Рецепт вкусные: Вкусные рецепты — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Вкусный остров

Популярные рецепты

  • Кукси ( лапша с бульоном,мясом и овощами по-корейски)

    Первые блюда, Корейская кухня, Пошаговый рецепт

  • Хемультан ( Корейский острый суп из палтуса и морепродуктов)

    Первые блюда, Корейская кухня, Пошаговый рецепт

  • Карри райс (рис с соусом карри по — корейски)

    мясо / субпродукты, Пошаговый рецепт, Корейская кухня

  • Кимчи (чимча, кимчхи)

    Закуски, Корейская кухня, Пошаговый рецепт

  • Идеальные сырники

    блины / оладьи / сырники, Пошаговый рецепт

  • Закуска из огурцов

    Закуски, Пошаговый рецепт

  • Слойки с яблоками

    сладкая выпечка, Пошаговый рецепт

Последние рецепты

все рецепты

Блог

  • О моей победе во Всероссийском кулинарном чемпионате среди непрофессионалов « Кулинарная звезда» с Александром Селезнёвым. г. Москва.

    Всем привет.

    Возможно, этого поста бы и не появилось, если бы не ваши многочисленные просьбы рассказать подробнее о том , как я стала кулинарной звездой. Звезда…звучит то как)) Всю свою «звёздность» я почувствовала в ночь после чемпионата , точнее после того, как выложила в инстаграм фото с подписью, что мы заняли первое место. Мой телефон начал просто разрываться от звонков и сообщений от СМИ. Теперь я понимаю, почему так нервничают звёзды, когда их атакуют своими вопросами корреспонденты и днём и ночью))

  • 50 оттенков осени

    Я очень люблю осень ! За ещё не остывший воздух, за переменчивую погоду, за утреннюю свежесть и за краски…разные, яркие, неповторимые!

    Два дня я наслаждаюсь лесными прогулками и природным буйством красок. Санта, Горный воздух, парк. Хорошо, что есть места в городе, где можно насладиться природой не выезжая за город, а пройтись не спешным шагом, разглядывая всё вокруг. А разглядывать есть что ! Только нужно приглядеться ! Порой, даже обычная сухая травинка или листик в луже бывают настолько удивительно красивыми, что можно просто стоять и вглядываться в них несколько минут.

🍲 Рецепты от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

  • Завтраки
  • Салаты
  • Десерты
  • Основные блюда
  • Коктейли
  • Соусы
  • Выпечка
  • Супы
  • Закуски
  • Все рецепты

Хумус

Хумус – традиционное блюдо ближневосточной кухни, приготовленное из вареных или консервированных бобов нута. Это блюдо является популярной закуской или соусом и обладает богатым вкусом и гладкой текстурой. Одно из самых привлекательных свойств хумуса — его простота приготовления. Он требует всего несколько основных ингредиентов и немного вашего времени. Вы просто смешиваете нутовые бобы с остальными ингредиентами, взбиваете их в блендере до получения гладкой консистенции, и ваш хумус готов! Хумус также является питательным и полезным блюдом. Нутовые бобы, основной ингредиент хумуса, богаты белком, клетчаткой, железом и другими важными питательными веществами. Тахини, которая добавляется в хумус, содержит здоровые жиры и витамины. Кроме того, хумус является вегетарианским и веганским блюдом. Хумус универсален в использовании. Вы можете подавать его как закуску с питой хлебом, сваренными вкрутую яйцами, овощами или крекерами. Он также отлично сочетается с салатами, гарнирами и основными блюдами. Попробуйте добавить хумус в бургеры, сэндвичи, шаурму или использовать его в качестве соуса для заправки салатов.

Популярные рецепты

30 минут / 35 ккал

Тушеная капуста

1 час 20 минут / 69 ккал

Мясная сборная солянка

1 час 30 минут / 57 ккал

Чечевичный суп

25 минут / 148 ккал

Лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки

25 минут / 19 ккал

Маринованный лук за 25 минут

30 минут / 74 ккал

Суп с фрикадельками

2 часа / 258 ккал

Хачапури по-аджарски

1 час / 260 ккал

Чебуреки

Новые рецепты

10 минут / 211 ккал

Хумус

25 минут / 151 ккал

Говядина с брокколи по-китайски

2 часа 30 минут / 190 ккал

Капустная запеканка с фаршем

30 минут / 80 ккал

Картофельный салат с яйцом

40 минут / 44 ккал

Турецкий чечевичный суп — Эзогелин Чорбасы

30 минут / 87 ккал

Салат с нутом, кускусом, запеченными овощами и сыром фета

20 минут / 148 ккал

Маринованные яйца

30 минут / 65 ккал

Картофельный суп

Рекомендуемые рецепты

15 минут / 25 ккал

Китайский томатный суп с яйцом

15 минут / 125 ккал

Паста с курицей в сливочном соусе

10 минут / 202 ккал

Сэндвич с яйцом и ветчиной

1 час 30 минут / 245 ккал

Свинина в соевом соусе

15 минут / 119 ккал

Подлива из фарша

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребра в духовке

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

1 час 30 минут / 317 ккал

Морковный торт

30 минут / 65 ккал

Крем-суп из кабачков

1 час 20 минут / 168 ккал

Рагу из свинины с фасолью

1 час / 85 ккал

Капуска | Kapuska

30 минут / 135 ккал

Курица по-строгановски

28 лучших рецептов безалкогольных коктейлей — простые рецепты безалкогольных коктейлей

Пряный арбуз с мятой Agua Fresca

Ингредиенты

2 стакана холодной воды
2 стакана арбуза ( кожура удалена), очищенная от семян и нарезанная
2 ст. л. сахарного песка
1 столовая ложка сока лайма
0,25 стакана листьев мяты
0,5 халапеньо, крупно нарезанных
Кубики льда или дробленый лед (по желанию)

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и пюрируйте до получения однородной массы. Перелейте смесь через сито в кувшин, процедив большую часть мякоти. Охладите и подавайте.

Создано Клэр Томас из The Kitchy Kitchen

Реклама – Продолжить чтение ниже 007

4-5 ломтиков огурца
1 унция медового сиропа
1,5 унции манго пюре
1,5 унции свежевыжатого сока лайма
1,5 унции имбирного пива
Лед

Инструкции

Растолочь огуречный и медовый сироп на дне шейкера. Добавьте пюре из манго и сок лайма и энергично встряхните со льдом. Процедить в медную кружку. Залейте имбирным пивом и перемешайте.

Даниэль Уокер из Against All Grain

Реклама – Продолжить чтение ниже

Citrus Fizz

Предоставлено Seedlip 04 1,75 унции Seedlip Grove 42
0,75 унции органического мармелада*
Газированная вода, наверх

Инструкции

Смешайте Seedlip и ликер в бокале для шампанского и долейте охлажденной газированной водой.

*Инструкции для органического мармеладного кордиала: Смешайте 300 г органического мармелада с 150 мл горячей воды, процедите и храните в холодильнике.

Реклама – Продолжить чтение ниже

Dry Cranberry Spitzer

Omni Hotels

Ингредиенты

1,5 унции Seedlip Grove 42
1 унция Клюква Monlin
1 унция Сок лайма
2 дэша Апельсиновый биттер
Завершить газировкой Q Grapefruit

Инструкции

Смешайте все ингредиенты (кроме грейпфрута Q) в шейкере со льдом. Энергично встряхивать. Процедить в стакан Collins со льдом и добавить Q Grapefruit. Хорошо перемешайте и украсьте.

Девин Бернс из Omni Hotels & Resorts

Реклама – Продолжить чтение ниже 09 1,5 унции содовой
4-5 ломтиков растертого огурца
1 унция свежевыжатого сока лайма
1 унция сахарного сиропа

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и взболтайте со льдом. Подавать в бокале рокс со льдом. Украсьте скрученным ломтиком огурца.

From Ocean Prime

Реклама – Продолжить чтение ниже альтернатива
2 унции яблочного сидра или яблочного сока
2 капли биттера
Палочка корицы
Ломтик яблока

Инструкции

Смешайте первые три ингредиента в высоком стакане со льдом. Мешайте, пока не остынет. Полейте свежим льдом, украсьте палочкой корицы и ломтиком яблока и подавайте.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Shirley Ginger

Brooklyn Crafted

Ингредиенты

4 чашки пива Brooklyn Crafted Lemon Lime Ginger Beer
1 чашка содовой
3 ст. л. сока лайма
0,25 стакана гренадина

Инструкции

Смешайте в кувшине имбирное пиво, содовую, сок лайма и гренадин. Разлить в высокие бокалы со льдом. Украсьте кружочками лайма или вишенками мараскино.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Горячий яблочный сидр

STEVEFREIHON. com

Ингредиенты

10 унций яблочного сидра
1 ч.л. тыквенного масла

900 18 Инструкции

Нагрейте яблочный сидр и добавьте тыквенное масло. Украсьте звездочками аниса и корицей.

Создано Лианой Остер из Данте в Нью-Йорке .

Реклама – Продолжить чтение ниже

Холодильник с кокосом, огурцом, лаймом и мятой

Ингредиенты

4 стакана кокосовой воды
2 очень тонко нарезанных огурца
0,5 стакана сока лайма
0,25 стакана сахара (по желанию)
0,25 стакана нарезанных листьев мяты

900 04 Инструкции

Смешайте кокосовую воду, огурцы, сок лайма, сахар и листья мяты. Дать остыть от 1 до 2 часов. Подавайте как более прохладные безалкогольные коктейли.

От Корнелии Гость Корнелии Гость Мероприятий

Реклама – Продолжить чтение ниже

Обзорная площадка

New London Light

Ингредиенты

2 унции ‘New London Light’ 900 10 2 унций кофе (холодного заваривания, без кофеина или свежего)
0,5 унции сиропа агавы
Апельсиновая цедра для украшения

Инструкции

Поместите все ингредиенты в бостонский шейкер с большим количеством льда. Встряхивайте в течение 15 секунд и процедите в стакан с большим кубиком льда. Украсьте завитком апельсиновой цедры.

Реклама – Продолжить чтение ниже

Арбуз «Маргарита»

Food Done Light

Ингредиенты

1 средний арбуз без косточек, нарезанный на кусочки
0,5 стакана свежевыжатого сока лайма
4 столовая ложка агавы
5 столовых ложек газированной воды

Инструкции

Измельчите в блендере столько кусочков арбуза, чтобы получилось 4 чашки арбузного пюре. Добавьте сок лайма и агавы и снова перемешайте. Разлить по 4 чашкам. Долейте газированной водой.

From FoodDoneLight

Реклама — Продолжить чтение ниже

Ягодный бурлеск

Ария Бардо

Ингредиенты

Сок лайма 0,5 унции 900 10,5 унций медового сиропа
1 унция пюре из черной смородины
4-6 листьев мяты
Q Имбирное пиво

Инструкции

Смешайте и встряхните все ингредиенты, кроме имбирного пива, в шейкере со льдом, а затем процедите со свежим льдом. Залейте имбирным пивом.

Даниэль Мароник, специалист по миксам недвижимости в ARIA Resort & Casino в Лас-Вегасе

Реклама – Продолжить чтение ниже

2,5 унции Lyre’s American Malt
4 унции горячий кофе
0,25 унции кленового сиропа высшего качества
3 унции взбитых сливок

Инструкции

Смешайте кленовый сироп, американский солод и каплю горячего кофе в кружке для ирландского кофе. Перемешайте, чтобы клен растворился, добавьте оставшиеся ингредиенты и украсьте взбитыми сливками. Подавайте, украсив тертой цедрой апельсина.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Лавандовый лимонад

Предоставлено

Ингредиенты

6 чашек воды
0,5 чашки меда
5 столовых ложек сушеной лаванды 900 10 1 стакан свежевыжатого лимонного сока, процеженного

Инструкции

Доведите воду и мед до кипения в большой кастрюле на среднем огне. Аккуратно растолочь лаванду в ступке пестиком или в миске с мясорубкой. Добавьте измельченную лаванду в кастрюлю, затем снимите ее с огня. Накройте крышкой, охладите и настаивайте 2 часа. Процедить жидкость через мелкое сито. Добавьте лимонный сок и подавайте со льдом.

Купить сейчасПолосатые соломинки для питья, 10 долларов за 100 штук

Даниэль Уокер, основательница Against All Grain

Реклама — Продолжить чтение ниже 0004 Ингредиенты

1 яичный белок
1 ложка сахарной пудры
0,5 унции свежевыжатого лимонного сока
Fentimans Rose Lemonade to top

Инструкции

Встряхните все ингредиенты, кроме лимонада. Добавьте лед и энергично встряхните до почти пенистой текстуры. Сверху полить розовым лимонадом.

Из Акко в Оберне, Алабама.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Розмарин, черничный коктейль

Предоставлено

Ингредиенты

7-8 ягод черники
1 веточка розмарина, очищенная
1 унция медового сиропа
1 унция свежевыжатого лимонного сока, процеженного
4 унции игристого минерала вода
Лед

Инструкции

Аккуратно перемешайте чернику, листья розмарина и медовый сироп на дне шейкера. Добавьте лимонный сок и энергично встряхивайте, накрыв крышкой, со льдом в течение 10 секунд. Процедить через сито в высокий стакан со свежим льдом. Залейте газированной водой и перемешайте.

Купить сейчас Fleur de Lys Tumbler, $10

Даниэль Уокер из Against All Grain

Реклама — продолжить чтение ниже

Lemongrass Ja чай со льдом.

Ингредиенты

Размять 4-5 кусочков нарезанной лимонной травы
0,5 унции простого сиропа
0,5 унции лимона
4 унции жасминового чая
2 унции сока личи

9 0004 Инструкции

Встряхнуть со льдом. Двойное процеживание в высокий бокал. Добавьте кубики льда. Сверху посыпать дробленым льдом. Украсьте лимонной травой. 9

Virgin Paloma

Toro

Ингредиенты

1,5 унции лайма сок
1 унция грейпфрутового сока
1 унция сиропа агавы
Полезная щепотка морской соли

Инструкции

Смешайте ингредиенты в шейкере и встряхните со льдом. Процедить со льдом в бокал Collins и долить содовой.

Из Торо, Нью-Йорк

Реклама — Продолжить чтение ниже

Охладитель Wildcat

Предоставлено

Ингредиенты

1 стакан черники
1 стакан воды
1 стакан сахара
1 лимон, сок
Вода по вкусу

Инструкции

Поместите чернику, сахар и воду в большую кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут. Процедите твердые вещества из сока с помощью мелкого сита и отложите в сторону. Набить стакан колотым льдом доверху. Налейте в стакан 1 унцию черничного сиропа. На дно стакана налейте лимонный сок, стараясь не смешивать ингредиенты. Наполните стакан водой, медленно добавляя воду до полного заполнения.

Из The Westin La Paloma Resort & Spa, Tuscon, Arizona

Реклама – Продолжить чтение ниже 007

1 унция свежевыжатого сока лайма
1 унция ананасового сока
1 унция имбирного сиропа*

Инструкции

Смешайте ингредиенты в банке и очень быстро встряхните с холодным льдом. Процедите в замороженный стакан Collins, наполненный свежим льдом. Украсить кристаллизованным имбирем и долькой лимона.

*Имбирный сироп: Смешайте 1 литр свежевыжатого имбирного сока – крупно нарезанный корень имбиря через соковыжималку и дважды процедите – с 675 г мелкодисперсного сахара; энергично перемешайте, чтобы объединить.

Из The Varnish, Лос-Анджелес

Лорен Хаббард

Писатель

Лорен Хаббард — независимый писатель и участник Town & Country , который освещает вопросы красоты, покупок, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина, и коктейли .

Примите участие в движении растений вперед с этим восхитительным рецептом брускетты с клубникой

  1. Дом
  2. Еда

Этот рецепт — лишь один из примеров оригинальных, аппетитных и красочных блюд, которые можно легко приготовить из 100% растительных ингредиентов.

Макайла Девит, HSI/Канада

Фото: Макайла Девит, HSI/Канада Прослушать эту статью

00:04:01

Спрос на продукты растительного происхождения в Канаде продолжает расти. Это неудивительно, учитывая многочисленные преимущества включения большего количества растительных продуктов в наш рацион.

От беспокойства о благополучии и устойчивости животных до личного здоровья и экономии средств, канадцы всем сердцем поддерживают движение на основе растений. Фактически, недавний опрос, проведенный Leger Research, показал, что 67% канадцев часто потребляют растительную пищу. Ясно, что растительная еда — это не просто преходящая тенденция, а прочно укоренившееся движение, которое никуда не денется.

В ответ на эти меняющиеся потребительские предпочтения крупные рестораны, розничные торговцы и предприятия общественного питания активно адаптируют свои продукты питания и напитки, чтобы включить в них более вкусные продукты на растительной основе. Вы, вероятно, видели вдохновенные варианты в меню и на полках магазинов, такие как шаурма из грибов шиитаке, бутерброды с джекфрутом и ряды восхитительного безмолочного мороженого. Фактически, многие кафе теперь по умолчанию используют овсяное молоко вместо молочного, в то время как некоторые университеты обещают сделать 50% своих блюд растительными.

Чтобы дать вам представление о восхитительных возможностях растительной кухни, мы рекомендуем попробовать этот восхитительный рецепт клубничной брускетты. Это восхитительное сочетание сладкого и соленого включает в себя свежую клубнику и базилик, сливочную рикотту на основе миндаля и острую бальзамическую глазурь. Это всего лишь один пример творческих, аппетитных и красочных блюд, которые можно легко приготовить из 100% растительных ингредиентов.

Рецепт брускетты с клубникой

Ингредиенты:

Рикотта с миндалем:

  • Миндаль, очищенный или бланшированный – 2 чашки
  • Пищевые дрожжи – 3 ч. л.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Вода – ¾ стакана

Брускетта: 

  • Ломтики багета – 12 штук
  • Оливковое масло – ¼ стакана
  • Клубника, нарезанная – 2 стакана
  • Базилик, свежий – 2 ст.л.
  • Бальзамическая глазурь – 2 ст.л.

Подготовка:

Миндальная рикотта

  1. Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и взбивайте до получения густой кремовой массы.
  2. При необходимости добавьте больше воды или миндаля, по 1 столовой ложке за раз, чтобы добиться желаемой консистенции.
  3. Приправить по вкусу.

Брускетта

  1. Выложите ломтики багета на застеленный пергаментом противень. Сбрызните ломтики багета оливковым маслом и запекайте при температуре 350°F, пока хлеб не подрумянится (примерно 10 минут).
  2. Обильно намажьте каждый ломтик багета миндальной рикоттой, а затем украсьте клубникой.
  3. Украсьте базиликом и бальзамической глазурью.

Наслаждайтесь!

Об авторе:

Макайла Девит является специалистом по программе Forward Food в Humane Society International/Canada, которая помогает учреждениям и предприятиям по всей Канаде увеличить предложение вкусных и питательных продуктов на растительной основе, которые лучше подходят для животных, окружающей среды и здоровья человека.

Независимо от того, являетесь ли вы гурманом, шеф-поваром, владельцем ресторана, оператором общественного питания или просто любителем растительных продуктов, HSI/Канада хочет поддержать вас на вашем пути к продвижению растительной пищи. Посетите веб-сайт Forward Food, чтобы узнать больше о преимуществах растительной пищи и получить доступ к множеству бесплатных ресурсов, таких как наш пакет из почти 200 растительных рецептов.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *