Рецепт лаваша с начинкой из крабовых палочек: Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек

Содержание

Лаваш с начинкой из крабовых палочек — Zira.uz

Ингредиенты
  • 200 граммов крабовых палочек

  • 200 граммов сыра моцарелла

  • 1-2 листа лаваша

Руководство

Хотим предложить вашему вниманию очень простой, вкусный завтрак, в состав которого входят всего 3 ингредиента. Рецепт относится к категории быстрых, простых и бюджетных.

И также такие конверты получаются низкокалорийными. К таким треугольникам можно подать соус на основе кефира с зеленью и чесноком, или любым другим на ваш вкус.

Приблизительная стоимость готового блюда — 25 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

2 506

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Сыр моцарелла нарезать мелким кубиком или натереть на терке.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Мелко нарезать крабовые палочки и смешать их с сыром.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Тонкий лаваш нарезать на полоски шириной 7-8 сантиметров и длинной 15-20 сантиметров

Шаг 4

Отметить как Завершенное

На один край полоски лаваша выложить примерно 1 столовую ложку начинки.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Край свернуть треугольником. И до конца сворачивать, формируя треугольник.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Обжарить подготовленные конверты на сухой сковороде, на среднем огне по 3-5 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Для начала приготовим необходимые продукты: лаваш армянский тонкий, два одинаковых по размеру, раньше продавали овальной формы, и было так неудобно из них катать рулеты, помню как мучалась, а теперь, просто красота, в упаковке два прямоугольных ровненьких лаваша. Яйцо отварить, остудить в ледяной воде, почистить. С крабовых палочек снять упаковку. Сыр понадобится только грамм 70-100, по вашему вкусу. Приготовьте свежий майонез, зелень.

Стелем на столе один лаваш. Щедро поливаем его майонезом, с помощью ложки разровняйте по всей поверхности. Накрываем его вторым лавашом, и повторяем процедуру. Я объясню для чего. В первый раз когда я готовила такой рулет, я подумала, что второй будет лишним, и сделала рулет на основе одного лаваша, так вот от майонеза и сочности начинки он размяк, и его сложно было порезать. Поэтому первый мы просто пропитываем майонезом. А на второй лаваш будем выкладывать начинку. На мелкой терочке нужно потереть сыр твердый. Распределить по всей поверхности лаваша. Далее затираем яйцом. Тут можно использовать крупную терку. Далее палочки крабовые. Их можно предварительно подморозить, чтобы легче потереть. Равномерно распределяем. Далее посыпаем мелко рубленной зеленью. И делаем тоненькую сеточку из майонеза (это по желанию, я в этот раз не делала, но если вы любите по-сытнее, сделайте).

Теперь заворачиваем осторожно в рулет, старайтесь потуже свернуть. По длине или ширине, это уж как хотите. Я заворачиваю так, чтобы получился толстый рулет. Теперь заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на два-три часа на пропитку.

Снимаем пленку. И нарезать кусочками толщиной по 1, 5-2см. Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, и подаем к столу.

Готово! Рулет получился нежным, в меру сочным. Начинки могут быть разными, экспериментируйте. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками: 8 закусочных рулетов

Быстрое приготовление еды в нашем напряженном графике считается высшим пилотажем для хозяйки. Поэтому крабовые палочки с дополнительными ингредиентами, завернутые в тонкий армянский лаваш, станут идеальной закуской для фуршетного или праздничного стола. Процесс готовки упрощается применением уже готовой основы, как и в рецепте с волованами.

Достаточно выбрать вкусную начинку и завернуть в тонкий пласт теста.
Порционные кусочки закуски можно красиво разложить на блюде, украсить зеленью. Во время дегустации подходящим дополнением станут соусы, специи, свежие овощи. Хотя в сочетании с сочной начинкой и так все останутся довольны.

Мы предлагаем на выбор рецепты приготовления 8 закусочных рулетов, где крабовые палочки являются основным ингредиентом. Конкуренцию нашим закускам может составить разве что рулет с фаршем.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцами

Летом огурец считается незаменимым компонентом любых закусок и салатов. Овощ придает закуске сочности и неповторимый аромат. В зимнее время в начинку для наполнения лаваша удачно впишется маринованный огурчик.

Потребуется 3 листа лаваша и набор продуктов для наполнения:

  • Крабовые палочки – 400 г
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Сыр твердый -100 г
  • Майонез — 4 ст.л.
  • Зелень укропа – 1 пучок
  • Соль — 0,5 ч.л.


Приготовление:

  1. Варим яйца.
  2. Огурцы натираем на крупной терке, добавляем соль, отставляем на 10 минут, чтобы пустили сок. Рассол сливаем.
  3. Палочкииз краба измельчаем ножом на кружочки.
  4. Твердый сыр и очищенные вареные яйца трем на терке с крупными отверстиями.
  5. Выкладываем пласт лаваша на предварительно растянутую пищевую пленку, смазываем майонезом, и красиво размещаем кусочки крабовых палочек по всей поверхности.
  6. Насыпаем слой тертых огурчиков и яиц, покрываем сверху тертым сыром.
  7. В такой же последовательности накладываем начинку на второй и третий лист.
  8. Плотно сворачиваем лаваши, чтобы начинка склеилась и держалась внутри. Сверху натягиваем пищевую пленку.
  9. Отставляем приготовленный рулет в холодное место на пару часов.
  10. Чтобы получились красивые порционные кусочки, готовую трубочку разрезаем пополам, а затем делаем кольца шириной 3-4 см. Сочная начинка пропитывает слои лаваша, и закуска просто тает во рту.

Закусочный рулет из лаваша с палочками из краба, сыром и яйцом

Приготовление закусочного блюда начинаем с подбора необходимых компонентов. Особое внимание стоит обратить на качество готового лаваша. Он должен быть тонким и цельным, чтобы начинка легко заворачивалась.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш — 2 шт.
  • Для начинки:
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Яйца варёные — 3 шт.
  • Твердый сыр — 200 г
  • Плавленый сыр — 1 уп. (90 г)
  • Чеснок — 2 дольки
  • Листья укропа — 50 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Черный молотый перец — 0,5 ч.л.

Приготовление начинки:

  1. На крупной терке натираем твердый сыр и яйца.
  2. Плавленый сырок измельчаем на терке после предварительного охлаждения в морозилке.
  3. Зубчики чеснока трем через мелкую ячейку.
  4. Размороженные крабовые палочки нарезаем ножом на мелкие кусочки.
  5. Зелень укропа тоже мелко режем.
  6. В подготовленные компоненты добавляем черный молотый перец и майонез, тщательно перемешиваем начинку вилкой.

Готовка рулета:

  1. Расстилаем один лист лаваша на столе и выкладываем половину начинки, равномерно распределяя по всей поверхности.
  2. Вторым листом лаваша накрываем начинку и проводим распределение ровным слоем оставшейся смеси.
  3. Захватываем края листов и начинаем сворачивать трубочкой, плотно придавливая начинку.
  4. Оборачиваем рулет фольгой и отправляем в холодильную камеру на 2 часа.
  5. Охлажденный закусочный рулетик аккуратно нарезаем поперечными дольками. И можно приглашать гостей к столу.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками в духовке

Далеко не все любят закуску из армянского лаваша, пропитанную сочными продуктами, с влажной поверхностью. Существует альтернатива размякшему тесту. Уже готовый рулетик нужно запечь в горячей духовке, чтобы получить румяную хрустящую корочку.

Для начинки 1 листа понадобится:

  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Палочки из краба — 200 г
  • Рыбная консерва в масле — 1 б.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Зелень укропа — 1 пучок

Схема готовки:

  1. Отвариваем 4 яйца.
  2. Крабовые палочки в полуразмороженном виде натираем на терке.
  3. Когда яйца остынут, очищаем от скорлупы и трем на той же терке.
  4. Разминаем рыбу блендером до пастообразной массы.
  5. Смешиваем все ингредиенты с добавлением майонеза.
  6. Измельченную зелень укропа тоже отправляем в смесь.
  7. Разворачиваем лист лаваша и толстым слоем вымазываем начинку по всей поверхности.
  8. Скручиваем тесто в рулетик и выкладываем на противень.
  9. Взбиваем сырое яйцо и смазываем поверхность рулета.
  10. Заготовку ставим в холодную духовку и доводим температуру до 1800 С. Процесс запекания длится 20 – 30 минут.

Горячий способ приготовления забирает больше времени, но зато блюдо придется по вкусу любителям хрустящих лавашей с сочным наполнителем. Нарезать его нужно сразу после запекания. Хотя в холодном виде закуска будет не менее вкусной и сытной!

Рулет с крабовыми палочками и корейской морковкой

Идеальной закуской станет традиционный армянский лаваш, дополненный в этот раз морковкой по-корейски. Ярко, красиво, изысканно и очень вкусно! Ведь сочный овощ содержит массу полезных микроэлементов, а в сочетании с приправами придает блюду пикантный вкус.

Для начинки 1 тонкого ролла 30х40 см берем:

  • Корейская морковка — 100 г
  • Крабовые палочки — 5 шт.
  • Варёные куриные яйца – 2 шт.
  • Плавленый сыр — 100 г
  • Майонез — 2-3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Зелень укропа — 50 г.

Способ приготовления:

  1. Натираем и заправляем специями морковь по-корейски заранее или покупаем в магазине готовую.
  2. Отвариваем яйца в соленой воде в течение 10 минут. Опускаем в холодную воду и очищаем от скорлупы. Натираем на терке со средними отверстиями.
  3. После размораживания убираем пленку с крабовых палочек, режем поперек острым ножом на тонкие кругляшки.
  4. Охлаждаем плавленый сырок в морозилке, измельчаем на терке.
  5. Готовый лист лаваша расстилаем на ровной поверхности.
  6. Наносим тонкий слой майонеза.
  7. Присыпаем нарезанной зеленью.
  8. Полосками через весь лист выкладываем яйца, крабовые палочки, плавленый сыр, корейскую морковку.
  9. Скручиваем лаваш в трубочку вдоль полосок.
  10. Упакуем в целлофановый пакет и отправим в холодильник на 1,5 часа, чтобы тесто пропиталось, а ингредиенты пустили сок.
  11. Подавать на стол готовое блюдо нужно в разделенном на порции виде. В разрезе рулетик выглядит ярко и аппетитно.

