Рецепт можно: 12 вкусных блюд, которые можно приготовить за полчаса

Содержание

Почему звезды предпочитают готовить сами и какие рецепты можно повторить :: Здоровье :: РБК Стиль

© Martha Stewart / YouTube

Автор Александра Егорова

02 мая 2021

Домашняя еда часто воспринимается как вынужденная мера. Однако на нее идут не только ради строгой диеты или режима экономии. Мы отобрали самые интересные и простые рецепты блюд, которые звезды готовят на своих кухнях

Если сравнивать еду, приготовленную дома, с полуфабрикатами или даже блюдами из ресторанов, можно обнаружить немало ее преимуществ. Во-первых, готовя еду самостоятельно, вы контролируете состав. В магазинных соусах и заправках может быть много сахара и соли, которые сложно учитывать при расчете дневной нормы. Во-вторых, вы сами выбираете ингредиенты и оцениваете их качество и свежесть. В-третьих, домашняя еда имеет определенную эмоциональную ценность. А когда вы начнете получать удовольствие от приготовления еды, то сами не заметите, как пуститесь в гастрономические эксперименты, расширяя свое меню. Исследования показывают, что приготовленная дома еда действительно полезнее, а те, кто ее ест, обычно употребляют меньше калорий и менее склонны к развитию диабета второго типа [1], [2].

Джеймс Корден: пицца на нутовом тесте

В интервью Опре Уинфри Джеймс Корден рассказал, что домашняя еда позволяет ему соблюдать предписания в диете, не отказывая себе в удовольствиях. Это интуитивно понятный и научно подтвержденный метод [3]. Джеймс знает, что если дети закажут пиццу, он не сможет устоять и съест кусок, два и то всю целиком. Чтобы избежать искушения, он сам готовит пиццу по рецепту Weight Watchers: тесто из нута, соус маринара, совсем немного сыра, брокколи и лук.

Джессика Альба: митболы из индейки и овощей

Однообразие — один из главных недостатков домашней еды: готовить каждый день новое никакого времени не хватит, а есть одно и тоже каждый день скучно. В шоу Марты Стюарт Джессика Альба поделилась рецептом митболов из индейки. Это блюдо вполне можно назвать универсальным: оно подходит и детям и взрослым, его можно подавать с разными гарнирами и соусами, меняя вкус до неузнаваемости. Поэтому смело можете приготовить порцию побольше.

Карли Клосс: панкейки

Еще на заре модельной карьеры Карли Клосс была известна не только своими профессиональными данными, но и тем, что часто приносила на кастинги и примерки печенье, которое пекла сама. Спустя годы она не только не бросила это занятие, но и усовершенствовала свои навыки. Среди рецептов Карли есть суперпростые и быстрые панкейки. Всего три основных ингредиента: банан, яйцо и горсть овсяных хлопьев, немного масла для жарки (Карли использует кокосовое). Поджаривать 2–3 минуты с каждой стороны, подавать с тем, что сделает ваш завтрак еще приятнее (у Карли это кленовый сироп).

Камерон Диас: стейк

Еда, приготовленная дома, может дать почувствовать связь поколений. Воспоминания о блюдах, приготовленных руками родителей, бабушек и дедушек, остаются надолго, если не на всю жизнь. Зои Салдана основала медиаресурс Bese, где рассказывают о жизни разных сообществ в современной Америке. Один из проектов — серия видео Flavour of Sound. Свои любимые национальные блюда готовят актеры. Например, доминиканец Рамсес Хименес тушит курицу. Томми Дорфман показывает, как сделать холодный банановый пудинг — традиционный южно-американский десерт, а Камерон Диас готовит стейк по рецепту своей бабушки.

Опра Уинфри: лазанья из индейки

Главное в этом блюде — фарш. Если вы не уверены, что тот, который вы можете купить, идеален, сделайте его из филе индейки. На это потребуется время, но зато остаток от большой порции пригодится для других блюд. Фарш приправляется травами, а вместо полосок пасты для лазаньи Опра Уинфри использует тонко нарезанные овощи — цукини, репу, брюкву и баклажан.

Гвинет Пэлтроу: куриные грудки с зеленью на гриле

Быстрый, полезный и максимально простй рецепт. Гвинет Пэлтроу смазывает куриные грудки смесью из оливкового масла, соли и зелени (по всей видимости, это шалфей и петрушка) и жарит на сковороде-гриль, а готовое блюдо подает с овощами.

Стэнли Туччи и паста

Герой Туччи в «Дьявол носит Prada» смотрел на еду только с точки зрения калорийности. Сам же актер обожает итальянскую кухню, собирает семейные рецепты, издает книги (новая «Taste. My Life Through Food» выйдет в октябре) и записывает видео. Его энтузиазм тем более вдохновляет, что среди рецептов много довольно простых, например, рецепт соуса маринара, который можно использовать с пастой или пиццей. Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.

Кортни Кокс

Кортни Кокс говорит, что ее поварские навыки далеки от тех, что были у Моники Геллер из серила «Друзья». Но это даже к лучшему. Она показывает, как приготовить простые блюда из небольшого количества ингредиентов. Например, пасту с лимоном и пармезаном — достаточно пяти минут.

Риз Уизерспун: зеленый смузи

Да, все более или менее знают, как готовить смузи. Но сейчас наступает сезон свежей зелени, и мы предлагаем использовать это видео как вдохновляющее напоминание о том, как важно (и просто) есть овощи и фрукты каждый день. В форме смузи вы сможете с удовольствием выпить (или съесть, зависит от густоты) даже то, что не очень-то жалуете — шпинат, листья салата, сельдерей или петрушку. К этому Риз добавляет грушу, яблоко, банан и кокосовую воду.

 

Компот из ягод: пошаговый рецепт приготовления

Компот из ягод классический в кастрюле

Компот из ягод — традиционный витаминный напиток, который можно закатать на зиму или пить свежим. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецептах... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1e/1739266857_0:0:1695:1271_1920x0_80_0_0_67e38fe13702138ae1bb193c7aa0b28b.jpg

2021-07-05T17:07

2021-07-05T17:07

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Десерт

Русская

вода, 2 л

черная смородина, 200 г

яблоко, 2 шт.

клубника, 8 шт.

слива, 7 шт.

сахар, 250 г

лимонная кислота, 2 г

Подготовить ягоды: тщательно их перебрать, промыть, у клубники удалить чашелистики, у сливы — косточку, а у яблок — семечки, но фрукт можно добавлять по желанию.

Шаг 1

Поставить воду на огонь, добавить туда только черную смородину, довести до кипения.

Шаг 2

Затем положить в воду нарезанные клубнику, сливу и яблоки.

Шаг 3

Снова довести до кипения, всыпать сахар и на медленном огне поварить 5 минут. Перед выключением попробовать компот, если сахара недостаточно, то можно досыпать.

Шаг 4

Выключить огонь и дождаться остывания компота.

Шаг 5

Подавать напиток лучше охлажденным.

Шаг 6

общество, питание, еда, рецепты, простые рецепты

Компот из ягод с пряностями

Компот из ягод — традиционный витаминный напиток, который можно закатать на зиму или пить свежим. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецептах... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1e/1739266857_0:0:1695:1271_1920x0_80_0_0_67e38fe13702138ae1bb193c7aa0b28b.jpg

2021-07-05T17:07

2021-07-05T17:07

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT40M

Десерт

Русская

вода, 1,5 л

вишня , 100 г

клубника, 100 г

смородина, 100 г

сахар, 50 г

палочки корицы, 1 шт.

бадьян, 2 шт.

Ягоды промыть прохладной водой, слить воду, очистить от веток, клубнику — от чашелистиков.

Шаг 1

Погрузить их в кастрюлю с водой, добавить сахар и варить на умеренном огне до кипения. Если сахара недостаточно, можно досыпать по вкусу.

Шаг 2

Как только вода закипит, еще сильнее убавить огонь и варить 10 минут.

Шаг 3

Добавить корицу и бадьян.

Шаг 4

Поварить со специями еще 5-7 минут и выключить. Подержать под крышкой 10 минут, чтобы напиток настоялся.

Шаг 5

Охладить.

Шаг 6

общество, питание, еда, рецепты, простые рецепты

Компот из ягод смородины

Компот из ягод — традиционный витаминный напиток, который можно закатать на зиму или пить свежим. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецептах... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1e/1739266857_0:0:1695:1271_1920x0_80_0_0_67e38fe13702138ae1bb193c7aa0b28b.jpg

2021-07-05T17:07

2021-07-05T17:07

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT40M

Десерт

Русская

черная смородина, 200 г

вода, 1 л

сахар, 2 ст. л.

палочка корицы, 1 шт.

бадьян, 1 шт.

листья мяты, 3 шт.

Залить смородину водой на 10 минут, после этого еще несколько раз промыть и убрать все ветки.

Шаг 1

Высыпать ягоды в кастрюлю, добавить сахар, слегка перемешать.

Шаг 2

Влить чистую холодную воду. Довести компот до кипения и варить 15 минут на среднем огне.

Шаг 3

Пену во время кипения нужно убрать ложкой.

Шаг 4

Добавить через 5 минут после того, как компот закипит, корицу и бадьян.

Шаг 5

Процедить и охладить.

Шаг 6

Подавать можно в холодном виде, но и горячий напиток будет не менее вкусным.

Шаг 7

общество, питание, еда, рецепты, простые рецепты

Компот из ягод облепихи

Компот из ягод — традиционный витаминный напиток, который можно закатать на зиму или пить свежим. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецептах... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1e/1739266857_0:0:1695:1271_1920x0_80_0_0_67e38fe13702138ae1bb193c7aa0b28b.jpg

2021-07-05T17:07

2021-07-05T17:07

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Десерт

Русская

облепиха, 250 г

сахар, 200 г

лимонная кислота, 2 г

вода, 2 л

Промытую облепиху высыпать в кастрюлю, залить водой. Положить лимонную кислоту, которая выступит в качестве консерванта.

Шаг 1

Засыпать сахаром.

Шаг 2

Влить воду и довести до кипения, убавить огонь до среднего и поварить ягоды 10 минут.

Шаг 3

Кипящий компот залить в простерилизованную банку, закатать крышкой.

Шаг 4

Емкость перевернуть вверх дном и обернуть в теплую ткань до остывания компота.

Шаг 5

общество, питание, еда, рецепты, простые рецепты

Компот из ягод малины

Компот из ягод — традиционный витаминный напиток, который можно закатать на зиму или пить свежим. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецептах... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1e/1739266857_0:0:1695:1271_1920x0_80_0_0_67e38fe13702138ae1bb193c7aa0b28b.jpg

2021-07-05T17:07

2021-07-05T17:07

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT35M

Десерт

Русская

малина , 300 г

сахар, 250 г

вода, 3 л

лимонная кислота, 4 г

Малину перебрать и промыть.

Шаг 1

Положить ягоды в простерилизованную трехлитровую банку и залить кипятком.

Шаг 2

Дать смеси настояться 20 минут.

Шаг 3

Воду перелить в кастрюлю, добавить к ней сахар и лимонную кислоту, довести до кипения, чтобы кристаллы полностью растворились.

Шаг 4

Залить ягоды сиропом, закатать крышкой.

Шаг 5

Банку перевернуть вверх дном и укутать тканью до полного остывания напитка.

Шаг 6

общество, питание, еда, рецепты, простые рецепты

Компот из ягод клюквы

Компот из ягод — традиционный витаминный напиток, который можно закатать на зиму или пить свежим. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецептах... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1e/1739266857_0:0:1695:1271_1920x0_80_0_0_67e38fe13702138ae1bb193c7aa0b28b.jpg

2021-07-05T17:07

2021-07-05T17:07

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT25M

Десерт

Русская

клюква, 250 г

сахар, 4 ст. л.

вода, 1000 г

Клюкву промыть, добавить ее в кастрюлю с кипящей водой.

Шаг 1

Как только жидкость закипит, всыпать сахарный песок и убавить огонь. Поварить смесь 5 минут.

Шаг 2

Если появилась пена, ее нужно убрать ложкой. Оставить компот под крышкой на 10 минут.

Шаг 3

Охладить, хотя можно пить его и горячим.

Шаг 4

общество, питание, еда, рецепты, простые рецепты

Компот из ягод черники

Компот из ягод — традиционный витаминный напиток, который можно закатать на зиму или пить свежим. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецептах... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1e/1739266857_0:0:1695:1271_1920x0_80_0_0_67e38fe13702138ae1bb193c7aa0b28b.jpg

2021-07-05T17:07

2021-07-05T17:07

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Десерт

Русская

ягоды , 250 г

сахарный песок, 200 г

вода, 3 л

Промытые ягоды положить в простерилизованную трехлитровую банку, залить кипятком, подержать под крышкой 5-10 минут.

Шаг 1

Перелить настой в кастрюлю и добавить сахарный песок, довести до кипения, чтобы кристаллы растворились полностью.

Шаг 2

Сироп перелить обратно в банку и закатать ее крышкой.

Шаг 3

Емкость перевернуть вверх дном и обернуть теплой тканью до остывания компота.

Шаг 4

общество, питание, еда, рецепты, простые рецепты

Компот из ягод брусники

Компот из ягод — традиционный витаминный напиток, который можно закатать на зиму или пить свежим. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецептах... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1e/1739266857_0:0:1695:1271_1920x0_80_0_0_67e38fe13702138ae1bb193c7aa0b28b.jpg

2021-07-05T17:07

2021-07-05T17:07

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT40M

Десерт

Русская

брусника, 450 г

вода, 1,5 л

сахар, 200 г

мед, 2 ст. л.

лимон, 1 шт.

гвоздика, 12 шт.

палочки корицы, 2 шт.

Промытую бруснику положить в кастрюлю с водой и на слабом огне поварить 20 минут.

Шаг 1

Пока ягоды варятся, выдавить из лимона сок, подготовить специи и мед.

Шаг 2

Когда брусника сварилась, снять кастрюлю с огня, добавить в компот мед, корицу, гвоздику и сок лимона.

Шаг 3

Затем всыпать сахар, размешать смесь до полного его растворения и дать напитку настояться под крышкой 10 минут.

Шаг 4

Компот можно употреблять в горячем и холодном виде.

Шаг 5

общество, питание, еда, рецепты, простые рецепты

Компот из ягод клубники

Компот из ягод — традиционный витаминный напиток, который можно закатать на зиму или пить свежим. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецептах... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1e/1739266857_0:0:1695:1271_1920x0_80_0_0_67e38fe13702138ae1bb193c7aa0b28b.jpg

2021-07-05T17:07

2021-07-05T17:07

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT60M

Десерт

Русская

клубника, 500 г

сахар, 300 г

вода, 2,5 л

Очищенную клубнику положить в банку и засыпать сахаром.

Шаг 1

Залить полностью кипятком, накрыть банку крышкой и оставить на 20 минут.

Шаг 2

Для стерилизации банки взять большую кастрюлю, наполнить ее водой и поставить туда емкость с компотом.

Шаг 3

На среднем огне простерилизовать банку в течение 30 минут после закипания воды.

Шаг 4

Сразу же закатать емкость с компотом, перевернуть ее вверх дном, накрыть пледом или полотенцем до полного остывания компота

Шаг 5

общество, питание, еда, рецепты, простые рецепты

Компот из замороженных ягод

Компот из ягод — традиционный витаминный напиток, который можно закатать на зиму или пить свежим. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецептах... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1e/1739266857_0:0:1695:1271_1920x0_80_0_0_67e38fe13702138ae1bb193c7aa0b28b.jpg

2021-07-05T17:07

2021-07-05T17:07

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT50M

Десерт

Русская

замороженные ягоды, 500 г

вода, 2 л

сахар, 200 г

В кастрюлю добавить воду и довести ее до кипения.

Шаг 1

Замороженные ягоды отправить в горячую воду, подождать, пока она закипит и уменьшить огонь.

Шаг 2

Варить компот 5 минут, потом снять с огня и оставить под крышкой на 20 минут, чтобы напиток настоялся.

Шаг 3

Остудить компот, также можно его процедить.

Шаг 4

общество, питание, еда, рецепты, простые рецепты

Компот из ягод в мультиварке

Компот из ягод — традиционный витаминный напиток, который можно закатать на зиму или пить свежим. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецептах... РИА Новости, 05.07.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1e/1739266857_0:0:1695:1271_1920x0_80_0_0_67e38fe13702138ae1bb193c7aa0b28b.jpg

2021-07-05T17:07

2021-07-05T17:07

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT20M

Десерт

Русская

замороженные ягоды (смородина, крыжовник, вишня) , 200 г

сахар, 30 г

вода, 2 л

Промытые ягоды положить в чашу мультиварки, добавить сахарный песок по вкусу, можно больше, чем в рецепте.

Шаг 1

Влить воду, закрыть крышку мультиварки и поставить режим "Варка" на 15 минут.

Шаг 2

Как только закончится время, компот будет уже готов.

Шаг 3

Остудить напиток.

Шаг 4

общество, питание, еда, рецепты, простые рецепты

МОСКВА, 5 июл — РИА Новости. Компот из ягод — традиционный витаминный напиток, который можно закатать на зиму или пить свежим. О том, как варить компот из свежих ягод в кастрюле, рецептах приготовления, и как количество сахара влияет на пользу продукта — в материале РИА Новости.

Компот из ягод

Человек стал употреблять ягоды в пищу еще до появления земледелия — они были важнейшим продуктом для самых ранних охотников-собирателей. Сейчас эти плоды — важный элемент правильного питания. Обычно из них готовят разнообразные сладкие десерты, но бывают и исключения. Например, коренные американцы смешивают ягоды с мясом и салом и делают блюдо, которое называется "пеммикан".

29 июня, 21:03

Как быстро сварить компот из ревеня: 13 пошаговых рецептов

Неизвестно, когда на Руси начали готовить компоты из ягод, но предположительно это произошло в XVII — XVIII веках, как только начали культивировать клубнику, смородину и т.д. Теперь же компоты из ягоды — традиционная заготовка на зиму, в которой сохраняются многие важные витамины и минералы, необходимые в осенне-зимний период. При приготовлении компота ягоды можно смешивать с фруктами или специями, например, имбирем, корицей, бадьяном, гвоздикой и т.д., это не только улучшит вкус напитка, но и сделает его полезнее.

Полезные свойства ягодного компота

"Ягоды богаче фитонутриентами, чем фрукты, в среднем в чашке ягод содержится 20-30 мг витамина С, в зависимости от вида, — рассказала РИА Новости нутрициолог Галина Агеенкова. — А еще порядка 150-300 IU (международных единиц. — Прим. ред.) витамина А. Количество витамина B ниже, чем во фруктах, зато минеральная составляющая богата и разнообразна: калий, кальций, магний, кремний, железо. И, конечно же, много клетчатки".

Кроме этого, в ягодах есть витамины группы В, каротин, фолиевая кислота, пектины и органические кислоты. Они хорошо влияют на сердечно-сосудистую систему, работу кишечника, помогают сохранить зрение.

5 июля, 12:46

Быстрое приготовление компота из смородины: 12 лучших рецептов

Компоты из ягоды, особенно брусничные или клюквенные, богаты аскорбиновой кислотой, поэтому они полезны для профилактики простудных заболеваний во время эпидемий гриппа или ОРВИ. Компот из смородины помогает нормализовать уровень сахара в крови, улучшить обмен веществ и стимулировать пищеварение. Напиток с облепихой способствует восстановлению баланса витаминов в организме во время авитаминоза. В целом, ягодные компоты за счет антиоксидантов помогают защититься от преждевременного старения, укрепляют иммунитет. Важно учитывать, что польза напитка зависит от количества сахарного песка — чем его меньше, тем лучше. Этот ингредиент можно заменить медом. Калорийность напитка составляет от 50 до 100 ккал на 100 грамм. Пищевая ценность самого популярного компота из клубники:

  • белки — 0,1 г;
  • жиры — 0 г;
  • углеводы — 6 г.

Какие ягоды подходят для компота

Для компота подходят как свежие, так и замороженные ягоды, причем в последних будет больше витамина С, чем в тех, что хранились при комнатной температуре. Лучше всего выбирать спелые плоды, но не переспелые — они должны быть не слишком мягкими, а наоборот — упругими. Также следует избегать поврежденных ягод с признаками плесени.

Рецепты приготовления компота из ягод

При приготовлении компота можно регулировать уровень сахара по вкусу, а также дополнительно добавлять фрукты или специи.

Компот из ягод классический в кастрюле

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

200 г

черная смородина

2 г

лимонная кислота

Приготовление

1

Подготовить ягоды: тщательно их перебрать, промыть, у клубники удалить чашелистики, у сливы — косточку, а у яблок — семечки, но фрукт можно добавлять по желанию.

2

Поставить воду на огонь, добавить туда только черную смородину, довести до кипения.

3

Затем положить в воду нарезанные клубнику, сливу и яблоки.

4

Снова довести до кипения, всыпать сахар и на медленном огне поварить 5 минут. Перед выключением попробовать компот, если сахара недостаточно, то можно досыпать.

5

Выключить огонь и дождаться остывания компота.

6

Подавать напиток лучше охлажденным.

Компот из ягод с пряностями

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

40 мин.

Ингредиенты

1 шт.

палочки корицы

Приготовление

1

Ягоды промыть прохладной водой, слить воду, очистить от веток, клубнику — от чашелистиков.

2

Погрузить их в кастрюлю с водой, добавить сахар и варить на умеренном огне до кипения. Если сахара недостаточно, можно досыпать по вкусу.

3

Как только вода закипит, еще сильнее убавить огонь и варить 10 минут.

4

Добавить корицу и бадьян.

5

Поварить со специями еще 5-7 минут и выключить. Подержать под крышкой 10 минут, чтобы напиток настоялся.

Компот из ягод смородины

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

40 мин.

Ингредиенты

200 г

черная смородина

1 шт.

палочка корицы

3 шт.

листья мяты

Приготовление

1

Залить смородину водой на 10 минут, после этого еще несколько раз промыть и убрать все ветки.

2

Высыпать ягоды в кастрюлю, добавить сахар, слегка перемешать.

3

Влить чистую холодную воду. Довести компот до кипения и варить 15 минут на среднем огне.

4

Пену во время кипения нужно убрать ложкой.

5

Добавить через 5 минут после того, как компот закипит, корицу и бадьян.

6

Процедить и охладить.

7

Подавать можно в холодном виде, но и горячий напиток будет не менее вкусным.

Компот из ягод облепихи

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

2 г

лимонная кислота

Приготовление

1

Промытую облепиху высыпать в кастрюлю, залить водой. Положить лимонную кислоту, которая выступит в качестве консерванта.

2

Засыпать сахаром.

3

Влить воду и довести до кипения, убавить огонь до среднего и поварить ягоды 10 минут.

4

Кипящий компот залить в простерилизованную банку, закатать крышкой.

5

Емкость перевернуть вверх дном и обернуть в теплую ткань до остывания компота.

Компот из ягод малины

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

35 мин.

Ингредиенты

4 г

лимонная кислота

Приготовление

1

Малину перебрать и промыть.

2

Положить ягоды в простерилизованную трехлитровую банку и залить кипятком.

3

Дать смеси настояться 20 минут.

4

Воду перелить в кастрюлю, добавить к ней сахар и лимонную кислоту, довести до кипения, чтобы кристаллы полностью растворились.

5

Залить ягоды сиропом, закатать крышкой.

6

Банку перевернуть вверх дном и укутать тканью до полного остывания напитка.

Компот из ягод клюквы

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

25 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Клюкву промыть, добавить ее в кастрюлю с кипящей водой.

2

Как только жидкость закипит, всыпать сахарный песок и убавить огонь. Поварить смесь 5 минут.

3

Если появилась пена, ее нужно убрать ложкой. Оставить компот под крышкой на 10 минут.

4

Охладить, хотя можно пить его и горячим.

Компот из ягод черники

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

200 г

сахарный песок

Приготовление

1

Промытые ягоды положить в простерилизованную трехлитровую банку, залить кипятком, подержать под крышкой 5-10 минут.

2

Перелить настой в кастрюлю и добавить сахарный песок, довести до кипения, чтобы кристаллы растворились полностью.

3

Сироп перелить обратно в банку и закатать ее крышкой.

4

Емкость перевернуть вверх дном и обернуть теплой тканью до остывания компота.

Компот из ягод брусники

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

40 мин.

Ингредиенты

2 шт.

палочки корицы

Приготовление

1

Промытую бруснику положить в кастрюлю с водой и на слабом огне поварить 20 минут.

2

Пока ягоды варятся, выдавить из лимона сок, подготовить специи и мед.

3

Когда брусника сварилась, снять кастрюлю с огня, добавить в компот мед, корицу, гвоздику и сок лимона.

4

Затем всыпать сахар, размешать смесь до полного его растворения и дать напитку настояться под крышкой 10 минут.

5

Компот можно употреблять в горячем и холодном виде.

Компот из ягод клубники

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

1 ч.

Ингредиенты

Приготовление

1

Очищенную клубнику положить в банку и засыпать сахаром.

2

Залить полностью кипятком, накрыть банку крышкой и оставить на 20 минут.

3

Для стерилизации банки взять большую кастрюлю, наполнить ее водой и поставить туда емкость с компотом.

4

На среднем огне простерилизовать банку в течение 30 минут после закипания воды.

5

Сразу же закатать емкость с компотом, перевернуть ее вверх дном, накрыть пледом или полотенцем до полного остывания компота

Компот из замороженных ягод

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

50 мин.

Ингредиенты

500 г

замороженные ягоды

Приготовление

1

В кастрюлю добавить воду и довести ее до кипения.

2

Замороженные ягоды отправить в горячую воду, подождать, пока она закипит и уменьшить огонь.

3

Варить компот 5 минут, потом снять с огня и оставить под крышкой на 20 минут, чтобы напиток настоялся.

4

Остудить компот, также можно его процедить.

Компот из ягод в мультиварке

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

20 мин.

Ингредиенты

200 г

замороженные ягоды (смородина, крыжовник, вишня)

Приготовление

1

Промытые ягоды положить в чашу мультиварки, добавить сахарный песок по вкусу, можно больше, чем в рецепте.

2

Влить воду, закрыть крышку мультиварки и поставить режим "Варка" на 15 минут.

3

Как только закончится время, компот будет уже готов.

4

Остудить напиток.

30 июня, 20:40

Компот из клубники: 12 лучших пошаговых рецептов

Как и сколько можно хранить компот?

Закатанный на зиму компот хранится до трех лет, но наиболее полезен он в первые полгода-год, поэтому лучше всего употреблять его в этот период. Хотя не возбраняется пить продукт двухлетней давности, просто он будет менее насыщенным и витаминным. Свежий компот, который не пошел на закатку, хранят в холодильнике не более двух дней при температуре +2 градуса. Если держать напиток при комнатной температуре, то он может испортиться меньше, чем за сутки.

Закатки на зиму лучше всего поместить в погреб, где оптимальная температура хранения. Если его нет, то для заготовок подойдет темное, прохладное место. Следует периодически проверять компоты, так как они могут забродить. Такие напитки утилизируются.

35 простых рецептов коктейлей в домашних условиях

Предисловие переводчика

Уверен, каждый, кто разделяет любовь к коктейлям, хотел бы научиться готовить их в домашних условиях или даже пробовал это делать. Вполне возможно, первый опыт был неудачным — как и в классической кулинарии, руку набивать лучше на простых рецептах коктейлей, которые давно придуманы до нас.

Хотите ПОДАРОК лично от меня?
Введите емейл, и я пришлю вам бесплатную книгу рецептов!

К счастью, таких рецептов немало — и не будучи специалистом в этом вопросе, я предлагаю вашему вниманию перевод обширного труда, который проделали сотрудники прекрасного портала Serious Eats. В этой статье собраны 35 (!) рецептов и фото простых коктейлей, для любого из которых требуется не больше 3 ингредиентов. Но если готовить все эти коктейли в домашних условиях очень просто, то с поиском некоторых ингредиентов могут возникнуть трудности: в магазинчике у дома их, скорее всего, не найти, так что на помощь вам придут специализированные магазины или отделы крупных супермаркетов.

Для новичков в коктейльном деле я собрал ниже несколько терминов, использованных в статье. Если хотя бы пара из них вам незнакомы, рекомендую изучить «Предисловие» перед тем, как вы приступите к чтению.

Бокал для шампанского — высокий и тонкий бокал-флейта на ножке.

Дэш — мера объёма. Точной привязки к литрам не имеет (данные из разных источников находятся в диапазоне от 0,5 до 1 мл), это, условно, один «бульк» биттера или другого напитка при наливании через дозатор на бутылке.

Коктейльный бокал — бокал на ножке с чашей в форме перевёрнутого конуса. От бокала для мартини отличается меньшим объемом чаши, которая может иметь более пологое дно.

Мадлер — инструмент бармена, которым разминают ингредиенты, чтобы высвободить их ароматы. Можно заменить пестиком или, на худой конец, обычной ложкой.

Стакан для смешивания — инструмент бармена, вместительный стакан, иногда с рисками, на которых указан объем, и носиком для переливания коктейля по бокалам. Можно заменить любым вместительным бокалом для пива.

Стрейнер — инструмент бармена для процеживания коктейля, чтобы удалить лёд и твердые ингредиенты. В большинстве случаев можно заменить обычным ситечком.

Олд фэшнд — низкий и широкий бокал, в котором обычно подают виски и многие классические коктейли.

Унция — единица измерения массы, а также объёма жидкостей. Изначально все пропорции в статье даны в унциях, жидкая унция в США приравнена к 30 мл, так что не удивляйтесь объёмам вроде 22,5 мл: это всего лишь 3/4 унции.

Хайбол — расширяющийся кверху бокал, более узкий и высокий, чем олд фэшнд.

Шейкер — инструмент бармена с закрывающейся крышкой, в котором трясут коктейли для лучшего смешивания и охлаждения. Если вы ненастоящий бармен, можно заменить шейкер любым металлическим сосудом с крышкой или использовать вместо него стакан для смешивания (см. выше).

Коктейли с джином

Martini


Мартини

Классический коктейль, один из наиболее популярных коктейлей, в которых используется джин. Известные вариации — «Кенгуру» (заменить джин водкой), «Мартини Черчилля» (то же самое, только без вермута).

Ингредиенты

— 60 мл сухого джина
— 30 мл сухого вермута
— немного апельсинового биттера (не обязательно, но крайне желательно)

Приготовление

Соедините ингредиенты в стакане для смешивания и наполните его льдом. Как следует размешайте, чтобы охладить, и перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Добавьте кусочек лимонной цедры или оливку, если чувствуете, что это необходимо.

Sherry Martini


Херес Мартини

Херес, как и вермут, является креплёным вином, однако в нем нет трав и специй, поэтому уникальность хереса — в самом вине. Мартини с хересом приобретает солоноватые и ореховые нотки. Этот коктейль не нуждается в украшении, но ломтик хамона иберико поможет подчеркнуть его вкус.

Ингредиенты

— 60 мл сухого джина
— 30 мл хереса фино или мансанилья
— маленький ломтик хамона или кусочек лимонной цедры (не обязательно)

Приготовление

Соедините ингредиенты в стакане для смешивания и наполните его льдом. Как следует размешайте, чтобы охладить, и перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте ломтиком хамона или кусочком лимонной цедры, если используете.

Green Ghost


Зеленый Призрак

Младший брат известного коктейля Последнее Слово, в котором используется ликер мараскино. Для Зеленого Призрака мараскино не нужен, но необходим зеленый ликер шартрёз, травянистые нотки которого отлично ладят со вкусовым букетом джина и живостью лайма.

Ингредиенты

— 60 мл сухого джина
— 15 мл зеленого шартрёза
— 15 мл сока лайма (от 1 лайма)

Приготовление

Наполните шейкер льдом. Влейте все ингредиенты, встряхивайте 15 секунд, затем перелейте через стрейнер в коктейльный бокал и подавайте.

Obituary


Некролог

Если вам нравится Мартини, значит, Некролог тоже придется по душе: он точно так же начинается с джина и вермута, к которым добавляют абсент либо пастис: их анисовый аромат пробуждает к жизни травянистые ароматы других ингредиентов.

Ингредиенты

— 60 мл сухого джина
— 7,5 мл сухого вермута
— 7,5 мл абсента или пастиса

Приготовление

Соедините ингредиенты в стакане для смешивания и наполните его льдом. Как следует размешайте, чтобы охладить, и перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.

Negroni


Негрони

Если вы в принципе не чураетесь коктейлей, значит, с Негрони вы точно знакомы. У этого коктейля сотни различных вариаций, но и классический рецепт оставляет обширное поле для экспериментов: попробуйте, например, использовать более крепкий «флотский» джин, выбрать любимый амаро вместо классики, или поиграть с пропорциями.

Ингредиенты

— 30 мл сухого джина
— 30 мл амаро
— 30 мл сладкого вермута

Приготовление

Существует два способа подавать Негрони, со льдом и без. Для первого варианта наполните бокал олд фэшнд льдом, влейте все ингредиенты и перемешайте. Для второго возьмите стакан для смешивания, наполните его льдом, добавьте ингредиенты и размешивайте 20 секунд, после чего перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. В обоих случаях Негрони имеет смысл украсить кусочком апельсиновой цедры.

White Negroni


Белый Негрони

В этой вариации на тему классического Негрони изменены пропорции, а вместо итальянского амаро используется другой горький ликер. Имеет смысл изменить пропорции на ваш вкус, в зависимости от того, какой из биттеров вам удастся найти.

Ингредиенты

— 45 мл джина
— 30 мл белого вермута
— 15 мл биттера
— кусочек лимонной цедры для украшения

Приготовление

Соедините ингредиенты в стакане для смешивания и наполните его льдом. Как следует размешайте, чтобы охладить, и перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте кусочком цедры и подавайте.

Frozen Negroni


Замороженный Негрони

По сути, это тот же Негрони, только адаптированный к вашему блендеру. Заморозив ингредиенты заранее, вы замедляете таяние льда, так что напиток будет дольше сохранять свой вкус, а соотношение ингредиентов отступает от классических пропорций для лучшего баланса вкусов с учетом температуры подачи.

Ингредиенты

— 135 мл джина
— 75 мл амаро
— 75 мл сладкого вермута
— 3 стакана льда

Приготовление

Соедините джин, амаро и сладкий вермут в контейнере с крышкой и уберите в морозилку на срок от 8 часов до 3 дней. Перед подачей перелейте в блендер, добавьте лёд и пробейте в течение 30 секунд до однородной консистенции. Подавайте в винных бокалах или олд фэшнд, украсив долькой апельсина. Из этого количества ингредиентов у вас получится 3-4 порции коктейля.

Auld Draper


Старый Торговец

Аперитив на основе красного вина с добавлением хинной коры придумали в середине XIX века два торговца тканями из французского города Тюир — отсюда и название коктейля. Если вам удастся найти эту хинную настойку, ее можно пить не только без добавок, но и смешать с джином, чтобы приготовить коктейль с нотками кофе и благородной горечи.

Ингредиенты

— 60 мл сухого джина
— 22,5 мл хинной настойки
— 3 дэша апельсинового биттера

Приготовление

Соедините ингредиенты в стакане для смешивания и наполните его льдом. Размешивайте в течение 20 секунд, чтобы охладить, и перелейте через стрейнер в бокал олд фэшнд, наполненный льдом. Украсьте кусочком обожженной апельсиновой цедры.

Brown Gin


Коричневый Джин

В XIX столетии матросы британского флота лечили морскую болезнь ангостурой, а поскольку пить биттеры без добавок довольно тяжело, они смешивали ее с джином. Так родился этот коктейль, в который сейчас добавляют кусочек цедры для легкого цитрусового аромата.

Ингредиенты

— 60 мл сухого джина
— 15 дэшей ангостуры
— кусочек лимонной цедры

Приготовление

Соедините джин и ангостуру в стакане для смешивания и на 2/3 заполните его льдом. Размешивайте в течение 20 секунд, затем перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал и украсьте кусочком лимонной цедры.

Коктейли с виски

Old Fashioned


Олд Фэшнд

Олд Фэшнд из тех напитков, которые доказывают, что хороший коктейль не обязательно должен быть сложным. Все, что вам нужно — сахар, биттер и виски: обычно используют бурбон или ржаной виски, но можно поэкспериментировать с другими разновидностями этого напитка, а также выдержанной текилой или ромом.

Ингредиенты

— 60 мл бурбона или ржаного виски
— 1 ч.л. или 1 кубик сахара
— 2-3 дэша биттера

Приготовление

Соедините биттер и сахар в бокале олд фэшнд. Добавьте пару капель воды и размешайте до растворения сахара. Влейте виски, снова перемешайте и добавьте пару больших кубиков льда. Коктейль можно украсить долькой апельсина и вишенкой, но это необязательно.

Frisco Sour


Фриско Саур

Ликер бенедектин имеет сладковатый, чуть травянистый вкус, и замечательно сочетается с виски. Пара капель биттера сделают этот коктейль вариацией Олд Фэшнд, где сахар подменили бенедиктином, а лимонный сок призван сбалансировать вкус.

Ингредиенты

— 60 мл ржаного виски
— 15 мл бенедиктина
— 15 мл сока лимона (от 1 лимона)

Приготовление

Наполните шейкер льдом и добавьте все ингредиенты. Встряхивайте шейкер около 15 секунд, затем процедите коктейль через стрейнер в коктейльный бокал и подавайте.

Boulevardier


Бульвардье

Будучи самой известной вариацией на тему Негрони, Бульвардье, тем не менее, заслуживает внимания и сам по себе: комбинация виски, амаро и сладкого вермута делают этот коктейль одним из самых вкусных и простых коктейлей.

Ингредиенты

— 30 мл бурбона или ржаного виски
— 30 мл амаро
— 30 мл сладкого вермута

Приготовление

Соедините ингредиенты в бокале для смешивания и наполните его битым льдом. Размешивайте в течение 20 секунд, затем процедите через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте вишенкой или кусочком апельсиновой цедры.

Man About Town


Прожигатель Жизни

Ещё одна вариация на тему Негрони от нью-йоркского Gramercy Tavern. Тамошние бармены берут больше виски, а также используют артишоковый амаро с Сицилии.

Ингредиенты

— 60 мл ржаного виски
— 30 мл амаро на артишоках
— 30 мл сладкого вермута

Приготовление

Наполните шейкер льдом, добавьте виски, амаро и вермут, и встряхивайте в течение 15 секунд. Перелейте в охлажденный бокал для мартини, и опустите на его дно вишню, выдержанную в бренди.

Manhattan


Манхэттен

Классический коктейль, в котором встречаются пряный ржаной виски и сладкий вермут, а ангостура связывает их воедино. Украсить коктейль можно вишней в бренди или кусочком лимонной цедры.

Ингредиенты

— 120 мл ржаного виски
— 60 мл сладкого вермута
— 4 дэша ангостуры

Приготовление

Соедините ингредиенты в стакане для смешивания и наполните его льдом. Как следует размешайте, чтобы охладить, и перелейте через стрейнер в два охлажденных коктейльных бокала, на дне которых лежит вишня в бренди.

Rob Roy


Роб Рой

Разновидность коктейля Манхэттен, в котором используется скотч. Необязательно брать дорогой сингл-молт — любой приличный бленд отлично сочетается со сладким вермутом. Если до сих пор вы не были поклонником вермутов, попробуйте открыть свежую бутылку — возможно, все дело в том, что до этого вы пили только выдохшийся.

Ингредиенты

— 60 мл скотча
— 30 мл сладкого вермута
— 2 дэша ангостуры

Приготовление

Соедините ингредиенты в стакане для смешивания и наполните его льдом. Как следует размешайте, чтобы охладить, и перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте кусочком лимонной или апельсиновой цедры.

Gold Rush


Золотая Лихорадка

Несмотря на название, которое отсылает к XIX веку, этот коктейль был изобретен в середине 2000-х. Для медового сиропа соедините стакан воды и стакан меда и грейте, помешивая, на среднем огне, до растворения меда, охладите и храните в холодильнике.

Ингредиенты

— 60 мл бурбона
— 22,5 мл сока лимона
— 22,5 мл медового сиропа

Приготовление

Наполните шейкер льдом, добавьте все ингредиенты, и встряхивайте в течение 10 секунд. Перелейте в двойной бокал олд фэшнд, наполненный льдом.

Blushing Betty


Блашинг Бетти

В этом простом коктейле сокрыт вкус грейпфрута, который нарезали надвое, щедро присыпали сахаром и запекли под грилем. Гриль не понадобится: недостающие карамельные нотки вносит бурбон. Для того, что приготовить сироп, соедините стакан воды и стакан сахара и грейте, помешивая, на среднем огне, до растворения сахара, охладите и храните в холодильнике.

Ингредиенты

— 30 мл сока грейпфрута (от 1 грейпфрута)
— 45 мл бурбона
— 15 мл сиропа

Приготовление

Наполните шейкер льдом на 2/3 объема, добавьте все ингредиенты, и встряхивайте в течение 20 секунд. Перелейте в бокал олд фэшнд, наполненный льдом, при желании украсьте долькой грейпфрута.

Moto Guzzi


Мото Гуцци

Ещё одна разновидность Манхэттена, простейшая в приготовлении. В ней используется красный пьемонтский вермут, особо горький: он хорош и сам по себе, а в союзе с бурбоном даже не требует добавления биттера.

Ингредиенты

— 45 мл бурбона
— 45 мл горького пьемонтского вермута

Приготовление

За 15 минут до приготовления коктейля уберите бокал олд фэшнд в морозильник. Наполните бокал для смешивания льдом на 1/2 объема, добавьте все ингредиенты, и размешивайте в течение 20 секунд, затем перелейте через стрейнер в замороженный бокал.

Коктейли с текилой

Margarita


Маргарита

Чтобы прослыть опытным смешивателем коктейлей, вам достаточно научиться делать хорошую Маргариту. Классических рецептов этого коктейля существует множество, все они крутятся вокруг правильного баланса хорошей текилы, лайма и соли — а вот сахар, если вы взяли хороший ликер, вам не нужен вовсе.

Ингредиенты

— 1 ст.л. крупной соли
— 120 мл текилы бланко
— 60 мл ликера трипл-сек
— 45 мл сока лайма (от 2 лаймов)
— несколько долек лайма

Приготовление

Проведите долькой лайма по кромкам двух бокалов олд фэшнд, затем обмакните их в соль. Наполните шейкер льдом, добавьте текилу, ликер и сок лайма, и встряхивайте в течение 15 секунд. Перелейте в бокалы олд фэшнд, наполненные льдом, и украсьте дольками лайма.

Коктейли с ромом и кашасой

Daiquiri


Дайкири

Немного лайма, немного сахара — и ром буквально преображается! Дайкири особенно хорош при жаркой погоде, а если вы примените блендер (см. рецепт Замороженного Негрони), у вас получится совершенно другой освежающий коктейль из тех же самых ингредиентов.

Ингредиенты

— 60 мл светлого рома
— 22,5 мл сока лайма (от 1-2 лаймов)
— 1 ч.л. сахара

Приготовление

Соедините в шейкере сахар и сок лайма и размешивайте до расстворения сахара. Добавьте ром, наполните шейкер льдом, встряхивайте 10 секунд и перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте долькой лайма.

Cuba Libre


Куба Либре

Правильный коктейль Куба Либре — это нечто большее, чем просто ром и кола, особенно если добавить выжатую дольку лимона, чтобы в коктейле был не только его сок, но и эфирные масла. Хорош как с выдержанным ромом, так и с недорогим.

Ингредиенты

— 1 лайм
— 60 мл тёмного рома или рома аньехо
— кола

Приготовление

Выдавите сок лайма в бокал хайбол. Бросьте в бокал выжатую половинку лайма и размешайте, затем добавьте лёд и ром. Долейте колу и перемешайте.

Barbados Cocktail


Барбадос

Тёмный ром, ликер фалернум, который известен сбалансированным вкусом лайма и специй — и готов простой и расслабляющий коктейль с отчетливым ароматом тропических островов. Чуть алкогольный, чуть сладкий, немного кислый, всего в меру, словом, идеальный летний коктейль.

Ингредиенты

— 30 мл ликера фалернум
— 45 мл тёмного рома
— 22,5 мл сока лайма (от 1-2 лаймов)

Приготовление

Наполните бокал для смешивания колотым льдом на 1/2 объема, добавьте все ингредиенты, и размешивайте в течение 15 секунд, затем перелейте через стрейнер в коктейльный бокал.

Dark & Stormy


Дарк Энд Сторми

Пляжный отпуск не будет полноценным без этого коктейля, для которого нужен тёмный ром, сок лайма и имбирное пиво (если вы не в теме, имбирное пиво — это не пиво). Подается слоями, но перед тем, как пробовать, лучше перемешать — вам вряд ли понравится чистый сок лайма.

Ингредиенты

— 120 мл имбирного пива
— 60 мл тёмного рома
— 22,5 мл сока лайма (от 1-2 лаймов)

Приготовление

Наполните бокал хайбол льдом, затем последовательно влейте сок лайма, имбирное пиво и тёмный ром. Подавайте с трубочкой.

Caipirinha


Кайпиринья

Кайпиринья — кузина Дайкири родом из Бразилии. Основа для коктейля примерно та же, только в Кайпиринье вместо рома используется кашаса. Сейчас Кайпиринья — один из самых популярных коктейлей в мире.

Ингредиенты

— 60 мл кашасы
— 1/2 свежего лайма, нарезать дольками
— 1-2 чайных ложки сахара

Приготовление

Уложите в шейкер дольки лайма, добавьте сахар и слегка раздавите мадлером, чтобы лайм дал сок. Добавьте кашасу и пригоршню льда, хорошенько потрясите и перелейте (без стрейнера) в бокал олд фэшнд.

Коктейли с водкой

Great Gatsby


Великий Гэтсби

В бордосской деревне Подензак делают особый аперитив, который на 85% состоит из местных вин, а на 15% — из смеси различных ликеров, в основном цитрусовых. Если удалось найти такой — считайте, у вас уже готов коктейль для легкого перекуса перед ужином или для воскресного бранча.

Ингредиенты

— 30 мл водки
— 30 мл белого аперитива из Подензака
— 75 мл сока грейпфрута

Приготовление

Наполните бокал для смешивания льдом на 1/2 объема, добавьте все ингредиенты, как следует размешайте, затем перелейте через стрейнер в бокал, наполненный льдом, и украсьте апельсиновой долькой.

Moscow Mule


Московский Мул

Классический напиток для тех, кто не считает себя большим любителем водки. Западные представления о том, как пьют водку в Москве, сделали классическим бокалом для подачи этого коктейля медную кружку, но вместо нее можно использовать половину шейкера или обычный бокал.

Ингредиенты

— 1/2 лайма
— 60 мл водки
— 120-180 мл имбирного пива

Приготовление

Выжмите сок лайма в медную кружку или бокал хайбол и бросьте туда же выжатую половинку лайма. Наполните бокал льдом, влейте водку и добавьте имбирное пиво по вкусу.

Коктейли с бренди

Sidecar


Сайдкар

Сайдкар, который можно назвать версией Маргариты с коньяком вместо текилы и лимоном вместо лайма, куда менее популярен. Тем не менее, если вам нравится Маргарита, стоит попробовать и Сайдкар, это согревающий и вкусный коктейль, особенно если взять хороший коньяк.

Ингредиенты

— 60 мл коньяка VSOP, арманьяка или хорошего бренди
— 30 мл ликера трипл-сек
— 22,5 мл сока лимона

Приготовление

При желании вы можете подготовить коктейльный бокал, проведя по его кромке долькой лимона, обмакнув в сахар и охладив. Наполните шейкер льдом, добавьте все игредиенты, встряхивайте 10 секунд и перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте кусочком лимонной или апельсиновой цедры.

Japanese Cocktail


Японский Коктейль

Хотя популярность коньяка в мире коктейлей — явление сравнительно недавное, этот коктейль отнюдь не новинка: он известен, как минимум, с 1862 года. Для него вам понадобится миндальный сироп — не самый распространенный продукт, так что его лучше заказать в интернете или сделать дома.

Ингредиенты

— 60 мл коньяка
— 15 мл миндального сиропа
— 3 дэша ангостуры

Приготовление

Наполните бокал для смешивания льдом на 1/2 объема, добавьте все ингредиенты, и как следует размешайте, затем перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте кусочком лимонной цедры.

Аперитивы, амаро, игристое вино и не только…

Adriatique


Адриатика

На первый взгляд может показаться, что все коктейли похожи друг на друга, но этот — совершенно особенный. Амаро и апероль создают горькую и сладкую основу, которая по-новому раскрывает апельсинового сока. Этот коктейль — идеальный аперитив, а поскольку он достаточно легкий, имеет смысл смешать сразу целый кувшин.

Ингредиенты

— 30 мл сока апельсина
— 30 мл амаро
— 15 мл апероля

Приготовление

Наполните шейкер льдом, добавьте все игредиенты, как следует встряхните и перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.

Campari Spritz


Кампари Шприц

Эта версия коктейля Апероль Шприц более тяжеловесна, так что ее можно подавать с закусками типа оливок или вяленого мяса, и нет ничего удивительно в том, что ей так идет украшение из оливок.

Ингредиенты

— 60 мл просекко или другого игристого вина
— 30 мл содовой
— 60 мл ликера трипл-сек

Приготовление

Наполните бокал олд фэшнд льдом, влейте все ингредиенты, аккуратно размешайте, добавьте оливки в качестве украшения.

Courting Two Sisters Cocktail


Кортинг Ту Систерс

Дословный перевод названия этого коктейля — «Ухаживать за двумя сестрами», в роли которых выступают белый и красный вермуты. Есть тут, впрочем, и игра слов, и оммаж ресторану в Новом Орлеане Court of Two Sisters, где мы с вами вряд ли побываем, так что главное, что следует помнить — для того, чтобы коктейль получился вкусным, вермуты должны быть свежими.

Ингредиенты

— 45 мл белого вермута
— 45 мл красного вермута
— 7,5 мл абсента

Приготовление

Наполните бокал для смешивания льдом, добавьте все ингредиенты, и размешивайте 15-20 секунд, затем перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте кусочком апельсиновой цедры.

Sparkling Suze Cocktail


Спарклинг Сьюз

В этом коктейле соединяются не самых распространенных два ликера, так что это напиток для тех, кому уже набили оскомину классические коктейли и хочется чего-то новенького. Труднодоступность ингредиентов с лихвой компенсируется простотой приготовления и сложным, комплексным вкусом.

Ингредиенты

— 22,5 мл ликера на горечавке
— 45 мл бузинного ликера
— 120 мл кавы

Приготовление

Наполните бокал для смешивания льдом, добавьте оба ликера, и размешивайте 15 секунд, затем перелейте через стрейнер в бокал для шампанского и долейте каву. Украсьте кусочком лимонной цедры.

Grapefruit And Ginger Sparkler


Грейпфрутово-Имбирный Спарклер

Отличный коктейль для бранча, в котором удачно комбинируются просекко или другое игристое, и имбирный ликер. Свежевыжатый грейпфрутовый сок удачно балансирует эту пару, не давая коктейлю стать чересчур сладким.

Ингредиенты

— 30 мл сока грейпфрута
— 15 мл имбирного ликера
— 90-120 мл просекко или другого игристого вина

Приготовление

В бокале для шампанского соедините имбирный ликер и сок грейпфрута. Долейте игристое почти до полного бокала, украсьте долькой грейпфрута.

Negroni Sbagliato


Неправильный Негрони

Тот же вермут, тот же трипл-сек, только просекко вместо джина. Идеальный коктейль для тех дней, когда вы не чувствуете себя готовым к более серьезным напиткам.

Ингредиенты

— 45 мл сладкого вермута
— 45 мл ликера трипл-сек
— 45 мл просекко или другого игристого вина

Приготовление

Наполните бокал для смешивания льдом, добавьте вермут и трипл-сек, хорошенько размешайте, затем перелейте через стрейнер в бокал для шампанского. Долейте просекко и снова размешайте.

Bitter Mimosa


Горькая Мимоза

Если вы любите коктейли с горчинкой, бутылка артишокового амаро с Сицилии у вас дома точно есть. Он до неузнаваемости меняет классический коктейль Мимоза: сладкий и прямолинейный напиток с апельсиновым соком превращается в нечто горькое, свежее и загадочное.

Ингредиенты

— 15 мл амаро на артишоках
— 90 мл сока грейпфрута
— 90 мл игристого вина

Приготовление

Влейте амаро и сок грейпфрута в бокал для шампанского. Долейте игристого вина и немедленно подавайте.

Алексей Онегин по материалам источника

10 простых рецептов для ужинов за 15 минут
Введите емейл и получите книгу рецептов - мгновенно и бесплатно!

Автор: Алексей Онегин

Кто это такой?..

утро с «Амурской правдой» — Амурская правда

Автор книг по тайм-менеджменту Лора Вандеркам поделилась своими секретами. Необязательно лишать себя отдыха или общения с близкими. Нужно просто правильно распределить время и сосредоточиться на главном. Вот что поможет вам в этом.

1. Определите самые важные задачи и выполните их в первую очередь

Зарабатывать деньги хорошо, но иногда лучше отказаться от дополнительного дохода и потратить время на улучшение карьеры в долгосрочной перспективе. Представьте, что уже конец года и вам нужно оценить сделанное. Что вы хотели бы видеть в своих достижениях? Выделите три-пять пунктов, пишет lifehacker.

Любые шаги, приближающие вас к цели, заслуживают места в календаре. Запланируйте их на начало дня.

Обычно мы ищем способы сэкономить время на чём-то, например на разборе почты или составлении служебных документов. Такой подход тоже полезен, но не делайте его основной стратегией.

Вспомните: когда вы глубоко погружены в какой-то проект, вас не тянет заходить в папку с входящими. Так что выработайте привычку сначала заниматься углублённой работой. И если нужно, приходите немного раньше, чтобы приступить к ней в тишине.

Конечно, нельзя совсем забывать о более мелких задачах. Чтобы выкроить на них время, постарайтесь отказаться от совещаний, на которых от вас мало пользы.

2. Остерегайтесь фальшивых перерывов

Наш мозг так устроен, что мы не можем постоянно работать сосредоточенно. Когда мы не делаем настоящие перерывы, то начинаем отвлекаться на новости и соцсети. И в итоге получается фальшивый перерыв, когда мы и не отдыхаем, и не работаем.

Как ни парадоксально, можно успевать больше, сознательно делая перерывы через каждые несколько часов. Выйдите на улицу. Позвоните близкому человеку. И после отдыха вы вернетесь с новыми силами.

Не тратьте перерывы на разбор почты. Выделите на это определенное время дня и отсортируйте самые срочные письма. Ответьте на те, которые не терпят до завтра. Несрочные письма оставьте на то время, когда вам сложно заниматься чем-то важным. Например, в пятницу после обеда.

В большинстве случаев у них вовсе не имеется для этого никаких особых органов; жужжание, слышимое только при полете, обусловлено просто тем, что, летая, насекомые взмахивают крылышками несколько сотен раз в секунду. Крылышко — это колеблющаяся пластинка, а мы знаем, что всякая достаточно часто колеблющаяся пластинка порождает тон определенной высоты. Ученые определили, что комнатная муха, например, делает в секунду 352 взмаха крылышками, шмель — 220 , пчела — 440, комар — 550. Для сравнения заметим, что пропеллер самолета делает в среднем около 25 оборотов в секунду.

Несколько суток. Как правило, уже 3–5 суток полного лишения сна вызывают сильные физиологические и психические расстройства, способные привести к смерти. Считается, что здоровый человек не может обходиться без сна более 7–8 суток. Однако известны случаи и более долгого бодрствования. В Книге рекордов Гиннесса есть упоминания о лицах, не спавших около 19 суток, правда, постоянное медицинское наблюдение за ними не велось. 264 часа , или 11 суток — научно документированный рекорд пребывания без сна, установленный в 1964 году американским школьником Рэнди Гарднером.

  • Баклажаны — 600 г
  • Мелко рубленный чеснок — 2 зубчика
  • Измельченный свежий тимьян — по вкусу
  • Оливковое масло — по вкусу
  • Бальзамический уксус — 1 столовая ложка
  • Репчатый лук — 1 головка
  • Вода — 500 мл
  • Соль — по вкусу

Очистить баклажаны от кожицы и нарезать ломтиками в 1 см. Зубчик чеснока измельчить, лук нарезать тонкими полукольцами. С веточек тимьяна оборвать листья. В небольшой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Бросить ломтики баклажана, тимьян и влить бальзамический уксус. Перемешать и добавить еще оливкового масла. Обжарить ломтики баклажана со всех сторон. В небольшой кастрюле разогреть немного оливкового масла и обжарить на небольшом огне нарубленные лук и чеснок до мягкости (в течение семи-десяти минут). Добавить жареные баклажаны, влить воду и довести до кипения. Варить двадцать минут, накрыв крышкой.

Снять кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера превратить ее содержимое в пюре. А затем, при желании, дополнительно протереть через сито — для более воздушной консистенции. Добавить еще воды или бульона, если необходимо, посолить и поперчить по вкусу. Готовый суп можно снова слегка подогреть на огне, а можно сразу разлить по тарелкам — он хорош и в горячем, и в теплом состоянии. Украсить каждую порцию листочками тимьяна и подавать.

Источники: news.mail.ru, 120.su, youtube.com, gastronom.ru, eda.ru, ТГ-каналы: «Интересные факты», «Очевидные вещи», «Секрет успеха»

Минздрав России предупреждает: курение вредит Вашему здоровью.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Возрастная категория материалов: 18+


Материалы по теме
Парадный въезд в город, портрет олимпийца из рыбок, и как морж управлял моторной лодкой: утро с АПБабушка с внуком испекли печенье-гигант, и как правильно собирать грибы: утро с АП10 фактов о человеческом мозге и веселое шоу дронов: утро с АПКак правильно варить макароны, рецепт вяленых помидоров, и почему дергается глаз: утро с АП10 советов для комфортного полета в самолете, и почему отмывают деньги: утро с «Амурской правдой»Как избежать тромбозов после коронавируса, и явление амурского лося народу:утро с «Амурской правдой»Куда уехала тыква с набережной Благовещенска, и рецепт пирога с баклажанами: утро с АПКак правильно приготовить маринад для огурцов, и муравьи-зомби: утро с «Амурской правдой»Какие праздники отметим в августе, и почему уголовные преступления называются уголовными: утро с АП10 фактов об амурских тиграх, и почему в кинотеатрах продают попкорн: утро с «Амурской правдой»Как провести отпуск, если никуда не уезжаешь, 5 рецептов блюд с огурцами: утро с «Амурской правдой»

Показать еще

Рецепты варенья (и меда!) из одуванчиков: его можно есть с блинами, сырниками и мороженым

Что вы в детстве делали с одуванчиками? Плели венки, делали цветочных куколок, выдували облака пушистых парашютиков? А знаете, что из одуванчиков можно сварить варенье и даже сделать мед? Проверенные рецепты мы для вас уже нашли, осталось успеть собрать цветы — они уже начали активно отцветать.

Полезная рассылка «Мела» два раза в неделю: во вторник и пятницу

Какие одуванчики подойдут для варенья? Только желтые распустившиеся цветки, а вернее их головки без стеблей и листьев.

Когда и где их собирать? Тут действует простое правило: все, что вы собираетесь готовить (будь то ягоды, грибы или травы), нужно собирать за городом, вдалеке от больших магистралей и пыльных дорог. Лучше всего собирать цветы в первой половине дня — с раннего утра до полудня.

Мед или варенье?

Есть два способа приготовления десерта из одуванчиков: в первом случае отваривают цветочные головки, которые потом убирают, а сироп уваривают до нужной консистенции. Прозрачный, густой цветочный — именно его и называют медом из одуванчиков. Второй способ: с цветочных головок ножницами срезают лепестки, которые остаются в сиропе, — в этом случае у вас получается варенье.

Рецепт меда из одуванчиков Фото: Shutterstock / Anna Shalam


Вам понадобится:

  • 370–400 шт. одуванчиков
  • 500 мл воды
  • 2 лимона
  • 1 кг сахара

Поместите одуванчики в объемную миску и хорошо промойте, чтобы удалить пыльцу и мелких насекомых. Откиньте их на дуршлаг.

Переложите цветки в кастрюлю, влейте 500 мл воды, поставьте кастрюлю на огонь и прокипятите цветки в течение 15 минут.

Лимоны вымойте и нарежьте ломтиками. Выложите их в кастрюлю за 3 минуты до окончания варки. Снимите кастрюлю с огня и дайте отвару полностью остыть, затем процедите, откинув цветки на дуршлаг.

Добавьте в кастрюлю с отваром сахар, поставьте на огонь, доведите до кипения и уварите в 2–3 приема до консистенции меда. Разлейте горячий мед по стерилизованным банкам и закупорьте.

Рецепт варенья из одуванчиков Фото: Shutterstock / Ksenia frijasswa


Вам понадобится:

  • 300 г цветков одуванчиков (только головки)
  • 350 г сахарного песка
  • 150 мл воды
  • 2 г лимонной кислоты

Тщательно промойте собранные цветки под проточной водой. Отогните чашелистики и ножницами срежьте желтые лепестки в кастрюлю. Влейте воду, добавьте сахар и поставьте кастрюлю на огонь.

Доведите смесь до кипения и дайте остыть. Повторите варку еще три раза, пока остывший сироп не будет напоминать по своей консистенции жидкий мед.

Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закупорьте.

Варенье и мед из одуванчиков можно подавать с творогом, сырниками или блинами, добавлять в кашу или в мороженое. А еще этот специалитет может стать оригинальным подарком, не забудьте только классно упаковать баночку и придумать для нее креативную этикетку (и это тот случай, когда детские рисунки цветочков вам наконец пригодятся).

Фото на обложке: Shutterstock / Eladstudio

Блюда из помидоров • Что приготовить и какие рецепты можно использовать

Помидоры – всеми известные и любимые овощи. Мы привыкли добавлять их в салаты и другие блюда. Но задумывались ли вы когда-нибудь, насколько они полезны для здоровья и красоты? Возможно, стоит приглядеться к ним поближе и начать активнее использовать их в приготовлении блюд?

Польза блюд из помидоров

Главное преимущество помидоров – высокое содержание ликопина, мощного антиоксиданта, укрепляющего иммунную систему, снижающего риск очень многих серьезных заболеваний и продлевающего молодость.

Кроме того, в помидорах содержится много витаминов и минералов (калий, кальций, магний, витамины С и А), укрепляющих кости и защищающих от вредных воздействий окружающей среды.

Диета, богатая помидорами, также очень эффективна для тех, кто хочет похудеть. В них содержится совсем немного калорий, а их питательные свойства сложно переоценить.

Что можно приготовить из помидоров? Супы, вторые блюда, горячие и холодные закуски, соусы – выбор действительно огромен!Употреблять помидоры хорошо как в сыром виде, так и в составе вкусных блюд.

Хотите попробовать что-нибудь новенькое? Специально для вас мы собрали интересные рецепты вкусных блюд из помидоров!

Рецепты блюд из помидоров

Томатный суп. Рецепт от Ольги Баклановой
Томатный сорбет
Вегетарианская пицца с томатным сорбетом
Диетический салат с помидорами и спаржей
Паста «Помодоро»
Рецепт на скорую руку

Томатный суп. Рецепт от Ольги Баклановой

Среди рецептов из помидоров можно встретить много вариантов именно томатного супа – его по-разному готовят в различных странах мира, подают горячим и холодным, добавляют специи и морепродукты. В нашей статье мы познакомим вас с одним из способов приготовления томатного супа.

Ингредиенты
  • Спелые помидоры – 700 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Овощной бульон – 1 л
  • Оливковое масло – 4 ст. л.
  • Соль и кайенский перец – по вкусу
  • Базилик – 10 листочков
  • Подсушенный белый хлеб – 400 г
Способ приготовления
  1. Аккуратно вырежьте у помидоров плодоножку и варите их в кипящей воде в течение 4 минут.
  2. Очистите помидоры от кожуры, удалите семечки и порежьте на небольшие кусочки.
  3. Налейте в небольшую кастрюлю с толстым дном две столовые ложки оливкового масла и обжарьте мелко порезанный чеснок.
  4. Добавьте еще две столовые ложки оливкового масла, затем положите помидоры, посолите, поперчите и готовьте на слабом огне в течение 15 минут.
  5. Нарежьте хлеб небольшими кубиками, залейте горячим бульоном и оставьте на 10 минут, чтобы хлеб размяк.
  6. Вытащите хлеб, положите к помидорам, залейте бульоном, добавьте 8 листьев базилика и варите около 20 минут до получения кремообразной консистенции.
  7. Снимите с огня, дайте супу остыть и подавайте к столу со свежим базиликом.

Томатный сорбет

Ингредиенты
  • Большие спелые помидоры – 4 шт.
  • Томатная паста – 200 мл
  • Вода – 125 мл
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Сок одного лимона
  • Соус Табаско – 1 ч. л.
  • Перец и соль – по вкусу
Способ приготовления
  1. Вымойте помидоры, очистите их от кожуры и семечек.
  2. Смешайте при помощи блендера помидоры, томатную пасту, воду, лимонный сок, щепотку перца и соус Табаско до получения однородной массы.
  3. Добавьте оливковое масло и хорошенько перемешайте.
  4. Удалите все остатки семечек или кожуры.
  5. Посолите, перелейте в миску и положите в морозилку на один час.
  6. Достаньте полученный соус, размешайте его вилкой и разделите на несколько частей. Разложите сорбет по разным формочкам и положите обратно в морозилку.
  7. Подавайте к столу вместе с овощами, рыбой или мясом, а также в качестве самостоятельного блюда.

Вегетарианская пицца с томатным сорбетом

Уже приготовили томатный сорбет? Он может стать отличным вариантом соуса для пиццы! Здесь мы расскажем вам, как приготовить вегетарианскую пиццу с уже имеющимся томатным соусом и готовым тестом.

Ингредиенты
  • Тесто для пиццы
  • Томатный соус или сорбет – 3-4 столовые ложки
  • Помидоры черри – 10 штук
  • Оливки – 15-20 штук
  • Болгарский перец – 1 штука
  • Твердый сыр – 200-300г
Способ приготовления
  1. Раскатайте тесто на пиццу.
  2. Смажьте тесто томатным соусом или томатным сорбетом.
  3. Нарежьте тонкими кольцами болгарский перец и выложите его на пиццу.
  4. Натрите сыр на крупную терку и посыпьте им пиццу.
  5. Порежьте помидоры черри на половинки и выложите их на пиццу вместе с оливками.
  6. Выпекайте пиццу в духовке при температуре 200 градусов в течение 25 минут.

Помидоры и диеты

О пользе помидоров мы уже писали выше - помидоры содержат много ценных для оганизма веществ и витаминов, поэтому не стоит пренебрегать ими, если, конечно, этот продукт вам не противопоказан. Особенно это относится к тем, кто соблюдает диету, направленную на снижение веса.

Томат считается диетическим продуктом. Людям, страдающим диабетом, ожирением и просто желающим сбросить вес обязательно стоит обратить свое внимание на этот овощ.

Регулярное употребление помидоров в пищу поможет избавиться от отеков, поднять иммунитет, улучшить пищеварение и обмен веществ, сбросить лишний вес, улучшить состав крови, вывести соли из почек, снизить риск возникновения болезни Альцгеймера. Кроме того, включение помидоров в рацион благотворно сказывается на работе сердца и печени.

Если вы соблюдаете принципы правильного питания или выбрали для себя диету, в рамках которой допустимо употребление помидоров, это не значит, что помидоры обязательно нужно есть в чистом виде. Попробуйте приготовить по нашему рецепту вкусный салат, который сделает ваше диетическое меню более полным и разнообразным.

Диетический салат с помидорами и спаржей

Ингредиенты (на 2 порции)
  • Помидоры черри – 200г
  • Спаржа – 150г
  • Огурцы – 150г
  • Стручковая фасоль – 100г
  • Салатные листья любые по вкусу – 50г
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка
  • Соль, перец, зелень – по вкусу
Способ приготовления
  1. Отварите спаржу, остудите ее и нарежьте на мелкие кусочки
  2. Отварите и протушите стручковую фасоль. Также остудите ее и нарежьте.
  3. Нарежьте огурцы и помидоры.
  4. Порвите салатные листья руками и порежьте их.
  5. Перемешайте ингредиенты и заправьте салат оливковым маслом.
  6. Добавьте зелень, соль и перец по вкусу.

Подавать салат стоит сразу, пока овощи не «дали сок». Если вы любите более острые блюда, можно добавить в салат немного репчатого лука.

Помидоры и итальянская кухня

Действительно, в итальянской кухне очень много блюд с помидорами. Соусы для пиццы, супы, мясо, запеченное с овощами, и, конечно, бесчисленное количество соусов к пасте готовятся именно на основе томатов.

Почему же итальянцы так полюбили помидоры? Конечно, дело не только в их полезных свойствах. Помидоры удивительным образом преображают вкус каждого блюда, делают его ярче, вкуснее, насыщеннее. Мы познакомим вас с вариантом приготовления одного из самых любимых и простых итальянских блюд с помидорами – пастой «Помодоро».

Паста «Помодоро»

Ингредиенты (на 4 порции)
  • Помидоры «черри» - 20 шт
  • Томатная паста или томатный сорбет – 2 ст. ложки
  • Спагетти – 450г
  • Оливковое масло – 2 ст.ложки
  • Сухое красное вино – 3 ст.ложки
Способ приготовления
  1. Разрежьте помидоры на 4 части и обжарьте их на оливковом масле.
  2. Добавьте томатный сорбет или томатную пасту и потушите еще пару минут.
  3. Добавьте специи (орегано, базилик) по вкусу.
  4. Залейте получившуюся смесь вином и тушите, пока вино не выпарится.
  5. Отварите спагетти до состояния al dente и слейте воду.
  6. Смешайте спагетти и получившийся томатный соус.
  7. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью и тертым пармезаном.

Сорта помидоров

Существует огромное количество сортов помидоров, и, конечно, в каждом регионе популярностью будут пользоваться разные их виды. Чаще всего у нас на прилавках встречаются помидоры бакинские, сливовидные, «Визирь», «Бычье сердце», а также помидоры «Черри».

Обычно на рынках выбор помидоров бывает более богатым, чем в супермаркетах, поэтому если вы ищете какой-то определенный сорт, на рынке шансы найти его возрастают. Кроме того, на продовольственных рынках обычно представлены овощи из разных фермерских хозяйств и даже из разных регионов, поэтому вам будет, из чего выбирать.

При выборе помидоров обратите внимание на состояние кожицы – не стоит брать овощи с вмятинами. Зрелый помидор не должен быть слишком твердым, но и откровенно мягкие помидоры подойдут не для всех блюд – для салата лучше брать более твердые.

Рецепт на скорую руку

Помидоры могут буквально спасти вас, если гости на пороге, а вы совсем не готовы к их приходу и не знаете, что приготовить. Запеките помидоры с сыром! Это очень простое и быстрое блюдо, а ингредиенты для него наверняка найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.

Ингредиенты (на 4 порции)
  • Помидоры – 4 штуки
  • Твердый сыр (российский, гауда или любой другой) – 100г
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
  1. Помойте помидоры и нарежьте их довольно тонкими кольцами.
  2. Смажьте форму для запекания или противень маслом и выложите туда нарезанные помидоры.
  3. Посыпьте помидоры солью и перцем, сбрызните оливковым маслом.
  4. Натрите сыр на крупную терку и посыпьте им помидоры.
  5. Запекайте в течение 5-10 минут, пока сыр не расплавится и не образуется нежная золотистая корочка.

При желании помидоры перед запеканием можно слегка смазать майонезом, а в сыр добавить немного чеснока, это сделает закуску более пикантной.

Если времени нет даже на запекание, подобную закуску вы можете подать на стол и в сыром виде. Для этого тертый сыр нужно смешать или с оливковым маслом или с майонезом, можно добавить туда немного чеснока и зелени и выложить на помидоры. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Читать также:
Несколько секретов, как приготовить шницель!
Блюда из баклажанов: рецепты приготовления со всего света
Теплый салат с печенью: рецепт приготовления

Фото: freepik.com

рецептов, которым можно доверять: поваренная книга: Garten, Ina: 2015307464873: Amazon.com: Книги

Рекомендуемый рецепт от Ina Garten: торт из липких фиников ириски с глазурью из бурбона

Делает 1 торт

Для торта
  • фунт фиников без косточек и нарезанный
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • ¼ фунт (1 палочка) несоленое масло, при комнатной температуре
  • ¹⁄³ стакана сахара-песка
  • 2 очень больших яйца при комнатной температуре
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
  • 1 чашки универсальной муки
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 ½ столовых ложки разрыхлитель
Для соуса
  • 12 столовых ложек (1½ палочек) несоленого сливочного масла
  • 1 стакан светло-коричневого сахара, слегка упакованный
  • ½ стакана жирных сливок
  • ¼ чайной ложки кошерной соли
  • 2 столовые ложки хорошего бурбона, например, Maker's Mark
  • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
  • Подслащенные взбитые сливки для сервировки
Указания

Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте маслом и мукой круглый противень размером 9 x 2 дюйма.

Положите финики в глубокую кастрюлю с 1¾ стакана воды. Доведите до кипения, немного помешивая, чтобы финики разбились. Дайте настояться 1 минуту. Выключите огонь, добавьте пищевую соду (она начнет пузыриться!). Отложите в сторону.

Между тем, в электрическом миксере с лопастной насадкой взбейте сливочное масло и сахарный песок на средней скорости в течение 3 минут, пока они не станут легкими и воздушными. Включив миксер на низком уровне, добавьте по одному яйца, а затем ваниль, соскребая по миске.(Смесь может выглядеть свернувшейся.) Смешайте муку и соль и, не выключая миксер, медленно добавьте ее в жидкое тесто. Включив миксер на низком уровне, добавьте горячую смесь фиников двумя порциями в тесто, соскребая по миске. Тесто будет жидким, но не волнуйтесь! Добавьте разрыхлитель, он тоже начнет пузыриться. Вылить в подготовленную сковороду. Выпекайте от 30 до 35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

Тем временем смешайте сливочное масло, коричневый сахар, жирные сливки и соль в средней кастрюле и доведите до кипения.Уменьшите огонь и тушите 1 минуту. Выключите огонь, добавьте бурбон и ваниль и перелейте в термостойкий стеклянный мерный стакан на 2 чашки. Отложите в сторону. Как только торт готов, проделайте в нем дырочки зубочисткой. Равномерно налейте три четверти соуса на торт, пока он еще теплый, и дайте ему впитаться в течение 30 минут. Переверните пирог нижней стороной вверх на плоскую сервировочную тарелку и полейте оставшимся соусом. Полностью остыть.

Подавать при комнатной температуре со взбитыми сливками со взбитыми сливками.

Сколько рецептов из журналов, газет и книг привели к серьезным обеденным бедствиям или, по крайней мере, к неоптимальным визуальным и вкусным удовольствиям? Не желая полагаться только на титулы, всемирно известный повар и телеведущий Гартен, также известный как Босоногая Графиня, тщательно советует читателям-поварам каждый раз готовить идеальные блюда и меню. На каждой странице, если не со списком надежных методов и советов, есть все правильные направления, а также фотографии. Это лишь некоторые из идей, которые заставляют ее 100 блюд работать: заморозить тесто для печенья, но еще не испечь печенье; если в блюде указано «Fleur de sel», не используйте кошерную соль; Избегайте подавать закуски в День Благодарения, но готовьте в изобилии, чтобы гости пошли домой с остатками еды.Ее угощения, как всегда (и, как и ее упакованные смеси), порадуют желудок: горчичные и сырные палочки, макароны с лобстерами и сыром, соленые карамельные пирожные и запеченные пончики с корицей и многое другое. - Барбара Джейкобс

Обзор

Мастер кейтеринга, телеведущая и плодовитый автор кулинарных книг, Гартен порадует свой легион поклонников этой аппетитной и гостеприимной кулинарной книгой. Garten делает упор на безупречную кулинарию: рецепты, которые работают, приносят удовольствие и могут быть приготовлены заранее… И снова кулинарное волшебство Garten будет вдохновлять, радовать и давать читателям возможность развлекаться в истинном стиле Barefoot Contessa.
Publishers Weekly, оцененных отзывов

Об авторе

Ина Гартен - ведущая отмеченного премией Эмми телешоу Barefoot Contessa на канале Food Network. Она живет в Ист-Хэмптоне, штат Нью-Йорк, со своим мужем Джеффри. Это ее восьмая поваренная книга.

Более 300 Быстрый и легкий Рецепты


Продукты питания, чтобы включить (любой):
NoneAlmondsAppleApricotAsparagusAvocadoBananaBarleyBasilBeefBeet GreensBeetsBell PeppersBlack BeansBlack PepperBlueberriesBok ChoyBroccoliBrown RiceBrussels SproutsBuckwheatCabbageCantaloupeCarrotsCashewsCauliflowerCeleryCheeseChickenChili PeppersCilantroCinnamonClovesCodCollard GreensCornCow в milkCranberriesCucumberCuminDillDried PeasEggplantEggsFennelFigsFlaxseedsGarbanzo BeansGarlicGingerGrapefruitGrapesGreen BeansGreen PeasKaleKidney BeansKiwifruitLambLeeksLemons и LimesLentilsLima BeansMilletMisoMushrooms, CriminiMushrooms, ShiitakeMustard GreensMustard SeedsNavy BeansOatsOlive OilOlivesOnionsOrangesOreganoPapayaParsleyPeanutsPearPeppermintPineapplePinto BeansPlumPotatoesPumpkin SeedsQuinoaRaisinsRaspberriesRomaine LettuceRosemaryRyeSageSalmonSardinesScallopsSea VegetablesSesame СеменаКреветкиСоевый соусСоевые бобыШпинатКлубникаЛетние тыквыСемена подсолнечникаСладкий картофельШвейцарский мангольдTempehThy meTofuTomatoesTunaTurkeyTurmericTurnip GreensWalnutsWatermelonWheatWinter SquashYogurt

Продукты питания, чтобы исключить (все):
NoneAlmondsAppleApricotAsparagusAvocadoBananaBarleyBasilBeefBeet GreensBeetsBell PeppersBlack BeansBlack PepperBlueberriesBok ChoyBroccoliBrown RiceBrussels SproutsBuckwheatCabbageCantaloupeCarrotsCashewsCauliflowerCeleryCheeseChickenChili PeppersCilantroCinnamonClovesCodCollard GreensCornCow в milkCranberriesCucumberCuminDillDried PeasEggplantEggsFennelFigsFlaxseedsGarbanzo BeansGarlicGingerGrapefruitGrapesGreen BeansGreen PeasKaleKidney BeansKiwifruitLambLeeksLemons и LimesLentilsLima BeansMilletMisoMushrooms, CriminiMushrooms, ShiitakeMustard GreensMustard SeedsNavy BeansOatsOlive OilOlivesOnionsOrangesOreganoPapayaParsleyPeanutsPearPeppermintPineapplePinto BeansPlumPotatoesPumpkin SeedsQuinoaRaisinsRaspberriesRomaine LettuceRosemaryRyeSageSalmonSardinesScallopsSea VegetablesSesame SeedsShrimpSoy SauceSoybeansSpinachStrawberriesSummer SquashSunfl Семена цветовСладкий картофельШвейцарский мангольдТемпеТимефуТоматыТунецТурцияКуркумаЗеленая репаГрецкие орехиАрбузПшеницаЗимний сквошЙогурт
Необходимые питательные вещества (один):
Нет биотин кальций холин хром медь пищевые волокна фолиевая кислота йод железо магний марганец молибден омега-3 жирные кислоты фосфор калий белок селен натрий витамин А витамин B1 (тиамин) витамин B12 (кобаламин) витамин B2 (рибофлавин) витамин B3 (ниацин) витамин B5 (пантотеновая кислота) витамин B6 (пиридоксин) витамин C Витамин Д витамин Е витамин К цинк

21 Легкий рецепт с курицей

Если у вас напряженная неделя, то рецептов консервированной курицы - отличная вещь, которую нужно иметь под рукой.

Так как курица уже приготовлена, это экономит большой шаг в процессе приготовления еды!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Есть вкусные варианты завтрака, обеда, ужина и даже закуски и закуски!

Что бы вы ни искали, есть способ найти хорошее применение этой банке с курицей.

Сделайте пузыри из восхитительного куриного супа с тако или переверните сырную кесадилью с курицей на тарелку за считанные минуты.

Эти рецепты изобилуют вкусами, которые вам обязательно понравятся!

В крайнем случае или по своему выбору уберите эту консервированную курицу с полки кладовой, взбив один из этих неотразимых рецептов.

Куриные консервы превратятся в главный продукт позднего завтрака! Смочите эти кусочки большим количеством майонеза, чтобы получился необычный наполнитель для бутербродов.

Этот простой рецепт салата с курицей легко приготовить, и его приятно подавать. Заправьте свой бутерброд помидорами и салатом или наслаждайтесь им в чистом виде.

Поджарьте хлеб для бутербродов, чтобы получить поистине восхитительные ощущения.

Я никогда не слышал слова «ранчо» и был разочарован. В этом соусе из куриного сыра ранчо есть все! Ваша следующая блочная вечеринка еще не готова к этому ароматному окуну!

Сливочный соус с курицей и сыром идеально подходит для заправки крекеров или кукурузных чипсов. Эта закуска непременно понравится всем.

Начните трапезу прямо с этого непревзойденного блюда.

Еда на вынос нет! По этому рецепту так же быстро приготовьте жареный рис самостоятельно! Приготовьте все свои любимые ароматы жареного риса прямо на кухне.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Этот жареный рис полностью набит овощами! Вы можете точно следовать рецепту или добавлять его в любые продукты, которые есть в вашем холодильнике.

Это вкусное блюдо на ужин обязательно понравится вашей семье.

Я бы съел все, что завернуто в рулет из полумесяца, и эти рулетики из курицы в виде полумесяца не исключение.

Масляные слоеные рулетики с кремовой пикантной куриной начинкой для блюда, которое понравится каждому. Даже придирчивые едоки будут клянчить секунды!

Этот рецепт комфортной еды - отличное блюдо!

Приправьте консервированную курицу пряностями, приготовив эти обертки из курицы ранчо с сальсой, наполненной фиестой. Я не знала, что в одну тортилью можно уместить столько вкуса!

Разогрейте классический техасско-мексиканский вкус, сочетая сливочную заправку ранчо с острой сальсой!

Вместе они делают восхитительный соус для куриной и рисовой начинки.

Эти обертки сытные, ароматные и очень простые! Я люблю хорошую еду, которую можно приготовить в крайнем случае.

Куриный суп с лапшой - давний фаворит детства, который любят и многие взрослые! Благодаря маслянистому бульону и приятной лапше он сделает любой день лучше.

Теперь вы можете насладиться всеми знакомыми вкусами и текстурой знаменитого супа Кэмпбелла в этой восхитительной запеканке.

Он такой же маслянистый, сытный и успокаивающий, как и оригинальный суп!

Это еще одно сытное блюдо из курицы, которое всегда будет хитом.Обварить консервированную курицу сытным соусом, а затем посыпать масляной корочкой.

Сэкономьте время от варки курицы, используя вместо нее банку с курицей!

Таким образом, вы сможете отведать изысканные блюда, не отвлекаясь от расписания деликатесов.

Пирог с курицей - это комплексное блюдо, поэтому вы получите все белки, углеводы и овощи в одном блюде. В сторонках действительно нет нужды!

Отнесите свой куриный салат на западное побережье, бросив несколько сливочных кусочков авокадо с курицей и майонезом.

Суперпродукт авокадо - именно то, что вам нужно, чтобы зарядить вас энергией в течение дня!

Используйте этот куриный салат для украшения хлеба, крекеров или даже рисовых лепешек, чтобы получился веселый хруст!

Этот легкий куриный салат - отличный вариант для быстрого обеда и закуски!

Вы ели куриный салат, у вас был салат из макарон, а теперь вы можете попробовать лучшее из обоих миров с этим салатом из куриных макарон.

Лапша всегда пользуется успехом, и теперь вы можете сочетать ее с неизменно популярным повальным увлечением куриным салатом.

По этому рецепту приготовьте из куриных консервов настоящий шедевр.

Этот салат такой восхитительный, что его можно съесть прямо с вилки!

Разве это название не вызывает у вас слезы? Наслаждайтесь тремя любимыми блюдами в одном сытном рецепте пасты.

Вкусные кусочки нежного красного перца придают этому идеальному блюду нотку цвета и аромата.

Эту сырную пасту с курицей легко приготовить, а затем сразу же поставить в духовку.

Откройте для себя новую любимую еду своей семьи, подавая это блюдо!

Если вы думаете, что знаете, как приготовить кесадилью с курицей, подумайте еще раз! Этот рецепт придает новый вид классической кесадилье с курицей.

Поднимите свою игру в кесадилью на новый уровень, добавив черную фасоль и соус тако в свою курино-сырную смесь.

Сделайте эти куриные кесадильи еще более вкусными!

Сходите с ума от этой сливочной, хорошо приправленной закуски из курицы! Ключевые ингредиенты, такие как заправка для ранчо, бекон и сливочный сыр, делают этот соус хитом.

Проводите больше времени на вечеринках и меньше - на приготовлении пищи, когда приносите эту закуску на следующую вечеринку.

Насыщенный ароматом, всем понравится вкус куриного соуса, и вам понравится, насколько легко его приготовить.

Выбросьте замороженные куриные наггетсы, потому что, попробовав эти куриные котлеты, вы никогда больше не согласитесь на них!

Смешайте куриные консервы со сливочным тестом из укропа и пармезана, прежде чем обвалять отдельные куриные котлеты в хрустящих панировочных сухарях.

В результате получатся вкусные куриные котлеты, которые понравятся всей семье!

Когда дело доходит до спагетти, вся слава обычно достается говяжьему фаршу. Уже нет!

Благодаря этому легкому рецепту спагетти с курицей мясной соус приобретет совершенно новое значение.

Сытные спагетти с лапшой и ароматным соусом поднимут ваши консервированные куриные консервы на новый уровень. Это блюдо понравится всей вашей семье!

Taco Monday стало намного интереснее! Замените типичный тако на этот куриный суп из тако.

Этот суп, наполненный всеми вашими любимыми вкусами тако и начинками, является идеальной заменой традиционным лепешкам.

Отведайте курицу по-новому с этим рецептом!

Наслаждайтесь сытным блюдом этого тушеного цыпленка! Это идеальный способ согреться в холодный день. Нежный цыпленок, картофель, морковь и приготовьте это восхитительное рагу.

Добавьте масляный бульон, и вы получите готовое блюдо прямо здесь, ребята! Подавайте по этому рецепту теплые тарелки добра!

Сочетайте это пикантное тушеное мясо с кусочком хрустящего хлеба, чтобы завершить трапезу!

Эти сливочные обертки с курицей и цезарем - идеальный обед на вынос или даже легкий ужин!

Готовая курица и заправка для салата быстро соединяются в эти ароматные обертки.

С такой ароматной начинкой никто не узнает, что это блюдо было приготовлено в последнюю минуту.

Эти накидки настолько легкие, что они идеально подходят для школьных обедов в напряженное утро.

Эти два вкуса сочетаются друг с другом, как арахисовое масло и желе, и их так же легко приготовить!

Я люблю рецепты в горшочке, и эта куриная энчилада - это и многое другое. Это не только сводит к минимуму уборку, но и дает блюдо приятный семейный вкус.

Это блюдо полно курицы и риса, а затем покрыто сыром.Вы даже можете добавить нарезанный кубиками перец халапеньо, если хотите, чтобы он был немного острее!

В этом блюде есть все вкусы начо в одном праздничном соусе! Бросьте эти начинки начо в мультиварку, чтобы быстро и легко приготовить техасско-мексиканский обед.

Обмакните чипсы начо в этот соус, чтобы получить закуску в стиле начо, которую вы можете перекусить, смешивая.

Он исчезнет в мгновение ока!

Если вы любите такитос, вам понравится этот рецепт куриной флауты! Оберните рис, курицу и сыр в мучных лепешках и запекайте, пока они не станут теплыми и золотисто-коричневыми.

Свежая внешняя оболочка сменяется теплой и пикантной начинкой. Каждый кусочек этих флаутас доставляет удовольствие!

Попробуйте макать куриные флаутас в основные продукты тако, такие как сальса и сметана, для немного дополнительного аромата.

Курица - одна из моих любимых начинок для салатов! Добавленный белок - это именно то, что вам нужно, чтобы работать до конца дня.

Добавьте пахту на ранчо, и у вас будет вкусный салат, готовый к употреблению, когда вы очень голодны или у вас мало времени.

С таким вкусом этот салат совсем не скучный!

30 рецептов обедов с низким содержанием углеводов, которые можно приготовить менее чем за час

Сегодня много жонглируете? Если у нас мало времени на приготовление здорового ужина, мы вас найдем. Просто выделите не более часа, и вы сможете есть на столе сбалансированную еду или остатки обеда всю неделю. Вот рецепты ужина с низким содержанием углеводов, которые настолько хороши, что вы можете просто выбросить эти меню доставки навсегда.


1. Whole30 In-N-Out Burger: Вы действительно можете превратить бургер In-N-Out в зверином стиле в шедевр Whole30, вплоть до специального соуса с низким содержанием сахара и хрустящей салата.Заранее приготовьте карамелизованный лук, чтобы сократить общее время приготовления. (через Brit + Co)

Куриные фрикадельки с кето-рикоттой

3. Куриные фрикадельки с кето-рикоттой: курица с насыщенным темным мясом образует звездные фрикадельки с миндальной мукой, жирными сливками, сыром пармезан и рикотта. Подавайте их с жареными овощами или вашим любимым заменителем пасты с низким содержанием углеводов. (через Brit + Co)

5.Фахитас с креветками в листовой сковороде: маринованным в чесноке креветкам нужно всего 8 минут в духовке, чтобы они стали сытным дополнением к жареному перцу и луку, нарезанной цветной капусте и любому низкоуглеводному ингредиенту под солнцем. (через Brit + Co)

7. Запеченная треска в миндальной корке: откажитесь от типичной куриной грудки в пользу полезной для сердца трески, покрытой корочкой с миндалем и пармезаном и поданной с лимонным йогуртовым соусом. (через Brit + Co)

10. Жареная спаржа с сыром и чесноком. Если вам хочется чесночного хлеба, взбейте эту безумно сырную сторону.Это дает вам и дозу зелени, и тонну чесночного вкуса. (через Cafe Delites; фото через Brit + Co)

11. Кетотарианец Альфредо Зудлес: это сливочное блюдо из зудла, наполненное соусом «альфредо» без молочных продуктов, макадамии и орехов, доказывает, что кето-вегетарианская диета одновременно возможна и восхитительна. (Через Brit + Co)

13. Палео-пастуший пирог: не позволяйте начинке из цветной капусты вызывать у вас скепсис. Этот более здоровый вариант классического пирога остается таким же приятным с сердечным говяжьим фаршем и нежными овощами, приправленными луком, тмином, кориандром и красным перцем.(через Brit + Co)

14. Чаша для риса с цветной капустой Keto: сделайте эти настраиваемые «рисовые» миски, когда вам нужно очистить холодильник от всяких всяких всяческих всяческих мелочей, таких как остатки мяса, овощей и приправ. (Через Brit + Co)

16. Кето-рамэн Zoodles: замена традиционной лапши на лапшу из цуккини позволяет вам наслаждаться богато ароматным раменом, хрустящей свиной грудинкой, вареньем из яиц и всем остальным без вздутия живота. (через Brit + Co)

23. Кето-фрикадельки с сыром: Удивительно, как мало миндальной муки и цуккини может заменить хлеб и… ну, еще хлеба.Этот рецепт быстрый, с низким содержанием углеводов и очень сытный для победы на ужине в будние дни.

24. Размолотая брюссельская капуста: получите свою долю вкусных овощей, задушенных моцареллой и пармезаном, и добейтесь кетоза, не теряя при этом чувства голода. (через Brit + Co)

L

25. Весенний зеленый суп с лимонным мисо: Для очень здоровой перезагрузки выберите овощной суп. Это весеннее месиво так же вкусно, как и питательно, быстро и с низким содержанием углеводов.(через Brit + Co)

26. Кето-сырный шарик: есть на одного? Этот рецепт - идеальный ответ на легкий ужин, который так же хорош (или даже лучше), как печеный картофель. (через Brit + Co)

28. Bang Bang Цветная капуста: Кому нужен картофель, когда вместо него подойдет стручковая капуста! Это незамысловатое блюдо отлично подойдет как на ужин, так и в качестве гарнира на ваш выбор. (через Brit + Co)

30. Зимний салат из зелени и цитрусовых: хрустящий салат - идеальный ужин, когда вам просто нужно перекусить.Этот красочный рецепт включает заправку из тахини и имбиря, которая является настоящей бомбой. (через Brit + Co)

Мы надеемся, что эти идеи рецептов вдохновят вас на то, что быть здоровым - это не значит экономить на вкусе или разнообразии. Найдите другие удивительные рецепты обедов с низким содержанием углеводов и многое другое, посетив страницу Brit + Co's Food.

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущей публикацией, опубликованной в июне 2019 года.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

28 простых рецептов на каждый прием пищи - пара готовит

Вот лучшие простые рецепты для каждого блюда! Эти быстрые обеды, здоровые обеды и быстрые завтраки помогут вам в течение дня.

Какие простые рецепты лучше всего приготовить? - это вопрос, который мы получаем много. Фактически: на нем работает большая часть работы, которую мы делаем здесь, в A Couple Cooks! Вы заняты, и вам нужны идеи, как быстро достать еду на столе. Угадай, что? Мы тоже там! Мы можем быть авторами поваренных книг, но мы также два обычных человека, которым нужны новые идеи для регулярного здорового питания.

Вот наши лучшие простые рецепты на каждый прием пищи в течение дня! Будь то быстрые ужины, легкие идеи для обеда или здоровые завтраки, мы вам поможем! Вот наши лучшие подборки с веб-сайта с некоторыми дополнительными функциями:

  • Общее время на подготовку , чтобы вы знали, во что ввязываетесь.
  • Сопутствующие рецепты , которые могут поразить ваше воображение. А теперь приступим к приготовлению!

А теперь… наши лучшие простые рецепты для каждого блюда!

В верхней части наших простых рецептов: попробуйте этот быстрый веганский карри! Кокосовое молоко и порошок карри придают здоровым овощам вкус декадентского угощения. Это ода простоте растительных ингредиентов и отличной приправе. За такое короткое время получается так вкусно: почувствуешь себя кухонным волшебником.

Также попробуйте: Easy Chickpea Curry

Общее время: 25 минут

Получить рецепт

Хотите те неуловимые рецепты, которые полезны, легки и восхитительны? Встречайте наш новый фаворит: этот простой рецепт тако с черной фасолью! Он начинается с наших 5-минутных черных бобов, идеи быстрого наполнения тако, которая раскрывается от аромата всего за несколько минут. Сверху посыпьте лучшими начинками тако: кукурузой, авокадо, маринованным луком и немного сыра фета.

Также попробуйте: Тако с жареной фасолью

Общее время: 15 минут

Получить рецепт

Эти креветки с медом и чесноком - самый простой рецепт! Нет ничего лучше сладкого пикантного сочетания медово-чесночной глазури и сочных креветок. Лучшая часть? На изготовление уходит 10 минут. Этот сочетает в себе все успокаивающие, удовлетворяющие обеденные нотки с молниеносной скоростью приготовления.Трудно найти эти рецепты с этой неуловимой тройкой здорового, легкого и вкусного: а в этом рецепте их в избытке. Сделайте это с обжаренной на сковороде брокколи и рисом или киноа для вкусной еды.

Также попробуйте: Идеальные обжаренные креветки

Общее время: 10 минут

Получить рецепт

Вот наш новый любимый легкий рецепт: Быстрый перец чили! Да, смеем сказать: этот рецепт молниеносный.Всего за 25 минут вы получите быстрый и легкий рецепт ужина. Все, что вам нужно сделать, это нарезать одну луковицу, иначе она вывалится и перемешает. Еще лучше: вкус просто фантастический! В нем нет ничего похожего на короткий отрезок. Каждый раз, когда вы это делаете, вы думаете: Вау, это было легко .

Также попробуйте: Полезный перец чили с 3 фасолью или запеченный картофель с чили

Общее время: 25 минут

Получить рецепт

Вот что нужно для подшивки по основам обеда: эта Easy Rice Bowl! Этот 30-минутный ужин состоит из этих легких черных бобов - трюк, позволяющий сделать банку с бобами изумительным на вкус за 5 минут.Сочетайте его с рисом и яркими овощами. Кикер? Яркое ранчо с кинзой и лаймом, в котором вы захотите искупаться. Они были настолько вкусными и легкими, что мы знали, что должны поделиться (мы просто вдохнули их).

Также попробуйте: Чаша для зерна в греческом стиле

Время на изготовление: 30 минут

Получить рецепт

Максимум простых рецептов? Жареный сыр! Простое добавление авокадо и помидора к стандартному жареному сыру делает его подходящим для подачи компании! Хотя это простое блюдо, сыр на гриле можно съесть столько, сколько захотите.Подавайте этот жареный сыр авокадо с помидорами вместе с миской домашнего томатного супа или зеленым салатом, и вы получите быстрый ужин.

Также попробуйте: Сыр на гриле из шпината Артишок

Общее время: 10 минут

Продолжить чтение

Вот простой рецепт ужина, который, кажется, понравится практически всем: салат тако! Этот техасско-мексиканский салат производит впечатление на протяжении десятилетий и вызывает у всех ностальгическую атмосферу 1990-х годов.Вот почему он нам нравится: он настраивается для любого едока и легко масштабируется для толпы. Используйте традиционную говядину или это невероятно вкусное мясо тако с веганскими орехами. Поверх гениальной сливочной заправки для салата тако!

Получить рецепт

Может у вас слишком много простых рецептов? Мы так не думаем. Эта 20-минутная паста из сливочного козьего сыра такая острая и сливочная, сладкая из помидоров и слегка перечная из свежего базилика. Секрет кремовой консистенции в том козьем сыре, который придает консистенцию соусу, почти как соус для водки.В сочетании с жевательным пенне это не от мира сего!

Также попробуйте: Паста быстрого приготовления с кремом

Общее время: 20 минут

Получить рецепт

Вот метод, который должен знать каждый повар: как приготовить обжаренный на сковороде лосось! Это один из лучших способов мгновенно приготовить лосось, потому что он быстрый, легкий и дает невероятный вкус. Кроме того, вы получите идеальную хрустящую корочку на лососе.Идеальный легкий рецепт ужина. Сверху полейте лимонно-укропным соусом, чтобы получился необычный вкус.

Также попробуйте: Черненый лосось, быстро приготовленный лосось или жареная треска

Общее время: 20 минут

Получить рецепт

Ищете полезный и легкий рецепт на ночь? Попробуйте креветки и брокколи ! Пара готовится с соевым соусом и рисовым уксусом, пока они не станут яркими и пикантными. Отличный контраст между нежной хрустящей брокколи и сочными креветками.Подавайте его с рисом или лапшой, чтобы быстро приготовить полноценное блюдо!

Также попробуйте: Креветки Easy Pesto

Общее время: 20 минут

Получить рецепт

Нет ничего лучше, чем отличный сэндвич с жареным яйцом. Это наш идеальный вариант: липкий, грязный, требующий большого количества салфеток и намазанный дымным майонезом. Здесь мы покажем вам, как сделать эту славную вещь.Это лучший легкий завтрак, быстрый обед или быстрый ужин.

Общее время: 10 минут

Получить рецепт

Нет ничего лучше жареного тунца в качестве легкого рецепта на ужин! Опаленный тунец ахи - один из самых вкусных продуктов на планете, и он буквально готовится менее чем за 5 минут! Смешайте его с оставшимися овощами или рисом, и вы быстро пообедаете.

Также попробуйте: Рецепт Poke Bowl

Общее время: 5 минут

Получить рецепт

Этот 5-минутный легкий рецепт подойдет как идея завтрака, легкого обеда или быстрого и легкого ужина! Да это все три сразу .(Слышный вздох) Встречайте эти удивительные яичные тако! Знаете ли вы, что яйца могут быть похожи на мясо тако? Да, каким-то образом приправленная яичницей начинка передает вкус мяса тако и чоризо.

Также попробуйте: 5 минут тако

Время на изготовление: 5 минут

Получить рецепт

Вот наш самый быстрый и легкий рецепт: Naan Pizza! Получите: это быстрее, чем доставка пиццы, полезнее, и вкуснее.Так зачем заказывать, когда можно приготовить вкусную пиццу? Это для тех вечеров, когда вам нужно поужинать на столе, не задумываясь. Упакованный хлеб наан в наши дни легко найти, поэтому его легко бежать в магазин за пиццей наан.

Также попробуйте: Пицца с лепешками

Общее время: 15 минут

Получить рецепт

Вот простой рецепт: попробуйте этот лосось с соусом песто! Ярко-зеленый соус песто прекрасно сочетается с нежной запеченной рыбой.Потому что на самом деле: что может быть лучше с небольшим количеством песто сверху? Сейчас середина лета, и мы готовим песто из нашего сверхактивного базилика. Пикантный чесночный соус сделает слоеную рыбу лощеной: вы уже откусите второй укус, прежде чем съедите первый.

Также попробуйте: Лимонный укроп Лосось

Общее время: 30 минут

Получить рецепт

Странно ли считать плавленый тунец в своих «лучших» продуктах? Потому что - это плавленый тунец : это то, из чего сделаны мечты.Этот простой плавленый тунец - один из наших любимых легких рецептов! Между хрустящим хлебом зажат сливочно-липкое месиво, настолько хорошо приправленное, что вы не сможете оторваться от кусочков.

Также попробуйте: Ultimate Tuna Salad Sandwich

Общее время: 15 минут

Получить рецепт

Никто не будет жаловаться на более быстрые и простые рецепты, верно? Это идеальный быстрый ужин в будние дни, сытный вегетарианский ужин, который можно приготовить за 20 минут.Встречайте эту миску с лапшой соба! Он наполнен жареной брокколи, красным перцем и луком, смешивается с пикантным соусом со сливочно-арахисовым маслом. Еще лучше: яйца всыпаются прямо в смесь (как жареный рис, но с лапшой!).

Также попробуйте: Quick Soba Noodles

Общее время: 20 минут

Получить рецепт

Давайте переключимся на легкие рецепты обеда. Попробуйте этот сэндвич с авокадо Ultimate, также известный как Avocado Club! Просто положить авокадо на бутерброд не так вкусно, как кажется.Итак, вот вкусный Avocado Club: полный вкуса умами и настолько приятный, что удивил нас обоих. Сочетание дымного, насыщенного, сытного, хрустящего и пикантного настолько неотразимо ... вы захотите съесть это снова, когда оно исчезнет.

Также попробуйте: Тост с авокадо и яйцом или салат из авокадо и тунца

Время на изготовление: 10 минут

Получить рецепт

Вот самый простой рецепт яичного салата, идеально подходящий для обеда! Вы можете подумать, что вам не нужен рецепт яичного салата.(И вы этого не сделаете.) Но для лучший вкус , который работает всегда, вот тот, который вы можете добавить в закладки и повторить. Он очень сливочный и пикантный, приготовлен с добавлением майонеза и греческого йогурта для придания кремообразности. В нем идеальный баланс свежих трав и пикантной дижонской горчицы.

Также попробуйте: Ultimate Egg Salad Sandwich

Общее время: 20 минут

Получить рецепт

Ищете полезные и легкие рецепты обеда? Вот гениальная идея для напряженного дня или даже быстрого ужина в будние дни.Настоящий сэндвич с хумусом! Правильно: хумуса на бутерброде. Не обязательно резервировать хумус только для треугольников из моркови и лаваша! Он работает как паста для сэндвичей, наполненная растительным белком, чтобы вы чувствовали себя сытыми в течение нескольких часов. Положите его на хлеб со всеми вашими любимыми хрустящими овощами, и это станет обедом или закуской, которую как никогда легко приготовить.

Также попробуйте: Домашний хумус и лаваш

Общее время: 10 минут

Получить рецепт

Готовы к одному из наших лучших блюд быстрого приготовления? Это простой салат из нута.Приготовление «настоящих» рецептов и приготовление 5-минутного быстрого обеда столь же актуальны, как и такие необычные рецепты, как хлеб на закваске и домашняя пицца! Как приготовить быстрый обед или ужин из ничего? Все начинается с банки нута.

Также попробуйте: Нут Easy Canned

Время на изготовление: 5 минут

Получить рецепт

Далее в наших простых рецептах: чаша с лососем! Здесь нежная, приправленная рыба сочетается с рисом, нежной хрустящей брокколи и покрывается легким сливочным соусом.Используйте копченый лосось, чтобы приготовить очень просто! Попробуйте соус тахини или соус мисо и приготовьтесь к изумлению .

Получить рецепт

Может быть трудно найти простые идеи для обеда. Это особенно верно, когда мы собираем обед в школу, где учится наш сын. Итак, этот новый рецепт мексиканской вертушки предназначен для максимально быстрого приготовления здорового обеда. Вертушки наполнены полезными овощами, завернутыми в лепешку с небольшим количеством хумуса: и MAN, они такие вкусные!

Также попробуйте: Роллы с хумусом и овощами

Время на изготовление: 10 минут

Получить рецепт

Вот один из наших любимых легких трюков на обед: этот бутерброд с салатом из нута! По сути, это вегетарианский сэндвич с курицей и салатом, но вместо курицы используется нут.Он такой вкусный, что стал одним из наших самых популярных рецептов из нута!

Общее время: 10 минут

Получить рецепт

Хотите съесть на завтрак больше овощей? Попробуйте эту легкую овощную кашу на завтрак! Вы можете приготовить его двумя способами: с яйцами или тофу, в зависимости от вашего рациона. Он богат питательными веществами и является отличным способом начать день.

Также попробуйте: Easy Tofu Scramble

Общее время: 15 минут

Получить рецепт

Этот легкий бутерброд для завтрака абсолютно заслуживает названия 5-минутных рецептов, потому что он действительно быстрый.Это вряд ли рецепт, но если вы хоть немного похожи на нас, вам всегда нужны креативные идеи на кухне. Имея это в виду, у нас есть 5-минутный - да, действительно 5-минутный - бутерброд для здорового завтрака для вас в те дни, когда вам нужно быстро исправить это.

Также попробуйте: Classic Omelette

Общее время: 5 минут

Получить рецепт

Идеальный здоровый легкий завтрак? Овсянка.Нас больших поклонников в этом доме. Почему? Это цельнозерновые, сытные, полезные для здоровья, без глютена и на растительной основе. Он дает нам энергию каждый день! Эта легкая овсянка с жевательной текстурой и тостовым вкусом - вот что делает нашу миску идеальной. Здесь мы разберем разные виды овса и поделимся нашими мастер-рецептами, как приготовить лучшую овсянку.

Также попробуйте: лучших рецептов овсянки, банановая овсянка, овсянка на ночь или простая овсянка

Общее время: 10 минут

Получить рецепт

Последние в наших простых рецептах...эти батончики овсянки с 3 ингредиентами! В нашем доме крупных победителей, которые быстро закрепляются в еженедельном репертуаре. В этих батончиках для завтрака есть арахисовое масло, мед и овсяные хлопья по-старомодному, и они представляют собой полезный завтрак или закуску, которую вы можете хорошо кормить себе или своей семье.

Также попробуйте: Easy Oatmeal Bars

Общее время: 20 минут (5 минут активно)

Получить рецепт

Вдохновение для более простых рецептов

Не нашли то, что искали? Не дошли даже до гарниров, салатов, закусок и прочего! Вот еще несколько простых идей в разных категориях:

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот быстрый рецепт вегетарианского карри полон полезных овощей и насыщен вкусом: он занимает менее 25 минут! Идеальный быстрый и легкий рецепт.


  • Белый или коричневый рис басмати, для подачи *
  • 1 желтый лук
  • 2 средних болгарских перца (мы использовали 1 желтый и 1 апельсин)
  • 1 крупный зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 6 чашек (5 унций) листьев молодого шпината (или нарезанного шпината)
  • банка объемом 28 унций измельченных жареных на огне помидоров (или измельченных помидоров высшего качества) **
  • 1 столовая ложка карри-порошка (или гарам масала)
  • 1 чайная ложка тмина
  • ¾ чайных ложек кошерной соли
  • 1 банка нута емкостью 15 унций
  • 1 стакан замороженного горошка
  • ¾ стакана жирного кокосового молока

  1. Приготовьте рис: если подаете с рисом, начните с риса басмати (или используйте Instant Pot.)
  2. Подготовить овощи: лук и болгарский перец нарезать кубиками. (Для сверхскорости вы можете перейти к шагу 3 и измельчить чеснок и имбирь, пока они готовятся.) Измельчите чеснок. Очистите имбирь и измельчите его (или натрите на терке).
  3. Обжарить овощи: в большой сковороде разогреть масло на среднем огне. Добавить лук и перец обжарить в течение 5 минут. Добавьте чеснок, имбирь и шпинат и обжарьте в течение 2 минут, пока шпинат полностью не увядет.
  4. Варить на медленном огне: осторожно влить измельченные помидоры и их сок, затем добавить порошок карри, тмин, соль, нут, горох и кокосовое молоко.Варить 5 минут до образования пузырьков. Снять с огня. При желании добавьте еще немного кокосового молока (в зависимости от марки помидоров *). Подавать с рисом.

Банкноты

* Или приготовьте рис заранее, что полезно для коричневого риса, потому что он готовится дольше. Чтобы разогреть рис, поместите его в кастрюлю на плите и добавьте немного воды. Слегка нагрейте в течение нескольких минут, пока вода не испарится и рис не прогреется.

  • Категория: карри
  • Метод: плита
  • Кухня: индийская

72+ Easy Ninja Foodi Recipes + Инструкции по использованию Foodi

Лучшие простые рецепты Ninja Foodi, которые вам понравятся, а также то, как пользоваться скороваркой и фритюрницей Ninja Foodi, если вы новый пользователь.Мы поможем вам стать профессионалом и дадим вам отзывы о скороварках, входящих в тройку лучших на рынке.

Вы только что приобрели свою новую многофункциональную скороварку с фритюрницей? Теперь вы задаетесь вопросом, как пользоваться великолепной системой приготовления пищи ниндзя. Что ж, у нас есть инструкции для вас и множество простых рецептов Ninja Foodi для вас! (первоначально опубликовано 19.01, партнерские ссылки есть)

ДА, теперь мы одержимы легкими рецептами фритюрницы и просто хотим обжарить на воздухе все, что я вам скажу !!!

Преимущества фритюрницы намного перевешивают жарение во фритюре, но вы все равно получаете такую ​​же хрустящую корочку, которую любите.

  • А теперь давайте начнем, у нас есть много рецептов еды , которые вы можете попробовать в следующие несколько месяцев ниже!

Вот несколько ресурсов для начала:

Я делюсь ОЧЕНЬ полезной распечаткой, которая должна быть у вас: график приготовления пищи во фритюрнице. Поставьте в холодильник, чтобы вы могли приготовить что угодно.

Подпишитесь на мою бесплатную рассылку, чтобы получать новые рецепты через. электронная почта тоже!

Рецепты ниндзя

Верно! Их легко надевать, они представлены в десятках узоров и цветов, чтобы вы могли идеально сочетаться с декором вашей кухни!

Хотите знать, нужен ли вам новый гриль Ninja Foodi? Вот мой обзор !!

Тогда мы поделимся МНОЖЕСТВОМ простых рецептов Ninja Foodi ниже.

Сначала мы начнем с нашего обзора рецептов курицы Ninja Foodi, таких как пирог с курицей Ninja Foodi, куриные котлеты фритюрницы и несколько рецептов куриного супа Ninja Foodi. Здесь мы рассказываем, как разогреть курицу в Ninja Foodi.

Вы действительно можете использовать то, что у вас есть, и ваши любимые вкусы, чтобы приготовить все!

Однажды ночью я бросил маринованную курицу во фритюрницу, и это было восхитительно. Затем приготовили для детей курицу с жареной кукурузой, и мы были на крючке.

  • Хотите попробовать шоколадный десерт Ninja Foodi ? Попробуйте этот вкусный торт с воздушной фритюрницей.

Если вы ищете кето или рецепты фритюрницы с низким содержанием углеводов, у нас есть множество таких рецептов, как тендеры для фритюрницы без панировки и многое другое! Здесь также для справки, как приготовить курицу во фритюрнице.

Что такое плита ниндзя?

Это скороварка и фритюрница! Вы можете приготовить гарниры, овощи, мясо или и то, и другое вместе, как в нашем рецепте курицы и овощей Ninja Foodi здесь.

Я уже создал ТОННУ простых рецептов скороварки. Все это можно использовать в вашем Foodi, используя функцию скороварки.

Потом, когда мой муж вернулся домой с этой новой Ninja Foodi, пришло время сотворить много этой красоты.

  • Недавно мы поставили перед собой задачу создать множество простых рецептов Ninja , которыми можно наслаждаться и делиться со всеми вами в последнее время!

НО… .. Сначала мы должны ответить на вопрос:

Как использовать Ninja Foodi

На приведенном выше фото это выглядит с закрытой крышкой скороварки и поднятой крышкой фритюрницы.

Да, на скороварке Ninja Foodi Tendercrisp есть ДВЕ крышки!

  • Затем, когда вы будете готовы использовать систему приготовления Ninja 4 в 1 в качестве фритюрницы для хрустящей корочки, вы используете прикрепленную крышку.

Вы можете увидеть его закрытым выше. Является ли Ninja Foodi мультиваркой ? Да, у него тоже есть эта функция! (Я обычно использую только 2 основных)

Что умеют ниндзя-фуди?

И у нас есть множество простых и полезных рецептов Ninja Foodi всех видов, которые вы можете попробовать.

  • Жаркое на воздухе
  • Жаркое
  • Соте
  • Медленное приготовление
  • Выпечка

Какие лучшие скороварки машин для нашей семьи?

  • Мои 8 кварт. Instant Pot и Ninja Foodi - идеальный дуэт!
    • Мне нравится увеличенный размер и высота моих 8 кварт. IP
    • Мне нравится функция фритюрницы в моей мультиварке Ninja Foodi.

Что можно приготовить с Ninja Foodi?

  • Почти все !!
  • Рецепты ниже!

Вы можете прочитать весь наш обзор Instant Pot vs Ninja Foodi здесь, чтобы самостоятельно принять обоснованное решение, если вы находитесь в затруднительном положении.

Тогда вы можете приготовить все рецепты фритюрницы Costco, если вы большой любитель коробочных магазинов.

Как использовать Ninja Foodi ??

Вот как использовать функцию скороварки:

  • Используйте прилагаемую крышку скороварки (не ту, которая прикреплена к устройству).
  • Поместите продукты во внутреннюю кастрюлю.

Или положите продукты в корзину фритюрницы. Он хорош для мяса, поэтому капли капают с еды во внутренний горшок.

  • Нажмите кнопку включения (справа внизу - кружок с небольшой линией посередине)
  • Наденьте крышку, а не ту, что прикреплена.

Теперь переместите верхний паровой клапан в положение «уплотнение».

Нажмите кнопку давления спереди.

  • Нажмите + или - выше Temp. кнопка для настройки на высокий или низкий
  • Отрегулируйте время, необходимое для приготовления вашего рецепта Ninja Foodi (используйте - или + для регулировки)
  • Нажмите кнопку Start
  • Конечно, для времени приготовления следуйте своему рецепту, это сырный цыпленок Ninja Foodi с рисом отличный вариант для начала.

Горшок потребуется некоторое время, чтобы достичь давления. Затем будет отсчитывать количество минут, пока не достигнет 0

.

Если вы только начинаете, в этой поваренной книге Ninja Foodi для начинающих есть масса простых идей для еды. Например, тако со свининой Ninja Foodi и многое другое.

Как использовать фритюрницу Ninja Foodi function

Закройте прикрепленную крышку для хрустящей корочки в это время.

  • Включите машину
    • Определите время приготовления с помощью нашей таблицы времени приготовления фритюрницы
    • Нажмите кнопку «Air Crisp»
    • Установите температуру с помощью кнопок - и +
    • Выберите время с помощью кнопок - и +

В это время нажмите кнопку «Старт».

Вот несколько рецептов Ninja Foodi, использующих функцию скороварки.

Это полезно, чтобы вы знали, сколько времени нужно на приготовление каждого куска мяса или сушеных бобов. Я также включил раз готовки во фритюрнице для печати.

Все, что вам нужно сделать для преобразования рецептов Instant Pot в рецепт скороварки Ninja Foodi s, - это нажать кнопку давления.

  • Давление Темп. кнопку, чтобы установить высокий или низкий уровень.
    • Установите время с помощью крышки скороварки на Ninja Foodi (крышка не прикреплена), и все готово.

Закуски для фритюрницы , я думаю, действительно меняют правила игры. Теперь овощи превращаются в хрустящее лакомство, которое ваши дети могут попросить, как наша фритюрница бамия. Устраивать вечеринку? Приготовьте фаршированные грибы на фритюрнице!

Хрустящие и полные вкуса - это безумие, какие хрустящие снаружи заставят вас съесть.

Воспользуйтесь функцией фритюрницы и приготовьте

Рецепты завтрака Ninja Foodi

Колбасные звенья во фритюрнице получаются отлично.Вы можете использовать силиконовые чашки для маффинов с яйцами внутри и одновременно готовить.

Если вы любите фриттаты, вы можете приготовить здесь пирог с начинкой из ниндзя без корочки.

Используйте серповидные булочки и начинку для пирогов, чтобы приготовить эти клецки для фритюрницы на десерт или завтрак.

Если у вас есть вкусное начало дня, то вот как запечь помидоры с помощью функции воздушной хрустящей корочки. Затем приготовьте домашнюю сальсу и возьмите ее сверху.

Вот еще несколько рецептов завтрака, использующих функции скороварки или фритюрницы.Некоторые используют и то, и другое, чтобы подрумянить верх.

Но теперь вы можете готовить яичные кусочки во фритюрнице с картофелем для завтрака во фритюрнице!

Эти рогалики для фритюрницы, превращенные в кусочки рогалика, начиненные сливочным сыром, были великолепны

Если вы собираетесь устроить поздний завтрак, вам тоже захочется чего-нибудь пикантного, например, кальмаров из фритюрницы. НАСТОЛЬКО хрустящий и ароматный, это что-то новенькое, что понравится вашим гостям.

Этот завтрак Ninja Foodi тоже хранитель. Сделайте наш рецепт домашней лепешки из мучной лепешки, чтобы приготовить буррито на завтрак! Или подавайте его с замороженными варениками во фритюрнице.

Хотите попробовать что-то совершенно новое? Принесите эти воздушные фритюрницы Chanukkah Latkes как-нибудь утром!

Для азиатского, но действительно легкого блюда, попробуйте рецепт нашей фритюрницы, выигравшей тонны, здесь.

Отличный здоровый вариант - приготовить яйца с кубиками ореховой тыквы во фритюрнице. Мои дети любят чимичанги из фритюрницы на ужин или сырный творог Ninja Foodi на закуску.

Рецепты ужина Ninja Foodi

Вторые блюда и несколько закусок / гарниров, например, замороженные луковые кольца во фритюрнице, меняют правила игры!

Вчера вечером мы только что приготовили картофель фри Ninja Foodi, он хорош для начала и подходит практически к любому основному блюду.То же самое и с кубиками сладкого картофеля во фритюрнице.

Попробуйте фритюрницу-корн-дог в качестве забавной и простой закуски для детей после школы. Мои подростки уже достаточно взрослые, чтобы делать их самостоятельно!

Если вы любите великолепные стейки, попробуйте наши рецепты филе-миньона в фритюрнице или ростбифа в фритюрнице. Использование нашей сухой втирки поразит вас. Подавайте с брокколи Ninja foodi и / или свеклой Ninja foodi для полноценного обеда.

Если вы забыли разморозить обед, вы все равно можете приготовить замороженные куриные бедра Ninja Foodi по любому из наших рецептов цуккини для фритюрницы.

Затем приготовьте блюдо из креветок для фритюрницы bang bang, которое находится поверх delish. Цыпленок Ninja Foodi General Tsos тоже чертовски хорош.

Хотите потрясающую закуску? Сделайте картофельные кожуры для фритюрницы когда-нибудь для толпы.

Если вы хотите немного комфортной еды в миске, попробуйте куриный рисовый суп Ninja Foodi с хлебом. Для более сытной еды вы можете приготовить мясо и лапшу вместе с этим рецептом куриного альфредо Ninja Foodi.

Куриные бедра в фритюрнице со спаржей - дешевое блюдо.А грудка индейки в фритюрнице отлично подойдет на праздники.

Эти ребрышки Ninja Foodi просто должны умереть. Я использую соус для барбекю, но вы можете приготовить и ребрышки терияки. Курицы из кукурузы Ninja Foodi всегда получаются хрустящими и вкусными.

Ножки индейки для фритюрницы отлично подойдут во время отпуска с чесночным хлебом для фритюрницы. Добавьте немного бликов с помощью этого рецепта бок-чой и наслаждайтесь.

Ой, а чтобы перекусить или быстро поужинать, попробуйте как-нибудь вечером булочки с пиццей во фритюрнице.ИЛИ сделайте полу-самодельные горячие карманы Ninja Foodi.

Для легкого обеда из морепродуктов попробуйте замороженного лосося в фритюрнице, рыбу с жареным картофелем с жареным картофелем или нашу фритюрницу с гребешками в вихре. Вы можете положить любые из этих тако с рыбой внутри фритюрницы и также положить на них крепления.

Тогда попробуйте свиные отбивные и рис от Ninja Foodi. Вы можете подать это с партией моркови для фритюрницы, чтобы добавить на тарелку немного овощей.

Здоровый суп из скороварки - убийца осенью.А когда у вас будет много людей для большой игры, приготовьте свиной окорок Ninja Foodi с соусом барбекю.

Вот еще несколько простых рецептов плиты ниндзя

Знаете ли вы, что в Ninja Foodi можно приготовить замороженную целую курицу в скороварке (пригодится, когда вы забыли разморозить обед). Бросьте остатки еды в тайскую лапшу Ninja Foodi и наслаждайтесь.

Эта ветчина для фритюрницы понравится вам на праздники или круглый год. Больше НЕ разогревайте духовку.

Здесь мы рассказываем, как разогреть пиццу в Ninja Foodi. Это намного лучше, чем микроволновая печь. Но может. Говорю тебе, наше любимое блюдо когда-либо ?? Тройной наконечник фритюрницы наверняка возглавляет список.

Хотите стать хитом среди детишек? Попробуйте на ночь фрикадельки дикобраза в скороварке.

8 рецептов капусты Ninja Foodi тоже здесь. Я не любил этот зеленый овощ, пока не стал старше, но теперь мне он нравится.

Тогда попробуйте приготовить трипик Ninja Foodi или грудинку Ninja Foodi с соусом в одном горшочке.ИЛИ, если вы хотите чего-то другого, попробуйте фалафель во фритюрнице как-нибудь вечером.

Хотите действительно легкую еду? Попробуйте замороженный бургер с индейкой во фритюрнице, полностью переодетый.

Жареные устрицы во фритюрнице - отличная закуска, закуска или блюдо.

Как-нибудь вечером покрутите нашу фритюрницу flautas, фаршированную говядиной, курицей или свининой. А летом мы любим свиные ребрышки в деревенском стиле Ninja Foodi.

Этот рецепт жаркого Ninja Foodi с грибной подливкой великолепен. Вы также можете попробовать ростбиф Ninja Foodi, средней прожарки или нежный и тертый.

Вы также можете взять эту Поваренную книгу Ninja Foodi для начинающих с множеством идей.

Нам нравится бросать туда наши замороженные обеды, и они такие вкусные, как апельсиновый цыпленок в фритюрнице и многое другое.

Как насчет курицы с кешью в скороварке на ужин?

Ищете более простые рецепты Ninja Foodi, чтобы попробовать использовать функцию фритюрницы ??

Ninja Foodi куриный кордон блю, который мы приготовили завернутым в тесто и обжарили на воздухе, так что это было что-то вроде горячего кармана.

Потратьте несколько минут и приготовьте самодельные рыбные наггетсы для фритюрницы для себя и своих детей.

Тогда вы можете приготовить партию укусов тофу для фритюрницы, которые станут невероятной и полезной закуской.

Кстати об этом ... попробуйте попкорн Ninja Foodi в кино со своими детьми, чтобы развлечься.

Вы можете когда-нибудь попробовать наш рецепт фритюрницы Monte Cristo. Много раз, если у меня есть стейк под рукой, я делаю партию риса, говядины Ninja Foodi и брокколи!

Рецепт курицы Ninja Foodi

Легкие рецепты еды ниндзя

Этот рецепт Ninja Foodi - как приготовить целую курицу в фритюрнице и скороварке! Лучшая курица в стиле гриль.

Вход в курс, основное блюдо по ключевому слову фритюрница, курица, ниндзя-фуди, скороварка
  • Промойте курицу и удалите все предметы из птицы. Просушите бумажными полотенцами.

  • Натрите оливковым маслом внешнюю поверхность кожи и поместите целую курицу грудкой вниз в корзину фритюрницы.

  • Посыпьте половиной приправы куриную кожу лицевой стороной вверх и закройте крышку для воздушной свежести.

  • Установите четкость воздуха на 360 градусов в течение 30 минут.

  • Затем поднимите крышку для воздушной хрустящей корочки и переверните курицу на другую сторону.

  • Сбрызните небольшим количеством спрея оливкового масла и посыпьте остальными приправами курицу, которая теперь смотрит вверх.

  • Закройте крышку и продолжайте готовить при 360 градусах еще 30 минут.

  • Снимайте и всегда используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что оно тщательно приготовлено перед употреблением. Наслаждаться!

Пищевая ценность

Легкие рецепты еды ниндзя

Количество на порцию (3 унции)

калорий 337 Калорий в составе жира 234

% дневная стоимость *

Жиры 26 г 40%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 95 мг 32%

Натрий 3190 мг 139%

0 Калий

7404 Углеводы 1 г 0%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 24 г 48%

Витамин A 178IU 4%

Витамин C 2 мг 2%

Кальций 18 мг 2%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от дневных значений диета на 2000 калорий.

И еще одна кастрюля рецептов скороварки , которые тоже подходят для детей. И всегда стоит попробовать что-то новое, например, баклажаны для фритюрницы, вы можете быть удивлены, что им это нравится!

Ninja Foodi chili готовится из небольшого количества ингредиентов и великолепного картофеля внутри.

Но мы еще не закончили! Чтобы получить еще один рецепт еды Ninja Foodi, попробуйте наш рецепт джамбалаи в скороварке! Используйте острую колбасу андуилль для получения потрясающего вкуса, который обязательно понравится каждому за ужином.

Есть множество рецептов тушеного мяса, которые вы можете приготовить в своем Foodi, которые выходят из строя.

Если вы любите сыр, сыр и еще больше сыра, вам понравится и наш ужин с пастой из тако Ninja Foodi.

Если вы ищите мало углеводов, у нас есть вкусная паста со спагетти и тыквой Ninja Foodi.

Тогда попробуйте наши яичные рулетики для фритюрницы или, если вам нравятся замороженные яичные рулетики во фритюрнице, они тоже великолепны. Тогда попробуйте партию куриных ножек барбекю Ninja Foodi на ужин.

Теперь наши перцы, фаршированные фритюрницей, обладают большой гибкостью. Сделано из говяжьего фарша - это здорово, но добавление в смесь острой колбасы делает их не такими, как мир, я говорю вам.

Морковный картофель фри для фритюрницы. По вкусу близок к картофелю фри из сладкого картофеля, но домашнего приготовления .

На десерт попробуйте этот восхитительный лавовый пирог из скороварки… и еще обезьяний хлеб для фритюрницы.

Фрикадельки для фритюрницы - это кето и низкоуглеводные продукты.

Ищете рецепты овощей Ninja Foodi?

У нас есть набор для кабачков, кабачков, цветной капусты и многого другого! Давайте в этом году перейдем к более здоровому питанию, не так ли?

Если вы любите блюда в одной кастрюле с макаронами и белком в одном, попробуйте нашу скороварку с лимоном и куриной запеканкой. Всего за несколько минут с быстрым выпуском вы получите полноценный ужин в кратчайшие сроки.

Просто примечание: готовить рецепты мультиварки в кастрюле можно, но я не рекомендую.Я перепробовал несколько из всех имеющихся у меня скороварок, и это совсем не помогло. Просто используйте для этого свой старый добрый глиняный горшок.

Но мы еще не закончили! Мы создали несколько других рецептов ужинов из продуктов питания и фритюрницы, которые вы можете попробовать, например:

Если вы хотите попробовать все в нем, взболтайте замороженную пиццу во фритюрнице.

ИЛИ для более здорового образа жизни попробуйте замороженную рыбу во фритюрнице и соедините ее с рисом. У нас есть множество других простых рецептов рыбы для фритюрницы, которые можно попробовать, например, сом Ninja Foodi и многое другое.

Затем у меня был большой кусок говядины, который я хотел приготовить. Я приготовила домашний маринад, замочила его на ночь и заставила его умереть для жарки во фритюрнице!

А осенью обязательно приготовить тыквенный пирог во фритюрнице.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *