Рецепт подливы как в детском саду: Подлива как в детском саду

Содержание

Подлива как в детском саду

Часто мне вспоминаются беззаботные денечки счастливого советского детства:

  • когда вкусное шоколадное мороженое пломбир на палочке,
  • когда вкусный лимонад с пузырьками, шибающими в нос, без консервантов
  • когда подлива как в детском саду с картофельным пюре такая вкусная, что не нужна никакая котлета.

Сегодня мы с вами приготовим  подливу для второго блюда  из далекого детства, как в детском саду, многие из вас наверняка ее еще помнят.

Для приготовления подливы как в садике нам понадобятся продукты:

  • Сметана или сливочное масло – две столовые ложки
  • Горячая вода или куриный бульон 0,5 – 1 литра
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. томатной пасты (не кислой)
  • Мука в/с 2 ст. л. с горкой
  • По вкусу соль
  • Черный молотый перец половину чайной ложки
  • Хмели сунели 1 ч.л.
  • Зелень укропа свежего, замороженного или сушеного

Подлива советских времен, как в детском саду

Сковороду ставим на огонь и нагреваем. На раскаленную сковороду насыпаем муку и, постоянно перемешивая, пассеруем и доводим до светло-коричневого цвета. Огонь чуть ниже среднего.

Таким образом, подлива приобретет своеобразный цвет  и в ней не будет комочков. Густоту вы выбираете сами, и будет зависеть она от количества наливаемой жидкости (бульон или вода).

Теперь в обжаренную муку добавим столовую ложку томатной пасты.

Чеснок пропустим через пресс.

Теперь в сковороду добавляем протертый чеснок, ложку приправы хмели-сунели, масла сливочного, добавляем соль.

Поставим сковороду обратно на огонь и перемешиваем.

Теперь понемногу начинаем добавлять бульона или воды, одновременно хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Огонь можно убавить, довели до кипения соус, постоянно его помешивая. На данном этапе можно проверить соль и добавить при необходимости.

Подлива  как в детском саду уже в принципе готова.

Остались небольшие штрихи добавить, чтобы получилось еще вкусней.

Теперь высыпаем в подливу черный перец, покрошенную зелень укропа, размешиваем хорошо и  доводим до кипения.  Полминуты кипятим, выключаем и подлива как в детском саду готова.

Очень хороша эта подлива с картофельным пюре или макаронами, с сардельками или котлетами.

Поделитесь рецептом чудо подливы с друзьями

Посмотрите также видео рецепт приготовления подливы  как в детском саду

ᐉ Белая подлива как в детском саду

БУДЕТ ВКУСНО!

Популярные публикации

Последние комментарии

Нежнейшая подлива к котлетам: два лучших рецепта

Думаю, не только дети любят вкусные подливки, в которые можно макать хлебушек.

Подливы можно готовить самые разнообразные, кому какие нравятся: с томатом, со сметаной, с молоком, с добавлением вина или бульона. Луковая подлива для котлет непременно понравится любителям лука, само собой)) Но и не только!

Лук в подливке получается нежным, сливочным, совсем не похожим на варёный. Попробуйте — и вы будете приятно удивлены! Луковая подлива подходит не только к котлетам, её можно подать и к мясу, и к рыбе, и к пасте или рису. Для луковой подливы можно взять и репчатый, и белый лук, и лук-шалот. Красный лук тоже подойдёт, но с ним подлива будет тёмной. Решать вам, в любом случае.

Возьмём нужные продукты и приступим к приготовлению. Масло вы можете взять и растительное, но со сливочным маслом получается вкуснее. Мускатный орех можно использовать готовый молотый.

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 300 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сметана — 100 г
  • Мука — 1 ст.л.
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Мускатный орех — 0,5 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу

Нежнейшая луковая подлива для котлет: как приготовить

  1. На сковороде растопим сливочное масло и выложим мелко нарезанный лук.
  2. Пассеруем лук до прозрачности – 7-10 минут, помешивая. Старайтесь не допустить зажаривания лука, это может придать горечь подливе.
  3. Добавим 1 ст.л. муки, перемешаем.
  4. Поперчим, посолим, добавим паприку и мускатный орех. Ещё раз хорошо перемешаем.
  5. Добавим примерно стакан воды.
  6. Доведём подливку до кипения, постоянно помешивая. Добавим сметану.
  7. Продолжим готовить, помешивая, 1-2 минуты. Вот такая аппетитная подлива у нас получилась!
  8. Совет. Рекомендую готовить луковую подливу, не отлучаясь. Важно не допустить поджаривания лука на всех стадиях приготовления.

Подайте вкусную луковую подливу к котлетам – может быть, и гарнир не понадобится! А как вкусно с хлебушком! Нежная, сливочная и ароматная подлива станет украшением вашего блюда!

Второй рецепт: подлива как в детском саду.

Ингредиенты

Масло сливочное – 100 г

Пюре томатное – 2 ст.л.

Перец черный (молотый) – по вкусу

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

До сих пор вспоминаю, какая вкусная была в детском саду на обед подливка во втором блюде. Причем было не важно, с чем ее дают – с мясом или с котлетами. Нам, детям, нравилось макнуть ломтиком хлеба в самую серединку тарелки, отодвинув на край основное блюдо. За что частенько получали от воспитателя.

Вкус садиковской подливы преследовал меня долгие годы, пока я не решилась повторить у себя на кухне сей кулинарный шедевр. Найти рецепт оказалось очень просто. Я приготовила нежную и очень вкусную домашнюю подливу для котлет, как в детском саду. В меню столовой ее название — соус сметанный с томатом.

Для соуса нам потребуются продукты из списка.

Сливочное масло растопите в сковороде на сильном огне.

Добавьте муку. Быстро перемешайте масло с мукой. Пассеруйте муку с маслом до характерного сливочного аромата.

Добавьте томатное пюре или томатную пасту.

Перемешайте до однородности. Добавьте немного воды. Проварите содержимое сковороды в течение 10 минут. Масса должна напоминать соус. Остудите. Получившуюся томатную подливку также можно уже подавать к мясным блюдам в качестве дополнения.

Но наша подлива к котлетам будет со сметаной. Добавьте в сковородку теплую сметану.

Всё тщательно перемешайте в однородную подливу. Приправьте солью. По желанию можно добавить щепотку черного перца. Проварите еще несколько минут.

Подлива для котлет как в детском саду готова! Полейте ею любое второе блюдо. Я выбираю гречневую кашу с котлетами.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

LiveInternetLiveInternet

Рубрики
  • «Фотошоп». (22)
  • рассада на подоконнике. (10)
  • моя кухонная утварь))) (245)
  • аэрогриль (95)
  • машинка для пасты (8)
  • аэрофритюрница (1)
  • Белобока (9)
  • вафельнца (1)
  • идеи для цептера (4)
  • коптильня (5)
  • микровалновка (75)
  • пароварка (3)
  • хлебопечка (45)
  • электро сушилка (5)
  • строительство, ремон, дизайн. (328)
  • идеи для дзирнаву (12)
  • видео (233)
  • жесть (25)
  • мантры (9)
  • позитивчик (190)
  • дача (389)
  • цветы (64)
  • для души (13)
  • для мобилы (3)
  • домоводство (1266)
  • ВИДЕОУРОКИ (2)
  • вышивка (42)
  • вязание (298)
  • декупаж, витраж, холодный фарфор.. (162)
  • дом (39)
  • Плетение и покраска газетных трубочек (44)
  • полезные советы (38)
  • роспись по стеклу (69)
  • рукоделия (143)
  • самодельная домашняя химия (101)
  • трафареты. (27)
  • УспешнаяДомохозяйка (14)
  • Шьем с Ольгой Никишичевой (19)
  • шьём (274)
  • здоровье (565)
  • диетическое (123)
  • диетические блюда (28)
  • Екатерина Лазарева — диета (2)
  • салон красоты (118)
  • комп (144)
  • мои закладки (1)
  • полезные сайты (29)
  • программы (58)
  • сайты из закладок (4)
  • красиво оформить блог (34)
  • мои кулинарные записи (3122)
  • videoculinary.ru videocooking (36)
  • десерт без выпечки (18)
  • заготовки 2013 (8)
  • ветчина (6)
  • блюда в горшочке (4)
  • блюда на завтрак (4)
  • как разбавить спирт ))) (3)
  • заготовки 2014 (3)
  • грибы (3)
  • проверенные заготовки 2018 (3)
  • Т Е Х Н О Л О Г И Ч Е С К А Я КАРТА (2)
  • блюда диабетикам (15)
  • блюда-пельмешки, мантышки, варенечки. (52)
  • на Рожество и Новый год (86)
  • блюда — праздничного стола и не только праздничног (77)
  • блюда — салаты, закуски, колбасы. (494)
  • блюда в жаркий день (52)
  • блюда из мяса (130)
  • блюда из птицы (102)
  • блюда из рыбы (169)
  • блюда из СССР (89)
  • блюда из фарша (56)
  • блюда молочно-яичное (159)
  • блюда на гарнир (94)
  • блюда-блинчики, беляши (58)
  • блюда-запекаем мясо (37)
  • блюда-к пасхе (15)
  • блюда-каши, запеканки, пуденги, крема, макароны. (96)
  • блюда-на пикник (12)
  • блюда-пряности, масла. (8)
  • блюда-супчики (45)
  • блюда-украшаем (48)
  • выпечка (348)
  • выпечка — медовики (27)
  • выпечка в банке (5)
  • выпечка печеньки (33)
  • выпечка-наполеоны (32)
  • выпечка-пироги (87)
  • выпечка-тортики (315)
  • желатин, меры веса, сколько варить, уксус.. (20)
  • заготовки (345)
  • Как правильно поститься. Рецепты постного меню. (16)
  • каталог разных рецептов (12)
  • конфеты (57)
  • напитки (124)
  • Натуральные продукты питания (4)
  • проверенные заготовки (18)
  • соусы (50)
  • соусы-майонезы (9)
  • что сегодня приготовить ))) (3)
  • шашлык (25)
  • очистить жилье и себя (103)
  • пицы (13)
  • полезности (117)
  • завязываем шарфики (4)
  • Скрап набор (4)
  • это интересно (117)

Метки

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

КАК ДЕЛАТЬ ОСНОВНОЙ БЕЛЫЙ СОУС (как в садике и в школе)



1. Это упрощенная и ускоренная версия соуса — проще, чем даже из пакетика. Количество дано на 4 человек. Вам понадобится 425 мл молока, которое можно предварительно настоять, чтобы соус приобрел нежный вкус (нужно положить в кастрюлю с молоком лавровый лист, 10 целых горошков перца, репчатого лука-порезать колечками и несколько веточек петрушки (я люблю зелень сельдерея))))). Довести молоко медленно до кипения, снять с огня и оставить пока не остынет, чтобы оно настоялось.

2. Очень важно, чтобы молоко было полностью холодным, так как иначе соус будет с комками. Так что дайте молоку полностью остыть. Процедить его обратно в кастрюлю, выбрасывая все добавки, с которыми вы его настаивали. Затем добавить 20 гр муки и 40 гр сливочного масла. Всегда используйте простую муку или муку для соуса, но не блинную.

3. Постепенно довести соус до точки кипения, постоянно помешивая венчиком. Крахмальные зернышки муки разойдутся при кипении и станут студенистыми. Нужно постоянно взбивать, чтобы мука однородно распределилась по кастрюле, и соус получился без комков, загустевшим. Кроме постоянного взбивания есть еще одно правило: содержание жира. Именно мука, смешанная с жиром обуславливает однородный, нежный соус без комков. Поэтому никогда не пытайтесь смешивать муку с горячей жидкостью без жира, получатся одни комки. Все довольно просто, и когда вы запомните эти правила, никаких комков у вас не получится. Но если вдруг вы забудете и ошибетесь, не переживайте — не случайно изобрели сита.

4. Соус никогда не выглядит достаточно загустевшим, когда закипает в первый раз. Не паникуйте, просто наберитесь терпения, снизьте огонь и помешивайте на медленном огне в течение 5 мин. Помните, что несмотря на то, что вы используете муку в соусе как загуститель, ей тоже нужно время приготовиться. Единственное исключение — если вы будете дальше готовить соус в духовке — для лазаньи, например. Тогда нужно сократить время до 2-3 минут.

5. Если вы хотите сделать соус заранее, положите на поверхность соуса пищевую пленку — тогда на нем не появится «пенки». Затем либо держите его в тепле, поставив на кастрюлю с медленно кипящей водой, или, если вы хотите его сделать сильно заранее, разогрейте, используя такой же метод, но не снимая пленку, пока соус не пора подавать на стол. Если со временем соус слишком загустеет, добавьте немного молока, бульона или сливок — консистенция будет прежней.

Рецепт молочной подливки как в детском саду

Те, кому в детстве посчастливилось наслаждаться блюдами с этой подливой, знают, как она гармонично со всем сочетается. Ее подавали ко всему: тефтелям, котлетам, макаронам и часто использовали для запекания. Можно уверенно сказать, что это одна из самых универсальных подлив, которую часто используют домохозяйки. Классический рецепт молочной подливки – это как раз то, что поможет перейти вашему блюду на новый уровень вкуса.

Молочная подливка

Ингредиенты

  • Жирное молоко — 500 мл
  • Белая мука — 2 ст. л.
  • Сливочное масло — 60 г
  • Соль — по вкусу

Как готовить молочную подливку: пошаговый рецепт

Прежде чем перейти к приготовлению, стоит отметить, что ингредиенты рассчитаны на среднюю густоту. Чтобы получить жидкую подливу, достаточно уменьшить количество муки и масла в два раза.

    Подсушите белую муку. Это некий «секрет» успешной молочной подливки, которым, увы, многие пренебрегают. Высыпьте две большие ложки муки на разогретую сковороду и просушите ее. Ни в коем случае не доводите до смены цвета, нужна лишь легкая поджарка. Затем остудите ее.
    Прокаленная мука избавит вас от ненавистных комочков и с легкостью перемешается с любой жидкостью. Также это уберет клейстерный вкус из вашей подливки.

Уточнение «на всякий случай»

Остудить – означает пересыпать муку в другую емкость, а не оставить её на горячей сковороде. Это ошибка, которую часто допускают новички.

  • Как только закончите с мукой, пересыпьте ее в сотейник или кастрюльку. Добавьте к ней соль и 1/4 нашего молока.
  • Перемешивайте до тех пор, пока все образовавшиеся комочки не исчезнут. Старайтесь разбивать их, по мере появления, от этих действий зависит качество подливы.
  • Как только перестанут образовываться комки, вливаем оставшиеся молоко. Варим 6 минут на слабом огне.
  • Затем добавьте сливочное масло, хорошенько перемешайте и вскипятите.
  • Уточнение «на всякий случай»

    Понятие «вскипятить», на удивление, многим кажется, поверхностным. Поэтому уточню, что вы должны довести подливу до кипения и сразу выключить, а не ждать пока она выкипит.

    Секреты молочной подливы и к чему ее подавать

    В зависимости от того, для какого блюда она предназначена, в ваших планах, рецепт можно усовершенствовать. Для десерта достаточно заменить соль сахаром. Если подача планируется с рыбой или мясом можно добавить в состав перец и порубленную зелень. Чтобы придать блюду тонкий аромат, попробуйте добавить измельченный мускатный орех, зачастую он бывает весьма кстати.

    Помните, что у всех свои вкусы и подавать подливу гостям лучше отдельно от блюда.

    Источники:

    http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43917623490/Nezhneyshaya-podliva-k-kotletam-dva-luchshih-retsepta

    http://www.liveinternet.ru/users/zusja/post180988026

    http://sousnica.com/molochnaya-podlivka/

    Гуляш как в детском саду


    Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике

    Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике.

    • Говядина — 0,5 кг
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Морковка — 1 шт.(можно без нее )
    • Том. паста — 1 ч.л.
    • Можно сметану — 1 ст. л (у меня без нее)
    • Лавровый лист — 1 шт.
    • Соль по вкусу — 0.5 ч.л примерно

    1. Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла.

    2. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист — 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное.

    3. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок). Готовность проверяется ножом или вилкой.

    4. Затем развести в половине стакана теплой воды — 1 ч.л. томатной паcты, ст. л. муки и ст. л. сметаны.

    5. Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой. Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного (минут 5-10). Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.

    6. Отварить картофель в воде. Воду слить, но не до конца, чтобы на дне оставалось немного. Помять в отваре хорошенько картофель. Лишь тогда, когда картошка хорошо размята, добавить горячее молоко, соль и масло по вкусу. С отваром пюре легче, не вязкое и вкуснее. Дети такое пюре едят хорошо.

    shef-cook.ru

    Гуляш с подливкой

    Ингредиенты:

    • говядина(свинина, курица, индейка) — 0,5 кг ;
    • лук репчатый — 1 шт. ;
    • морковка — 1 шт.( можно без нее ) ;
    • мука — 1 столовая ложка ;
    • томатная паста — 1 чайная ложка ;
    • сметана — 1 столовая ложка (по желанию) ;
    • лавровый лист — 1 шт. ;
    • соль по вкусу — 0.5 ч.л примерно.

    Приготовление: нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить ( можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды.

    Тушить до готовности мяса ( т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист — 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше ( если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.

    Затем развести в половине стакана теплой воды — 1 чайную ложку том паcты, столовую ложку муки и столовую ложку сметаны (можно без нее, у меня без…). Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков. Я это делаю всегда вилкой.

    Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть. Потушить немного (минут 5-10). Мясо готово. Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты. Можно минут за 10-15 до конца тушения мяса добавить тертый или тонко нарезанный без кожуры соленый огурчик. Это придаст блюду пикантность. На гарнир макароны или картофельное пюре

    Гуляш с подливкой

    Подлива как в детском саду: пошаговый рецепт с фото

    До сих пор вспоминаю, какая вкусная была в детском саду на обед подливка во втором блюде

    Причем было не важно, с чем ее дают – с мясом или с котлетами. Нам, детям, нравилось макнуть ломтиком хлеба в самую серединку тарелки, отодвинув на край основное блюдо

    За что частенько получали от воспитателя.

    Вкус садиковской подливы преследовал меня долгие годы, пока я не решилась повторить у себя на кухне сей кулинарный шедевр. Найти рецепт оказалось очень просто. Я приготовила нежную и очень вкусную домашнюю подливу для котлет, как в детском саду. В меню столовой ее название – соус сметанный с томатом.

    Для соуса нам потребуются продукты из списка.

    Сливочное масло растопите в сковороде на сильном огне.

    Добавьте муку. Быстро перемешайте масло с мукой. Пассеруйте муку с маслом до характерного сливочного аромата.