Закуска из лаваша с крабовыми палочками и сливочным сыром

Накрыть стол ускоренным способом поможет рецепт лаваша с простой начинкой из сливочного сыра. Благодаря ему, закуска получается ароматной и тающей во рту за две секунды. От такого вкусного блюда не откажутся даже дети.

Необходимо подготовить на 1 кусок лаваша:

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Сыр сливочный – 200 г
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Зелень укропа или петрушки – 1 пучок

Приготовление по схеме:

  1. Измельчаем ножом размороженные палочки на кубики.
  2. Крошим зелень. Можно смешать разные виды зелени (укроп, петрушки, зеленый лук).
  3. К нарезанным ингредиентам добавляем мягкий сливочный сыр и майонез. Майонеза в этом рецепте идет в два раза меньше, поскольку сочность обеспечена сыром.
  4. На разложенный лаваш ровным слоем выкладываем начинку.
  5. Берем лист за края с двух сторон и медленно скручиваем в трубочку, чтобы начинка не вылезала по краям.
  6. Последний аккорд в приготовлении – нарезка на порционные рулетики.

Рулет из лаваша с начинкой из крабового мяса и грибов

Грибы в кулинарии считаются заменителем мяса. Благодаря большой вместимости белка, этот продукт действительно делает любое блюдо сытным и необычным. Вкус получается мягкий, с легкой кислинкой от маринованных грибочков.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 шт.
  • Крабовые палочки -100 г
  • Грибы шампиньоны маринованные — 200 г
  • Сыр плавленый — 90 г
  • Зелень укропа — 50 г
  • Майонез — 2 ст.л.

Правила готовки:

  1. Для приготовления сочной начинки, размороженные крабовые палочки разрезаем на мелкие кусочки.
  2. С помощью крупной терки измельчаем плавленый сырок.
  3. Грибы режем мелкими кубиками.
  4. Смешиваем составляющие в глубокой миске, добавив майонез.
  5. Лаваш разделяем на 6 частей.
  6. Каждую часть раскладываем на доске и смазываем толстым слоем начинки.
  7. Скатываем плотными трубочками, чтобы получились ровные концы.
  8. Закуску сразу нарезаем острым ножом. Сначала на две части, а потом на порционные кусочки. Украшаем зеленью и приглашаем гостей к столу.

Рулет с крабовыми палочками и плавленым сыром

Обычный армянский лаваш часто используют, как заготовку и основу для приготовления быстрых закусочных блюд. Важно правильно подобрать продукты для начинки. В нашем случае крабовые палочки дополнит плавленый сыр, а яркость и сочность обеспечат овощи.

Ингредиенты для начинки на 1 лаваш:

  • Крабовые палочки – 10 шт.
  • Плавленый сыр – 1 уп.
  • Перец сладкий болгарский – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Чеснок – 1 долька
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Соль – 10 г
  • Зелень – 1 пучок

Способ готовки:

  1. Смешиваем для соуса горчицу с майонезом, измельченным чесноком, солим.
  2. Нарезаем кубиками сладкие перчинки. Лучше выбрать одну красную и одну желтую.
  3. В помидорах удаляем сочную середину и нарезаем только оболочку, смешиваем с перцем.
  4. Рубим зелень и тоже засыпаем в миску.
  5. Палочки режем мелко, а сырок натираем на средней терке.
  6. Все продукты смешиваем в большой миске.
  7. Разложенный лаваш предварительно смазываем соусом.
  8. Затем ложкой выкладываем начинку и делаем ровный слой по всей поверхности.
  9. Захватываем края лаваша и постепенно формируем рулетик.
  10. Такое блюдо практически сразу готово к дегустации. Достаточно сделать правильную нарезку острым ножом, чтобы начинка осталась в тесте. Вид у кусочков рулета, разложенных на тарелке просто замечательный. Овощи дают сочность, аромат и набор полезных элементов, а сыр придает приятное послевкусие.

Диетический вариант с пекинской капустой и яйцом

Поскольку крабовые палочки не имеют ничего общего с крабами, их нужно выбирать по качественному составу. Более дешевые палочки делают из крахмала и стабилизаторов, в натуральных за основу берут рыбу. Рыбные полуфабрикаты относятся к диетическим продуктам. Попробуем соорудить полезную начинку для лаваша.

Ингредиенты:

  • Тонкий армянский лаваш — 1 шт.
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Капуста пекинская — 150 г
  • Сладкий перец — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Твердый сыр — 200 г
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Соевый соус — по вкусу

Правила приготовления начинки:

  1. Варим яйца вкрутую, потом снимаем скорлупу и мелко нарезаем.
  2. Натираем на крупной терке размороженные крабовые палочки и кусочок сыра.
  3. Измельчаем перец тонкой соломкой.
  4. Аккуратно разделяем листья пекинской капусты, удалив толстые прожилки.

Наполнение основы:

  1. Разворачиваем лаваш на столе.
  2. Смазываем майонезом, распределяя соус тонким слоем.
  3. Выкладываем листья капусты, придавливая к основе. Сверху промазываем майонезом еще раз.
  4. Листочки посыпаем последовательно яйцом, крабовыми палочками, сыром.
  5. Добавляем немного майонеза и выкладываем слой перца.
  6. Уложенную начинку заворачиваем колбаской и ставим на 30 минут в холодильник.
  7. Остывшую закуску нарезаем на порции и выкладываем на листики пекинской капусты.

Как завернуть лаваш в рулет

При выборе основы для приготовления рулетов с начинкой нужно обратить внимание, чтобы тесто было тонкое и эластичное. Дальше все зависит от правильной технологии заворачивания начинки.

Правила довольно простые:

1. Лист лаваша раскладывают на ровной поверхности (на столе, разделочной доске и т.п.), предварительно подстелив пищевую пленку или фольгу.

2. Начинку распределяют ровными слоями по всей поверхности.

3. Края на 2-3 см оставляют пустыми.

4. Захватывают один край с двух сторон и начинают скручивать.

5. Необходимо следить, чтобы начинка не выпадала в отверстия по сторонам, при этом сохранять плотность рулета.

6. Заготовку плотно закрепляют фольгой или пищевой плёнкой, помещают в холодильную камеру на пару часов, где происходит дополнительное уплотнение сочной начинки с тестом.

Наловчиться работать с тонкими пластами теста можно только на практике. У профессионалов рулетики получаются с ровными краями, а начинка на срезе подчеркивает состав наполнителя с точным определением каждого продукта. Такой необычный кусочек закуски просится на тарелку и приносит удовольствие даже изысканным гурманам.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Яйца отварить, крабовые палочки очистить от упаковки, укроп хорошо вымыть. Сыр натереть на мелко терке.

Лаваш развернуть и хорошо промазать плавленным сыром.

Посыпать мелко нашинкованным укропом.

Поспать тертыми отварными яйцами.

Посыпать сверху тертыми крабовыми палочками.

Посыпать тертым сыром.

Свернуть туго в рулет.

Разрезать на порционные ломтики.

Выложить на блюдо с листьями салата.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками готов. Подавать к праздничному новогоднему столу.

Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

воскресенье, 8 мая 2016 г.

Рулеты из лаваша с разными видами начинки пользуются популярностью не только благодаря их отличному вкусу, но и за счет легкости и простоты в приготовлении. Такое блюдо можно подать в качестве холодной закуски как на будничный, так и на праздничный стол. Сегодня предлагаю попробовать рулет из лаваша с крабовыми палочками – он получается очень сочным, вкусным и сытным одновременно.

Все продукты для этого закусочного блюда вполне доступны и приготовить рулет можно заранее, а затем разрезать его порционными кусочками и подать на стол. Кстати, это отличный перекус, который можно взять с собой на пикник. Угостите рулетом из крабовых палочек друзей, пока на мангале жарится ароматный шашлык!

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого закусочного рулета возьмем большой тонкий лаваш (весом примерно 250 граммов), свежий огурец, крабовые палочки, консервированную кукурузу, куриные яйца и майонез (конечно, как всегда, советую приготовить его самостоятельно за считанные минуты).

Первым делом моем куриные яйца и ставим их вариться вкрутую – 9-10 минут после закипания на тихом огне. Тем временем моем, обсушиваем и нарезаем мелким кубиком свежий огурец.

Охлажденные крабовые палочки освобождаем от упаковки и также нарезаем кубиком, как и огурец. Если у вас продукт замороженный, дайте ему полностью оттаять в холодильнике.

Когда сварятся куриные яйца, их нужно остудить под холодной проточной водой, почистить и нарезать мелким кубиком. Как вариант, при желании можете измельчить яйца на крупной терке.

Дальше вы можете поступить так, как вам больше нравится. То есть, можете следовать моим рекомендациям или просто перемешать все составляющие, чтобы получился салат. Заправляете его и намазываете на лаваш. Я смазала лаваш майонезом – не жалейте соус, чтобы потом готовый рулет не оказался сухим.

Поочередно равномерным слоем раскладываем измельченные ингредиенты. Не важно, в какой последовательности. У меня первыми пошли крабовые палочки.

Затем консервированная кукуруза, с которой нужно слить всю жидкость.

Потом я разложила мелкие кубики свежего огурца.

И присыпала вареными куриными яйцами.

Остается плотно-плотно скрутить лаваш с начинкой в рулет.

По сути, рулет из лаваша с крабовыми палочками готов. Но ему нужно дать время пропитаться.

Именно поэтому плотно оберните рулет пищевой пленкой или заверните в фольгу, а затем положите в холодильник хотя бы на полчаса.

Очень простая, сытная и вкусная холодная закуска готова.

Лаваш с крабовыми палочками, сыром и яйцом

Для рецепта вам потребуется:

  • Рулетики из лаваша можно приготовить с любой начинкой на ваш вкус. В этом рецепте на смазанный майонезом лист лаваша выкладывают слоями крабовые палочки, тертый сыр, вареное яйцо и свежие огурцы. Получается сытная закуска, несколько кусочков которой хватить для полноценного перекуса.

Рецепт приготовления:

Варим яйца вкрутую (10 минут после закипания воды), перекладываем в холодную воду, чтобы остыли. После очищаем и натираем на мелкой тёрке. Крабовые палочки мелко режем.

Так же измельчаем сыр. Чеснок мелко рубить. Свежую зелень моем под холодной проточной водой, сушим на бумажном полотенце и мелко нарезаем.

Огурцы нарезаем маленькими кубиками.

Аккуратно раскладываем на столе лист лаваша. Хорошо промазываем лаваш майонезом.

На половину листа выкладываем крабовые палочки.

Следом распределяем вареные яйца.

Добавляем сыр и равномерно распределяем чеснок.

Посыпаем рубленой зеленью, солим и перчим по вкусу.

Закручиваем лаваш с начинкой в рулет, оборачиваем пленкой или фольгой и кладём в холодильник на 3 часа. Рулеты из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и свежим огурцом готовы. Приятного аппетита!

Лаваш с крабовыми палочками, сыром и яйцом

средний балл: 4.67
голосов: 9

Сочный рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом

  • Поделиться
  • Нравится 0
Лаваш – 3 шт. Палочки крабовые – 200 гр. Яйцо – 4 шт. Сыр – 150 гр. Майонез – 200 гр. Чеснок – 2- 3 зубчика Укроп – 1 пучок Петрушка – 1 пучок

Рецепт приготовления довольно простой и не займет у вас много времени.

    25 минут Порций 8 Легко

Необычный рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками, яйцами, зеленью и сыром. Рулет получается вкусным и сочным, отлично подойдет как для перекуса, так и для праздничного застолья. Для приготовления нам потребуется лаваш, у меня был с зеленью и горчицей, но можно взять и обычный. Также нам потребуются: вареные яйца, размороженные крабовые палочки, сыр, пару зубчиков чеснока, зелень и майонез.

Пошаговый рецепт

Для приготовления рулета из лаваша, подготавливаем необходимые продукты: отвариваем яйца, промываем зелень, если она свежая, у меня была замороженная и уже порубленная, очищаем крабовые палочки от упаковки.

Готовим начинку для первого слоя рулета: давим чеснок через чеснокодавку, трем сыр на терке, рубим зелень. Все тщательно смешиваем в глубокой миске, добавляя 3 столовых ложки майонеза.

Второй слой: отварные яйца мелко режем или трем на крупной терке, смешиваем с тремя ложками майонеза.

И наконец, начинка для третьего слоя рулета: мелко рубим крабовые палочки и также смешиваем их с майонезом.

На первый лист лаваша ровным слоем выкладываем всю смесь из зелени, чеснока и сыра.

Формируем лист лаваша в рулет.

Берем второй лист и также ровно размазываем на него начинку из яйца и майонеза. Возьмем первый рулет из сыра и зелени с чесноком и положим его на край второго листа лаваша.

Слегка прижимая, заворачиваем все плотно в один рулет.

На третий лист лаваша выкладываем начинку из крабовых палочек и майонеза. Сверху, на лист с начинкой выкладываем подготовленный рулет, и также прижимая, туго все сворачиваем. Готовый рулет оборачиваем плотно пленкой либо пакетом и оставляем в холодильнике на час.

Спустя час достаем готовый рулет из лаваша, нарезаем и подаем на стол.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – подпишитесь на наш канал в Дзен :).

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Универсальный рулет из лаваша с крабовыми палочками можно употреблять в разные приемы пищи: будь-то завтрак или полдник. Кроме того, отлично кушанье впишется на праздничный стол или в качестве закуски к алкогольным напиткам. Он очень быстро готовится и не требует никакой термической обработки. А сочетание ингредиентов в нем бесконечно гармонично и удачно.

Ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с крабовыми палочками

  1. Тонкий лаваш 3 листа
  2. Крабовые палочки 400 грамм (2 упаковки)
  3. Майонез 300 грамм
  4. Сыр твердых сортов 200 грамм
  5. Яйца куриные 3 штуки
  6. Чеснок 3 зубчика
  7. Зелень свежая (можно использовать несколько видов) 100 грамм
  8. Соль поваренная по своему вкусу
  9. Черный молотый перец по своему вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление рулета из лаваша с крабовыми палочками:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.
Шаг 2: Укладываем слои начинки и формируем рулет из лаваша.
Шаг 3: Подаем рулет из лаваша с крабовыми палочками.
Советы к рецепту:

– — Начинку этого кушанья вы вполне можете изменять, в зависимости от личных вкусовых пристрастий. Для детей также можно приготовить сладкий рулет, используя при этом различные фруктово-ягодные джемы или варенья.

– — Такой рулетик очень легок в приготовлении и не отнимет у вас множество усилий, поэтому, когда гости уже на подходе, непременно воспользуйтесь этим рецептом, тем более, что такая закуска прекрасно подходит под крепкие спиртные закуски.

– — Заправлять такой рулет можно не только майонезом, вы можете использовать для этого любой любимый соус. А для того, чтобы он получился более нежным, промазывайте слои домашней сметаной, предварительно смешанной с чесноком или без него.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это закуска, которая представляет собой свернутую рулетом тонкую пресную лепешку с начинкой внутри. В качестве начинки берут крабовые палочки, яйца, твердый или плавленый сыр, зелень. В рецепт по желанию добавляют огурцы, морковь по-корейски, творог, консервированную кукурузу.

Слово повару

Слово повару

«Если на кухне не оказалось других ингредиентов, кроме крабовых палочек и зелени, можно положить только их, но рулет будет суховатым. Я советую добавить яйца и плавленый сыр — тогда закуска получится сытной и нежной»

повар, команда «Ура! Повара»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Чем свежее лаваш, тем мягче и вкуснее получится закуска. Средний срок хранения тонкого лаваша — 72 часа. На лепешке не должно быть плесени и сухих участков.

Вместо палочек подойдет крабовое мясо. Продукт нужно полностью разморозить.

Чтобы сыр легче натирался, ненадолго положите его в морозилку. Вместо плавленого сыра подойдет твердый или полутвердый.

Укроп можно заменить или дополнить петрушкой, кинзой и другой зеленью.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Плюсов у такой закуски несколько. Во-первых, готовится без тепловой обработки, что значительно экономит время. Во-вторых, благодаря тому, что у тонкой лепешки пресной привкус, сочетается она с разнообразными начинками. Даже нафаршировав любимым салатом, уже будет вкусно. В-третьих, благодаря своим качествам эта закуска в кулинарии считается универсальной. Она подходит для быстрого завтрака для всей семьи. Ее дают ребенку в школу, берут с собой на пикник или на работу для перекуса. Это прекрасное угощение на фуршетном и праздничном столе.

В предложенном рецепте базовый ингредиент начинки — крабовые палочки. Комбинировать их можно с самыми разными дополнительными составляющими. Это могут быть огурцы, помидоры, сыр, яйца, рыба, оливки, зелень и т.д. Их выбор зависит от предпочтений хозяйки.

Ингредиенты

1 слой: майонез и укроп;
2 слой: плавленый сыр с отварными яйцами по 200 г, чеснок и майонез;
3 слой: крабовые палочки 250-300 г и майонез

Приготовление

Соединяем натертый сыр с яйцами и пропущенный через пресс чеснок

Примечание: яйца варятся вкруту после закипания 8-10 минут. Если их переварить, то желток пробретет синий оттенок.

Добавляем майонез и перемешиваем

Крабовые палочки нарезаем кубиками

Примечание: на упаковке крабовых палочек первым в списке состава должен значиться сурими. Это значит, что большую часть продукта составляет рыбное филе. В противном случае применяется соевый белок.

Расстилаем лаваш, смазываем майонезом и выкладываем зелень

Примечание: классический лаваш готовится из 3 продуктов: мука, соль, вода. Но в пищевой промышленности добавляют яичный порошок, разрыхлитель, дрожжи, сахар, консерванты. Что снижает питательность, пользу и повышает калории. Поэтому смотрите состав на упаковке.

Кладем еще лаваш и размазываем сырную массу

Прикрываем следующим листом, наносим майонез и крабовые палочки

Сворачиваем лаваш рулетом

Оборачиваем пищевой пленкой и выдерживаем в холодильнике 1 час

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Рулет из лаваша – холодная и быстрая закуска. С крабовыми палочками лаваш сворачивается в рулет всего за несколько минут, при условии, что все ингредиенты для приготовления рулета подготовлены: яйца, рис сварены, крабовые палочки разморожены.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками – эта вкусная замена обычным бутербродам.

Актуальны рулеты из лаваша с крабовыми палочками в самых различных ситуациях, закуску готовят на праздничный стол, семейное застолье или просто так – на каждый день.

Совет от Чудо-Повара. Оболочку для рулетов из армянского лаваша можно заменить на любую тонкую лепешку, блины.

Начинка для лаваша с крабовыми палочками, яйцами и рисом – самая простая, но большинство рецептов салатов подходит в качестве начинки для фарширования рулета.

Ингредиенты для рулета из лаваша с крабовыми палочками и рисом

  • крабовые палочки – 250 г;
  • тонкая лепешка (лаваш) – 2 шт.;
  • яйца куриные – 4-5 шт.;
  • рис отварной – половина стакана;
  • лук репчатый салатный – 1 шт. ;
  • зелень укропа, листья салата;
  • майонез;
  • перец черный молотый.

