Творожные вафли | Домашняя кулинария
Выпечку с творогом очень любят в моей семье. Творожные вафли в мультипекаре — совершенно непохожий на другие, отдельный вид творожной выпечки. Творожные вафли я приготовила как альтернативу сырникам — это сладкий творожный десерт, очень вкусный и ароматный. Готовить их — сплошное удовольствие, рецепт простой, все замешивается лопаткой и венчиком в одной емкости.
Все домашние чизкейки и творожные десерты по этой ссылке.
Все рецепты для Мультипекаря Редмонд — по этой ссылке.
Состав:
- Творог нежирный — 200 грамм
- Сахар — 3-4 столовые ложки
- Масло сливочное — 50 грамм
- Яйца — 2 штуки
- Молоко — 6 столовых ложек
- Мука — 120 грамм
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
Как приготовить творожный десерт, творожные вафли на сливочном масле в вафельнице Мультипекарь Редмонд, простой рецепт
Для творожного теста творог растереть с сахаром.
Творог растереть с сахаромДобавить яйца, взбить венчиком.
Добавить яйца, взбитьДобавить молоко и ванилин, взбить.
Добавить молоко и ванилин, взбитьСливочное масло растопить на минимальном огне, добавить к творожной массе, перемешать.
Добавить растопленное сливочное маслоДобавить просеянную с разрыхлителем муку.
Добавить просеянную с разрыхлителем мукуТщательно взбить венчиком. На фото видна консистенция творожного теста, оно довольно густое, плавно стекает с венчика.
Творожное тесто для вафель в мультипекареТесто для творожных вафель готово. Отправить творожное тесто в холодильник на 20 минут. Включить мультипекарь. Вафельница — прибор простейший, никаких кнопок, только включить в сеть и смотреть на индикацию. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. На каждую вафельную панель выложить по полной столовой ложке творожного теста.
Выложить по ложке теста на панели мультипекаряНа фото видно, что охлажденное тесто еще больше загустело. Закрыть Мультипекарь. Выпекаются творожные вафли 7-8 минут.
Выпекать творожные вафли до золотистого цветаИз данного количества продуктов получается 10-12 вафель. По кухне сразу поплыл сливочно-ванильный аромат.
Сливочные творожные вафли в мультипекаре РедмондУ творожных вафель такой самодостаточный вкус, что к ним можно не подавать никаких добавок, просто посыпать сахарной пудрой.
Творожный десерт, вафли из творожного теста в мультипекареТворожные вафли в разрезе, мягкие, пористые и нежные внутри.
Творожные вафли, вкусная альтернатива сырникамЕсли хочется из творожных вафель сделать творожный десерт (моя семья любит такую подачу сырников), то взбить сметану с сахаром, регулируя сладость по вкусу, и полить этим кремом вафли. Со сметанным кремом и творожным десертом прекрасно сочетаются корица и шоколад, у меня какао-крупка.
Ароматные, нежно-сливочные, творожные вафли готовы.
Творожные вафли в мультипекаре RedmondПриятного аппетита!
Творожные венские вафли в электровафельнице
Приветствую вас, друзья! Как насчёт того, чтобы приготовить вкуснейшие творожные венские вафли себе на завтрак? Поверьте мне — если начать день с «вкусностей», настроение потом будет просто зашкаливать) Советую, очень советую этот несложный рецепт.
Для приготовления венских вафель вам понадобится вафельница. Если у вас её до сих пор нет, приобретите — простые модели достаточно недорогие. На нашей кухне мы используем электровафельницу Vitek (как она выглядит, вы можете увидеть на фото ниже).
Ну что, поехали!
- Творог 9% 180 г
- Яйцо 2 шт.
- Мука пшеничная 120 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Молоко 6 ст.л.
- Сливочное масло 50 г
- Ванильный сахар 1 пакетик
Калории: 230 ккал
Белки: 9.6 г
Жиры: 11.1 г
Углеводы: 22.4 г
Подготовьте все ингредиенты.
Яйца, сахар и ванильный сахар смешайте и взбейте венчиком до появления пузырьков.
Добавьте творог и молоко. Хорошо перемешайте.
Растопите сливочное масло (не доводя до кипения). Влейте его в наше тесто.
Просейте муку с разрыхлителем в тесто.
Замесите тесто без комочков.
Смажьте каплей масла вафельницу и выложите на каждую форму по 1-2 столовой ложки теста.
Выпекайте 3-5 минут. Ориентируйтесь на свою вафельницу.
Готовые вафли остудите. Подавайте с различными фруктами, соусами или мороженым.
Приятного аппетита!
Мне мягкие творожные вафли зашли на ура (несмотря на то, что я тот ещё привереда). А как вам? Поделитесь своим вкусом в комментариях!
Свернувшийся в клубочек, ваш кот Беляш
( 7 оценок, среднее 5 из 5 )
Творожные венские вафли в электровафельнице
23 октября 2015
Печать
- #вафельница
- #вафли
- #завтрак
- #лимон
- #творог
- #яйца
Категории: Другие десерты, Другие завтраки, Бюджетные рецепты
Этот рецепт домашних вафель с творогом прислала мне моя одна приятная читательница, Станислава Стахова, которая наверное приготовила уже большинство из моих рецептов и часто делится впечатлениями со мной, за что я очень благодарна. Однажды Станислава любезно поделилась со мной рецептом своих любимых вафель. И я конечно же не смогла устоять, ведь очень люблю и собираю рецепты блюд с творогом. Хотя творог в чистом виде не люблю, но стараюсь его, по крайней мере, больше использовать в различных блюдах.
Эти вафли очень нежные и имеют особый привкус, который придает им творог. Но и жарить их нужно дольше чем бисквитные или дрожжевые домашние вафли. В них больше влаги, которую нужно частично удалить, перед тем как вафли начнут румяниться. Но зато, их можно жарить сразу после приготовления теста и разогрева вафельницы.
4 порции:
Ингредиенты
- 200 грамм творога
- 100 грамм сливочного масла, комнатной температуры
- 50 грамм сахара
- 4 яйца
- 100 грамм муки
- Щепотка соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Цедра 1-го лимона, измельчить
Время приготовления: 30 минут
1) Масло взбить с сахаром и солью до однородности. Продолжая взбивать, вбить по одному яйца и добавить творог.
2) Муку смешать с разрыхлителем и добавить вместе с цедрой к тесту.
3) Перемешать все вместе, но лишь столько, сколько нужно, чтобы все смешалось. Если перевзбить тесто, вафли потеряют свою нежность.
4) Разогреть вафельницу и пожарить партиями вафли, до золотистости.
Подавать творожные вафли горячими, с любимым джемом или шоколадным соусом или же сиропом.
Приятного Вам аппетита!
Смотри также
Как приготовить «Творожные вафли»
Тщательно отделите белки от желтков. Желтки выложите в стеклянную миску с высокими бортиками, а белки пока уберите в сторону. К желткам в пиалку добавьте сахар. Взбивайте желтки с сахаром до тех пор, пока они не посветлеют и не увеличатся в размере.
В микроволновке или же на паровой бане растопите кусочек сливочного масла. Отмерьте четыре столовые ложки растопленного масла и добавьте в яичную массу. Затем выложите в миску творог. Взбейте все ингредиенты до однородной массы при помощи погружного блендера.
Муку просейте с разрыхлителем. Сделать это лучше несколько раз, тогда она насытится кислородом и выпечка получится пышной и нежной. Добавьте муку в пиалку и аккуратно перемешайте. Затем взбейте в отдельной сухой посуде белки в крепкую пену и введите в творожную массу.
Вафельницу хорошенько разогрейте, смажьте поверхность рафинированным растительным маслом без запаха, чтобы тесто не приставало. Если у вас вафельница с антиприганым покрытием, тогда можете не использовать масло. Выливайте ложкой тесто и выпекайте вафли по несколько минут.
Творожные вафли в вафельнице: рецепт-находка для завтрака
Творожные вафли – вкусный и полезный вариант завтрака для детей и взрослых. Даже если кто-то из ваших домашних не любит сырники и творожники, гарантирую, что эту выпечку они скушают с удовольствием.
Пышные, пористые и упругие вафли из творога особенно вкусны с пылу с жару – сразу после выпечки в электровафельнице. Остывшая выпечка становится хрустящей снаружи и мягкой внутри.
Холодную вафлю можно промазать вареньем, карамельным соусом или вареной сгущенкой, накрыть второй, слегка придавить – и вот вам наивкуснейший вафельный сэндвич, который можно взять с собой в офис, школу или на прогулку.
Готовьте и будет вам вафельное удовольствие!
Информация о рецепте
- Тип блюда:вафли
- Способ приготовления:в мультипекаре Redmond
- 30 мин
Ингредиенты:
- творог 5-9% — 200 г
- яйцо куриное – 2 шт.
- мука хлебопекарная – 120 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- сахарный песок – 2 ст. л.
- молоко 2.5-3.2% — 6 ст. л.
- масло сливочное – 50 г
- ванильный сахар – 1 пакетик.
Рецепт приготовления
Автор: Полина Калинина Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:
wafelnica.club
Рецепт творожных вафель с курицей и сыром
Это простой, оригинальный и полезный завтрак для тех, кто не любит сладкого.
- творог – 100 г;
- мука цельнозерновая – 150 г;
- яйца – 2 шт.;
- соль – 2 г;
- куриное филе – 200 г;
- сыр твёрдый – 20 г;
- розмарин – 2 г.
- Яйца смешайте с творогом, солью и розмарином.
- Добавьте цельнозерновую муку. Должно получиться густое тесто. Раскатайте из него 2 лепёшки через пакет.
- Положите на лепёшку сверху 1 ч. л. томатного соуса, кусочки варёной курицы и 1 ч. л. натёртого сыра. Накройте сверху второй лепёшкой, и защипните края.
- Выпекайте в электрической вафельнице, смазанной растительным маслом 5 минут.
- Готовые вафли посыпьте натёртым сыром, и подайте с овощным салатом.
Из творожного теста вафли получаются мягкие и пышные. Готовить их очень легко и быстро.
Венские вафли: рецепт для электровафельницы и секрет теста! | Attuale.ru
Содержание материала:
Приготовить интересный и вкусный домашний десерт достаточно просто. Стоит только выбрать рецепт венских вафель в электровафельнице и подготовить необходимые продукты.
