Любимое блюдо мамы « Рецепты Надежды

Сегодня мама сообщила, что у неё появилось новое любимое блюдо. Как ни странно, этого блюда ещё нет у нас на блоге. Приятно сознавать, что есть ещё так много простых и вкусных блюд, которые мы ещё ни разу не готовили и тем более не делали фоторецепт. Конечно же, мама накормила нас новым любимым блюдом. Могу с удовольствием отметить, что оно сытное и весьма вкусное.

Что же повлияло на изменения в традиционном меню мамы? Недавно она ездила к себе на родину в Вологодскую область. Там она посетила множество родни и школьных подруг. Везде её встречали с радушным гостеприимством, сытно кормили, удобно устраивали. В один из таких раз, когда мама навещала свою старую подругу, она и узнала о новом блюде.

Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2020 — 6 января 2021). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице.

Готовить блюдо можно хоть с мясом, хоть с рыбой. Кто предпочитает овощи, думаю, и тут придумает, что делать. Для приготовления нужна глубокая сковорода. На дно выкладываются кусочки мяса или рыбы. Засыпаются слоем лука, нарезанного кольцами, потом слоем картофеля кружочками, смазываются майонезом и засыпаются солидным слоем тёртого сыра.

Блюдо погружается в духовой шкаф и там выпекается, пока сыр не покроется золотистой корочкой. Активный процесс приготовления занимает не больше 20 минут, плюс 20 минут блюдо выпекается в духовке. Это напомнило мне приготовление запеканки (ссылка на отличный рецепт запеканки с сельдереем), только запеканка менее калорийная. Когда нагостимся у мамы и вернёмся к себе домой, обязательно приготовим и запеканку с сельдереем, и любимое мамино блюдо.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!

Чуть ниже есть формы комментариев. Салат Кубики Рыбы Праздничный салат Звезда Востока Постный гарнир — гороховое пюре Постные котлеты из капусты

Рекомендую тематические подборки рецептов: новые рецепты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

рецепты моей мамы | Булочка.ру — рецепты с фото пошагово и отзывы

Этот пирог называется «Кубэтэ», так он обозначен у мамы в рецепте. Как выяснилось, это крымско-татарский пирог и среди названий также встречаются «Кобете» и «Кобэтэ». В общем-то это даже не важно, главное, что пирог очень вкусный с мясом и картофелем, а тесто можно использовать готовое слоёное. Недавно мы пекли его вместе с мамой, а теперь я расскажу вам весь процесс. Приступаем!

Рецепт с фото →

 

Рецепт этого пирога с яблоками из слоеного теста мне рассказала моя мама. Мы решили испечь что-нибудь вкусное к утреннему кофе. Незадолго до этого, будучи в Санкт-Петербурге, мама попробовала штрудель в одной из кофеен, но он её не впечатлил. Она сказала, что в этом рецепте все получается намного вкуснее, хотя суть такая же — тесто и яблоки. Мама плохого не посоветует 🙂 Мне действительно понравился этот пирог, а главный его плюс и отличие от штруделя — это время приготовления и простота процесса! За дело!

Рецепт с фото →

 

Многие покупают морковь по-корейски в магазине, хотя приготовить её дома совсем несложно. В этом рецепте мы приготовим прекрасную морковь по-корейски и раскроем её главный секрет, которым поделилась с моей тётей соседка — кореянка. Моя мама, а теперь и я, готовим морковку по-корейски именно по такому рецепту и результат всегда превосходный! Приступим!

Рецепт с фото →

 

Я родился в Сибири, где принято зимой лепить пельмени. Вся семья — от мала до велика садится за стол, где их ждут тесто для пельменей, фарш и чайные ложки. Лепка продолжает до тех пор, пока не заканчивается тесто или фарш 🙂 Домашние пельмени, вылепленные вручную, особенно красивые и вкусные — это бесспорно. Предлагаю приготовить тесто для пельменей по рецепту моей мамы. Оно всегда получается эластичным и идеально подходит для пельменей — не рвется при лепке и пельмени отлично варятся, сохраняя вкусный сок мяса и внешний вид. За дело!

Рецепт с фото →

 

Из всех блюд, которые можно приготовить из капусты, тушеная капуста является моим самым любимым. На втором месте, пожалуй, голубцы. В этом рецепте я предлагаю приготовить именно тушеную капусту. Если всё делать по шагам, то получится очень вкусно — пальчики оближешь! За дело!

Рецепт с фото →

 

Этот рецепт чебуреков мне рассказала мама. Проверенные временем, со вкусным тестом, сочные и румяные. Всего несколько секретов (одним из которых, например, является добавление в тесто водки) и у нас получаются замечательные домашние чебуреки. Уверен, что и у вас получится!

Рецепт с фото →

 

Рецепт этого тёртого пирога (он же кудрявое печенье) уже давно в моей кулинарной книге — проверен временем и получается превосходно. Кто-то называет этот пирог «тёртым», кто-то — кудрявым печеньем. На мой взгляд, подходит и то, и другое название. Если учесть, что пирог разрезается на ромбы и получается штучный продукт — это печенье. С другой стороны, выпекается он как пирог — на противне. Так что не будем долго рассуждать о названии, а перейдем непосредственно к рецепту.

Рецепт с фото →

 

Завтрак для кормящей мамы рецепты

Новорождённый малыш особенно сильно связан с матерью, ведь он получает все необходимые питательные вещества из ее молока. По полезности с грудным вскармливанием не сравнится никакая смесь и нужно кормить ребенка грудным молоком, если есть такая возможность. Существуют правила, которые кормящая мама должна соблюдать обязательно. Несоблюдение специального меню сразу отражается на здоровье ребенка, в особенности на правильной работе его пищеварительной системы. Ребенка могут мучить сильные колики, несварение желудка, диатез и другие болезни.

Еда кормящей мамы в такой период должна быть сбалансированной, содержать все полезные вещества в достаточном объеме. Обычно специально меню соблюдается на протяжении нескольких месяцев после рождения ребенка. Отдавать предпочтение лучше домашней еде, вареной или приготовленной на пару. Важны качество продуктов, размер порции и количество приемов пищи, прописанные в вашей диете. Но каждый организм индивидуален, и перед тем, как составлять диету необходима консультация с врачом.

Нет времени читать? Скачайте меню кормящей мамы при ГВ

Содержание:

Правила составления меню кормящей мамы

Врачи выделяют несколько правил составления меню кормящей мамы. В таком меню есть продукты-табу, употребление которых стоит ограничить или исключить.

• Продукты, содержащие консерванты и красители.
• Фаст-фуд и другая жирная и соленая еда.
• Любые мучные изделия (например, макароны, выпечка и другое).
• Агрессивные лекарственные препараты.

Исключив все перечисленные продукты из своего рациона, вы уменьшаете риск возникновения проблем со здоровьем у ребенка.

Особое внимание стоит уделить витаминам, которые должны поступать в организм матери: В2 или рибофлавин (капуста, шиповник, бобовые), К (морковь, клубника, шпинат), В6 или пиридоксин (лимон, черешня, картофель), Н или биотин (печень, свёкла, грибы), А или ретинол (творог, перец, облепиха), B или тиамин (злаки, крупы, лук), В5 или пантотеновая кислота (бобовые, спаржа, кисломолочные продукты), В3 или никотиновая кислота (мясо, яйца, крупы) и другие.

Особенности меню при коликах у ребенка

Если у новорождённого все-таки начались колики, питание нужно сделать еще строже. Необходимо исключить любые аллергены и пищу, тяжелую для переваривания, например, цитрусовые, сладости, жареное, острое и другое.

Питьевой режим кормящей мамы

Для кормящей мамы важна не только еда, но и жидкость, которая поступает в ее организм. Уже при планировании беременности стоит отказаться от любого алкоголя.

Самым лучшим напитком во время кормления для мамы станет вода. Другие напитки также допустимы, если в их состав не входят консерванты и другие вредные вещества. Но вода все-таки должна преобладать в питьевом рационе. Не всякую воду можно пить в такой период. Воздержитесь от употребления сырой воды. Лучше всего подойдет бутылочная вода, обогащенная витаминами и минералами.

Главным правилом в потреблении жидкости является мера. Необходимо пить ровно столько, сколько просит ваш организм. Он и так перегружен различными процессами в такое время, поэтому лишняя нагрузка на почки может привести к неприятным последствиям.

Продукты, усиливающие лактацию

Лактация – это важный процесс образования молока у мамы. Он проходит с вырабатыванием гормонов пролактина и окситоцина, и на их выработку влияет рацион и эмоциональное состояние. Для нормальной выработки гормонов кормящая мама должна не подвергаться стрессу, испытывать только положительные эмоции.

Обычно лактация проходит спустя 3 месяца после рождения ребенка. Лактацию можно продлить, соблюдая диету и распорядок дня. Если вы хотите продолжить кормить малыша грудью, то в рационе обязательно должны быть следующие продукты:

• Укроп;
• Тмин;
• Чай с мелиссой;
• Анис, фенхель, душица и некоторые другие травы.

Из этих продуктов нужно делать настои и напитки. Необходимо постоянно поддерживать лактацию, так как ребенка нужно отучать от груди постепенно. Из рациона полуторагодовалого малыша нужно окончательно исключить грудное вскармливание.

Примерное меню кормящей мамы на неделю с рецептами

Для облегчения составления меню для кормящей мамы специалисты предлагают примерное меню кормящей мамы на неделю с рецептами.

Завтрак: гречневая каша (в кипящую подсоленную воду кладем гречку в соотношении 1:2 и варим до готовности; добавляем сливочное масло и сахар по вкусу).

Обед: сырный суп (готовим бульон из куриного филе, затем добавляем чайную ложку соли, горошки душистого перца и лавровый лист, варим 20 минут, добавляем порезанные кубиками картошку, мясо, лук и плавленый сыр; измельчаем полученное блюдо в блендере).

Ужин: кукурузная каша с тефтелями (промытую кукурузную крупу в мультиварке заливаем 300 мл молока и варим в режиме варки 15 минут, оставляем на подогреве 20 минут; режем репчатый лук и обжариваем в сковороде, добавляем 400 грамм фарш, позже добавляем кашу в полученную смесь и формируем шарики, шарики варим).

Завтрак: геркулесовая каша (в кипящие молоко или воду кладем овес в соотношении 1:2 и варим до готовности; добавляем сливочное масло/сахар/соль по вкусу).

Обед: суп-пюре из овощей (очищаем кабачок от косточек и кожуры, заливаем водой в кастрюле и ставим на огонь; в воду добавляем один плавленый сырок и сухари, готовое блюдо измельчаем в блендере).

Ужин: оладьи из гречки и печени (готовим гречку и печень как обычно, затем к полученной смеси добавляем лук, соль и перец, три яйца; обжариваем с двух сторон).

Завтрак: запеченные яблоки с творогом (моем и аккуратно вырезаем сердцевину из 6 яблок, оставляя толстые стенки; смешиваем в блендере 150 грамм творога, 1 чайную ложку ванильного сахара, 2 столовые ложи сахарной пудры и чайную ложку крахмала; полученной смесью начиняем яблоки и в течении 30 минут выпекаем при 190 градусах).

Обед: сырный суп (готовим бульон из куриного филе, затем добавляем чайную ложку соли, горошки душистого перца и лавровый лист, варим 20 минут; добавляем порезанные кубиками картошку, мясо, лук и плавленый сыр; измельчаем полученное блюдо в блендере).

Ужин: запеканка из рыбы (через мясорубку пропускаем рыбное филе, взбитые с солью и приправами яйца, добавляем к рыбе; добавляем измельченную луковицу и сливки к рыбе; готовим смесь в мультиварке в режиме Выпечка 45 минут).

Завтрак: йогурт с фруктами (в 1 литре кипяченого горячего молока растворяем 2 столовые ложки сахара, остужаем его до 40 градусов; в закваску добавляем 4 столовых ложки молока, перемешиваем и добавляем остальное молоко; заматываем смесь в полотенце и ставим в теплое место на 6 часов, а после в холодильник на 4 часа; в готовый продукт добавляем фрукты по вкусу).

Обед: запеканка из рыбы (через мясорубку пропускаем рыбное филе, взбитые с солью и приправами яйца, добавляем к рыбе; добавляем измельченную луковицу и сливки к рыбе; готовим смесь в мультиварке в режиме Выпечка 45 минут).

Ужин: салат из яблок и овощей (сельдерей с яблоком трем на терке, мелко рубим грецкие орехи, заправляем йогуртом).

Завтрак: гречневая каша.

Обед: сырный суп.

Ужин: кукурузная каша с тефтелями.

Завтрак: запеченные яблоки с творогом.

Обед: оладьи из гречки и печени (готовим гречку и печень как обычно, затем к полученной смеси добавляем лук, соль и перец, три яйца; обжариваем с двух сторон).

Ужин: салат из яблок и овощей.

Завтрак: геркулесовая каша.

Обед: суп-пюре из овощей.

Ужин: запеканка из рыбы.

С таким меню на неделю для кормящей мамы гораздо легче придумать блюда для рациона или разнообразить предложенные в зависимости от вкусовых предпочтений.

Безусловно, каждая мама хочет, чтобы ее ребенок чувствовал себя хорошо с первых дней его жизни. Поэтому очень важно соблюдать специальное меню, придерживаться правил. Маленький организм очень чувствительно реагирует на любые изменения в качестве и вкусе молока. А характеристики молока зависят от самых разнообразных фактор: стресс, качество пищи, режим дня и другое. Следите за собственным здоровьем, тогда и ребенок будет здоров и счастлив.

Когда тебе говорят: того нельзя, этого нельзя… обязательно в голове только это и крутиться… Вот и с питанием так… сегодня заканчивается моя жесткая диета и с завтрашнего дня буду добавлять новые продукты, а вот что — в голову не приходит. Решила пошарить гугл и вот понаходила, что могут кушать молодые мамочки.

1. Печеное яблоко

Печеные яблоки можно делать в аэрогриле, в духовке, в «микроволновке». Их разрешается есть уже с третьего дня после родов. Поистине, как-то неожиданно для себя открываешь это простое блюдо. Кто не любит включать духовку, тому оно покажется трудоемким. Но ведь можно сделать его впрок, чтобы не возиться с каждым яблоком отдельно. Если в форму для коржей или глубокий противень положить сразу десяток-полтора яблок (самые дешевые), то на день-два для средней семьи этого вполне достаточно. А запах в доме сделается такой изысканный, что захочется повторить.

2. Банановый коктейль
(для тех мам, чьи дети нормально воспринимают бананы)

Когда его попробуют ваши домашние, они решат: мамина диета не так уж и плоха. А делается он просто: банан ломается на крупные куски, заливается стаканом молока и сбивается блендером. (Это чрезвычайно полезный в материнской жизни прибор. Им можно будет делать детское питание из тех же бананов, вареных овощей или яблок. Со спелым бананом подойдет любой измельчитель, даже миксер или терка).

В коктейль можно добавить чуточку ванилина. Кто держит кур и уверен в их здоровье, может добавить и сырой желток — тогда это будет очень питательная вещь. Но даже просто банан с нежирным молоком довольно калориен. Если ребенок может вынести только полбанана на ежедневно, то надо добавить в коктейль больше молока, а потом отдать половину мужу.

То же самое можно делать и с простоквашей, и с кефиром, и с ряженкой. Мамам детей с аллергией на белок коровьего молока, возможно, подойдет соевое молоко. Вместо бананов попробуйте чищеное яблоко (его сбиваем сначала без молока в пюре) или спелую грушу без кожуры. Если вам нравится вкус детского питания из фруктов, его тоже можно сбивать с молоком или кефиром — для этого даже миксер не нужен, вилки достаточно. (В некоторых городах государство дает дотации, которые можно тратить только в специальных детских магазинах. Тогда детского питания в семье — просто завались, причем любого.) Иногда для вкуса добавляют несколько капель лимонного сока. Только пить все это надо сразу, пока фрукт в коктейле не окислился и не потемнел.

3. Хрустящие хлебцы с.

Восхитительная вещь! Она похожа на печенье, и от нее не толстеют, в отличие от булки. Хлебцы продаются в кондитерских и хлебных отделах. Их вкусно есть почти с чем угодно: с творогом, сыром, паштетом, отварной говядиной или курой, с печеным яблоком, с кабачковой икрой, с маслом, с вареным яйцом, с мясным детским питанием, со шпротами или другой рыбой. Не так уж и мало нам всего можно, правда?
Что намазать на хлеб?

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Если вы сделаете его самим, в нем гарантированно не будет консервантов, жира непонятного происхождения и лишней соли. Это вкусная еда, доставляющая удовольствие всей семье.

ТВОРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ
(Если ребенок плохо реагирует на продукты из коровьего молока, пробуйте соевый творог.)
Нужна пачка творога, 2—3 столовые ложки густой сметаны, немного соли и черный молотый перец. А также несколько веточек петрушки и укропа или того, что вы любите (базилик, эстрагон, несколько перьев зеленого лука тоже подойдут). Творог смешивается со сметаной, солью и перцем. Зелень мелко режется и добавляется к творогу. Можно добавить чуточку чесночной соли и как вариант — красного перца вместо черного.

ПАШТЕТ ИЗ ЯИЦ И ЗЕЛЕНИ ПЕТРУШКИ
На 5 порций: 5 яиц, 1/2 стакана молока, черствый белый хлеб (небольшой кусок), соль по вкусу и зелень.
Белый хлеб намочить в молоке. Яйца вымыть, отварить вкрутую, очистить и пропустить через мясорубку вместе с намоченным хлебом, добавить мелконарезанную зелень петрушки, соль по вкусу и перемешать.

ПАШТЕТ ИЗ ТВОРОГА И ЯИЦ
На 5 порций: 2 яйца, 125 г нежирного творога, 1/2 стакана молока, небольшой кусок черствой булки, немного зелени, соль по вкусу.
Белый хлеб намочить в молоке, яйца вымыть, отварить вкрутую, почистить, пропустить через мясорубку вместе с намоченным белым хлебом и творогом, добавить нарезанную зелень и соль, тщательно перемешать. Вместе с зеленью интересно добавлять сильные пряности вроде базилика или карри.

Простая идея — делать из надоевших продуктов паштеты: яйца с сыром, сыр с маслом, сыр с зеленью, масло с селедкой, творог с мясом, с черносливом, брынза с зеленью, масло с петрушкой, отварная рыба с яйцами и маслом. Разным язвенникам в этой умной «Диетической кухне» даже советуют творог с отварными корнеплодами или с размятой копченой рыбой. Если раньше меня даже от названий коробило, то теперь я понимаю больных на диете. Им разрешен небольшой перечень продуктов, и они изворачиваются, как могут, чтобы стол казался им разнообразнее. Нам-то всего 2—6 месяцев в строгости держаться, а им, как правило, гораздо дольше.

4. Каша

Идеальный вариант — каша. Укормленные с детства манкой-овсянкой, многие из нас терпеть не могут это блюдо. (Ни за что не стану насиловать ребенка кашей — возненавидит, а потом не сможет есть даже ради здоровья.) И все-таки есть терпимые, даже весьма вкусные варианты.

Молочная жидкая овсянка многим нравится. Ее легко сделать и можно быстро съесть, даже выпить, если совсем нет времени (рецепт — на каждой пачке). Однако геркулес сухой имеет массу вкусовых оттенков. Вареный, он эти оттенки теряет, приобретая свой обычный детсадовский вкус, даже если сдобрен хорошим молоком и маслом. Интересный вкус можно сохранить, если не варить крупу, а просто запаривать ее горячей водой (слегка остывшим кипятком).

Поразительно, насколько разным может быть вкус у разных производителей. Один геркулес отдает орехом, другой — хлебом, третий пересушей, четвертый какого-то желтоватого оттенка. Это, наверное, нормально. Ведь отличаем же мы по сортам кофе, выросший в горах на солнце или на равнине. Если никакая из круп не нравится, попросите кого-нибудь привезти пачку из другого города. Например, вкусные смеси из хлопьев умеют делать на Украине.

ГЕРКУЛЕС С ПЕЧЕНЫМ ЯБЛОКОМ И СУХОФРУКТАМИ
У печеного яблока надо отделить мякоть. Овсянку запарить прямо в тарелке — для скорости. Через 2—3 минуты смешать кашу, мякоть и кожицу. Если яблоко кислое, можно добавить немного сахара или меда (если ребенок к нему не очень чувствителен). Еще хорошо подслащает мелконарезанный финик. Это уже вкусное блюдо.
Если есть курага, чернослив или другие сухофрукты, их можно прямо в сушеном виде добавить в горячую кашу и оставить ее на 3—4 минуты под крышкой и под полотенцем. За это время фрукты сделаются мягкими, но не расплывутся совсем.
Если в такую кашу положишь еще один-два грецких ореха в дробленом виде, это будет уже не овсянка, а пища царственной особы.

ГЕРКУЛЕС С ФРУКТАМИ
Это может быть только одно яблоко, а может быть коктейль из бананов, груш, яблок и хурмы — всего, что вам можно. Яблоко оставалось для меня (как и для многих) самым доступным из этого списка. Его достаточно почистить, нарезать на крупные куски и посыпать немного сухими овсяными хлопьями. Все это тщательно помешать, чтобы яблоко обвалялось в овсянке. Тогда кашу можно съесть с максимальной пользой и незаметно для себя. Такую вещь удобно готовить на ночь, когда хочется съесть что-то легкое и как можно быстрее, чтобы упасть в постель. Это блюдо идеально подходит, чтобы есть его в темноте без ложки и вилки, прямо руками, если вы кормите ребенка в постели, проголодались и не хотите выходить ночью на кухню.

ЗЕРНОВЫЕ ХЛОПЬЯ С СЫРОМ
3—4 ст. л. хлопьев, стакан воды, 30—50 г сыра, половина столовой ложки масла, зелень, лук, соль.
Ячменные, гречневые, ржаные, разные зерновые хлопья можно готовить как кашу на завтрак. Но если вы не консерватор, то посмотрите на них как на основу для экспериментов. Если в распаренные кипятком в течение 3—5 минут ржаные хлопья положить тертый сыр, немного сливочного масла, щепотку укропа и чуточку зеленого лука, это вполне можно есть.

5. Гречневая каша

Второе по полезности блюдо. Это самая питательная из всех каш, в ней больше всего микроэлементов, в том числе и необходимого нам железа. Про эту кашу можно сказать, что она годится как самостоятельное блюдо и идеально удается в тефлоновой кастрюльке. В разных пакетах она может быть очень разной. Довольно сильно увеличивается при варке в объеме. Удивительно, сколько существует вариантов ее приготовления. Может быть, какой-то из них покажется вам наиболее приятным.

ГРЕЧКА 1
На 2 стакана гречневой крупы — 1 ч. л. соли, 3 стакана воды, 2 ст. л. масла.
В кастрюлю влить воду, посолить, вскипятить. В кипящую подсоленную воду засыпать гречневую крупу, перемешать, удалить шумовкой всплывшие зерна и, периодически помешивая, варить до загустения 15—20 минут.
Когда каша загустеет, кастрюлю плотно закрыть крышкой и поставить на 1—1,5 часа для упревания. Перед подачей на стол в кашу положить масло. При желании можно добавить сваренные вкрутую и нарезанные тонкими ломтиками яйца.

ГРЕЧКА 2
На 1 стакан гречневой крупы — 2,5 стакана воды, нерафинированное растительное масло (2—3 ст. л.), соль (1 ч. л.) и сахар (1 ст. л.).
Поставить на огонь требуемое количество воды. Бросить в нее соль и сахар. На сковороде подогреть растительное масло. Гречневую крупу перебрать, помыть и мокрую положить в масло на сковородку. Мешать и «тушить» крупу в масле, пока вода в кастрюльке рядом не закипит. Тогда выложить в воду гречку, поставить на маленький огонь и накрыть крышкой. Через 15—20 минут кашу снять и завернуть кастрюлю в одеяло, чтобы гречка упрела.
Традиционно подается с нарубленным вареным яйцом и зеленью. Эстеты могут растереть в кофемолке несколько сушеных белых грибов и посыпать получившейся пряностью гречку в самом конце варки. Можно класть кашу в тарелку с молоком и есть холодную.
Возможен тот же вариант, но без растительного масла, с прокаливанием сухой крупы.

ГРЕЧКА 3
400 г крупы (норма на большую семью) всыпать в подсоленный кипяток (около 9 стаканов). При варке чаще помешивать кашу. Готовую кашу протирают, едят в горячем и холодном виде.

ГРЕЧКА 4 (КРУПЕНИК)
1 стакан гречневой крупы, 200 г творога, 1/2 стакана сметаны, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 2 ст. л. масла.
В горячую или холодную рассыпчатую гречневую кашу положить творог, протертый сквозь сито или пропущенный через мясорубку, сметану, яйца, сахар и посолить. Всю эту массу тщательно перемешать, выложить на противень или сковороду, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять, сверху смазать сметаной и поставить в горячий духовой шкаф на 30—40 минут. Перед подачей на стол полить крупеник растопленным маслом. При желании масло можно заменить сметаной.

ГРЕЧКА В МИКРОВОЛНОВКЕ
Крупа гречневая — 300 г, вода — 3 стакана, масло—4 ст. л., соль.
Крупу перебрать, помыть и замочить в воде на 40 минут. Соотношение воды и крупы 2,5:1. После этого добавить масло, соль и готовить кашу на полной мощности 15 минут. Потом убавить мощность до средней и прогреть еще 10 минут. Дать каше отстояться 10 минут.

ГРЕЧКА 6 (ПУХОВАЯ, ОТ ЕЛЕНЫ МОЛОХОВЕЦ)
2 стакана мелких гречневых круп перетереть с 2 яйцами, сварить в 4 стаканах молока, прибавив 1 ложку масла; когда остынет, протереть сквозь решето прямо на блюдо в виде горки. Подать соус из сливок или молока с желтками, корицей или ванилью или сахар и сливки. Это очень калорийная каша.

А существует еще каша пшеничная, кукурузная, рисовая. Немного сливочного масла, немного (1 ложку) меда — м-м-м! Каши могут быть очень вкусными, просто их редко кто умеет готовить. Приноровиться, попробовать так и сяк, и вот уже никто нос не воротит.

6. Сырный рулет с разными начинками

300 гр сыра, 200 гр творога, по вкусу- петрушка и 3 чесночные дольки (если ребенок не отказывается от груди из-за резкого вкуса молока), соль.

Сыр положить в полиэтиленовый пакет, выпустить воздух из пакета и завязать. Положить в кипящую воду и держать до тх пор, пока сыр не превратится в массу или бесформенный ком (прим 10-15 мин) Примечание: Для этого подойдет любой ЖИРНЫЙ сыр, тк такие хорошо плавятся, маложирные расслоятся на сыр и сыворотку.
Тем временем творог как следует размять и смешать с мелконарезанной петрушкой ( или пропустить черехз мясорубку), посолить, положить давленный чеснок, можно добавить немного сметаны.Все хорошенько смешать.
Тем временем достать пакет и, развязав, прямо в нем раскатать скалкой сыр (пока он еще горячий. ) толщиной примерно 0,5 см или чуть больше. Разорвать (разрезать) пакет и намазать получившийся пласт сыра творожной массой. Сверху положить вареное куриное мясо или ветчину ( чтобы не было пропусков) и быстро свернуть рулетом, завернуть в пакет и выложить на холод. Когда застынет — порезать ломтиками.

В этом рецепте вместе с мясом можно положить сладкий перец, нарезанный очень мелкими кубиками, маслины (тоже мелко порезанные), грецкие орехи и т.д. А можно делать вегетарианский вариант — убрав мясо.

7. БИТОЧКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КАШИ

Сварить гречневую кашу (нерассыпчатую). Затем взбить яйца с сахаром и добавить в кашу. Массу хоро шо перемешать и слепить биточки. Обвалять биточки в панировочных сухарях, обжарить с двух сторон, по­местить в духовку и запекать примерно 10 минут. На стол подавать со сметаной.

Гречневая крупа — 100 г, куриное яйцо — 1 шт., сахар — ‘/2чайной ложки, сливочное масло — 10 г, панировочные суха ри — 10 г, сметана — 15 г.

8. Если у малыша аллергия на яйца, то можно испечь блинчики на минералке.

2 стакана муки
2,5 стакана минеральной воды (с газом)
1 ч.л. соли
4 ч.л. сахара, если начинка сладкая, то 8 ч.л.

Муку просеять, добавить соль, сахар, тщательно перемешать. Постепенно добавляя минералку, замесить тесто (консистенция — как сметана). Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить в теплом месте минут на 40. Печь блинчики как обычно, на разогретой сковородке, слегка смазанной растительным маслом.

Вот что смутило — так это яйца, читала, что их надо вводить очень осторожно.

Самое сложное время для женщины наступает после родов: нужно привыкать к новой роли, но на руках новорожденный ребенок, и мысли только о нем. А ведь хороший сон и правильное питание – залог длительного и полноценного грудного вскармливания, вот почему завтрак для кормящий мамы имеет огромное значение. Не важно, давно ли появился на свет ваш малыш, если вы кормите его грудью, нужно питаться не только во время и в достаточном объеме, но и тем, что полезно.

Существует множество «страшилок» относительно того, что можно есть мамочкам в период лактации. Кто-то говорит о том, что кроме обезжиренного творога, отварной куриной грудки и овощей на пару ничего не ела, потому что у ребенка начинались колики или аллергия. Кто-то, напротив, ратует за употребление всего, чего угодно: от селедки под шубой до шоколадных конфет, но в небольших количествах.

Принципы питания завтрака кормящей мамы

Мы не будем предаваться крайностям и просто напомним об основных принципах завтрака и рациона в целом кормящей мамы.

• Придерживайтесь правила дробного питания – 5 – 6 раз в день небольшими порциями.
• Потребляйте не менее 2,5 литров жидкости в сутки.
• Увеличьте рацион на 20% от вашей нормы – этого достаточно.

Не стоит считать калории и думать о том, достаточно ли белка съедено в завтрак, будет ли из чего вашему малышу получить кальций и не посыпятся ли после этого собственные зубы. Просто помните, что в день в организм должно поступить не менее 200 г белка, даже если вы не употребляете мяса.

Ученые уже выяснили, что молоко кормящей мамы, предпочитающей веганство или вегетарианство, не отличается по составу от потребляющей животный белок. Главное – избегать продуктов с консервантами, ароматизаторами и красителями. А также слишком жирного, жаренного и острого или обильно приправленного специями.

Также лучше не употреблять экзотические фрукты, а овощи лучше всего есть в не слишком больших количествах и после термообработки. То есть между свежими яблоками на завтрак и печеными выбираем последний вариант.

Все индивидуально: для кого-то лучше пропустить прием пищи, чем съесть что-то «вредное» и на количестве молока это не отразиться, а для кого-то – лучше перекусить бутербродом с колбасой, иначе малыш тоже останется без «завтрака». Настоящие ограничения для кормящей мамы важны в первый месяц, когда малыш только привыкает. Дальше вы сможете отслеживать его реакции на конкретные продукты.

Теперь, когда с принципами определились, осталось только выбрать самое главное – время на то, чтобы приготовить себе еду!

Мы предлагаем простые рецепты блюд для завтрака кормящей мамы. Что-то можно сделать заранее, а что-то готовится совсем несложно.

Овсяный смузи

Если вставать приходится очень рано, подойдет один из самых быстрых вариантов завтрака: овсяный смузи.

Для него нам понадобятся ½ стакана овсяных хлопьев, стакан кефира или молока 2,5% жирности и банан. Взбиваем все погружным блендером до однородной консистенции и готово!

Получается питательная, быстрая и вкусная альтернатива наскучившей овсяной каше. А любая мама – человек занятой и оценит возможность не стоять у плиты.

Делать смузи кормящим можно из груш, слив, киви, желтых и зеленых сортов яблок. Все остальное, особенно красные плоды, лучше все же употреблять в мизерных количествах или вовсе исключить.

Основой может быть ряженка, натуральный йогурт, кефир или нежирное молоко. Сочетания могут быть любыми, главное, не добавляем в последнее кислые фрукты.

Бутерброды

Отличным дополнением к смузи на завтрак станут бутерброды.

Кормящей маме нужен для них бездрожжевой хлеб или хлебцы, а в качестве намазки подойдет нежирный творог – его можно приготовить заранее в пластиковом контейнере с солью и зеленью.

На 200 г пачку нам понадобится 2 ст. л рубленных петрушки и укропа, и щепотка соли. Если смесь получается слишком густой, добавляем пару столовых ложек кефира. Все перемешиваем блендером или вручную, смотря, какая консистенция нравится, и храним в холодильнике.

Хорошо подойдет в качестве сытного и полезного дополнения к бутербродам домашний печеночный паштет. Хорош тем, что готовится в любой момент, когда есть время – уложили малыша спать или отдали подержать папе. А хранится это блюдо потом несколько дней без потери качества.

Домашний печеночный паштет

Ингредиенты

• Печень куриная или говяжья — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло сливочное – 1 ст.л
• Соль – 1 ч.л
• Специи – по желанию

Приготовление

1. Печень промываем и нарезаем на кусочки, солим и тушим на сковороде под крышкой до готовности примерно 15 – 20 минут. Передерживать не надо, чтобы она не стала жесткой. Из мягкой печенки паштет будет нежнее.
2. Овощи чистим, морковь трем, а лук шинкуем. Выкладываем все на сковороду и тушим на сливочном масле. Именно тушим, а не жарим, так как никакая зажарка нам не нужна!
3. Даем ингредиентам остыть и перемалываем все порционно в чаше блендера. Можно вместе, а можно по отдельности.
4. Затем все еще раз перемешиваем, пробуем на соль и перекладываем в контейнер.

Теперь утро кормящей мамы начнется с богатого железом, кальцием и фосфором завтрака. Да и времени на него тратить не придется, ведь все уже готово!

Тыквенное «масло»

Но когда хочется чего-нибудь необычного и вкусненького, рекомендуем попробовать тыквенное «масло». Кормящим мамам – сладкоежкам, оно хорошо подойдет на завтрак, и тыква сама по себе очень полезный продукт.

Ингредиенты

• Тыква мякоть – 500 г
• Яблочное пюре (можно детское) – 1 ст.
• Сахар – ⅓ стакана
• Сок лимонный – 2 ст.л
• Корица по желанию – на кончике ножа

Приготовление

1. Мякоть тыквы нарезаем на небольшие кусочки, отвариваем до готовности, сливаем воду и пюрируем блендером. Консистенция должна быть полностью однородной.
2. Смешиваем его в кастрюльке с яблочным пюре, добавляем сахар и корицу.
3. Ставим на маленький огонь, доводим до кипения и варим около 45 минут или до загустевания. Главное, почаще перемешиваем смесь, чтобы она не начала гореть.
4. Сняв с огня, вмешиваем свежеотжатый лимонный сок и перекладываем в плоский пластиковый контейнер с крышкой.
5. Даем остыть и убираем в холодильник.

Получается плотная масса, очень похожая по своей консистенции на сливочное масло. Она легко мажется и служит прекрасной заменой шоколадной пасте, ореховому маслу и вареньям на завтрак, то есть всему тому, что кормящим мамам категорически запрещено. Хорошо дополняет тосты, блинчики и просто хлебцы.

Если у вас вечером больше времени, чем утром, воспользуйтесь рецептом бананового чизкейка без основы из печенья или бисквита. По сути это такая же запеканка, только чуть вкуснее и интереснее.

Банановый чизкейк

Ингредиенты

• Творог – 300 г
• Бананы – 3 шт.
• Сахар – 150 г
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 3 ст. л
• Сметана – 160 г

Приготовление

1. Бананы измельчаем в блендере и смешиваем с творогом. Затем добавляем яйца с сахаром и сметаной, взбиваем и подсыпаем муку. Перемешиваем в пышную массу, следя, чтобы не осталось комочков.
2. Берем форму с высокими бортиками, выливаем смесь в нее и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на час. Как видите, время на выпечку коррелируется с низкой температурой духовки специально, чтобы запеканка не стала жесткой, и не было зажаренной корочки.
3. Вынув из духовки, даем полностью остыть и убираем на ночь в холодильник.

Утром кормящую маму ждет не просто вкусный десерт, но полезный и питательный завтрак, в котором много белка и калия, которым так богаты творог и банан.

Также с вечера можно приготовить овощную запеканку.

Для нее отвариваем в подсоленной воде 400 – 500 г замороженных овощей (цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль, зеленый горошек и кукуруза), складываем их в стеклянную форму для выпекания и заливаем смесью из 1 яйца, ¾ стакана тертого сыра и ½ стакана йогурта или 10% сметаны. Сверху посыпаем сырной стружкой.

Готовится овощная запеканка при 180 градусах 30 – 40 минут в зависимости от духовки и высоты бортиков формы. Чем они выше, тем дольше она печется соответственно. Если верх начнет слишком зарумяниваться, а середина еще не пропечется, прикрываем его фольгой.

Это блюдо вкусно и в горячем и, что немаловажно, в холодном виде, поэтому смело ешьте его на завтрак – необходимые белки, жиры и углеводы там есть!

Кормящим мамам некогда стоять у плиты и у них не такой богатый выбор продуктов и блюд, но это совсем не значит, что должно страдать качество рациона, а, в особенности, завтрак. Экспериментировать можно и с диетическими продуктами, главное желание!

Студентом поделился давним рецептом своей мамы, который помог ему восстановить чувство вкуса после коронавируса, и теперь тысячи людей пробуют делать тоже самое

«Нервные окончания, участвующие в обонянии, имеют волокна в вашем мозгу и носу, которые влияют на нашу способность обонять и распознавать вкус», — сказал он.

Раджан объяснил, что обонятельная тренировка — это метод, который использовался в медицине для попытки восстановить функции, нарушенные болезнями, которые вызывают симптомы, аналогичные симптомам COVID-19. Теория заключается в том, что это помогает переучить нервы, как если бы кто-то получил травму конечности.

«Аналогичная концепция применима к обонятельному обучению — однако вместо физической реабилитации это будет включать в себя попытку стимулировать обонятельную систему посредством воздействия сильных запахов», — сказал он.

Он сказал, что обонятельная тренировка может работать для одних, и не сработать для других. «В медицине нет ничего универсального, — сказал Раджан. «У всех нас очень разная внутренняя физиология».

BuzzFeed News также проконсультировался с доктором Джеймсом Палмером, профессором и директором отделения ринологии оториноларингологии: хирургии головы и шеи в Университете Пенсильвании, чтобы узнать, что он думает о рецепте.

Он сказал, что немного скептически относится к этому методу, говоря, что в этой области ведутся споры о том, действительно ли работает такая обонятельная тренировка или обучение запаху. По словам Палмера, несмотря на то, что ряд статей исследовал потерю обоняния, достоверных данных по этому поводу не так много, добавив, что до COVID-19 количество людей, теряющих обоняние из-за вируса, было очень небольшим.

Кроме того, по его словам, традиционное переобучение запахов обычно не работает так, как было показано в видео TikTok. Он сказал, что обычно для этого нужно положить разные ароматы в банки и нюхать их «каждый день по несколько раз».

Палмер сказал, что спонтанное улучшение запаха в результате потери COVID-19 может составить до одной трети в первые несколько недель, но вероятность успеха неизвестна.

Однако, по его словам, вы не так много потеряете, попробовав метод Лалора.

идей для бранча, завтрака, обеда и ужина

В этом году мамы работали усерднее, чем когда-либо, поэтому наступил День матери в это воскресенье, пора всем остальным в семье взять бразды правления в свои руки. Чтобы помочь вам устроить идеальный праздник, мы собрали элегантную, но простую коллекцию весенних рецептов, наполненную неотразимыми блюдами, которые вы можете приготовить из множества ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой.

Связанные

Любит ли мама сладкое или что-нибудь пикантное, здесь есть рецепт, который гарантированно произведет впечатление на самую важную женщину в вашей жизни — к тому же они достаточно просты, что их могут подобрать даже новички в кулинарии любого возраста без стресса.

Вот наши любимые рецепты на День матери, которые стоит попробовать в это воскресенье. И не переживайте, если вам что-то не хватает здесь или там; есть несколько очень умных заменителей обычных ингредиентов.

Лучшие идеи для завтрака и бранча ко Дню матери

СЕГОДНЯ

Ищете ароматный яичный завтрак? Разбейте яйца в остром томатном соусе и подавайте их с тостами. Воскресные томатные яйца Маркуса Самуэльссона легко приготовить, а отведать их еще проще!

Стефани Ласка

Если мама следует плану с низким содержанием углеводов или вы просто хотите съесть одно блюдо из яиц без беспорядка, чтобы съесть в постели, эти кето-сырные яичные кусочки для завтрака восхитительны, а также добавляют яркости пластина.

Бен Финк

Домашний картофель фри всегда попадает в точку, но этот домашний картофель фри с розмарином и панчеттой полон пикантного вкуса и большого количества умами благодаря добавлению пармезана.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Яичный гашиш из солонины Сири Дейли — это чудо, приготовленное на одной сковороде. Он полон аромата, а также прекрасен на вкус без солонины, если вы не можете найти ее в магазине или хотите приготовить блюдо без мяса.

Shutterstock

Что мама любит больше, чем смотреть классический фильм «Жареные зеленые помидоры» в постели, наслаждаясь домашним рецептом жареных зеленых помидоров? Все дело в простых вещах в жизни.

СЕГОДНЯ

Авокадо — это всегда беспроигрышный вариант, и этот тост с авокадо — идеальный способ начать день мамы. Гренки с авокадо Энн Баррелл покрыты яйцом-пашот, фетой и помидорами, чтобы придать им разнообразный вкус и разнообразную текстуру.

Рецепты пикантных завтраков и бранчей

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Это кекс? Это запеканка? И то, и другое! Сделайте маме полноценный обед в одной маленькой чашке с этим рецептом кекса с запеканкой для завтрака.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Для мам, которые любят лосось, этот рецепт завтрака с бубликом и лососем — мечта Среднего Запада.Идеально подходит для приготовления накануне и запекания в духовке в воскресенье утром, это сытное горячее блюдо, которое можно полностью заменить на ужин, когда вам захочется остатков.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Карсон и Сири Дейли любят готовить по утрам острые чоризо, буррито на завтрак и овощные тако. Их рецепт привносит много аромата в каждый ручной буррито, так что бросьте столовые приборы и копайте прямо!

Иэн Багвелл

Тонко нарезанный красновато-коричневый картофель впитывает ароматный заварной крем во время запекания, придавая этому пирогу с зубчатым картофелем и травами гладкую и шелковистую текстуру.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Невероятно быстрый и восхитительно декадентский стейк и яйца Донателлы Арпайя сделают сытный завтрак или полдник. Кроме того, вы можете использовать любой вид стейка, какой только сможете найти.

Рецепты сладкого завтрака и бранча

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Это завтрак или мечта? Радужный блинный торт «Фунфетти» — эффектный способ угостить маму по утрам. Используйте любой пищевой краситель, который вам нравится, чтобы сделать презентацию любимых цветов мамы.

Maya Visnyei

Смешайте что-нибудь сладкое, но все же полезное, с этим вегетарианским зеленым банановым смузи. Он получает бонусные баллы за то, что будет готов всего за несколько минут.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Этот сладкий хлеб выглядит привлекательно, приятно поесть и прекрасно замораживается. Оберните свежеиспеченный (или замороженный) буханку в белый пергамент и перевяжите ее лентой или бечевкой, чтобы сделать прекрасный сюрприз ко Дню матери. Вы также можете использовать шоколадно-лесной орех для французских тостов, чтобы приготовить совершенно уникальное блюдо на завтрак.

Пэтти Ли / СЕГОДНЯ

Эл Рокер превращает одно из любимых блюд своей жены, «Голландский ребенок», в восхитительный десерт. Этот лимонно-ванильный голландский бэби с черничным соусом представляет собой легкое и пушистое нечто среднее между блинами и поповером.

Getty Images

Начните свой День матери сладкой нотой с нежных блинчиков с шоколадно-лесным орехом. Взбитая начинка действительно вкусна с добавлением фруктов, таких как кровяные апельсины или ягоды.

Grace Parisi

Печенье из сладкого картофеля с соленым кленовым маслом украсит любой завтрак или поздний завтрак в южной тематике.Подавайте их с ветчиной и бри для бутербродов, взбитыми сливками и обжаренными карамелизированными яблоками или просто с этим сочным кленовым маслом.

Закуски и закуски ко Дню матери

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Обновите эту классическую закуску для вечеринок, приготовив приправленные яйцами с оливками и розмарином. Эти яйца богаты витамином Е и большим количеством полезных жиров.

Зак Пагано / СЕГОДНЯ

Запеченный бри — декадентская закуска, которая доставит удовольствие всем, кто перекусывает между приемами пищи. Он нежный и успокаивающий, поэтому подавайте его с любимыми крекерами или сухофруктами.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

«Мне нравится, что эти неотразимые вечеринки не только великолепны, но и полезны», — говорит Валери Бертинелли о своем рецепте фаршированных грибов. «Шляпки грибов наполняются различными обжаренными овощами, щепоткой сыра и хрустящими панировочными сухарями. Возможно, вы захотите добавить больше, потому что они быстро исчезают!»

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Мамочки заслуживают чего-то необычного в День матери.Поскольку вы, вероятно, не сможете привести ее в прекрасный ресторан на День матери в 2020 году, вместо этого приготовьте ей модные гужеры. Это нежное сырное печенье с перцем лучше всего подавать с ароматным крем-фреш, прошутто и рукколой.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Спаржа богата клетчаткой, витаминами A, C, E и K и небольшим количеством минералов, что делает ее одним из самых полезных овощей. Этот рецепт соуса песто из спаржи включает в себя все это питание с острыми сырами и хрустящими панировочными сухарями панко.

Зак Шиффман / СЕГОДНЯ

Салат тако, поданный в хрустящей оболочке, всегда является хитом. В этот День матери попробуйте приготовить эти ароматные закуски из мини-тако в виде салатницы.

Лучшие блюда на ужин ко Дню матери

Кен Гудман

Домашние повара часто гоняются за первыми ребрышками ресторанного качества, и этот метод гарантирует, что вы их получите. Готовьте медленно и медленно, затем запекайте в духовке и готовьте другие блюда, пока готовите ребра с соусом из хрена.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Мать Ходы Котб, Сами, оживляет куриные грудки менее чем за 30 минут свежим соусом песто, нарезанными помидорами и плавленым сыром. Это рецепт курицы песто из пяти ингредиентов, который вы сможете запомнить.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

В этом классическом рецепте жареного цыпленка много пикантных соков с хрустящей кожицей, испещренной свежими травами. Его также подают с обугленной брокколи, что выводит его на новый уровень.

СЕГОДНЯ

Сделайте маму горячую тарелку с успокаивающими макаронами с сыром.Рецепт макарон с сыром, который приготовила мама Крейга Мелвина, — это любимый продукт Юга СЕГОДНЯ соучредителя.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Эти куриные кебабы-гриль с ананасами и овощами можно приготовить на гриле снаружи или на плите, используя противень для гриля. Немного тропический колорит перенесет маму на солнечный берег.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Есть причина, по которой мы обращаемся к мамам ведущих сегодня за рецептами ко Дню матери: они действительно знают, что делают. Жареный цыпленок Саванны Гатри по-домашнему сочный, с правильным количеством хруста в каждом укусе.

Легкие рецепты ко Дню матери

Лаура Эдвардс / «Ужин по-французски» Мелиссы Кларк / Кларксон Поттер

Возьмите маму (и ее вкусовые рецепторы) в путешествие во Францию ​​с этим простым, но легким блюдом из куриного филе рататуй. Это целая еда на одной сковороде. Приятного аппетита!

Кейси Барбер / СЕГОДНЯ

Этот легкий стейк-ужин подойдет как роскошный бранч в полдень или как вечернее застолье. Чтобы приготовить это красивое филе миньон, вам понадобится всего четыре ингредиента.

СЕГОДНЯ

Сделайте самый кремовый и мечтательный пятиминутный феттучини Альфредо за считанные минуты с помощью этого простого трюка от соучредителя The Quarantine Collective и кулинарного стилиста TODAY Энтони Контрино.

СЕГОДНЯ

Этот легкий спагетти-болоньезский пирог представляет собой нечто среднее между классическим мясным блюдом из пасты и кусочком пирога. Это сытное блюдо, и готовить его так невероятно весело, что оно может стать новым популярным блюдом из макарон в вашей семье.

СЕГОДНЯ

Заставьте детей готовить обед или ужин в ресторане Melvin’s. Готовые за 15 минут (быстрее, чем заказ пиццы), легкие английские пиццы с кексами Крейга и Линдси займут малышей, пока мама отдыхает.

Антонис Ахиллеос / Аиша Карри

Красивые цвета, полезные овощи и нежные креветки делают жаркое из креветок с рисом имбиря великолепным ужином ко Дню матери.

Рецепты коктейлей ко Дню матери

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Насколько великолепен этот коктейль из сангрии с розовой ежевикой? Отправьте маму прямо на море в Испании с этим классическим напитком на основе вина. Он легкий, цветочный и идеальный для любого приема пищи.

СЕГОДНЯ

Получите маме то, что она действительно хочет в этот День матери: кувшин красивого розового космоса! Космополитический коктейль с кувшином Сандры Ли создан для толпы, но это особый праздник для мамы, поэтому никто не осуждает.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Попробуйте еще один вариант сангрии, добавив немного пикантности. Лимонад «Сангрия» сочетает в себе два любимых маминых летних напитка в одном.

Adam Milliron Photography

Этот освежающий коктейль может похвастаться идеальным сочетанием бурбона, свежего тимьяна и сока. Они называют это коктейлем «Яблоко Дерби», и мама уйдет на скачки … даже если она просто направится на задний двор, чтобы расслабиться.

Дэвид Андерсон / СЕГОДНЯ

Клюквенный мартини Ины Гартен подходит для королевы — или для настоящей контессы.Порадуйте маму этим сладким и острым классическим напитком, который является одним из фаворитов звезды Food Network.

Лучшие десерты ко Дню матери

СЕГОДНЯ

Какой ребенок не любит готовить рисовые криспи-лакомства для послеобеденного угощения? Соберите всю семью на кухне, чтобы приготовить этот гибридный десерт из четырех ингредиентов, Pop Krispie Treats. Мы предлагаем подавать их на семейный вечер кино.

СЕГОДНЯ

Скажите маме, что она персик с этими коричневыми сахарно-персиковыми коржами. Они такие же вкусные, как и красивые!

Зак Пагано / СЕГОДНЯ

Подавайте это декадентское блюдо из маслянистых слоеных круассанов, пропитанных растопленным шоколадом, на десерт на завтрак, поздний завтрак или даже после ужина.Пудинг из темного шоколада и круассана от Siri Daly — это запеканка для всех, кто любит сладкое.

Зак Пагано / СЕГОДНЯ

Поднимите десерт на новый уровень с этим великолепным лимонным бархатным тортом. Он гладкий, кремовый, влажный и обеспечивает идеальный баланс между сладким и острым.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Вкус вишневого лакомства в мультиварке такой же, как у вишневого пирога, но его намного проще приготовить, поскольку мультиварка выполняет большую часть тяжелой работы.

Вам нужно еще больше идей для бранча ко Дню матери? Попробуйте это!

Рецепты праздничного застолья на День матери

Если вы по традиции приглашали маму на бранч в День матери, вам придется составить новый план на воскресенье.И в этом году вашей маме может понадобиться выходной больше, чем в большинстве случаев. Так почему бы не приготовить блюдо, которое сделает ее день лучше? Или подумайте о том, чтобы расширить День матери и подумать о том, что ей может понадобиться в повседневной жизни.

История продолжается под рекламой

Возможно, вы уже знаете, что это должно быть — я сделал своей маме лоскутное крем-брюле из мороженого, чтобы она могла полностью съесть свой любимый десерт (в конце концов, она давала всем нам укусить) . Если нет, то вот партия простых блюд, в том числе булочка, которая станет отличным угощением, и успокаивающее пикантное блюдо из курицы, идеально подходящее для семейного ужина.

И, если вы далеко от мамы, не забудьте пообщаться в видео-чате или позвонить, чтобы наверстать упущенное и пожелать ей всего наилучшего.

Киш с брокколи, горгонзолой и грецкими орехами , см. Выше. Даже если о модном бранче не может быть и речи, эта маленькая красотка украсит ваш домашний обеденный стол. Замороженное слоеное тесто образует быструю корочку для яркого аромата горгонзолы. Если вы хотите отказаться от корочки, вам подойдет испанская лепешка из семи ингредиентов.

Салат Тортилья из фасоли пинто .Когда Джо Йонан рос в Техасе, его мать готовила вариант этого салата для особых случаев. Если вы соскучились по кулинарии мамы, приготовьте заветный рецепт.

Курица, задушенная луком (Pollo Encebollado) . Это блюдо из курицы от автора кулинарной книги Сандры Гутьеррес с ингредиентами, которые можно найти во многих домашних хозяйствах, и супер пикантным послевкусием — прекрасный согревающий ужин, который вы можете приготовить вместе, чтобы мама могла расслабиться вечером.

Зерновые миски со сладким картофелем и эдамаме .Если ваша мама очень важный работник, вы можете подумать о том, чтобы приготовить ей сытный и сытный обед. Используйте этот рецепт как образец для замороженных овощей, которые у вас под рукой.

История продолжается под рекламой

20 вкусных рецептов на День матери для здоровой мамы

Поделиться и сохранить на потом!

Порадуйте маму чем-нибудь вкусным и полезным в День Матери. Эти Рецепты ко Дню матери содержат все хорошее и ничего плохого.Благодаря разнообразию веганских рецептов ко Дню матери, нескольким рецептам без глютена и даже палео, в вашей жизни, безусловно, есть что-то для этой особенной женщины.

Приготовление чего-нибудь для мамы — отличный способ показать, насколько вы о ней заботитесь, особенно в День матери. Однако выбрать Рецепты ко Дню матери может быть непросто, если ваша мама вегетарианка или придерживается особенно здорового образа жизни и диеты. Некоторые основные группы продуктов питания не включены в разрешенный список, но вы удивитесь, насколько вкусны эти полезные для здоровья Рецепты ко Дню матери ! Никогда не нужно жертвовать вкусом ради здоровья.Я узнал об этом, когда начал чисто есть и сумел сбросить 40 фунтов.

Раскрытие информации: это сообщение здоровых рецептов ко Дню матери, , содержит партнерские ссылки для вашего удобства. Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с моей политикой полного раскрытия информации.

Более 20 вкусных рецептов на День матери для здоровой мамы

Некоторые из этих рецептов являются веганскими и не содержат продуктов животного происхождения. В веганских блюдах основное внимание уделяется фруктам и овощам, что делает их более приятными, чем кто-либо может себе представить.Другие рецепты — палео или безглютеновые, но независимо от того, все ли из этих рецептов ко Дню матери являются полезными и вкусными вариантами для вашей здоровой мамы. Я выбрал различные типы здоровых и веганских рецептов ко Дню матери от кексов, тортов и вафель до смузи, салатов и закусок, так что у вас будет из чего выбрать и убедиться, что ваша мама будет в восторге и побалует себя настолько, насколько она того заслуживает. в ее особенный день! Убедитесь, что вы установили PIN-код для основного сообщения или каждого исходного сообщения, а не отдельных изображений в этом сообщении.Наслаждаться.

Рецепты бранча ко Дню матери

Лучшие полезные овсяные маффины с черникой (без глютена)

Ягодный смузи с протеином на быстрый и полезный завтрак

Лимонный маффин с маком Без глютена.com (Vegan)

Легкие и пушистые веганские вафли с черничным соусом от theprettybee.com (Vegan)

Springtime Scramble Tofu Scramble от blissfulbasil.com (Vegan)

Самый вкусный рецепт здорового пончика (без глютена)

Как приготовить вкусные палео-лимонные булочки с черникой (палео)

Если вы хотите приготовить своей маме или жене завтрак в постели на День матери и вам нужно еще несколько идей для завтрака, тогда ознакомьтесь с этими простыми и идеи для здорового завтрака.

Легкие и полезные идеи для завтрака

Рецепты ужина ко Дню матери

Веганский рецепт Sopa De Fideo со спагетти и тыквой от smartfundiy.com (Vegan)

Салат из пасты с лимоном от themostlyvegan.com

Хумус из свеклы и ломтики багета брокколини от greenevi.com (веганский)

Рецепты десертов ко Дню матери

Гнезда безе с клубникой от wallflowerkitchen.com (Vegan)

Vegan Tropical Celebration Cake от supergoldenbakes.com (Vegan)

Морковный торт ко Дню матери от fareisle.com (Vegan)

Vegan Chocolate Mousse With Aquafaba от mygingergar16lickitchen.com 902 )

Easy Vegan Brownies от bakedbyanintrovert.com (Vegan)

6 ингредиентов Веганский шоколадный мусс с чиа с сайта halfbakedharvest.com (Vegan)

Шоколадный пирог без выпечки от leelalicious.com (веганский / без глютена / палео)

Рецепт фруктового салата из клубники и манго от cookincanuck.com (веганский)

Кардамон фисташковый морковный торт от nirvanacakery.com (веганский)

День матери Рецепты и смузи

Ананасовый кокосовый коктейль от elephantasticvegan.com (веганский)

Веганский клубничный смузи от rootandrevel.com (веганский)

Не забудьте — Follow Just the Woods246 отправить на Inspire другие:

FACEBOOK * INSTAGRAM * PINTEREST * РЕЦЕПТЫ

Поделитесь и сохраните на потом!

8 наших любимых рецептов на День матери на растительной основе, который она не забудет!

Это то время года, когда мы пользуемся моментом, чтобы поблагодарить своих матерей за все, что они для нас сделали.(Спасибо, мама!) День, когда мама поднимает ноги и становится испорченной. И что может быть лучше, чем приготовить ей особенное блюдо? Готовите ли вы ей завтрак в постели, особый ужин, сладости или все вышеперечисленное, эти рецепты сделают этот день незабываемым.

ПОЛУЧИТЕ 600+ ЗДОРОВЫХ, ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА СВОЙ ТЕЛЕФОН!

Наше приложение с рецептами незаменимо для домашних поваров, выращивающих на растительной основе.

15 простых рецептов ужинов ко Дню святого Валентина

11 февраля 2021 г.

• Вступление Автор: Жаклин Воран
• Изображение функции Автор: Сара Хартс

Мы пережили январь, подвиг, достойный празднования.Не знаю, как вы, но я мечтаю о том дне, когда мы с мужем пойдем в ресторан, без детей, и будем наслаждаться компанией друг друга, как романтические партнеры, а не соседи по комнате / проходящие корабли, как мы сейчас, поскольку мы оба продолжаем работать из дома.

Видеть, что ужинать вне дома нам не суждено в ближайшее время, поскольку приближается День святого Валентина, пора строить другие планы… например, свидание на домашнем ужине после того, как дети отправятся спать, или более вероятный сценарий особенного 14 февраля ужин дома всей семьей.

Если вы хотите побыть в одиночестве и романтики, или получить возможность вместе заняться чем-нибудь, мы собрали несколько простых и вкусных рецептов для ужина в День святого Валентина. 15 простых рецептов ужина на День святого Валентина.

Источник: Соня и Алекс Оверхайзер | Пара поваров

Источник: Isabel Eats

Источник: SkinnyTaste

Источник: Precious Core

Источник: Жизнь без дурака

Источник: Нахальная ложка

Источник: блог «Ночная сова»

Источник: щепотка Yum

Источник: Port & Fin

Источник: Сара Хартс

Источник: Чунга Ри | Чертовски вкусно

Источник: Чунга Ри | Чертовски вкусно

Источник: Half Baked Harvest

Источник: Прекрасная маленькая кухня

Источник: Джессика на кухне

Эта статья была первоначально опубликована 9 февраля 2020 г. и обновлена ​​для своевременности.

рецептов ко Дню матери — завтрак в постель, обед и ужин для мамы

ГЛАВНАЯ каникулы Матери День Матери Дневные рецепты

Отлично Идея угощения для мамы на День матери — это завтрак в кровать — включая полную уборку, прежде чем она доберется до кухня! Но это не единственная еда, подходящая для «Королевы на один день» на материнском День.

Впереди вы найдете рецепты и меню для бранча , обедов, и ужинов, чтобы создать веселую и запоминающуюся вечеринку в честь Дня матери , а также всевозможные особые угощения, чтобы мама почувствовала себя специально в День матери.

Пока вы здесь, ознакомьтесь также с нашим особенным Материнским Дневное меню из файла рецептов Chiff Chef.

Больше мамы Дневные рецепты в Интернете:

Рецепты и меню ко Дню матери — Прочтите отзывы посетителей, посмотрите видео и получите полные ингредиенты и инструкции из кладези отличных идей от AllRecipes.com.

Рецепты ко Дню матери — Food Network — Идеи для завтрака, бранча, обеда, ужина и десерта, идеально подходящие для Дня матери, с рецептами, от необычных до недорогих.

А Завтрак для мамы в подарок — Это завтрак такой простой — семья может казаться такой мастера повара с Днем матери! Еще есть рецепт риса хрустящие поцелуи от 9-летнего Бо, ВСЕ ДЕНЬ Меню ко Дню матери и другим праздникам идеи рецептов.

Материнское Дневной ужин при свечах — Приобщите всех к приготовлению рецептов для детей в том числе коктейль из креветок, холодный лосось пашот, холодная спаржа копья и тропические ягоды амброзии, среди прочего, от CookingWithKids.com

Завтрак в постели для мамы — экспертный совет от г.Breakfast.com с рецептами французских тостов вафель, банановых блинов, Гавайский омлет, сырные яйца на тосте и завтрак из свежих фруктов парфе. Щелкните по остальной части сайта хотя бы тысяча других идей …

А Меню Дня матери прямо из Французского квартала — Шеф-повар Скотт Босуэлл из Стеллы! в Новом Орлеане предлагает меню и рецепты потрясающих блюд звездного шеф-повара…

Торт Треугольник ко Дню матери — Полные иллюстрированные инструкции по созданию этого необычного, сытное и шоколадное угощение только на День матери.

---

Рецепты здорового бранча на День матери

20 рецептов здорового бранча на День матери — Порадуйте маму в ее особенный день вкусным и полезным бранчем.Используйте эти 20 рецептов, чтобы приготовить расслабляющий бранч на День матери, не тратя много времени на приготовление еды.

Здравствуйте, друзья!

Мир сейчас немного сумасшедший, и по этой причине День Матери будет немного отличаться от предыдущих лет. Но, конечно, мы все равно можем отпраздновать этот прекрасный день с мамой, даже если виртуально. Я считаю, что сейчас, как никогда раньше, матери заслуживают особого дня признательности за их упорный труд.

Я здесь, чтобы помочь вам в этом и поделиться некоторыми идеями о том, как отмечать День матери особым образом, например:

• Закажите в Интернете продуманный и красивый подарок для нее.Если вам нужно вдохновение, мой путеводитель по подаркам ко Дню матери поможет вам решить, какой подарок для нее лучше всего.
• Сделайте красивую открытку ручной работы и подарите ей или отправьте ей. Если вы плохо разбираетесь в картах, вы можете создать очень хорошее видео с забавными фотографиями и особыми моментами, которые вы оба провели вместе.
• Позвоните ей по телефону.
• Вы также можете вместе посмотреть фильм или шоу. Если она не живет с ней, вы все равно можете посмотреть фильм вместе с ней. Просто смотрите один и тот же фильм одновременно на своем компьютере.Что важны ваши усилия, верно?
• Испеките с ней вкусный десерт или, если она не живет с вами, вы оба можете испечь вместе виртуально. Или принесите любимой маме ужин из запеканки, например, восхитительную лазанью из кабачков. Вы делаете это и падаете к ней на крыльцо!
• Если вам выпала честь быть с мамой на День матери, вы можете приготовить для нее восхитительный бранч. Если нет, вы снова можете виртуально отведать завтрак с ней. В наши дни мы должны любить Интернет.Это всегда помогает нам оставаться на связи и оставаться на связи.

Итак, говоря о позднем завтраке, я выбрал свои лучшие рецепты позднего завтрака, чтобы дать вам некоторое представление о том, что приготовить для вашей мамы. Эти рецепты вкусные, полезные и очень простые в приготовлении.

Поздравляю с Днем матери всех мам. Я надеюсь, что у вас будет прекрасный и чудесный день даже в эти трудные времена.

---

1. Легкий рецепт овощной фриттаты

2.Пудинг из семян чиа

3. Печенье с миндальным маслом

4. Зеленый смузи с низким содержанием углеводов

5. Запеченный бекон быстрого приготовления

6. Палео шоколадно-банановый хлеб

7. Блинчики из миндальной муки с низким содержанием углеводов

8. Шоколадные кексы с низким содержанием углеводов

9.Действительно хороший летний фруктовый салат

10. Низкоуглеводные клубнично-кокосовые булочки

11. Бекон с низким содержанием углеводов и сырные булочки

12. Салат из мелко нарезанного лосося

13. Запеканка для завтрака с овощами Make-Ahead

14. Салат с помидорами и авокадо

15. Сэндвич с оберткой из салата с низким содержанием углеводов

16. Super Easy Салат из авокадо, огурца и тунца

17.Легкий средиземноморский салат

18. Низкоуглеводные бургеры из лосося с салатом из авокадо

19. Сковорода со спаржей, креветками и чесноком

20. Средиземноморский салат из цветной капусты

С Днем Матери, всех мам, счастливого дня! Если вам нравится эта коллекция рецептов, поделитесь ею с друзьями и семьей.