Рецепт вкусной шарлотки в мультиварке: Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке. — рецепт для мультиварки — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Шарлотка в мультиварке редмонд

И снова мой рецепт будет посвящён приготовления любимой многими сладкой выпечки — шарлотки. Обычно, в классическом рецепте этот бисквит выпекается с добавлением свежих яблок. Но у меня возникла идея, добавить немного ягод чернослива в бисквит. Получилось ещё вкуснее, шарлотка с яблочками да с черносливом — полезно, быстро и вкусно, за уши не оттащить домашних… Рецепт мой до боли всем знаком, а вот что Вы будете добавлять в шарлотку в качестве начинки — дело Ваше, главное учесть свои предпочтения и пожелания домашних.

Для приготовления высокой шарлотки в мультиварке редмонд (или любой другой) с объёмом чаши 5 л. и мощностью 860 Вт, нам потребуется:

Ингредиенты:

Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 3 шт. (крупные)
Ванилин — 1 пак. (по желанию)
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Яблоки — 5-6 шт.
Чернослив — горсть
Масло сливочное или растительное — для смазывания формы
Сахарная пудра — для посыпки шарлотки перед подачей

Как приготовить шарлотку в мультиварке:

Яйца взбиваем до образования пышной массы. И начинаем постепенно вводить сахар, небольшими порциями. В полученную яичную массу также постепенно вводим просеянную муку с ванилином и разрыхлителем, мешая в одном направлении кулинарной лопаточкой или большой ложкой. В полученное бисквитное тесто добавляем нарезанные дольками яблоки и всё перемешиваем. Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом и выливаем в него тесто.

Сверху я выложила заранее распаренные и просушенные ягоды чернослива. Мультиварку закрываем и устанавливаем режим ВЫПЕЧКА на 1 час — 1 час. 10 минут. Пока наша чудо-кастрюлька выпекает шарлотку, мы занимаемся своими делами или играем с детьми. Когда время выпечки вышло, открываем крышку мультиварки и даём немного отпыхнуть шарлотке.

Извлекаем её на подготовленную тарелку или поднос. Сверху я присыпаю шарлотку сахарной пудрой после того как она остынет.

И конечно, завариваем свежий чай и зовём всех домашних к столу. Шарлотка — это на первый взгляд обычная повседневная выпечка, но всегда вкусная и желанная.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить шарлотку с яблоками и клубникой в мультиварке — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Шарлотка в мультиварке Редмонд, шарлотка с яблоками в мультиварке

Рецепт для мультиварки Редмонд 4502 (Redmond)

Думаю, каждая хозяйка хотела бы чаще радовать близких вкусными пирогами. С наличием удачного рецепта и хорошей помощницы – мультиварки, это возможно. Испеките вкусную шарлотку в мультиварке, и вы увидите, как она искусно приготовит ваш пирог.

Нежное бисквитное тесто с яблоками – идеальное сочетание. Его легко готовить в домашних условиях. И даже если вам никогда раньше не удавалось испечь удачный бисквитный пирог, то с этого момента все будет иначе, поскольку данный рецепт – просто находка для многих хозяек. В том числе и для меня.

Стоит также отметить, что мультиварка справляется с выпечкой бисквита очень хорошо. Главное предоставить ей правильное тесто и правильный режим. У нас все это есть. И осталось начать готовить отменное тесто для шарлотки.

Ингредиенты для блюда «Шарлотка в мультиварке редмонд»:

— яйца – 4 шт.;
— сахарный песок – 1 стакан;
— мука высшего сорта – 1 стакан;
— яблоки среднего размера – 2-3 шт.;
— сахарная пудра для посыпки.

Как приготовить шарлотку в мультиварке редмонд:

Взбиваем сначала яйца в пену. Это делать лучше с помощью миксера.

Далее в полученную яичную массу всыпаем сахарный песок. Продолжаем взбивать. Я делаю это на средней или почти на максимальной скорости миксера.

Получается пышная светлая масса, в два раза больше, чем вначале. В ней не должно быть много кристаллов сахара. Теперь она готова к добавлению муки.

Муку всыпаем только через сито, чтобы она была как можно воздушнее. Тогда бисквит тоже будет нежным и воздушным. Также нужно отметить, что миксер нам больше не понадобится, поскольку он забьет тесто и оно не получится пышным. Перемешивать небольшие порции муки следует либо венчиком, либо вилкой аккуратно снизу вверх.

Итак, бисквитное тесто готово. Вы можете оставить часть теста и попробовать испечь бисквитный рулет.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее тесто. Готовиться будет моя шарлотка в мультиварке Редмонд.

Яблоки чистим от шкурки и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем их на тесто.

Устанавливаем режим Выпечка и время приготовления 50 минут. Мультиварка начинает готовить шарлотку, а мы тем временем займемся своими делами. После сигнала открываем крышку и видим, какая роскошная шарлотка с яблоками в мультиварке у нас получилась.

Аккуратно перемещаем получившийся пирог на паровую корзину. Даем остыть нашей выпечке.

Затем снова переворачиваем яблоками вверх, переместив шарлотку на блюдо. Осталось украсить наш пирог сахарной пудрой. Кстати, если яблоки попались кислые, то сахарная пудра скрасит их кислоту.

Теперь что касается яблок. Если вы спросите, можно ли их выкладывать на дно, как делают обычно шарлотку, то я отвечу – не стоит. Дело в том, что однажды я провела этот эксперимент и выложила на дно нарезанные яблоки. Получились в итоге угольки.

Тесто при этом пропекается отлично, не подгорая, а вот яблоки делаются черными. Лучше избежать этого неприятного момента и выложить фрукты на поверхность теста. Тогда и яблоки останутся красивыми и сочными, и тесто будет выглядеть отменно. А вкус пирога от этого только выиграет.

Кстати, шарлотку можно приготовить с любыми фруктами. Сочетать яблоки с грушей или сливами – можно. Также отлично получится пирог с ягодами, например, вишней или смородиной. Только при этом следите, чтобы ягод не было слишком много, дабы пирог не получился мокрым. А еще можно приготовить шарлотку без выпечки, но это уже отдельная история. Шарлотка в мультиварке, рецепты которой очень просты, может с легкостью украсить ваш стол, сделать чаепитие очень приятным и вкусным.

Рецепт » Шарлотка в мультиварке редомонд» подготовила Ольга Кикляр

Добавить комментарий

Вкусная шарлотка в мультиварке с яблоками рецепт

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для лентяек

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт простой и с ним непременно справится каждый

Нет, не правильно называть хозяйку лентяйкой. Лентяйка не сварит борщ, не испечет пирог, не устроит дома атмосферу тепла и уюта для своей семьи. Лентяйка много чего не сделает.

Думаю, правильно будет сказать так: «Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для хозяек, которые дорожат своим временем»! Вот так будет правильно =)

Ведь правда, рецепт пышной шарлотки с яблоками очень и очень прост. Подготовка занимает 10-15 минут, остальное сделает за вас мультиварка (у меня такая) или духовка. Просто универсальное тесто для яблочного пирога.

Сейчас только середина сентября, но уже настала слишком унылая осень. Не золотая пора, каковой ей положено быть в это время, а почти глубокая осень с проливными дождями, молнией и темными тяжелыми грозовыми тучами. Но для меня и в этом есть свои прелести — невероятно свежий воздух! Особенно, когда ты находишься не в миллионном мегаполисе, а вдали от цивилизации, в окружении старинных, поскрипывающих на ветру сосен. Если после проливного дождя зайти в лес и прислушаться, то можно услышать, как тяжелые капли падают с деревьев на плотный наст пожухлых иголок. Плотным, но мягким ковром укрыт лес и идти по нему одно удовольствие. Идти и дышать. Идти в тишине, вдыхать глубоко. И слушать, как скрипят сосны. Это потрясающе…

Сегодня мы с нашей малышкой сорвали с мокрых яблоневых веток несколько упругих сочных яблок и испекли в мультиварке солнечный пирог-шарлотку, чтобы немного разбавить темную погоду. Такой солнечный-солнечный, такой яблочный-яблочный =)

В состав шарлотки с яблоками в мультиварке входит:

Яблоки — 500 г
Яйца — 4 шт
Сахар — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Корица — 0,5 ч.л. (по желанию)

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.
Количество сахара можно немного уменьшить. Но обычно я пеку шарлотку именно так. Яйца выбирайте категории С0 или С1. Если яйца мельче, увеличьте их количество на 1 или 2 шт.

Муку добавляйте по необходимости. вам может понадобится ее немного больше в зависимости от сорта и качества.

Процесс приготовления яблочной шарлотки такой:

Сначала готовим тесто для вкусной шарлотки с яблоками

Яйца вымойте с содой и разбейте в миску, добавьте сахар.

Взбейте яйца с сахаром — сначала на медленных оборотах, затем на быстрых до состояния пышной массы.

Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.

Добавьте муку, разрыхлитель и корицу и замесите тесто по консистенции как густая сметана.

Яблоки нарежьте кубиками и добавьте в тесто. Обычно при приготовлении шарлотки так не делают. Но с яблоками шарлотка получается намного сочнее и нежнее. Здесь по вкусу и желанию.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, немного посыпьте сахаром, совсем чуть-чуть.

Яблоко нарежьте дольками и удалите семена. Сначала выложите в мультиварку тонкие яблочные дольки-слайсы. Сахар нужен для того, чтобы яблочки карамелизировались во время выпекания пирога.

Аккуратно переложите тесто в мультиварку и распределите по поверхности.

Выпекаем пышную шарлотку с яблоками в мультиварке

Готовлю я пышную шарлотку в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут. Обычно за это время пирог пропекается. В любом случае периодически проверяйте пирог на готовность.

Дайте шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и вынимайте.

Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.

Шарлотка с яблоками извлечена из мультиварки — подаем пирог к столу

Далее я колдую над украшением уже остывшего пирога.

Когда мы срывали яблоки с дерева, я случайно заметила молодые яблоневые побеги. Они такие нежные и сочные казались в эпицентре осенней непогоды и просто превосходно освежили мой пирог. Как будто намекают: лето, это то, что мы творим для себя сами, не обращая внимания на непредсказуемость окружающего мира.

Обильно посыпаю пышную шарлотку из мультиварки пудрой, раскладываю пахучие дольки осенних яблок.

Разбудите свою фантазию и она вам подскажет, как поступить =)

Обыденные вещи превращайте в красивые. Ищите новое и захватывающее в привычном.

Спросите свое лето, останется ли оно в вашей душе на долгую снежную зиму?

Калорийность пышной шарлотки с яблоками, приготовленной в мультиварке, в 100 граммах (без сахарной пудры) = 270 ккал

Белки — 6,2 г
Жиры — 3,2 г
Углеводы — 55 г

Время приготовления: 1 час, 15 минут
Вот и весь фото-рецепт-история удивительной солнечной, пышной и вкусной шарлотки =)

Не забывайте, друзья, даже если вокруг вас бушует ветер и льет дождь, все равно однажды теплый лучик пробьется сквозь завесу. Солнечного вам настроения и теплого лета в душе!

Шарлотка, более всем известная, как яблочный пирог, знакома нам с самого детства. Наверняка, каждая хозяйка умеет ее делать с помощью самых разных рецептов. И, естественно, найдется тот самый любимый рецепт приготовления, такого прекрасного десерта.

Многие привыкли печь ее с яблоками в духовке и мало кто знает, что нежный, пышный бисквитный пирог, можно приготовить с той же легкостью в мультиварке, где получается ничем не хуже, чем в микроволновой печи или духовом шкафу, а может даже и лучше. Поэтому в мультиварке шарлоточка никогда не пригорает, а режим «Подогрев» сохранит вашу выпечку теплой.

Сегодня разберем с вами 5 простых, вкусных и легких рецепта приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке.

Раз уже речь пошла о сладкой выпечке, в таком случае предлагаю Вам, дорогие читатели, взглянуть на замечательные рецепты бисквита для торта и обалденного торта молочная девочка, попробуйте приготовить, очень вкусно!

Классическая шарлотка в мультиварке редмонд — Вкусный пошаговый рецепт с яблоками

Ингредиенты:

Яблоки – 3 – 5 шт.
Мука пшеничная – 210 гр.
Сахарный песок – 150 гр.
Маргарин – 100 гр.
Яйцо – 2 шт.
Сода – 1 ч. ложка (или 2 ч. ложки – разрыхлителя)
Соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. В глубокую чашку всыпаем сахарный песок, к нему добавляем 2 куриных яйца. Все это хорошо взбиваем.

2. В кастрюле растапливаем 100 – 150 гр. маргарин. Вливаем его в сахарно-яичную массу, всыпаем щепотку соли.

3. Берем 210 гр. просеянной муки, всыпаем постепенно ее в массу. Хорошо перемешиваем.

4. Затем берем 1 ч. ложку соды, гасим ее столовым уксусом и добавляем в тесто (соду можно заменить разрыхлителем).

5. Промываем яблочки под проточной воды, нарезаем их на четыре части, вырезаем сердцевину и тонко крошим.

6. Берем мультиварку наливаем на дно немного подсолнечного масла и хорошо смазываем.

7. Выливаем тесто на дно мультиварки (перед тем как выливать тесто, тщательно взбейте его).

8. И раскладываем яблочные дольки. Затем присыпаем это все 1 ст. ложкой сахара.

9. Закрываем мультиварку и ставим на режим «Выпечка» на 1 час.

10. За 5 – 6 минут до готовности присыпаем шарлотку корицей (по желанию).

11. Ждем 10 – 15 минут или до полного остывания и переворачиваем на тарелку.

12. Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Самый простой рецепт шарлотки приготовленной в мультиварке поларис

В прекрасные осенние дни обязательно приготовьте яблочный пирог, готовится он легко и быстро, а результат не оставит равнодушными не вас, не ваших близких.

Ингредиенты:

Яблоки – 3 шт.
Яйцо – 3 шт.
Сахарный песок – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Сода – ½ ч. ложки
Масло для смазывания кастрюли

Способ приготовления:

1. Промываем яблоки, разрезаем их, освобождаем от сердцевины и нарезаем на мелкие кусочки (можно очистить от кожуры, это на ваше усмотрение).

2. В емкость блендера разбиваем 3 яйца, следом добавляем стакан сахарного песка.

3. Сюда же всыпаем 1 стакан муки, пол чайной ложки соды (ее можно не гасить).

4. Аккуратно с помощью ложки перемешиваем, чтобы мука не полетела в разные стороны, а затем массу смешаем блендером.

5. Тесто готово. В него высыпаем яблоки, чтобы они равномерно распределились. Хорошо перемешиваем ложкой.

6. Кастрюлю мультиварки смазываем растительным маслом, полностью промазываем дно и края до половины.

7. Отправляем тесто с фруктами в мультиварку, равномерно раскладывая. Закрываем крышку, ставим режим «Выпечка», время приготовления 1 час.

8. По истечению времени проверяем готовность шарлотки, если ничего не прилипает, то все готово.

9. Дожидаемся остывания и вынимаем с мультиварки.

10. Нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Шарлотка на кефире с яблоками

Если у вас нет миксера или блендера используйте обычный веничек, получится точно так же.

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт.
Сахарный песок – 1 стакан
Кефир – 1 стакан
Мука – 2 стакана
Сода — 1/2 ч. л
Соль – щепотка
Масло сливочное или растительное – для смазки мультиварной кастрюли
Сахарная пудра – по желанию

Способ приготовления:

1. Разбиваем 3 средних куриных яйца, всыпаем к ним 1 стакан сахарного песка.

2. Хорошо взбиваем массу с помощью миксера (можно использовать венчик).

3. В 1 стакан кефира добавляем половину 1 ч. ложки соды, тщательно перемешиваем, чтобы она погасилась.

4. После того, как кефир увеличился в объеме, вливаем его в массу.

5. Всыпаем постепенно 2 стакана просеянной муки, и все хорошенечко взбиваем. Тесто должно получится такой консистенции, как сметана.

6. Берем 5 яблок твердого сорта, разрезаем их пополам, вырезаем сердцевину, затем крошим кубиками.

7. После чего добавляем в готовое тесто наши фрукты. Хорошо мешаем.

8. Смазываем дно мультиварки растительным или сливочным маслом.

9. И аккуратно начинаем выкладывать тесто с яблоками в нее.

10. Закрываем крышку, ставим мультиварку на режим «Выпечка» на 1 час.

11. По истечении времени шарлотка готова, вынимаем ее из кастрюли, и переворачиваем, теперь остужаем.

12. Остывший пирог слегка присыпаем по желанию сахарной пудрой.

13. Разрезаем его и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке

Для того, чтобы пирог получился пышным нам необходимо пышно взбить яйца с сахарным песком.

Ингредиенты:

Яблоки – 500 гр.
Яйцо – 4 шт.
Сахарный песок – 200 гр. (один стакан)
Мука – 120 гр.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Соль – щепотка
Корица молотая – ½ ч. ложки (по желанию)

Способ приготовления:

1. В миску разбиваем 4 яйца, всыпаем к ним 200 гр. сахарного песка и с помощью миксера взбиваем.

2. Добавляем в яично-сахарную массу 120 гр. муки, щепотку соли, корицы и 1 ч. ложку разрыхлителя для теста. Тщательно перемешиваем.

3. Промываем яблоки под проточной водой, разрезам на 4 части, вырезаем сердцевину, чистим от кожуры. Первую половину яблок разрезаем полукольцами (ими мы застелем дно мультиварки), остальные нарезаем кубиками среднего размера.

4. В готовое тесто выкладываем яблочки порезанные кубиком и тщательно вымешиваем.

5. Берем чашу мультиварки, смазываем ее сливочным маслом, присыпаем немножко сахарным песком и выкладываем в нее порезанные полукольцами яблоки.

6. Теперь мы сверху заливаем тесто. Закрываем мультиварку, ставим режим «Выпечка», время 50 минут.

7. Перед тем, как извлечь пирог из чаши мультиварки, открываем крышку и даем остыть в течении 10 минут.

8. После чего переворачиваем форму вместе с пирогом на плоское блюдо и приятного аппетита.

Творожный яблочный пирог. Вкуснейший рецепт

Приготовленный в мультиварке данный пирог к утреннему чаепитию – это по настоящему отличное решение и залог удачного дня.

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Приготовить вкуснейший яблочный пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке. Этот современный прибор в разы облегчил жизнь хозяюшек, которые дорожат своим временем. Шарлотка в мультиварке с яблоками получается такой же нежной и ароматной, как и в традиционном рецепте.

1. Начнем с теста. Для этого в миску разбейте яйца, добавьте туда же сахарный песок и соль. Далее все взбиваем миксером сначала на средних оборотах, затем чуть быстрее. Чем пышнее будет яичная пена, тем пышнее выйдет бисквит. Если под рукой нет миксера, можно воспользоваться венчиком или вилкой, но по времени это выйдет дольше.

2. Добавляем в смесь разрыхлитель и просеянную муку. Вымешиваем тесто до состояния густой сметаны.

3 .Чистим яблоки и нарезаем их дольками или произвольной формы. Далее высыпаем их в наше тесто и тщательно перемешиваем.

4 .Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Для красоты на дно чаши можно выложить тонкие дольки яблок, формируя узор. Аккуратно вылейте в чашу мультиварки тесто, равномерно распределив его по всему объему.

5 .Готовим шарлотку в мультиварке в режиме «Выпечка» на 60 минут. Если температуру и время можно выставлять вручную, то ставим примерно 130 градусов на 35-40 мину. Но тут все индивидуально и зависит от самой мультиварке, поэтому предварительно ознакомьтесь с инструкцией. Так или иначе, периодически проверяйте выпечку на готовность.

Как только пирог будет полностью готов, выключите мультиварку, откиньте крышку и дайте постаять так минут пять. Затем можно вынимать нашу вкуснейшую шарлотку с яблоками, украсив сахарной пудрой.

Примечание:

Видеорецепт шарлотки с яблоками в мультиварке

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Классическая шарлотка -пошаговый рецепт с фото

Хоть шарлотка весенний пирог, мы всё же печем её круглый год. Да, это простой и очень вкусный пирог.

Для разнообразия могу предложить вот такую шарлотку с творогом. Получается огромный пирог для семейного чаепития. А может вы давно не навещали друга, у которого семья большая и они очень любят домашнюю выпечку?

Итак, процесс приготовления теста для шарлотки простой и быстрый. Для начала в чашу миксера отправьте только белки от яиц. Желтки мы добавим позже. Я тут зазевалась и всыпала сахар сразу в белки. Но желательно сначала взбить белки без сахара до бела и только потом по немногу добавить сахар.

Просто так как сделала я, белки нужно взбивать дольше.

Взбиваем белки с сахаром и ванилином до плотной белой массы. После чего добавляем по одному желтку и продолжаем взбивать миксером.

Муку обязательно просеять и лучше два раза. Один раз я просеиваю в миску, а второй раз уже на взбитые яйца. Муку добавляем в три приёма. При этом тесто перемешиваем исключительно лопаткой.

Замешанное тесто для шарлотки получается нежное, похожее на крем.

Разрезав яблоко на две части, вырезаем сердцевину и нарезаем произвольно. По желанию можно яблоко очистить от кожуры.

Подготовим чашу от мультиварки. Смазываем ее кусочком слив. масла. Моя чаша уже старенькая, поэтому дополнительно на дно я выкладываю кружок пергамента. Выливаю тесто для шарлотки в чашу.

Нарезанные дольки яблок выкладываем на тесто. Можно просто выложить, а можно как бы погрузить яблоки в тесто.

Выставляем на мультиварке режим «выпечка» и указываем время 50 минут. У меня мультиварка, мощностью в 800 Вт.

После того, как мультиварка пропищит, крышку не открывать 10 минут.

Вот она какая! Наша шарлотка с яблоками по классическому рецепту!

Дальше я извлекаю чашу с шарлоткой из мультиварки и даю ей так постоять минут 10. Затем, при помощи лотка для готовки на пару, достаю шарлотку. Остывает шарлотка у меня на этом же лотке.

Остывшую шарлотку посыпаем сахарной пудрой и можно пить чай!
Приятного всем чаепития и до новых рецептов!

P.S. Мои дополнения к рецепту. Если взбивать яйца, не разделяя их, то шарлотка получается более пористая и выше.

Рецепт вкусной шарлотки с яблоками в мультиварке

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт для лентяек

Шарлотка с яблоками в мультиварке — рецепт простой и с ним непременно справится каждый

В состав шарлотки с яблоками в мультиварке входит:

Яблоки — 500 г
Яйца — 4 шт
Сахар — 1 стакан
Мука пшеничная — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Корица — 0,5 ч.л. (по желанию)

Муку добавляйте по необходимости. вам может понадобится ее немного больше в зависимости от сорта и качества.

Процесс приготовления яблочной шарлотки такой:

Сначала готовим тесто для вкусной шарлотки с яблоками

Яйца вымойте с содой и разбейте в миску, добавьте сахар.

Взбейте яйца с сахаром — сначала на медленных оборотах, затем на быстрых до состояния пышной массы.

Чем пышнее будет взбита смесь, тем лучше получится шарлотка.

