Плов с курицей в мультиварке Поларис 0517 — рецепт с фото
Продукты:
- Рис — 3 мультистакана
- Куриное мясо — 400-500 гр.
- Морковь — 1 шт. (крупная).
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1шт.
- Соль, черный перец — по вкусу.
- Вода — 5 мультистаканов.
Данное количество продуктов хватит на семью из пяти — шести человек.
Плов — это одно из наших любимых семейных блюд. Раньше я его готовила традиционно, в глубокой сковороде с толстым дном на плите, а теперь в мультиварке. И этот вариант мне нравится больше, потому что меньше внимания уделяется при готовке, а главное он нисколечко не пригорает. Может это и не настоящий плов — без соблюдения разных тонкостей, но нам и детям нравится. Для младшего сына вообще плов — это рис с морковкой :). Мясо чаще всего вытаскивает из тарелки, а рис поедает с удовольствием. Причем именно обычный рис, вкус пропаренного уже не признает. Поэтому готовлю из обычного риса, но вы можете добавить пропаренный, с ним точно не получится рисовая каша с курицей.
Плов с говядиной я уже публиковала,теперь делюсь, что получилось на этот раз с курицей.
Плов с курицей в мультиварке Поларис 0517 ad — рецепт с фото:
1. Подготовить для плова: две куриные грудки (или любую другую часть курицы), 3 мультистакана риса, одну крупную морковь, одну луковицу, подсолнечное масло, головку чеснока, соль и черный перец.
2. Морковь натереть, лук накрошить, куриное мясо нарезать кусочками.
3. В кастрюлю мультиварки влить немного подсолнечного масла.
4. Выложить в нее лук, морковь и курицу.
5. Задать программу «жарка» на 10 мин.
6. Я не обжариваю при открытой крышке, а добавляю еще немного воды и тушу при закрытой крышке.
7. После этого добавить промытый рис. Посолить, поперчить и добавить одну головку промытого чеснока. Добавляется он для аромата будущего плова.
8. Залить водой. На 3 стакана риса требуется 5-5,5 стакана воды. Если добавить больше, то рис сильно разварится. Хотя детям в разваренном виде кушать будет даже удобнее.
9. В мультиварке поларис 0517 задать программу «Плов». время — 1 час. В других моделях может быть вместо «плов», программа «рис».
10. После характерного сигнала, плов с курицей в мультиварке Поларис 0517 будет готов.
11. При подаче, в дополнение к плову скурицей, можно накрошить свежих овощей. Например помидоры черри и огурчики.
Приятного аппетита!
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923
Рецепт приготовления плова с курицей в мультиварке Поларис и Редмонд.
Залог хорошего приготовления состоит в правильной подготовке риса. Начинать готовку нужно за два часа до основных процессов.
Рис нужно хорошо промыть. В идеале вы должны поменять воду около 10 раз. При промывании рис хорошо перемешивайте. После этого залейте рис холодной водой и немного подсолите. Оставьте рис на два часа.
Куриное филе хорошо промойте под холодной водой. После этого обсушите филе бумажными полотенцами. Если в мясе есть небольшие жировые прожилки их нужно удалить. Филе следует порезать небольшими кубиками, чем меньше будет нарезано мясо, тем быстрее оно приготовится.
В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Само устройство поставьте в режим «Жарка». В некоторых моделях такой режим отсутствует. Это не является проблемой, поджарить филе мы сможем в режиме «Выпечка». Жарите мясо нужно с открытой крышкой, пока не появится аппетитная корочка. Для обжаривания вам понадобится около 10 минут.
Расскажим как приготовить гороховый суп в мультиварке поларис с мясом, вкуснеший рецепт для вас.А здесь вы узнаете как можно приготовить твороженную запеканку к завтраку и чаю.
Читайте и готовьте по нашему рецепту пшенку, с мясом она очень вкусно получается. Расскажим как приготовить кашу с маслом и тыквой
Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте мелко. Морковь хорошо помойте под холодной водой, почистите и натрите на средней терке. Чеснок очистите от шелухи, оставьте зубчики целыми. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло и поставьте устройство в режим «Жарка» и «Выпечка».
Обжаривайте репчатый лук при открытой крышке в течение 5 минут, постоянно помешивая, до золотистой корочки. Добавьте к луку морковь и хорошо прожаривайте еще в течение 5 минут.
Лук и морковь хорошо помешивайте во время жарки.
Ранее замоченный рис хорошо еще раз
Деревянной ложкой или лопаткой хорошо все перемешайте. Добавьте в чашу приправу, соль, перец, кориандр и лавровый лист и целые зубчики чеснока, если они очень большие разрежьте их наполовину.
Есть несколько самых распространённых приправ, которые добавляют в плов: шафран, все виды перцев, паприка, сушеная зелень, базилик и так далее. Также можно добавить в плов уже готовую смесь специй, которая предназначена специально для плова. Общее время приготовления плова в мультиварке составляет 30 минут. После того как прозвучит сигнал отключите питание мультиварки и откройте крышку.
В идеале дайте блюдо пару минут постоять, чтобы вышла лишняя влага. После этого, используя специализированные щипчики или полотенце, достаньте чашу из мультиварки. При желании из плова можно достать лавровый лист и чеснок. Готовое блюдо нужно подавать на стол горячим. Плов становится еще вкуснее, если настоится хотя бы пару часов. При подаче на стол плов с курицей можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Плов с курицей в мультиварке — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность
Как приготовить блюдо «Плов с курицей в мультиварке»
- Куриное филе промыть и порезать на небольшие кусочки.
- Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
- В кастрюлю для мультиварки добавить растительное масло и выложить филе. Выбрать режим «Выпечка» и обжарить кусочки в течение 15 минут с открытой крышкой.
- Добавить лук и морковь, жарить еще 10 минут.
- Затем добавить 2 мультистакана риса.
- Залить все 2 мультистаками воды, добавить приправу для плова и соль по вкусу, головку чеснока и перемешать. Выбрать режим «Плов» и готовить с закрытой крышкой. Время готовки по умолчанию.
Кто не любит плов? Конечно же. все едят его с удовольствием. Рецепт плова с курицей в мультиварке поможет Вам приготовить вкусное блюдо без лишних затрат сил и времени.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Плов с курицей в мультиварке»:
- Куриное филе — 500 гр.
- Рис (2 мультистакана) — 320 гр.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт.
- Морковь (средняя) — 1 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Вода (4 мультистакана) — 640 мл.
- Масло растительное — 2 гр.
- Соль (по вкусу) — 2 гр.
- Приправа (для плова по вкусу) — 5 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 108 ккал.
Белки:
8.5 гр.Жиры: 0.6 гр.
Углеводы: 16.9 гр.
Число порций: 8
Плов с курицей в мультиварке — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Плов с курицей в мультиварке»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.
Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке
Плов — вкусное блюдо, которое для нашей семьи является одним из самых любимых. Готовим мы его часто, используя для этого разные сорта риса и мяса, так сказать экспериментируем. Недавно попробовала приготовить плов с курицей в мультиварке, результатом осталась довольна. Плов получился очень вкусным, а самое главное — рассыпчатым, как мы и любим. Но, чтобы добиться такого результата, нужно выбрать правильный рис, а именно длиннозерный пропаренный. Ну и конечно же придерживаться правильного соотношения крупы и воды, оно не должно превышать 1:2. Ничего сложного в этом рецепте нет, главное запастись нужными продуктами, чудо-техникой и не забыть о дельных советах. Итак, приступим!
Ингредиенты
Для приготовления рассыпчатого плова с курицей в мультиварке потребуется:
рис — 2 стакана;
курица (любые части) — 600 г;
лук репчатый — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
приправа для плова — 1 ст. л.;
соль — по вкусу;
растительное масло — 2 ст. л.;
чеснок — 1 головка;
вода.
Этапы приготовления
Куриное мясо тщательно вымыть и нарезать на порционные кусочки. Выложить мясо в чашу мультиварки, влить 2 столовые ложки растительного масла и включить режим «Жарка». Готовить 10 минут, периодически переворачивая мясо. Для помешивания мяса лучше использовать деревянную (или силиконовую) лопатку, чтобы не повредить покрытие чаши мультиварки.
Тем временем очистить овощи. Лук нарезать полукольцами, а морковь — брусочками. Добавить нарезанные овощи в чашу с кусочками курицы и жарить 5 минут, помешивая.
Затем посолить и всыпать приправу для плова, снова перемешать.
Затем содержимое чаши залить стаканом чистой фильтрованной воды. Закрыть мультиварку крышкой и выставить режим «Тушение».
Варить зирвак, так называется основа плова, 20 минут.
После чего выложить в чашу промытый рис.
При необходимости, добавить ещё специй и залить рис горячей водой. Жидкость должна быть на 1,5-2 см выше риса (как на фото). Также в центр можно поместить целую головку чеснока. Для этого головку чеснока не нужно очищать, достаточно будет хорошо вымыть.
Закрыть мультиварку и переключить на функцию «Плов». Через 30 минут вкуснейший, рассыпчатый плов с курицей будет полностью готов. Выключить мультиварку и дать блюду настояться 10 минут под крышкой. Затем аккуратно, начиная с самых нижних слоёв, перемешать содержимое чаши.
Плов с курицей, приготовленный по данному рецепту в мультиварке, получается очень вкусным и рассыпчатым. Подавать его нужно в горячем виде со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Плов в мультиварке Поларис с курицей: секреты приготовления
Настоящий плов из рассыпчатого риса-это не только вкусно, но и полезно, а уж из курицы получается еще и низкокалорийно. Но вовсе не обязательно готовить его в казане или на сковороде, есть гораздо более простые решения. Одним из таких стала мультиварка- неотъемлемый атрибут современной кухни. Предлагаем вашему вниманию несколько способов, как приготовить плов в мультиварке Поларис из курицы.
