Сырники на сковороде — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Творог 5% — 660 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Куриные желтки — 2 шт
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Ванилин — 1/3 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — 1/4 ч. л.

Вам понадобятся

• Миска
• Сковорода
• Чашка или банка
• Поверхность для работы с тестом

Как приготовить сырники на сковороде

1. В миске смешать творог, 80 г пшеничной муки, желтки, сахар, ванилин, соль и аккуратно растереть вилкой, оставить на 10 минут.
2. Поверхность для работы с тестом присыпать мукой, взять столовую ложку с горкой творога и руками сформировать круглый шар, обвалять в муке, поместить творожный шарик под стакан или банку и вращать стакан по кругу, затем руками чуть придавить шарик, придав форму сырника.
3. Разогреть сковороду на среднем огне с растительным маслом.
4. Разогреть сковороду на среднем огне с растительным маслом. Обжарить сырники с двух сторон до легкой золотистой корочки, по 3 минуты с каждой стороны.
5. Подавать сырники горячими со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Из творогаНа сковородеСырникиБыстрыйДомашняя кухняДиета диетическиеРецепты на день рождения ребенку

Поставить лайк

Вам может быть интересно

50 минут / 248 ккал

Творожный пирог

30 минут / 193 ккал

Японские оладьи

40 минут / 144 ккал

Блины на кефире

30 минут / 265 ккал

Голландский блин

35 минут / 311 ккал

Творожное печенье

1 час 15 минут / 192 ккал

Творожная запеканка

Новые рецепты

30 минут / 78 ккал

Салат с консервированным тунцом

10 минут / 211 ккал

Хумус

25 минут / 151 ккал

Говядина с брокколи по-китайски

2 часа 30 минут / 190 ккал

Капустная запеканка с фаршем

30 минут / 80 ккал

Картофельный салат с яйцом

40 минут / 44 ккал

Турецкий чечевичный суп — Эзогелин Чорбасы

30 минут / 87 ккал

Салат с нутом, кускусом, запеченными овощами и сыром фета

20 минут / 148 ккал

Маринованные яйца

Сырники с манкой.

Рецепт

Инфографика

11 июня, 2023 воскресенье

01:21

Они – нежные, хрустящие, с корочкой. Сырники с манкой идеально подойдут как для завтрака, так и для перекуса в течение дня.

Ингредиенты (ориентировочно на 4 порции)

• 4 столовые ложки сахара
• 400 г сыра
• Куриные яйца – 2 штуки
• Щепотка соли
• 3 столовые ложки муки
• Половина чайной ложки соды
• 4 столовые ложки манной крупы

Как приготовить творожные сырники?

• Добавляем в сыр яйца, манку, сахар, соль.
• Вымешиваем
• Даем смеси постоять до двадцати минут
• Далее добавляем соду (потушить лимоном)
• Даем смеси постоять еще пять минут
• Добавляем муку
• Замешиваем тесто
• Лепим сырники аккуратной овальной формы
• Обваливаем их в муке
• Обжариваем с двух сторон на сковороде в небольшом количестве растительного масла

Приятного аппетита!

Новости

Общество

Культура

Инфографика

Читайте также:

16 июня, 2023 пятница

Закупили некачественную амуницию для ВСУ более чем на 1 млрд грн: экс-заместителю министра обороны и пособнику объявили подозрение

14 июня, 2023 среда

В Пологах оккупанты переодеваются в гражданское и бросают блокпосты, в городе стало меньше военной техники, — мэр

16 июня, 2023 пятница

Зеленский заявил, что РФ хочет взорвать ЗАЭС, чтобы мир заставил Украину остановить войну

• Киев
• Львов
• Винница
• Днепр
• Донецк
• Житомир
• Запорожье
• Ивано-Франковск
• Кропивницкий
• Луганск
• Луцк
• Николаев
• Одесса
• Полтава
• Ровно
• Сумы
• Симферополь
• Тернополь
• Ужгород
• Харьков
• Херсон
• Хмельницкий
• Черкасси
• Черновцы
• Чернигов

• USD 36. 8

  Покупка 36.8

  Продажа 37.37

• EUR

  Покупка 40.14

  Продажа 40.89

• Актуальное
• Важное

2023, суббота

17 июня

В Великобритании в мешках с углем обнаружили 1,6 тонн кокаина

Пилоты ВСУ могут освоить F-16 за четыре месяца, техникам нужно больше времени, — Резников

Госдеп США назвал «ужасающей иронией» обстрел РФ Киева во время визита лидеров из Африки

Президент ЮАР признал факт ракетного удара во время визита в Киев, опровергнув слова своего спикера

У НАТО растет поддержка отмены ПДЧ на пути вступления Украины в Альянс, — Politico

РФ под Бахмутом и Угледаром потеряла больше военных, чем в первые недели войны, — Медиазона

ВСУ сбили российский ударный вертолет Ка-52 «Аллигатор»

Власти Мали просят немедленно вывести миротворцев ООН из страны

00:49

Эксклюзив

Из-за начала украинского контрнаступления Путин демонстрирует неуверенность, — Фейгин

В Албании правительство поддержало легализацию каннабиса

Национализация банков подсанкционных владельцев: Зеленский подписал закон

2023, пятница

16 июня

23:59

Инфографика

Отбор на Евро-2024: как выглядит таблица нашей группы после победы Украины в матче против Северной Македонии

23:42

Обновлено

Сборная Украины совершила камбек и победила Северную Македонию в отборе на Евро-2024

23:42

Эксклюзив

Путин атаковал Киев «кинджалами» во время визита африканских лидеров, чтобы унизить их народы, — военный эксперт Мусиенко

Северная Македония – Украина 2:3: онлайн-трансляция отборочного матча Евро-2024

Резников: договорились со Словакией и Чехией о закупке и ремонте БМП

Во временно оккупированном Севастополе массовые отключения электроэнергии: свет исчез почти во всем городе

22:21

Эксклюзив

НАТО должно принять политическое решение о приглашении Украины — нужно работать, чтобы оно было за два ближайших саммита, — Чалый

На юге ВСУ ведут активные наступательные действия сразу по нескольким направлениям, — Минобороны

Европарламет призывает Зеленского не подписывать градостроительную «реформу» Шуляк

21:38

Аналитика

Если ВСУ сейчас удастся выйти к Мелитополю и Мариуполю – это будет триумф: военные итоги недели

Президент ЮАР представил 10 мирных идей Африки по поводу войны в Украине

Финляндия победила Словению в отборе на Евро-2024

21:08

Эксклюзив

Последствия катастрофы на Каховской ГЭС и ракеты на Киев, — репортаж дня

Северная Македония – Украина: стартовые составы команд на первый официальный матч Реброва

21:02

Эксклюзив

Путин верит во вранье своих военных об уничтоженных в Украине ЗРК Patriot, — дипломат Чалый

Россияне в очередной раз обстреляли Никополь на Днепропетровщине: погиб мужчина, одна женщина ранена

Сейм Польши принял резолюцию о поддержке вступления Украины в НАТО

НАЗК впервые исключило компанию из перечня международных спонсоров войны

20:04

OPINION

Ад — это отсутствие других

20:02

Обзор

Вторую «Эвакуацию» или «Флеша»: что посмотреть на выходных

20:00

Обзор

Победные новости 478-го дня войны: Германия передаст ВСУ ракеты для Patriot, а Байден поддерживает вступление Украины в НАТО по упрощенной процедуре

Бельгия передаст Украине бронетехнику в рамках 15-го пакета помощи

19:32

Обновлено

«Говорили о пути достижения мира без российского шантажа и обмана»: Зеленский встретился с делегацией стран Африки

19:17

Обновлено

Россия обстреливает Херсонщину в течение дня: ранены 25 человек, двое погибли

19:14

Инфографика

Отбор на Евро-2024: как выглядит таблица нашей группы перед матчем Северная Македония — Украина

19:05

Эксклюзив

Вопросов о назначении глав райсоветов в Киеве не возникало бы, если бы реформа децентрализации в столице была завершена, — депутат Киевсовета Васильчук

19:00

Обзор

Первый матч Реброва в сборной, Павелко в СИЗО и результаты стыковых поединков УПЛ: обзор новостей украинского спорта за неделю

В Великих Копанях Херсонской области оккупанты превратили спортзал школы в застенок, — Генштаб

18:56

Обновлено

На территории Херсонской области остаются подтопленными 28 населенных пунктов

Больше новостей

Рецепт чизкейка на Пасху — Food.

com НАЗАД ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ СЛЕДУЮЩИЙ СЛЕДУЮЩИЙ РЕЦЕПТ

Выбор сообщества

«Я назвал этот рецепт «Чизкейк пасхального воскресенья», потому что именно тогда я впервые приготовил его, когда компания друзей собралась вместе на пасхальный ужин после церкви. Вкусный рецепт чизкейка, который немного отличается тем, что готовится на сковороде 9×13 мм. в отличие от обычной разъемной формы. Чтобы немного больше, я добавляю щепотку корицы в смесь для корочки…. НЯМ! (Время приготовления включает в себя время на то, чтобы чизкейк остыл в течение ночи)»

Скачать фото Пате Г.

