Макароны с помидорами и луком рецепт – Русская кухня: Паста и пицца. «Еда»
Макароны с помидорами и луком рецепт – Русская кухня: Паста и пицца. «Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Стряпуха
порции:
4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
Автор рецепта
Автор: Стряпуха147 рецептов
Очень простой рецепт, который не может не получиться.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
258
8
1
54
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Макароны
250 г
Красный лук
1 головка
Помидоры
3 штуки
Кетчуп
2 столовые ложки
Сахар
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Отварить макароны (разновидность макаронных изделий — на усмотрение готовящего, однако предпочтительнее всего вермишель).
2Порезать лук тонкими полукольцами и обжарить его.
3Нарезать помидоры мелкими кубиками (желательно предварительно снять с них кожицу). Добавить к обжаренному луку и тушить несколько минут.
ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук
4Далее добавить кетчуп, сахар, соль, перец — все перемешать и тушить еще несколько минут.
5Получившимся соусом приправить макароны — блюдо готово.
популярные запросы:
Комментарии (10):
Lacustrina12 марта 2015
0
Ммм, очень вкусно получается! У меня свежих помидор не было, поэтому я добавляла консервированные. И зубчик чеснока в придачу. Чеснок придает особенный аромат и вкус. И, в итоге, получилось объедение! Спасибо за рецепт! http://s1.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/150307165038/150313140403/p_O.jpg
Sofa Ushakova16 октября 2016
0
круто.
Иван Раев17 августа 2017
0
//s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131083649/170817183459/p_O.jpg Это просто превосходно! Очень вкусные макароны получились. Советую… нет, нет, Настаиваю на том, что бы Вы это сделали!
Читайте также:
Лучшие рестораны для 8 Марта
Где отметить Международный женский день так, чтобы было красивоЧто подарить на 8 Марта
Лучшие праздничные подарки для мам, бабушек, подруг и невестспецпроекты
Телеграм «Еды»Что есть в постПохожие рецепты
Паста и пицца•Итальянская кухня
Томатная паста со сливочным чеддером
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
18 минут
Паста и пицца•Авторская кухня
Паста с гуакамоле
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
12 минут
Паста и пицца•Итальянская кухня
Нежная сливочно-грибная паста
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
20 минут
Паста и пицца•Итальянская кухня
Паста с шалфеем
Автор: Еда
3 порции
20 минут
Паста и пицца•Итальянская кухня
Сливочно-трюфельная паста конкилье
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
Паста и пицца•Итальянская кухня
Сырная паста фузилли с желтком и кетчупом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
Паста и пицца•Армянская кухня
Аришта с овощами
Автор: Еда
3 порции
35 минут
Паста и пицца•Итальянская кухня
Макароны мецци-гомити с сыром и томатным соусом
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
20 минут
Паста и пицца•Русская кухня
Классические макароны по-флотски
Автор: Еда
3 порции
40 минут
Паста и пицца•Итальянская кухня
Сырная паста конкильони с томатно-майонезным соусом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
Паста и пицца•Итальянская кухня
Фузилли с помидорами черри и пармезаном
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
20 минут
Паста и пицца•Итальянская кухня
Простая паста с тунцом
Автор: Alexia Harell
1 порция
30 минут
Спагетти со свежими помидорами, пошаговый рецепт на 575418 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Фаршированные макароны под соусом бешамель
Для фарша подойдет говядина, свинина или баранина, а можно смешать разное мясо.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Макароны со сливками и грибами
Ну, все сказано в названии. В принципе макароны вы можете использовать того вида, который вам нравится. Мне кажется, что лучше всего с грибами работают длинненькие макароны, еще лучше работает
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Тимбалло
Это блюдо придумали итальянцы, и подозреваю, что чаще всего его готовят из остатков пасты. Анчоусы делают тимбалло пикантным, но если вам нравится более спокойный вкус, то можно обойтись и без них.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами
Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры.
Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают!
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома»,
Юлия Высоцкая
Реклама
Nora
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
У нас сейчас такие вкусные и ароматные помидоры, что хочется с ними готовить и готовить
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
143854
кКал
6121%
| Белки | 5009 г |
| Жиры | 821 г |
| Углеводы | 28489 г |
% от дневной нормы
1252 %
159 %
2020 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
помидоры | 4 шт. |
базилик свежий | 2 веточки |
чеснок | 3 зубчика |
лук красный | 1 шт. |
орегано сушеный | ½ ч. л. |
пармезан | 4 ст. л. |
оливковое масло Extra Virgin | 4 ст. л. |
| по вкусу |
перец черный свежемолотый | по вкусу |
перец красный хлопьями | 1 щепотка |
| 1 щепотка |
спагетти № 5 | 200 упаковок |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
В сковороде разогреть 3 ст.
л. оливкового масла, потушить лук до золотистого цвета. Помидоры очистить и крупно нарезать. К луку добавить помидоры, чеснок, сахар, соль, перец, перемешать и тушить 5 минут.
Помидоры помять прессом для картофеля, добавить базилик и тушить на слабом огне 15 минут.
Макароны отварить, но не переварите, они еще в соусе дойдут до готовности.
В соус добавить орегано, макароны и перемешать. Потушить 3 — 4 минуты.
Добавить 2 ст. л. натертого сыра (у меня Parmigiano Reggiano), перемешать и снять с огня.
Готовое блюдо посыпать сверху тертым сыром и сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Теги рецепта
основные блюдамакароныужинитальянская кухня
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Овсяное печенье
Мясное меню
Ароматный согревающий чай
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Лучшие рецепты томатной пасты — 28 простых рецептов томатной пасты
Делиш
Запеченная паста с тунцом, классическая лазанья и спагетти с томатным маслом.
Всего лишь несколько примеров вкусных, простых в приготовлении рецептов томатной пасты, которые всегда оправдывают ожидания. Очень мало , а не , чтобы любить блюдо из макарон с вкусным, ароматным томатным соусом (особенно, если это один из наших рецептов — они убийственные).
Итак, если вы ищете вдохновения для ужина в будний день и жаждете рецепта томатной пасты, у нас есть из чего выбрать, включая Паста Помодоро, Пенне алла Водка и многое другое! (P.S. Наша колбасная паста в одном горшке — это ВСЕГДА).
Daniel Harding
1 из 28
Паста с помидорами и анчоусами
Добавление анчоусов в любые блюда автоматически придает им насыщенный соленый вкус. И это утешительное блюдо из томатной пасты не является исключением.
Получите рецепт пасты с помидорами и анчоусами.
PARKER FEIERBACH
2 из 28
Ложка воды для пасты поможет растянуть соус, чтобы он покрыл макароны более гладко и обильно.
Получите рецепт запеченной пасты с фетой.
Delish
3 из 28
Запеканка из тунца с пастой
Большинство из вас может подумать, что знаете, как приготовить запеканку из тунца с пастой, но чтобы приготовить ХОРОШУЮ запеканку, недостаточно просто положить все ингредиенты в блюдо а-ля. университетские студенческие дни. Наша запеканка из макарон занимает немного больше времени, но оно того стоит.
Получите рецепт запеканки с тунцом и макаронами.
Daniel Harding
4 из 28
Паста с сосисками в одной кастрюле
Это блюдо из макарон с сосисками в одной кастрюле восхитительно сытное и сытное – и вам остается только помыть одну кастрюлю! Не стесняйтесь использовать другой тип колбасы, если вы предпочитаете.
Получить рецепт пасты с сосисками в одном горшке.
PARKER FEIERBACH
5 из 28
Говяжье рагу
Это легкое и вкусное рагу идеально подходит для свиданий. Не экономьте на парме!
Получить рецепт рагу из говядины.
ФОТОГРАФИЯ ЛЮСИ ШЕФФЕР
6 из 28
Паста с запеченным сливочным сыром
Как и оригинал, эта паста довольно универсальна.
Используйте красный лук или лук-шалот, исключите шпинат или добавьте вместо него капусту и используйте любую пасту, какую захотите.
Получите рецепт запеченной пасты со сливочным сыром.
PARKER FEIERBACH
7 из 28
Запеченные зити
Запеченные зити — одна из тех классических итальянских паст, которые мы заказываем каждый раз, когда их видим. Но довести до совершенства зити в домашних условиях на самом деле несложно — все, что нужно, — это хороший мясной соус. Это наш любимый.
Получите рецепт запеченного Зити.
Итан Калабрезе
8 из 28
Запеченные спагетти
Зачем делать запеченные спагетти вместо обычных спагетти с мясным соусом? Все дело в расплавленном слое сыра сверху! Если хотите, нарежьте сверху немного свежей моцареллы.
Получить рецепт запеченных спагетти.
PARKER FEIERBACH
9 из 28
Спагетти быстрого приготовления
Вы начинаете есть спагетти, когда дома больше ничего нет и нужно быстро поесть.
Собрав все вместе в Instant Pot, вы по-прежнему сможете быстро поужинать, но с домашней маринарой вместо консервированных продуктов.
Получите рецепт быстрого приготовления спагетти.
EMILY HLAVAC GREEN
10 из 28
Pasta alla Norma
Pasta all Norma — это простое сицилийское блюдо из пасты с обжаренными на сковороде баклажанами и большим количеством салата из рикотты. Для этого блюда готовится быстрый соус маринара, в котором используется масло, в котором готовятся баклажаны, что придает соусу такой великолепный аромат.
Получите рецепт пасты по стандарту.
PARKER FEIERBACH
11 из 28
Тосканские ньокки с маслом
Тосканское масло идеально сочетается со всем. Буквально. Вы
Получите рецепт тосканских ньокки с маслом.
Делиш
12 из 28
Спагетти с томатным маслом
Делиш
13 из 28
Классическая лазанья
Идеальный рецепт лазаньи, который вы искали.
Получить рецепт классической лазаньи.
Делиш
14 из 28
Лазанья с равиоли
Итальянский вечер станет лучше, если смешать две любимые пасты.
Получите рецепт лазаньи с равиоли.
Делиш
15 из 28
Овощные спагетти
Овощные спагетти — идеальный способ использовать остатки овощей. Используйте все, что у вас есть под рукой, не чувствуйте себя женатыми на этих конкретных. Они просто хорошая отправная точка.
Получить рецепт спагетти с овощами.
Делиш
16 из 28
Тортеллини, запеченные по-болонски
Ждать, пока закипит большая кастрюля с водой, самое худшее. (Мы вроде как верим, что при просмотре на самом деле это занимает больше времени.) В этой запеченной пасте нет кипения. Тортеллини волшебным образом запекаются в болоньезе, пока не станут идеально приготовленными! О, у вас точно будут сомнения (как и у нас когда-то). Соус кажется слишком густым и мясистым, тортеллини слишком холодными, но, поверьте, это работает.
Получите рецепт запеченных тортеллини по-болонски.
Delish
17 из 28
Bruschetta Pasta Salad
Delish
18 из 28
Chorizo Bolognese
Delish
19 из 28
Enchilada Strabled Paster Shells
. обещаем, вы не пожалеете.Получить рецепт фаршированных макарон с энчиладой.
Делиш
20 из 28
Болоньезе с чечевицей
Сытная болоньезе не обязательно должна содержать мясо. Этот вегетарианский болоньезе полон чечевицы, что делает его как начинку. Подавайте его к своей любимой пасте и наслаждайтесь ужином, о котором стоит мечтать.
Получить рецепт болоньезе с чечевицей.
Делиш
21 из 28
Паста с курицей по-мексикански
Делиш
22 из 28
Паста и фаджиоли
Хотите чего-нибудь сытного, здорового и горячего? Pasta e Fagiole (макароны с фасолью) — вот ответ.
Получить рецепт Pasta e Fagioli.
Делиш
23 из 28
Паста Помодоро
Когда дело доходит до макарон, мы хотим что-то простое и быстрое.
Pasta Pomodoro — это на шаг впереди спагетти и фрикаделек и подчеркивает свежесть томатов — pomodoro в переводе с итальянского означает «помидор».
Получить рецепт Паста Помодоро.
Делиш
24 из 28
Пенне алла Водка
Томатная паста имеет более концентрированный вкус и текстуру, что делает соус более гладким, почти бархатистым. Чтобы убедиться, что каждый кусочек макарон покрыт, нам нравится размешивать макароны прямо в соусе, пока они еще находятся на сковороде, прежде чем добавить последний кусочек пармезана.
Получить рецепт водки Penne alla.
Делиш
25 из 28
Паста Путтанеска
Паста Путтанеска может иметь немного скандальную историю, но мы все равно ее любим. Эта паста с чрезвычайно ароматным соусом просто бесподобна. Насыщенный вкусом и простой в приготовлении, вы будете хотеть эту пасту каждую неделю.
Получите рецепт пасты Путтанеска.
Делиш
26 из 28
Фрикадельки из спагетти, приготовленные в медленноварке
Спагетти и фрикадельки = идеальная еда для комфорта.
Это уже без суеты, но бросить все в мультиварку еще лучше и проще!
Получить рецепт фрикаделек из спагетти в мультиварке.
Delish
27 из 28
Spaghetti с высушенными на солнце томатов, колбасы и шпината
Delish
28 из 28
Брокколи Паста запекать
Pasta Pasta
Паста с самым простым томатным соусом из цельных консервированных помидоров, масла, сахара, базилика, соли и перца.
К
Элиза Бауэр
Элиза Бауэр
Элиза основала сайт Simply Recipes в 2003 году и руководила им до 2019 года. Она имеет степень магистра пищевых исследований Стэнфордского университета.
Узнайте о простых рецептах Редакционный процесс
Обновлено 03 марта 2022 г.
8 оценок
Элиза Бауэр Примерно раз в неделю на протяжении всего моего воспитания мама готовила очень простую пасту со сладким маслянистым томатным соусом.
Обычно она использовала макароны с локтями, потому что обычно небольшая тарелка томатной пасты подавалась вместе с салатом из макарон с тунцом, нашим стандартным католическим семейным обедом с рыбой по пятницам.
Мама просто делала дополнительные макароны и добавляла к ним томатный соус. Она сделала это, потому что мой отец просил об этом, а он хотел этого, потому что это то, что делала для него его мать в Миннесоте (еще в 1930-х и 40-х годах).
Острая томатная паста с маслом
Как ни странно, эта горячая маслянистая томатная паста была и остается идеальным вкусовым дополнением к прохладному, хрустящему, кислому салату из тунца.
Это утешительная еда моего отца. Мама сделала это на днях с макаронами штопора вместо макарон локтя, и мне понравилось, что гребни в штопорах лучше захватывают соус.
Классический итальянский томатный соус с маслом
Видимо, простой томатный соус, приготовленный на сливочном масле вместо оливкового, — это классика итальянской кухни.
(Новости для нас, моя бабушка была немкой-австрийкой!)
Если вы еще не пробовали делать томатный соус со сливочным маслом, рекомендую. Это на самом деле безумно хорошо. Мы добавляем в соус немного сахара, потому что соус для нас вкуснее, когда он слаще.
Еще моя мама добавляет немного свежего или сушеного базилика, совсем немного, щепотку. Не настолько, чтобы вы отвлекались от сладких, маслянистых помидоров.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 25 минут
порций 4 порции
Моя мама настаивает, что секрет томатов в сахаре, и я согласна. Помидоры естественно кислые. Вам нужно добавить сахар, чтобы сбалансировать кислотность, и это конкретное блюдо должно быть немного сладким, поэтому мы добавляем сахар.
Используйте самые качественные консервированные помидоры. Мы рекомендуем марку Muir Glen или San Marzano. В соусе так мало ингредиентов, важно, чтобы помидоры, которые вы используете, были высокого качества.
Дешевые обычные консервированные помидоры не будут такими вкусными.
1/2 фунта пасты фузилли или макарон с локтями
1 банка (14 унций) цельных помидоров хорошего качества
2 столовые ложки сливочного масла
2 чайные ложки сахара, примерно по вкусу
Соль
Перец
Базилик сушеный или свежий, нарезанный ломтиками, опционально
Приготовить макароны:
Наполовину заполните 4-литровую кастрюлю водой. Добавьте столовую ложку соли. Доведите до кипения подсоленную воду. Добавьте пасту. Варить до состояния al dente, мягкого, но все еще немного твердого.
Приготовление помидоров с маслом и приправами:
Пока вода для макарон нагревается и макароны варятся, подготовьте помидоры. Нарежьте пальцами целые консервированные помидоры, когда кладете их в небольшую кастрюлю. Добавьте оставшийся в банке томатный сок в кастрюлю.