Пошаговая инструкция
- Курица 1 шт
- Рис длиннозерный 1000 гр
- Масло растительное 200 мл
- Мокровь 500 гр
- Лук репчатый 500 гр
- Курага 150 гр
- Острый перчик 2 шт
- Сухой барбарис 1 ст/л
- Семена кориандра 1 ч/л
- Молотая зира 1 ст/л
- Соль по вкусу
Калории: 177 ккал
Белки: 11.4 г
Жиры: 0.6 г
Углеводы: 31.5 г
Достаем все ингредиенты и разогреваем мультиварку
Перед приготовлением рис нужно хорошо промыть до прозрачности воды
Разделываем курицу, снимаем мясо с костей и нарезаем его кусочками среднего и маленького размера
Подготавливаем здесь же овощи к жарке, а именно чистим лук и морковку и нарезаем лук кольцами, а морковь соломкой или трем на крупной терке, не забываем заранее промыть курагу и урюк
Активируем на мультиварке режим «мультиповар», фиксируем температуру в 160 градусов по Цельсию, наливаем в чашу пару столовых ложек растительного масла и засыпаем лук, пусть жарится несколько минут, следуем время от времени помешивать
Посыпаем специями: зирой и кориандром, можно посолить, затем ждет несколько минут и выкладываем в чашу сухофрукты и перец, после чего готовим еще 5 минут и можно добавлять куриную нарезку, закроем пока крышкой
Тщательно сливаем воду из риса и засыпаем его на птицу, равномерно распределяя по поверхности, и заливаем водой, так что ее уровень был на два или три сантиметра выше продуктов. Ставим таймер на полчаса.
Поздравляем, куриный плов готов к подаче на стол! Уверенны, блюдо обязательно оценят все члены семьи.
С курицей и шампиньонами
А вот еще один способ, как можно сделать плов в мультиварке Поларис, рецепт с курицей и грибами.
Порционная энергетическая ценность:
- Калории — 190,0 Ккал
- Содержание белков — 9,0 г.
- Содержание жиров — 11,0 г.
- Содержание углеводов — 15,0 г.
Что нам понадобится:
- Курица — 500 г.
- Шампиньоны — 200 г.
- Рис круглый — 1 стакан
- Растительного масла — 50 г.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 3 шт.
- Карри — 1 ст.л.
- Соль, специи — по вкусу
Время готовки: 1 час
На 5 персон
Что делаем:
- Достаем овощи и режем лук мелко или можно колечками, затем выкладываем его в заранее разогретую чашу мультиварки, ставим ее в режим «Выпечки», лук будет готов, когда примет слегка золотистый оттенок
- Режем морковку на тонкую соломку и добавляем к остальному вместе с грибами, ждем, когда выпарится жидкость от грибов, после чего можно выкладывать туда же курочку, нарезанную на кусочки среднего или крупного размера, главное, чтобы курица смогла хорошо провариться
- Теперь нужно все посолить и заправить приправами, затем аккуратно перемешать и оставляем это все на десять минут жариться
- Стараемся тщательно промыть рис до полной прозрачности воды, засыпаем его к птице и хорошо распределяем по поверхности, но пока не мешаем, можно добавить еще специй и заливаем горячую воду, она должна покрывать продукты не более чем на полсантиметра
- Включаем мультиварку на режим «Рис» и ставим таймер на полчаса, закрываем
- За несколько минут до полного приготовления плова его следует перемешать
«Чтобы плов в мультиварке получился мягче, рекомендуем поставить после готовки на подогрев еще на полчаса, не более, в противном случае плов получится слишком мягким».
Заключение
В мультиварке плов можно приготовить не менее вкусным, чем в сковороде или казане. Он получается таким же рассыпчатым и ароматным. Надеемся вам и вашим гостям придутся по вкусу наши рецепты и его обязательно хорошо оценят.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Рецепт плова с курицей в мультиварке Редмонд и Поларис
В одной из прошлых статей я подробно писала про классический рецепт узбекского плова с бараниной. Но не всегда есть время готовить такое сложное блюдо. Да и баранину не все любят. Но не стоит расстраиваться — есть простой и вкусный рецепт плова с курицей. Приготовить его легче, а блюдо получается вкусным, сытным и подойдет для любой семьи.
Сегодня мы будем готовить в мультиварке, она еще больше облегчит нашу задачу. Мультиварки бывают двух разных видов — с автоматической программой «Плов» и с возможностью устанавливать время приготовления. Поэтому разберем особенности приготовления плова в каждой из них.
Подготовьте необходимые компоненты:
- Половину небольшой куриной тушки
- Немного длинного риса, около 300г
- Столько же, сколько и риса, моркови
- Лук репчатый тоже 300 г
- Полстакана растительного масла. Давайте возьмём кунжутное, чтобы наше блюдо приобрело восточный оттенок.
- По вкусу молотые специи для плова. Желательно взять зиру и барбарис. Они придадут блюду насыщенный вкус и аромат.
Возьмите свежую курочку, не замороженную. Дело в том, что размороженная курица выделит слишком много жидкости, мясо будет влажным и его не получится как следует прожарить. А плов, как мы помним, должен готовиться только из жареного мяса.
Если вы на диете — можно взять только куриные грудки, понадобится 2 штуки.
И еще несколько слов о рисе. Нам нужен только длиннозёрный, в идеале сортов «Жасмин» или «Басмати». Круглый подходит исключительно для каш, запеканок и суши. Еще в магазинах продается специальный рис для плова. Только я никогда не беру пропаренный рис, мне не нравится его привкус, да и по пучаеться он не таким вкусным.
Рис необходимо очень хорошо промыть холодной водой, она должна стать чистой и прозрачной. Обычно приходится менять воду 7-8 раз. Все секреты приготовления рассыпчатого риса я писала в прошлой статье, обязательно прочитайте.
Рецепт приготовления плова с курицей в мультиварке Редмонд (с фото)
Как и при приготовление классического варианта у нас будет три этапа:
- прокаливаем жир
- готовим зирвак
- готовим рис
Здесь нам так же предстоит в начале приготовления хорошенько прокалить жир. Поэтому выставим в мультиварке режим «Выпечка» на полчаса, за это время масло должно нагреться до лёгкого дымка, как только масло нагрелось, переходим ко второму этапу, окончания 30 минут ждать не надо.
Никуда не отходите, следите внимательно. Когда масло начнёт потрескивать и выделять беловатый дымок – пора переходить ко второму этапу.
Второй этап приготовления включает в себя приготовление зирвака. Что такое зирвак? Это особая «подушка» из поджаренных мяса, лука и моркови, на которой впоследствии будет готовиться рис.
Сразу же начинайте опускать в масло кусочки курицы. Какого размера они должны быть? В принципе, какого угодно, на ваше усмотрение. Главное — примерно одинакового размера.
Установите на полчаса режим «Жарка». Крышка мультиварки должна быть открытой.
Когда курятина подрумянится, добавьте к ней пошинкованый полукольцами лук и морковь, которую предварительно нужно порезать соломкой, толщиной около 3 мм.
Очищенный лук обязательно обсушите полотенцем, чтобы на нём не осталось ни капли влаги! Крупной тёркой для измельчения моркови пользоваться нельзя, иначе она выделит слишком много сока и вместо обжаривания будет тушиться.
Хорошо посолите зирвак и всыпьте специи.
Пусть всё вместе жарится до окончания режима.
У вас заранее должен быть подготовлен промытый рис. Как только режим «Жарка» остановится, выложите рис на зирвак и разровняйте его.
Очень осторожно, через шумовку, залейте рис кипятком. Шумовка в данном случае выполнит роль блюдца, не дав воде случайно разрушить слои плова. Вода покрывает рис приблизительно на сантиметр-полтора.
Теперь, наконец, прикройте крышку мультиварки и установите на полчаса режим «Плов».
Когда программа подойдёт к концу, оставьте плов дойти под закрытой крышкой в режиме «подогрев» ещё минут 10.
Пошаговый рецепт приготовления плова в мультиварке Поларис
Для тех мультиварок, которые рассчитаны исключительно на автоматическое окончание приготовления пищи, этапы приготовления плова будут следующими.
Точно так же, как и в предыдущем варианте, разогреем масло в режиме «Выпечка».
Далее будем готовить зирвак из курятины, нашинкованного лука и морковной соломки в режиме «Жарка». Помним, что крышку мы не закрываем, а приблизительно за 5 минут до окончания программы положим в зирвак много соли и специй.
Как только сигнал оповестит нас об окончании этого этапа, выложим сверху в чашу промытый рис и хорошенько разровняем. Используя в качестве подстраховки шумовку, аккуратно зальём рис кипятком на 1 см.
Установим мультиварку в режим «Плов», предварительно закрыв крышкой. Всё, теперь можно спокойно пойти отдыхать – мультиварка довершит всю оставшуюся работу.
Когда сигнал оповестит нас, что всё готово, подождём несколько минут, чтобы блюдо дошло. Можно подавать плов к столу!
Совет: очень хорошо добавить в такой плов молотый имбирь. Эта душистая приправа отлично оттеняет вкус и аромат курицы, придавая всему блюду яркую восточную нотку.
Теперь вы знаете еще один вкусный рецепта приготовления плова. Готовьте на здоровье и делитесь ссылкой с друзьями.
Плов с курицей в мультиварке. 7 рецептов как приготовить плов в мультиварке Редмонд, Поларис, Панасоник
Хочу поделиться лучшими инструкциями и маленькими секретами, благодаря которым вы уже сегодня сможете приготовить ароматный плов с курицей мультиварке. Рис получится вкусный и рассыпчатый, а курочка нежная, сочная.
Восточная пословица гласит: сколько на свете городов, сел, горных аулов, столько и рецептов самого вкусного плова.
Блюдо готовят двумя основными способами – узбекским, кавказским.
В обоих случаях плов не превращается в кашу.
Плов с курицей в мультиварке Редмонд — рецепты восточной кухни
На заметку: Узбекский либо ферганский плов готовят в огромном казане.
- Предварительно мясо рубят на кусочки, а рис промывают в холодной воде, растирая между ладонями. Сначала сильно разогревают масло. Бросают в него мясные кусочки, они должны покрыться аппетитной корочкой.
- Обжарка мяса поможет сохранить сок внутри продукта и не превратить плов в обычное тушеное рагу. Жир в сытном блюде нейтрализуется огромным количеством кислых, сладких, острых специй. В узбекском плове их всегда семь. Среди них: кисленький барбарис, ароматный белый перец и красивый желтый шафран.
- Следующий шаг – засыпание риса. Огонь убавляют до минимума, загружают набухший рис, овощи, чеснок. Томят под крышкой до полной готовности.
Азербайджанский либо самаркандский плов готовят в несколько этапов.
- Рис промывают. Отваривают в кипящей воде, потом откидывают на огромный дуршлаг с мелкими дырочками.
- Когда рис возвращают в кастрюлю, то предварительно устилают дно лавашом или тонкими дольками картофеля, сдабривают кусочками сливочного масла.
- Мясо готовят отдельно с большим количеством специй, но без чеснока. Кислые и сладкие сухофрукты, алычу, урюк, курагу, чернослив промывают. Тушат с луком в большой сковородке.
Все составляющие плова подаются на красивых овальных блюдах.
И самое вкусное в кавказском варианте – та самая рисовая корочка, образующаяся на дне кастрюли. Она складывается из запеченного на сливочном масле лаваша с рисом. Когда подают дымящийся плов. Украшают тарелку дольками хрустящей корочки.
Первый рецепт был изобретен в незапамятные времена кочевыми народами. Динамичный образ жизни требовал приготовления быстрых блюд с максимальной пользой. Подробные рецепты с фото помогут нам разобраться в современном многообразии блюд и выбрать для себя оптимальный вариант, отвечающий вкусам родных домочадцев.
От души рекомендую великолепный рецепт плова с курицей, сладкими сухофруктами, приготовленный с помощью незаменимого помощника — мультиварки редмонд 4205.
Запасайтесь продуктами:
- куриное филе – 500 г;
- рис – 2 стакана;
- морковка – 1 большая;
- луковица – 1 крупная;
- чернослив – 150 г;
- чеснок – 1 маленькая головка;
- растительное масло;
- соль и специи по вкусу.
Переводим мультиварку в режим «Жарка», наливаем маслице. Пассеруем лук с морковкой. Минут через 10 добавляем к овощам любимые специи.
Рис промоем и оставим в воде.
Знатоки рекомендуют использовать длиннозёрный ароматический рис Басмати.
Он отлично сочетается со сладкими, полезными сухофруктами.
Куриное филе измельчим на кусочки и закинем к овощам, обжарим ароматную смесь в течение 10-15 минут.
Чернослив можно загружать целеньким или порезать на дольки. Следом всыпаем крупу, вставляем в центр блюда головку чеснока без верхней шелухи. Заливаем водой с покрытием на 2 пальчика.
Закрываем крышку, запускаем программу «Плов» на 1 час.
Перед подачей горячего блюда вынимаем чеснок. По желанию украшаем зеленью.
Рассыпчатый плов готов! Яркими красками он поднимет аппетит даже у капризных в еде подростков.
Плов с курицей в мультиварке Поларис из длиннозернистого риса
Хотите удивить домашних необыкновенным пловом с ароматной курочкой? Тогда доставайте с полки умную кастрюльку-мультиварку Поларис 0517. Читайте простой рецепт. Готовьте в свое удовольствие.
Необходимые продукты:
- курочка— 1,5-2 кг;
- рис длинный — 1 кг;
- морковь, лук — по 3 шт;
- курага — 200 г;
- перчик острый — 1 стручок;
- зира — 1 ст. ложка;
- кориандр — 1 ч. ложка;
- масло подсолнечное;
- соль.
Куриное филе – идеальный продукт для диетических блюд. Но если мы хотим блюдо с жирком, то будем готовить из грудки, куриного бедра, крылышек. В плов пойдет целая птичка без остатка. По желанию можете предварительно удалить косточки.
Лук измельчим полукольцами, а морковь соломкой. Курагу зальем горячей водой на 15 минут.
Ставим кастрюльку в режим «Мультиповар» на t=160 градусов. Тушим лук до золотистости, загружаем курицу. Готовим с лучком до красивой поджаренной корочки. Закидываем в блюдо морковку, закрываем крышку. Даем потомиться 10 минут.
Следом пойдут специи, острый перчик, курага. Ничего мельчить не надо, только солим и оставляем под крышкой еще на 5 минут.
Последний шаг – загрузка риса. Покрываем крупой все ингредиенты, заливаем водочкой на 2-3 см и доводим блюдо до полной готовности.
Не знаете, на каком режиме готовить плов в мультиварке Поларис? Открываю секрет, программа «Мультиповар» за 30 минут наколдует великолепный плов с пьянящим ароматом, бесподобным вкусом.
Готовьте в свое удовольствие и не бойтесь угощать гостей. Они будут в полном восторге!
Как приготовить плов с курицей в мультиварке Панасоник
Счастливые обладатели мультиварки Панасоник 18 смогут без особых хлопот приготовить великолепный плов с курицей и овощами. Простой, легких рецепт с пошаговыми фото понравится и молодым холостякам, начинающим поварятам.
Продуктов минимум:
- мясо курицы – 0,5 кг;
- морковь, лук – по 1 шт;
- рис длинненький – 2 мультистакана;
- чеснок – 4-5 зубчиков;
- воды — 4 мультистакана;
- масло растительное.
На заметку хозяюшкам! Среди комплектующих инструментов, прилагающихся к мультиварке, должен быть мультистакан.
Универсальный пластмассовый стаканчик с рисками объемом 180-200 мл поможет точно отмерять сыпучие и жидкие ингредиенты блюда.
Начнем готовить?
Тогда сразу измельчаем продукты: мясо курицы с окорочков режем на кубики, лук измельчаем полукольцами, а морковь крупной соломкой.
Включаем кастрюльку в режим «Выпечка» и обжариваем курочку 15-20 минут, крышку не закрываем. Даем выпариться лишней влаге.
Загружаем лук и морковку, продолжаем готовить в том же режиме еще 10-15 минут.
Промываем рис, закидываем в чащу к продуктам, добавляем зубчики чеснока. Заливаем водой до покрытия.
Солим, перчим, сдабриваем любимыми специями, аккуратно перемешиваем лопаткой. Закрываем крышку.
В режиме «Плов» блюдо быстро дойдет до полной готовности. Звуковым сигналом пригласит голодных домочадцев к семейному ужину.
Как приготовить рассыпчатый плов в мультиварке-скороварке
Рекомендую смело готовить рассыпчатый плов с курицей в современной кастрюльке — мультиварке-скороварке Unit. На выходе просто пальчики оближешь!
Ингредиенты простые:
- 300 г грудки;
- 1 стакан риса среднезернистого;
- луковица;
- морковка;
- 2 ст. ложки барбариса;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 ч. ложка куркумы, прочие специи для плова;
- оливковое масло.
- Обжариваем лук в чаще скороварки без особого режима.
- Забрасываем нарезанную кубиком курочку, тушим еще 5-7 минут.
- Следом идут измельченная соломкой морковь, специи, раздавленный чеснок, один стакан воды.
- Закрываем крышку, ставим режим «Суп». Готовим под давлением 15-20 минут.
К сведению домашних кулинаров! Густой, насыщенный специями и мясом бульон до загрузки риса называется зирвак!
Промываем крупу в 3 водах, засыпаем в скороварку. Добавляем водички до покрытия, закрываем кастрюльку. Ставим программу «Рис» на 10 минут под давлением.
После звукового сигнала оставляем блюдо томиться в режиме поддержания тепла до полной готовности.
Хозяюшки часто спрашивают, как приготовить плов с настоящей азиатской ноткой?
Секрет в 7 специях, которые в ансамбле создают полную гамму ароматов и вкусов. Записывается себе в блокнотик: зира, шафран, барбарис, белый перец, кориандр, базилик, сушеные помидоры входят в классическую семерку приправ для узбекского плова.
Рецепт вкусного диетического плова с грибами
Полноценным считается диетический плов с грибами. Давайте приготовим его в мультиварке Скарлет и насладимся вкусным сбалансированным блюдом.
Берите на заметку список продуктов:
- рис длинный – 0,5 кг;
- шампиньоны – 350-400 г;
- вода — ½ литра;
- морковки – 2 шт;
- луковица – 1 шт;
- помидор – 1 шт;
- специи – перец, куркума зира;
- укропчик;
- растительное масло.
- Ставим мультиварку в режим «Выпечка». Наливаем на дно чаши маслице. Тушим измельченные лук с морковкой.
- Следом отправляем очищенный от кожицы и нарубленный помидор, а чуть позже нарезанные грибочки.
- Обжариваем овощи до мягкости в течение 15-20 минут. Рис промываем и засыпаем на овощную подушку, от души приправляем, заливаем водичкой на 2 см от крупы.
- Ставим программу «Плов» на 25 минут, а потом томим в режиме «Подогрев» еще 10-15 минут.
- Перед подачей украшаем веточками свежего укропа!
Вкусовые качества блюда не пострадает, если приготовить его с курицей и грибами. Технология такая же, только вместе с грибочками нужно добавить мелкие кусочки куриного филе.
К сведению дамочек на диете, калорийность вегетарианского плова не превышает 140 кКал на 100 г продукта!
Плов с куриными ножками в мультиварке из пропаренного риса
Домохозяйкам и мужчинам, умеющими готовить, значительно облегчает труд на кухне умная кастрюлька с кнопочками. Стоит загрузить в нее продукты, выбрать подходящий режим. Уже через полчаса можно наслаждаться великолепным горячим ужином.
Плов с куриными ножками готовится в мультиварке на ура!
Сейчас поделюсь новым рецептом.
Выкладываем на стол:
- куриные голени – 0,5 кг;
- рис – 2 м/стакана;
- луковицы – 3;
- морковки – 2 крупные;
- головку чеснока;
- специи.
- Ставим мультиварку в режим «Жарка». Наливаем масло. Подрумяниваем полукольца лук, кружочки морковки. Минут через 7-10 загружаем голени, обжариваем их вместе с овощами.
- Засыпаем промытый рис, специи и головку чеснок без верхней шелухи. Заливаем 5 мультистаканов воды, закрываем крышку и запускаем режим «Рис» либо «Крупа» на 40-45 минут.
- После звукового сигнала дадим блюду потомиться на «Подогреве» еще 10-15 минут.
Многие любят плов с куриными ножками. После поедания крупы с луком и морковкой, можно с наслаждением взяться за мясную косточку.
Сытного вам семейного ужина!
Разбавим блюда из риса видео-рецептом оригинального приготовления плова из булгура. Полезная крупа из раздробленной пшеницы легко заменит популярный рис.
Узбекский плов из круглого риса
Одна из важных составляющих азиатского плова – сушеные помидоры. Не у всех они под рукой, но хозяюшки могут легко заменить ингредиент на кисленькую томатную пасту. Пригласим в добрые помощницы надежную мультиварку Филипс. В два счета приготовим узбекский плов с томатом.
Продукты обычные:
- 300 г куриного либо говяжьего мяса;
- 1,5 стакана круглого риса;
- луковица, морковь;
- 1 ст. ложка томата;
- приправы.
