Что приготовить к чаю, показываю сразу два рецепта вкусной выпечки на скорую руку | Красилова Наталья / Food
Это тот рецепт пирога, который готовится максимально быстро. Выпечка по этому рецепту всегда получается нежная, пышная и очень вкусная.
Рецепт:
Масло сливочное 100 г
Соль щепотка
Сахар 120 г
Яйца 2 шт.
Мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Начинка:
150 г нарезанного ревеня
1 ст. л. сахара
1 ч. л. крахмала (если делаете пирог с яблоками, то крахмала нужно намного меньше, яблоки не развариваются, как ревень.
Мягкое сливочное масло смешать с сахаром, по желанию добавить ванильный сахар и соль. Перемешать удобнее миксером до однородности.
Добавляем 2 яйца, перемешиваем.
Затем добавить муку с разрыхлителем, перемешать до однородности теста и оно готово. На приготовление теста уйдёт совсем немного времени.
Духовку уже можно разогревать до 180 градусов.
Тесто получается густое и «воздушное».
Подготовить форму для выпечки (у меня форма диаметр 22, высота 4.5 см).
Форму я смазываю растительным маслом и немного присыпаю манной крупой, выкладываю всё тесто.
Сверху теста распределить начинку. В качестве начинки у меня ревень, я его произвольно измельчила, немного помяла, добавила сахар и крахмал, хорошо встряхнула. Удобно готовить такую начинку в обычном пакете.
Выпекать в заранее разогретой духовке, при 180 градусах, от 35 минут проверяйте готовность деревянной палочкой.
Если пирог стал румяным, а Вы не уверены, что он готов, накройте фольгой.
Тесто получается сладким, а начинка слегка кислит, меня такой вариант устраиваем. Если Вам не нравится кислая начинка, добавьте в ревень больше сахара.
Приятного чаепития.
2 рецепт: выпечка к чаю
Мягкий кекс к чаю, этот рецепт просто идеальный, советую приготовить.
Рецепт:
70 г сливочного масла
200 г сахара
Соль щепотка
10 г ванильного сахара
3 яйца
130 мл.
молока
50 мл. растительного масла без запаха
300 г муки
1.5 ч. л. разрыхлителя
Замороженные или свежие ягоды (любые)
В миску с маслом комнатной температуры отправляю щепотку соли. Сахар, по желанию ванилин или ванильный сахар, перемешать, удобнее и быстрее миксером.
Далее по одному добавляем яйца и продолжаем перемешивать.
Вливаем молоко и растительное масло.
Муку с разрыхлителем, перемешиваем, мне на данное количество ингредиентов хватает 300 г муки.
По консистенции тесто получается густое, оно почти не сползает с лопатки.
Форму для выпечки, любую, смазываем маслом, я сегодня использую растительное и немного посыпаю манной крупой. Выкладываю примерно половину теста. Диаметр формы 22 см.
Добавляю ягоды (у меня из морозильной камеры) предварительно не размораживаю.
Сверху оставшееся тесто.
Выпекать 175 градусов, 40 минут. Через 40 минут, я духовку отключила и держала в ней выпечку ещё 10 минут, Вы ориентируйтесь по своей духовке.
Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Готовую выпечку остужаем на решётке.
По желанию растопить шоколад в микроволновой печи и украсить сверху выпечку.
Можно орешками посыпать, это всё по Вашему желанию и вкусу.
Получается очень вкусно, а готовится просто.
едарецептыкулинариявыпечкапирог_к_чаюПоделиться в социальных сетях
Вам может понравиться
Не просто БУЛОЧКИ, а настоящий десерт! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ выпечки К ЧАЮ | ЭТО ПРОСТО смотреть онлайн видео от Это просто
Скачивайте приложения
Инструкции
Подписывайтесь на нас
© 2023, Rutube
12+1 год и 1 месяц назад
Это просто | Евгения Полевская2 438 подписчиков
Готовим очень ароматные и супервоздушные сдобные булочки. В качестве начинки используем заварной крем с апельсиновым ароматом, формуем булочки в виде спиралей – процесс несложный, а выглядит необычно и красиво!
*************************************************************
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте — https://zen.
yandex.ru/media/eto_prosto/samye-vkusnye-bulochki-spiralki-prostye-ingredienty-nemnogo-fantazii-i-domashniaia-vypechka-k-chaiu-gotova-6253d8c2b250b242be6b6e82
*************************************************************
✅ Каталог моих рецептов — https://zen.yandex.ru/media/eto_prosto/katalog-vseh-moih-receptov-v-alfavitnom-poriadke-i-po-kategoriiam-teper-ne-nujno-dolgo-iskat-opredelennyi-recept-61c434dca4ff2f2c7eabfb28
*************************************************************
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
https://www.youtube.com/channel/UC4_mQDDo-loE5FwB0HV82Og?sub_confirmation=1
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крем:
сахар — 2 ст.л.
ванильный сахар — 10 г
кукурузный крахмал — 2 ст.л.
желток — 1 шт.
молоко — 300 мл
ароматизатор апельсиновый — несколько капель
Тесто:
молоко — 200 мл
сахар — 2 ст.л.
дрожжи сухие — 7 г
яйцо — 1 шт. + белок — 1 шт.
растительное масло — 3 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
цедра одного апельсина
мука — 400 г
Для смазывания:
молоко — 2 ст.
Ванильный чайный торт в кондитерском стиле
Перейти к рецепту Сохранить рецепт Этот ванильный чайный торт в кондитерском стиле выглядит великолепно, если его посыпать сахарной пудрой и горкой свежих ягод.
Восхитительное лакомство в любое время, этот торт является воплощением красивого, но простого летнего десерта! Запекайте, нарезайте и подавайте с мороженым или взбитыми сливками! Наступило лето, а это значит, что пора украшать десерты свежими местными ягодами – если вы сможете их найти! Я не большой любитель приторно-сладких десертов, поэтому этот ванильный чайный торт в стиле пекарни идеально подходит для таких, как я. Доминирующим ароматом в этом торте является ваниль, а сахарной сладости, которую вы, вероятно, найдете в других тортах, нигде нет!
Не поймите меня неправильно, этот торт совсем не пресный! На самом деле, я съел кусочек без всего на нем. Он очень влажный и мягкий и так деликатно подслащен. Если вы любитель ванили, то этот торт для вас! И, поскольку это такой мягкий пирог, он идеально подходит для гарнира с вашими любимыми свежими ягодами. Моими любимыми ягодами оказались клубника, черника и малина – именно в таком порядке!
Вы, конечно, можете выбрать любые ягоды, которые вам нравятся.
На самом деле, этот торт также хорошо сочетается с фруктами. свеженарезанный, летние спелые персики было бы божественно! Как и другие косточковые фрукты, такие как нектарины, сливы и абрикосы!
Создайте свою собственную онлайн-коробку с рецептами!
Нажмите в правом нижнем углу экрана
и следуйте быстрым и простым инструкциям!
НАВЫКИ УКРАШЕНИЯ НЕ ТРЕБУЮТСЯ
Ванильный чайный торт My Bakery Style — идеальный торт для меня, потому что мои навыки украшения тортов ужасны! Посыпка сахарной пудрой и куча свежих ягод — моя ленивая попытка украсить торт. Я много раз пыталась украсить торт глазурью и помадкой, но, кажется, совсем не овладела этим искусством. Я купила мешочки для глазури и насадки всех форм и размеров, но даже они не помогают.
Я думаю, что главная причина моего отсутствия навыков украшения тортов в том, что я считаю себя домашней кухаркой, самоучкой. Когда я рос, еда была не для красоты, а для семьи, друзей и наполнения желудка! Это, конечно, было задолго до изобретения Instagram и появления на свет термина «гурман».
Я люблю красивые вещи, как и все остальные, но я также горжусь тем, что обслуживаю домашнего повара, как и я, который не полагается на причудливую кухонную технику, у которого нет формального образования повара, и у кого одна цель: получить на столе вкусное блюдо. Это так просто.
С учетом сказанного, однако, я думаю, что этот торт является ответом на все те из нас, кто страдает этой чертовой болезнью украшения тортов. (Да, я только что это написала!) Торт, подобный этому, не только очень вкусный и влажный, но и очень красивый. И, любой — да, любой! – может сделать торт таким же красивым, как этот!
ИНГРЕДИЕНТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА
Ниже приведен список ингредиентов, необходимых для приготовления этого рецепта. Чтобы узнать точное количество и размеры, обратитесь к распечатанной карточке с рецептами, расположенной в нижней части этого поста.
- Сливочное масло – Убедитесь, что масло комнатной температуры!
- Сахар – Сахар карамелизуется при выпекании, что помогает подрумянить печенье и пирожные.
- Яйца – Когда вы собираетесь печь, убедитесь, что ваши яйца тоже комнатной температуры – как масло!
- Экстракт ванили – Вероятно, самый распространенный экстракт и самый распространенный ароматизатор, используемый в тортах и печенье.
- Мука – Ничего особенного не нужно. Просто используйте обычную универсальную муку. Я не пробовала этот рецепт ни с какой другой мукой.
- Разрыхлитель – используется для увеличения объема теста, а также для придания текстуры.
- Соль — это обычный ингредиент для выпечки и приготовления пищи. В выпечке помогает усилить и сбалансировать сладость.
- Молоко – Если для рецепта выпечки требуется молоко, я всегда использую цельное молоко, если не указано иное.
- Сахарная пудра – Этот сверхтонкий сахар иногда называют сахарной пудрой. Его довольно часто используют в глазури. Если его слегка посыпать на пирожные и печенье, он добавляет сладости, но, что более важно, выглядит очень привлекательно!
- Свежие ягоды
Его довольно часто используют в глазури. Если его слегка посыпать на пирожные и печенье, он добавляет сладости, но, что более важно, выглядит очень привлекательно!ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВАНИЛЬНОГО ЧАЙНОГО ТОРТА В ПЕЧЕННОМ СТИЛЕ
Для начала разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Затем в миске взбейте масло и сахар, пока они хорошо не смешаются. Вы можете использовать ручной миксер или стационарный миксер. Взбивайте, пока смесь не станет легкой и пушистой – около 3-5 минут. Добавьте яйца, по одному за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Наконец, добавьте ванильный экстракт и взбейте, чтобы смешать.
Затем добавьте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте сухие ингредиенты со смесью масла и сахара, пока они хорошо не смешаются. Смесь будет очень густой! Наконец, добавьте молоко и смешайте с мучной смесью. Молоко облегчит тесто.
Вылейте тесто в девятидюймовую круглую форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Плотно постучите формой по столу или по деревянной разделочной доске, чтобы раскатать тесто. Выпекать 30 минут. Проверьте, пропекся ли пирог полностью, воткнув в него зубочистку. Если зубочистка выходит чистой, торт готов. Если нет, выпекайте еще 3-5 минут и снова проверьте.
Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме для кекса в течение пятнадцати минут. Выньте из формы и дайте пирогу полностью остыть на решетке для охлаждения. Когда будете готовы к подаче, посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежими ягодами.
КАК СМАЗАТЬ СМАЗКУ И МУКУ В ФОРМЕ ДЛЯ ПЕЧЕЙ
Опытный пекарь слишком хорошо знает, как важно иметь хорошо смазанную форму для выпечки. Слишком многие из нас, домашних поваров, сталкивались с неудачным опытом прилипания пирога к сковороде. Это случается со всеми нами в какой-то момент, но чем больше у нас опыта, тем меньше шансов испортить отличный торт.
Иногда все, что вам нужно сделать, это смазать поддон. Вы можете сделать это с маслом, шортенингом или антипригарным кулинарным спреем.
В других случаях вам нужно смазать маслом и посыпать мукой сковороду. В этом случае вы смазываете сковороду маслом или антипригарным разбрызгивателем и посыпаете мукой. Мне нравится добавлять столовую ложку муки в сковороду и перемещать сковороду так, чтобы мука перемещалась внутри сковороды, прилипая к жиру, чтобы создать защитную стену между сковородой и тестом.
Убедитесь, что форма полностью покрыта, затем переверните форму вверх дном и осторожно стряхните излишки муки. Это предотвратит появление уродливых белых пятен после того, как пирог будет полностью выпечен. Вот короткое видео , которое покажет вам, как это сделать!
ПРЕЗЕНТАЦИЯ ВАЖНА
Когда дело доходит до презентации ванильного чайного торта в стиле пекарни или любого другого торта, мне нужна красивая подставка для торта. На самом деле, у меня около шести полноразмерных подставок для тортов, две мини-подставки для тортов и три подставки для кексов. Хорошая подставка для торта необходима любому домашнему повару.
Конечно, я использую свои для тортов, но мне также нравится складывать в них кексы и печенье для красивой и привлекательной демонстрации на моем столе или прилавке. Кто не хотел бы навестить друга, у которого под выпуклой крышкой большой подставки для торта свалены сладости?
Презентация, однако, находится в глазах смотрящего. Вы можете посмотреть на фотографии этого торта и подумать, что он совсем не красивый. Но, я думаю, это выглядит здорово! Но, что еще более важно, это очень вкусно! Если вы подаете этот торт в качестве десерта, нарежьте его целиком и поместите на подставку для торта, как вы видите здесь. Вы также можете выложить ягоды на торт или подать их на гарнир.
Теперь вы можете искать сверху и снизу десертную начинку на этих фотографиях, и вы ее не найдете. Это потому, что я приготовила взбитые сливки для фотографий. Я подумал, что торт будет прекрасно смотреться с большой ложкой взбитых сливок на торте. Но я совершенно забыл добавить взбитые сливки в торт, прежде чем делать снимки.
Тем не менее, я думаю, что торт выглядит великолепно! Теперь давайте копать!
ОСТАВШИЙСЯ ТОРТ
Если у вас остались остатки торта, вы можете хранить их в течение 3-5 дней на столешнице на подставке для тортов с крышкой. Как вариант, можно хорошо обернуть торт полиэтиленовой пленкой. Если вы планируете хранить торт, сначала удалите из него все ягоды и фрукты. Вы можете положить их обратно в холодильник, чтобы перекусить позже, или добавить их в свой утренний смузи.
Несмотря на то, что торт можно есть, если оставить его на прилавке на несколько дней, он теряет свою влажность через день или два. Но, никогда не бойся! Если ваш торт стал немного черствым, поставьте ломтик в микроволновку на 10 секунд. Он ее очень хорошо смягчит. А так как сейчас тепло, самое время добавить шарик мороженого!
Вам нравится этот рецепт?
Попробуйте и другие вкусные рецепты!
Кофейный торт со смородиной С двумя целыми чашками красной смородины и цедрой лимона этот кофейный торт со смородиной имеет острый, сладкий и очень освежающий вкус.
Посыпанный сладкой ореховой крошкой, этот торт следует подавать с горячим чаем или кофе.
Это должен быть самый простой и экономичный рецепт торта! Шоколадно-майонезный торт Bundt очень влажный, с помадкой в центре. Тем не менее, пирог все еще легкий и пушистый!
Ознакомьтесь с рецептом5 из 13 голосов
Ванильный чайный торт в пекарском стиле
куча свежих ягод. Восхитительное лакомство в любое время, этот торт является воплощением красивого, но простого летнего десерта! Запекайте, нарезайте и подавайте с мороженым или взбитыми сливками!
Pin RecipeSave RecipePrint Recipe Время подготовки 10 минут минут Время приготовления 35 минут минут Общее время 45 минут минут Порции 16 ломтиков Калории 164 ккал Кухня автора лорда Байрона- 1/2 чашка сливочного масла, размягченного
- 1 чашка сахара
- 2 больших яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 3/4 чашки муки общего назначения
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- сахарная пудра для украшения
- свежие ягоды для подачи
Разогрейте духовку до 350°F.
9000 9Взбить в миске масло и сахар, пока смесь не станет легкой и пушистой – около 3-5 минут.
Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
Добавьте экстракт ванили и взбейте, чтобы смешать.
Затем добавьте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте сухие ингредиенты со смесью масла и сахара, пока они хорошо не смешаются. Смесь будет очень густой!
Наконец, добавьте молоко и перемешайте с мучной смесью. Молоко облегчит тесто.
Вылейте жидкое тесто в круглую форму размером девять дюймов, смазанную маслом и посыпанную мукой. Плотно постучите формой для кекса по столешнице, чтобы выровнять тесто для кекса.
Выпекать 30 минут.
Проверьте, полностью ли выпекается пирог, вставив в него зубочистку. Если зубочистка выходит чистой, торт готов. Если нет, выпекайте еще 3-5 минут и снова проверьте.
Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме для кекса в течение пятнадцати минут.
Выньте из формы и дайте пирогу полностью остыть на решетке для охлаждения.
При подаче посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.
9000 9
В информации о пищевой ценности не учитываются ягоды или взбитые начинки.
Калорийность: 164 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 2 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 39 мг | Натрий: 136 мг | Калий: 36 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 223 МЕ | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг
Вы готовили по этому рецепту?
Загрузите фото и отметьте меня, чтобы я это увидел!
#lordbyronskitchen
@lordbyronskitchen
Лучший рецепт торта к чаю
17 Акции
- Фейсбук
- Твиттер
- Пинтерест
Месяц дня рождения блога и блоггера 🙂
Я знаю, что это нетипичный рецепт праздничного торта, но я люблю простые торты к чаю! Если вы спросите меня, они лучшие!
Давно хотела испечь этот пирог к чаю и наконец испекла на днях.
Несмотря на то, что это торт без излишеств, на вкус он просто вау!
Только представьте идеальный маслянисто-влажный торт с золотистой корочкой и нежными крошками, которые тают во рту… это чистое счастье в форме торта 😉
Вы можете сделать его простым, или вы можете украсить его заварным кремом/взбитыми сливками и ягодно-фруктовый компот. В любом случае, это потрясающе!
В этом месяце ММ отмечает свое 16-летие!! Я рад, что блог существует так долго, хотя есть много возможностей для улучшения 😉 Спасибо за то, что являетесь частью ММ!!
Я очень надеюсь, что вы попробуете этот рецепт и полюбите его так же, как и мы.
Рецепт от Bava R. Lukose’s Suriyani Cookery
- ▢ 2 стакана муки (майда)
- ▢ 2 ч. л. разрыхлителя
- ▢ 4 яйца (комнатной температуры) 901 94 ▢ 1 3/4 стакана сахара
- ▢ 113 г (1/2 стакана) Неполденное масло, смягченное
- ▢ 1 стакан молока (я использовал полный жир)
- ▢ 1 TSP Vanilla Extract (необязательно, см. Примечания)
Примечания)- ▢
. за 10 минут до выпечки. Смажьте жиром восьми- или девятидюймовую форму для кекса (я использовала 9-дюймовую форму).2,5-сантиметровую форму для хлеба смазать маслом и застелить пергаментной бумагой.
- ▢
Просеять муку и разрыхлитель.
- ▢
С помощью электрического миксера взбейте масло, сахар, яйца и ванильный экстракт (если используете), пока смесь не станет легкой и воздушной.
- ▢
Добавьте попеременно муку и молоко. Начинайте и заканчивайте мукой.
- ▢
Вылить тесто в подготовленную форму для кекса и выпекать в предварительно разогретой духовке 45-50 минут или до тех пор, пока центр вставленной зубочистки не будет выходить чистым.
- ▢
Оставьте торт в форме на 10 минут и переложите на сервировочную тарелку. Когда кекс полностью остынет, нарежьте его и подавайте.
