Лазанья с мясным фаршем и овощами, пошаговый рецепт на 1298 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Реклама
Реклама
Екатерина Скобелева
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Дорогие наши мужчины, хочу поздравить вас с 23 февраля и угостить вот такой лазаньей. Лазанья получилась очень вкусной.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Листы лазаньи (у меня 9 листов)
500 г фарша (говядина+свинина)
100 г сыра (например, российский или пармезан)
1 луковица
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
500 г помидоров
200 мл красного сухого вина
оливковое масло
соль
перец
Соус Бешамель:
300 мл молока
50 г сливочного масла
1 ст.
л. муки
соль
мускатный орех
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Лук порезать, морковку натереть на крупную терку, измельчить чеснок
На сковороде разогреть оливковое масло, выложить овощи и немного обжарить
Добавить фарш и немного прогреть его на сковороде
Затем измельченные помидоры, вино, посолить и поперчить, тушить 1 час.
Для соуса: сливочное масло положить в толстодонную кастрюльку, посыпать мукой и готовить, помешивая пару минут. Влить молоко, добавить соль и мускатный орех. Снять с огня. Отварить до полуготовности листы лазаньи. Противень смазать маслом и выложить в один слой 3 листа лазаньи.
Сверху выложить часть фарша с овощами, затем соус Бешамель, снова листы лазаньи, фарш и бешамель. Сверху должны оказаться листы лазаньи
Залить лазанью оставшимся соусом Бешамель, посыпать тертым сыром.
Поставить лазанью в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Немного остудить, так как в горячем виде она очень плохо режется. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Теги рецепта
основные блюдалазаньяпростые рецепты на каждый деньитальянская кухняварить, тушитьжаритьвыпекать, запекать
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Блюда с осенними ягодами
Для любителей мяса
Салаты из капусты
Сезон тыквы: 30 рецептов
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Лазанья из кабачков с фаршем. Рецепт приготовления с пошаговыми фото
- Как приготовить лазанью из кабачков с фаршем?
- Что такое лазанья?
- Ингредиенты для кабачковой лазаньи с фаршем
- Пошаговый рецепт приготовления лазаньи из кабачков.
Фото
ФотоКак приготовить лазанью из кабачков с фаршем?
Лето — самое время готовить блюда с максимальным набором свежих овощей! И даже такое изначально сытное блюдо как лазанья можно трансформировать в абсолютно легкое и по-настоящему летнее — лазанья лайт из кабачков!
Что такое лазанья?
Лазанья — это блюдо итальянское и в переводе означает «горячие листы». Под «горячими листами» понимается традиционная для Италии паста в виде прямоугольников из теста. В самой Италии «lasagna» была известна еще с 13 века, она упоминалась в древних кулинарных книгах, найденных при раскопках Неаполя, а первый ее рецепт был написан еще на латинице. Но, несмотря на такую давнюю и внушительную историю этого блюда, сегодня все же рискнем изменить традиционную рецептуру. Знакомьтесь — лазанья из кабачков, рецепт с фото как всегда прилагается!
Лазанья с кабачками — это самое оригинальное, что могли придумать кулинары на тему итальянской кухни.
Возможно, этот эксперимент не нашел своих поклонников среди любителей макарон, а вот для приверженцев здоровой пищи такая лазанья из кабачков — диетическая находка! Посуди сами, слои лазаньи можно уменьшать или увеличивать, дополнять или убирать ингредиенты, менять их на более легкие или более подходящие для вашего индивидуального меню. В итоге все равно получается сочно, вкусно, ароматно, как впрочем, все, что готовится из кабачков! Что сказать, лазанья из кабачков — правильное питание на все сто!
С таким же успехом может быть приготовлена лазанья из кабачков без мяса, лазанья из кабачков с творогом (так называемая лазанья из кабачков по Дюкану) или лазанья из кабачков с грибами.
Итак, сегодня в меню овощная лазанья с кабачками!
Ингредиенты для кабачковой лазаньи с фаршем
- кабачки — 1,5 кг;
- фарш — 0,5 кг;
- помидоры — 0,5 кг;
- лук — 1-2 шт.;
- перец сладкий — 1 шт.;
- итальянские травы — 1 ст. л.;
- чеснок сухой — по вкусу;
- соль и перец — по вкусу;
- моцарелла — 250-300 г;
- зелень — по вкусу;
- растительное масло.
л.;Время подготовки: 40 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6-7шт.
Кухня мира: Итальянская
Способ приготовления: Запекание
Пищевая ценность 100 грамм приготовленной лазаньи: калорийность — 84 ккал, 9,4 г белков, 4,2 г жиров, 2,7 г углеводов
Пошаговый рецепт приготовления лазаньи из кабачков. Фото
Для лазаньи с кабачками и помидорами приготовим все ингредиенты и, в первую очередь, займемся непосредственно кабачками — ингредиентом, который с успехом заменит тесто. Рекомендуем взять для лазаньи исключительно молодые кабачки, так как они еще плотные и упругие, не содержат выраженной семенной области, которая обычно удаляется при приготовлении. Нам же необходимо получить цельные и тонкие пластины, которыми удобно переложить все слои лазаньи.
Отправляем кабачковые слайсы на гриль или обжариваем в обычной сковороде до легкого румянца. Можно эксперимент продолжить и взять еще и баклажаны — лазанья из кабачков и баклажанов точно запомнится надолго, ведь вкус становится еще интереснее!
Для томатного соуса шинкуем кубиками лук и сладкий перец. Пассеруем на масле до размягчения.
Вливаем на сковороду пюре из свежих помидоров.
-
Перед тем как поставить соус на уваривание — всыпаем в томатную массу итальянские травы. Они просто великолепно подчеркнут выраженный томатный вкус этого овощного соуса и напомнят о родине происхождения нашего блюда! А вот если вам больше нравится лазанья из кабачков с соусом бешамель — итальянские травы лучше добавить в фарш.
Увариваем соус до загустения, чтобы убрать лишнюю влагу и оставить только концентрированный томатный вкус. Жидкости будет достаточно и в кабачках, иначе ваша лазанья из кабачков в духовке просто «поплывет»!
Попутно обжариваем мясной фарш с солью и черным молотым перцем до готовности. Вид мяса для фарша выбирайте по желанию — лазанья из кабачков с куриным фаршем будет не менее аппетитна! Кроме того, если сделать фарш дома, такая лазанья из кабачков с курицей не будет содержать лишнего жира, который может присутствовать в покупном фарше из магазина. При желании можно этот шаг пропустить и у вас получится не менее вкусная вегетарианская лазанья из кабачков.
Когда все ингредиенты будут в сборе — начинаем укладывать лазанью в форму. Для нее лучше всего подойдет квадратная или прямоугольная керамическая или стеклянная форма. Лазанья из кабачков в мультиварке укладывается прямо в чашу, с соблюдением очередности слоев.
Первым слоем раскладываем кабачки. Присыпаем нескольким щепотками сухого гранулированного чеснока.На кабачки распределяем томатный соус.
На соус выкладываем обжаренный фарш.
Фарш в свою очередь присыпаем моцареллой. Вместо моцареллы можно использовать любой твердый сыр, сулугуни или брынзу.
Укрываем снова слоем из кабачков и чеснока и повторяем все снова — соус, фарш, сыр, кабачки, чеснок, пока все ваши ингредиенты не закончатся. Если вы выбрали за основу лазанью из кабачков и моркови — морковный слой расположите на фарш, чтобы мясо успело вобрать в себя сладость от морковки.
Обязательно оставьте порцию моцареллы на самый верхний финишный слой (она должна покрыть последний слой из кабачков).
Пришло время отправить лазанью в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Надеемся вам понравится лазанья с кабачков, рецепт которой можно с легкостью запомнить и повторить у себя на кухне для близких. Приятного аппетита! Ждем… А вот и она, лазанья из кабачков — пп-ужин обеспечен!
Первым слоем раскладываем кабачки. Присыпаем нескольким щепотками сухого гранулированного чеснока.
Ждем… А вот и она, лазанья из кабачков — пп-ужин обеспечен!Популярные запросы: простой рецепт лазаньи, лазанья с кабачками вместо теста, лазанья из кабачков пп
Статья в тему: Фаршированный перец кускусом и овощами. Эксклюзивный рецепт с пошаговыми фото
Автор рецепта: Мищенко Ю.
Quick Minced Meat Lasagna — Recipe
Quick Minced Meat Lasagna
Експресна лазаня с каймаEkspresna lazanja sa mlevenim mesom
bonapeti.com»Recipes»Pasta»Lasagna» Quick Minced Meat Lasagna
RecipePhotos2CookedRating1CommentsSimilar24Recipes of the day32
Maria Simova
Новичок
34123k52
0002 25.
12.2020
Избранное
Повар
Добавить
Отчет
Подготовка
10 мин.
Приготовление
20 мин.
Всего
30 мин.
Порции
4
«Лазанья за 20 минут? Верно, мы исполняем кулинарные желания»
Ингредиенты
- Листы для лазаньи — 10 шт.
- мясной фарш — 1,1 фунта (500 г), смешанное мясо
- оливковое масло — ¼ стакана.
- лук — 1 луковица
- чеснок — 1 зубчик
- чатни томатный — 1 чашка крупно помолотых
- помидоры — 1 шт. (Хорошо созрело)
- Желтый сыр — 3,5 унции (100 г)
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Поставить на разогретую плиту и постоянно помешивать, пока фарш не приготовится. Листы пасты для лазаньи разломайте на большие куски и добавьте их в мясной фарш вместе с томатным чатни и нарезанными кубиками помидорами.
Добавьте желаемое количество соли и посыпьте желаемым количеством черного перца, добавьте 2 стакана теплой воды, перемешайте и закройте кастрюлю крышкой. Варить на медленном огне до тех пор, пока в блюде не останется жир.
Снимите блюдо с огня и посыпьте тертым желтым сыром, закройте блюдо крышкой и оставьте до расплавления желтого сыра. Быстрая и очень вкусная лазанья для любителей этого блюда.
Аналогичные рецепты
Рекомендуемые рецепты
‹›
Лазаньи с рубленкой мясоласаньей
Краткий картофель и мино для лазаньи с фаршемЛазанья
Быстрый мясной рулет с фаршем и овощамиСоленый пирог
Шницель из фаршаШницели
Энчилада из фаршаЭнчилада
Minced Meat CalzoneClosed Pizza
Rating
4
Votes: 1
50
41
30
20
10
Give your rating:
Comments
Top recipes
‹ ›
Макароны с фаршем Запеченные в духовке Макароны
Пельмени в сливочном соусеПельмени
Макароны с песто и сливками Фузилли
Макароны БолоньезеМакароны
Каннеллони с телячьим фаршем и соусом Бешамель
Tagliatelle with Delicious White SauceTagliatelle
Favorites
Lasagne With Beef And Cream — Bilder und Stockfotos
360Bilder
- Bilder
- Fotos
- Grafiken
- Vektoren
- Videos
Durchstöbern Sie 360
Лазанья с говядиной и сливками Фото и фотографии.
Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken. hausgemachter nudelauflauf – лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilder Eis zubereitete, hausgemachte lasagne bild/glas lasagne gericht, geriebenen parmesan — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderZubereitete, hausgemachte lasagne Bild/Glas lasagne Gericht,…
Фото с приготовленной лазаньей, приготовленной по рецепту лазанья, в квадратной глазури со стеклянными лазаньями, болоньезе и макаронными изделиями, приготовленными с соусом бешамель / вайсерским соусом и пармезаном. Die Lasagne wurde gerade zubereitet und ist bereit, im Ofen gekocht zu werden.
лазанья с говядиной и сливками, фото и фотографии hackfleisch (gehackt), моцарелла, томатный соус, соус бешамель, оливковое масло, цвибельцвибель, кнобллаухцехен, базиликум. — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilder Лазанья Zutaten Draufsicht.
Hackfleisch (gehackt), моцарелла,… фото и фото
Лазанья с фляйш- и кезебелаг
лазанья с помидорами и мясом с говядиной и сливкамиЛазанья с помидорами и мясом
0003 лазанья, итальянская эссенская, глазурь с макаронами, моцарелла и рагу — лазанья с говядиной и сливочным бульоном-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole küche banner italien restaurant speisekarte — лазанья с говядиной и сливками stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole
Italienische Küche Banner Italien Restaurant Speisekarte
italienische speisekarte, italienische restaurantküche pasta — лазанья с говядиной и сливками stock-grafiken, -clipart, -мультики и -символ Makkaroni Bechamel serviert in einem Gericht, das auf dunklem.
..
Rindfleisch-Lasagne-Pasta, serviert in einer Schale, die…
fleisch lasagne — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderFleisch Lasagne
лазанья с говядиной и сыром — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderЛазанья с hackfleisch, Sahne und Käse
käseauflauf mit kräutern isoliert auf weißem hintergrund. freier speicherplatz für text. — лазанья с говядиной и сливками фото и фотографииKäseauflauf mit Kräutern isoliert auf weißem Hintergrund. Freier…
традиционель gebackene cannelloni mit fleischfüllung — лазанья с говядиной и сливками стоковые фотографии и фотографииTradinerelel Gebackene Cannelloni MIT Fleischfüllung
LASANGHNE — LASANGNE с говядиной и кремом Стоковой Фотос и БлэддерLASAGNE
LASAGNELASANGN und bilder
Kadhi ein beliebtes nordindisches Gericht, hergestellt mit Besan.
..
Kadhi ein beliebtes nordindisches Gericht, hergestellt mit Besanoder Grammmehl und Joghurt als Hauptzutaten zusammen mit verschiedenen Gewürzen. Ауфшлиссен.
лазанья — лазанья с говядиной и сливками фото и изображениялазанья
лазанья
лазанья. традиционная итальянская кухня — лазанья с говядиной и сливками стоковые фото и изображенияЛазанья. Traditionelles italienisches Gericht
Pastitsio — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderPastitsio
pasta backen — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderPasta backen
moussaka — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderМусака
Болоньезе с соусом schüssel und reife tomaten. aquarell handgezeichnete abbildung isoliert auf weißem hintergrund — лазанья с говядиной и сливками, графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ Соус Болоньезе в Шюссель унд Reife Tomaten. Aquarell.
..
Лазанья по-домашнему по-осеннему
Лазанья по-домашнему по-осеннему. Kochvorgang
lasagne und salat — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderЛазанья и салат
Итальянская паста с соусом болоньезе / рагу и бешамель — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderИтальянская паста с болоньезе / соусом рагу и соусом бешамель Teller
Teller Lasagne mit hackfleisch, tomatensauce und gemüse — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderTeller Lasagne mit Hackfleisch, Tomatensauce und Gemüse
кремовый пирог — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderCream pie
Nahaufnahme mit Fleischpasteten mit Pilzen
italienische fleisch- und meeresfrüchtegerichte, obstdessert — lasagne with beef and cream stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symboleItalienische Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte, Obstdessert
Italienische Küche Hauptgerichte aus Fleisch und Gemüse, Lasagne mit Käse und Tomatensauce, Rinderoliven Eintopf und Meeresfrüchte Oktopus Salat.
Vector Truthahn Mailänder mit Ei, Trockenfrüchten Dessert und Bohnensuppe
капуста-гратен
leckere gestapelte schichten von flachen pasta, gemahlene rindfleisch томатный соус, sahne und käse auch bekannt als lasagne — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderleckere gestapelte Schichten von flachen Макароны, вареные…
флейш-лазанья на холзигем хинтергрунд. — лазанья с говядиной и сливками стоковые фото и изображенияFleisch-Lasagne auf holzigem Hintergrund.
lasagne mit fleisch und soße — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderLasagne mit Fleisch und Soße. меню ресторана — лазанья с говядиной и сливками, графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ
Ialian Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte. Restaurantmenü
Итальянское ресторанное меню-Vektor-Vorlage von Fleisch- und Meeresfrüchtegerichten mit Gemüse- und Obstsalaten.
Käse- und Auberginen-Lasagne, Tintenfisch- und Rindereintöpfe, Putenmilanese, Bohnensuppe und Panforte-Kuchen
Stück hausgemachte Lasagne mit Rindfleisch isoliert auf weißem…
traditionelle rindfleisch-lasagne auf eine weiße runde platte auf schwarzem hintergrund, ansicht von oben . флач цу легенда. фон обен. — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderTraditionelle Rindfleisch-Lasagne auf eine weiße Runde Platte…
итальянская лазанья — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderItalienische Lasagne
Köstliche Lasagne mit einem knusprig frischen Nudelblatt
schüssel mit hausgemachter lasagne mit rindfleisch isoliert auf weißem hintergrund — lasagne with beef and cream stock-fotos und bilder Schüssel mit hausgemachter Lasagne mit Rindfleisch isoliert auf.
..
Schüssel mit hausgemachter Lasagne mit isoliertem Rindfleisch auf weißem Hintergrund Draufsicht
lasagne-suppe — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderLasagne-Suppe
хакфлейш и бешамель соссе лазанья в керамической посуде. — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderHackfleisch und Bechamel Soße Lasagne in weißer Keramik Teller…
лазанья с говядиной — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderЛазанья с говядиной
лазанья с жареными помидорами — лазанья с говядиной и сливками фото и фотоЛазанья с жареными помидорами
лазанья — лазанья с говядиной и сливками сток-фото и фотоЛазанья
Lasagne mit Sauce in einem Gericht serviert.
флейш-лазанья с базиликом. — лазанья с говядиной и сливками стоковые фото и изображенияFleisch-Lasagne mit Basilikum.
italienisches essen collage — lasagne with beef and cream stock-fotos und bilderItalienisches Essen collage
Italienische Lebensmittelcollage mit Risotto alla pescatora, Lasagne, Tagliatelle, Fleischcalzone, Kalbscarpaccio, cremige Spargelsuppe, Linguine Pasta, Pizza und Fischterrine
tomaten-lasagne- suppe mit hackfleisch nah auf einem кассир.
senkrecht — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderTomaten-Lasagne-Suppe mit Hackfleisch nah auf einem Teller….
лазанья mit rindfleisch und creme — лазанья с говядиной и сливками на бульоне-fotos und bilderлазанья mit Rindfleisch und Creme
hausgemachte spinat лазанья с говядиной и сливками на бульоне -fotos und bilderHausgemachte Spinat Lasagne
Hausgemachte Spinatlasagne, cremige flache Pasta auf dem Teller
rohe aufläufe von kartoffeln und hackfleisch mit käse in einer pfanne. — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderrohe Aufläufe von Kartoffeln und Hackfleisch mit Käse in einer…
итальянская паста лазанья — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilderИтальянская паста лазанья
lasagne nudelsuppe — лазанья с говядиной и сливками stock-fotos und bilder kombinieren, ein italienisches gericht kombiniert mit lasagne, spaghetti und tortellini-knödel, die in einem gericht gebacken werden.