Простые рецепты с мясом, 231 932 пошаговых рецепта — простые рецепты с мясом рецепты с фото

• Свинина (филе или любая не жирная часть) • Сыр • Шампиньоны • Помидор (по желанию)

  • 40 мин
  • 5 порций

  🌸Кристина🌸

• гречневая Крупа • мясной Фарш • Грибов (у меня консервированные) • стол. л растительное Масло • средняя репчатая Луковица • средняя (по желанию крупная) свежая Морковь • по вкусу Соль, чёрный молотый Перец

  • 35 мин
  • 4 порции

  Екатерина Татарникова амбассадор

• Куриная грудка • Морковь • Рис • Вода • Соль, перец черный молотый • Хмели-сунели • Куркума • Лавровый лист

  • 35 минут
  • 6 порций

  Андрей Федоров pushkinbl_food

• куриного филе • молодой кабачок • куриное яйцо • Соль, перец • мука • Лук

  Лера Марченкова

• куриные крылышки • соль • специи • перец

  • 1 час
  • 2 порции
  • Красноярск, Красноярский край, Россия

  Наталья

• свинины • гречки • томатной пасты или томатной мякоти • соли • приправы (у меня перец) • мука • вода • лук •

  • 1 час 30 минут
  • 6 порций

  Владислава Галькова

• Филе куриное • Лук репчатый • Морковь • Перец болгарский • Чеснок • Лапша

  Лана Вкусная

• круглозерого риса • курицы (бедро, филе) • средняя луковица • средняя морковь • Растительное масло • Соль • Воды • Специй специально для плова •

  • 1 час 20 минут
  • 5-6 порций

  Елена Землянская

• Куриные грудки • Репчатого лука • Картофеля • Соль, чёрный перец и красный перец • Яйцо

  Галчёнок

• — свинины • — чеснока • соль и специи

  • 3 часа
  • —
  • Брянская область, Россия

  Оксана

• Утиные грудки • Кориандр • Паприка • Гранулированный чеснок • Перец черный горошком • Гранатовый сок • Гвоздика • Молотый имбирь •

  Сергей Затолокин

• очень крупная картофелина • свинины толщиной примерно 5-6 мм • грудки индейки, примерно 120 г • лисичек • сливочного масла • растительного масла • Соль, перец

  • 40 мин
  • 1 порция
  • Россия

  Meza

• куриные грудки (вернее её две половинки) • луковица • морковь • картофельного пюре • сыра • соль, перец • сметана (25%) • кетчупа (либо помидор) •

  • 1-3порции
  • Россия

  Наталья

• Куриное филе • Панировочные сухари • Соль • Перец • Сушеный чеснок • Копчёная паприка • Яйцо • Масло для жарки

  • 40 мин
  • много

  Юлия

• свиной вырезки • картофеля • брокколи • моркови • бульонных кубика • воды • подсолнечного масла

  • 100 мин
  • 6 порций
  • Россия

  Meza

• куриных сердечек; • крупные луковицы; • сметаны или майонеза; • соль, перец, лавровый • сливочного масла; • растительного масла

  Светлана Коновалова

• Свинина (мясистая часть, можно побольше сала, если любите пожирнее) • Помидор • лук • твёрдый сыр • Специи • Майонез или сметана (для промазывания) • Фольга или формочки для запекания

  • 1 ч. 30 мин.
  • 2 порции

  Алиса Киндеева

• Кабачок • Яйцо • Мука любая • Зелень (у меня петрушка) • Соль и перец • Паприка • Сыр тертый • Масло для жарки

  • 2 порции

  Марина Майорова

• Курица • Растительное масло • Гранулированный чеснок • Копченая паприка • Свежемолотый перец • Соль • Сметана 20% • Майонез •

  Сергей Затолокин

• куриные грудки • молока • Макароны (рожки) можно и любые по желанию • помидорка • Брокколи 🥦 (можно и не добавлять)

  • 20 минут
  • 3 порции

  Маришка поваришка

Помогите нам улучшить результаты поиска

Простые и сложные блюда из мяса – рецепты мясных блюд с фото

Well-cooked. ru » Кулинарные рецепты с фото » Основные блюда

Основой рациона многих людей являются блюда из мяса, так как они позволяют эффективно и надолго утолить голод. Чаще всего мы используем его при приготовлении вторых блюд, но можно готовить и первые блюда. Кроме того, что существуют разные виды мяса (свинина, говядина, баранина, крольчатина и др.), также есть множество способов его приготовления. Мясо можно запекать, варить, тушить и, конечно же, жарить. Все это позволяет подходить по-разному к приготовлению различных блюд, решать, сколько времени можно потратить на их приготовление. Но результат всегда будет достойным.

Внесите разнообразие в свое меню – готовьте котлеты, рулеты, тефтели, отбивные, и, наконец, запеките мясо одним большим куском, используя разные маринады. Не знаете, как приготовить простые и сложные блюда из мяса? Тогда вам в эту рубрику. В ней вы найдете рецепты приготовления блюд из мяса на каждый день и на праздничный стол. Все они содержат пошаговые фото этапов приготовления.

• Запеченная свинина с ананасами

  В рубрике: Блюда из мяса, Основные блюда

  Сегодня сложно удивить кого-то сочетанием мяса и ананаса, однако в нашей семье успешно прижился рецепт такой запеченной свинины. Причин тому …

  Read More

  Посмотреть рецепт »

• Мясные шарики из говядины

  В рубрике: Блюда из мяса

  Когда приходит время полноценного обеда или ужина для всей семьи, тут уже салатами не обойдешься. Хочу предложить рецепт приготовления вкусных …

  Read More

  Посмотреть рецепт »

• Есть видео

  Мясные рулетики с луком и морковью

  В рубрике: Блюда из мяса

  Предлагаю рецепт приготовления полезного блюда — мясных рулетиков. Мягкость и сочность готовых рулетиков зависит от качества используемого мяса. У меня была …

  Read More

  Посмотреть рецепт »

• Котлеты с овсяными хлопьями и фаршем

  В рубрике: Блюда из мяса

  В последнее время стараюсь как можно меньше жарить еду на масле в сковороде. Наверное, самые простые и полезные котлеты, которые я …

  Read More

  Посмотреть рецепт »

• Тушеная говядина почти по-строгановски

  В рубрике: Блюда из мяса

  Говядину нарезаем поперек волокон на небольшие продолговатые кусочки. Слегка отбиваем и быстро обжариваем на сливочном масле на сковороде. Обжаренное мясо …

  Read More

  Посмотреть рецепт »

Рецепты тушеного мяса из говядины — Еда за копейки

Рецепты тушеного мяса из говядины легко приготовить, а в результате получится сытная и сытная еда. Эти 31 рецепт наверняка понравятся толпе.

Рецепты тушеного мяса из говядины:

Эти рецепты тушеного мяса являются экономичным и простым способом приготовить ужин на столе. Мясо, приготовленное на медленном огне, всегда получается нежным, сочным и ароматным. Его можно использовать для буррито, подавать с рисом или смешивать с супом.

Простые ингредиенты, включая смесь лукового супа в сочетании с тушеной говядиной, идеально подходят для ужина в будний день. Эти 31 рецепт — одни из наших любимых и идеальных блюд для комфорта.

Тушеная говядина Мясо хорошо замораживается, так что можно легко сохранить остатки и насладиться еще одним днем.

Лучшие мясные рецепты для тушеной говядины:

Добавьте эти рецепты в еженедельную ротацию в своем плане питания. Ваша семья будет в восторге от такой перемены и насладится ароматным и нежным тушеным мясом.

Содержание

1. Рецепты тушеной говядины:
2. Лучшие рецепты тушеной говядины:
3. 1. Рецепт стейка в мультиварке:
4. 2. Быстрый и простой рецепт тушеной говядины в мультиварке:
5. 3. Рецепт тушеной говядины с бататом в мультиварке:
6. 4. Тушеные буррито в мультиварке:
7. 5. Ирландское рагу из говядины в мультиварке:
8. 6. Мексиканское рагу из говядины в мультиварке:
9. 7. Рецепт стейка с перцем в мультиварке:
10. 8. Пирог с говядиной в горшочке:
11. 9. Терияки с говядиной:
12. 10. Простой рецепт с говядиной и брокколи:
13. 11. Простой и быстрый рецепт тушеной говядины быстрого приготовления:
14. 12. Суп-стейк в мультиварке Рецепт:
15. 13. Говядина по-бургундски в медленноварке:
16. 14. Рецепт стейка из говядины и картофеля:
17. 15. Говядина и лапша:
18. 16. Рецепт Easy Crock Pot Beef Burgundy:
19. 17. Суп с говядиной и ячменем в мультиварке:
20. 18. Crockpot: говядина Stroganoff
21. 19. Карри из говядины в мультиварке, рецепт:
22. 20. Тушеная говядина со стейком и картофелем, рецепт быстрого приготовления:
23. 21. Рецепт говяжьих кончиков Easy Crock Pot:
24. 22. Рецепт быстрого приготовления с говядиной по-бургундски:
25. 23. Мгновенный горшок Жаркое из говядины:
26. 24. Бефстроганов быстрого приготовления:
27. 25. Кусочки стейка во фритюре:
28. 26. Рецепт стейка и соуса быстрого приготовления:
29. 27. Рецепт стейка быстрого приготовления:
30. 28. Рецепт супа быстрого приготовления:
31. 29. Терияки из говядины быстрого приготовления:
32. 30. Рецепт карри из говядины быстрого приготовления:
33. 31. Рецепт стейка с китайским перцем быстрого приготовления:

1. Рецепт стейков в мультиварке:

занятые будние вечера, наполненные мероприятиями. Рецепт очень простой и любимый всей семьей.

Рецепт стейка в мультиварке

Ужин превращается в легкий ветерок, если вы приготовите стейк из мультиварки по этому простому рецепту. Всей семье понравятся кето-стейки. Каждый кусочек нежный и вкусный!

См. рецепт

2. Быстрая и легкая тушенка из говядины в мультиварке Рецепт:

Приготовить тушеную говядину в мультиварке очень просто, а вкус еще лучше!

Быстрый и легкий рецепт тушеной говядины в мультиварке

Быстрый и легкий рецепт тушеной говядины в мультиварке – Простой рецепт тушеной говядины, наполненный ароматом. Попробуйте этот простой рецепт тушеной говядины в мультиварке.

См. рецепт

3. Рагу из говядины с бататом в мультиварке Рецепт:

Этот рецепт пикантного рагу идеален, когда вы жаждете легкой еды, но вам также нужна идея для легкой еды. Благодаря медленноварке приготовление тушеной говядины из сладкого картофеля в мультиварке не требует усилий.

Рецепт тушеной говядины из сладкого картофеля в мультиварке

Разогрейтесь по этому простому рецепту тушеной говядины с бататом в мультиварке. Сытное тушеное мясо, сладкий картофель и многое другое смешиваются вместе для вкусной еды.

См. Рецепт

4. Задушенные буррито в мультиварке:

Всю работу делает мультиварка. Вернитесь домой, чтобы отведать нежную говядину и многое другое, из которых можно приготовить потрясающие буррито.

Задушенные буррито в мультиварке

Задушенные буррито в мультиварке станут любимым блюдом всей семьи. Нежная говядина, приправленная сыром и другими ингредиентами, делает это блюдо таким ароматным. С мультиваркой это сделать легко.

См. рецепт

5. Тушеная говядина по-ирландски в мультиварке:

Это такой простой рецепт рагу, но вкус у него действительно особенный. Бульон настолько насыщенный и ароматный, что вам захочется съесть все до последней капли. Приправьте солью и перцем, чтобы получить изумительный рецепт рагу.

Ирландское рагу из говядины в мультиварке

Рецепт тушеной говядины по-ирландски в мультиварке — это вкусный вариант классического рагу с острым бульоном, наполненным пикантным мясом и овощами. С мультиваркой это легко!

См. рецепт

6. Мексиканское рагу из говядины в мультиварке:

Когда погода становится прохладнее, тушеное мясо — одно из моих любимых блюд. Я хотел попробовать что-то другое и сделать это мексиканское рагу из говядины в мультиварке.

Мексиканское рагу из говядины в мультиварке

Попробуйте это восхитительное мексиканское рагу из говядины в мультиварке. Нежная говядина и ароматный бульон имеют потрясающий вкус.

См. рецепт

7. Перечный стейк в мультиварке Рецепт:

Его рецепт перечного стейка в мультиварке очень прост в приготовлении и наполнен ароматом. Вся наша семья любит этот рецепт стейка с китайским перцем.

Рецепт стейка из перца в мультиварке

Нужен простой рецепт мультиварки? Этот рецепт стейка из перца в мультиварке восхитителен! Легкий рецепт перцового стейка прост в приготовлении. Рецепт стейка с китайским перцем

См. рецепт

8. Пирог с говядиной в мультиварке:

Рецепт пирога с говядиной в мультиварке — идеальное решение для ужина в занятые будние дни. Переложите все это в кастрюлю, и ужин будет готов, когда вы вернетесь домой.

Пирог с говядиной в горшочке

Попробуйте этот вариант классического рецепта, когда будете готовить пирог с говядиной в горшочке. Говядина — хорошее изменение и добавляет много вкуса к овощам.

См. рецепт

9. Терияки из говядины:

Этот простой рецепт приготовления говядины терияки наполнен ароматом, а всю работу сделает мультиварка. Как только вы научитесь готовить терияки из говядины, это станет постоянной частью вашего плана меню.

Говядина терияки

Попробуйте рецепт терияки с говядиной в мультиварке, чтобы приготовить простой и вкусный ужин. Этот рецепт жаркого из говядины терияки не разочарует. Всем понравится рецепт говядины терияки в мультиварке. Как только вы научитесь готовить терияки из говядины, это блюдо войдет в ваше регулярное меню! Попробуйте простой рецепт говядины терияки.

См. рецепт

10. Говядина и брокколи Easy Crock Pot Рецепт:

Говядина имеет лучший вкус, а брокколи восхитительна. Этот рецепт подходит для всей семьи и обязательно станет хитом.

Легкий рецепт говядины и брокколи в мультиварке

Рецепт приготовления говядины и брокколи в мультиварке — отличное, вкусное и простое блюдо. Забудьте о выносе, когда вы можете насладиться нежной говядиной и брокколи в мультиварке.

См. рецепт

11. Быстрое и простое рагу из говядины быстрого приготовления Рецепт:

Этот простой рецепт тушеной говядины в скороварке сытный и содержит нежную говядину, картофель и овощи. На вкус он выглядит так, как будто его готовили весь день, но на самом деле он готов через минуты.

Быстрый и легкий рецепт тушеной говядины быстрого приготовления

Попробуйте этот сытный рецепт тушеной говядины быстрого приготовления. Это так просто и быстро в вашей скороварке! Приготовьте этот рецепт скороварки с тушеной говядиной сегодня!

См. рецепт

12. Суп со стейками в медленноварке Рецепт:

Он такой сытный и ароматный. Каждый кусочек полон вкусных кусочков нежного стейка и лапши.

Рецепт супа со стейком в мультиварке

Рецепт супа со стейками в мультиварке — идеальный суп, который оставит всех довольными. Суп Crock Pot Steak сытный и вкусный, и он обязательно станет хитом.

См. рецепт

13. Медленноварка с говядиной по-бургундски:

Говяжья вырезка Жаркое, приготовленное на медленном огне, чтобы приготовить лучшую говядину по-бургиньон.

Говядина по-бургундски в мультиварке

Говядина по-бургундски, приготовленная в медленноварке, звучит изысканно и имеет восхитительный вкус, но рецепт настолько прост в приготовлении. Говядина нежная, а бульон вкусный.

См. рецепт

14. Стейк в мультиварке и картофельное рагу из говядины Рецепт:

Большие куски стейка и картофеля, смешанные в лучшем бульоне, делают каждый укус таким восхитительным. Это достаточно сытно для больших едоков, но не слишком тяжело.

Рецепт стейка из говядины и картофеля в мультиварке

Ищете простой рецепт мультиварки? Этот рецепт стейка в горшочке и картофеля с говядиной имеет потрясающий вкус. Попробуйте сегодня этот суп со стейком и картофелем!

См. рецепт

15. Говядина и лапша:

Говяжьи ножки или тушеное мясо можно подавать со сливочным соусом поверх яичной лапши. Это лучшая комфортная еда, подаваемая в загруженный будний вечер, и она нравится публике.

Говядина и лапша

Попробуйте эту простую идею для ужина – говядину с лапшой. Этот рецепт представляет собой скромный вариант традиционного ужина из говядины и лапши.

См. рецепт

16. Говядина по-бургундски Easy Crock Pot Beef Рецепт:

Если вы любите тушеную говядину, это вкусный вариант классического рецепта. Бордовое красное вино или говяжий бульон, если вы предпочитаете, придают рагу лучший вкус.

Легкий рецепт говядины по-бургундски

Попробуйте Easy Crock Pot Beef Burgundy Рецепт простого блюда, состоящего всего из 4 ингредиентов. Рецепт приготовления говядины по-бургундски в медленноварке обладает богатым вкусом, который обязательно впечатлит!

См. рецепт

17. Суп с говядиной и ячменем:

Суп — одно из моих любимых блюд в кастрюле. Все, что нужно для отличного ужина, есть в этом легком супе с говядиной и ячменем. Это отличный способ размять тушеное мясо и максимально увеличить свой бюджет на продукты.

Crockpot говяжий ячменный суп

Суп с говядиной и ячменем Crockpot — это сытное блюдо, идеально подходящее для аппетита. Много нежной говядины, картофеля и овощей делают это вкусное и легкое блюдо.

См. Рецепт

18. Бефстроганов из говядины в мультиварке:

Мясо просто восхитительное и такое нежное. Соус насыщенный и сливочный. Добавьте говядину в мультиварку с легкими приправами для вкусного классического рецепта.

Бефстроганов в мультиварке

Попробуйте простой бефстроганов в мультиварке Рецепт легкого ужина в будний день. Мясо получается очень нежным, а сливочный соус таким ароматным. Это лучшая еда для комфорта.

См. рецепт

19. Рецепт карри из говядины в мультиварке:

Превратите дешевые стейки или жаркое в этот восхитительный рецепт карри из говядины в мультиварке. Мясо медленно приготовлено до совершенства и наполнено удивительным вкусом карри. Каждый кусочек такой нежный и получается отличная еда.

Рецепт карри из говядины в мультиварке

Рецепт карри из говядины в мультиварке превращает недорогую говядину в нежное и вкусное блюдо, полное аромата. Соус карри прекрасно сочетается с рисом и его легко приготовить.

См. рецепт

20. Стейк и картофель, тушеная говядина в кастрюле быстрого приготовления Рецепт:

Мы все любим тушеную говядину, а в кастрюле она еще вкуснее! Это действительно комфортная еда в лучшем виде. Говядина настолько нежная, что ее можно резать вилкой. Картофель и морковь наполнены ароматом.

Стейк и картофель, тушеная говядина, рецепт скороварки быстрого приготовления

Вся семья будет наслаждаться рецептом Мгновенного стейка и картофеля, тушеной говядины. Этот легкий стейк и тушеный картофель прост и легок в приготовлении. Ужин будет готов в кратчайшие сроки.

См. рецепт

21.

Easy Crock Pot Beef Tips Рецепт:

Beef Tips — идеальное блюдо для подачи к картофельному пюре или рису.

Легкий рецепт блюд из говядины в мультиварке

Попробуйте приготовить говядину по этому рецепту в следующий раз, когда вам понадобится идея для легкого ужина. Эти советы по приготовлению говядины поверх риса восхитительны, и это мой любимый рецепт приготовления блюд из говядины в мультиварке. Попробуйте советы по приготовлению говядины в мультиварке и рецепт риса сегодня! Вашей семье понравится!

См. рецепт

22. Мгновенное приготовление говядины по-бургундски Рецепт:

Говядина настолько нежная и вкусная, что все подумают, что ее готовили весь день на медленном огне. Трудно поверить, что это заняло всего 20 минут в скороварке.

Рецепт бургундской говядины быстрого приготовления

Мгновенная говядина по-бургундски Рецепт очень прост в приготовлении. Вам нужно всего 4 ингредиента и 20 минут, чтобы получить рецепт говядины по-бургундски на столе.

См. рецепт

23. Мгновенное обжаривание говядины:

Мы любим рецепты обжаривания, а благодаря скороварке это быстрое обжаривание говядины упрощается.

Мгновенное обжаривание говядины в горшочках

Мгновенное обжаривание говядины в горшочках позволяет легко наслаждаться вкусной едой даже в загруженные будние дни. Приготовьте это блюдо за считанные минуты, чтобы получить отличную идею для ужина.

См. рецепт

24. Бефстроганов быстрого приготовления:

Приготовить бефстроганов в скороварке еще проще. Все ингредиенты готовятся в кастрюле быстрого приготовления, даже лапша, а ужин готовится менее чем за 30 минут.

Бефстроганов быстрого приготовления

Мгновенный бефстроганов имеет классический вкус и кремовую текстуру, которые можно быстро и легко приготовить в Мгновенном горшочке. Идеальный ужин в будний день.

См. рецепт

25. Укусов стейка во фритюре:

Фритюрница равномерно прожаривает стейк, придает ему хрустящую корочку, а также нежную и сочную внутреннюю часть.

Укусы стейков во фритюрнице

Укусы стейков во фритюрнице — это простой способ приготовить любимый стейк. Аэрогриль идеально готовит стейк, а простая приправа придает ему особый вкус.

См. рецепт

26. Говяжьи стейки быстрого приготовления и подливка Рецепт:

Легко приготовить говяжьи стейки в кастрюле быстрого приготовления.

Советы по приготовлению говядины быстрого приготовления и рецепт соуса

Этот рецепт нежной вырезки из говяжьей вырезки восхитителен! Вам понравится этот рецепт быстрого приготовления говядины и соуса. Попробуйте говядину вместо риса, картофельного пюре или лапши! Это очень вкусно в любом случае. Кроме того, этот рецепт очень быстрый и простой.

См. рецепт

27. Укусы стейков быстрого приготовления Рецепт:

Стейк был невероятно нежным и насыщенным вкусом. Всей семье понравилось, проще не бывает.

Рецепт стейков быстрого приготовления

Приготовьте стейки из скороварки, чтобы быстро приготовить ужин. Рецепт Instant Pot Steak Bites обязательно нужно попробовать. Нежный стейк понравится всем.

См. рецепт

28. Суп со стейками быстрого приготовления Рецепт:

В супе много нежных и вкусных стейков, которые не оставят равнодушными никого. Это лучший рецепт и один из любимых в нашей семье.

Рецепт супа быстрого приготовления со стейками

Суп со стейком в скороварке Рецепт сытный и вкусный. Готовый всего за несколько минут рецепт супа со стейками быстрого приготовления идеально подходит для насыщенных будних вечеров.

См. рецепт

29. Терияки с говядиной быстрого приготовления:

Я так рада, что рецепт терияки с говядиной быстрого приготовления превосходен и лучше, чем еда на вынос. Этот терияки из говядины тает во рту.

Терияки из говядины быстрого приготовления

Превратите недорогую говядину в нежную и вкусную говядину Терияки быстрого приготовления. Вместо этого откажитесь от еды на вынос и приготовьте это простое блюдо.

См. рецепт

30. Мгновенное карри из говядины Рецепт:

Карри из говядины звучит заманчиво, но на самом деле это один из самых простых рецептов. Кроме того, мгновенный банк доставляет это на стол всего за 25 минут.

Рецепт карри из говядины быстрого приготовления

Превратите недорогую говядину во что-то эффектное с помощью этого рецепта карри из говядины быстрого приготовления. Этот рецепт бюджетный и очень вкусный для отличного ужина.

См. рецепт

31. Мгновенный стейк с перцем по-китайски Рецепт:

Этот восхитительный стейк с перцем и луком по китайскому рецепту является любимым блюдом всей семьи! Он сделан из полосок нежной тушеной говядины, которые имеют лучший вкус с соевым соусом и коричневым сахаром!

Рецепт быстрого приготовления китайского стейка с перцем

Попробуйте этот удивительный рецепт быстрого приготовления стейка с перцем по-китайски. Вам понравится этот простой рецепт стейка из перца. Вкус этого рецепта стейка из перца в скороварке просто потрясающий! Попробуйте этот простой рецепт стейка с перцем и рисом быстрого приготовления. Это не разочаровывает.

См. рецепт

15+ ближневосточных рецептов говяжьего фарша (простых и оригинальных)

5 от 3 голосов

13 декабря 2021 г. (последнее обновление 16 января 2022 г.) от Amina Al-Saigh Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Если у вас есть говяжий фарш в холодильнике, планировать ужин на неделю будет намного проще, потому что говяжий фарш легко приготовить и он очень универсален. В этом посте вы найдете коллекцию лучших рецептов ближневосточного говяжьего фарша. Все они были проверены до совершенства и любимы многими!

Почему говяжий фарш такой универсальный!

Говяжий фарш — мой любимый белок, когда дело доходит до питания моей семьи. У него так много применений, особенно в ближневосточной кухне, и, как правило, это одно из самых простых в приготовлении мясных блюд. За прошедшие годы я также обнаружил, что он наиболее удобен для детей (возможно, связан с курицей). Вот несколько причин, почему мне это нравится:

• Быстро размораживается (если заморожен) и готовится на сковороде
• Вы можете регулировать количество жира по своему вкусу, выбирая обычный, постный или очень постный
• Очень хорошо хранится в холодильнике и имеет приятный вкус новый на следующий день
• Он также очень хорошо замерзает после приготовления, что делает его отличным вариантом для приготовления пищи

И поскольку я знаю, что вы все заняты и можете оценить быстрый вариант белка, я собрал эту коллекцию для тебя. Он варьируется от действительно быстрых и простых рецептов, таких как кафта и арайес, до более традиционных и вызывающих ностальгию арабских рецептов, таких как долма. У вас так много на выбор, поэтому вы захотите добавить эту страницу в закладки и вернуться, чтобы изучить их все.

Какой говяжий фарш лучше всего подходит для ближневосточной кухни?

Во многих традиционных рецептах используется обычный говяжий фарш, потому что арабские и ближневосточные рецепты, как правило, более жирные для придания аромата. Жир придает пище вкус, и, как правило, более высокий процент жира делает мясо более сочным. Тем не менее, я предпочитаю готовить арабскую еду современным способом и придерживаюсь гораздо более здорового подхода, придерживаясь постного говяжьего фарша и добавляя в него жир (например, добавляя оливковое масло).

Вот что в целом означают различные виды говяжьего фарша (процент может незначительно отличаться):

• Обычный: 20–30%
• Средний: 15–20%
• Постное: содержание жира от 10 % — 15%
• Постное мясо: содержание жира от 5% до 10%

Правильный выбор зависит от вас и ваших предпочтений, а также от блюда, которое вы готовите.

Какие специи используются для ближневосточного говяжьего фарша?

Вы обнаружите, что в большинстве ближневосточных рецептов говяжьего фарша используются одинаковые приправы. Я предпочитаю соль, перец, душистый перец (молотые ягоды, а не смесь специй) и корицу. Это моя любимая комбинация специй, и, на мой взгляд, она подходит для большинства применений. Вы также можете просто приправить его солью, перцем и смесью семи ливанских специй.

Как разморозить говяжий фарш

Есть несколько различных способов разморозки говяжьего фарша, и я использую их все в зависимости от того, сколько у меня есть времени и планирую ли я заранее. Я перечислю их ниже в порядке наиболее предпочтительных.

1. Разморозить в течение ночи в холодильнике

Это достаточно просто и просто. Просто достаньте говяжий фарш из морозилки, положите его на тарелку (чтобы ничего не вытекло через холодильник) и оставьте на ночь в холодильнике. Это лучший способ разморозки и мой наиболее часто используемый метод. Но иногда я забываю… и тут на помощь приходят следующие.

2. Размораживание в холодной воде

Если я вспомню утром о том, что хочу использовать говяжий фарш, то утром первым делом достану его, положу в герметичный пластиковый пакет и погрузим в холодную воду . Обычно мне приходится ставить тарелку сверху, чтобы она оставалась погруженной, потому что она имеет тенденцию всплывать наверх. Этот способ займет 1-2 часа и позволит равномерно разморозить говядину.

3. Разморозка в микроволновой печи

Мой последний вариант — микроволновая печь, когда мне нужно использовать говяжий фарш в течение нескольких минут, чтобы быстро приготовить еду. Причина, по которой я не люблю это, заключается в том, что это приводит к неравномерному размораживанию, и часть говядины снаружи начинает готовиться, а середина все еще заморожена. Чтобы обойти эту проблему, я обычно размораживаю его по 1-2 минуты за раз, вынимаю его, счищаю размороженную говядину и кладу ее на другую тарелку, а затем кладу оставшуюся говядину обратно. Я повторяю это, пока все не будет готово. размороженный.

15+ ближневосточных рецептов говяжьего фарша

Кафта-кебаб из говяжьего фарша (шашлычки или пирожки)

5 из 12 голосов

Этот кафта-кебаб (или «кофта» или «кефта») такой простой и вкусный. Этот рецепт, приготовленный из говяжьего фарша, нанизанного на шпажки и идеально приправленный арабскими специями, универсален и готовится менее чем за 30 минут!

Попробуйте этот рецепт!

Hashweh Rice (арабский рис Keema с говяжьим фаршем)

5 из 18 голосов

Рис Хашве — вкусный ближневосточный рис с говяжьим фаршем и овощами. Приправленный теплыми специями и идеально приготовленный, это идеальное полноценное блюдо в одной кастрюле!

Попробуйте этот рецепт!

Арайес (ближневосточная фаршированная лаваш)

4.8 из 12 голосов

Арайес — классическая ближневосточная уличная еда. Лаваш, фаршированный приправленным пряностями говяжьим фаршем и приготовленный на гриле (или запеченный) до совершенства. Наслаждайтесь ими с йогуртом или дип-соусом тахини в качестве обеда или легкого ужина! Они быстрые и идеально подходят для использования говяжьего фарша.

Попробуйте этот рецепт!

Легкая картофельная мусака с баклажанами

4.9 от 34 голосов

Восхитительное комфортное блюдо, приготовленное из запеченных баклажанов, приправленного специями мяса и пышного картофельного пюре. Так вкусно и легко!

Попробуйте этот рецепт!

Лам Би Аджин / Сфиха

5 от 36 голосов

Лам Би Аджин или Сфиха — это настоящие ближневосточные лепешки, приготовленные из идеально приправленной говядины и вкусного мягкого теста. Это нужно попробовать.

Попробуйте этот рецепт!

Арабская паста за 30 минут с йогуртовым соусом

5 из 11 голосов

Эта арабская паста является идеальным решением для более легкой пасты с «белым соусом». Он сделан из йогурта, чеснока и соуса тахини и покрыт говяжьим фаршем, приправленным теплыми ближневосточными специями. Посыпьте его свежей зеленью и похрустите кедровыми орешками, и у вас получится идеальный ужин в будний день.

Попробуйте этот рецепт!

Египетский гуляш (мясной пирог Фило)

5 от 20 голосов

Этот египетский гуляш — простой рецепт мясного пирога, который выглядит очень эффектно на вашем столе, но на его приготовление уходит совсем немного времени. В итоге получается хрустящее тесто с вкусной начинкой из говядины, приправленной теплыми специями. Должен попробовать! Это просто сделать и даже можно сделать заранее.

Попробуйте этот рецепт!

Как приготовить домашний самбусек

5 из 11 голосов

Этот арабский рецепт самбусека — идеальная хрустящая закуска к любому обеду! И я делаю свой с помощью лайфхака, который я обнаружил много лет назад, используя готовое тесто для блинчиков с начинкой — так просто! Любите ли вы самбоусек с мясной начинкой или с вегетарианской картофельной начинкой, у меня есть все для вас. Этот рецепт, который можно хранить в морозильной камере, также очень удобен для Рамадана.

Попробуйте этот рецепт!

Запеканка из макарон Бешамель (Макарона Бешамель)

4.9 от 26 голосов

Эта утешительная запеканка из макарон Бешамель очень вкусная и требует простых ингредиентов. Приготовьте пасту и мясной соус, но волшебство этого блюда заключается в шелковистом соусе Бешамель, который поливают сверху. Очень вкусно!

Попробуйте этот рецепт!

Давуд Баша (ближневосточное рагу из фрикаделек)

4.9 из 13 голосов

Ближневосточное рагу из фрикаделек, приготовленных из приправленных специями фрикаделек, кубиков картофеля и гороха, тушеных в восхитительном томатном соусе. Это комфортное блюдо, наполненное ароматом, обычно подается с рисовой вермишелью. Настолько хорошо!

Попробуйте этот рецепт!

Иракская долма (ближневосточные фаршированные овощи)

5 из 23 голосов

Этот настоящий рецепт иракской долмы может быть трудом любви, но оно того стоит! Если вы когда-нибудь хотели, чтобы ваши вкусовые рецепторы перенеслись в Ирак, попробуйте этот рецепт!

Попробуйте этот рецепт!

Средиземноморская запеканка из баклажанов (Kafta Bil Sanieh)

5 из 12 голосов

Эта настоящая средиземноморская запеканка из баклажанов состоит из слоев кафты, картофеля, баклажанов, лука, перца и помидоров, приготовленных в восхитительном томатном соусе. Это затягивает!!

Попробуйте этот рецепт!

Лодочки из баклажанов с йогуртом

5 от 5 голосов

Начинка из нежирного говяжьего фарша, мякоти баклажанов, лука и томатного соуса. Этот рецепт с низким содержанием углеводов представляет собой сытное и сытное блюдо, которое вы захотите повторять снова и снова.

Попробуйте этот рецепт!

Ближневосточный фаршированный сладкий картофель

5 от 1 голосов

Запеченный сладкий картофель, фаршированный говяжьим фаршем с ближневосточными приправами, с чесночно-йогуртовым соусом тахини и свежими овощами. Идеальный здоровый ужин в будний день!

Попробуйте этот рецепт!

Лук фаршированный

5 от 1 голос

Фаршированный лук по-ближневостки, приготовленный в томатном бульоне!

Попробуйте этот рецепт!

Если вы пробовали эти рецепты, подумайте о том, чтобы поставить звездочку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ в карточке рецепта ниже и/или оставить отзыв в разделе комментариев ниже на странице — я буду рад услышать от вас! Вы также можете зайти в Instagram и поздороваться!

• ▢ 1,5 фунта постного говяжьего фарша
• ▢ 1 пучок петрушки ок. 2 cups packed
• ▢ 4 cloves garlic
• ▢ 1.5 teaspoon seven spice middle eastern spice mix
• ▢ 1 teaspoon cumin
• ▢ ½ teaspoon paprika
• ▢ ½ teaspoon black pepper
• ▢ 1.5 teaspoon salt
• ▢ 2 teaspoons лукового порошка
• ▢ 4 ст.л. оливкового масла плюс еще немного для жарки
• ▢ 1 ст.л. муки см. примечания

• С помощью кухонного комбайна добавьте чеснок, лук и петрушку и измельчите в течение нескольких секунд, пока они не будут мелко нарезаны

• Добавьте смесь к говяжьему фаршу в миске, добавьте все приправы и оливковое масло. Хорошо перемешайте руками, затем добавьте муку (см. примечания) и продолжайте месить, пока не сформируете тесто (если тесто не кажется плотным, добавьте немного больше муки). кусочки толщиной около 1 дюйма

• Разогрейте барбекю или сковороду-гриль на плите и добавьте немного оливкового масла (я рекомендую чугун)

• Жарьте каждую кафту по 2-3 минуты с каждой стороны (проверьте кусок, чтобы убедиться, что он приготовлен по вашему вкусу) в общей сложности 6-8 минут (см.