Постные блюда — пошаговые рецепты с фото
Рыбная икра, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец, лавровый лист, укроп.
- Читать…
- 30 0
-
- блюда из морепродуктов
Рыба, икра, моллюски, водоросли.
Скумбрия, лук, морковь, перец, соль, растительное масло, укроп.
Рыба; репчатый лук, лук-порей, петрушка и сельдерей; икра.
- Читать…
- 120 0
-
- блюда из рыбы
Рыба, рыбный бульон; лук репчатый; мука; растительное масло; сухие грибы; оливки, маслины, томатная паста; солёные огурцы; огуречный рассол, соль, перец, лавровый лист, лимон.
- Читать…
- 882 0
-
- блюда из рыбы
Картошка, фасоль, морковь, лук, рыба, капуста квашеная, сахар, соль, тмин, масло растительное
Мука; растительное масло; филе скумбрии; лук; соль; специи.
Минеральная вода, мука, масло растительное, уксус (70%), кальмар, лук репчатый, соль, перец чёрный.
Рыба (горбуша), лук, морковь, укроп, соль, перец чёрный молотый, растительное масло, мука, вода тёплая, сахар, дрожжи сухие быстродействующие.
Мука, вода, соль, масло растительное, филе рыбы (толстолобик, пеленгас, щука), лук, чеснок, перец чёрный молотый, специи.
- Читать…
- 39 0
-
- блюда из рыбы
Свёкла; яблоко; чернослив; листовой салат; постный майонез или растительное масло, соль.
Яблоки, манная крупа, мука.
Овсяные хлопья, кипяток, кабачок, болгарский перец, помидор, руккола, свежая зелень, растительное масло, куркума, перец, соль
Мука пшеничная, картофельный крахмал, сахар, соль, вода, дрожжи, ванилин, куркума, растительное рафинированное масло, вишня в собственном соку.
- Читать…
- 103 0
-
- мучные блюда
Лимон; курага; чернослив; изюм; грецкие орехи; инжир; мёд.
- Читать…
- 197 0
-
- блюда из фруктов
Морковь, яблоко, свёкла, сок лимона, оливковое масло, мёд, соль, кориандр, острый перец, тмин, корица, петрушка.
Кабачковая икра, мука, сухие дрожжи, растительное масло, грецкие орехи, кунжут, тёплая вода.
- Читать…
- 110 0
-
- мучные блюда
Мука, крахмал, растительное масло, вода, сахар, разрыхлитель, ваниль, соль.
- Читать…
- 78 0
-
- мучные блюда
Мука ржаная, мука пшеничная, масло растительное, сироп мятный (или жидкий мёд), вода, соль.
- Читать…
- 122 0
-
- мучные блюда
Ржаная мука, мёд, растительное масло, соль, корица, геркулес, картофель, репчатый лук, панировочные сухари, капуста, морковь, томатная паста, перец, сахар, зелень петрушки и укропа.
- Читать…
- 202 0
Размер шрифта: A- 15 A+
Цветовая схема:
ЦветаЦвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки: Прямой (Lucida)С засечками (Times)GeorgiaМоноширинныйСжатыйРукописныйIBM Plex SerifVollkornOranienbaum
Текст: Прямой (Arial)С засечками (Times)GeorgiaМоноширинныйСжатыйРукописныйIBM Plex SerifVollkornOranienbaum
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки
Постные рецепты на каждый день
Правила соблюдения поста могут показаться строгими, но это не так! И мы готовы это доказать. Вкусные пошаговые рецепты блюд на каждый день, которые вы легко сможете приготовить в период поста: супы, гарниры, салаты, десерты и даже квас — ищите в нашей подборке!
Постнoе грибное жаркое с картошкой
Постнoе грибное жаркое с картошкой
Пост-это вкусно! Приготовить быстрый и сытный ужин можно из простых ингредиентов, которые знакомы с детства каждому. Самое главное в этом рецепте-здесь нет продуктов животного происхождения. Подойдет для вегетарианцев и для тех, кто держит пост.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Постный плов с грибами
Постный плов с грибами
Пост — не время отказывать себе во вкусной еде: попробуйте приготовить постный плов с ароматными грибами и нежными овощами! Такое блюдо точно придется по вкусу вашей семье. — тоже отличный вариант.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Воздушные постные блины на растительном молоке и воде
Воздушные постные блины на растительном молоке и воде
Пышные постные блины — ароматный и нежный десерт, который прекрасно подойдет для аппетитного начала дня. Приготовление займет не более 25 минут.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Пицца пикантная на злаковом тесте с оливками и баклажанами
Пицца пикантная на злаковом тесте с оливками и баклажанами
Полезная пикантная пицца на злаковом тесте для вас и вашей семьи!
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Рулет из слоёного теста постный с картофелем и грибами
Рулет из слоёного теста постный с картофелем и грибами
Великолепный постный рулет — сытное и красивое блюдо, которое придётся по вкусу каждому, а не только тем, кто соблюдает посты. Этот великолепный пирог с богатой и сочной начинкой — отличное угощение для всей семьи и друзей.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Постный шоколадный кекс
Постный шоколадный кекс
Кроме обычных достоинств шоколадного кекса, этот обладает еще одним – он подходит тем, кто соблюдает пост, вегетарианцам и веганам. При желании можно добавить в тесто грецкие орехи или миндаль, вяленую клюкву или чернослив, нарезанный кусочками горький постный шоколад или готовые шоколадные капли для кондитерских изделий. Соевое молоко в рецепте смело можно заменить обычной питьевой водой. Посыпьте готовый кекс сахарной пудрой или полейте постной глазурью. А еще можно испечь маленькие порционные кексы, уменьшив время выпечки до 25 минут, и брать их с собой в школу или на работу!
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Суп солянка с грибами и фасолью постная
Суп солянка с грибами и фасолью постная
Постную солянку высоко оценят не только те, кто соблюдает пост, но и вегетарианцы, ведь в ней есть все, что они так любят: и грибы, и овощи, и фасоль, да еще и двух сортов! Отличное блюдо для питательного обеда.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Постная пицца на злаковом тесте с запеченными овощами с постным сыром
Постная пицца на злаковом тесте с запеченными овощами с постным сыром
Для приготовления нам не нужны никакие особенные ингредиенты, для этой пиццы можно взять как свежие, так и замороженные овощи, главное выбрать правильные специи и присматривать за духовкой чтобы не передержать кушанье.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Постные ленивые голубцы из грибов, риса и овощей
Постные ленивые голубцы из грибов, риса и овощей
Овощные ленивые голубцы — аппетитное постное блюдо с ярким внешним видом, которое понравится и взрослым и детям. Простой рецепт из доступных продуктов.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Гарнир из макарон с красной и белой фасолью
Гарнир из макарон с красной и белой фасолью
Быстрое блюдо, которое выручит вас, если до обеда осталось всего полчаса. Результат порадует всю семью!
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Постные тонкие блины на минералке с медом
Постные тонкие блины на минералке с медом
Постные медовые блины — нежное и ароматное блюдо на каждый день. Прекрасно подойдет в качестве завтрака или перекуса. Приготовление займет не более 30 минут.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Гарнир из булгура и черного риса
Гарнир из булгура и черного риса
Замечательное сочетание двух видов круп создает в результате оригинальный и неизбитый гарнир — полезное и сытное блюдо для всей семьи.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Ржаные блины на воде
Ржаные блины на воде
Постные, диетические ржаные блины без яиц и молока можно делать не только сладкими, но и с любой начинкой. Это прекрасное дополнение в меню во время поста.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Бобовые фрикадельки из чечевицы
Бобовые фрикадельки из чечевицы
Вареная чечевица – продукт, содержащий огромное количество растительного белка, поэтому порция чечевичных фрикаделек принесет ничуть не меньше пользы, чем такая же, но из мяса. Это блюдо подходит для всех – для детей и взрослых, для постящихся и вегетарианцев. Оно очень вкусное и приготовлено из самых обычных продуктов.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Гарнир из брокколи и цветной капусты с красной фасолью
Гарнир из брокколи и цветной капусты с красной фасолью
Оригинальный гарнир тонким и гармоничным вкусом. Превосходный пример того, что полезное и вкусное не исключают, а дополняют друг друга!
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Щи вегетарианские с помидорами черри и болгарским перцем
Щи вегетарианские с помидорами черри и болгарским перцем
Традиционные щи могут не включать в себя мясные ингредиенты: превосходный вкус и сытность обеспечат правильно подобранные овощи, травы и специи. Особенный аромат придадут половинки сваренных помидоров черри и тмин.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Постные бездрожжевые круассаны с темным шоколадом
Постные бездрожжевые круассаны с темным шоколадом
Круассан с утра — это отличная идея. Хрустящий, теплый, с жидким шоколадом внутри — лучшее дополнение к кофе на завтрак.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Гарнир из капусты с зеленым горошком
Гарнир из капусты с зеленым горошком
Гарнир из белокочанной капусты — это нестареющая классика русской кухни. Он подходит к любому типу блюд, но идеален он, конечно, со свининой.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Суп рассольник с вешенками и овощами
Суп рассольник с вешенками и овощами
В этом рецепте все продукты идеально дополняют друг друга. Грибы придают супу отличный аромат. Оранжевое настроение вам гарантированно!
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Овощной бульон
Овощной бульон
Ароматный насыщенный бульон без мяса.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Каша ячменная постная с баклажанами и луком
Каша ячменная постная с баклажанами и луком
Если вы готовите постное блюдо, к завтраку, обеду или ужину — используйте альтернативное молоко. А если ежедневный вариант, то можно обычное нежирное коровье. В обоих вариантах ваша каша будет прекрасной на вкус.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Вегетарианские голубцы на сковороде в томатном соусе
Вегетарианские голубцы на сковороде в томатном соусе
Вкусные овощные голубцы из небольшого количества ингредиентов.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Постные блинчики на минеральной воде
Постные блинчики на минеральной воде
Секрет удачных блинчиков – в сковородке. Пеките их на бабушкиной чугунной сковороде и успех гарантирован. Или просто возьмите сковородку с тяжелым дном и антипригарным покрытием, хорошо ее разогрейте и смазывайте перед каждым блином растительным маслом при помощи кулинарной кисти.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Нутовая постная каша с запеченным перцем, чесноком и полбой
Нутовая постная каша с запеченным перцем, чесноком и полбой
В нашем рецепте к вареному нуту для большей пользы и широты вкуса присоединилась отварная полба. Добавив к этому запеченные овощи, славящиеся своим ароматом и правильные специи — мы получим очень полезное блюдо для любого приема пищи. (Важно — горох нут нужно правильно варить и это очень просто. Замочите нут в воде на 12 часов, слейте воду, и, залив новую, варите горох до готовности. Если хотите ускорить процесс — добавьте соду на кончике ножа на литр воды.)
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Сладкие макароны с клубникой
Сладкие макароны с клубникой
Для блюда следует выбирать макароны твердых сортов и не слишком большого размера. Если у вас есть дети, то интересней будут изделия необычных форм: бантики, спиральки или буквы. Сладкий десерт, где есть такие макароны, точно запомнится надолго.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Гарнир овощной рататуй
Гарнир овощной рататуй
Если вам очень некогда, вы можете сложить ингредиенты в жаропрочную форму и запечь рататуй в духовке.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
Компот из сухофруктов без сахара
Компот из сухофруктов без сахара
Этот компот варится без добавления сахара, так что наверняка понравится тем, кто следит за фигурой.
Посмотреть рецепт
Добавить рецепт в меню
5 шагов к эффективному приготовлению пищи (и как мы все это время делали неправильно)
Что вы делаете в первую очередь, когда начинаете готовить? Вы вытаскиваете все ингредиенты? Вы берете кастрюли и сковородки, которые вам понадобятся? Ты звонишь доставщику пиццы?
Для многих людей первый шаг, о котором они думают, когда дело доходит до приготовления пищи, это подготовка всех ингредиентов. Нарезать все овощи, приготовить белок, возможно, даже отмерить сухие и жидкие ингредиенты. Делать все это перед тем, как приступить к готовке, называется 9.0005 мизансцена и если вы так готовите, то, по моему скромному мнению, вы делаете что-то не так. Хорошо. Не неправильно, само по себе, но неэффективно. И это не твоя вина! Так пишутся рецепты (даже мои). Именно так многих из нас учили делать вещи. Почему? Потому что это стандартная практика в ресторанах. Для них это имеет смысл. Они подготавливают все ингредиенты, чтобы, когда придет заказ, они могли просто взять и начать готовить. Кроме того, у них есть помощники, которые делают за них всю работу по нарезке, натиранию и измерению.
Но для нас лучше подходит другой подход, который я называю приготовлением в тандеме. Под этим я подразумеваю, что вместо того, чтобы делать всю подготовку, а затем всю готовку, подход должен быть таким: подготовка, начало приготовления, приготовление еще, продолжение приготовления и так далее. Некоторых людей это может поначалу немного сбить с толку, потому что они не уверены, достаточно ли быстро они справляются с подготовительной частью. Что я говорю людям, так это то, что с небольшим предварительным планированием, прежде чем вы начнете, вы можете наметить подход (учитывая ваш собственный темп приготовления), который позволит вам готовить и готовить одновременно, и сэкономить много времени в процессе! Вот как это выглядит:
Шаг 1: Прочтите и спланируйте. Прочитайте рецепт. Осторожно. Продумайте шаги, которые вы собираетесь предпринять. Есть ли первый шаг, когда один или два ингредиента нужно готовить в течение 5 или 10 минут? Затем используйте эти 5 или 10 минут, чтобы приготовить следующий набор ингредиентов, а не стоять у плиты, постоянно помешивая. Есть ли время, когда все будет кипеть в течение 20 минут? Тогда это может быть прекрасное время, чтобы вытащить и подготовить окончательные ингредиенты. В любом случае, просто придумайте план, который кажется выполнимым и плавным.
Шаг 2: Первый этап подготовки. Вытащите первые ингредиенты, которые вам понадобятся. Подготовьте их.
Шаг 3: Начните готовить. Разогрейте масло, закипятите воду, приступайте к первому этапу приготовления.
Шаг 4: Подготовьте еще немного. Может быть всего два этапа подготовки, может быть и больше. Если вам нужно время от времени помешивать, отлично. Если боитесь, что можете забыть, установите таймер.
Шаг 5: Приготовьте еще.
(Шаг 6: Продолжайте по мере необходимости.)
Вот и все! К такому подходу может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть, но я обещаю, что после того, как вы сделаете это пару раз, вы будете поражены тем, сколько времени он сэкономит вам и насколько естественнее вы почувствуете себя на кухне.
Понравился этот совет? Присоединяйтесь к нам на 10-дневном кулинарном соревновании, где мы будем обсуждать всевозможные советы и приемы, подобные этому, которые помогут вам готовить более эффективно и с удовольствием!! Начало через НЕДЕЛЮ С СЕГОДНЯ, так что зарегистрируйтесь прямо сейчас!
Пошаговая кулинарная книга быстрого приготовления: 100 простых рецептов впечатляющих результатов — с фотографиями каждого шага Джеффри Эйснера, мягкая обложка
Введение 8
Итак, как мне использовать эту штуку? 9
Основы приготовления под давлением 17
Несколько заключительных мыслей 20
Основы 22
Яйца вкрутую и яичный рулет 24
Белый или коричневый рис 26
Запеченное картофель 28
костный бульон 30
Mac & Cheese 32
СОКЛА ЧЕРЛОКОМ МАРИНАРА 34
Краткий салат из квиноа 36
Soups & Stels 42
Soupe Chicken Noodle 44
Jeffree 49
Суп с сосисками и шпинатом 52
Крем-суп с грибами 54
Острый суп 56
Похлебка из новоанглийских моллюсков 58
Суп авголемоно (яйцо, лимон, орзо) 60
суп из пива с сыром 62
Minestrone 64
Томатный суп с грильщиками на гриле. и ячменный суп 76
Паста 78
Ригатони Болоньезе 80
Спагетти Карбонара 82
Водка Penne Alia 85
Лингвини с соусом из белых моллюсков 88
КОНСАСА И ОБОЛОДОВАНИЯ 90
Азиатская чесночная лапша 92
Цыпленка Марсала Паста 94
Букеты лазаньи 97
БУДЕЛИ ЦИТА
Арроз с полиомиелитом 110
Грибное ризотто 112
Мускатно-тыквенное ризотто 114
Лимон, спаржа, пармезан, ризотто 116
Джамбалайя 118
Tex-Mex Brown Rice & Beans 120
Sticky Nashville Hot Chicken & Rice 122
Тайский базилик жареный рис 124
Poultry 126
Французский лук-курица 128
курица и печень Корт Бурбон Цыпленок 138
Цыпленок и брокколи 140
Куриная шаурма 142
Белая запеканка из куриной кесо с энчиладой 144
Грудка индейки и соус 147
Creamy Curry Chicken 150
Chicken Scarpariello 152
Tangy Chicken Wings 154
Chicken à la Queens 156
Chicken Oreganata 159
Ménage à Thai Chicken Curry (Curry Three Ways) 161
Fiesta Chicken Tacos 164
Chicken Фета по-флорентийски 166
Куриные рулеты из буйволиного мяса 168
Мясо 170
Лучшее жаркое в горшочках 172
Ребрышки барбекю 175
Говядина по-еврейски 178 Бефстроганов 178 0003 Meatloaf & Mashed Potatoes 184 Corned Beef & Capgue 187 Оранжевый кунжут говядина 190 Потянутая свинина 192 Шведские фритории 194 СПАСКИЕ КОРОТКИ 196 и Пец.