Рецепты из тыквы – «Еда»

С тыквой с наступлением холодов у нас завязываются особенно теплые отношения: ее бодрый рыжий цвет, мускатный дух и сладость помогают пережить и затяжные осенние дожди, и бесконечные зимние метели. Тем более, что в своем кулинарном амплуа тыква очень пластична: она с одинаковым успехом может выступать в роли и овоща — в супах и салатах, и фрукта — во всевозможных десертах, где ее способность набирать сладость и карамелизовываться на огне приходится особенно кстати. А разнообразие форм и расцветок позволяет колдовать над разными рецептами с тыквой снова и снова. Большие и круглые головы садовые с их слегка водянистой мякотью лучше пустить на горячие основательные тушеные блюда с участием мяса и круп, а маленькие мускатные тыковки больше подойдут для легкомысленных пончиков, каш и бисквитов.

Мы собрали простые и надежные рецепты с тыквой с нашего сайта — в хмурый день они помогут выйти из сумрака.

Тыква в духовке

Простая, как мир, идея — спелая осенняя тыква, нарезанная ломтиками и запеченная с согревающими специями: гвоздикой, мускатом и корицей, а также с коричневым сахаром, который облачает кусочки в глянцевую карамель. Дальше вы вольны подать запеченную тыкву как отдельное блюдо или придумать достойное ей обрамление, например дополнив рассольным сыром, орехами или сухофруктами, — такой яркой особе и соленое, и сладкое будет к лицу.

Рецепт

Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты 

3024

Автор:Еда

6 ингредиентов30 минут

Суп из тыквы

Овощные супы-пюре — удачное решение на каждый день. Варятся они быстро, мастерства нарезки не требуют, мясной бульон, на варку которого обычно уходит много времени, тоже не обязателен, а технология у всех супов простая и примерно одинаковая. Научившись делать пюре один раз, можно экспериментировать до бесконечности. Главное, уловить правильную консистенцию, не слишком густую, не слишком жидкую, иначе суп превратится в гарнир или, напротив, невнятное подобие смузи. Тыква в этом смысле помогает выдержать баланс: ее крахмалистая мякоть придает супу плотность, но стоит ее разбавить сливками, молоком или просто водой, становится текучей. Не пожалейте добавить в суп немного бренди: алкоголь выветрится к моменту подачи супа на стол, зато какой после себя оставит аромат!

Рецепт

Супы Русская кухня Пошаговые рецепты 

62365

Автор:Еда

13 ингредиентов1 час

Ризотто из тыквы

Несмотря на свои внушительные формы, тыква — натура податливая и пластичная. И неизвестно, что в ризотто больше чувствуется — сваренные до состояния аль денте рисинки с упругим внутренним стержнем или ставшая почти аморфной в результате долгого пребывания в бульоне тыква, которая в конце концов превращается едва ли не в соус. Но в этом контрасте и есть притягательность хорошо приготовленного ризотто: с одной стороны, нежность необыкновенная, слитная текстура, эфемерные ароматы пармезана и бренди, с другой стороны, есть что пожевать.

Рецепт

Ризотто Итальянская кухня 

148172460

Автор:Алексей Зимин

9 ингредиентов30 минут

Лапша с тыквой и грибами

Уютное блюдо с подчеркнуто сезонным характером, ведь именно осенью грибы и тыква самым естественным образом встречаются на одной тарелке. Варьируя количество жидкости и меняя соотношение основных ингредиентов, это блюдо можно довести как до состояния густой грибной похлебки с лапшой, так и до пасты с выразительным и нарядным тыквенным соусом. Если вы хотите, чтобы тыква присутствовала в вашей пасте в виде упругих кубиков, а не в пюреобразном состоянии, обжарьте ее слегка и в самый последний момент ненадолго добавьте в соус.

Рецепт

Основные блюда Китайская кухня Пошаговые рецепты 

262144000

Автор:Алексей Зимин

12 ингредиентов30 минут

Свинина с тыквой в духовке

Большие куски мяса, щедрые рыжие ломти тыквы — это даже не рагу, а безотказное средство на тот случай, когда добавка солнечного света посреди холодов становится физической необходимостью. Свинина и тыква — сочетание по определению мощное. Но можно этот дуэт еще больше усилить и усложнить, если перед запеканием недолго потушить тыкву в смеси воды, уксуса и сахара, а свинину предварительно замариновать со специями. В духовке они обменяются ароматами и растворятся в друг друге, а вы поставите финальный акцент, запечатав жаркое в золотистую сырную корочку.

Рецепт

Основные блюда Китайская кухня 

547723

Автор:Алексей Зимин

11 ингредиентов1 час 30 минут

Пшенная молочная каша с тыквой

Любовь к тыкве, а заодно и к пшенной крупе для многих начинается именно с этой маминой каши. В рецепте нет никаких подводных камней, разве что пшенку надо очень тщательно промыть под краном, иначе она будет непоправимо горчить, но в результате водных процедур каша получится пуховой и нежной. Тыкву можно сначала отварить в молоке, а потом забросить туда же пшенку — тогда у каши появится топленый оттенок, как будто ее готовили в печке. Хотите обойтись в каше вовсе без молока и прочей лактозы? Тогда выхода два. Или заменить обычное молоко на кокосовое — его легкая сладость кашу только украсит. Или сначала запечь тыкву и пшенку в духовке, а потом уже варить на воде — тогда неизвестно откуда в этой паре появится кремовость и внезапный сливочный привкус.

Рецепт

Завтраки Русская кухня Пошаговые рецепты 

145251999

Автор:Василий Остряков

5 ингредиентов1 час

Пончики из тыквы

В роли кондитерского ингредиента тыкву часто недооценивают. Между тем это солнечное создание — настоящий ботанический уникум: в ее мякоти есть не только крахмал, но и ферменты, которые его расщепляют и превращают в сахар. Так что тыкву можно смело замешивать в тесто для бисквитов, маффинов или, как в этом рецепте, пончиков: в нагретой духовке или кипящем масле ферменты начинают работать с удвоенной силой, а неуместный в десертах сыроватый овощной привкус исчезает как по волшебству. В рецепте ресторатора Саввы Либкина есть еще один секретный ингредиент: тесто для пончиков замешивается на апельсиновым соке, отчего сладость тыквы получает в подарок еще и леденцовую цитрусовую нотку.

Рецепт

Выпечка и десерты Авторская кухня 

132502

Автор:Еда

10 ингредиентов30 минут

рецепты оригинальных и простых салатов с овощем, которые придутся по душе всем

Новости России / Диеты и кулинария

ТУТ Новости

20. 01.2023 10:00

[email protected]

Обновлено: 06.04.2023 03:00

Тыква – продукт, который известен каждой хозяйке. Он используется в кулинарии, часто подается в качестве отдельного блюда, например, запекается.

Содержание

• Салат из печеной тыквы с курицей
• Салат из тыквы с красной капустой

С ним также готовят нежные супы, варят каши. Порой его добавляют в гарниры, за счет чего те становятся только лучше. Но можно проявить фантазию и начать экспериментировать, имея такой овощ под рукой.

Существуют салаты с тыквой, которые простые и в то же время оригинальные. Их готовить нужно по нескольким рецептам.

Салат из печеной тыквы с курицей

Чтобы его приготовить, потребуется взять 200 граммов тыквы, 7 зубчиков чеснока, 2 чайные ложки я блочного уксуса, 5 столовых ложек растительного масла, половину куриной грудки, по 1 толовой ложке горчицы и лимонного сока, половину столовой ложки меда, 2 пучка салатных листьев, горсть арахиса, кусочек пармезана, соль и черный молотый перец по вкусу.

Фото: Pixabay

Тыкву необходимо нарезать на небольшие кусочки, добавить к ней 5 измельченных зубчиков чеснока, соль, перец, уксус и ложку масла. Далее все нужно перемешать, поместить в фольгу и оставить мариноваться на 30 минут. Курицу следует натереть солью, перцем, чесноком, ложкой масла.

Ее также следует оставить в фольге на полчаса мариноваться. При 190 градусах нужно запекать тыкву в духовке на протяжении 20 минут. Для курицы время должно быть увеличено до 40 минут. Лимонный сок, горчицу, остатки масла, мед, соль и перец нужно смешать, полить этой массой салатные листья, выложенные на блюдо. Сверху необходимо разложить курицу, тыкву, арахис и пармезан, тонко нарезанный.

Салат из тыквы с красной капустой

Для его приготовления потребуется взять 250 граммов капусты, 200 граммов тыквы, 2 яблока, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайную ложку меда, горсть зерен граната, соль и черный молотый перец по вкусу.

Капусту нужно тонко нашинковать, тыкву потребуется натереть на мелкой терке, яблоки – на крупной. Подготовленные ингредиенты нужно отправить в миску. Соль, перец, масло и сок лимона нужно смешать, полить полученным составом салат, перемешать все. Далее останется только посыпать блюдо зернами граната.

По таким рецептам салаты с тыквой точно будут вкусными. Они наверняка всем придутся по душе.

 

Автор: Яна Лысова

• салат
• тыква
• рецепты
• кулинария

 

---

Последние новости

Лайфхаки

24.06.2023

Эти вещи в отпуск лучше не брать: только занимают место в чемодане

Экономика

24.06.2023

Российские банки резко повысили курсы валют: доллар взлетел

Политика

24.06.2023

Путин и Лукашенко утром переговорили по телефону

В мире

24.06.2023

Ученый раскрывает ужасающую причину взрыва батискафа «Титан»

Главные новости

Происшествия

24.06.2023

Умер актер из «Повести о настоящем человеке» Владимир Кондратьев

Шоу-бизнес

23. 06.2023

Раздувшая губы филлерами Пугачева поразила фанатов скандальным заявлением

Общество

24.06.2023

Генерал Суровикин призывает командиров и бойцов ЧВК «Вагнер» решать вопросы мирным путем

Гороскопы

24.06.2023

Каким знакам зодиака улыбнется удача: гороскоп на 24 июня 2023 года

Новости сегодня

24.06.2023

Путин обратился к гражданам России, военным и тем, кого толкнули на путь мятежа

24.06.2023

Ученый раскрывает ужасающую причину взрыва батискафа «Титан»

24.06.2023

Против главы ЧВК «Вагнер» Пригожина завели дело о призыве к вооруженному мятежу

23.06.2023

Катастрофический взрыв: подробности гибели пассажиров «Титана» ужаснули

Все новости

 

10 САМЫХ ПРОСТЫХ идей тыквенного десерта

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

В преддверии Хэллоуина и Дня Благодарения мы делимся 10 рецептами наших любимых тыквенных десертов!

Мы любим все тыквенное, особенно тыквенный десерт!

Хэллоуин и День Благодарения не за горами… Угощения из тыквы – один из наших основных десертов, которые мы готовим в это время года!

Взгляните на этот список… вы удивитесь, сколько всего можно сделать из тыквы!

Мы, занятые мамы, не любим тратить время на планирование еды. Позвольте нам помочь вам!

Присоединяйтесь к нашему приложению для планирования еды, к которому присоединились более 8000 человек! Обещаем, вы сэкономите время и деньги! Попробуйте 7 дней БЕСПЛАТНО

здесь!

Все рецепты тыквенных десертов, которые можно распечатать, можно найти здесь:

Это печенье — мое любимое печенье. Их невозможно испортить, и они пользуются популярностью круглый год!

Этот рецепт тыквенного пирога с карамелью и орехами пекан дал фору оригинальному тыквенному пирогу за свои деньги. Вам понравится этот простой и вкусный рецепт. Если вам нужен быстрый десерт, это займет всего несколько минут. Это также ЛУЧШИЙ рецепт пирога на День Благодарения.

Наш простой тыквенный пирог является одним из основных продуктов на наших праздничных семейных встречах — рецепт, который вы наверняка захотите иметь в своей коробке с рецептами!

Тыквенный пирог с карамелью — лучший десерт из тыквы. Сделайте этот рецепт праздничного десерта наполненным восхитительными ароматами тыквы, карамели и корицы осени.

Эти миниатюрные тыквенные попперсы похожи на тыквенное печенье и тыквенный кекс, у которого родился ребенок. Они такие вкусные и такие простые в приготовлении. Идеальное осеннее лакомство готовится за считанные минуты и требует всего три простых ингредиента.

Тыквенный хлеб с шоколадной крошкой — основной продукт осени. Он такой влажный и простой в приготовлении. В нем также есть два секретных ингредиента, которые делают этот тыквенный хлеб самым лучшим. Этот секретный рецепт обязательно нужно попробовать.

Легкий и пушистый домашний тыквенный пирог с вкусной глазурью из сливочного сыра. Этот вкусный торт может накормить толпу, и он всегда всем нравится! Этот тыквенный десерт идеально подходит для Дня Благодарения.

Эти коктейли с тыквенным пирогом очень нежные и вкусные. Они могут быть просто лучше, чем наш рецепт тыквенного пирога … но мы позволим вам судить!

Эти трюфели с тыквенным пирогом готовятся за считанные минуты и также через несколько минут исчезают, настолько они хороши! Доверьте нам это!

Ваши дети и друзья будут благодарны вам за то, что вы приготовили этот вкусный рецепт сникердудл. На вкус они такие же, как сникердудл, но в простом рецепте для батончиков и даже более жевательные!

Любите готовить так же сильно, как и мы? Присоединяйтесь к нашей БЕСПЛАТНОЙ закрытой группе Facebook: Клуб ужинов шести сестер!

Хотите НОВЫЕ продукты из замороженных продуктов каждый месяц?

Присоединяйтесь к нашему ежегодному членству в программе Freezer Meal Membership, в рамках которой мы ежемесячно присылаем вам 10 новых замороженных блюд, чтобы ваш холодильник всегда был наполнен быстрыми и легкими обедами!

Мне нужны эти легкие блюда!

Опубликовано: 6 октября 2022 г. Обновлено: 26 октября 2022 г.

Легкие тыквенные десерты — Рецепты прогулок по солнцу

Праздники — идеальное время, чтобы насладиться легкими тыквенными десертами . Но лучше всего то, что эти легкие десерты станут идеальным завершением любого осеннего ужина, который вы устраиваете; не говоря уже о Дне Благодарения.

Возьми банку тыквенного пюре и давай сегодня испечем что-нибудь вкусненькое!

Когда большинство людей думают о легких десертах из тыквы, они думают о тыквенном пироге, пирожных, печенье и даже тыквенном хлебе. Уверена, вы найдете рецепт, который порадует всю вашу семью и друзей!

Если вы ищете другие рецепты вкусных осенних десертов, посмотрите мою коллекцию рецептов яблочных десертов и рецептов на тему Хэллоуина.

И не забывайте, если вы хотите приготовить полноценный обед, вам понадобятся несколько простых рецептов на День Благодарения, которые можно подать перед десертом.

Содержание

• В чем разница между консервированной тыквой и начинкой для пирога?
• Мини-десерты из тыквы
• Индивидуальные тыквенные десерты
• Десерты с нуля
• Уникальные тыквенные десерты
• Тыквенные десерты со смесью для торта
• Тыквенные наборы
• Рецепты завтрака
• Полезные кухонные принадлежности
• Часто задаваемые вопросы о рецептах
• 💬 Комментарии

В чем разница между консервированной тыквой и начинкой для пирога?

Тыквенное пюре, как и написано на банке, это вареная тыквенное пюре. К нему ничего не добавлено. С другой стороны, начинка для тыквенного пирога приправлена ​​такими специями, как корица, гвоздика, душистый перец и имбирь.

В смесь для тыквенного пирога также добавлен сахар. Это простой способ приготовить блюда из тыквы со всеми специями и сахаром.

Мини-десерты с тыквой

• Мини-пирожные с тыквой
• Чашки для печенья с тыквенными приправами и орехами и орехами
• Мини-тыквенные пироги в форме цветов
• Мини-тыквенные пироги
• Тыква Crescent Rolls

Индивидуальные тыквенные десерты

• Тыквенный чизкейк в a Банка
• Индивидуальные тыквенные десерты — Коллекция
• Пудинг с тыквенным чизкейком
• Вот рецепт тыквенного пирога — тыквенные булочки с полумесяцем.

Десерты с нуля

• Смесь специй для тыквенного пирога
• Домашний тыквенный хлеб
• Рецепт тыквенного пирога
• Тыквенно-кофейный торт
• Мейсон-Джар Тыквенный Че esecake

Уникальные тыквенные десерты

• Рецепт специй для тыквенного пирога
• Pull Апарт тыквенный хлеб со специями
• Тыквенный мусс с кленовыми взбитыми сливками
• Домашнее тыквенное пюре
• Тыквенный сливочный сыр по-датски
• Тыквенный чизкейк без выпечки со смесью для пудинга
• Необычные тыквенные десерты
• Тыквенный чизкейк без выпечки 900 80

Тыквенные десерты со смесью для торта

• Тыква Crunch Cake
• Cake Mix Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
• Глазированные тыквенные пончики с начинкой из крошки
• Cake Mix Pumpkin Spice Donuts
• Тыквенно-яблочный пирог
• 2 ингредиента Тыквенный хлеб
• Тыквенные маффины с посыпкой из крошки
• Тыквенный хлеб из смеси для торта с кленовым сиропом и сахарной пудрой.

Тыквенные наборы

• Рецепты тыквенных десертов
• Рецепты консервированных тыквенных десертов
• Тыквенные десерты без выпечки
• Тыквенные десерты на двоих
9007 9 Необычные тыквенные десерты
• Десерты в форме тыквы
• Простые тыквенные десерты с небольшим количеством ингредиентов
• Тыквенные десерты со сливочным сыром
• Рецепты с тыквенным пюре
• Тыквенные десерты

Рецепты завтрака

• Домашние тыквенные оладьи
• Тыквенная сковорода пирожные со смесью для блинов Hungry Jack
• Рецепт вафель с тыквой
• Домашние пончики с тыквой
• Тыква Рулоны с начинкой

Полезные кухонные инструменты

Этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы совершите покупку после перехода по ссылке, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.