Печень свиная в сметане — калорийность, состав, описание
Ингредиенты рецепта «Печень свиная в сметане»:
- Свиная печень — 800 гр.
- Сметана — 200 гр.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соль (по вкусу) — 2 гр.
- Черный перец (по вкусу) — 2 гр.
- Красный перец (по вкусу) — 2 гр.
- Растительное масло — 4 ст. л.
Пищевая ценность блюда «Печень свиная в сметане» (на 100 грамм):
Калории: 151.3 ккал.
Белки: 14.3 гр.
Жиры: 8.9 гр.
Углеводы: 3.5 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Печень свиная в сметане»
- Свиную печень помыть и порезать на средние кубики.
- Лук порезать кольцами или полукольцами.
- Морковь нашинковать на средней терке.
- В растительном масле обжарить печень 5-7 минут.
- Добавить лук, перемешать, тушить под крышкой 2-4 минуты.
- Добавить морковь, перемешать, тушить под крышкой на медленном огне 10 минут.
- К печени добавить сметану, посолить, поперчить, если есть необходимость, добавить немного воды, все ингредиенты хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 5-10 минут до готовности печени.
- Подавать с гречневой кашей.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Мучача
Компоненты и калорийность рецепта «Печень свиная в сметане»
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| свиная печень | 800 гр | 800 | 176 | 27.2 | 20.8 | 1040 |
| сметана 10% (нежирная) | 200 гр | 200 | 6 | 20 | 5.8 | 230 |
| лук репчатый | 1 шт | 75 | 1. 05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
| морковь | 2 шт | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
| соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
| перец красный сладкий | 2 гр | 2 | 0.03 | 0 | 0.11 | 0.54 |
| масло подсолнечное | 4 ст.л. | 68 | 0 | 67.93 | 0 | 611.32 |
| Итого | 1299 | 185.2 | 115.4 | 45.6 | 1965.6 | |
| 1 порция | 108 | 15.4 | 9.6 | 163.8 | ||
| 100 грамм | 100 | 14.3 | 8.9 | 3. 5 | 151.3 |
Вторые блюда
Праздник
Ребенку
30-60 минут
Калории: <200
Белки: 10-20
Жиры: 5-15
Углеводы: <20
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
Свиная печень в сметане в мультиварке простой домашний рецепт пошагово с фото
Свиная печень в сметане в мультиварке простой домашний рецепт пошагово с фотоРецепт от urretti1975
13 отзывов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 108 кКалл.
Фото готового рецепта свиной печени в сметане в мультиварке
Блюдо получается нежное, сочное, а сметанный соус смягчает вкус печени
В свиной печени большое содержание питательных и полезных веществ, но не забываем, что она накопитель токсических веществ и внутреннего жира, поэтому, в употреблении ее надо проявлять чувство меры.
Возможно вам будет интересен рецепт печени по-корейски, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт свиной печени в сметане в мультиварке
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на: 6 порций
- Калорий: 108 кКалл
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Авторская
Ингредиенты
- Печень свиная — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сметана — 5 ст.л.
- Горчица — 2 ч.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец красный молотый — по вкусу
Как приготовить
Лук нарезаем тонкими полукольцами и отправляем в МВ на 3-5 мин на режиме «жарка», можно добавить немного растительного или сливочного масла для его обжарки, но я не добавляю.
Печень промываем и нарезаем на порционные кусочки.
Отправляем печень в МВ, солим, перчим и обжариваем около 5 минут вместе с луком на режиме «жарка» (важно, не жарить слишком долго, чтобы печень свиная в МВ не стала жесткой).
В то время пока обжаривается печень, подготавливаем ингредиенты для сметанного соуса: сметана, горчица, мука.
Небольшое количество муки соединить со сметаной и тщательно перемешать. Добавить немного горчицы.
Выливаем сметанный соус в МВ. Добавляем немного горячей воды или куриного бульона. Режим «тушение» на 1 ч (это мое стандартное время), но я думаю, что и 30 мин вполне хватит для тушение печени.
Блюдо готово. Можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свиную печень с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
Печень жареная куриная с луком в сметане на сковороде
Куриная печень с картошкой в мультиварке
Рецепт свиной печени в сметане с луком тушеная
Готовим утиную печень тушеную в сметане
Простой рецепт говяжьей печени в мультиварке
Как приготовить свиную печень с грибами
Рецепт приготовления фасоли и печень свиная
Печень по-корейски
Телячья печень
Печень в пиве
Куриная печень с картошкой в мультиварке
Куриная печень в сметанном соусе
1)
American | ifood.tv 
Добавить оставшееся в… 9
НА ПОРЦИЮ % ДНЕВНАЯ ЦЕННОСТЬ Калории: 165,8 Калории из жиров 124 г 75 % Всего жиров 13,8 г 21 %… 09 колбаса из свиной печени, маринованный укроп, острый соус, лук, вустерширский соус, сливочный сыр, рассол 
. Если вам нравится Брауншвигер, вам понравится! 
Для ZWT6. 
Смешайте сыр, хрен и приправы до взбитой текстуры. Ледяные брауншвейгерские хлебцы. Посыпьте паприкой. Украсьте петрушкой. Краткое описание рецепта Количество порций: 22… 
Охладите в течение 1 часа. Глазурь: Сливочный сыр вместе с небольшим количеством молока и заправкой для салата до растекающейся консистенции. … 
В нашей базе данных будут некоторые ошибки, случайные ошибки в тексте рецепта (на внешнем веб-сайте), на который мы действительно ссылаемся, и разные мнения о том, какие ингредиенты мы должны исключить из наших групп аллергенов (см. здесь). Вы должны лично проверять любые рецепты на соответствие вашим требованиям, особенно диетическим.
compare_at_price && currentVariant.compare_at_price !== currentVariant.price»> ${formatMoney(currentVariant.compare_at_price)} ${formatMoney(currentVariant.price)}
каждый