Меню на новый год — рецепты новогодних блюд с фото

Подготовка к Новогоднему застолью – это приятные, но всё же хлопоты. Чтобы они принесли больше радости, предлагаем воспользоваться нашей подборкой простых и вкусных блюд для праздничного стола.

Теги:

Здоровье

Похудение

рецепты

простые рецепты

Новогодние рецепты

Новый год 2020 пройдёт под знаком Белой Металлической Крысы. Грызун известен своей хитростью, сообразительностью и смекалкой. Он очень любит поесть, но весьма не привередлив в еде. Поэтому, чтобы задобрить символ наступающего года, мы советуем приготовить простые сытные блюда без труднодоступных ингредиентов. Пусть королём новогоднего стола будет мясо: свинина, говядина или баранина. В качестве закуски подойдут рецепты с сыром, орехами, хлебом – всем тем, что любит Крыса.

Специально для вас мы собрали простое и интересное меню на Новый год 2020. 

Что приготовить на Новый год: разогреваем аппетит

Вкусное меню на Новый год 2020 не может обойтись без таких ингредиентов, как свежие овощи и фрукты, качественное мясо, сыр, зелень. Стол должен быть разнообразным, чтобы удовлетворить вкусы притязательных гостей. В оформлении блюд приветствуется креативность, поскольку символу года Крысе нравится любое проявление фантазии. Хорошее новогоднее застолье можно начать с фуршета, а потом переходить к более основательным блюдам. Обязательно завершите трапезу десертом и ароматным чаем. В качестве сладостей для простого и вкусного меню на Новый год мы рекомендуем выпечку: классический медовик, сметанный торт, брауни. Можно пойти другим путём и удивить гостей нежными муссовыми десертами без теста. Рассказываем, что вкусного приготовить на Новый год 2020, чтобы не впасть в банальность, но и не потратить много времени.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Вкусные рецепты фуршетного стола на Новый год 2020

Фуршет – это изысканный способ начать праздник. Во время светской беседы гости лакомятся лёгкими закусками, потягивая шампанское. Наше интересное фуршетное меню на Новый год поможет радушной хозяйке решить, что приготовить на стол в Новый год 2020.

Рулетики с лососем

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• лаваш – 1 лист
• подкопчённый или слабосолёный лосось – 300 г
• листовой салат – 1 кочан
• укроп – по вкусу
• творожный сыр – 350 г

Процесс приготовления:

1. Застелите стол пищевой плёнкой, разложите на ней лаваш.
2. Смажьте лаваш сливочным сыром, посыпьте укропом.
3. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками и выложите поверх сыра вместе с листьями салата.
4. Заверните лаваш рулетом и отправьте в холодильник на 3 часа. Нарежьте кружками.

Тарталетки с паштетом

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• готовые тарталетки – 10 шт.
• перепелиные яйца – 5 шт.
• помидоры черри – 5 шт.
• магазинный или домашний паштет из говяжьей печени – 300 г
• сливочное масло – 150 г

Процесс приготовления:

1. Для наполнения тарталеток лучше всего подойдёт кондитерский шприц или кулёк с отрезанным уголком.
2. В каждую тарталетку выложите сливочное масло и паштет.
3. Сваренные перепелиные яйца разрежьте пополам. Поступите так же с помидорами черри.
4. Выложите по одной половинке яйца и помидора в каждую тарталетку.

Креветки по-японски

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• васаби — 30 г
• сыр маскарпоне — 150 г
• королевские креветки — 10 шт
• помидоры — 2 шт.
• укроп — по вкусу 

Процесс приготовления:

1. Помидоры нарежьте кружочками, положите на середину маскарпоне.
2. Воткните в сыр вертикально хвостик креветки, рядом положите капельку васаби.
3. Украсьте веточкой укропа.

Какие блюда приготовить на Новый год

Если в праздники вы планируете принимать гостей у себя дома, то наверняка находитесь в поиске рецептов простых и вкусных блюд на Новый год. Конечно, каждая хозяйка хочет похвастаться кулинарными талантами, но не стоит забывать, что предпраздничная суета и без того отнимает много времени и сил. Поэтому подбирайте рецепты, с которыми можно справиться быстро, но получить в итоге красивое и вкусное угощение. Мы решили помочь вам в этом и рассказать о нескольких простых блюдах на Новый год 2020.