Добавьте муку, разрыхлитель и корицу и замесите тесто по консистенции как густая сметана.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, немного посыпьте сахаром, совсем чуть-чуть.

Аккуратно переложите тесто в мультиварку и распределите по поверхности.

Выпекаем пышную шарлотку с яблоками в мультиварке

Дайте шарлотке постоять минут 5 с открытой крышкой мультиварки и вынимайте.

Для этого вставьте решетку для варки на пару и переверните чашу.

Шарлотка с яблоками извлечена из мультиварки — подаем пирог к столу

Далее я колдую над украшением уже остывшего пирога.

Обильно посыпаю пышную шарлотку из мультиварки пудрой, раскладываю пахучие дольки осенних яблок.

Разбудите свою фантазию и она вам подскажет, как поступить =)

Обыденные вещи превращайте в красивые. Ищите новое и захватывающее в привычном.

Спросите свое лето, останется ли оно в вашей душе на долгую снежную зиму?

Белки — 6,2 г
Жиры — 3,2 г
Углеводы — 55 г

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего блога. Наше очередное знакомство интересными рецептами сладкой выпечки сегодня я посвящаю такому лакомству, как шарлотка. Это довольно распространенный вид очень быстрого и вкусного пирога с яблоками.

Особенностью представленных сегодня шарлоток является, то что готовятся они все в мультиварке. Это означает, что все будет происходить быстро, а на выходе вы получите удивительно вкусную выпечку. Все процессы я буду объяснять пошагово и сопровождать фото.

Рецепт пышной яблочной шарлотки в мильтиварке Редмонд

Пышная шарлотка в мультиварке Редмонд получается не только потому, что тесто для нее мы делаем нежным, воздушным. Большое значение имеет то, что для выпечки используется этот замечательный кухонный прибор. В нем пирог не подгорает, не появляются твердые корочки. Весь бисквит выпекается равномерно и шарлотка выходит очень вкусной

Потребуется:

4 яйца
2 средних яблока
стакан сахара
полтора стакана муки
щепотка соли
немного масла сливочного для смазывания формы

Приготовление:

Отделяем белки от желтков.

Взбиваем белки с солью миксером, постепенно всыпая сахар.

По одному вводим желтки, взбиваем.

Постепенно, просеивая, вмешиваем лопаткой в массу муку.

Нарезаем яблоки тонки дольками.

Смазываем чашу мультиварки Редмонд маслом, выливаем тесто.

Укладываем сверху яблоки.

Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку, оставив клапан открытым.

Устанавливаем режим «выпечка» на 45 минут.

Извлекаем готовую шарлотку из чаши, укладываем на блюдо.

Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис

Простой рецепт шарлотки с яблоками при минимальном наборе продуктов, а на выходе мы получаем замечательный яблочный пирог. Секрет кроется в том, что готовится эта шарлотка с в мультиварке Поларис, где существует определенная программа для выпечки. Стоит лишь установить правильный режим, и не нужно беспокоится о том, что пирог подгорит или останется не пропеченным. Приготовить пирог шарлотку с яблоками в мультиварке можно успеть за час, перед приходом гостей.

Потребуется:

4 яблока
4 яйца
2/3 стакана сахара
стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соды
немного растительного масла для смазывания чаши
чайная ложка сахарной пудры для посыпки

Приготовление:

Нарезаем яблоки кубиками.
Отделяем белки от желтков.
Взбиваем белки с сахаром
Вводим желтки, продолжая взбивать.
Всыпаем муку, добавляем разрыхлитель, соду.
Смазываем маслом чашу мультиварки Поларис.
Выливаем тесто, оставив немного для покрытия яблок.
Укладываем сверху яблоки.
Выливаем оставшееся тесто.
Устанавливаем режим «выпекание» на 1 час.
Извлекаем готовую шарлотку, укладываем на тарелку, посыпаем пудрой.

Шарлотка из яблок на кефире в мультиварке

Этот простой рецепт шарлотки с яблоками также готовится в мультиварке. Чтобы приготовить тесто для этой шарлотки, не потребуется много яиц. Благодаря кефиру, тесто хорошо поднимается во время выпечки. Шарлотка на кефире в мультиварке выпекается равномерной и получается очень пышной. По вкусу пирог не отличается от тех, что готовятся на бисквитном тесте.

Чтобы испечь яблочную шарлотку в муультиварке, не нужно заглядывать в духовку, переживать, чтобы она не пригорела и пропеклась. Она неизменно получается румяная и вкусная.

Потребуется:

0,5 кг муки
стакан сахара
стакан кефира
120 гр сливочного масла
1 яйцо
6 яблок
чайная ложка соды
Половина чайной ложки корицы
немного маргарина для смазывания формы

Приготовление:

Растираем масло с сахаром.

Добавляем яйцо, кефир, взбиваем

Постепенно вводим муку, смешанную с содой, продолжая взбивать.

Оставляем тесто немного «отдохнуть».

Смазываем чашу мультиварки маргарином.

Яблоки освобождает от сердцевины, нарезаем дольками.

Укладываем в чашу яблоки, посыпаем корицей.

Заливаем яблоки тестом.

Устанавливаем режим «выпечка» на 45 минут.

Готовую шарлотку укладываем на блюдо.

Как приготовить творожную шарлотку с яблоками в мультиварке

Этот рецепт не совсем обычной шарлотки в мультиварке. Она содержит в себе не только яблоки, но и нежную творожную начинку. Получается настоящий яблочный пирог с кремовой прослойкой. Шарлотка в мультиварке готовится очень легко. Даже у начинающего кулинара она обязательно получится. Творог придаем шарлотке особую молочную нежность, которая чудесно сочетается с яблочным вкусом.

Потребуется для теста:

5 яиц
стакан сахара
160 гр муки
4 яблока

Для начинки:

350 гр творога
50 гр масла сливочного
80 гр сахара
пакетик ванильного сахара

Для посыпки:

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром.

Всыпаем порциями просеянную муку, перемешиваем лопаткой.

Взбиваем масло с сахаром, немного масла оставляем для смазывания чаши.

Добавляем пакетик ванильного сахара, продолжаем взбивать.

Вмешиваем творог, взбиваем до однородной массы.

Очищаем яблоки от шкурки, нарезаем тонкими пластинками.

Смазываем чашу мультиварки, укладываем половину яблок.

Выливаем сверху половину теста.

Выкладываем творожную начинку, разравниваем.

Покрываем творог оставшимся тестом.

Укладываем сверху остальные кусочки яблок., присыпаем корицей.

Устанавливаем на мультиварке режим «выпечка» на один час.

Наша встреча, дорогие друзья, подошла к концу. Сегодня вы познакомились с рецептами одного из самых легких пирогов, с давних времен выпекаемым хозяйками в разных странах. Если их готовить в мультиварке, они получаются у всех, независимо от опыта в кулинарном искусстве.

Я надеюсь, что и у вас эта выпечка станет одной из самых любимых. Если вам понравились мои рецепты, ставьте лайки, подписывайтесь на мой блог, приглашайте своих друзей. К следующей встрече я подготовил не менее интересные рецепты сладкой выпечки, которые мы вместе приготовим. До свидания. Желаю вам успехов.

Как испечь пышную шарлотку с яблоками в мультиварке? Это блюдо отлично подходит для данного кухонного девайса, ведь разные кексы в мультиварке получаются отлично. И удобно, что не надо следить за духовкой — поставил на определенное время, и шарлотка готова.

Мы уже давали рецепт шарлотки в духовке. Но, возможно, духовка занята чем-то, либо вы вообще в поездке и с собой только мультиварка. Это не повод лишать себя выпечки. К тому же шарлотка готовится легко и быстро.

Привожу подборку рецептов шарлотки для разных моделей мультиварок. Правда, рецепты все примерно одинаковые, но, возможно, кому-то комфортней смотреть рекомендации именно для своей мульти.

Хотя все равно рецепты немного отличаются по составу. Например, шарлотка в мультиварке Панасоник содержит очень много яблок.

Общие рекомендации по шарлотке в мультиварке: делаете стандартное тесто, дно формы смазываете сливочным или растительным маслом и ставите на режим «выпечка» на час. Яблоки можно либо выложить на дно, потом залить тестом, либо залить тесто, потом выложить яблоки, либо все заранее смешать — как вам больше нравится.

Шарлотка в мультиварке отличается от шарлотки в духовке тем, что у нее не поджаристая верхняя часть, а белая. Но в этом нет ничего страшного, можно просто положить этой частью вниз, а можно посыпать сахарной пудрой и корицей.

Рецепт вкусной шарлотки с яблоками в мультиварке Панасоник

Эта шарлотка содержит минимум ингредиентов, ничего лишнего, готовится быстро и просто в мощной мультиварке Panasonic SR-TMh281. Этот рецепт отличается тем, что в нем очень много яблок. Это не какой-то бисквит с тремя яблочками, а настоящая яблочная шарлотка!

Продукты:

яйца — 4 шт,
сахар — 1 ст.
яблоки — 1 кг,
мука — 1 ст.,
сл. масло — кусочек.

Разбейте 4 яйца, добавьте стакан сахара и взбейте блендером или миксером.

2. Добавьте стакан муки и снова взбейте.

3. Порежьте яблоки.

4. Поставьте мультиварку на 65 минут в режиме «выпечка» и нажмите «старт».

5. Киньте внутрь кусочек сливочного масла, чтобы он растопился.

6. Следом выложите 1 кг порезанных яблок. Распределите по дну, чтобы они лежали ровно.

7. Сверху вылейте тесто. Закройте крышку.

8. После выпечки верхняя часть у шарлотки будет белой, а низ золотистым. Выложите на тарелку низом вверх.

9. Вот такая пышная и воздушная шарлотка получилась.

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке Редмонд

В общем-то, в мультиварках любой модели шарлотка печется примерно одинаково. Но есть некоторые нюансы. Сейчас расскажу рецепт для мультиварки Редмонд. Шарлотка по этому рецепту получается высокая, ароматная, хорошо пропекается.

Продукты:

яблоки — 2 шт.,
яйца — 3 шт.,
сахар — 1 ст.,
сода — 0,5 ч.л.,
мука — 1 ст.

Два яблока порежьте крупными кусочками.

2. Хорошо смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Затем посыпьте панировочными сухарями.

3. Высыпьте яблоки в чашу.

4. Взбейте 3 яйца со стаканом сахара и половиной чайной ложки соды. Можно взбивать просто венчиком, чтоб ингредиенты перемешались, а не до пышной пены.

5. Добавьте стакан муки, опять перемешайте и вылейте массу на яблоки.

Оставьте тесто на 5-10 минут, чтобы оно дошло до дна через слой яблок.

6. Поставьте на режим «выпечка» на 1 час.

Шарлотка уже пропеклась, но, если вам не нравится ее бледная верхняя часть, то можно вытащить ее, перевернуть этой частью вниз и оставить печься еще на 10 минут.

7. Шарлотка готова!

Шарлотка в мультиварке Мулинекс

Это классический рецепт шарлотки. Она приготовлена в мультиварке Мулинекс.

Продукты:

яйца — 4 шт.,
мука — 1 ст.,
сахар — 1 ст.,
ванильный сахар — 10 г,
яблоки — 2-3 крупных.

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте 1 стакан муки, замесите тесто.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.

3. Вылейте тесто в мультиварку.

4. Яблоки почистите от кожуры и выложите на тесто. Немного придавите, чтобы они опустились внутрь.

5. Поставьте мультиварку на режим «выпечка» на 45 минут.

6. Шарлотка готова!

Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке Скарлетт

Эта шарлотка получается вкусной и пышной. Потому что готовится она немного по другой технологи — с отделением белков от желтков, так бисквит получается более воздушным. Приготовлена в мультиварке Skarlett.

Продукты:

яйца — 3 шт.,
сахар — 1 ст.,
мука — 1 ст.,
яблоки — 2 крупных,
корица,
ванилин или ванильный сахар,
щепотка соли.

Отделите белки от желтков. В белки добавьте щепотку соли и взбейте.

2. Начните постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. Получится плотная взбитая масса.

3. Затем постепенно, в три приема, добавляйте желтки и продолжайте взбивать.

4. Затем добавляйте постепенно муку, перемешивая аккуратно ложкой или лопаточкой. Миксер использовать тут не надо, чтобы масса не осела.

5. Очистите яблоки и порежьте на слайсы.

6. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. На дно выложите яблоки. Посыпьте корицей.

7. Сверху выложите тесто.

8. Поставьте режим «выпечка» на 1 час.

9. Шарлотка испеклась.

Дайте немного остыть и переложите на тарелку.

10. Можно посыпать пудрой.

11. Вот такой пышный бисквит.

Шарлотка с яблоками в мультиварке-скороварке Редмонд

А вот рецепт для мультиварки и скороварки Redmond RMC P 350. Красивое и понятное видео.

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо – 4 шт.;
Сахар – 1 стакан;
Мука – ½ стакана;
Яблоки – 2 шт.;
Растительное или сливочное масло для смазывания формы.

Время приготовления теста 5-10 минут, выпекание длится 50 минут.

В одной порции 210 ккал, всего восемь порций.

Все чаще мультиварка выручает современных хозяек, экономит время и силы. В ней легко приготовить не только первые, вторые блюда, но и превосходно получается выпечка. При этом быстро и вкусно!

Предлагаем простой классический рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке Редмонд или любой другой фирмы. Важно во время готовки выбрать режим «Выпечка». Пирог получается нежный, пышный, а яблоки придают кислинку. Шарлотка в мультиварке с яблоками рецепт с фото пошагово.

Как приготовить шарлотку в мультиварке

Взбиваем яйцо, при этом раздельно белки от желтков.

Яйцо должно быть охлажденное, а посуда и венчики сухими. Итак, отделите белки от желтков.

Сначала взбиваем одни белки в крутую пену. Потом постепенно добавляем к ним пол стакана сахара, взбиваем несколько минут, пока не увеличится объем в 3 раза и не образуется стойкая пена.

Желтки взбиваем с остатками сахара до образования белого цвета.

Муку просеиваем, добавляем в желток постепенно, помешивая аккуратно ложкой.Только после этого добавляем белок. Все делаем ложкой или лопаткой, помешиваем в одном направлении, поднимая массу снизу вверх.

Тесто по густоте должно получиться как сметана. Важно не переборщить с мукой, иначе пирог получится твердым и сухим.

Теперь готовим яблоки. Очищаем от сердцевины. Нарезаем кусочками. Кожуру очищать по желанию. Форму смазываем маслом. Выкладываем красиво на дно формы кусочки яблока.

Выливаем тесто.

Ставим режим мультиварки «Выпечка» — это примерно 50 минут.

Если готовите в мультиварке-скороварке, то не забудьте открыть паровой клапан.

Классический рецепт шарлотки – это по сути бисквит. А бисквит не любит резких перепадов температуры. Поэтому, чтобы сохранить пышность, и шарлотка не «осела», нужно после окончания времени выпечки оставить на «Подогреве» 10 — 15 минут.

По истечении времени, открываем крышку мультиварки, проверяем готовность пирога спичкой или зубочисткой, даем постоять минуты три. Затем аккуратно вынимаем и переворачиваем на поднос (блюдо).

Разрезаем шарлотку на порционные кусочки. Можно украсить сахарной пудрой или цедрой лимона.

Яблочная шарлотка в мультиварке пошаговый рецепт с фото, который вы только что увидели готова!

При выпечке шарлотки можно использовать разные варианта теста и фруктов. В любом рецепте выпекание длится 50-60 минут.

Рецепт шарлотки на кефире в мультиварке

Для приготовления теста нужно: два яйца, 1 стакан кефира, 10 грамм мягкого сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя (соды гашенной), 1 стакан муки. Яйцо и сахар взбиваются в крутую пену, добавляется кефир, разрыхлитель, просеянная мука. Тщательно вымешивается тесто. Яблоки укладываются на дно формы и заливаются тестом. Выпекается 50-60 минут.

Шарлотка с творогом в мультиварке

Тесто готовится так: 2 яйца взбивается с 1 стаканом сахара, 200 грамм творога протирается через сито и добавляется. Высыпаем полстакана муки и разрыхлитель. Все перемешиваем. Яблоки можно порезать небольшими кубиками и добавить в тесто. Вылить в форму и выпекать.

Шарлотка с яблоками на молоке

Три яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан молока, 100 грамм мягкого сливочного масла, разрыхлитель и стакан муки. Тесто тщательно перемешать. Яблоки уложить на дно и залить тестом. Выпекаем 60 минут.

Яблочная шарлотка в мультиварке на манной крупе

Понадобится 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 100 грамм мягкого сливочного масла, два яйца, разрыхлитель, 1 стакан манки. Яйцо взбить с сахаром, добавить сметану, масло, разрыхлитель и манку. Выместить тесто и оставить на 10-15 минут. В это время приготовить яблоки и уложить на дно формы. Залить тестом и выпекать 50 минут.

Шарлотка с бананами в мультиварке

В тесто добавляем мелко порезанный банан, достаточно 1 штуки. Рецепт теста можно использовать основной или любой другой из предложенных выше. Яблоки укладываются кусочками на дно чаши. Заливаются тестом, выпекание длится 50 минут. Шарлотка получается с ароматом банана и с кислинкой яблок. Очень вкусно!

Шарлотка с яблоками и коньяком

Яблоки нарезать кусочками, полить их двумя чайными ложками коньяка и оставить на 5-10 минут. Чтобы яблоки не потемнели можно побрызгать на них лимонным соком. В это время готовим тесто по любому из предложенных рецептов. Затем укладываем яблоки и заливаем тестом. Шарлотка получается очень ароматная и сочная.

Слоеная шарлотка

Для слоеной шарлотки тесто готовим по любому рецепту, только оно должно быть немного гуще сметаны, поэтому добавляем еще 3 столовых ложки муки. Выкладываем на дно формы слой яблок. Затем слой теста. Снова слой яблок и затем вновь заливаем тестом. Слои могут быть из банана или ягод, а также слой может быть из сладкого творога. Важно, чтобы яблоки были на дне и уложены красиво. Выпекаем 60 минут.

Экзотический вариант шарлотки с яблоками в мультиварке

В тесто можно добавить кусочки апельсина или ананаса, либо что-то одно. Рецепт теста любой. Яблоки выкладываются на дно формы и заливаются тестом, в котором кусочки фруктов. Выпекание 60 минут. Получается сочная шарлотка с ароматами экзотических фруктов.

Яблочная шарлотка с грецкими орехами

В тесто можно добавить измельченный грецкий орех, это конечно на любителя. Орех может быть любым, важно чтобы он был свежий и не прогорклый, попробуйте его перед тем, как добавлять.

Шарлотка с хрустящей корочкой

Чтобы корочка пирога получилась золотистой и хрустящей, то форму смазываем обильно растительным маслом и посыпаем дно манной крупой или кунжутом. Тогда корочка получится красивого золотистого цвета и немного хрустящей.

Как видите, вариантов приготовления шарлотки множество. К яблокам можно добавлять любые фрукты и ягоды: груши, бананы, мандарины, абрикосы, чернику, вишню, клубнику и т.д. все зависит от вашей фантазии и вкуса.

Какие могут быть ароматизированные добавки к шарлотке

Классический вариант шарлотки, это яблоки и бисквит. Пирог сам по себе получается ароматный. Но если вы хотите придать более пряный вкус, можно добавить немного корицы, мускатного ореха или ванилина. Совсем немного, на кончике ножа будет достаточно. Также в тесто можно добавить лимонную цедру или чайную ложку ароматизированного ликера.

Если пирог получился сухой

Если переборщить с мукой, то шарлотка может получиться суховатой. Но это легко исправить, если пропитать ее сахарным сиропом.

Для приготовления сиропа понадобится: 4 столовых ложки сахара и 6 столовых ложек воды. В небольшой посуде смешиваем воду с сахаром и ставим на медленный огонь, постоянно помешиваем и доводим до кипения и до полного растворения сахара. Снимаем с огня и даем остыть до 40 градусов. После этого можно добавить в сироп различные ароматизированные добавки (по желанию и вкусу).

Наносится сироп кисточкой или чайной ложкой, равномерно по площади пирога. Шарлотка должна лежать яблоками вниз. Оставляем пропитаться на 1-2 часа. После этого переворачиваем шарлотку яблоками вверх на красивое блюдо и подаем к столу.

Как украсить шарлотку

Есть множество вариантов украшения шарлотки например – лимонная цедра. Цедру можно приготовить самим. Для этого лимон натирается на мелкой терке, натираем только кожуру. Стружка должна подсохнуть, затем посыпаем равномерно поверхность пирога. Цедра может быть и апельсиновой.

Украсть шарлотку можно также: кокосовой стружкой, сахарной пудрой, разноцветными цукатами, маком, молотыми орешками, ягодами, кунжутом, тертым шоколадом, крошками печенья.

Самый простой способ – украсить «крошкой». Для приготовления «крошки» понадобится 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сахара и муки столько, чтобы при размешивании руками получилась рассыпчатая крошка. Такой «крошкой» можно замаскировать поверхность пирога, если она получилась по какой-то причине неудачной.

Можно полить шарлотку прозрачным медом. Если мед засахарился, то его легко растопить на «водяной бане». Либо стакан с медом поставить в кастрюльку с кипятком, без огня. Подождать, пока мед растворится и станет прозрачным.

Фантазируйте, экспериментируйте, создавайте авторские варианты шарлотки, которые будут по вкусу всей семье!

Приятного чаепития!

Шарлотка с яблоками в мультиварке — лучшие рецепты

Главная / ЧАстые ВОпросы

18 января 2021

Классическая шарлотка в мультиварке
Шарлотка с яблоками и творогом
Как приготовить диетическую шарлотку
Готовим по старинному рецепту

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. Многослойный «Наполеон», изысканный «Шварцвальд», утонченный «Чизкейк», аристократичный «Эстерхази»…

Яблочная шарлотка среди этих произведений кондитерского искусства выглядит скромной тихоней.

Но не будем спешить с выводами: какое блюдо ассоциируется с домашним уютом и задушевными разговорами под чашечку чая?

С любовью приготовленная в мультиварке шарлотка с яблоками (рецепт незатейливый и быстрый) – с пылу-с жару, и вкусно, и хлопот по минимуму.

Считается, что шарлотка – несложный в приготовлении бисквитный пирог, который с наступлением осени время от времени появляется практически в каждом доме.

Ее рецепт настолько прост, что испортить блюдо практически невозможно, особенно если выпечена шарлотка в мультиварке. Но и здесь имеются тонкости, эта яблочная штучка – совсем не та простушка, за которую себя выдает. Будем разбираться!

Классическая шарлотка с яблоками: рецепт в мультиварке

Не одно поколение выросло на классической вариации скромного яблочного пирога. Несмотря на появление новых рецептур, она остается актуальной и нежно любимой, поэтому начнем с нее.

Как упростить приготовление десерта, и без того имеющего репутацию «на скорую руку»? Использовать мультиварку.

Если учесть некоторые пошаговые тонкости, в этом устройстве выйдет более нежной и воздушной, нежели шарлотка в духовке.

Вначале подготовим яблоки – крепкие, не перезревшие. Для шарлотки идеальны сорта с кислинкой, с сильным, ярко выраженным ароматом (например, «Антоновка»).

4-5 яблок среднего размера будет достаточно. Их нужно помыть, удалить кожуру и семечки, нарезать аккуратными дольками (как на фото), сложить в миску и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

Следующий шаг – тесто. Хорошим помощником здесь будет миксер. С его помощью нужно превратить в крепкую пену 4 яйца. Во время взбивания к яичной массе небольшими порциями добавляют сахар (всего – 1 стакан), немного ванильного сахара или ванилина.

Работать миксером нужно до получения пышной, воздушной массы, которая должна заметно увеличиться в объеме.

В яично-сахарную смесь нужно ввести стакан муки. В идеале это делают вручную. Высший кулинарный пилотаж – просеивать муку через сито прямо в тесто небольшими порциями (для обогащения кислородом и придания большей воздушности).

Замешивание делают аккуратными, неторопливыми движениями, используя деревянную или силиконовую лопаточку.

Некоторые хозяйки упрощают процедуру, вмешивая муку миксером. В этом случае, чтобы гарантированно получилась пышная шарлотка в мультиварке, нужно добавить ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом, или немного разрыхлителя.

В классическую шарлотку можно ввести щепотку корицы, немного натертой лимонной цедры, промытого и присыпанного мукой изюма (лучше брать темный).

Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом и присыпают панировочными сухарями (мука тоже подойдет). Затем укладывают яблочные дольки: нижний слой – красиво, далее произвольно. На яблоки выливают тесто.

Чтобы оно равномерно «охватило» все фрукты, чашу рекомендуется аккуратно встряхнуть, пару раз стукнув ею по столу. Можно поступить иначе: налить на дно немного теста, выложить яблоки, залить оставшимся тестом.

Есть еще один способ: яблоки заранее вводятся в тесто, полученная масса бережно вымешивается и переливается в мульти-чашу.

Осталось закрыть крышку устройства, установить режим «Выпечка». Приготовление будет длиться от 40 до 80 минут в зависимости от особенностей гаджета.

Например, рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке «Редмонд» дает на выпекание 60-70 минут, тот же процесс в мультиварке-скороварке (например, «ARK») займет 40 минут.

Любой рецепт пышной шарлотки с яблоками в мультиварке исключает спешку: готовый пирог нельзя извлекать сразу после отключения таймера.

Особенно это актуально для моделей с функцией скороварки. Нужно дождаться спуска давления, шарлотка тем временем должна оставаться на режиме подогрева (минут 10).

Завершающий шаг – операция «Перевертыш». Чашу извлекают из устройства, лопаточкой аккуратно помогают пирогу «отойти» от стенок, накрывают сверху доской или тарелкой, переворачивают. Шарлотку присыпают сахарной пудрой – все готово!

Шарлотка в мультиварке с яблоками и творогом

Когда классический способ любимой выпечки освоен в совершенстве, самое время проявить кулинарную фантазию – опять-таки, с помощью верной помощницы-мультиварки.

Добавим всего один дополнительный компонент – творог, и получим десерт, который язык не повернется назвать простеньким яблочным пирогом.

5 яиц разбиваем в глубокую емкость и взбиваем, добавляя постепенно стакан сахара. Через 5 минут должна получиться пышная масса.
В сладкую яичную смесь просеиваем через сито 160 г муки, аккуратно вмешиваем деревянной лопаточкой.
В отдельной посуде взбиваем 50 г сливочного масла (его нужно предварительно подержать без холодильника для размягчения), 80 г обычного сахара и пакетик ванильного.
Сюда же добавляем 350 г нежирного творога, снова работаем миксером, пока не получится однородная масса. Получилась начинка №1.
Начинкой №2 будут яблоки. Берем 4 штуки, чистим, нарезаем тонкими слайсами.
Стенки и дно мульти-чаши смазываем кусочком сливочного масла. Вниз красиво, внахлест укладываем половину яблочных слайсов, на них выливаем половину теста.
Поверх теста равномерно распределяем творожно-масляную начинку, заливаем оставшимся тестом и закрываем верх яблоками. По желанию завершающий слой можно присыпать корицей.
Устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.

Осторожно извлекаем остывшую шарлотку, стараясь не нарушить целостность слоев, и наслаждаемся.

Как приготовить в мультиварке шарлотку для правильного питания

Есть у шарлотки недостаток: если кушать ее часто, можно в скором времени не поместиться в любимую одежду. А теперь хорошая новость: сладкий и калорийный десерт легко трансформируется в диетическое угощение.

Приверженцы правильного питания стараются завтракать овсянкой – полезной, ПП-шной, и…изрядно надоевшей. Исправляем ситуацию, готовим овсяную шарлотку.

Стакан овсяных хлопьев (длительной варки) заливаем стаканом кефира и оставляем на полчаса. Пока они набухают, чистим и режем кубиками 2 яблока, взбиваем 2 яйца с небольшим количеством меда (сладость регулируем по своему усмотрению) или с сахарозаменителем.

В яичную смесь вводим хлопья, чайную ложку разрыхлителя. Если масса получается слишком жидкой, немного хлопьев перемалывают на кофемолке и добавляют в тесто. Можно воспользоваться готовой овсяной мукой. В тесто замешиваем яблоки.

Вырезаем из пергамента круг по диаметру мульти-чаши, помещаем на дно. Выкладываем тесто, закрываем устройство и готовим 40-50 минут на режиме «Выпечка».

Кусочек такой шарлотки заменит порцию надоевшей утренней каши. Цвет пирога будет темнее, чем в классической версии, он выйдет менее пышным, но не менее вкусным. Душа заядлого ПП-шника запоет, если утро начнется с фразы «Шарлотка, сэр!»

Для тех, кто «диетит» по-серьезному, подойдет яблочная шарлотка с творогом и небольшим количеством овсяной муки.

Ее пошаговое приготовление начинается со стандартной схемы: яблоки (2 средних) чистим и превращаем в дольки, пару яиц и сахарозаменитель (можно взять немного меда) взбиваем в пышную пену.

В яичную смесь вводим 200 г творога, 50 г овсяной муки (можно перемолоть в кофемолке овсяные хлопья) и 1 ч.л. разрыхлителя. Это удобно делать миксером на низкой скорости. Должна получиться однородная масса без творожных комочков. Аккуратно вмешиваем в нее яблоки.

Осталось выстелить дно мульти-чаши пергаментом, переложить тесто, установить режим «Выпечка» на 40-50 минут. Пирог на творожном тесте получается «тяжелее», поэтому времени на приготовление может уйти больше.

Так, по отзывам пользователей, подобная шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд» пропекается лучше, если по истечении 40-50 минут перевернуть ее и готовить еще 13-15 минут.

Базовый рецепт шарлотки в мультиварке можно варьировать, меняя обычную муку на цельнозерновую, кукурузную, рисовую. Часть муки допустимо заменять отрубями.

Для снижения калорийности можно вводить в тесто только взбитые белки, а желтки исключить. Яблочная шарлотка вполне может стать частью «правильного» рациона!

Шарлотка в мультиварке по старинному рецепту

А вот сюрприз от незамысловатого, всем знакомого яблочного пирога: шарлотка в современном понимании вовсе не та, за кого себя выдает! Версия «яблоки, залитые бисквитным тестом» стала популярной в нашей стране в начале прошлого века.

А истинная шарлотка, ближайшая родственница английского пудинга, готовится иначе!

По старинному рецепту яблочная шарлотка выпекалась из ломтей белого хлеба, пропитанных маслом – они составляли основу десерта, никакого теста не было! Для начинки брали яблоки, припущенные с сахаром.

Это незамысловатое угощение готовилось в специальной форме – шарлотнице. Сегодня «настоящую» шарлотку готовят в разъемной форме. Так хлебный корж гарантированно извлекается целым и невредимым.

Останемся верны себе – соорудим старинную версию шарлотки в мультиварке. Правда, рецепт придется видоизменить, ведь вместо разъемной формы в нашем распоряжении будет чаша любимого кухонного гаджета.

Понадобится батон белого хлеба, идеально вчерашний. Его нарезают как на бутерброды, удаляя со всех сторон корочки.

Яблоки чистят, нарезают некрупными ровными дольками, при желании присыпают корицей.

Взбивают 4-5 яиц с 0,4 л теплого молока и с пакетиком ванильного сахара.

Хлебные ломтики нужно хорошенько «искупать» в яично-молочной смеси, чтобы они пропитались.

Мульти-чашу щедро смазывают сливочным маслом, на дно укладывают слой пропитанного хлеба. Образующиеся пустоты закрывают маленькими хлебными кусочками. Должен получиться монолитный корж, иначе вся конструкция рассыплется при извлечении из чаши.

На хлебный слой помещают яблочные дольки (сладкоежки могут присыпать сахаром), далее – снова слой хлеба.

Осталось поставить мультиварку на режим «Выпечка» и подождать нужное время (хлебная шарлотка в мультиварке «Редмонд» будет готовиться 50 минут, в «ARK» – 40 минут).

Интересный факт: яблочный пирог из остатков хлеба был коронным блюдом в немецких пекарнях, повсеместно открытых в России на рубеже XIX и XX веков. Наши соотечественники посмеивались: жены немцев даже пироги пекут из сухарей!

За глаза суперэкономных немецких хозяек величали Шарлоттами. Со временем это имя стало нарицательным – так называли всех немок, проживающих в России. И за компанию – пирог, горячо любимый ими.

Шарлотку ценят за простоту и универсальность. Несмотря на витиеватую биографию, она любима во всем мире. Пудинг, холодный десерт или простой яблочный пирог – это многоликое лакомство прекрасно во всех версиях.

Неважно, какой рецепт «истинный», и кто дал название десерту – английская королева Шарлотта или экономные немки. Главное, что с приготовлением этого угощения справится даже начинающий кулинар, особенно если использовать мультиварку.

Говорят, аромат яблочной шарлотки бьет аромат Chanel №5. Проверим?

Удачи вам! До скорых встреч на страницах блога KtoNaNovenkogo.ru

Использую для заработка

Ужин | Съешь мою Шарлотту

Обед

14 февраля 2013 г., четверг

Рецепт / Ужин Рецепт: сливочный козий сыр и соус из красного перца с курицей и лингвини

Опубликовано Келли Дэвис вт, 14 февраля 2013 г., 12:28

Может быть, это ребенок, растущий внутри меня, или, может быть, это просто фаза, но в последнее время я полюбил пасту.И хотя в некоторые ночи я совершенно счастлив с говяжьим фаршем или индейкой и соусом в банках, покрывающим мою пасту, этот рецепт был разработан однажды вечером, когда мне захотелось чего-то более интересного. Это, и у меня была пара красных перцев на их последней ножке, которые тухли в моем холодильнике.

Необходимость — мать изобретений.

Это простое, но вкусное блюдо готовится без особых усилий, потому что всю тяжелую работу за вас делает блендер. Не стесняйтесь использовать кухонный комбайн, если у вас нет под рукой блендера.

Продолжить чтение »

Теги: соус из красного перца, соус из козьего сыра, блюдо из пасты, курица, рецепт, Foodie Fresh, Келли Дэвис, Изображение

Постоянная ссылка |

22 января 2013 г., вторник

События / Ужин Приближается: Событие «Обед в темноте» в Оссо

Опубликовано Келли Дэвис вт, 22 января 2013 г., 16:11

Говорят, когда притупляется одно из ваших чувств, другие ваши чувства усиливаются.«Ужин в темноте» приобрел популярность по всей стране и предназначен для тех, кто хочет испытать обострение чувств во время еды. В Шарлотте, однако, этот феномен обеда также используется для большей цели: приносить пользу тем, кто испытывает эту форму обеда каждый божий день.

В среду, 30 января, в 20:00, Good Eats and Meets вместе с рестораном и лаунджем Osso проведут мероприятие Dining in the Dark.

Osso Restaurant & Lounge в NC Music Factory

Цель нашего ужина — подарить гостям уникальные впечатления от еды, способствуя более глубокому пониманию того, что значит быть слабовидящим, и повысить осведомленность в их интересах.

За 39 долларов с человека или 79 долларов с пары ужин начнется с часа коктейлей и общения. Оттуда посетители перейдут в комнату полной темноты, когда начнут свою таинственную трапезу. От еды на тарелках до лиц за столом — все будет ощущаться в полной темноте, и только запах, звук и прикосновение помогут им пройти через этот опыт.

Цена включает ужин, один напиток по выбору, налог и чаевые. Часть выручки пойдет в Фонд борьбы со слепотой.

билетов можно приобрести на сайте мероприятия Eventbrite. Количество мест ограничено, и все мероприятия Dining in the Dark распроданы, поэтому приобретайте билеты в ближайшее время, чтобы стать частью этого уникального ужина.

Теги: Ужин в темноте, Ресторан и лаундж Osso, Фонд борьбы со слепотой, Благотворительный ужин, NC Music Factory, Келли Дэвис, Изображение

Постоянная ссылка |

16 августа 2012 г.

События / Десерты / Ужин / Вино / Напитки Приближается: Ужин с веганским вином в Fern

Опубликовано Келли Дэвис чт, 16 августа 2012 г., 13:28

Папоротник, ароматизаторы из сада

Fern, Flavors from the Earth рада представить совершенно особенное событие — полностью веганский ужин с парами белых вин от Carmel Road Winery в понедельник, август.20. Мероприятие начнется с коктейлей из чайного гриба и закусок в 18:00. а веганское застолье начнется в 19:00.

Веганы и невеганы будут в равной степени впечатлены способностью шеф-повара Алиссы Горелик превращать продукты, не содержащие животных, в сытные вкусные блюда. Если вы когда-нибудь обедали в Fern, то знаете, что их меню способно победить как хищников, так и всеядных. Эта еда обязательно сделает то же самое.

Ознакомьтесь с меню и будьте готовы к выделению слюны.Подробности о том, как зарезервировать место в этом невероятном ужине, приведены ниже.

ВЕГАНСКИЙ УЖИН WEISSWEIN С ДОРОЖНЫМИ ВИНАРЯМИ CARMEL

Начало:
Коктейли из чайных грибов Lenny Boy Lost Cove
Hors D’Oeuvres

1-е блюдо:
Суп из охлажденных яблок, дыни и фенхеля
Съедобные цветы
«Освобожденный» 2-е блюдо:
«Бублик с чипсами»
Хрустящий хлеб, сливочный сыр Schmear, «Копченая рыба», лук и томатный порошок
Monterey Pinot Grigio

3-е блюдо:
Копченые баклажаны, фаршированные нутом
Имбирь, кайенский перец и клен Глазурь
Монтерей Рислинг

4-е блюдо:
Кукуруза со сливками
Зелень горчицы, салат из молодых помидоров
Монтерей Шардоне

5-й
Торт с оливковым маслом
Домашняя веганская рикотта, персики на гриле и сорбет из летних ягод
Solletico Prosecco

ПОДРОБНЕЕ:
Понедельник, Авг.20
Коктейли в 18:00, ужин в 19:00.
60 $ на человека
Бронирование только по телефону 704-377-1825

Теги: вино, сочетание, веганский, ужин, Ароматы папоротника из сада, Келли Дэвис, вегетарианец, Винодельня Кармел-Роуд, вина Калифорнии, Алисса Горелик, событие, Шарлотта, Изображение

Постоянная ссылка |

26 июня 2012 г., вторник

Обед Bernardin’s празднует полугодие

Опубликовано Келли Дэвис вт, 26 июня 2012 г., 11:59

В октябре прошлого года ресторан Bernardin’s открылся в историческом месте того, что когда-то было Рэтклиффским флористом по адресу 425 S.Tryon St. С 1992 года владелец и шеф-повар Фредди Ли хотел переехать из Нью-Йорка и открыть ресторан в Шарлотте. Когда место, которое он хотел купить, не сработало, он вместо этого приземлился в Уинстон-Салеме. Двадцать лет спустя, после большого успеха с рестораном Bernardin’s в Уинстон-Салеме и двумя дополнительными ресторанами, он, наконец, приступил к своему новому ресторанному предприятию в центре Шарлотты.

В пятницу, 22 июня, ресторан Bernardin’s отпраздновал свой полугодовой юбилей и пригласил некоторых особенных друзей принять участие в праздновании, поужинав за столом шеф-повара.

Ресторан Бернардин в Рэтклиффе

Продолжить чтение »

Теги: Uptown Charlotte, Ресторан Bernardin, шеф-повар Фредди Ли, Келли Дэвис, Chef’s Table, бизон, улитки, шоколадный торт, вино, Johnson Brother’s Liquor Company, исторический, Шарлотта, ориентир, еда, ресторан, изображение

Постоянная ссылка |

22 июня 2012 г.

Рецепт / Ужин Рецепт: арахисовая лапша тофу с зеленью

Опубликовано Келли Дэвис Пт, 22 июня 2012 г., 9:30

Арахисовый соус — один из моих самых любимых соусов, которым можно наслаждаться с пастой и любыми сезонными овощами.Это восхитительный и декадентский способ придать такой здоровой еде, как эта, с большим количеством листовой зелени.

Если вы не поклонник темной листовой зелени, этот арахисовый соус может передумать. Я использовала капусту наппа и бок-чой, чтобы приготовить это красочное и полезное блюдо, но брокколи и морковь тоже отлично подойдут. Позже, осенью, когда наступает сезон зимней тыквы, я часто заменяю лапшу соба спагетти-тыквой, делая блюдо немного легче, с меньшим количеством углеводов и калорий.Лапша из цельнозерновых спагетти также станет отличной заменой.

Келли Дэвис
Не позволяйте арахисовому соусу помешать вам добавить орехи для хрустящей корочки

Продолжить чтение »

Теги: лапша соба, азиатский фьюжн, арахисовый соус, листовая зелень, капуста наппа, бок-чой, сезонное питание, сезонная кулинария, здоровое питание, Келли Дэвис, Изображение

Постоянная ссылка |

суббота, 26 мая 2012 г.

Рецепт / Курица / Ужин / Здоровое питание Рецепт: салат с курицей и карри по-тайски

Опубликовано Келли Дэвис сб, 26 мая 2012 г., 9:29

Я верю в то, что нужно отдавать должное, и я не могу требовать подтверждения этого рецепта.Этот рецепт полностью принадлежит моему мужу. Это была одна из самых первых трапез, которые мы приготовили вместе пять лет назад, когда мы только начали встречаться, и я впервые начал экспериментировать на кухне с его поддержки.

Я никогда в жизни не ел тайское зеленое карри, а тем более готовил с ним! Но я был приятно удивлен, обнаружив, что мне очень нравится вкус острого зеленого карри и особенно нравится контрастная текстура и сладость зеленых яблок в этом рецепте.

Меня должны оштрафовать за чрезмерное употребление термина «простой», когда я говорю о рецептах, которые я готовлю, но клянусь, это маленькое блюдо такое очень простое. Вы можете усложнить ситуацию, приготовив курицу самостоятельно, но я предпочитаю не усложнять задачу и покупать заранее приготовленную курицу-гриль в продуктовом магазине.

Съешьте этот куриный салат по своему вкусу — на бутерброде, в лаваше, на салате, с крекерами — на чем угодно.

Продолжить чтение »

Теги: тайское карри, паста карри, зеленое карри, Келли Дэвис, куриный салат, курица-гриль, азиатский фьюжн, изображение

Постоянная ссылка |

15 марта 2012 г. четверг

Рецепт / Ужин Рецепт: пирог с гиннессом и стейком

Опубликовано Келли Дэвис чт, 15 марта 2012 г., 12:12

г.День Святого Патрика — один из тех веселых праздников, которые я не всегда отмечаю. Несмотря на то, что зеленый — мой любимый цвет, было несколько лет, когда я совершенно забывал надеть что-нибудь зеленое, хотя я не помню, чтобы меня когда-либо щипали.

Празднование праздника стало намного привлекательнее по мере того, как я стал старше — в основном, когда мне исполнился 21 год и я научился ценить пиво. Но носить зеленое и пить ирландское пиво — не единственный способ отпраздновать этот праздник. Приготовление ирландского блюда — также отличный способ отдать дань уважения своему ирландскому наследию…. или хотя бы притвориться, что тебе немного повезло.

Guinness and Steak Pie — невероятно простое ирландское блюдо, сытное и ароматное. Этот вариант больше похож на запеканку, потому что на дне нет корочки.

Продолжить чтение »

Теги: рецепт, День Святого Патрика, Гиннес, стейк-пирог, Ирландский, Изображение

Постоянная ссылка |

1 марта 2012 г., четверг

Рецепт / Ужин / Мультиварка Crockpot Arsenal: Свинина Терияки с кунжутом и азиатским мясом

Опубликовано Келли Дэвис чт, 1 марта 2012 г., 15:19

Если вы еще не можете сказать, знайте, что я люблю этническую еду.Кажется, что большинство рецептов в мультиварках такие же американские, как яблочный пирог, поэтому я снова планирую на этой неделе встряхнуть ситуацию чем-то немного другим.

В то время как мой живот любит этнические блюда, мое сердце принадлежит южной кухне. Я ем жареную курицу и пушистое белое печенье с тех пор, как у меня появились первые зубы. Но никакая еда больше не напоминает мне о моем южном воспитании, чем тушеная свинина. Я рос, питаясь от деда, который он поливал своим домашним соусом в течение 24 часов.Теперь это медленное приготовление.

Свинину очень легко приготовить в мультиварке, и это мой предпочтительный метод. В то время как любой может вылить полбутылки соуса для барбекю на свиную вырезку и получить фантастическую и легкую еду, давайте проявим немного изобретательности, не так ли?

Есть так много замечательных вкусовых сочетаний, которые можно сочетать со свининой. Мне особенно нравятся сладкие и острые ароматы терияки. Если вы любите сладкий и дымный соус для барбекю, это подойдет вам, но также и для приятной смены темпа.

Продолжить чтение »

Теги: мультиварка, терияки, рецепт, Foodie Fresh, тушеная свинина, Келли Дэвис, изображение

Постоянная ссылка |

24 февраля 2012 г.

Рецепт / Ужин / Мультиварка / Здоровое питание Crockpot Arsenal: Хана Масала

Опубликовано Келли Дэвис пт, 24 февраля 2012 г., 12:19

На этой неделе я глубоко погрузился в свой арсенал мультиварок, чтобы найти что-нибудь экзотическое, пряное и пикантное.

Хана Масала …

… в мультиварке!

Знаете, раньше я думал, что ненавижу индийскую кухню. После проб и ошибок я узнал, что на самом деле нет. Я просто ненавидел все жареное, что ел в индийских буфетах. Поэтому я перестала есть то, что мой муж заказывал в индийских ресторанах, и решила перейти на более здоровую версию индийской кухни.

Продолжить чтение »

Теги: Индийский, Вегетарианский, Веганский, Foodie Fresh, Crockpot, Фасоль, Нут, рецепт, Келли Дэвис, Foodie Fresh, Изображение

Постоянная ссылка |

15 февраля 2012 г., среда

Ужин / мультиварка / суп Crockpot Arsenal: Куриный суп с карри

Опубликовано Келли Дэвис среда, 15 февраля 2012 г., 20:07

Быстрая викторина!

А ты…

а. Слишком занят, чтобы готовить?
г. Нет настроения готовить?
г. Не знаете, как приготовить легкую здоровую еду?
D. Все перечисленное?

У меня есть рецепт для тебя!

Когда я хочу накрыть на стол здоровую еду, но у меня практически нет времени, я полезу в свой арсенал мультиварок.

Мой арсенал мультиварок — это несколько простых здоровых рецептов, которые в основном включают в себя бросание кучи ингредиентов в мультиварку и уходить по крайней мере на восемь часов, а затем возвращаться домой, чтобы отведать вкусную домашнюю еду.

Понятно?

1. Соберите ингредиенты.
2. Выгрузить в мультиварку.
3. Пройдите восемь часов.
4. Возвращайся и наслаждайся!

Это действительно так просто!

Один из моих любимых рецептов из моего арсенала мультиварок — куриный суп с карри. Куриный суп такой успокаивающий и вкусный, но мне нравится, что этот рецепт немного отличается от вашего традиционного куриного супа тем, что в него входит карри.

Это тепло, вкусно и уютно.Именно то, к чему хочется вернуться домой холодным зимним днем!

Crockpot Curry Chicken Soup (6 порций)

1 фунт куриной грудки
6 стаканов куриного бульона
1 банка светлого кокосового молока
1 1/2 столовых ложки порошка карри
1 нарезанный красный болгарский перец
3 стакана шпината
2/3 стакана коричневого риса
1/2 стакана кинзы, стебли удалено
1 1/2 чайной ложки соли

Поместите все ингредиенты в мультиварку и перемешайте. Поставьте мультиварку на слабый огонь и готовьте не менее восьми часов.Когда приготовление будет завершено, разделите курицу (нарежьте) на кусочки размером с укус двумя вилками. Разложите по тарелкам и подавайте в горячем виде.

Если вы думаете, что этот суп восхитительный, подождите до следующего дня! Этот суп со временем становится все вкуснее и вкуснее.

Подавать с салатом или овощами и хумусом и хрустящим хлебом, чтобы впитать бульон. Этот обед накормит толпу или несколько дней обслужит пару. Не стесняйтесь разделить его пополам, чтобы получить меньше порций, или положите его в герметичный контейнер в морозильную камеру, чтобы хранить до нескольких месяцев.

Итак, что вы собираетесь делать со всем свободным временем, которое у вас есть, чтобы не работать над горячей плитой?

Возвращайтесь на следующей неделе, и я поделюсь еще одним вкусным, полезным, быстрым и легким рецептом из моего арсенала мультиварок!

Постоянная ссылка |

Детский картофель в медленноварке — Gourmet

На главную »Рецепты» Рецепты в медленноварке »Детский картофель в медленном приготовлении

Опубликовано: 13 января 2020 г. · Изменено: 22 марта 2021 г. автор Jennifer · Это сообщение может содержать информацию о филиале ссылки

Pinterest 1815 г.
Facebook 478
Вкусно 20

Знаете ли вы, что в мультиварке можно приготовить жареный картофель? Всего 5 простых ингредиентов и 10 минут на сборку, и вы можете вернуться домой к этому восхитительному гарниру!

Я не всегда лучший в размещении гарниров, потому что обычно мне нужны вещи, которые можно собрать за считанные минуты и которые не добавят стресса в мой день.

Этот картофель идеален в качестве гарнира ко всему, от свиных отбивных до мясного рулета.

В этом картофеле используются ингредиенты, которые, вероятно, есть у вас в кладовой, и он может стать легким гарниром к семейной трапезе в будние дни или на вечеринке.

Как жарить картофель в мультиварке:

Картофель вымыть и обсушить
Если маленькие, оставить целиком и проткнуть каждую картофелину вилкой
Добавить в миску и перемешать с оливковым маслом и приправами для покрытия
Добавить в мультиварку, накрыть крышкой и готовить на высокой или низкой температуре в зависимости от того, сколько у вас времени

Другие рецепты:

Если вы используете полноразмерный картофель, нарежьте его крупными кусками для более быстрого обжаривания или следуйте моему рецепту запеченного картофеля в медленной печи
Не стесняйтесь менять укроп на другую приправу, например розмарин или тимьян, чтобы сменить вкус.
Я не предлагаю использовать в этом рецепте красновато-коричневый картофель, так как он станет мучнистым / мягким — вместо этого используйте золотой, красный картофель или молодой картофель.
Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней
Я не рекомендую замораживать остатки, так как картофель обесцвечивается при замораживании
Не рекомендую готовить заранее, так как картофель подрумянится

Детский картофель в медленноварке

Дженнифер Дрейпер

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 10 минут

Гарнир для курса

Американская кухня

Порций 6

Калорий 129 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

1 ½ фунта молодого голландского картофеля
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка укропа
¼ чайная ложка перца
1 чайная ложка сушеной петрушки для украшения (по желанию)

Инструкции

Вымойте и обсушите картофель
Перемешайте оливковым маслом, солью, перцем и укропом
Накройте крышкой и готовьте при высокой температуре в течение 2-4 часов или на низкой температуре в течение 5-8 часов (большой диапазон приготовления раз, чтобы приспособить широкий диапазон размеров для картофеля.Чем они меньше, тем быстрее готовятся)
Украсить сушеной или свежей петрушкой по желанию

Примечания

Если вы используете полноразмерный картофель, нарежьте его крупными кусками для более быстрого обжаривания или следуйте моему рецепту запеченного картофеля в медленной печи
Не стесняйтесь менять укроп на другую приправу, например розмарин или тимьян, чтобы сменить вкус.
Я не предлагаю использовать в этом рецепте красновато-коричневый картофель, так как он станет мучнистым / мягким — вместо этого используйте золотой, красный картофель или молодой картофель.
Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней
Я не рекомендую замораживать остатки, так как картофель обесцвечивается при замораживании
Не рекомендую готовить заранее, так как картофель подрумянится

Nutrition

Калорий: 129 ккал Углеводы: 20 г Белки: 2 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 395 мг Калий: 477 мг Волокна: 2 г Сахар: 1 г Витамин C: 22 мг Кальций: 14 мг Железо: 1 мг

Важный отказ от ответственности в отношении питания

Pinterest 1815 г.
Facebook 478
Вкусно 20

Предыдущий пост: «Фаршированный сладкий картофельСледующий пост: Говядина и лапша в медленном огне»

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

The Kitchn: вкусы куриного буррито смешиваются в мультиварке

Это лучший рецепт мультиварки: меньше пяти минут, чтобы собраться вместе и вознаградить вас вкусным и здоровым ужином в конце дня.

Эти миски для буррито наполнены острым коричневым рисом, черной фасолью, кукурузой и нежными кусочками измельченной курицы. Все готовится прямо в кастрюле, поэтому все, что вам нужно сделать, это поставить себе тарелку и посыпать сыром.

Я обычно делаю этот рецепт в два этапа. Сначала я готовлю курицу с бульоном и нарезанными кубиками помидорами, а затем добавляю рис, бобы и кукурузу в середине приготовления. Это гарантирует, что все закончится одновременно, и фасоль не станет слишком мягкой. Если меня нет дома, чтобы добавить рис, я не кладу его в мультиварку и готовлю отдельно на плите непосредственно перед подачей на стол. Это загрязняет еще один горшок, но дает мне некоторую гибкость в моем графике.

Первые несколько раз обратите особое внимание на рис.Мне нравится коричневый рис, потому что он лучше сохраняет форму при более длительном приготовлении, но бывает сложно точно определить, когда он будет готов. Я использую обычный рис из продуктового магазина, а в мультиварке обычно требуется 3 с половиной часа на низкой температуре. Какую бы марку или сорт вы ни использовали, я рекомендую проверить примерно через 2,5 часа, чтобы узнать, насколько быстро он готовится и нужно ли ему больше жидкости.

Говоря о жидкости, вы получите ее из консервированных помидоров, поэтому вам не нужно добавлять столько бульона, сколько вы обычно добавляли бы, если бы вы готовили рис отдельно.Тем не менее, если вы считаете, что жидкости требуется больше или меньше, руководствуйтесь здравым смыслом.

Для этого рецепта я использую мультиварку на 3 литра. Она достаточно велика, чтобы вместить все, и дать рису достаточно места для расширения во время варки. Если у вас мультиварка большего размера, удвойте рецепт и заморозьте половину для других блюд.

Одна из лучших особенностей этого рецепта — это то, как вкусы и ингредиенты смешиваются во время приготовления. Курица готовится в богатом помидорами бульоне с добавлением тмина, который позже впитывается рисом.Каждый кусочек получается глубоко приправленным и ароматным со специями.

Съешьте его в миске с ломтиками авокадо и ложкой сметаны или скатайте в буррито на обед. Это простое блюдо заслужило свое место в моем обычном составе.

Эмма Кристенсен — редактор рецептов TheKitchn.com, веб-сайта, посвященного еде и домашней кухне.

Восстанавливающая мультиварка с экстрактом черных бобов и перцем чили

Сегодня в Шарлотте был великолепный солнечный день с 75 градусами тепла и голубым небом Каролины.Уже одно это умоляло меня выйти на улицу, а не проводить время в моем любимом месте, на кухне. Но реальность такова, что сейчас декабрь и время года, когда больше людей, чем когда-либо, болеют, очень заняты и хронически устают. Хорошая, настоящая, естественно богатая витаминами и антиоксидантами, красочная пища — обязательное условие, чтобы пройти через все это.

Одно из решений — использовать мультиварку.

Хотя я сопротивлялся и оставался совершенно не заинтересованным в присоединении к крестовому походу в горшочках в течение многих лет, потому что либо я думал, что это настолько необычный повар, что мысль о подбрасывании ингредиентов в что-то, что сделало бы всю работу, явно утомляла меня и подрывала мои кулинарные навыки. или я отрицал, что это действительно может изменить мою жизнь.Так что я поздно расцвел в этом отношении, но теперь я совершенно очарован тем, что кажется незаменимым! Теперь я могу вам сказать, что мультиварку не следует принимать за прибор для ленивых.

(Мой любимый порошок чили для этого рецепта и для соуса энчилада.)

Варка и тушение, происходящие в этом волшебном сосуде, смешивают вкусы и придают богатую глубину, которую только можно найти в приготовлении блюд на плите терпеливого шеф-повара-гурмана.

Я хотел предоставить вам этот рецепт чили, потому что он вкусен сам по себе, но его также можно улучшить или утяжелить с помощью дополнительных источников белка или других овощей, таких как сладкий картофель, баклажаны, кабачки и тому подобное.Этот перец чили состоит из растений, масел, молочных продуктов, сои, орехов и глютена.

Но не позвольте мне помешать вам добавить сыр или съесть его выложенным на начо!

Чили с черными бобами для медленноварки с восстановительным питанием для экономии времени
Шарлотта Вегги
GF, DF, NF
На 6 порций или обед на несколько дней или хорошо замораживается
Состав:
1 маленькая или 1/2 большой красной луковицы, нарезанная
2 измельченных или измельченных зубчика чеснока
1 зеленый перец, нарезанный
Сельдерей, 2 стебля, нарезанный кубиками
2 13.Картонная упаковка 5 унций / банка 15 унций / или 4 чашки домашней черной фасоли — предпочтительно несоленой или с низким содержанием натрия
1 банка жареных помидоров, нарезанных кубиками
2 стакана овощного бульона
1 чайная ложка нектара агавы (можно пропустить)
2 столовые ложки порошка чили
1 чайная ложка молотого тмина
1 чайная ложка молотого кориандра
Щепотка корицы
1 столовая ложка сушеного орегано
соль и перец по вкусу, но я рекомендую около 1-2 чайных ложек и 1/2 чайных ложки соответственно
Дополнительно: лук-шалот, чеснок, сыр, острый соус, сальса, сметана, йогурт, кайенский перец и подавать как есть, с чипсами, лепешками, рисом или киноа
Направление:
Смешайте все ингредиенты в мультиварке.Варить на слабом огне 6-8 часов.
Он станет более темным и насыщенным. Детям понравилось, и они даже ничего не выбирали.

Связанные

Свинина и капустная капуста в медленноварке

Ввиду того, что готовлю каждый прием пищи дома, а счета за продукты в последнее время увеличиваются, я хотел поделиться идеей доступного питания. Свинина и капуста — менее дорогие ингредиенты, и они идут дальше, чем некоторые другие виды мяса и овощей.У меня была свиная лопатка в морозильной камере, и я хотел использовать ее на этой неделе. Я приготовил его в мультиварке / мультиварке, а затем сделал простую капусту. С таким количеством остатков, которое у нас было, это сработало для двух приемов пищи!

В первую ночь у нас была тушеная свинина и телятина на багете Scharr без глютена. Я разрезаю багет на более мелкие порции, чтобы он был больше похож на ползунки. Я добавил немного масла Миёкос и зажарил хлеб, чтобы он немного поджарился. На стороне у нас были соленья, дыня и арбуз.

Тако со свининой были в меню вчера вечером, и я должен сказать, они были восхитительны! Мой брат Патрик живет с нами, и мы все обедаем всей семьей по ночам. Он и Тодд помогли мне приготовить эту еду, но это было быстро, потому что свинина и телятина уже были приготовлены! Вы должны любить, когда обеды собираются быстро! Мы добавили кинзу, свежий халапеньо, ананас, авокадо и лайм.

Рваная свинина в медленноварке

Я взял за основу этот рецепт из Kim’s Cravings.Я обязательно сделаю это снова!

Поскольку я не хотел, чтобы было слишком много тепла, я не использовал хлопья кайенского или красного перца, но вы, безусловно, можете добавить немного в натереть. Мы добавили немного острого соуса Фрэнка в отдельные тарелки.

свиная лопатка 4 фунта (я использовал бескостную)
1 чайная ложка болгарского перца
1 чайная ложка молотой сухой горчицы
2 ч.л. чесночного порошка
2 ч.л. тмина
2 ч.л. порошка чили
2 ч.л. кошерной соли
2 столовые ложки коричневого сахара
1 луковица, разрезанная на четвертинки
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 столовая ложка вустерширского соуса

Промойте свиную лопатку, затем промокните бумажными полотенцами.Поместите на тарелку.

Смешайте все сухие специи. Натрите смесью приправ всю свинину.

Нагрейте достаточно большую кастрюлю или сковороду на среднем / средне-сильном огне. Добавьте в сковороду оливковое масло или масло авокадо. Обжарьте свинину со всех сторон.

Снимите со сковороды и поместите в мультиварку или мультиварку жирной стороной вверх. Выложите лук вокруг свинины. Добавьте в мультиварку уксус и вустершир.

Готовьте на медленном огне 8 часов.

Выньте свинину из мультиварки и дайте ей постоять не менее 15 минут.Удалите жирный слой сверху как можно лучше.

Процедите сок из мультиварки через мелкоячеистое сито. Жир поднимется наверх, и вы сможете удалить его большую часть черпаком.

Поместите свинину в большую миску и измельчите двумя вилками. Затем добавьте сок (без жира) к свинине, и она будет готова к подаче!

Я поместил половину свинины и половину сока в холодильник и на следующую ночь приготовил тако.

Коул Слоу

Этот рецепт тоже был вдохновлен страстью Ким, но я приготовил его самостоятельно.

1/2 кочана зеленой капусты
1/4 кочана красной капусты
1 стакан тертой моркови
небольшая горсть кинзы
1/2 небольшого лайма, сок
1/2 стакана майонеза
1-2 чайные ложки горчицы (я использовала желтую, но дижонская подойдет!)
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка лукового порошка
морская соль по необходимости

Вам понадобится около 7 чашек нашинкованной капусты, поэтому все зависит от того, насколько велики ваши кочаны, чтобы получить такое количество.

Вымыть капусту и нарезать крупными кусками. Измельчайте в кухонном комбайне порциями. Если у вас нет кухонного комбайна, вы, безусловно, можете нарезать его вручную.

Положите необходимое количество капусты, а также морковь и кинзу в большую миску. Положите оставшуюся капусту в емкость и храните в холодильнике. Это отличное блюдо для обжаривания и добавления в овощную тарелку на обед или в качестве гарнира на ужин.

В другой миске смешайте майонез, сок лайма, горчицу, яблочный уксус, луковый порошок и морскую соль.При желании отрегулируйте приправы.

Полить капусту заправкой и перемешать. Если нужно больше, добавьте и хорошо перемешайте. Не люблю добавлять все сразу, на случай, если переоденется.

Поместите в холодильник минимум на 2 часа перед подачей на стол. Когда вы будете готовы к подаче, попробуйте сладкое на вкус и при необходимости добавьте немного соли или сока лайма!

Связанные

Цыпленок в медленноварке Тикка Масала

Facebook 3.1K
Pinterest 529
Электронная почта

Я рад поделиться с вами новым рецептом, который я настраивал снова и снова, чтобы понять его правильно — Цыпленок в медленном приготовлении Тикка Масала! Это настолько близко, насколько я мог, к супер вкусной Тикке Масала, которую мы недавно ели в аутентичном индийском ресторане здесь, в Шарлотте (спасибо Вани за то, что он нам ее представил).

Я пришел домой и сразу включил его в наш план питания, чтобы я мог попробовать приготовить его сам. Первая версия не была похожа на ресторанную — все, что мы могли попробовать, — это сильный привкус корицы и гвоздики, и мы не были ее фанатами.Итак, я быстро решил, что мне нужно сделать свою собственную смесь специй гарам масала, которая была немного мягче. Я получил несколько советов от жены моего двоюродного брата (которая выросла на аутентичной индийской кухне), и, сделав еще несколько дублей, я наконец понял, что это чертовски близко!

Вегетарианская записка

Как я недавно упоминал, мой 13-летний ребенок пробует что-то новое и в данный момент больше не ест мясо! К счастью, она все равно будет есть соус из такого блюда, даже если в нем готовили курицу. Думаю, дело в том, или приготовь себе ужин, LOL.Итак, я быстро обжарил для нее несколько грибов шиитаке, чтобы заменить курицу, и ей это понравилось. Соус настолько хорош, что я специально добавила побольше… ням!

Надеюсь, вам понравится это так же, как и нам! Трудно не полюбить рецепт, в котором все, что вам нужно сделать, это бросить его в мультиварку и включить. Наслаждаться!

Другие индийские рецепты, которые могут вам понравиться

Цыпленок Тикка Масала

Этот рецепт Цыпленка Тикка Масала максимально приближен к тому восхитительному блюду, которое я ел в аутентичном индийском ресторане здесь, в Шарлотте.Соус так хорошо подается с коричневым рисом.

Печать

Ингредиенты

2 фунта куриных грудок или бедер, без костей и кожи
1 маленькая луковица (или 1/2 большой луковицы), нарезанная кубиками
1 банка емкостью 28 унций измельченных помидоров
1 15 унций банка томатный соус без добавок
6 зубчиков измельченного чеснока
4 чайных ложки очищенного и свежемолотого / тертого имбиря
1 1/2 чайных ложки молотой куркумы
2 чайных ложки молотого тмина
1 1/2 чайных ложки молотого кориандра
2 чайной ложки соли
3/4 чайной ложки молотого кардамона
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
1/8 чайной ложки молотой корицы
1/4 стакана томатной пасты
1/4 стакана меда
2 стакана жирных сливок
1 чашка свежих нарезанных листьев кинзы
йогурт без добавок и коричневый рис для сервировки

Инструкции

Pl положите сырые кусочки курицы на дно мультиварки.Сверху выложите нарезанный кубиками лук, консервированные помидоры, томатный соус, чеснок и специи, томатную пасту и мед. Готовьте на медленном огне 6-7 часов.
Временно удалите курицу и нарежьте ее на небольшие кусочки. Добавьте сливки в мультиварку и с помощью ручного погружного блендера перемешайте соус до однородной массы, затем снова перемешайте курицу ложкой.
Выложите коричневый рис в миски, сверху положите курицу и соус, простой йогурт и кинзу, и подавайте.

Примечания к рецепту

Мы рекомендуем органические ингредиенты, когда это возможно.
Пищевая ценность не включает рис и йогурт.

Пищевая ценность

Цыпленок Тикка Масала

Количество на порцию

Калорий 387 калорий из жиров 225

% дневной нормы *

Жиры 25 г 38%

Насыщенные жиры 87%

Сахар 10 г 11%

Белок 26 г 52%

Витамин A 1212IU 24%

Витамин C 5 мг 6%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий .

Facebook 3.1K
Pinterest 529
Электронная почта

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваша стоимость будет такой же, но 100 Days of Real Food автоматически получит небольшую комиссию. Ваша поддержка очень ценится и помогает нам распространять наше сообщение!

Категория: Ужин, Мультиварка

Мультиварка Мед Чеснок Куриные крылышки

Pinterest
Facebook
Твиттер

Погрузитесь зубами в этот восхитительный рецепт Куриные крылышки с медом и чесноком в мультиварке ! Эти крылышки, которые подают в качестве закуски или основного блюда, невероятно вкусны!

Куриные крылышки с медом, чесноком и мультиваркой

Вот еще один вкусный рецепт, который прислала нам читательница Линда Зук для ее куриных крылышек с медом и чесноком.

Этим рецептом нам поделились еще в 2012 году, когда мы публиковали рецепты, присланные нам читателями, хотя мы не готовили и не тестировали их сами.

Мы больше этого не делаем (я имею в виду, что вы можете делиться с нами своими рецептами … но мы должны протестировать их, прежде чем размещать в блоге здесь.

Итак, мы сейчас немного обновляем этот рецепт, потому что мы приготовили партию этих вкусных куриных крылышек, сделали несколько новых фотографий и повторно разместили их, чтобы вы, дорогие читатели, знали, что это хороший рецепт и теперь он официально «Одобрено дамы в мультиварке».🙂

Я ничего не изменил в рецепте, кроме как пропустить приправу куриных крылышек солью и перцем по вкусу ДО того, как они попадут в мультиварку. Мы узнали, что это просто неправильное написание рецепта… невозможно попробовать приправу «по вкусу» на сырой курице.

Plus… поскольку в этом рецепте есть соевый соус (с низким содержанием натрия… но все же), я почувствовал, что в нем много соли. И перец … добавьте его в конце, если хотите.

Спасибо Линде за фантастический рецепт, которым мы рады поделиться с нашими читателями!

Распечатать рецепт

Рецепт куриных крылышек с медом и чесноком в мультиварке

Подавайте эти вкусные куриные крылышки в качестве закуски на следующей вечеринке или как часть основного блюда на обед или ужин.В любом случае … они точно ХОРОШИЕ!

Распечатать рецепт

Рецепт куриных крылышек с медом и чесноком в мультиварке

Подавайте эти вкусные куриные крылышки в качестве закуски на следующей вечеринке или как часть основного блюда на обед или ужин. В любом случае … они точно ХОРОШИЕ!

Рейтинг

Голосов: 327
Рейтинг: 3.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург