Базовый салат из белокочанной капусты — Классика польской кухни

Сегодняшний рецепт, вероятно, самый популярный вариант салата из капусты, который подают во всех польских домах и традиционных ресторанах. Весь вкус этого салата получается из хорошей, во многих местах все еще органической капусты.Он отлично сочетается с рыбой, особенно жареной, или с жареными фрикадельками и свиными отбивными в панировке (по типу венского шницеля или котолетты по-милански) и отварным молодым картофелем.

В США я подаю его, как традиционный салат из капусты, к жареному или приготовленному на гриле мясу. Этот салат не только полезен для здоровья, но и является легким дополнением к любому блюду. Если добавить еще пригоршню свежей зелени, салат станет настоящей витаминной бомбой!

Ингредиенты:
6 чашек белой мелко нарезанной капусты (примерно половина среднего кочана),
2 средних моркови, нарезанный соломкой или на большой цельной терке,
1/2 средней луковицы, разрезанной пополам и затем мелко нарезанный,
1/4 стакана свежего нарезанного укропа,
1/4 плоских листьев, итальянская петрушка, нарезанная,
2 столовые ложки лимонного сока или яблочного уксуса,
3 столовые ложки масла из виноградных косточек или рисовых отрубей (или любого легкого овощного масла),
1 ст.ложка сахара,
1 ч.л. соли,
свежемолотого перца по вкусу.

10 лучших рецептов салатов из красной и белокочанной капусты

мед, оливковое масло, соль, свежий укроп, красный лук, окорок, белокочанная капуста и еще 3 салата из цитрусовых и капусты с укропом Яблочный уксус Хелен Мейер, огурец, свежий укроп, нарезанный свежий укроп и еще 7 штук

Добавьте сахар, соевый соус и каперсы венчиком.Добавьте 1/3 нарезанной красной капусты и перемешайте. Нагрейте небольшое количество оливкового масла в тяжелой сковороде на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и варить до появления аромата. Добавьте оставшуюся часть красной капусты и готовьте, пока она немного не станет мягкой, около пяти минут. Добавьте фасоль и готовьте, пока она не прогреется.

Краснокочанная капуста всегда жесткая?

Краснокочанная капуста по своей природе очень жесткая, и ее необходимо смягчить. Затем нам нужно добавить немного заправки. Опять же, из-за несколько горьких ноток этой капусты, заправка должна быть довольно кислой.

Какой рецепт краснокочанной капусты?

Направления Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Нагрейте тяжелую запеканку. Добавьте арахисовое масло. Добавьте нарезанные яблоки и удалите глазурь с красным винным уксусом. Довести до кипения. Добавьте краснокочанную капусту и продолжайте варить около 10 минут на плите. Накройте капусту фольгой и готовьте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 45 минут. Удалять.

Полезен ли салат из капусты?

Этот салат из капусты не только низкокалорийный и вкусный, но и полезен для здоровья, и его нельзя игнорировать.Капуста — один из самых полезных овощей, которые вы можете найти. Было проведено около 500 исследований, которые показали, что капуста обладает мощными свойствами, которые могут предотвращать рак и бороться с ним.

10 лучших рецептов салатов из белокочанной капусты

Салат из капусты подражателя Клирмана. Я использовал один и тот же рецепт в течение многих лет, за исключением: 1. выкидывать крупные белые кусочки красной капусты, нарезая ее ломтиками 2. помещать все, кроме масла, в полиэтиленовый пакет, который можно закрыть, удалить из пакета столько воздуха, сколько можно, сжимайте и переворачивайте пакет несколько раз в день, пока он находится в холодильнике.

питание. Данные о питании еще не рассчитаны. больше рецептов, как салат из красной и белокочанной капусты. АКАР (ИНДОНЕЗИЙСКИЙ САДОВЫЙ САЛАТ) РОМЕН И СВЕЖЕЙ КАПУСТИ. ЗАПАДНО-АФРИКАНСКИЙ САЛАТ ИЗ КАПУСКИ И АНАНАСА. АЗИАТСКИЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ. ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ КРАСНАЯ КАПУСТА. КИТАЙСКИЙ САЛАТ С РАМЕННОЙ ЛАПШЕЙ.

Ингредиенты 500 г белокочанной капусты ½ чайной ложки мелкой морской соли 2 столовые ложки растительного масла или более по вкусу (предпочтительно подсолнечное масло с умеренным вкусом) 2 столовые ложки белого винного уксуса свежемолотый черный перец 1 небольшой пучок петрушки

2 г.белокочанная капуста, нашинкованная 2 гр. краснокочанная капуста, 3 тертых крупной моркови, тертая 1 средняя луковица, 3 измельченных сельдерея, мелко нарезанные 5 ст. чудо-взбить 5 ст. белый уксус 5 ст. сахар 3 ст. вода соль и перец

Приготовьте салат. Смешайте в большой миске капусту, овощи, зелень, поджаренный миндаль. Приправить солью и сумахом. Перемешайте, чтобы смешать. Добавьте винегрет. Полить салат из капусты винегретом. Перемешайте, чтобы смешать. Охладите и подавайте. По возможности дайте салату постоять не менее 30 минут, чтобы ароматы слились воедино.Советы для успеха

Рецепт: салат из красной капусты и белой фасоли

Краснокочанная капуста, откуда я родом, едят в виде салата, в основном в сыром или маринованном виде. Другое дело — маринование, но сегодня мы сосредоточимся на приготовлении простого салата из сырой красной капусты. Перво-наперво нам нужно приготовить салат. Нарежьте очень тонкими полосками и поместите в большую миску. Это противоречит здравому смыслу, но сейчас вы должны это солить.

Инструкции. Красную капусту нарезать очень тонкими ломтиками и вымыть. В пакетик с застежкой-молнией (или миску) налейте оливковое масло, лимонный сок и соль.Поместить капусту в пакет (миску) и хорошо перемешать, взболтать, натереть, чтобы масло хорошо покрыло капусту. Поместите в холодильник как минимум на 30 минут, чтобы масло и лимон просочились в капусту.

Ингредиенты Количество порций: 6. 1 мелко нарезанная белокочанная капуста. 2–3 измельченных моркови (по желанию) 4 столовые ложки оливкового масла. 3 столовые ложки красного винного уксуса. соль и перец для вкуса. SDK для взбивания. Коробка рецептов. Сохраняйте рецепты.

Поэтическая теплая и сливочная паста на подушке из свежей хрустящей красной капусты, отличный микс.Автор Шучи Миттал. Сливки и хрустящие сливки делают это блюдо таким идеальным. «Смесь. Белый на красном, Вкус прохладный. На огненной постели Тепло смешивается с холодом. Создание ножен. Сливочный укус

В традиционный картофельный салат добавлены бекон из индейки, хрустящая капуста и морковь, а также острая заправка, приправленная яблочным уксусом и горчицей.

Салат из красной капусты простой

Смешайте овощи в большой миске. Готовят заправку в небольшой баночке с крышкой.Добавьте ингредиенты: соевый соус, рисовый винный уксус, кунжутное масло, имбирь и сок лайма и взбалтывайте до однородной консистенции. Сверху посыпьте овощную смесь заправкой, перемешайте и подавайте, желательно охлажденным. Наслаждаться.

4 апреля 2019 г. — Восхитительный рецепт салата из брокколи и капусты с помидорами, огурцами и домашней заправкой из масла и уксуса. Идеальный салат для обеда или вечеринки.

Шаг 2. Помассируйте капусту. В миску с нашинкованной капустой добавьте сахар и массируйте капусту руками около 30 секунд или пока капуста не станет немного мягче.Шаг 3. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Добавьте в миску с нашинкованной капустой яблоко, морковь, красный перец, укроп, уксус и масло.

Сладкий и простой салат — отличный способ превратить два питательных овоща (брюссельскую капусту и капусту) в яркое и сияющее блюдо. Рецепт: салат из соленой капусты и брюссельской капусты

В большой миске смешайте капусту, зеленый перец и лук. В небольшой миске смешайте майонез, уксус, сахар и соль. Полить капустной смесью и перемешать, чтобы она покрылась слоем.Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 4 часа. Добавьте бекон перед подачей на стол.

Рецепт красной капусты Clearman’s Copycat

Краснокочанную капусту легко «нашинковать» острым овощным ножом. Просто нарежьте капусту тонкими ломтиками. Эти недорогие штабелируемые стеклянные миски идеально подходят для экономии места и сборки по этому рецепту. Превратите это в морковно-краснокочанную капусту — сверху тако и гамбургеры! Салат из красной капусты и моркови продержится в холодильнике несколько дней.

Капуста. Лучше всего в этом рецепте подходит зеленая капуста.Однако также можно использовать красную капусту или капусту напа. Огурцы. Свежие английские, персидские или маринованные огурцы. Оставьте кожицу на ней или очистите ее. Кукуруза. Я обычно использую замороженную и размороженную кукурузу. Вместо них можно использовать консервированную и домашнюю кукурузу. Укроп. Моя любимая трава!

Приготовьте повязку. В консервной банке или миске смешайте дижонскую горчицу, измельченный чеснок, уксус и оливковое масло. Хорошо взбейте или взболтайте. Добавьте немного соли и немного свежемолотого черного перца по вкусу. Полейте салат 2–3 столовыми ложками винегрета из дижонской горчицы.Перемешайте салат.

Отлично сочетается с мясом, хорошо с сыром, но среди самых неожиданно удачных сочетаний с краснокочанной капустой — рыба. Возьмите необычный салат из книги салатов Дэвида Безза, где краснокочанная капуста смешана с кальмарами, морковью, чесноком, оливками и кунжутом. Красная капуста также на удивление хорошо сочетается с рыбой, от жирного лосося до белой рыбы, такой как палтус.

Инструкции. В основании средней или большой салатницы смешайте красный винный уксус, яблочный уксус, луковый порошок и соль.Добавьте масло венчиком. Перемешайте с капустой и зеленью. Попробуйте посолить и при необходимости скорректировать приправу. Лучше всего оставить мацерировать в повязке не менее 20 минут.

Салат из красной и белокочанной капусты • Оригинальные немецкие рецепты

Шаг 2. В большой миске смешайте капусту, петрушку, винегрет, соль и перец по вкусу до однородности. Охладите салат под крышкой от 30 минут до 2 часов.

Этот салат из красной капусты вызывает привыкание, и его так легко приготовить, что он наверняка станет вашим летним салатом! Попробуйте другие восхитительные салаты: салат из пасты Капрезе, салат из креветок и гороха и салат из семи слоев тако.Хрустящий салат из красной капусты. Этот пост содержит партнерские ссылки. См. Заявление об отказе от ответственности здесь. Ага, этот салат из красной капусты.

Красную и белокочанную капусту мелко нарезать ножом для резки мандолины. Нарезать брокколи небольшими соцветиями. Помидоры черри нарезать кубиками. Нарезать огурец небольшими кубиками. Смешайте все ингредиенты в миске. Смешайте ингредиенты для заправки. Приправить салат солью и перцем по вкусу. Добавьте заправку к салату. Микс салат.

Освежающее веганское блюдо из красной капусты, приготовленное всего за 10 минут! Этот салат идеально подходит для пикников, обедов, барбекю, обедов или даже легкого ужина.Я люблю легкие и хрустящие сладости, для меня это увлекательный способ есть овощи и наслаждаться сочетанием свежих и пикантных вкусов с прекрасной текстурой.

Хрустящий салат с кешью и капустой — прекрасная альтернатива традиционному рецепту салата из капусты, и он немного отличается от некоторых из моих любимых традиционных рецептов! С яблоками скоро наступит сезон, вы можете полюбить мою сладкую азиатскую лепешку или эту легкую кукурузно-капустную тарелку с жареным мясом и свежей кукурузой.

10 лучших рецептов капусты

Я создал этот салат во время одного из своих экспериментов на кухне.Все началось с простого семейного рецепта сефардского еврейского салата из огурцов (огурец, свежий укроп, уксус, масло и соль). Подправив заправку, я добавил немного овощей из ящика для свежих овощей — органический красный редис и половину белокочанной капусты, оставшейся от другого рецепта.

Удалить мягкие внешние листья капусты и нарезать тонкими ломтиками на мандолине. Выбросьте или съешьте сердцевину. Переложите нашинкованную капусту в большую миску. Добавьте нарезанные огурцы, размороженный горошек и зеленый лук и слегка перемешайте.Сбрызните салат 3-4 столовыми ложками масла, 2 столовыми ложками яблочного уксуса, 2 столовыми ложками белого уксуса и перемешайте.

Инструкции. Поместите нашинкованную капусту в миску вместе с майонезом, сахаром, (при желании) лимонным соком и солью. Смешайте, чтобы покрыть. Для кремовой версии, которую можно найти в супермаркетах, дайте ей остыть в течение часа перед подачей на стол.

Рецепт салата из красной капусты с майонезом. Накрыть крышкой и охладить 1 час. Поместите нашинкованную капусту в миску вместе с майонезом, сахаром, желательно лимонным соком и солью.Мелко нашинкуйте капусту с помощью кухонного комбайна с диском для нарезки ломтиками или поварского ножа. Вылейте нашинкованную капусту и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.

Дольки жареной капусты по-итальянски с томатной чечевицей. Звездный рейтинг 4,9 из 5. 19 оценок. Жареная капуста для овощного блюда с хрустящими карамелизованными листьями снаружи и мягкой сладкой серединкой. Подавать с чечевицей по-итальянски и золотым жареным молодым картофелем. 1 час 45 мин.

Топ-10 рецептов красной капусты

Шаг 1.В большой миске перемешайте зеленую капусту, краснокочанную капусту, морковь, огурец и белый лук до смешивания. Отложите в сторону. Шаг 2. Смешайте все оставшиеся ингредиенты в небольшой миске и взбейте, чтобы перемешать. Шаг 3. Полить салатную смесь заправкой и перемешать.

Красная капуста — лучший друг фуд-блоггеров, она всегда красиво фотографирует. В сочетании с ярко-оранжевым цветом моркови он выглядит еще красивее. У меня был почти целый кочан красной капусты, оставшейся после приготовления тако с лососем и чипотле, поэтому я взбила этот красочный салат вместе с остальными.Честно говоря, я не знаю, почему это называется красной капустой.

Поставьте сковороду обратно на средний огонь, затем добавьте капусту, чеснок, хлопья красного перца и соль. Это может показаться слишком большим количеством капусты для сковороды, но по мере приготовления капуста вянет. Готовьте, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой, а часть капусты не станет светло-коричневой; От 10 до 15 минут.

Сделайте заправку, просто смешав оливковое масло и красный винный уксус, и взбейте. Для сборки положите зеленую фасоль в миску, затем добавьте капусту, кинзу, лук-шалот, орегано, а затем добавьте тертого сыра фета.Ложкой добавьте немного заправки по краю миски, начните с нескольких столовых ложек и добавьте по своему вкусу.

Инструкции. При необходимости удалите с капусты внешние листья. Четверть и удалите стебель. Нарежьте на мелкие полоски и поместите в большую миску. Вскипятите немного воды (достаточно, чтобы полностью погрузить капусту) и полейте ею капусту. Оставьте на 2 минуты впитаться. Перелить капусту на дуршлаг и хорошо процедить.

Рецепт салата из красной и белокочанной капусты

Этот зимний салат с красной капустой, морковью, капустой и зернами граната, заправленный пикантной заправкой из сезонных овощей, идеально подходит по сезону! Добавлен бонус.Хранится в холодильнике без увядания до 3-х суток! Если вам интересно, что сочетается с этим салатом из красной капусты, попробуйте нашу глазированную ветчину или жареную курицу!

Примечания Типы салатов мудры, выбор широк, и вы можете использовать так много видов в зависимости от сезона и наличия, но мне особенно нравится хрустящая китайская капуста, и вы можете добавить немного красного или зеленого перца, бобов эдамаме, авокадо, некоторых орехов, таких как кешью или грецкие орехи, а если вы используете орехи кешью, я определенно выберу арахисовую заправку (юууумм).

Рецепт салата из красной капусты и груши с чечевицей из нашей категории Овощной салат! EatSmarter предлагает в Интернете более 80 000 полезных и вкусных рецептов. Попробуйте их!

Рецепт салата из красной капусты Топ 3 ***

от Thomas Sixt
Привет, я немецкий шеф-повар и фотограф еды.Передача кулинарных знаний — моя большая страсть. Каждый может готовить для себя, и с помощью этого сайта я хочу внести свой вклад в его успех. На кулинарные вопросы с удовольствием отвечу в конце статей. Удачи и удачи!

В этом посте я представляю свой салат из красной капусты. Этот салат из капусты — идеальное искушение для сырых блюд

Красный салат из капусты — это традиционный гарнир. Прекрасно сочетается с разнообразными блюдами и прекрасно сочетается с мясом и даже рыбой.Салат из сырых овощей очень полезен и занимает место на вашем столе от завтрака до ужина.

Лучшие варианты этого салата сегодня на столе. Помимо вкусных маринадов и заправок, я покажу вам различные комбинации и начинки. Салат из капусты как второе блюдо -> поддавайтесь искушению!

Успех готовки сегодня гарантирован, ведь помимо инструкции есть видео по приготовлению и таблица с более чем 12 вариациями.Желаю удачи и приятного аппетита!

1. Приготовьте салат из красной капусты в свежем виде, советы профессионалов по кулинарии…

Подготовьтесь к мероприятию по выращиванию трав. Моя сводка MINI полезна:

• Купите капусту как можно более свежую.
• Капуста лучше всего в холодильнике, где она дольше остается хрустящей.
• Запомните основные ингредиенты: уксус, масло, соль, перец, кайенский перец.
• Какое масло: оливковое масло холодного отжима, подсолнечное масло, масло грецкого ореха…?
• Выдержанный бальзамический уксус возрастом не менее 12 лет должен уже быть в вашем кухонном шкафу 🙂
• Поиграйте с цветами и добавьте больше витаминов: гранат, апельсины, грецкие орехи, кресс-салат….
• Определитесь с типом измельчения: мне нравится смешивать мелко нарезанный и крупно натертый.
• В салат можно добавить фету или карамелизированный козий сыр, а также йогурт!

Я рассмотрю другие варианты ингредиентов позже в таблице.

Необходимо добавлять масло холодного отжима — только масло способствует усвоению ценных питательных веществ капусты.!

Совет по питанию от шеф-повара Томаса Сикста

Обязательно вымесите капусту, так как она становится мягкой только при смешивании с солью!

Советы по приготовлению от шеф-повара Томаса Сикста

2.Приготовьте салат из красной капусты в 3-х верхних вариациях в зависимости от случая

Хотите приготовить себе еду? Вот несколько впечатлений от различных вариантов, которые помогут вам решить, хотите ли вы гарнир, закуску или основное блюдо. При этом уделяем внимание типу питания

3.Рецепт салата из красной капусты

Здесь вы найдете точные ингредиенты и пошаговые инструкции с большим количеством фотографий. Вы также можете подавать салат без апельсинов, граната или… или… Вдохновляйтесь и наслаждайтесь!

Кстати, вы можете задать мне вопрос о кулинарии прямо через функцию комментариев!

Салат из красной капусты

Рецепт салата из голубой капусты от профессионального шеф-повара Томаса Сикста с видео приготовления и пошаговыми инструкциями.

Порций 2

калорий 408

Общее время 15 мин.

Рецепт салата из красной капусты с пошаговыми фото и видео приготовления. Сегодня я покажу вам прекрасный салат из сырой капусты с идеями для более чем 12 вариантов. Изучите советы шеф-повара и с нетерпением ждите быстрого и вкусного салата из красной капусты… Желаю вам удачи!

Состав

Инструкция

Подготовить ингредиенты, удалить с капусты внешние листья.

По желанию можно выжать лимон и приготовить сок для маринада.

Апельсины очистить от кожуры и филе, собрать апельсиновый сок в миску. Отложите апельсиновое филе. Школа приготовления апельсинового филе покажет вам, как это сделать шаг за шагом.

Смешайте апельсиновый сок, (по желанию) лимонный сок и бальзамический уксус с небольшим количеством соли, перца, сахара и кайенского перца, чтобы получился кисло-сладкий маринад.Медленно добавьте оливковое масло.

Кочан капусты разрезать пополам острым ножом.

Определитесь с вариантом нарезки голубой капусты: мелко натереть, крупно натереть или нарезать тонкой соломкой.

Добавить нарезанную капусту в маринад в миске, посолить и вымешать руками.Важно: капуста обесцвечивает руки, можно надеть перчатки или «стойкая переработанная свежая капуста» — синие руки, гордо показывают!

Дать салату из капусты постоять несколько минут. Вы также можете подавать салат как простой гарнир.

Простой салат с апельсинами, гранатом и грецкими орехами

Гранат разрезать пополам и аккуратно вынуть косточки.Вы также можете сделать это под водой, а затем просеять семена. В кулинарной школе «Подготовка косточек граната» вы узнаете, как это сделать, шаг за шагом с помощью видеоролика о приготовлении пищи. Выложить салат на тарелку, украсить зернами граната, филе апельсина и грецкими орехами и подавать.

Добавка с сыром фета

Вынуть сыр фета из упаковки и разломить на кусочки. Выложите салат и подайте, украсив его апельсиновым филе, зернами граната, грецкими орехами, кусочками сыра фета и кресс-салатом.

Дополнение с рулетом из карамелизированного козьего сыра

Для вариации с козьим сыром приготовьте противень, сахар, рулет из козьего сыра и горелку для крем-брюле.

Рулет из козьего сыра нарезать ломтиками, лучше всего зарекомендовала себя толщина 0,5-0,8 мм.

Вдавите округлые ломтики козьего сыра в сахар срезанной поверхностью.

Затем выложите ломтики козьего сыра на сковороду сахарной стороной вверх.

Поставьте сковороду на подставку или на плиту из-за возможного теплового воздействия вниз. Карамелизируйте сахарный слой горелкой для крем-брюле.

Дать карамелизованному сыру ненадолго остыть и разложить салат.

Выложите салат кучками по центру тарелки. Украсить апельсиновым филе и зернами граната, посыпать грецкими орехами и сверху выложить кусочки карамелизированного сыра.

Вы можете смешать лимонный сок с апельсиновым соком или использовать белый винный уксус. Бальзамический уксус и другие фруктовые бальзамические уксусы также прекрасно сочетаются с салатом из сырых овощей.

4. Калорийность и пищевая ценность

5. Идеи для более 12 вариантов салата из красной капусты

Вы можете разнообразить классический салат из голубой капусты по-разному и усовершенствовать его индивидуально. Вот мои 3 лучших варианта с фотографиями и таблица с еще большим количеством идей.:

6.С каким салатом из красной капусты идет

Простой салат из капусты можно подавать в качестве гарнира к смешанному салату. Я уже показывал вам варианты основного блюда из капусты. Мы даже знаем его как дополнение к венскому шницелю, к салатному буфету в целом, а иногда его даже можно найти в буфете для завтрака.

7. Больше овощных рецептов

Комментарии, вопросы по кулинарии и ответы

Захватывающий салат из красной и белокочанной капусты

Сегодня я хотел бы поделиться с вами красочным салатом из красной и белой капусты, которым можно наслаждаться только в последние холодные дни года.

Чем ближе мы к концу зимы, тем больше мой организм требует витаминов. Я жажду сырых фруктов и овощей, другими словами — цвета и свежести в тарелке. Я не думаю, что эта зима до сих пор была хуже, чем другие зимы, но казалось, что она длиннее, и никогда не закончится. Чтобы почувствовать себя ближе к более теплому времени года и облегчить перенос холода, я ем много салатов. Иногда я украшаю яркий салат рядом с мясным блюдом или бутербродом. Однако иногда ем его в одиночестве, рядом с которым ничего нет.

Итак, сегодня я решил напомнить вам один невероятно простой рецепт — салат из хрустящей капусты. Уверен, что каждый хотя бы раз в жизни готовил такой витаминный салат из свежей капусты. Капуста мне сытна, поэтому ничего рядом с ней не нужно. Я люблю есть салат из капусты и называю это обедом / ужином. Но если в вашей семье есть любители мяса, которые не могут даже представить себе салат на ужин, то вы можете подать его рядом с любым мясом или рыбой на гриле.Думаю, детям тоже стоит полюбить этот игривый салат — иногда я называю его радужным салатом.

Салат из капусты всегда так просто приготовить и испортить его практически невозможно. Более того, это любимый салат во все сезоны по множеству полезных и вкусных причин!

Одно удовольствие фотографировать по этому рецепту. Столько красивых форм и цветов, которые вы редко встретите вместе на одной тарелке! Я даже не знаю, что мне больше понравилось сегодня: есть салат или фотографировать?

У меня также есть похожий, красочный и последовательный рецепт в блоге, взгляните и посмотрите, что вас больше всего вдохновляет: ароматный салат из баклажанов или брокколи?

Этот яркий салат из свежей капусты наполнен лучшими осенними овощами.Даже если по отдельности они могут показаться довольно простыми, вместе они чудесным образом сочетаются. Итак, если вы планируете сделать покупки в магазине, не стесняйтесь записывать ингредиенты для салата из капусты в свой список покупок:

• краснокочанная капуста
• белокочанная / зеленая капуста
• корень сельдерея
• морковь
• красный лук
• укроп
• соль
• оливковое / подсолнечное масло
• яблочный уксус

Весь салат — это кладезь витаминов.Но главную роль здесь играет краснокочанная капуста. В ней содержится в 8 раз больше витамина С, чем в обычной белокочанной капусте. Несмотря на то, что и краснокочанная, и белокочанная капуста являются низкокалорийными продуктами, они содержат впечатляющий профиль питательных веществ. Как отличный источник витамина К, капуста помогает поддерживать здоровье костей. Он также чрезвычайно богат сульфорафаном — веществами, чудодейственные свойства которых хорошо известны при профилактике и лечении рака. Капуста — мощный усилитель иммунитета. Кроме того, особенно рекомендуется добавлять капусту в меню осенью и зимой, так как она обладает прекрасными антиоксидантными свойствами, а также помогает противостоять вирусам.

В любом случае, все овощи, содержащиеся в этом салате, являются прекрасным источником многих незаменимых для организма витаминов и минералов. Эти овощи также являются кладезем клетчатки (что делает их легкоусвояемыми).

Рецептов знаменитого салата из капусты великое множество. Повара комбинируют ингредиенты по своему вкусу, используют любимые специи и заправку. Салат из капусты содержит много необходимых витаминов и, конечно же, клетчатку, которую так полезно есть каждый день и при любой диете.Этот салат содержит одни из самых дешевых и доступных круглый год овощей. Я люблю играть с ингредиентами для этого рецепта, и сегодня я поделюсь с вами одним из них. Этот салат-гарнир отлично подойдет примерно для 6 человек, но вы можете легко удвоить все, если принимаете большую вечеринку. Я смешал краснокочанную капусту с белой, затем добавил морковь, красный лук и корень сельдерея.

Хочу отметить, что абсолютно любой салат из свежей капусты готовится очень быстро. Как правило, основным этапом является нарезка капусты, а остальные ингредиенты натереть на терке или мелко нарезать.

Итак, начнем с капусты. Возьмите половину красной капусты (среднего размера) и половину белокочанной (такого же размера, как и красная). Сначала выбросьте их внешние листья. Затем нарежьте его тонкими ломтиками ножом или резаком для мандолины (есть хороший выбор на рынках или в интернет-магазинах). Переложите нашинкованную капусту в большую миску. Аккуратно посыпьте его ¼ чайной ложки соли. Теперь натрите одну большую морковь и корня сельдерея. Я люблю добавлять сельдерей в салаты, он придает невероятный аромат. В конце нарезать тонкими ломтиками одну небольшую красную луковицу.Добавьте в миску нарезанные овощи. Заправьте 4-5 столовыми ложками оливкового масла и 1 столовой ложкой яблочного уксуса. Снова осторожно перемешайте и оставьте на 10-15 минут. По истечении времени приправьте мелко нарезанным укропом и наслаждайтесь!

Просто, хорошо, красочно, весело и витаминно!

• Для облегчения процесса резки используйте резак Mandoline. Если у вас его нет, воспользуйтесь ножом. Но поверьте, легче всего получить тонкие полоски капусты ножом для мандолины.
• Для этого салата я бы посоветовал использовать подсолнечное масло вместо оливкового. Вы почувствуете потрясающее сочетание вкусов — это абсолютная радость!
• Салат из капусты — идеальный вариант для заблаговременного приготовления. Вы можете подготовить все овощи и хранить их уже измельченными в холодильнике около 5 дней. Перед подачей заправить салат.
• Если вам не нравится корень сельдерея, избегайте его или замените его дольками яблока.
• Салат из капусты прекрасно дополняет мясные блюда! Или подавайте его со всем, что вам нравится!

Салат из капусты, вызывающий привыкание!

Сегодня я хотел бы поделиться с вами красочным салатом с красной и белокочанной капустой, которым можно наслаждаться только в, наверное, последние холодные дни.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Салат, гарнир

Кухня европейская, русская

Порций 6

Калорий 8 ккал

Оборудование

• Чаша

  Резак для мандолины

• нож

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 стакана измельченной красной капусты
• 2 стакана измельченной белокочанной капусты
• 1 стакан измельченной моркови
• 1 стакан измельченной моркови
• 1 стакан измельченной моркови
• 1 стакан измельченной моркови
• 4 столовые ложки оливкового / подсолнечного масла
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 стакана нарезанного свежего укропа

Инструкции

• Возьмите половину красной капусты (среднего размера) и половина белокочанной капусты (такого же размера, как и красная).Сначала выбросьте их внешние листья. Затем нарежьте его тонкими ломтиками ножом или резаком для мандолины. Переложите нашинкованную капусту в большую миску. Аккуратно посыпьте его ¼ чайной ложки соли.

• Натереть на терке одну большую морковь и корня сельдерея. В конце нарезать тонкими ломтиками одну небольшую красную луковицу. Добавьте в миску нарезанные овощи. Заправьте 4-5 столовыми ложками оливкового масла и 1 столовой ложкой яблочного уксуса. Снова осторожно перемешайте и оставьте на 10-15 минут. По истечении времени приправьте мелко нарезанным укропом и наслаждайтесь!

Питание

Калорийность: 8 ккал Углеводы: 2 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 98 мг Калий: 27 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин C: 1 мг Кальций: 4 мг капусты по-итальянски

Рецепт салата из белокочанной капусты | Рецепты семейной кухни

Белокочанная капуста — сезонный овощ, и употреблять ее лучше в холодное время года. Она, как и все другие виды капусты, имеет много питательных веществ и витаминов, таких как витамин С и группа витаминов B, B1, B2, B3, B6, B9. Капуста также богата многими минеральными солями, такими как кальций, железо, магний, калий, цинк и т. Д. Она считается растением, которое защищает от вирусов и борется с раковыми клетками в организме.Его можно употреблять как в сыром, так и в вареном виде.
Сегодня мы хотим поделиться с вами способом приготовления Рецепт салата из белокочанной капусты , который мы приготовили заживо, но если вам нравится готовить этот салат с вареной капустой, тушите его немного в подсоленной воде и следуйте тому же способу приготовления. подготовка и маринование. Салат можно употреблять в качестве гарнира или в качестве салата, а также в качестве первого вегетарианского блюда на обед или ужин.

Рецепт запеченной капусты

• Белокочанная капуста
• 1-морковь
• 2-редис
• 1-лимон
• масло оливковое, соль

1. Берем кусок капусты, зависит от того, сколько салата вы собираетесь готовить и размера капусты.Я использовал 1/4 часть. После того, как мы очистили его от верхних листьев, мелко нарезаем ножом и бросаем в глубокую салатницу. Промытую морковь очистить, нарезать тонкими ломтиками. То же самое с редисом, хорошо промыть и нарезать тонкими круглыми кусочками. Замариновать салат маслом, солью, лимонным соком и несколькими ломтиками лимона. По желанию можно добавить свежий перец и петрушку. Это добавит еще больше аромата. Все перемешать и подавать. Этот салат можно приготовить быстро и быстро, но мы рекомендуем готовить его раньше, чем вы его съедите.Так капуста еще лучше промариновится.

Приятного аппетита!

Спасибо, что подписались на нас, посетив наш сайт. Мы ценим ваши предложения, комментарии и вопросы.

Подпишитесь на нас в Facebook и Instagram, чтобы узнать о наших новейших рецептах.

Израильский салат из капусты — Кошерный вкус

Салат из израильской капусты — это классическая израильская закуска и гарнир. Как и американский салат из капусты, это блюдо сладкое и сливочное.Подавать вместе с ужином, обедом или во время пикника.

Моя мама готовила израильский салат из капусты. Перед тем, как его подавать, я брал вилку и украл кусочки свежей хрустящей капусты.

Я бы продолжал ковырять его в любое время, пока он не был подан, поэтому к тому времени, когда он был поставлен на стол, его значительного количества не хватало.

Этот салат — фаворит в Израиле. Прогуливаясь по израильскому супермаркету, вы можете найти десятки фиолетовых контейнеров, заполняющих полки рядом с хумусом.

Я видел, как его подают на субботних трапезах и мероприятиях как часть мезе, на мероприятиях, в ресторанах и во время кулинарных мероприятий.

В израильских меззе, которые известны как салатим (что означает салаты), обычное первое блюдо. Салат из израильской капусты подается в миске вместе с такими вещами, как

Когда салат готовится свежим, израильтяне подают его сразу, пока он еще не хрустит.

Тем не менее, его также принято покупать мягким и кремовым в магазине, где он стоял некоторое время.

В любом случае, это вкусно .

Если вы предпочитаете сливочную версию, дайте ей постоять не менее часа в холодильнике перед подачей на стол.

Совет рецепта:

Когда вы впервые сделаете этот салат, он будет твердым и не будет сладким на вкус.

Однако через некоторое время он выделяет жидкость и становится мягче, а блюдо становится более сладким и сливочным.

Так его можно найти в магазинах и чаще всего подают.

Я с удовольствием съем его в любом случае.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 1 небольшой кочан красной капусты, измельченной
• 3 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки белого сахара или по вкусу
• 1 столовая ложка лимонного сока, по желанию *
• 1/4 чайной ложки соли

Инструкции

1. Положите нашинкованную капусту в миску вместе с майонезом, сахаром, (при желании) лимонным соком и солью.Смешайте, чтобы покрыть.
2. Для кремовой версии, которую можно найти в супермаркетах, дайте остыть в течение одного часа перед подачей на стол.

Банкноты

* лимонный сок делает жидкость розовой, поэтому некоторые люди ее не используют или выливают излишки жидкости перед добавлением.