Тесто для венских вафель – секреты приготовления
Вафли обязательно получатся, если ознакомиться с некоторыми секретами их приготовления.
- Используйте только качественное и свежее сливочное масло. Никаких заменителей или спредов. За час до начала готовки достаньте его из холодильника, оно должно стать комнатной температуры;
- Для смешивания всех составляющих рецепта лучше всего использовать миксер. Но не пытайтесь сделать это сразу. Добавляйте продукты постепенно. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйца, ванильный сахар корицу и взбейте. Масса должна получиться воздушной;
- Используйте только теплое молоко. Мука обязательно должна быть просеянная. Даже такие мелочи могут оказать влияние на результат;
- Тесто должно получиться густым. Перед началом выпекания хорошенько его перемешайте;
- Если вы забыли положить корицу, то ее можно добавить в пудру для посыпки.
- Чтобы получить хрустящую выпечку, обязательно используйте крахмал. Его должно быть столько же, сколько и муки. Все продукты должны быть комнатной температуры.
- Перед началом выпекания электровафельницу нужно прогреть в течение десяти минут.
- Жидкое тесто нельзя размазывать по форме, а густое подравнивать только перед закрытием формы.
- Сменив сахар на пудру, вы избежите прилипания выпечки к вафельнице.
Венские вафли для электровафельницы – классический рецепт
Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной. А для того чтобы попробовать настоящие вафли не обязательно ехать на родину десерта, ведь можно воспользоваться классическим рецептом.
Ингредиенты:
- Сахара – около 150 г
- Мука просеянная – 400 г
- 200 мл теплого молока
- 200 г сливочного масла
- Три средних яйца
- Кусочек лимона
- Разрыхлитель – 8 г
Приготовление
- Растопите масло до комнатной температуры, разрежьте его на мелкие кусочки.
- Соедините масло с сахаром и тщательно перемешайте.
- Взбейте яйца и влейте их вместе с молоком к сахарной массе. Перемешайте все составляющие.
- Возьмите другую миску, насыпьте в нее муку и разрыхлитель.
- Отожмите туда сок лимона и немного посолите.
- Смешайте массы из обеих мисок, взбейте миксером.
- Получившееся тесто для венских вафель влейте в вафельницу и выпекайте около пяти минут.
Приготовление соуса
- Взбейте одно яйцо, добавив туда около 100 граммов сахара и стакан молока.
- На свой вкус можете положить ароматизаторы: ваниль, какао, корицу.
- Влейте немного сгущенки и около ста граммов сливочного масла.
- На медленном огне доведите смесь до образования пузырей.
- Охладите соус и обмажьте им готовые вафли.
Хрустящие венские вафли
Если вы хотите чтобы выпечка получилась хрустящей, то процесс приготовления придется немного изменить. Подойдет любой рецепт венских вафель для вафельницы, но во время замешивания теста яйца не взбивать целиком, а разделить их. Желтки соединяются с основной массой, а белки взбиваются отдельно и только после этого вливаются в тесто.
Пошаговый рецепт с фото
Для начала немного про творог. Для таких десертов я люблю использовать мягкий творог в пачках: для меня это идеальная консистенция-в меру густой, мелкие крупинки, не требует дальнейшей обработки. Но подойдёт в целом любой творог: например, если творог у вас крупинчатый, то его необходимо пробить блендером, чтобы он стал более гладкий и в дальнейшем у нас получились нежные вафельки.
Итак, в чаше для взбивания соединением творог, сахар, яйца, ванильный сахар и соль.
Перемешиваем все до объединения. Я взбивала миксером около 2 минут.
Далее муку соединяем и перемешиваем с разрыхлителем.
Просеиваем мучную смесь в жидкую и ещё раз перемешиваем или взбиваем.
В итоге у нас получается достаточно жидкое, текучее тесто.
Ставим разогреваться вафельницу.
Смазываем кисточкой форму небольшим количеством растительного масла.
Выкладываем примерно 1,5 столовые ложки на каждую вафлю, разравнивая по периметру формы.
Выпекаем 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Подаём со своим любим соусом, ягодами или фруктами. Это очень вкусно!
Сырно-творожные венские вафли
Такие вафли получаются просто изумительными: на поверхности запекается румяная хрустящая корочка, а внутри — тягучее сливочное тесто.
Вам понадобится:
- Сыр полутвердый — 120 г;
- Куриное яйцо — 1 шт.;
- Мука рисовая — 2 ст.л.;
- Цельнозерновая пшеничная мука — 2 ст.л.;
- Творог мягкий (пастообразный) — 170 г;
- Соль по вкусу;
- Сода на кончике ножа;
- Свежая зелень (опционально).
Пошаговый рецепт приготовления.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Смешать все сухие ингредиенты.
- Добавить творог, яйца и вымесить до однородной консистенции
- Аккуратно ввести в тесто тертый сыр.
- Выкладывать в вафельницу остаточно толстым слоем, выпекать 5 минут.
Если в эти сырные вафли не добавлять зелень, то они будет отлично сочетаться со сладкими начинками, и ваш десерт в итоге не будет таким приторным. Вариант с зеленью превращает эту выпечку в несладкое блюдо, которое может стать полноценным перекусом или гарниром к рыбе или мясу.
Хрустящие бельгийские вафли
Для приготовления этого десерта возьмите:
- стакан муки;
- две большие ложки сахара;
- 3 ч. л. рыхлителя;
- ¾ стакана молока;
- щепотку соли;
- 2 белка крупных яиц + 1 желток;
- ½ стакана творожной массы или рикотты;
- экстракт ванили;
- 4 ст. л. постного масла.
Этот десерт готовиться так:
- Смешайте отдельно сухие компоненты (сахар, муку, соль и разрыхлитель).
- Также отдельно смешайте жидкие компоненты (молоко, желток, массу творожную, ваниль и масло).
- Белки взбейте до мягких пиков.
- Жидкие компоненты влейте в сухие, слегка размешайте. Тесто должно получиться комковатым, до полной гладкости мешать не нужно.
- Далее осторожно введите в тесто взбитые белки, перемешивая снизу вверх деревянной лопаткой. Тесто должно иметь консистенцию, как у оладий.
- Хорошо разогрейте вафельницу и выпекайте изделия.
- Если вы желаете чтобы вафли были весьма хрустящими, подержите их в вафельнице чуть подольше.
В нашей семье творог — один из самых любимых и чаще всех используемых продуктов. Это тот продукт, который максимально соединяет в себе и вкус, и пользу. С ним можно готовить всё, чего желает душа, его можно добавлять куда хочется, а можно и вовсе не готовить, а кушать просто так. Предлагаю очень простой рецепт приготовления творожных вафель в электровафельнице. Они получаются нежными, ароматными, хрустящими и невероятно вкусными. Такие вафли понравятся многим, попробуйте!
Домашняя кулинария
Для творожного теста творог растереть с сахаром.
Творог растереть с сахаром
Добавить яйца, взбить венчиком.
Добавить яйца, взбить
Добавить молоко и ванилин, взбить.
Добавить молоко и ванилин, взбить
Сливочное масло растопить на минимальном огне, добавить к творожной массе, перемешать.
Добавить растопленное сливочное масло
Добавить просеянную с разрыхлителем муку.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку
Тщательно взбить венчиком. На фото видна консистенция творожного теста, оно довольно густое, плавно стекает с венчика.
Творожное тесто для вафель в мультипекаре
Тесто для творожных вафель готово. Отправить творожное тесто в холодильник на 20 минут. Включить мультипекарь. Вафельница — прибор простейший, никаких кнопок, только включить в сеть и смотреть на индикацию. Когда, в дополнение к красному, загорится зеленый индикатор, можно пользоваться. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. На каждую вафельную панель выложить по полной столовой ложке творожного теста.
Выложить по ложке теста на панели мультипекаря
На фото видно, что охлажденное тесто еще больше загустело. Закрыть Мультипекарь. Выпекаются творожные вафли 7-8 минут.
Выпекать творожные вафли до золотистого цвета
Из данного количества продуктов получается 10-12 вафель. По кухне сразу поплыл сливочно-ванильный аромат.
Сливочные творожные вафли в мультипекаре Редмонд
У творожных вафель такой самодостаточный вкус, что к ним можно не подавать никаких добавок, просто посыпать сахарной пудрой.
Творожный десерт, вафли из творожного теста в мультипекаре
Творожные вафли в разрезе, мягкие, пористые и нежные внутри.
Творожные вафли, вкусная альтернатива сырникам
Если хочется из творожных вафель сделать творожный десерт (моя семья любит такую подачу сырников), то взбить сметану с сахаром, регулируя сладость по вкусу и полить этим кремом вафли. Со сметанным кремом и творожным десертом прекрасно сочетаются корица и шоколад, у меня какао-крупка.
Творожные сливочные вафли в электровафельнице
Ароматные, нежно-сливочные, творожные вафли готовы.
Творожные вафли в мультипекре Redmond
Приятного аппетита!
Сырные вафли
Из указанного числа компонентов получится 6 сырных вафель.
Компоненты: 4 ст.л. муки; раст. масло; 3 шт. кур. яиц; 220 гр. обезж. творог; 2 ст.л. сахара; 1 чт.л. порошка для выпечки.
Алгоритм готовки:
- Творог отжимаю, чтобы стекла лишняя жидкость. Смешиваю компоненты вместе с ним, хорошо замешиваю с помощью ложки.
- Разогреваю устройство. Смазываю ее поверхность раст. маслом с помощью специальной кухонной кисточки. Кладу тесто и пеку 4 минуты сырные вафли. За это время десерт будет готов.
Рецепт Вафли из вафельницы с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Вафли из вафельницы с творогом».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 245.9 кКал | 1684 кКал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.9% | 589 г |
Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7% | 577 г |
Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 4.9% | 823 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
Зола | 1.161 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 4.6% | 881 г |
Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2055 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5% | 811 г |
Витамин В4, холин | 73.5 мг | 500 мг | 14.7% | 6% | 680 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 4.3% | 956 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.1% | 1316 г |
Витамин В9, фолаты | 24.028 мкг | 400 мкг | 6% | 2.4% | 1665 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.647 мкг | 3 мкг | 21.6% | 8.8% | 464 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
Витамин D, кальциферол | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 2.4% | 1675 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 1.6% | 2513 г |
Витамин Н, биотин | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 6.6% | 612 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
Витамин РР, НЭ | 3.1899 мг | 20 мг | 15.9% | 6.5% | 627 г |
Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 184.91 мг | 2500 мг | 7.4% | 3% | 1352 г |
Кальций, Ca | 100.14 мг | 1000 мг | 10% | 4.1% | 999 г |
Кремний, Si | 0.636 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1863 г |
Натрий, Na | 54.16 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
Сера, S | 137.42 мг | 1000 мг | 13.7% | 5.6% | 728 г |
Фосфор, Ph | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 9.2% | 443 г |
Хлор, Cl | 98.23 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.7% | 2341 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 267.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 21.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 2.6% | 1531 г |
Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2573 г |
Кобальт, Co | 3.477 мкг | 10 мкг | 34.8% | 14.2% | 288 г |
Марганец, Mn | 0.2501 мг | 2 мг | 12.5% | 5.1% | 800 г |
Медь, Cu | 79.71 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.3% | 1255 г |
Молибден, Mo | 8.247 мкг | 70 мкг | 11.8% | 4.8% | 849 г |
Никель, Ni | 1.972 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.93 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 18.948 мкг | 55 мкг | 34.5% | 14% | 290 г |
Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 26.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15094 г |
Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2688 г |
Цинк, Zn | 0.6658 мг | 12 мг | 5.5% | 2.2% | 1802 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 13.454 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | max 100 г | |||
Галактоза | 0.018 г | ~ | |||
Лактоза | 0.636 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 2.745 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.456 г | ~ | |||
Валин | 0.517 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
Лизин | 0.707 г | ~ | |||
Метионин | 0.26 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
Треонин | 0.416 г | ~ | |||
Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 3.671 г | ~ | |||
Аланин | 0.309 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
Глицин | 0.183 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.554 г | ~ | |||
Пролин | 0.813 г | ~ | |||
Серин | 0.492 г | ~ | |||
Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 138.16 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.238 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.71 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.385 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.789 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.003 г | min 16.8 г | 17.9% | 7.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая | 0.288 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.458 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.3% | |
18:2 Линолевая | 0.314 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.021 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% |
Энергетическая ценность Вафли из вафельницы с творогом составляет 245,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Рецепт приготовления
- В глубокую миску разбить куриные яйца и высыпать сахар. Взбить венчиком до образования светлой пены и полного растворения сахара.
- Добавить творог, который предварительно можно протереть через сито или оставить крупинками. Творог смешать с яичной массой.
- Влить молоко комнатной температуры, еще раз перемешать ингредиенты ручным венчиком.
- Растопить сливочное масло, но не доводить до кипения. Слегка остывшее масло вылить в миску. Энергично поработать венчиком до однородности «мокрой» составляющей теста для вафель.
- Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Высыпать в миску и тщательно размешать до однородности теста.
- В итоге получится густое, тягучее тесто, которое надо оставить в покое на 10 минут.
- Разогреть мультипекарь по инструкции – пока не загорится зеленый индикатор на крышке. Открыть, смазать съемные панели для вафель подсолнечным маслом кисточкой. Положить по одной ложке с горкой творожного теста из расчета на одно выпекаемое изделие.
- Закрыть электрическую вафельницу. Выпекать по инструкции 3-4 минуты до готовности. Точное время выпечки зависит от модели и особенностей вашей вафельницы. Рецепт подойдёт для любой вафельницы, предназначенной для выпечки толстых вафель.
- Пышные, румяные и очень ароматные вафли красиво сложить стопочкой и покрыть слоем сахарной пудры.
- К чаю подать со сливками, мороженым и любимым вареньем. Свежие сезонные ягоды и фрукты – прекрасное дополнение к творожным вафлям. Готовьте вкусную выпечку и радуйте свою семью!
Автор: Полина Калинина
Творожные вафли — рецепт для вафельницы
Ингредиенты:
200 г |
| 60 г | |||
1 ч. л. | 60 г | ||||
3 шт. | 100 г | ||||
200 г | 1 ч. л. | ||||
100 мл |
Описание рецепта — Творожные вафли:
Сладкие вафли- это всегда идеальный завтрак и отличный десерт! Творожные вафли, тесто для которых готовиться на основе творога, получаются мягкими и вкусными, а ещё они имеют потрясающий и ни с чем не сравнимый аромат, который отличает их от других видов вафель! С мёдом или сгущённым молоком, карамельным соусом или шоколадным топпингом, сливочным маслом или просто посыпанные сахарной пудрой, творожные вафли разойдутся вмиг! Если вы любите творожную выпечку, то этот рецепт однозначно для вас! Готовьте и наслаждайте- это очень вкусно!
Творожные вафли: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 26,14 г Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления творожных вафель нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, пшеничная мука, куриные яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, сахар, молоко, сливочное масло, сметана 15% жирности.
Шаг 2:
Перекладываем творог в глубокую миску.
Шаг 3:
| 60 г |
Добавляем к творогу сметану.
Шаг 4:
Также всыпаем сахар (ванильный и обычный).
Шаг 5:
Перетираем столовой ложкой творог со сметаной и сахаром до получения неоднородной творожной массы.
Шаг 6:
Вбиваем в получившуюся творожную массу куриные яйца. Размешиваем.
Шаг 7:
Далее вливаем в творожную массу растопленное сливочное масло.
Шаг 8:
Перемешиваем творожную массу, вмешивая в неё сливочное масло.
Шаг 9:
Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем. Всыпаем половину мучной смеси в творожно-масляную массу.
Шаг 10:
Замешиваем тесто и вливаем в него молоко. Ещё раз перемешиваем творожное тесто до однородного состояния.
Шаг 11:
Всыпаем оставшуюся половину мучной смеси и вымешиваем ложкой тесто.
Шаг 12:
У нас получилось отличное тесто для творожных вафель.
Шаг 13:
Разогреваем вафельницу для толстых вафель. Выкладываем по 1-1.5 ст.л. теста для одной вафли.
Шаг 14:
Готовим вафли до готовности, до золотистого цвета. Время определяйте, ориентируясь на модель своей вафельницы и рекомендации в прилагающейся инструкции.
Шаг 15:
Готовые вафли перекладываем на блюдо и готовим следующую порцию. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 14-16 вафель.
Творожные вафли готовы!
Шаг 16:
Подавайте творожные вафли тёплыми на завтрак или на десерт с мёдом, сливочным маслом, сгущённым молоком или по своему вкусу!
Приятного аппетита!
Творожные венские вафли рецепт – Творожные вафли в вафельнице: рецепт-находка для завтрака
3
Приготовил : Яна Горностаева
28.04.2017 Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить | Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Творожные вафли не обязательно окупать в дорогих ресторанах или же заказывать доставку из кафе. При помощи вафельницы вы вполне сможете самостоятельно приготовить это великолепное блюдо.
Творожные вафли в вафельнице: рецепт-находка для завтрака
Творожные вафли – вкусный и полезный вариант завтрака для детей и взрослых. Даже если кто-то из ваших домашних не любит сырники и творожники, гарантирую, что эту выпечку они скушают с удовольствием.
Пышные, пористые и упругие вафли из творога особенно вкусны с пылу с жару – сразу после выпечки в электровафельнице. Остывшая выпечка становится хрустящей снаружи и мягкой внутри.
Холодную вафлю можно промазать вареньем, карамельным соусом или вареной сгущенкой, накрыть второй, слегка придавить – и вот вам наивкуснейший вафельный сэндвич, который можно взять с собой в офис, школу или на прогулку.
Готовьте и будет вам вафельное удовольствие!
Информация о рецепте
- Тип блюда:вафли
- Способ приготовления:в мультипекаре Redmond
- 30 мин
Ингредиенты:
- творог 5-9% — 200 г
- яйцо куриное – 2 шт.
- мука хлебопекарная – 120 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- сахарный песок – 2 ст. л.
- молоко 2.5-3.2% — 6 ст. л.
- масло сливочное – 50 г
- ванильный сахар – 1 пакетик.
Рецепт приготовления
Автор: Полина Калинина Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:
wafelnica.club
Венские вафли: рецепт для электровафельницы и секрет теста! | Attuale.ru
Содержание материала:
Приготовить интересный и вкусный домашний десерт достаточно просто. Стоит только выбрать рецепт венских вафель в электровафельнице и подготовить необходимые продукты.
Тесто для венских вафель – секреты приготовления
Вафли обязательно получатся, если ознакомиться с некоторыми секретами их приготовления.
- Используйте только качественное и свежее сливочное масло. Никаких заменителей или спредов. За час до начала готовки достаньте его из холодильника, оно должно стать комнатной температуры;
- Для смешивания всех составляющих рецепта лучше всего использовать миксер. Но не пытайтесь сделать это сразу. Добавляйте продукты постепенно. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйца, ванильный сахар корицу и взбейте. Масса должна получиться воздушной;
- Используйте только теплое молоко. Мука обязательно должна быть просеянная. Даже такие мелочи могут оказать влияние на результат;
- Тесто должно получиться густым. Перед началом выпекания хорошенько его перемешайте;
- Если вы забыли положить корицу, то ее можно добавить в пудру для посыпки.
- Чтобы получить хрустящую выпечку, обязательно используйте крахмал. Его должно быть столько же, сколько и муки. Все продукты должны быть комнатной температуры.
- Перед началом выпекания электровафельницу нужно прогреть в течение десяти минут.
- Жидкое тесто нельзя размазывать по форме, а густое подравнивать только перед закрытием формы.
- Сменив сахар на пудру, вы избежите прилипания выпечки к вафельнице.
Венские вафли для электровафельницы – классический рецепт
Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной. А для того чтобы попробовать настоящие вафли не обязательно ехать на родину десерта, ведь можно воспользоваться классическим рецептом.
Ингредиенты:
- Сахара – около 150 г
- Мука просеянная – 400 г
- 200 мл теплого молока
- 200 г сливочного масла
- Три средних яйца
- Кусочек лимона
- Разрыхлитель – 8 г
Приготовление
- Растопите масло до комнатной температуры, разрежьте его на мелкие кусочки.
- Соедините масло с сахаром и тщательно перемешайте.
- Взбейте яйца и влейте их вместе с молоком к сахарной массе. Перемешайте все составляющие.
- Возьмите другую миску, насыпьте в нее муку и разрыхлитель.
- Отожмите туда сок лимона и немного посолите.
- Смешайте массы из обеих мисок, взбейте миксером.
- Получившееся тесто для венских вафель влейте в вафельницу и выпекайте около пяти минут.
Приготовление соуса
- Взбейте одно яйцо, добавив туда около 100 граммов сахара и стакан молока.
- На свой вкус можете положить ароматизаторы: ваниль, какао, корицу.
- Влейте немного сгущенки и около ста граммов сливочного масла.
- На медленном огне доведите смесь до образования пузырей.
- Охладите соус и обмажьте им готовые вафли.
Хрустящие венские вафли
Если вы хотите чтобы выпечка получилась хрустящей, то процесс приготовления придется немного изменить. Подойдет любой рецепт венских вафель для вафельницы, но во время замешивания теста яйца не взбивать целиком, а разделить их. Желтки соединяются с основной массой, а белки взбиваются отдельно и только после этого вливаются в тесто.
Рецепт диетических вафель с творогом / Меню недели
Легкие диетические вафли с творогом – прекрасный завтрак для тех, кто мечтает о красивом здоровом теле и вкусном разнообразном питании. Такие вафли вкуснее всего сразу после приготовления, когда они покрыты тонкой хрустящей корочкой. После остывания изделия больше напоминают сырники с гофрированной поверхностью.
Общее время готовки – 0 часов 30 минут Активное время готовки – 0 часов 25 минут Стоимость – очень экономно Калорийность на 100 гр — 177 ккал Количество порций – 2 порции
Как приготовить диетические вафли с творогом
Ингредиенты:
Творог — 200 г (0% жирности) Белок яичный — 2 шт. Мука цельнозерновая — 130 г Масло растительное — 1 ст.л. для смазывания вафельницы Мед — 1 ст.л. Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
Приготовление:
1.
Чтобы готовые диетические вафли с творогом получились низкокалорийными, творог для их приготовления лучше взять обезжиренный.
Творог переложить в миску и размять вилкой или толкушкой.
2.
Добавить к творогу столовую ложку меда (если мед не употребляете, тогда можно заменить на стевию или другой сахарозаменитель). Еще раз хорошо перемешать.
3.
Добавить к творогу просеянную цельнозерновую муку и разрыхлитель. Если у вас нет такой муки, то можно смешать белую пшеничную муку с овсяными отрубями, клетчаткой и добавить эту смесь к творогу. Также можно использовать и другие виды муки: кокосовую, рисовую, овсяную и т.д. Калорийность готовых диетических вафлей с творогом будет зависеть от жирности творога и вида используемой муки.
Тщательно смешать муку и творог.
4.
Взять яйца и отделить белки от желтков. Желтки нам не понадобятся, их можно сложить в контейнер и заморозить.
Белки взбить со щепоткой соли чистыми сухими венчиками миксера в пышную массу.
5.
Аккуратно ввести белки в тесто в 2-3 подхода. Масса должна получиться мягкой, не густой.
6.
Дать тесту постоять 5-7 минут и можно выпекать вафли.
7.
Смазать фигурную форму для выпекания растительным маслом без запаха, хорошо разогреть вафельницу и выложить творожное тесто. На одну вафлю понадобится чуть больше 1 столовой ложки теста.
Выпекать вафли согласно инструкции по эксплуатации электроприбора.
8.
Диетические вафли с творогом очень нежные и пекутся быстрее, чем обычные, поэтому советую время от времени проверять их готовность.
Сверху творожные вафли покроются тонкой хрустящей корочкой, но в середине останутся мягкими и по вкусу будут напоминать творожную запеканку или сырники.
Если при выпекании тесто прилипло к форме, значит, ему не хватает муки. Добавьте еще 1 столовую ложку муки и хорошо перемешайте тесто.
Из этого количества ингредиентов получается 4-5 вафель. Если в вашей семье больше трех человек, то смело увеличивайте количество ингредиентов в 2 раза.
Готовые вафли вкуснее всего с пылу, с жару, поэтому не ждите, пока они остынут и потеряют свою аппетитную хрустящую корочку.
Подавать диетические вафли с творогом можно с мёдом, вареньем или ягодным соусом.
Вам могут понравиться эти рецепты?
menunedeli.ru
Как приготовить на сметане
Благодаря сметане печенье в вафельнице становится более нежным и еще более мягким. Не сомневайтесь во вкусе, потому что он покорит вас целиком и полностью!
ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
лимон | 60 г |
разрыхлитель | 5 г |
сахар | 100 г |
мука | 250 г |
сметана | 0,3 л |
яйца | 3 шт. |
ванильный сахар | 10 г |
Уйдет на готовку – 30 минут.
В одной порции – 215 калорий.
Как приготовить:
- Лимон вымыть, обсушить и снять с него цедру специальной теркой.
- Сметану вылить в миску, добавить сахар и цедру.
- Ручным миксером или венчиком взбить компоненты до растворения сахара.
- По одному ввести яйца, взбивая массу по минуте после каждого раза.
- Муку соединить с разрыхлителем и ввести в тесто с помощью сита.
- Вафельницу хорошенько нагреть и выкладывать в нее по ложке теста.
- Жарить до готовности по две минуты со стороны.
Совет: можно присыпать какао перед подачей.
Творожные вафли в электровафельнице: рецепт с фото
Если вы хотите порадовать свою семью вкусным завтраком, перед которым не устоит даже самый маленький нехочуха, то рецепт творожных вафель для вафельницы вам точно пригодится. Конечно же, такой завтрак не подходит на каждый день, так как на его приготовление нужно потратить немного времени и сил, но для завтрака в выходной день, когда вся семья собирается за одним столом – это идеальный вариант. Подавать творожные вафли можно как самостоятельно, так и с любыми добавками на ваш вкус. Итак, приступим!
Чтобы приготовить творожные вафли в вафельнице, возьмём следующие ингредиенты:
Творожные вафли в электровафельнице – рецепт с фото:
Достаём подходящую для взбивания емкость и отправляем в неё сливочное масло (оно должно быть мягким, поэтому достаём его из холодильника заранее или же «пульсами» прогреваем в микроволновке, но при этом внимательно за ним следим, чтобы не перегреть), а также сахарный песок и ванильный сахар (если ванильного сахара под рукой нет, то его можно заменить на корицу, цедру цитрусовых или же просто пропустить). Нашу смесь ингредиентов взбиваем несколько минут на максимальной скорости миксера.
Далее добавляем творог и вновь взбиваем. Кстати, если творог плотный и зернистый, то его лучше предварительно протереть через сито, так тесто получится более однородным, а сами вафли более нежными.
Следом за творогом вводим в нашу сливочную смесь яйца. Делаем это по одному за раз, хорошенько прорабатывая тесто миксером после каждого.
И в завершении добавляем в миску, просеянную с крахмалом, содой и разрыхлителем муку. Кстати, вместе с разрыхлителем в тесто мы добавляем соду для того, чтобы она среагировала с кислотой творога (силы разрыхлителя на это не хватит), но, если у вас творог без явной кислинки, то и соду можно не использовать.
Миксером или лопаткой замешиваем густое и однородное творожное тесто.
Вафельницу разогреваем и, если нужно, смазываем поверхность пластин для жарки тонким слоем растительного масла. Выкладываем на пластины тесто и закрываем.
Жарим творожные вафли в электровафельнице около 5-8 минут до румяности (так как вафельницы сильно отличаются друг от друга и мощностью, и конфигурацией, то времени на приготовление вафель может уйти больше или меньше, если готовите в своей вафельнице впервые, то сперва сделайте пробную версию, засеките время и ориентируйтесь уже на него).
Таким образом, как показано на фото, готовим вафли, используя всё тесто. В среднем должно получиться около 12-14 «упитанных» штук.
Наши творожные вафли в вафельнице готовы!
Подаём их с любимым джемом или вареньем, кленовым сиропом или мёдом, шоколадным или карамельным соусом, сметанным кремом или взбитыми сливками!
22recepta.ru
Видеорецепт
Для того, чтобы быстро освоить нехитрую технологию изготовления творожных вафель, вам необходимо просмотреть представленный ниже видеоматериал. На нем профессиональный пекарь показывает, как правильно замесить нежное и послушное тесто, а после демонстрирует весь процесс выпечки данного лакомства в вафельнице.
Вот так быстро и просто можно сделать изумительное угощение для своим домашних и друзей. Творожные вафли станут бесподобным дополнением к утренней чашечке чая или кофе. Если вы знакомы с другими интересными версиями изготовления данного лакомства, тогда поделитесь рецептом в комментариях. Также сообщите свое мнение относительно достоинств и недостатков вафель, сделанных согласно описанным рекомендациям. Приятного аппетита!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Творожные вафли с клубникой в электровафельнице
Назовите их как угодно: творожные вафли, сырники в вафельнице или вафли с творогом — суть от этого не изменится! Да, это все они — хрустящие снаружи и нежные, мягкие внутри, золотистые поджаренные вафли с творожным вкусом и минимумом масла 😉 . Плюс приятный бонус — не нужно пачкать руки, в отличие от обычных сырников. Можно даже предложить их малышам и, как показывает практика, даже те карапузы, которые отказываются есть творог, с удовольствием уплетают такие творожные вафли. И для тех, кто следит за фигурой, это отличный вариант завтрака, нужно только взять обезжиренный творог и кукурузную муку, вместо пшеничной. Вообщем, смело готовьте для всей семьи — не пожалеете 😉
Нам понадобится для 6-8 вафель:
- Творог — 250 г
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Яйцо — 3 шт
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Мука — 65 г (примерно 4 ст.л. с небольшой горкой)
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Соль — 1 щепотка
- Масло растительное для смазывания вафельницы
свежие ягоды, сметана и сахарная пудра для подачи
Как приготовить творожные вафли (рецепт с фото пошагово)
В глубокой посуде растереть 250 г творога с 2-3 ст.л. сахара.
Добавить к творожно-сахарной смеси 3 яйца, 1 ч.л. ванильного экстракта и хорошо перемешать.Затем добавить 65 г муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя и щепотку соли, снова перемешать.
Дать постоять тесту 7-10 минут и выпекать сырники в вафельнице до зарумянивания, каждый раз смазывая ее внутреннюю поверхность небольшим количеством растительного масла при помощи силиконовой кисточки.
Выкладывать в вафельницу около 2 ст.л. теста и не открывать первых 2-3 минуты, чтобы вафли достаточно запеклись.
Готовые творожные вафли посыпать по желанию сахарной пудрой и подавать к столу горячими с чем угодно: свежими ягодами, сметаной, сгущенкой, джемом, шоколадным сиропом и т.д.
Сейчас, в сезон ягод, предлагаю взять на заметку бисквит королевы Виктории и мини-галеты с клубникой.
Приятного Вам аппетита и отличного дня!
Вконтакте
Google+
Одноклассники
25 Июн 2018Тонкие творожные вафли в электровафельнице | Кулинариссимо
Идеальным дополнением к вашему завтраку будут тонкие творожные вафли, которые готовятся в электровафельнице.
Такие вафли вкусны сами по себе, но сладкоежки могут наполнить трубочки белковым или заварным кремом, густым джемом, или падать к ним сгущённое молоко, мёд, варенье.
Ингредиенты:
Творог пастообразный — 150 г
Молоко — 70 мл
Крупное куриное яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 40 г
Ванилин — 1 ч. л.
Мука — 130 г
Способ приготовления
1. Необходимые ингредиенты для приготовления вкусных, хрустящих тонких творожных вафель в электровафельнице.
2. В миску разбиваем куриное яйцо добавляем ванилин по вкусу и сахарный песок. Если у вас не слишком крупное куриное яйцо (отборное), то можно добавить в тесто два маленьких куриных яйца.
3. Яйца взбиваем с сахаром венчиком не слишком сильно, достаточно слегка разбить структуру яиц. В яичную массу добавляем творог, желательно пастообразный, который продается в любом магазине, с таким творогом консистенция теста будет нежной и однородной. Зернистый творог лучше растереть через сито или погружным блендером.
4. В полученную массу вливаем молоко и растопленное сливочное масло.
5. Добавляем просеянную пшеничную муку.
6. Тесто получается не слишком жидким или густым, чем-то напоминает заварной крем для торта.
7. Так как такие вафли готовятся в электровафельнице, то соответственно подготавливаем ее, включаем в розетку и разогреваем. Когда панель электровафельницы хорошо прогреется, выкладываем в середину одну столовую ложку подготовленного теста. Ложкой, тесто аккуратно разравнивать, придаем более круглую форму, так готовые вафли будут иметь правильную круглую форму.
8. Выпекаются вафли, в среднем, две минуты, но всё зависит от мощности вафли электровафельнице, поэтому может потребоваться чуть больше или чуть меньше времени. Готовые вафли приобретают красивый золотистый румяный цвет.
9. В комплекте с электровафельницей есть конусообразная форма и тонкая, не длинная палочка для сворачивания вафель в трубочку или конус. При помощи имеющейся палочки сворачиваем готовые и обязательно горячие вафли в трубочку. Если таких форм не было, то можно использовать подручные средства: конус сделать из фольги, а вместо трубочки использовать корпус от обычной ручки.
10. Вот и всё, вкусные, хрустящие тонкие вафли, приготовленные из творога в электровафельнице готовы. Приятного вам чаепития!
Понравился рецепт? Поставьте лайк и подписывайтесь. Рада видеть вас у себя на канале!
Идеи рецептов простого вафельницы помимо вафель
Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.
Вафельницы гораздо более универсальны, чем следует из их названия; просто посмотрите эти креативные идеи рецептов вафельницы для доказательства (и большого вдохновения).
Возможно, вы зарегистрировались на вафельницу, когда обручились или нашли ее во время большой распродажи в вашем любимом магазине товаров для дома, только чтобы обнаружить, что новизна ее использования исчезла после одного или двух ленивых субботних завтраков.Итак, после того, как вы поместили его в дальний угол одного из ваших кухонных шкафов, теперь он снова там собирает пыль. Пора его вытащить.
«Мне нравится думать о вафельнице как о прессе для панини, поэтому все, что подходит для этого, отлично подходит для этого кухонного прибора», — говорит Дэн Джексон, кулинарный директор Fields Good Chicken в Нью-Йорке. «Я люблю готовить прессованные бутерброды, в частности сыр на гриле, или готовить любой рецепт, который начинается с жидкого теста». Он готовит пирожные, печенье, овощные фриттаты и латке, а также быстрый хлеб, такой как печенье и лепешки.
Попробуйте одну из этих гениальных идей, чтобы использовать вашу вафельницу, а также пикантный рецепт Джексона для вафель, вдохновленный жареной курицей и кукурузным хлебом:
Коричневые вафли из сладкого картофеля с карри и картофелем
Измельченный картофель становится настолько хрустящим в вафельнице, что легко может соперничать с картофельными оладьями в вашей любимой местной закусочной; но не стоит останавливаться на красно-коричневом или на Yukon Gold. Блогер Санди Гертнер из @fearless_dining натирает сладкий картофель на терке и смешивает его с порошком карри и куркумой, а затем кладет его в вафельницу, покрытую оливковым маслом.Она подает хрустящие окорочки со сметаной и чесноком. Получите рецепт коричневых вафель из сладкого картофеля с карри.
Вафли с бананом и шоколадной крошкой на 1 чашкуБыстрый хлеб становится еще быстрее благодаря этой простой простой версии от блоггера, автора поваренной книги и разработчика рецептов Даны Шутлз из @minimalistbaker. Хрустящие снаружи и нежные и липкие внутри, ее вафли с банановым хлебом с шоколадной крошкой — сладкое начало дня и не менее восхитительный десерт, который подается теплым с ванильным мороженым.Овсяные хлопья содержат здоровую дозу клетчатки, банан позволяет получать калий, а темный шоколад — практически здоровая пища, верно? Получите рецепт банановых хлебных вафель с шоколадной крошкой на 1 чашку.
Не волнуйтесь, если яйца вылезут из вашей вафельницы, когда вы взбиваете эту фриттату, — говорит Мишель, блогер @verymichelly, чей сайт посвящен легким и легким блюдам и рецептам. Мы думаем, что это на самом деле делает его более деревенским.Она взбивает яйца с помощью электрического миксера, чтобы они были вкусными и воздушными, а затем добавляет легкий сыр моцарелла, приготовленный шпинат, тонко нарезанные помидоры и тертый пармезан. Бранч будет подан всего за 7 минут в вафельнице, а у вас останется время, чтобы перемешать партию мимозы. Получите рецепт вафельницы Frittata.
Пицца ВафлиБлогер по образу жизни Андреа Амент из @thesaltycanary считает эти наполненные соусом, сыром и пепперони карманы одной из самых любимых вещей, которые она когда-либо делала.Секрет — в тесте для пиццы Trader Joe’s Garlic & Herb, которое, по ее словам, явно превосходит вкус обычного вкуса. И они абсолютно разнообразны: наполните их колбасой, овощами, ветчиной, беконом и т. Д.! После того, как они будут запекаться в вафельнице, вы можете при желании посыпать их сыром и пепперони и положить их в жаровню на пару минут. Получите рецепт пиццы с вафлями.
Вафли ChurroГорячие, сладкие, приправленные корицей и сахаром, чуррос часто являются самой ожидаемой частью ужина в мексиканском ресторане.Теперь вы можете приготовить этот неизменно популярный десерт в домашних условиях, хотя и в другой форме. Автор поваренной книги и кулинар Шади Хасанзаде Немати из @unicornsinthekitchen усовершенствовал рецепт, используя домашнюю пахту и щедрую порцию сливочного масла, которое тает на сковороде перед добавлением жидкого теста. Ешьте их такими, какие они есть, или макайте в дульсе де лече, шоколадном соусе, кленовом сиропе или взбитых сливках. Получите рецепт Churro Waffles.
Фалафель вафлиИспанский блогер Иосуне Роблес из @simpleveganblog жарил фалафель в EVOO, пока она и ее муж Альберто не обнаружили, что печь их так же хорошо и намного полезнее.Ее вариация занимает всего 7 минут в вафельнице и состоит из замоченного на ночь нута, чеснока, красного лука, кинзы, шпината и муки из нута. Сверху полейте их йогуртовым соусом, как в ее веганской версии, и, если у вас возникли проблемы с прилипанием к утюгу, сначала смажьте его небольшим количеством оливкового масла или сбрызните спреем для выпечки с оливковым маслом. Получите рецепт фалафельных вафель.
Ссылки по теме: Лучший способ очистки вафельницы
Жареный цыпленок с вафлямиРецепт предоставлен кулинарным директором Fields Good Chicken Дэном Джексоном
Джексон любит делать вафли из кукурузной муки с курицей-гриль или жареной курицей в домашних условиях, и эта версия вдохновлена фирменным кукурузным хлебом ресторана.Fields Good Chicken в настоящее время раздает еду больничным работникам, а команда недавно запустила Birds For Good, платформу для пожертвований, позволяющую людям жертвовать любую сумму в долларах на усилия FGC по кормлению работников больниц; 100 процентов собранных денег идет на эти обеды.
Состав
Для вафель:
- 1 чашка пахты
- 2 крупных яйца
- ½ стакана растительного масла
- 1 ½ стакана универсальной муки
- 1 чашка желтой кукурузной муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки свежего чеснока
- ¼ чашка тертого чеддера
- ¼ чайная ложка кайенского перца
Для начинки / гарнира:
- 1 жареный цыпленок или цыпленок на гриле
- 2 столовые ложки чипотле в adobo
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан кленового сиропа
- 1 стакан яблочного уксуса
- ¼ чашка тамари
- 5-6 луковиц
Инструкции:
1.Взбейте в миске пахту, яйца и масло.
2. В отдельной миске смешайте муку AP, кукурузную муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, соль, чеснок, чеддер и кайенский перец.
3. Медленно добавьте влажные ингредиенты, чтобы они высохли, и хорошо перемешайте.
4. Дайте смеси настояться 20 минут, чтобы она застыла, а затем порциями добавляйте ее в вафельницу. Если вы хотите получить более тонкие / хрустящие вафли, добавьте меньше теста, а для получения более пушистых вафель добавьте больше.
5. Духовку разогреть до 350 градусов.
6. Возьмите свою любимую жареную курицу или курицу, приготовленную на гриле, и снимите кожу и мясо с кости.
7. Положите мясо и кожу на противень и поджарьте в предварительно разогретой духовке примерно 6 минут.
8. Пока курица хрустит, смешайте чипотле с адобо, чесноком, кленовым сиропом, яблочным уксусом и тамари до полного смешивания.
9. Сверху выложите вафли горячим цыпленком, украсьте соусом из кленового чипотле и другими луками. Наслаждаться!
Видео по теме: Еще 4 сладких десерта, которые можно приготовить в вафельнице
Изображение заголовка любезно предоставлено Джен Уиллер
Рецепт лимонного творога за 7 минут — на кухне с вафельной кладовой
Простые, вкусные, простые в приготовлении и универсальные десерты выводят домашние блюда на новый уровень.Сегодня мы делимся секретами яркого лимонного творога, который великолепен сам по себе, если его выложить на что угодно, или даже в качестве начинки для пирогов, тарталеток и пончиков. Соберите эти четыре ингредиента и получите яркое цитрусовое лакомство всего за семь минут. Мы адаптировали простой рецепт из рецепта, обнаруженного через PBS.
Состав
1/3 стакана бельгийского жемчужного сахара
1 яйцо
1/3 стакана свежего лимонного сока
3 столовые ложки топленого масла
Цедра 1 лимона
Проезд
1.Измельчите бельгийский жемчужный сахар и взбейте вместе с яйцом до однородной массы в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Медленно добавьте лимонный сок, масло и цедру.
2. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет полностью однородной.
3. Готовьте смесь в микроволновой печи в течение одной минуты, затем с интервалом в 45 секунд. Убедитесь, что вы хорошо перемешали и соскребали со сторон между каждым периодом приготовления.
4. Общее время приготовления может меняться, но оно не должно длиться более 3-4 циклов. Лимонный творог готов к употреблению, когда он станет достаточно густым, чтобы покрыть тыльную сторону ложки.
Дайте творогу загустеть, дайте ему остыть перед подачей на стол. Выложите ложку в сервировочные контейнеры для отдельного угощения или поверх выпечки по вашему выбору — хлеба, пирогов, блинов, вафель, чего угодно! Лимонный творог — прекрасный десертный компонент. Мы любим баловаться творогом как глазурью на торте и слоями по мелочам. Надеемся, вам понравится этот рецепт так же, как и нам!
Рецепт лимонного творога за 7 минут
Из нескольких простых ингредиентов взбейте восхитительный лимонный творог со сладким и ярким вкусом всего за 7 минут.Изюминка этого рецепта: творог готовят в микроволновке!
Время приготовления 2 минуты
Время приготовления7 минут
Общее время9 минут
Курс: десерт, гарнир
Кухня: американская, международная
Ключевое слово: рецепт творога, лимонный творог, рецепт лимонного творога
Порций: 3/4 чашки
Автор: WafflePantry.com
Ингредиенты
- 1/3 стакана бельгийского жемчужного сахара
- 1 яйцо
- 1/3 стакана свежего лимонного сока
- 3 столовые ложки топленого масла
- Цедра 1 лимона
Инструкции
Измельчите бельгийский жемчужный сахар и взбейте вместе с яйцом до однородной массы в миске, пригодной для использования в микроволновой печи.Медленно добавьте лимонный сок, масло и цедру.
Продолжайте взбивать, пока смесь не станет полностью однородной.
Готовьте смесь в микроволновой печи в течение одной минуты, затем с интервалом в 45 секунд. Убедитесь, что вы хорошо перемешали и соскребали со сторон между каждым периодом приготовления.
Общее время приготовления может меняться, но не должно длиться более 3-4 циклов. Лимонный творог готов к употреблению, когда он станет достаточно густым, чтобы покрыть тыльную сторону ложки.
Дайте творогу загустеть, дайте ему остыть перед подачей на стол.
Не стесняйтесь поделиться этим с друзьями и семьей:
Клубничные вафли с маслом клубники и черного перца и лимонным творожным кремом | Бобби Флей
Клубничные вафли:
24 спелых клубники
2 столовые ложки чистого тростникового сахара с горкой плюс 1 столовая ложка
2 чайные ложки малинового ликера, по желанию
1 3/4 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
3 больших яйца
1 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки пахты
1 палочка несоленого сливочного масла, растопленного и слегка остуженного, плюс 4 столовые ложки растопленного масла для вафельницы
Масло клубники и черного перца:
12 ягод клубники, очищенной и мелко нарезанной
2 палочки несоленого сливочного масла комнатной температуры
2 столовые ложки меда
Щепотка соли
Щепотка черного перца крупного помола
Взбитые сливки с лимонным творогом:
1 чашка очень холодных жирных сливок
Цедра 1 лимона мелко натереть
1/4 стакана приготовленного лимонного творога
Лучший рецепт классических вафель Breville
Несколько лет назад у меня была вафельница, которую я использовал каждые несколько месяцев, и, честно говоря, я ее очень ненавидел.Его было неудобно хранить, трудно чистить, и каждый раз, когда я его использовал, он неизменно приводил к беспорядку.
Я бы добавил слишком много жидкого теста и в конечном итоге разлил их по всей прилавке, или добавил слишком мало и получил вафли деформированной формы и непривлекательные. Когда вафельница в конце концов сломалась, я, конечно, не был убит горем.
Итак, когда Breville выпустил революционную вафельницу без беспорядка, я колебался, но заинтриговал. Неужели действительно можно наслаждаться вкусными хрустящими вафлями без особых хлопот и беспорядка, который нужно убирать?
Когда Breville дал мне возможность лично убедиться, насколько хорошо работает его новая вафля No-Mess Waffle, мне не терпелось испытать ее на себе.
Поскольку Breville the No-Mess Waffle разработан, чтобы быть быстрым и простым в использовании, я хотел сделать рецепт вафли Breville, который был бы столь же быстрым и легким.
И этот рецепт лучших классических вафель именно такой. Тесто можно взбить в блендере или кухонном комбайне всего за несколько минут и хранить в холодильнике до недели! Просто взбейте их перед употреблением, и вы сможете в любое время есть свежие вафли!
Инновационный ров на Breville the No-Mess Waffle — вот что делает его идеальным для занятой мамы, которая не хочет разбираться с разливами.Излишки теста стекают в ров и готовятся вместе с вафлями. Мои мальчики на самом деле любили есть приготовленные из рва полоски теста так же сильно, как им нравились сами вафли!
Возможность налить необходимое количество теста, не беспокоясь о разливе, также означала, что я мог создавать красивые, достойные ресторана вафли, идеально подходящие для особого завтрака на выходных или трапезы с гостями.
Я покрыл наши вафли клубникой и настоящими взбитыми сливками для вафли в стиле клубничного песочного пирога, наполненной ароматом! А завтрак был еще лучше, когда его подавали с этим восхитительным персиковым блеском!
До Дня матери осталось несколько дней, и если ваша мама любит готовить, этот подарок обязательно вызовет улыбку на ее лице.Его инновационный дизайн и безупречные результаты сделают его любимым кухонным прибором на долгие годы!
Найдите вафли Breville the No-Mess Waffle в магазинах по всей Канаде и убедитесь сами, насколько восхитителен этот рецепт вафель Breville!
Ингредиенты
- 2 яйца
- 2 стакана универсальной муки
- 1 3/4 стакана молока
- 1/2 стакана масла
- 1 ст. сахар
- 4 ч. разрыхлитель
- 1/4 ч. соль
- 1 ч.ваниль
- 1 ч. корица, опция
Инструкции
- Взбить яйца ручным миксером или кухонным комбайном до светло-желтого цвета.
- Добавить оставшиеся ингредиенты и взбивать до однородности.
- Вылить тесто в вафельницу и варить до золотистого цвета. Подавать немедленно.
- Храните дополнительное тесто в закрытом контейнере в холодильнике до одной недели.
Примечания
Для получения более здоровых вафель замените белую муку цельнозерновой мукой и несладким яблочным пюре вместо масла.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Пищевая ценность:
Выход: 5 Размер порции: 5 человекКоличество на порцию: Калорий: 468 Всего жиров: 26 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 22 г Холестерин: 81 мг Натрий: 581 мг Углеводород: 9000 углеводов: 9000 углеводов
Рецепт лимонно-миндальных вафель | Giada De Laurentiis
Убрать выделение со всего
Спрей на растительном масле
Лимонный мед:
1/2 стакана меда
Спрей на растительном масле
2 столовые ложки свежего лимонного сока
Цедра 1 большого лимона
Вафли:
2 крупных яйца, разделенных, комнатной температуры
2 стакана несладкого миндального молока со вкусом ванили
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
3/4 чайной ложки чистого экстракта миндаля
Цедра 1 большого лимона
1 1/2 стакана универсальной муки
1/2 стакана миндальной муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки мелкой морской соли
1 палочка несоленого сливочного масла, топленого
3/4 стакана мини-шоколадной крошки, по желанию
Все, что нужно знать о вафельницах
Вафли уже давно являются любимым завтраком американских семей, а также их едят во всем мире.Большинство семей в этой стране, вероятно, владели вафельницами или, по крайней мере, хранили готовые вафли в морозильной камере.
Вафли популярны по двум причинам: восхитительный вкус и то, насколько разнообразным может быть это удивительное блюдо. Если у вас есть электрическая вафельница или вафельница, наслаждаться этим восхитительным лакомством становится еще проще! А когда вафли легко приготовить, вы можете наслаждаться ими в любое время дня — вафли больше не только на завтрак!
Вафельница — это простой прибор, который позволяет создавать удивительные угощения. Существует широкий спектр различных моделей и продуктов, предназначенных для получения максимально пушистых вафель.Некоторые вафельницы создают бельгийские вафли, в то время как у других есть простой в использовании механизм переворачивания. Вы даже можете найти вафельницы в форме сердца и другие, которые делают забавные конструкции вафель — так много вариантов!
Независимо от того, какое устройство вы выберете для приготовления вафель, нельзя отрицать, что этот завтрак — одно из любимых блюд нашей страны. Если вы хотите насладиться вафлями ресторанного качества дома, пора начать поиски лучшей вафельницы!
Руководство по вафельницеИстория вафельницыТипы вафельницКлассическая круглая вафельницаБельгийская вафельницаСердце вафельницаКвадратная вафельницаКерамическая вафельница ПроизводительВыходСтиль вафельФормаТолщинаПоверхность гриляОсвещение и дисплейВозможность переворачиванияРецепты лучших вафельКартофельные вафлиХаши коричневые вафлиВафельные пирожныеВеганские вафлиЗаключение
История вафельницы
Хотя вафли пользуются огромным успехом в Америке, вафли возникли не здесь.. До сих пор относительно неизвестно, где именно начинались вафли, считается, что они возникли как западная кулинарная традиция. Вафли претерпели множество вариаций, чтобы достичь той формы и вкуса, которые мы знаем и любим сегодня.
Древние греки готовили вафли как лепешки без каких-либо знаменитых дырок, которые мы теперь ассоциируем с вафлями. Когда рецепт дошел до средневековой Европы, они начали штамповать вафли с различными символами и знаками. Семейные гербы и пейзажи часто можно было увидеть на вафлях, прежде чем в конечном итоге дизайн остановился на эффекте сетки, с которым мы так хорошо знакомы.
Голландцы оказали огромное влияние на превращение вафель в ту форму, которую мы знаем сегодня, и считается, что Томас Джефферсон привез первую вафельницу в Америку в 1789 году. Много лет спустя, в 1800-х годах, был подан патент на первую вафлю на плите. утюг и с тех пор вафельницы стали только компактнее и удобнее.
Хотя многие люди предпочитают обедать вне дома в своих любимых закусочных или ресторанах, чтобы насладиться идеальными вафлями, производители кухонной техники, наконец, принимают к сведению и создают продукты, которые позволяют каждому приготовить идеальные вафли прямо на своей кухне.Сегодня вафельница на американских кухнях может принимать несколько различных форм.
Типы вафельниц
Хотя вы, возможно, и не подумали, мир вафельниц может быть довольно обширным, поскольку на него можно выбрать множество различных типов вафельниц. . Поскольку существует так много разных типов вафель, от бельгийских до вафель в форме сердца, устройства, используемые для их создания, также довольно уникальны. Вот лишь несколько популярных видов и то, что они предлагают вафельницами.
Классическая круглая вафельница
Иногда их называют американскими вафлями. Они имеют отчетливо круглую форму, обычно встречающуюся в чугунных вафельницах. Многие люди предпочитают круглую форму небельгийских вафельниц, поскольку они напоминают готовые сорта, которые можно найти в магазинах, и, как правило, тоньше.
Бельгийская вафельница
Пожалуй, самый популярный тип машины, бельгийский производитель вафель готовит квадратные вафли, которые могут быть довольно толстыми.Бельгийские вафли по сравнению с обычными вафлями обычно имеют толщину от 1 дюйма до 1 ½ дюйма, и они имеют хрустящую снаружи и пушистую внутри.
Вафельница с сердечком
Фигурные вафельницы в последние годы стали большой новинкой, и теперь доступно все, от сердечек до вафельниц в форме звезды. Вафли в форме сердца — это традиционная форма вафель из Скандинавии, но они также очень интересны для детей.
Квадратная вафельница
Квадрат является самой популярной формой наряду с кругом, и вафли обычно затем разрезают на четыре меньших куска.Бельгийские вафли имеют такую форму, однако можно получить квадратные вафли, которые не такие толстые, как европейские.
Керамическая вафельница
Это отличная альтернатива тефлоновому покрытию и вафельницам, и многие люди считают, что керамическую вафельницу легче чистить и она придает меньше вкуса вафлям, чем металлическая вафельница. Еще одним дополнительным преимуществом является то, что керамика не содержит вредных химикатов, которые иногда встречаются в кухонной посуде.
Вафельница
С технической точки зрения, вафельница делает вафли над плитой и обычно называется вафельницей на плите.Тем не менее, многие люди используют этот термин как синонимы с электрическими вафельницами, поскольку они часто означают одно и то же.
Вафельница Flip
Вафельный флип — это устройство, которое может переворачиваться после заливки теста и предназначено для распределения теста по грилю для равномерного приготовления. Некоторые люди предпочитают этот стиль традиционному вафельному прессу, поскольку он создает меньше беспорядка и гарантирует, что в готовом продукте не будет сырого теста.
Преимущества владения вафельницей
Хотя некоторые люди могут клясться своим любимым закусочным или рестораном создавать вафли с лучшим вкусом, с новейшим ассортиментом вафельниц вы можете создать что-то столь же хорошее или лучшее дома.Вот несколько способов получить выгоду от наличия на кухне собственной вафельницы.
экономит деньги
Проведенное в прошлом году исследование показало, что средний американец тратит на еду вне дома каждую неделю больше, чем на продукты для собственной кухни. Допустим, вы ели один раз в неделю в ресторане, стоимости всего счета будет достаточно, чтобы купить лучший продукт для приготовления домашних вафель на рынке! Поскольку вафельницы могут прослужить много лет, вы эффективно сэкономите сотни долларов всего на одном устройстве.
экономит время
Когда у вас возникнет тяга к вафлям, вы, скорее всего, отправитесь в свою любимую закусочную или ресторан, чтобы их исправить. Однако, если у вас есть вафельница, которая может приготовить идеальное сочетание пушистых и хрустящих вафель, вы можете приготовить их менее чем за 5 минут. По сравнению с приготовлением семьи и походом в ресторан это может феноменально сэкономить время. Вафельницы также приготовят легкий и легкий вариант завтрака, чтобы сэкономить ваше время по утрам.
Настраиваемый
Если вы заказываете вафли в ресторане, вы в значительной степени зацикливаетесь на том, как они делают тесто и какие начинки указаны в меню.Однако наличие собственной качественной вафельницы дает вам свободу делать тесто так, как вам нравится, и выбирать любую начинку, которая вам нравится. Это особенно удобно для семей, так как вы сможете приготовить вафли на любой вкус и диетические предпочтения.
Здоровее
Еще одним преимуществом возможности персонализировать вафли является то, что вы можете сделать их намного полезнее! Сейчас доступно множество рецептов вафель с низким содержанием жира, сахара, глютена, молочных продуктов и любых других требований, которые могут у вас возникнуть.Не только это, но вы можете добавить в них свежие фрукты и домашнюю начинку, чтобы сделать их более питательными для ваших детей.
Универсальность
Наличие дома вафельница — это не только отличное приспособление для приготовления завтрака, оно может быть даже более универсальным, чем вы думаете. Есть бесчисленное множество способов превратить вафли в пикантное лакомство, подходящее для обеда или ужина, и все это возможно с помощью всего одного продукта!
Все это веские причины, по которым вы должны инвестировать в вафельницу для дома, но самое очевидное преимущество — это вкус.Благодаря новейшему ассортименту вафельниц, которые могут создавать вафли ресторанного качества, и всем вариантам, которые вы можете попробовать, вы можете съесть их круглосуточно.
Как пользоваться вафельницей
Каждая вафельница уникальна, и метод, который вы можете использовать для приготовления идеальных вафель, может варьироваться от машины к машине. Однако вам все еще может быть интересно, как приготовить простые вафли в обычной вафельнице? Первый шаг включает приготовление жидкого теста. Тесто для вафель можно купить в готовом виде или приготовить собственное тесто, используя любое количество доступных рецептов.
Включите вафельницу, чтобы она начала нагреваться. Это может занять несколько минут в зависимости от используемой вами машины. Даже если у вас есть вафельница с антипригарным покрытием, вам все равно следует аккуратно смазать ее сливочным маслом или растительным маслом. Некоторые люди даже приправляют свою вафельницу в качестве дополнительного шага, поэтому выберите смесь трав и специй, если это ваш стиль.
Как только световой индикатор покажет, что тесто готово, аккуратно начните выливать смесь для вафель в середину машины на самом нижнем гриле.Осторожно закройте крышку и вытрите любое жидкое тесто, которое может вылиться или остаться в поддоне для капель. Если у вас есть флип-вафельница, вам нужно перевернуть ее сейчас, прежде чем тесто начнет готовиться.
Для изготовления большинства вафельниц требуется около четырех минут, но это будет полностью зависеть от вашей машины. Всегда проверяйте инструкции, чтобы быть уверенным, или следуйте цифровому дисплею или световому индикатору. Когда закончите, достаньте свои восхитительные вафли с гриля и положите сверху выбранные вами фрукты, приправы и специи.
Здоровые вафли
Поскольку в наши дни все мы сознательно стараемся лучше питаться и заниматься спортом, вам может быть интересно, где именно вафли вписываются в план здорового питания. Иметь дома вафельницу — это самый простой способ не отказываться от любимого лакомства. Поскольку вы можете приготовить вафли дома по индивидуальному заказу, вы сможете сделать их более полезными и вкусными, чем когда-либо прежде!
Само жидкое тесто можно приготовить из более полезных для здоровья продуктов, таких как цельнозерновая мука и пониженное содержание сахара.Если в вашем доме есть кто-то с непереносимостью глютена, можно даже полакомиться вафлями без глютена, которые имеют такой же восхитительный вкус. В зависимости от ваших личных предпочтений есть рецепт вафельного теста, который удовлетворит любые требования к здоровью.
Начинки — это следующая часть, которую можно полностью персонализировать, выбрав более полезную для здоровья. Лучший способ сохранить вафли здоровыми, если посыпать их свежими фруктами, такими как клубника, ежевика и бананы. Если хотите, можете посыпать сверху несколькими семенами чиа или посыпать вафли другими орехами и семенами.Взбитые сливки можно заменить йогуртом или рикоттой. Нет конца тому, насколько ароматными и полезными могут быть ваши вафли!
Когда мы берем изготовление вафель в свои руки и не полагаемся на рестораны при приготовлении блюд, мы можем быть уверены, что используем самые лучшие ингредиенты и делаем более полезный выбор. Особенно для семей с детьми это может стать отличным уроком для ваших детей, потому что нет необходимости добавлять много сахара, чтобы насладиться сладким угощением. Лучше всего то, что вам не нужно чувствовать себя виноватым из-за того, что каждое утро вы потребляете лишние калории.
Как очистить вафельницу
Несмотря на то, что существует несколько разных типов, изучение того, как чистить бельгийскую вафельницу, может в значительной степени охватить вас и для других разновидностей. Вафельницы не требуют особого ухода и чистки, если вы позаботитесь о них во время использования.
Каждый раз, когда вы используете вафельницу, вы должны быть осторожны, чтобы вытереть стороны, свободные от жидкого теста, так как он может довольно сильно прилипнуть, когда вафельница нагреется.После каждого использования протирайте решетку и противни бумажным полотенцем, чтобы не было остатков. Никогда не мойте вафельницу и не погружайте ее в воду.
Убедитесь, что вы выключили машину, прежде чем пытаться ее почистить, так как электричество может представлять опасность. Возьмите бумажное полотенце и аккуратно вытрите масло с пластин, стараясь не поцарапать слишком сильно. Если тесто затвердело, смочите его губкой и теплой мыльной водой, прежде чем стирать. Если затвердевшее тесто по-прежнему не удаляет, используйте резиновую лопатку, чтобы высвободить его.
Если у вас есть вафельница со съемными пластинами, их будет легче чистить. Вы можете просто вынуть противни и вымыть их или даже поместить в посудомоечную машину. Однако для всех других типов вафельниц достаточно простой протирки.
Что искать в вафельнице
Возможно, вы не узнаете об этом, пока не начнете искать новую вафельницу, но существует множество вариаций, специальных функций и других вещей, которые необходимо учитывать перед покупкой.Раньше все традиционные вафельницы имели одинаковую форму и дизайн, но сегодня рынок предлагает множество различных вариантов. Это здорово, потому что вы можете найти тот, который идеально соответствует вашим потребностям.
Выход
Производительность означает, сколько вафель может приготовить машина, и ваш выбор обычно зависит от того, сколько людей вам нужно накормить. Большинство стандартных машин делают всего одну или две вафли, однако некоторые машины могут делать до восьми вафель и даже больше в вафельницах коммерческого типа.
Вафельный стиль
Существует множество стилей вафельниц, от традиционных американских вафель до классических бельгийских вафель. При покупке вафельницы у вас есть выбор из множества стилей!
Форма
Формы для вафельниц стали огромным успехом в последние годы. Возможность превратить ваше любимое лакомство в сердечко или звезду было только началом! Самой распространенной формой в настоящее время является классическая квадратная вафельница или круг.
Толщина
В зависимости от того, какой толщины вам нравятся вафли, вам нужно будет выбрать вафельницу, которая соответствует вашим предпочтениям.Большинство вафель имеют размер от ½ «до 1 ½», причем бельгийская вафельница является самой толстой из всей партии.
Поверхность для гриля
Поищите на гриле антипригарную поверхность, желательно керамическую или покрытую тефлоном. Это поможет двумя способами; очистка будет значительно проще, и ваши вафли не прилипнут, когда вы попытаетесь вынуть их, чтобы поесть.
Освещение и дисплей
Большинство современных машин имеют по крайней мере световой индикатор, который может показать вам, когда вафельница нагрета и готова к приготовлению теста.Более сложные модели могут также иметь свет, показывающий, когда ваша вафля готова, и даже таймер обратного отсчета и цифровой дисплей для получения дополнительной информации.
Цифровой таймер
Если у вас нет таймера для вафельницы, вы можете переваривать или недоваривать вафли. Переваренные вафли обычно трудно получить. Недоваренные вафли развалятся и застрянут в сковороде, и их будет сложно выкапывать!
Возможность переворота
Традиционно вафельницы с откидной крышкой были довольно дорогими, поскольку они обычно были только профессионального качества.Однако во многих новых конструкциях используется функция переворота, и они очень доступны по цене, что позволяет равномерно распределить тесто на гриле. У нас есть специальный пост, в котором рассказывается, какие флип-вафли у нас лучше всего оцениваются.
Есть много других более мелких функций, которые могут привлечь пользователей, например поддоны для сбора капель и настройки поджаривания, однако все это будет зависеть от того, что вы сочтете необходимым. К счастью, сегодня ассортимент вафельниц стал еще доступнее и удобнее, чем когда-либо прежде! Выбор весьма заманчивый.
Лучшие рецепты вафель
Несмотря на то, что трудно превзойти классику, такую как горячий кленовый сироп и мороженое, чтобы получить максимальную пользу от вафельницы, не бойтесь пробовать новые рецепты. На нашем сайте я разместил свой собственный рецепт изумительного теста для вафель, но есть и другие отличные идеи. Вам также ничего не мешает использовать вафельницу для приготовления обеда или ужина!
Вафли с блинной смесью
Знаете ли вы, что из обычной смеси для блинов можно приготовить вафли? Просто добавив несколько дополнительных ингредиентов, вы можете повторно использовать тесто для блинов для приготовления вафель золотисто-коричневого цвета.И обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом печенья!
Картофельные вафли
Вы можете начать готовить по-настоящему вкусный и сытный ужин, приготовив немного жареного картофеля, но вафли — это ваша основа! . Добавьте в тесто немного тертого сыра, зелени и бекона и готовьте, как обычно, а затем добавьте ложки картофельного пюре и сметаны, чтобы получился по-настоящему декадентский пир.
Коричневые вафли, Хэш
Чтобы разнообразить свой обычный завтрак, попробуйте добавить в вафельное тесто немного тертого картофеля и цуккини, чтобы приготовить пикантные лакомства.После этого вы можете сочетать вафли с обильным завтраком, состоящим из сосисок, бекона, яиц и всего, что вы выберете. Этот вариант завтрака дает тем, кто не любит сладкое, новый выбор, когда дело доходит до завтрака.
Вафельные пирожные
Замените свою обычную смесь для вафель тестом для брауни и приготовьте его с помощью вафельницы. Это не только займет гораздо меньше времени, чем приготовление в духовке, но и вы получите идеальное сочетание хрустящей корочки и воздушности с этим рецептом. После этого вы можете добавить что-нибудь вкусное и сладкое, например мороженое, конфеты и посыпку.
Веганские вафли
Для тех, кто заботится о своем здоровье, есть простой способ превратить традиционные вафли в веганские и вкусные блюда. Замените традиционное тесто на рецепт без глютена, состоящий из миндального молока, кленового сиропа и других вкусностей, а затем готовьте как обычно. Сверху смажьте бананом и арахисовым маслом или клубникой и шоколадной стружкой для чего-то непослушного на вкус! Вы даже можете приготовить веганские вафли с Bisquick!
Заключение
Это самая любимая еда для завтрака в Америке, поэтому неудивительно, что рынок вафельниц по-прежнему пользуется огромной популярностью.Новая линейка вафельниц дает пользователю гораздо больше творчества и удобства, чем когда-либо прежде, поэтому вы можете ожидать, что популярность этого любимого блюда для завтрака будет продолжать расти.
Прошли те времена, когда единственной начинкой, которой можно было наслаждаться с вафлями, был сироп. Сейчас доступно все, от безглютеновых до веганских смесей для вафель, возможности для вафель безграничны !. Вы можете добавить в домашние вафли все, что захотите, и это одно из самых универсальных кухонных приборов, которые у вас когда-либо были.
Любите ли вы бельгийские вафли или классические американские круглые вафли, владение собственной вафельницей дает вам множество преимуществ. Это простое устройство может сэкономить ваши деньги, помочь вам есть более здоровые и вкусные блюда и дать вам быстрый вариант завтрака, когда вы торопитесь. Лучше всего то, что есть варианты вафель, которые подойдут всем в семье, даже самым привередливым едокам.
Hamilton Beach Бельгийская вафельница — 4 решетки
Сделайте ваши выходные особенными с горячими вкусными вафлями, приготовленными в вафельнице Hamilton Beach® в бельгийском стиле.Это удовольствие, от которого просыпается вся семья.
Утро в будние дни обычно бывает спешным. Зерновые, йогурт или тосты — лучшее, что могут приготовить на завтрак самые занятые семьи. Но выходные бывают разные. Потратьте несколько минут, чтобы вместе насладиться трапезой и сделать ее особенной с помощью домашних вафель в бельгийском стиле. Хрустящий снаружи и мягкий внутри, поданный с небольшим количеством топленого масла и кленового сиропа, это восхитительный способ начать день.
Домашнее или купленное в магазине жидкое тесто до золотисто-коричневого цвета на легко очищаемых решетках с антипригарным покрытием.Подождите, пока загорится индикатор «Готово», затем добавьте жидкое тесто. Через 4–5 минут у вас будет четыре вкусных горячих вафли, готовых к подаче.
Когда закончите, антипригарные решетки очистятся простым протиранием. Компактное вертикальное отделение для хранения позволяет вафельнице легко поместиться в шкафу или кладовой… вот это и есть Good Thinking®.
Весело и гибко
Все мы любим вафли с маслом и сиропом, но есть еще много вариантов. Рецепты вафель варьируются от простых до изысканных.Попробуйте рецепты тыквенных, ягодных или шоколадных вафель. Или взбодрите простые вафли взбитыми сливками, свежими фруктами или яблочным маслом.
Решетки с антипригарным покрытием
Решетки в бельгийском стиле имеют антипригарную поверхность, что позволяет легко снимать и чистить.
Индикаторы питания и предварительного нагрева
Индикаторы включения и предварительного нагрева, расположенные сверху, указывают, когда питание включено и когда нужно добавлять тесто.
Вертикальное хранение
Эта компактная конструкция позволяет легко хранить в вертикальном положении в шкафу или кладовой.
Вафельницы Hamilton Beach
Выпекайте пушистые вафли в ресторанном стиле за считанные минуты с помощью нашей популярной коллекции вафельниц Hamilton Beach®. Световой индикатор сообщает вам, когда вафельница готова к использованию, а антипригарные решетки позволяют легко удалить свежеприготовленные вафли.
Вафельницы Hamilton Beach® предназначены для быстрой очистки. Закрытые петли и канал для жидкого теста помогают предотвратить грязные разливы, а антипригарные поверхности легко чистить влажной тканью.Некоторые модели делают еще один шаг вперед в удобстве, предлагая съемные решетки, которые можно мыть в посудомоечной машине, для максимально простой очистки.
СОВЕТ ДЛЯ ТЕСТОВОЙ КУХНИ
Сделайте несколько дополнительных вафель и наслаждайтесь ими в любой день недели.