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками и яйцами

  1. Отвариваем рис и яйца вкрутую.
  2. Затем крошим мелко луковицу, палочки, зелень, яйца. Перчим.
  3. Соединяем смесь с рисом и майонезом, перемешиваем.
  4. Далее разворачиваем лаваш и равномерным слоем наносим на него полученную начинку.
  5. Сворачиваем плотно в рулет.
  6. Перекладываем в мешочек из пищевой пленки и помещаем в холодильник на 2-3 часа.
  7. После этого достаем рулеты, режем на небольшие произвольных размеров кусочки (обычно от 2 до 5 сантиметров), раскладываем на тарелке и подаем к столу (фуршету) в качестве холодной закуски.

Для удобства использования рулеты из лаваша нанизывают на шпажки и украшают: салатными листьями, маслинами, перепелиными яйцами.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Блюда с использованием лаваша – это не только просто и быстро, это еще и очень вкусно. Есть масса вариантов их приготовления. Ниже поделимся рецептами рулета из лаваша с крабовыми палочками.

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками

  • листы лаваша – 2 шт.;
  • вареные яйца – 3 шт.;
  • палочки крабовые – 240 г;
  • сыр творожный – 220 г;
  • майонез 67% жирности – 30 г;
  • зелень укропа – 40 г.

Листы лаваша режем пополам. На одну часть наносим творожный сыр и укроп. Укладываем вторую часть листа и снова промазываем сыром и сверху размещаем нарезанные крабовые палочки. Укладываем поверх третью часть лаваша, промазываем опять сыром и посыпаем яйцами, тертыми на терке. И наконец, накрываем последним куском лаваша, который смазываем майонезом и притрушиваем измельченным укропом. Формируем рулет и убираем его пропитываться, либо на балкон, если дело обстоит зимой, либо же в холодильник. А после этого уже режем его и подаем к столу.

Приготовление рулета из лаваша с крабовыми палочками

  • тонкий лаваш – 3 шт. ;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 240 г;
  • майонез – 110 г;
  • палочки крабовые – 230 г;
  • зелень укропа – 70 г.

Сыр измельчаем на меленькой терке, добавляем измельченный чесночок и хорошо перемешиваем. Тоненькими полосочками режем крабовые палочки. Отваренные вкрутую яйца также измельчаем и смешиваем с укропом. Первый лист лаваша смазываем майонезом и помещаем на него крабовые палочки. Накрываем вторым листом, тоже наносим майонез и выкладываем сыр с чесноком. Накрываем последним листом лаваша, промазываем его также майонезом и выкладываем тертые яйца и зелень. Формируем рулет и убираем его для пропитки часика на 2 в холодное место.

Постный рулет из лаваша с крабовыми палочками

  • лаваш – 1 шт.;
  • майонез постный – 110 г;
  • крабовые палочки – 220 г;
  • лук зеленый – 30 г.

Лук и крабовые палочки меленько шинкуем. Добавляем постный майонез и хорошо перемешиваем. Лист лаваша намазываем полученной смесью и делаем рулет. Перед подачей даем ему настояться часик в прохладном месте, тогда сам лаваш хорошо пропитается, и закуска выйдет вкуснее.

Вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками

  • крабовые палочки – 230 г;
  • сыр колбасный – 220 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • масло сливочное – 110 г;
  • майонез;
  • тонкий лаваш.

Колбасный сыр и слегка подмороженные крабовые палочки трем на терке. Соединяем эти ингредиенты. Добавляем к ним измельченный чеснок и тертое сливочное масло. Заправляем массу майонезом и хорошо перемешиваем. Тонким слоем наносим начинку на лист лаваша и формируем рулет, оборачиваем его пленкой и ставим в холодное место. Перед подачей пленку снимаем, а сам рулет порционно нарезаем.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и пекинской капустой – закуска

  • тонкий армянский лаваш (листы) – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • крабовые палочки – 170 г;
  • сырки плавленые – 3 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • капуста пекинская – 300 г;
  • майонез;
  • зелень.

Сваренные вкрутую яйца и палочки крабовые измельчаем. Добавляем мелко рубленую зелень (лучше всего подходит укроп), тертый плавленый сыр, измельченный чесночок, майонез и хорошенько это все перемешиваем. Листы лаваша промазываем полученной смесью, сверху выкладываем нашинкованную пекинскую капусту и крабовые палочки. Сворачиваем плотный рулет. И последний штрих – перед подачей рулет нужно выдержать часика 2 в холодильнике. Тогда он получится действительно пропитанным и невероятно вкусным. Приятного вам аппетита!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Потребуется:
  • Лаваш армянский тонкий — 2 шт.
  • Листья салата — 15-20 листочков.
  • Крабовые палочки — 15-20 шт. больших.
  • Яйца — 5-6 шт.
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Зелень свежая — укроп или петрушка — по вкусу.
  • Майонез — по вкусу (примерно 200-300 мл.)
  • Чеснок — 3-4 зубчика.

Как приготовить вкусный рулет из армянского лаваша с крабовыми палочками:

Сначала нам нужно подготовить все составляющие рулета: тщательно промыть листья салата, огурцы, свежую зелень, отварить яйца, выдавить в майонез чеснок и тщательно перемешать. Затем на рабочей поверхности раскладываем армянский лаваш. Промазываем майонезом с чесноком.

По всей поверхности раскладываем в один слой листья салата.

Сверху трём на крупной тёрке или нарезаем мелко крабовые палочки.

Сдабриваем всё сверху майонезом. Укладываем второй лаваш. Промазываем его майонезом с чесноком. Затем идут тёртые отварные яйца. Их также распределяем по всей поверхности лаваша.

Нарезаем соломкой или кубиком свежие огурцы и раскладываем по поверхности лаваша. Затем нарезаем мелко свежую зелень и посыпаем сверху.

Теперь нам нужно как можно плотнее завернуть рулет. В таком состоянии нужно рулет подержать в холодильнике примерно 1-2 часа.

Так как рулет из лаваша получается очень длинным, обычно я сразу разрезаю рулет пополам и на доске убираю охлаждаться в холодильник. Вот так выглыдит рулет в разрезе — очень аппетитно, не правда ли?

Перед подачей, рулет просто нарезаем порционно, укладываем на тарелочки и подаём на стол.

Такой крабовый рулет станет просто превосходной холодной закуской и Ваши домашние, или гости будут просто в восторге.

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить рулет из лаваша с ветчиной и сыром, вы найдёте в пошаговом фото рецепте

Рулет из лаваша с крабовой начинкой – пошаговый фоторецепт

Рулет из лаваша с крабовой начинкой

Порций: 4-5

Время приготовления:

Что-то мы давно не фантазировали с новыми начинками для лаваша. Решено:  берем упаковку с прямоугольными лепешками, а к ним - крабовые палочки, сладкую кукурузу... все остальное есть в холодильнике.

Ингредиенты
  • 2 прямоугольных лаваша
  • 6-7 крабовых палочек (100 г)
  • 60-70 г риса
  • 60-80 г консервированной кукурузы
  • 2 яйца
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 небольшой помидор (по желанию)
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  •  2-3 ст. ложки майонеза
  • соль и черный молотый перец - по вкусу
  • кинза или петрушка
Способ приготовления

Вот такой у нас лаваш.

Пока варятся рис и яйца, чистим лук и морковь. Лук мелко шинкуем, морковь натираем. Распускаем в сковороде 2 ст. ложки сливочного масла, выкладываем лук и морковь, на несильном огне обжариваем до прозрачности лука, 10-12 минут. Есть время помыть и нарезать мелко помидор.

Каждую крабовую палочку разрезаем вдоль и нарезаем поперек.

Сваренный рис сдабриваем сливочным маслом. Добавляем к нему крабовые палочки, кубики помидора, сладкую кукурузу, обжаренные лук с морковью, рубленые яйца. Приправляем солью и перцем. Добавляем майонез и перемешиваем. Начинка готова.

Каждый лаваш раскладываем на доске, укладываем начинку, посыпаем рубленой зеленью, сворачиваем плотный рулет. Даем полежать в холоде часок – и нарезаем.

Эти же рулеты можем и запечь – горячие они тоже хороши. Помещаем в форму, смазываем томатным соусом, украшаем ломтиками помидоров – и запекаем примерно 20 минут при 180-190°.

Лаваш с крабовыми палочками - Рецепт приготовления

Food Nice Время: 30 минут

К-во:

14 порций

Готовая закуска из лаваша – это очень нежный крабовый коктейль вкуса в пресном, тонком тесте, которое послужит легким угощением для праздника или фуршета. По своей сути лаваш с крабовыми палочками и сыром может стать альтернативой салату с большим преимуществом: порции можно брать руками, не пачкая тарелок, что очень удобно для офисных фуршетов и столиков для закусок перед свадебными банкетами. Этот рецепт крабового рулета рассчитан на новичка в кулинарии, поэтому готовится все из покупного листа лаваша.
Если вы еще не знаете, как приготовить лаваш с крабовыми палочками, описание простых и понятных действий поможет вам разобраться с этим фуршетным блюдом.

Ингредиенты Лаваша с крабовыми палочками:

  • 1 большой кавказский лаваш;
  • 150 г стандартных крабовых палочек;
  • 2 яйца;
  • 20 г свежей петрушки;
  • 120 г твердого голландского сыра;
  • 150 г майонеза.

Рецепт приготовления Лаваша с крабовыми палочками:

Поставьте вариться яйца. Они должны покипеть не менее 10 минут. Пока готовится этот ингредиент для начинки, приступите к другим этапам: сначала натрите на мелкой терке крабовые палочки. Перед этим их, если нужно, разморозьте.

На той же терке натрите в миску с крабовой стружкой голландский сыр.

Яйца охладите, почистите от скорлупы и натрите на терке.

Добавьте к трем тертым компонентам майонез и смешайте, как показано на фото. Можете добавить домашний майонез, будет гораздо вкуснее.

Сначала нужно приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками. Стандартный кавказский лаваш разрежьте пополам. Начинку так же визуально разделите на 2 половины. Первой смажьте половину тонкого мучного листа. Заверните его так плотно, чтобы в трубочке не оставалось воздушных зазоров.

Точно так же подготовьте рулет из второй половины лаваша и крабовой смеси. Оставьте как минимум на час рулеты пропитаться майонезом, чтобы они стали мягкими.

Порежьте длинные рулеты-заготовки на порции толщиной около 2,5 см.

Готовые порции хорошо пропитанных мини-рулетиков из лаваша можно подавать к столу, украсив свежей зеленью. Рецепт закуски из лаваша с крабовым вкусом можно всячески видоизменять, заменяя голландский сыр брынзой, плавлеными сырками или любыми молочными сортами твердых сыров.

Категория: Вторые блюда, Закуски

Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек: популярный рецепт

Дата: 26 09 2016 г

Просмотров: 449

Метки:

Привет дорогие читатели! Не перестаю восхищаться армянским лавашем — уникальным хлебом, способным на многое. Перечислить все блюда из лаваша практически невозможно. Сегодня мы рассмотрим только один вид закуски — рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек.

Отвлекусь на минуту и расскажу вам историю, которая произошла много лет назад. В далеком 1982 году судьба преподнесла нам с мужем неслыханный подарок — мы жили в Святом Эчмиадзине целых два года. Почти ежедневно я ездила на рынок. Его бесподобные ароматы, бесчисленное количество пряной зелени, сыров, фруктов и овощей достойны быть воспетыми поэтом. Жаль, что рифмованные строки редко выходят из-под моего «пера».

Отдельной строкой хочу написать о лаваше. На эчмиадзинском рынке его было во множестве. Величественно, с особым достоинством, чуть колыхаясь, висели тонкие листы огромными стопками. Размер — как хорошая простыня. В некоторые экземпляры вполне можно было «закутаться». В те далекие времена мы не готовили из них многочисленные закуски, но часто промазывали острыми соусами (домашним сацебели, ароматнейшим ткемали), клали внутрь люля кебаб — получался очень своеобразный и невероятно вкусный рулет.

Из лаваша получается восхитительная «фальшивая», но от этого не менее вкусная ачма, лазанья с курицей на вкус нисколько не хуже, чем приготовленная из теста для лапши, закусочные корзиночки столь оригинальны, что достойны украсить собой любой праздничный стол. Вы удивитесь, но из армянского готовят сочные, влажные торты, пирожки, пироги, по вкусу напоминающие приготовленные из теста фило (рецепт здесь). А рулеты из лаваша с начинками уже давно превратились в кулинарную классику.

Свой «фирменный» рецепт с авторскими фотографиями представляет сегодня наша Верочка Рамазова.

Содержание статьи

Рулет из лаваша с начинкой из крабовых палочек — рецепт с пошаговыми фото

Ингредиенты

  • 3 листа (35 на 40 см) армянского лаваша.
  • 200 г крабовых палочек.
  • 100 г плавленного сыра.
  • 4 яйца.
  • 50 г майонезы.
  • Зелень укропа.

Как приготовить

  1. На первый лист (он должен быть чуть длиннее остальных двух) тонким слоем нанести майонез (можно кисточкой), и посыпать мелко нарезанными крабовыми палочками. Майонезом промажьте весь лист, а палочки кладите не до самых краев лаваша.
  2. Положите на готовый первый слой начинки второй лист, промажьте нежным плавленным сыром (из ванночки), посыпьте мелко нарезанным укропом.
  3. Уложите третий лаваш, смажьте майонезом и заполните мелко нарезанными варёными яйцами, посолите.
  4. Аккуратно скрутите в рулет. Перенесите на пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет, плотно заверните. Оставить в холодильнике на пару часов.
  5. Подавать на стол аккуратно разрезав на ломтики.

Замечания автора рецепта

  • Точно так же я готовлю рулет из лаваша с сёмгой, которой следует взять 200 грамм. Только сёмгу надо разложить тонкими пластами. Непременно как-нибудь представлю и этот рецепт пошагово.

Замечания автора блога

  • Прекрасная вкусная закуска — рулет из лаваша с соленым огурцом и крабовыми палочками. Сделать такую совсем не сложно.
  • Любители могут посыпать яичный слой чесноком.

Надеемся, что рецепт вам понравился и вы с удовольствием поделитесь им в социальных сетях. Подписывайтесь на обновления блога и будьте всегда с нами на связи. До новых встреч!
Всегда ваша Ирина. 

 

 

 

С любовью Вера.

Предлагаю вам, дорогие читатели, видео рецепт — Как приготовить рулет с крабовыми палочками. Здесь немного другая технология приготовления и в состав ингредиентов входит сливочное масло.


Духовная наша пища сегодня особенно прекрасна.
Gohar Gasparyan performs «Casta Diva» Bellini

Рецепт салата из авокадо и крупного краба

Этот легкий и свежий салат с начинкой из авокадо и крупного краба сделан из сока лайма, оливкового масла, кинзы и красного лука. Так быстро, потому что не нужно готовить!

Он освежает и идеально подходит для весны или лета в качестве обеда или закуски, если вы развлекаетесь, вы можете легко удвоить или утроить этот рецепт, приготовить салат заранее и собрать прямо перед подачей на стол.

Здесь, на Лонг-Айленде, мне посчастливилось иметь доступ к свежим крабам в ближайшем магазине морепродуктов, которые уже были приготовлены и очищены для меня.Не поймите меня неправильно, я увлекся крабами, и вы, конечно, можете поймать их и приготовить сами, но гораздо проще купить его готовым. Если вы не живете недалеко от побережья, можно использовать консервы из краба-крупника.

Как приготовить авокадо, фаршированное крабами

Салат из авокадо и кускового краба

178 кал. 9,5 Белок 9,5 углеводов 13 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 0 минут

Всего

Этот легкий и свежий салат с начинкой из авокадо и крупного краба сделан из сока лайма, оливкового масла, кинзы и красного лука.Так быстро, потому что не нужно готовить!

  • 1 средний авокадо Хасс, около 5 унций авокадо
  • 4 унции кускового мяса краба
  • 2 столовые ложки нарезанного красного лука
  • 1 1/2 столовые ложки свежего сока лайма, из 1 лайма
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
  • 2 виноградные помидоры, нарезанные кубиками
  • 1/2 чайной ложки оливкового масла
  • 1/4 чайной ложки соли и свежего черного перца
  • 2 листа сливочного салата, по желанию
  • В средней миске смешайте лук, сок лайма, кинзу, помидор , оливковое масло, 1/8 ч. ложки соли и свежий перец по вкусу.

  • Добавьте крабовое мясо и осторожно перемешайте.

  • Разрежьте авокадо, удалите косточку и очистите кожуру или выньте авокадо ложкой.

  • Приправить оставшейся 1/8 чайной ложки соли и равномерно залить половинки авокадо крабовым салатом.

  • Получается 2 порции. Выложите на две тарелки с салатом, если хотите, и подавайте.

Порция: 1 половина авокадо с крабовым мясом, калорийность: 178 ккал, углеводы: 9 г, белки: 9.5 г, жир: 13 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 50 мг, натрий: 447 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 1 г

Blue Smart Points: 5

Green Smart Points: 5

Purple Smart Points: 5

точек +: 5

Ключевые слова: Салат из авокадо и кускового краба, без глютена, Рецепт Кето, Рецепт с низким содержанием углеводов [pe, Рецепт Палео, фаршированный авокадо, Рецепт Whole30

опубликовано 8 июля 2015 г. автор: Джина

Не надо Пропустить рецепт!

Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент, доставленный прямо на ваш почтовый ящик:

Фаршированные креветки - морепродукты оптом в КТ

Состав

• 1 чашка нарезанного лука

• 2 измельченных зубчика чеснока

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 2 столовые ложки сливочного масла

• 1⁄4 стакана нарезанного миндаля

• 2 чайные ложки семян фенхеля

• 3 стакана крупно измельченных свежих панировочных сухарей из лаваша (около трех 6-дюймовых круглых кусочков)

• 1 упаковка объемом 10 унций замороженного нарезанного шпината, размороженного

• 1⁄2 стакана вяленых на солнце помидоров, упакованных в масло, высушенных и нарезанных среднего размера

• 1⁄2 стакана тертого сыра Пармезан

• соль

• перец черный молотый

• 1 1⁄2 фунта сырых средних и крупных креветок, очищенных от кожуры

• 1⁄3 стакана белого сухого вина

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 ° F.

В сковороде обжарьте лук и чеснок в масле и сливочном масле на умеренном огне, помешивая, до размягчения, около 5 минут. Добавьте миндаль и семена фенхеля и готовьте 5–10 минут, пока смесь не станет золотистой. Добавить крошки из лаваша и варить, помешивая, 5 минут.

Горстками выдавите из шпината лишнюю воду и добавьте в сковороду с вялеными на солнце помидорами и пармезаном. Хорошо перемешайте и приправьте солью и перцем.

Разрезайте креветки пополам вдоль закругленной стороны, не разрезая насквозь, чтобы их можно было открыть.

В большую форму для запекания (9 на 13 дюймов или аналогичную) выложите половину креветок, разложите разрезанными сторонами вверх. Сверху положите креветку смесью для фарша, слегка придавив ее, и выложите сверху оставшиеся креветки. , разложите разрезанной стороной вниз. Сверху сбрызнуть вином и накрыть блюдо фольгой.

Выпекать 15–20 минут или до полной готовности креветок.

ПРИМЕЧАНИЕ: Его можно приготовить за 1 день до выпечки. Перед сборкой убедитесь, что начинка полностью остыла.Держите его в холодильнике до готовности.

Чтобы фаршировать отдельные большие креветки, прижмите большую ложку начинки к разрезанной стороне каждой креветки, слегка прикрыв ее. Запекать креветки в один слой начинкой вверх.

Обслуживает 6

Спасибо Лесли Гловеру Пендлетону за этот рецепт

фото предоставлено восходом солнца Senior living

Распечатать рецепт

КРЕВЕТКИ, ЧАШКИ ИЗ КРАБА | ЗАКУСКИ

ВАУ, это все, что я могу сказать.Большие креветки с маслом с маслом, загруженные и уложенные высокой грудой с восхитительной начинкой из мяса крупнокускового краба. Эти креветки, фаршированные крабом, могут стать самой идеальной закуской. Отлично подходит для любого собрания или просто для ночи дома. О, и просто для удовольствия, сверху полили немного соуса The Palm’s Shrimp Bruno! Почему? Потому что мне это нравится!

От места жительства до Шарлотты? Купите местные креветки и свежее крабовое мясо в магазине The Carolina Meat & Fish Co. Не местные, они могут отправить прямо вам! Да, вы можете заменить крупный кусок мяса на спину или даже на мясо когтей.Я просто считаю, что этот рецепт лучше подходит для больших шишек.

Если вы купили слишком много краба, нажмите здесь, чтобы узнать, как его легко сохранить и заморозить для дальнейшего использования.

Итак, если у вас есть чугунная сковорода, используйте ее. Если нет, вам действительно нужно добавить его в свою коллекцию. Готовка из чугуна - основной продукт в моем доме. Это 12 ″ от лоджа - мой любимый. Кликните сюда! Или вы можете выбрать 10,5 ″, как я сделал для этого рецепта.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КРЕВЕТК С КРАБАМИ
ПОДГОТОВЬТЕ КРЕВЕТКИ

Подготовьте креветки (счет от 6 до 8 означает, что на фунт приходится 6-8 креветок).Мне повезло, и я нашел большую креветку EZ-peel. Они уже были придуманы. Если вы не можете их найти, то вам нужно будет очистить себя (хвостовую часть не трогать). Чтобы devein, просто сделайте разрез на спине и удалите вену. Хорошо промыть. Ознакомьтесь с этим уроком о том, как чистить, развевать креветок и креветок-бабочек из журнала Southern Living. Положите креветки на бумажные полотенца, чтобы слить лишнюю воду. Приправить кошерной солью и перцем.

КРАБОВАЯ МЯСА

Нагрейте духовку до 350 градусов.На сковороде растопить масло с рубленым луком-шалотом и чесноком. Размягчить. Однако не коричневого цвета. Затем добавьте белое вино и приправу Old Bay. Позвольте уменьшить примерно наполовину. Добавьте панировочные сухари. Я сам приготовил панировочные сухари в кухонном комбайне, используя суточный багет. Вы определенно можете использовать купленные в магазине. Только убедитесь, что панировочные сухари не приправлены.

Добавьте свежую нарезанную петрушку, дайте панировочным сухарям поджариться и впитайте жидкость в течение двух-трех минут.Снимите кастрюлю с огня. Осторожно сложите прыгающего краба. Ничего страшного, если краб немного сломается. Перелейте смесь в миску.

Затем дайте смеси немного остыть, прежде чем добавлять яйцо. Яйцо поможет связать смесь. Хорошо перемешать. Поместите креветки в небольшую чугунную сковороду или форму для запекания, пригодную для запекания. Я использовал эту 10,5-дюймовую чугунную сковороду от Lodge. Кликните сюда. Положил креветки на сковороду так, чтобы хвосты лежали по бокам. Залейте смесью креветки.Возможно, вам придется немного погладить смесь, или вы даже можете создать что-то вроде котлета и положить на креветки. Будьте щедры с крабовой начинкой.

ЧТОБЫ ЗАВЕРШИТЬ И ПОДАТЬ КРЕВЕТКУ С КРАБАМИ

Поместите креветки, фаршированные крабом, в духовку и дайте запекаться не менее 10–15 минут. Креветка больше не должна быть полупрозрачной. Включите жаровню в конце, чтобы верх подрумянился.

Пока креветки запекаются, используйте ту же сковороду, что и для начинки.Добавьте оливковое масло и чеснок. Дайте чесноку настояться в масле в течение минуты или двух. Вмешайте дижонскую горчицу и масло венчиком. Как только масло растает, добавьте вино и куриный бульон. Вкус. При необходимости посолить. Добавьте немного черного перца. Снимите с огня и добавьте лимонный сок.

А теперь об обшивке! Чтобы подать эти восхитительные фаршированные крабами креветки, полейте каждую креветку небольшим количеством соуса. Украсить свежей нарезанной петрушкой. Подавать с большим количеством дольок лимона.

Хотите еще больше потрясающих идей закусок? Кликните сюда! Кроме того, если вы любите креветки, ознакомьтесь с некоторыми из моих других удивительных рецептов креветок:

Связанные

15-минутный легкий бутерброд с крабом | Рецепты Noob Cook

«Предыдущее сообщение Следующее сообщение »

Легкий сэндвич с крабом

Автор: wiffy on Октябрь 27, 2020

Это легкий крабовый бутерброд, приготовленный из кускового крабового мяса.Салат из крабов для начинки для сэндвичей похож на тот, который я использую для рулета из крабов. Я использовал полукалорийный майонез с кьюпи, и на вкус он был не хуже обычного майонеза. Ознакомьтесь с ингредиентами и пошаговыми фотографиями в этом посте.

Не пропустите рецепт!

Получайте обновления рецептов на свой электронный ящик:
См. Также:
См. Также:


ПОШАГОВАЯ ФОТО

ШКАФ КРАБА

Это марка пастеризованного вареного краба-шишка (Sea Munch), используемого в этом рецепте.Это моё готовое крабовое мясо, которое я также использовал в своих предыдущих рецептах салата из кускового краба и авокадо и рулетов из кускового краба. Краб-крупа более премиальный, так как он поставляется в роскошных кусках. Для этого рецепта вы можете использовать любую любимую марку и отрубы крабов.

ПОШАГОВАЯ ФОТО

ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНЕНКУ ДЛЯ СЭНДВИЧА ДЛЯ САЛАТА ИЗ КРАБОВ


Основные ингредиенты: мясо краба (предпочтительно крупный краб), нарезанный кубиками красный лук (или лук-шалот), нарезанный зеленый лук (или чеснок), лимон и майонез.


Добавьте крупный краб, зеленый или зеленый лук, красный лук, лимонный сок и цедру, майонез и черный перец.


Перемешайте, стараясь не повредить крабовое мясо. Приправить по вкусу.

СБОРКА СЭНДВИЧА

Намажьте маслом одну сторону каждого нарезанного хлеба. Добавить в порядок салат, приготовленный салат из крабов, нарезанные кубиками помидоры и листья салата.

Плотно заверните каждый бутерброд в пищевую пленку (или пищевой воск или бумагу для выпечки, закрепленную лентой), прежде чем разрезать пополам.

Горячие и холодные рецепты крабового соуса

Горячие и холодные рецепты крабового соуса

Всем понравятся эти горячие и холодные рецепты крабового соуса. Не поддавайтесь желанию съесть их ложкой! Крабовые соусы - обязательная закуска на вечеринке!

Используйте любой тип крабового мяса, который вы предпочитаете: кусковое, клешневое или спинное. Подавать с хрустящими крекерами, теплым лавашем, французским хлебом, лепешками или овощными крудитами.

Нет крабового мяса? Замените крабовое мясо примерно таким же количеством вареных нарезанных креветок или используйте половину краба и половину креветок или лобстера

Одна чашка соуса подойдет для закуски примерно для 4 человек

Для всех рецептов выберите свежее крабовое мясо, чтобы удалить все панцири. и хрящ

Приготовьте горячее или холодное блюдо за один день.Горячий крабовый соус храните в жаростойкой посуде в охлажденном виде. Дайте блюду постоять при комнатной температуре примерно за 15 минут до выпечки, как указано.

Чтобы закуски из морепродуктов оставались охлажденными, поместите сервировочную миску в большую миску со льдом


Простой холодный крабовый соус
На 2 чашки

Используйте этот рецепт в качестве закуски для добавления ваших собственных особых штрихов, таких как измельченный чеснок и свежие травы или другие соли приправ, такие как каджун или лимонный перец.

1 пакет (8 унций) размягченного сливочного сыра
1/2 стакана сметаны
2 столовые ложки майонеза
1/4 чайной ложки лимонной цедры
1/4 чайной ложки приправы Old Bay
1/4 чайной ложки горячего соуса
1 1/4 стакана крабовое мясо
3 тонко нарезанных зеленых лука

В средней миске смешать сливочный сыр, сметану, майонез, цедру, Old Bay и острый соус.Осторожно добавьте крабовое мясо. Вкус приправы. Подавать охлажденным


В большой миске смешайте сливочный сыр, сметану, зеленый лук, хрен, лимонный сок, соус Вустершир, соль и перец; помешивая до однородной массы. Осторожно добавьте крабовое мясо. Накройте и охладите.

Простой острый соус из краба и сыра
На 2 1/2 стакана

1 стакан свежего крабового мяса
1 стакан майонеза
1 стакан швейцарского сыра, тертого
1/2 стакана зеленого лука, измельченного
Свежемолотый черный перец

Смешайте крабовое мясо, майонез и тертый сыр в верхней части пароварки. Варить на среднем огне, пока не растает.

Добавьте зеленый лук и черный перец. Выложите ложкой на поджаренный багет или крекеры. Подавать горячим.

Острый острый крабовый соус
На 2 ½ стакана

Приготовьте соус за 1 день. Не запекать. Хранить в плотно закрытой таре в холодильнике. Перед запеканием доведите блюдо до комнатной температуры, как указано.