    Добавьте томатное пюре или томатную пасту.

    Перемешайте до однородности. Добавьте немного воды. Проварите содержимое сковороды в течение 10 минут. Масса должна напоминать соус. Остудите. Получившуюся томатную подливку также можно уже подавать к мясным блюдам в качестве дополнения.

    Но наша подлива к котлетам будет со сметаной. Добавьте в сковородку теплую сметану.

    Всё тщательно перемешайте в однородную подливу. Приправьте солью. По желанию можно добавить щепотку черного перца. Проварите еще несколько минут.

    Подлива для котлет как в детском саду готова! Полейте ею любое второе блюдо. Я выбираю гречневую кашу с котлетами.

    Подлива как в детском саду

    Подлива или подливка — жидкая приправа, готовящаяся на основе воды или сока, выделяющегося во время тушения мяса или рыбы. Основное отличие подливки от традиционного соуса – она подается к столу всегда в теплом или горячем виде в одной тарелке вместе с мясом и гарниром. Классический пример, известный каждому с детства — подлива как в садике. За некоторую схожесть с известным венгерским блюдом ее нередко называют гуляшом.

    Иногда ее готовят на основе овощных бульонов или воде, в зависимости от желаемой калорийности и питательности готового блюда. Неизменным остается только базовый состав: мука или крахмал для густоты и вода или бульон для основы. Способов приготовления универсального соуса может быть несколько, чаще всего он тушится в сотейнике или глубокой сковороде.

    Классическая подлива

    Время приготовления: 15 минут

    Рецепт рассчитан на: 6 порций

    Для приготовления понадобится:

    • Вода — 1 стакан
    • Мука — 1 ст. л.
    • Сметана — 1 ст. л.
    • Томатная паста — 1 ч. л.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сливочное масло — 1 ст. л.
    • Перец черный горошком — 3–5 шт.
    • Соль — по вкусу
    • Лавровый лист — по желанию

    Как приготовить:

    1. Обжарить муку на сухой сковороде без добавления масла до легкого кофейного оттенка. Обжаренная мука приобретает легкий ореховый аромат, что делает соус еще вкуснее. Пересыпьте ее в глубокую тарелку или миску и охладите.
    2. В обжаренную муку добавить сметану и томатную пасту. Хорошо перемешать и разбавить теплой водой или бульоном, чтобы смесь получилась похожей на густой кисель.
    3. Лук мелко нарезать кубиками.
    4. Растопить кусочек сливочного масла и обжарить в нем лук до мягкости. Если подлива готовится для малышей, обжаривание лука можно пропустить. Для придания нужного аромата использовать сушеные пряности.
    5. Влейте сметанно-томатную смесь в сковороду к луку и хорошо перемешайте, чтобы не образовались комочки.
    6. Посолите подливку, добавьте лавровый лист и черный перец.
    7. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Подливка прямо на глазах начинает набирать густоту.
    8. Если соус получается слишком густым, добавьте к нему немного горячей воды, чтобы получить необходимую консистенцию. Попробуйте на соль.
    9. Потушите под крышкой до готовности около 5–10 минут.
    10. Перед тем как приготовить соус, в отдельной посуде варится или тушится основа: мясо, рыба или овощи. Готовую подливу добавляют к основе и тушат уже вместе несколько минут.
    11. Подавайте с отварным картофелем или картофельным пюре, гречневой или рисовой кашей, вермишелью или макаронами.

    Полезные советы

    • Для приготовления подливки можно использовать нежирную свинину, телятину, филе курицы или индейки. Для детского питания в школьных и дошкольных учреждениях чаще всего используется рецепт с говядиной.
    • Сливочное масло можно заменить любым растительным без запаха.
    • Если соус готовится без свежего лука, муку лучше обжарить на масле.
    • Невероятно вкусной и ароматной получается овощная подлива из сладкого перца. Вариантов ее приготовления может быть сколько угодно, все зависит от наличия продуктов и вкусовых предпочтений.
    • Вместе с луком можно обжарить натертую морковь, а за несколько минут до конца приготовления добавить измельченную зелень.
    • Соус как в детском саду можно разнообразить, если за 5 минут до окончания приготовления добавить к нему очищенный и мелко нарезанный соленый огурец. Это придаст легкую, пикантную остроту.
    • При желании муку заменяют картофельным или кукурузным крахмалом.
    • Томат-пасту можно заменить кетчупом или томатным соком. Лучше, конечно, использовать свежие помидоры, предварительно обдав их кипятком, чтобы снять кожицу.

    edimsup.ru

    Картофельная запеканка с мясом

    Приготовление: картофель очищаем, отвариваем, сливаем отвар, подсушиваем и разминаем толкушкой. В картофельное пюре добавляем яйца, масло, сметану, соль, перец, всё перемешаем и взбиваем миксером.

    Мясо отвариваем в подсоленной воде, пропускаем через мясорубку. Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и жарим на сковороде с маслом. Добавляем прокрученное мясо, солим, перчим и жарим до готовности.

    На смазанный маслом противень выкладываем половину картофеля, разровняем и выложим ровным слоем мясной фарш. Накрываем второй половиной картофеля, разравниваем, лопаткой наносим рисунок.

    Противень с запеканкой ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистого цвета. Готовую картофельную запеканку с мясом нарезаем на порции и подаём на стол со сметаной или соусом.

    Картофельная запеканка с мясом

    Капустная запеканка с мясом

    1. Разогреть духовку до 175ºС. Форму смазать маслом.
    2. Нагреть большой сотейник на среднем огне. Положить туда 450 г говяжьего фарша, влить 3 ст.л. воды. Тушить до готовности, подливая воду, если понадобится. К концу процесса вода должна полностью выкипеть. Выложить в отдельную емкость и на время отставить.
    3. В тот же сотейник влить 1 ч.л. растительного масла, положить одну измельченную крупную луковицу. Пассировать минуту до прозрачности. Добавить 1 ст.л. толченого чеснока и готовить еще минуту. Всыпать 400 г нарезанных кубиками консервированных или свежих помидоров, подмешать 400 г томатной пасты и говядину. Налить туда ¼ ст. воды. Тушить 15-20 минут, пока масса не уплотнится.
    4. В то время как мясо тушится, нарезать 1,5 средние головки капусты на кусочки размером 2,5 см.
    5. Нагреть 1 ч.л. растительного масла в глубоком сотейнике, добавить капусту и готовить ее на среднем огне, периодически помешивая. Посолить.
    6. Когда мясо в томатном соусе приготовится, погрузить в смесь 2 ст. вареного риса и аккуратно перемешать.
    7. Выложить в форму слоями половину капусты, половину мяса, оставшуюся капусту, оставшееся мясо. Плотно закутать в фольгу и выпекать 40 минут. Развернуть фольгу, смазать запеканку сметаной или посыпать сыром по желанию и выпекать еще 20 минут. Подать горячей.

    Классическая подлива

    Время приготовления: 15 минут

    Рецепт рассчитан на: 6 порций

    Для приготовления понадобится:

    • Вода — 1 стакан
    • Мука — 1 ст. л.
    • Сметана — 1 ст. л.
    • Томатная паста — 1 ч. л.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сливочное масло — 1 ст. л.
    • Перец черный горошком — 3–5 шт.
    • Соль — по вкусу
    • Лавровый лист — по желанию

    Как приготовить:

    1. Обжарить муку на сухой сковороде без добавления масла до легкого кофейного оттенка. Обжаренная мука приобретает легкий ореховый аромат, что делает соус еще вкуснее. Пересыпьте ее в глубокую тарелку или миску и охладите.
    2. В обжаренную муку добавить сметану и томатную пасту. Хорошо перемешать и разбавить теплой водой или бульоном, чтобы смесь получилась похожей на густой кисель.
    3. Лук мелко нарезать кубиками.
    4. Растопить кусочек сливочного масла и обжарить в нем лук до мягкости. Если подлива готовится для малышей, обжаривание лука можно пропустить. Для придания нужного аромата использовать сушеные пряности.
    5. Влейте сметанно-томатную смесь в сковороду к луку и хорошо перемешайте, чтобы не образовались комочки.
    6. Посолите подливку, добавьте лавровый лист и черный перец.
    7. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Подливка прямо на глазах начинает набирать густоту.
    8. Если соус получается слишком густым, добавьте к нему немного горячей воды, чтобы получить необходимую консистенцию. Попробуйте на соль.
    9. Потушите под крышкой до готовности около 5–10 минут.
    10. Перед тем как приготовить соус, в отдельной посуде варится или тушится основа: мясо, рыба или овощи. Готовую подливу добавляют к основе и тушат уже вместе несколько минут.
    11. Подавайте с отварным картофелем или картофельным пюре, гречневой или рисовой кашей, вермишелью или макаронами.

    Запеканка творожная


    Запеканка из творога

    Запеканка из детского сада (рецепт с фото)

    Какие только ухищрения не придумывают мамы, чтобы заставить малыша есть творог, ведь это очень полезный продукт. Решить проблему поможет королева детсадовских блюд – запеканка из творога. Творожная запеканка, как в детском саду, рецепт которой мы предлагаем, сохраняет все витамины и минералы, поэтому и полезна детям. Есть множество рецептов, где используется манка или мука с разрыхлителем, в результате ингредиенты практически не нужно взбивать. Получается она плотная и сытная. Но мы пойдем другим путем — более полезным и приготовим нежнейшую запеканку как в детском саду, которая подойдет даже деткам аллергикам.

    Для приготовления возьмите следующие продукты:

    • 500 грамм творога (достаточно жирного, но не жидкого!),
    • сахарный песок – 100 грамм,
    • 4 яйца,
    • изюма понадобится 50 грамм,
    • ванильный сахар,
    • сливочное масло для смазывания формы.

    Готовится запеканка из творога в детском саду, рецепт ее хранится в секрете, но мы разузнали, что взбивать нужно по типу бисквита, то есть, отделив желтки от белков. В желтки добавьте немного сахара и взбейте. В большой миске смешайте творог с желтками, ванильным сахаром и изюмом. Отдельно нужно взбить белки в пышную массу с сахаром и постепенно – быстро, но аккуратно ввести белки в творожную консистенцию.

    На смазанную маслом форму (можно застелить пергаментом) выложить массу и слегка разровнять. Вообще старайтесь совершать меньше манипуляций, взбитый белок этого не любит. Запекать нужно при температуре около 170 градусов примерно минут 30-40. В результате получается достаточно пышная, плотная и нежная запеканка, что удивительно, мы не используем разрыхлитель или соду. Всем приятного аппетита!!!

    Ленивые голубцы

    Ленивые голубцы, это блюдо, меню из детского сада с полюбившимися рецептами

    которые предлагают деткам средней и старшей группы. И наш рецепт полностью воспроизводит рецепт поваров детских садов.

    Итак, для приготовления ленивых голубцов, нам необходимо подготовить следующие ингредиенты:

    1. Двести грамм белокочанной капусты.
    2. Одну луковицу.
    3. Фарш – 200 грамм.
    4. Яйцо.
    5. Соль.
    6. Растительное масло.

    Само приготовление данного блюда включает несколько этапов:

    • Нарезаем лук, соединяем его с мелко порезанной капустой, добавляем яйцо, фарш, солим.
    • Формируем небольшие оладушки, и прожариваем на сковороде.
    • После того, как голубцы поджарятся, их можно протушить в томатной подливке.

    Картофельная запеканка с мясом

    Ингредиенты:

    1. Картофель – пол. килограмма.
    2. Два яйца.
    3. Сливочное масло – 50 грамм.
    4. Сметана- 4 столовых ложек.
    5. Мясо – 300 грамм.
    6. Две луковицы.
    7. Соль и перец.

    Очищенный картофель отвариваем, сливаем воду и разминаем. Добавляем туда масло, яйца, сметану, соль и перец. Хорошо взбиваем с помощью миксера.

    Мясо отвариваем и измельчаем с помощью мясорубки.

    Лук мелко шинкуем и обжариваем. Добавляем мясо и прожариваем до тех пор, пока не испарится сок.

    Теперь осталось на смазанный маслом противень выложить запеканку, которая будет состоять из трёх слоёв: картофель – мясо – картофель. Запекать блюдо следует при температуре 180 градусов до появления золотистой корочки. На стол блюдо подаётся со сметаной.

    Картофельная запеканка подходит к меню детского сада ясельной группы, с рецептами используемыми поварами.

    Омлет

    Наверное, все хозяйки умеют делать омлет. Но все делают его правильно. Ниже, мы приведём способ приготовления омлета, который не оставит равнодушным ни ребёнка ни взрослого.

    Ингредиенты:

    1. Пять яиц.
    2. Стакан молока.
    3. Пол чайной ложки соли.
    4. Сливочное масло.

    Вылить молоко в миску, добавить туда яйца, посолить. Всё хорошо размешать. Форму смазать маслом и вылить молочно – яичную смесь. Так как омлет поднимется, форму заполнять следует наполовину. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов. Примерное время приготовления составляет пол часа. Совет: первые двадцать минут духовку открывать не рекомендуется.

    Запеканка из рыбы

    Запеканка из рыбы, наверное, самое распространенное блюдо в детском саду. И не удивительно. Меню для детей в детском саду рецепты составляют ведущие диетологи, которые учитывают полезность составляющих продуктов.

    Ингредиенты:

    1. Рыбное филе – 300 грамм.
    2. Панировочные сухари.
    3. Соль.

    Для запеканки нам потребуется соус:

    1. Молоко – пол стакана.
    2. Одна чайная ложка муки.
    3. Одна чайная ложка сливочного масла.
    4. Соль.
    5. Яйцо.

    Приготовление:

    Рыбное филе отварить в подсоленной воде. Для приготовления соуса, необходимо смешать все ингредиенты.

    Далее, в форму для запекания выкладываем небольшой слой рыбы предварительно размятую вилкой, сверху заливаем соусом, потом опять слой рыбы и соус. Запекаем при температуре 180 градусов в течении двадцати минут. Рыбную запеканку можно подавать с любой кашей.

    Тушеная картошка с мясом

    Для тушеной картошки с мясом это составляющая меню детского сада, рецепты фото смотрите ниже. Итак, необходимо подготовить такие продукты:

    1. Мясо телятины или свинины.
    2. Картофель.
    3. Лук
    4. Морковь
    5. Томатная паста.

    Приготовление:

    Мясо чистим и режем на кусочки, лук и морковь. Отдельно обжариваем мясо, выкладываем в кастрюлю. Отдельно обжариваем лук и морковь, соединяем с мясом. Картофель чистим и режем кубиками. Кладём картофель в кастрюлю. Тушим в течении тридцати минут после закипания. После, добавляем ложку томатной пасты, солим, перчим. Даём покипеть в течении пяти минут.

    Картошка, тушенная с мясом

    Ингредиенты:

    • говядина — 1 кг ;
    • картошка — 1.5 — 2 кг ;
    • луковица — 2 шт. ;
    • морковь — 3 шт. ;
    • томатная паста (по желанию) — 3 столовые ложки.

    Приготовление: мясо разрезаем кусочками по два-три сантиметра, постаравшись освободить его предварительно от жира, пленок и сухожилий. Лук чистим и режем полукольцами. Картошку чистим и режем чуть крупнее, чем мясо.

    В казане, или кастрюле с толстыми стенками нагреваем несколько столовых ложек подсолнечного или оливкового масла. Нагреваем до дымка. Кидаем мясо и на большом огне обжариваем его.

    Ничего страшного, если мясо начнет пускать сок и будет тушиться. Если мясо прилипнет к донышку или стенкам казана, не волнуйтесь, как поджарится, так само отпадет.

    Как пожарится – помешайте, и после того, когда все мясо посветлеет, кидаете лук, опять перемешайте, уменьшите огонь и тушите минут 15. Если жидкости не много, долейте немного бульона или, если бульона нет – водичку.

    Пока мясо-лук тушатся, режем морковку полукругами, и обжариваем ее на растительном масле. Как изменила цвет – в казан ее, а на место морковки на сковороде – картошку. Картошку стараемся обжарить со всех сторон до легкой золотистой корочки. Кидаем в казан, солим, перчим, перемешиваем.

    Если не хватает жидкости доливаем так, чтобы картошечка была почти покрыта водой. Накрываем крышкой и на маленький огонь минут на 40-50.

    За 15 минут до окончания бросаем три лавровых листка, щедрую щепоть хмели-сунели, или любой специи, что Вам нравится и для пикантности пол чайной ложки красного перца. Перемешиваем аккуратно, накрываем крышкой и даем оставшиеся 15 минут потомиться на маленьком огне.

    Закрываем крышкой и оставляем еще на 10-15 минут, настояться, пропитаться.

    Картошка, тушеная с мясом

    Сырники с изюмом

    Сырники с изюмом, одно из любимых блюд маленьких деток. К тому же творог обладает полезными свойствами.

    Ингредиенты:

    1. Пол кило творога.
    2. Два яйца.
    3. Пять ложек муки.
    4. Горсть изюма.
    5. Три столовых ложки сахара.

    Приготовление:

    Изюм и творог размять вилкой. Добавить яйца, сахар, муку. Слепить сырники, можно обвалять их в муке. Жарить на растительной масле, до румяной корочки. Подавать со сметаной.

    Надеемся, что с нашей помощью, вы сможете с лёгкостью воспроизвести полюбившиеся вашим деткам блюда. И наше меню детского сада не трудно готовить 7 дней по нашим рецептам, введя любые блюда на завтрак, обед или ужин.

    Как приготовить «Пюре с подливкой»

    Кусок молодой говядины вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем зачистите ее от пленок и жилок, нарежьте на небольшие кусочки. В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите в нее кусочки мяса и обжарьте их до румяной корочки, периодически помешивая.

    Лук очистите от шелухи и вымойте. Нарежьте его дольками или полукольцами. Выложите лук к мясу и обжаривайте его около пяти минут. Затем накройте все крышкой и дайте потушиться около часа в собственном соку на медленном огне.

    Свежие или консервированные помидоры нарежьте мелкими кусочками, предварительно сняв кожицу. Их также можно заменить томатным соком или же томатной пастой, разведя ее небольшим количеством воды. Добавьте томат в сковороду вместе с натертым на терке чесноком и специями. Посолите по вкусу и тушите еще пятнадцать минут.

    Картофель очистите и вымойте. Отварите его до готовности, слейте воду, влейте молоко и положите кусочек масла. Затем превратите все в однородное пюре, предварительно посолив его. Выложите пюре в тарелку и полейте мясной подливой.

    Томатный соус для деток

    Ингредиенты:

    • Мясной фарш из говядины или говядины со свининой.
    • Свежие овощи: морковь, 3 зубчика чеснока, сельдерей (по желанию), луковица, помидоры (штук 5-6).
    • Красное вино (по вкусу) – 50 мл.
    • Оливковое масло. 50 мл сливок.
    • Свежая зелень (петрушка, базилик).
    • Приправы: соль, перец

    Способ приготовления:

    1. Помидоры аккуратно очистить от кожицы и перекрутить их через мясорубку или с помощью блендера.
    2. Чтобы легко счистить кожицу, нужно помидоры опустить в кипяток на несколько секунд и сразу же опустить в холодную воду.
    3. Мелко нарезаем луковицу, сельдерей и морковь и пассируем в оливковом масле на слабом огне до состояния полуготовности.
    4. Выкладываем фарш и перемешиваем его, разделяя на маленькие кусочки.
    5. Обжариваем около 10-12 минут, добавляем соль и перец.
    6. Обжаривать следует при открытой крышке.
    7. Немного прибавляем огонь и выливаем красное вино.
    8. Выбор вина зависит от вкусовых предпочтений, но лучше использовать сухое.
    9. Через 1-2 минуты кладем помидоры и накрываем крышкой сковороду.
    10. Тушим минут 15-20.
    11. Добавляем мелко нарезанный чеснок, сливки и свежую зелень.
    12. Тушим ещё минут 5 при закрытой крышке.

    Постный соус для детей

    Ингредиенты:

    • шампиньоны – 150 г;
    • сливки – 0,2 кг;
    • сливочное масло – 50 г;
    • репчатый лук – 100 г;
    • твердый сыр – 0,25 кг;
    • чеснок – 1 зубчик;
    • лимон – 0,5 шт.;
    • мускатный орех – щепоть;
    • орегано, соль, перец – по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Помойте шампиньоны, подсушите их салфетками. Нарежьте грибы очень мелкими кубиками. Чем меньше они у вас получатся, тем лучше.
    2. Так же мелко порежьте очищенный от шелухи лук.
    3. Зубчик чеснока пропустите через пресс.
    4. Выжмите сок из половины лимона, предварительно хорошо помыв фрукт.
    5. Смешайте лимонный сок с чесноком, солью, мускатным орехом, перцем и орегано.
    6. Сыр измельчите на терке с маленькими отверстиями.
    7. На сковороде растопите сливочное масло. В этом рецепте заменять его растительным маслом или маргарином не рекомендуется, так как в этом случае соус не будет иметь ярко выраженного сливочного вкуса, за который его ценят многие гурманы.
    8. В масло положите лук и пожарьте его в течение 3 минут.
    9. Добавьте грибы, продолжайте жарить лук вместе с ними примерно 5 минут.
    10. Влейте сливки, хорошо перемешайте и тушите до тех пор, пока жидкость не выпарится примерно на треть.
    11. Одновременно добавьте лимонный сок с приправами и тертый сыр, сразу же перемешайте. Продолжайте готовить, помешивая, пока соус не приобретет однородную консистенцию. Благодаря сыру он будет достаточно густым.

    Готовим вкусную подливу как в садике

    Часто мне вспоминаются беззаботные денечки счастливого советского детства:

    • когда вкусное шоколадное мороженое пломбир на палочке,
    • когда вкусный лимонад с пузырьками, шибающими в нос, без консервантов
    • когда подлива как в детском саду с картофельным пюре такая вкусная, что не нужна никакая котлета.

    Сегодня мы с вами приготовим подливу для второго блюда из далекого детства, как в детском саду, многие из вас наверняка ее еще помнят.

    Для приготовления подливы как в садике нам понадобятся продукты:

    • Сметана или сливочное масло – две столовые ложки
    • Горячая вода или куриный бульон 0,5 – 1 литра
    • 3-4 зубчика чеснока
    • 1 ст.л. томатной пасты (не кислой)
    • Мука в/с 2 ст. л. с горкой
    • По вкусу соль
    • Черный молотый перец половину чайной ложки
    • Хмели сунели 1 ч.л.
    • Зелень укропа свежего, замороженного или сушеного
    Начинаем готовить подливу советских времен, как в детском саду

    Сковороду ставим на огонь и нагреваем. На раскаленную сковороду насыпаем муку и, постоянно перемешивая, пассеруем и доводим до светло-коричневого цвета. Огонь чуть ниже среднего.

    Таким образом, подлива приобретет своеобразный цвет и в ней не будет комочков. Густоту вы выбираете сами, и будет зависеть она от количества наливаемой жидкости (бульон или вода).

    Теперь в обжаренную муку добавим столовую ложку томатной пасты.

    Чеснок пропустим через пресс.

    Теперь в сковороду добавляем протертый чеснок, ложку приправы хмели-сунели, масла сливочного, добавляем соль.

    Поставим сковороду обратно на огонь и перемешиваем.

    Теперь понемногу начинаем добавлять бульона или воды, одновременно хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

    Огонь можно убавить, довели до кипения соус, постоянно его помешивая. На данном этапе можно проверить соль и добавить при необходимости.

    Подлива как в детском саду уже в принципе готова.

    Остались небольшие штрихи добавить, чтобы получилось еще вкусней.

    Теперь высыпаем в подливу черный перец, покрошенную зелень укропа, размешиваем хорошо и доводим до кипения. Полминуты кипятим, выключаем и подлива как в детском саду готова.

    Очень хороша эта подлива с картофельным пюре или макаронами, с сардельками или котлетами.

    Поделитесь рецептом чудо подливы с друзьями

    Посмотрите также видео рецепт приготовления подливы как в детском саду

    uh-poedim.ru

    Соус сливочный для деток

    Ингредиенты:

    • Мука
    • Сливочное масло
    • Сметана

    Способ приготовления:

    1. Сначала нужно подсушить муку.
    2. Выкладываем нужное количество муки в сковороду и ставим на маленький огонь.
    3. Муку нужно постоянно помешивать и не дать ей подгореть.
    4. Как только появится запах хлеба, в муку нужно добавить сливочное масло.
    5. Маслом кашу не испортить, поэтому его можно положить побольше.
    6. Для экономии я добавил маргарин в пропорции 1:1
    7. Когда масло растает, оно окутает всю муку, что предотвратит образование комочков.
    8. Не забываем помешивать.
    9. Должна получиться масса, как на фотографии ниже.
    10. Дальше, в получившуюся масленую массу добавляем наполнитель и быстро размешиваем.
    11. В моём случае наполнителем была сметана.
    12. После смешивания масленой массы со сметаной получается вот такая кремообразная масса.
    13. Получившуюся кремовую массу разбавляем до нужной консистенции молоком или бульоном.
    14. Я использовал и то и другое в пропорции: 1 чашка молока – 2 чашки бульона.
    15. Жидкость нужно добавлять маленькими порциями, тщательно помешивая.
    16. Не забываем посолить наш белый соус.
    17. Соус нужно довести до кипения, постоянно помешивая, и снять с огня.
    18. Если вы решите использовать молоко, то лучше его не разбавлять, делать чисто молочный соус.
    19. А вот соус со сливками можно разбавить бульончиком.
    20. Сливки сами по себе очень жирные, так мы ещё используем сливочное масло.
    21. Хотя, несомненно соус будет намного вкуснее из чистых сливок, да и пожирнее
    22. В готовый белый соус можно налить немного растительного масла.
    23. Масло растечётся тонким слоем и не даст образоваться корочке, на поверхности соуса.

    Ух, поедим – сайт кулинарных рецептов


    Часто мне вспоминаются беззаботные денечки счастливого советского детства:

    • когда вкусное шоколадное мороженое пломбир на палочке,
    • когда вкусный лимонад с пузырьками, шибающими в нос, без консервантов
    • когда подлива как в детском саду с картофельным пюре такая вкусная, что не нужна никакая котлета.

    Сегодня мы с вами приготовим подливу для второго блюда из далекого детства, как в детском саду, многие из вас наверняка ее еще помнят.

    Для приготовления подливы как в садике нам понадобятся продукты:

    • Сметана или сливочное масло – две столовые ложки
    • Горячая вода или куриный бульон 0,5 – 1 литра
    • 3-4 зубчика чеснока
    • 1 ст.л. томатной пасты (не кислой)
    • Мука в/с 2 ст. л. с горкой
    • По вкусу соль
    • Черный молотый перец половину чайной ложки
    • Хмели сунели 1 ч.л.
    • Зелень укропа свежего, замороженного или сушеного

    Начинаем готовить подливу советских времен, как в детском саду

    Сковороду ставим на огонь и нагреваем. На раскаленную сковороду насыпаем муку и, постоянно перемешивая, пассеруем и доводим до светло-коричневого цвета. Огонь чуть ниже среднего.

    Таким образом, подлива приобретет своеобразный цвет и в ней не будет комочков. Густоту вы выбираете сами, и будет зависеть она от количества наливаемой жидкости (бульон или вода).

    Теперь в обжаренную муку добавим столовую ложку томатной пасты.

    Чеснок пропустим через пресс.

    Теперь в сковороду добавляем протертый чеснок, ложку приправы хмели-сунели, масла сливочного, добавляем соль.

    Поставим сковороду обратно на огонь и перемешиваем.

    Теперь понемногу начинаем добавлять бульона или воды, одновременно хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

    Огонь можно убавить, довели до кипения соус, постоянно его помешивая. На данном этапе можно проверить соль и добавить при необходимости.

    Подлива как в детском саду уже в принципе готова.

    Остались небольшие штрихи добавить, чтобы получилось еще вкусней.

    Теперь высыпаем в подливу черный перец, покрошенную зелень укропа, размешиваем хорошо и доводим до кипения. Полминуты кипятим, выключаем и подлива как в детском саду готова.

    Очень хороша эта подлива с картофельным пюре или макаронами, с сардельками или котлетами.

    Поделитесь рецептом чудо подливы с друзьями

    Посмотрите также видео рецепт приготовления подливы как в детском саду

    Похожие посты:

    • Как готовить вкусную манную кашу
    • Как приготовить подливу
    • Как сварить вкусную рисовую кашу
    • Как приготовить свинину в молоке

    Как приготовить подливку как в детском саду

    Ностальгический рецепт приготовления вкуснейшей и непередаваемо ароматной подливки как в детском саду поможет вам на несколько мгновений окунуться совсем в другую эпоху. Казалось бы, такое простое блюдо, но как много положительных эмоций оно может принести! Давайте его приготовим и «отмотаем» время на несколько десятилетий назад!

    Сперва подготовить все нужные продукты.

    1. Заняться мясом. Снять с филе пленки. Удалить ненужные кусочки жира, если таковые имеются. Промыть продукт, после чего немного промокнуть его бумажными салфетками. Порезать филе небольшими порционными кусочками.

    1. Очистить луковицу. Ополоснуть ее. Порезать овощ небольшими кубиками.

    1. Разогреть большую сковороду. Влить в нее немного рафинированного растительного масла. Когда оно разогреется хорошенько, отправить в него кусочки курицы. Слегка обжарить.

    1. Очистить морковь. Сполоснуть ее в проточной воде. Натереть на мелкой терке. Отправить полученную овощную стружку на сковородку к куриному филе.

    На заметку! Если вы осенью трёте и замораживаете морковь, то можно воспользоваться и таким продуктом. В этом случае предварительно размораживать овощ не следует.

    1. Оправить в заготовку на сковороде измельченный репчатый лук.

    1. Всё хорошенько перемешать и жарить около четверти часа.

    1. Влить стакан питьевой воды комнатной температуры. Всё тушить около 30 минут. Сковороду при этом потребуется закрыть крышкой.

    Обратите внимание! Если вы решили приготовить вкусную и густую подливку как в детском саду и взяли говядину, то ее тушить придется не менее часа.

    1. Тем временем сделать соус. Для этого взять стакан теплой питьевой воды. Добавить в жидкость сметану, немного перемешать. Разбавить смесь томатной пастой. Всё хорошенько взбить вилкой или кухонным венчиком.

    1. Просеять муку. Отправить сухой порошок в томатно-сметанную заготовку. Взбить смесь так, чтобы она стала однородной, а намеков на комочки даже не возникало.

    1. Вернемся к мясу. Заготовку потребуется посолить. Добавляется лавровый лист. Курицу и овощи надо залить заправкой из томатной пасты, муки и сметаны с водой. Всё закрыть крышкой. Оставить на слабом огне еще на 10 минут.

    Готово! Можно подавать с любым гарниром!

    Как приготовить «Гуляш для ребенка»

    Для детского гуляша лучше брать нежирное мясо. Моем его и нарезаем небольшими кусочками.

    Чистим и нарезаем лук.

    На разогретом растительном масле слегка обжариваем лук.

    Затем добавляем к луку мясо и обжариваем все вместе до полного испарения жидкости.

    Когда мясо начнет слегка подрумяниваться, доливаем примерно стакан воды, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне практически до готовности. Когда мясо будет почти готово, солим и перчим его.

    В 100 мл воды разводим томатную пасту, затем добавляем муку и тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем доливаем еще воды, чтобы получился полный стакан соуса.

    Заливаем получившийся соус в сковороду с мясом, при этом помешиваем до загустения подливы. Добавляем лавровый лист, даем гуляшу покипеть минут 7-8 и убираем с плиты.

    Гуляш из говядины по-венгерски. Венгерский гуляш из говядины по классическому рецепту

    Приготовим мы сегодня обед в большой кастрюле с толстым дном. Можно использовать казан или глубокий сотейник. Поблагодарю сразу всех умников, кто сейчас закричит, что традиционное блюдо готовят из говядины с картофелем, но без томатов и чеснока. Не стоит ломать копья)

    Вы можете готовить без помидоров, без чеснока, да хоть и без картошки. Результат в любом случае будет изумительно вкусным.

    Классический гуляш по-венгерски не предполагает добавление чеснока. Только паприка, красный и болгарский перец.

    Но столько жгучего красного перца, как едят в Венгрии, вряд ли могут есть другие народы. Это специфическая особенность национальной кухни. Поэтому мы будем соблюдать венгерский рецепт, но большую часть острого перца заменим чесноком.

    Что понадобится для приготовления гуляша:

    • 1 кг. говядины
    • 1 кг. картофеля
    • 100 гр. сала «шпик»
    • 1 болгарский перец
    • 1 морковка средняя
    • 1 луковица большая
    • 3 помидорки средних
    • 1 стакан томатного сока
    • 1 стакан муки
    • 1 яйцо
    • 3 ст. ложки паприки
    • 1 ст. ложка красного молотого перца
    • 1 ст. ложка тмина
    • 2 лавровых листика
    • 2 зубчика чеснока
    • Соль по вкусу
    • Зелень

    Приготовление:

    Сало лучше брать копченое или шпик венгерский. Нарезаем его произвольно и отправляем в нагревающийся на плите казанок. Огонь малый и не забываем помешивать.

    Мясо нарезается некрупными кубиками. Примерно 2 на 2 см. Такого же размера кусочки болгарского перца. Картофель режем произвольно. С томатов нужно снять кожицу. Как это делается, я описывала в рецепте гуляша из говядины с подливкой. Морковь нарезаем соломкой или кружочками, как нравится. Лук — кольцами и полукольцами.

    Когда вытопится сало и останутся шкварки, можете их убрать шумовкой. Кто любит, можете оставить в казане.

    Отправляем в кипящий жир мясо. Сначала оно пустит сок, потом жидкость выпарится и мясо начнёт поджариваться. Теперь надо, постоянно помешивая, дать ему подзолотиться со всех сторон.

    Когда кусочки уже слегка обжарились, высыпаем лук и морковь. Снова даём чуть обжариться и добавляем болгарский перец. На этом этапе солим по вкусу, засыпаем паприку и красный молотый перец. Последним засыпается картофель.

    Вливаем два стакана бульона или кипяченой воды и, закрыв крышкой, варим минут 20. Когда картошка сварится и можно добавить очищенные от кожицы и порезанные помидоры. Туда же влить стакан томатного сока.

    Томаты во все блюда добавлять только после того, как будет готова картошка. В кислой среде её сколько ни вари, остаётся твердая.

    Гуляш из свинины как в детском саду рецепт для мультиварки

    Особенностью этого гуляша из свинины как в детском саду является использование мультиварки. Здесь самый простой рецепт, в котором не нужно обжаривать и даже поочередно закладывать продукты, что-то перемешивать. Масло все равно добавляется, но в минимальном количестве для вкуса.

    Ингредиенты

    • 600 г свинины;
    • 30 г масла;
    • 80 г лука;
    • 50 г морковки;
    • 1,5 ч. л. муки;
    • вода горячая;
    • 15 г томата.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Порезать мелко лук. Масло отправить на дно мультиварки, лучше смазать кусочком донышко. Вырезаем на него лук. Промываем свинину. Мякоть режем брусочками или кубиками. Выкладываем поверх подготовленного лука, посыпаем все это морковкой.

    Шаг 2:

    Добавляем горячую воду. Она должна дойти до верхнего уровня продуктов. Сразу же накрываем мультиварку, выставляем режим тушения на 1 час и 10 минут. Для свинины должно этого времени хватить.

    Шаг 3:

    Смешиваем муку, 90 мл воды и томатную пасту. Сюда же добавляем соль. Ставим в микроволновую печь, немного подогреваем.

    Шаг 4:

    Незадолго до окончания проверяем готовность мяса, размешиваем его с овощами и добавляем заправку для подливы. С нею гуляш тоже нужно размешать. Накрываем, через десять минут тушения выключаем.

    Гуляш из говядины с подливкой «как в садике»

    Наша местная интерпретация венгерского национального блюда — гуляш из говядины «как в детском садике». Представляет собой классическое и очень популярное кушанье из небольших кусочков мяса, тушеных в томатном соусе, иногда с добавлением сметаны. Для густоты подливы чаще всего добавляется пшеничная мука. Для более яркого вкуса можно добавить специи и пряности. И конечно, для приготовления качественного кушанья нужно выбрать хорошую говядину – тогда уже буквально через 30-40 минут тушения кусочки будут просто таять во рту.

    Ингредиенты:

    • говядина – 350 г;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • мука пшеничная – 1,5 ст. л.;
    • масло для жарки – 2 ст. л.;
    • томатная паста – 1,5 ч. л.;
    • сметана – 1 ст. л.;
    • соль – 1/3 ч. л.;
    • черный молотый перец – 1/5 ч. л.;
    • лавровый лист – 1 шт.;
    • вода (бульон) – 300 мл.

    Количество порций – 2-3.

    Как готовится детсадовский гуляш из говядины

    1. Охлажденную говядину нужно помыть и обсушить, затем с помощью острого ножа нарезать тонкими полосками. В процессе следует обрезать все лишнее – пленки, прожилки. Тогда гуляш получится максимально нежным и мягким.

    2. Репчатый лук почистите и нарежьте не крупно – полукольцами или четвертинками.

    3. Масло для жарки раскалите в кастрюле или на сковороде. Говядину обжаривайте в течение 3-4 минут на среднем огне. После чего огонь убавьте и забросьте в сотейник нарезанный лук. Обжаривайте с мясом минуты 3, помешивая.

    4. Всыпьте туда же просеянную пшеничную муку. Перемешайте, обжаривайте еще минуту.

    5. Теперь добавьте в говядину сметану, томатную пасту (или пюре), также подсолите и поперчите.

    6. Налейте воду или бульон (мясной, овощной). Бросьте лавровый лист, можно перец горошком. На слабом огне томите гуляш минут 20-25, прикрыв крышкой и периодически помешивая. Если подливы осталось мало, а гуляш все еще не дотушился, долейте еще жидкость.

    Подавать это «детское» блюдо лучше горячим или теплым — с любым гарниром. Классика детского сада — с соленым огурчиком. А как готовили в вашем садике?

    Автор рецептов: Юлия С.

    Осваивайте родную классику — она основа домашнего уюта. Вкусного обеда!

    Самые популярные рецепты детского сада

    1) Запеканка из творога

    Берется пятьсот грамм творога и протирается через сито. После это творог смешивают с сахаром и добавляют сюда же два куриных яйца. После чего в получившуюся массу вливается растопленное масло, немного молока и высыпается горсть манной крупы. Получившуюся смесь тщательно перемешивают и ставят настояться на сорок минут. После чего ее помещают на противень, мажут нежирной сметаной и запекают примерно тридцать минут.

    2) Свекольник

    Овощи, входящие в состав данного супа, а именно свеклу и морковь трут на мелкой терке, смешивают с луком и укропом и тушат около двадцати минут. После этого, смесь перекладывают в кастрюлю, добавляют туда примерно два литра чистой воды, солят поваренной солью и варят двадцать минут. Параллельно с этим нужно отварить картошку, свеклу и яйца. Протереть все это на терке, добавить любую зелень и несколько сосисок. После этого, все продукты объединяют вместе с получившимся отваром и ставят остужаться в холодильник.

    Рецепт детского свекольника.

    3) Борщ

    Борщ в детских садах готовится практически, как и везде, однако он имеет одну особенность – свеклу с мясом варят сначала одновременно, затем вынимают их из бульона, варят все остальные ингредиенты, и лишь в конце возвращают их обратно в борщ.

    4) Детские котлеты

    Фарш для таких котлет лучше брать из говядины постной или же из индейки. В фарш добавляют размоченную мякоть булки и молоко, а затем начинают формировать котлеты небольших размеров. Готовят такие котлеты путем быстрого обжаривания, а вот подогревают их только на пару.

    5) Омлет из детского сада

    Для такого омлета, куриные яйца просто смешиваются с молоком, но не взбиваются. После чего смесь солят, перчат и выкладывают на разогретую сковороду. Запекать омлет необходимо в уже горячей духовке.

    6) Плов

    Плов в детском саду содержит все те же ингредиенты, что и обычный плов. Только вот мясо берется нежирных сортов, и тушить его после приготовления нужно всего тридцать минут. Когда рис будет полностью готов, плов убирают с огня и дают ему дополнительно постоять еще около получаса.

    7) Пудинг из манной крупы

    Манку засыпают в уже кипящее молоко и варят около двадцати минут, причем все это время, ее нужно помешивать. В это время, белки яиц взбиваются в легкую пену, а их желтки смешиваются с сахаром. После того, как манка остынет, и белки, и желтки добавляются к ней. После чего, вся масса выкладывается в форму и запекается в духовке.

    Гуляш

    В качестве мяса берется говядина. Она смешивается с луком и морковью, и тушиться на медленном огне примерно пять минут. Затем все заливают водой и тушат еще тридцать минут, после чего добавляют натертый соленый огурец и соль. Для заливки смешивают сметану, томатную пасту и муку, получившейся смесью заливают мясо и доводят его до готовности за десять минут.

    .

    9) Капустная запеканка

    К мелконарезанной капусте добавляют манную крупу и молоко и тушат около десяти минут. После добавляют яйцо и готовят еще пять минут. А затем выкладывают смесь в форму и запекают в духовке до готовности.

    10) Свекольный салат

    Вареную свеклу нужно потереть и смешать с горошком консервированным, после чего, немного посолить поваренной солью и полить нежирной сметаной.

    Подливка как в детском саду

    Кстати, в детском питании категорически запрещено использование консервированных огурцов прямо из банки. Для того, чтобы такие огурчики подать к столу в детском саду, их предварительно кипятят.

    Общее время готовки – 1 час 40 минут Активное время готовки – 0 часов 30 минут Стоимость – средняя стоимость Калорийность на 100 гр — 164 ккал Количество порций – 6 порций

    Как приготовить подливку

    Ингредиенты:

    Свинина — 800 г (мякоть) Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. (большая) Мука пшеничная — 1.5 ст.л. Томатная паста — 1 ст.л. (с горкой) Масло сливочное — 1 ст.л. Соль — по вкусу Вода — 400 мл

    Приготовление:

    Мясо хорошего качества нарезать на полоски. Желательно брать нежирный кусок, у меня свиная вырезка. Выложить мясные кусочки в глубокий противень или в стеклянную форму как у меня. Перед началом готовки духовку прогреть до 200».

    Мясо приправить солью, молотым черным перцем и не больше чем на 15 минут поставить в духовку. Важный момент – противень или форму не смазывать маслом, мясо пустит сок и оно не пристанет ко дну.

    Репчатый лук лучше всего порезать полукольцами, а очищенную морковь натереть на крупной стороне терки. Достать форму из духовки, перемешать мясо, чтобы сырое стало вверху, а чуть тушенное – внизу. Засыпать луком и морковью, снова отправить готовиться в духовой шкаф на 15 минут.

    На горячей сковороде дать сливочному маслу полностью растаять, засыпать масло мукой и подрумянить ее до кремового цвета и ощутимого орехового запаха.

    Отдельно смешать воду с томатной пастой в глубокой емкости. Постепенно вливать томатную воду в золотистую муку интенсивно мешая деревянной лопаткой. Вы должны добиться однородной консистенции без комочков. Подливку прогреть, закипит – выключить огонь.

    Достать мясо, залить подливкой и хорошо перемешать. Снова поместить в духовку, только уже на 30-40 минут. Температуру можно уменьшить до 180 градусов. Во время приготовления можно и нужно попробовать подливку на соль и густоту. Если вода сильно выкипает – убавьте огонь до 170 градусов. Подливки должно быть много.

    Подавать любимую подливку с любым гарниром. В моей памяти она вкусно сочеталась с мягким картофельным пюре.

    menunedeli.ru

    Нежнейшая подлива к котлетам: два лучших рецепта

    Думаю, не только дети любят вкусные подливки, в которые можно макать хлебушек.

    Подливы можно готовить самые разнообразные, кому какие нравятся: с томатом, со сметаной, с молоком, с добавлением вина или бульона. Луковая подлива для котлет непременно понравится любителям лука, само собой)) Но и не только!

    Лук в подливке получается нежным, сливочным, совсем не похожим на варёный. Попробуйте — и вы будете приятно удивлены! Луковая подлива подходит не только к котлетам, её можно подать и к мясу, и к рыбе, и к пасте или рису. Для луковой подливы можно взять и репчатый, и белый лук, и лук-шалот. Красный лук тоже подойдёт, но с ним подлива будет тёмной. Решать вам, в любом случае.

    Возьмём нужные продукты и приступим к приготовлению. Масло вы можете взять и растительное, но со сливочным маслом получается вкуснее. Мускатный орех можно использовать готовый молотый.

    Ингредиенты

    • Лук репчатый — 300 г
    • Масло сливочное — 50 г
    • Сметана — 100 г
    • Мука — 1 ст.л.
    • Паприка — 1 ч.л.
    • Мускатный орех — 0,5 ч.л.
    • Соль, перец — по вкусу

    Нежнейшая луковая подлива для котлет: как приготовить

    1. На сковороде растопим сливочное масло и выложим мелко нарезанный лук.
    2. Пассеруем лук до прозрачности – 7-10 минут, помешивая. Старайтесь не допустить зажаривания лука, это может придать горечь подливе.
    3. Добавим 1 ст.л. муки, перемешаем.
    4. Поперчим, посолим, добавим паприку и мускатный орех. Ещё раз хорошо перемешаем.
    5. Добавим примерно стакан воды.
    6. Доведём подливку до кипения, постоянно помешивая. Добавим сметану.
    7. Продолжим готовить, помешивая, 1-2 минуты. Вот такая аппетитная подлива у нас получилась!
    8. Совет. Рекомендую готовить луковую подливу, не отлучаясь. Важно не допустить поджаривания лука на всех стадиях приготовления.

    Подайте вкусную луковую подливу к котлетам – может быть, и гарнир не понадобится! А как вкусно с хлебушком! Нежная, сливочная и ароматная подлива станет украшением вашего блюда!

    Второй рецепт: подлива как в детском саду.

    Домашний рецепт приготовления подливы из детского сада к любимым котлеткам. Ее правильное название — соус сметанный с томатом.

    Ингредиенты

    Масло сливочное – 100 г

    Мука – 2 ст.л.

    Пюре томатное – 2 ст.л.

    Сметана – 2 ст.л.

    Вода – 1 стакан

    Соль – по вкусу

    Перец черный (молотый) – по вкусу

    Фото готового блюда

    Пошаговый рецепт с фото

    До сих пор вспоминаю, какая вкусная была в детском саду на обед подливка во втором блюде. Причем было не важно, с чем ее дают – с мясом или с котлетами. Нам, детям, нравилось макнуть ломтиком хлеба в самую серединку тарелки, отодвинув на край основное блюдо. За что частенько получали от воспитателя.

    Вкус садиковской подливы преследовал меня долгие годы, пока я не решилась повторить у себя на кухне сей кулинарный шедевр. Найти рецепт оказалось очень просто. Я приготовила нежную и очень вкусную домашнюю подливу для котлет, как в детском саду. В меню столовой ее название — соус сметанный с томатом.

    Для соуса нам потребуются продукты из списка.

    Сливочное масло растопите в сковороде на сильном огне.

    Добавьте муку. Быстро перемешайте масло с мукой. Пассеруйте муку с маслом до характерного сливочного аромата.

    Добавьте томатное пюре или томатную пасту.

    Перемешайте до однородности. Добавьте немного воды. Проварите содержимое сковороды в течение 10 минут. Масса должна напоминать соус. Остудите. Получившуюся томатную подливку также можно уже подавать к мясным блюдам в качестве дополнения.

    Но наша подлива к котлетам будет со сметаной. Добавьте в сковородку теплую сметану.

    Всё тщательно перемешайте в однородную подливу. Приправьте солью. По желанию можно добавить щепотку черного перца. Проварите еще несколько минут.

    Подлива для котлет как в детском саду готова! Полейте ею любое второе блюдо. Я выбираю гречневую кашу с котлетами.

    Приятного аппетита.

    Источник ➝

    Мой мир

    Facebook

    Вконтакте

    Twitter

    Одноклассники

    Тефтели как в детском саду с подливкой – 5 рецептов с фото пошагово

    Аппетитные нежные тефтели с ароматной подливкой – самое приятное воспоминание о детском садике и школьной столовой. Разумеется, после сочных дрожжевых оладий и пышного омлета. Это сытное вкусное блюдо отлично подходит для всей семьи, так как тефтели любят и детки, и взрослые. Здесь вы найдете 5 рецептов тефтелей как в детском саду с подливкой.

    Тефтели с рисом и подливкой как в детском саду

    🕜1 час. 45 мин. 🕜45 🍴12 🖨

    Количество порций – 12 шт.

    Время приготовления – 1 час.

    Нежные тефтельки с рисом – очень сытное, несложное блюдо. Эти тефтельки хорошо подходят для деток, так как они не изобилуют специями и жиром. Приготовленные из говядины или телятины такие тефтельки будут очень диетическими и полезными.

    Калории: 167 ккал

    Белки: 10.6 г

    Жиры: 8.3 г

    Углеводы: 12.3 г

    • Для начала нужно сделать все подготовительные работы. Рис обязательно промойте, а затем отварите крупу до полуготовности, а также приготовьте фарш, если делаете его самостоятельно. Затем в глубокой миске соедините остывший рис, фарш, яйца и соль. Нужно тщательно все перемешать. Луковичку измельчите на терке либо в блендере и добавьте в фарш.

    • Далее хорошенько вымесите фарш руками, чтобы он был полностью однородным и плотным. Фарш после этого нужно отбить о столешницу или миску, не пренебрегайте этим пунктом. Фарш для тефтелей должен быть достаточно плотный.

    • Тефтельки формируйте мокрыми руками, чтобы фарш не приставал. Затем обваляйте шарики в пшеничной муке, чтобы они не потеряли свою форму во время обжаривания.

    • Сковороду с растительным маслом раскалите, а затем быстро обжарьте тефтельки со всех сторон до плотной золотистой корочки. Зажаривать их до полной готовности не нужно.

    • Тефтельки положите в глубокую кастрюльку с толстым дном. Томатную пасту соедините с чистой водой, немного присолите и добавьте в кастрюльку с тефтелями. Включите умеренный огонь и тушите тефтельки под крышкой минут 10.

    • Пока тефтельки тушатся, разведите сметанку в половине стакана воды, хорошенько перемешайте.

    • Затем добавьте пшеничную муку и вилочкой взбейте смесь до однородного состояния. Постарайтесь избежать комочков, чтобы подлива получилась полностью однородной.

    • В кастрюлю с тефтельками влейте сметанный соус, аккуратно перемешайте и тушите тефтели еще около двадцати минут или получаса под закрытой крышкой.

    • Готовые тефтельки будут иметь красивую оранжевую подливку и нежную структуру. Подавать их можно с картофельным пюре, рисом или гречкой, макаронами.


    Приятного аппетита!

    Вкусные тефтели на сковороде без риса

    🕜1 час. 45 мин. 🕜45 🍴12 🖨

    Тефтели можно готовить не только с рисом, но и без него. Так они получаются более легкими и диетическими. Кроме того, варка риса занимает некоторое время, поэтому тефтели без риса на сковороде получится приготовить намного быстрее. Обязательно попробуйте!

    Ингредиенты:

    • Фарш говяжий – 300 гр.
    • Фарш свиной – 300 гр.
    • Морковь (небольшая) – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Томатная паста – 2 ст.л.
    • Сметана – 3 ст.л.
    • Вода – 2 ст.
    • Соль – по вкусу
    • Мука пшеничная – 1,5 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. Для начала очистите морковь и лук, а затем промойте корнеплоды в проточной воде. Измельчите их: морковь на терке, а лук мелко порубите ножом.
    2. Сковороду с маслом поставьте на огонь и положите туда измельченные корнеплоды. Пассеруйте лук с морковью на небольшом огне, регулярно перемешивая.
    3. Когда лук станет прозрачным, выключите огонь и дайте корнеплодам остыть. Затем положите в глубокую миску смесь свиного и говяжьего фарша, добавьте туда корнеплоды, соль и яйцо. Тщательно перемешайте ингредиенты и вымесите однородный фарш.
    4. Затем скатайте из фарша одинаковые шарики среднего, небольшого размера. Каждую тефтельку обваляйте в муке или панировочных сухариках. Обжарьте тефтельки в той же сковороде, где вы готовили морковку с луком. Добейтесь золотистой корочки тефтелей.
    5. В мисочке соедините сметану, соль, воду, томатную пасту и хорошенько взбейте вилочкой или венчиком. Затем добавьте муку и еще раз взбейте, разбивая комочки и добиваясь полной однородности смеси.
    6. Соус влейте в сковородку с тефтельками, накройте сковороду с тефтельками крышкой и тушите их на протяжении получаса до полной готовности. Готовые тефтельки подавайте с любым гарниром по вкусу.

    Простой рецепт тефтелей с ароматной подливой в духовке

    🕜1 час. 45 мин. 🕜45 🍴12 🖨

    Нежные ароматные тефтели с подливкой получаются просто прекрасными, если готовить их в духовке. Это занимает немного больше времени, чем готовка тефтелей в сковороде, но результат превосходит все ожидания. Обязательно попробуйте этот рецепт и будете в восторге!

    Ингредиенты:

    • Фарш мясной – 600 гр.
    • Морковь среднего размера – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Томатная паста – 2 ст.л.
    • Сметана – 3 ст.л.
    • Вода – 2 ст.
    • Соль – по вкусу
    • Мука пшеничная – 1,5 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. В глубокой миске соедините мясной фарш и яйцо. Затем очистите лук и морковку и измельчите их на средней терке. Корнеплоды добавьте в миску с фаршем, посолите и тщательно перемешайте.
    2. Вымешивайте фарш тщательно, до полной однородности. Затем обязательно отбейте фарш об разделочную доску или миску, где вы его замешивали. После этого начните формировать тефтельки.
    3. Мокрыми руками сформируйте небольшие аккуратные тефтели. Можно не обваливать их в муке, а просто аккуратно сложить в глубокую форму для запекания – стеклянную или непригораемую.
    4. В чаше разведите томатную пасту, сметану, воду и соль. Хорошенько перемешайте ингредиенты вилочкой либо венчиком, а затем аккуратно добавьте в смесь пшеничную муку. Тщательно взбейте соус до полной однородности, а затем влейте в форму с тефтельками.
    5. Духовку включите и настройте температуру 150-170 градусов. Когда духовой шкаф разогреется, поместите туда форму с тефтелями и готовьте на протяжении часа.
    6. Пока запекаются тефтельки, приготовьте гарнир. Отварите рис или макароны, а затем порционно подайте нежные тефтели с гарниром и подливкой. Для красоты можете каждую порцию присыпать свежей зеленью.

    Тефтели из курицы с грибной подливой

    🕜1 час. 45 мин. 🕜45 🍴12 🖨

    Куриные тефтельки – самое диетическое и аппетитное блюдо, которое только можно придумать. Тефтели с нежной подливой на основе грибов обязательно придутся вам по вкусу. Не теряйте времени даром и приготовьте сытный аппетитный обед из курочки!

    Ингредиенты:

    • Фарш куриный – 500 гр.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Шампиньоны – 300 гр.
    • Соль поваренная – по вкусу
    • Мука пшеничная – 1 ст.л.
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Перец молотый – по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Постарайтесь выбрать наименее жирный фарш без добавления шпика. В идеале приготовьте фарш из курицы самостоятельно, не добавляя туда жир и куриную кожу. Мясо посолите и поперчите, вбейте туда яйцо.
    2. Затем очистите и измельчите на терке репчатую луковицу, а шампиньоны вымойте и мелко нарежьте. Часть грибов и лук добавьте в куриный фарш, тщательно все перемешайте.
    3. Другую часть нарезанных шампиньонов положите в сковороду с растительным маслом и слегка обжарьте, перемешивая. Пока готовятся грибы, сформируйте из фарша шарики и слегка обваляйте их в муке.
    4. В сковороду с обжаренными шампиньонами положите шарики из фарша и немного обжарьте вместе с грибочками. В это же время смешайте кипяток с бульонным кубиком или рассыпчатым сухим бульоном, добавьте туда муку и хорошо взболтайте. Жидкость должна быть полностью без комочков.
    5. Будущую подливу влейте в сковородку с тефтельками и грибами и на небольшом огне тушите блюдо на протяжении сорока минут, периодически переворачивая тефтельки.
    6. Когда тефтельки из курицы с грибами будут готовы, можете мелко порубить свежую зелень и присыпать блюдо для аромата и красоты. Подавайте куриные тефтельки с рисом или макаронами – очень вкусно!

    Рецепт рыбных тефтелей как в детском садике

    🕜1 час. 45 мин. 🕜45 🍴12 🖨

    Тефтельки из рыбы – это очень полезное блюдо, которое обязательно должно присутствовать в рационе деток и взрослых. Эти тефтельки получаются нежными, ароматными вкусными. Обязательно приготовьте это блюдо для своей семьи, и они оценят его по достоинству.

    Ингредиенты:

    • Рыбное филе – 500 гр.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Морковка – 1 шт.
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Сухари панировочные – 2-3 ст.л.
    • Соль – по вкусу
    • Томатная паста – 2-3 ст.л.
    • Вода – 2 ст.
    • Мука пшеничная – 1 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. Возьмите филе рыбы, желательно свежее. Если используете замороженную рыбку, то обязательно избавьте ее от лишней влаги при помощи бумажного полотенца. Рыбку прокрутите на мясорубке вместе с луком, а затем добавьте туда соль и куриное яйцо.
    2. Морковку промойте, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Затем добавьте морковь в рыбный фарш. Хорошенько перемешайте все ингредиенты, а затем добавьте в состав фарша панировочные сухарики и вымесите плотный хороший фарш.
    3. На сковороде разогрейте растительное масло и сформируйте из рыбного фарша круглые тефтели. Положите их на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до золотистой корочки.
    4. В кастрюльке разведите воду, томатную пасту, специи по вкусу и муку. Взбейте все это до однородной консистенции и включите огонь.
    5. Как только подлива закипит, аккуратно поместите туда тефтельки из рыбы и прикройте емкость с блюдом крышкой. Тушите тефтельки из рыбы на протяжении сорока минут под крышкой, иногда проверяя консистенцию подливки и готовность тефтелей.
    6. Когда тефтельки из рыбы с подливкой будут готовы, подавайте их с гарниром из риса или макарон, украсив каждую порцию рубленой свежей зеленью.

    Приятного аппетита и кулинарных успехов!

    Полива как в детском саду рецепт

    Подлива или подливка — жидкая приправа, готовящаяся на основе воды или сока, выделяющегося во время тушения мяса или рыбы. Основное отличие подливки от традиционного соуса – она подается к столу всегда в теплом или горячем виде в одной тарелке вместе с мясом и гарниром. Классический пример, известный каждому с детства — подлива как в садике. За некоторую схожесть с известным венгерским блюдом ее нередко называют гуляшом.

    Иногда ее готовят на основе овощных бульонов или воде, в зависимости от желаемой калорийности и питательности готового блюда. Неизменным остается только базовый состав: мука или крахмал для густоты и вода или бульон для основы. Способов приготовления универсального соуса может быть несколько, чаще всего он тушится в сотейнике или глубокой сковороде.

    Классическая подлива

    Время приготовления: 15 минут

    Рецепт рассчитан на: 6 порций

    Для приготовления понадобится:

    • Вода — 1 стакан
    • Мука — 1 ст. л.
    • Сметана — 1 ст. л.
    • Томатная паста — 1 ч. л.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сливочное масло — 1 ст. л.
    • Перец черный горошком — 3–5 шт.
    • Соль — по вкусу
    • Лавровый лист — по желанию

    Как приготовить:

    1. Обжарить муку на сухой сковороде без добавления масла до легкого кофейного оттенка. Обжаренная мука приобретает легкий ореховый аромат, что делает соус еще вкуснее. Пересыпьте ее в глубокую тарелку или миску и охладите.
    2. В обжаренную муку добавить сметану и томатную пасту. Хорошо перемешать и разбавить теплой водой или бульоном, чтобы смесь получилась похожей на густой кисель.
    3. Лук мелко нарезать кубиками.
    4. Растопить кусочек сливочного масла и обжарить в нем лук до мягкости. Если подлива готовится для малышей, обжаривание лука можно пропустить. Для придания нужного аромата использовать сушеные пряности.
    5. Влейте сметанно-томатную смесь в сковороду к луку и хорошо перемешайте, чтобы не образовались комочки.
    6. Посолите подливку, добавьте лавровый лист и черный перец.
    7. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Подливка прямо на глазах начинает набирать густоту.
    8. Если соус получается слишком густым, добавьте к нему немного горячей воды, чтобы получить необходимую консистенцию. Попробуйте на соль.
    9. Потушите под крышкой до готовности около 5–10 минут.
    10. Перед тем как приготовить соус, в отдельной посуде варится или тушится основа: мясо, рыба или овощи. Готовую подливу добавляют к основе и тушат уже вместе несколько минут.
    11. Подавайте с отварным картофелем или картофельным пюре, гречневой или рисовой кашей, вермишелью или макаронами.

    Ингредиенты

    Масло сливочное – 100 г

    Пюре томатное – 2 ст.л.

    Перец черный (молотый) – по вкусу

    • 101 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Пошаговый рецепт с фото

    До сих пор вспоминаю, какая вкусная была в детском саду на обед подливка во втором блюде. Причем было не важно, с чем ее дают – с мясом или с котлетами. Нам, детям, нравилось макнуть ломтиком хлеба в самую серединку тарелки, отодвинув на край основное блюдо. За что частенько получали от воспитателя.

    Вкус садиковской подливы преследовал меня долгие годы, пока я не решилась повторить у себя на кухне сей кулинарный шедевр. Найти рецепт оказалось очень просто. Я приготовила нежную и очень вкусную домашнюю подливу для котлет, как в детском саду. В меню столовой ее название — соус сметанный с томатом.

    Для соуса нам потребуются продукты из списка.

    Сливочное масло растопите в сковороде на сильном огне.

    Добавьте муку. Быстро перемешайте масло с мукой. Пассеруйте муку с маслом до характерного сливочного аромата.

    Добавьте томатное пюре или томатную пасту.

    Перемешайте до однородности. Добавьте немного воды. Проварите содержимое сковороды в течение 10 минут. Масса должна напоминать соус. Остудите. Получившуюся томатную подливку также можно уже подавать к мясным блюдам в качестве дополнения.

    Но наша подлива к котлетам будет со сметаной. Добавьте в сковородку теплую сметану.

    Всё тщательно перемешайте в однородную подливу. Приправьте солью. По желанию можно добавить щепотку черного перца. Проварите еще несколько минут.

    Подлива для котлет как в детском саду готова! Полейте ею любое второе блюдо. Я выбираю гречневую кашу с котлетами.

    Готовим вкусную подливу как в садике

    Часто мне вспоминаются беззаботные денечки счастливого советского детства:

    • когда вкусное шоколадное мороженое пломбир на палочке,
    • когда вкусный лимонад с пузырьками, шибающими в нос, без консервантов
    • когда подлива как в детском саду с картофельным пюре такая вкусная, что не нужна никакая котлета.

    Сегодня мы с вами приготовим подливу для второго блюда из далекого детства, как в детском саду, многие из вас наверняка ее еще помнят.

    Для приготовления подливы как в садике нам понадобятся продукты:

    • Сметана или сливочное масло – две столовые ложки
    • Горячая вода или куриный бульон 0,5 – 1 литра
    • 3-4 зубчика чеснока
    • 1 ст.л. томатной пасты (не кислой)
    • Мука в/с 2 ст. л. с горкой
    • По вкусу соль
    • Черный молотый перец половину чайной ложки
    • Хмели сунели 1 ч.л.
    • Зелень укропа свежего, замороженного или сушеного

    Начинаем готовить подливу советских времен, как в детском саду

    Сковороду ставим на огонь и нагреваем. На раскаленную сковороду насыпаем муку и, постоянно перемешивая, пассеруем и доводим до светло-коричневого цвета. Огонь чуть ниже среднего.

    Таким образом, подлива приобретет своеобразный цвет и в ней не будет комочков. Густоту вы выбираете сами, и будет зависеть она от количества наливаемой жидкости (бульон или вода).

    Теперь в обжаренную муку добавим столовую ложку томатной пасты.

    Чеснок пропустим через пресс.

    Теперь в сковороду добавляем протертый чеснок, ложку приправы хмели-сунели, масла сливочного, добавляем соль.

    Поставим сковороду обратно на огонь и перемешиваем.

    Теперь понемногу начинаем добавлять бульона или воды, одновременно хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

    Огонь можно убавить, довели до кипения соус, постоянно его помешивая. На данном этапе можно проверить соль и добавить при необходимости.

    Подлива как в детском саду уже в принципе готова.

    Остались небольшие штрихи добавить, чтобы получилось еще вкусней.

    Теперь высыпаем в подливу черный перец, покрошенную зелень укропа, размешиваем хорошо и доводим до кипения. Полминуты кипятим, выключаем и подлива как в детском саду готова.

    Очень хороша эта подлива с картофельным пюре или макаронами, с сардельками или котлетами.

    Поделитесь рецептом чудо подливы с друзьями

    Посмотрите также видео рецепт приготовления подливы как в детском саду

    Подлива из говядины рецепт в детском саду. Гуляш из свинины с подливкой как в детском саду рецепт


    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано


    Вот сколько не пытаюсь вспомнить что-то хорошее из своего опыта пребывания в детском саду, но что-то никак не получается ничего вспомнить. Причём я не жалуюсь на память, просто действительно детский сад, в который я ходила, для меня был сущим испытанием.

    Больше всего я не любила там укладываться спать в холодные постели рядом с сопящими детьми и хорошо помню, как лежала с открытыми глазами и не могла уснуть. А ещё я не любила нашу воспитательницу Нину Петровну, которая мне больше напоминала дрессировщицу в цирке, и когда она заходила в группу, я вся прямо сжималась от страха.

    Когда сын подрос и встал вопрос о детском заведении, мы с мужем обошли несколько ближайших садиков, и каждый раз, переступая порог садика, меня накрывали детские воспоминания – я понимала, что за 20 лет в этой системе ничего не изменилось. Тогда мы приняли решение отдать ребёнка в частный сад, и нужно сказать, я ни разу об этом не пожалела. Это совершенно другой подход к деткам, другая обстановка и ребёнок с удовольствием там находился. Ещё мне нравилось, что у них было отличное детское питание, и сын часто просил добавочные порции. Особенно он любил мясной гуляш с подливой, и мне пришлось дома научиться готовить гуляш из говядины как в детском саду. Не могу с уверенностью сказать, что рецепт идентичный тому, по которому готовили в саду, но сын утверждает, что так и есть.

    Мне нравится готовить такое блюдо, потому что технология готовки несложная, и за 40-50 минут (в зависимости от того, как быстро приготовится мясо) у нас получается полноценное основное блюдо с соусом. По опыту скажу, мои домашние любят, чтобы соуса было побольше, поэтому я добавляю в обжаренное с овощами мясо чуть больше жидкости, нежели указано в рецепте. Чтобы соус был густым, посыпаю мясо и овощи мукой, а ещё для вкуса кладу (соус) и любимые специи. Кстати, готовлю такое блюдо прямо в сковороде, что, весьма удобно, потому что не нужно потом мыть лишнюю посуду.

    — мясо (говядина) – 700 г,
    — корнеплод моркови – 1 шт.,
    — лук-репка – 1 шт.,
    — паста томатная – 1 ст.л.,
    — мука пшеничная в.с. – 2 ст.л.,
    — масло растительного происхождения – 1-2 ст.л.,
    — соль – 1 ч.л.,
    — перец молотый – щепоть,
    — вода (бульон) – 300 мл.

    Рецепт с фото пошагово:

    Приготовление:


    Самый сложный процесс – подготовка мяса и овощей.
    Мясо промываем, подсушиваем и режем небольшими кусочками.
    Чистим луковицу от шелухи и меленько шинкуем ножом.
    Чищеную морковь измельчаем на крупной тёрке.
    На разогретую сковородку вливаем масло и выкладываем куски мяса.


    Обжариваем их сначала на самом большом нагреве пару минут, а затем, после того, как на мясе образуется корка, нагрев убираем и готовим ещё немного. Так мясо получается более сочным и вкусным.


    К мясу отправляем овощи и пассируем их до румяности.


    Затем высыпаем прямо на мясо и овощи муку.


    Перемешиваем.
    Далее добавляем томатную пасту, специи и соль.


    Вливаем горячую воду или бульон. Хорошо перемешиваем, чтобы не получились комочки из муки, и тушим блюдо 35-40 минут на среднем нагреве.


    Гуляш из говядины как в детском саду готов, и теперь можно на гарнир сварить макароны или сделать

    Гуляш из говядины с подливкой (как в детском саду)

    Сегодня я приготовлю гуляш из говядины с подливкой, как в детском саду. Рецептов гуляша очень много и сегодня я предложу вам свой вариант.

    Для начала нужно купить подходящее мясо. Для деток лучше покупать охлажденное мясо без жил и жира, например шейную часть или лопатку. Будет отлично, если вам повезет, и вы купите телятину. Как отличить телятину от говядины? Существует закономерность: чем светлее цвет мяса, тем моложе животное. У говядины жировые прослойки желтого цвета, у телятины — белого.

    Итак, если вы сделали свой выбор, приступим.

    Для приготовления гуляша из говядины с подливкой понадобится:

    Говядина — 600 гр;

    Лук репчатый — 1 шт;

    Морковь — 1 шт;

    Мука — 2 ст л;

    Томатная паста — 1 ст л;

    Лавровый лист;

    Рецепт приготовления гуляша из говядины с подливкой:

    1. Говядину нарезать небольшими кусочками. Кубиками 1*1 см, можно и помельче.

    2. Обжарить мясо на подсолнечном масле.

    Мясо бывает разное, и время на его приготовление может потребоваться различное — если это говядина, то, как минимум час. Если мясо жесткое, то сначала лучше его отварить до мягкости, а потом уже обжарить. Бульончик от мяса, в этом случае, оставить — он пригодится для подлива.

    3. Добавить лук.

    4. Добавить морковь. Мясо обжарить с морковью и луком до готовности овощей.

    5. Обжарить муку на сухой сковороде.

    6. Добавить муку и томатную пасту к мясу. Обжарить 2 минуты.

    7. Добавить горячую воду или бульон. Добавить соль по вкусу. Добавлять жидкость, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

    На такое количество мяса понадобился примерно литр жидкости.

    8. Потушить еще минут 10. За 2 минуты до готовности добавить лавровый лист.

    Наш вкусный гуляш из говядины готов!

    Чтобы придать нашему творению пикантности, можно за 15 минут до конца готовки (перед мукой и томатной пастой) добавить тертый соленый огурчик. Ммм….

    На гарнир к гуляшу можно подавать

    Малышам постарше можно предложить ко второму блюду гуляш из говядины. Питательный и вкусный гуляш с подливкой можно подать с любым гарниром (макароны, картофельное пюре, гречневая каша, рис и т. д.). Предлагаем мамочкам рецепт вкусного гуляша из говядины для детей, который подходит для малышей детсадовского возраста, от трех лет и старше.

    Как приготовить гуляш для детей?

    Для приготовления гуляша из говядины вам понадобятся следующие продукты:

    — 0,5 кг мякоти говядины

    — 1 морковь

    — 1 луковица

    — 1 ст. л. сметаны

    — 1 ст. л. муки

    — 1 ст. л. томатного пюре

    — 1-2 лаврового листика

    — соль по вкусу

    Процесс приготовления:

    Как видно, набор продуктов весьма прост и процесс приготовления гуляша тоже простой. Это блюдо прекрасно подойдет для всей семьи, но, учитывая, что его будут кушать детки, мясо выбирайте только молодое и самое свежее, хорошенько его промывайте и удалите все пленки, чтобы мякоть была нежной и мягко, и мясо легко пережевывалось. Удалив все пленки и белые прожилки в мясе, нарежьте его маленькими кусочками, затем подготовьте остальные продукты. Очистите морковь, промойте и натрите на средней терке. Очистите луковицу и мелко нарежьте ее. Теперь, когда все продукты подготовлены, возьмите сковороду с высокими краями или жаровню, налейте в нее совсем немножко растительного масла и положите мясо, добавьте к мясу лук и морковь, тщательно перемешайте все и влейте туда один стакан кипятка. Тушите мясо с овощами под крышкой на среднем огне почти до готовности мяса, примерно 45 минут. В процессе тушения периодически заглядывайте под крышку, помешивайте и по мере необходимости добавляйте воды. После 45-и минут тушения, когда мясо говядины будет почти готово, подсолите гуляш и добавьте пару листочков лаврушки. Оставьте тушиться гуляш еще в течение десяти минут. Тем временем разведите в стакане с водой одну столовую ложку сметаны, томатной пасты и муки. Воды в стакане должно быть половина, используйте теплую воду. Тщательно размешайте ложкой смесь для гуляша, чтобы не было комочков муки. Масса должна быть однородной и без единого комочка. Теперь вылейте эту смесь в жаровню с тушеными мясом и овощами и оставьте тушиться в течение еще пяти — семи минут. В течение этого времени, гуляш значительно загустеет. Подайте гуляш своей семье с любым гарниром, и у вас получится прекрасное, вкусное и питательное блюдо к ужину. Гуляш из говядины готов, приятного аппетита вам и вашим деткам!

    Полезные советы приготовления вкуснейшего гуляша из говядины:

    — Когда ваше мясо тушится, следите за тем, чтобы все кусочки были покрыты водой, по мере ее испарения, доливайте воду.

    — Мясо для гуляша покупайте только молодое и свежее, оно должно быть охлажденным, но не замороженным.

    — Покупая мясо для гуляша, отдавайте предпочтение лопаточной или шейной части говядины, с остальных частей гуляш может получиться более сухим и трудным для пережевывания.

    Мясо хорошего качества нарезать на полоски. Желательно брать нежирный кусок, у меня свиная вырезка. Выложить мясные кусочки в глубокий противень или в стеклянную форму как у меня. Перед началом готовки духовку прогреть до 200″».

    Мясо приправить солью, молотым черным перцем и не больше чем на 15 минут поставить в духовку. Важный момент – противень или форму не смазывать маслом, мясо пустит сок и оно не пристанет ко дну.

    Репчатый лук лучше всего порезать полукольцами, а очищенную морковь натереть на крупной стороне терки. Достать форму из духовки, перемешать мясо, чтобы сырое стало вверху, а чуть тушенное – внизу. Засыпать луком и морковью, снова отправить готовиться в духовой шкаф на 15 минут.


    На горячей сковороде дать сливочному маслу полностью растаять, засыпать масло мукой и подрумянить ее до кремового цвета и ощутимого орехового запаха.


    Отдельно смешать воду с томатной пастой в глубокой емкости. Постепенно вливать томатную воду в золотистую муку интенсивно мешая деревянной лопаткой. Вы должны добиться однородной консистенции без комочков. Подливку прогреть, закипит – выключить огонь.


    Достать мясо, залить подливкой и хорошо перемешать. Снова поместить в духовку, только уже на 30-40 минут. Температуру можно уменьшить до 180 градусов. Во время приготовления можно и нужно попробовать подливку на соль и густоту. Если вода сильно выкипает – убавьте огонь до 170 градусов. Подливки должно быть много.

    Продукты для гуляша:

    • Мясо говядины — 0,5 кг.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Мука — 1 ст.л.
    • Сметана — 1 ст.л.
    • Томатная паста — 1 ст.л.
    • Соль — по вкусу
    • Лавровый лист — 1 или 2 шт.

    Наверняка многие помнят данное блюдо еще с детского сада. Мясной гуляш с подливкой часто готовят и в детских садах и в школах и в столовых и в кафе. Попробуем и мы приготовить его у себя дома, для всей семьи. Тем более что это просто, сытно и вкусно. А так же подходит для .

    Фото рецепт гуляша из говядины с подливкой:

    1. Набор продуктов для гуляша прост: мясо, лук, морковь, томатная паста, сметана, мука, соль и лавровый лист. Так как это блюдо будут кушать не только родители, но и дети:), мясо используйте свежее и молодое.

    Освободите мясо от всех белых прожилок и пленок и мелко нарежьте его. Подготовьте остальные продукты.

    2. Лук мелко, мелко покрошите ножом, а морковь натрите на средней терке.

    3. Мясо выложите в жаровню или в сковороду с высокими стенками и толстым дном. Накапайте немного подсолнечного масла.

    4. Измельченные овощи добавьте к мясу говядины.

    5. Перемешайте и влейте в сковороду 1 стакан кипятка.

    6. Оставьте тушить мясо с овощами на среднем огне почти до готовности. А конкретнее — 45 мин. Периодически подглядывайте под крышку и при необходимости подливайте воду.

    7. Когда мясо почти приготовится (после 45 мин. тушения), добавьте соль и перемешайте.

    8. Так же в вместе с солью можно добавить пару листиков лаврушки. Потушите еще 10 мин.

    9. За это время разведите смесь для гуляша. Для этого добавьте в стакан с водой: ложку сметаны, муки и томатной пасты. Вода должна быть теплой и налита до половины стакана.

    10. Хорошенько размешайте ложкой, так чтобы не осталось ни одного комочка муки.

    11. Влейте смесь к мясу и перемешайте.

    12. Потушите гуляш еще 5-7 минут. За это время он значительно загустеет.

    13. Подавать гуляш из говядины с подливой можно к любому гарниру. Мы его кушали с гречневой кашей. Так же хорошо он сочетается с , и макаронами.

    Приятного аппетита!

    Маленькие секреты приготовления вкусного мясного гуляша с подливкой:

    1. При тушении мясо всегда должно быть чуть-чуть прикрыто жидкостью. Следите за этим и подливайте воды при необходимости.

    2. Покупайте свежее, охлажденное мясо (не мороженное). Оно должно быть лучшего качества и без добавок.

    3. Еще при покупке отдайте предпочтение шейной или лопаточной части говядины. С остальных частей гуляш может получиться сухим и трудным для жевания.

    4. При тушении, если дети переносят приправы и перец — можете смело добавлять. Они только подчеркнут вкус готового блюда.

    Данный рецепт подходит для детей детсадовского возраста (от 3 лет) и старше.

    Любимые рецепты на День Благодарения

    Вот некоторые из наших любимых семейных рецептов на День Благодарения! Приходите посмотреть наш неповторимый домашний рецепт пюре Potaotes, рецепт моей бабушки из скретч-соуса и мою свекровь — роллы на ночь с полумесяцем. И не пропустите наше меню на День Благодарения с графиком, рецептами и даже списком покупок для печати!


    Нет ничего лучше домашнего картофельного пюре из скретч-соуса! Вот проверенные и проверенные нашими семьями рецепты, которые обязательно понравятся вашим гостям на День Благодарения! Этот
    — лишь один из всех рецептов, которыми я поделился в этом блоге наших семейных рецептов!

    Рецепт домашнего картофельного пюре

    Я полагаю, вам понадобится 1 1/2 среднего картофеля на человека.Так что не забудьте удвоить, утроить или учетверить этот рецепт в зависимости от того, сколько у вас гостей.

    • 6 картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
    • ½ стакана молока
      4 ТАБ масла
    • соль и перец

    В кипящей воде варить картофель 20-25 минут на среднем огне; осушать. Выложите мягкий картофель обратно в кастрюлю и разомните картофель и оставшиеся ингредиенты, пока они не станут легкими и пушистыми. Подавайте сразу же или поставьте в кастрюлю с теплой водой, чтобы она была готова к употреблению в любое время.Если вы разогреваете картофель, просто добавьте немного молока, чтобы он снова стал пушистым.
    Примечание: Тезисы великолепны на второй день, если их превратить в картофельные лепешки.

    Сделано с нуля — рецепт домашнего соуса бабушки

    Моя бабушка была лучшим поваром. Она знала, как приготовить мясо, картофель, подливу, булочки с корицей, пироги и все эти старинные фавориты, лучше всех, кого я знаю.

    Я до сих пор помню, когда я был примерно в 6-м классе, и мы пошли в дом моей бабушки.Мой папа сказал мне, что мне нужно научиться делать соус от бабушки. Я думаю, моя бабушка много раз пыталась научить мою маму, но это было не ее вещь . Что ж, к счастью для моего отца, мужа, детей и, надеюсь, когда-нибудь внуков — это осталось со мной. Я могу приготовить бабушкиную подливу. И позвольте мне сказать вам, что нет ничего, что лучше домашней подливы. И это действительно очень просто!

    В большой сковороде сделайте руту, растопив 4 ТАБ масла на слабом огне. Добавьте 4 TAB универсальной муки и перемешайте на среднем огне с помощью венчика, пока она не станет слегка коричневой.
    Это придает ему хороший вкус и устраняет привкус пасты.
    Теперь выключите его, пока не будете готовы к следующей части. Вам понадобится 2 стакана жидкости. Начните с того, что придаст ему аромат — с индейки, говядины или колбасы, стекающих со дна сковороды. Вам понадобится не менее 1/2 стакана. Теперь добавьте воды, чтобы получить 2 стакана. Медленно всыпайте муку, постоянно взбивая, чтобы получилась густая жидкость.
    Продолжайте добавлять воду по мере необходимости на слабом огне, чтобы получить желаемую консистенцию соуса.Подавать теплым.
    Примечание: Любые остатки станут «твердыми», и их нужно заморозить, но они рассыпаются при повторном нагревании.

    Рецепт ролла Ангел моей тещи

    Эти булочки выглядят как булочки в форме полумесяца, которые вы получаете из консервной банки, но на вкус они намного лучше! Самое приятное, что вы начинаете их накануне вечером, поэтому они встают, пока вы спите, а затем они встают во второй раз утром, когда вы в церкви или, в данном случае, готовите еду на День Благодарения.
    Почему-то никогда не представляю себе это! Ой! В этом году я получу фотографии и позже добавлю их в этот пост!

    • 1 упаковка сухих дрожжей
    • ¼ стакана теплой воды
    • 1 стакан кипяченого молока
    • 2 яйца
    • 1/2 стакана сахара
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/2 стакана растительного масла
    • 4 стакана универсальной муки

    Ночь перед : (1-й подъем)
    Смешайте дрожжи в теплой воде и дайте им набухнуть в течение 5 минут, не тронув их.Далее в миксере взбиваем яйца, сахар, соль и теплое ( не горячее) молоко. Вмешайте дрожжевую смесь и масло. Добавьте муку и перемешайте. Оставьте на ночь накрытым. ( Примечание: Вы можете поторопиться с рецептом, добавив 2 пакета дрожжей и перемешав утром и приготовив в полдень).
    День: (2-й подъем)
    На следующий день выложите тесто на посыпанную мукой доску, переверните несколько раз и разделите на 2 части. Не замешивайте муку в тесто — чем меньше вы добавите муки, тем влажнее будут булочки. .Каждую часть раскатайте, как большой пирог. Разрежьте каждый большой круг на 16 кусочков. Мне нравится использовать нож для пиццы. Теперь скатайте каждую 1/16 часть от широкого к тонкому краю, получая рулет в виде полумесяца. Обрызгайте противень для печенья Pam и поместите роллы по 12-16 на каждый противень. Я знаю, что сейчас они выглядят маленькими, но они увеличатся вдвое! . Отложите и дайте подняться после церкви (около 4 часов).
    Выпекайте булочки
    Выпекайте булочки при температуре 375 F в предварительно нагретой духовке в течение примерно 10 минут. Вы хотите, чтобы они слегка подрумянились сверху, но не пережаривайте.Дайте остыть на противне 2 минуты и подавайте в теплом виде. В пакете Ziploc они будут храниться свежими до 5 дней. НЯМ!

    Дополнительные ресурсы

    Опаленный соус | Историческое графство Юнион

    Вы когда-нибудь слышали о выжженной подливке? Звучит немного, но вкусно. Сейчас исправляю, даже когда для вкуса капает мясо. Опаленная подливка — еще один рецепт из моего детства. Мать часто делала это во время Великой депрессии. У нас всегда была картошка, чтобы приготовить еду.Другое дело — мясо. Без холодильника свежее мясо было деликатесом, и на нашем столе нечасто. Картошка и подливка были.

    Я помню, как однажды воскресным утром к нам приехали двоюродная сестра моего мужа и ее муж. Наши семьи не ходили в церковь, поэтому наши воскресенья строились примерно на полдень. Мать старалась. Я пытался сделать то же самое.

    В те дни родственники приходили без приглашения и без предупреждения около десяти утра.По крайней мере, в нашем районе.Это дало вам время приготовить больше еды, так сказать, налить больше воды в суп. Я не помню, чтобы кто-нибудь из них приносил что-нибудь на ужин, только аппетиты и разговоры. Они развлекали нас последними семейными сплетнями и мнениями о текущих событиях. К нам редко приходили посетители, поэтому они были бы желанными гостями.

    Время, о котором я говорю, было временем почти пустого шкафа. У меня была картошка, чтобы приготовить подливку. Когда мы сидели на кухне и разговаривали за чашками кофе, муж сказал: «Надеюсь, ты не будешь варить опаленный соус».Я терпеть не могу Scorched Gravy. «Я просто улыбнулся. Да, он собирался получить Scorched Gravy. Это было все, что у меня было. Короче говоря, ему это нравилось. Я готовлю Scorched Gravy. Вот он :

    ОПЛАЧЕННЫЙ ГРАВИ
    1/2 стакана сала, жира или мясных капель
    1/2 стакана простой муки
    1/4 стакана измельченного лука
    2 стакана холодной воды
    Соль и перец по вкусу

    В глубокой, тяжелой сковороде растопите сало на среднем огне. Вмешайте муку. Постоянно помешивая, сварить лук и муку до светло-коричневого цвета.Не гори. Влейте воду сразу, постоянно помешивая, до загустения. Если подливка слишком густая, добавьте еще воды. Если слишком жидкий, готовьте дольше, чтобы он уменьшился и загустел. Приправить солью и перцем. Понятия не имею, почему эта подливка получается такой вкусной, но это так. Делает отличный соус в тяжелые времена или в любое время.

    15 полезных и вкусных рецептов из картофеля для детей

    Спросите каждого ребенка, что он любит больше всего, и он обязательно ответит: картошка. Картофель с низким содержанием натрия, высоким содержанием калия и полон питательных веществ.Будь то школьные обеды, здоровые завтраки или даже перекус, картофель заполняет пробелы и делает нашу жизнь намного вкуснее (и насыщеннее!)

    Если ваши дети экономят на картошке, то, наконец, пришло время для вкусных угощений, которые, несомненно, изменят их мнение.

    Прочтите, чтобы узнать больше о наших простых и полезных для здоровья рецептах картофеля, которые вы можете попробовать дома сегодня.

    15 легких картофельных рецептов для детей

    Пристегните фартуки и приготовьте кухонные принадлежности! Тебе это понадобится.В наших простых, но вкусных рецептах есть место для салатов, супов, закусок, а также для ужинов. Независимо от того, нужно ли вашим детям увеличить потребление овощей или утолить голод, эти картофельные закуски и рецепты для детей оставят их чувство сытости и бодрости.

    Вот список наших 15 лучших блюд из картофеля для детей , которые вы можете приготовить, не выходя из дома. Для их приготовления не нужно много ингредиентов, и они, безусловно, являются быстрым способом заранее спланировать питание на неделю.Попробуйте их; Вам это понравится — гарантировано.

    1. Классический картофельный салат

    Классический для детей, этот старинный рецепт картофельного салата заставит ваших детей возвращаться снова и снова. Классический картофельный салат — вечное блюдо, любимое школьниками и даже подростками.

    Что вам потребуется

    • Вареный красный картофель
    • Яйца (вкрутую)
    • Майонез
    • Зеленый лук
    • Лук нарезанный кубиками
    • Нарезанные стебли сельдерея
    • Нарезанный кубиками зеленый перец
    • Соль
    • Перец молотый

    Как подготовить

    Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.Поместите картофель в кастрюлю на 15 минут после очистки от кожуры. Пощупайте картофель и проверьте, нежный ли он, но твердый. Если они есть, достаньте их из печи и начните нарезать кубиками. Отложите и сварите яйца в кастрюле. Остудить и нарезать кубиками. Возьмите миску и полейте яйцами, картофелем, майонезом, луком, зеленым луком, сельдереем и зеленым болгарским перцем. Хорошо перемешайте, перемешайте и украсьте перцем и солью. Охладите в герметичном контейнере на ночь на пять часов и подавайте, когда закончите.

    Требуемое время

    30 минут на подготовку ингредиентов и 30 минут на приготовление

    Пищевая ценность

    329 калорий, 7,4 г белка, 15,9 г жира и 41,4 г углеводов

    2. Сливочный картофельный салат

    Крем богат кальцием, который помогает вашим детям укреплять кости. И не забываем, что из них любое блюдо будет потрясающе вкусным. Этот простой рецепт картофеля намотает ваших детей на крючок, леску и грузило!

    Что вам потребуется

    • Картофель
    • Яблочный сок
    • Сливочная заправка для салатов
    • Фарш зеленый лук
    • Сливочная заправка для салатов
    • Готовая горчица
    • Сушеный укроп
    • Соль
    • Перец

    Как подготовить

    Очистите картофель и дайте ему закипеть.Дайте им остыть в течение нескольких минут и начните нарезать их мелкими кубиками. Возьмите миску и вылейте остальные ингредиенты из списка для заправки для салата. Хорошо взбейте до кремообразной текстуры. Залить этой сливочной смесью картофель и продолжать перемешивать. Следите за тем, чтобы картофель не размять, и сразу подавайте.

    Требуемое время

    10 минут на приготовление ингредиентов и 10 минут на приготовление

    Пищевая ценность

    120 калорий, 19 г углеводов, 1.7 г белка, 4,3 г жира и 5 мг холестерина

    3. Картофельные чипсы с кунжутом

    Семена кунжута богаты пищеварительными волокнами и помогают избежать таких проблем с кишечником, как запор. Кто сказал, что чипсы нездоровы ?! Пусть эти картофельные чипсы с кунжутом докажут, что скептики ошибаются, и попробуйте этот рецепт.

    Что вам потребуется

    • Красновато-коричневый картофель
    • Оливковое масло первого отжима
    • Соль
    • Семена кунжута

    Как подготовить

    Возьмите 2 противня и нагрейте их в духовке до температуры 425 градусов по Фаренгейту.Возьмите красновато-коричневый картофель, нарежьте его тонкими ломтиками и смешайте с небольшим количеством оливкового масла первого отжима и солью на раскаленных противнях. Добавьте семена кунжута, запекайте десять минут и достаньте их. Подавайте сразу же и смотрите, как ваши дети будут поражены.

    Требуемое время

    Несколько минут на приготовление и 10 минут на выпечку.

    Пищевая ценность

    Для порции 15 г — 50 калорий, 2 г белка, 10 г углеводов и 1 г жира

    4.Рюссет Картофельный Снэк

    Этот картофель, также известный как картофель Айдахо, очень полезен для пищеварения. Они обладают высочайшей питательной ценностью в запеченном виде. Кроме того, красновато-коричневый картофель очень вкусный. Показательный пример — просто попробуйте этот рецепт и убедитесь в этом сами.

    Что вам потребуется

    • Красновато-коричневый картофель
    • Тертый сыр Пармезан
    • Итальянская приправа
    • Оливковое масло первого отжима
    • Зубчики чеснока
    • Соль
    • Перец
    • Сливочное масло
    • Петрушка свежая

    Как подготовить

    Приготовьте запеканку 8 x 10 и хорошо полейте сливочным маслом.Очистите картофель, нарезав его широкими клиньями по полдюйма каждый. Добавьте в миску картофель с солью, чесноком, черным перцем и немного сыра пармезан. Хорошо перемешайте и добавьте эту смесь в запеканку вместе с остальными ингредиентами. Добавьте оливковое масло и сверху посыпьте еще немного сыра пармезан.

    Разогрейте духовку и запекайте 30 минут. Добавьте оставшийся сыр и продолжайте запекать еще 25 минут. Приправить солью, перцем и сразу же подавать.

    Требуемое время

    15 минут на приготовление ингредиентов и 1.1 час приготовления

    Пищевая ценность

    360 калорий, 42 г углеводов, 7 г белка, 20 г жира и 20 мг холестерина. Обслуживает 4.

    5. Зубчатый картофель с ветчиной

    Ветчина не только богата белком, который способствует развитию организма, но и улучшает вкус. Если ваши дети любят ветчину, то вот восхитительный рецепт, по которому они съедят свои овощи.

    Что вам потребуется

    • Тонко нарезанный картофель
    • Мука
    • Сливочное масло
    • Молоко
    • Тертый сыр Чеддер
    • Кайенский перец
    • Соль
    • Сыр тертый для заправки

    Как подготовить

    Добавьте сливочное масло в кастрюлю и всыпьте немного муки.Оставьте на несколько минут и добавьте в эту смесь молока. Хорошо взбейте, добавьте соль, кайенский перец и продолжайте взбивать. Доведите этот соус до слабого огня и время от времени помешивайте. Убавьте огонь и размешайте сыр чеддер, чтобы он плавно плавился.

    Возьмите смазанную маслом форму для запекания и выложите сверху половину картофеля с половиной сырного соуса. Повторите этот шаг еще раз и полейте оставшимся картофелем и сырным соусом. Добавьте сыр для небольшого украшения и используйте перец в качестве приправы.Выпекать 1 час в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту и подавать горячим.

    Требуемое время

    15 минут на подготовку ингредиентов и 1 час приготовления.

    Пищевая ценность

    288 калорий, 24,3 г углеводов, 11 г белка, 11 г жира, 16,7 г жира и 49,6 мг холестерина. Обслуживает 6.

    6. Хрустящие картофельные дольки

    Эти хрустящие картофельные дольки сами по себе являются идеальным гарниром к бутербродам и самостоятельным ужином. Эти хрустящие картофельные дольки утолят голод и мгновенно утолят голод.

    Что вам потребуется

    • Картофель «клинья» равного размера
    • Оливковое масло
    • Прованские травы
    • Соль
    • Перец молотый
    • Паприка

    Как подготовить

    Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Выровняйте пару противней, чтобы получилось жаркое. Смешайте картофель с ингредиентами, указанными в списке, в миске, пока он не станет однородным, и хорошо перемешайте.Равномерно смазать маслом и зеленью с обеих сторон и выложить картофель на противни. Выпекать 15 минут и перевернуть дольки на другую сторону. Продолжайте готовить, пока цвет каждой стороны не станет ржаво-коричневым. Продолжайте переворачивать и готовить их до тех пор, пока обе стороны не станут одинакового цвета, и выньте их из духовки. Подавать горячим вместе с соусом для завершения.

    Требуемое время

    10 минут на подготовку, 35 минут на приготовление.

    Пищевая ценность

    225 калорий, 37.5 г углеводов, 4,4 г белка, 7 г жиров и 0 мг холестерина.

    7. Картофельное пюре со сливками

    Время вкусных закусок. Если ваши дети любят картофельное пюре, они обязательно захотят этого.

    Что вам потребуется

    • Картофель нарезанный равномерно «размером с куски»
    • Полужирное молоко
    • Сливочное масло
    • Крем-фреш

    Как подготовить

    Вскипятите воду в кастрюле и добавьте картофель.Дайте ему покипеть 15 минут или пока картофель не станет мягким, но твердым. Слейте воду и поставьте кастрюлю на небольшой огонь на плите. Отложите молоко и масло, нагрейте их и полейте смесью картофель. Снимите кастрюлю с плиты и переложите полученную смесь в миску для взбивания. Полученную смесь разомните миксером или электроприводом. Используйте Crème Fraiche для начинки и взбивайте деревянной ложкой, пока не получите однородную кремовую текстуру. Посолите, поперчите и сразу подавайте.

    Требуемое время

    10 минут на подготовку и 15 минут на приготовление

    Пищевая ценность

    225 калорий, 40,5 г углеводов, 6,3 г белка и 4,1 г жира.

    8. Картофельное пюре с чесноком

    Придайте этому старому картофелю итальянский колорит с помощью этого простого, но вкусного рецепта, похожего на чеснок. Помимо отпугивания вампиров, чеснок также помогает контролировать простуду. Одно исследование показало, что ежедневные дозы чеснока снижают частоту простудных заболеваний на 63% по сравнению с плацебо.

    Что вам потребуется

    • Картофель очищенный и четвертинками
    • Зубчик чеснока
    • Молоко
    • Сливочное масло
    • Семена кунжута
    • Порошок белого перца
    • Соль

    Как подготовить

    Добавьте воды в большую кастрюлю и варите картофель, пока он не станет мягким, но твердым. Слейте воду и дайте им остыть. Смешайте с картофелем молоко, масло, дольки чеснока, соль и перец и разомните миксером или миксером.Продолжайте перемешивать, пока не получите однородную консистенцию смеси, и используйте семена кунжута в качестве гарнира. Подавать свежим.

    Требуемое время

    10 минут на подготовку ингредиентов и 25 минут на приготовление.

    Пищевая ценность

    417 калорий, 57,3 г углеводов, 12,6 г белка, 14,8 г жира и 33 мг холестерина.

    9. Суп из картофеля и бекона

    Как ни удивительно это звучит, бекон полезен для здоровья, поскольку в нем много белка.В 100 граммах бекона содержится 37 граммов белка, необходимого каждому растущему ребенку. Знаете ли вы, что бекон и картофель очень хорошо сочетаются? Надеюсь, этот рецепт убедит вас в обратном. Это отличный старт зимнего сезона!

    Что вам потребуется

    • Толстые ломтики бекона
    • Картофельные кубики
    • Нарезанная морковь
    • Нарезанный лук
    • Сельдерей нарезанный
    • Оливковое масло
    • Куриный бульон с низким содержанием натрия и жира
    • Тёртый сыр
    • Кайенский перец
    • Кошерная соль

    Как подготовить

    Возьмите кастрюлю и обжарьте в ней бекон, пока он не станет хрустящим и светло-коричневым.

    Используйте бумажное полотенце, чтобы удалить жир с ломтиков бекона. Выбросьте их и подготовьте овощи в кастрюле, добавив к ним оливковое масло. Добавьте сверху сельдерей, лук и морковь и обжарьте в течение 3-4 минут, пока овощи не станут мягкими. Размешайте куриный бульон от боли и добавьте в него предыдущую смесь. Доведите до кипения и дайте закипеть. Готовьте примерно 15 минут, пока картофель и овощи не станут мягкими. Добавьте сыр и дайте ему полностью растаять. Нарежьте ломтики бекона и бросьте их в суп.Украсить солью и варить пару минут. Подавать свежим.

    Требуемое время

    15 минут на подготовку и 35 минут на приготовление.

    Пищевая ценность

    324 калории, 21,5 г углеводов, 10,8 г белка, 21,7 г жира и 36 мг холестерина.

    10. Сырный картофельный суп

    Если ваши дети любят сыр, то этот рецепт им понравится еще больше.

    Что вам потребуется

    • Несоленое масло
    • Вода
    • Картофель очищенный и нарезанный кубиками
    • Сельдерей нарезанный
    • Нарезанный лук
    • Мука
    • Молоко
    • Ломтики сыра
    • Нарезанная свежая петрушка

    Как подготовить

    Растопите масло в большой кастрюле и добавьте лук и сельдерей.Обжарить овощи, пока они не станут мягкими. Добавьте воду к картофелю и перемешивайте, пока жидкость не закипит. Картофель тоже должен стать мягким. Разделите сыр на более мелкие кусочки, залейте им суп и доведите до плавления. Смешайте молоко и муку до полного растворения в другой посуде и вылейте полученную смесь в картофельный суп. Готовьте примерно 5 минут, пока текстура не станет кремовой, но однородной. Используйте петрушку в качестве гарнира и подавайте в теплом виде.

    Требуемое время

    20 минут на подготовку и 20 минут на приготовление.

    Пищевая ценность

    362 калории, 54,7 г углеводов, 2,3 г белка, 15,7 г жира и 16 мг холестерина.

    11. Картофельный суп с добавкой

    Пришло время пополнить запасы овощей и питательных веществ этим восхитительным, но достойным картофельного супа! Ознакомьтесь с рецептом ниже.

    Что вам потребуется

    • Очищенный и нарезанный кубиками коричневый картофель
    • Нарезанный лук
    • Нарезанная морковь
    • Соцветия брокколи
    • Петрушка
    • Рубленый зубчик чеснока
    • Овощной бульон
    • Молоко
    • Мука
    • Сливочное масло
    • Тертый сыр Чеддер
    • Паприка
    • Соль сельдерея
    • Перец
    • Соль

    Как подготовить

    Возьмите большую кастрюлю и растопите в ней две столовые ложки сливочного масла.Добавьте сельдерей, брокколи, петрушку, лук и морковь и тушите примерно пять минут. Добавьте оставшиеся овощи, перец, соль сельдерея и овощной бульон, доведя их до кипения на большом огне. Тушить на медленном огне 20 минут. В другую сковороду добавить муку и масло и хорошо перемешать. Добавьте эту смесь в суп и полейте молоком и тертым сыром. Продолжайте помешивать, пока суп не станет густым и кремообразным, и подавайте свежим.

    Требуемое время

    Всего 45 минут на приготовление и приготовление.

    Пищевая ценность

    344 калории, 26,8 г углеводов, 13,7 г белка, 20,8 г жира и 58,4 мг холестерина

    12. Суп из картофеля и лука-порея

    Богат клетчаткой и белком, это мощная еда в миске по очень простому рецепту.

    Что вам потребуется

    • Мелко нарезанный лук-порей
    • Картофель очищенный и нарезанный кубиками
    • Куриный бульон
    • Сливочное масло
    • Нарезанный лук
    • Сыр Чеддер
    • Половина и половина
    • Петрушка нарезанная
    • Мелко нарезанные зубчики чеснока
    • Соль
    • Перец

    Как подготовить

    Растопить масло и добавить нарезанный лук и лук-порей.Готовьте до готовности в течение пяти минут и продолжайте помешивать. Теперь добавьте куриный бульон и картофель. Варить еще 20 минут, пока картофель не станет нежным. Установите слабый огонь и добавьте половину смеси. Готовьте еще 15 минут, пока суп не станет немного густым. Добавьте в суп сыр чеддер, чесночный порошок, соль и перец и продолжайте помешивать. Варить еще 5 минут, пока сыр не растает, и снимаем сковороду с плиты. Подавать теплым.

    Требуемое время

    20 минут на приготовление и 45 минут на приготовление.

    Пищевая ценность

    362 калории, 45,7 г углеводов, 11,6 г белка, 15,4 г жира и 48 мг холестерина.

    13. Немецкий картофельный салат

    Яйца и картофель — идеальное сочетание белков. Попробуйте этот рецепт, и ваши дети почувствуют разницу.

    Что вам потребуется

    • Картофель
    • Яйца, сваренные вкрутую
    • Сливочная заправка для салатов
    • Свежемолотая петрушка
    • Маринованные корнишоны
    • Уксус
    • Нарезанный лук
    • Сахар
    • Соль
    • Перец молотый

    Как подготовить

    Варите картофель 15-20 минут в огромной миске, пока он не станет мягким.Слить воду, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Возьмите другую миску и добавьте сахар, соль, перец и уксус. Бросьте туда нарезанный кубиками картофель и полейте заправкой для салата. Разрежьте яйца и добавьте в смесь чуть больше половины количества. Украсить петрушкой и добавить оставшиеся яйца. Закройте чашу крышкой и поставьте в холодильник. Подавать свежим.

    Требуемое время

    15 минут на подготовку, 20 минут на приготовление.

    Пищевая ценность

    241 калория, 38.6 г углеводов, 7,6 г белка, 6,4 г жира и 145 мг холестерина

    14. Салат из красного картофеля

    Сочный бекон, всмятку картофель и аппетитные кусочки яиц. Разве это не заставляет ваше сердце биться быстрее?

    Что вам потребуется

    • Мытый и протертый картофель
    • Бекон
    • Яйца
    • Майонез
    • Стебель сельдерея
    • Лук
    • Соль
    • Перец

    Как подготовить

    Возьмите большую сковороду и отварите картофель, пока он не станет мягким.Слейте воду и дайте им остыть. Затем сварить яйца и варить около 12-15 минут. Выложите бекон на большую сковороду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне. Картофель нарезать кубиками, не очищая от кожуры, и смешать в миске с яйцами, мелко нарезанным луком, нарезанным сельдереем и беконом. Снова перемешайте, добавьте майонез, соль, перец и обязательно продолжайте перемешивать, не разминая. Охладите на 1 час и подавайте свежим.

    Требуемое время

    На приготовление ингредиентов уходит один час, а на приготовление блюда — два часа.

    Пищевая ценность

    430 калорий, 16,2 г углеводов, 9,5 г белка, 36,9 г жира и 121 мг холестерина.

    15. Лосось и картофель

    Когда дело доходит до рыбы и картофеля, нет ничего лучше, чем пунш. Если ваши дети любят морепродукты, пора добавить в смесь овощей. Вы можете добавлять этот картофель в любое блюдо из лосося во время любого приема пищи. Вот наш рецепт.

    Что вам потребуется

    • Крупный картофель
    • Сало
    • Вода

    Как подготовить

    Это не займет много времени, чтобы подготовиться.Просто возьмите четыре больших картофеля и аккуратно нарежьте их на 1,5-дюймовые клинья ровной формы. Выложите их на сковороду и долейте воды. Варить на сильном огне, пока вода полностью не закипит и не испарится. Уменьшите огонь и бросьте жир. Медленно готовьте примерно 30 минут или столько, сколько вам нужно, пока картофель не станет мягкого золотисто-коричневого цвета. Подавать сразу же горячим.

    Требуемое время

    5 минут на подготовку и 35 минут на приготовление.

    Пищевая ценность

    370 калорий, 64.5 г углеводов, 7,5 г белка, 9,9 г жира и 9,1 мг холестерина.

    Добавляете ли вы картофель в салаты, десерты или даже готовите из него кето-блюда, есть одно, с чем мы можем полностью согласиться — это мощный и богатый питательными веществами овощ. Если ваши дети все время голодны или нуждаются в перекусе в конце дня, эти рецепты оставят их счастливыми и довольными.

    Кто знает? Они могут даже начать тянуть к большему количеству овощей после следующего приема пищи.

    Также читается

    Рецепты завтрака для детей
    Рецепты хлеба для детей
    Рецепты из яиц для детей
    Рецепты без огня для детей

    Рецепт бабушкиного шоколадного соуса — Бабушка создает

    Когда я рос, я проводил много лета в доме моей бабушки. Люди всегда говорили, что я так сильно напоминаю им ее, когда она была в моем возрасте. Я воспринимаю это как огромный комплимент! Она любит смеяться и любит готовить, и в такой большой семье, как ее, она много готовила!

    Она уже не так много готовит, но мне больше всего нравится, что она готовила из своих многочисленных блюд, — это рецепт бабушкиного шоколадного соуса.

    Возможно, вы слышали или не слышали о шоколадной подливке, но позвольте мне сказать, что это немного рая в миске !!

    История шоколадного соуса

    Я где-то читал, что шоколадный соус был из испанской Луизианы, которая торговалась с Теннесси. Он был представлен как шоколад для завтрака в мексиканском стиле в Аппалачах в Теннесси. Это южное блюдо очень давно, и даже Элвис Пресли любил его! Судя по всему, это было обычное дело в Грейсленде.

    Теперь вы знаете, что если это нравится королю, это ДОЛЖНО быть хорошим !!!

    Я не лучший повар в мире и не умею готовить что-нибудь с нуля, как бабушка, поэтому я попросила ее рецепт, чтобы приготовить шоколадный соус для своей семьи.

    Бабушкин рецепт шоколадного соуса достать оказалось труднее, чем я думала. Я звонил бабушке и спрашивал ее рецепт, и все, что она могла мне сказать, это то, что она добавила немного этого, щепотку того. Это почти все, что у меня есть !!

    После нескольких попыток расшифровать то, что мне пыталась сказать бабушка, я наконец понял рецепт! Я был в восторге !! Моя семья любит это и хочет, чтобы я делал это каждые выходные, но моя талия говорит НЕТ!

    Справедливое предупреждение, что рецепт бабушкиного шоколадного соуса — это , а не , это рецепт с низким содержанием углеводов, кето-дружественный, без глютена, и вы можете зацепиться, как только попробуете его! Теперь ты не можешь сказать, что я тебя не предупреждал !!

    Это действительно очень легко сделать и так хорошо!

    Прежде чем мы перейдем к рецепту, я хотел бы ответить на несколько вопросов, которые я получил, когда рассказываю людям о шоколадной подливке, на случай, если у вас возникнут те же вопросы.

    Можно ли замораживать шоколадный соус? Да, на самом деле его можно заморозить, но не забудьте добавить в него молоко при повторном нагревании, чтобы оно разрыхлялось.

    Можно ли сэкономить шоколадный соус? Ответ почти такой же, как и на замороженный вопрос, так что да, вы можете. Если у вас много осталось после того, как каждый получил свою долю, превратите это в пирог! Моя бабушка всегда выливала его в корку для пирога, которую она готовила, или покупала заранее приготовленную. Перед заливкой шоколадной подливки обязательно нагрейте корку пирога в духовке.Прекрасно со взбитыми сливками сверху!

    Почему моя шоколадная подливка не загустевает? Скорее всего, вы добавили слишком много молока или недостаточно муки. Это может быть сложно, как обычная подливка. Вы можете добавлять и убирать, пока не сделаете все правильно. Я предлагаю сначала добавить меньше молока, потому что всегда легче разбавить подливу, чем загустить ее. Если позже вы попытаетесь сделать его более густым, у вас могут появиться шишки.

    На что похож шоколадный соус? Подумайте о шоколадном пудинге, только более сладком.Но вкус у него немного другой, потому что пудинг не годится с печеньем.

    Что вы едите с шоколадной подливкой? Едим печенье. Я обычно покупаю печенье Grands, потому что оно наше любимое, но любое хорошее. Сначала мы крошим печенье и поливаем сверху соусом, но у всех разные предпочтения относительно того, как его есть. Некоторые люди также крошат сверху бекон. Не знаю, как я отношусь к бекону и шоколаду, но это может быть неплохо.🤷🏻‍♀️

    Можно ли купить шоколадную подливку? Я никогда не покупал, но вы можете !! Они продают его на Amazon, и его производит компания под названием The Cowgirl Gourmet. Не могу гарантировать, насколько он хорош, но попробовать стоит. Если вы попробуете, дайте мне знать, что вы думаете !!

    Можно ли сделать шоколадный соус без глютена? Вообще-то может! Просто замените муку кукурузным крахмалом. Если вам не нравится вкус кукурузного крахмала, вы можете купить муку без глютена и добавить в него.Вы также можете есть их с печеньем без глютена.


    Следующий список содержит партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com.

    Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Вы можете найти полную информацию здесь.

    Ингредиентов, необходимых для приготовления бабушкиного шоколадного соуса:

    Как приготовить бабушкин шоколадный соус:

    Приготовьте печенье в соответствии с инструкциями на упаковке, или вы можете приготовить его с нуля и поставить в духовку, прежде чем начинать приготовление шоколадной подливки.

    Пока печенье готовится, смешайте какао-порошок, муку и сахар в сковороде или кастрюле венчиком до однородного состояния.

    Добавьте молоко и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

    Продолжайте готовить, пока подливка не приобретет желаемую консистенцию. Если он слишком густой, добавляйте больше молока, по 1/4 стакана за раз.

    Снимите сковороду с огня.

    Добавьте ванильный экстракт и масло и перемешивайте, пока все не растает в шоколадной подливке.

    Подавать с горячим печеньем с большим количеством масла. Наслаждаться!

    Если у вас мало времени и вы хотите приготовить шоколадный соус для быстрого завтрака, вы также можете приготовить его в микроволновой печи!

    Как приготовить шоколадный соус в микроволновой печи:

    Смешайте сухие ингредиенты в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи. Добавьте молоко и ванильный экстракт венчиком. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности с интервалами от 15 до 30 секунд, взбивая между каждым интервалом, пока подливка не станет достаточно густой, чтобы покрыть заднюю часть ложки, всего около 5 минут.

    Добавьте масло, пока оно горячее, и подавайте с печеньем. Нет времени на печенье? Это не так хорошо, но я съела его с тостами.

    Вы когда-нибудь ели шоколадный соус? Я хотел бы знать, нравится ли вам это или ваш рецепт другой.

    Бабушкин шоколадный соус

    Шоколадный соус с маслом поверх печенья

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 30 минут

    Курс Завтрак

    Кухня Американская

    Порций на 6 человек

    Калорийность 90 ккал

    Ингредиенты

    • 2 столовые ложки какао-порошка
    • 1 стакан сахара
    • 1/4 стакана муки
    • 3 стакана молока
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1 столовая ложка сливочного масла

    Инструкции

    • Приготовьте печенье в соответствии с инструкциями на упаковке

    • Пока печенье готовится, смешайте какао-порошок, муку и сахар в сковороде или кастрюле венчиком до однородного состояния.

    • Добавьте молоко и довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

    • Продолжайте готовить, пока соус не приобретет желаемую консистенцию.Если оно слишком густое, добавляйте молоко по 1/4 стакана за раз

    • Снимите кастрюлю с огня

    • Добавьте ванильный экстракт и масло и перемешивайте, пока все не растает в шоколадной подливке

    • Подавать в горячем виде печенье с большим количеством масла, наслаждайтесь!

    Видео

    Ключевое слово Шоколад, Соус, Завтрак

    Синди | Детский сад вики | Фэндом

    « Привет, милашка.Я Синди. Хочешь быть моим парнем? «
    Синди

    Синди

    Первое появление

    Детский сад

    Синди — одна из учениц детского сада. Ее миссия дает особый предмет Цветок Синди.

    Информация

    Миссия

    Синди — самая простая, так как не требует каких-либо специальных предметов и, следовательно, первая, которую вам нужно выполнить.

    Ее собака Бисквит исчезла за несколько дней до прибытия главного героя.

    Она говорит, что она веган, хотя она не знает значения этого слова, просто говоря «веган» на каждую еду, которую она любит.

    У нее также были бывшие отношения с Билли.

    Личность

    Синди — властная и надменная личность, одержимая парнями. По словам Наггет, у нее было 7 парней за 1 неделю. Ей нравится использовать своих парней в своих интересах, а потом просто выбросить их.Она также обычно злая без всякой причины, желая, чтобы ее парни приклеили жевательную резинку к волосам случайной девушки, чтобы доказать свою преданность ей.

    Миссия

    Вам понадобится минимум 3,10 доллара.

    Школьный двор

    Отдайте Баггсу половину своих денег и скажите мисс Эпплгейт, что Баггс украл ваши деньги. Согласитесь сразиться с ним. Приставайте к Баггсу, пока он не начнет вас избивать; затем щелкните «Вызов учителя». Поговорите с Синди и согласитесь стать ее парнем. Она попросит вас приклеить резинку к волосам Лили.Скажи: Конечно> Какая? > Ага> Хорошо.

    Утро

    Поговорите с Лили, затем приклейте резинку ей в волосы. Поговорите с Синди, прочтите текст и спросите учителя, можно ли вам пойти в ванную. Покажите в коридоре монитор пропуска в ванную, пройдите в ванную и смойте кровь. Вернись в класс, отдай мисс Эпплгейт пропуск в туалет и поиграй с Синди в дом.

    Время обеда

    Затем вам нужно принести себе и Синди что-нибудь поесть. Вы можете получить порцию Slop или съев один из Nuggets Nuggets (доступен, если вы используете свое последнее яблоко на школьном дворе, чтобы сказать Nugget, что вы хотите быть его другом, и сказав ему, что у вас есть только дружба).Для Синди вы можете купить ей Салат у Монти или один из «Бисквитных шаров» у дворника. Поскольку она не знает, что означает веганство, подарить ей Biscut Ball продолжит миссию.

    Когда у вас есть еда, поговорите с Синди. Съешьте помои / наггетсы, а затем дайте ей съесть салат / мяч. После этого она заплатит Леди за обедом 2 доллара, чтобы вы могли пойти в туалет дворника. В шкафу возьмите ведро с кровью. Вы должны выйти из туалета, как только прозвенит звонок (когда у вас останется 1 яблоко).Использование последнего яблока заставит уборщика войти в кладовку и убить вас. Вернитесь в столовую. Обедающая леди скажет, что ваш класс уже направился на переменку, и вы присоединитесь к ним.

    Существует также альтернативный способ завершения квеста: вместо того, чтобы получить Ведро с кровью, убедитесь, что вы подняли записку в ящике в нижнем левом углу комнаты. Убедитесь, что у вас есть 1 доллар, или вы можете забрать 5 долларов из коробки, если у вас достаточно яблок.

    Выемка

    На перемене вам нужно поговорить с Синди. Как только она спросит, вы должны подняться на решетку обезьян и вылить кровь на Лили. Находясь там, вы также можете сбросить его на Синди, в котором она убежит в левую часть экрана и считается мертвой, будучи убитой за кадром транспортным средством. Возможно, это отсылка к Кэрри, в которой Кэрри на выпускном балу проливает на нее кровь. Она отдаст вам свой Цветок. После этого вы перейдете в «Показать и рассказать».

    Если вы выбираете альтернативный маршрут, вам нужно показать ей записку, а затем заплатить Монти, чтобы она прочитала ее.Монти покажет, что записка — это рецепт шаров для печенья уборщика, и что они были сделаны из мяса пропавшей собаки Синди, Бисквита. Затем вы должны рассказать Синди о своих открытиях, а затем она позовет уборщика и приступит к его убийству. После того, как Синди вернется, неся безухую голову Дворника и ее рот залит кровью, Синди даст вам Цветок вместе с картой Монстрмона Торнадо Офака.

    Покажи и расскажи

    Покажите классу Цветок, который дала вам Синди.Она позволит вам оставить цветок, заработает особый предмет и завершит миссию.

    Если Баггс присутствует во время шоу и расскажет, он побьет вас (убьет) за то, что вы показываете Цветок. Поэтому его необходимо изгнать в начале миссии.

    Если ты не хвастеешься цветком, Синди обидится на тебя и не только расстанется с тобой, но и не позволит тебе оставить цветок.

    В других миссиях

    г-жа Эпплгейт

    Чтобы устранить Синди, чтобы завершить Мисс.Миссия Эпплгейт: Игрок должен согласиться быть парнем Синди, но не засовывать Лили Лили в волосы. После запуска правильного диалога Синди обвинит вас в изнасиловании, отправив вас обоих в офис. Если у игрока есть под рукой диктофон, вы можете покинуть офис. Неизвестно, что происходит с Синди после этого, но вполне вероятно, что она будет исключена (убита).

    Список смертей

    Это список способов, которыми Синди может умереть, в зависимости от вашего выбора.

    Детский сад

    Детский сад 2

    • Вставляет вилку в гнездо.
    • Хотя это и не смерть, вы можете сжечь ей глаза, брызнув ей в лицо, когда играете с ней в дом.
    • Просто потому, что она исчезла в Тайной концовке (чего это стоило?).

    Общая информация

    • Миссия Синди, возможно, является отсылкой к Кэрри Стивена Кинга, роману о девушке, над которой безжалостно издевались. Синди проливает кровь на Лили — это отсылка к очень известной сцене из книги, когда Кэрри выливает на себя ведро свиньей крови. Дизайн персонажа Синди может быть основан на Сью Снелл, хотя она никогда не испытывает угрызений совести за свои действия по отношению к Лили.
      • Синди также можно сравнить с Анжеликой Пиклз из франшизы Ох уж эти детки, поскольку оба персонажа — молодые непослушные светловолосые девушки, которые часто придираются к другим и пытаются получить то, что они хотят.
    • Возможно, что Синди может быть социопатом, поскольку у нее есть некоторые из черт: ложное величие (считает себя «самой умной, красивой и милой девушкой»), импульсивность (сразу же предполагает, что главный герой убил свою собаку, если он представляет это), отсутствие вины или стыда (не чувствует стыда за убийство игрока или пытки Лили), сильную потребность в стимуляции (постоянно преследует Лили), криминальную гибкость (говорит Наггетту молчать после того, как Лили совершает самоубийство), и патологический лжец (лжет о том, что ее изнасиловали, чтобы доставить главному герою неприятности).
    • Несмотря на свой юный возраст, она, кажется, знает много вещей, которые ей не положено знать, таких как изнасилование, алкоголизм и разводы. Синди, однако, не знает, что такое веганство, несмотря на то, что она утверждает, что она один из них, Синди также не умеет читать.
    • В детском саду 2 она рассталась с главным героем. Ее платье в этой игре также претерпело небольшой редизайн: оно стало более пурпурным, а не фуксийным, как в первой игре.
    • Несмотря на то, что первый детский сад состоится в понедельник, Наггет подтвердила, что у Синди было еще 7 парней «на этой неделе», хотя понедельник — второй день недели.
    • Мисс Эпплгейт презирает Синди, и она будет счастлива, если вы убьете ее.
    • У Синди могут быть очень чувствительные глаза, так как они могут легко получить травму, если брызнуть ей в лицо в Детском саду 2.
      • Глаза Синди также видны полузакрытыми, когда в нее бьют гамбургером, когда в кафетерии происходит кулинарная драка.
    • У нее как-то есть номер дворника в детском саду 2.
    • У ее отца есть винный шкаф, к которому она каким-то образом имеет доступ.

    Колбасный соус в одной банке — Шесть умных сестер

    Моя мама всегда готовила лучшие колбасные подливы и печенье. Когда я росла, это было одним из моих любимых произведений, которые она делала. Я помню, как ходил на завтрак и заказывал подливку с колбасой, но каждый раз думал: «Почему я заказал это? Ничего похожего на мамину !! » . . . ха-ха. Когда дело доходит до этого идеального завтрака, вы не сможете превзойти домашнее блюдо. Или ужин, так как здесь мы любим завтракать на ужин!

    Недавно я следил за мамой, когда она готовила свою знаменитую колбасную подливу, чтобы я смог воссоздать ее.Осенью я выхожу замуж и хочу знать все мамины кулинарные секреты, горячие клавиши и рецепты

    Что мне нравится в этой подливке с колбасой, так это то, что она все в ОДНОЙ СКОВОНЕ. Еда на одной сковороде прямо в моем переулке!

    (Я дам вам краткий обзор того, что делать здесь, но полные инструкции находятся в конце, так что прокрутите вниз, чтобы найти рецепт!)
    • Вы начинаете с обжаривания колбасы (с перцем) в кастрюле (я использовал нашу голландскую духовку, потому что она идеально подходит для еды в одной кастрюле).

    • Затем добавьте муку. Вы можете использовать от 1/2 стакана до 1 стакана в зависимости от жирности мяса. Вам нужно получить как можно больше равных количеств жира и муки. Итак, начните с добавления немного, а затем продолжайте добавлять муку, пока не станет похоже, что жир полностью впитался.

    • А затем медленно вбить молоко.

    • Все перемешать и дать загустеть примерно 10-12 минут.При необходимости добавьте соль.

    • Подавать на теплое печенье!

    Распечатать

    Колбасный соус в одной банке

    Вкусная колбасная подливка на один горшок, которую можно приготовить менее чем за двадцать минут!

    • Автор: Эмили Уокер
    • Урожайность: 5-6 порций

    Состав

    Молотая колбаса для завтрака 1 1/2 фунта

    1 1/2 чайной ложки молотого черного перца

    1/2 стакана — 1 стакан муки

    3 стакана цельного молока

    соль

    Инструкции

    Обжарьте колбасу и перец в кастрюле среднего размера на среднем огне до готовности.

    После того, как колбаса приготовится, медленно посыпьте 1/2 — 1 стаканом муки. * Ключевым моментом здесь является равное количество муки и жира. Итак, в зависимости от того, насколько жирное ваше мясо, вам может потребоваться добавить меньше или вам может потребоваться добавить больше муки.

    Когда мука полностью покроет мясо, медленно добавьте молоко и постоянно помешивайте.

    Варить подливку до загустения (10-12 минут), постоянно помешивая.

    При необходимости посолить.

    Подавать с теплым печеньем.

    Банкноты

    • Если вы чувствуете, что подливка слишком густая, просто добавьте еще молока и дайте ей вариться еще несколько минут.

    Попробуйте еще больше вкусных рецептов завтрака, например:

    Связанные

    Фрикадельки быстрого приготовления и подливка

    Этот рецепт фрикаделек и подливки быстрого приготовления — отличный рецепт ужина, который можно приготовить на скорую руку.Мало того, что этот рецепт состоит из 7 простых ингредиентов, вы еще и Instant Pot возьмет на себя всю работу и сделает всю работу за вас! Устройтесь поудобнее, поднимите ноги и расслабьтесь, зная, что ужин скоро будет готов и можно наслаждаться!

    * В этом посте я использую партнерские ссылки. Если вы купите что-нибудь по моим ссылкам, я заработаю небольшую комиссию *

    Можно ли добавить в этот простой рецепт фрикадельки другие овощи?

    Можно! Чаще всего используются грибы, перец и лук, но вы всегда можете добавить нарезанные кубиками помидоры, перец халапеньо или даже чеснок.Если вы хотите использовать это как способ добавить еще несколько овощей в животик вашего ребенка, это простой способ сделать именно это.

    Миксеры для фрикаделек с соусом быстрого приготовления

    Время на подготовку : 10 минут

    Время приготовления : 6 минут

    Обслуживает: 6

    Ингредиенты для фрикаделек быстрого приготовления и подливки
    • замороженные фрикадельки из говядины на 28 унций; по-домашнему не итальянские
    • 2 упаковки коричневой подливки
    • 1 белая луковица; нарезать кружочками
    • 2 болгарских перца; нарезанные полосками
    • 1 пакет нарезанных бэби-грибов Белла
    • 2 1/2 стакана воды
    • 1 пакет рулетов из колбасных изделий

    Как сделать фрикадельки и телятины

    Поместите корзину пароварки в кастрюлю для быстрого приготовления.Добавьте 1 стакан воды. Всыпать замороженные котлеты.

    Добавьте сверху нарезанный перец, лук и грибы.

    Закройте кастрюлю крышкой. Установите клапан в закрытое положение. Нажмите кнопку готовки под давлением или ручного режима и установите время на 6 минут.

    Как только горшок быстрого приготовления перестанет считать, быстро сбросьте давление через клапан. Выложите все фрикадельки и овощи в миску. Снимите пароварку. Снимите вставку и слейте жидкость. Вставьте вставку обратно в быстрорастворимый горшок.

    Налейте 1 и 1/2 стакана воды в кастрюлю для быстрого приготовления.Вылейте пакеты с соусом и хорошо взбейте. Установите быстрорастворимый горшок в режим соте. Затем снова добавьте в кастрюлю все фрикадельки и овощи. Часто помешивайте, пока вокруг фрикаделек не загустеет серый цвет. Отключите режим соте.

    Подавать на булках с проволоне или пармезаном.

    Выход: 2

    Фрикадельки быстрого приготовления с соусом

    Время подготовки: 10 минут

    Время готовки: 6 минут

    Общее время: 16 минут

    Этот рецепт фрикаделек с соусом быстрого приготовления заставит вас полюбить этот простой ужин!

    Состав

    • 28 унций замороженных говяжьих фрикаделек; по-домашнему не итальянец
    • 2 упаковки коричневой подливки
    • 1 белая луковица; нарезанный кружками
    • 2 болгарских перца; нарезанный соломкой
    • 1 упаковка нарезанных беби грибов Белла
    • 2 1/2 стакана воды
    • 1 упаковка рулетов

    Инструкции

    Поместите корзину пароварки в кастрюлю для быстрого приготовления.Добавьте 1 стакан воды. Всыпать замороженные котлеты.

    Добавьте сверху нарезанный перец, лук и грибы.

    Закройте кастрюлю крышкой. Установите клапан в закрытое положение. Нажмите кнопку готовки под давлением или ручного режима и установите время на 6 минут.

    Как только горшок быстрого приготовления перестанет считать, быстро сбросьте давление с помощью клапана. Выложите все фрикадельки и овощи в миску. Снимите пароварку. Снимите вставку и слейте жидкость. Вставьте вставку обратно в быстрорастворимый горшок.

    Налейте 1,5 стакана воды в кастрюлю для быстрого приготовления.Вылейте пакеты с соусом и хорошо взбейте. Установите быстрорастворимый горшок в режим соте. Затем снова добавьте в кастрюлю все фрикадельки и овощи. Часто помешивайте, пока подливка вокруг фрикаделек не загустеет. Отключите режим соте.

    Подавать на булках с проволоне или пармезаном.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    2
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калорийность: 715 Всего жиров: 32 г Насыщенные жиры: 10 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 138 мг Натрий: 2360 мг Углеводы: 71 г Волокно: 10 г Сахар: 20 г Белки: 40 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

    Вот еще несколько рецептов быстрого приготовления

    Информация об Анжеле Милнс

    Анджела Милнс — квалифицированная учительница младшего возраста , специализирующаяся на преподавании.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.