Основным ингредиентом рецепта вкусных гречневых оладий является 1 стакан гречневой муки. Неважно, используете ли вы темную гречневую муку или светлую гречневую муку, так как обе они работают одинаково хорошо. Эта мука сделана из похожих на зерна семян, используемых для приготовления лапши соба и рецептов веганских блинов. Он придает блюдам отчетливый ореховый привкус. Поэтому гречневая четверка — хороший выбор, если вы соблюдаете безглютеновую диету и хотите полакомиться пышными блинчиками.

Нам нужно 2 столовые ложки разрыхлителя для этого рецепта, чтобы приготовить гречневые оладьи. Разрыхлитель действует как разрыхлитель и помогает сделать блины более пышными.

Все мы любим блины; однако, если вы любите сладкие блины, нет лучшего способа, чем сбрызнуть их кленовым сиропом! В этом рецепте в тесто используется кленовый сироп, который также можно сбрызнуть сверху!

Кленовый сироп — это богатый питательными веществами ингредиент с высоким содержанием антиоксидантов. Всего одна ложка этого сладкого сиропа содержит рибофлавин, цинк, магний, кальций и калий. Для этого рецепта мы используем 2 столовые ложки кленового сиропа.

Тем не менее, всегда покупайте чистый кленовый сироп, так как на рынке вы найдете много вводящих в заблуждение названий, которые продают сахарный сироп под названием кленового сиропа!

Нам нужна 1 чайная ложка корицы для этих безглютеновых блинчиков. Он придает блинам немного специй и древесный вкус, а также подходит для регулирования уровня сахара в крови.

Для этого рецепта нам нужно 1 взбитое яйцо. Яйца помогают скрепить все ингредиенты и сделать блины воздушными. Это хороший источник белка. Кроме того, яичные желтки богаты витаминами B, B6 и D.

Нам понадобится 1 стакан молока, чтобы смешать все сухие ингредиенты и приготовить веганское тесто для гречневых блинов. Здесь я дам вам возможность использовать любое молоко, которое вы предпочитаете. Тем не менее, некоторые полезные варианты — это кокосовое молоко или миндальное молоко.

Нам понадобится 2 столовые ложки масла авокадо с молоком, чтобы смешать сухие ингредиенты и приготовить полезные гречневые оладьи. Масло авокадо является хорошим источником минералов и содержит олеиновую кислоту и лютеин. Он помогает организму усваивать витамины A, D, E и K, снижает уровень холестерина, улучшает здоровье сердца, а также полезен для глаз.

Однако, если вы не можете найти масло авокадо в местном продуктовом магазине или просто не имеете его под рукой, вы также можете использовать кокосовое масло, оливковое масло или топленое масло для приготовления стопки гречневых оладий.

Экстракт ванили — один из самых важных ингредиентов для приготовления лучших блинов. Мы добавим 1 чайную ложку чистого ванильного экстракта в тесто для блинов, так как он усиливает вкус всех других ингредиентов и придает блинчикам сладкий и восхитительный аромат.

Соль не показана на изображении выше, но она поможет подчеркнуть вкус этих оладий из гречневой муки.

Вот восточные шаги по приготовлению этих полезных оладий из гречневой муки:

1. Разогрейте сковороду или сковороду для блинов. (Я предпочитаю чугунную сковороду сковороде с антипригарным покрытием)

2. Смешайте сухие ингредиенты, пока они хорошо не смешаются в большой миске.

3. Добавьте влажные ингредиенты, яйцо, молоко и масло и хорошо взбивайте после каждого добавления.

4. Слегка смажьте маслом сковороду или сковороду.

5. На разогретую сковороду вылить 1/4 стакана теста для каждого блина. Готовьте от 1 до 1 1/2 минут на среднем огне, переворачивая, когда края будут выглядеть готовыми, а на поверхности начнут образовываться пузыри.

6. Готовьте еще 1 1/2 минуты после того, как перевернете блин, до золотисто-коричневого цвета.

Я получаю много вопросов о гречневых оладьях, поэтому сегодня я составил список некоторых распространенных вопросов, которые помогут вам идеально приготовить этот рецепт гречневой муки.

Блины из гречневой муки такие же, как обычные блины, но без глютена; поэтому вы можете сочетать их со всем, что сочетается с блинами из белой муки.

Например, свежие фрукты, включая свежую чернику, клубнику, бананы и кленовый сироп. Вы также можете добавить горсть безмолочных шоколадных чипсов или кусочек сливочного, миндального или арахисового масла. Если вы не любитель сладких начинок, их также можно есть с творогом. В конце концов, все зависит от ваших предпочтений.

Вы можете хранить оставшиеся блины в герметичном контейнере или плотно завернуть их в фольгу и съесть на завтрак на следующий день.

Для достижения наилучших результатов блины можно разогреть в микроволновой печи или тостере.

Когда вы заметите, что в центре блинов начинают подниматься маленькие пузырьки, пора их перевернуть.

Если вам понравились эти безглютеновые гречневые оладьи, попробуйте другие мои безглютеновые оладьи. Вам понравятся эти банановые оладьи , оладьи из сладкого картофеля или эти оладьи с высоким содержанием белка .

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Если вы попробуете этот рецепт или любой другой мой здоровый рецепт, дайте мне знать! Мне бы очень хотелось увидеть фото — поделитесь им в 

Гречневые оладьи

Описание

Гречневые оладьи просты в приготовлении и имеют ореховый привкус корицы!

• 1 стакан гречневой муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1 чайная ложка корицы
• 1 взбитое яйцо
• 1 стакан молока (подойдет любое молочное или немолочное молоко)
• 2 столовые ложки масла авокадо
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

1. для блинов:  Разогрейте сковороду или сковороду.
2. Хорошо взбейте сухие ингредиенты. Добавьте яйцо, молоко, растительное или сливочное масло, хорошо взбивая после каждого добавления.
3. Слегка смажьте маслом сковороду или сковороду. На разогретую сковороду выливайте 1/4 стакана теста для каждого блина. Готовьте от 1 до 1 1/2 минут, переворачивая, когда края будут выглядеть готовыми, а на поверхности начнут появляться пузырьки. Продолжайте готовить от 1 до 1 1/2 минут или до золотисто-коричневого цвета.
4. Подавать сразу же с желаемой начинкой.

• Время подготовки: 10
• Время приготовления: 5 минут
• Категория: завтрак
• Способ приготовления: на плите
• Кухня: американская

Питание

• color»> Размер порции: 1 блин
• Калорий:
  105
• Сахар: 4,5 грамма
• Жир: 4,5 г
• Трансжиры: 0 грамм
• Углеводы: 15,2 г
• Клетчатка: 1,5 грамма
• Белок: 3,3 грамма

Ключевые слова: Блины гречневые

Хороших выходных! Надеюсь, вы добавите эти гречневые оладьи в свой ежедневный рацион!

Гречневые оладьи Рецепт — Любовь и лимоны

Эти простые гречневые оладьи имеют легкую и пышную текстуру и землистый ореховый вкус.

Перейти к рецепту

Нас ждут длинные выходные — будем печь гречневые оладьи! Эти красавицы легкие и пушистые, а гречневая мука придает им замечательный ореховый привкус. Субботнее утро, вот и мы. 🙂

В то время как многие рецепты гречневых блинов требуют смеси гречневой муки и муки общего назначения или цельнозерновой муки, я использую 100% гречневую муку. Мне нравится, что вы действительно можете попробовать гречку таким образом. Он землистый и ореховый, и это делает эти блины уникальным лакомством. Они также не содержат глютена, потому что, несмотря на свое название, гречка на самом деле не связана с пшеницей. Подробнее об этом вы можете прочитать ниже, а пока разбейте миски и передайте кленовый сироп! У нас есть гречневые блины, чтобы сделать.

Что такое гречневая мука?

Название гречневой крупы вводит в заблуждение, потому что на самом деле это вовсе не вид пшеницы. На самом деле, это даже не зерно! Как и лебеда, гречиха представляет собой псевдозерно, в данном случае зерноподобных семян . Он принадлежит к семейству ревеневых и имеет землистый, ореховый вкус с легкой горчинкой. Он широко используется в японской лапше соба и французских блинчиках и делает эти блины удивительно сложными (и полностью безглютеновыми).