1 пакет (8 унций) сливочного сыра, размягченного
1/2 стакана сметаны
2 столовые ложки майонеза
1 1/2 столовые ложки лимонного сока
2 чайные ложки Вустерширского соуса
2 тонко нарезанных зеленого лука
2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки,

Разогрейте духовку до 325º.Слегка смажьте форму для выпечки объемом 1 л. В средней миске смешайте сливочный сыр, сметану, майонез, лимонный сок, соус Вустершир, сухую горчицу, чесночный порошок и около 2 столовых ложек сыра Чеддер.

Добавьте крабовое мясо, острый соус, хлопья красного перца и немного приправы для морепродуктов. Перелейте смесь в подготовленную форму для запекания. Сверху выложите оставшийся сыр Чеддер и приправу для морепродуктов.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут или до образования пузырьков и легкой румяной корочки.Подавать горячим или горячим

Запеченный артишок и крабовая закуска
На 2 1/2 стакана

1 стакан нарезанных артишоков в банках
1 стакан крабового мяса
1 стакан легкого майонеза
1 стакан тертого сыра пармезан
1/2 стакана итальянских панировочных сухарей
1 столовая ложка сливочного масла
1/2 лимона, сок

Смешайте в миске артишоки, крабовое мясо, майонез, пармезан и сок лимона. Выложите смесь в форму для запекания.

Обжарить панировочные сухари со сливочным маслом до легкого обжаривания.Выложите панировочные сухари ложкой на артишок-краб. смесь. Выпекать в духовке при температуре 350 градусов в течение 20 минут или пока смесь не растает

Насыщенный острый крабовый соус для толпы
На 4 чашки

Этот рецепт закуски из морепродуктов с богатым вкусом очень богат сливочным сыром, острым сыром чеддер и пополам. Подрумяненный хлеб придает хрустящий вкус и придает вкус тостам.

3 столовые ложки несоленого сливочного масла
2 средних измельченных лука-шалота
1/4 чайной ложки.кайенский перец
3/4 ч. Приправа Old Bay
1 1/2 ч. Л. сухая горчица
3/4 чашки пополам
8 унций. сливочный сыр, нарезанный небольшими кусочками
1 3/4 чашки острого белого сыра Чеддер (около 4 унций), тертого
3 T. свежий лимонный сок
2 ч. л. Вустерширский соус
10 унций. Кусковое мясо краба, собранное для образования хряща
1/2 стакана нарезанной свежей петрушки с плоскими листьями
2 ломтика белого хлеба, без корки, нарезанные на кусочки 1/4 дюйма
1/2 чайной ложки паприки

Разогрейте духовку до 350 градусов с стеллаж по центру.Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в средней кастрюле на медленном огне. Добавьте лук-шалот и готовьте медленно, пока он не станет мягким, около 10 минут. Добавьте кайенский перец, Old Bay и сухую горчицу до однородного состояния.

Вылейте половину в кастрюлю, увеличьте огонь до слабого или среднего и доведите до кипения. Медленно добавьте сливочный сыр, по несколько кусочков за раз. Когда сливочный сыр полностью смешается, добавьте немного сыра Чеддер. Перемешивайте смесь 2 минуты, стараясь не закипеть и не подгореть.

Снимите с огня. Добавьте лимон и Вустершир и перемешайте. Добавьте крабовое мясо и половину петрушки и осторожно перемешайте.

Перелейте смесь в жаростойкую форму для запекания и посыпьте кусочками хлеба. Посыпьте верхнюю часть хлеба оставшейся столовой ложкой масла.

Посыпать перцем. Выпекайте от 18 до 22 минут, пока кусочки хлеба не станут золотистыми, а соус не станет горячим. Украсить оставшейся петрушкой. Подавать с дополнительными кусочками рваного хлеба

Домашние крендели с крабами | Sally's Baking Addiction

Домашние жевательные супермягкие крендели с сырным крабовым соусом, приготовленные из свежего крупного краба. Эта закуска - фаворит Мэриленда!

Если вы когда-либо жили в Мэриленде, вы, вероятно, сейчас очень довольны!

Крендели с крабами - обычное дело там, где я живу. Вы можете найти их почти в каждом баре или меню паба. Мы с Кевином все время заказываем их и запиваем холодным пивом. Это классика Мэриленда. Комфортная еда в лучшем виде. Лучшая закуска, которую вы когда-либо пробовали.

И они довольно завышены. Так что давай приготовим их дома.

Крендели с крабами, которые подают в вашем любимом ресторане Мэриленда, обычно имеют размер большой обеденной тарелки.Это гигантский жевательный и супермягкий крендель, покрытый теплым крабовым соусом (приготовленный из дорогого кускового мяса краба, если все сделано правильно) и посыпанный сыром. И, конечно же, приправа Old Bay. Жарьте в духовке, пока сыр не станет красивым и хрустящим. Это как крабовые лепешки, только с кренделями и большим количеством сыра. 🙂

Я взяла на себя приготовление домашней версии нашей любимой закуски. Я воспользовалась семейным рецептом мягких крендельков, а затем взбила домашний сырный крабовый соус для заправки.

Во-первых, начните с качественного крабового мяса.Ничего из этого дешевого в банке. НАСТОЯЩЕЕ мясо кускового краба. Я купил фунт (вдвое больше, чем вам нужно), и это обошлось мне в 25 долларов. Но поверьте мне, кусковое крабовое мясо стоит лишних денег. Не хватайте когтистое мясо, не покупайте консервы.

Это роскошное крабовое мясо станет основой вашего домашнего крабового соуса, который необходимо приготовить перед кренделями. Это не займет много времени, не волнуйтесь.

Наряду с крабом вам понадобятся сливочный сыр, майонез, тертый сыр пармезан, соус Вустершир, свежий лимонный сок, острый соус, старый залив и чеснок.Иногда я добавляю туда несколько столовых ложек мелко нарезанного лука, но на этот раз я их не добавляла.

Выпечка с дрожжами

Обращайтесь к этому Руководству по выпечке с дрожжами всякий раз, когда вы работаете с пекарскими дрожжами. Я включаю практические ответы на все ваши распространенные вопросы о дрожжах.

Теперь запекайте крабовый соус примерно 30 минут, что примерно на 10 минут меньше времени, в течение которого он должен запекаться. Это потому, что он снова попадет в духовку поверх ваших домашних мягких крендельков.Если вы готовите только этот горячий крабовый соус (и не кладете поверх крендельков) - запекайте 30 минут, посыпьте сверху сыром чеддер и запекайте еще 10 минут. Подавать с овощами, лавашем, крекерами или моими домашними мягкими кренделями!

Теперь вы сделаете мои домашние мягкие крендели. Взбейте 5-минутное тесто для кренделя. Да, 5 минут - это все, что вам нужно, чтобы все перемешать. С моим тестом для кренделя не поднимется! Я люблю твердые быстрые рецепты.

Но подождите, мой домашний мягкий рецепт кренделя становится еще лучше.Для теста не нужен миксер, и все 5 ингредиентов (+ вода!) , вероятно, сейчас находятся в вашей кладовой. Смешайте несколько первых ингредиентов вместе, а когда придет время добавлять муку, делайте это понемногу. Добавьте муку * только *, пока тесто не станет липким. Добавление большего количества может создать жесткие крендели (не мягкие) . Ткните тесто пальцем - если оно отскочит, оно готово к замешиванию. Общее количество муки, которое я обычно использую, составляет 3.75 - 4 стакана.

Перед замешиванием теста я наливаю в большую кастрюлю 9 стаканов воды и 1/2 стакана пищевой соды. Доведите до кипения, пока месите.

Замесите тесто примерно 3 минуты. Сформируйте шар и отрежьте 8 ровных кусочков, что составляет примерно 1/3 стакана теста. Сверните в длинные тонкие веревки - около 20 дюймов в длину. Чтобы свернуть в форме кренделя, сформируйте из веревки U-образную форму с концами, направленными от вас. Скрутите концы, затем поднесите их к себе и придавите, чтобы получился крендель.Вы все знаете, как выглядят крендели!

Работая с одним кренделем за один раз, опустите их в кипящую пищевую соду / воду. Дайте им хороший данк на 30 секунд. Поднимите их и дайте стечь части воды. Выложить на противень с выстланной поверхностью. Повторите то же самое с остальными кренделями. На моем противне всего 4 кренделя, поэтому я сделал это двумя партиями.

Эта очень быстрая «ванна» из пищевой соды придаст кренделькам приятный золотисто-коричневый цвет, а внутренняя часть останется белой и пушистой.Не нервничайте, ванна с пищевой содой - это так просто!

Выпекайте крендели в течение 10 минут. Ага, всего 10 минут в духовке. Достаньте крендели из духовки и полейте полувыпеченным крабовым соусом. Просто ложкой сверху. Поверьте, это не обязательно должно выглядеть идеально. В зависимости от того, сколько вы положите сверху, у вас может быть остаток крабового соуса. Остатки сырного крабового соуса - это то, на что я никогда не слышал жалоб.

Теперь посыпьте немного сыра чеддер:

Бросьте обратно в духовку еще на 5-8 минут, пока крендели не станут золотистыми, а сыр сверху не подрумянится.

Я посыпал крендели еще немного Old Bay, когда достал их из духовки. Как вариант, можно посыпать пармезаном или перцем. Может, и немного кайенского перца, чтобы оживить обстановку? НЯМ!

Пышные, пухлые, мягкие крендели с домашним горячим крабовым соусом. Слегка острый (вы можете контролировать специи!), Соленый, очень сырный, с начинкой из свежего краба. Этот фаворит на восточном побережье настолько хорош, что я даже не могу с этим справиться. Я просто собираюсь выбросить его там ... Этот домашний крабовый крендель меняет жизнь.

Printclockclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebook iconprint iconsquaresquares icon

Description

Домашние жевательные супермягкие крендели со свежими кренделями с сырным крабовым соусом. Эта закуска - фаворит Мэриленда!


