Праздничный обед рецепты: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Праздничный обед по фирменным рецептам европейских городов, взятых и освобожденных Красной Армией — Российская газета

В легендарной военной песне «Враги сожгли родную хату…», написанной Михаилом Исаковским в 1945 году, есть такие строчки:

Хмелел солдат, слеза катилась,

Слеза несбывшихся надежд,

И на груди его светилась

Медаль за город Будапешт.

9 июня 1945 года в центральных газетах был напечатан текст Указа Президиума Верховного Совета СССР, учреждавший семь медалей:

«За взятие Будапешта»,

«За взятие Кёнигсберга»,

«За взятие Вены»,

«За взятие Берлина»,

«За освобождение Белграда»,

«За освобождение Варшавы»,

«За освобождение Праги».

В разработке лаконичного дизайна серии активно участвовал Александр Кузнецов — автор утвержденного Сталиным эскиза высшего советского военного ордена «Победа». Награждения ждали более 3 671 200 воинов.

Несколькими днями позже в серии «Окон ТАСС» появился цветной плакат, озаглавленный «Медали победителей». На нем художник-график Михаил Соловьёв воспроизвел аверсы новых медалей с орденскими лентами, расположив их вокруг рисунка победной танковой колонны.

«Родина» предлагает читателям приготовить праздничный обед из фирменных блюд взятых и освобожденных Красной армией европейских городов.

Вкус Победы.

МЕНЮ ВОИНОВ-ПОБЕДИТЕЛЕЙ

Закуска. Шопский салат

Горячая закуска. Жареный гермелин

Первое. Журек

Горячее. Айсбан, Куриный паприкаш, Клопсы

Десерт. Вафли

ШОПСКИЙ САЛАТ

(медаль «За освобождение Белграда», награждены 70 000 воинов)

Название «шопский» происходит от названия сыра. Сегодня в рецепте, однако, чаще используется брынза.

Ингредиенты: томаты — 3-4 шт., сладкие болгарские перцы — 6 шт. , небольшой огурец, оливки — 6-7 шт., брынза — 150 г, луковица — 1шт., пучок петрушки, растительное масло, уксус или сок лимона, свежемолотый перец, соль.

Рецепт: Запеченный перец в салате вкуснее свежего, поэтому его надо запечь на плите вместе с кожицей. Затем снять кожицу, очистить и измельчить. Томаты и огурцы также очистить и порезать на маленькие кубики. Нашинковать лук мелкой тонкой соломкой, посолить и помять его руками. Петрушку порубить, добавить оливки или маслины целиком. Все ингредиенты положить в миску, перемешать и сделать заправку: смешать 4-5 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. яблочного или винного уксуса, соль и перец по вкусу. После проверить салат на соль, перемешать и сверху натереть сыр.

ЖАРЕНЫЙ ГЕРМЕЛИН

(медаль «За освобождение Праги», награждены 400 700 воинов)

Традиционная чешская горячая закуска. Сыр гермелин — чешский род камамбера.

Ингредиенты: гермелин — 1 круг, ветчина или вареная колбаса — 10-20 г, мука — 1-2 ч. л., панировочные сухари — 20-40 г, яйцо — 1 шт., масло для фритирования.

Рецепт: Для одной порции — внутри гермелина прорезается ножом карман. Для двух — круг сыра разрезается на 4 шайбы, на одну порцию — по 2 шайбы. В карман (или между двух шайб сыра) уложить ветчину или колбасу. Гермелин панировать в муке, затем обмакнуть в размешанное вилкой яйцо. После этого обвалять в панировочных сухарях первый раз. Вывалянный в сухарях гермелин погрузить в яичную смесь второй раз и еще раз обвалять в сухарях. Получается толстый и хрустящий слой панировки. Запанированный гермелин уложить в морозилку на полчаса. Это препятствует растеканию сыра при обжаривании. Масло налить на высоту половины высоты сыра и предварительно разогреть. Жарить гермелин во фритюре до золотистой корочки. Сервировать горячим.

ЖУРЕК

(медаль «За освобождение Варшавы», награждены 701 700 воинов)

Насыщенный и ароматный традиционный польский суп.

Ингредиенты: вода — 500 мл, ржаная мука -10 столовых ложек, свиная колбаса — 500 г, картофель — 5 шт. , морковь — 2 шт., лук репчатый — 4 шт., яйцо — 8 шт., ржаной хлеб — 40 г, сметана 20% — 500 г, лавровый лист — 3 шт., чеснок — 6 зубчиков, черный перец горошком, соль, перец черный молотый, зелень — по вкусу.

Рецепт: В 500 мл воды добавить ржаную муку, 3 зубчика давленого чеснока, лавровый лист, черный перец, порванный на куски ржаной хлеб. Хорошо перемешать. Накрыть емкость с закваской чистым полотенцем и поставить в темное теплое место. Два раза в день хорошо перемешивать и следить, чтобы не образовалась плесень. Через 4 дня закваска должна приобрести ярко выраженный запах малосольных огурцов. Значит, она готова. Процедить ее через марлю и поставить в холодильник. Яйца отварить. В кастрюлю налить воду, добавить лавровый лист, черный и душистый перец, колбасу и варить 30 минут. Через полчаса колбасу вынуть и отложить в сторону остужаться. Пассеровать лук, к нему же добавить 3 зубчика чеснока. Из бульона, где варилась колбаса, достать специи. Картофель и морковь очистить, нарезать крупными кусками и выложить в бульон, варить 15 минут. Добавить в бульон нарезанную на куски колбасу. Добавить пассерованный лук с чесноком. Постоянно помешивая, влить закваску. Хорошо перемешать и варить на среднем огне 10 минут. Выключить огонь, добавить сметану, хорошо перемешать, оставить настаиваться в течение 10 минут. Разлить суп по тарелкам, в каждую выложить порезанное яйцо, украсить зеленью.

АЙСБАН

(медаль «За взятие Берлина», награждены более 1,1 миллиона)

Переводится как «ледяная нога». Блюдо чаще всего едят в холодное время года.

Ингредиенты: вода — 2,5 л, соль — 2,5 ч. л., сахар 0,5 ч.л., сухая горчица — 1,5 ч. л., чеснок — 2 зубчика, свиная рулька — 1 шт., ягоды можжевельника, перец горошком, лавровый лист — по вкусу.

Рецепт: Промыть и очистить рульку, положить ее в глубокую миску и залить холодной водой (рулька должна быть полностью погружена в воду). Оставить в прохладном месте на 48 часов, меняя воду каждые шесть часов. Приготовить рассол: для этого в воде растворить соль, сахар, добавить ягоды можжевельника, перец и лавровый лист. Погрузить рульку в рассол и убрать в холодильник на 12 часов. Слить половину рассола, добавить горчицу (0,5 ч. л.) и залить водой, чтобы жидкости стало столько, сколько было. Поставить рульку в обновленном рассоле на плиту и варить около 2 часов. Затем вынуть рульку из кастрюли, охладить, обмазать смесью меда, чеснока и сухой горчицы (1 ч. л.) и запечь в духовке до румяной корочки.

КУРИНЫЙ ПАПРИКАШ

(медаль «За взятие Будапешта», награждены 362 050 воинов)

Паприкаш — это не отдельное блюдо, это способ приготовления. Главное в нем — не жалеть паприки.

Ингредиенты: курица (филе) — 1 кг, сметана — 250 г, лук — 2 шт., болгарский перец — 3 шт., чеснок — 5 зубчиков, бульон куриный — 1 стакан, оливковое масло — 3 ст. л., паприка молотая — 3 ст. л., мука — 1 ст. л., красный и черный перец — щедро, соль — по вкусу.

Рецепт: Мелко порезать куриное филе, обжарить его в глубоком сотейнике, посолить и поперчить. Вынуть мясо и в оставшемся масле обжарить нарезанный кубиками лук. Добавить в сотейник болгарский перец, нарезанный соломкой. Когда овощи обжарятся, положить туда же чеснок и паприку. Влить в сотейник куриный бульон, довести до кипения. Затем положить курицу и убавить огонь. Сметану смешать с мукой и влить в паприкаш. Тушить блюдо еще 5-10 минут. Во время обжаривания лука и болгарского перца можно добавить 3-4 порезанных помидора для пикантности.

КЛОПСЫ

(медаль «За взятие Кёнигсберга», награждены 760 000 воинов)

В оригинальном рецепте кёнигсбергских клопсов присутствует филе сарделей (мелкая промысловая рыба семейства сельдевых).

Ингредиенты: фарш (телячий) — 500 г, яйцо — 1 шт., сухие белые булочки — 1,5-2 шт., большая луковица — 1 шт., каперсы — 0,5-1 ч.л., свежая петрушкa, соль и перец черный — по вкусу. Для белого соуса: масло сливочное — 100 г, мука 3-4 ст.л., бульон, каперсы (можно заменить лимонным соком или оливками), соль и мускат — по вкусу. Для бульона: вода — 1,5-2 л, уксус столовый (5%) — 2 ст. л., сахар -1 ч.л., соль 1-2 ч.л., лавровый лист — 1-2 шт., перец черный — 2-3 горошинки.

Рецепт: В фарш добавить размоченные и хорошо отжатые булочки, также яйцо, соль, перец, каперсы (их можно немного измелчить), перемолотый лук, свежую петрушку. Все хорошо перемешать. Сформировать шарики и бросить их вариться до готовности. Готовые клопсы всплывают. Аккуратно вытащить клопсы шумовкой и выложить на блюдо. Сделать белый соус. В сковороде растопить масло, добавить к нему муку, перемешать. Добавить бульон, в котором варились клопсы, добавить каперсы, можно добавить сухое белое вино 1-2 ст. л. На соус выложить клопсы, довести до кипения и снять с огня. Накрыть крышкой и дать несколько минут настояться.

ВАФЛИ

(медаль «За взятие Вены», награждены 277 380 воинов)

Венские вафли появились благодаря австрийскому кондитеру Йозефу Маннеру, который представил этот десерт с начинкой из лесных орехов. Десерт стал пользоваться бешеным успехом у публики и был запатентован под брендом Manner, который существует и сегодня.

Ингредиенты: тростниковый сахар — 150 г, сливочное масло — 50 г, ваниль — 1 стручок, яйца — 4 шт., мука — 300 г, молоко — 600 мл, разрыхлитель — 1 ч. л., мед, кленовый сироп, свежие ягоды и фрукты — для подачи.

Рецепт: Сливочное масло прогреть на водяной бане вместе со стручком ванили. Как только подойдет ванильный аромат из стручка достать семена. Саму палочку убрать, добавить к сливочному маслу сахар и растереть. Должна получиться кремообразная масса. Ввести в масляно-сахарную основу желтки и растереть до однородности. В основу просеять муку и добавить разрыхлитель. Постепенно ввести молоко и размешать. Дать тесту постоять 20 мин. Белки взбить до устойчивых пиков. Чтобы масса взбилась быстрее, добавить к охлажденным белкам щепотку соли. Ввести белки в тесто и перемешать. Разогреть духовку вместе с формой. Форму для вафель предварительно смазать маслом. Тесто налить в форму и выпекать 3-5 минут при 160 градусах. Украсить вафли по желанию.

Развалинами Рейхстага — удовлетворены!

Блюда для праздничного стола – «Еда»

Подбор рецептов

Любое меню
Безглютеновая диета
Вегетарианская еда
Веганская еда

Безлактозная диета
Детское меню
Низкокалорийная еда
Постная еда
Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ

Кокосовое молоко

Как готовить блины, лаксу, севиче и кокосовый мусс с черной смородиной

Кимчи

Три простых рецепта продюсера «Еды» Марьи Зиганини

Праздничный стол — дело серьезное, и готовиться к нему надо загодя. Спланировать меню, придумать, что будет гвоздем программы, найти рецепты, закупить продукты. И приступить: нередко праздничные блюда требуют соответствующего отношения. С ними не всегда получается по-быстрому — напротив, нередко они любят длительные маринады и многослойный подход. Может, поэтому они и считаются праздничными — чтобы решиться на них, нужен стоящий повод. Однако есть немало красивых и нарядных блюд, не требующих особенного внимания, кроме разве что поиска хороших продуктов.

Мы предлагаем вам подборку праздничных блюд крупного калибра: такие и стол украшают, и всю семью и гостей накормят. В подборке вы найдете несколько мясных горячих блюд на любой вкус. Утка или гусь, кролик или курица, свинина или баранина, говядина или, может, рыба?

Выбирайте! А мы расскажем, как это приготовить легко и с удовольствием.

Поделиться:
Нашли ошибку?
—————————

похожие идеи

Масштабное блюдо, требующее длительной, но несложной подготовительной работы. Сначала окорок вымачивают в подсоленной воде (таким образом мясо идеально просаливается), затем запекают с овощами и покрывают глазурью из желтков, меда и крепкого кофе (эспрессо). Замечательный рецепт еще и потому, что ветчину эту можно есть как горячей, так и холодной — уже после праздника, например, с ржаным хлебом. Но обязательно с горчицей или горчичным соусом.
Баранина с овощами и мятно-перечным соусом
Главное в этом блюде — соус. Все остальное очень просто, а вот над соусом придется потрудиться. Сначала бараньи кости запекают в духовке вместе с овощами, затем заливают коньяком, водой и варят, а получившийся бульон уваривают в густой ароматный соус.
Свиные голяшки с маринованной редиской
Это блюдо начинается с маринада с ароматными травами — в нем рекомендуется держать голяшки в течение суток, а то и двух. Затем голяшки запекают в бульоне, на это готовьтесь потратить еще 3–4 часа. А дальше самое интересное. Все это лучше проделать за несколько дней до праздника. Потому что непосредственно перед подачей голяшки придется еще раз запечь — на этот раз без бульона — до корочки. Это нужно для того, чтобы, во-первых, разогреть мясо, во-вторых, придать ему нарядный вид.
Рыба в соли
Рецепт с минимумом ингредиентов для самых ленивых. Вернее, это скорее технология, потому что рыбу можно брать любую — главное цельную. Это, может, не слишком нарядно — или даже минималистично, — зато необычно, очень быстро и просто. Минимум усилий — и основное блюдо праздника готово.
Идеальная запеченная курица
Еще одно минималистичное блюдо, демонстрирующее скорее технологию, нежели празднично выглядящий конечный результат. Как сделать эту курицу нарядной — решите сами. Можно подать ее с запеченными овощами, рисом, гречкой, например.
Главное — вкус. А он тут идеальный: ни убавить, ни прибавить. Для этого курицу ночь выдерживают в рассоле, затем под кожу ей засовывают сливочное масло с лимоном и перцем и запекают, поливая соками, которые из нее же и выделяются. Но, словно этого мало, в конце курицу обмазывают смесью меда и растительного масла — отсюда аппетитная хрустящая корочка.
Утка с яблоками и гречкой
Рецепт для тех, кто любит классику жанра. Несмотря на весомое реноме серьезного блюда, готовить эту утку проще простого. Никаких маринадов, сложных соусов и большого количества шагов. Нафаршируйте утку яблоками, отправьте в духовку. Отдельно приготовьте гречку и в правильный момент смешайте все на противне. Готово.
Кролик с черносливом
Еще одно очень простое блюдо, к тому же не сильно калорийное. Части кролика быстро обжаривают на сильном огне, а затем тушат в течение часа. Который можно смело потратить на десерт, например.
Осетрина в гранатовом соусе
Простейшее блюдо и при этом одно из самых нарядных и богатых на вид в нашей подборке. Осетрина в нем отварная, главную вкусообразующую роль играет соус — из кинзы с чесноком, солью и гранатовым соком.
Запеченный гусь
Еще одно серьезное блюдо, которое обязательно станет центром притяжения на праздничном столе. Огромный список ингредиентов, и почти все — специи, травы, пряности.
Подготовительная работа потребуется хорошая. Сначала гуся варят в пряном овощном бульоне, затем маринуют в семи других специях. Наконец за два часа до подачи его фаршируют смесью клюквы и яблок и запекают.
Говядина по-бургундски
Bœuf bourguignon (беф-бургиньон), говядина по-бургундски — классика французской кухни, традиционный способ сделать жесткое мясо прекрасным с помощью красного вина. В данном случае предпочтительно (но необязательно), чтобы вино было бургундским. Во вкусовом ансамбле также участвуют лук, морковь, чеснок, иногда грибы. Несмотря на внушительный список ингредиентов, блюдо это очень недорогое, так как имеет крестьянские корни. Считается, что таким образом крестьяне готовили жесткое мясо, чтобы сделать его мягче и вкуснее.
Готовится блюдо долго — не менее трех часов, — но в течение этого времени почти не требует к себе внимания. Новый интерес к этому рецепту вспыхнул после выхода фильма «Джули и Джулия» — Джулия Чайлд называла его едва ли не главным рецептом французской кухни вообще. Мы добавили в это блюдо еще и бекон — для разнообразия.
Мы это блюдо очень любим и даже сняли про него фото-мастер-класс — посмотреть можно тут.
«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/recepty/blyuda-dlya-prazdnichnogo-stola»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Блюда для праздничного стола»,»description»:»Утка, гусь, курица, свинина и другие мясные горячие блюда крупного жанра»}
МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ/РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ стол НА День рождения
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2020/ новогодний стол 2020
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Меню на день рождения ????
РУЛЕТ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г куриная грудка

250 — 300 г слоеного теста

1 зубчик чеснока

зеленый лук

50 г сливочное масло

20 г сливочный сыр

яйцо для смазывания рулета,кунжут

соль по вкусу

МЯСО В ДУХОВКЕ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (можно любое мясо) – 1 кг

кетчуп – 3 ст. л.

Сметана – 3 ст.л.

Майонез – 2 ст.л

Горчица французская – 1 ст.л.

Чеснок – 2 зуб.

Сыр твердый – 150 г

Перец черный

Соль

САЛАТ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИЙ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Копченая курица(бедрышки) — 300 грамм

Корейская морковь — 300 грамм

Кукуруза консервированная — банка

Майонез — 50-70 грамм

Соль,перец — по вкусу

чеснок зубчик (по желанию

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кальмары -600гр.

Огурец свежий – 1-2шт.

Яйца -4шт.

огурцы соленые 3 шт

лук зеленый

майонез

соль по вкусу

САЛАТ С БРЫНЗОЙ И БУЖЕНИНОЙ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо — 300 гр. у меня буженина копченая

яйца — 4 шт.

брынза — 150 гр. соленая

помидоры 10шт.

майонез — по вкусу

лук — 1 большая

Для маринада

соль -1 ч.л.

сахар 2 ч.л

уксус 2 ст л

вода 2ст. л

ЗАКУСКА СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свекла 150гр

морковь 100 гр

лук 1 шт

фасоль 100 гр

сыр творожный 50 гр

майонез 1 ст л

сельдь 100 гр

хлеб черный

КАРТОФЕЛЬ ГРАТЕН:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель- 700 г;

Сливки 10% — 500 мл;

Мускатный орех — 1 ч. л.;

Чеснок — 3 зубчика;

Сыр твердый — 150 г.

слив масло смазать фору

ТАРТАЛЕТКИ из слоеного теста с красной икрой:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
тесто слоеное 200 гр

сыр творожный 70 гр

сметана 1 ч л

кунжут

икра красная

ТОРТ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука 250 гр

Сода 1,5 чайные ложки

Соль 0. 5 ч. ложки

Какао 55 гр

Сахар 300 гр

Яйца 2 шт

Масло растительное 60 гр

Молоко280 гр

Винный уксус1 ст л

молоко сгущенное вареное300гр

масло слив 150гр

Весенние рецепты для праздничного стола Весенние блюда
Представляем весенние рецепты для праздничного стола от шеф-поваров, идеальные для приема гостей.

Весенний салат с макаронами и помидорами

Всего за 35 минут Джефф готовит простой гарнир, смешивая спаржу, горошек и помидоры черри с пастой каватаппи и добавляя лимонно-медовую заправку.
Рецепт: Весенний салат с макаронами и помидорами
Паста «Примавера»

Паста с овощами от Ри подойдет для большой компании. Морковь, грибы, брокколи, цуккини и желтый кабачок смешиваются с макаронами феттуччини.
Рецепт: Паста «Примавера»
Весенние мини-пиццы

Алекс Гуарнашелли экономит время, используя для миниатюрной пиццы готовое тесто. Выложите сверху весеннее ассорти из дикого или зеленого лука.
Рецепт: Весенние мини-пиццы
Идеальная паэлья

Блюдо для большой семьи в рецепте Тайлера содержит курицу, чоризо и рыбу. Подготовьте ингредиенты заранее и затем поочередно добавляйте, пока блюдо готовится в одной сковороде.
Рецепт: Идеальная паэлья
Идеальный салат со шпинатом

Для заправки салата Ри использует жир после жарки бекона. Перемешайте его с вареными вкрутую яйцами, поджаренными грибами и свежим шпинатом — этот хрустящий салат точно понравится гостям.
Рецепт: Идеальный салат со шпинатом
Сливочные сконы с изюмом

Добавьте изюм-коринку в сконы, которые будут отличным лакомством к завтраку. Для насыщенной корочки перед выпеканием смажьте верхушки жирными сливками и посыпьте сахаром.
Рецепт: Сливочные сконы с изюмом
Запеченная спаржа

Чтобы подчеркнуть вкус сезонной спаржи, достаточно лишь оливкового масла, соли и свежемолотого черного перца.
Рецепт: Запеченная спаржа
Весенний тарт со спаржей

Это сезонное блюдо выглядит очень красиво. Выложите на покупное слоеное тесто смесь из маскарпоне, а сверху — стебли спаржи.
Рецепт: Весенний тарт со спаржей
Печёный в духовке лосось с картофелем

Запеките филе лосося с картофелем и луком пореем — получите одновременно основное блюдо и гарнир.
Рецепт: Печёный в духовке лосось с картофелем
Куриные отбивные под корочкой из пармезана

Айна подает куриные грудки в панировке, добавив к ним салатную зелень и немного пармезана.
Рецепт: Куриные отбивные под корочкой из пармезана
Свекла гармошка в духовке с йогуртовым соусом и укропом

Ярко-фиолетовая свекла служит красочной основой для легкого соуса из йогурта с укропом.
Рецепт: Свекла гармошка в духовке с йогуртовым соусом и укропом
Бефстроганов из говядины

Это сытное русское блюдо из говядины, полное аромата коньяка и свежего тимьяна, лучше всего подавать с нежными яичными макаронами, которые пропитываются мясным бульоном.
Рецепт: Бефстроганов из говядины
Маринованные артишоки

Узнайте самый легкий способ достать сердцевины молодых артишоков, затем отварите и замаринуйте их в оливковом масле с лимоном, чесноком, свежей зеленью и вином.
Рецепт: Маринованные артишоки
Паста фузилли с лимоном и руколой

Нежная брокколи, сочные помидоры, руккола и пармезан сочетаются с пастой фузилли в простом весеннем блюде с кремовым лимонным соусом.
Рецепт: Паста фузилли с лимоном и руколой
Салат из стручкового гороха с лимонным соком

Алекс готовит салат из свежего горошка с фермерского рынка. «Для меня свежий горошек весной всегда остается актуальным», — говорит она.
Рецепт: Салат из стручкового гороха с лимонным соком
Ризотто с зеленым горошком и соусом песто

Приготовьте ризотто на весенний лад: добавьте в бульон лук-порей, прежде чем вмешивать песто и ветчину.
Рецепт: Ризотто с зеленым горошком и соусом песто
Паста орзо с печёными креветками

Запеките креветки на противне, затем перемешайте с пастой орзо, огурцом, красным луком и сыром фета — несложное блюдо для большой компании.
Рецепт: Паста орзо с печёными креветками
Закрытый пирог с сыром и картофелем

В этом сытном пироге к позднему завтраку под масляным коржом спрятана начинка из мортаделлы, чеддера, яблок и картофеля.
Рецепт: Закрытый пирог с сыром и картофелем
Сахарный горошек в стручках с красным луком и зеленью

Сахарный горох достаточно сладкий сам по себе — добавьте немного сливочного масла, лука и зелени, чтобы получить вкусный гарнир.
Рецепт: Сахарный горошек в стручках с красным луком и зеленью
Спагетти со стручковым сахарным горохом и прошутто

Сахарный горошек придает этой весенней пасте чудесную хрустящую текстуру.
Рецепт: Спагетти со стручковым сахарным горохом и прошутто
Антипасто с печеными овощами, колбасой и сыром

Начните вечеринку с классической итальянской закуски антипасто по рецепту Роберта Ирвина.
Рецепт: Антипасто с печеными овощами, колбасой и сыром
Редис Хассельбак в заправке из мисо-пасты

Приготовьте редис необычным способом, нарезав в виде гармошки. Запеките, чтобы смягчить его вкус, а затем сбрызните заправкой с пастой мисо.
Рецепт: Редис Хассельбак в заправке из мисо-пасты
Коктейль «Сайдкар спарклер»

Для изысканной презентации весеннего коктейля с лимоном украсьте сахаром края стакана.
Рецепт: Коктейль «Сайдкар спарклер»
Салат в заправке из голубого сыра

Приготовьте домашнюю заправку из пахты, голубого сыра, сметаны, лимона и острого соуса.
Рецепт: Салат в заправке из голубого сыра
Тарт с начинкой из мангольда и зелени

Мангольд — идеальная начинка для слоеного коржа. Для тягучей текстуры зелень сочетается с яйцами и сыром.
Рецепт: Тарт с начинкой из мангольда и зелени
Салат из свеклы, козьего сыра и рукколы

Джада совершенствует классическое сочетание свеклы и козьего сыра, добавив нежное авокадо и хрустящие грецкие орехи, чтобы получить ароматный букет из различных текстур.
Рецепт: Салат из свеклы, козьего сыра и рукколы
Курица с зеленью и помидорами в духовке

Смесь из зелени в этом рецепте выступает в двух ролях: ею натирают курицу для ароматной корочки, а также добавляют в йогурт для холодного соуса.
Рецепт: Курица с зеленью и помидорами в духовке
Весенний зелёный салат

Купите на рынке свежую сезонную зелень и добавьте к ней простую заправку из лимонного сока, оливкового масла и соли.
Рецепт: Весенний зелёный салат
Крисп из ревеня

Используйте свежий ревень по максимуму: запеките его в простом десерте для посиделок с друзьями.
Рецепт: Крисп из ревеня
Ягодные сконы с апельсиново-медовым маслом

Вмешайте в сливочное тесто свежую чернику для слоеной выпечки к позднему завтраку. Остывшие сконы Тайлер дополняет кисло-сладкой апельсиновой глазурью.
Рецепт: Ягодные сконы с апельсиново-медовым маслом
Миндальное печенье тюиль

Сверните это хрустящее масляное печенье в цилиндры, пока оно еще теплое, и подавайте вместе с сорбетом или мороженым для изысканного десерта.
Рецепт: Миндальное печенье тюиль
Блинчики с копчёным лососем

Подавайте несладкие оладьи с лососем от Айны в качестве закуски к завтраку или ужину.
Рецепт: Блинчики с копчёным лососем
Паста лингвини с креветками и лимонным маслом

Для этой пасты со свежим вкусом используются замороженные креветки. Для яркого и несложного весеннего ужина перемешайте креветки с лингвини, рукколой и ароматным оливковым маслом с добавлением лимона.
Рецепт: Паста лингвини с креветками и лимонным маслом
Весеннее ризотто с зелёным горошком и спаржей

Пассеруйте лук-порей и фенхель, затем добавьте рис арборио, белое вино и едва закипающий куриный бульон. По мере приготовления риса постепенно добавляйте еще бульона. Вмешайте немного цедры и сока лимона, маскарпоне, пармезан и свежий шнитт-лук — вы получите вкусный ужин, который понравится всей семье.
Рецепт: Весеннее ризотто с зелёным горошком и спаржей
Дип-соус из зелёного горошка

Измельчите в кухонном комбайне свежий горошек, рикотту, цедру лимона, пармезан и мяту для кремового дипа, который лучше всего намазывать на поджаренный на гриле хлеб.
Рецепт: Дип-соус из зелёного горошка
Курица в духовке с лимоном и зеленью

Вместо того, чтобы запекать одну большую курицу, возьмите две маленькие тушки — они будут готовиться равномернее.
Рецепт: Курица в духовке с лимоном и зеленью
Салат из свежих фруктов с мятой

Соедините в свежем красочном салате первую весеннюю клубнику с чудесными зимними фруктами вроде манго, банана и апельсина. Заправьте салат апельсиновым ликером, медом и мятой.
Рецепт: Салат из свежих фруктов с мятой
Охлаждённый гороховый суп-пюре с острым крабовым мясом

Из пюрированного горошка получается красивый и яркий холодный суп, особенно в сочетании с остро-сладким крабовым мясом.
Рецепт: Охлаждённый гороховый суп-пюре с острым крабовым мясом
Белая пицца с руколой

Айна готовит свежее тесто для пиццы и покрывает его тремя видами кремового сыра. Когда пицца испечется, дополните ее рукколой, лимоном и оливковым маслом.
Рецепт: Белая пицца с руколой
Квадратные фаршированные яйца

Теперь, чтобы приготовить фаршированные яйца, больше не нужно возиться с чисткой скорлупы! В этой веселой вариации блюда белки отделяются от желтков и готовятся индивидуально. В конце они подаются вместе, и по вкусу такие же, как традиционные фаршированные яйца.
Рецепт: Квадратные фаршированные яйца
Жареный картофель в мундире с лимоном

Лимонная заправка с зеленью придает потрясающий вкус хрустящему картофелю.
Рецепт: Жареный картофель в мундире с лимоном
Кростини с пюре из зелёного горошка

Толченый горошек с мятой — простой вкусный топпинг для кростини, идеального для весенней трапезы.
Рецепт: Кростини с пюре из зелёного горошка
Коктейль «Олд-Йеллер»

Для освежающего фруктового напитка смешайте ром, апельсиновый сок, банановый ликер и замороженный ананас.
Рецепт: Коктейль «Олд-Йеллер»
Кростини с рикоттой и розовым перцем

Дробленый розовый перец горошком контрастирует с кремовой рикоттой, сдобренной цедрой лимона. «Цвета здесь просто потрясающие», — говорит Джада.
Рецепт: Кростини с рикоттой и розовым перцем
Весенний салат-закуска в корзинках из пармезана

Порционный салат в «корзинках» — отличная закуска для вечеринки. Чтобы сделать хрустящие корзинки из пармезана, запеките тертый сыр и муку до золотистого цвета, затем оберните этими кружками маленькие рамекины, придавая форму.
Рецепт: Весенний салат-закуска в корзинках из пармезана
Картофель с яичной смесью

На первый взгляд кажется, что это фаршированные яйца, но на самом деле основой закуски служит картофель.
Рецепт: Картофель с яичной смесью
Кростини с хрустящей панчеттой и песто из руколы

Кростини с песто — закуска для приема гостей, которая готовится всего 35 минут. Рукколу в соусе песто можно заменить любой салатной зеленью, например молодым шпинатом, капустой кале или молодыми листьями одуванчика.
Рецепт: Кростини с хрустящей панчеттой и песто из руколы
Дип-соус из авокадо и белой фасоли

Кремообразный соус готовится около 10 минут: идеально на случай незапланированной встречи гостей.
Рецепт: Дип-соус из авокадо и белой фасоли
Пицца с соусом песто из капусты кейл и креветками скампи

Валери готовит пиццу на основе лепешки с соусом песто, выкладывая в качестве начинки креветки скампи. Оставшийся песто из капусты кале можно держать в морозилке, чтобы использовать в будущем для быстрого ужина.
Рецепт: Пицца с соусом песто из капусты кейл и креветками скампи
Закуска из острой индейки на салатных листьях с джемом из красного перца

Для подачи этой острой закуски на листьях салата не нужна посуда. Используя абрикосовый джем, Триша готовит быстрое желе из красного сладкого перца, которое добавляется прямо в мясную смесь. Его также можно подавать отдельно в качестве добавки.
Рецепт: Закуска из острой индейки на салатных листьях с джемом из красного перца
Говяжья вырезка, натёртая перцем чили, с пряным маслом

Говяжья вырезка по рецепту Валери — несложный и элегантный ужин для компании гостей. Для яркого и свежего завершающего штриха сбрызните блюдо маслом с чесноком и травами.
Рецепт: Говяжья вырезка, натёртая перцем чили, с пряным маслом
Что приготовить на 8 Марта: рецепты
Антонина Веткина
Звезда на небе — прошлый век. Подарите ей праздничный ужин!
Рецепты к 8 Марта. Фото: Shutterstock
«Тюльпаны» с томатами и сыром «Тюльпаны» с томатами и сыром. Фото: Shutterstock
Предельно простая, но вкусная и романтичная закуска, которую она обязательно запомнит.
НАДО (на 4 — 5 порций): 10 не слишком крупных сливовидных помидорок · перья зеленого лука · 150 г творога или сыра · 1 яйцо · 1 зубчик чеснока · 1 ст. ложка майонеза · соль · перец · деревянные шампуры для шашлычков.
ГОТОВИМ:
Яйца отвариваем, затем натираем на мелкой терке.
Творог (или мелко натертый сыр) смешиваем с яйцами, солью-перцем, чесноком и майонезом.
Помидорки режем с макушки крест-накрест, не доходя до конца. Ложечкой удаляем семена.
Начиняем помидоры смесью.
Шампуры вдеваем в перья лука и вонзаем в основание томатов-бутонов.
Формируем на тарелке букет из пяти «тюльпанов», добавляем «листья» — перья лука или салата подходящей формы, подаем.
Говядина куском в духовке Говядина куском в духовке. Фото: Shutterstock
НАДО (на 4 порции): 1,5 кг говядины куском · 4 луковицы шалота · 2 большие моркови · 3 ст. ложки оливкового масла · соль · перец · прованские травы · сублимированный чеснок · веточка розмарина.
ГОТОВИМ:
Мясо моем, срезаем лишний жир и пленки, сушим.
Натираем мясо смесью соли, перца, специй и оливкового масла, заворачиваем в пленку и оставляем на час при комнатной температуре.
Шалот режем на четвертинки, морковь — крупными брусками.
Овощи солим, добавляем прованские травы и ложку масла, перемешиваем.
Выкладываем на противень мясо, вокруг овощи, запекаем 10 минут при температуре 230 °С до образования корочки.
Убавляем температуру до 150 °С, готовим еще час.
Вынимаем мясо, прикрываем фольгой и запекаем еще полчаса или больше: готовность проверяем по выделяемому соку — он должен быть прозрачным.
Подаем, нарезав на ломтики.
Творожно-кофейный десерт с бананом Творожно-кофейный десерт с бананом. Фото: Shutterstock
И для завтрака хорошо, и для завершения праздничного обеда отлично.
НАДО (на 2 порции): 250 г мягкого творога · 1 банан · 1 — 2 ч. ложки сахара · 2 ч. ложки растворимого кофе · 6 зерен миндаля · 20 г черного шоколада · 2 ст. ложки кипятка.
ГОТОВИМ:
Кофе смешать с сахаром и кипятком, остудить.
Творог, банан и кофе с сахаром взбиваем в блендере.
Миндаль поджариваем на сухой сковороде и крупно рубим ножом.
Шоколад натираем на крупной терке.
Творожно-банановую смесь раскладываем по двум креманкам, сверху добавляем орехи, посыпаем шоколадом.
Что приготовить на 23 февраля меню
Как ни суровы наши мужчины – воины, растопить любое мужское сердце под силу любящей подруге. И пусть мужчина завоевывает на службе место под солнцем, звания или сверхприбыль, – неважно, исторически мы привыкли видеть в нем защитника нас, женщин. А мудрая женщина знает: мужчина тем добрее и великодушнее, чем вкуснее и плотнее он поел. Поэтому, дорогие женщины, устройте своему любимому праздник живота: накормите его в день 23 февраля вкусно и необычно, так, чтобы этот праздничный стол запомнился надолго не только ему, но и вам!
Начнем с закусок. Так уж повелось еще с добрых советских времен, что неизменное блюдо на праздничном столе – Салат Оливье с мясом . И сколько бы ни было салатов на столе, мужчина неизменно требует именно Оливье! Попробуйте разнообразить поднадоевший салат, приготовив Салат Оливье с креветками, конечно, при условии, что ваш любимый не отказывается наотрез от морепродуктов. Если приготовите этот салат, выиграете дважды: во-первых, вкус этого «старого нового» салата более изыскан, а во-вторых, наличие морепродуктов позволит вам наслаждаться после праздничного ужина не менее замечательной ночью с сильным и активным партнером.
Если вас не смущает чесночный запах, в качестве закуски уместна и Сырная закуска с чесноком. Она не только возбуждает аппетит, но, что немаловажно в холодные февральские дни, является сильным профилактическим средством простудных заболеваний.
Закуски-закусками, но любой мужчина хочет мяса, и в праздник – особенно. Ведь лучшая закуска, нейтрализующая действие алкоголя, именно мясная. Побалуйте любимого в праздник Тушеным мясом в красном вине или, для любителей птицы и «чего-нибудь эдакого», Филе индейки запеченное с яблоками. Последнее блюдо хорошо еще и тем, что великолепно украшает любой праздничный стол.
Какой мужчина не любит пироги?! Испеките Пирог с лососем, а если ваш любимый – любитель сладкого (а таких большинство), в нужный момент торжественно подайте к столу Торт “Пражский”. Не забудьте в этот момент сказать теплые слова, посвященные вашему избраннику, и будьте уверены – праздничный обед или ужин не закончится банальным просмотром телевизора или чтением газет. Ваш любимый будет вам бесконечно благодарен за такое внимание к нему, о чем он вряд ли забудет до ближайшего 8 Марта!
Заботясь о праздничном столе 23 февраля, помните, дорогие женщины, что это – самые выгодные инвестиции в подарки к нашему с вами женскому дню!
Итак, рецепты “Что приготовить на 23 февраля”
Facebook
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+

Баранина в духовке — быстрый праздничный ужин
Хочешь на ужин что-то особенное? Мясо барашка, запеченного с картошечкой — нереальная вкуснятина! Сочное и нежное мясо барашка — идеально к любому праздничному столу. Праздничный ужин, быстро и легко. Попробуй этот отличный рецепт!
Ингредиенты
баранина 1 шт
тимьян 3 ч.л.
горчица 1 банка
масло сливочное 50 г
чеснок сушеный 6 ч.л.
картофель 12 шт
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Кухня
Русская
Видеорецепт
<noscript><img src='/800/600/https/dvh1deh6tagwk.cloudfront.net/finder-us/wp-uploads/2017/11/shutterstock_157539734-min.jpg' style='float: right;' /></noscript> youtube.com/embed/AoIGdRBP6Qs» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
Для этого рецепта мы используем 1 молодого барашка до 3-х кг.
Его нужно разделить на части, хорошо промыть под проточной водой.
Используем мясо и внутренние органы: печень, почки, легкие и сердце.
Смешиваем в отдельной миске: острую горчицу по вкусу, тимьян и сушеный чеснок.
Добавляем размягченное сливочное масло.
Затем 1 небольшую баночку острой горчицы.
И пару чайных ложек соли. Затем все это перемешиваем до однородности. Получается ароматная смесь.
Намазываем этой смесью барашка/ягненка.
И отправляем мариноваться на полтора часа в холодильник.
Чистим картошку и крупно нарезаем.
Кладем сверху замаринованное мясо барашка.
Отправляем в духовку на 50 минут при 200 градусах.
Тимьян на пару с чесноком придают мясу молодого барашка неповторимый аромат, сливочное масло сделает его сочным и тающим во рту, а горчица добавит пикантность и легкую остроту. Картошка получается просто изумительная, невозможно оторваться.
ВКУСНОГО ВСЕМ БАРАШКА! Пусть ваш ПРАЗДНИЧНЫЙ УЖИН будет незабываемым!
Поделись рецептом с друзьями!
Лучшее фондю с тремя сырами — Как приготовить фондю с тремя сырами
БРАЙАН ВУДКОК
Это легкое сырное фондю готовится в кратчайшие сроки.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 8 порции
Общее время: 0 часы 25 минут
2
лук-шалот, мелко нарезанный
8 унция.
Грюйер, тертый (около 2 стаканов)
6 унция.
Эмменталер, тертый (около 1 1/2 стакана)
Щепотка тертого мускатного ореха и черного перца
Жареный картофель и брокколини, бланшированные зеленые бобы, виноград, яблоки и груши для сервировки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.
Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем или слабом огне. Добавьте лук-шалот и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, 5–6 минут. Добавьте вино и варите на медленном огне до 1/2 стакана, 5-6 минут.
Добавьте жирные сливки, сливочный сыр, сыр Грюйер и Эмменталер. Готовьте, взбивая, пока сыр не расплавится и смесь не станет однородной (не дайте ей прилипнуть и не подгореть).Увеличьте огонь до средне-сильного и варите, взбивая, 3-4 минуты, пока не станет готовым паром. Добавьте мускатный орех и перец.
Перелейте смесь в горшок для фондю и подавайте вместе с хлебными палочками Cable-Knit, картофелем, брокколини, зеленой фасолью, виноградом, яблоками и грушами.
Кейт Меркер Кейт Меркер — главный директор по продуктам питания и курирует команду, которая производит все продукты питания, появляющиеся в нескольких ведущих изданиях Hearst, включая «Хорошее домашнее хозяйство», «Женское здоровье», «Профилактика», «Женский день» и «Сельская жизнь».
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучшая лазанья с колбасой и крупой
Брайан Вудкок
Крупа из каменного помола заменяет лапшу в этой сырной лазаньи.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 6 — 8 порции
Общее время: 1 час 25 минут
1 1/2 c.
крупа каменная
1/3 c.
Петрушка плоская, нарезанная
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
1 фунт.
Сладкая итальянская колбаса без оболочки
1
средний желтый лук, нарезанный
1
красный перец, нарезанный
1/2 чайная ложка
хлопья красного перца
1
(14,5 унции) банка маленьких нарезанных кубиками помидоров, сушеные
6 унция.
проволоне, крупно натертая (около 1 1/2 стакана)
Свежие листья базилика и гарнир, для сервировки
1 чайная ложка
Семена фенхеля, измельченные
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.
Нагрейте духовку до 425 ° F. Доведите до кипения 6 стаканов воды в большой кастрюле. Медленно добавьте крупу. Уменьшите огонь и тушите, часто помешивая (крупа будет пузыриться), пока жидкость не впитается и крупа не станет мягкой, 20-25 минут.Снимите с огня и добавьте петрушку. Приправить солью.
Тем временем нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте колбасу и готовьте, разбивая ее на мелкие кусочки, пока не подрумянится и не станет слегка хрустящей, 6-7 минут. Перенести на тарелку, застеленную бумажным полотенцем; резервная сковорода.
Верните зарезервированную сковороду на средний огонь. Добавьте масло, лук и болгарский перец. Приправить солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, до готовности в течение 8–10 минут. Добавьте чеснок, семена фенхеля и хлопья красного перца.Готовьте, пока не станет ароматным, 1 минуту. Добавьте вино и тушите до загустения 3-5 минут. Добавьте помидоры и вареную колбасу в сковороду; бросить, чтобы объединить.
Выложите половину крупы (около 2 1/2 стакана) на дно формы для запекания объемом 2 1/2 литра, подходящей для жарки. Сверху полейте смесью колбас и посыпьте 1 стаканом сыра. Сверху выложить оставшуюся крупу и сыр. Выпекайте, пока не прогреется, 12-15 минут. Включите духовку, чтобы жарить. Жарить на огне в 6 дюймах до золотисто-коричневого цвета 3-4 минуты. Подавать с базиликом и салатом.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Рецепт быстрого хлеба со шпинатом и фетой
Гектор Санчес
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 1
Общее время: 1 час 20 минут
1 1/2 c.
Мука универсальная, разметанная ложками
1/4 чайная ложка
перец черный свежемолотый
6 унция.
крошка фета (около 1 стакана)
6 унция.
замороженный нарезанный шпинат (из пакета объемом 12 унций), раскрошенный (около 2 стаканов)
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержании на их веб-сайте.
Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка смажьте маслом форму для выпечки хлеба размером 8 1/2 на 4 1/2 дюйма; Выровняйте пергаментной бумагой, оставив 2-дюймовые выступы на длинных сторонах.
Взбейте в миске муку, разрыхлитель, соль и перец. Добавьте фету и шпинат; бросить, чтобы покрыть. Взбейте масло, пахту и яйца во второй миске. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.Перенести тесто в подготовленную форму.
Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, от 55 до 60 минут. Охладите в сковороде на решетке 10 минут, затем снимите с нее выступы и переложите на решетку; полностью остыть.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
37 праздничных рецептов для небольших торжеств в 2020 году
Жарка гигантской птицы (индейки, утки или гуся) или глазирование копченой ветчины целиком — классические праздничные приемы не зря. Очевидно, они вкусные. И все они накормили толпу гуляк — или, если бы не было этой обычной толпы, они сделали бы огромную кучу остатков. Если вы хотите изо всех сил готовить в этом году свои обычные праздничные блюда, вам будет больше возможностей.Положите несъеденные порции в морозилку, и у вас будет готово на несколько месяцев продукты.
Но есть и другой способ. Если вы не можете выделить время, внимание или деньги, которые требуются для одного из этих широкоформатных ужинов — или вы не хотите есть остатки бутербродов в течение нескольких недель после семейных праздников, — есть много меньших, но нет менее праздничные, варианты. Возьмите эти идеи с собой на остаток Хануки, а также на Рождество, канун Нового года и любые другие зимние праздники, которые вы наблюдаете, поскольку вы думаете, как провести праздничный обед в год, который может показаться немного менее праздничным.
Одно примечание: даже если вы уменьшите размер основного блюда, почувствуйте себя в силах пойти дальше и испечь весь торт или столько партий печенья, сколько вы поместите в духовке. Потому что, когда дело касается праздников, одно можно сказать наверняка: десерта никогда не бывает слишком много.
Вместо целого жареного (или целой тушеной грудинки):
Фото Челси Кайл, Дизайн опоры Натаниэля Джеймса, Стиль еды Саймона Эндрюса
Для одного или двух: Баранина с травами и чесноком с салатом из зеленых оливок
Технически этот рецепт рассчитан на четыре блюда, но при желании его легко сократить вдвое. Вы сделаете одну заднюю часть ягненка на человека — задняя часть похожа на вырезку, но вырезана из другой части спины ягненка. Если вы можете найти только вырезку, вы можете приготовить ее таким же образом (на сковороде, на плите, обжаривая все в масле, настоянном на травах, до тех пор, пока она не будет приготовлена до желаемой степени готовности). Сверху посыпьте баранину салатом из зеленых оливок и огурцов, смешанных со свежей мятой и белым бальзамическим уксусом (подойдет хересный уксус или обычный бальзамик).
Баранина с травами и чесноком с салатом из зеленых оливок
Получить этот рецепт
Для 3 или 4: Турецкие отбивные из ягненка с сумаком, тахини и укропом
В этом рецепте используются отбивные из корейки ягненка, которые не совпадают как отбивные, которые вы получите на стойке.К тому же они обычно немного дешевле (ура, корейки!). Их покрывают тмином, кориандром, семенами фенхеля и сушеным перцем чили, прежде чем начать вращение в жаровне (или, если у вас все еще есть гриль этой зимой, выньте их на улицу). Подавать с лимонным соусом тахини и россыпью свежих трав и зерен граната.
Турецкие отбивные из баранины с сумаком, тахини и укропом
Получить этот рецепт
Другие варианты:
Каре ягненка с чесноком и травами
Получить этот рецепт
Фаршированные баклажаны и кабачки в томатном соусе (Baatingan w Kusaa Banadoura)
Получить этот рецепт
Тушеный ягненок быстрого приготовления с белой фасолью и шпинатом
Получить этот рецепт
Вместо ветчины:
Фото Эндрю Пёрселла, стиль оформления Алекса Бранниана, стиль еды Кэрри Перселл
Ина Гартен делится советами по праздничному столу микрообеды, новый коктейль
ЗАКРЫТЬ
Различные типы посуды, в том числе чугунная и нержавеющая, могут изменить вкус вашей еды.США СЕГОДНЯ
Чем больше, тем веселее? Не во время вспышки COVID-19. Меньше людей собирается на праздники за столом из-за социального дистанцирования и правил укрытия на месте. Но небольшие вечеринки могут быть особенными — просто спросите Инну Гартен.
В прошлом месяце автор поваренной книги и ведущая Food Network, известная фанатам как Босоногая Контесса, устроила празднование #MicroThanksgiving, уменьшенное в масштабе в результате пандемии. Она приготовила 8-фунтовую индейку, которую соединила с гарнирами, такими как пудинг с травами и яблочным хлебом, и сладкий картофель с кусочками чипотле.Те, кто следят за Гартеном, не удивятся, что ее муж Джеффри наслаждался трапезой. «Он думает, что все, что я только что приготовила, — это самое вкусное, что он когда-либо ел», — смеется она.
Гартен говорит, что важно отмечать праздники, несмотря на пандемию, «потому что каждый день похож на другой день».
Для ваших блюд на Рождество или Новый год Garten предлагает первые блюда, которые можно приготовить небольшими порциями (например, макароны) и использовать для приготовления остатков с использованием специальных ингредиентов.«Сделайте что-нибудь особенное, но не очень дорогое», — советует она.
Читайте больше советов и рецептов автора «Modern Comfort Food» для небольшого праздничного вечера.
Пребывание врозь, вместе: Проведите неделю с курицей Ины, чтениями на пляже и прогулкой
Ведущая «Босоногая графиня» Ина Гартен (Фото: Квентин Бэкон)
Вопрос: Как проходила подготовка к вашему Дню благодарения? с блюдами, которые вы готовили в прошлые годы?
Ина Гартен: Я не приготовила 20 овощей, как обычно у меня было бы (или) три пирога.Одна из вещей, которые я всегда делаю с такой едой — и каждый раз, когда готовлю большой ужин — это я составляю меню, а затем думаю о том: « Сколько у меня места для духовки и при какой температуре ? ‘ Поэтому я пытаюсь сделать одно, что готовлю в духовке, одно, которое я готовлю на верхней части плиты, и одно, которое я подаю при комнатной температуре, чтобы я не пытался манипулировать слишком многими вещами. за один раз.
Ой! Семейный рецепт жареного картофеля Эмили Блант терпит крах Босоногая веб-страница графини Ины Гартен
В: Какие еще советы вы можете дать людям, которые пытаются приготовить праздничный обед для небольшой компании?
Garten: Что-то вроде кануна Нового года, вы хотите, чтобы он был действительно особенным, но вы не хотите, чтобы это было большим событием. Очень часто в новогоднюю ночь делаю рецепт из своей первой книги («Поваренная книга босоногой графини») — лимонные капеллини с икрой. После того, как вы приготовили соус, который состоит в основном из масла, лимона и цедры лимона, все, что вам нужно сделать, это приготовить капеллини в течение трех минут, положить его в соус, варить в течение минуты и затем подавать с ложкой. икры сверху. Так что это действительно особенное, но в то же время очень легко сделать. Или что-то вроде филе говядины. (рецепт ниже) … Все просто, а потом можно съесть остатки бутербродов с ростбифом и рукколой.
Q: Есть ли что-нибудь еще, что люди должны помнить для обеда в уменьшенном размере?
Garten: Я думаю о людях, для которых вы готовите, как о лучшем. На праздники у них должен быть свой любимый шоколадный торт или что-то еще. Итак, у вас есть остатки десерта? Насколько это плохо? Не делай половину пирога. Сделайте целый пирог и просто сойди с ума.
В: Всем понравился большой карантинный коктейль, который вы приготовили в апреле. Есть ли эквивалент праздника?
Garten: Есть на самом деле. Гранатовый буравчик (рецепт ниже). Это гранатовый сок и клюквенный сок. Это немного похоже на космо, но в нем есть гранатовый сок. Это отлично подходит для праздников.
В: Ваши поклонники захотят узнать, зарабатываете ли вы галлон в своем гигантском шейкере и стакане для мартини.
Garten (смеется): Это был единственный раз, когда я налил во что-нибудь целую бутылку водки.Думаю, половина обычного коктейля — это все, что я могу выдержать, не упав.
Ина Гартен из Food Network не пропускает час коктейлей в карантине; делает большой напиток
Ваша закваска уже улучшилась? Попробуйте эти 6 творческих поворотов в тенденциях приготовления пищи в карантине
Наслаждайтесь двумя праздничными рецептами, которыми Garten поделился с читателями USA TODAY, которые можно изменить для меньшего количества порций.
Говяжье филе с соусом горгонзола
На 8-10 порций
1 целое филе говядины (от 4 до 5 фунтов), обрезанное и связанное
2 столовые ложки несоленого сливочного масла при комнатной температуре
1 столовая ложка кошерной соли
1 столовая ложка черный перец грубого помола
Соус Горгонзола, для сервировки (см. рецепт)
Духовку разогрейте до 500 градусов.
Положите говядину на противень и промокните его снаружи бумажным полотенцем. Намажьте масло руками. Равномерно посыпать солью и перцем. Запекать в духовке ровно 22 минуты для редкого и 25 минут для среднего или среднего прожаривания.
Выньте говядину из духовки, плотно накройте ее алюминиевой фольгой и дайте постоять при комнатной температуре в течение 20 минут. Удалите нитки и нарежьте филе толстыми ломтиками.
Соус Горгонзола (на 3 чашки)
4 стакана жирных сливок
От 3 до 4 унций рассыпчатой горгонзолы (не сливочной или «сладкой»)
3 столовых ложки тертого сыра Пармезан
kos соли
3/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
3 столовых ложки измельченной свежей петрушки
Доведите жирные сливки до полного кипения в средней кастрюле на среднем или сильном огне, затем продолжайте быстро кипятить в течение 45-50 минут, пока они не загустеют, как белый соус, периодически помешивая.
Снимите сковороду с огня и добавьте горгонзолу, пармезан, соль, перец и петрушку. Быстро взбивайте, пока сыр не растает, а затем подавайте. Если вам необходимо разогреть, нагрейте соус на медленном огне до тех пор, пока он не растает, а затем энергично взбейте, пока соус не смешается.
Ура с гранатовым буравчиком. (Фото: Квентин Бэкон)
Гранатовые Gimlets
На 6 напитков
1 1/2 стакана джина, например Tanqueray
1 стакан гранатового сока, такого как Pom Wonderful
1 стакан свежевыжатого сока лайма (от 6 до 8 лаймов)
½ стакана простого сиропа (рецепт ниже)
Семена граната для украшения
6 ломтиков лайма для украшения
Поместите шесть стаканов мартини в морозильную камеру по крайней мере за час до подачи.
Смешайте джин, гранатовый сок, сок лайма и простой сироп в большом кувшине. Наполните шейкер для коктейлей наполовину льдом и добавляйте смесь для напитков, пока шейкер не будет заполнен на три четверти. Встряхивайте целых 15 секунд (это дольше, чем вы думаете!). Вылейте смесь в замороженные бокалы для мартини и украсьте чайной ложкой зерен граната и долькой лайма. Повторите то же самое с оставшейся смесью напитка и подавайте ледяной.
Примечание. Для простого сиропа смешайте 1 стакан сахара и 1 стакан воды в небольшой кастрюле и нагревайте до тех пор, пока сахар не растворится и смесь не станет прозрачной.Охладите до холода.
Преобладают хорошие новости: 100 позитивных событий, которые произошли в 2020 году (пока)
Этот кремовый рецепт куриного супа поблано напоминает Джоанну Гейнс о ранних свиданиях с мужем Чипом
Автозапуск
Показать миниатюры
Показать подписи
Последний слайдСледующий слайд
Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usatoday.com/story/life/2020/12/21/ina-garten-tips-micro-holiday-meal-recipe-seasonal-cocktail/3949400001/
Идеи для праздничных обедов • Признание мамы
Вы изо всех сил пытаетесь придумать что-нибудь вкусненькое, чтобы приготовить своей семье обед по праздникам? Одно из моих любимых занятий — приготовить для моей семьи легкий легкий обед по праздникам. Я знаю, что позже мы будем плотно поесть, поэтому моя цель — сохранить их сытыми, но не слишком сытыми. Ознакомьтесь с некоторыми из моих любимых идей для праздничного обеда .
Идеи праздничного обеда
Салаты
Я люблю делать хороший салат для наших праздничных обедов. Иногда я делаю отличный салат «Кобб», а иногда — острый куриный салат. Что касается салатов, то они такие простые и вкусные. Они держат вас сытым, но не слишком сытым, так что позже у вас будет место для большого ужина.
Для приготовления лучших салатов используйте вращатель для салатов, чтобы зелень была чистой и свежей. Затем храните в этом прекрасном контейнере для салатов, чтобы они оставались свежими и хрустящими.
Бутерброды с тушеным мясом
Очевидно, что в праздничные дни я очень занят, и у меня нет времени на лишнее приготовление пищи. Обычно я позволяю своей мультиварке делать тяжелые блюда за меня. Еще один обед для меня во время каникул — бутерброды с тушеным мясом. Я ОБОЖАЮ класть свинину или курицу в мультиварку, а затем наслаждаться ею на обед.Моя семья тоже любит эту еду; это фаворит.
Если вас беспокоит стоимость мяса, не пропустите наш пост о том, как сэкономить на мясе. Это помогает мне постоянно держать мясо на столе и при этом оставаться в рамках бюджета.
Куриный салат / яичный салат
Еще одно очень легкое блюдо, которое я готовлю во время отпуска для быстрого обеда, — это блюда из куриного салата / яичного салата. Они такие простые и быстрые, и большую часть времени у меня есть ингредиенты под рукой. Я всегда делаю большую порцию, чтобы мы могли съесть ее на обед, а затем даже на остатки на будущее.
У моей подруги Кэти есть отличный рецепт полезного куриного салата, который вы можете попробовать, если беспокоитесь о том, что в праздничные дни у вас будет слишком много калорий.
Сэндвичи с мясом на обед
Я знаю, что, похоже, выбираю легкий путь к праздничным обедам, и, может быть, это так. Помните, что эти блюда должны быть быстрыми и легкими. Вы не хотите делать что-либо слишком тяжелым, вы будете есть позже. В этом мире нет ничего лучше бутерброда с мясом на обед; Вы можете сделать это быстро, съесть так же быстро и вернуться к своему обычному праздничному приготовлению.
Надеюсь, вам понравятся эти советы по приготовлению некоторых из моих любимых идей праздничного обеда. С простыми вариантами ваш бюджет будет вам благодарен, а ваша семья останется довольна. Вам не нужно часами работать над горячей плитой, чтобы подарить вкусную еду, которая понравится всем в праздничный сезон.
Ищете другие идеи праздничного обеда?
60 рождественских тематических кулинарных идей для деловых обедов в офисе!
Ищете рождественские идеи еды для ежегодной корпоративной вечеринки? В Интернете можно найти бесчисленное множество рецептов на праздничную тематику, но многие из них трудоемки, трудны и дороги.Вот где мы и вступаем. Мы рыскали по Интернету в поисках самых лучших идей еды для рождественской вечеринки, которые можно придумать за считанные минуты и не обойтись без денег! Удивите своих коллег в этот праздничный сезон одной из супер простых (но все же вкусных и уникальных) идей вечеринок, представленных ниже.
Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!
1. Салат из зеленой и красной пасты
Салат из макарон — лучший вариант для обеда.Он не только всем нравится, но и невероятно прост в изготовлении и не требует никаких усилий, как только вы доберетесь до офиса. Просто положите его в большую емкость в холодильнике и вытащите, когда будете готовы. Это так просто!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FABULESLLY FRUGAL
2
2. Крендели в шоколаде
Крендели в шоколаде наверняка понравятся вашим коллегам. Купите в продуктовом магазине палочки для кренделей и мини-крендели — вместе с шоколадом и посыпкой, и все готово.Растопите шоколад за считанные секунды, окуните крендели в шоколад, а затем посыпьте его, и вы получите восхитительно вкусное праздничное угощение.
Фото и рецепт Автор: Annie’s City Kitchen
3
3. Рождественские вегетарианские кебабы
На эту полезную и вкусную закуску нужно около 5 минут и 10 долларов. Все, что вам нужно, это пара зеленых перцев, греческий соус из йогурта, помидоры черри, брокколи и немного шампуров. Нарежьте овощи и сыр и чередуйте их вдоль палочки, как показано на фото.Праздничная закуска, которая понравится каждому.
Фотографии и рецепт: Le Creme De La Crumb
4
4. Рождественские тосты с козьим сыром
Эти маленькие закуски выглядят настолько необычно и восхитительно, что каждый подумает, что на их приготовление ушли часы. К счастью, это займет всего несколько минут. Все, что вам нужно сделать, это купить пачку крекеров для тостов мельба (отлично подходят чесночные), кусок козьего сыра, сушеные помидоры и бальзамический сок. Выложите тосты на лист.Когда все тосты готовы, вы можете подавать их как есть или, если в вашем офисе есть тостер, вы можете бросить их на несколько минут, чтобы они согрелись.
Фото и рецепт Автор: Stuck On Sweet
5
5. Поднос для овощей и индейки
Это предмет, который все будут копировать долгие годы. Почему? Потому что овощи являются обязательными на любом обеде или вечеринке, а этот очень праздничный и невероятно простой. Выложите овощи в лоток так, как вы видите на фото.Если вам случится найти праздничную миску, налейте в нее соус — это добавит рождественских ноток этому фантастическому подносу с овощами из индейки.
Фото и рецепт Автор: Обильное питание
forkly.com/food/8-christmas-themed-food-ideas-for-office-potluck-parties/6/» data-original-page-num=»6″> 6
6. Поднос для рождественской елки с сыром и виноградом
Еще одна легкая закуска, которая понравится каждому. Кто не любит сыр и виноград? Просто купите различные сыры и пучок зеленого винограда и поместите их на доску в форме елки. Используйте стебель сельдерея в качестве основы для дерева и украсьте его несколькими листочками для украшения.На создание этой вкусной и праздничной закуски уходит около 10 минут — от начала до конца. Нет ничего лучше!
Фото и рецепт Автор: Kraft Canada
7
7. Мини-рождественская пицца из лаваша
Это действительно просто — и одинаково вкусно — но, вероятно, сработает только в том случае, если в вашем офисе есть какой-нибудь тостер (или, возможно, микроволновая печь, если вы действительно в отчаянии). Если в вашем офисе есть тостер, его так легко приготовить, и ваши сотрудники оценят праздничный вкус, который они привносят на вечеринку.Вы можете украсить их любыми овощами, которые вам нравятся — красный и зеленый, безусловно, лучшие.
Фото и рецепт Автор: Pillsbury
8
8. Рождественские чашки начо
Эти праздничные маленькие чашки начо — простой и отличный способ внести свой вклад в вашу праздничную вечеринку. Просто добавьте гуакамоле, сыр и помидоры черри с кинзой. Они очень маленькие и вкусные. Если вы хотите немного приправить блюдо, вы также можете добавить небольшой кусочек перца халапеньо в каждую чашку.
Фото и рецепт: Моя кухня без глютена
9
9.
Салат из клюквы и миндаля со шпинатом
Принесение салата на обед — отличный способ убедиться, что ваши друзья и семья получат немного зелени, чтобы выровнять все эти тяжелые блюда из пасты, которые обязательно появятся! Если у вас под рукой есть шпинат, нарезанный миндаль, сушеная клюква и семена кунжута, вам будет легко приготовить этот салат за считанные минуты.
Фото и рецепт Автор: Cooking Classy
10
10.Мини-чизкейки с клюквой и белым шоколадом
Эти сладкие чашечки добра станут украшением бала для завтрака, когда придет время десерта! Самое приятное в этом то, что вы делаете одну смесь и просто разделяете ее на мини-банки. Сверху посыпьте засахаренными ягодами и веточкой розмарина, и вы получите заснеженное угощение, которым все смогут насладиться.
Фото и рецепт Автор: The Endless Meal
forkly.com/food/8-christmas-themed-food-ideas-for-office-potluck-parties/11/» data-original-page-num=»11″> 11
11. Cranberry Walnut Holiday Cheese Log
Сырное полено — это хит, независимо от того, на какой обед вы идете, и теперь вы можете согласовать его цвет, чтобы он соответствовал сезону рождественских праздников.С помощью сливочного сыра, сыра и грецких орехов вы можете подражать зимним краскам природы, используя сушеную клюкву и зеленый лук, чтобы добавить праздничного цвета.
Фото и рецепт Автор: 5 минут для мамы
12
12. Брускетта с гранатом и клюквой
Брускетта — это очень вкусное блюдо, которым можно насладиться перед большой трапезой. На этот раз, хотя назначение брускетты осталось прежним, теперь это сладкое и соленое блюдо! Благодаря естественной сладости граната и терпкому клюквенному послевкусию ваши гости не будут знать, едят ли они закуску или десерт, но независимо от того, что они думают, им это понравится!
Фотографии и рецепт: Tabler Party Of Two
forkly.com/food/8-christmas-themed-food-ideas-for-office-potluck-parties/13/» data-original-page-num=»13″> 13
13.Клюквенный фета Вертушки
Вертушки — фаворит публики в любой день недели. Они острые, сытные и часто содержат некоторые из наших любимых блюд, таких как сыр и мясо! В это Рождество создайте восхитительные вертушки, похожие на праздничный сезон. Как и другие рецепты, сушеная клюква приходит на помощь, чтобы сделать эти вертушки, рождественские колеса!
Фото и рецепт Автор: Noshing With The Nolands
14
14. Сливочный сыр и пармезан со спаржей
Получите гарнир и круассан в одном флаконе! Этот гарнир не только оригинально выглядит, но и имеет потрясающий вкус! Зеленый и белый идеально подходят для Рождества.Все, что вам понадобится, это тесто, спаржа, сливочный сыр, сыр пармезан и яйцо. Это так просто, но абсолютно изысканно.
Фото и рецепт Автор: Lil ’Luna
15
15. Веганские блины со вкусом красного перца
Эти маленькие кростини — прекрасная альтернатива для тех, кто придерживается веганской диеты, но все же хочет, чтобы их включили в праздничные гуляния. С ярким вкусом красного перца вы напеваете рождественские гимны, раскладывая их на своем любимом праздничном подносе.
Фото и рецепт Автор: Lazy Cat Kitchen
16
16. Простые и легкие шоколадные крендели с рождественской елкой
Обеды — это весело, но, учитывая ограниченное время в будние дни, вам нужно что-то легкое. Этот рецепт прост, и вы сразу же получите вкусный десерт. Вам понадобятся купленные в магазине пирожные на два укуса и всего несколько других ингредиентов. Следуйте нашему руководству и рецепту, и вы убедитесь, насколько это просто!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
17
17.Десертные топперы White Christmas Tree
По сути, это та же идея, что и зеленые деревья, но мы делимся ею, чтобы показать вам, что еще вы можете сделать с этими невероятно простыми шоколадными деревьями. Замените зеленые шоколадные вафли на белые и добавьте засахаренные серебряные шарики для элегантного украшения. С помощью этих белых ботинок на елку можно превратить обычный торт в рождественский. Вы также можете подумать о добавлении их в кексы или любой другой десерт, дайте волю своему творчеству!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
18
18.
Рождественский крекер с сыром
Взбейте тарелку крекеров и сыра и добавьте творчества в рождественский обед. Эта идея настолько проста, что вам понадобится всего 3 ингредиента, купленных в магазине. Если у вас нет набора форм для рождественского печенья, мы включили ссылку, чтобы вы могли получить свою собственную. Здесь вы будете использовать формочки для печенья для сыра, но вы будете использовать их в течение всего сезона, будь то выпечка печенья или нарезание другой мягкой пищи забавной формы для всей семьи.
Формочки для рождественского печенья ? Купить: https://amzn.to/2NXU0EQ
ФОТО 1 ОТ: AMAZON
ФОТО 2 И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ УДИВИТЕЛЬНЫЙ
19
19. Клубничные Деды Морозы
Эта идея настолько проста, что для нее не нужен рецепт. Поделитесь полезным угощением и украсьте его праздничным вкусом. Эти клубничные Деды Морозы так легко собрать, и каждый получит от них удовольствие. Все, что вам понадобится, это клубника, взбитые сливки и пара черных семян кунжута для глаз.
20
20. Горячий шоколад Cozy Peppermint Hot Chocolate
Каждому обеду нужен веселый напиток. Поддержите праздничную тему и добавьте мультиварку, до краев наполненную восхитительным горячим какао с мятой. По этому рецепту требуется всего несколько ингредиентов, и тогда вы позволите мультиварке сделать всю работу. Принесите свою мультиварку на обед вместе с веселыми чашками для вечеринок и вкусными начинками, такими как взбитые сливки и измельченные леденцы.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКАЯ БАНКА ДЛЯ СПЕЦИЙ
21
21.
Рудольф Брауни с красным носом из оленей
Если вы планируете приготовить партию пирожных на обед, почему бы не добавить несколько дополнительных шагов для создания праздничных пирожных на Рождество. Эти пирожные с оленями очень легко сделать, и они выглядят очаровательно. Те, с кем вы ими поделитесь, наверняка оценят их, и, что самое приятное, они не потребовали много работы.
ФОТО И РЕЦЕПТ: НА КУХНЕ С МОИМИ 3 СЫНЯМИ
22
22. Рождественские огни Шоколадная кора
Шоколадная кора — одно из самых простых лакомств, которое можно приготовить большими партиями, поэтому оно отлично подходит для завтрака.Вы также можете настроить его под любую тему! К Рождеству мы создали веселую рождественскую легкую шоколадную кору, которую вы будете создавать и есть с удовольствием! Чтобы приготовить это восхитительное лакомство, вам понадобится всего 4 ингредиента и микроволновая печь.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY
23
23. Рождественские елки с рисом Криспи конус
Лакомства с рисом Криспи нравятся как детям, так и взрослым. Как и в случае с шоколадной корой, вы можете проявить творческий подход и сделать их подходящими для любой темы.Для рождественского обеда попробуйте эти рождественские елки из конусов рисового криспи. Вместо зефира шоколад свяжет рисовые криспи вместе, а конус из пергаментной бумаги примет форму.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LAUREN CARIS COOKS
24
24. Шарики Орео из оленей
Эти шарики орео похожи на шоколадный трюфель, но требуют минимальных усилий. Эти оленьи шарики наполнены измельченными орео и сливочным сыром. Затем их обмакивают в шоколад и украшают глазками, кренделями и конфетами Sixlets.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КАК МАТЬ, КАК ДОЧЬ
25
25. Рождественские венки из кукурузных хлопьев
Как и рисовые криспи, кукурузные хлопья могут быть отличным ингредиентом для угощений. Вы сложите кукурузные хлопья с топленым зефиром и маслом, чтобы получился венок. Яркий цвет придает зеленый пищевой краситель, а завершающие штрихи — леденцы с красной корицей! Это так просто, что вы можете позволить своим детям помочь вам их приготовить.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PRETTY PROVIDENCE
26
26.Легкое слоеное тесто с сыром Новогодние елки
Эти рождественские елки из сырного слоеного теста идеально подойдут для рождественского обеда. Их так легко приготовить, и для них требуется всего 3 простых ингредиента. Подавайте блюдо из неотразимых слоеных кондитерских изделий, чтобы получить незабываемое удовольствие.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕСТЬ УДИВИТЕЛЬНАЯ
27
27. Гринч Попкорн
Каждое Рождество я должен смотреть Гринча, который украл Рождество. Так почему бы не поставить фильм и не приготовить свой собственный попкорн.Красный и зеленый цвет идеально подходят для рождественского обеда, и все сразу же его проглотят.
ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВЕ СЕСТРЫ МАСТЕРСТВА
28
28. Пьяные рождественские вишневые бомбы
Измените обстановку и принесите рождественскую выпивку к следующему обеду! Просто убедитесь, что это угощение нравится пожилым людям. Пьяная вишня сделана из красной вишни мараскино, пропитанной ванильной водкой. Они будут впитываться до 24 часов, но не забудьте сохранить водку, чтобы позже смешать ее с вашим любимым коктейлем.Чтобы добавить рождественского прикосновения, обмакните вишню в растопленную леденцовую глазурь и украсьте праздничной посыпкой.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: TABLESPOON
29
29. Рождественское печенье с кусочками белого шоколада
Печенье всегда доставляет удовольствие публике, так что приготовьте партию и принесите ее на обед. Это печенье с шоколадной крошкой получило несколько улучшений, чтобы сделать их идеально праздничными для вечеринки. Во-первых, вы обменяете чипсы из молочного шоколада на белый шоколад. Затем вы добавите несколько капель красного и зеленого пищевого красителя.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУРИЦА ОБЫЧНАЯ
forkly.com/food/8-christmas-themed-food-ideas-for-office-potluck-parties/30/» data-original-page-num=»30″> 30
30. Пряничный сырный соус
Вы подумываете о том, чтобы добавить к своему рождественскому обеду блюдо, но хотите добавить блюдо с праздничными чертами? Не ищите дальше и принесите этот соус из имбирного чизкейка. Вы поменяете пикантные вкусы на сладкие с оттенком традиционных рождественских ароматов. Наряду со сливочным сыром этот соус содержит ароматы имбиря, корицы и мускатного ореха. Подавать с крекерами Грэм или вашим любимым вафельным печеньем.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЕДА НАРОДЫ И ВЕЧЕРИНКИ
31
31. Хлебные палочки со шпинатом на елку
Творческий подход к еде все еще может быть легким, и этот рецепт доказывает, как это сделать. Превратите купленную в магазине тонкую корочку для пиццы в восхитительную закуску из хлебных палочек. Хлебные палочки заправлены вкусным соусом из шпината. Следуйте рецепту и указаниям, и вы быстро сделаете эту съедобную елку.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ВСЕГДА ОСЕНЬ
32
32.Олень Чау
Чау для щенков, или в данном случае оленина, является популярной закуской. Это сладкое и очень захватывающее блюдо, которое станет отличным дополнением к обеду. Эта оленина состоит из праздничных M&M, чашек с арахисовым маслом, крендельков и домашних мутных собачек. Красный и зеленый M&M добавили этой закуске идеальных праздничных красок.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН В ЗООПАРКЕ
33
33. Конфеты Baileys без выпечки
Если вам не нравилась пьяная вишня, вам, вероятно, понравятся эти леденцы Baileys без выпечки. Их так легко приготовить, и для них требуется всего 4 ингредиента. Эти конфеты шоколадные, сливочные и определенно богатые на вкус. По завершении их можно украсить праздничной красной и зеленой посыпкой.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BRIT + CO
34
34. Конфетная помадка
Еще один приятный сюрприз, особенно в праздничные дни, — это выдумка. Этот рецепт помадки прост, но остается потрясающим и полным аромата. Вам понадобится всего 3 ингредиента: чипсы из белого шоколада, сгущенное молоко и измельченный порошок леденца.На их приготовление уходит всего несколько минут, а затем нужно будет застыть в холодильнике на ночь.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KLEINWORTH & CO
35
35.
Трехслойное винтажное рождественское желе
Это трехслойное винтажное рождественское желе подарит вам ощущение прошлого, и вы будете рады, что принесли его на свой рождественский обед. Нижний слой составляет лаймовое желе, а средний состоит из лимонного желе и пушистого зефира. Верхний слой — классическая вишня, но вместе они создают незабываемый укус.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМ НАШ ЕТС
36
36. Печенье из леденцов
Это печенье не только приобретает форму и цвет традиционной леденцы, но и приправлено мятой. Их легко приготовить, и они станут отличным дополнением к вашему праздничному обеду. Для приготовления этого печенья вам понадобится всего несколько ингредиентов. Следуйте рецепту и инструкциям, чтобы взбить это печенье из леденцов в форме тростника.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОСТО РЕЦЕПТЫ
forkly.com/food/8-christmas-themed-food-ideas-for-office-potluck-parties/37/» data-original-page-num=»37″> 37
37.Праздничное блюдо с фруктами
Potlucks часто процветают из-за сахарных угощений, так почему бы вместо этого не поделиться вкусным блюдом с фруктами! Этот пример может быть небольшим, но он показывает, как можно сделать простое блюдо с фруктами праздничным, творчески расположив блюда. Вы можете создать слои елки с любыми фруктами, которые вам нравятся. Как только ваши коллеги увидят ваше блюдо с фруктами, они сразу же его съедят.
38
38. Шашлык для салата Капрезе
Сама по себе эта идея может быть не совсем рождественской, однако цвета идеально подходят для праздника! Поделитесь тарелкой этих кебабов, и ваши коллеги будут от них без ума.Эти шашлычки используют ингредиенты салата Капрезе и превращают их в удобные закуски, которыми вы можете поделиться. Для изготовления шпажек прослоите помидоры черри с базиликом и шарики моцареллы. Для украшения сбрызните пикантной бальзамической глазурью.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЛИЧНО АНДРЕА
39
39. Домовые в шапке Санта-Клауса
Кто не любит сладкое пирожное? Поделитесь тарелкой этих пирожных в шляпе Санты на обеде в офисе, и вы увидите, как они исчезнут в считанные минуты! Это простой рецепт брауни, для которого требуется минимум ингредиентов.Для создания шапки Санты используйте клубнику и взбитые сливки!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: OH SWEET BASIL
40
40. Мармеладная конфета с нугой
Это 4-х ингредиентное угощение потрясающего цвета и восхитительного вкуса. Все, что вам понадобится для создания этой мармеладной нуги, — это сливочное масло, чипсы из белого шоколада, мини-зефир, а также красные и зеленые мармеладки. На приготовление этого угощения у вас уйдет всего 15 минут, и его можно хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы поделиться им на работе!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОВОЛЬНАЯ ЖИЗНЬ
41
41.Пряники с глазурью из сливочного сыра
Вам нравятся вкусные пирожные? Тогда вам понравятся эти пряники! Они мягкие, жевательные и отлично приправлены по вкусу, как имбирный пряник! Выпекать батончики в духовке, а затем взбить сливочный сыр вместе. Украсьте батончики глазурью и праздничной посыпкой на ваш выбор.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ
42
42.
JELL-O Печенье Санта-Клауса
Эти печенья JELL-O в шляпе Санта-Клауса будут восхитительно смотреться на блюде, и ваши коллеги будут от них без ума.Эти печенья действительно тают во рту! Для их приготовления вам понадобятся яичные белки, клубничное желе, белый шоколад, мини-зефир и всего несколько других ингредиентов.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KRAFT CANADA
43
43. Яйца с пряностями и праздничным привкусом
Яйца с пряностями — одни из самых популярных блюд на обед! Попробуйте этот рецепт для создания праздничного блюда! Это обычный рецепт вареных яиц, но что делает их уникальными, так это их цвет.Используйте красный и зеленый пищевые красители, чтобы превратить эту закуску в идеальный вариант для праздников.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SOBER JULIE
44
44.
Рождественское сахарное печенье Red Velvet
Печенье «Красный бархат» идеально подходит на Рождество! Это печенье ярко-красного цвета и невероятно вкусное! На их создание от начала до конца вам понадобится всего 20 минут. Когда они остынут, украсьте глазурью из домашнего сливочного сыра и украсьте праздничной красной, зеленой и белой посыпкой!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: YUMMIEST FOOD
45
45.Любимое печенье Санты
Еще один отличный вариант печенья — это красное, белое и зеленое печенье! Если Санта любит их, то и ваши коллеги тоже! Для их изготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов, и они, скорее всего, уже будут у вас под рукой! Чтобы превратить это печенье в праздничные цвета, смешайте праздничные цветные посыпки и красные и зеленые M&M.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДНЕВНИК РЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ
forkly.com/food/8-christmas-themed-food-ideas-for-office-potluck-parties/46/» data-original-page-num=»46″> 46
46. Палочка для печенья Holly Jolly
Вы презираете выпечку? Без проблем! Попробуйте сделать эти палочки из остролистного печенья! Этот рецепт настолько прост, потому что он требует всех готовых ингредиентов, купленных в магазине.Для приготовления печенья окуните палочки для печенья Pirouette French Vanilla в растопленный белый шоколад. Затем украсьте рождественской посыпкой по вашему выбору!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКИ
47
47. Салат из клюквенного пуха
Устали от зеленых листовых салатов? Попробуйте сладкий салат для разнообразия! Этот салат из клюквенного пуха — винтажный рецепт, но остается захватывающим как по вкусу, так и по текстуре. Этот салат состоит из клюквы, измельченного ананаса, мини-зефира и взбитых сливок.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SWANKY RECIPES
48
48. Рождественский салат
Еще одна отличная альтернатива зеленому листу — рождественский салат. Он пикантный, сливочный и такой восхитительный! В этом простом рецепте соцветия брокколи и цветной капусты сочетаются с красным луком и помидорами черри. Добавьте эти ингредиенты в простую кремовую заправку, которая наверняка понравится вашим коллегам!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРОСТО STACIE
49
49.Сырные шарики
Сырные шарики отлично подходят для вечеринок, особенно для обеда! Вместо того, чтобы делать один сырный шарик, вам нужно приготовить эти сырные шарики! Их тоже так легко сделать! Чтобы сделать их праздничными, покройте их чередующимися красными, белыми и зелеными ингредиентами. Отличными примерами таких начинок являются грецкие орехи, сушеная клюква, жареный лук, чеснок, измельченный бекон и семена подсолнечника.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FOOD NETWORK
50
50. Шашлык Песто Тортеллини
Песто тортеллини можно подавать как охлажденным, так и при комнатной температуре.Если в вашем офисе нет холодильника, достаточно большого для хранения закусок, вам нужно приготовить этот рецепт! Учитывая, что они могут оставаться при комнатной температуре, они не станут протухшими (уф)! Чтобы сделать эти шашлычки, вы будете использовать тортеллини, соус песто, вяленые помидоры и небольшие деревянные шампуры. Это так просто, что тебе нужно попробовать!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FOODY SCHMOODY
51
51.
Легкие трюфели с мятой и трюфелями
Поделитесь с коллегами блюдом декадентских трюфелей в этот праздничный сезон.Они выглядят изысканно, но на самом деле их довольно легко создать. Чтобы сделать этот рецепт еще проще, начните с выпечки вашей любимой смеси для шоколадных конфет в коробках. Когда пирожные остынут, используйте вилку, чтобы создать крошки. Затем сформируйте крошки в шарики размером с укус и заморозьте. Поместите их в морозильную камеру, чтобы они сохранили форму. Наконец, обмакните их в растопленный шоколад и украсьте измельченными леденцами и сбрызните белым шоколадом!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: СЧАСТЬЕ — ДОМАШНЕЕ
52
52.5-минутная праздничная клюквенная сальса
Эта клюквенная сальса не похожа ни на одну закуску, которую вы пробовали раньше! Пряный перец халапеньо уравновешивает вкус терпкой клюквы и вместе создает одно вкусное угощение! Помимо свежей клюквы и перца халапеньо вам понадобится красный лук, свежая кинза и несколько приправ. Положите сальсу на мягкий кирпич сливочного сыра и подавайте с крекерами или чипсами на ваш выбор!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКАЯ ГОРОДСКАЯ ЖЕНЩИНА
53
53.Клюквенные батончики
Клюквенных батончиков «Блаженство» нравятся всем фанатам Starbucks! Если раньше они не были одним из ваших любимых праздничных угощений, они будут сейчас! Это простой рецепт классического праздничного угощения Starbucks. Ваши коллеги будут удивлены, узнав, что вы сами сделали их!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BELLE OF THE KITCHEN
54
54. Батончики для чизкейков с белым шоколадом и перечной мятой
Эти батончики с чизкейком очень вкусные, и их очень легко приготовить! Они пропитаны прекрасным ароматом мяты и декадентского белого шоколада. Чтобы создать эти батончики, начните с вкусной корочки. Затем смешайте начинку для чизкейка и сверху выложите квадраты для выпечки из белого шоколада и измельченные леденцы. В качестве бонуса этот рецепт также не содержит глютена!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BEWITCHIN KITCHEN
55
55. Рождественский соус из леденцов
Чип-дип — фаворит публики, поэтому неудивительно, что десертный соус тоже будет популярен! Этот соус из леденцов идеально подходит для праздников, и вашим коллегам он понравится! Список ингредиентов короткий, все, что вам понадобится, это пух зефира, сливочный сыр, экстракт мяты перечной, измельченные леденцы и красный пищевой краситель.Подавайте соус с любимым вафельным печеньем!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: РЕЦЕПТЫ ПРОСТОЙ
56
56.
Вишнево-миндальный крем-сыр Crescent Danish Tree
Поделитесь теплым слоеным датским блюдом с коллегами. Это праздничное дерево нарядное и съедобное! Начните с купленного в магазине теста для серповидных рулетов. Вместо того, чтобы раскатывать тесто, вы разрежете тесто на 11 кругов. Сформируйте форму елки и сверху положите вкусный сливочный сыр. Запекайте их в духовке, а затем украсьте вишнями и вкусной моросящей глазурью!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: PILLSBURY
57
57.Елочные угощения
Создайте потрясающую выпечку на новогоднюю елку, чтобы принести обед в офис! Вам понадобится всего 6 ингредиентов. К ним относятся купленное в магазине слоеное тесто, орехи пекан, коричневый сахар, масло, корица и сахарная пудра для украшения! Они собираются в спешке, и всем они понравятся.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: JUS-ROL
forkly.com/food/8-christmas-themed-food-ideas-for-office-potluck-parties/58/» data-original-page-num=»58″> 58
58. Песочное печенье Funfetti
Кусочки песочного печенья Funfetti — это восхитительная небольшая закуска, которая идеально подойдет для обеда в офисе! Этот рецепт песочного печенья короткий и простой, и вы быстро приготовите это угощение! Сначала вам нужно смешать ингредиенты, чтобы получилось тесто.Не забудьте добавить праздничную посыпку! Выложите тесто в квадратную форму и охладите в холодильнике. Наконец, нарежьте тесто на маленькие квадраты и запекайте их в духовке.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ
59
59. Тин-а-линги из белого шоколада
Этот рецепт без выпечки легко сочетается с прекрасным вкусом. Для создания этих кластеров белого шоколада вам понадобится лапша чау-мейн, соленый арахис, белый шоколад и праздничная посыпка. Все, что вам нужно сделать, это растопить шоколад, полить лапшой чау-мейн и арахисом и сложить кластеры на противне с пергаментной бумагой. Украсить кластер посыпкой и поставить в холодильник для застывания.
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМ ЛИМОННОГО ДЕРЕВА
60
60. Легкие рождественские пирожки с мятой
Эти сладкие пирожки с мятой невероятно легко приготовить и не требуют выпечки. Этот рецепт требует 6 простых ингредиентов, которые, скорее всего, будут у вас под рукой.Используйте пищевые красители для создания разных цветов и добавьте в пирожки экстракт мяты перечной, чтобы придать им восхитительный праздничный вкус!
ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MOM ON TIMEOUT
Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!
.