишка - из него можно вырезать очень красивые сердечки. Попробуйте!

Киш - достаточно распространённый вид пирога, делается со многими начинками. Я предпочитаю киш с луком, очень вкусный и сытный, и что немаловажно - бюджетный. Рекомендую!

Французский яблочный пирог - это ароматный, свежий и бюджетный десерт из яблок и теста. Такой пирог особенно популярен в Бретани и Нормандии. Готовится французский яблочный пирог в течение часа.

Приготовить пирог с инжиром и козьим сыром достаточно легко, но впечатление будет сильным. Этот рецепт относится к разряду оригинальных и необычных для нашего меню. Тем интереснее его приготовить!

Гавайский пирог делается с ананасами и орехами. Ингредиенты не самые привычные для русского человека, однако если хотите попробовать что-то новое, рецепт гавайского пирога - то, что нужно.

Рецепт приготовления тертого пирога с яблоками - для сладкоежек и любителей чаепития. Нежная яблочная начинка отлично сочетается с песочным тестом, а аромат корицы придает еще большей изысканности.

Вкусный и сытный пирог придется по вкусу всем, особенно мужчинам. А главное, что готовится этот мясной пирог на скорую руку - вам не придется тратить много времени и сил на его приготовление!

Слоеный пирог с сыром и колбасой делается с салями, поэтому вкус его необычный, насыщенный. Пирог получается сытным. Обязательно попробуйте, благо рецепт слоеного пирога с сыром и колбасой прост!

Гости на пороге или захотелось чего-нибудь вкусного и необычного? Приготовьте вкусный и сытный сырный пирог на скорую руку. Это легко и просто!

Апельсиновый пирог лучше всего готовить в сезон апельсинов, т.к. на пирог их понадобится немало. Более того, мы сварим апельсиновый сироп. А готовый пирог украсим дольками свежего апельсина.

Самые любимые пирожки в моей семье. Вкусно и недорого. Рассказываю, как приготовить пирожки с капустой в духовке - всем знакомые с детства!

Приготовить очень вкусный пирог с капустой не так уж и сложно. Все, что вам понадобится - это немного времени и этот отличный рецепт. А результат проделанной работы превзойдет все ваши ожидания.

Пирог с вишней это очень-очень вкусно! Сладкий, сочный, ароматный пирог с вишней будет хитом вашего обеда или ужина. Главное, что рецепт пирога с вишней очень вариативен - можно экспериментировать.

Прекрасный вкус и аромат, простота приготовления и доступность ингредиентов - вот основные достоинства этого пирога. Готовьте этот яблочный пирог на скорую руку и наслаждайтесь результатом!

Пирог с помидорами - традиционное южное, вернее, средиземноморское блюдо. Идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина в теплый летний вечер. Пирог просто исчезает на глазах.

Яблочный пирог каждый раз выходит по-новому. Это - и разные сорта яблок, и другие специи, и новое настроение. Этим мне яблочный пирог и по душе. Пеку его часто и с удовольствием. Делюсь рецептом.

Кулебяка с семгой - русский рыбный пирог. Приготовить ее можно разными способами. Этот рецепт кулебяки - с блинчиками из укропа, кускус, карамелизированным луком и семгой. Готовится кулебяка два часа.

Пирог "Мазурка" прост в приготовлении и при этом насыщен вкусами. В его начинке есть курага, орехи, гвоздика - это отличное решение для уютного чаепития!

Готовим сытный рыбный пирог - легко и с удовольствием. Слоеный пирог с минтаем не оставит равнодушным ни одного гурмана, хотя готовится он буквально в два счета. Делюсь рецептом!

Пирог с волнушками пеку в середине недели. Выходит такой ленивый ужин (использую готовое тесто). Разогреваю бульон и уплетаем с пирогом. К волнушкам в начинку добавляю куриное филе. Вкуснятина!

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт открытого пирога с грушами. Его еще называют «тюдоровским» — якобы, английские короли из этой династии очень любили лакомиться таким пирогом.

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога с грушами. Сочетание мягкого творожного теста с ароматными сочными грушами и корицей непременно придется по вкусу всем любителям домашней выпечки!

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления песочного пирога с грушами и нежным сметанным кремом — вкуснейшего десерта, который подойдет не только для праздничного чаепития, но и для детского меню.

Очень вкусный и сытный пирог с тонким рассыпчатым тестом. Он готовится легко и быстро, а накормить им можно всю семью, потому что равнодушных к этому кулинарному шедевру точно не останется.

Кокосовый пирог с кремом хорош для особенного случая, например, дня рождения. Пирог получается пышным, мягким, белым и "заснеженным" кокосовой стружкой. Идеален он и к Рождеству. Добавим еще орешек!

Бабушкин яблочный пирог с корицей шагает из поколения в поколения. Это - классический, всеми любимый десерт, который отлично подойдет и для будничного, и для праздничного стола. Не пирог, а объедение!

Летом можно купить (или сорвать в саду) ревень. Из кислого ревеня и сладких яблок получается замечательная начинка для пирога. Пирог с ревенем и яблоками делаем открытым, прикрыв начинку "решеткой".

Красивый воздушный дрожжевой пирог с яблоками пеку на выходные. Его хватает на три дня, поэтому о десерте в уик-энд не переживаю. Пирог с яблоками пеку открытым, так он гораздо ароматнее и интереснее.

Классический рецепт простого пирога с яблоками должен быть в арсенале каждой хозяйки. Готовится пирог быстро, а выглядит вполне достойно. Попробуем?

Пирог с яблоками и клубникой идеально подходит для второй половины дня. Представьте, чашка кофе с молочной пенкой и пышный пирог с кисло-сладкой клубничкой и дольками яблок. Пальчики оближешь!

рецепты домашней выпечки к чаю. Выпечка с яблоками на скорую руку

Рецепты пирога быстрого приготовления - находка для хозяйки с семейством сладкоежек. Чтобы ускорить процесс, существует несколько способов. Первый и самый простой - покупка готового теста в магазине. Второй, еще проще - покупка слоеного теста, которое еще и готовится очень быстро. Но и со своим, домашним тестом испечь пирог можно за 30-60 минут. Для этого воспользуйся советами внизу страницы.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах быстрого пирога:

Быстрые пироги спасают во многих неожиданных ситуациях, одна из которых - возникшие на пороге гости, которых не хочется оставлять без угощенья. Но даже при наличии супер-рецепта время готовки растягивается на час минимум. Сюда входит подготовка продуктов и время запекания - в духовке, мультиварке, хлебопечке, микроволновке. Если печь хорошая, время можно сократить до получаса - только если иметь готовое тесто и печь заливной пирог.

Тесто для быстрого пирога на кефире готовится примерно так:

  1. Взбить яйца.
  2. В кефир всыпать соду, перемешать.
  3. Смешать яйца, кефир, варенье и муку.
  4. Залить тесто в форму и запекать в прогретой духовке до готовности.
    Уже в таком виде пирог готов к употреблению. Но его можно обогатить разными способами: глазурью, политой сверху, или сахарной пудрой, чтобы красивее смотрелся.

Варенье легко заменяется яблоками с добавлением сахара. Время запекания зависит от качества духовки.

Пять самых быстрых рецептов пирога:

  • чтобы процесс приготовления стал еще быстрее, тесто для быстрого пирога можно приготовить заранее, а после хранить в холодильнике до одной недели
  • самый быстрый способ быстрого пирога - заморозка уже приготовленного в морозильнике с последующим подогревом в микроволновке за 5 минут
  • хранить готовый замороженный пирог можно в полиэтиленовых или вакуумных пакетах, а также в пластиковых контейнерах

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Кажется, на то, чтобы приготовить пирог, нужно потратить уйму времени: раскатать тесто, приготовить начинку, украсить, испечь и остудить. Но есть много несложных рецептов, которые не займут много времени в приготовлении.

сайт составил для вас подборку рецептов простых и вкусных пирогов, ну, а вам останется только приготовить их.

Пирог с мясом

Нам понадобится:

Для теста:

  • 2 яйца
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 ч. л. соды.

Для начинки:

  • 300 г фарша
  • 2-3 луковицы (порезать кубиками)
  • соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
  2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
  3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.

Хачапури для ленивых

Нам понадобится:

  • 100 г сыра
  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. муки
  • укроп
  • масло растительное
  • соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем.
  2. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.
  3. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.
  4. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон.

Ленивый курник

Нам понадобится:

Для начинки:

  • 6 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 1 окорок и половинка куриной грудки (можно куриное филе).

Для теста:

  • 100 г сметаны
  • 100 г майонез
  • 200-250 г муки
  • 2-3 яйца
  • 1/2 ч.л. погашенной соды
  • соль - на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо - небольшими кусочками, а лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем.
  2. Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим.
  3. Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Пирог с ветчиной и сыром

Нам понадобится:

  • 4 яйца
  • 300 г майонеза
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • по 150 г ветчины и сыра для начинки.

Приготовление:

  1. Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане.
  2. Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.
  3. Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса.

Пирог с зеленым луком и яйцом

Нам понадобится:

Для теста:

  • 400 г кефира (йогурта, сметаны)
  • 160 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 280 г муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя.

Для начинки:

  • зеленый лук
  • 2 яйца
  • соль и перец.

Приготовление:

  1. Мелко нарезаем зеленый лук - его должно быть много, полная сковорода. Слегка прогреваем его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанные кубиками крутые яйца.
  2. Готовим тесто. Смешиваем растопленное масло, сахар и соль, добавляем кефир и взбитые яйца. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к жидкой смеси и перемешиваем до однородного состояния.
  3. Форму смазываем маслом, выливаем чуть больше половины теста. Выкладываем сверху начинку, заливаем оставшимся тестом. Выпекаем при температуре 200 градусов около 35 мин.

Открытый мясной пирог

Нам понадобится:

  • 200 г картофеля
  • 200 г муки
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 500 г свинины (или фарша)
  • 2 болгарских перца
  • 1 помидор
  • 2 небольшие луковицы
  • 100 мл жирных сливок (33-38%)
  • 100 мл молока
  • 2 небольших яйца (для заливки)
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • немного тертого сыра
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Картофель мелко нарезаем и варим в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду и разминаем картофель. Добавляем яйцо, масло, хорошенько перемешиваем. Аккуратно добавляем муку и замешиваем тесто.
  2. Выкладываем тесто в разъемную форму, делая бортики. Отправляем его в морозилку, пока готовится начинка.
  3. Болгарский перец нарезаем некрупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем его почти до готовности, солим. Добавляем перец и мелко нарезанный помидор, выкладываем начинку на тесто.
  4. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога, выпекаем 40 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Это настоящий «кусочек лета», который может радовать и удивлять вас невероятным вкусом в любое время года.

