Купила 1 КГ. ФАРША и приготовила 5 БЛЮД. ВКУСНО, ПРОСТО и БЮДЖЕТНО.

Кулинарка Канал

Для вас я подготовила новое видео. У меня есть 1 кг. фарша и приготовлю из него 5 вкуснейших блюд. Все блюда из фарша отлично подойдут для обеда или ужина. Я осталась довольно всеми рецептами. У меня получилось накормить семью вкусно и недорого. Если вам понравилось это видео и вы хотите продолжения, пишите в комментариях.

1. Запеканка с картошкой и фаршем:

• Картофель — 4-5 шт
• Лук — 1 шт
• Фарш — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Кефир — 100 г (сметана)
• Майонез — 1 ст.л
• Соль и перец

Какая же вкусная запеканка получилась, отличный вариант вкусного и бюджетного обеда или ужина для всей семьи.

Всем моим домашним очень понравилась эта картофельная запеканка с фаршем.

2. Бризоль с фаршем:

• Фарш — 200 г
• Яйца — 4 шт
• Сметана — 2-3 ст.л
• Чеснок — 2 зуб.
• Огурец — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Соль и перец

С недавних пор бризоль с фаршем стало одним из моих любимых блюд. Готовиться просто, а получается ну очень вкусно.

3. Слоёный пирог с фаршем и капустой:

• Слоёное тесто — 400 г (дрожжевое)
• Фарш — 200 г
• Капуста — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Зелень
• Яйцо для смазывания
• Кунжут для посыпки.

Этот пирог просто разлетелся, даже дети просили добавку. Пирог из слоеного теста с фаршем и капустой получается сочным, ароматным и вкусным.

4. Драники с фаршем:

• Картошка — 500 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 2 ст.л
• Соль и перец
• Фарш — 200 г
• Лук — 1/3 шт
• Соль и специи

Драники — это еще одна моя любовь, а с фаршем она двойная))) Очень сочно! Супер обед и ужин для всей семьи.

5. Мясные оладьи:

• Яйца — 2 шт
• Кефир — 250 мл
• Кипяток — 60 мл
• Мука — 200 г
• Фарш 200 г
• Сода — 1 ч. л
• Соль и перец

Мой муж не очень любит оладьи, но только не эти. С мясом он готов есть все))) Оладьи стали вкусным и сытным завтраком для моей семьи.

Вот такие бюджетные и вкусные блюда я приготовила из 1 кг. фарша. Надеюсь, вы нашли для себя подходящие рецепты и идеи. Если вам понравилось видео и вы хотите продолжения, пишите в комментариях.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

рецепты, рецепт, блюда из фарша, кормим семью не дорого, бюджетное меню, блюда недорогие и вкусные, вкусно и дешево, ужин недорогой, ужин, недорогой обед, бюджетный ужин, недорогие блюда, меню на неделю, что приготовить, из фарша, что можно приготовить из фарша, рецепты с фаршем, экономные рецепты, ужин для всей семьи, бюджетные рецепты, рецепты простые, ужин рецепты, идея для ужина, обед для всей семьи, вкусные рецепты, кулинарка, вкусно и бюджетно, блюда с мясом, еда,

меню на неделю с рецептами и списком продуктов

Сейчас у многих хозяек сложный период — продукты дорожают, а зарплаты тают. Приходится покупать более дешевые, «бюджетные» продукты. Очень важно суметь накормить семью сытно, разнообразно, но в тоже время недорого. Именно поэтому я и решила составить супер экономное меню на неделю: многим оно может пригодится.

Исключила рецепты с такими ингредиентами, которые даже в летний (традиционно более дешевый) сезон имеют довольно высокую цену, например: цветная капуста, баклажаны, брокколи, фрукты и ягоды. Рецепты с сыром в подборке присутствуют, но их тоже не слишком много — всё-таки полностью отказаться от сыра очень сложно. Зато почти во всех блюдах с твердым сыром вы можете заменить его плавленым.

Прежде чем вы продолжите чтение данного меню, хочу предупредить, что оно не рассчитано на потребности детей (до 14 лет уж точно) и людей с заболеваниями ЖКТ. Да и здоровый человек должен отчетливо понимать, что блюда из рыбных консервов, вчерашних батонов и обжаренных лавашей — это НЕ полезно. Но дешево по сравнению с традиционным питанием, в котором присутствует свежее мясо, рыба, молочные продукты.

Итак, приступим. Меню составлено с учетом трехразового приема пищи (для бОльшей экономии будем считать, что обед — это только первое блюдо), расписано по дням недели, без повторов. Все ссылки кликабельны: нажав на любую из них, вы откроете подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото.

Главный принцип нашего бюджетного меню: утром что-то горячее, в обед — обязательно «жидкое», то есть суп или борщ, вечером — максимально сытная еда, чтобы ночью не пришлось просыпаться от голода. Как витаминное дополнение, вы можете приготовить также салат (к обеду или ужину). Я включила в меню 7 рецептов максимально полезных экономных салатов.

Понедельник

Завтрак:

Горячие бутерброды с сыром и килькой в томатном соусе

Обед:

 

Суп с консервированным зеленым горошком и плавлеными сырками

В качестве дополнения — один из вариантов салата с редькой и сельдереем

Ужин:

 

Печеночные оладьи со сметаной и манной крупой (из куриной печени)

Продукты, которые вам понадобятся в этот день: куриная печень, килька в томате, зеленый горошек консервированный, сыр плавленый и твердый, белая или розовая редька, корень сельдерея, зелень свежая любая, картошка, морковь, сметана, манная крупа, хлеб ржаной.

Вторник

Завтрак:

Пирожки из лаваша с плавленым сыром на сковороде

Обед:

 

Рисовый суп с говядиной в мультиварке (можно готовить в обычной кастрюле)

Дополняем салатом из капусты и зелени с уксусом:

Ужин:

Картофель запеченный дольками с чесноком в духовке

Продукты, которые вам понадобятся в этот день: лаваш, плавленый сыр, яйца, картошка, рис, морковь, чеснок, белокочанная капуста, любая зелень, уксус, растительное масло, куриные потроха.

Среда

Завтрак:

Сладкие оладьи из тертых кабачков

Обед:

Суп с вешенками без мяса

Витаминное дополнение к обеду/ужину: салат из вареной моркови с зеленым луком и яйцами

Майонез для салата можно не покупать, а приготовить самостоятельно, причем без яиц:

Рецепт майонеза на основе жидкости от консервированного горошка

Ужин:

Запеканка из кабачков с плавленым сыром в духовке

Продукты, которые вам понадобятся в этот день: кабачки, плавленый и твердый сыр, яйца, сахар, мука пшеничная, вешенки, морковь, картошка, мелкая вермишель, растительное масло, зеленый лук, майонез, чеснок, репчатый лук.

Четверг

Завтрак:

Простые оладушки на кефире с содой

Обед:

Суп с перловкой и картошкой на курином бульоне (в целях экономии можно готовить на воде)

Витаминное дополнение:

Икра из свеклы с солеными огурчиками и томатной пастой

Ужин:

Макароны с жареной тыквой и луком

Продукты, которые вам понадобятся в этот день: перловка, куриное филе, репчатый лук, картошка, морковь, растительное масло, свекла, огурцы соленые, томатная паста, чеснок, тыква, макароны, кефир, яйца, сода, сахар, мука пшеничная.

Пятница

Завтрак:

Яичница с помидорами и чесноком на сковороде

Обед:

Постные щи со свежей капустой и томатной пастой

Ужин:

Котлеты на пару из кабачков с картошкой

Дополнить их салатиком из пекинской капусты с ветчиной, морковью и зеленым горошком

Продукты, которые понадобятся вам в этот день: яйца, помидоры, чеснок, растительное и сливочное масло, морковь, репчатый лук, белокочанная капуста, картошка, кабачки, пшеничная мука, укроп и зеленый лук, пекинская капуста, ветчина, зеленый горошек консервированный, майонез, чеснок, томатная паста, панировочные сухари.

Суббота

Утром выходного дня можно потратить немного больше времени и сделать вот такие экономные оладьи на завтрак:

 

Тыквенно-яблочные оладьи на кефире

Обед с небольшим количеством речной рыбы, все же организму нужен фосфор и белок:

Уха из карася домашняя

Ужин:

Жареная капуста с луком на сковороде

Дополняем витаминным салатом из моркови с зеленой редькой:

Продукты, которые понадобятся вам в этот день: морковь, сливочное масло, молоко, манная крупа, белокочанная капуста, репчатый лук, зеленая редька, картошка, свежая рыба (карась), любая зелень, растительное масло.

Воскресенье

Утро выходного дня должно быть сытным. Поэтому отдадим предпочтение классике. Нет, не сырники. Оладьи.

Завтрак:

Оладьи творожные со сметаной

Обед:

Суп с тушенкой, картошкой и вермишелью

В дополнение можно побаловать себя заливным пирогом с капустой:

Ужин:

Плов с вешенками, морковью и луком

К нему витаминный и вкусный салат из моркови с чесноком:

Продукты, которые понадобятся вам в этот день: творог, морковь, растительное масло, яйца, манная крупа, белокочанная капуста, репчатый лук, мелкая вермишель, картошка, тушенка, сметана, майонез, пшеничная мука, вешенки, чеснок, укроп.

Как видите, меню позволяет вполне прилично сэкономить, хотя есть небольшой перекос в пользу оладьев на завтрак, риса, белокочанной капусты и кабачков во всевозможных видах. Также будет много плавленого сыра, картошки, моркови и свеклы. Мучных блюд (если не считать все тех же оладьев) минимальное количество, макароны появляются только один раз, выпечка тоже (заливной пирог с капустой). Каши как таковые в меню отсутствуют, без десертов тоже придется обойтись.

рецептов бюджетных ужинов — бюджетные ужины и дешевые идеи ужина

бюджетных рецептов ужинов — бюджетные ужины и дешевые идеи ужина Перейти к содержанию

Рисовая запеканка из брокколи с нуля

Тако с почерневшими креветками

Спагетти в горшочке с помидорами, артишоками и каперсами

Разбитая томатная паста

Сливочная паста One Pot с цуккини

Свежая кукурузная паста

Лапша с огурцами и хрустящим чили

Кунжутная лапша соба

Чао Га (вьетнамская курица и рисовая каша)

Пенне алла водка

Подорожник Фриттата

Легкие куриные бедра кочхуджан на гриле

Рыбные палочки во фритюрнице

Морковные собачки на гриле

Макароны со шпинатом и сыром

Кимчи Джигэ (корейское рагу с кимчи)

Листовая сковорода с креветками и спаржей

Листовая сковорода Лимонная курица с картофелем, помидорами и каперсами

Горячие креветки и брокколи, запеченные в меду

Куриные тендеры во фритюрнице

Быстрорастворимая имбирно-соевая тилапия

Шакшука с фетой, маслинами и перцем

Легкий хрустящий тофу

Копченая цветная капуста с пряным соевым маслом и соусом сатай

Gyeran Jjim (корейские вареные яйца)

Бублик с домашней пиццей

Сливочный цыпленок по-флорентийски

Запеченные куриные фрикадельки

Курица по-сицилийски с лимоном, оливками и каперсами

Куриный шницель

Пицца с кимчи и сосисками

Чугунная сковорода для пиццы

Классический куриный по-провански

Паста с рикоттой и томатным соусом на сковороде

Легкая запеканка из буррито

Веганский грибной бефстроганов

Дважды запеченный картофель

Суп из капусты

Лучший салат с тунцом

Колбаса, перец и лук

Лимонный цыпленок

Мамин суп из индейки

Красная фасоль и рис

Хоппин Джон

Колканнон

Цинциннати Чили

Домашний куриный суп с лапшой

Легкий суп-гамбургер

Паста и Фаджоли

Сковорода с курицей и рисом

Паста пенне с мясным соусом

Легкий жареный рис со свининой

Легкие куриные голени барбекю в духовке

Куриная запеканка с лапшой

Фасоль чили с рисом

Гамбургер и макароны

Легкая лапша с маслом

Задушенные индюшачьи крылышки

Легкий овощ Ло Мейн

Хрустящие рыбные палочки панко

13 дешевых и бюджетных рецептов ужина из курицы

• 01 из 13

  The Spruce Eats / Фотограф: Фред Харди II, фуд-стилист: Маргарет Монро Дики, стилист по реквизиту: Джош Хоггл

  Куриные бедра — невоспетый герой вкусного ужина, особенно если их медленно тушить, как в этом рецепте курицы шою. Более высокое содержание жира и коллагена в куриных бедрах делает вкус более ароматным, а тушение превращает мясо в нежное блюдо, которое может заставить вас дважды задуматься и спросить: «Это действительно просто курица?» Соус наполнен имбирем и содержит умами от шою. Вариант Instant Pot в нижней части рецепта на плите делает это легкой задачей в будние дни.
  

• 02 из 13

  Ель ест / Джулия Хартбек

  Что может быть лучше тушеной курицы? Не много. Но тушеная, а затем жареная курица — сильный соперник. Этот цыпленок адобо состоит всего из нескольких ингредиентов, но комбинация нежного, медленно тушеного цыпленка с костями, который в последний раз обмакивается во фритюре, чтобы кожа стала хрустящей, является выигрышной комбинацией. Тростниковый уксус, который используется в этом рецепте, легко найти на большинстве азиатских рынков, но тонкость яблочного уксуса будет работать в крайнем случае.

• 03 из 13

  Ель ест / Кара Кормак

  Этот фаршированный сладкий картофель — отличный способ растянуть немного куриной грудки, чтобы накормить нескольких. Чтобы сделать это еще проще, я бы купил курицу-гриль и использовал только часть мяса грудки, чтобы приготовить этот рецепт. Остальную часть курицы-гриль можно добавить в суп или превратить в куриный салат на обед.

• 04 из 13

  Ель ест / Диана Чиструга

  Ни одна респектабельная дешевая линейка куриных обедов не будет полной без запеканки, и эта сырная, маслянистая куриная запеканка Ritzy является победителем среди нашего бесконечного каталога запеканки на нашем сайте. Я мог бы сказать вам «завершить ужин гарниром из салата», но вместо этого я скажу вам делать то, что делаю я, и есть это ложкой из тарелки, транслируя вашу новую навязчивую идею по телевизору.

• 05 из 13

  Ель / Диана Чиструга

  Этот рецепт состоит из простых ингредиентов, включая три целые луковицы и множество тертой моркови. Волшебство кроется в процессе приготовления: овощи обжариваются в жаровне до мягкости, затем вы выкладываете слоями курицу и, наконец, рис. Слои готовятся с небольшими помехами, пока не будут готовы к употреблению. В результате получается очень сытный куриный ужин в одной кастрюле!

• 06 из 13

  Ель/Диана Чиструга

  Еще одна классика комфортной еды, которая также попадает в категорию удобных для кошелька, — жареные куриные ножки. Если идея обжаривания во фритюре пугает, жареный в духовке вариант в нижней части рецепта все еще хрустящий и вкусный.

• 07 из 13

  Ель / Диана Чиструга

  Эти хрустящие запеченные тако можно приготовить еще проще, если у вас есть оставшаяся курица (или немного той верной курицы-гриль, которой я восхвалял раньше). Хотя рецепт требует куриной грудки, подойдет любое оставшееся куриное мясо. Сальса и сметана — более доступные варианты дополнительных гарниров.

• 08 из 13

  Ель ест

  Эти пикантные куриные бедра с медово-горчичным соусом готовятся из кладовой менее чем за 30 минут. Выложите ложкой картофельное пюре или рис для удобства в миске.

• 09 из 13

  Ель ест / Джулия Эстрада

  В одной кастрюле тушеная курица и рис, но сделайте это по-мексикански, в этой версии arroz con pollo. Используйте любой кусок курицы без костей и кожи, который вам нравится, но я предпочитаю бедра. Они насыщены ароматом и часто стоят в несколько раз дешевле грудки, плюс нарезка идеально подходит для тушения.

• 10 из 13

  Ель / Максвелл Коцци

  Магия этого рецепта как в простоте ингредиентов, так и в том, как они приготовлены. Обжаривание свежих помидоров и лука придает этому блюду подгоревший вкус, а медленное тушение курицы дает дико нежное мясо. Это бюджетный рецепт тако с курицей, который идеально подходит для масштабирования, чтобы накормить большую толпу и для званых ужинов.

• 11 из 13

  Ель Ест / Бахаре Ниати

  Этот рецепт рваной курицы готовится менее чем за 30 минут благодаря Instant Pot.