Пирог с вишнёвой начинкой — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Выпечка
3. Сладкая выпечка
4. Пирог с вишнёвой начинкой

• Тесто:
• 220 г сливочного масла
• 330 г муки
• 2 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 4 ст.л. холодной воды

• Начинка:
• 700 г мороженой вишни без косточек
• 50 мл. воды
• 100 г сахара
• 2 ст.л. с горкой крахмала
• Для смазывания:
• 1 яичный желток
• 1 ст.л. молока

В морозильной камере у меня большой запас мороженой вишни. Я с ней уже и вареники лепила, и наливку делала, и пирожки пекла, а она всё не заканчивается. Вот очередь дошла и до этого простого, но очень вкусного пирога. Люблю когда в пироге много начинки и мало теста, как то сама себя утешаешь, что это не так вредно для фигуры:).

Рецепт приготовления этого пирога очень простой, смешал все ингредиенты для теста и пока оно прохлаждается в холодильнике, делаешь начинку. Для начинки, думаю, подойдёт и любая другая ягода, но я люблю вишню и её у меня много.

Попробуйте приготовить этот пирог с винёвой начинкой, я просто уверенна, что вам он понравится.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Сливочное масло, муку, сахар, соль, воду соединить и замесить тесто.

Совет

Тесто можно замешивать как руками, так и в комбайне.

Шаг 2

2

2. Собрать тесто в шар, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 3

3

3. Для начинки в размороженную вишню добавить воду и довести до кипения. Затем добавить сахар с крахмалом, перемешать и варить, постоянно помешивая, на маленьком огне до загустения, примерно 5 минут. Остудить.

Совет

Я не добавляла 50 мл воды к вишне, при разморозке в ней и так было много сока.

Шаг 4

4

4. Достать тесто из холодильника и разделить на две неравных части, примерно 3:1.

Шаг 5

5

5. Смазать форму маслом и присыпать мукой. Большую часть теста выложить в форму для выпечки диаметром 24 см и сформировать бортики. Для удобства можно предварительно раскатать тесто в пласт диаметром 30-35 см., лишнее тесто потом срезать.

Наколоть тесто вилкой.

Шаг 6

6

6. В основу из теста переложить остывшую вишнёвую начинку.

Шаг 7

7

7. Оставшееся тесто раскатать и сделать из него верхний слой. Это может быть решетка из теста, или вырезанные фигурки сердечек, ромбиков, кружочков — тут уж дело вкуса! Взбить яичный желток с молоком и смазать верх пирога.

Шаг 8

8

8. Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 9

9

9. Готовый пирог остудить и подавать на стол с чаем или компотом.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка

Теги: пирог, вишневый пирог, пирог с вишней, выпечка, сладкая выпечка

Похожие рецепты

Брауни с вишней Торт Вишнёвый рай Вишнёвый тарт Вишневый штрудель Тарт с вишней и меренгой Вишневый пирог Вишневый пирог на кефире Вишнёвый зефир Пирог вишнёвый! Венский вишнёвый пирог в мультиварке Вишнёвый пирог в мультиварке Постная галета с вишней

Другие рецепты в категории «Сладкая выпечка»

Творожная запеканка с тыквой Печенье «Шишки» Быстрые дрожжевые пирожки с вишней Печенье «Шахматная доска» Тарт с бананами и белковым кремом Оранжевые кексы с апельсином Пышные булочки в мультиварке Бисквит в мультиварке Апельсиновые квадратики Маковый дрожжевой рулет Черемухово-медовый кекс Постный пирог «Монастырский» в мультиварке

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Выпечка / Сладкая выпечка

Рецепты открытых пирогов с начинкой: вкусно и быстро

Рецепты открытых пирогов с начинкой очень разнообразны. Есть множество вегетарианских начинок, которые способны удивить своим оригинальным вкусом и ароматом. Это могут быть сладкие десертные блюда или же вариации на тему ужина, обеда и праздничного стола.

Содержание

1. Пирог с повидлом и орехами
2. Луковый пирог
3. Летний десерт
4. Овощной пирог
5. Рецепт с картошкой и грибами

Пирог с повидлом и орехами

Для того чтобы определиться как приготовить десерт, важно выяснить вкусовые пристрастия. Отличным сочетанием будут орехи и варенье или повидло, которые выложены на основу.

Ингредиенты:

• 200 гр – сливочное масло;
• 10 гр – ванильный сахар;
• 150 гр – сахар;
• 250 гр – мука;
• 100 гр – грецкие орехи;
• 2шт – яйца.

По вкусу можно добавить щепотку соли. Грецкие орехи прекрасно смотрятся в данном рецепте, но есть возможность заменить их на арахис, чтобы сделать пирог экономичным.

1. Необходимо подготовить все ингредиенты для удобства.
2. Смешивается мягкое сливочное масло с сахаром и мукой.
3. В тесто разбивается пару яиц. Обязательно нужно сделать массу однородной, без комочков.
4. После раскатки формируется основа с бортиком.
5. Внутрь выкладывается повидло, которое посыпается измельченными орешками.

Подобный пирог можно сделать оригинальным, если оставить кусочек теста и сделать фигурки. Они располагаются в центральной части. Классическим решением является сеточка из полос теста.

Луковый пирог

Для тех, кто позволяет включать в свой рацион яйца, есть прекрасный рецепт пирога с луком и сыром. Его можно использовать как хлеб и класть к основному блюду или же предлагать к чаю. Подобная еда понравится каждому, это универсальное сочетание вкусов.

Ингредиенты:

• 1 ст – мука;
• 5 ст.л. – сметана;
• 3 ст.л. – сливочное масло;
• 500 гр – лук;
• 3 шт – яйца;
• 50 гр – сыр;

По вкусу можно добавить немного соли. Процесс приготовления достаточно простой, даже начинающая хозяйка справиться с ним, если будет действовать пошагово. Рецепт с яйцом очень сытный.

1. Масло необходимо оставить в тепле, чтобы оно размягчилось. Затем его смешивают с мукой.
2. Добавляется пара ложек сметаны.
3. Раскатывается масса до средней толщины. Не нужно делать основу слишком тонкой.
4. В форме необходимо сформировать бортики.
5. Лук нарезается полукольцами. Обязательно его нужно обжарить до золотистого цвета.
6. Яйца взбиваются венчиком, в них укладывается сметана и сыр, который нужно предварительно потереть.
7. На основу выкладывается лук, а затем заливается яичной массой.
8. Пирог готовится около получаса в духовке.

Получается аппетитное блюдо с красивой корочкой и сырным ароматом.

Читайте также
Рецепт дня: самый популярный пирог в истории
Этот сливовый пирог был впервые опубликован редактором New York Times Мариан Буррос в сентябре 1983 года. Он настолько…

Летний десерт

Нередко хочется почувствовать ощущение тепла и лета. Лучше всего это сделать с помощью вкусной выпечки. Начинка готовится из фруктов, также можно взять замороженные ягоды. Благодаря фантазии хозяйки можно сделать красивое праздничное блюдо.

Ингредиенты:

• 250 гр – мука;
• 200 гр – сахар;
• 100 гр – сливочное масло;
• 1 шт – яйцо;
• 0,5 ч.л. – сода;
• ягоды.

Из этих продуктов готовится песочное тесто. Оно лучше всего подходит к сочной летней начинке. Пирог можно заполнить любыми фруктами, но в данном случае можно взять замороженные ягоды, которые предварительно оттаивают и сливается лишняя жидкость. Дополнительно следует взять желе.

1. В первую очередь размягчается масло, оно добавляется в муку и начинает вымешиваться тесто.
2. Добавляется сахар и соль.
3. Последним моментом становится вмешивание яйца.
4. Тесто должно отдохнуть в холодильнике около часа.
5. Выкладывается в форму основа, и формируются бортики.
6. Корж выпекается пустым.
7. Ягоды лучше всего нарезать крупными кусочками и перебрать, чтобы оставить только красивые.
8. С помощью желатина изготавливается желе.
9. В корж выкладывается начинка, она заливается желе.

Остается только дождаться застывания тортика, он должен стоять в холодильнике. В результате подобный открытый пирог получается сочным и очень красивым. Если нет ягод, их вполне можно заменить яблоками.

Овощной пирог

Для подобного блюда можно отдельно приготовить основу. Чаще всего хозяйки покупают замороженное готовое дрожжевое тесто, чтобы не трать свое время. Классический рецепт пришел из Франции. Можно менять овощи в зависимости от сезона. Иногда готовят подобное блюдо с капустой, получается экономичный и вкусный вариант.

Ингредиенты:

• 1 шт – баклажан;
• 1 шт – кабачок;
• 4 шт – шампиньоны;
• 1 шт – болгарский перец;
• 1 шт – помидор;
• 100 гр – сыр фета;
• 200 мл – сливки.

По вкусу добавляется черный перец, также стоит подготовить небольшое количество растительного масла.

1. Все овощи предварительно нужно помыть и почистить.
2. Нарезаются продукты приблизительно одинаковыми небольшими кусочками. Баклажаны, кабачки и томаты должны быть кружочками, с их помощью формируется внешний вид.
3. Овощи немного смазываются маслом и запекаются в духовке для мягкости.
4. Тесто выкладывается в форму. Начинка добавляется слоями.
5. Яйца необходимо взбить, добавить сливки, соль и перец, фета крошится внутрь. Вся масса хорошо перемешивается.
6. На пирог добавляется заливка. Вся масса выпекается около 30 минут.

В результате получается вкусное и полезное блюдо.

Читайте также
Пирог с черникой постный
Готовим веганский (постный) пирог с черникой на пряничном тесте.  Начинка получается не сухая, похожая на джем. Очень…

Рецепт с картошкой и грибами

Классическое сочетание картошки с грибами может быть представлено в виде открытого пирога.

Сложно испортить подобное блюдо, оно в любом случае будет максимально вкусным.

Ингредиенты:

• 200 гр – масло сливочное;
• 6 ст.л. – масло подсолнечное;
• 0,5 чл. – соль;
• 1 ст.л. – сахар;
• 1 шт – яйцо;
• 3 ст.л. – молоко;
• 200 гр – мука;
• 1 кг – картошка;
• 400 гр – грибы;
• 2 шт – лук;
• 200 мл – молоко;
• 1 пучок – зелень.

В этом рецепте можно использовать самые разные грибы. Лучше всего пирог получится именно с лесными, но и шампиньоны будут достойно смотреться.

1. Готовится тесто. Для этого необходимо смешать муку с размягченным маслом, берется половина объема. Добавляется соль и сахар.
2. Обязательно нужно тщательно размешать до однородной консистенции подобную массу.
3. Отдельно смешивается яйцо с половиной растительного масла и молоком. Все взбивается.
4. Обе части перемешиваются между собой. Тесто остается на час в холодильнике, завернутое в пищевую пленку.
5. На сковородке нужно обжарить грибы с луком. Это занимает около 10 минут. Следует добавить немного соли.
6. Картошку следует предварительно помыть, почистить и сварить.
7. Добавляется масло, молоко и делается пюре.
8. Тесто раскатывается и выкладывается на противень.
9. Сверху располагается картошка, а на нее грибы, затем вторая половина картошки.
10. Перед духовкой следует смазать все тесто молоком.

Блюдо запекается в духовке и получается аппетитный румяный пирог. Зелень лучше всего использовать в самом конце. Она нарезается максимально мелко и посыпается на готовый ужин. Несмотря на то, что это должен быть открытый пирог, начинка достаточно легко вытекает.

Решить проблему можно с помощью достаточно больших бортиков решить. Они натягиваются даже на верхнюю часть теста и сдерживают внутри картошку с грибами.

Читайте также
Как испечь наивкуснейший открытый пирог с творогом
Рецепты открытого пирога с творогом дают возможность хозяйке проявить фантазию. Смело можно экспериментировать с…

Рецепты открытых пирогов с начинкой порадуют всех домочадцев. Встречаются блюда, которые выступают в качестве десертов, а также есть не сладкие пироги для подачи на ужин или обед. Среди большого разнообразия каждая хозяйка найдет идеальный вариант именно для себя. Домашние обязательно будут в восторге от этой еды. Начинки полезные и способны подарить настоящее наслаждение от вкуса.

Berry Hand Pies Recipe — NYT Cooking

Эти ручные пироги продаются во время завтрака в пекарне Back in the Day Bakery в Саванне, штат Джорджия, но они также являются идеальным летним десертом. Шерил Дэй, владелица, говорит, что она использует меньше сахара, чем многие южные пекари, и любит дополнять вкус сладких летних фруктов солью и лимоном. Разница между ручным пирогом и оборотом заключается в форме. (Ручные пироги — это полумесяцы, а обороты — треугольники.) Вы можете приготовить этот рецепт любым способом. — Юлия Москин

Реклама

---

Выход: 8 ручных пирогов

Для теста

• Универсальная мука, для посыпки
• 1 рецепт Экстраслоистая корочка для пирога
9 0013 2 крупных яйца, слегка взбитых со щепоткой мелкой морской соли, для взбивания яиц

Для начинки

• 2 чашки смешанных свежих ягод (около 12 унций/350 граммов), таких как нарезанная клубника или целая ежевика или черника
• ½ чашки/100 граммов сахарного песка
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка свеженатертой цедры лимона плюс 4 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
• ¼ чайной ложки мелкой морской соли

Руководство по замене ингредиентов

1. 9 0002 Шаг 1

   Приготовьте тесто: на присыпанной мукой поверхности раскатайте каждый диск. теста в 10-дюймовый квадрат, каждый около дюйма толщиной. Используя 5-дюймовую круглую форму для печенья, вырежьте 4 диска из каждого куска теста. Переложите диски на противень (это нормально, если они слегка перекрывают друг друга), накройте и поставьте в холодильник минимум на 10 минут, пока они не затвердеют.

2. Шаг 2

   Приготовьте ягодную начинку: В средней миске смешайте ягоды, сахар, кукурузный крахмал, цедру и сок лимона и морскую соль. Аккуратно перемешайте до равномерного покрытия, затем отложите в сторону.

3. Шаг 3

   Достаньте диски из холодильника и слегка смажьте края каждого диска яичной смесью. Выложите около ¼ стакана ягодной начинки на каждый диск, оставляя 1-дюймовую границу вокруг края. (Возможно, у вас есть лишняя начинка.)

4. Шаг 4

   Работая с одним диском за раз, оставляя одну половину теста на противне, аккуратно сложите другую половину каждого круга теста поверх начинки, чтобы получился полукруг, и прижмите края друг к другу пальцы, чтобы запечатать. Если какая-либо начинка вытекает по бокам, вынимайте по несколько ягод за раз, пока пирог не закроется легко. Используя вилку, обожмите закругленный край каждого ручного пирога. Повторите с оставшимися дисками.

5. Этап 5

   Накройте ручные пироги полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час, чтобы корочки застыли. Охладите оставшуюся яичную смесь.

6. Шаг 6

   Когда вы будете готовы выпекать, поставьте решетку посередине духовки и разогрейте духовку до 425 градусов. Застелите еще один противень пергаментной бумагой.

7. Шаг 7

   Достаньте ручные пироги из холодильника и смажьте верх оставшейся яичной смесью. Используя нож для очистки овощей, сделайте 3 небольших надреза в верхней части каждого пирога для рук, чтобы создать отверстия для выхода пара. Перенесите ручные пироги на застеленный противень. Выпекайте от 20 до 25 минут, пока ручные пироги не станут золотистыми, а начинка не запузырится. Дайте остыть в течение 10 минут, затем подавайте теплым.

8. Шаг 8

   Пирожки можно полностью остудить и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Кредиты

Адаптировано из «Back in the Day Bakery Made With Love» Шерил и Гриффит Дэй (Artisan Books, 2015)

Ягода

Черника

Кукурузный крахмал

Яйцо

Лимон

Клубника

Закуска

Лето

---

Еще из рецептов для маленького дня благодарения

• Жареная грудка индейки с солью и перцем

  Эрик Ким

  2 часа плюс оттаивание в течение ночи и 2 часа отдыха

• Брюссельская капуста с чесноком, бальзамиком и соей во фритюрнице

  Мелисса Кларк

  20 минут

• Рулет из грудки индейки с чесноком и Розмари

  Джулия Москин, Ина Гартен

  3 часа

• Easy

  Фритюрница Green Beans

  Eleanore Park

  10 минут

• Хлебно-масляная начинка Herby на двоих

  Мелисса Кларк

  45 минут

• Тыквенные липкие ириски на двоих

  Мелисса Кларк

  45 минут

• Легко

  Фритюрница с брокколи

  Eleanore Park

  15 минут

• Клюква Желейный салат с орехами, засахаренными лаймом

  Эрик Ким

  40 минут плюс 4 часа охлаждения

• Бедра индейки с маринованной клюквой и луком на двоих

  Мелисса Кларк

  1 час плюс минимум 2 часа маринования

• Острый арахисово-тыквенный суп

  Yewande Komolafe

  35 минут

90 013

Mini Apple Tartes Tatin

Юлия Москин, Клаудия Флеминг, Мелисса Clark

Около 2 часов

• Грудка индейки в пахте

  Samin Nosrat

  1 час плюс рассола от 24 до 36 часов

• S autéed Зелень с копченой паприкой на двоих

  Мелисса Кларк

  10-20 минут, в зависимости от зелени

• Кадду (кисло-сладкий тыквенный орех)

  Прия Кришна, Прия Кришна, Риту Кришна

  90 002 Около 25 минут

• Копченая жареная Зелень

  J. Kenji López-Alt

  15 минут

• Жареная брюссельская капуста с чесноком

  Mark Bittman

  45 минут

90 019

Кулинарные тенденции

• Easy

  Жареный тофу с травами

  Ali Slagle

  25 минут

• Easy

  Crisp Gnocchi С колбасой и горохом

  Ali Slagle

  25 минут

• Easy

  All- Назначение Зеленый соус

  Мелисса Кларк

  10 минут

• Easy

  Цыпленок с кунжутом, орехами кешью и финиками

  Мелисса Кларк

  20 минут

• Easy

  Салат из помидоров с кунжутом

  Кей Чун

  20 минут

• Салат из жареного картофеля с лимоном и фетой

  900 02 Йосси Арефи

  1 час

• Французский салат с картофелем и зеленой фасолью

  Давид Tanis

  1 час 15 минут

• Easy

  Свиные отбивные во фритюре

  Eleanore Park

  20 минут

• 9001 0 Белая фасоль Primavera

  Сара ДиГрегорио

  25 минут

• Стейк, обжаренный в обратном направлении

  Стивен Райхлен

  45–55 минут, включая включение гриля

900 13

Картофельный гратен с луком-пореем

Мелисса Кларк

1 час 30 минут

• Салат из сладкой кукурузы с пахтой и винегретом

  Кей Чун

  30 минут

• Паста с рикоттой Алла Водка

  Эрик Ким

  30 минут

• Easy

  Противень с мисо-медом, курицей и спаржей

  Yossy Arefi

  20 минут плюс маринование

• Easy
  90 010 Косточковые фрукты Капрезе

  Ali Slagle

  20 минут

• Паста С цуккини, фетой и жареным лимоном

  Элисон Роман

  35 минут

Кулинарное руководство

• Кулинарное руководство

  Основные навыки обращения с ножом

  Автор Джулия Москин

• Кулинарное руководство

  Как приготовить кассуле

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  Как приготовить пирог с заварным кремом

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  Как приготовить Сахарное печенье

  Элисон Роман

• Кулинарное руководство

  Как приготовить салат

  Юлия Москин

• Кулинарное руководство

  Как приготовить Сделать блины

  Элисон Роман

• Кулинарное руководство

  Как приготовить картофель

  Юлия Москин

• Кулинарное руководство

  Как приготовить йогурт

  Мелисса Кларк

Эмпанадас тако с корочкой для пирога + видео

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Пирожки с начинкой из тако — это простое блюдо, которое можно приготовить из охлажденной корочки для пирога вместо теста для эмпанада. Сделайте этот простой рецепт Tex Mex на ужин сегодня вечером!

Некоторые люди называют эти ручные пироги, а некоторые предпочитают называть их блинчиками с мясом. Технически, я думаю, их тоже можно назвать.

Easy Meal Planning – 3-разовое питание от 1

Хочу поделиться с вами идеей. Это отличный способ спланировать ужин на неделю. Есть много способов сделать это, но вот пример, который поможет вам визуализировать это.

В вечер тако можно приготовить двойную или тройную порцию говяжьего фарша для тако . Сделайте то же самое с жареные бобы и арроз рохо (мексиканский красный рис).

Первый ужин

В этот вечер вас ждет вкусный ужин с тако. Просто не забудьте нарезать дополнительные помидоры и лук, измельчить дополнительный сыр, халапеньо или что-то еще, что вы используете для начинки тако.

Второй ужин

На следующий вечер ты приготовишь салат тако . Половина ингредиентов уже приготовлена ​​и готова к разогреву, так что проще некуда!

Третий ужин

На третий вечер используйте остатки, приготовив семейные ручные пироги с тако… или, если хотите, назовите их эмпанадас с корочкой для пирога!

Тако Эмпанадас

Признание: иногда, когда я делаю блинчики с блинчиками с тестом, я чувствую, что обманываю. Я имею в виду, что у меня есть рецепт теста для эмпанада , и его очень легко приготовить. Так почему бы не сделать это? Ну, потому что иногда жизнь ЗАНЯТА, и когда мы возвращаемся домой, последнее, что мы хотим делать, это тратить больше времени, чем необходимо, на приготовление ужина.

Вы когда-нибудь чувствовали себя так? Если да, то я все понимаю, но с помощью ярлыков не является читерством; это умно!

Примечания к ингредиентам и замены

• Охлажденная корочка для пирога s- Марка, которую вы используете, не имеет значения. Почти каждый бренд продает их в упаковках по две штуки; предположительно для приготовления пирога с двойной корочкой.

  В приведенном ниже рецепте используются 2 коробки или 4 корочки, и получается 24 эмпанада тако. Конечно, если вы предпочитаете готовить настоящие блинчики с мясом, вы можете использовать мои тесто для эмпанада рецепт. Если вы пойдете по этому пути, приготовьте сладких яблочных блинчиков с начинкой на десерт!
  

• Постный говяжий фарш . Вы можете заменить его и использовать любой другой фарш на ваш выбор, например, курицу, индейку или даже свиной фарш.
  
• Приправа для тако – Не стесняйтесь покупать пакет готовых приправ, если хотите. В противном случае, домашняя приправа для тако всегда будет под рукой.
  
• Жареные бобы . Опять же, купите консервированные бобы или используйте мой рецепт, чтобы приготовить настоящих жареных бобов .
  
• Тертый сыр – Я использую два вида тертого сыра, потому что мне нравится дополнительный вкус. Подойдет любой тертый сыр.

🎯 Совет умному покупателю

Пакеты с тертым сыром удобны, но поскольку кусочки покрыты средством против слеживания, они плохо плавятся. Для лучшей плавкости купите кусок сыра и измельчите его самостоятельно. Это также дешевле за унцию!

Видео: Приготовление блинчиков с начинкой из теста для пирога

Хотите узнать, как легко приготовить блинчики с тако? Прокрутите вниз до карточки с рецептами и посмотрите видео!

Эмпанадасы тако Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить жареные блинчики с мясом с тестом для пирога?


Хотя это технически возможно, корочка для пирога, обжаренная во фритюре, не будет хорошо держаться. Тем не менее, вы, вероятно, могли бы обжарить их на сковороде, и определенно можно приготовить их во фритюрнице!

Как подавать блинчики с мясом?


Эти маленькие тако-пирожки, которые можно держать в руках, станут отличной закуской или закуской для вечеринки, но они также хороши и в качестве основного блюда. Просто подавайте их с техасско-мексиканскими или мексиканскими гарнирами, такими как бобы чарро, рис, ковбойская икра или салат из кактусов!

Для других идей Tex Mex, попробуйте мои рецепты для Easy Chicken Tamale Pie , Tex Mex Фаршированные перцы или Frito Chili Pie !

Этот пост, первоначально опубликованный на сайте Kevin is Cooking 13 апреля 2018 г., последний раз обновлялся новым содержанием 16 сентября 2021 г.

Все еще голодны?

Подпишитесь на мою рассылку , следите за мной на Facebook , Pinterest , Instagram и YouTube для всех моих последних рецептов и видео.

• ▢ 1 фунт говяжьего фарша (80/20)
• ▢ 1 красная луковица, средняя, ​​нарезанная
• ▢ 2 ст. 2)
• ▢ 1 /2 стакана тертого сыра чеддер
• ▢ 1/2 стакана тертого сыра пеппер джек
• ▢ 4 коржа для пирога (замороженные/размороженные 2 упаковки двойных коржей для пирога)
• ▢ 1 взбитое яйцо

Стандарт США – метрическая система

• Разогрейте духовку до 400°F.

• В большой сковороде обжарьте говяжий фарш, красный лук и смесь специй тако на среднем огне, разбивая до крошки.

• Добавьте обжаренные бобы и сыр. Отложите, чтобы немного остыло. Мясная смесь загустеет.

• На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте корж толщиной около 1/4 дюйма. Используя 4-дюймовую круглую форму (я использовала крышку контейнера для жареных бобов), вырежьте 6 кругов, при необходимости повторно раскатав тесто. Повторите с другими коржами для пирога для 24 кругов.

• Сверху на каждый кружок теста положите около 2 столовых ложек начинки. Сложите пополам и прижмите края вилкой, чтобы запечатать. (Вы можете использовать 4-дюймовую форму или пресс для пельменей, если он у вас есть). Поместите на застеленный противень. (См. примечание 3)

• Смажьте верх и бока взбитым яйцом, затем проткните верх каждого кусочка вилкой. Выпекайте около 15 минут или до золотисто-коричневого цвета.

1. См. мой рецепт «Тако с приправой и специями» или используйте свой любимый.
2. Я покупаю пинту жареных бобов и использую 8 унций (1 чашку), чтобы говяжья смесь держалась вместе, но не была слишком рыхлой.
3. На данном этапе их можно заморозить и запечатать в воздухонепроницаемом пакете или контейнере для замораживания для использования в будущем. Смажьте яичной смесью после оттаивания и следуйте остальным инструкциям.

Калорийность: 207 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 6 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 233 мг | Калий: 91 мг | Клетчатка: 1 г | Витамин А: 80 МЕ | Витамин С: 0,4 мг | Кальций: 49мг | Железо: 1,3 мг

Приведенная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Курс: Закуска, Ужин, Обед

Кухня: Американская, Тех-Мех, Западная

Автор: Kevin Is Cooking

Вы готовили этот рецепт? Дайте мне знать в InstagramОтметьте @keviniscooking или отметьте меня #keviniscooking!

Кевин

Будь то на кухне или на гриле, вы обнаружите, что я готовлю любимые блюда американской кухни с любовью к барбекю, мексиканской и техасско-мексиканской кухне.