- Готовим мясо в режиме «Тушения» с закрытой крышкой 30-40 мин. Измельчаем лук, морковь, вместе с томатной пастой загружаем к мясу.
- Переводим кастрюльку в режим «Жарка». Подрумяниваем ингредиенты в течение 10 минут.
- Засыпаем промытый рис, заливаем 2 стакана воды, от души приправляем. Готовим в режиме «Рис» около 1 часа.
- Проверяем плов с курицей и томатом на готовность. По необходимости еще томим вкуснейшее блюдо на «Подогреве».
Подаем на красивом блюде с ярким свежим салатом.
Приятного аппетита!
Вы оценили мою подборку рецептов? Тогда делитесь ссылочками с подругами в соцсетях, а я обещаю добавить больше полезных статей. Всем добра!
С уважением, Наталья Краснова.
Плов в мультиварке Polaris — рецепт с фото
Если вы счастливый обладатель мультиварки Polaris, то этот рецепт создан специально для вас. Узнайте, как приготовить вкусный плов в мультиварке Polaris.Описание приготовления:
Приготовить рассыпчатый ароматный плов в мультиварке Polaris совсем не сложно. Вам просто нужно следовать простым и понятным инструкциям рецепта. Узнайте, как приготовить плов в мультиварке Polaris.1. Мясо нарезать порциями и обжарить на сковороде на растительном масле до румяной корочки.
2. В чашу мультиварки налейте пару столовых ложек растительного масла и положите мелко нарезанные соломкой лук и морковь. Жарить на режиме «Жарка» 5-7 минут.
3. Добавьте мясо в мультиварку. Сверху выложить хорошо промытый рис. Добавляем соль, перец и специи (очень люблю добавлять в плов барбарис). Также добавьте очищенный чеснок и томатную пасту.
4. Выбрать режим «Тушение» и время программы — 1 час.
5. После звукового сигнала отключите мультидугу.
Теперь вы знаете, как приготовить плов в мультиварке Polaris.Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин / На банкетный стол / День рождения / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Злаки / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Состав:
- Свинина — 500 грамм
- Рис — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Лук — 100 грамм
- Морковь — 100 грамм
- Масло растительное — 3 ст. ложки
- Чеснок — 6 зубчиков
- Томатная паста — 2 ст.ложки
- Соль, перец, специи — — По вкусу
Количество порций: 5-6
Оцените рецепт плова в мультиварке Polaris:
3 Средняя оценка: 3.7, всего голосов: 68 Готовил похожий видео рецепт «Плов в мультиварке Polaris» Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта! Рекомендуемые рецепты:салат с креветками
в мини-свинине
Паста с брокколи и мясом
диетическая курица с гречкой
Манта классическая
Редакция рекомендует: Рецепты по теме:
Плов булгур со свининой
Плов из свинины
Плов из свинины по-украински
домашний плов со свининой
Плов из бурого риса со свининой
Плов с барбарисом
Плов из свинины рассыпчатый
Плов со свининой в мультиварке
Нежирный плов с грибами в мультиварке полярис.Плов с курицей и грибами в мультиварке
Состав:
- 2 стакана риса (я использую пропаренный)
- 2-3 моркови
- 2-3 маленькие луковицы
- 250 гр. шампиньоны
- горсть сушеных лесных грибов
- 2 головки чеснока
- 1/3 стакана растительного масла
- Соль, куркума, специи для плова
Если вы решили пережить Великий пост или просто хотите разгрузить организм, отказавшись на несколько дней от еды с мясом, то этот рецепт для вас.Нежирный плов с грибами в мультиварке — яркое и интересное блюдо, которое разнообразит как привычное повседневное меню, так и сияет на праздничном столе … Такое необычное по достоинству оценят приверженцы здорового питания и вегетарианцы, а попробовав хоть раз, вы непременно захотите. запомнился незаурядным вкусом этого блюда надолго.
А при чем тут мультиварка, спросите вы? Конечно, постный плов можно приготовить и традиционным способом, используя для этого любую подходящую посуду, но зачем лишние усилия и зря потраченное драгоценное время, когда мультиварка даст равноценный или даже лучший результат, взяв на себя все основные заботы! Например, без своего PHILIPS HD3077 / 40 я уже готовлю и не представляю, как это мне помогает.Так что выбор очевиден.
Буду рада, если мой опыт приготовления грибного плова в мультиварке пригодится хозяйкам, заглядывающим на сайт в поисках новых рецептов.
Способ приготовления
-
Все необходимые продукты подготовлены для приготовления плова с грибами в мультиварке, мы можем приступить к работе. -
Лук с морковью вымыть, обсушить, очистить и нарезать — лук тонкими полукольцами, морковь соломкой. -
Включив мультиварку и выбрав режим «Жарка», отправляем измельченные овощи на жарку в посуду, предварительно заливая маслом. -
Помешивая, обжарить лук с морковью до прозрачности. -
Осталось подготовить рис и грибы. Рис (для такого плова предпочтительнее выбирать пропаренный) промываем в нескольких водах, а грибы: шампиньоны нарезать кружочками, а сушеные лесные — кусочками, предварительно выдержав в горячей воде. -
Добавить к обжаренным овощам грибы и тушить все вместе пару минут. -
Теперь кладем рис в миску, заливаем водой, соблюдая пропорцию 2 стакана воды на 1 стакан риса, солим, добавляем специи для плова и куркуму для более насыщенного цвета.Еще один небольшой, но очень важный нюанс, от которого зависит вкус и аромат плова — приправляем его чесноком (муж считает, что чеснок в этом блюде как раз самый вкусный), а сверху выкладываем целыми головками, только слегка шелушение. -
Переключаем мультиварку в режим «Тушение», закрываем крышку и готовим плов 1 час по заданной программе, и еще 30-45 минут можно держать на разогреве — в это время рис, так что говорят, «достигнет» и станет рассыпчатым, отделяя зерно от зерна. -
Все, ароматный и сытный постный плов в мультиварке с грибами готов!
Как видите, в этом рецепте нет ничего сложного, и я могу вам гарантировать, что плов с грибами в мультиварке отличный — не только красивый и рассыпчатый, но еще и какой вкусный и ароматный! Приятного аппетита!
Шампиньоны сделают привычный всем вкус плова необычным, непревзойденный аромат тушеного риса поразит всех без исключения.Успех такого кулинарного эксперимента гарантирован.
Сегодня такое блюдо, как плов, стало чрезвычайно популярным, теперь его можно приготовить не только в специальном казане, но и с помощью современной кухонной техники … Узнайте, как легко приготовить вкусный плов из курицы в мультиварке.
Существует множество различных рецептов с фотографиями, демонстрирующих приготовление ароматного и вкусного блюда … Теперь основным ингредиентом является не только свинина или баранина, довольно вкусный плов получается с курицей.Возможны и постные варианты с овощами, довольно вкусным получится плов с грибами в мультиварке. Дополнительными компонентами могут быть томатная паста и сухофрукты.
Если под рукой нет филе, можно быстро приготовить плов в мультиварке с другими частями тушки птицы (куриные крылышки, куриные окорочка или голень). При длительной термообработке мясо постепенно сварится и сварится вместе с рисом. При этом каждый из ингредиентов сохранит первозданный вид и отменные вкусовые качества.
Перед приготовлением плова следует позаботиться о качестве используемых продуктов, ведь от этого в большей степени зависит вкус. готовое блюдо … Основной компонент блюда — рис, рассыпчатый плов с курицей получится только из длиннозернистых круп (желательно брать пропаренный).
Также возможно использование другой разновидности этой крупы — коричневого риса, вкус этого продукта практически не отличается от традиционного. Такому плову в мультиварке с курицей будут довольны все без исключения.
Ингредиенты для приготовления плова с курицей и грибами:
Бедра куриные — 450 гр.
Шампиньоны — 200 гр.
Рис пропаренный — 400 гр.
Масло рафинированное — 30 мл
Перец молотый — по вкусу
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Кипяченая вода — 800 мл
Соль по вкусу
Как приготовить вкусный плов с курицей и грибами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото:
1. Жарить куриные бедра в режиме «Жарить» .
2. Влить рафинированное масло, дать мясу приобрести золотистый оттенок.
3. Морковь нарезать длинными кубиками, а лук — полукольцами.
4. Грибы нарезать кружочками средней толщины.
Примечание: Вместо грибов можно использовать вешенки, блюдо получится таким же вкусным и ароматным.
5. Сначала обжарьте овощи в течение 5 минут.
6.Добавить грибы, жарить еще 5 минут.
7. Посыпать овощи специями, сверху выложить кусочки курицы.
8. Высыпать в миску тщательно промытый рис. Залить все водой, соблюдая пропорции всех компонентов, посолить.
9. Готовьте плов с курицей и грибами в мультиварке на режиме «Тушение», выставив время приготовления 40 минут.
Ароматное блюдо готово к подаче.Угостите всех пловом, приготовленным в мультиварке-скороварке из курицы и грибов.
Секреты приготовления
1. Многие не знают, что можно приготовить диетический плов с курицей в мультиварке, ведь даже самая строгая диета предполагает использование куриного филе. В скороварке для курицы можно приготовить без добавления лишнего жира (хотя это считается неправильным), сохранив при этом отличный вкус используемых продуктов. Калорийность блюда можно значительно снизить, если использовать меньше рафинированного масла, поэтому вы можете придерживаться основ.правильное питание (ПП).
2. Также в выбранный рецепт плова с курицей в мультиварке можно добавить сухофрукты по своему усмотрению. С курицей хорошо сочетаются изюм, курага или чернослив, блюдо получится отличным. Эти компоненты можно добавить на завершающем этапе приготовления, предварительно запарив их в пароварке.
3. Плов с курицей и овощами будет вкуснее, если добавить в воду для мытья 30 грамм. соль. Благодаря этому удастся удалить порошок, покрывающий зерна, тем самым предотвратив их дальнейшее крошение.
4. Плов с филе курицы или индейки не посолится, если добавить немного растопленного во время его приготовления сливочного масла.
5. Вариантов приготовления плова с курицей в мультиварке множество, выбирайте проверенные рецепты с фото и видео, чтобы точно повторить все этапы приготовления.
-
Вкусная шарлотка с яблоками в духовке — просто … - Как и сколько приготовить компот из сухофруктов — …
Чтобы приготовить рассыпчатый плов, не нужно часами сидеть у плиты.С этой задачей отлично справится мультиварка, есть лишь несколько простых секретов приготовления плова в мультиварке.
Я расскажу, как приготовить плов в мультиварке, на примере приготовления плова в мультиварке редмонд.
Такой плов можно приготовить с разными видами мяса: говядиной, свининой, бараниной, или взять филе птицы: куриное или индейское.
| Продукты для приготовления плова в мультиварке | |
|---|---|
| Мясо или птица | 500-700 грамм |
| Рис | 2 полных стакана |
| Лук | 1 средняя луковица (100-150 грамм) |
| Морковь | 1 средний (100-150 грамм) |
| Чеснок | 4-5 неочищенных зубчиков |
| Масло растительное | 8 столовых ложек |
| Соль | вкус |
| Перец черный молотый | вкус |
| Zira (опция) | 1/3 чайной ложки |
| Барбарис (по желанию) | 50 грамм |
| Вода | 3 стакана |
| Зелень укропа для сервировки | вкус |
Как приготовить плов в мультиварке
Мясо или филе птицы очищаем от жилок, излишков жира и нарезаем кубиками примерно 1.Размером 5-2 см.
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь мелко нарезать ножом или теркой.
Рис тщательно промываем. Это первый секрет. Рис необходимо промыть чистой водой, каждый раз помешивая. Необходимо удалить всю порошкообразную пыль, чтобы рис не слипался в процессе варки. Раньше говорили: «Промойте семью водами».
Рис кладем на дуршлаг, чтобы вся вода была стеклянной, а крупа стала почти сухой.Это еще один секрет.
Программируем мультиварку на режим «Жарка» на 40 минут. Влить растительное масло, выложить лук и морковь, обжарить, периодически помешивая.
Когда лук станет прозрачным, добавляйте мясо небольшими порциями, каждый раз помешивая. Во-первых, из мяса будет выходить сок. Пора (если хотите) добавить приправу для плова или тмина и сушеный барбарис.
Надо подождать, пока вода испарится и мясо не начнет слегка подрумяниваться.
Теперь добавьте рис и тщательно перемешайте.Это третий секрет. Когда рис почти высохнет, масло легко обволакивает каждое рисовое зернышко, и это также впоследствии предотвратит слипание риса и превращение его в кашу. Обычно мой режим жарки к этому времени заканчивается. Выравниваем содержимое мультиварки, сверху кладем несколько зубчиков чеснока.
Осторожно вливаем кипяток, в котором растворяем соль. Последний (но не менее важный) секрет: если вы готовите с обычным белым рисом, вам нужно брать немного меньше воды, чем обычно.На 2 стакана каши, наполненных до краев, возьмите 3 граненых стакана воды, наполненных до краев. Закрываем крышкой. Включаем режим плов на 30 минут.
Если вы готовите с пропаренным рисом, придерживайтесь обычного соотношения риса и воды 1-2 и увеличьте время до 40 минут. А если в мультиварке нет режима Плов, попробуйте приготовить на режиме Крупа.
Накануне Великого поста стоит подумать о полноценном и разнообразном питании. Плов с грибами в мультиварке, приготовленный по нежирному рецепту, вкусное и сытное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к вашей голодной диете.Этот рецепт будет немного сложнее для новичков, если вы ищете что-то попроще, попробуйте плов.
Компоненты:
- 2 чашки промытого риса
- 4 стакана воды
- 600 гр. свежие шампиньоны
- 40 гр. сушеные белые грибы (по желанию)
- 300 гр. морковь (3 шт.)
- 300 гр. Лук репчатый (2 шт.)
- 5 зубчиков чеснока
- 1 стручок чили
- 60 гр. масло растительное (6 столовых ложек)
- 1.5 чайных ложек соли (без горки)
Совет! Если нет возможности взять свежие грибы — используйте замороженные (они продаются в магазинах в специальной упаковке) или только сушеные белые грибы.
Рецепт
- Сначала возьмите горячую воду и замочите в ней сухие грибы на один-два часа.
- Морковь, лук и грибы вымыть и очистить от кожуры. Затем нарежьте лук полукольцами, а морковь — мелкой соломкой.
- В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить туда нарезанные морковь и лук.На панели мультиварки выберите режим «Выпечка» и установите его на 40 минут.
- Оставьте мультиварку крышкой, время от времени помешивайте овощи и пережарьте их.
- Шампиньоны нарезать на 4-6 частей. Когда прозвучит звуковой сигнал, что овощи готовы, добавьте в мультиварку грибы.
- Снова включив режим выпечки, установите время приготовления 30 минут. Следите за тем, чтобы вся жидкость, которая вышла из грибов, испарилась.
- Затем отжать сухие грибы и мелко нарезать, при этом не следует выливать жидкость, в которой вы замачивали сухие грибы — она понадобится вам позже.Чтобы придать блюдам особенно аппетитный аромат, в плов добавляют белые грибы. После этого добавьте их в мультиварку.
- Рис хорошо промыть, выложить в чашу мультиварки и разровнять по поверхности. Соль.
- Сверху в рис аккуратно воткнуть очищенные дольки чеснока, в будущий плов добавить перец чили.
- Теперь возьмите воду, в которой замачивали грибы, и налейте ее в чашу мультиварки, добавив немного обычной воды.
- Переведите мультиварку в режим плова.Когда прозвучит звуковой сигнал о том, что блюдо готово, оставьте крышку мультиварки закрытой.
По правилам плов нужно настаивать около 15 минут, от чего он станет еще вкуснее и ароматнее. Когда придет время, перемешайте плов. Блюдо можно подавать сразу после украшения его мелко нарезанной зеленью. Также не пропустите
Готовить постные блюда многим это не нравится, потому что это сложно и нужно придумывать варианты, что бросить вместо мяса. Рецепт в мультиварке плов с грибами , решит вашу проблему, а фото пошагово объяснят, что и зачем нужно делать, чтобы приготовить это вкусное и полезное блюдо … Еще такой рис с грибами очень вкусный и сытное блюдо, поэтому его можно смело готовить, если нужно накормить большую семью. Вообще в грибах много белков, поэтому они не менее сытны, чем мясо, но при голодании или для тех, кто хочет отдохнуть от мяса, это как раз то, что нужно.К тому же наш рецепт универсален, по нему можно приготовить плов с курицей или рыбой, достаточно заменить один ингредиент, остальные оставить без изменений. Ну что нас интересует? Если да, то представляем вашему вниманию рецепт вкусного плова в мультиварке .
Плов с грибами в мультиварке пошаговый рецепт
Требуемые ингредиенты:
- Триста граммов шампиньонов;
- Две большие луковицы;
- Две морковки;
- Полкилограмма пропаренного риса;
- Немного растительного масла;
- 700 миллилитров питьевой воды;
- Четыре зубчика чеснока или пять маленьких;
- Кориандр семенной — одна чайная ложка
- Одна чайная ложка тмина;
- Одна чайная ложка перца;
- Соль и перец по вкусу.
Как приготовить плов с грибами в мультиварке:
- Грибы вымыть, очистить от кожуры, обсушить, нарезать тонкими пластинами.
- Так же поступаем с луком, очищаем его и разрезаем на половинки колец.
- Морковь мою, очистить, нарезать соломкой.
- В специальной ступке смешать сразу все специи и перемешать.
- Вылейте все ингредиенты в чашу мультиварки, всыпьте приправы и добавьте растительное или оливковое масло, тщательно перемешайте.
- Рис тщательно промываем, пока вода не станет прозрачной, после чего тоже отправляем в чашу мультиварки.
- Распределяем рис по всей поверхности овощей, не размешивая, равномерно втыкаем в рис зубчики чеснока, заливаем водой.
- На мультиварке установить режим «плов» на один час.
- После сигнала о завершении программы откройте крышку и тщательно перемешайте плов с грибами и овощами, после чего можно поставить его немного попотеть в режиме «согреться» на 20 минут.
Вот и все так просто рецепт плова с грибами в мультиварке, фото вам наглядно показали весь процесс приготовления, и надеемся, вам все стало понятно и вы легко сможете приготовить это блюдо самостоятельно. На этом мы с вами прощаемся, пока мы снова не встретимся на нашем сайте готовим мультиварку, у нас есть много интересных рецептов для вас на все случаи жизни, обязательно возвращайтесь и делитесь рецептами в соцсетях, спасибо!
Плов из коричневого риса в мультиварке Super Quick
Супербыстрая мультиварка плов из коричневого риса
Свежий лук, чеснок и петрушка были бы восхитительны, если бы они были в наличии.Сушеные фрукты или орехи можно добавлять после приготовления риса вместе с некоторыми овощами, такими как вареная морковь или горох.
У вас нет электрической мультиварки? Просто следуйте инструкциям на упаковке риса по приготовлению на плите или в микроволновой печи, заменив воду куриным бульоном. По окончании приготовления добавьте приправы.
Выход: 8 порций
Состав:
- 2 стакана сырого коричневого риса
- 2 ½ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
- 2 столовые ложки измельченного лука
- 2 чайные ложки сушеной петрушки
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
Направления:
- Вымойте руки водой с мылом.Добавьте в мультиварку коричневый рис, куриный бульон и измельченный лук. Установите время приготовления под давлением 22 минуты.
- Когда время истечет, откройте мультиварку после 10-минутного естественного сброса давления. Добавьте специи; соль и перец для вкуса.
- Перемешайте и подавайте.
Информация о пищевой ценности:
- Размер порции (1/2 стакана):
- Калорий 123
- Всего жиров 0.8 г
- Натрий 174 мг
- Всего углеводов 24 г
- Волокно 2 г
Легкий рецепт плова с курицей и рисом (видео)
Делюсь маминым легким и вкусным рецептом плова с курицей и рисом, или «куриным пловом», как его называют в Украине! Этот ароматный украинский рецепт готовится из курицы, лука, моркови и риса, приправленный лишь легким перцем и кориандром.Это простое блюдо из риса, которое можно приготовить в кратчайшие сроки! Попробуйте подать его с солеными огурцами и маринованными помидорами для традиционного обеда. Традиционный узбекский плов готовится из говядины или баранины — найдите этот рецепт в моей новой кулинарной книге, Beyond Borscht !
Смотри мое видео! Посмотрите мое видео с пошаговыми инструкциями и посмотрите, как я готовлю блюдо! Хотите получать электронные письма с рецептами на почту? Обязательно подпишитесь на мой сайт и мой канал на YouTube и включите уведомления!
Вам понравится, насколько легко приготовить этот рецепт курицы! Начните с выбора курицы — по этому рецепту подойдут и куриная грудка, и куриные бедра.Даже кость в курином бедре подойдет. Если вы используете курицу без костей, нарежьте ее на небольшие кусочки размером с укус.
- Обжарьте курицу полностью, обжаривайте около 6-8 минут, пока она не подрумянится полностью. На этом этапе курицу не нужно готовить полностью; он завершит приготовление с рисом. Если вы используете мясо на кости, готовьте его еще несколько минут.
Вынув курицу, добавьте в сковороду немного масла. Я ОБОЖАЮ использовать масло, потому что оно придает так много аромата! Обжарить лук и морковь до готовности, затем добавить чеснок, кориандр и тмин.Мне нравится слегка поджаривать специи, чтобы они источали больше аромата.
- Верните курицу в кастрюлю, добавьте рис, приправьте солью и перцем и добавьте куриный бульон. Накрыть крышкой и приготовить блюдо согласно инструкции на упаковке риса. Украсить рис мелко нарезанной петрушкой и посыпать солеными огурцами, сметаной и / или маринованными помидорами. Для разогрева обжарьте рисовый плов на горячей сковороде, сбрызнув маслом!
Этот плов с курицей и рисом можно приготовить из разных сортов риса — я рекомендую использовать длиннозерный рис басмати.Это ароматный длиннозерный рис, который быстро готовится и остается воздушным. Вы также можете использовать для этого рецепта коричневый рис или даже гречку. Какой бы сорт риса вы ни выбрали, следуйте инструкциям по приготовлению на упаковке риса. Для некоторых видов риса требуется больше или меньше жидкости / бульона, а для некоторых может потребоваться более длительное или более короткое время приготовления.
Еще рецепты!Понравился этот легкий рецепт курицы? Ознакомьтесь с некоторыми другими рецептами, которые есть на моем сайте, и они вам обязательно понравятся!
Поделитесь этим рецептом в Pinterest!
Наггетсы для мультиварки — фото рецепт куриного филе | Готовим вкусно дома
Как приготовить КУРИНЫЕ НАГГЕТЫ
Многофакторные самородки упрощают задачу.Если под рукой есть этот полезный гаджет, то большинство блюд можно приготовить быстро, сэкономив время. Главное, установить правильное время приготовления, чтобы наггетсы не остались сырыми или пережаренными.
Секрет вкусных куриных наггетсов очень прост: нужно использовать самое свежее мясо, а также правильно добавить специи и приправы. Лучше всего к этому блюду подойдет куриное филе, которое нельзя замораживать. Благодаря мягкой текстуре наггетсы нежные и буквально тают во рту.
Готовить наггетсы в мультиварке намного проще, чем на сковороде или в духовке. Вам не нужно следить за ними в процессе приготовления, просто установите необходимое количество времени, и тогда вы сможете заняться своими делами. При этом неважно, какой марки будет мультиварка. Редмонд, Полярис, как и любые другие гаджеты, не отличаются принципом работы. Кое-где есть дополнительные функции, но в целом отличия не радикальные, поэтому готовить наггетсы можно в любой мультиварке.
Многие хозяйки считают, что перед приготовлением куриных наггетсов — полуфабрикатов их нужно разморозить, но в этом нет необходимости. Просто поместите замороженные продукты на дно чаши и включите нужный режим, влив растительное масло. Кроме того, можно приготовить наггетсы на пару с многовариантностью. В таком случае их можно даже назвать диетическими, так как в их составе не будет масла.
Все, что вам нужно, чтобы приготовить такую вкусную закуску в домашних условиях, — это мультиварка, необходимые ингредиенты и наш рецепт с пошаговыми фото.
Состав
- Куриное филе
(500г) - Яйцо
(2 шт.) - Масло растительное
(700 мл) - Панировочные сухари
(70 г) - Соль пищевая
(адыгейская, по вкусу)
INSTANT POT 101 — Замороженная куриная грудка
Шаги приготовления
Положите все ингредиенты, необходимые для приготовления, на стол перед собой, чтобы сократить время на их поиск. Заранее промойте куриное филе и дайте ему высохнуть. Если мясо было заморожено, поместите его на ночь на нижнюю полку холодильника. Размораживая таким образом, вы сохраняете нежную структуру филе. Не рекомендуется ускорять процесс размораживания с помощью микроволновой печи или теплой воды.
Если на курином филе образовалась пленка, его необходимо обрезать. Затем нарежьте мясо кубиками одинакового размера. Вы можете разрезать изделие удобным для вас способом, необязательно придавать филе определенную форму.
В глубокую миску разбить яйца и всыпать адыгейскую соль.Если его нет, замените на обычный.
Взбейте яйца кухонным венчиком до образования пены. Можно использовать миксер, если он у вас есть под рукой.
Добавить в яичную смесь необходимые приправы и специи, а затем окунуть в нее кусочки мяса.
Панировочные сухари рекомендуется для удобства перелить в широкую глубокую тарелку. Смочив мясо яичной смесью, посыпьте продукт панировочными сухарями так, чтобы ими была покрыта вся поверхность филе.
Выложите сырые наггетсы на решетку мультиварки для жарки во фритюре. Очень важно уложить их в один слой, чтобы блюдо лучше прожарилось и кусочки не прилипали друг к другу. .
Влить в заросли растительное масло, установить режим «Мультиповар». Если ваш гаджет не оборудован этим режимом, выберите режим «Жарка». Температура должна быть 160 градусов. Через пару минут опустите сетку в миску, дайте маслу нагреться, и запекайте мясо до золотистого цвета.
Когда таймер подаст звуковой сигнал об окончании программы, снимите решетку с масла и поставьте ее на поддон или раковину на несколько минут, чтобы дать стечь лишнему маслу.
Выложите приготовленные куриные наггетсы из мультиварки на тарелку, затем подайте их к столу с любым подходящим соусом или кетчупом.
Рисовый плов быстрого приготовления — Life Made Simple
Нежный ароматный плов, приготовленный в Instant Pot. Нет ничего проще! Просто добавьте ингредиенты, а остальное сделает скороварка.
Как раз когда вы подумали, что я закончил публиковать рецепты плова (я не кстати?), Я вернулся с еще одним!
Мой идеальный рецепт рисового плова вот уже почти два года популярно на сайте Life Made Simple. Это любимец всей семьи! Я имею в виду, что не нравится в масляном рисовом блюде с поджаренной пастой? Ничего, друзей, абсолютно ничего.
Единственная проблема в том, что у меня его нет. Масло по-прежнему никуда. Мы над этим работаем !! ?
Итак, я взял наш любимый плов и приготовил его в Instant Pot с оливковым маслом .И знаешь, что? На вкус это было так же хорошо. Вам будет сложно решить, что лучше, если вы будете есть их бок о бок.
Да, я знаю!
Зачем использовать Instant Pot для приготовления риса?
Я лично считаю, что Instant Pot дает более пушистые результаты. Я также сказал, что мне не нужно «присматривать за ним».
Тем не менее, вы можете легко приготовить это на плите, однако вы ДОЛЖНЫ использовать широкую сковороду. Желательно такой же ширины, как Instant Pot. Я предпочитаю кастрюлю Le Creuset Buffet Casserole (партнерская ссылка).
Какой рис и макароны мне использовать?
- Рис белый длиннозерный любой
- Любая короткая тонкая паста (например, орзо или вермишель)
Для начала вам нужно повернуть кастрюлю быстрого приготовления на СОЖАЙ и добавить оливковое масло. Когда масло станет горячим, поджарьте пасту несколько минут (она станет более яркой), затем добавьте рис и варите, пока он не станет ярко-белым.
Влейте бульон и приправы, доведите до кипения, затем закройте крышку и выберите ВРУЧНУЮ при высоком давлении в течение 3 минут.За то время, которое потребуется Instant Pot, чтобы нарастить и сбросить давление, ваш рис будет идеально приготовлен.
Это практически волшебство. ✨
Лично мне нравится в самом конце добавить столовую ложку свежемолотой петрушки. Это придает блюду немного яркости. Выбор за вами, друзья. Вы также можете легко добавить чайную ложку сушеной петрушки.
Если осталась какая-либо жидкость, оставьте ее в емкости для быстрого приготовления в режиме ПОДДЕРЖИВАНИЕ ТЕПЛЫЙ, пока она не впитается полностью.Наслаждайтесь чем угодно — серьезно! Это так хорошо и идеальный гарнир к курице, свинине, говядине и, смею даже сказать в этом блоге, морепродуктам!
Иди и сделай это как можно скорее, друзья!
ИЩЕТЕ ЧТО-ТО СОДЕРЖИТ ЭТОТ РАЙСОВЫЙ ПИЛАФ? ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Нужны еще рецепты? Подпишитесь на мою рассылку! Просто введите свой адрес электронной почты в поле для подписки, расположенное в правой части блога. или прокрутите под рецептом и зарегистрируйтесь там. Вы будете получать сообщения, информационные бюллетени и многое другое!
ОБЯЗАТЕЛЬНО
ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ НА FACEBOOK, INSTAGRAM И ПИНТЕРЕСТЕ!Распечатать рецепт
- 1/4 г. оливковое масло или сливочное масло
- 1/3 гр. орзо или вермишель
- 1 гр. белый рис — промытый
- 1 1/2 гр. куриный бульон с низким содержанием натрия
- 1 ч. чесночный порошок
- 3/4 ч. морская кошерная соль грубого помола
- 1/4 ч. перец черный молотый
- 1/4 ч. луковый порошок
- 1/4 ч.перец
- 1 ст. свежемолотая петрушка ИЛИ 1 ч. сушеный парсель
Включите Instant Pot в режим SAUTE. Добавьте оливковое масло (или сливочное масло). Когда они станут горячими, добавьте макароны и готовьте 2-3 минуты или пока они не подрумянятся. Добавьте рис и варите, пока он не станет ярко-белым, примерно 3-4 минуты.
Осторожно влейте бульон вместе с чесночным порошком, солью, перцем, луковым порошком и болгарским перцем.
Установите крышку. Убедитесь, что клапан переключен на уплотнение.Выключите SAUTE и выберите РУЧНОЙ режим (высокое давление) на 3 минуты. После приготовления позвольте давлению спуститься естественным образом. Это займет от 12 до 15 минут.
Откройте крышку и добавьте петрушку. Дайте рису постоять несколько минут перед подачей на стол.
Гречка с курицей в мультиварке Polaris. Гречка с курицей в мультиварке
Время: 60 минут
Порций: 6-8
Сложность: 3 из 5
О пользе гречневой каши можно говорить очень долго.Но это не только полезно, но и вкусно. Готовят его с сахаром, молоком, мясом или просто как гарнир к любому блюду. Особенно вкусна гречка, приготовленная с мясом.
Хорошо сочетается с кроликом и курицей. Polaris можно подготовить быстро, без лишних хлопот. Какую часть курицы выбрать для приготовления, зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Кому-то нравится филе, скорее сухое, но без косточек. Кому-то больше нравятся хрустящие крылышки или сочная мякоть бедер. В кашу можно положить целые голени маленькой курицы (пусть вегетарианцы простят такое пристрастие к мясу).
Рецепт:
Состав:
Шаг 1
Чтобы приготовить кашу, нужно подготовить продукты. Вымойте овощи с курицей. Гречку рассортировать (если в крупе видны посторонние частицы). Крупы мыть не нужно! Не бросайте обувь. Гречку перед варкой по технологии варки не промывают. Из промытой крупы каша получается серой и вязкой.
Шаг 2
Куриные овощи необходимо нарезать.Делайте это на разных разделочных досках, разными ножами. Морковь можно натереть на терке, лук нарезать небольшими кусочками. Размер кусочков средний, можно складывать ножки или крылышки целиком.
Шаг 3
Тушить мясо и овощи в мультиварке. Сначала вливают масло, кладут мясо, потом овощи. Соль и перец для вкуса. К мясу следует добавить 1/3 стакана воды.
Закройте крышку в мультиварке и установите режим «Жарка» на 15 минут. Овощи и мясо нельзя перемешивать, они не пригорят.Когда по окончании процесса раздастся звуковой сигнал, можно подсыпать крупу.
Шаг 4
Сортированная гречка засыпается в чашу мультиварки для мяса и овощей. Его нужно залить холодной водой. Желательно чистый, профильтрованный. Немного соли. Включите программу Крупа, установив время на полчаса или сорок минут.
Шаг 5
Открыть мультиварку после сигнала, вода должна полностью впитаться в крупу.Положите ложку сливочного масла и перемешайте. Закройте мультиварку крышкой и оставьте на десять минут.
При подаче каши, если она приготовлена с куриной голенью, отделите мясо от костей и выложите в тарелку с кашей. Можно посыпать блюдо зеленью и подать с овощным салатом.
Секреты приготовления
Первое правило хорошего повара — качественные и вкусные блюда, приготовленные из качественных и свежих продуктов.
Мясо нельзя замораживать-размораживать. Нужно купить охлажденную курицу.Это касается всех остальных видов мяса.
Не покупайте много, порадуйте близких вкусной едой. Мясо вместе с водой, выходящей из него при оттаивании, теряет мясной сок, и после приготовления оно становится сухим и мало пригодным.
Крупа гречневая не измельченная, крупнозернистая, цельнозерновая. Если крупа жареная, она имеет темно-коричневый цвет. Необжаренная гречка светлая, может иметь зеленоватый оттенок.
Более вкусные блюда получаются из темных злаков. Он быстрее закипает, получается рассыпчатым и ароматным.Если не хотите самостоятельно жарить крупу в домашних условиях, выбирайте при покупке темную гречку.
Вода уже упоминалась в рецепте. От его качества зависит не только вкус готового блюда, но и ваше здоровье. Зачем нужны лишние соли, собираемые в суставах и почках. Лучше он останется в фильтрах, стоящих на городской воде.
К сожалению, закупленная для розлива артезианская вода также не гарантирует высокого качества; покупать воду для приготовления в магазине дороговато.Но вкус блюд в чистой воде и городском из-под крана очень разный. Для мультиварки также будет полезнее фильтрованная вода.
Пусть на вашем столе чаще будут вкусные и полезные блюда, благодаря вашим усилиям и мультиварке Polaris.
Готовить гречку в мультиварке будем с курицей. На мой взгляд, неважно, какие части курицы вы возьмете для этого блюда. Нарезая курицу, я обычно сразу все режу порциями, потом использую их для жарки, запекания и т. Д.Это кусочки курицы, которые я взяла для нашего «плова с гречкой». Чтобы блюдо получилось нетривиальным, советую готовить его с курицей крупными кусками.
В чашу мультиварки нужно налить растительное масло, сразу выложить кусочки курицы. Выбираем режим, подходящий для жарки, у меня этот режим называется «Жарка», выставил время 10 минут. Более чем достаточно для предварительного обжаривания куриного мяса. В процессе жарки мясо один раз переворачиваю.
Пока курица жарится, подготавливаем овощи.Можно расширить набор овощей и взять самые обычные для плова — морковь и лук. Лук нарезаю достаточно крупными кубиками, а морковь мелкими кубиками. Чтобы гречка была более насыщенной и сочной, мне кажется, нужно брать больше овощей — 2 крупных луковицы и морковь, а при желании — три штуки!
Добавьте к курице овощи. А еще есть варианты их приготовления — можно тушить, а можно жарить. Я, например, сразу установил режим «Плов», только сократил время до 10 минут.Периодически подходил, открывал крышку мультиварки, размешивал, смотрел, хватило или даже добавить времени.
Во время предварительного тушения подготовим крупу. Его необходимо промыть в нескольких водах, откинуть на дуршлаг или просто аккуратно слить воду. Теперь намазываем гречку к мясу с овощами. Именно на этом этапе я добавила специи: соль (примерно 1 десертную ложку соли), перец. При желании можно добавить свои любимые специи, я старался не экспериментировать, на мой взгляд, гречка не «дружит» со всеми специями (но это, повторяю, только мое мнение).
Теперь перемешайте все содержимое миски. Нужно залить кипятком. Сколько брать? Вечный вопрос. Обычно гречку варят из расчета: 1 часть гречневой крупы — 1,5 части воды. Но в мультиварке уже есть овощи, растительное масло и мясо. В таких случаях я никогда не измеряю количество воды, но действую так, как советовал Борису Бурде в одной из кулинарных программ лет 15 назад.
Нужно налить столько воды, чтобы она двумя пальцами покрыла крупу (это, кстати, касается плова).Можно сказать, что эти самые «два пальца» сложно измерить. Ничего подобного! Это примерно половина вертикальной столовой ложки. Вот я просто вскипятила воду в чайнике, залила мультиварку кипятком, попробовала опустить столовую ложку, замерив ею уровень воды над крупой. Примерно пол ложки? Подходит! Воды достаточно.
Необходимо всего лишь установить режим «Плов» на полный временной интервал, который заложен в этой программе. Минут через 30 открыла крышку мультиварки и воткнула в гречку целую неочищенную головку чеснока (как в плове).После этого гречка с курицей продолжала готовиться самостоятельно.
Время: 80 минут
Порций: 6-8
Сложность: 3 из 5
Гречка очень популярна в наши дни, так как из нее можно приготовить сладкую, как кашу, или как гарнир. Наверняка известны многие полезные свойства гречки, которая делает крупу обыкновенной, благодаря своему уникальному составу.
И это неудивительно, ведь такое блюдо действительно пропитано массой активных веществ и микроэлементов, необходимых организму и иммунной системе.
Благодаря мультиварке Редмонд готовить гречку с курицей одно удовольствие — при этом крупа получается не только для гарнира, но и в качестве основного ингредиента.
Получается рассыпчатый, аппетитный и невероятно вкусный. Важно отметить, что мясной сок и овощи не допускают высыхания крупы, а значит, вы получите полноценное блюдо, которое будет по вкусу не хуже, чем приготовление на плите или в духовке.
Мультиварка равномерно разогреет гречку и сделает ее мягкой и питательной, а овощи, томатная паста и мясо придадут ей особый вкус и аромат.
Стоит отметить, что такой рецепт очень популярен в наши дни, ведь каши с мясом традиционно подают на многих праздничных обедах — гречка с курицей не исключение.
Если это блюдо приготовить строго по рецепту, соблюдая все пропорции продуктов, можно приготовить отличную мясную кашу, которую не постыдно будет подать гостям в качестве горячего угощения.
Особенно хорошо готовить это блюдо в мультиварке Redmond для детей, ведь сбалансированная каша с мясом — это то, что нужно растущему организму на обед или ужин.
Благодаря богатому составу круп, гречка с мясом придаст организму жизненные силы и силы, которые так необходимы детям в течение дня.
Стоит отметить, что гречку в этом рецепте легко заменить рисом — тогда получится ароматный и рассыпчатый плов.
Пряности и приправы играют важную роль в приготовлении мясной каши, поэтому к их выбору не стоит относиться небрежно.
Овощи также не нужно исключать из блюда, ведь они придают крупу мягкости и сочности.Гречка с курицей, приготовленная в мультиварке, получится еще вкуснее, если добавить в нее свежую зелень.
Как было сказано ранее, гречка с курицей, которую будут готовить в мультиварке Редмонд, не требует большого количества продуктов, а значит, приготовится не только быстро, но и недорого.
Основные ингредиенты
Состав:
По желанию итальянские травы и томатная паста. Если вы любите овощи, капусту и болгарский перец, которые отлично пропитают крупу своим соком и сделают блюдо более сытным и сбалансированным.
Шаг 1
Разморозить курицу и нарезать небольшими кусочками. При желании можно готовить блюдо вместе с костями, которые придают греку лишний жир.
Затем положить куски мяса в мультиварку, залить маслом и установить режим «Жарка». Курицу, которую обжаривают в мультиварке Redmond, не нужно перемешивать. Мясо рекомендуется жарить 10 минут.
Шаг 2
Очищаем лук, чеснок и морковь, затем измельчаем.Морковь можно нарезать кубиками или натереть на терке. Чеснок можно измельчить с помощью чеснока.
Шаг 3
Добавить к курице овощи, перемешать массу и обжарить 15 минут в выбранном ранее режиме. Стоит отметить, что в мультиварке ничего не пригорит, поэтому вы можете не торопиться, чтобы помешать жарку.
Шаг 4
Гречка тщательно промывается и очищается от мелкого мусора. Затем выкладываем на овощи, солим и перчим, после чего заливаем 2 стаканами воды.Если вы хотите, чтобы блюдо получилось рассыпчатым, нужно брать меньше жидкости.
Для приготовления по этому рецепту в мультиварке необходимо находиться на программе «Тушение» в течение 1 часа. Через 20 минут приготовления нужно открыть крышку мультиварки и проверить количество воды — если жидкости не осталось, ее следует долить, а также немного добавить продукты, чтобы они не оказались свежими.
Важно: Если вы решили добавить в блюдо томатную пасту, следует добавлять меньше соли и приправ.
Как только гречка с курицей приготовится, ее можно посыпать зеленью и подавать. Как видите, приготовить такое блюдо самостоятельно довольно легко и просто.
Горячую кашу подавать к столу, желательно сразу после варки, чтобы крупа не потеряла сочность и аромат. Блюдо можно подавать со свежей зеленью, кетчупом или аджикой, а также с черным хлебом.
Гречка по праву занимает первое место среди всех производимых круп. В нем содержится целый комплекс микроэлементов.Входящий в его состав витамин B улучшает деятельность кровеносной системы.
Польза гречки и курицы
Использование позволит восполнить запасы железа, кальция, фосфора и магния в организме. Гречку обязательно нужно включать в рацион тех, у кого повышен уровень сахара в крови. Низкое содержание углеводов делает гречку незаменимым продуктом для соблюдающих диету. Польза гречки для организма человека сложно переоценить.
Кроме круп, человеку необходимы белки животного происхождения.Те, кто придерживается здорового образа жизни, не зря выделяют среди мясных продуктов курицу. Куриное мясо — диетический продукт, в котором много полезных веществ. Таким образом, если приготовить гречку с курицей по рецепту в мультиварке, у вас получится вкусное, полезное и, что немаловажно, низкокалорийное блюдо. Гречка готовится довольно быстро и не требует постоянного присутствия на кухне.
Гречка и курица рецепт в мультиварке
Что понадобится для приготовления:
- Крупа гречневая — два стакана.
- Морковь — две штуки.
- Лук — две головки.
- Масло — пять столовых ложек.
- Вода — четыре стакана.
- Соль.
- Перец.
- Лавровый лист.
Приготовление гречки и мяса
При приготовлении гречки в мультиварке очень важно соблюдать пропорции воды и гречки. В первую очередь нужно подготовить все ингредиенты, из которых состоит блюдо. Начнем с каши. Его нужно перебрать, отделить весь мелкий мусор, шелуху, испорченные зерна и камешки.Затем промойте крупу. Это удобно сделать, поместив гречку на дуршлаг. Промыть, пока вода не станет прозрачной. Оставить, не выливая из дуршлага, чтобы слить воду.
Далее готовим мясо для варки гречки с курицей в мультиварке. Для этого необходимо куриное мясо хорошо промыть, просушить бумажными полотенцами и нарезать кусочками размером не более трех-четырех сантиметров. При разделке мяса обязательно удаляйте хрящи и пленки. Кусочки мяса переложить в отдельную посуду и отставить.
Режем овощи
Теперь можно переходить к нарезке овощей для приготовления гречки с курицей и овощами в мультиварке. Морковь вымойте под краном, легко снимите кожуру специальным ножом, вымойте и снова нашинкуйте на мелкой терке. Лук промыть от лука, промыть, разрезать пополам и нарезать тонкими полукольцами. Все ингредиенты подготовлены, теперь можно переходить к приготовлению гречки с курицей в мультиварке, рецепт которой представлен выше.
Налейте в чашу мультиварки небольшое количество масла, включите режим жарки и установите таймер на двадцать пять минут. Когда масло нагреется, положить в миску кусочки куриной грудки и обжаривать их минут десять, не забывая помешивать. Затем в миску с мясом положить морковь и лук, перемешать и продолжать жарить до конца установленного времени, периодически помешивая.
После выключения мультиварки нужно всыпать в посуду подготовленную гречку, налить нужное количество теплой чистой воды.Добавьте специи по своему вкусу, посолите, посыпьте черным перцем и выложите лавровый лист. Аккуратно перемешайте все ингредиенты в чаше мультиварки и плотно накройте прибор крышкой. Установите режим приготовления гречки и выставьте таймер на тридцать пять минут. Далее процесс приготовления куриного мяса с гречкой в мультиварке идет автоматически.
Когда мультиварка выключится, медленно откройте крышку, выпустите пар, снова аккуратно перемешайте, закройте крышку и оставьте еще на десять-пятнадцать минут.Приготовлены вкусные, ароматные и сытные блюда. Осталось разложить гречку с курицей по тарелкам и подавать. Такая еда понравится всем членам семьи.
Гречка с курицей и грибами
Если вы часто включаете в свой рацион гречневую кашу, а диетическая гречка с курицей в мультиварке уже немного поднадоела, то всегда можно ее разнообразить, включив в блюдо дополнительные ингредиенты . Гречневая каша также может быть приготовлена с морковью, луком, капустой, помидорами, сыром, говядиной, свининой и многими другими ингредиентами.Это зависит только от вашего желания и вкусовых предпочтений.
Воспользуемся им для приготовления гречки с курицей в мультиварке, добавив в это блюдо грибы.
Перечень необходимой продукции:
- Крупа гречневая — полтора стакана.
- Куриная грудка — пятьсот грамм.
- Грибы шампиньоны — четыреста грамм.
- Масло сливочное — тридцать грамм.
- Лук — две головки.
- Вода — три стакана.
- Масло растительное — четыре столовых ложки.
- Укроп — одна пучок.
- Орегано — одна чайная ложка.
- Соль.
- Перец.
Процесс приготовления
Ни для кого не секрет, что приготовление любого блюда начинается с подготовки всех ингредиентов, входящих в его состав. Гречка медленно перебирает и удаляет весь мусор, который в ней находится. Очищенную от мусора гречку перелейте в дуршлаг и хорошо промойте под краном. Не проливая из дуршлага, отложите, чтобы улетела вся лишняя вода.
Хорошо вымойте куриную грудку и удалите воду, промокнув ее бумажными полотенцами. Далее грудь нужно очистить от пленок, хрящей и жилок, затем разрезать на небольшие кусочки размером около трех сантиметров и отложить пока.
Приготовление овощей и грибов.
С головок репчатого лука снять шелуху, промыть, разрезать на две половинки и нашинковать полукольцами. Свежую зелень укропа промыть под краном, срезать толстые ветки и мелко нарезать.
Грибы тщательно промыть, при необходимости срезать поврежденные части, положить на бумажное полотенце.Затем нарезать тонкими ломтиками. Все ингредиенты готовы и можно приступать к приготовлению каши.
Еще одно условие — это необходимость соблюдения пропорций воды и гречки при приготовлении гречки в мультиварке. Мультиварку необходимо включить в режиме жарки. В чашу налить масло и дождаться, пока чаша прогреется, выложить шампиньоны. Обжарить грибы минут пять и всыпать к ним лук, перемешать и жарить еще семь минут. Затем поместите в миску кусочки куриной грудки и продолжайте обжаривать еще пятнадцать минут.
Последней отправить гречку в чашу мультиварки, сверху положить кусочек сливочного масла, перец черный молотый, душицу, соль по вкусу, залить все чистой, желательно дистиллированной водой и тщательно перемешать все ингредиенты. Закройте крышку скороварки и установите температуру девяноста градусов. Таймер должен быть установлен на тридцать минут.
Когда мультиварка выключится, осторожно откройте крышку, дайте выйти пару, перемешайте, накройте крышку и оставьте в миске на десять-пятнадцать минут в режиме нагрева.Затем можно разложить готовую гречку на подготовленных тарелках, украсить укропом и подавать к столу. Гречка, приготовленная в мультиварке с курицей и грибами, получается ароматной, рассыпчатой, с нежным куриным мясом и кусочками грибов. А кроме того, мы получаем здоровую и сытную еду для всей семьи.
Гречка с курицей в мультиварке — пожалуй, одно из самых любимых блюд нашего народа. Возможно, кто-то недооценивает это блюдо, считая его неизведанным и, возможно, слишком простым.Тем не менее блюдо не должно пользоваться популярностью, поэтому каждая хозяйка должна научиться готовить его в мультиварке. Дело в том, что гречка, приготовленная в мультиварке, сохраняет больше полезных компонентов, чем при обычной варке на сковороде. Еще одно несомненное преимущество — в мультиварке гречка всегда получается именно в том виде, в котором вы задумали. Хотите рассыпчатую кашу — воды добавляйте меньше, хотите больше кипяченой — просто увеличивайте количество жидкости в начале варки.
Если у вас есть мультиварка Panasonic , то это блюдо получится самым вкусным при использовании автоматической программы «Плов».
Состав:
- гречка — 1,5 стакана
- курица — 500-600 г
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт (по желанию)
- соль, перец — по вкусу
- лавровый лист — 1 шт.
- вода -2,5-3 стакана
- масло растительное — 2-3 ст.л.
- количество порций — 4-5 шт.
Как приготовить гречку с курицей в мультиварке:
Для приготовления этого блюда можно взять любую часть куриной тушки, например, бедра или голени.Промойте мясо. При желании курицу можно очистить от кожуры и срезать лишний жир.
Добавьте растительное масло на дно емкости. Сложите кусочки курицы. Слегка посолить и поперчить.
Лук нарезать мелкими кубиками, добавить к курице.
Если вы решили добавить еще и морковь, то ее нужно очистить и измельчить — ножом или на терке.
Гречку перебрать, промыть под проточной водой и засыпать оставшимися ингредиентами блюда.
Добавить соль, молотый перец, лавровый лист.Вы можете использовать другие приправы, которые вам нравятся. Например, для пикантности подойдет чеснок, а чтобы добавить пряностей, выбирайте зиру или карри.
Осторожно налейте воду в таз. При заливке воды старайтесь не нарушать порядок выложенных компонентов — мясо, лук и морковь не должны плавать. Налить столько жидкости, чтобы ее уровень был на один палец выше крупы.
Включить программу плова. Время будет установлено автоматически, но по опыту можно сказать, что приготовление займет около 1 часа.Особенность выбранного режима в мультиварке Panasonic заключается в том, что последние 5-10 минут блюдо «прожаривается». Благодаря этому он становится еще вкуснее и ароматнее.
Готовое блюдо можно разложить по тарелкам и подавать, украсив зеленью. Лучшим дополнением станет овощной и домашний салат, который, кстати, тоже можно приготовить в мультиварке.
.