Жульен с курицей и грибами

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• куриное филе – 600 г
• шампиньоны – 250 г
• лук репчатый – 3 шт.
• твёрдый сыр – 200 г
• масло сливочное – 2 ст. л.
• масло растительное – 1 ст. л.
• сметана 20% — 200 г
• мука – 2 ст. л.
• сливки – 0,5 стакана
• соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Сначала приготовьте сметанный соус. Для этого слегка разогрейте сковороду, положите туда муку и подсушите, не доводя до коричневого цвета.
2. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
3. Влейте сметану и снова перемешайте.
4. Введите в смесь сливки и сразу же смешайте до однородной массы. Соус готов.
5. Порежьте лук кубиками. Растопите в сковороде сливочное масло и слегка обжарьте лук.
6. Отварите грибы 15 минут, нарежьте их тонкими ломтиками. Полейте лук ложкой растительного масла и обжарьте с грибами.
7. Отварите куриное мясо и порежьте соломкой. Все продукты смешайте.
8. Возьмите кокотницы и разложите по ним заготовки жульена, полейте сметанным соусом и посыпьте сыром.
9. Кокотницы отправьте в холодную духовку, а затем запекайте 10 минут при 190 градусах.

Говяжий язык под ореховым соусом

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• язык – 400 г
• грибы шампиньоны – 300 г
• лук репчатый – 2 шт.
• масло сливочное – 50 г
• соль – 1 ч.л.
• петрушка для украшения – по вкусу
• сметана – 200 мл
• грецкие орехи – 100 г
• чеснок – 2 зубчика

Процесс приготовления:

1. Шампиньоны нарежьте кусочками.
2. Вымойте говяжий язык. Положите его в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 2 часа. Посолите.
3. Залейте язык холодной водой на 5 минут. Очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
4. Очистите лук и нарежьте кольцами.
5. Растопите в сковороде сливочное масло. Выложите лук и обжарьте до лёгкого золотистого оттенка 2-3 минуты.
6. Отдельно обжарьте грибы в течение 5 минут.
7. Поместите язык, грибы и лук в жаропрочную форму.
8. Для соуса очистите чеснок, смешайте с орехами и истолките в ступе.
9. Соус посолите и поперчите, вмешайте сметану.
10. Залейте соусом язык, накройте крышкой и запекайте в духовке 25 минут при 160 градусах.

Запечённый камамбер с ягодным соусом

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• сыр камамбер – 200 г
• имбирь – 1 корень
• перец молотый – по вкусу
• сахар – по вкусу
• грецкие орехи – 30 г.
• масло оливковое – 2 ст. л.
• тарталетки – 10 шт.
• черника – 100 г.
• мёд – 1 ч. л.
• бальзамический уксус – 15 мл
• красное вино – 30 мл
• лавровый лист – 1 шт.
• розмарин – 1 веточка
• гвоздика – 3 шт.

Процесс приготовления:

1. Налейте в посуду 2-3 столовые ложки оливкового масла, добавьте сахар и перец.
2. Измельчите орехи и добавьте в масло.
3. Нарежьте имбирь, выдавите в приготовленную смесь сок с помощью давилки для чеснока.
4. Нарежьте сыр, выложите в тарталетки. Тарталетки поставьте на противень, покрытый пергаментом.
5. В каждую тарталетку налейте 1 ложку заправки из пункта 3.
6. Поставьте противень в духовку на 5 минут при 180 градусах.
7. Чернику подавите ступкой так, чтобы в соусе остались кусочки мякоти. Добавьте бальзамический уксус, вино, лавровый лист, розмарин, мёд и гвоздику.
8. Поставьте на огонь и варите 10 минут.
9. Уберите из соуса лавровый лист и розмарин. Остудите.
10.  Налейте в тарталетки черничный соус. Блюдо готово!

Простые и вкусные закуски на Новый год

В этом материале мы не будем говорить о всем известных селёдке под шубой, оливье, крабовом салате и мимозе. Хотя эти традиционные блюда отлично украсят стол, предлагаем добавить в меню и более оригинальные праздничные закуски на Новый год 2020. Не забудьте про декор блюд орешками, семечками, зеленью. Это создаст торжественное приподнятое настроение для весёлого застолья. Простые и вкусные закуски на Новый год, которые мы включили в эту подборку, не представляют сложности в приготовлении. Продукты для них можно легко купить практически в любом магазине. Поэтому вам не придётся в панике выискивать ингредиенты для блюд. Наши рецепты с фото закусок на Новый год помогут хозяйкам быстрее сориентироваться в огромном разнообразии вариантов.

Шампиньоны с сыром и беконом

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• шампиньоны — 300 г
• твёрдый сыр — 150 г
• ломтики бекона  — по количеству грибов
• соль — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Помойте грибы и удалите ножки. Мелко нарежьте.
2. Измельчите бекон.
3. Обжарьте бекон и ножки шампиньонов на сильном огне.
4. Натрите сыр на тёрке.
5. Начинкой, которую вы приготовили в пункте 3, заполните грибы и оберните каждый из них кусочком бекона.
6. Выложите будущую закуску на противень и посыпьте сырной стружкой.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда грибы на 20 минут.

Бутерброд с сёмгой на ржаном хлебе

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• сливочный сыр – 115 г
• эстрагон измельчённый – 1 ст. л.
• лимонная цедра – 1 ч. л.
• сок лимона – 1 ч. л.
• хлеб ржаной – 6 ломтиков
• копчёная сёмга – 115 г
• соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Из лимонов вам понадобятся цедра и сок. Цедру мелко натрите на тёрке.
2. Перемешайте сыр, цедру, лимонный сок и эстрагон. Добавьте соль и перец.
3. Удалите с хлеба корочку и нарежьте мякиш на небольшие квадраты.
4. Сёмгу нарежьте тонкими ломтиками.
5. Намажьте хлеб смесью из пункта 2.
6. Поверх выложите рыбу и веточки эстрагона.

Слоёный торт из баклажанов

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• баклажаны – 2-3 шт.
• болгарский перец – 3 шт.
• адыгейский сыр – 250 г
• масло растительное – для заправки по вкусу
• соль – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Помойте перцы, очистите от семечек и разрежьте пополам.
2. Смажьте маслом бумагу для выпечки и выложите на него перцы. Запеките их в духовке при 190 градусов в течение 25 минут.
3. Запечённым перцам дайте остыть 10 минут, затем снимите с них кожуру.
4. Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками, разместите на смазанной маслом бумаге. Отправьте запекаться на 10 минут при 190 градусах.
5. Возьмите круглую или прямоугольную посуду, застелите её пищевой плёнкой. Выложите по краям баклажаны, покройте их слоем сыра и перца.
6. Подверните к центру миски края плёнки, поставьте под пресс (например, кастрюлю с водой). Оставьте блюдо в такой виде в холодильнике на ночь.

Какие салаты приготовить на Новый год

Какой же новогодний стол без салатов. Классикой застолья, пришедшей к нам ещё из советских времён являются простые рецепты на Новый год с майонезом. Сегодня многим людям такая еда кажется слишком тяжёлой и вредной. Но кулинары нашли способ сделать меню на Новый 2020 год более здоровым. Магазинные соусы опытные повара советуют заменить домашними, и тогда ваши простые и вкусные салаты на Новый год станут ещё и полезными. «Тотемное» животное праздника Крыса ценит эстетичный вид стола, поэтому уделите особое внимание сервировке. Красивая подача – обязательный пункт! Разложите свои вкусные салаты на Новый год в изящную посуду из фарфора, керамики или традиционного хрусталя. Добавьте стильные столовые приборы, яркие тканые салфетки, свечи, небольшие вазочки с цветочными композициями.

Рецепты простых и вкусных салатов на Новый год 2020

Выбранные нами варианты салатов не оставят вас равнодушными. Их приготовление не потребует много усилий и долгих часов путешествий по магазинам. Зато они точно порадуют и вас, и ваших гостей. Итак, какие салаты приготовить на Новый год 2020?

Салат в апельсинах

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• апельсины – 3 шт.
• куриное филе – 2 шт.
• огурцы – 2 шт.
• соль – по вкусу
• домашний майонез (рецепт ниже)
• гранат – несколько зёрен для украшения
• любые орехи – по вкусу для украшения

Процесс приготовления:

1. Для приготовления домашнего майонеза возьмите 2 яйца, 0,5 чайной ложки соли, столько же сахара, 2 чайные ложки горчицы, растительное масло, лимонный сок. Отделите желтки от белков, добавьте к ним соль, сахар, горчицу. Взбейте миксером. В это время постепенно вводите в смесь масло. Когда соус станет густым, влейте лимонный сок и перемешайте. Приступайте к приготовлению салата.
2. Отварите куриное филе, дайте остыть. Нарежьте мелкой соломкой.
3. Апельсины разрежьте пополам, удалите дольки. Из каждой дольки извлеките мякоть и нарежьте её.
4. Огурцы также измельчите. Смешайте все ингредиенты, посолите, добавьте домашний майонез.
5. Наполните салатом половинки апельсинов. Украсьте сверху зёрнами граната и орехами по вкусу.

Салат «Морской»

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• креветки – 300 г
• солёные огурцы – 4 шт.
• яйцо – 3 шт.
• твёрдый сыр – 150 г
• слабосолёная сёмга – 250 г
• помидор – 3 шт.
• оливки – для украшения
• кунжут – для украшения
• домашний майонез из предыдущего рецепта

Процесс приготовления:

1. Овощи, яйцо и рыбу нарезать и выложите на блюдо слоями.
2. Каждый слой промазать домашним майонезом.
3. Украсить салат оливками, кунжутом и лимонными ломтиками.

Салат с кальмарами

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• тушки кальмара – 400 г
• помидоры – 450 г
• огурцы – 100 г
• лук репчатый – 50 г
• сметана – 150 г
• петрушка – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Отварите кальмары. Поместите их сперва в кипящую воду, затем варите на маленьком огне 2 минуты. Дайте им остыть.
2. Нарежьте кальмары соломкой или кольцами.
3. Помойте помидоры, нарежьте тонкими кружками. Поступите так же с огурцами.
4. Лук и зелень измельчите. Смешайте все овощи.
5. Выложите салат в миску, заправьте сметаной и посыпьте петрушкой.

Какое горячее приготовить на Новый год

Горячие блюда всегда являются королями праздничного стола. Просто запечь в духовку индейку, приготовить мясо по-французски или курицу-гриль, конечно, можно, но разве вы не хотите попробовать что-то новенькое? Мы не предлагаем вам отказываться от любимых рецептов блюд на Новый год. В первую очередь на столе должно быть то, что любите вы и ваши близкие. Но немного экспериментов не вредило ещё ни одной праздничной трапезе! Поэтому специально для заядлых кулинаров мы подобрали оригинальные рецепты вкусного горячего на Новый год 2020.

Рецепты простого и вкусного горячего на Новый год 2020

Интересное меню на Новый год не обязательно связано с большими сложностями. Вам не понадобится труднодоступная экзотика. Простые и вкусные рецепты горячего на Новый год станут отличным вариантом без лишних затрат. Белая Металлическая Крыса благоволит обильным, сытным кушаньям из мяса, птицы, рыбы, дичи. Мясо лучше приготовить цельным куском, а не в виде котлет или бифштекса. Итак, представляем вам рецепты вкусного горячего на Новый год 2020.

Запечённая свинина в фольге

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• свиная шейка – 2 кг
• помидора – 600 г
• чеснок – 3 зубчика
• масло оливковое – 1 ст. л.
• пряности — по вкусу
• соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. На куску свинины сделайте надрезы.
2. Помидоры и чеснок нарезать кружочками.
3. Возьмите фольгу, смажьте маслом, посыпьте солью, перцем и пряностями. Выложите мясо на фольгу.
4. Надрезы заполняем кружочками помидоров и чеснока. Перчим, солим.
5. Заверните свиную шейку в фольгу, завяжите нитками и запекайте в духовке 2 часа при 180 градусах.

Мешочки с курицей

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

• куриный фарш – 300 г
• лук – 1 шт.
• соль, перец – по вкусу
• слоёное тесто – 150 г
• желток яичный – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Почистите и мелко нарежьте лук.
2. Добавьте лук к фаршу, приправьте солью и перцем. Перемешайте.
3. Разморозьте тесто и раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, накрыв пищевой плёнкой.
4. Нарежьте тесто тонкой лапшой.
5. Из фарша сформируйте фрикадельки.
6. Застелите противень пергаментом для выпечки.
7. Оберните каждую куриную тефтельку полосками из теста. Смажьте желтком.
8. Запекайте в духовке 45 минут при 180 градусах.

Видео о том как не нужно подавать закуски на новогодний стол 2020:

youtube

Нажми и смотри

Рецепты закусок на Новый год 2024 с фото

Проверенные рецепты закусок на Новый год с пошаговыми фото. Праздничные закуски из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и т. д., горячие и холодные. Простые и вкусные рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления.

Простые рецепты закусок Праздничные рецепты закусок Холодные закуски Закуски с начинкой Канапе и капкейки Закуски в тарталетках Паштеты Рулеты

Закуски на Новый год могут превратить даже самый традиционный стол в изысканный приём или фуршет в стиле фьюжн. Паштеты, рулеты, канапе и капкейки. Праздничные рецепты закусок можно перечислять бесконечно. Читать далее

 Аппетитные мини-сэндвичи — отличный вариант закуски на Новый год! Очень просто в приготовлении, но вкусно и небанально.

Это простая и одновременно очень вкусная новогодняя закуска из шампиньонов.

Декабрь — месяц подготовки к главному празднику в году. У вас уже есть вкусные идеи для новогоднего стола? Одно из моих любимых праздничных блюд — заливное из кролика — сытное, вкусное, легкое и полезное.

Паштет на праздничном столе — неотъемлемая часть новогоднего застолья.

Этот рулет с начинкой для новогоднего стола оценят любители сыра. Основа рулета — расплавленный тёртый сыр, а начинка состоит из творожного сыра с зеленью и грибами.

Утка на Новый год с брусничным соусом — быстрое, холодное блюдо, которое можно приготовить немного заранее, а 31 декабря только нарезать,  украсить по желанию и поставить на праздничный стол.

Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.

Если вы и ваши близкие любят морепродукты, тогда горячая закуска из лангустинов будет как нельзя кстати на новогоднем столе.

Яркие, пикантные и очень вкусные тарталетки с тунцом станут прекрасным украшением новогоднего стола.

Если канапе с хлебом, твёрдым сыром, маслинами и колбасой уже приелись, сохраняйте рецепт новой, лёгкой и элегантной закуски — канапе с моцареллой, помидорами Черри и базиликом.

Приготовим новогодний греческий салат на шпажках. Делать его где то даже весело, можно подключить и членов семьи — пусть себе нанизывают свои шпажки, комбинируют и переставляют ингредиенты как душе угодно!

Эти симпатичные и совершенно не сложные в исполнении огуречные роллы с красной рыбой делаются быстро, и их вполне можно приготовить заранее.

Приготовим волованы с грибной начинкой: новогоднюю закуску.

Все можно сделать заранее и уже быстро оформить перед подачей на стол.

Эта икра необычная, но очень вкусная. Вкус в ней создают сушёные водоросли нори, соевый соус и растительное масло.

Гужеры — французские заварные сырные булочки, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи.

Приготовим сытные яичные рулетики с мясной начинкой. Их можно подать в качестве горячего блюда, а после остывания — как холодную закуску.

Если обычная сырная тарелка вам наскучила, предлагаю приготовить эти восхитительные чизболы с вялеными томатами.

Простая и вкусная закуска, которую интересно готовить на новогодний стол вместе с детьми.

Лосось или семга со сливочным сыром – классическое сочетание вкусов, такая нежная закуска в виде рулетиков украсит праздничный стол.

Сочные, маринованные грибочки в золотистой хрустящей панировке! Приготовим аппетитные шампиньоны в кляре.

Главный плюс этого рецепта в том, что капкейки можно приготовить заранее.

Восхитительная закуска с сельдью станет настоящим украшением новогоднего стола.

Рийет — французская разновидность паштета, только более грубой текстуры.

Приготовим аппетитную и яркую закуску — помидоры, фаршированные сыром и крабовыми палочками.

В разделе собраны оригинальные и в то же время простые новогодние рецепты закусок. 

На приготовление тар-тара, чизболлов, конфитюра понадобится не больше 20 минут. Привычный Оливье можно подать как закуски в тарталетках. Холодные закуски, такие как холодец и террин, подать порционно на шпажках. А в качестве закусок с начинкой сделать профитроли с паштетом.

Выбирайте любые рецепты закусок на Новый год из подборки. Останется только купить продукты по списку, потратить совсем немного времени и ваш стол готов к приёму гостей. 

Кстати, в новогодних рецептах закусок есть секретный ингредиент. Это праздничное настроение и позитивный настрой. А наша подборка закусок на Новый год поможет вам сделать выбор. Приятного аппетита! 

 

55 Лучшая новогодняя еда

Бекки Луигарт-Стейнер

Другие зимние праздники могут быть посвящены семейным праздникам или благодарностям, но канун Нового года — это просто вечеринка! Ничто так не говорит о вечеринке, как хорошая музыка, вкусные закуски и вкусные напитки. Так что дополняйте свой плейлист и начинайте собирать несколько вкусных блюд и напитков, чтобы встретить Новый год!

Реклама — Продолжить чтение ниже0006 2

Запеченное на медово-яблочное яблоко с жареным шалфеем

Гектор М. Санчес

Реклама-Продолжить чтение ниже

3

Коктейль Пуансеттии

Бекки Луигарт-Стейнер

4

Сладкие и пряные. Stayner

Реклама – Продолжить чтение ниже

5

Коктейль с ржаным виски Old Scholar

Hector M. Sanchez

Мы не собираемся называть эту хорошо сбалансированную смесь мгновенной классикой, но это уже единственное, что мы хотим пить, когда пьем. смешиваем напитки.

Получите рецепт коктейля из ржаного виски «Старый ученый».

6

Крылышки, глазированные яблочным сидром

Becky Luigart-Stayner

Крылышки практически незаменимая еда для вечеринок, но их сладкий, пикантный вкус с легкими пряностями заставит гостей возвращаться снова и снова.

Получите рецепт Крылышек, глазированных яблочным сидром.

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Раздавленные желуди, кабачки и грецкие орехи с чесноком Кростини

Раздавленная желудевая тыква и грецкий орех с чесноком Кростини

Обжаренные до невероятной сладости желудевые тыквы станут вкусной закуской для тостов. В сочетании с крошками из голубого сыра и быстро обжаренными листьями шалфея эта закуска наверняка быстро исчезнет.

Получите рецепт раздавленных желудевых кабачков и кростини с чесночно-грецкими орехами.

8

Смесь острых и сладких закусок

Hector M. Sanchez

Хотите угостить гостей чем-нибудь, что они смогут жевать всю ночь, не наедаясь? Эти переносные стаканчики со специями — это то, что нужно!

Получите рецепт сладко-пряной смеси для закусок.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

9

Гранат Френч 75

Бекки Луигарт-Стейнер

Это сочетание игристого вина, куантро и гранатовой патоки — восхитительная альтернатива традиционному бокалу шампанского.

Получить рецепт гранатового френча 75.

10

Яблоки на гриле с прошутто и медом

Гектор М. Санчес

Реклама – Продолжить чтение ниже

11

Фаршированные яйца с сыром и перцем

Бекки Луигарт-Стейнер

12

Коктейль Дейзи Бьюкенен

Бекки Луигарт-Стейнер

Этот беззаботный коктейль черпает вдохновение у золотой девушки Ф. Скотта Фицджеральда, которая, безусловно, знала свой путь на вечеринке.

Получить рецепт Дейзи Бьюкенен.

Реклама – Продолжить чтение ниже

13

Говяжья вырезка с розмарином и корнеплодами

Бекки Луигарт-Стейнер

14

Жареный лосось с цитрусовыми

Бекки Луигарт-Стайнер

Если говядина кажется слишком тяжелой, возьмите более легкое филе лосося и осторожно обжарьте его с травами и цитрусовыми.

Получить рецепт лосося, запеченного в цитрусовых.

Реклама – Продолжить чтение ниже0002 Реклама – Продолжить чтение ниже

17

Шоколадно-кокосовые трюфели

Бекки Луигарт-Стейнер

Один из лучших способов поддержать вечеринку – иметь много конфет, которыми можно перекусить. Эти простые трюфели легко приготовить и еще легче съесть.

Получить рецепт шоколадно-кокосовых трюфелей.

18

Клюквенный паштет

Бекки Луигарт-Стейнер

Если вы любите клюкву, это может быть последний шанс приготовить сезонное лакомство до следующей осени. Используйте его, чтобы сделать эти остро-сладкие кубики.

Получить рецепт фруктового клюквенного паштета.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

19

M5 Sidecar

Erin Kunkel

Этот коктейль на основе бурбона представляет собой элегантный коктейль начала века от Мэри Хеффернен из Five Marys Farms. Это опасно пить.

Получить рецепт коляски M5.

20

Горячий пунш с апельсинами

Гектор М. Санчес

61 Лучший новогодний ужин 2023

Danielle Daly

Новогодняя вечеринка не обойдется без памятной еды! Если вы планируете не спать до полуночи, чтобы посмотреть, как падает мяч на Таймс-сквер, то этот список идей для новогоднего ужина пригодится, чтобы зарядить вас энергией на долгую ночь впереди. Или, может быть, вы устраиваете большой новогодний ужин для друзей и семьи и ищете традиционные новогодние блюда на удачу. Впереди вы найдете множество идей, независимо от того, как вы планируете праздновать. От аппетитных новогодних закусок до сытных основных блюд и новогодних тортов — в этом списке есть все, что нужно для стильного празднования последней трапезы в году. А поскольку мы говорим о кануне Нового года, есть даже несколько коктейлей с игристым шампанским, чтобы завершить ночь новогодним тостом.

Не знаете, с чего начать? Начните трапезу с нескольких изысканных закусок, таких как запеченный бри, фаршированные крабами грибы и коктейль из креветок. Затем попробуйте один из стейков с картофелем «Дюшес». Или выберите свинину, завернутую в слоеное тесто, а затем кексы с шампанским. Хотите, чтобы в новогоднюю ночь все было непринужденно и уютно? Есть много утешительных идей для зимнего ужина, например, фаршированные желудевые тыквы, запеченные ньокки или Hoppin’ John. Так что, прежде чем пить шампанское, убедитесь, что вы насытились этими ослепительными идеями для ужина, а затем завершите его впечатляющим новогодним десертом!

Advertisement — Продолжить чтение ниже

1

Грибы, фаршированные крабами

Кейтлин Бенсел

Грибы, фаршированные крабами, кажутся необычным способом начать новогодний ужин, но их удивительно легко приготовить. Попробуйте сначала обжарить грибы, прежде чем наполнять их, чтобы вытянуть часть влаги.

Получить рецепт грибов, фаршированных крабами.

МАГАЗИННЫЕ ТАРЕЛКИ

2

Свинина в слоеном тесте

Дана Галлахер

Слоеное слоеное тесто делает все особенным, особенно этот зимний ужин из свинины, который подается с салатом из брюссельской капусты.

Получить рецепт свинины, завернутой в слоеное тесто, от Ри.

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Хоппин Джон

Ральф Смит

Это традиционное блюдо из черноглазого гороха часто едят как символ удачи в наступающем году. Вкусно подавать с рисом (еще одно символическое новогоднее блюдо!).

Получить рецепт «Прыгающего Джона» Ри.

4

Сырный шарик Bacon-Ranch

Ryan Liebe

Сделайте вкус сыра и крекеров еще лучше с этим ароматным сырным шариком, покрытым беконом. Будет хитом на любой новогодней вечеринке.

Получить рецепт сырных шариков Ри с беконом и ранчо .

Реклама – Продолжить чтение ниже

5

Стейк во фритюре

Уилл Дики

Этот стейк готовится быстро и легко, плюс он подается с растопленным чесночно-кинзовым маслом, которое незабываемо вкусно.

Получить рецепт стейка во фритюрнице.

МАГАЗИН ФРИТЮРНИЦ

6

Поросята в одеяле

Дэвид Малош

В чем секрет этой впечатляющей закуски? Тесто для рулетов из магазина! С ним так легко работать, и он позволяет заворачивать этих свиней в одеяло.

Получить рецепт «Свиньи в одеяле» от Ри.

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Клюквенный пирог

Кейтлин Бенсел

Засахаренная клюква придает этому зимнему пирогу сверкающий вид. Он идеально подходит для любого праздничного случая.

Получить рецепт клюквенного пирога.

8

Рагу из говядины

Ральф Смит

Возможно, это не первое, о чем вы думаете, когда речь заходит о необычном новогоднем ужине, но ваши гости не будут разочарованы, попробовав это сытное рагу из говядины.

Получить рецепт тушеной говядины Ри.

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

Салат из свинины с кунжутом и лапшой

Ральф Смит

Лапша часто считается символом удачи. Итак, вперед, подавайте большую порцию перед наступающим годом.

Получить рецепт салата Ри с кунжутной свининой и лапшой.

10

Клюквенная мимоза

Кейтлин Бенсел

Хотя мимозу часто подают на новогодний бранч, этот клюквенный вариант так же вкусен и в канун Нового года. В конце концов, это игристое и сезонное!

Получите рецепт мимозы с клюквой.

МАГАЗИН БОКАЛОВ ДЛЯ ШАМПАНСКОГО

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Чесночный хлеб с отрывом

Кейтлин Бенсел

Этот сырный хлеб с чесночным вкусом так же забавен, как и выглядит! Это здорово, чтобы поделиться с гостями вечеринки в канун Нового года.

Получите рецепт чесночного хлеба, который можно разделить на части.

12

Легко запеченный бри

Уилл Дики

Украсьте любую сырную тарелку, добавив этот кружок расплавленного запеченного бри. Он мягкий, сливочный и слегка сладковатый благодаря оттенку меда — идеально подходит для намазывания на поджаренный хлеб или крекеры.

Получить рецепт легко запеченного бри.

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Тушеные короткие ребрышки

Даниэль Дейли

Модные рестораны, как правило, суетливы и дороги в канун Нового года. Вместо этого попробуйте приготовить ресторанный ужин прямо дома с нежными, медленно приготовленными короткими ребрышками Ри, которые подаются со сливочной полентой.

Получите рецепт тушеных ребрышек Ри.

14

Игристая Маргарита

Will Dickey

В этом коктейле есть все, что вам нравится в классической маргарите (включая лайм и текилу), а также игристое вино или шампанское! Это забавный вариант традиционных коктейлей с шампанским.

Получить рецепт газированной Маргариты.

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Кексы с шампанским

Уилл Дики

Соедините свой бокал шампанского с кексом, наполненным настоящим шампанским! Он использует игристый напиток как в тесте для ванильного торта, так и в масляном креме.

Получить рецепт кексов с шампанским.

ВКЛАДЫШИ ДЛЯ КЕЙКЕЙКОВ

16

Тыква с начинкой из желудей

Will Dickey

Эти зимние тыквы имеют идеальную форму для съедобной тарелки. Наполните его молотой колбасой, овощами и рисом, чтобы получить полноценное блюдо «все в одном».

Получить рецепт фаршированных желудевых тыкв.

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Свиные отбивные во фритюрнице

William Dickey

Использование фритюрницы делает этот рецепт свиной отбивной более легким, хрустящим и немного более здоровым. Идеально, если в новогоднем замысле вы решите есть меньше жареной пищи.

Получить рецепт свиных отбивных во фритюрнице.

18

Пицца с пепперони

Райан Дауш

Держите тарелку с этой домашней пиццей всю ночь, и ваши гости будут вам благодарны. Они идеально подходят для перекуса, пока часы не пробьют полночь.

Получить рецепт пиццы с пепперони от Ри.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

19

Чизкейк с арахисовым маслом

Уилл Дики

Любой, кто любит сочетание арахисового масла и шоколада, сойдет с ума от этого декадентского чизкейка.