Ингредиенты

  • 1 пакет (8 унций) жирный сливочный сыр , размягченный до комнатной температуры
  • 1/3 стакана майонеза
  • 1/3 стакана тертого сыра Пармезан
  • 2 больших чеснок измельченный зубчик (или 3/4 чайной ложки чесночного порошка)
  • 2 чайные ложки Вустерширский соус
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 1 чайная ложка острого соуса (добавьте еще 1 чайную ложку для дополнительной специи )
  • 1/2 чайной ложки приправы Old Bay
  • 1⁄2 фунта гигантского куска крабового мяса , без скорлупы
  • свежемолотого черного перца , по вкусу
  • Домашние мягкие крендели
  • 1 чашка тертый сыр чеддер

  1. Разогрейте духовку до 325 ° F (163 ° C).
  2. В средней миске с помощью ручного или стационарного миксера с лопастной насадкой взбейте сливочный сыр на средней скорости до кремообразного состояния и без комков. На низкой скорости добавьте майонез, тертый пармезан, чеснок, Вустершир, свежий лимонный сок, острый соус и Old Bay. Добавьте крупнокускового краба и взбивайте в течение 5 секунд, чтобы немного разбить большие комочки.
  3. Выложите крабовый соус в 8-дюймовую или 9-дюймовую форму для запекания. Я просто использовал 9-дюймовую форму для пирога. При желании сверху посыпьте перцем.Выпекайте 30 минут, переворачивая каждые 10 минут. Выньте из духовки и дайте немного остыть, пока будете готовить мягкие крендели.
  4. Разогрейте духовку до 425 ° F (218 ° C). Сделайте домашние мягкие крендели на шаге 5 (включая ванну с пищевой содой, которая является шагом 5. Не используйте мытье для яиц на шаге 6) . Я обычно готовлю крендели, пока запекается крабовый соус.
  5. Выпекайте крендели 10-11 минут. Достаньте из духовки и выложите ложкой краба на каждый крендель. Я использовал примерно 1/3 - 1/2 стакана крабового соуса поверх каждого кренделя, но количество полностью зависит от вас.Посыпать каждый сыром чеддер. Поместите крендели с крабами в духовку и запекайте еще 5-8 минут, пока сыр не станет пузырящимся, а крендели слегка подрумянятся. Дополнительно: готовых крабовых крендельков с добавлением сыра пармезан, Old Bay или перца.
  6. Подавать крендели с крабами немедленно. Крендели с крабами лучше всего на вкус сразу после приготовления, хотя при комнатной температуре они хранятся в плотно закрытом виде до 2 дней. Мы нагревали остатки примерно 30 секунд в микроволновой печи, прежде чем закопаться.

Примечания

  1. В качестве соуса: Вы можете просто приготовить этот горячий крабовый соус и подавать как есть, не запекая поверх моих мягких крендельков. Просто запекайте крабовый соус в течение 30 минут, достаньте из духовки и сверху посыпьте сыром чеддер. Поставить обратно в духовку еще на 10 минут и подавать с овощами, лавашем, крекерами или с моими домашними мягкими кренделями!
  2. Обратитесь к моему Руководству по выпечке с дрожжами, чтобы найти ответы на часто задаваемые вопросы о дрожжах.

Рецепт горячего крабового соуса (Легкая крабовая закуска!) | foodiecrush

Это горячее блюдо из крабов требует менее 10 минут практической подготовки и каждый раз радует публику.Это просто, но как же хорошо!

Закуска с горячим крабовым соусом

Да, сэр! ПЯТНИЦА! А это значит, что моя работа вот-вот начнется.

Эти выходные будут заполнены до отказа: фотосессия в горах (снег, лыжи и солнцезащитный крем), видеосъемка с детьми и собаками (о чем я думал?), Поедание и питье зеленой еды и где-то по пути туалеты нужно чистить.

Готов поспорить, я смогу найти добровольцев практически для всего в моем списке дел, за вычетом последнего пункта. Это единственное, чего я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО не хочу делать. Так что, может, я и не буду!

Жизнь - это жизнь, а не туалеты. Речь идет о том, чтобы наряжать собак в забавные наряды - для съемок с детьми. Бедная Пиппа. И кто тот подросток, который заселил комнату моей дочери и всю ее вырвало из подростковых мечтаний? Вот почему вы проводите время, живя, а не пользуясь туалетом, потому что это идет слишком быстро.

Как прошла неделя, а может быть, даже две, когда я не опубликовал рецепт с сыром? Давай исправим это сладкое.А как насчет того, чтобы добавить краба? Теперь есть идея.

Я собираюсь на вечеринку в день святого Пэдди в воскресенье и возьму свои крепкие брауни, как просили, но подумал, что лучше взять с собой еще немного, кроме зеленого шардоне.

Просматривая архив рецептов, я понял, что этот рецепт горячего крабового соуса еще не попал в блог.

Иногда вы просто не можете избежать классики, тех рецептов, которые вы просто жаждете в определенное время года благодаря воспоминаниям о семейных встречах или мыслям о хорошей вечеринке. Горячие соусы зимой для меня, безусловно, одна из тех классических вещей, и когда я пробую классические ингредиенты из сыра и краба, происходит что-то замечательное. Мой животик доволен.

Этот рецепт горячего крабового соуса определенно относится к этой категории. Я отказался от консервированных крабов ради пышного мяса крупного краба и настоятельно рекомендую вам сделать то же самое. Звезды шоу в этом рецепте - крабовое сочетание с землистым вкусом швейцарского сыра, а качественные ингредиенты сияют благодаря своей простоте и сырности.

Что в этом горячем крабовом соусе?

Для хорошего вкуса краба и сыра много не нужно.Я приготовила этот запеченный крабовый соус со сливочным сыром, и на самом деле вы не можете его заменить. В остальном этот соус из крабового мяса довольно гибкий.

Вот что я использовал для этого горячего крабового соуса:

  • Мясо краба кускового
  • Сливочное масло
  • Лук-шалот
  • Чеснок
  • Сливочный сыр
  • Лимонный сок
  • Лук зеленый
  • Вустерширский соус
  • Острый соус
  • Приправа Old Bay
  • Майонез
  • Швейцарский сыр
  • Панировочные сухари панко
  • Петрушка свежая

Как приготовить крабовый соус

Запеченный крабовый соус так же просто, как смешать все вместе с обжаренным луком-шалотом и чесноком, посыпать панировочными сухарями и запекать до золотистого цвета.

Острый крабовый соус лучше всего, ну, горячий. Хотя, как известно, на следующий день я ел остатки еды прямо из холодильника.

Подавайте этот соус из крабового мяса с ломтиками багета, чипсами из бублика, чипсами из лаваша или вашим любимым крекером.

Можно ли приготовить крабовый соус в мультиварке?

Я уверен, что смог бы, хотя сам никогда не пробовал. Если бы вы приготовили этот горячий крабовый соус в мультиварке, я полагаю, вы бы не стали добавлять панировочные сухари, так как они не станут хрустящими в мультиварке.

Советы по приготовлению горячего крабового соуса

Свежее крабовое мясо - ключевой элемент этой крабовой закуски. Не бери консервы, если можешь.

Для получения наилучшего вкуса и текстуры купите кусок швейцарского сыра и измельчите его самостоятельно. Сыры в мешках могут содержать кукурузный крахмал или что-то подобное, чтобы тертый сыр не образовывал комки. Это, в свою очередь, может сделать крабовый соус зернистым.

Наконец, убедитесь, что вы покупаете сливочный сыр в кирпичах, а не взбитый сыр в ванне.Сливочный сыр кирпичного типа гуще и делает соус более сытным.

Вы съедите больше сырных соусов

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Twitter тегом #foodiecrusheats.

Острый крабовый соус

Этот горячий соус из крабов требует менее 10 минут практической подготовки и каждый раз приносит удовольствие публике. Это просто, но как хорошо!

Состав

  • 12 унции кусковое крабовое мясо
  • 2 столовые ложки масло сливочное
  • 2 средний лук-шалот рубленый
  • 1 гвоздика чеснок рубленый
  • 2- Упаковки по 8 унций сливочный сыр , при комнатной температуре
  • 1/2 лимон сок
  • 4 зеленый лук нарезанный
  • 1 столовая ложка Вустершир соус
  • 1 чайная ложка острый соус
  • 1 чайная ложка Приправа Old Bay®
  • 1/2 чашка майонез
  • 2 чашки тертый швейцарский сыр
  • 2 столовые ложки панко панировочные сухари
  • 1 столовая ложка петрушка для гарнира

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F.

  2. При необходимости слить крабовое мясо и удалить панцири или хрящи. Отложите в сторону.

  3. В небольшой сотейнике растопите масло, добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте на среднем огне 2-3 минуты или пока лук-шалот не станет мягким. Снять с огня.

  4. В большой миске смешайте сливочный сыр и лимонный сок большой ложкой. Добавьте смесь лука-шалота, зеленый лук, Вустерширский соус, острый соус, Old Bay и майонез. Добавьте швейцарский сыр и кусковое крабовое мясо.Выложить в небольшую форму для запекания и посыпать панко крошкой.

  5. Выпекать 25-30 минут или до золотистого цвета. Подавать с ломтиками багета, чипсами из бублика или крекерами.

Пищевая ценность

Острый крабовый соус

Количество на порцию (1 г)

калорий 187 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 38 мг 13%

Натрий 384 мг 17%

0

0

Калий 1172% Углеводы 4 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 11 г 22%

Витамин A 293IU 6%

Витамин C 6 мг 7%

Кальций 167 мг 17%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Более простые закуски для усвоения

Жаждете большего баланса жизни, меньше стресса и лучшего здоровья? Взгляните на мой Nourished Planner , ежедневник, который поможет упростить вашу жизнь и сэкономить время.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Следуйте за мной в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Поделиться - это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *