Нежный творожный пудинг рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Подбор рецептов

• Любая категория
• Заготовки
• Выпечка и десерты
• Основные блюда
• Завтраки
• Салаты
• Супы
• Паста и пицца
• Закуски
• Сэндвичи
• Ризотто
• Напитки
• Соусы и маринады
• Бульоны

• Любое блюдо
• Варенье
• Салаты на зиму
• Соленья и консервация
• Ачма
• Беляши
• Бисквит
• Бискотти
• Блины
• Брауни
• Бублики
• Булочки
• Ватрушки
• Вафли
• Галеты
• Глазурь
• Гренки
• Зефир
• Капкейк
• Кексы
• Киш
• Кнедлики
• Коврижка
• Конфеты
• Коржики
• Крекеры
• Крем
• Круассаны
• Кулебяка
• Куличи
• Курник
• Лепешки
• Манник
• Маффины
• Мороженое
• Мусс
• Оладьи
• Панкейки
• Пастила
• Пасха
• Пахлава
• Песочное печенье
• Песочный торт
• Печенье
• Пироги
• Пирожки
• Пирожное
• Пирожное «Мадлен»
• Плюшки
• Пончики
• Профитроли
• Пряники
• Пудинг
• Расстегаи
• Рогалики
• Самса
• Сладкие рулеты
• Слойки
• Сорбет
• Суфле
• Тарталетки
• Творожники
• Творожный торт
• Тесто для пирожков
• Тирамису
• Торт-суфле
• Торты
• Трубочки
• Фокачча
• Хачапури
• Хворост
• Хлеб
• Чизкейк
• Шарлотка
• Штрудель
• Эклеры
• Аджапсандал
• Азу
• Бефстроганов
• Бешбармак
• Биточки
• Бифштекс
• Бризоль
• Буженина
• Буррито
• Вареники
• Галушки
• Голубцы
• Гратен
• Гуляш
• Деруны
• Долма
• Жаркое
• Жульен
• Запеканка
• Зразы
• Кебаб
• Клецки
• Котлеты
• Лазанья
• Лапша
• Люля-кебаб
• Мамалыга
• Манты
• Мусака
• Мясо по-французски
• Овощное рагу
• Отбивные
• Паэлья
• Пельмени
• Перец фаршированный

Нежный творожный пудинг с изюмом рецепт – французская кухня: завтраки. «Еда»

Пшеничная мука 500 г

Свежие дрожжи 20 г

Куриное яйцо 3 штуки

Сыворотка 1,5 л

Сливочное масло 50 г

Растительное масло 50 мл

Творог 500 г

Сахар 4 столовые ложки

Соль 1 столовая ложка

Пудинг из творога – нежное и полезное творожное лакомство

Здравствуйте, мои дорогие! : )

Всем любителям сырников и творожников — внимание! Всем тоскующим по десертам – усиленное внимание! : )

А тем, кто не очень-то любит творог… Нет-нет, не уходите! Мой пудинг из творога изменит вашу жизнь! Ну, или хотя бы ваше отношение к этому молочному продукту ; )

Желающие худеть быстро и с хорошим настроением, уж вы-то точно заинтересованы? Вы же знаете, что мои блюда для того и появляются на свет ; )

Я сделала для вас и пошаговый рецепт творожного пудинга, и ещё я поделюсь с вами парой приёмчиков, которые преображают это диетическое блюдо! ; )

Ну что? В первую очередь создадим настроение? : )

Музыкальный фон

Включаем Rihanna «Take A Bow» и…

…слегка пританцовывая, начинаем действовать : )

Сначала достаём всё, что нам понадобится…

Продукты:

Видите? Ингредиентов совсем немного!

А приготовится пудинг легко и быстро, будьте уверены!  Так чего же тянуть? Приступаем к рецепту с фото : ) 

Рецепт:

1. Выкладываем нежирный творог в глубокую миску. Добавляем к нему яйца, фруктозу, муку и размягчённое сливочное масло.

2. Здесь лучше всего взять погружной блендер. Надеюсь, он у вас есть? : )

Если нет, то используйте стационарный. Хорошенько взбиваем продукты, делаем из них однородную массу.

К сожалению, с помощью миксера или венчика трудно получить творожную смесь совсем без комочков. А это важно, если пудинг будут есть те, кто творог не слишком-то жалует.

Впрочем, можно потрудиться и протереть творог через сито : )

3. Теперь добавим промытый и подсушенный изюм и снова перемешаем – теперь уже вручную, аккуратно.

Нам ведь не нужно, чтобы изюминки измельчились, правда? ; )

4. Духовку разогреваем до 200-210˚С. Творожную смесь выкладываем в форму для запекания. Какую — выбирайте сами, хорошо? : )

Если без этого не обойтись, предварительно смажьте форму маслом.

5. В духовке творожный пудинг нужно продержать 30-40 минут. За это время он приобретёт нужную консистенцию, а сверху станет золотистым! : )

Легче лёгкого – так можно описать приготовление этого пудинга! Спорим, вам очень понравится : )

Наверняка вас интересует калорийность и БЖУ сегодняшнего блюда? Тогда смотрите…

Важные цифры

В 100 граммах этого нежного запечённого десерта — 180 ккал!

• Белков — 12.98 гр;
• Жиров — 10.41 гр;
• Углеводов — 9.02 гр;

Ну как же не позволить себе такую вкуснятину? Ведь она пользы принесёт не меньше, чем удовольствия!

Кстати, вы в курсе, что у меня здесь немало таких десертов?

Полезные лакомства

Эти низкокалорийные блюда очень выручают, когда во время диеты хочется сладкого. И их с удовольствием едят ничего не подозревающие мужья и гости ; )

Еще для взрослых  и для детей очень полезны:

В общем, зачем отказываться от десертов, если от них можно не отказываться!  Нужно просто готовить полезные вкусности ; )

Но вернёмся нашему пудингу, точнее, к другим способам его приготовления и к парочке обещанных приёмчиков! ; )

Разнообразие вариантов

Как всегда, вместо духовки можно использовать мультиварку — в режиме «выпечка» потребуется минут 60. А на пару такое блюдо будет готовиться минут 40-45.

Структура пудинга, который мы сегодня готовили, довольно плотная. В моей семье её называют «как в детском саду» : )

Ностальгия по детсаду не входила в ваши планы? Значит, взбивайте белковую пену и аккуратно смешивайте её с творожной массой. Тогда пудинг получится более воздушным.

Или добавляйте манку, ваниль, корицу, яблоки, цедру, курагу, замороженную вишню … И получите другие, но неизменно восхитительные пудинги! : )

А если пожелаете ещё понизить калорийность, возьмите обезжиренный творог.

Делитесь в комментариях впечатлениями от моего рецепта и рассказывайте о своих! Не жадничайте! ; )

Здоровья вам и радости!

Ольга Деккер.

P. S. Избавиться от лишнего веса без жёстких ограничений! Стать стройной без голодовок!..

Думаете, так не бывает? Ещё как бывает! “Обжорная диета” – вот ключ к счастливой стройности! Узнать о ней подробней вы можете здесь…

P. P. S. Вы получаете много комплиментов и радуетесь своему отражению в зеркале?

Если – нет, значит, вам, все-таки, нужна моя помощь : )

Подпишитесь ниже на мою рассылку, и будете регулярно получать практические советы и рецепты вкусных, полезных блюд ; )

Творожный пудинг в духовке, мультиварке, микроволновке и на пару

Творожный пудинг сочетает в себе все необходимые критерии идеального блюда, которое можно подать к завтраку, на десерт к обеду или к ужину. Нежность вкуса дополняется великолепными питательными свойствами, а техника приготовления радует простотой исполнения.

Как приготовить творожный пудинг?

Готовят пудинг из творога, путем термической обработки продукта, который дополняют яйцами, молоком, сметаной или другими компонентами, которые обеспечивают максимальную нежность и бархатистость вкуса десерта.

1. Зернистый творог требует предварительной обработки: перетирания через сито или взбивания до однородности блендером.
2. Максимальную пышность блюдо приобретает за счет раздельного взбивания желтков и белков. Последние бережно вмешивают в творожную основу на завершающем этапе ее подготовки перед выпеканием при помощи ложки, лопатки, отказавшись от миксера.
3. В качестве вкусового наполнителя используют ванильный ароматизатор, добавляют к творожной смеси бананы, яблоки, другие подходящие составляющие, положительно влияющие на свойства десерта.

Творожный пудинг в духовке – рецепт

Зачастую готовят пудинг из творога в духовке, благодаря чему десерт приобретает аппетитный румяный цвет. Чтобы не нарушить целостность не стоит торопиться извлекать изделие с нежной структурой из формы до его полного остывания. Порцию используемого сахара допустимо корректировать на свой вкус или добавлять другие ароматные компоненты кроме ванили: цедру, корицу.

Ингредиенты:

• творог – 600 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 160 г;
• сахарный песок – 140 г;
• ванильный сахар – 2 ч. ложки;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• соль, масло.

Приготовление

1. Творог растирают с желтками, обычным и ванильным сахаром.
2. К взбитой основе добавляют просеянную муку с разрыхлителем, а затем взбитые со щепоткой соли до пиков белки.
3. Перекладывают массу аккуратно в промасленную форму.
4. Выпекают творожный пудинг в духовке при 180 градусах в течение 50-55 минут.

Творожный пудинг в мультиварке

Творожный пудинг — рецепт, который легко адаптировать под условия приготовления в мультиварке. Выверенные пропорции ингредиентов дадут отменный итоговый вкус, который понравится без сомнений всем домочадцам. Перед подачей блюдо можно полить подслащенной сметаной, вареньем или шоколадной глазурью.

Ингредиенты:

• творог – 0,5 кг;
• яйца – 5 шт.;
• крахмал – 2 ст. ложки;
• сахарный песок – 130 г;
• ванильный сахар – 1 пакет;
• манка – 1 ст. ложка;
• сметана – 100 г.

Приготовление

1. Взбивают до пиков белки, подсыпая сахар.
2. Растирают творог с желтками, сметаной, ванильным сахаром, крахмалом и манкой.
3. При помощи ложки или лопатки вмешивают в творожную смесь белки.
4. Перекладывают массу в мультикастрюлю.
5. Готовят пудинг из творога в мультиварке на «Выпечке» 40-60 минут, в зависимости от мощности, оставляют десерт в устройстве еще на час, не открывая крышку.

Пудинг из творога в микроволновке

Элементарно и быстро готовится творожный пудинг в микроволновке. Удобно использовать для запекания силиконовые формочки, из которых десерт будет значительно легче извлечь на блюдо для подачи. В качестве дополнения применяют ягодное или фруктовое варенье, жидкий джем, конфитюр, шоколадный или фруктовый соус.

Ингредиенты:

• творог – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахарный песок – 20-30 г;
• ванильный сахар – по вкусу;
• манка – 1 ст. ложка;
• варенье для подачи.

Приготовление

1. Взбивают яйцо с обычным и ванильным сахаром до растворения кристаллов.
2. Добавляют манку, перетертый творог, перекладывают массу в силиконовые формы.
3. Готовят творожный пудинг в СВЧ печи 3 минуты, дают постоять 2 минуты и включают устройство еще на пару минут.

Творожный пудинг на пару

Самым диетическим и полезным получается паровой пудинг из творога. Десерт можно готовить с добавлением распаренного изюма, нарезанной кураги, чернослива или добавлять в состав по желанию свежие ягоды, фрукты, ломтики консервированных персиков, ананасов. Подслащивают блюдо медом или традиционно сахаром.

Ингредиенты:

• творог – 300 г;
• яйцо – 1 шт.;
• натуральный мед – 40 г;
• изюм – 50 г;
• масло – 20 г;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление

1. Творог для однородности текстуры пробивают блендером или перетирают через сито.
2. Добавляют мягкое масло, мед, желток, перемешивают и немного взбивают.
3. Вмешивают в основу подготовленный изюм и взбитые до пиков со щепоткой соли белки.
4. Перекладывают массу в подходящую емкость и отправляют в пароварку или мультиварку для приготовления на пару на 20 минут.

Пудинг творожный с манкой

Зачастую творожный пудинг готовят с участием манки, которая обеспечивает должную структуру десерта, великолепные его вкусовые и питательные качества. Время варки крупы будет зависеть от ее калибра. Необходимо готовить кашу до ее загустения при непрерывном помешивании. Кроме ванилина можно добавлять для вкуса сухофрукты.

Ингредиенты:

• творог – 0,5 кг;
• яйцо – 4 шт. ;
• сахарный песок – 150 г;
• ванилин – по вкусу;
• манка – 150 г;

• молоко – 350 мл.

Приготовление

1. Засыпают манку в холодное молоко, нагревают до кипения, проваривают примерно 5 минут или до загустения.
2. Оставляют кашу до полного остывания.
3. Желтки взбивают со ста граммами сахара, ванилином, добавив творог и манную кашу.
4. Вмешивают взбитые с остатком сахара белки, перекладывают массу в форму.
5. Пекут пудинг из творога и манки 40-50 минут при 180 градусах.

Творожный пудинг с яблоками в духовке – рецепт

Приготовление пудинга из творога с яблоками осуществляется в духовке в силиконовой форме или емкости с антипригарным покрытием, дно которой щедро смазывают маслом. Если используемые фруктовые плоды имеют кислую мякоть, нарезку, уложенную на дно, можно дополнительно посыпать коричневым или обычным сахаром.

Ингредиенты:

• творог – 0,5 кг;
• яйцо – 2 шт. ;
• сахарный песок – 100 г;
• молоко – 300 мл;
• яблоки – 3 шт.;
• манка или мука – 4 ст. ложки;
• орехи – 50 г;
• ваниль, масло.

Приготовление

1. На дно промасленной формы укладывают нарезанные яблоки.
2. Взбивают блендером творог с молоком, яйцами и ванилью.
3. Добавляют манку, орехи, дают массе постоять 15-20 минут, выливают на яблоки.
4. Готовят творожный с яблоками пудинг 50 минут при 180 градусах.

Творожно-банановый пудинг

Нежный, ароматный творожный пудинг с бананом – идеальный вариант полезного завтрака, который можно без сомнений включать в диетическое меню, особенно если взять обезжиренный творог. Сметану при этом легко заменить нежирным натуральным йогуртом, а вместо сахара подсластить десерт медом по вкусу.

Ингредиенты:

• творог – 0,5 кг;
• яйцо – 4 шт.;
• сахарный песок – 4 ст. ложки;
• сметана – 200 г;
• бананы – 3 шт.;
• овсяные хлопья – 8 ст. ложек;
• масло.

Приготовление

1. Творог растирают ложкой или блендером с добавлением сахара, желтков, сметаны и размятой банановой мякоти.
2. Вмешивают мелкие или дополнительно измельченные овсяные хлопья, взбитые до пиков белки.
3. Раскладывают массу по формочкам и готовят творожный банановый пудинг в пароварке на пару 20-30 минут или в прогретой до 180 градусов духовке до румянца примерно 40 минут.

Творожно-рисовый пудинг – рецепт

Рисово-творожный пудинг хорош и без наполнителей со сметаной или вареньем, но еще более вкусным удается при приготовлении с ягодами. В основу добавляют вишни без косточек, малину, нарезанную или мелкую целиком клубнику. Крупу предварительно следует отварить до полной готовности и рассыпчатой текстуры каши.

Ингредиенты:

• творог – 0,5 кг;
• яйцо – 6 шт.;
• сахар – 1 стакан или по вкусу;
• сметана – 4 ст. ложки;
• рис отваренный – 1 стакан;
• манка – 2 ст. ложки;
• ягоды – 300 г;
• масло, ваниль.

Приготовление

1. Смешивают перетертый творог, отваренный рис, желтки, сметану, манку, ваниль и сахар, взбивают.
2. Добавляют ягоды и взбитые до пиков белки, бережно перемешивают, перекладывают в промасленную форму.
3. Отправляют емкость в прогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, остужают в форме.

Творожный пудинг с желатином – рецепт

Творожный пудинг с желе и киви или другими фруктами: бананами, консервированными персиками, ананасами или всевозможными ягодами, готовится без термической обработки и без добавления яиц. Такой десерт – идеален для подачи в жару или, когда нет желания или возможности воспользоваться духовкой.

Ингредиенты:

• творог – 0,5 кг;
• молоко – 250 мл;
• сахарная пудра – 0,5 стакана или по вкусу;
• желатин – 2 ст. ложки;
• фрукты или ягоды – 200 г;
• ваниль.

Приготовление

1. Желатин замачивают на 40 минут в холодном молоке, нагревают до растворения набухших гранул.
2. Взбивают творог с сахарной пудрой и ванилином.
3. Добавляют остывшее желейное молоко, ломтики фруктов или ягоды, разливают смесь по формам.
4. После застывания в холодильнике десерт можно пробовать.

Гречневый пудинг с творогом

Следующий вариант десерта для тех, кто с почтением относится к блюдам из гречки. Кроме характерного привкуса лакомство приобретает многочисленные ценные питательные качества, что немаловажно при составлении здорового и полезного семейного меню. Для большей пользы можно использовать зеленую крупу без обжарки.

Ингредиенты:

• творог – 250 г;
• молоко – 1 л;
• сахарный песок – по вкусу;
• гречка – 200-250 г;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 50 г;
• ваниль.

Приготовление

1. Из молока и гречки варят вязкую кашу, подсластив ее по вкусу.
2. Добавляют в остывшую гречневую основу перетертый творог, желтки, сметану, ваниль и взбитые до пиков белки.
3. Перекладывают массу в форму и готовят пудинг из гречки и творога при 170 градусах в течение часа.

Пудинг из тыквы и творога – рецепт

Любителям тыквы придется по вкусу полезный десерт, приготовленный с участием яркой овощной мякоти, которую припускают до мягкости с добавлением жидкости, отваривают на пару или запекают в фольге в духовке до полной готовности. Пудинг допускается запекать в порционных формочках или в одной общей форме, увеличив время термической обработки до одного часа.

Ингредиенты:

• творог – 300 г;
• тыква – 700 г;
• молоко – 400 мл;
• сахарный песок – 200 г;
• манка – 160 г;
• яйца – 4 шт.;
• сметана – 100 г;
• цедра апельсина, ваниль, масло.

Приготовление

1. Из молока и манки варят кашу, остужают.
2. Доводят до готовности мякоть тыквы, пюрируют.
3. Соединяют перетертый творог с тыквой, кашей, сметаной, желтками, сахаром, ванилью и цедрой в блендере, взбивают.
4. Вмешивают в основу белковую пену, раскладывают по формам.
5. Готовят пудинг творожный с тыквой 40 минут при 175 градусах.

 

Лимонно-творожные пудинги | Fed & Fit

Я очень рад поделиться с вами этими лимонно-творожными пудингами сегодня! Сделанный из свежего лимонного сока, меда и кокосового молока, это более здоровый терпкий и сладкий десерт.

Моя любовь к лимонному творогу абсолютно неприемлема. Лимонный творог традиционно готовят из лимонного сока, лимонной цедры, какого-либо подсластителя, яичных желтков и большого количества масла. Приготовленный на плите творог собирается в холодильнике.После охлаждения оно превращается в одно из самых вкусных творений на земле. Он маслянистый, сладкий и с ярко выраженным лимонным вкусом… почти все мои любимые вещи в жизни.

Лимонный творог во всем своем сказочном декадансе обычно используется в качестве начинки для кексов и другой выпечки. Я предпочитаю отказаться от выпечки и просто съесть ее ложкой. Я ЗНАЮ. Это неуместно … Я стою перед холодильником с открытой дверцей, а в руке тазик с лимонным творогом + ложка. Меня просто не волнует, что уместно, когда речь идет о палочках масла и лимонов.

ЭТО Пудинг с лимонным творогом — моя попытка сделать потребление лимонного творога ложкой социально приемлемым. Этот пудинг, основанный на меде в качестве подсластителя, собирается в традиционном смысле: на плите, процеженный, а затем подслащенный. Затем его смешивают с моими сливками (потому что они так хорошо загустевают) и кокосовым молоком.

После того, как эти пудинги застынут в холодильнике, я люблю добавить ложку взбитых сливок из кокоса и немного посыпать свежей цедрой лимона.

Эти лимонные творожные пудинги идеально подходят на Пасху, дни рождения и вторники.

Профессиональный совет: добавьте 2 чайные ложки желатина травяного откорма для более густой текстуры и дополнительных питательных веществ.

Надеюсь, вам понравится!

Печать

Лимонно-творожные пудинги

• Автор: Cassy
• Время подготовки: 15 минут
• Общее время: 15 минут
• Выход: От 4 до 6 порций 1x

Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты

Для лимонного творога:

• 1/2 стакана свежего лимонного сока
• 1/4 стакана меда
• 3 яичных желтка
• 1 палочка сливочного масла (1/4 фунта)
• 1 столовая ложка лимонной цедры
• 1 / 4 чайных ложки морской соли
• Сухие вещества кокосового молока на 1 банку, охлажденные

Для взбитых сливок:

• Сухие вещества кокосового молока на 1 банку, охлажденные
• 1 столовая ложка меда
• 1/2 чайной ложки ванили

1. Добавьте лимонный сок, мед, яичные желтки, масло, цедру лимона и соль в небольшую кастрюлю.Взбейте до однородной массы.
2. Уменьшите огонь. Взбивая, пока он нагревается, нагревайте 5-10 минут или просто до тех пор, пока он не начнет пузыриться. Как только он начнет закипать, выключите огонь.
3. Вылейте лимонный творог через ситечко, удалите все твердые частицы и добавьте в миску.
4. Добавьте жирные твердые частицы кокосового молока и взбивайте, пока кокосовое молоко не растает и не смешается равномерно. Перелейте пудинг в отдельные контейнеры для сервировки и поставьте в холодильник минимум на 6 часов перед подачей на стол.
5. Украсить кокосовыми взбитыми сливками и при желании добавить цедру лимона.
6. Смешайте все ингредиенты в охлажденной миске и включите стационарный миксер на средний / высокий уровень на 5 минут или до образования жестких пиков.
7. Хранить в холодильнике до момента использования.

Насадки для взбитых сливок

1. Поместите миксерную чашу и венчики в морозильную камеру по крайней мере за 30 минут до того, как вы планируете приготовить взбитые сливки — это поможет текстуре схватиться быстрее.
2. Взбитые сливки отлично хранятся в остатках, так что не стесняйтесь готовить заранее!

рецептов заварного крема и пудинга | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть

Изучить все рецепты

Все рецепты Все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Исследовать Предыдущий

  Исследуйте

  • 15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам от всего 30

    Читать дальше Далее

  • 20 идей понедельника без мяса, которые понравятся всем

    Читать дальше Далее

  • 17 смешанных супов, которые можно приготовить сегодня вечером

    Читать дальше Далее
• Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий

  Рецепты завтраков и бранчей

  Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей

  12 способов сделать легкий овес на ночь

  • Рецепты буррито на завтрак
  • Рецепты запеканки на завтрак
  • Рецепты блинов
  • Рецепты Яиц

Рецепты пудинга — легкий рецепт пудинга

В разделе «Рецепты пудинга» вы найдете множество вкусных рецептов пудинга.Пудинг — популярный западный десерт и неизменно входит в меню всех торжественных мероприятий. Попробуйте наши простые рецепты пудинга.

Карамельный пудинг — прекрасное дополнение к пышному бисквитному пирогу. Так что, если вы планируете подавать вкусный торт, делайте это вместе с этим легким в приготовлении карамельным пудингом.

• Non Veg. • Easy Рейтинг: 7.0 / 10 (37 голосов)

Испанский флан — это восхитительный десерт, который притягивает губы.Узнайте, как приготовить испанский пирог, следуя этому простому рецепту.

• Non Veg. • Easy

Какая у вас обычная еда? Шоколад, да? Тогда почему бы не превратить вашу любимую плитку небесного темного шоколада в нечто столь же декадентское, как шоколадный пудинг. Результат стоит всех ваших усилий!

• Вег. • Средний Рейтинг: 8.2/10 (31 голос)

Отсутствие риса Кхир на любом индийском свадебном приеме привело бы к появлению множества ошарашенных лиц. Этот кхир, созданный специально для того, чтобы удовлетворить этот особый день, содержит рис басмати в качестве основного ингредиента, а его великолепие делают только гарниры из шафрана и изюма, которые покрывают приятное сочетание топленого масла, молока и сахара.

• Вег. • Easy Рейтинг: 8.9/10 (27 голосов)

Каном Крок — тайская уличная еда, приготовленная из кокоса. Десерт состоит из двух слоев: нижний состоит из хрустящей рисовой муки, на которую наливается подслащенное кокосовое молоко. Заключает сделку правильно?

• Вег. • Easy Рейтинг: 6.5 / 10 (4 голосов)

Ананасовый пудинг, покрытый сияющим, как солнце, покрытием, захватывает ваше воображение с каждым кусочком и заставляет вас вспоминать берега далеких стран.Этот десерт на основе молока, приготовленный из натурального ингредиента, ананаса, можно подавать как сладкое блюдо, так и десерт.

• Вег. • Easy Рейтинг: 8,2 / 10 (14 голосов)

Праздничный напиток, кремовая текстура кремового цвета напитка с гарниром из миндаля — это приветственный напиток, который будет соответствовать божественности каждого дня. Бадам кхир, обязательный в меню напитков для каждого особого случая или в знойный день, успокаивает с каждым глотком, и ощущения только улучшаются, когда стакан поднимается выше.

• Вег. • Easy Рейтинг: 9.6 / 10 (49 голосов)

Хлебный сырный пудинг — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить хлебный сырный пудинг, следуя этому простому и легкому рецепту.

• Non Veg. • Easy

Это блюдо — популярное лакомство, которое делают во всех индийских домах, любимое как среди молодежи, так и среди пожилых людей.Благодаря немного сладости и большому количеству молока, это полезное блюдо делает жизнь намного веселее и вкуснее!

• Вег. • Easy Рейтинг: 8,4 / 10 (14 голосов)

Для всех, кто любит сладкое и жаждет чего-нибудь сладкого, это блюдо, созданное специально для всех вас. Молоко и хлеб вместе образуют блюдо, которое удовлетворит ваши пристрастия, не оставляя чувства вины из-за лишних калорий.

• Non Veg. • Средний Рейтинг: 8.9 / 10 (15 голосов)

Популярная южно-индийская пустыня, Рава Кесари безупречно работает, когда вы только что попробовали острую индийскую еду. Текстура равы после того, как она впитала ключевые ингредиенты топленого масла, порошка кардамона и цвета кесари, излучает оттенок, который подойдет любому вкусу.

• Вег.• Средний Рейтинг: 6.9 / 10 (16 голосов)

Что может быть более омолаживающим, чем тарелка пудинга в жаркий солнечный день? Это трехслойное лакомство, состоящее из заварного крема, бисквита и желе, — это то, что гурман не может позволить себе пропустить.

• Вег. • Средний Рейтинг: 9.6 / 10 (9 голосов)

Добавьте в свой любимый заварной крем вкус фруктов, таких как банан.Добавьте нарезанные бананы в охлажденный заварной крем непосредственно перед подачей на стол и наслаждайтесь этим вкусным десертом.

• Вег. • Easy Рейтинг: 9.2 / 10 (27 голосов)

Пудинг с миндальным брауни — отличный способ закончить оставшийся пирог. Узнайте, как приготовить миндальный пудинг с брауни, следуя этому простому рецепту.

• Non Veg. • Easy Рейтинг: 4.4/10 (14 голосов)

В Strawberry Souffle раскроется новый манящий вкус клубники. Узнайте, как приготовить клубничное суфле, следуя этому простому рецепту.

• Non Veg. • Средний Рейтинг: 8,5 / 10 (2 голосов)

Удивительно, сколько лакомств с губами можно приготовить из банана, «счастливого фрукта».Нет ничего более питательного и вкусного, чем этот десерт, богатый сухофруктами и бананами.

• Вег. • Easy Рейтинг: 8.1 / 10 (9 голосов)

Молочный пудинг — очень популярный и простой рецепт. Узнайте, как приготовить молочный пудинг, следуя этому простому рецепту.

• Non Veg. • Easy Рейтинг: 1.0 / 10 (1 голос)

Пудинг из китайской травы — очень популярный рецепт.Узнайте, как приготовить китайский пудинг из травы, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • Easy

В то время как люди в некоторых частях Индии называют его «Кхир», некоторые другие называют его «Пайасам». Этот десерт, богатый молоком и сухофруктами, довольно прост в приготовлении и просто неотразим.

• Вег. • Easy Рейтинг: 8,5 / 10 (4 голосов)

Просто, полезно и вкусно — что еще нам нужно, чтобы включить блюдо в наш список любимых блюд.Пудинг Чесес — одно из таких блюд, и мы уверены, что вы забудете о своей талии после первого укуса этого сладкого. Если вы хотите проверить свои кулинарные навыки, это один из самых безопасных вариантов для начала.

• Вег. • Easy Рейтинг: 7,5 / 10 (2 голосов)

Если вы ищете закуску с аппетитом, которую можно приготовить за несколько минут, отличный вариант — пудинг из папайи.Пудинг из папайи — фаворит во время особых случаев, таких как Рождество.

• Вег. • Easy Рейтинг: 7,5 / 10 (6 голосов)

Яблочный пудинг — это восхитительный десерт, который легко приготовить на любой случай. Узнайте, как приготовить яблочный пудинг, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • Средний Рейтинг: 8,2 / 10 (5 голосов)

Хлебный пудинг с ириской пастой — это сладкое блюдо, приготовленное во время рождественского сезона.При приготовлении этого зимнего лакомства используются вкусные чипсы из ириски и коричневый сахар.

• Non Veg. Рейтинг: 7.8 / 10 (8 голосов)

Рисовый пудинг — это вкусное блюдо, приготовленное из риса и молока. Это сладкое блюдо, приправленное изюмом и порошком кардамона, не только вкусно, но и очень полезно.

• Вег. • Средний Рейтинг: 10.0/10 (1 голос)

Пудинг из яблочного хлеба с маслом — очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить пудинг из яблочного хлеба с маслом, следуя этому простому рецепту.

• Non Veg. • Easy Рейтинг: 10.0 / 10 (1 голос)

Рецепт лимонного творога | Альтон Браун

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Видео
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• Здоровый
• Семейные ужины
• Легкое удобное питание
• Выпечка
• Наши лучшие рецепты

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Марокканский суп с фрикадельками

Популярные рецепты

Жареный цыпленок по-корейски

Неаполитанский вихревой хлеб

Здоровые овощи и перец, фаршированный кускусом

Лимонный пирог с безе на двоих

Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму

• Южная кухня Триши

  8 утра | 7c

• Южная кухня Триши

  8:30 | 7: 30c

• Южная кухня Триши

  9 утра | 8c

• Южная кухня Триши

  9:30 | 8: 30c

• Кухня

  10 утра | 9c

• Кухня

  11 утра | 10c

• Кухня

  12 вечера | 11c

• Весенний чемпионат по выпечке

  13:00 | 12c

• Весенний чемпионат по выпечке

  14:00 | 1c

• Весенний чемпионат по выпечке

  15:00 | 2c

• Весенний чемпионат по выпечке

  16:00 | 3c

• Весенний чемпионат по выпечке

  17:00 | 4c

• Весенний чемпионат по выпечке

  18:00 | 5c

• Весенний чемпионат по выпечке

  19:00 | 6c

• Детский чемпионат по выпечке

  20:00 | 7c

• Сегодня вечером

  Детский чемпионат по выпечке

  21:00 | 8c

• Нарезанный

  23:00 | 10c

• Детский чемпионат по выпечке

  12 утра | 11c

• Нарезанный

  2 часа ночи | 1c

• Детский чемпионат по выпечке

  3:00 | 2c

• Детский чемпионат по выпечке

  4 утра | 3c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Худшие повара Америки

Разбивка супермаркета

Обеды, въезды и погружения

На кухне

Женщина-пионерка

Кухня

Вкусная мисс Браун

Повара Повара и ведущие

Kardea коричневый

Ри Драммонд

Ина Гартен

Санни Андерсон

Самый сливочный рисовый пудинг — сезоны и ужины

Перейти к рецепту

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 5 минут

Ищете рецепт сливочного рисового пудинга ? Это мой самый любимый рисовый пудинг, то есть, на мой взгляд, самый сливочный и самый вкусный рисовый пудинг, который вы можете приготовить!

Я всегда готовил этот рисовый пудинг.Я люблю рисовый пудинг. Я знаю, что некоторые люди склонны думать об этом как о довольно скромной еде, но, если все сделано правильно, это настолько далеко от скромной еды, насколько это возможно. Этот рисовый пудинг классический, сливочный и определенно приготовленный правильно — с рисом арборио, цельным молоком, яичным желтком, сахаром, ванилью и жирными сливками. Это удовольствие!

На протяжении многих лет я готовил этот пудинг из всех видов риса и из различных комбинаций молока и сливок, в зависимости от того, что есть под рукой. На мой взгляд, приведенный ниже рецепт представляет собой идеальное сочетание ингредиентов, но для получения дополнительной информации о заменителях и о том, как они работают, обратитесь к Примечаниям повара под рецептом.И поскольку я делал этот пудинг много раз и обнаружил все возможные места, где этот рецепт может пойти не так, я включил много деталей в настоящие инструкции рецепта, а также обрисовал их в заметках повара.

Кулинарные примечания по кремовому рисовому пудингу

Вместо риса арборио можно использовать длиннозерный рис. Я люблю арборио, среднезернистый рис, потому что он пухлый, не становится мягким и добавляет в пудинг нужное количество крахмала. Учтите, что длиннозерный рис готовится дольше.Я бы не рекомендовал для этого пудинга рис с коротким или коротким зерном.

Да, вы можете использовать 2% молоко вместо цельного молока и / или вы можете использовать полусливки вместо жирных сливок. Хотя вы можете сделать эти замены, это будет стоить сливочности готового пудинга, поэтому, если вы это сделаете, просто не возвращайтесь и не говорите мне, что это был не самый сливочный, хорошо 🙂

Нет впереди нужно налить изюм (замочите в горячей воде, чтобы он растолстел). Горячая смесь для пудинга позаботится об этом за вас.

Есть несколько мест, где этот рецепт может пойти не так, поэтому я подумал, что я укажу на них, так как я сделал все из них в тот или иной момент …

1) Не смотреть на горшок как на ваш молоко закипает в начале приготовления и при закипании и по всей плите. Используйте большую кастрюлю и очень внимательно наблюдайте, когда она приближается к закипанию (начинается пар), чтобы избежать беспорядка.

2) Слишком интенсивное кипячение смеси молока и риса и / или нерегулярное перемешивание. Либо рис может подгореть на дне сковороды, либо смесь высохнет до того, как рис успеет приготовиться.Держите смесь на слабом, чуть-чуть кипении и регулярно помешивайте. Мне нравится устанавливать таймер на плите с шагом 10/5 минут, чтобы напомнить мне.

3) Слишком быстрое добавление слишком большого количества горячей жидкости в яичную смесь. Температуру яичной смеси нужно повышать очень медленно (так называемое «темперирование»), чтобы яйца не сварились / не свернулись. Сначала добавляйте по капле (правда!) И постоянно взбивайте, пока добавляете. По мере продвижения вы можете усилить струю до медленной, но продолжайте взбивать и не торопитесь.

4) Пудинг не готовится достаточно долго после добавления яичной смеси, в результате чего готовый пудинг получается жидким. В первый раз бывает трудно сказать, когда заварной крем готовится достаточно долго. Это помогает понять, к чему вы стремитесь. На фотографиях он не будет похож на готовый пудинг. Он попадет туда, когда охладится и застынет, но без плиты он должен выглядеть намного пикантнее. НО, часть соуса должна быть сливочной и заметно густой, а не жидкой, как молоко. Мой метод заключается в том, что когда пудинг приближается к закипанию (из смеси поднимается много пара), я прекращаю перемешивание на 10-15 секунд, чтобы посмотреть, не поднимутся ли в середине пузырьки.Если нет, я продолжаю готовить, помешивая еще минуту или около того, затем снова останавливаюсь, чтобы посмотреть, не поднимутся ли пузырьки. Как только я вижу, как поднимаются пузырьки, я продолжаю готовить, помешивая, еще примерно 30-60 секунд, затем вынимаю и выливаю в сервировочную миску.

Если, несмотря на все это, ваш пудинг пролежал в холодильнике 6-8 часов и не застыл (он жидкий), вы можете вылить его обратно в кастрюлю и снова довести до кипения, чтобы он загустел. Затем снова охладите. Рис может стать немного мягче после двойного приготовления, но все равно будет вкусным.

Лимонный творог Круассан Пудинг — Блюдо

Все рецепты

Курс

Выпечка

Напитки

Завтрак и бранч

Обед

Закуски

0002 Закуски

0002 Закуски

000

Стартер Коллекции

Picnic Perfection

Выпекайте, пока не сделаете это

Рождественская вечеринка с напитками

Cheat’s desserts

Food Fast Selection

Picture Perfect Picnic

Pasta pronto!

Выпечка в зоне комфорта

Зимние супы

Вкус дома

Рецепты зимней выпечки

Согревающие пуды на выходных

Карри в дождливый день

Рецепты ко Дню матери

Рецепты на День матери

рецептов

рецептов еды

рецептов

рецептов еды

Теплые легкие рецепты для серых дней

Коктейли, одобренные Фрэнки Уокером с черным ананасом

Закуски, которые нужно есть с напитками

Наши рецепты на кухне с луком-пореем

Привет, зимние сладости

Приходите на ужин

День Бастилии 2

Идеи для праздника

Простейшие рецепты макарон

Лучшее из лучших

Картофель во всех его формах

Мы любим пироги

Mex Appeal: легкая и свежая вечеринка в середине недели

Приготовление с пивом

Пудинги с самостоятельным соусом для слюноотделения

Curry Up

Великолепная выпечка без глютена

Hearty M Поедайте на корточки с

Stay Home Easy Baking

Пироги, пирожные и пироги без глютена

Выпечка: Сделано с любовью

Flash in the Pan

Cold Snap Snuggies

Pies Pies Pies

Weekend Bites 10 необычных блюд с лапшой

Никаких уловок, просто угощение

Салаты без стресса

Пицца: The Ultimate Crowd Pleaser

Ужины, которые можно приготовить, когда вам действительно не о чем беспокоиться

Viva Italia: Паста и ньокки

Вегетарианские блюда для вегетарианцев и невегетарианцев

Ночные закуски

Gettin ‘Chicky with It

Рождественские рецепты, чтобы сбить ваши чулки

Suns Out Булочки: бургеры и пицца

Quick! Добавьте немного закусок и напитков

Блюда, чтобы начать вечеринку

Безболезненная паста

Что-то другое для барбекю

Ленивая, легкая и вкусная еда

Рождественская выпечка

Рождество на солнышке: сеть

Рождественские десерты

Горячие рождественские сводки

Откусывать на чашку Prada

What

.