А секрет в том, что в качестве начинки можно использовать не только свежие, но и , от этого вкус пирогов точно не станет хуже, главное - соблюдать рецептуру.

  • Мука пшеничная - около 600 г,
  • Сахар - 150 г,
  • Сметана - 200 мл,
  • Масло сливочное (размягченное) - 200 г,
  • Яйца куриные - 2 шт.


Для начинки потребуется:

  • Ягоды (ежевика, малина, черника) - 300 г,
  • Сахар - 5 ст. ложек,
  • Крахмал картофельный - 2 ст. ложки,
  • Сахарная пудра - 3 ст. ложки.

Рецепт приготовления:

  1. Сахар и размягченное сливочное масло взбивают миксером до получения однородной массы.
  2. К масляно-сахарной смеси добавляют яйца, сметану и еще раз взбивают все вместе.
  3. Взбитые ингредиенты соединяют с мукой и замешивают мягкое эластичное тесто.
  4. Готовое тесто делят на 2 части: большую - примерно 2/3 всего объема и меньшую - примерно 1/3.
  5. Стол посыпают тонким слоем муки и раскатывают большую часть теста в пласт необходимой формы.
  6. Выкладывают его на противень, предварительно смазанный тонким слоем масла.
  7. Поверх теста аккуратно раскладывают заранее вымытые ягоды, оставляя по краям примерно по 1 см пласта без начинки.
  8. Сверху ягоды посыпают тонким слоем картофельного крахмала и сахара (смешивают заранее).
  9. Из меньшей части теста делают несколько тонких колбасок, из которых поверх слоя ягод сооружают «решетку».
  10. Пирог помещают в заранее разогретую до 180°С духовку и выпекают 35-40 минут (до готовности).
  11. Готовой выпечке дают остыть, вынимают из формы и посыпают сахарной пудрой.

Для приготовления понадобится:

  • Мука пшеничная - около 250 г,
  • Минеральная газированная вода - 150 мл,
  • Сахар - 100 г,
  • Шоколад (черный) - 50 г,
  • Яйца куриные - 2 шт,
  • Растительное масло рафинированное - 75 мл,
  • Какао-порошок - 20 г,
  • Разрыхлитель для теста - 10 г,
  • Ванилин - на кончике ножа,
  • Соль - 1 щепотка.


Для начинки потребуется:

  • Вишня - 500 г,
  • Сахар - 100 г.

Рецепт приготовления:

  1. Вишни моют, удаляют косточки (если для приготовления пирога используют замороженные ягоды, то сначала их размораживают и дают стечь).
  2. Яйца взбивают с сахаром, солью и ванилином до получения пышной однородной массы.
  3. Пшеничную муку просеивают, смешивают с какао и разрыхлителем.
  4. Во взбитую яичную массу добавляют минеральную воду, растительное масло и хорошенько перемешивают.
  5. Обе массы (из сухих и жидких ингредиентов) соединяют и замешивают тесто.
  6. Шоколад рубят на небольшие кусочки, добавляют в тесто и быстро перемешивают его.
  7. Форму для выпечки смазывают тонким слоем растительного масла и выливают в нее тесто.
  8. Вишни распределяют по всей поверхности равномерным слоем, слегка вдавливают их в тесто и посыпают тонким слоем сахара.
  9. Выпекают шоколадно-вишневый пирог в заранее разогретой до 180°С духовке на протяжении 45-50 минут. Готовность пирога проверяют спичкой либо зубочисткой.

Для приготовления понадобится:

  • Мука пшеничная - около 300 г,
  • Яйца куриные - 2 шт.,
  • Сахар - 100 г,
  • Масло сливочное - 150 г,
  • Цедра одного лимона.


Для начинки потребуется:

  • Яйца куриные - 5 шт.,
  • Сахар - 200 г,
  • Крыжовник - 400 г,
  • Сливки (жирность 33%) - 2 ст. ложки.

Рецепт приготовления:

  1. Сливочное масло рубят ножом на мелкие кусочки.
  2. Муку просеивают и растирают со сливочным маслом до получения смеси, напоминающей хлебные крошки.
  3. Половину сахара взбивают с двумя яйцами до получения однородной массы.
  4. Затем ее соединяют с перетертой мукой, добавляют лимонную цедру и замешивают тесто.
  5. Хорошо вымешанное тесто заворачивают в пищевую пленку и на час убирают в холодильник.
  6. Затем охлажденное тесто раскатывают в лепешку и, используя скалку, переносят на смазанный маслом противень.
  7. По бокам пласта формируют небольшие бортики, центральную часть часто накалывают вилкой и ставят противень в заранее разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
  8. Крыжовник тщательно моют и измельчают, используя блендер либо мясорубку.
  9. Получившуюся массу засыпают сахаром, ставят на небольшой огонь и проваривают около 5 минут (после закипания), часто помешивая и снимая образующуюся пену.
  10. Три яйца взбивают с оставшейся частью сахара до получения однородной массы.
  11. Проваренный крыжовник выкладывают на слегка пропеченное тесто.
  12. Взбитые яйца соединяют со сливками и выливают поверх слоя крыжовника.
  13. Пирог ставят в духовку допекаться еще на 30 минут, не меняя температуры.
Совет : В этом рецепте заменить свежие ягоды можно вареньем из крыжовника. В таком случае сахара нужно взять только половину порции - 100 г, чтобы пирог не был чересчур сладким.

Для приготовления понадобится:

  • Мука пшеничная - около 250 г,
  • Сахар - 200 г,
  • Сливочное масло - 150 г,
  • Сливки (жирность 9%) - 80 мл,
  • Яйца куриные - 1 шт.


Для начинки потребуется:

  • Ягоды черники - 400 г,
  • Сахар - 100 г,
  • Крахмал - 3 ч. ложки.

Рецепт приготовления:

  1. Сливочное масло растирают с сахаром.
  2. К масляно-сахарной смеси добавляют яйцо, сливки и, постепенно подсыпая муку, замешивают эластичное тесто.
  3. Раскатывают его в пласт, перекладывают на противень и ставят на 30 минут в холодильник.
  4. Чернику смешивают с крахмалом.
  5. Спустя полчаса противень вынимают из холодильника, на тесто ровным слоем выкладывают ягоды, сверху посыпают их оставшимся сахаром.
  6. Выпекают черничный пирог около 45 минут в духовке, заранее разогретой до 180°С.
Совет : Чтобы пирог выглядел еще аппетитнее, на его поверхности можно соорудить «решетку» из тонких полос такого же теста.

Для приготовления понадобится:

  • Мука пшеничная - около 350 г,
  • Сливочное масло - 130 г,
  • Маргарин - 60 г,
  • Вода холодная (ледяная) - 5 ст. ложек,
  • Сахар - 3 ст. ложки,
  • Соль - 0,3 ст. ложки.


Для начинки потребуется:

  • Вишня (либо черешня) - 500 г,
  • Персики - 600 г,
  • Сахар - 180 г,
  • Кукурузная мука - 40 г,
  • Молоко - 1 ст. ложка.

Рецепт приготовления:

  1. Пшеничную муку просеивают, смешивают с солью и сахаром.
  2. Сливочное масло и маргарин измельчают ножом и смешивают с мукой.
  3. В масляно-мучную смесь вливают холодную воду и замешивают тесто.
  4. Готовое тесто делят на 2 части: одна примерно 2/3 от всего объема теста, вторая – около 1/3.
  5. Обе части теста заворачивают в пищевую пленку и на полчаса убирают в холодильник.
  6. Вишню моют и вынимают косточки или, если ягоды из заморозки, размораживают и дают стечь образовавшейся жидкости.
  7. Персики тщательно моют, на 30 секунд опускают сначала в кипяток, потом в ледяную воду.
  8. Аккуратно снимают кожицу, вынимают косточки, мякоть нарезают небольшими кусочками.
  9. Измельченные персики смешивают с вишнями, добавляют кукурузную муку, сахар и все тщательно перемешивают.
  10. Форму для выпечки застилают пергаментом, а духовку включают на 200°С.
  11. Больший кусок теста раскатывают в пласт размером чуть больше, чем форма.
  12. С помощью скалки переносят его на противень, аккуратно раскладывают, расправляют; по краям формируют небольшие бортики.
  13. Поверх теста ровным слоем выкладывают ягодно-фруктовую начинку.
  14. Из второй части теста делают жгутики толщиной около сантиметра (либо раскатывают в тонкий пласт, нарезают его на полоски шириной около 2 см), которые выкладывают поверх пирога в виде решетки.
  15. Решетку и края пирога смазывают молоком и посыпают сахаром.
  16. Выпекают около 45-50 минут при температуре 200°С. Готовность проверяют тонкой деревянной палочкой (протыкая пирог). Если он готов, то следов теста на спичке, шпажке либо зубочистке не останется.

Для приготовления понадобится:

  • Мука пшеничная - около 300 г,
  • Яйца куриные - 2 шт. ,
  • Сметана - 200 мл,
  • Сахар - 100 г,
  • Масло сливочное (размягченное) - 100 г,
  • Разрыхлитель для теста - 0,5 ч. ложки,
  • Манная крупа - 100 г.


Для начинки потребуется:

  • Ягоды клюквы - 200 г,
  • Сметана - 100 г,
  • Сахар - 100 г,
  • Яйцо куриное - 1 шт.,
  • Йогурт - 1 ст. ложка.

Рецепт приготовления:

  1. Яйца соединяют с сахаром, взбивают миксером 2-3 минуты.
  2. Добавляют размягченное сливочное масло, сметану, перемешивают до получения однородной массы.
  3. Муку просеивают, соединяют с разрыхлителем для теста и, постепенно добавляя ее к масляно-яичной смести, замешивают тесто.
  4. Готовое тесто накрывают салфеткой и на полчаса помещают в холодильник.
  5. Форму для выпечки смазывают маслом и посыпают тонким слоем манной крупы.
  6. По истечении 30 минут охлажденное в холодильнике тесто выкладывают в форму, руками распределяют его по всей поверхности, формируют небольшие бортики по краям.
  7. Ягоды клюквы моют, дают стечь воде и перекладывают на бумажное полотенце, чтобы они немножко подсохли.
  8. Затем клюкву ровным слоем выкладывают на поверхность пирога.
  9. Яйцо взбивают с сахаром до однородной консистенции.
  10. Яично-сахарную смесь соединяют со сметаной, йогуртом и равномерно распределяют поверх слоя ягод.
  11. Пирог выпекают 30-35 минут в заранее разогретой до 200°С духовке.
Совет : Приготовить этот пирог можно в любое время года, заменив свежие ягоды клюквы морожеными.

Для приготовления понадобится:

  • Мука пшеничная - около 1 кг,
  • Молоко - 400 мл,
  • Маргарин - 150 г,
  • Сахар - 150 г,
  • Быстродействующие дрожжи - 30 г,
  • Яйцо куриное - 3 шт.,
  • Ванильный сахар - 1 пакетик,
  • Соль - 1 щепотка.


Для начинки потребуется:

  • Ежевика - 500 г,
  • Сахар - 100 г,
  • Крахмал - 2 ст. ложки.

Рецепт приготовления:

  1. Делают опару, для чего в 200 мл теплого молока добавляют 2 ст. ложки сахара, дрожжи и 300 г просеянной муки, перемешивают.
  2. На полчаса оставляют опару подходить в теплом месте, за это время она должна увеличиться в объеме примерно в два раза.
  3. Яйца с оставшимся сахаром взбивают до однородной консистенции, после чего смешивают с оставшимся молоком, ванильным сахаром и солью.
  4. Маргарин рубят на небольшие кусочки и растапливают, не давая ему закипеть.
  5. К опаре добавляют яичную смесь, растопленный маргарин, оставшуюся муку.
  6. Замешивают мягкое тесто. Вымешивают до того момента, когда оно перестанет прилипать к рукам.
  7. Накрывают салфеткой и на полтора-два часа ставят в теплое место, не забывая за это время хотя бы один раз его обмять.
  8. Готовое дрожжевое тесто делят на 2 части: одна - приблизительно 2/3 от всего объема, вторая, соответственно, 1/3.
  9. Большую часть равномерным слоем распределяют по поверхности формы, предварительно смазанной маслом, таким образом, чтобы по краям были небольшие бортики.
  10. Ежевику перебирают, моют и дают воде стечь.
  11. Ягоды распределяют по поверхности теста и посыпают сверху сахаром, предварительно смешанным с крахмалом.
  12. Из оставшегося теста поверх ягод делают решетку. Чтобы пирог был еще более красивым и румяным, верхнюю часть теста смазывают слегка взбитым яйцом.
  13. На 20 минут форму с пирогом убирают в теплое место, чтобы тесто подошло.
  14. Выпекают в предварительно разогретой до 190°С духовке около 30-35 минут.

8. Воздушный пирог с шелковицей (тутовником)

Для приготовления понадобится:

  • Мука пшеничная - около 300 г,
  • Яйца куриные - 3 шт.,
  • Сахар - 200 г,
  • Разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки,
  • Сливочное масло - 70 г,
  • Кефир - 200 мл.


Для начинки потребуется:

  • Шелковица - 400 г,
  • Сахар - 100 г.

Рецепт приготовления:

  1. Яйца взбивают с сахаром.
  2. Сливочное масло растапливают, не доводя до кипения.
  3. К смеси сахара и яиц, не прекращая взбивать, постепенно (вливая тонкой струйкой) добавляют кефир и растопленное сливочное масло.
  4. Муку просеивают, соединяют с разрыхлителем для теста и, понемногу добавляя к смеси из взбитых яиц, замешивают тесто консистенции густой сметаны.
  5. Готовое тесто выливают в форму, предварительно смазанную маслом.
  6. Ягоды шелковицы моют, откидывают на бумажное полотенце, чтобы они слегка обсохли, и выкладывают плотным слоем на тесто. Сверху шелковицу посыпают сахаром.
  7. Выпекают пирог около 1 часа в предварительно разогретой до 180°С духовке.
Совет : Кефир в данном рецепте можно заменить сывороткой либо йогуртом, а вместо свежих ягод шелковицы использовать мороженые.

Для приготовления понадобится:

  • Мука пшеничная - около 400 г,
  • Маргарин - 200 г,
  • Сахар - 180 г,
  • Крахмал картофельный - 150 г,
  • Яйцо куриное - 1 шт.,
  • Крупа манная - 1 ст. ложка.


Для начинки потребуется:

  • Черника - 250 г,
  • Сахар - 100 г.

Рецепт приготовления:

  1. Муку просеивают и смешивают с остальными сыпучими ингредиентами: разрыхлителем для теста, картофельным крахмалом и сахаром.
  2. Маргарин нарезают на небольшие кусочки и растапливают, не доводя до кипения.
  3. Растопленному маргарину дают слегка остыть и добавляют в него яйцо. Перемешивают до получения однородной консистенции.
  4. Мучную смесь и смесь маргарина с яйцом соединяют и замешивают мягкое эластичное тесто.
  5. Готовое тесто делят на две равные части и на час-полтора убирают в морозилку.
  6. Противень смазывают маслом и посыпают тонким слоем манной крупы.
  7. Один кусок теста достают из морозильной камеры и натирают на крупной терке, равномерно распределяя по всему противню.
  8. Поверх теста выкладывают ягоды, посыпают их небольшим количеством сахара.
  9. Вторую часть теста натирают (равномерно распределяя по всему пирогу) поверх слоя ягод.
  10. Выпекают в предварительно разогретой до 180°С духовке 45-55 минут (до готовности).

10. Манник-сметанник «Оригинальный»

Для приготовления понадобится:

  • Мука пшеничная - около 200 г,
  • Крупа манная - 150 г,
  • Сахар - 150 г,
  • Сметана - 200 мл,
  • Яйца куриные - 3 шт.,
  • Растительное масло - 6 ст. ложек,
  • Разрыхлитель для теста - 1 пакетик,
  • Ванилин - 1 пакетик.


Для начинки потребуется:

  • Смородина черная - 200 г,
  • Сливы - 300 г,
  • Сахар - 100 г.

Рецепт приготовления:

  1. Манную крупу смешивают со сметаной до получения однородной консистенции и оставляют на полчаса для набухания.
  2. Куриные яйца взбивают с сахаром и смешивают с набухшей манкой.
  3. Муку просеивают, соединяют с разрыхлителем для теста и ванилином.
  4. К массе из манки и взбитых яиц добавляют растительное масло и снова ее взбивают - до однородной консистенции.
  5. Взбитую массу соединяют с мучной смесью и замешивают эластичное тесто.
  6. Ягоды черной смородины тщательно перебирают, моют и дают стечь воде.
  7. Сливы моют и удаляют из плодов косточки.
  8. Тесто ровным слоем распределяют по заранее смазанной тонким слоем масла форме.
  9. Сливы нарезают небольшими кусочками, смешивают с ягодами смородины и ровным слоем распределяют по поверхности пирога, не доходя до краев 1,5-2 см.
  10. Начинку аккуратно (слегка) вдавливают в тесто и посыпают тонким слоем сахара.
  11. Выпекают в предварительно разогретой до 180°С духовке на протяжении 35-40 минут.
Совет : Если для приготовления пирога используются ягоды из заморозки, сначала их размораживают, дают стечь лишней жидкости и только после этого выкладывают на пирог.

Для приготовления понадобится:

  • Мука пшеничная - около 300 г,
  • Масло сливочное - 150 г,
  • Сметана - 125 мл,
  • Сахар - 50 г,
  • Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка.


Для начинки потребуется:

  • Вишня - 400 г,
  • Сметана - 100 мл,
  • Молоко - 100 мл,
  • Сахар - 100 г,
  • Ванильный сахар - 1 ч. ложка,
  • Крахмал - 1,5 ст. ложки,
  • Яйцо куриное - 1 шт.

Рецепт приготовления:

  1. Масло вынимают из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.
  2. Муку просеивают и смешивают с разрыхлителем для теста.
  3. Размягченное сливочное масло смешивают с сахаром и сметаной до получения однородной консистенции.
  4. Масляно-сметанную смесь соединяют с просеянной мукой и замешивают мягкое эластичное тесто.
  5. Противень смазывают маслом, выкладывают на него тесто, разравнивают его, делая по краям небольшие бортики.
  6. Вишни моют, освобождают от косточек и выкладывают на пирог. Если для приготовления пирога используют ягоды из заморозки, то предварительно их размораживают и дают стечь лишней жидкости.
  7. Яйцо взбивают с сахаром до однородной массы, добавляют крахмал, молоко, сметану, ванильный сахар и снова взбивают до получения однородной массы.
  8. Хорошо взбитую массу выливают на ягоды, следя, чтобы она не пролилась на противень через бортики.
  9. Выпекают в заранее разогретой до 200°С духовке около 35 минут.

Для приготовления понадобится:

  • Мука пшеничная - 230 г,
  • Сахар - 150 г,
  • Яйца куриные - 3 шт.,
  • Картофельный крахмал - 100 г,
  • Разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка,
  • Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г,
  • Цедра лимона - 0,5 шт.


Для начинки потребуется:

  • Ягоды красной смородины - 0,5 кг,
  • Сахар - 7 ст. ложек.
Для бисквитной заливки:
  • Яйцо куриное - 1 шт.,
  • Картофельный крахмал - 30 г,
  • Сахар - 30 г,
  • Ванилин - на кончике ножа,
  • Мука пшеничная - 20 г,
  • Вода - 20 мл.

Рецепт приготовления:

  1. Размягченное сливочное масло соединяют с сахаром и взбивают миксером около одной минуты.
  2. К маслу добавляют яйца и продолжают взбивать еще 3-5 минут.
  3. Затем к смеси добавляют цедру лимона, крахмал, муку, разрыхлитель и взбивают тесто до однородности.
  4. Форму для выпекания пирога смазывают маслом, выливают в нее готовое тесто и разравнивают его, используя для этого ложку либо специальную лопатку.
  5. Красную смородину перебирают, моют и дают стечь воде.
  6. Ягоды смешивают с сахаром и ровным слоем распределяют по поверхности пирога, оставляя по каждому краю примерно по 1 см теста без ягод.
  7. Форму ставят в заранее разогретую до 200°C духовку и выпекают около получаса.
  8. Пока готовится основа пирога, можно заняться изготовлением бисквитной заливки.
  9. Яйцо взбивают с сахаром, пока он не растворится практически полностью. Во взбитую яично-сахарную смесь добавляют воду, ванилин, муку, крахмал и все тщательно перемешивают до получения однородной консистенции. Обычную воду можно заменить талой (которая остается после разморозки ягод - в том случае, если используются замороженные ягоды) или смородиновым соком.
  10. Практически готовый пирог достают из духовки, наливают и разравнивают бисквитную заливку.
  11. Не меняя температуру, снова ставят в духовой шкаф допекаться еще на 15 минут.
  12. Спустя четверть часа готовый пирог вынимают из духовки, дают ему полностью остыть и достают из формы.
Совет : Для выпечки пирога по данному рецепту идеально подойдет емкость диаметром 26-28 см. В более глубокой форме меньшего размера тесто может не пропечься.

Основой для него может быть не только мучной, но и приготовленной из круп, таких как манка или геркулес. Блюдо получается великолепным как в привычной для всех духовке, так и в новомодной мультиварке. Рецепты сладких пирогов станут настоящим спасением для хозяйки, желающей удивить гостей или порадовать домочадцев вкусным, сытным, оригинальным блюдом. Начинки отличаются крайним разнообразием: домашнюю десертную выпечку начиняют фруктами, шоколадом, ягодами, творогом, орехами и прочими вкусностями.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Пирожки можно приправить пикантной ванилью и украсить сахарной пудрой. Наполнение и внешний декор зависит только от фантазии повара и кулинарных предпочтений тех, кого он собирается накормить. Вопреки расхожему мнению, пироги приготовить совсем несложно даже для тех, кто никогда «не дружил» с выпечкой. Немного терпения и сноровки - и нежный, тающий во рту кулинарный шедевр станет украшением не только праздничного, но и повседневного стола.

Многие привыкли чай пить не только с молоком, лимоном и сахаром, но и в сочетании с различной выпечкой, со сладостями. При этом необязательно выпечку покупать, ее можно с легкостью сделать самостоятельно.

Вкусные, простые и легкие пироги всегда будут прекрасным вариантом для чая, как в повседневный период, так и для встречи гостей. Поэтому каждой хозяйке нужно обязательно иметь несколько рецептов их приготовления.

Быстрый пирог с кефиром и вареньем

Для готовки потребуется:


На этот рецепт потребуется около 1 часа. Калорийность 100 грамм выпечки составляет 330 ккал.

Готовим пирог простой и легкий с вареньем по шагам:


Простой пирог к чаю Брауни

Для пирога будут нужны следующие продукты:


Готовить этот легкий пирог к чаю будем в течение 40-60 минут. Уровень калорийности на 100 грамм составляет 380 ккал.

Схема готовки:


Мандариновый пирог к чаю

Для готовки будут нужны следующие продукты:

  • 180 грамм муки;
  • два куриных яйца;
  • половина стакана мандаринового сока;
  • 150 грамм сахара-песка;
  • сливочный масляный кусочек на 130 грамм;
  • маленькая ложка пищевой соды или разрыхлителя.

Мандариновая выпечка займет по времени 1,5 часа, калорийность 100 грамм составит 320 ккал.

Готовить простой и легкий пирог к чаю с мандариновым вкусом будем следующим образом:


Легкий медовый пирог

Продукты для выпечки:

  • два яйца;
  • 150 грамм сахара-песка;
  • 3 большие ложки меда натурального;
  • полстакана кефира;
  • мука – 170 грамм;
  • щепотка пищевой соды, ее не следует гасить;
  • немного орехов любого типа.

Длительность приготовления этого десерта может составлять 1 час 30 минут, уровень калорийности на 100 грамм – 380 ккал.

Как нужно готовить легкий пирог на меду к чаю:


Пирог с лимоном и соком апельсина

Для приготовления простой и вкусной выпечки к чаю потребуется следующее:

  • лимон – 1 штука;
  • апельсин – 1 штука;
  • стакан пшеничной муки высшего сорта;
  • сахар в виде песка – 170 грамм;
  • 3 яйца;
  • 170 грамм любого маргарина;
  • 2 маленькие ложки разрыхлителя.

Время приготовления составляет около 40 минут. Содержание калорий на 100 грамм – 395 ккал.

Как будем делать такой простой и легкий пирог к чаю с нотками цитруса:


Фруктовый пирог к чаю

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 грамм сахарного песка;
  • 3 яйца;
  • стакан муки;
  • 1 маленькая ложка соды пищевой.

В качестве наполнителя можно использовать любые фрукты – яблоки, груши, бананы. Также можно добавить ягоды – клубнику, малину, смородину, вишню.

Десерт будем готовить не менее 40 минут, калорийность в 100 граммах доходит до 329 ккал.

Процедура приготовления пирога к чаю:


  • чтобы пирог можно было легко вынуть из формы, предварительно на дно формы можно постелить пергаментную бумагу;
  • в процесс выпекания обязательно следите за состоянием выпечки, чтобы она не подгорела;
  • после приготовления дайте время остыть пирогу, а уже потом вынимайте его из формы. В противном случае его можно повредить.

Какой бы рецепт простого и легкого пирога к чаю вы бы не выбрали, обязательно следуйте рекомендациям по готовке. Если все будет сделано правильно, то ваша выпечка будет очень вкусной, ароматной и нежной.

И еще один рецепт вкусного и быстрого пирога - в следующем видео.

8 простых домашних рецептов травяного чая

Одно из лучших свойств травяного чая - это не только его вкус и польза. Это возможность самостоятельно вырастить множество трав и приготовить собственные смеси. Хотя Camellia sinensis, растение, используемое для приготовления настоящего чая, в настоящее время можно выращивать и в домашних условиях, по-прежнему очень сложно приготовить черный или зеленый чай в домашних условиях. Здесь побеждают травяные чаи.

Легкость выращивания в домашних условиях дает вам возможность попробовать множество разных вкусов и насладиться ими в любое время.Но помимо того, что они вкусные и освежающие, травяные чаи могут принести много пользы для здоровья - от укрепления иммунной системы до более легкого засыпания.

Приготовление травяного чая

Травяные чаи очень легко приготовить дома. Хотя вы можете легко приготовить травы самостоятельно, сделайте еще один шаг и попробуйте приготовить свою смесь. Вы можете делать смеси травяных чаев как из свежих, так и из сушеных трав.

Сначала сделайте небольшое количество и отрегулируйте соотношение ингредиентов по своему вкусу.Некоторые ингредиенты сильнее других, поэтому меняйте количество медленно, чтобы сохранить баланс. ЕСЛИ вы делаете большее количество чая, храните чай в герметичном контейнере. Если вы используете стеклянную банку, всегда держите ее вдали от света.

Для заваривания используйте примерно одну чайную ложку на чашку и настаивайте 5-10 минут в кипящей воде.

Рецепты домашнего травяного чая

1. Чай с лимоном и бузиной для борьбы с гриппом

Бузины и лимон легко могут стать вашим самым любимым травяным чаем в мире.Хотя чай с лимоном - не новость для любителей чая, цветы бузины все еще не так широко используются, как того заслуживают. Некоторые исследования показали, что цветок бузины может облегчить симптомы гриппа [1]. Однако лучшая часть чая из бузины - это аромат. Из-за своего уникального и сладкого аромата эти цветы популярны для приготовления сиропов и ароматизаторов безалкогольных напитков и воды. Они прекрасно сочетаются и с лимоном. Можно использовать как свежие, так и сухие цветы. Перед использованием вымойте их. Бузина обычно свободно растет в природе и начинает цвести примерно в мае.

Смесь : (на 1 стакан)

  • 1 ложка цветов бузины
  • 1-2 чайные ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка меда

2. Имбирный чай

Свежий, сушеный, маринованный или порошкообразный имбирь вкусен в любом виде и в любом блюде или напитке, особенно в чае. Имбирный чай - единственный чай, который мы настоятельно рекомендуем готовить из свежих, а не сухих ингредиентов. Очистите имбирь, вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Затем добавьте его в небольшую кастрюлю вместе с 1 ½ стакана воды и несколькими горошинами перца.Доведите до кипения и дайте покипеть еще 10-15 минут. Процедить, добавить мед и выпить. Зачем добавлять перец горошком в смесь? И имбирь, и перец горошком согревают, полезны для пищеварительной системы и положительно влияют на настроение [2].

Смесь : (на одну чашку)

  • ½ - 1 дюйм свежего имбиря
  • Чайная ложка меда
  • Несколько горошин перца

3.

Мята и лаванда

Улучшите простой мятный чай, добавив нотки цветов лаванды.Лаванда помогает расслабиться и освежить дыхание. Вместе с мятой он дает вкусный и крепкий чай с расслабляющими, антимикробными, противовирусными и антиоксидантными свойствами [3].

Чтобы заварить мятный и лавандовый чай, используйте около 1 чайной ложки сухих листьев. Доведите воду до кипения и дайте ей остыть в течение нескольких минут. Пьяный чай с лавандой может стать горьким. Это легко исправить, добавив ложку меда. После заваривания вы можете охладить его и подавать с медом и льдом как чай со льдом.

Смесь : (на 2 чашки)

  • 1 ложка мяты
  • ¼ ложка цветов лаванды
  • 1 чайная ложка меда

4.Ромашка и лимонный блам

Если соединить две вкусные травы с расслабляющими свойствами, получится самый вкусный чай в мире для сна. Мелисса или мелисса - это трава из семейства мятных с мягким мятно-лимонным вкусом. Хорошо сочетается со сладким травяным ароматом ромашки.

Смесь : (на 3-4 чашки)

  • 1 ложка сушеных цветков ромашки
  • 1 ложка сушеных и измельченных листьев мелиссы

5. Чай травяной

Ничто не сравнится с чашкой теплого чая - в любое время года.В то время как настоящий чай готовится из крепкого черного чая, в травяном чае вообще нет кофеина. Этот теплый успокаивающий напиток можно приготовить из порошкообразных или измельченных специй. Лучшая основа для травяного чая - это чистый чай ройбуш. Он достаточно крепкий, чтобы удерживать все специи, и хорошо смешивается с молоком. Ройбуш от природы слегка сладкий и не имеет горького вкуса, даже если его сильно заварить.

Смесь : (на 4-5 чашек)

  • 4 ложки чая ройбуш
  • 1 чайная ложка имбирного порошка
  • 2 дюйма измельченной коры корицы
  • ½ -1 чайная ложка измельченного кардамона
  • ½ -1 чайная ложка гвоздики

6.Корица и яблоко

Чай с корицей и яблоком - настоящая классика в мире травяных фруктовых чаев. Вы можете приготовить их из палочки корицы и порошка корицы, а также из кусочков свежих и сушеных яблок. Для приготовления лучших домашних фруктовых чаев пригодится сушилка для фруктов. Однако, если у вас его нет, вы можете приготовить этот чай и из свежих яблок или даже высушить их в духовке на очень слабом огне. По возможности выбирайте органические яблоки. Если вы используете палочку корицы и завариваете большее количество чая на потом, сначала растолочь ее.

Смесь:

  • 1 ложка кусочков сушеного яблока
  • ½ ложки измельченной коры корицы

Список литературы

[1] https://www.nccih.nih.gov/health/european-elder

[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23768180

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16767798

52 Рецепты травяного чая своими руками

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

Оглавление [Скрыть] [Показать]

Приготовление собственного чая может показаться немного устрашающим, но это проще, чем вы думаете. Из 52 рецептов травяного чая, которыми я поделюсь ниже, вы откроете для себя легкость, удобство и преимущества приготовления собственного травяного чая.

Plus, не пропустите мой БЕСПЛАТНЫЙ 24-страничный гид по травяному чаю ниже.

Чай - это больше, чем напиток, это лечебное средство на травах.

Эта цитата хорошо описывает это:

Чай зародился как лекарство, а потом превратился в напиток.~ Окакура Какудзо

Чай - это совершенно простой способ получить доступ к полезным свойствам трав. Тихий ритуал приготовления и распития чашки чая - это чудесно расслабляющая и умиротворяющая практика.

Создавать собственные чайные смеси легко и намного дешевле, чем покупать готовые пакетики в магазине.

Домашний чай - это еще и восхитительный травяной подарок.

Ниже вы найдете несколько рецептов, которые можно приготовить на собственной кухне, а также несколько простых решений, которые упростят эту задачу.

О, и если вы собираетесь заваривать чай самостоятельно, вам может понадобиться одна из этих маленьких красавиц:

Этот чайник ForLife Stump обычно используется для рассыпного чая, но также подходит для чайных пакетиков. Он вмещает около 18 унций и позволяет приготовить примерно две-три чашки чая. Идеально подходит для одного или двух человек. Я люблю это. Смотрите мою полную коллекцию чая здесь.

Хотите знать, насколько легко приготовить чай самостоятельно?

Посмотрите мое видео о том, как я завариваю травяной чай Cravings Buster.Это проще, чем вы думаете - и узнайте подробности о моей любимой бутылке для чая. Это делает домашнее чаепитие таким веселым и простым.

Я покупаю все травы для создания чайных смесей из горных роз.

О рецептах чая. . .

52 Рецепты травяного чая

Специально для иммунной системы и поддержки во время болезни

Чай с имбирем и турмерином @ Домашнее и здоровое

Чай из бузины @ Fresh Bites Daily

Упакованные зимние чаи @ Studio Botanica

Травяной чай от боли в горле @ Studio Botanica

Согревающий имбирный чай @ No Fuss Natural

Чай для поддержки иммунитета @ NoFussNatural

Чай

Семейный травяной чай @ Herbal Academy

Чай для поддержки иммунитета Astragalus Chai @ Mounatin Rose Herbs

Домашний концентрат чая @ Nourishing Simplicity

Легкий рецепт чая масала @ Minimalist Baker

Горячий шоколад Real Food Chai @ Recipes to Nourish

Ассорти из смесей чая

Успокаивающий чай с зефиром и розой @ Mountain Rose Herbs

Тоник с куркумой, яблоком и зеленым чаем @ Natural Herbal Living Magazine

Травяной настой с витамином С @ Рецепты для питания

Смесь домашнего черного яблочного чая @ The Greenbacks Gal

Пищеварительный чай после ужина @ No Fuss Natural

Рецепт мятного чая @ Natural Green Mom

Русский чай (без порошковой смеси) @ Natural Green Mom

Чай с пятью ароматами лимонника (адаптоген и стресс) @ Divine Health from the Inside Out

Смесь травяного чая Adaptogen от стресса и здоровья надпочечников @ Real Food Outlaws

Чай укротителя живота @ Natural Living Mama

Чай укротителя живота с имбирем @ Girl Meets Nourishing

Чай с лавандой @ Fresh Bites Daily

Осенний чай с тоником @ Natural Herbal Living Magazine

Настой из травяного чая с крапивой и корицей @ Рецепты для питания

Чай Джека Фроста @ Nourishing Simplicity

Розовый черный чай @ Nourishing Simplicity

Сделайте свою собственную чайную смесь безмятежной в магазине Bulk Herb Store

Успокаивающий лимонный тизан @ Nourishing Simplicity

{Лучше, чем Starbucks} Шоколадный чай Latte @ Home With Purpose

Специально для женщин

Женский баланс чая @ Real Food Outlaws

Безопасный чай от головной боли для беременных @ Real Food Outlaws

Травяной чай для женщин @ Нетренированная домохозяйка

Mama’s Milk Tea @ Natural Living Mama

Усилитель питательных веществ для беременных @ Нетренированная домохозяйка

Чай "Сумасшедшая беременная женщина" @ Natural Living Mama

Напитки для родов и родов при аутентичном воспитании детей

Чай из куркумы при менструальных спазмах и сильном кровотечении @ Whole New Mom

Смеси холодного чая

Coconut Chai Spritzer @ Девушка, которую стоит спасти

Холодный чай с крапивой и мятой @ Real Food Outlaws

Сделай сам Starbucks Passion Tea Lemonade @ Keeper of the Home

Serendipi Tea - Освежающий травяной чай @ Real Food Outlaws

Холодный зеленый чай с гибискусом и малиной @ Divine Health from the Inside Out

Чай с клюквенной крапивой @ Божественное здоровье изнутри

Луговой чай @ No Fuss Natural

Как варить чайный гриб @ Real Food RN

Младенцы и дети

Чай для прорезывания зубов @ Real Food Outlaws

Чай после школы @ Mama Rosemary

Травяные настои для детей @ Mama Rosemary

Чай Calm Kid Tea @ Natural Living Mama

Рецепты блюд с чаем

Варенье из розового чая @ Нетренированная домохозяйка

Тыквенный чай с фундуком @ A Harmony Healing

Шербет с ягодами асаи и клюквой @ A Harmony Healing

Подробнее о чае

Преимущества 5 травяных чаев @ Tea Answers

О травяных настоях @ Mama Rosemary

Заварите свежий травяной чай на кофеварке @ Fresh Eggs daily

Как приготовить идеальную чашку чая в восхитительном доме

5 ресурсов, которые помогут приготовить


Ваши простые рецепты чая
ЧАЙНИК ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Чайники давно используются для подогрева воды для быстрого приготовления чашки в любое время дня. Но эти восхитительные цвета, доступные сейчас, действительно украсят кухню и время приготовления чая.

ЧАЙНЫЙ ШАР С 2 СЕТКОЙ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Просто добавив рецепт смешанного травяного чая в сетчатые шарики и поместив его в чайник или чашку, вы можете заварить чай и держать листья отдельно. Когда вы закончите замачивание, достаньте шар, чтобы в любое время выпить чашку восхитительного и умиротворяющего горячего чая.

ФРАНЦУЗСКИЙ ПРЕСС ДЛЯ ЧАЯ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Я слышал, что это хорошо работает и для кофе, но французский пресс позволяет полностью погрузиться в аромат трав в горячей воде, а затем, когда вы будете готовы, просто нажмите на ситечко, чтобы отделить травы, и налейте чай для восхитительного , расслабляющая смесь по вашему любимому рецепту.

Многоразовые чайные пакетики из 4-силикона

Эти силиконовые чайные пакетики очень доступны по цене! Простой в использовании, вы можете приготовить несколько заранее, чтобы быстро выпить чашку чая в течение дня. Поскольку они многоразовые, вы можете просто промыть их теплой водой, дать высохнуть, а затем снова наполнить смесью любимого чая.

5-Английское ситечко для чая

Если вы хотите получить опыт старины во время послеобеденного чая, то вам просто необходимо ситечко для чая English Tea Strainer.Просто переложите чайные листья в ситечко. Поставьте чашку на чайную чашку и залейте ее горячей водой. Дайте воде заполнить ситечко, дайте настояться несколько секунд, снимите ситечко и наслаждайтесь послеобеденным чаем.

Вы все еще предпочитаете готовый чай?

Ничего страшного ... иногда я тоже. Вот почему я использую Art of Tea, у них потрясающие чайные ароматизаторы. Кроме того, если вы воспользуетесь моей специальной реферальной ссылкой, вы получите кредит в размере 10 долларов США.

Mountain Rose Herbs также имеет несколько замечательных смесей чая, в том числе эти прекрасные чаи из цветущих растений.

Нужны еще чайные идеи?

Посмотрите мою коллекцию чая:

Или иди сюда, чтобы научиться делать свои собственные чайные пакетики!

Хотите узнать больше о травяном чае?

Подпишитесь на мое бесплатное 24-страничное руководство!


Поделиться в Pinterest:

Какой твой любимый чай?

Мне бы хотелось услышать, какие чаи вам нравятся и как вы предпочитаете готовить свою чашку. Делитесь со мной своими рецептами чая и рассказами в комментариях.

Верхнее изображение © Shmara - Fotolia.com

Уютно с одним из этих рецептов домашнего чая

Питание

Эти рецепты домашнего чая приготовлены из таких ингредиентов, как лепестки роз, свежий имбирь и CBD.


Читайте все о последних открытиях тренажерных залов, оздоровительных мероприятиях и тенденциях в фитнесе в нашем информационном бюллетене Wellness, который выходит дважды в неделю.

После долгого дня нет ничего более расслабляющего, чем свернуться калачиком с хорошей книгой и чашкой горячего чая.Чай не только отлично сохраняет тепло во время холодных бостонских зим, но и полезен для здоровья. Было обнаружено, что зеленый и черный чай обладают антивозрастными, антидиабетическими и даже противораковыми свойствами, а травяной чай также может иметь дополнительную пользу для здоровья.

Вместо того, чтобы покупать латте за пять долларов в Starbucks на этой неделе, измените свой чайный распорядок и попробуйте один из этих рецептов домашнего чая.

Фото через Best Recipes Today

1. Чай с корицей
через Best Recipes Today

Этот кремообразный чай можно использовать для успокоения от недомогания и улучшения сна.Чай приготовлен только из четырех ингредиентов: молока по вашему выбору (хотя рекомендуется миндаль), корицы, имбиря и сырого меда.

Фото через Cook Up Love

2. Латте с мятой перечной
через Cook Up Love

Пенистость этого чайного латте достигается за счет смешивания чая и миндального молока. Рецепт предусматривает два способа получить аромат перечной мяты из этого латте - с помощью чайного пакетика перечной мяты или эфирных масел мяты перечной. Если вы используете эфирные масла, убедитесь, что они качественные и съедобные.

Фото через «Зелень каменного века»

3. Чай, настоянный на КБР
через «Зелень каменного века»

Если вы не можете заснуть ночью, этот чай подойдет вам. -пить перед сном. Синий матча, ромашковый чай и лаванда пропитываются вместе, а CBD добавляется, чтобы помочь уснуть. Миндальное молоко и голубая спирулина придают чаю кремообразность и красивый голубой оттенок.

Фото через The Delicious Crescent

4.Чай из розы, цитрусовых, ягод и яблок
через The Delicious Crescent

Для приготовления этой смеси используются свежие фрукты, такие как апельсины, клубника и яблоки, сушеные розы и белый чай. Хотя по рецепту для сушки фруктов требуется дегидратор, вы также можете использовать купленные в магазине сухие фрукты, если они высокого качества и без добавления сахара.

Фото через The Kitchn

5. Медовый латте с ромашкой
через The Kitchn

Ромашка известна своими расслабляющими свойствами, и если вы используете теплое коровье молоко в этом рецепте латте, это поможет расслабиться польза и поможет вызвать сонливость.Молотую корицу добавляют в чай, но не стесняйтесь использовать мускатный орех, душистый перец или любую другую специю, которую вы предпочитаете.

Фото через Rainbow Delicious

6. Чай с имбирем с куркумой
через Rainbow Delicious

Имбирь помогает успокоить желудок, поэтому этот чай - отличный вариант, если у вас проблемы с пищеварением или вы плохо себя чувствуете. В этом рецепте используются все свежие ингредиенты, которые замачиваются, а затем процеживаются во французском прессе. Добавьте в чай ​​немного лимона и меда, чтобы придать ему немного сладости.

Фото через Love Laughter Forever After

7. Рождественский чай
через Love Laughter Forever After

Корица и гвоздика придают этому чаю праздничный вкус, благодаря которому он получил свое название. Хотя рецепт требует трех стаканов сахара, я бы порекомендовал уменьшить его до одного или совсем не добавлять, поскольку ананас и апельсиновый сок улучшат сладость. Украсить каждую чашку палочкой корицы и долькой апельсина.

Фото через Tea Cachai

8. Rose Latte
via Tea Cachai

Лепестки розы являются основным ингредиентом этого чайного латте и придают легкий травяной вкус. Для получения розового цвета свекольный порошок используют как натуральный пищевой краситель. Кленовый сироп используется в качестве подсластителя, но не стесняйтесь использовать подсластитель по вашему выбору.

Рецепты травяного чая - пара поваров

Заварите чай за 5 минут из свежих трав и кипятка! Вот все лучшие рецепты травяного чая со свежими травами.

Знаете ли вы, что можно приготовить чай из свежих трав и кипятка? Чтобы приготовить чашку восстанавливающего травяного чая, нужно всего 5 минут! Это идеально подходит для лета, когда свежих трав много: но они работают в любое время года. Вы будете поражены вкусом этого простого трюка!

Вот все лучшие рецепты травяного чая из свежей зелени! Мы перепробовали их все и отсеяли невкусные травы (ах, петрушку). Их очень просто приготовить: после того, как вы сделаете их один раз, вам вряд ли понадобится рецепт. Запомните это и заваривайте травяной чай на повторении!

А теперь… лучшие рецепты травяных чаев!

Есть свежая мята под рукой? Попробуйте заварить мятный чай! Это восстанавливающее, восхитительное блюдо, и его нужно всего за 5 минут, чтобы превратиться в ароматный травяной чай. Когда мы с Алексом впервые попробовали это, мы были поражены вкусом. Мятный чай свежий и яркий. Это отличный способ проснуться утром в качестве альтернативы кофе.

Получить рецепт

Чай с тимьяном восстанавливает силы, восхитителен, его нужно всего за 5 минут, чтобы превратиться в ароматный чай.Когда мы впервые попробовали этот травяной чай, мы были поражены его вкусом. Чай с тимьяном на вкус травяной, ароматный и сытный. Это интересный способ заварить чай своими руками, который делает пить воду намного интереснее.

Получить рецепт

Вы пробовали имбирный чай? Травяной чай - это чай из сухофруктов, цветов, специй или трав. Так что, хотя корень имбиря не считается травой, но этот имбирный чай - это травяной чай! Он уютный и согревающий: полный пряного имбирного аромата с нотками пикантного лимона и сладкого меда. Это хороший заменитель кофе, если вы не хотите употреблять кофеин. И он обладает некоторыми потенциальными преимуществами для здоровья, такими как улучшение пищеварения, уменьшение воспалений и многое другое.

Получить рецепт

Свежий орегано за 5 минут превращается в землистый свежий травяной чай, который оказывает положительное восстанавливающее действие! Все, что вам нужно, это несколько веточек и кипяток! Хотя орегано больше всего известен своими итальянскими рецептами, его аромат придает чаю интригу. Этот рецепт лучше всего подходит летом, когда у вас в саду или в горшках растут свежие травы..

Получить рецепт

Травяной чай с лавандой - это невероятно вкусно! Чай из цветков лаванды имеет тонкий цветочный оттенок. Сладкая медом, это восхитительно успокаивающая чашка. Он также имеет некоторые потенциальные преимущества для здоровья. Вот как это сделать!

Получить рецепт

Приготовим чай из шалфея! Это займет всего 5 минут, и эта чашка для кипячения обладает положительно восстанавливающим действием. Вкус травяного чая с шалфеем такой, как и следовало ожидать: уютный и сосновый! Добавьте немного подсластителя и лимона, чтобы завершить аромат, и это действительно вкусно.

Получить рецепт

Всего за 5 минут вы получите чашку уютного травяного чая с розмарином. Этот чай имеет свежую сосновую эссенцию. Смешайте его с легким подсластителем и лимонным соком для идеального вкуса! В его аромате чувствуется зимний оттенок, но он отлично подходит и летом, когда травы находятся в лучшем виде.

Получить рецепт

Преимущества травяного чая

Травяной чай имеет много преимуществ. Хотя мы не можем обещать, что эти рецепты травяного чая вылечат все ваши недуги, выпивка чашки укрепляет здоровье! Вот несколько источников, которые обеспечивают преимущества чая, приготовленного из каждой травы:

  • Чай с шалфеем: Шалфей может обладать противораковыми свойствами и улучшать память, здоровье мозга и кожи.(Источник: Преимущества чая с шалфеем)
  • Чай с розмарином: Розмарин может улучшить настроение, снизить уровень сахара в крови и улучшить пищеварение. (Источник: Преимущества чая с розмарином)
  • Мятный чай: Мята может успокоить расстройство желудка и головные боли, повысить энергию и многое другое. (Источник: Польза мяты для здоровья)
  • Чай орегано: Орегано может бороться с бактериями, обладать противораковыми свойствами и уменьшать воспаление. (Источник: Преимущества орегано)
  • Чай с тимьяном: Тимьян может успокоить боль в горле, помочь пищеварению и многое другое.(Источник: Преимущества тимьяна)

Другие рецепты чая: Попробуйте все наши великие рецепты чая (горячий и холодный!).

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флага значок папки значок папкиинстаграмин значок Instagrampinterestпопулярный значокfacebook значокпечать значокквадратные квадраты значоксердце значоктвердое сердце значок сердца

Описание

Мятный чай - восстанавливающий травяной чай, приготовленный из кипяченой воды и свежей мяты! Сделайте это с мятой перечной или мятой, чтобы получить освежающий напиток.


  • 8 свежих листьев мяты, слева на стебле
  • Кипяток

  1. Доведите воду до кипения.
  2. Тщательно вымойте мяту.
  3. Положите мяту в кружку и залейте кипятком. Дайте тимьяну настояться 5 минут. Удалите мяту и наслаждайтесь. (Альтернативный метод: при желании можно также нарезать листья мяты и поместить их в ситечко для чая перед замачиванием.)
  • Категория: Напитки
  • Способ приготовления: Вареные
  • Кухня: Чай

Ключевые слова: рецепты травяного чая, мятный чай

Еще рецепты чая

Помимо этих рецептов травяного чая, вот еще несколько рецептов вкусного чая, которые могут вам понравиться:

  • Рецепт чая со льдом Этот простой метод занимает всего несколько минут и позволяет добиться наилучшего вкуса.
  • Классический сладкий чай Изумительный аромат! Легко приготовить и достаточно подсластить.
  • Холодный чай Самый простой холодный чай! Только 1 минута времени и приятный мягкий вкус.

Приготовьте смеси домашнего чая по этим 8 рецептам!

Домашние чайные смеси могут быть очень простыми или более сложными, и вы можете настроить свои рецепты по своему вкусу. Это некоторые из наших любимых чайных идей ручной работы, которые могут быть у вас в кладовой или в списке подарков!

Некоторые из этих чаев можно варить по запросу, а другие представляют собой рецепты домашних чайных смесей и идеи, связанные с чаем, которые хорошо подходят в качестве подарков.Я хотел охватить множество вариантов чая, чтобы здесь действительно было что-то для всех.

Я знаю - кажется, еще рано думать о праздничных дарах, но вы, ребята. Изготовление подарков ручной работы требует времени и планирования. Домашние чайные смеси - отличные наполнители для чулок, и обычно их хранят от шести до 12 месяцев в герметичном контейнере. Соедините полпинтовую банку самодельного чая с милым чайным шариком, и у вас будет отличный маленький подарок, который можно спрятать до праздников. Конечно, они также хорошо подходят для подарков на непраздничные дни.Подарки учителям на новый учебный год?

Обычно, когда я говорю о разнообразных блюдах и напитках, я люблю давать то, что называется рецептом скелета . Это рецепт, в котором используются типы ингредиентов, а не конкретные ингредиенты. Это своего рода кулинарная ситуация, когда вы выбираете собственное приключение. А вот с домашним чаем есть очень много вариантов. Некоторые травы и специи хорошо работают в качестве звезд шоу, в то время как другие лучше всего работают в небольших количествах. Суммы могут так сильно варьироваться!

Итак.

Вместо рецепта скелета я покопался в наших архивах и архивах наших родственных сайтов. Потому что там есть масса отличных идей домашнего чая, которые ждут своего часа. И вот они!


8 смесей домашнего чая

1. Домашний имбирный чай - Андреа на нашем дочернем сайте Vibrant Wellness Journal расскажет, как сварить имбирный чай из настоящего имбиря. Она также узнает о пользе для здоровья вкусного имбирного чая.

2. Домашние смеси травяных чаев - Андреа такой знаток чая! Она поделилась несколькими из своих любимых рецептов домашнего травяного чая в Green Living Ideas.Смесь лимона и ванили меня больше всего заинтриговала!

3. Домашний чай - Чай еще крутой, правда? Я надеюсь на это, потому что эта смесь чая со специями - мой любимый горячий напиток без кофе. Это рецепт смешанного вручную чая, который я придумал для праздничного дара несколько лет назад.

4. Sweet Tea Vodka - Для приготовления этого крепкого водочного настоя можно использовать ручной или купленный в магазине чай. Это отличный подарок для любителя коктейлей из вашего списка!

5. Домашний красный чай - Чай универсальный. Серьезно, этот список может состоять из разных вариантов домашнего чая. Рецепт красного чая Андреа, естественно, не содержит кофеина.

6. Mint Tea - Мята в вашем саду выходит из-под контроля? Следуйте этим инструкциям, чтобы высушить его, а затем раскрошите в герметичные банки, чтобы приготовить домашний мятный чай. Если вам нужно больше идей о том, как использовать всю эту садовую мяту, Джули поможет вам!

7. Чай с лавандой - Чай с лавандой ароматный и успокаивающий, и вы можете сделать свой собственный чай из лаванды в своем саду! Те же самые инструкции по сушке из # 6 будут работать и здесь.

8. Выращивайте чайный сад - Последние несколько сортов чая являются хорошими примерами ингредиентов травяного чая, которые можно выращивать. Патрисия из Eat Drink Better делится своими любимыми чайными травами. Вы можете превратить это в подарок для друзей, увлекающихся садоводством, собрав пакеты с семенами для некоторых чайных трав и включив в них инструкции по выращиванию и инструкции по завариванию.

Примечание о чае и беременности: если вы беременны или делаете чайную смесь для кого-то, кто беременен, есть некоторые травы, которых вы можете избегать.Вот список того, что можно и нельзя делать при беременности!

Переиздано с разрешения Crafting a Green World

Как приготовить причудливые чайные смеси плюс: моя любимая цитрусовая смесь

Я большой поклонник причудливых смесей чая, которые можно купить в чайных магазинах. Что мне не нравится, так это цена! Некоторые из них могут стоить до 12 долларов за унцию, и я просто думаю, что это немного безумие.

Ааааааааааааааааааааааааааашикрамтам эти причудливые смеси чая, сколько вы дорого стоите? Будучи полным разносом, кофейный наркоман не запрещает никаких приемов, и вы, наверное, подумали, что чай мне не подходит, но это так.Однако раньше этого не было. Я нахожу, что со многими людьми они либо групповой кофе, либо командный чай, но я склонен преодолевать препятствия на этом. Я та девушка, которая всегда держит в руке чашку кофе, везде берет кофе с собой, готовит свои собственные сорта пива и раньше жарила свои собственные зерна. Это довольно серьезная зависимость, и я в последнее время пытаюсь избавиться от нее. Кофеин прекрасен во многих отношениях, но слишком много хорошего… .. верно?

Я перешел на кофе без кофеина после 10 утра.Все еще употребляете кофе, но не полностью с кофеином. Кофе без кофеина, по большей части, содержит примерно такое же количество кофеина, как чай, на 8 унций. Но в чае есть что-то настолько прекрасное, что его нельзя не заметить.

Идеально пропитанный, смешанный по вашему вкусу… аромат, очищение неба и общее приятное ощущение, которое приносит мне чашка горячего или холодного чая, просто прекрасны. Я начал с того, что нашел чай, который мне действительно понравился, просто сам по себе.Я обнаружил, что мне нравится зеленый чай, черный чай и белый чай. В целом, они все мне нравятся по большей части. Черный чай сам по себе настолько сладок, что я обычно люблю его как холодный напиток с большим количеством льда. Если я собираюсь заваривать черный чай вместо теплого, я взбиваю смесь черного чая, красного апельсина и гибискуса для своих причудливых чайных смесей.

Интересные факты о готовых чайных смесях

Итак, у вас есть любимые смеси причудливого чая из магазина, и они пахнут небесно, верно? Пожалуйста, знайте, что эти чайные смеси (по большей части) имеют дополнительный слой искусственного ароматизатора с использованием ароматизатора на основе спирта или искусственного ароматизатора.Я обнаружил, что этого нет в списке ингредиентов или на упаковке. Чай, настоянный на спирте, ароматизируют туманом, затем дайте ему высохнуть. Алкоголь испаряется, и остается настоянный чай.

Если вы хотите добавить дополнительный ароматизатор с помощью этого метода к своим необычным чайным смесям, просто поместите свой любимый спиртовой экстракт в распылитель или небольшую бутылку с распылителем, распределите чайную смесь на противне и нанесите туман. Дайте чаю постоять, чтобы он высох, время от времени помешивая, пока он не сможет безопасно храниться в чайной банке.Это означает, что вы не хотите, чтобы в вашем чае содержалась влага перед хранением.

Еще один отличный способ добавить натуральный аромат к вашим чайным смесям - это свежие травы и другие фрукты и овощи. Одна вещь, которую я, как известно, делала, - это помещала свой чай из смеси цитрусовых во френч-пресс и непосредственно перед завариванием добавляла свежий базилик и дополнительную цедру апельсина. Вы не захотите добавлять эти ароматизаторы для хранения в чайной банке, однако добавление их во время заваривания сделает ваши причудливые чайные смеси еще более ароматными.

Еще одно приятное дополнение, если вы поклонник мятных чаев, - просто добавьте свежую мяту перед завариванием! Лемонграсс также хорошо сочетается с цитрусовыми ароматами. Дело в том, что приготовление собственного чая - это то, что вы можете сделать из всех натуральных ингредиентов по доступной цене и по своему вкусу. Не знаю, как вы, но я купила смеси чая, которые звучали и пахли потрясающе, и когда я принесла их домой, я едва могла стоять, чтобы пить их. Итак, используйте свое воображение и поиграйте с любимыми вкусами!

Знаете ли вы?

Некоторые из самых популярных и дорогих смесей чая вообще не содержат чая? Проверяя ингредиенты на упаковке, вы можете быть уверены, получаете ли вы пользу для здоровья, ароматизаторы и т. Д.из вашего чая, который вы хотите, или если вы пьете в основном травы или просто сухофрукты. Некоторые «чаи» с пометкой «Травяной чай» вообще не содержат настоящих чайных листьев. Эти смеси не содержат кофеина, однако не содержат листьев Camelia Sinensis. Вы также можете получить чай без кофеина и потреблять настоящие чайные листья.

Купила еще фруктовые «чаи», не содержащие заварки. Если вы решите, что покупка чая более удобна для вас и вы предпочитаете метод, я рекомендую вам задать поставщику чая вопросы, которые важны для вас и вашего здоровья.Некоторые травяные чаи, которые продаются как лекарственные, могут содержать травы, которые вам не подходят. Так что будьте осторожны, будьте осторожны и оставайтесь образованными.

Еще одна вещь, о которой следует помнить при покупке готовых чайных смесей, - это то, что некоторые из них могут содержать ГМО. Также рассмотрите пакетик и то, из чего он сделан. Если вы обеспокоены определенными диетическими ограничениями, возможно, вам стоит подумать об этих вещах. Возможно, лучший вариант - приготовить собственные причудливые чайные смеси, травяные чаи или простой чай.

Давай заварим чаю!

Сегодня я собираюсь поделиться с вами своей фантастической смесью причудливого чая, вдохновленной цитрусовыми, которую я абсолютно обожаю.

Начните с обезвоживания цитрусовых. Для этого я использую пищевой дегидратор, однако вы можете сушить фрукты в духовке с низкой температурой. Прочтите эту замечательную статью о том, как это сделать, и вы можете прочитать все об этом на Livestrong. Если вы хотите купить обезвоживатель для пищевых продуктов, я использую его: NESCO Snackmaster Pro

.

Нарежьте фрукты тонкими ломтиками и выложите одним слоем в дегидратор.Установите на дегидраторе рекомендуемые настройки времени и температуры. Позвольте волшебству случиться. На самом деле, это так просто.

После обезвоживания фруктов дайте им полностью остыть при комнатной температуре и храните в стеклянных контейнерах. Мне нравится использовать каменные кувшины и ставить их на дверцу нашего второго холодильника. Они очень хорошо хранятся и имеют множество применений.

Чай очень похож на кофе и оливковое масло в том отношении, что ему нравятся темные места. После приготовления чайной смеси храните ее в герметичном, непрозрачном контейнере.Они делают чайные банки специально по этой причине, и они являются идеальным предметом для инвестиций. Эти банки, которые вы можете найти здесь, доступны по цене и имеют этикетки на классной доске ... Я имею в виду удобные, не так ли?

Я люблю покупать рассыпной чай вместе с другими специями от Mountain Rose Herbs. У них есть удивительные продукты ... экологически чистые, справедливая торговля, сертифицированные органические и кошерные. Я не связан с ними, я просто их очень люблю и очень рекомендую их продукцию. Вы можете найти их здесь, в Mountain Rose Herbs.

Моя любимая смесь летнего цитрусового чая

Ребята. Эта смесь потрясающая. Аромат, исходящий от чая и сухофруктов, заставляет вас чувствовать себя так, как будто вы сидите на балконе, и прохладный океанский бриз дует на ваше лицо. Я слышу грохот волн, потягивая этот чай… да, он такой хороший.

Хорошо, начни с листового чая. В данном случае я использовал зеленый чай Yerba Mate, который я купил по 13 долларов за фунт. Затем добавили горсть сушеных цитрусовых… грейпфрут, апельсин, лимон и лайм.Чтобы было немного интереснее, я также добавил четверть стакана сушеного гибискуса (который я купил у местного бакалейщика) и мелко нарезанное кубиками сушеное яблоко, примерно четверть стакана. Добавьте еще две столовые ложки сушеной клюквы, чтобы немного кислинки подчеркнули цитрусовые.

Лично я люблю заваривать чай во френч-прессе. У меня тоже есть чайник, однако для меня френч-пресс - идеальный сосуд для заваривания. Если у вас нет френч-пресса, вы можете использовать стандартный чайник, а также заваривать чай на плите с помощью стандартного горшок.

Краткое описание времени и температуры заваривания

Зеленый чай: 1-3 минуты | От 160 до 180 ° F

Белый чай: 2-5 минут | От 160 до 190 ° F (

)

Черный чай: 3-5 минут | От 200 до 212 ° F (

)

Чай улун: 2-6 минут | От 185 до 205 ° F (

)

Травяной чай: 5-7 минут | от 200 до 212 ° F

Приготовьте необычные чайные смеси

Поместите смесь чая во френч-пресс так, чтобы она занимала примерно 1-1 / 2 дюйма пространства. Ребята, стандартное количество чая для заваривания, то есть листа, составляет 2 грамма на чашку объемом 8 унций.Учитывая, что вкусы разные, и предпочтения в силе имеют значение, так как не у всех есть весы на кухне, 2 грамма - это примерно 1 столовая ложка листового чая. Другой фактор, который играет важную роль, - это размер вашего чайного листа. При заваривании листового чая лучше всего иметь шкалу для измерения или узнать, что предпочитают ваши вкусовые рецепторы. Я голосую за вторую идею, но это только я.

Когда чайник нагреет воду и выключится, налейте горячую воду во френч-пресс.Аккуратно перемешайте и накройте крышкой и поршнем. На этом этапе не окунайте чай в воду. Вы хотите окунуться в чай ​​после того, как он заварился, то же самое и с кофе при использовании френч-пресса.

Дайте чаю настояться в течение рекомендованного времени. Для зеленого чая это 1-3 минуты. Медленно надавите на поршень до дна, удерживая кусочки чая и цитрусовых.

Налейте в свою любимую чашку, добавьте ломтик обезвоженных цитрусовых, откиньтесь на спинку кресла, сделайте глоток и расслабьтесь.Еще одна приятная вещь в этом чае - это пиво пахнет так же божественно, как и смесь.

Надеюсь, это поможет вам сделать шаг вперед и приготовить свои собственные причудливые чайные смеси! Я думаю, что даже если вы начнете с пакетированных сухофруктов и листового чая, вы найдете этот опыт чрезвычайно удовлетворительным.

Да, кстати… Многие спрашивали, откуда у меня эта кружка. Этот, в частности, был подарком, однако я нашел здесь довольно близкий!

Если вы вообще читаете этот блог, то знаете, что я люблю предлагать дополнительные возможности, когда могу.Обратите внимание на эти два угощения в стиле чая на лето. Они выглядят совершенно освежающе!

Эти сладкие леденцы с мятой и зеленым чаем от City Supper Club определенно попали в мой список летних морозильников.

Нравится делать свои любимые скрепки с нуля? Проверьте мою сальсу Borracha

Итак, вы еще не разобрались с чаем?

С праздником, друзья-пивовары!

xoxo

Как приготовить необычные чайные смеси Plus: My Favorite One

Время приготовления8 часов

Время приготовления3 минуты

Общее время8 часов 3 минуты

Курс: домашний

Кухня: необычные чайные смеси

Порций: чашка на 8 унций

Автор: Oven Struck

На одну заварку, одна чашка чая
  • 2 грамма листового чая
  • 1/3 стакана сушеной клюквы
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками сушеного зеленого яблока
  • 3-4 ломтика обезвоженных цитрусовых - грейпфрут, апельсин, лимон, лайм , красный апельсин
  • 8 унций фильтрованной воды, нагретой до 160–180 градусов
  • * Рецепт может быть увеличен, чтобы соответствовать вашей чайной банке, или вы можете хранить чай в одной банке, а обезвоженную смесь - в другой.
  • Начните с покупки уже обезвоженных фруктов по вашему выбору или с собственных фруктов! Когда фрукты обезвожены, храните их в герметичных контейнерах. Я предпочитаю стеклянные банки, однако подойдет любой герметичный контейнер.

  • Купите листовой чай по вашему выбору. Зеленый, черный, белый, улун и т. Д.

  • Смешайте ингредиенты, храните в чайных банках, варите и наслаждайтесь!

Чай для снятия стресса - The Healthy Maven

Стресс… он есть у всех.В нашем быстро меняющемся, наполненном давлением мире невероятно сложно избежать стресса. Будь то физическое напряжение нашего тела, вызванное диетой, физическими упражнениями или факторами окружающей среды, или воспринимаемый стресс, вызванный психологическими факторами, стресс окружает нас повсюду и может иметь пагубные последствия для нашего психического, физического и эмоционального благополучия.

Проще говоря, нахождение в режиме симпатической активации (то есть в режиме стресса) означает, что мы не проводим столько времени в парасимпатическом режиме (режиме отдыха и расслабления), который контролирует наше пищеварение, настроение и режим сна. Чем больше времени мы тратим на активацию симпатической нервной системы, тем меньше энергии наше тело вкладывает в пищеварение, баланс настроения и сон. Точно так же, когда мы активируем нашу симпатическую нервную систему, мы выделяем большее количество кортизола и других гормонов стресса, что может привести к устойчивому дисбалансу во всех областях тела. Длительный хронический стресс влияет на ваше тело - от сердечных заболеваний до СРК и диабета.

Наше тело создано, чтобы справляться с небольшим стрессом - поэтому существует симпатическая нервная система! Немного кортизола может быть полезным.Это то, что помогает вам вставать утром и проводить день. Без него наши тела вышли бы из строя при виде шмеля. НО, когда ваше тело адаптировалось к хроническому стрессу, ему трудно оправиться от даже самых незначительных факторов стресса, поэтому снятие стресса - это не только уменьшение стресса, но и его регулирование.

Как снизить стресс

Это чудовищная тема, настолько большая, что у меня есть целая БЕСПЛАТНАЯ электронная книга, посвященная ей. Иногда ответ на снижение стресса так же прост, как устранение фактора прямого стресса, например, сложных отношений, трудного начальника, долгих поездок на работу и т. Д. Это, конечно, не для всех просто. Иногда вы просто ничего не можете сделать, чтобы удалить фактор стресса, поэтому в таких ситуациях речь идет об упрощении и оптимизации того, что вы МОЖЕТЕ контролировать.

В других случаях стресс является результатом таких факторов образа жизни, как диета, сон и физические упражнения. Диета, полная обработанных пищевых продуктов, недостаток сна и ограниченная подвижность ВЛИЯТ на ваше тело.В этих случаях речь идет о том, чтобы расставить приоритеты в своей жизни: есть цельную пищу, установить график отхода ко сну и найти время для движения тела. Непросто, но необходимо.

Я придерживаюсь мнения, что лучше меньше, да лучше. Речь идет не всегда о том, чтобы делать ВСЕ, ЧТО, но иногда о том, чтобы исключить то, что вам не помогает, и максимально использовать то, что вам нужно. Для меня это означает: сон, йога, прогулки и питание в соответствии с моими ценностями. Я также уделяю время особым ритуалам, которые приносят мне радость, таким как пить чай, вести дневник и тусоваться с друзьями.Это значит говорить «нет» даже о вещах, которые меня волнуют, потому что в сутках 24 часа, и я знаю свои пределы.

Что такое чай для снятия стресса?

Как я уже упоминал, один из моих любимых ритуалов для снятия стресса - это травяной чай. Я был преданным любителем чая столько, сколько себя помню, и в этом году я, наконец, сделал решительный шаг и поступил в школу травничества. Я недавно завершил его и очень рад, что могу начать делиться с вами некоторыми ресурсами, которые я узнал.От трав для снятия стресса до средств по уходу за кожей - фитотерапия может иметь невероятную пользу для нашего организма.

Одно из многих преимуществ трав - их способность снимать стресс. Может ли трава стать волшебной палочкой для снятия стресса в одночасье? ЧЕРТ ВОЗЬМИ НЕТ. Но в сочетании с факторами образа жизни травяной чай, безусловно, может повлиять на ваше здоровье, включая уровень стресса.

Так что же такое чай для снятия стресса? Это смесь трав, специально воздействующих на нашу нервную систему, чтобы помочь снизить и сбалансировать уровень стресса.Каждая трава имеет индивидуальный эффект, помогая поддерживать тело в целом.

Что такое адаптогены для снятия стресса?

Прежде чем я перейду к конкретным травам, выбранным для этого чая для снятия стресса, я хотел бы вкратце поговорить об адаптогенах. У меня есть целая запись в блоге об адаптогенах (здесь), но их особенно стоит обсудить в контексте снятия стресса. Адаптогены - это набор определенных трав, которые помогают вашему организму адаптироваться к стрессу. Вместо того, чтобы специально снижать (или повышать!) Уровень стресса, они работают с вашим телом, чтобы помочь вам найти идеальный баланс.Вот несколько примеров:

Ашваганда - поддержка надпочечников и симптомов тревоги

Святой базилик - поддерживает стресс *

Eleuthero - поддерживает физическую и умственную выносливость и жизнеспособность *

Мака - традиционно используется для получения энергии и выносливости

Родиола розовая - увеличивает энергию, физическую выносливость и хорошее самочувствие

* входит в состав смеси для снятия напряжения своими руками

Чай для снятия стресса своими руками

Если вы знаете что-нибудь о травах, вы знаете, что существуют сотни, если не тысячи трав, доступных для различных целей. Некоторые помогают расслабиться, некоторые помогают заснуть, некоторые помогают при беременности, а некоторые помогают предотвратить головные боли. На все есть одна трава (или 20). Я предпочитаю травяной чай для снятия стресса, который помогает уменьшить стресс. Есть несколько отличных трав, которые я не включил, потому что они либо: а) не подходят для тестирования; б) их сложно найти; в) рецепт слишком усложнен (помните, проще - лучше!).

Я выбрал эти 5 трав, потому что они включают в себя различные травы, которые помогают справиться с обоими (т.е. адаптогены) и снижение стресса. Давайте в них разберемся:

Ромашка - большинство людей знакомы с ромашкой, и не зря - она ​​эффективна! Ромашка - это расслабляющий нерв, который способствует спокойному сну. Лучший сон = снижение стресса.

Лаванда - как и ромашка, лаванда расслабляет нервы, способствуя лучшему сну. Кроме того, многочисленные клинические испытания показали, что лаванда снижает беспокойство и восприятие боли (источник).

Мелисса - Моя любовь к мелиссе началась в прошлом году, когда у меня появился опоясывающий лишай. Я открыл для себя сверхспособности этого растения и не оглядывался назад. В качестве спазмолитического ветрогонного средства мелисса полезна, когда стресс или беспокойство влияют на пищеварение (например, СРК), поскольку она действует как на пищеварительную, так и на нервную системы. Также я убежден, что это на вкус как фруктовые петли!

Святой базилик - также известный как Тулси, это адаптогенное растение воздействует на вашу нервную систему, чтобы привести ее в равновесие.Он также обладает расслабляющими и поднимающими настроение качествами, действуя как мягко расслабляющий нерв, что делает его отличным вариантом для людей, страдающих тревогой и депрессией.

Элеутеро - трава, известная как «усердно работай, много играй», эта адаптогенная электростанция может помочь сбалансировать нервную систему тех, кто, как известно, работает слишком много и слишком много играет. Он помогает повысить физическую и умственную выносливость и выносливость, а также укрепляет иммунную систему.

Теперь, когда мы знаем составные части, давайте приготовим этот чай на скорую руку!

Распечатать

Чай для снятия стресса своими руками

  • Автор: Давида Ледерле
  • Время на подготовку: 1 минута
  • Общее время: 20 минут
  • Выход: 1 чашка 1x
  • 2 ч.л. сушеного базилика священного
  • 1 чайная ложка сушеной мелиссы
  • 1 чайная ложка сушеной ромашки
  • 1/2 чайной ложки сушеной лаванды
  • 1/2 чайной ложки сушеного корня элеутеро
  1. Смешайте все ингредиенты в кувшине или чашке
  2. Верх с горячей водой
  3. Поместите тарелку или крышку на кувшин для каменной кладки и дайте настояться в течение 20 минут *
  4. Снимите тарелку и процедите чай через ситечко или марлю
  5. При желании добавьте мед или подсластитель
  6. Выпейте и наслаждайтесь!

* Покрытие чая гарантирует, что эфирные масла (основные растительные соединения) не вырвутся наружу и не попадут в воду.

Примечание. При желании можно предварительно смешать эти ингредиенты в больших количествах. Не стесняйтесь добавлять другие травы или экспериментировать с их количествами.

Борьба со стрессом требует целостного подхода. Употребление одного этого чая НЕ снизит уровень стресса, если вы продолжите определенные привычки образа жизни, которые работают в противоположном направлении. Если вы серьезно относитесь к борьбе со стрессом, ознакомьтесь с этим БЕСПЛАТНЫМ руководством по снятию стресса, которое я создал, чтобы помочь вам снизить уровень стресса всего за 10 дней.

Примечание. Эти факты не были одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Хотя отдельные сообщения заслуживают изучения, исследования в области фитотерапии ограничены, и их следует употреблять только с вашего наилучшего усмотрения. Некоторые травы нельзя употреблять во время беременности или кормления грудью.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *