Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Завтрак на каждый день — 20 рецептов вкусно, просто и недорого

Утром как никогда хочется поесть быстро, но при этом разнообразно. Делимся 20 простыми и вкусными рецептами завтраков на каждый день. Только понятные ингредиенты и минимум драгоценного времени!

1. Творожная запеканка

Добавь фрукты, орехи или цукаты по вкусу.

Тебе понадобится: 500 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 1 щепотка соли, 100 мл молока, 100 мл воды, 30 г сливочного масла, 50 г манки.

Приготовление: Смешай воду с молоком и на среднем огне добавь туда сахар, соль и манную крупу. Доведи до кипения, помешивая, и туда же добавь сливочное масло. Перемешай кашу со взбитым блендером творогом. В конце добавь яйца, снова взбей блендером до однородности и выложи в форму. Выпекай запеканку в духовке около получаса при 180 градусах.

2. Ленивые вареники с травами

Интересная и не сладкая интерпретация популярного рецепта завтрака на каждый день!

Тебе понадобится: 400 г творога, 1 яйцо, 4 веточки базилика, 3 веточки укропа, 50 г зеленого лука, другая зелень по вкусу, 4 ст.л. муки, 2 ст.л. манки, специи.

Приготовление: Перетри творог и смешай его со взбитым яйцом. Туда же добавь специи, муку и манку, и хорошо вымеси тесто. Добавь рубленую зелень, перемешай и скатай тесто в несколько колбасок. Нарежь ленивые вареники и вари в кипящей воде 1-2 минуты после того, как они всплывут.

3. Ньокки из манки в ягодном соусе

Это тоже своеобразные ленивые вареники, но уже без творога.

Тебе понадобится:

Приготовление: Доведи молоко до кипения и всыпь в него манку, постоянно помешивая. Добавь соль и ложку сахара, и провари 5-7 минут. Вскипяти сок с оставшимся сахаром, разведи крахмал в воде и смешай их, чтобы получился соус-кисель.

Взбей яйца, смешай с остывшей манкой, ложками сформируй ньокки, обваляй в кокосовой стружке и обжарь на сливочном масле. Подавай с соусом и ягодами.

4. Овсяная каша с сухофруктами

Классический рецепт простого и недорогого завтрака на каждый день!

Тебе понадобится: 50 г овсяных хлопьев, 100 г чернослива, 100 г кураги, 2 ст.л. меда, изюм, 350 мл молока.

Приготовление: Мелко нарежь курагу с черносливом. Молоко перелей в кастрюлю, доведи до кипения, добавь хлопья и провари 3 минуты, помешивая. Дай каше пару минут настояться, а пока обжарь сухофрукты с медом на сухой сковороде. Добавь в овсянку и прогрей все вместе еще 2 минуты.

5. Кукурузная каша с молоком

Достойная альтернатива овсянке на завтрак!

Тебе понадобится: 2,5 стакана молока, 2,5 стакана воды, щепотка соли, 1 стакан кукурузной крупы, 3 ст.л. сахара, щепотка ванили, ягоды и орехи.

Приготовление: Смешай молоко с водой и солью, доведи до кипения и тонкой струйкой всыпь крупу, постоянно мешая. Убавь огонь, накрой крышкой и вари кашу по инструкции до готовности, периодически помешивая. В конце добавь сахар и ваниль, а подавай с ягодами и орехами.

Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: 20 рецептов

6. Пшенная каша с творогом

Очень полезный и необычный рецепт завтрака. Молоко можно брать соевое или рисовое.

Тебе понадобится: 220 г пшена, 250 мл воды, 500 мл молока, 1 ч.л. карри, 300 г творога.

Приготовление: Несколько раз промой пшено, залей горячей водой и доведи до кипения. Через 15 минут, когда вода впитается, влей горячее молоко и добавь карри. Провари кашу под крышкой еще около 15-20 минут, добавь творог, перемешай и подавай. Если не спешишь, дай ей настояться под крышкой.

7. Рисовая каша с ванилью и яблоками

Подойдет любой сорт риса с высоким содержанием крахмала.

Тебе понадобится: 200 г риса, 2 яблока, 160 мл молока, 40 г сахара, сливочное масло, корица.

Приготовление: Залей рис водой и отвари почти до готовности. Мелко нарежь очищенное яблоко и обжарь в масле с сахаром до румяности около 5 минут. Влей в рис молоко, добавь яблоки с сахаром, прогрей все вместе и посыпь корицей.

8. Сырники с кукурузной мукой

Очень ароматные и приятного желтоватого оттенка! Жарить их лучше на кукурузном масле, но подойдет любое.

Тебе понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 6 ст.л. кукурузной муки, сахар и цукаты.

Приготовление:

9. Сырники с сыром и зеленью

Мы привыкли к сладким сырникам, но как тебе такой рецепт завтрака?

Тебе понадобится: 200 г творога, 80 г твердого сыра, 1 желток, 2 ст.л. муки, зелень, зеленый лук, специи.

Приготовление: Разотри творог с желтком и специями. Добавь туда рубленую зелень по вкусу и тертый твердый сыр. В конце добавь муку, в зависимости от консистенции творога, сформируй сырники и обжарь.

10. Яблочные панкейки

Подавай их на завтрак с яблочным соусом, сметаной или вареньем.

Тебе понадобится: 180 г муки, 250 г сметаны, 1 ч.л. соды, 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, щепотка корицы, 1 яблоко.

Приготовление: Очисти яблоки, нарежь кубиками, присыпь сахаром и протуши на медленном огне около 5 минут. Смешай сметану с содой, добавь остальные ингредиенты для теста и размешай венчиком. В конце добавь в тесто яблоки и обжарь панкейки с двух сторон на среднем огне.

Вторые блюда на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого

11. Кофейные панкейки

Отличный вариант завтрака на каждый день для любителей кофе!

Тебе понадобится: 1,5 стакана муки, 1 ст.л. растворимого кофе, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 30 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 яйцо.

Приготовление: Смешай просеянную муку с остальными сухими ингредиентами. Добавь туда растопленное масло, теплое молоко и взбитое яйцо, и вымешай тесто до однородности. Жарь панкейки на сухой, но хорошо разогретой сковороде.

12. Пышный французский омлет

Рассказываем рецепт, как легко приготовить на завтрак тот самый красивый высокий омлет.

Тебе понадобится: 3 яйца, соль, сливочное масло.

Приготовление: Раздели белки и желтки, и взбей белки миксером с солью до пышной массы. Продолжая взбивать, поштучно добавляй желтки. Смажь сковородку сливочным маслом, разогрей до минимальной температуры и выложи туда омлет. Через минуту накрой крышкой и 4-5 минут готовь, не открывая. Подавай с соусом, мясо, сыром или овощами.

13. Омлет из кабачков

Очень симпатичный яично-овощной завтрак, который понравится даже детям.

Тебе понадобится: 1 кабачок, 5 яиц, 1 ст.л. сметаны, 1 помидор, зелень, 15 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Натри кабачок на крупной терке и отожми лишнюю жидкость. Взбей яйца со специями и сметаной, и соедини с кабачками. Туда же добавь зелень и перемешай. Вылей омлет на сковородку и сверху красиво разложи кусочки помидоров. Жарь до готовности.

14. Омлет с курицей

По желанию добавь немного грибов или овощей.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 5 яиц, 1 ст.л. крахмала, оливковое масло, 50 мл молока, специи, сыр, зелень.

Приготовление: Нарежь курицу тонкими полосками и обжарь на оливковом масле в специях. Яйца взбей с молоком, добавь крахмал, рубленую зелень и тертый сыр. Залей курицу и обжарь все вместе.

15. Тофу с томатами

Веганская альтернатива омлету или болтунье на завтрак, но без яиц.

Тебе понадобится: 250 г тофу, 1 помидор, щепотка куркумы, 40 мл оливкового масла, соль.

Приготовление: Нарежь помидор кубиками, а тофу разомни вилкой с куркумой. Обжарь помидоры в оливковом масле, добавь тофу и готовь без крышки, чтобы выпарилась жидкость. В конце посоли и приправь.

Вкусно и очень дешево: 20 бюджетных рецептов блюд на каждый день

16. Булочки с изюмом

Рецепт нежных и самых быстрых булочек к завтраку на каждый день.

Тебе понадобится: 4 стакана муки, 300 мл воды, 190 г изюма, 1 ст.л. сахара, 5 г сухих дрожжей.

Приготовление: Смешай муку, сахар и дрожжи, добавь теплую воду и замеси плотное тесто. В него же добавь изюм, сформируй булочки и оставь в тепле на 10 минут. Выпекай еще 15 минут на пергаменте при 190-200 градусах.

17. Банановые маффины с орехами

На приготовление таких бабановых мафиннов у тебя уйдет не более получаса.

Тебе понадобится: 100 г сливочного масла, 2 банана, 150 г сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 250 г муки, 300 г орехов.

Приготовление: Разомни бананы вилкой или перебей в блендере. Масло перетри с сахаром и яйцами, и соедини обе массы. Добавь гашеную соду и муку, а в конце – измельченные орехи. Выпекай маффины в смазанных формочках 15-20 минут при 180 градусах.

18. Морковно-яблочные маффины

В тесто можно добавить тертый шоколад, орехи, сухофрукты, цукаты или кокосовую стружку.

Тебе понадобится: 150 г муки, 10 г разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 80 мл растительного масла, 2 яйца, 140 г сахара, 120 г моркови, 100 г яблок.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром, добавь туда растительное масло, тертое яблоко и тертую морковь. Если используешь другие наполнители – сразу добавляй и их. Смешай все с мукой, солью, корицей и разрыхлителем. Выпекай маффины 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

19. Овощное буррито

Для приготовления такого завтрака тебе понадобятся тортильи или лаваш.

Тебе понадобится: 150 г консервированной фасоли, 1 помидор, 2 перца, 150 г грибов, 20 г зелени, 100 г сыра, 1 луковица, 3 ст.л. томатной пасты, 0,5 банки консервированной кукурузы, 4 тортильи или лаваш.

Приготовление: Измельчи грибы с луком и обжарь. Добавь к ним перец и очищенный помидор, нарезанные кубиком. В самом конце всыпь кукурузу, фасоль и рубленую зелень, а потом – залей томатной пастой. Выложи начинку на тортильи или лаваш, присыпь тертым сыром, сверни и отправь на 10 минут в духовку при 180 градусах.

20. Зеленый творожно-овощной салат

Идеален, чтобы мазать его на тосты или хлебцы!

Тебе понадобится: 150 г творога, 1 помидор, 1 зеленый сладкий перец, половина пучка зелени, 1 ст.л. рубленого зеленого лука, специи.

Приготовление: Взбей творог в блендере вместе с зеленью и специями. Добавь зеленый лук и измельченные овощи. Для вкуса можно добавить орехи или кукурузу.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

25 вариантов для завтрака дома

Рецепт основателя кафе Pie Point и кондитерской «Шоколадное ателье»
Юлии Шмаковой

ВРЕМЯ

сконы — 2 часа, крамбл — 40 минут

ПОРЦИИ

около 8

КУХНЯ

английская

Рецепт шеф-повара кафе Crabs are Coming и Drink Your Seoul Романа Квона

ВРЕМЯ

15 минут

ПОРЦИи

3

КУХНЯ

корейская

Рецепт шеф-повара греческого ресторана Molon Lave Стаматиса Цилиаса

ВРЕМЯ

40 минут

ПОРЦИИ

10 бубликов

КУХНЯ

греческая

Рецепт бренд-шефа сети кафе-пекарен «Булка» Анны Шумайловой

ВРЕМЯ

40 минут

ПОРЦИИ

2

КУХНЯ

 авторская русская

Рецепт шеф-повара вегетарианской кулинарной мастерской «Москва-Дели» Сумит Ревы Рагуванши 

ВРЕМЯ 

40 минут

ПОРЦИИ

4

КУХНЯ

индийская

Рецепт шеф-повара кафе The Burger Brothers Вадима Сарапа

время

30 минут *без учёта приготовления фарша

ПОРЦИИ

2

КУХНЯ

авторская американская

Рецепт шеф-повара американского посольства Мишель Михаленко 

ВРЕМЯ

40 минут

ПОРЦИИ

примерно 30 шт.

КУХНЯ

американская авторская

Рецепт су-шефа ресторана Saxon + Parole Светланы Ханинаевой

время

45 минут

порции

2

кухня

американская авторская

Рецепт шеф-повара ресторана «Кафе Пушкинъ» Андрея Махова

ВРЕМЯ 

35 минут

ПОРЦИИ

3

КУХНЯ

русская

Рецепт шеф-повара кондитерской Upside Down Cake Павла Ларионова

ВРЕМЯ

15 минут

ПОРЦИИ

2

КУХНЯ

авторская

Рецепт шеф-повара ресторана ЦДЛ Фёдора Верина

ВРЕМЯ

30 минут

ПОРЦИИ

2

КУХНЯ

русская авторская

Рецепт основателя вегетарианского кафе Fresh в Москве Ирины Азаровой

Время
25 минут *без учёта замачивания киноа

ПОРЦИИ

2

КУХНЯ

вегетарианская

Рецепт шеф-повара и совладельца пабов «Крылышко или ножка» и Haggis Pub & Kitchen, бистро «Чугунный мост» и пиццерии Zotman Pizza Pie Дмитрия Зотова

ВРЕМЯ

 30 минут — 1,5 часа

ПОРЦИИ

2

КУХНЯ

авторская

Рецепт шеф-повара ресторана «Уголёк» Михаила Геращенко 

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

30 минут *без учёта приготовления «земли из маслин»

ПОРЦИИ

2

КУХНЯ

авторская

Рецепт шеф-повара ресторана армянской кухни Dolmama Армана Закаряна

ВРЕМЯ

25 минут

ПОРЦИИ

2

КУХНЯ

армянская

Рецепт бренд-шефа бара «Стрелка» Режиса Тригеля

ВРЕМЯ

20 минут

ПОРЦИИ

2

КУХНЯ

авторская швейцарская

Вкусные рецепты на каждый день: планируем завтраки

Вот скажите честно, кто-нибудь составляет меню на неделю? А на день хотя бы? Не вижу рук! Петрова, у тебя есть план? Почему? Симонов, что ты будешь готовить в среду на завтрак? Как не задумывался?! Что значит, будет день и будет пища? Это уже пережиток!

В наше сумасшедшее время, когда все куда-то бегут, все жить торопятся, питание — главный и самый важный вопрос жизненной активности. Поэтому составить меню завтраков на неделю – обеспечить себе хорошее самочувствие и бодрость на весь день. 

Не расстраивайтесь, мы не будем грузить вас сложносочиненными рецептами паровых котлеток, салатиков из одуванчиков и прочей диетической назидательностью. Диеты – это тоже неплохо, но для тех, кто либо остро в них нуждается, либо имеет для этого достаточно времени. У нас с вами будет все просто, питательно и вкусно.

И, кстати, в питании важно не только то, что полезно, но и то, что вызывает положительные эмоции, ассоциируется с приятными воспоминаниями. Не верите, что еда может вызывать реакцию нашей психики и формировать настроение на весь день? Простой пример. Представьте, что вы укусили лимон без сахара. Что чувствуете? Передернуло? То-то же! Да, есть уникумы, которые едят лимон и не морщатся, но мы-то с вами знаем, что он кислый.

Так давайте же спланируем хорошее настроение и прекрасное самочувствие на всю неделю и распишем наши вкусные рецепты на каждый день.

Для начала разберемся, зачем нужен завтрак, ведь некоторые не едят утром. Завтрак нужен! Потому что, если вы не завтракаете, через какое–то время уровень глюкозы в крови снизится. Все питательные вещества, полученные на предыдущем ужине, уж сгорели, поэтому энергии мало, ведь глюкозу наш организм начинает добывать из мышечной массы, а мы из-за этого становимся квёлыми, раздражительными, даже агрессивными, медленно реагируем и плохо запоминаем. И еще эта ситуация чревата тем, что умный организм потребует компенсации в обед, и вы съедите больше совей нормы.

Завтрак надо планировать! И чтобы не заморачиваться с готовкой, мы воспользуемся полуфабрикатами от ТМ «ЕРМОЛИНО».

На неделю нам нужно купить следующие продукты в фирменном магазине «ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО», чтобы потом не тратить на это время:

Молоко «Ермолино» 3,2% — 2 пакета.
Колбаса вареная «Докторская» — 300 гр.
Колбаса «Бутербродая» — 300 гр.
Сыр ТМ «Ермолино» — 1 упаковка
Масло сливочное ТМ «Ермолино» — 1 упаковка
Кетчуп томатный ТМ «Ермолино» — 1 шт.
Майонез ТМ «Ермолино» — 1 шт.
Булочки для гамбургеров ТМ «Ермолино» — 1 упаковка
Сырники с изюмом ТМ «Ермолино» — 8 шт.
Мармелад клюквенный ТМ «Ермолино» — 100 гр.
Сыр плавленый «Сливочный» — 1 упаковка
Блинчики с печенью — 8 шт.
Йогурт фруктовый «Вишня» — 1 упаковка
Творог 2% ТМ «Ермолино» — 2 пачки по 250 гр.
Сметана 20% жирности ТМ «Ермолино» — 2 баночк

В понедельник самое вкусное – это старт недели. На понедельник планируем омлет «Минутка» – самое быстрое в приготовление блюдо и самое творческое. В него можно добавлять все, что есть в холодильнике. Помидорчики и зелень сделают его радостным и красивым. Главная особенность яиц в том, что все минералы, аминокислоты и витамины идеально сбалансированы в их составе, благодаря чему все полезные вещества полностью усваиваются организмом. Взрослому человеку в день достаточно двух яиц, чтобы получить порцию полезных веществ.

Во вторник рабочая неделя уже, можно считать, в разгаре. Энергии надо больше. Побалуем себя горячим бутербродом в булочке. Сотворить ее можно очень быстро из булочки и всего, что найдем в холодильнике подходящего. Очень вкусно и сытно!

В среду готовим вкусные сырники. Продукт из детсадовского детства. Вкуснятина! А если еще и мармеладный соус к ним добавить, обеспечите себе праздничное и романтичное настроение уже до следующего дня!

Четверг – день серьезный, потому что скоро выходные и нужно продержаться еще пятницу. Поэтому планируем блинчики с печенью под молочно-сливочным соусом. 

С чем у вас ассоциируются вкусные блинчики? Правильно, с бабушкой и каникулами. Для такого солнечного настроения  всего-то и нужно заранее купить готовые блинчики и бросить их в морозилку. Откроем вам секрет: наши блинчики с печенью готовятся по домашним рецептам!

Ура! Пятница! Можно себя немножко побаловать и наградить шоколадным кексом в чашке. Пусть у тебя будет все в шоколаде! – говорят человеку, которому хотят пожелать самого хорошего. Почему именно в шоколаде? Да потому, что он давно стал символом роскоши и благополучия. Наш шоколадный кекс — настоящий антидепрессант, гарантированно повышает настроение и заряжает бодростью.

В субботу готовить особенно лень. Поэтому мы предлагаем приготовить овсяную кашу с йогуртом и ягодами. Она получается очень нежная и вкусная. Главное – она необычная!  Овсянка снимает тревожность и убирает усталость, что очень важно в выходные, чтобы нормально отдохнуть. Овсянка повышает выносливость, улучшает память и концентрацию внимания. Йогурт обладает приятной особенностью укреплять иммунную систему, предупреждают раннее старение органов и систем. Всего одна порция йогурта содержит около 30% суточной нормы кальция для взрослого человека. У этого блюда множество полезных свойств.

В воскресение побалуем себя и близких. Торопиться никуда не надо. Готовим творожную запеканку: горячее сочное блюдо с ароматной корочкой из раскаленной духовки никого не оставит равнодушным, а если сопроводить его сметанкой и молоком под хорошую музыку, настроение и бодрость вам гарантированы. Творог очень богат по своему составу белками и минеральными веществами, в особенности фосфором и кальцием. 

Кстати, сахар можно заменить на мед, а, чтобы обыденное блюдо превратить в восхитительный десерт, можно добавить сухофрукты и яблоки. 

Как видите, ничего сложного. Спланировали и не нужно ломать голову, что приготовить с утра пораньше для всей семьи. 

Мы желаем вам крепкого здоровья и отличного настроения на всю неделю!

Рецепты завтраков на каждый день с пошаговыми рецептами

Завтраки, завтраки, завтраки!! Впереди еще целый день, а эта маленькая утренняя церемония столь приятна и долгожданная. Есть много людей, которые завтрак всегда пропускают. Мы же советуем начинать утро с плотного и питательного завтрака, что полезно не только для фигуры, но и для пищеварения. Легкие салаты, золотистые тосты, аппетитные каши, пышные омлеты и румяные сырнички с оладьями на выходных. Под чашечку кофе или чая это настоящий праздник! Не жалейте на себя полчаса, что бы приготовить что-нибудь интересное и вкусное.

Салаты и тосты

Завтраки это не только каши и яичницы, это еще и салаты. Можно порадовать себя утром красивым фруктовым салатом, или сытным салатом с крупой и овощами. К такому завтраку подойдет аппетитный тост с сыром или сальсой. Кстати, тосты могут быть не только соленые, но и сладкие. Попробуйте приготовить традиционные французские тосты с ягодным соусом или шоколадом.

Начинаем утро с каши!

НавернякА, один из самых частых завтраков в любой семье. Помните мамину манную кашу? Думаем, не только мы клали в нее варенья побольше. Или знаменитая овсянка, которая в лишних комментариях не нуждается, настолько популярна она. Кроме этих каш, попробуйте приготовить утром рисовую или пшеничную кашу. Обилие сложных углеводов насыщают вас энергией до самого обеда.

Сырники и оладьи

Вы тоже любите порадовать себя на выходных? Когда можно поспать подольше, а завтрак становится целой церемонией с неспешным попиванием чая или кофе. По выходным хочется порадовать себя особенным завтраком. Для этого подойдет румяные сырнички или оладьи — с ягодами, с фруктами, с орехами, с шоколадом — фантазируйте на здоровье!

Любимый завтрак — яйца!

Сложно найти человека, который не любил бы утром подкрепится омлетом или вареными яйцами. Правда чаще всего это очень банальное и неинтересное блюда. Мы же предлагаем подойти к делу творчески. Добавьте немного щелени, немного морепродуктов и овощей — и вот перед вами не просто яичница, а самое настоящее полноценное блюдо.

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

7 вкусных рецептов — Дело Вкуса

Сколько времени вы тратите на приготовление завтрака?
Завтрак — главный прием пищи. В этом мнении сходятся и диетологи, и спортивные тренеры, пропагандирующие правильное питание.*
Статистика** говорит о том, что около 70% населения Европы и Америки готовят завтрак всего за 5 минут. Что можно приготовить за это время? Скорее всего, только бутерброды и вскипятить чайник. Полезный ли это завтрак? Навряд ли. Во всяком случае, злоупотреблять таким точно не стоит.

Готовим полезный летний завтрак

Летом, когда солнце встает рано, мы предлагаем вам тоже проснуться чуть пораньше. Пока весь дом спит, приготовьте полезный и вкусный летний завтрак для своих домашних. Летом это довольно просто: свежих ягод, фруктов и овощей в избытке. Что-то наверняка растет у вас на даче прямо под окошком 🙂

Наша редакция отобрала топ-7 самых “летних” рецептов завтраков на любой вкус. Ароматы любого из этих блюд разбудят домашних. И вы вместе соберетесь за одним столом и начнете день в прекрасном настроении.

1) Сырники с йогуртом

Сырники по этому рецепту получаются удивительно нежными. Это всё благодаря йогурту: кстати, можете брать любой, даже с кусочками фруктов. Творог лучше взять пожирнее, 9%, а муку — пшеничную: она не даст сырникам растечься по сковороде.

Ингредиенты

• Творог 550 г
• Мука 100 г
• Греческий йогурт 50 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Сахар 40 г
• Сливочное масло 25 г

Как приготовить сырники с йогуртом

1. Смешайте вместе до однородности творог, яйца, йогурт и сахар.
2. В получившуюся массу добавьте муку.
3.  Замесите тесто.
4. Слепите несколько небольших шариков.
5. Каждый нужно слегка сплюснуть и отправить на сковородку, обжариваться на сливочном масле, на небольшом огне.

Подробный рецепт с фотографиями можно посмотреть здесь.

2) Овсяная каша с яблоками

Овсяная каша — любимая каша всех диетологов и спортсменов. Она отлично насыщает на долгое время и, конечно, полезна для пищеварения. Для тонкого сладкого привкуса в нее можно добавить яблоко.

Ингредиенты

• Овсяная каша 50 г
• Яблоки 120 г
• Молоко 250 мл
• Сахар 20 г

Как приготовить овсяную кашу с яблоками

1. Яблоки очистите и нарежьте на пластинки. Если вам не нравится “яблочный хруст”, можно слегка поджарить их на сковородке.
2. Молоко нагрейте до кипения и всыпьте в него овсянку.
3. После закипания, засыпьте в кашу яблоки и сахар. Помешать и оставить еще на 5 минут на маленьком огне.

Полный пошаговый рецепт есть на нашем сайте.

3) Яйцо с сыром в хлебе

Яйца — еще один суперполезный продукт для завтрака. Это блюдо заменит слегка поднадоевшую яичницу-глазунью. А если хлеб будет свежий хлеб, а яйца “из-под курочки” — получится и вовсе изумительный дачный завтрак.

Ингредиенты

• Хлеб 150 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Твердый сыр 50 г
• Зеленый лук 1 веточка

Готовим яйцо с сыром в хлебе

1. Возьмите нужное вам количество кусочков хлеба, удалите мякиш, оставив “поля” около 1,5 сантиметров.
2. Натрите сыр и заранее нашинкуйте зелень.
3. Разбейте яйца в маленькие чашки: так вам будет удобнее.
4. Обжарьте хлеб с одной стороны до хрустящей корочки, переверните и теперь вливайте яйцо в дырку от мякиша. Сначала белок: он запечатает дно и яйцо не вытечет.
5. Сверху посыпьте сыром, зеленью и накройте крышкой. Поджаривайте на небольшом огне до готовности.

Детали приготовления можно посмотреть тут.

4) Творожный десерт с черной смородиной

Ингредиенты

• Творог 400 г
• Черная смородина 100 г
• Сметана 60 г
• Сгущенное молоко 120 г
• Сахарная пудра 1 ст. л.

Пошаговый рецепт творожного десерта

1. Соедините в блендере часть 200 грамм творога, сметану и сахарную пудру. Молочные продукты можно брать любой жирности.
2. Взбейте буквально несколько секунд на максимальной скорости.
3. Разложите получившуюся смесь по креманкам и посыпьте ягодами (используйте примерно половину того, что у вас есть).
4. Положите оставшуюся смесь и снова присыпьте ягодами.
5. Сверху полейте сгущенкой (по паре столовых ложек в каждую креманку).
6. Отдельно взбейте 200 грамм творога с оставшейся сгущенкой и положите сверху еще одним слоем.

Подробнее ознакомиться с рецептом можно здесь.

5) Омлет с помидорами

Ингредиенты

• Помидоры свежие 200 г
• Твердый сыр 150 г
• Майонез 25 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Молоко 150 мл
• Соль 5 г
• Черный молотый перец 5 г
• Подсолнечное масло 15 г

Как сделать вкусный омлет с помидорами

1. Взбейте яйца с майонезом, солью и перцем.
2. Добавьте к смеси молоко.
3. Натрите сыр, мелко порежьте помидоры.
4. Смешайте всё с яичной массой и вылейте смесь на раскаленную сковородку.
5. Обжаривайте на небольшом огне до готовности (15-20 минут) и подавайте на стол.

Пошаговый рецепт можно найти здесь.

6) Кекс с черной смородиной

Ингредиенты

• Мука пшеничная 230 г
• Сахар 150 г
• Масло сливочное 150 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Смородина черная 0,5 ст.
• Разрыхлитель 1 ст. л.
• Ванилин 1 г

Как испечь простой кекс со смородиной

1. Размягченное сливочное масло соедините с сахарным песком.
2. Вбейте в массу яйца и перемешайте миксером до однородности.
3. Отложите столовую ложку муки, а остальную просейте в тесто, периодически помешивая массу.
4. Вмешайте всю муку в тесто, разбейте все комочки.
5. Помойте и почистите ягоды, обваляйте в отложенной муке.
6. Аккуратно смешайте ягоды с тестом, так, чтобы они оставались целыми.
7. Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую до 170 С духовку. Выпекайте 30-40 минут.

Пошаговый рецепт кекса можно посмотреть на этой странице.

7) Кабачковые оладьи с сыром

Экспресс-вариант завтрака: быстрее получится только кашу сварит!) Летом все ингредиенты этого рецепта если не под рукой, то точно найдутся в ближайшем магазине. Берите “молочные” кабачки: они очень нежные на вкус!

Ингредиенты

• Кабачки 500 г
• Зелень 1 пучок
• Яйца 2 шт.
• Сыр 100 г
• Соль 0,5 ч.л.
• Черный молотый перец 2 щепотки
• Растительное масло 50 г
• Мука 100 г

Как сделать вкусные кабачковые оладьи

1. Натрите кабачки на терке. Если использовать молодые кабачки, их можно не очищать.
2. Измельчите зелень. Подойдут лук, укроп, петрушка, кинза.
3. Смешайте натертые кабачки с зеленью и яйцами. Посолите и поперчите смесь по вкусу.
4. Добавьте тертый сыр.
5. Всыпьте муку и замесите кабачковое тесто.
6. Выкладывайте оладьи ложкой на раскаленную сковороду и жарьте по 20-30 секунд с каждой стороны до золотистого оттенка.
7. Подавайте на стол со сметаной.

Пошаговый рецепт смотрите тут.

А какой вариант летнего завтрака предпочтете вы?

Пока мы готовили эту подборку, выяснилось, что у редакции абсолютно разные представления об идеальном летнем завтраке. У кого-то это творог с ягодами и фруктами. Или омлет с сочными помидорками и сыром и хрустящими тостами. Или свежая выпечка и ароматный кофе.
А какой летний завтрак идеальный для вас? Расскажите нам в комментариях и поделитесь любимым рецептом!

^{* Например, о важности завтрака говорит известный врач-диетолог А. Ковальков.
**По данным компании DSM, крупнейшего производителя и поставщика пищевых ингредиентов.}

Как приготовить омлет из яиц алоо: вкусный и питательный рецепт завтрака, который вы должны попробовать

Подумайте о быстром и питательном завтраке. Яйца, вероятно, будут одним из первых продуктов питания, о которых стоит подумать. Они просты в изготовлении и универсальны. От вкусного яичного бурджи до жареного картофеля — вариантов очень много, поэтому мы просто избалованы выбором. Но одним из самых популярных блюд из яиц на завтрак, безусловно, остается пушистый омлет. Чтобы приготовить идеальный омлет, все, что вам нужно сделать, это добавить в миску яйца, несколько овощей и масала, затем взбить и обжарить.Поверьте, приготовить омлет так же просто, как кажется! Это не все. Если вы исследуете, вы найдете несколько других рецептов омлетов, которые добавляют уникальную вариацию к обычному рецепту. Возьмем, к примеру, сырный омлет, омлет масала, саксука и т. Д. Каждое из этих блюд является полезным и сытным до глубины души. Еще один такой вкусный вариант — омлет с яйцом алоо.

Как следует из названия, омлет с яйцом алоо наполнен картофелем и может стать хорошим и плотным завтраком в любой день. Вам понадобится всего 20 минут и несколько ингредиентов, чтобы приготовить это блюдо.Вы можете настроить специи так, чтобы их вкус соответствовал вашему вкусу. Все, что вам нужно сделать, это сначала отдельно обжарить картофель с масалами, а затем смешать их со взбитыми яйцами. Далее бросаем в кастрюлю и готовим! Звучит просто, правда ?! Итак, не дожидаясь, давайте сразу же погрузимся в рецепт приготовления этого омлета.

Как приготовить омлет из яиц алоо | Рецепт омлета с яйцом алоо:

Чтобы приготовить это блюдо, сначала очистите и нарежьте картофель и натрите его небольшим количеством соли. В сковороду добавьте масло и перемешайте картофель до готовности.В миске разбейте яйца и взбейте их до образования пышности. Добавьте нарезанные листья кориандра. Добавьте обжаренный лук, зеленый перец чили, черный перец, немного соли и кусочки сыра. Снова взбейте. Добавьте приготовленный картофель. В кастрюлю наливаем масло и выливаем жидкое тесто. Варить минуту. Накройте крышкой и варите еще пять минут. Переверните и готовьте с другой стороны. Наконец, подавайте и наслаждайтесь!

Чтобы просмотреть полный рецепт омлета с яйцом алоо, щелкните здесь.

Приготовьте рецепт вкусного завтрака и сообщите нам, как вам понравился его вкус.

Хлебный омлет: вкусный, богатый белками рецепт завтрака, который вы должны попробовать

Вы, вероятно, только что проснулись и хотите приготовить что-нибудь сытное на завтрак. Хотя должны быть варианты: быстро поджарить кусок хлеба или съесть кусочки намкина с чаем, или, может быть, съесть тарелку фруктов, эти рецепты могут не утолить ваш голод. Итак, если у вас нет идей и вы не можете придумать что-то вкусное и полезное, не волнуйтесь, здесь мы предлагаем вам простой и питательный рецепт хлебного омлета, который мгновенно наполнит ваш живот! Этот рецепт хлебного омлета очень просто приготовить.Все, что вам нужно, это хлеб, яйца, масала и некоторые овощи на ваш выбор; и это блюдо будет готово через 10 минут.

Яйца на завтрак: польза яиц для здоровья:

Поскольку завтрак считается самой важной едой дня, неплохо было бы съесть яйца, поскольку они имеют много преимуществ для здоровья.

• Несмотря на свой небольшой размер, яйца богаты питательными веществами и могут быть ценным дополнением к хорошо сбалансированной диете. Яйца — хороший источник белка. Они также содержат полезные для сердца ненасыщенные жиры и являются хорошим источником основных питательных веществ, таких как витамин B6, B12 и D.
• Липопротеин высокой плотности (ЛПВП), известный как хороший холестерин, может быть увеличен путем употребления яиц. Сердечные заболевания, инсульт и другие проблемы со здоровьем могут быть уменьшены при высоком уровне ЛПВП.
• Лютеин и зеаксантин — два мощных антиоксиданта, содержащиеся в яйцах. Потребление достаточного количества этих питательных веществ может минимизировать риск двух наиболее частых проблем с глазами: катаракты и дегенерации желтого пятна.
• Наличие витамина D в яйцах способствует поддержанию прочности костей.Витамин D необходим для усвоения кальция, а также для здоровья костей. В результате яйца играют важную роль в профилактике остеопороза.

Итак, давайте посмотрим, как приготовить хлебный омлет.

Рецепт здорового завтрака: как приготовить хлебный омлет | Рецепт омлета с хлебом

Чтобы приготовить этот рецепт быстрого завтрака, сначала возьмите миску и разбейте в ней яйцо. Взбейте и добавьте овощи, такие как морковь, зеленый лук, помидоры и перец. Теперь добавьте масала по вашему выбору и снова перемешайте.Теперь вылейте эту смесь на сковороду и слегка обжарьте с двух сторон. Затем добавьте один хлеб, обваляйте на нем омлет и снова готовьте. Когда станет золотисто-коричневым, достаньте и подавайте!

Чтобы увидеть полный рецепт хлебного омлета, щелкните здесь.

Приготовьте этот вкусный рецепт и сообщите нам, как вам понравился его вкус!

Рецепты здорового завтрака и бранча

Навигация

Исследуйте EatingWell

Самое популярное

Киш со шпинатом и грибами

Этот полезный вегетарианский рецепт пирога с заварным кремом очень прост.Это пирог с заварным кремом без суетливой корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и несладким сыром Грюйер. Наслаждайтесь им на завтрак или поздний завтрак, или подавайте с легким салатом на обед.

Чернично-лимонный пирог с рикоттой

Этот полезный рецепт пирога с фунтом не просто восхитителен — для его приготовления требуется всего одна миска. Для получения наилучшей текстуры торта не забудьте взбить сахар и масло вместе на шаге 2 достаточно долго, чтобы получился кремообразный — время, необходимое для этого, зависит от типа используемого миксера.Подавать с бранчем или с чашкой кофе во второй половине дня.

Маффин-оф-пирог с копченым чеддером и картофелем

Картофель, сыр и зелень делают этот рецепт мини-пирога с заварным кремом восхитительным и сытным. Сделайте партию на выходных, и вы сможете быстро позавтракать до конца недели.

Легко загруженные запеченные кексы с омлетом

Белковые кексы с омлетом или запеченные мини-омлеты — идеальный завтрак для напряженного утра.Сделайте партию заранее и заморозьте на те дни, когда у вас нет времени на обычную тарелку овсянки. Вы также можете подать эти свежие с фруктовым салатом для простого бранча на выходных.

Булочки с корицей, овсяные хлопья на ночь

Чтобы приготовить этот полезный завтрак без готовки, потребуется всего несколько минут, а до конца недели у вас под рукой будут готовые блюда на вынос. Добавьте к этому восхитительному веганскому овсу, вдохновленному классическим вкусом булочек с корицей, свежие или замороженные фрукты, а также ваши любимые орехи и семечки.

Запеченные бананово-ореховые овсяные чашки

Маффины и овсяные хлопья в этих влажных и вкусных овсяных чашках «хватай и иди». Не стесняйтесь менять орехи пекан на любые другие орехи — грецкие орехи были бы отличными — или вообще откажитесь от них. Сделайте партию на выходных и храните их в холодильнике или морозильной камере, чтобы быстро и легко позавтракать всю неделю. Разогрейте в микроволновой печи примерно 40 секунд.

Овес быстрого приготовления

Иногда лучше простое. Во время завтрака это, безусловно, может быть так.Эти простые рецепты овсянки научат вас основным методам, которые позволят вам каждый раз получать сливочно-нежные овсяные хлопья. Ароматизаторы и начинки — на ваше усмотрение.

Запеканка из ветчины и картофеля

Эта легкая запеканка — это рецепт для детей, который понравится всей семье. Простой вкусовой профиль дополнит практически все, а благодаря таким полуфабрикатам, как измельченный картофель, вы не будете часами перемешивать его на кухне.

Противовоспалительный смузи с вишней и шпинатом

Этот полезный смузи не только вкусный, но и увеличивает суточную дозу противовоспалительных продуктов.Он начинается с основы из кремообразного кефира, благоприятного для кишечника, и включает вишню, которая может снизить уровень воспалительного маркера С-реактивного белка. Полезные для сердца жиры, содержащиеся в авокадо, миндальном масле и семенах чиа, доставляют в организм дополнительные противовоспалительные соединения, а шпинат содержит смесь антиоксидантов, которые улавливают вредные свободные радикалы. Свежий имбирь добавляет пикантность, плюс соединение под названием гингерол, которое, по предварительным исследованиям, может улучшить воспалительные маркеры сердечных заболеваний, если употреблять его ежедневно.

Чернично-миндальный пудинг с чиа

Измените свой утренний овсяный рутин с помощью этого легкого рецепта пудинга с чиа.Он готовится так же, как ночной овес — смешайте чиа и ваше молоко по вашему выбору, дайте ему пропитаться всю ночь, затем добавьте сочную чернику и хрустящий миндаль и закапывайте!

Вдохновение и идеи

Клубнично-персиковый смузи

Смешайте эти ингредиенты в блендере, и вы сразу же получите вкусный напиток.

Греческий омлет-маффин-олово с фетой и перцем на белой тарелке

Греческий маффин-оловянный омлет с фетой и перцем

Эти запеченные мини-омлеты в греческом стиле — идеальный завтрак в дороге.Смешайте тесто накануне вечером, и утром они будут готовы к выпечке. После того, как они запекутся, вы можете хранить эти вкусные кексы с омлетом в холодильнике или морозильной камере для будущих блюд. Двойной счет!

Все рецепты здорового завтрака и бранча

Овсянка по-старинке

В отличие от овсянки быстрого приготовления, овсянка по старинке успевает стать кремообразной и вкусной всего за несколько минут до приготовления. С небольшим количеством молока и начинкой по вашему выбору старомодный овес может стать вашим основным утренним продуктом для сытного и здорового завтрака.

Хлеб с яблочным пирогом

Из этого простого повседневного хлеба с яблочным пирогом можно отлично позавтракать в дороге с чашкой кофе. Ароматные специи, характерные для яблочного пирога, и нежные кусочки печеного яблока внутри также делают его достойным полезным послеобеденным десертом. Наслаждайтесь им теплым из духовки с кусочком сливочного масла или сливочного сыра или держите его на столе в качестве вкусного угощения в течение недели.

Мюсли с малиной

В отличие от мюсли, мюсли не запекаются с подсластителями или маслом.Сделайте свой собственный или найдите свой любимый бренд в большинстве супермаркетов — нам нравится Bob’s Red Mill.

Завтрак с заварным кремом

Этот легкий завтрак с заварным кремом из бекона, яиц и сыра получается нежным, но с хрустящей корочкой на боках. Вы можете проявить изобретательность и добавить свои любимые ингредиенты, такие как травы, карамелизированный лук и другие овощи, чтобы изменить вкусовой профиль.

Карен Рэнкин

Свежие яблочные квадраты

Одна партия теста выполняет двойную функцию как корка, так и стрейзель, чтобы сделать один из самых простых десертов.

Все Бублик Тост с авокадо

Получите весь вкус бублика, сочетающего в себе сливочный вкус тоста с авокадо, в одном полезном завтраке. Просто поджарьте, посыпьте сверху, посыпьте и отправляйтесь на этот быстрый утренний обед, когда вам нужно побыстрее выбраться за дверь. Хотите подняться на ступеньку выше? Сверху выложите яйцо-пашот или жареное яйцо.

Мини-пироги со шпинатом и грибами для маффинов

Измените свой утренний распорядок с помощью этих простых вегетарианских мини-пирогов с заварным кремом.Земляные грибы и шпинат прекрасно сочетаются с насыщенным сливочным сыром Грюйер. Подавайте их на блюде с салатом из свежих фруктов, чтобы получился простой бранч на выходных.

Вегетарианская весенняя запеканка из яиц

Эта легкая яичная запеканка наполнена весенними зелеными овощами и деревенским цельнозерновым хлебом. Он идеально подходит для здорового вегетарианского ужина или весеннего бранча. Вы можете собрать его накануне вечером и испечь утром, когда будете готовы.

Черника-банан Ночная овсянка

Черника, сладкий банан и сливочное кокосовое молоко превращают повседневную овсянку в лучший веганский овес для ночного отдыха! Сделайте до 4 банок одновременно и храните их в холодильнике, чтобы быстро перекусить в течение недели.

Яблоко-корица овсяные хлопья на ночь

Чтобы смешать овсяные хлопья и миндальное молоко, потребуется всего несколько минут вечером, и на следующее утро у вас будет преимущество в здоровом завтраке. Утром посыпьте овсянку свежими фруктами и поджаренными орехами. Сделайте до 4 банок одновременно и храните их в холодильнике, чтобы быстро перекусить в течение недели.

Черничные кексы с низким содержанием углеводов

То, что вы смотрите на углеводы, не означает, что у вас не может быть классической выпечки на завтрак.Вместо универсальной муки ореховый миндаль и кокосовая мука делают эти кексы пушистыми, сокращая при этом углеводы. Немного коричневого сахара притупляет терпкость свежей черники. Сделайте это заранее, чтобы получить готовый завтрак на неделю.

Запеченные яйца в томатном соусе с капустой

Эти трехкомпонентные яйца, сваренные на томатном медленном огне, можно приготовить из вещей, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой в ​​морозильной камере и кладовой. Чтобы эти запеченные яйца больше походили на яйца в чистилище, поищите острый томатный соус и не забудьте немного цельнозернового хлеба для макания.

Мини-кексы с бананом и шоколадной крошкой без муки

Пульсирующие овсяные хлопья с яйцами, бананом, коричневым сахаром и маслом создают влажное тесто для этих шоколадных кексов без небольшого количества универсальной муки. Это кексы на два укуса с плотной и липкой текстурой. Они также нежно сладкие и насыщенные, поэтому запекание их в виде мини-кексов делает их идеальной закуской или быстрым утренним перекусом.

Шпинатно-яичная болтунья с малиной

Эта быстрая яичница с сытным хлебом — один из лучших завтраков для похудения.Он сочетает в себе продукты для похудания, яйца и малину, с начинкой из цельнозерновых тостов и шпината, богатого питательными веществами. Белок и клетчатка помогают насытиться, а весь прием пищи составляет чуть менее 300 калорий.

Сырный пирог из цуккини

В этом сырном пироге из цуккини без корочки есть много лука-порея и цукини, завернутые в легкий заварной крем. Сыры фета и фонтина придают аромату богатую глубину. Подавайте его на поздний завтрак или в любое время, когда у вас есть лишние кабачки.

Тост с авокадо Западного побережья

Хумус, ростки и цельнозерновой хлеб из проросшей авокадо в этом полезном веганском обеде.Ищите проросший хлеб в морозильной камере продуктового магазина.

Смузи из шпината и авокадо

Этот полезный зеленый смузи становится очень сливочным из замороженных бананов и авокадо. Сделайте заранее (до 1 дня) и храните его в холодильнике, пока вам не понадобится увеличение количества овощей.

Маффины с яблоком и корицей

Эти полезные кексы с яблоком и корицей подарит вам осеннее настроение в любое время года. Посыпание кексов сахаром перед выпечкой дает им хрустящую корочку, как кексы в кофейнях, но они намного более питательны, чем обычные кексы в кофейнях, благодаря полезным ингредиентам, таким как белая цельнозерновая мука.Подавайте их на завтрак или готовые закуски.

Яйца в томатном соусе с нутом и шпинатом

Яйца на медленном огне в насыщенном томатно-сливочном соусе с добавлением нута и шелковистого шпината для супер-быстрого вегетарианского ужина. Подавать с кусочком хрустящего хлеба, чтобы соус впитался. Обязательно используйте жирные сливки; вариант с низким содержанием жира может свернуться при смешивании с кислыми помидорами.

Яйца в листовой посуде со шпинатом и ветчиной

С этим рецептом приготовления яиц, запеченных в духовке, никогда не было так просто приготовить большую партию яиц.Готовите ли вы бранч для толпы или просто хотите приготовить здоровый завтрак на неделю, у вас будет готово 12 порций всего за 45 минут.

Чашки для яиц с 3 ингредиентами для сладкого перца и сыра

Эти портативные запеченные яйца, требующие всего трех основных ингредиентов — сладкого перца, яиц и тертого сыра, просты в сборке и идеально подходят для приготовления еды. Храните их в холодильнике до 4 дней для разогрева при необходимости.

Кэролайн Ходжес, M.S., RDN

Банановые оладьи с двумя ингредиентами

Эти восхитительные и невероятно простые блины лучше всего есть сразу после приготовления.С одним лишь яйцом и бананом вы можете получить полезные блины без зерна и без добавления сахара. Подавать с кленовым сиропом и йогуртом или сыром рикотта, чтобы добавить немного белка.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепты завтраков и бранчей | Марта Стюарт

Навигация вверх

Изучите Марта Стюарт

Самые популярные

Простые вафли

Чесночный хлеб Pull-Apart

Вы можете приготовить этот чесночный хлеб без замешивания за день заранее, но мягкие буханки еще лучше нагреются в духовке. Иллюстрированное руководство по процессу см. На наших пошаговых фотографиях.

Простые блины

Классический кукурузный хлеб

Этот кукурузный хлеб обеспечивает идеальный баланс между нежностью и рассыпчатостью. Чтобы использовать его в начинке на День Благодарения, уменьшите количество сахара до 2 столовых ложек.

Вдохновение и идеи

шоколадный торт с цуккини

Поскольку они не требуют замешивания или времени для того, чтобы тесто поднялось, эти быстрые рецепты хлеба означают, что вы можете сразу перейти к хорошему, например, к этому чудесному первый укус.

груша, малина, запеченные французские тосты

Встречайте Рождество, Новый год или любой праздничный день с вкусным особенным бранчем. Здесь вы найдете множество своих утренних фаворитов, а также несколько сюрпризов, в том числе блюда из яиц, блины, вафли и самую вкусную выпечку.

rye-bread-002-d111788-0315.jpg

Ночной хлеб без замеса

Получите сытный хлеб с жевательной коркой, достойный лучших пекарен — и все, не вспотев.Этот овсяный и пшеничный хлеб без замеса и суеты наполнен тыквой, льном, маком и кунжутом. Марта приготовила этот рецепт в эпизоде ​​«Марта Бейкс» 505.

Все рецепты завтрака и позднего завтрака

Брокколи-чеддер с заварным кремом

Сливочные яйца с приправой

Кофейный торт «Штрейзель» с корицей

Каждому нужен рецепт вкусного кофейного торта в своем репертуаре, и этот рецепт кофейного торта «Штрейзель» с корицей — идеальный вариант.Штрейзель, что в переводе с древненемецкого означает «что-то посыпанное», легко склеить, а затем бросить поверх этого кофейного торта со сметаной. Сладкая глазурь в рецепте — идеальная начинка для кофейного торта.

Яблочный пирог

Этот впечатляющий десерт — нечто среднее между пирогом и фруктовой хрустящей корочкой, состоит всего из шести общих ингредиентов.

Любимый зеленый сок Марты

Classic Dutch Baby

Булочки с корицей

Эти утренние булочки с ароматом корицы и глазурью из сливочного сыра сделают незабываемый завтрак. Картофельное пюре — это секрет их легкой текстуры, а хлебная мука обеспечивает структуру и при жевании. Может возникнуть соблазн полакомиться булочками прямо из духовки, но не забудьте дать им отдохнуть не менее 20 минут перед подачей на стол — это завершит процесс приготовления и сделает булочки нежными и воздушными, а не липкими.

Flaky Buttery Biscuits

Свежее горячее печенье, намазанное маслом, покрытое ложкой джема и подаваемое вместе с взбитой яичницей и соленой свининой, является воплощением уютного завтрака (или ужина).

Яйца всмятку Марты

Несмотря на название, вареное яйцо не следует кипятить на протяжении всего процесса приготовления (метод, который дает эластичный результат), а доводить его до кипения и сразу же снимать с огня.Подавать с тостами с маслом.

Пирог с сыром и беконом

Quick Broccoli Frittata

Маффины с изюмом и отрубями

Перемешайте эту партию сытных нежирных утренних угощений. Поцелованные с коричневым сахаром, они влажные и вкуснее, чем они есть на самом деле.

Яблочно-овсяные кексы

Яблоки Macintosh и двойная доза овса добавляют питательности этим привлекательным кексам.

Sweet-Potato Biscuits

Апельсиновый сладкий картофель придает мягкую текстуру и красивый золотистый цвет этим пушистым печеньям, которые идеально подходят для ужина в День Благодарения.

Parker House Rolls

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепты завтраков и бранчей | MyRecipes

Навигация по началу

Изучите Мои рецепты

Выбор персонала

Сливочные булочки и яичная выпечка

Это отдельное блюдо для завтрака является улучшенной версией обычной запеканки для завтрака.Запекание яиц с булочками и жирными сливками позволяет получить идеально застывшие, мягкие и жидкие яйца. Свежие травы и насыщенный яичный и мясной вкус колбасы завершают эту выпечку и придают ей неповторимую текстуру. Попросите булочки в местном продуктовом магазине или пекарне, и они обязательно будут.

Робби Мелвин

Самые легкие булочки с корицей

Праздничное утро и прохладный день дополняют теплыми липкими булочками с корицей. Если вы хотите приготовить их на завтрак, вы можете приготовить их накануне вечером, хорошо накрыть их и поставить в холодильник на ночь.Просто дайте им нагреться до комнатной температуры, прежде чем запекать в соответствии с инструкциями. Если вы предпочитаете более липкий рулет, выпекайте меньше времени.

Деб Вайс

Клубные вафли с содовой

Слишком много проблем с завтраком? Уже нет! У вас могут быть домашние вафли на столе за пять минут с моими суперпростыми вафлями, которые можно приготовить заранее и заморозить.

Copycat IHOP Strawberry Banana King’s Hawaiian French Toast

Партнерство между IHOP и King’s Hawaiian Sweet Bread привело к созданию идеального мэшапа для завтрака — французских тостов из сладкого гавайского хлеба … Я не подумал об этом в первую очередь.Это блюдо превратило классические культовые булочки в обязательный утренний продукт, который может навсегда заменить простой нарезанный хлеб. Подушечки рулетов окунают в густой ванильный крем и обжаривают на сливочном масле до золотистого цвета. Затем французские тосты покрываются простым клубничным сиропом, приготовленным из свежих ягод и сахара, варится всего несколько минут, после чего следует горсть банановых ломтиков для сладкого послевкусия.

By Briana Riddock

Пикантные тыквенные специи Dutch Baby

Робби Мелвин

Черничные булочки

Когда мы решили создать лучший базовый рецепт черничных лепешек, мы знали, что он должен быть маслянистым и нежным, но не пирожным или слишком сладким — конечно, плотным, но не сухим.Они работают на всех фронтах. Хотя эти черничные булочки божественны сами по себе, вы можете настроить рецепт, добавив любые вкусовые добавки, которые вам нравятся. Попробуйте смешать некоторые специи — мы обнаружили, что молотый имбирь и молотый кардамон (примерно по 1/4 чайной ложки каждый) являются прекрасным ароматным дополнением к чернике — или вы можете добавить немного свежей цедры цитрусовых в тесто. Если вам нравятся более сладкие булочки, мы также добавили простой рецепт цитрусовой глазури, которую можно полить сверху. Здесь можно использовать свежий лимон или апельсин; мы фактически использовали их комбинацию с очень вкусными результатами.Во избежание образования сырых черничных лепешек подождите, пока они не будут готовы к подаче.

Дарси Ленц

Старые пончики, хлеб, пудинг, кексы

Тенденции приходят и уходят, но этот рецепт является доказательством того, что пончики вечны. Даже та коробка Krispy Kremes, которую вы забрали вчера в полночь. Несвежие пончики тоже нуждаются в любви. Вот почему мы перерабатываем их в теплый, заварной хлебный пудинг, замаскированный под величайшее блюдо для позднего завтрака всех времен. Как будто пончиков недостаточно, мы добавляем дополнительный слой декаданса в виде соусов из белого шоколада и малины.Полейте ими хлебный пудинг или прямо в рот. Мы не будем судить.

By Deb Wise

Датский рулет с малиной и сливочным сыром

Сделайте праздничное утро еще более особенным с этим малиновым датским блюдом. Нежное золотистое тесто с фруктовым джемом, обогащенное сливочным сыром, создает идеальную выпечку для семьи и друзей. Овладейте техникой рулета из желе, следуя инструкциям этого простого рецепта.

Робби Мелвин

Be-Still-My-Heart Breakfast Pizza

Вчерашняя пицца может быть на завтрак такой же вкусной, как и холодная, но в некоторых случаях требуется что-то дополнительное.Идеально приготовленные яйца, нежное тесто в форме сердца с хрустящим дном и традиционная горячая итальянская колбаса — вот что делает самую симпатичную утреннюю пиццу. Добавьте любые дополнительные начинки, для которых вы или для кого-то, для кого вы делаете это, любите. Только не разбейте яйцо о сердцевину бекона, потому что оно не приготовится.

Автор: Джулия Леви

Вдохновение и идеи

EC: идеальный рецепт яиц в листовой сковороде

Вы никогда не испугаетесь снова устроить бранч с этими простыми и всеми любимыми рецептами бранча.Пусть всю работу сделает ваша духовка, потому что, эй, вы рано встали.

mr — Skillet Cinnamon Roll with Cranberry Glaze Image

Просыпаться намного легче с теплой порцией этого любимого семейного завтрака. Наслаждайтесь этими сладкими булочками с корицей, только что вынутыми из духовки, и не забудьте поделиться ими!

Карамельное яблоко, сковороды с французскими тостами

Карамельное яблоко, сковороды с французскими тостами

Поздоровайтесь с яблочным сезоном с идеальным завтраком или бранчем, поданным в миниатюрных сковородках! Теплый кремовый крем-бриошь в сочетании с печеными яблоками и корицей создает изумительное сочетание вкусов, которое обязательно порадует всех за столом.Крем с корицей сверху действует как нейтральная прохладная посыпка, чтобы смягчить сладость блюда. Уютный и домашний, этот французский тост также элегантен со спиралевидной формой, которая создается благодаря идеально размещенным сверху яблокам!

Все рецепты завтраков и бранчей

Наши лучшие бутерброды для завтрака

Нет еды лучше, чем бутерброд для завтрака — извините, мы не устанавливаем правила. Ничто так не объединяет, как теплые яйца, несладкий кусок колбасы или несколько хороших овощей и ломтик сыра.Принесите что-нибудь особенное к своему завтраку или бранчу с помощью этих рецептов бутербродов для завтрака — у нас есть все, от куриного печенья до сэндвичей с вафлями и даже тако на завтрак для хорошей меры.

57 Вегетарианских завтраков, которые зарядят вас энергией до утра

Вы, вероятно, любите хорошее блюдо из яиц так же сильно, как и другие люди, но то, что вы вегетарианец, не означает, что вы ограничены яичницей-болтунью каждое утро. От сытных вафель до пиццы на завтрак — у нас есть все полезные рецепты, которые сделают вас такими же сытыми и наполненными, как и другие мясные блюда.Независимо от того, хотите ли вы расслабиться или хотите побаловать себя, эти постные завтраки будут вкусными и сытными.

Наши лучшие запеканки для завтрака

Запеканки для завтрака, от соленых до сладких, являются постоянным фаворитом поздних завтраков, и не зря. Расширьте свой ассортимент завтраков, попробовав эти вкусные рецепты.

30 Рецептов обильного осеннего завтрака

Утро становится прохладнее, что дает прекрасный повод раскрыть свои любимые осенние вкусы и приготовить завтрак, который дает немного больше удовольствия.Осенние ингредиенты, такие как корица, сладкий картофель и кленовый сироп, украшают различные блюда, от овсянки до фриттаты. Независимо от того, готовите ли вы быстрый обед или планируете официальный бранч, эти рецепты подарят вам осеннее настроение.

Просто добавьте бекон на завтрак

Если вы истинный поклонник соленого, вы знаете, что вам никогда не насытиться. У нас есть лучшие способы включить его в утреннюю трапезу.

25+ здоровых рецептов завтрака на вынос

10 кексов для завтрака на основе яиц для еды на вынос

38 Рецепты готового завтрака

Утро может быть занято. Даже если вы знаете, что завтрак очень важен, легко отмахнуться от него как от ненужной задачи, прежде чем отправиться за дверь.Вот тут-то и пригодятся эти восхитительные готовые блюда. Приготовьте эти рецепты для недели восхитительных блюд — будь то замораживание черничных кексов, упаковка мини-фриттат или копание в банках, полных овсяных хлопьев на ночь, эти рецепты будут держать вас сытым все утро длинный.

10 простых рецептов бранча в медленноварке

Завтрак может быть самым важным блюдом дня, но бранч определенно самый веселый. Не портите хорошее, слишком обдумывая его — ложитесь поздно и наслаждайтесь вкусной едой перед обедом, включив мультиварку накануне вечером.Эти рецепты позднего завтрака в мультиварке отлично начнут ваш день.

Tortilla Española

Шеф-повар Хосе Андрес известен многими вещами: звездами Мишлен, своей гуманитарной деятельностью и новаторской испанской кухней. Но когда дело доходит до завтрака, Андрес любит, чтобы он был простым и вкусным. Этот рецепт тортилья испанской тортильи используется Андресом в своем новом ресторане Jaleo, и теперь вы можете приготовить его и дома.

Автор: Хосе Андрес

40+ сытных рецептов овсянки для сытного завтрака

Кто сказал, что завтрак должен быть скучным? Откажитесь от батончиков мюсли и выделите немного больше времени, чтобы начать свой день правильно.Благодаря этим сытным и сытным рецептам овсянки, включающим в себя столько свежих и ароматных начинок, у вас никогда больше не будет скучного завтрака.

14 готовых завтраков с протеиновыми добавками для возвращения в школу

Независимо от того, означает ли «возвращение в школу» в этом году автопоезд и кофе или домашнее обучение и горячие пирожки (и кофе!), Возвращение в академический кругозор означает более занятую жизнь. по утрам. Сделайте так, чтобы в школьные дни все были довольны этим сытным, богатым белком завтраком, который можно приготовить заранее.Сохраните эти рецепты морозильных мини-фриттат, буррито для быстрого завтрака, запеканок для ночного завтрака и многого другого, чтобы в следующий раз ваши дети спросили: «А что на завтрак?»

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Здоровые завтраки (для ненавидящих завтрак)

Возьмите в привычку есть утреннюю трапезу с помощью этих простых завтраков, разработанных, чтобы пробудить аппетит даже у самого заядлого шкипера.

Не голодны первым делом с утра? Тянет время? Пытаетесь похудеть? Эти угощения с подсчетом калорий заставят вас заново испытать удовольствие от завтрака.

От бодрящей каши «яблочный пирог» и яичницы-болтуньи до богатого питательными веществами зеленого смузи и батончиков мюсли — каждый найдет что-то для себя.

«Вы можете развить привычку есть по утрам», — говорит диетолог Элисон Хорнби. «Начните с легкого перекуса, например, фрукта или нежирного йогурта.

«Через некоторое время ваш утренний аппетит естественным образом увеличится, и вы, вероятно, обнаружите, что в течение дня меньше едите, включая перекусы».

Исследования показывают, что люди, которые завтракают, стройнее, потому что они, как правило, меньше едят в течение дня — особенно меньше калорийных закусок.

Если у вас мало времени по утрам, подумайте, как сделать выбор завтрака простым. Вы также можете попробовать проснуться на 10 минут раньше или убрать с дороги другие дела заранее.

Энергетические завтраки

Каша «Яблочный пирог»

Порций: 1 взрослый
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Калорий на порцию: 315 ккал (1318 кДж)

Ингредиенты

50 г овсяной каши
200 мл полужирного молока
1 десертное яблоко среднего размера, нарезанное кубиками
Щепотка корицы

Это теплая, успокаивающая каша, приправленная классическими вкусами домашнего яблочного пирога.

Выложите все ингредиенты в кастрюлю. Нагрейте и перемешайте до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне 5 минут, часто помешивая.

Выложите кашу в сервировочную миску и добавьте немного корицы.

Или вы можете попробовать

Мюсли, свежие фрукты и нежирный йогурт: фруктов, добавленных в ваши мюсли, засчитываются в ваши 5 дней. Нежирный йогурт содержит кальций и белок, но следите за содержанием сахара. Выбирайте мюсли без добавления сахара.

Каша с банановым пюре и сушеной черникой: положите овсяные хлопья и горсть сушеной черники в миску и добавьте полужирное молоко. Нагрейте в микроволновой печи 3-4 минуты, время от времени помешивая. После приготовления добавьте банановое пюре, которое является более здоровой заменой сахара или меда. Для достижения наилучших результатов используйте очень спелый банан.

Запеченные бобы на тостах из непросеянной муки: не только содержат мало жира, но и богаты клетчаткой и белком, что делает их вегетарианским источником белка.Обратите внимание на диапазоны пониженного содержания соли и сахара.

Сухие завтраки: хлопья могут быть с высоким содержанием сахара, при этом некоторые из них содержат до 37% белого вещества. Попробуйте перейти на каши с низким содержанием сахара или без добавления сахара, например, простое печенье из цельнозерновых злаков, измельченные цельнозерновые подушки или простую кашу.

Узнайте больше о снижении потребления сахара за завтраком.

Протеиновые завтраки

Яичница (с необязательными тостами из непросеянной муки)

Порций: 1 взрослый
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 5 минут
Калорий на порцию: яичница 247 ккал (1033 кДж), 2 ломтика тоста из непросеянной муки 190 ккал (795 кДж)

Ингредиенты

2 яйца
4 ст. -обезжиренное молоко
2 ломтика тоста из непросеянной муки
2 чайные ложки нежирного спреда
Щепотка черного перца
Дополнительная посыпка измельченным чесноком (номинальная калорийность)

Секрет идеальной яичницы-болтуньи состоит в том, чтобы аккуратно сложить их на сковороде, чтобы получить творог, а не засохший, трепещущий беспорядок.

Слегка перемешайте в миске яйца и молоко. На сковороде растопить нежирный спред и добавить яичную смесь. Готовьте на среднем или сильном огне, медленно и осторожно помешивая, пока они не затвердеют, с большим мягким творогом.

Подавайте яйца на ломтиках тостов, посыпав чесноком и перцем.

Советы

• для приготовления зеленых яиц, взбейте яйца с горстью (40 г) шпината (30 ккал / 125 кДж)

Или вы можете попробовать

Нежирный греческий йогурт с фруктами и орехами: попыток клубника и смешанные орехи.

Копченый лосось и нежирный бублик с крем-сыром: разрезать бублик пополам и поджарить. Намажьте нежирный сливочный сыр с одной стороны и посыпьте лососем. Добавьте выжимку лимона и щепотку черного перца.

Легкие закуски

Зеленый коктейль

Порций: 1 взрослый
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: нет
Калорий на порцию: 140 ккал (586 кДж)

Ингредиенты

40 г консервированных ломтиков манго (выбросить жидкость)
40 г консервированных ломтиков персика (выбросить жидкость)
40 г замороженных шпинат
1 средний банан
200 мл воды (или по мере необходимости)

Смузи — отличное начало завтрака, если у вас обычно нет особого аппетита на рассвете.Они также являются хорошим портативным вариантом для утренних поездок.

По сравнению с некоторыми хардкорными рецептами, наш зеленый смузи довольно сладкий и фруктовый, но при этом содержит полезную порцию зелени.

Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Добавьте еще воды, чтобы добиться желаемой консистенции.

Советы

• Вы можете использовать замороженные или свежие фрукты вместо консервов.
• Ограничьте количество фруктового сока и смузи, которое вы пьете, в сумме 150 мл в день

Или вы можете попробовать

Бананово-овсяный смузи : превратите крапчатые бананы в жидкий завтрак, повышающий энергию.Смешайте 1 спелый банан с 2 столовыми ложками овса и 100 мл полуобезжиренного молока до получения однородной массы. Это также можно сделать из соевого напитка. Ограничьте количество фруктового сока и коктейлей, которые вы пьете, до 150 мл в день.

Ягодный смузи: возьмите 1 банан, 140 г замороженных летних ягод или лесных ягод, 40 г нежирного натурального йогурта и около 100 мл яблочного сока. Взбить банан и ягоды до однородной массы. Пока лезвия вращаются, влейте яблочный сок, чтобы получить желаемую консистенцию.Ограничьте количество фруктового сока и коктейлей, которые вы пьете, до 150 мл в день.

Поднимите тосты: Устали от привычных начинок? Тост не обязательно должен быть скучным. Сделайте свой хлеб ярче с помощью этих более полезных комбинаций: пюре из авокадо и сваренного вкрутую яйца, мармита и зрелого сыра с 30% обезжиренностью на гриле или ломтиков банана и арахисового масла.

5-минутный завтрак

Бар для завтрака Grab and Go

На 6 батончиков
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 25 минут
Калорий на порцию (1 батончик): 300 ккал (1255 кДж)

Ингредиенты

150 г овсяных хлопьев
2 очень спелых средних банана
60 г топленого масла
60 г вишни
60 г клюквы
40 г семян подсолнечника
40 г семян тыквы

Иногда по утрам бывает немного спешить.Заранее приготовьте партию этих батончиков мюсли без добавления сахара, чтобы получить полезный завтрак в дороге.

Разогрейте духовку до 200C (вентилятор 180C, газовая отметка 6). Смешайте овес, вишню, клюкву и семена в миске. Влейте растопленное масло и тщательно перемешайте, чтобы овес был хорошо покрыт.

На отдельной тарелке размять бананы вилкой до состояния мякоти, затем добавить к овсяной смеси и хорошо перемешать. Выложите смесь в форму размером 30×20 см и запекайте в духовке 20-25 минут.После приготовления переложите в решетку, чтобы остыть, затем разрежьте на 6 брусков.

Советы

• вдавите смесь в форму для выпечки, чтобы облегчить процесс связывания, но не слишком сильно, иначе это может повлиять на вкус
• Если ваша первая партия более рассыпчатая, чем вы хотели бы, попробуйте увеличить количество банановое пюре, чтобы увлажнить смесь перед выпеканием.

Или вы можете попробовать

Сэндвич с банановым бубликом: растолочь спелый банан и подать его в поджаренном (желательно из непросеянной муки) бублике.Пюре вместо нарезки банана придает начинке более кремовую текстуру, а это значит, что вам не понадобится нежирный спред.

Быстрая каша: Приготовить кашу проще, чем вы думаете. Смешайте 50 г овсяных хлопьев или овсяных хлопьев быстрого приготовления с 200 мл (или больше для жидкой каши) полуобезжиренного молока в миске и поставьте в микроволновую печь на полную мощность в течение 2 минут. Сверху посыпьте сухофруктами или орехами.

Омлет на 1 минуту: смешайте 1 взбитое яйцо, несколько листьев шпината и немного нарезанной нежирной жареной ветчины в миске.Поставьте в микроволновую печь на полную мощность в течение 1 минуты или пока яйцо не застынет.

Угощение выходного дня

Маффин на английский завтрак

Порций: 1 взрослый
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Калорий на порцию: 309 ккал (1293 кДж)

Ингредиенты

1 английский маффин из непросеянной муки, разрезанный пополам
1 яйцо-пашот
1 ломтик нежирной жареной ветчины
20 г обезжиренного или «легкого» сыра средней твердости
2 чайные ложки нежирного спреда
20 г свежих листьев шпината
Щепотка молотого черного перца

Сочащееся яйцом-пашот на слое сыра и жареной ветчины — что не нравится этот низкокалорийный вариант классического английского булочки на завтрак?

Разогрейте гриль и поджарьте кексы только с разрезанных сторон.Варите яйцо в медленно кипящей воде в течение 3-4 минут, пока ярмо не застынет, но не станет жидким в середине.

Намажьте обжаренные стороны кексов нежирной пастой и выложите на 1 половину листья шпината, ветчину и сыр. Сверху выложить яйцо-пашот, приправить черным перцем и положить вторую половину кекса.

Советы

• , если хотите, вы можете взбить яичницу с 4 столовыми ложками полуобезжиренного молока — вылейте смесь в нагретую сковороду, варите и перемешивайте, пока яйца не застынут.

Или вы можете попробовать

Ночная овсянка: смешайте овсяные хлопья с нежирным йогуртом и оставьте на ночь в холодильнике.Утром добавляйте свежие фрукты, например ягоды.

Запеченные яйца: положите яйцо (с целым желтком) и немного сливок в формочку. Выложите формочку в форму для запекания и залейте ее горячей водопроводной водой на 3/4 формы. Выпекайте 15 минут или пока желток не закрепится на ваш вкус.

Здоровый полный английский завтрак: для более здорового варианта утреннего обеда — яиц, бекона, грибов, жареных помидоров и печеной фасоли — воспользуйтесь нашим миксером для блюд.

Последняя проверка страницы: 6 марта 2018 г.
Срок следующей проверки: 6 марта 2021 г.

рецептов, для которых можно проснуться: Уэлд, Джордж, Ханчор, Эван, Гарднер, Брайан, Ли, Мэтт, Ли, Тед: 9780847844838: Amazon.com: Книги

« Эван Ханцор приехал в Нью-Йорк с множеством страстей, но без плана. . . . Пять лет спустя Ханцор добился успеха именно благодаря тому, что объединил его работу шеф-поваром с его интересами в письменной форме и политике »- Huffington Post

« Джордж Велд открыл Egg в Вильямсбурге, Бруклин, 10 лет. назад, и с тех пор это стало еще одним местом поклонения воскресным утром, если вы испытываете такую ​​же тоску по вафлям, как, скажем, Лесли Ноуп.А вы слышали хорошие новости? Теперь вы можете оставаться в пижаме и получить the Egg experience дома , потому что на следующей неделе выйдет его поваренная книга «Завтрак : рецепты для пробуждения для ». Поверьте мне, после этого «Кровавого» вы определенно почувствуете подъем ». — VanityFair.com

« За выходные Джордж Велд и Эван Ханчор, дуэт, стоящий за рестораном Williamsburg’s Egg, сделали то, что у них получается лучше всего: поделился искусством завтрака с совершенно незнакомыми людьми в Бруклине. Они открыли очень южный хэш-бар на блошином рынке Сморгасбурга и продемонстрировали рецепты из своей недельной кулинарной книги «Завтрак : рецепты, чтобы проснуться для » (Риццоли) на ежегодной ярмарке продовольственных книг.» -New York Times Magazine

» Мы знаем, о чем вы думаете: действительно ли так сложно приготовить яичницу? Но как только вы попробуете яичницу-болтунью из ресторана Egg в Бруклине, вы поймете: есть яичница-болтунья, а есть еще яичница-болтунья, которая изменит вашу жизнь, . Последний — кусочек заварного крема — и без добавления молока или жирных сливок. Итак, мы попросили Эвана Ханчера, одного из шеф-поваров ресторана и соавтора только что вышедшей поваренной книги «Завтрак: рецепты, для которых стоит проснуться», поделиться своей секретной техникой.»- Women’s Health Magazine

» Владелец Джордж Уэлд и шеф-повар Эван Ханцор из Williamsburg’s Egg (109 северной широты, 3-я улица), известной своими очередями выходного дня и их смехотворно вкусными южными блюдами, представили Breakfast: Recipes to Wake up Для на этой неделе, с 200 страницами причин для жителей Нью-Йорка, нужно притормозить и насладиться утренней трапезой »- AM New York

« Как и Egg, Breakfast не пытается шокировать или удивить. Основное внимание уделяется сочетанию умных техник с простыми ингредиентами для создания таких утренних блюд, которые заставят вас действительно захотеть встать с постели.»-TastingTable.com

» Breakfast: Recipes to Wake Up For включает в себя утренние закуски ресторана, такие как Eggs Rothko, вариант тоста с яйцом, который включает изоляцию из расплавленного чеддера, а также менее известные хиты ( идеальный жареный цыпленок, например) и мудрый совет вроде: «Если ты научишься правильно варить яйца, ты станешь лучшим человеком». Это простая и красивая книга , которая воплощает в себе все самое замечательное в этом необычном маленьком ресторанчике, который невероятным образом способствовал превращению Вильямсбурга из доступного убежища для художников в главное туристическое направление.»- Еда и вино

» Бруклинский шеф-повар Джордж Велд знает завтрак. Десять лет назад он не только открыл ресторан, посвященный самой важной трапезе дня, но и только что выпустил поваренную книгу на эту тему. Breakfast: Recipes to Wake Up For — это не руководство для хипстеров, которое можно ожидать от парня, владеющего рестораном Egg в Вильямсбурге ». — Epicurious.com

« Судя по популярности Джорджа Велда. Бруклинский завтрак, Эгг, я не единственный [голодный] жаворонок.В предисловии к книге («В защиту утра») Уэлд перечисляет многие из тех, кто выступает против того, чтобы по утрам есть больше, чем холодные хлопья, а затем вселяет в них дыры. Последующие рецепты самым восхитительным образом подкрепляют его аргументы «.