Как приготовить оладьи из гречневой муки

Приготовление этих оладий из гречневой муки аналогично приготовлению любого базового рецепта оладий:

1. Взбейте жидкие ингредиенты в одной миске, а сухие ингредиенты — в другой.
2. Добавьте влажную смесь к сухой и перемешайте жидкое тесто, пока оно не станет однородным.
3. Приготовьте блины на сковороде с антипригарным покрытием или на сковороде. Переверните их, как только на первой стороне появятся пузырьки. Они готовы, когда набухнут и прожарятся.
4. Подавать с кленовым сиропом! Мой клубничный компот тоже отлично сочетается с этими гречневыми оладьями.

Ниже представлен полный рецепт с размерами.

Советы по приготовлению блинчиков из гречневой муки

• Высыпьте ложкой муку и разровняйте ее. Мы хотим, чтобы эти гречневые оладьи были пышными, а не сухими и плотными. Важно не добавлять слишком много муки в тесто, что легко сделать в зависимости от того, как вы отмеряете муку. Чтобы этого избежать, используйте метод ложки и уровня. Взрыхлите ложкой муку в канистре или пакете, а затем аккуратно зачерпните ее в чашку. Выровняйте верх ножом, сметая лишнюю муку обратно в пакет.
• Регулируйте температуру во время приготовления. Когда вы готовите блины, ваша сковорода начинает удерживать остаточное тепло, что приводит к более быстрому приготовлению внешней стороны блинов. Вы не хотите, чтобы они готовились слишком быстро, иначе внешняя часть блинов сгорит до того, как прожарится середина. Если вы заметили, что ваши блины быстро подрумяниваются, убавьте огонь.
• Держите их в тепле, пока ждете. Если у вас нет большой сковороды, скорее всего, вам придется готовить эти гречневые оладьи партиями. Чтобы первые партии оставались теплыми, пока вы работаете с оставшимся тестом, сложите их на большую тарелку, накройте фольгой и держите в духовке при температуре 200 ° F, пока вы не будете готовы к подаче.
• Начинка имеет значение. Эти гречневые оладьи сами по себе не слишком сладкие, поэтому обязательно подавайте их с кленовым сиропом, чтобы сбалансировать их землистый вкус. Другие отличные варианты начинки — компот из клубники, компот из черники и свежие фрукты, такие как нарезанные бананы или ягоды. Вы также не ошибетесь, выбрав арахисовое или миндальное масло или ложку греческого йогурта для дополнительного белка.

Есть остатки?

Гречневые оладьи отлично замораживаются! Запечатайте их в герметичный контейнер или пакет и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Поместите их в микроволновую печь примерно на 30 секунд или в тостер, чтобы разогреть.

Другие рецепты блинов без глютена

Если вам нравятся эти блины из гречневой муки, попробуйте один из этих рецептов блинов без глютена из следующего блога:

• Блинчики из миндальной муки
• Овсяные оладьи
• Блины без глютена

Хотите больше идей для позднего завтрака? Ознакомьтесь с нашими 60 лучшими рецептами позднего завтрака!

Гречневые оладьи

4. 80 от 5 голосов

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Порции от 3 до 4

Рецепт булочки Распечатать Рецепт

Благодаря гречневой муке эти блинчики не содержат глютен, а также придают им восхитительный ореховый вкус. Подавать со свежими ягодами или клубничным компотом и щедро сбрызнуть кленовым сиропом.

• 1¼ стакана гречневой муки, выровненной ложкой
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка корицы
• ¼ чайной ложки мускатного ореха
• ¼ чайной ложки морской соли
• 1 чашка несладкого миндального молока, другого немолочного или обычного молока
• 2 больших яйца
• ¼ чашки кленового сиропа, плюс еще немного для подачи
• 2 столовые ложки масла авокадо, плюс еще немного для смазывания
• 1 столовая ложка яблочного уксуса.