Через:

8 часов 50 минут

Ингредиенты:

15

Выходы:

1 форма для чизкейка 9×13

ингредиенты

• Корка

• ¹ ⁄ ₂ стакан маргарина, растопленного
• ¹ ⁄ ₃ стакан сахара
• 1 ¹ ⁄ ₄ стаканов молотых крекеров

• Заполнение

• 3 (8 унций) упаковок сливочного сыра, размягченного
• 2 яйца
• ³ ⁄ ₄ стакан сахара
• 1 чайная ложка ванили
• ¹ ⁄ ₂ чайная ложка лимонного сока

• Топпинг

• 1 пинта сметаны
• 3 ложки сахара
• 1 чайная ложка ванили

• Соус

• 1 Пакет (10 унций) замороженной малины или пакет (10 унций) замороженной черники, размороженной (сок сохранить)
• 2 ложки сахара
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка лимонного сока

направления

• Приготовление КРАСТА: Смешайте растопленный маргарин, сахар и крошку крекеров Грэма в 9×13 кастрюля с вилкой, чтобы равномерно покрыть дно.
• Прижмите, чтобы получилась корочка.
• Выпекать при 350°С в течение 8 минут.
• Пока корж выпекается, приготовьте НАЧИНКУ: Взбейте сливочный сыр, яйца, сахар, ваниль и лимонный сок на высокой скорости до получения однородной массы.
• Вылить на корж.
• Выпекать при 350°С в течение 30 минут.
• Полностью охладить.
• Приготовить ПОЛИГИНУ: хорошо перемешать сметану, сахар и ваниль.
• Вылить на чизкейк.
• Выпекать при 400°C в течение 5 минут.
• Охладить 6-8 часов или в течение ночи.
• Приготовление СОУСА: добавьте столько воды в отложенный ягодный сок, чтобы получилось 3/4 стакана сока.
• Смешайте сахар и кукурузный крахмал в мерном стакане на 2 чашки; хорошо перемешать.
• Добавьте сок и лимонный сок.
• Готовьте в микроволновой печи на ВЫСОКОМ режиме в течение 3-5 минут, пока не загустеет.
• Периодически помешивать.
• Фруктовая смесь; остыть полностью.
• Полить чизкейк и подавать.
• (Для упрощения вы также можете использовать консервированную фруктовую начинку для пирога вместо соуса).

Вопросы и ответы

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти больше рецептов

Оригинальный рецепт чизкейка Нью-Йорк

Самый лучший чизкейк имеет присутствие. Он богатый, острый и гладкий. И — спорное утверждение — он определенно родом из Нью-Йорка. Конечно, чизкейки с рикоттой и чизкейки без выпечки имеют свое место, но чизкейк в нью-йоркском стиле доминирует. Но вам не обязательно ехать в Большое Яблоко, чтобы попробовать отмеченный наградами рецепт, который сделал этот торт таким знаменитым: чуть ниже у нас есть классический рецепт чизкейка Джуниора.

Независимо от того, выберете ли вы оригинальную основу для бисквита от Junior или смените ее на подрумяненную корочку из крекеров Грэма, приготовление основного слоя в разъемной форме должно стать вашим первым шагом. Пока он выпекается, настольный миксер (ручной миксер тоже подойдет) быстро смешивает начинку для чизкейка. Использование жирного сливочного сыра Филадельфия является обязательным, так же как и аэрация смеси, пока она не станет легкой и глянцевой. Аккуратно выложите тесто на испеченный корж и поставьте форму на водяную баню или водяную баню в духовку. Это та же установка, которую предпочитают кондитеры для приготовления нежных заварных кремов и суфле. Здесь он сохраняет тепло в духовке влажным и помогает пирогу выпекаться медленно, мягко и равномерно, поэтому он сохраняет шелковистую текстуру и гладкую поверхность без больших трещин. Не менее важно дать чизкейку остыть в течение полных двух часов после того, как вы вынули его из духовки.0159 перед , накрывая и охлаждая его еще не менее шести часов. Этот десерт может не принести мгновенного удовольствия, но ожидание того стоит.

Ингредиенты

На один чизкейк диаметром 9 или 8 дюймов и высотой около 2½ дюймов

На один чизкейк диаметром 9 дюймов:

1 рецепт 9-дюймовой корочки для бисквитного торта Junior

Четыре упаковки по 8 унций ФИЛ АДЕЛЬФИЯ крем сыр (используйте только жирный), комнатной температуры

1⅔ стакана (330 г) сахара

¼ стакана (28 г) кукурузного крахмала

1 ст. чистый экстракт ванили

2 очень больших яйца

¾ чашки (170 г) густых взбитых сливок

Для одного 20-сантиметрового чизкейка:

1 рецепт 20-сантиметрового бисквитного коржа для юниоров

Три упаковки по 8 унций крема PHILADELPHIA сыр (используйте только полный жир), при комнатной температуре

1⅓ стакана (264 г) сахара

3 ст. кукурузный крахмал

1 ст. чистый экстракт ванили

2 очень больших яйца

⅔ стакана (151 г) густых взбитых сливок

1. За день до подачи чизкейка:

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 350°F. Приготовьте и испеките корж для торта, как указано, и оставьте его на сковороде. Держите духовку включенной.

   Шаг 2

   В большой миске с помощью электрического миксера с насадкой-лопаткой, если таковая имеется, взбейте 1 упаковку сливочного сыра, ⅓ стакана сахара и кукурузный крахмал на медленном огне до кремообразного состояния, примерно 3 минуты, несколько раз очищая чашу. Смешайте оставшийся сливочный сыр, по одному пакету за раз, хорошо взбивая и соскребая миску после каждого.

   Шаг 3

   Увеличьте скорость миксера до средней и добавьте оставшийся сахар, затем ваниль. Вмешайте яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого. Взбейте сливки только до полного смешивания. Начинка будет выглядеть легкой, кремовой, воздушной и почти как вздымающиеся облака. Будьте осторожны, не перемешайте! Аккуратно выложите тесто на корж.

   Шаг 4

   Поместите форму для кекса в большую неглубокую кастрюлю с горячей водой, которая доходит до половины (около 1 дюйма) края разъемной формы. Выпекайте, пока края не станут светло-золотисто-коричневыми, верх — светло-золотым, а центр едва покачивается, около 1 часа 15 минут. Если пирог все еще мягкий по краям, дайте ему выпекаться еще 10 минут (время приготовления будет примерно одинаковым для 8- и 9-минутной выпечки).дюймовые чизкейки). Снимите чизкейк с водяной бани, переложите на решетку и дайте остыть в течение 2 часов (просто отойдите — не двигайте его). Затем оставьте торт в форме, неплотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до полного остывания перед подачей на стол, желательно на ночь или не менее 6 часов.

2. В день подачи:

   Шаг 5

   Разблокируйте и снимите борт разъемной формы, оставив торт на дне формы. Выложите на блюдо для торта. Охладите до готовности к подаче. Нарезайте острым ножом с прямым лезвием, а не зубчатым, промывая нож теплой водой между ломтиками. Охладите любой оставшийся торт, плотно накрыв его, и наслаждайтесь в течение 2 дней или заверните и заморозьте на срок до 1 месяца.

   Примечание редактора: Этот рецепт был первоначально опубликован в « Домашняя кулинария юниоров » и впервые появился на Epicurious в октябре 2013 года. свежих ягод, немного домашней карамели или фруктовый соус, подобный этому клубничный компот , — все это станет приятным дополнением. Или, если вы предпочитаете чизкейк со сметанной начинкой, нажмите на этот «Gourmet» классический , любимый персонал Epi .

Перепечатано с разрешения Домашняя кулинария юниоров: более 100 рецептов классической комфортной еды от Алана Розена и Бет Аллен. Текст © 2013 г., авторы Алан Розен и Бет Аллен; фотографии © 2013 Марк Ферри. Опубликовано Тонтон Пресс. Купите полную книгу на Amazon или Abe Books.

Войти или Подпишитесь
, чтобы оставить оценку или отзыв

Как бы вы оценили Оригинальный чизкейк Нью-Йорк?

Оставить отзыв

Отзывы (103)

НаверхTriangle

• Привет, Я не нашел ни на одном этапе рецепта, когда положить ⅔ стакана (или ¾ стакана) жирных взбитых сливок… Мне нужны очки 🤓? А если серьезно, в какую часть добавляют взбитые сливки? Спасибо

  • Анонимный

  • Нью-Йорк

  • 10. 04.2023

• 9 0002 Это должен быть идеальный чизкейк. Сделал несколько разных в поисках лучшего. ЭТО ОНО. Спасибо за этот сказочный рецепт.

• Простите меня: я отправился на поиски Чизкейка Нью-Йорк, который я попробовал в Epicurious в декабре 2009 года (у меня есть его фотография, потому что я так гордился результатами). На изготовление ушло 10 часов, и каждая минута стоила потраченных усилий. Тот, который вы предложили здесь, кажется близким к 4 упаковкам сливочного сыра Филадельфия, но я знаю, что не делал водяную баню. Раньше я делала «чизкейки»: знаете, такие, которые помещаются в форму для брауни? (Нет, спасибо!) Но тот, о котором я говорю в последнем абзаце, выбил всех остальных из парка. Не сухой, как часто бывает даже в ресторанах, это было просто божественно! Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо! Я был бы на небесах, если бы вы могли предложить и это тем из нас, кто смотрел, как я, и был разочарован тем, что это не тот, который мы помнили.

• Этот рецепт просто бомба! Лучший рецепт чизкейка! Сначала я сделал это для своей семьи, когда жил в Иллинойсе. Я переехал в Саванну, штат Джорджия, 4 года назад, и моя «новая» семья в Саванне любит этот рецепт, говоря, что он лучше, чем любой чизкейк, который они когда-либо пробовали, поскольку я сделал его на прошлой неделе для мужской группы с корочкой из крекера Грэма, как некоторые в этом роде. лучше. На этой неделе собираюсь повторить!!!

  • Кэти

  • Саванна, Джорджия

  • 28.03.2022

• Это лучший чизкейк, который я когда-либо делала. Начинка богатая и кремовая и совсем не хлипкая. Вкусный. Меня заинтриговала корочка бисквита, поэтому приготовила именно так, как указано в рецепте. Мне понравилось, но не на 100%. Я думаю, что в следующий раз, когда я сделаю это, я заменю настоящую лимонную цедру и, возможно, сок лимонного экстракта. Я думаю, вы также можете немного уменьшить количество сахара, потому что основа очень сладкая, почти как безе, прежде чем она будет выпечена, хотя текстура в готовом продукте определенно похожа на торт. Я сделал «Чизкейк Линди» (Приятного аппетита) много лет назад, и у него было больше основы для печенья, которую я могу найти и использовать с этим рецептом начинки. Может быть немного меньше работы тоже! В целом, я так рада, что у меня есть этот рецепт настоящего нью-йоркского торта. Эта строчка в рецепте меня рассмешила, потому что вы можете услышать ее в чудесном нью-йоркском акценте: «переложите на решетку и дайте остыть в течение 2 часов (просто отойдите — не двигайте)». подвинь это!!

  • JBJAB

  • Великобритания

  • 03.01.2022

• Абсолютно Вкусно 😋

  • Аноним

  • Вашингтон

  • 23.11.2021

• Это мой самый любимый рецепт чизкейка! Мне нравится, какой он кремовый. Я делаю его с корочкой из песочного печенья и поливаю карамельным соусом. Проблема в том, что у меня непереносимость яиц на съемочной площадке для взрослых, о которой я узнал около 8 месяцев назад. Кто-нибудь пробовал это с заменителем яиц?

  • Кейт

  • Округ Эссекс, штат Нью-Джерси

  • 18.11.2021

• ссылка на рецепт коржа для бисквита не работает, может кто знает где его найти.

  • Анонимный

  • Морроу, Джорджия

  • 29.10.2021

• 9 0002 Мне нравится этот рецепт. Я всегда готовлю его со всеми видами тортов

  • Nettie1luv

  • Martinsburg WV

  • 1/1/2021

• Сделал этот сырный пирог с шоколадной коркой для крошки и шоколадной ганаш … это было так хорошо !!!!

  • без глютенаjune

  • Bryson City NC

  • 29.05.2021

9003 1

О боже! Мой папа был жителем Нью-Йорка, и каждый раз, когда мы приезжали в Нью-Йорк, мы брали чизкейк, чтобы принести его моей бабушке. Это настоящая сделка, и нет лучшего рецепта чизкейка, который я пробовал, чем даже близко!

• rttrask

• Миннеаполис

• 01.