Блюда с соусом песто – 21 рецепт с фото пошагово. Что приготовить из соуса песто на Webspoon.ru

Рецепты с с соусом песто

Всего опубликовано 21 рецепт

Сортировать: по популярности по дате добавления

Сегодня я вас буду удивлять в прямом смысле слова. Когда я в первый раз попробовала это блюдо я поняла, это однозначно блюдо…

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Капуста белокочанная — 250 г
• Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 3 г
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соус песто — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Один из самых восхитительных рецептов пасты! С песто конечно же вкусно всё, но если добавить к спагетти спелые помидорчики…

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 1 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры черри — 500 г
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Соус песто — 10 г
• Спагетти — 300 г
• Сыр моцарелла — 150 г

Дома у меня все любят пасту, поэтому готовлю её часто. Паста — изобретение во всех отношениях замечательное. Это не просто…

Ингредиенты

• Паста фигурная — 100 г
• Соль с травами — 1 щепотка
• Соус песто — 20 г
• Сыр страчателла — 50 г

Хочу поделиться с вами вкусным, сытным салатом, который нашла на сайте для Кето диеты. Но,…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Куриное филе — 400 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 мл
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Салат айсберг — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Соус песто — 1 ст. л.
• Сыр моцарелла — 200 г
• Сыр Пармезан — 30 г
• Чеснок сушёный молотый — 0.5 ч. л.

Кто не любит пасту? Пасту любят все, а пасту виде бабочек — «фарфалле» особенно любят дети за её симпатичный вид. Не могу,…

Ингредиенты

• Бекон — 200 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Соль морская — 1 ст. л.
• Соус песто — 200 г
• Сыр пекорино романо — 70 г
• Фарфалле — 500 г

Если вы любите молодые, сочные, витаминные кабачки и полезные летние блюда из них, то это блюдо создано именно для вас. Вряд…

Ингредиенты

• Кабачок — 2 шт.
• Соль — 5 г
• Соус песто — 2 ст. л.
• Творог — 250 г
• Укроп свежий — 50 г
• Яйца куриные — 1 шт.

И снова у нас любимые многими рецепты из обычного армянского лаваша. Простые и более сложные, вкусные и очень вкусные! Всё…

Ингредиенты

• Кетчуп — 3 ст. л.
• Колбасa салями — 100 г
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
• Петрушка свежая — 15 г
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сметана — 100 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус песто — 50 г
• Сыр адыгейский — 150 г
• Сыр моцарелла — 125 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Укроп свежий — 15 г
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Песто — это традиционный итальянский соус. Он хорошо сочетается с мясом, рыбой, его добавляют в пасту. А ещё Песто отлично…

Ингредиенты

• Помидоры черри — 6 шт.
• Соус песто — 2 ч. л.
• Сыр твёрдый — 80 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 160 г

Рецепт этого быстрого блюда я встретила на просторах сети, название говорит само за себя, в переводе с итальянского…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Помидоры — 0.5 шт.
• Соус песто — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый — 60 г
• Хлеб для тостов — 4 кусок

Брускетта — итальянская закуска на основе подсушенного или поджаренного хлеба и разнообразной начинки. Мне очень нравится…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец душистый — 0.25 ч. л.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Помидоры черри — 6 шт.
• Прованские травы — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соус песто — 1 ст. л.
• Сыр Фета — 50 г
• Хлеб чёрный — 6 кусок
• Чеснок — 2 зубчик

Как оказывается, ломбардский суп не имеет ни какого отношения к Ломбардии. Это блюдо тосканской кухни. Суп очень простой, но,…

Ингредиенты

• Букет гарни — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Нут (турецкий горох) — 250 г
• Перец чёрный горошком — 3 г
• Соль крупнокристаллическая — 10 г
• Соус песто — 4 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Чиабатта — 0.5 шт.

Я очень люблю сэндвичи. С ними бесконечно можно экспериментировать в плане начинок и всегда будет вкусно. В этом рецепте…

Ингредиенты

• Огурцы — 0.5 шт.
• Помидоры — 0.5 шт.
• Салат зелёный — 2 лист
• Соус песто — 1 ч. л.
• Сыр Фета — 25 г
• Хлеб для тостов — 2 шт.

Не так давно я открыла для себя клубнику в недесертных салатах. Надо сказать, что она меня весьма приятно удивила в этой…

Ингредиенты

• Бальзамический крем-соус — 10 мл
• Клубника свежая — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.5 щепотка
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Соус песто — 1 ст. л.
• Сыр твёрдый — 50 г

Бейгл — это выпечка, точнее бублик, который характерен для еврейской кухни. Из неё готовят различные бутерброды. В Европе…

Ингредиенты

• Авокадо — 0.5 шт.
• Микрозелень — 10 г
• Соус песто — 2 ч. л.
• Сыр козий мягкий — 40 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Хлеб ржаной — 60 г
• Шпинат свежий — 10 г

Спагетти с соусом песто — это традиционное блюдо итальянской кухни. Соус Песто для спагетти чаще всего готовят из свежих…

Ингредиенты

• Вода — 1500 мл
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
• Помидоры черри — 60 г
• Соус песто — 2 ст. л.
• Спагетти — 200 г
• Сыр козий мягкий — 80 г
• Чеснок — 1 зубчик

Летние блюда из кабачков чаще всего отличаются простотой и быстротой приготовления, сочностью и нежным вкусом. Ведь в жару…

Ингредиенты

• Кабачок — 300 г
• Масло сливочное — 25 г
• Овсяные хлопья — 25 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 5 г
• Соус песто — 2 ст. л.

Люблю всё ленивое!.. «Ленивые голубцы», «ленивые вареники». И когда увидела в столе заказов «Ленивую пиццу», сразу поняла,…

Ингредиенты

• Колбаса сырокопчёная — 30 г
• Мини-багет — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соус песто — 5 ч. л.
• Сыр моцарелла — 40 г
• Томатная паста — 2 ст. л.

Праздничный рулет с оригинальной начинкой понравится многим. Предлагаю приготовить рулет из свинины с…

Ингредиенты

• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свинина мякоть — 1.5 кг
• Соль — 1 ч. л.
• Соус песто — 5 ст. л.

Ньокки — классическое итальянское первое блюдо, которое традиционно готовится из картофеля и муки. Чтобы разнообразить их по…

Ингредиенты

• Говядина сыровяленая — 150 г
• Картофель — 4 шт.
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Лук белый — 1 шт.
• Мука пшеничная — 300 г
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Свёкла — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус песто — 30 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Пирог с песто, подойдёт к любому завтраку или обеду. Очень вкусно вместо бутерброда. Потому что у нас начинка из соуса песто…

Ингредиенты

• Вода — 300 мл
• Дрожжи сухие — 10 г
• Колбаса варёная — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус песто — 4 ст. л.

Это летнее блюдо часто готовит мой муж. Его прелесть в том, что его можно есть как горячим, так и холодным (в особенно жаркие…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Орехи кедровые — 2 ст. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Помидоры черри — 200 г
• Руккола — 0.5 пучок
• Соль — 2 щепотка
• Соус песто — 2 ст. л.
• Спагетти — 180 г
• Чеснок — 2 зубчик

Паста с соусом Песто: рецепт пошаговый с видео и фото

Паста с соусом Песто — это классика, в которой всё же есть варианты приготовления. Сейчас Песто готовят с рукколой, а иногда и с петрушкой и с самыми разными орехами. Мой любимый вариант — с базиликом и кешью. Соус готовится очень быстро. А если приготовить побольше впрок и законсервировать, можно всегда достать из кладовки и потратить на приготовление вкусного и ароматного ужина не больше 10 минут.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций: 4 порции
• Калорийность (100g): 397 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Как приготовить пасту с соусом Песто

Ингредиенты:

• Базилик – 20 веточка (-и) большой пучок
• Орехи кешью – 100 г или кедровые орехи
• Пармезан – 100 г
• Масло оливковое – 100 мл
• Соль – 10 г
• Перец черный – 5 г
• Паста – 200 г
• Вода – 2 л
• Чеснок – 3 дольки
• Лимон – 1 шт. или сок лимона

Приготовление: Шаг 1

• Видео-рецепт пасты с соусом Песто

  Рецепт пасты с соусом Песто с пошаговыми фото

  Подготовить все ингредиенты для пасты с соусом Песто.

  Базилик можно брать как зеленый, так и синий. Интересный момент — даже с синим базиликом готовый соус Песто будет зеленого цвета:)

  Если базилик купили заранее, его нужно хорошо промыть, отрезать корешки и поставить в воду или же накрыть влажным полотенцем, потому что эта пряная трава очень нежная и быстро вянет. 

  Современная итальянская кухня допускает  варианты по травам. Базилик можно заменить рукколой или даже петрушкой. Вариации по орехам тоже разнообразные, можно использовать кедровый орех или грецкий. Вы можете собрать для себя идеальный Песто, исходя из своих собственных вкусов.

• Шаг 2

  Кешью высыпать на разогретую сковороду и начать обжаривать, периодически помешивая.

• Шаг 3

  Обжарить до появления запаха попкорна и золотистого цвета. Сразу снять со сковородки, потому что даже без огня она будет отдавать жар, и орехи могут сгореть.

• Шаг 4

  Поставить кастрюлю с водой на огонь. Если нет времени ждать закипания, воду можно вскипятить в электрическом чайнике — это будет быстрее, затем налить ее в кастрюлю и посолить. Опустить пасту в кастрюлю.

  В данном случае я использовала спагетти, но вы можете выбрать другие виды пасты, такие как фарфалле, пенне или лингвини. Текстура блюда каждый раз будет разной, это поможет разнообразить меню.

• Шаг 5

  Следуйте инструкциям на упаковке для правильной варки пасты. Важно приготовить ее до состояния al dente, чтобы сохранить хорошую текстуру.

• Шаг 6

  Базилик крупно порубить. Если попадаются жесткие стебли, как ветки — их выбросить.

• Шаг 7

  Пармезан натереть на любой терке.

• Шаг 8

  Отрезать половину лимона и порубить чеснок, можно крупно, так как потом он будет рубиться в блендере.

• Шаг 9

  Подготовить все продукты и удобную миску для смешивания блендером. Или чашу блендера, если он не погружной.

• Шаг 10

  Поместить в миску все ингредиенты для соуса Песто, соль и перец добавить по вкусу, оливковое масло можно вылить сразу или подливать понемногу,  половинку лимона выдавить в миску. Если не любите кислинку — возьмите четвертинку лимона.

• Шаг 11

  Взбить в чаше блендера или в миске до однородного состояния, попробовать на соль и перец.

• Шаг 12

  Отваренную пасту откинуть на дуршлаг, а когда стечет жидкость, перекинуть на сковородку или в сотейник.

  Воду, в которой варилась паста, не выливайте сразу. Возможно, ею нужно будет разбавить Песто, если он получится слишком густым.

• Шаг 13

  Сверху на пасту выложить готовый соус Песто и размешивать, пока соус равномерно не покроет всю пасту. Дождаться, пока пармезан начнет таять и и можно подавать.

  Чтобы паста хорошо впитала ароматный соус Песто, рекомендуется смешивать их непосредственно перед подачей. Если соус получился слишком густым, добавьте небольшое количество воды, в которой варилась паста.

• Шаг 14

  Паста с соусом Песто готова, ее можно украсить листочком базилика.

  Если вы хотите иметь возможность быстро готовить такой ужин, хорошо бы иметь заготовки соуса Песто в кладовке. Его можно закатать в банки. Законсервированный соус Песто сохраняет свежий вкус и аромат на длительное время.

  Если вы храните соус Песто в холодильнике, не консервируя, убедитесь, что его поверхность покрыта слоем оливкового масла. Это поможет предотвратить окисление и сохранит свежесть и цвет соуса дольше.

  Приятного аппетита.

Категории: Веганское меню: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда в пост: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Меню без мяса: рецепты, Паста на гарнир: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из пасты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты из пасты, макарон, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Ксения Чунаева

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте
Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом,
ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия),
Good Project (Казахстан) и др. ),
и производителями продуктов питания
(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio).

Просмотреть все рецепты автора

Поделиться рецептом с друзьями:

Спагетти песто быстрого приготовления в горшочке — индийское вегетарианское наслаждение

18 декабря 2022 г. . Бхавана Патил. Комментариев нет | Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Перейти к рецепту

Этот вегетарианский рецепт соуса песто из спагетти состоит из легкого и простого соуса песто с базиликом и грецкими орехами, смешиваемого с лапшой для спагетти и помидорами, приготовленного в скороварке быстрого приготовления.

Если вы используете Магазин принес Соус песто, , затем используйте от ¾ до 1 чашки на 8 унций приготовленной пасты.

Хранение:  Все остатки, хранящиеся в герметичном контейнере, остаются свежими в течение 3-4 дней в холодильнике.

Соус песто с базиликом хранится в холодильнике до 7 дней. Если вы планируете хранить дольше, добавьте больше оливкового масла сверху, чтобы песто не подвергался воздействию воздуха.

Как приготовить спагетти песто в мультиварке

Как приготовить пасту

• Способ приготовления на плите: Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке (около 10-11 минут). Когда макароны сварятся, слейте лишнюю воду и отставьте в сторону.
• Мгновенный горшок Метод: Добавьте сухие спагетти, масло, воду, соль в Мгновенный горшок . Большая часть макарон спагетти должна быть покрыта водой. Если это не так, добавьте еще немного воды. Закройте Instant Pot с помощью клапана давления, чтобы запечатать. Готовить при высоком давлении 4 минуты .
• В этом рецепте я использовала спагетти, которые готовятся на плите в течение 10 минут. Итак, чтобы приготовить в Instant Pot — разделите время приготовления на половину и минус один на  al dente паста. Итак, 4 минуты, для более мягких макарон делаем 5 минут.
• Когда кастрюля издаст звуковой сигнал, Quick Release  давление вручную. Откройте крышку и слейте, если есть лишняя вода.

Приготовление соуса песто

• Добавьте в кухонный комбайн базилик, чеснок, кедровые или грецкие орехи. Пульсируйте несколько раз, пока очень мелко не измельчите.
• Затем добавьте лимонный сок, сыр пармезан, соль и черный перец. Пока процессор работает, медленно влейте оливковое масло первого холодного отжима и взбивайте, пока соус не станет однородным.

Сборка

• Добавьте ¾ чашки соуса песто в кастрюлю и хорошо перемешайте, чтобы спагетти были хорошо покрыты.

Добавьте помидоры или жареные помидоры. Еще раз перемешайте пасту песто с помидорами. Посыпать хлопьями чили и при желании посыпать сыром пармезан. Наслаждаться!

Что подавать к вегетарианской пасте песто

Вы или ваш ребенок можете насладиться большой тарелкой  Песто со сливками   Паста и назовите это едой.

Варианты приготовления пасты песто

• В этом соусе песто вместо базилика можно использовать шпинат или листовую капусту.
• Вы можете добавить сыр романо при приготовлении соуса песто с базиликом.
• Сделайте макароны более полезными, добавив в это блюдо вареную сладкую кукурузу, брокколи на пару и моцареллу.
• Чтобы приготовить пасту песто со сливками, добавьте к макаронам густые сливки.
• Используйте любые макаронные изделия. Попробуйте использовать цельнозерновую, чечевичную или вегетарианскую пасту для детей, чтобы сделать ее безглютеновой.

Советы

• Не нагревайте соус песто, так как он потеряет свой зеленый цвет и яркость.
• Время приготовления макарон в кастрюле быстрого приготовления обычно составляет половину времени, указанного на упаковке пасты, и минус один для пасты al dente.
• Убедитесь, что у вас достаточно воды, чтобы покрыть большую часть макарон под водой. В зависимости от формы и размера макарон вам может понадобиться больше или меньше жидкости. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О ГОРЕНИИ? Если в прошлом кастрюля быстрого приготовления показывала ОЖОГ, добавьте еще ½ стакана воды во время приготовления пасты.

Другие рецепты пасты

• Сливочная томатная паста
• Вегетарианская паста с майонезом
• Холодный салат из макарон
• Паста со шпинатом со сливками
• Паста с тыквой и мускатным орехом
• Макароны с сыром (быстрого приготовления) Кастрюля)

Пробовали этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ★ ниже

Спагетти Песто быстрого приготовления

Бхавана Патил

Этот соус песто для спагетти готовится из легкого и простого соуса песто с базиликом и грецкими орехами, с добавлением лапши для спагетти и помидоров, приготовленных в скороварке быстрого приготовления.

5 от 3 голосов

Распечатать рецепт Pin Recipe Порций: 3

Калорийность: 546

Курс: Основное блюдо

Кухня: Итальянская

Диета: Веганская, вегетарианская

Метод: Мгновенная кастрюля/скороварка

Подготовка Время: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

• Кастрюля быстрого приготовления/скороварка

Мерный стаканчик использован 1 стакан = 250 мл 9016 3

Для приготовления макарон в кастрюле быстрого приготовления:

• 8 унций спагетти
• 2 чашки воды
• соль
• ½ чайной ложки масла по желанию

Для домашнего соуса песто: [на 1 чашку]

• 2 стакана свежих листьев базилика
• 2 зубчика чеснока
• ¼ чашки кедровых или грецких орехов
• 1 чайная ложка лимонного сока
• ⅓ чашки сыра пармезан или романо
• ½ чашки оливкового масла первого холодного отжима
• соль и перец по вкусу 9002 6

Гарнир:

• помидоры черри или жареные помидоры
• сыр пармезан или молодой сыр моцарелла
• хлопья красного чили
Способ приготовления пасты:

• Метод приготовления на плите:  Приготовьте спагетти в соответствии с пакет инструкций (около 10-11 минут). Когда макароны сварятся, слейте лишнюю воду и отставьте в сторону.

• Instant Pot Метод: Добавьте сухие спагетти, масло, воду, соль в Instant Pot. Большая часть макарон спагетти должна быть покрыта водой. Если это не так, добавьте еще немного воды. Закройте Instant Pot с помощью клапана давления, чтобы запечатать. Готовьте в режиме высокого давления в течение 9 0009 4 минуты .
  В этом рецепте используются макароны спагетти, которые готовятся на плите в течение 10 минут. Итак, чтобы приготовить в Instant Pot — разделите время приготовления пополам и минус один для пасты al dente  . Итак, 4 минуты. Для более мягких макарон сделайте 5 минут.
  Когда кастрюля издаст звуковой сигнал, Quick Release  давление вручную. Откройте крышку, слейте, если есть лишняя вода.

Приготовление соуса песто:

• Добавьте базилик, чеснок, кедровые или грецкие орехи в кухонный комбайн. Пульсируйте несколько раз, пока очень мелко не измельчите.

• Затем добавьте лимонный сок, сыр пармезан, соль и черный перец. Пока процессор работает, медленно влейте оливковое масло первого холодного отжима и взбивайте, пока соус не станет однородным.

Сборка:  

• Добавьте ¾ стакана соуса песто  в кастрюлю и хорошо перемешайте, чтобы спагетти были хорошо покрыты.

• Добавьте помидоры или жареные помидоры. Еще раз перемешайте пасту песто с помидорами. Посыпать хлопьями чили и при желании посыпать сыром пармезан. Наслаждаться!

Я приготовил это блюдо в своей электрической скороварке Instant Pot DUO60 6 QT.

Варианты приготовления пасты песто

• В этом соусе песто вместо базилика можно использовать шпинат или капусту.
• Вы можете добавить сыр романо при приготовлении соуса песто из базилика.
• Сделайте макароны более полезными, добавив в это блюдо отварную сладкую кукурузу, брокколи на пару, моцареллу бэби.
• Чтобы приготовить пасту песто со сливками, добавьте к макаронам густые сливки.
• Используйте любые макаронные изделия. Попробуйте использовать цельнозерновую, чечевичную или вегетарианскую пасту для детей, чтобы сделать ее безглютеновой.

Советы по приготовлению соуса песто для спагетти:

• Не нагревайте соус песто, так как он потеряет свой зеленый цвет и яркость.
• Время приготовления макарон в кастрюле быстрого приготовления обычно составляет половину времени, указанного на упаковке макарон, и минус один для пасты al dente.
• Убедитесь, что у вас достаточно воды, чтобы покрыть большую часть пасты под водой. В зависимости от формы и размера макарон вам может понадобиться больше или меньше жидкости. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О ГОРЕНИИ? Если в прошлом кастрюля быстрого приготовления показывала ОЖОГ, добавьте еще ½ стакана воды во время приготовления пасты.
Примечание:  Пищевая ценность – это мои наилучшие оценки. Если вы полагаетесь на них в своей диете, используйте предпочитаемый калькулятор питания.

Калорийность: 546 ккал Углеводы: 61 г Белки: 14 г Жиры: 22 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 4 мг Натрий: 621 мг Калий: 587 мг Клетчатка: 4 г Сахар: 6 г Витамин А: 1344 МЕВитамин С: 6,7 млн ​​г Кальций: 133 мг Железо: 2,2 мг

Ключевое слово спагетти быстрого приготовления, паста песто

Пробовали этот рецепт? Поделитесь своей фотографией и отметьте @indianveggiedelight или #indianveggiedelight

Подпишитесь на мой YouTube канал, чтобы получать полезные и вкусные видеорецепты. Ищите рецепты Instant Pot, а затем загляните на мою доску рецептов Instant Pot на Pinterest.

Еще Лучшие рецепты пасты и лапши

21 акции

Взаимодействие с читателем

Спагетти Аль Песто — Сладкая карамель Воскресенье

Опубликовано: 25 апреля 2023 г. Адрианна

Перейти к рецепту

Спагетти Аль Песто супер быстро и легко . Используя домашний песто с базиликом, смешанный со спагетти al dente менее чем за 15 минут! Спагетти с соусом песто (или итальянские спагетти аль песто по-геновезе 😉) подходят для буднего вечера, подходят для семейного ужина и добавляют в них протеин или протеин!

Такие рецепты, как Linguine Al Pesto, Pesto Fettuccine и Fusilli Al Pesto, основаны на домашнем песто с пастой, отличной от спагетти.

В спагетти Алла Болоньезе и спагетти Горгонзола используется та же паста, что и в этом рецепте, но с разными соусами, вкусом и текстурой.

Перейти к:
• 🤍 Основные рецепты
• 🥗 Ингредиенты
• 🍳 Инструкции
• 👩‍🍳 Как приготовить спагетти Al Pesto
• 🍽 Предложения по обслуживанию
• 👍 Как направлять
• 😉 Замены и вариации
• 💡 Вкусные советы
• 🤓 Часто задаваемые вопросы
• 😍 Другие простые рецепты пасты
• 📖 Рецепт
9004 5

🤍 Основные моменты рецепта

Я обобщил все, что вы узнаете и полюбите (ЛЮБОВЬ ❤) о рецепте в пунктах ниже:

• Домашний песто: такой свежий и ароматный! Может быть трудно ходить с макаронами (ха! 😂) свежий пучок листьев базилика в отделе фруктов и овощей, и если вы выращиваете свой собственный базилик, вы можете использовать его для всего!
• Простые ингредиенты: ничего не нужно для рецепта, за которым вы будете ездить по всему городу! В вашем местном супермаркете продаются все ингредиенты, а в моих заменах и вариациях есть варианты их замены (стоит прочитать 😉👍).
• Вернемся к основам: спагетти болоньезе великолепны, спагетти с фрикадельками очень сытны, но иногда хочется легкой пасты, которая готовится быстро и без особых усилий. Это то решение.
• Вегетарианская паста: , если вы пытаетесь сделать постный понедельник или просто вечера без мяса, то это отличное место. Благодаря сырной, травянистой текстуре блюда вы не почувствуете, что что-то упускаете.

🥗 Ингредиенты

На фото ниже показано все необходимое для приготовления рецепта. Пожалуйста, обратитесь к печатной карточке рецепта для измерения конкретных ингредиентов , а также подробных инструкций .

Спагетти Al Pesto Ингредиенты

Как видите, в рецепте указано:

• Спагетти: вы найдете его в отделе пасты. Я предпочитаю обычный размер волосам ангела, так как я думаю, что песто немного легче цепляется за спагетти. Мы хотим приготовить его до состояния al dente, чтобы он еще оставался немного острым.
• Базилик: свежий, листья обрезаны со стеблей.
• Сыр пекорино романо: производится из овечьего молока, а не коровьего. Этот сыр немного слаще пармезана, но оба они взаимозаменяемы.
• Фисташки: не самый традиционный орех, используемый при приготовлении свежего песто, но отличный вариант, так как он придает рецепту и цвет, и текстуру.
• Оливковое масло: помогает связать соус песто и придать ему сочную влажность.
• Лимонный сок: усиливает вкус соуса песто. Да, вы можете использовать лимонный сок в бутылках или свежий лимонный сок. Оба будут в порядке.

Вкусный совет:  Мне нравится предлагать несколько замен и вариаций, чтобы дать вам возможность выбора при приготовлении рецепта. Если вы сомневаетесь в каком-либо из вышеперечисленных ингредиентов или хотите найти альтернативу, прочитайте этот раздел, прежде чем погрузиться в инструкции по приготовлению рецепта ниже 👍😉.

🍳 Инструкции

Вот пошаговые инструкции по приготовлению рецепта. Начнем с приготовления соуса песто. Для этого шага вам понадобится кухонный комбайн и лопатка.

Пошаговые инструкции с 1 по 4
• Добавьте листья базилика в кухонный комбайн (Фото 1)
• Затем добавьте фисташки (Фото 2)
• Затем добавьте чеснок (Фото 3)
• Добавьте сыр пекорино романо (Фото 4)

👩‍🍳 Как приготовить спагетти Al Pesto

Приготовление соуса песто — это отправная точка рецепта. Добавьте листья базилика, фисташки, чеснок и сыр в кухонный комбайн и взбивайте около 10 секунд, чтобы смешать.

Затем шпателем соскоблите внутренние стенки чаши, сбрызните оливковым маслом и снова взбейте около 10 секунд.

Следующим шагом будет использование чайной ложки, чтобы попробовать соус песто. Это гарантирует, что вы знаете, сколько лимонного сока вы хотите добавить. Вы можете начать с 1 столовой ложки, снова взбить, снова попробовать, а затем добавить другую.

Когда соус песто будет готов, используйте лопаточку, чтобы переложить его в небольшую миску.

Пошаговые инструкции с 5 по 8
• Добавить оливковое масло (фото 5)
• Затем добавьте лимонный сок (фото 6)
• Переложите смешанный песто в маленькую миску (фото 7)
• Оставьте немного воды для пасты (фото 8) )

Прочтите и следуйте инструкциям на упаковке спагетти, чтобы приготовить спагетти в кастрюле среднего размера с кипящей подсоленной водой.

Перед сливом используйте термостойкий кувшин, чтобы сохранить от 1 до 2 чашек воды. Нам нужно только ½ чашки для рецепта, однако может быть удобно взять немного больше, так как это также поможет нам выдавить остатки, чтобы паста песто была влажной, а не сухой.

После того, как вы сохранили немного воды из-под макарон, вы можете слить спагетти в дуршлаг.

Затем переложите приготовленные спагетти в большую сковороду.

Пошаговые инструкции с 9 по 12
• Слить воду спагетти (Фото 9)
• Добавить пасту и песто (Фото 10) )
• Бросьте , чтобы объединить (Фото 12)

Выложите песто в кастрюлю с макаронами, затем возьмите мерную ложку ½ стакана и влейте это количество воды для пасты.

Используйте пару щипцов в одной руке и деревянную ложку в другой, перемешивая спагетти с соусом песто и водой для макарон, пока они не достигнут точки, в которой они последовательно смешаются.

После этого вы можете либо украсить полную кастрюлю и подавать как есть, а едоки разбивают себе порции на стол, либо разложить по тарелкам на скамейке, а затем украсить для подачи.

🍽 Рекомендации по подаче

В качестве сочетаний с хлебом подойдут турецкий чесночный хлеб, чесночный хлеб чиабатта и чесночный хлеб для пиццы.

Для получения белка хорошо подойдут куриные шашлычки, приготовленные во фритюре, жареные цыплята во фритюре или куриные бедра с итальянскими травами.

Легкие и яркие варианты салата: салат капрезе с помидорами черри, полезный салат панцанелла или салат груша горгонзола. №

Для макарон и ребрышек хорошо сочетаются свиные ребрышки, запеченные в духовке, и бараньи ребрышки барбекю.

Для итальянского застолья с пиццей, пастой и многим другим попробуйте Ciabatta Pizza или Bruschetta Pizza.

Будьте щедры при украшении блюда и попробуйте обильное сочетание молотого черного перца, свеженатертого пекорино романо и ярких листьев базилика.

Спагетти с соусом песто

👍 Как правильно хранить

Как хранить

Храните остатки спагетти в герметичных герметичных контейнерах в холодильнике. Их можно хранить в холодильнике в течение 3 дней и употреблять в горячем или холодном виде.

Как заморозить

Дать блюду полностью остыть. Затем разложите по порциям в герметичные контейнеры или пакеты с застежкой-молнией, выдавите воздух и запечатайте. Замороженные порции блюда можно хранить в морозильной камере 3 месяца.

Как разогреть

Перед повторным разогревом дайте замороженным порциям полностью оттаять в холодильнике в течение ночи или на скамейке в течение дня. Разогрейте в микроволновой печи (самая быстрая) под крышкой в ​​течение 3-4 минут. Или вы можете добавить приготовленные спагетти с соусом песто обратно в кастрюлю на плиту с дополнительной отведенной водой для пасты, включить средний огонь и помешивать, пока макароны не прогреются.

😉 Замены и вариации

Вот мои плюсы и минусы, о которых вы могли подумать, читая пост, и я скажу вам, думаю ли я, что они будут работать или почему они не будут:

• Есть много орехов, которые можно использовать в соусе песто. Попробуйте макадамию, кешью, грецкие или кедровые орехи. Вы можете использовать количество, эквивалентное фисташкам, но использовать разные варианты, чтобы создать свою любимую комбинацию.
• Вместо спагетти можно использовать феттучини, лингвини или тальятелле.
• Для получения дополнительного белка добавьте сливочно-чесночные креветки или остатки курицы-гриль, прогретые до конца.
• Добавьте несколько помидоров черри, если хотите, чтобы блюдо приобрело еще более яркий цвет.
• Нарезанные шарики боккончини также будут прекрасным дополнением.
• Вы можете использовать купленный в магазине соус песто (кушать в холодильнике, а не в банках в отделе пасты) для очень быстрого ужина в середине недели.
• Поджаренные измельченные фисташки или кедровые орешки также являются отличным гарниром, придающим текстуру блюду.
• Вместо листьев базилика можно украсить петрушкой.

💡 Вкусные советы

Вот мои лучших советов  и хитрости  , которыми я хочу поделиться с вами, чтобы вы освоили рецепт с самого начала:

• Добавьте щепотку соли в воду перед приготовлением спагетти.
• Возьмите чуть больше ½ стакана воды для макарон при резервировании. Затем храните немного в холодильнике в закрытой банке. Посыпать немного на некоторые остатки в кастрюле, чтобы немного сока.
• Пекорино романо менее известен и используется меньше, чем сыр пармезан, но его стоит попробовать. Если вы еще не пробовали, я рекомендую вам указать это при использовании сыра пармезан.
• Мешать соус песто через спагетти с водой для макарон проще всего, если в одной руке у вас есть щипцы, а в другой — деревянная ложка.

🤓 Часто задаваемые вопросы

Какие на вкус спагетти песто?

Спагетти песто имеют сырный травяной свежий вкус с нотками чеснока и лимона.

Вы разогреваете соус песто перед тем, как положить его на спагетти?

Нет, песто не рекомендуется разогревать перед добавлением в спагетти. Тепла свежеприготовленной пасты в сочетании с теплом зарезервированной воды для пасты будет достаточно, чтобы соус песто растаял и протекал через спагетти.

Зачем добавлять воду для пасты в песто?

Крахмалистая вода для пасты помогает связать песто со спагетти. Без него у вас будет более сухая паста, как песто, без сока.

😍 Более простые рецепты пасты

Разнообразие — это приправа к жизни, и это необходимо при приготовлении ужина, чтобы предложить разнообразие вкуса, текстуры и ингредиентов. Вот еще несколько рецептов, которые, надеюсь, помогут вам как можно быстрее навести порядок на ужине!

• Тальятелле Алла Болоньезе
• Фузилли Альфредо
• Тальятелле Песто
• Макароны Болоньезе
• Фрикадельки Болоньезе
• Паста Песто из Говядины
• Рецепт Болоньезе Свинина
90 023 Спагетти с курицей по-болонски
• Болоньезе с фаршем из индейки
• Легкий рецепт болоньезе с бараниной

Наслаждайтесь вечеринкой с песто, моя друг, и если вы хотите проверить все мои рецепты ужина, они в одном месте!

Adrianne

PIN и сохраните этот рецепт на потом!

Ты все еще голоден? Вы можете  ПОДПИСАТЬСЯ  , чтобы получать последние рецепты, подпишитесь на меня в Pinterest,   Instagram  или  Facebook.

📖 Рецепт

• 1 Кухонный комбайн

• 1 Лопатка

• 1 Чайная ложка для проверки песто при добавлении лимонного сока

• 1 Сотейник среднего размера

• 1 Дуршлаг

• 1 Большой сотейник

• 1 Кухонные щипцы

• 1 Деревянная ложка

• 3 чашки листьев базилика без упаковки, без стеблей
90 170 ½ чашки фисташек
• 2-3 зубчика чеснока
• ½ чашки сыра пекорино романо
• ⅓ стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 500 г спагетти
• ½ стакана отстоянной воды для пасты

Гарнир (по желанию):

• молотый черный перец
• Pecorino Romano Cheese
• базилические листья

• Сделайте песто: Добавить свежие листья базилика, чеснок, фисташковые орехи и сыр Пекорино Романо в миску с пищевым комбайном и Blitz в течение 15 секунд. Затем очистите края лопаткой, чтобы все ингредиенты оставались в миске внизу.

• Масло: сбрызнуть оливковым маслом и взбивать около 5 секунд, чтобы смешать. Затем возьмите чайную ложку и попробуйте немного соуса песто.

• Лимонный сок: налейте 1 столовую ложку лимонного сока и перемешайте. Снова используйте лопаточку, чтобы соскоблить соус песто со стенок. Возьмите чайную ложку и попробуйте еще одно небольшое количество соуса песто. Добавьте оставшуюся столовую ложку лимонного сока по мере необходимости, чтобы сбалансировать вкус. Переложите смешанный соус песто в небольшую миску и отложите в сторону.

• Спагетти: прочитайте и следуйте инструкциям на упаковке, чтобы приготовить спагетти в средней кастрюле с кипящей подсоленной водой. Перед тем, как слить воду, используйте термостойкий кувшин, чтобы зачерпнуть 1–2 стакана воды из-под макарон. Затем используйте дуршлаг, чтобы слить спагетти и слить воду.

• Смешать песто и макароны: добавить приготовленные спагетти в большую сковороду. Включите низкую температуру. Лопнуть в соусе песто. Влейте ½ стакана отложенной воды для макарон и используйте деревянную ложку и пару кухонных щипцов, чтобы перемешать. Продолжайте помешивать, пока макароны, вода и соус песто не смешаются.

• Подавайте и наслаждайтесь: разложите спагетти песто по сервировочным тарелкам, украсьте свеженатертым сыром пекорино романо, молотым черным перцем и свежими листьями базилика. Предоставьте вилки и ложки для еды.

• Примечание 1 — Фисташки: Вы также можете поджарить их грубо нарезанные остатки, чтобы украсить верх блюда, если хотите. Замените эквивалентное количество кедровыми орешками, кешью или грецкими орехами.
• Примечание 2. Зубчики чеснока: . Если вы используете свежие зубчики, используйте нож и разделочную доску, чтобы отрезать маленькую часть основания перед добавлением в кухонный комбайн. Вы можете использовать от ½ до 1 столовой ложки измельченного чеснока, если у вас нет зубчиков чеснока.
• Примечание 3. Лимонный сок : усиливает вкус соуса песто, но также может быстро перебить его, если использовать слишком много сока. Поэтому попробуйте песто, прежде чем добавлять лимонный сок, затем добавьте 1 столовую ложку и перемешайте, затем попробуйте еще раз, прежде чем решить, хотите ли вы добавить другую столовую ложку. По вкусу вы быстро поймете, подходит ли он или требуется дополнительное количество. (Я использую 2 столовые ложки, но также пробую их несколько раз, чтобы убедиться, что конкретной партии песто нужны 2).
• Примечание 4 — Зарезервированная вода для макарон: нам нужно только ½ стакана для рецепта. Он добавляется после того, как приготовленные спагетти и соус песто будут вместе добавлены в сотейник. Медленно влейте его, а затем используйте деревянную ложку и щипцы, чтобы бросить и смешать. В посте я имею в виду выпивку от 1 до 2 чашек.