Плов рецепт с фото пошагово в казани: Вкусный плов с курицей в казане: рецепт с фото пошагово

Содержание

Вкусный плов с курицей в казане: рецепт с фото пошагово

Главная » Вторые блюда » Плов с курицей

Этапы приготовления плова с курицей похожи на рецепт классического плова. Единственно, что готовится такой плов в разы быстрее. Также у меня есть предпочтения в выборе риса для этого блюда и если для традиционного плова лучше покупать «узбекский» рис, то для плова с курицей я выбираю рис сорта басмати. Готовить такой плов можно и в казане, и в мультиварке. Что касается мяса курицы, то здесь основывайтесь на своих предпочтениях. это может быть и белое (грудка), и красное мясо (бедра). Если будете использовать мясо с костью, то варите зирвак минут 15.

Ингредиенты

  • мясо курицы 500 гр
  • рис 500 гр
  • морковь 2-3 шт (крупные)
  • лук  3 шт
  • растительное масло 80-100 мл
  • чеснок 1-2 зубчика
  • специи для плова
  • соль по вкусу

Подготовительный этап: 20 минут

Время приготовления: 40 минут

После приготовления вы получите 4 порции

Автор рецепта: Анна

Как приготовить плов с курицей: рецепт с фото пошагово

  1. Лук очистите и нарежьте четвертинками колец
  2. Морковь очистите и нарежьте брусочками
  3. Мясо, если филе нарежьте средним кубиком. Бедра и голень можно оставить целыми. но тогда обжарьте сначала мясо и затем к нему добавьте лук
  4. Подготовьте специи — зиру, кориандр и черный перец разотрите в ступке. Также я добавляю куркуму, сладкую паприку, сумах, немного барбариса и белого изюма
  5. В казанке разогрейте масло и забросьте жарить лук до румяности. Зирвак готовим на сильном огне
  6. К румяному луку добавьте нарезанное филе
  7. Когда мясо поменяет цвет забросьте специи и жарьте 2 минуты
  8. После чего добавьте морковь и обжаривайте до пластичности
  9. Добавьте соль по вкусу и перемешайте
  10. Влейте воду из расчета 2:1, т.е. 2 объема воды на 1 объем риса. Варите зирвак 10-20 минут, время зависит от вида мяса. если филе то 10 минут, если бедра или голень  — 20 минут
  11. Рис промойте до чистой воды. Рис у меня басмати пропаренный и я его не замачиваю, лишь немного промываю под проточной водой. Заложите рис  зирвак
  12. Когда заложили рис, то уменьшите огонь до минимального, накройте казан крышкой и готовьте 20-25 минут
  13. Готовый плов перемешайте и выложите на блюдо или порционно в тарелку

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись!

Рассыпчатый плов в казане – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

Высыпаем рис в миску. Заливаем холодной водой и начинаем аккуратно промывать его до тех пор пока вода не станет прозрачной.

Промытый рис заливаем холодной водой и оставляем его на час полтора.На то время пока готовится зирвак.

Воду с риса нужно будет слить перед самой закладкой его в казан.

Сегодня плов я готовлю из баранины.

А и именно из задней ноги барашка.

Срезаем мясо с кости и нарезаем на кусочки примерно около 3 сантиметров.

Старайтесь мясо нарезать так что бы на каждом кусочке было не много жира.

Тогда мясо получится более нежным и в тоже время с румяной корочкой.

Не много мяса оставляем на косточках они нам тоже понадобятся.

Морковь нарезаем под углом на пластинки толщиной около 5 мм.А затем нарезаем соломкой.

Лук нарезаем крошкой примерно 5 на 5 миллиметров.

Вливаем примерно сто грамма рафинированного подсолнечного масла в казан и хорошенько его разогреем.

Первыми в казан отправляются косточки.

Хорошенько их обжариваем до румяной корочки.

Обжаренные косточки достаем из казана и откладываем их в сторону,они нам еще понадобятся.

Кладем лук и обжариваем его до золотистого цвета.

Лук необходимо постоянно помешивать для того что бы он равномерно обжарился и не пригорел.

Как только лук начнет приобретать золотистый цвет добавляем мясо.

Огонь под казаном по прежнему должен быть достаточно сильным,что бы мясо обжаривалось,а не тушилось.

Помешивая обжариваем мясо с луком.

Возвращаем обжаренные косточки в казан.

Мясо обжарили пришло время добавить морковь.

Добавляем морковь. И продолжаем обжаривать минут 10-15 на среднем огне до тех пор пока морковь не станет мягкой.

Вливаем горячую воду. Воды наливаем столько,что бы оно полностью покрыло мясо. и хорошенько перемешиваем шумовкой

Солим. Добавляем специи. Кладем пару головок очищенного от верхней шелухи чеснока.

Аккуратно снимаем со стенок и дна казана корочку образовавшуюся во время жарки.

Растворившись в воде она придаст плову правильный цвет и не неповторимый аромат.

Варим зирвак на среднем огне примерно минут 25-30.

Кладем еще пару головок чеснока и закладываем рис.

Равномерно разравниваем его шумовкой. Аккуратно вливаем горячую воду, вода должна быть кипяток.

Вода должна покрыть рис примерно на 5-6 мм.

Рису сорта басматии не нужно много воды для приготовления.

Закрываем крышку и готовим плов на огне ниже среднего минут 15-20.

Открываем крышку. Смотрим если вода уже почти вся испарилась.

аккуратно шумовкой перемешиваем рис с зирваком.

Снимаем казан с огня.

Накрываем крышкой и оставляем его минут на 15 по томится.

15 минут прошло открываем крышку.и аккуратно шумовкой еще раз перемешиваем плов.

Плов готов приятного аппетита!

Плов в казане из говядины рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для плова. желательно использовать только мякоть говядины без твердых прожилок и сухожилий. Рис для плова нужен специальный, он так и называется "Для плова", либо подойдет обычный пропаренный рис, который хорошо сохраняет форму при термообработке.

  • Шаг 2:

    Говядину тщательно промойте и нарежьте средними кубиками. Слишком мелко резать не стоит - говядина может пересушиться и стать жестковатой, а крупные кусочки неудобно есть.

  • Шаг 3:

    Морковь очистите и нарежьте небольшими брусочками. Как я заметила, практически во всех рецептах плова морковь именно нарезают, а не трут на терке. В этом случае выше шанс, что она останется целой, сохранит форму. В итоге плов будет выглядеть красивее.

  • Шаг 4:

    Луковицу очистите. Обычно луковицу для плова нарезают небольшими кубиками и обжаривают вместе с мясом (шаг 6). Я не люблю и не переношу явный вкус лука в плове, поэтому луковицу кладу целиком: так она отдаст все свои свойства и аромат, но ее вкус будет при этом совсем незаметен. Поэтому если вам лук нравится, то луковицу нарежьте мелкими кубиками.

  • Шаг 5:

    Рис тщательно промойте в холодной воде, пока она не станет чистой, без белесого оттенка.

  • Шаг 6:

    С головок чеснока снимите верхнюю шелуху, чтобы стали видны зубчики. Это обеспечит лучшую отдачу чесноком своего аромата и вкуса.

  • Шаг 7:

    В казане разогрейте растительное масло. Выложите мясо и жарьте на сильном огне, периодически перемешивая, примерно 10 минут до появления золотистой корочки. Огонь должен быть обязательно сильным, чтобы мясо кипело в растительном масле. Это быстро запечатает в говядине все мясные соки и она сохранит сочность. На этом же этапе можно положить измельченную луковицу и обжарить вместе с мясом.

  • Шаг 8:

    К мясу выложите морковь, перемешайте и жарьте все вместе, помешивая, еще 4-5 минут.

  • Шаг 9:

    Влейте в казан 1 стакан кипятка. Всыпьте карри, специи для плова, молотый перец и соль. Все перемешайте.

  • Шаг 10:

    Добавьте целую луковицу (если тоже решили не добавлять ее в нарезанном виде в шаге 6) и целые головки чеснока. Огонь убавьте до минимального, чтобы кипение было совсем слабеньким (у меня это режим 2-3). Тушите все вместе около 40 минут.

  • Шаг 11:

    Высыпьте в казан рис и разровняйте. Смешивать рис с мясом не нужно.

  • Шаг 12:

    Аккуратно залейте все кипятком, чтобы он поднимался над уровнем риса примерно на 1,5 см. При этом нужно стараться, чтобы слои мяса и риса не перемешались.

  • Шаг 13:

    Варите плов на медленном огне без крышки до испарения воды. Времени на это может уйти примерно от 12 до 16 минут в зависимости от сорта риса, толщины вашего казана и интенсивности огня на плите. Рис увеличится в размере и впитает в себя всю воду. В процессе варки плов не перемешивать!

  • Шаг 14:

    Накройте казан крышкой и варите плов еще 5-7 минут. Затем огонь выключите. Дайте плову настояться под крышкой около 10 минут. Приятного аппетита!

  • Плов из свинины в казане рецепт – основные блюда. «Еда»

    Репчатый лук 5 головок

    Свиная вырезка 1,5 кг

    Морковь 5 штук

    Чеснок 2 головки

    Специи для плова по вкусу

    Сушеный барбарис 1 столовая ложка

    Рис 2 стакана

    Соль 1 столовая ложка

    Подсолнечное масло 150 мл

    Кипяток 5 стаканов

    Плов с курицей | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы

    Разместил Денис

    Многие любят плов. В большинстве случаев для приготовления плова используют мясо баранины (классический вариант узбекского плова) или свинины. А мы приготовим плов из курицы. Получается так же вкусно, а по времени приготовить плов из курицы получится быстрее, да и менее затратно, потому что курица стоит дешевле. Итак, приступим!

    Для приготовления плова из курицы нам понадобятся

    • Куриное мясо — 0,5−0,7 кг (можно использовать как филе, так и просто куриные грудки, бедрышки или окорочка). В последнее время популярность набирает индейка, так что можно использовать и её.
    • Морковь — 0,5 кг
    • Чернослив — 1 стакан (можно использовать изюм без косточек или курагу)
    • Рис — 2 стакана (лучше использовать не китайский рис, а краснодарский — круглый)
    • Масло растительное — 1 стакан
    • Лук — 5 крупных головок
    • Смесь пряностей для приготовления плова — 2 ч. ложки (обычно продаются на лотке пряностей и приправ в магазинах)

    NB: Кроме того, для приготовления настоящего плова нам понадобится казан. Чем больше семья — тем больше казан! Итак, за дело!

    Как приготовить плов из курицы

    1. Рис необходимо предварительно подготовить: перебрать, промыть, замочить в воде на полчаса, чтобы вышел крахмал и рис разбух. Мясо промыть, нарезать кусками размером по 5−6 см
    2. В глубокий казан налить растительное масло. Накалить его так, чтобы шёл дым. Это очень важный шаг, потому что настоящий плов требует именно такой технологии разогрева масла.
    3. Выкладываем курицу в масло и обжариваем минут 5−7, периодически помешивая. Крышку казана можно закрыть, чтобы не было лишних брызг.
    4. Подготовим морковь и лук: нарезать морковь соломкой, а лук — полукольцами, крупно.
    5. Добавляем лук и морковь к курице и жарим все вместе, периодически помешивая еще минут 5−7, пока лук начнет становиться золотистым.
    6. В конце жарки добавим к мясу с морковью и луком смесь для приготовления плова, солим с небольшим пересолом (рис заберёт излишек соли) и перемешаем. Аромат, напоминающий о плове, сразу разольется вокруг!
    7. Выкладываем в казан рис и не размешиваем! Есть сторонники различных способов приготовления: кто-то сразу перемешивает рис, а кто-то после готовки. Я придерживаюсь второго способа.
    8. Сверху выкладываем чернослив, изюм или курагу — что больше любите. Можно так же добавить дольки чеснока. Их не нужно чистить от кожуры, добавьте прямо так. Чеснок приготовится и не попадет в плов, хотя отдаст свой аромат.
    9. Заливаем в плов кипящую воду, чтобы она на 2 пальца (средний и указательный) покрыла рис. Уменьшаем огонь (меньше среднего), накрываем крышкой и оставляем плов томиться на 15−20 минут.
    10. Открываем казан. К этом времени рис уже впитает воду. Перемешиваем плов, чтобы все компоненты: курица, рис, морковь и чернослив равномерно распределились во всей массе.
    Наш плов с курицей готов. Вот что у меня получилось:

    Получится и у вас!

    Плов подаем на стол в широком круглом блюде.

    Приготовление плова с бараниной или свининой происходит аналогично. Единственная разница, баранина готовится чуть дольше, поэтому учитывайте это. В плане времени плов из курицы или свинины наиболее быстр в приготовлении.

    Приятного аппетита и кулинарных успехов!

     

    Поделиться:
    Поделитесь рецептом Плов с курицей в социальных сетях и мессенджерах:

     

    🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

    Плов на костре в казане: пошаговый рецепт, фото

    Плов на костре: пошаговый рецепт и фото

    Такой плов готовят большими порциями в полукруглом казане. Выбирайте рис девзира, он используется для приготовления настоящего узбекского плова.

    Разведите костер, чтобы огонь был равномерный, но не было дыма. Рис заранее промойте и залейте горячей водой, оставьте на час и откиньте на дуршлаг. Установите казан, далее соблюдайте такую последовательность действий:

    1. прокалите растительное масло до появления легкого дымка;
    2. снимите мясо с костей, кости обжарьте в масле, пока они не приобретут красноватый оттенок;
    3. лук нарежьте полукольцами и отправьте в казан;
    4. мякоть баранины крупно нарежьте и добавьте к луку;
    5. длинными кусками нашинкуйте морковь, добавьте ее к мясу и луку, приправьте зирой и барбарисом;
    6. посолите, влейте кипящую воду, положите целые головки чеснока и стручки острого перца;
    7. добавьте в костер крупное полено, чтобы сделать нагрев равномерным;
    8. варите все содержимое полтора часа с открытой крышкой, после чего удалите шумовкой кости;
    9. добавьте в казан рис, но не перемешивайте;
    10. сделайте нагрев сильнее, добавив в костер щепки, варите, пока рис не будет готов.

    Готовое блюдо накройте крышкой и дайте ему постоять еще полчаса. Подавайте со свежей зеленью и овощами, предварительно вынув целый чеснок и перец.

    Рецепт плова в казане на костре с изюмом

    Для этого варианта плова необходимы такие компоненты:

    • баранина – 1 кг;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • чеснок – 4 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • жир бараний– 300 г.;
    • рис – 1,5 кг;
    • изюм – 2 ст. л.;
    • соль – 2 ст. л.;
    • масло растительное– 300 г.;
    • жгучий перец – 1 шт;
    • вода – 2-3 л.

    Соблюдайте пошаговую инструкцию:

    1. нарежьте морковь крупными пластинками, а лук полукольцами;
    2. натрите мясо солью;
    3. установите казан и разведите под ним костер. Влейте растительное масло и прокалите его 5 – 7 минут;
    4. в казан отправьте куски мяса и бараний жир, обжарьте около 15 минут, постоянно помешивая;
    5. добавьте лук и перемешайте;
    6. морковь распределите равномерно на мясе;
    7. обжарьте 10 минут, добавьте воды и протушите еще 5 минут;
    8. добавьте цельный чеснок и жгучий перец;
    9. промытый рис равномерно распределите по поверхности;
    10. всыпьте изюм, приправьте зирой;
    11. влейте воду так, чтобы ее слой был выше риса на 2-3 см.

    Тушите на слабом огне до полного испарения воды. Дайте плову настояться 15-20 минут. Подавайте со свежими овощами и зеленью.

    Читайте в следующей статье: рецепты из кукурузной муки

    Плов из говядины в казане рецепт с фото, как приготовить плов на костре на Webspoon.ru

    Вкусный плов с говядиной в казане на костре

    Плов традиционное блюдо в каждой узбекской семье. А так как мое детство и юность прошли в Узбекистане, то и в нашей семье это блюдо не было исключением. Помню как в детстве меня пригласили в гости в узбекскую семью. Всё сели за роскошным дастарханом, который был расстелен на топчане. Он стоял во дворе под раскидистым деревом, которое спасало нас от палящего зноя. Подали зелёный чай в пиалах, а потом хозяйка принесла плов.

    Все сели кругом и стали есть его прямо руками. Мне это было в диковинку. И у меня ни как не получалось собрать шарик из риса. Уже и не вспомню, удалось ли мне оттрапезничать, но воспоминания остались самые тёплые. Ах, вернуться бы в детство за тот дастархан...

    Как приготовить "Плов из говядины в казане" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления плова нам потребуются такие продукты: мясо говядины, лук, морковь, рис, чеснок и специи. Набор продуктов рассчитан на 4 л казан.

    Шаг 2 Ссылка

    Сначала подготовьте все продукты. Мясо промойте и нарежьте кусочками. Кусочки мяса не должны быть слишком маленькими. Чем они крупнее, тем мясо сочнее. Но нужно помнить, что когда вы его готовите на огне, оно должно успеть приготовиться.

    Шаг 4 Ссылка

    Промойте рис до чистой воды.

    Шаг 5 Ссылка

    Головки чеснока очистите от верхней шелухи и обрежьте основание у корня. Промойте его под водой.

    Шаг 6 Ссылка

    Теперь, когда все продукты подготовлены, можно разводить костёр. Лучше всего его разводить в небольшой металлической посуде, которую нужно поставить на нужную высоту на сооружение из дров или просто на кирпичи. Так вам будет легче регулировать огонь. При необходимости вы будете просто подкладывать дрова, или наоборот, убирать, чтобы уменьшить огонь. Котел подвесьте над костром. Налейте растительное масло и нагрейте его. В раскаленное масло бросьте мясо и обжарьте его до золотистого цвета. Посолите половиной соли из указанного количества. Если у вас мясо недостаточно мягкое, то на этой стадии вам нужно добавить немного водички и потушить его. У меня мясо было молоденьким, поэтому после обжарки я сразу добавила зиру и сушёный барбарис. Перемешайте.

    Шаг 7 Ссылка

    Добавьте нарезанный лук, перемешайте и готовьте до золотистости.

    Шаг 8 Ссылка

    Теперь добавьте морковь, перемешайте и готовьте до её мягкости.

    Шаг 9 Ссылка

    Всыпьте промытый рис и разровняйте его.

    Шаг 10 Ссылка

    Воткните в него чеснок, приправьте кукумой и посолите оставшейся солью. Всё это время огонь был средний. Теперь добавьте дров, чтобы увеличить силу огня, и дать воде закипеть.

    Шаг 11 Ссылка

    Залейте горячей водой, которую заранее вскипятите. Вода должна слегка возвышаться над рисом, где-то на толщину одного пальца.

    Шаг 12 Ссылка

    Когда вода закипит, следите, чтобы она ушла в рис, после этого убавьте огонь, отложив из-под котла горящие угли. Вода должна потихоньку кипеть. Прикройте немного крышкой и дайте рису дойти до готовности. На это уйдет примерно 15 минут.

    Шаг 13 Ссылка

    Но до этого, минут через 10, нужно убрать крышку полностью и собрать рис горкой. Вода должна вся испариться. Не перемешивайте плов при приготовлении! Готовый плов выложите на блюдо и подавайте гостям. Приятного аппетита!

    Плов - Плов - Ароматная фабрика Ольги

    Плов - это рисовый плов с мясом, морковью, луком и специями, нежными кусочками мяса и рассыпчатым рисом с множеством ароматных вкусов.

    Плов традиционно готовят из баранины и готовят в огромной посуде на открытом огне. Это навык, который передается из поколения в поколение и идеально подходит для праздников и собраний с большим количеством людей.

    Конечно, плов тоже готовится на скромной, обычной плите.Это любимый ужин и надежный основной вариант меню. Он очень вкусный и подается сразу же, но при этом очень хорошо разогревается, поэтому я обычно готовлю большую партию, чтобы на следующий день у меня был выходной.

    В любом случае, плов - это рисовый плов с мясом, морковью, луком и специями. Абсолютно вкусно - нежные кусочки мяса, рассыпчатый рис с множеством ароматных ароматов лука, моркови и чеснока. В нем также есть несколько отличных специй, чтобы поднять его на ступеньку выше.
    Состав:

    Патрон для говядины 1 1/2 - 2 фунта, разрезанный на кусочки 1/2 дюйма

    1 / 4–1 / 3 стакана рапса или растительного масла

    2 нарезанные луковицы

    3-4 моркови, очищенные и нарезанные соломкой или измельченные

    1 1 / 2-1 3/4 стакана воды для тушения

    соль

    перец черный свежемолотый

    2-4 сухих лавровых листа

    1-2 чайные ложки тмина

    1-2 чайные ложки болгарского перца

    3 стакана длиннозерного риса

    1 головка чеснока

    4 стакана горячей воды для приготовления риса

    Инструкции:

    Нарежьте говядину массой около 1 1/2 фунта на куски 3 / 4-1 / 2 дюйма.Это действительно зависит от того, насколько большое вы любите мясо. Мне нравится средний размер, поэтому я использую именно его.

    Традиционно в плове готовят баранину. Я предпочитаю вкус говядины. Вы также можете использовать курицу, но если вы это делаете, используйте темное мясо, а не куриную грудку.

    Промокните мясо бумажным полотенцем.

    Почему? Потому что мясо нужно поджарить (подрумяниться). Если положить его влажным, он, во-первых, забрызгает горячее масло, а во-вторых, вместо шептала начнет пар.Золотисто-коричневое мясо придаст всему блюду потрясающий аромат.

    В голландской духовке или большой кастрюле нагрейте около 1 / 4–1 / 3 стакана масла на сильном огне, пока оно не станет горячим.

    У вас должно быть достаточно масла, чтобы обильно покрыть дно голландской духовки.

    Добавьте мясо в масло и варите 7-10 минут, пока мясо не станет темно-золотисто-коричневого цвета.
    Уменьшите огонь до среднего и добавьте две нарезанные луковицы в голландскую духовку.Варить еще 5-7 минут, пока лук не станет мягким и слегка золотистым.
    Добавить измельченную или нарезанную соломкой морковь, перемешать и приправить солью, перцем, сухим лавровым листом, паприкой и тмином.

    Вместо того, чтобы измельчать морковь, вы можете нарезать ее соломкой или нарезать соломкой. Это действительно ваше дело.

    Тмин и перец придадут плову очаровательный золотистый цвет. Они оба очень ароматные и привносят настоящий аромат в готовое блюдо.

    Залейте говядину, лук и морковь примерно 1 1/2 - 1 3/4 стакана воды, чтобы они едва покрылись. Накройте крышкой и тушите около 45 минут - 1 час, пока говядина не станет мягкой.

    Не пропускайте этот шаг, так как мясо будет резиновым и жевательным, если вы не дадите ему достаточно времени для приготовления нежных и влажных кусков.

    Между тем, если вы хотите принять дополнительные меры предосторожности, промойте рис в воде, пока вода не станет прозрачной. Я помещаю рис в мелкоячеистое сито и кладу его на миску, заливаю водой, промываю, выливаю и повторяю примерно 5 раз.

    Дело в том, чтобы избавиться от лишнего крахмала, который содержится в рисе. Крахмал сделает рис липким, и для этого блюда мы пытаемся добиться пышного риса, в котором каждая гранула является отдельной.

    Когда я использую рис басмати, он готовится немного быстрее, чем обычный длиннозерный белый рис. Если вы используете обычный длиннозерный рис, залейте его кипятком и дайте постоять, пока говядина, лук и морковь тушатся.

    Это поможет обеспечить полное приготовление риса. Басмати не нужно замачивать в горячей воде, иначе он переваривается и превращается в кашу. Я даже не промываю рис басмати и не замачиваю его в горячей воде.

    Когда говядина станет мягкой, слейте воду с риса (если вы замачиваете) и выложите рис поверх говядины, лука и моркови. НЕ смешивайте их вместе. Равномерно распределите рис и влейте примерно 4 стакана горячей или кипящей воды. Приправить солью.

    Доведите его до кипения, уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, не накрывая, до тех пор, пока большая часть воды не впитается.

    Вставьте в рис целую головку чеснока, проделайте в рисе несколько отверстий, чтобы вода выкипела быстрее (я использую ручку длинной деревянной ложки, чтобы проделать отверстия, накройте кастрюлю, уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 10-15 минут, пока рис не пропарится.

    В этот момент выньте жареный чеснок и перемешайте все блюдо, чтобы смешать с рисом говядину, лук и морковь.

    Вы можете протолкнуть немного обжаренного чеснока через чесночный пресс и добавить его к рису или использовать обжаренный чеснок в ароматизированном масле, чесночном хлебе и т. Д.
    Плов тоже очень хорошо замораживается, так что вы можете сделать большую партию и заморозить лишние порции.

    Для разогрева, разморозки и разогрева плова в микроволновой печи или на сковороде. Я люблю добавлять немного тертого сыра к оставшемуся плову, когда разогреваю его на сковороде. Сыр плавится, в некоторых местах становится немного хрустящим, что придает блюду кремообразную и хрустящую корочку.

    Распечатать

    Плов

    Плов - это рисовый плов с мясом, морковью, луком и специями, нежными кусочками мяса и рассыпчатым рисом с множеством ароматных вкусов.

    • Автор: Ароматизатор Ольги
    • Время на подготовку: 25 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Общее время: 145 минут
    • Выход: 8 1x
    • Категория: Основное блюдо
    • Патрон для говядины 1 1/2 - 2 фунта (разрезанный на кусочки 1/2 дюйма)
    • 1 / 4–1 / 3 стакана канолы или растительного масла
    • 2 луковицы (нарезанные)
    • 3-4 моркови (очищенные и нарезанные соломкой или измельченные)
    • 1 1/2–1 3/4 стакана воды (для тушения)
    • соль
    • перец черный свежемолотый
    • 2–4 сухих лавровых листа
    • 1-2 чайные ложки тмина
    • 1-2 чайные ложки болгарского перца
    • 3 стакана длиннозерного риса
    • 1 головка чеснока
    • 4 стакана воды (горячей, для приготовления риса)
    1. Нарежьте говядину весом около 1 1/2 фунта на куски 3/4–1 / 2 дюйма.Промокните мясо бумажным полотенцем.
    2. В голландской духовке или большой кастрюле нагрейте около 1 / 4–1 / 3 стакана масла на сильном огне, пока оно не станет горячим. У вас должно быть достаточно масла, чтобы обильно покрыть дно голландской духовки.
    3. Добавьте мясо в масло и варите 7-10 минут, пока оно не станет темно-золотисто-коричневого цвета.
    4. Уменьшите огонь до среднего и добавьте 2 нарезанных лука в голландскую духовку. Варить еще 5-7 минут, пока лук не станет мягким и слегка золотистым.
    5. Добавьте тертую морковь, перемешайте и приправьте солью, перцем, сухим лавровым листом, болгарским перцем и тмином. Варить еще около 5 минут, пока морковь также не станет мягкой. Вместо того, чтобы измельчать морковь, вы можете нарезать ее соломкой или нарезать соломкой, сколь угодно толстой или тонкой.
    6. Залейте говядину, лук и морковь примерно 1 1/2 - 1 3/4 стакана воды, чтобы они едва покрылись. Накройте крышкой и тушите около 45 минут - 1 час, пока говядина не станет мягкой.
    7. Тем временем, если вы хотите принять дополнительные меры предосторожности, промойте рис в воде, пока вода не станет прозрачной.
    8. Когда я использую рис басмати, он готовится немного быстрее, чем обычный длиннозерный белый рис. Если вы используете обычный длиннозерный рис, залейте его кипятком и дайте ему постоять, пока говядина, лук и морковь тушатся. Это поможет гарантировать, что рис полностью приготовится. Я не промываю рис басмати и не замачиваю его в горячей воде.
    9. Когда говядина станет мягкой, слейте воду с риса и выложите рис поверх говядины, лука и моркови.НЕ смешивайте их вместе.
    10. Равномерно распределите рис и влейте примерно 4 стакана горячей или кипящей воды. Он должен покрыть рис примерно на 1-1 1/2 дюйма. Приправить солью. Доведите его до кипения, уменьшите огонь до среднего и сильного и продолжайте готовить, не накрывая, до тех пор, пока большая часть воды не впитается.
    11. Вставьте в рис целую головку чеснока, проделайте в рисе несколько отверстий, чтобы вода выкипела быстрее (я использую ручку длинной деревянной ложки для создания отверстий), накройте кастрюлю, уменьшите огонь до на низком уровне и варить еще 10-15 минут, пока рис не пропарится.
    12. В этот момент выньте жареный чеснок и перемешайте все блюдо, чтобы добавить в рис говядину, лук и морковь. Вы можете протолкнуть немного обжаренного чеснока через чесночный пресс и добавить его в рис или использовать обжаренный чеснок в ароматизированном масле, чесночном хлебе и т. Д.
    13. Плов тоже очень хорошо замораживается, поэтому вы можете приготовить большую партию и заморозить лишние порции. Чтобы разогреть, разморозьте плов и разогрейте его в микроволновой печи или на сковороде. Я люблю добавлять немного тертого сыра к оставшемуся плову, когда разогреваю его на сковороде.Сыр плавится, в некоторых местах становится немного хрустящим, что придает блюду кремообразную и хрустящую корочку.

    Карамель

    Карамель
    • - ГорАББИТ.
    • Есть ли у дистрибьютора Интернет с мобильного телефона по Wi-Fi?
    • Varför den bärbara datorn inte laddas när du slår på: 6 советов, vad ska du göra om den bärbara datorn inte laddas
    • Hur och vad smörjer ny skidåkning hemma - det rätta smörjmedlet for att glida på stayer.su
    • ru
    • Датчик Vilken är ansvarig for motorvarvtalet - författare
    • Säsong 2 Alla serier Se online Indian Series на рыске
    • Метронидазол (метронидазол) - Beskrivning av ämnet, инструкция, аппликатор, контриндикационер оч формель.
    • Riklig blödning при менструации: Orsaker och konsekvenser, ведет себя как stark blödning при менструации i Moskva
    • Basinblad i ugnen - steg-för-steg рецепт мед изображения на kocken.ru
    • Deklining av maintiv - Jag förklarar tre typer av deklinering och lär dem att Definiera dem korrekt, jag ger en tabell med nedgång
    • Гоголь
    • Бронкоспазм: Orsaker, symtom, grundläggande Principer förbendling och förebyggande - Familjesupport Clinic Екатеринбург
    • Hur man gör en skärmsläckare för video på YouTube med steg
    • "Som" eller "som", hur är det skrivet?
    • Полная серия "Шатта" Иван Марченко собака в онкологиском сюкдоме
    • Межреберная невралгия: Орсакер, симптом и поведение невролог Кричевцов В.Л.
    • Проверка: Vad det är och vad det händer
    • Hur man gör en långsammare röst: Övningar och tekniker
    • Яндекс дзен.
    • Предоставление интерактивного доступа к Baby Född (Baby Bon) от Zapf Creation!
    • Hur man gör pappersbulkblommor är det enklaste
    • Vin från druvor hemma: de enklaste Recepten av druvviner
    • Öppnande av havsvägen до Indien
    • Воспаление от tandköttet - än du kan skölja munhålan: medel och sköljning för воспаление, Patient med tänder
    • Яндекс дзен.
    • Hur tar man bort hemma?
    • Рецепт Steg-för-steg для fläsk hjärta med foton
    • Hur man fastender kronisk sömnlöshet - artiklar från elamed
    • "Очков.нет"
    • Тушеный мед kött - 5 läckra steg-för-steg рецепт med foton
    • Яндекс дзен.
    • Клуб DNS
    • Яндекс дзен.
    • Массаж шиацу: Teknik, Beskrivning
    • Box for en gåva med egna händer (47 foton): Hur man gör vackra stora och små lådor papper, kartong och andra material i mallar?
    • Asparagus bönor - 8 läckra förberedelser рецепт
    • Клиника "rörelse"
    • Hur man tar den utlovade betalningen på motivet - uppskjuten betalning
    • Stekt potatis med gyllene skorpa - рецепт в панне
    • Массажный массаж Hur Man Beendlar Osteokondros med
    • Vad kan äta med amning: Vilka produkter kan inte användas när du ammar?
    • Kuvert för ett extrakt för en nyfödd med egna händer
    • 10 крутых идей
    • Beryl: värde, egenskaper och till vilka stenen är lämplig för zodiakens tecken
    • Hur man gör 3D-текст в Photoshop
    • Så här tar du bort flaren från tänderna, bli av med och rengör den dented stenen mellan enheter hemma: Så här tar du bort, ta bort det mjuka lagret
    • Så här ansluter du Internet till en bärbar dator - Inställning
    • Varför kan dator eller 12 skäl till din stress
    • Hur passrar 80 nivåer av GEMS-spelet?
    • Hur man överklagar domstolsbeslutet
    • Topp 11 Prebiotika för tarmarna - Бюстгальтер Betyg av pengar 2020

    Плов быстрого приготовления (рисовый плов в горшочке с мясом)

    Плов быстрого приготовления (рисовый плов с мясом) - это питательный и вкусный блюдо в одном горшочке, которое легко приготовить.Мне очень нравится, как получается плов в Мгновенном горшке. Рис выходит пушистым, ароматным, не пригорает и не прилипает. И мясо выходит тает во рту нежным. Идеальное блюдо из одного горшка и идеальное сочетание!

    Есть много вариантов плова, и сегодня я делюсь этим простым рецептом плова быстрого приготовления - плов с говядиной и рисом, приготовленный в скороварке. Мой рецепт плова с говядиной и рисом - русский / узбекский.

    Обычно для плова я выбираю баранину или говядину, но вы можете приготовить его с курицей, свининой или по-вегетариански.Процесс приготовления такой же.

    PS: Сохраните эту фотографию для Pinterest ниже. Если вы не готовите прямо сейчас Instant Pot Plov , вы легко сможете найти его в своих сохранениях позже.

    Вам необходимы: Ингредиенты для плова быстрого приготовления

    1 фунт говядины, нарезанный кубиками - вы можете выбрать говяжью вырезку, вырезку или тушеную говядину

    2 1/2 стакана короткозернистого или длиннозернистого коричневого риса, промытого и высушенного

    2 столовые ложки масла (оливковое масло или масло авокадо), при необходимости больше

    4 столовые ложки сливочного масла

    1 большая луковица, нарезанная кубиками

    3-4 крупные моркови, соленые

    3 стакана горячей воды

    1 головка чеснока (неочищенная)

    1 чайная ложка соли

    1/2 ч.л. молотого перца

    1/2 чайной ложки молотого тмина

    1/2 чайной ложки молотого перца

    1/2 чайной ложки молотой куркумы

    1/2 чайной ложки молотого кориандра

    1/2 чайной ложки молотого чеснока

    1/2 ч.л. молотого лука

    1-2 чайных ложки свеже нарезанной петрушки или свежего нарезанного зеленого лука для украшения (по желанию)

    Если у вас нет всех вышеперечисленных специй по отдельности, вы можете купить смесь приправ для плова специально для плова (или ее должен продавать любой восточноевропейский супермаркет).

    Направления:

    1. Рис промыть, процедить и отложить. Поставьте кастрюлю быстрого приготовления на обжаривание на сильном огне и добавьте масло.

    2. Добавить говядину одним слоем и обжаривать до легкого коричневого цвета (5 мин), периодически помешивая.

    3. Добавьте сливочное масло и нарезанный лук и перемешайте 5 минут, пока он не станет мягким.

    4. Добавьте солёную морковь со всеми приправами и тушите 5 минут до мягкости, периодически помешивая.

    5. Равномерно насыпать рис (не перемешивать).

    6. Вставьте головку чеснока в рис до половины.

    7. Залейте рис теплой (или горячей) водой.

    8. С помощью тыльной стороны деревянной ложки проделайте 4-5 дырок в рисе до дна кастрюли (это помогает передать вкус).

    9. Накройте, закройте вентиляционное отверстие и готовьте при высоком давлении 30 мин. Дайте кастрюле быстрого приготовления отдохнуть и естественным образом сбросьте давление в течение 10 минут, прежде чем переключиться в положение вентиляции для выпуска пара.

    10. Удалите головку чеснока и выбросьте. Хорошо перемешайте рис, чтобы смешать весь плов.

    Примечания к рецепту

    Примечания: Я использую органический длиннозерный коричневый рис (я покупаю фирменную сумку Wellsley Farms, продаваемую в Bj’s).

    НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ рис быстрого приготовления

    Если вы готовите белый рис (подойдет жасмин или басмати), установите время приготовления на 15 минут.

    Вы можете выжать зубчики чеснока обратно в кастрюлю, потому что они тают во рту восхитительно.

    Альтернатива варке с цельной головкой чеснока - можно добавить 3-4 измельченных зубчика чеснока

    Мой друг медленно готовит узбекский плов в гигантском воке (Казань) на огне. Для этого блюда он использует мясо ягненка с косточкой. Можно приготовить плов на плите или в казанском воке на огне. Добавьте те же ингредиенты и выполните ту же процедуру. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями и продолжайте слегка помешивать, пока вода не испарится

    Надеюсь, вам понравится!

    Выход: 8

    Плов быстрого приготовления (рисовый плов с мясом)

    Этот рецепт риса быстрого приготовления представляет собой здоровый, сочный и ароматный плов из риса
    , который называется плов.Все это собрано в одной кастрюле (растворимый горшок)
    , и вы не поверите, насколько это богато и вкусно, а приготовлено быстро
    и легко.

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 40 минут

    Дополнительное время 10 минут

    Общее время 55 минут

    Состав

    • 1 фунт говядины, нарезанной кубиками - вы можете выбрать говяжью вырезку, вырезку или тушеную говядину
    • 2 1/2 стакана короткозернистого или длиннозернистого коричневого риса, промытого и высушенного
    • 2 столовые ложки масла (оливковое масло или масло авокадо), при необходимости больше
    • 4 столовые ложки сливочного масла
    • 1 большая луковица, нарезанная кубиками
    • 3-4 крупные моркови, соленые
    • 3 стакана горячей воды
    • 1 головка чеснока (неочищенная)
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/2 чайной ложки молотого перца
    • 1/2 чайной ложки молотого тмина
    • 1/2 чайной ложки молотого перца
    • 1/2 чайной ложки молотой куркумы
    • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
    • 1/2 чайной ложки молотого чеснока
    • 1/2 чайной ложки измельченного лука
    • 1-2 чайных ложки свежемолотой петрушки или свежего нарезанного зеленого лука для украшения (по желанию)
    • Примечание: если у вас нет всех вышеперечисленных специй по отдельности, вы можете приобрести смесь приправ для плова специально для плова (или ее должен продавать любой восточноевропейский супермаркет).

    Инструкции

    Рис промыть, процедить и отложить. Поставьте кастрюлю быстрого приготовления на обжаривание на сильном огне и добавьте масло.

    Добавить говядину одним слоем и обжаривать до слегка подрумянивания (5 мин), периодически помешивая.

    Добавьте масло и нарезанный лук и перемешайте 5 минут до размягчения.

    Добавить морковь, нарезанную соломкой, со всеми приправами и тушить 5 минут до размягчения, периодически помешивая.

    Равномерно выложить рис сверху (не перемешивать).

    Вдавите головку чеснока в рис до половины.

    Залейте рис теплой (или горячей) водой.

    С помощью тыльной стороны деревянной ложки проделайте 4-5 отверстий в рисе до дна кастрюли (это помогает передать вкус).

    Накройте, закройте вентиляционное отверстие и готовьте при высоком давлении в течение 30 мин. Дайте кастрюле быстрого приготовления отдохнуть и естественным образом сбросьте давление в течение 10 минут, прежде чем переключиться в положение вентиляции для выпуска пара.

    Удалите головку чеснока и выбросьте. Хорошо перемешайте рис, чтобы смешать весь плов.

    Банкноты

    Я использую органический длиннозерный коричневый рис (я покупаю фирменную сумку Wellsley Farms, продаваемую в Bj's).

    НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ рис быстрого приготовления

    Если готовите белый рис (жасмин или басмати), установите время приготовления на 15 минут.

    Вы можете выжать зубчики чеснока обратно в кастрюлю, потому что они тают в вашем рот восхитительный. (опционально)

    Альтернатива варке с цельной головкой чеснока - можно добавить 3-4 измельченных зубчика чеснока

    Ирина - блогер о еде в Нью-Йорке и разработчик рецептов, любит готовить, путешествовать и развлекаться.Следите за ее блогом и наслаждайтесь ее советами о еде и путешествиях, образе жизни и вкусных рецептах здорового питания.

    Mommy's Kitchen: Простой рисовый плов

    Рисовый плов - один из самых простых рецептов приготовления риса. Рисовый плов - это блюдо из риса, в котором рис-сырец сначала тушится в масле или сливочном масле, затем готовится с водой или бульоном, а иногда и с мясом, птицей, рыбой или моллюсками. Я готовлю этот рецепт так долго, что даже не могу вспомнить, где он у меня.

    Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, насколько он прост и универсален.Этот рецепт также очень снисходителен к тому, какие овощи можно добавить.

    Я люблю добавлять все перечисленное: лук, болгарский перец, сельдерей, морковь и грибы. Конечно, если у вас есть кто-то, кому не нравятся некоторые из этих ингредиентов, просто исключите их.
    В большинстве случаев я просто использую те овощи, которые есть у меня под рукой. Если у меня нет нескольких перечисленных овощей, нет проблем. Потому что это блюдо до сих пор получается чудесным. Этот рецепт плова - мой лучший рецепт, когда мне нужен гарнир в крайнем случае.Рисовый плов идеально сочетается с сочным стейком, запеченной или приготовленной на гриле курицей или любыми морепродуктами. Надеюсь, рецепт вам понравится.
    Этот рецепт плова действительно легко приготовить, поэтому пошаговых фото у меня не так много. Просто обжарьте все овощи и рис, добавьте куриный бульон и специи и накройте. Готовьте на слабом огне 20 минут или пока вся жидкость не впитается.
    Взбейте вилкой и наслаждайтесь.

    Easy Rice Pilaf
    Состав:
    2 столовых ложки оливкового масла
    1 1/2 стакана длиннозерного риса, сырого
    1/4 стакана нарезанного лука
    1/4 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
    1/4 - нарезанный сельдерей стакана
    1/4 стакана мелко нарезанной моркови
    1/4 стакана нарезанных грибов, по желанию
    3 стакана куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
    1/2 чайной ложки тимьяна
    соль и перец по вкусу

    1 .Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.

    2. Добавьте лук, морковь, сельдерей и зеленый болгарский перец и обжарьте до мягкости и аромата (около 5 минут).

    3. Добавьте рис и обжарьте еще 2 минуты.

    4. Увеличьте огонь и добавьте куриный бульон, грибы, тимьян, кошерную соль и перец.

    5. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите около 20 минут, пока рис не станет мягким и вся жидкость не впитается.

    7. Снять с огня, дать постоять 5 минут, взбить вилкой и подавать к столу.


    Алюминий вок Казань 4 л для приготовления плова / плова в голландской печи с двумя ручками Большая кастрюля, 4,2 кварты. Посуда для дома healthclubnu.nl

    4 л алюминиевый вок Казань для приготовления плова / плова в голландской печи с двумя ручками Большая кастрюля 4,2 кварты. Посуда для дома healthclubnu.nl

    Алюминий вок Казань, 4 л для приготовления плова / плова Голландская печь с двумя ручками Большая кастрюля 4,2 кварты, Большая кастрюля 4,2 кварты. Алюминий вок Казань 4 л для приготовления плова / плова в голландской печи с двумя ручками, (4 л)): для дома и кухни, Алюминий вок Казань для приготовления плова / плова в голландской печи с двумя ручками Большая кастрюля (4,2 кварты, вверх скидка 50% на 300 000 товаров, подлинные товары, эксклюзивные, высококачественные, оптовые цены, БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА НА ВСЕ НАШИ ПРОДУКТЫ! Ручка для большой кастрюли 4.2-кварт. 4 л Алюминий вок Казань для приготовления плова / плова в голландской печи с функцией Dual healthclubnu.nl.

    Алюминий вок Казань 4 л для приготовления плова / плова в духовке с двумя ручками Большая кастрюля 4,2 кварты.





    HealthclubNU is geopend

    "Werk aan je weerstand samen met HCNU"

    Стартовые встречи Программа «Приведи форму»

    Алюминий вок Казань для приготовления плова / плова в голландской печи с двумя ручками Большая кастрюля (4.2-кварт. (4 л)): Дом и кухня. Алюминий вок Казань для приготовления плова / плова в голландской печи с двумя ручками Большая кастрюля (4,2 кварты (4 л)): Дом и кухня. Сделано в Украине компанией «Биол»。 Материал: алюминий。 Казань / вок / голландский духовой шкаф с алюминиевой крышкой。 Изготовлен из высококачественного литого алюминия。 Подходит для газовых, электрических и стеклокерамических варочных панелей。 Казанский котелок изготовлен из качественный алюминий с крышкой надолго сохранит поджаривание ваших блюд. Тепло распределяется равномерно, поэтому блюда готовятся быстрее, экономя ваше время и силы.Приготовьте традиционный плов, жаркое, овощи и рагу - результат превзойдет все ваши ожидания! Равномерно передает и удерживает тепло Изготовлен из высококачественного литого алюминия Включает плотно прилегающую закругленную крышку для удержания влаги внутри Две ручки помогают перемещать кастрюлю Подходит для использования с газовыми, электрическими и стеклокерамическими варочными панелями Не подходит для индукционных варочных панелей。 。。




    Heropening @HCNU

    Sportieve leden van HealthclubNU,

    HEROPENING
    Tijdens de persconferentie hebben we eindelijk het verlossende woord gekregen: vanaf woensdag 19 mei mogen wij onze deuren onder voorwaarden weer voor jullie openen.

    Wij zijn erg blij om iedereen weer te mogen verwelkomen bij ons op de club. Dit is alleen mogelijk wanneer iedereen zich houdt aan de maatregelen.

    MAATREGELEN
    De basismaatregelen blijven van kracht:
    • Heb je klachten? Blijf thuis;
    • Корпус 1,5 метра над стойкой;
    • Schud geen handen;
    • Hoest en nies in de ellenboog
    • Был je handen regelmatig

    Bij ons gelden ook de volgende maatregelen:
    • Houd je aan de Instructies van het personeel;
    • Draag een mondkapje binnen in de club, tijdens het sporten mag het af;
    • Kom zoveel mogelijk omgekleed naar de club;
    • Desinfecteer je handen bij binnenkomst;
    • Волговая петля;
    • CrossFit-leden komen binnen via de nooduitgang;
    • Kom макс.5 minuten voor aanvang binnen, dit om groepsvorming te voorkomen;
    • Desinfecteer de apparaten en materialen na gebruik;
    • Gebruik een handdoek. HealthclubNU heeft een handdoekverhuur;

    Wij zijn erg blij om jullie vanaf 19 mei weer te mogen verwelkomen op de club. Wat hebben мы hiernaar uitgekeken встретили zijn allen. Het team van HealthclubNU kan niet wachten om jullie an de slag te gaan en te werken aan gezondere lifestyle.

    Tot snel op de club!
    Оставайтесь в форме, оставайтесь здоровыми

    Team HealthclubNU

    Vraag hier een proefles aan!

    Gecertificeerd luchtventilatie systeem - 100% Corona Proof

    Wist jij dat wij een gecertificeerd luchtventilatie systeem hebben? Elke 3 minuten krijgen we 5600 m3 aan schone lucht binnen op de club.Продолжить слово 99% van de lucht weer afgevoerd.

    Op deze manier wordt er bij HealthclubNU optimaal geventileerd en kun je dus heerlijk in de schone, frisse lucht sporten.

    Персональное обучение

    Lees Verder

    Алюминий вок Казань 4 л для приготовления плова / плова в духовке с двумя ручками Большая кастрюля, 4,2 кварты.

    Купите твердый трехмерный большой итальянский шарм из рога из 14-каратного белого золота 40x5 мм и другую застежку в спортзале или дома; Хороший подарок, идеально подходящий для мужчин и мальчиков-подростков в этом сезоне, наши детские одеяла очень удобны, мы продаем чехол для чемодана вместо чемодана, для установки необходимо использовать клей для обоев, Размеры упаковки: 4 x 3 x 2 дюйма, особенности и выбор чем когда-либо прежде, Алюминий вок Казань 4 л для приготовления плова / плова в голландской печи с двумя ручками Большая кастрюля 4.2-кварт. Ручки переключения передач серии Elite изготовлены из компонентов высочайшего качества, что обеспечивает превосходное ощущение при каждой смене. Наши шведские кухонные полотенца индивидуально отпечатаны красками на водной основе. и может работать около 100000 часов, мы вернем или отправим обратно новые товары бесплатно, * Если вам нравится этот стиль ювелирных изделий, поддельные живота, не пирсинг, магнитная штанга, украшения для тела, живота. Эта статуя станет идеальным подарком для любого фаната или создателя Overwatch, который готов к покраске или хранению с красивым слоем белой краски. Алюминий вок Казань, 4 л для приготовления плова / плова Голландская печь с двумя ручками Большая кастрюля, 4,2 кварты. , Использование тончайшей стали калибра плоской проволоки 0. Вы получите этот красивый кулон на фотографиях. Пожалуйста, проверьте размеры, чтобы убедиться в правильности посадки. если мы этого не сделаем, но вы дадите нам предупреждение за несколько месяцев. мы искренне ведем бизнес и должны решить вашу проблему, ● Идеально подходит для кухни (дополнительный защитный слой по запросу), Все в магазине также могут быть изготовлены по вашим меркам бесплатно, 4 л Алюминий вок Казань для приготовления плова / Голландский духовой шкаф для плова Большая кастрюля с двумя ручками 4.2-кварт. , Купить NT513275 Ступица ступичного подшипника ступицы колеса, спит ли ваш малыш или лениво бездельничает.

    Fit Circle

    ПОДХОДИТ ВАМ!

    Start NU met de Fit Circle bij HealthclubNU.
    De Fit Circle biedt een training op maat aan, op deze manierbee je je Fitness resultaten in een korte tijd.

    Altijd onder begeleiding, geen kans op fouten
    Altijd in de juiste houding en de juistetensiteit
    Effectieve training van slechts 20 минут с результатом!

    Более подробная информация, klik hier

    Персональное обучение

    Heb jij een extra push nodig of lukt het maar niet om jouw doelen te beans? Bij HealthclubNU hebben wij Professionalele Personal Trainers die klaarstaan ​​om jou te helpen!

    Vraag nu een proefsessie aan!

    Voedingsbegeleiding op maat

    Bereik jij niet de resultaten die je wilt bereiken? Wil je afvallen, aankomen of juist een gezonde balans vinden in je voedingspatroon?
    Дэн - лучший Foodplan от HealthclubNU для вас!

    Более подробная информация

    Онзэ блог

    Via onze blog houden we je op de hoogte van verschillende the omtrent sport, gezondheid en voeding.

    Volledig archief bekijken Lees verder
    Smoothie voor je weerstand!

    18 марта 2020 г. Smoothie voor je weerstand! Je weerstand op peil houden is van groot belang, zeker in de situatie waarin wij ons nu bevinden. Бевеген помогал ему быть более стойким. Je kunt dit doen door lekker buiten een rondje te gaan lopen of wat home workouts uitvoeren через het HealthclubNU канал YouTube. Naast beweging […]

    18 март 2020

    Lees Verder
    Voedingsfabeltjes

    5 сентября 2018 г. Вера Потхарст - персональный тренер Еще тренеры по фитнесу и личные тренеры komen wij uiteraard veel в анракинге встретили mensen die willen afvallen, maar ook aankomen of er gewoon beter uit willen zien.Logisch en niks mooiers dan het helpen van gemotiveerde mensen. Maar helaas lopen veel mensen nog rond met de verkeerde opvattingen […]

    5 сентября 2018

    Алюминий вок Казань 4 л для приготовления плова / плова в духовке с двумя ручками Большая кастрюля, 4,2 кварты.

    9 унций Гибсон Исаак Мизрахи Западный остров 4-х частей мартини-бокал, 8-кратные разделители и размеры или карточки рецептов для свадебного душа Подарок для кухни Деревенский деревянный ящик рецептов с 76 пустыми карточками рецептов 4x6 Коробка рецептов Pinelive TriSlot с карточками и разделителями.Летний домик Наборы для вышивки крестиком Набор для вышивания узоров. Фильтр Duraflow для Frigidaire 5304478913 Сменный жироулавливающий фильтр, 2 штуки, F Fityle Votive Tealight Держатель буддийский подсвечник Tealight Тибетский буддийский стакан для приношения воды Медный масляный держатель для лампы Буддийские принадлежности диаметром 109 мм. Металлическая линейка Baoblaze с высоким хвостовиком, Свободная ходовая часть для квилтинга для домашней швейной машины Singer Brother Juki. 28 Ga / 680 Ft Твердая голая медная круглая проволока 5 унций Spool Dead Soft От 12 до 30 Ga. Прогноз калиброванного барометра Беспроводной комнатный наружный термометр Цифровой гигрометр с датчиком будильника Фаза луны Vvciic Погодная станция Датчик температуры и влажности.Manhattan Comfort Madison 1,0-35,78-дюймовый круглый журнальный столик с акцентом в желтовато-желтом цвете, многоцветный набор одинарных вращающихся пуховых одеял Disney Marvel Comics, 50 шт. 21 мм, слайдер с пряжкой в ​​форме сладкого сердца со стразами для приглашения на свадьбу. Royee 200 шт. Мини-винтовые глазки 10 x 5 мм Металлический обруч для глаз Штырь Серебряные украшения для пробкового верха Изготовление бутылок Поиск Ремесло DIY Шарм из бисера KC Gold. Набор аксессуаров для ванной Портативный набор для ванной Коллекция Многофункциональный держатель для зубной щетки Коробка для зеркала Набор гребней для путешествий.Chrome Danze D446135 24-дюймовая стеклянная полка Sirius. Продолговатая форма для выпечки Pyrex Easy Grab объемом 3 литра. Складная книжная подставка для индийского искусства, большая, подвесные поделки Tdauke, 85 шт. Сушеные прессованные цветы и 80 шт., Прозрачные наклейки с бабочками, Украшение для офиса, дома для искусства, поделки из смолы, изготовление ювелирных изделий, мыло и изготовление свечей. Двусторонний бумажный блокнот Prima Marketing 12X12 24 / Pkg-Midnight Garden, 6 рисунков из фольги по 4 шт.


    Алюминий вок Казань 4 л для приготовления плова / плова в духовке с двумя ручками Большая кастрюля 4.2-кварт.


    (4 л)): Дом и кухня, Алюминий вок Казань для приготовления плова / плова в голландской печи с двумя ручками Большая кастрюля (4,2 кварты, скидка до 50% на 300 000 товаров, подлинные товары, эксклюзив, высокое качество , Оптовая цена, БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА НА ВСЕ ПРОДУКТЫ!

    Плов с телятиной. Валтинский плов (фото)

    Инструкции по приготовлению

    Печать 1 час 30 минут

      1. Фигурку необходимо сполоснуть и замочить в теплой воде на 20-30 минут - это упростит процесс приготовления.

      2. Пока рис сваливается, помойте, почистите, нарежьте овощи - будет легче, ничто не отвлечет от процесса приготовления. Беру 4 крупные луковицы на кастрюлю или казанку 3 литра. Плов с луком и морковью испортить невозможно, поэтому не бойтесь класть действительно много. Когда вам показалось, что вы съели достаточно овощей, возьмите еще кусочек, и будет в самый раз. Лук нарезаем полукольцами толщиной 2-3 мм, морковь натираем на крупной терке (можно нарезать продолговатыми полосками небольшой толщины), чеснок чистим и оставляем целые зубцы.Детская кроватка Как нарезать лук

      3. На плов я обычно беру свинину или телятину, кто-то предпочитает говядину, но все же я люблю плов на телятине. Мясо не должно быть жирным и без прожарки. Нарежьте его кусочками среднего размера, толщиной 3-4 см и длиной.

      4. На плиту ставим кастрюлю и включаем огонь на 9 из 9, вливаем в нее подсолнечное масло. Когда масло нагреется, выложите жареный лук. Жарить его необходимо 3-4 минуты, постоянно помешивая (масла в кастрюле должно хватить, чтобы на последующее обжаривание хватило мяса).Когда лук прошел стадию прозрачности, выложить мясо и уменьшить огонь на 6 из 9. Потратить 2-3 щепотки соли и добавить перец, перемешать (про перец - все индивидуально, кто любит бойца, кто побольше перца, кто любит не остро, соответственно меньше).

      5. Мясо при жарке выделяет сок (или воду, если оно принесенное или старое). Если жидкости выделено слишком много, не поленитесь и слейте излишки. Мясо буксировать луком под закрытой крышкой 10-15 минут, помешивая каждые 3 минуты.Когда мясо схватится, и сока хватит, добавить морковь и перемешать. Накройте крышкой и тушите еще 8-10 минут, помешивая каждые 4 минуты.

      6. К этому времени морковь, лук и мясо на полпути. Добавьте к ним специи для плова и карри (смесь для плова я покупаю у продавцов на рынке, они продают ее для купания. В ней есть все, что нам нужно для этого неописуемого запаха плова). Карри добавить не могу, но люблю плов с этим легким пряным ароматом. Потратить еще две щепотки и тщательно перемешать.Накройте крышкой и тушите еще 5-6 минут, пока специи не разогревают мясо с овощами.

      7. Теперь самое главное волшебство! Мутный рис Набуха впитал достаточно воды. Положите мясо и овощи в кастрюлю как можно больше, а рис выложите таким же гладким слоем. Залить на 1,5 пальца рисовым уровнем и закрыть крышкой сбоку. Плов взбалтывали 13-15 минут и когда вода с рисом выравнивается, прилипали ко всей поверхности рисового чеснока так, чтобы задница смотрела на вас.Уменьшить огонь до 4 из 9, накрыть крышкой и томите плов на 8-10 минут.

      8. Плов готов, когда чеснок в рисе стал мягким (плов можно приготовить и быстрее, например, если у вас есть плоский чан специально под плов, или если вы экстремально готовите на сильном огне). Если вы сомневаетесь в готовности плова, во-первых, попробуйте рис, во-вторых, тщательно пролейте кастрюлю с прослойкой риса, воды до уровня мяса быть не должно.

    Как-то на одном из кулинарных сайтов прочитал, что «настоящий узбекский плов, можно готовить только узбекский.«На мой взгляд, это очень сомнительное заявление. Мы готовим ту же Пиццу, Лазаган, Гулаш, Чахохбили, Роллы ..., но не итальянцы, ни венгры, ни грузины, и уж тем более не японцы. Почему нельзя. Узбекский плов повар?

    Просто при приготовлении любого блюда нужно иметь определенные знания и некоторый опыт. А как известно, опыт получить можно, только пытаясь приготовить то или иное блюдо неоднократно.

    Значит, с этим блюдом нужно знать определенные правила приготовления и некоторые тонкости, благодаря которым можно получить настоящее узбекское блюдо.И тут неважно, какой ты национальности. Блюдо в любом случае получится так, как должно быть вкусным, ароматным, рассыпчатым, а главное - полезным.

    Скажите - «Какая разница, Самарканд, Фергана ...». И может быть прав. Но если вы где-то съели настоящий узбекский плов, и не только съели, а сами приготовите, то разница в приготовлении вам пригодится.

    Вы можете подготовить сначала одно, затем другое, затем сравнить и сделать вывод. Хотя вывод можно сделать только один - готовьте их по очереди, так как выбирать, что хорошего, будет невозможно!

    Узбекский ферганский плов из говядины

    Нам нужно:

    • говядина - 700-800 гр
    • курдныный жир или масло растительное - 200-250 мл
    • лук репчатый - 400-500 гр
    • морковь - 600 гр
    • инжир - 500-600 гр
    • зира - 1 чайная ложка
    • специи -
    • чеснок - 2 головки (по желанию)
    • соль - 1 ст.ложка
    • перец - по вкусу
    • ЗЕЛЕНЫЙ - для орошения

    Препарат

    1. О выборе мяса нужно позаботиться заранее. Конечно, в идеале лучше покупать в таком случае баранину. Но почему-то не все любят такое мясо, а потому спрашивают - как приготовить блюдо из говядины, или из свинины. Следует сразу сказать, что в Узбекистане его не готовят из свинины. Поэтому не будем из этого готовиться. И приготовите его из молодой телятины.

    Для ферганского плова мякоть и мясо на кости обычно берутся примерно в одинаковых пропорциях. Я использовал грудь и мочевой пузырь. Надо сказать, что мясо на кости для приготовления блюда обязательно должно присутствовать. Из одной кашицы вкусного блюда не получится.

    2. Грудку нарезать крупными кусочками по линии ростера. Мякоть нарезать кусочками примерно 2х2 см. Если есть пышный жир, его тоже нарезают кубиками размером 1,5х1,5 см.

    У меня был небольшой кусок творожного жира, примерно гр.100-150, буду использовать на вкус, что дает баранина.


    3. Очистить лук, оставив «хвостики», разрезать на две половинки и поставить на некоторое время в холодную воду.

    Для приготовления ферганского плова требуется чуть меньше лука, чем указано в рецепте. Но сочность и вкус блюду придает лук, поэтому добавляю чуть больше, чем положено.

    Мой дед, всю жизнь проживший в Узбекистане, всегда говорил о таком правиле.. «Возьми Люка, морковь, рис - в тех же пропорциях, мясо - тоже такое же, или больше» Я следую его совету, а он никогда не любил.

    4. Лук нарезать полукольцами толщиной не более 0,5 см. Хвостики оставили себе, чтобы процесс стрижки прошел легче. Конечно, луковицу отрезать, хвост закинуть.

    Необходимо использовать острый нож. Хоть мы и держали в воде луковицу, и теперь можно будет без слез резать, но если нож тупой, то без слез не обойтись.К тому же мелко разрезать лук тоже не получится.


    5. Морковь нарезать длинной тонкой соломкой.


    Нельзя тереть на терке, это ошибка, которую допускают многие, готовящие плов. Только вручную, а не кубиками, не кубиками, а именно соломкой.


    Морковь не экономьте, она придает не только вкус, но и цвет готовому блюду.

    6. Рис замочить на полчаса в теплой воде, затем промыть до прозрачного состояния водой.А если использовать ворованный рис, его хватит только на полоскание.

    Краснодарский круглый рис для его приготовления не годится, он имеет высокую степень липкости, и наше блюдо рискует напомнить кашу. Или как «Шаваль» - это называется в Узбекистане.

    Узбекистанцы придают большое значение выбору риса для приготовления своего знаменитого блюда. На огромном рынке САМАРКАНД большие полки полностью завалены роликами для риса. Чего только нет. И белый, и красный, и коричневый, и коричневый... Какой опыт и знания нужно иметь, чтобы правильно выбрать.

    У нас таких рынков с рисом нет, поэтому пришлось искать подходящие в наших магазинах. Я пробовал разные сорта и определил метод отбора проб, который должен занять много времени. А когда в продаже появился устойчивый длинный рис, стали готовить только из него, и он меня ни разу не подвел.


    7. Если вы решили приготовить плов с чесноком, то промыли головы целиком, снимите с них верхний слой кожуры.Острым ножом срежьте оставшиеся небольшие корешки на самом основании, именно там могут быть частицы Земли.

    В Узбекистане хозяин сам очищает высокого гостя от долек чеснока и угощает его. Это особый знак уважения.

    8. И, конечно же, Казань нам понадобится. В других блюдах, конечно, можно приготовить знаменитое узбекское блюдо, но это будет сложнее. Если нужно рассказать, как это сделать, задавайте вопросы - я вам скажу.

    Приготовление плова из говядины в Казани

    1.И вот, когда мы уже приготовили, приступаем к приготовлению ферганского плова. В Казани кладут курдню жир и поднимают его до Puckwear. Казань должна быть сухой, чтобы масло не «стреляло». Затем с шумом лопатками доливаем растительное масло. Если жареный жир не использовать, то сразу влейте масло. Серый до легкой дымки.


    Не смотрите, что на масло указано такое большое количество. Выиграло у нас сколько продуктов, а каждой маленькой части будущего блюда нужно сделать хоть немного!

    Совершенно не будет ощущаться.Поэтому наливаем столько, сколько указано в рецепте.

    2. Когда появился дым, по краю Казани опускаем мясо на косточку. Если бросить мясо сверху, можно обжечься брызгами масла. Через минуту-две переверните мясо с шумом. Скимовка пусть полежит рядом с нами, она понадобится от начала до конца приготовления. Жарить мясо, периодически помешивая, до покраснения кости и закрытия мяса.


    3. Добавьте лук.


    Обжарить до золотистого цвета.Все это делается на большом огне.


    Залить водой и варить мясо 30-40, за это время оно должно успеть испариться.


    4. Теперь нужно обжарить нарезанную мякоть. Выкладываем в Казани и 4-5 минут не мешаем, чтобы масло не остывало. Нам важно «запечатать» сок в мясе, чтобы в результате оно получилось сочным.

    А для этого нужно только горячее масло и большой огонь. Обжарить мякоть до красивой румяной корочки.

    5. Выкладываем морковку в Казань, тоже сразу не заморачиваются, а дают время прогреться.


    Потом все перемешиваем и слегка обжариваем. Теперь нужно почаще вмешиваться, чтобы лук и мясо пригорели.

    Когда морковь хорошо наполнена и слегка обжарена, наливают столько горячей воды, чтобы все ингредиенты были покрыты.

    6. Добавляем зиру, специи по вкусу и солим. Необязательно засыпать сразу всю норму соли, всыпать сначала только половину, потом поставить такую ​​же.


    Что касается пряностей, то основная пряность у узбеков - Зейра (Кумин), во многих блюдах это единственная приправа. Как правило, я добавляю смесь специй, в которую входят кориандр, уже измельченный, розмарин, сушеные травы с базиликом, перец.

    Барбарис тоже доп. Если он у меня есть, я всегда кладу его в блюдо для приготовления. Таких специй добавляю еще по чайной ложке. Но это ваше усмотрение.

    Но нужно добавить зиру! Без этой приправы можно приготовить, но очень нужный аромат не получится.

    7. Даем возможность закипеть, все перемешиваем, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим 30 минут. То, что сейчас томится под крышкой, в Узбекистане называется «зирвак». От того, что мы его приготовили, зависит вкус будущего блюда.

    8. Через 30 минут нужно проверить мясо на готовность. Если вы готовите плов из молодой телятины, то обычно мясо к этой стадии уже отходит от кости и по образцу достаточно хорошо, то есть практически полностью готово.На данном этапе есть два варианта. Первый - собрать все кости, второй - оставить все как есть. Выбираю - второе, хотя считается правильнее - первое!

    Если добавить в блюдо чеснок, то головки надо закладывать прямо в зирваке.

    9. Пора выкладывать в Казани. Распределяется ровным слоем, стараясь полностью покрыть «зирвак». В этом случае слоев нет, сверху только рис и вода.

    Вода должна быть 1,5 см.Покройте весь рис. Если его мало, то аккуратно вылейте его через дырочки в шуме, чтобы не повредить струю воды. Воду лучше использовать горячую. Добавьте огонь.


    10. Когда вода снова закипит, добавить остаток соли по вкусу. Попробуйте, отвар должен быть в соленом солевом растворе. Попытаться установить казан таким образом, чтобы вода в нем кипела равномерно и рис варился так же равномерно. Кипятить тяжело не дать, огонь настроить так, чтобы только слегка «меловался».

    11. Не трогайте рис, пока вся вода не испарится. Когда осталась вода, пробуем рис, он уже должен быть почти готов. Если он по какой-то причине остался даже жестким, то долейте еще кипятка через отверстия в духовке. Только совсем немного, можно полстакана. Добавьте еще пощипывания зиры, втирая ее в ладони.

    Если все идет по плану, и кипяток доливать больше не нужно, собираем рис. Если у вас остались косточки, то снова положите их поверх риса, а затем сделайте горку.Для этого аккуратно при помощи шумовки набираем рис от края к центру.


    Еще ничего не размешивается и слои не разламываются. Проделываем снизу несколько дырок в заливке. Отверстия можно проделать с помощью китайской палки, или на крайний случай ручки от шума.

    12. Вода, оставшаяся на дне, пойдет через проделанные отверстия, и рис «поступит» полностью. Огонь сведен к минимуму.Привел с крышкой и завтра 15-20 минут.

    13. В это время выключите огонь, накройте сверху также полотенцем и оставьте галочку еще на 10-15 минут.

    14. При открывании крышки старайтесь, чтобы капля конденсата с крышки снова попала в казанку.

    15. За время, пока содержимое томить под крышкой, приготовить салат из огурцов, помидоров, болгарского перца и букет. Или просто ломтики сочного мясистого помидора с луком, нарезанными полукольцами.Овощи помогут ускорить жиры и улучшить пищеварение.

    16. Перед тем, как выложить плов в большую плоскую посуду, его нужно аккуратно перемешать прямо в Казане с помощью шума. Заодно удалите все кости.


    17. Выложив в блюдо, украсить его измельченной зеленью петрушки, укропа, базилика и зеленого лука. Есть, пока горячо. А блюдо вкуснее его будет сложно!

    Видео о том, как приготовить узбекский плов из говядины с рисом Gervizer

    Очень вкусный плов Получается с розовым оттенком девирийского риса.Он, конечно, не в прямом смысле розовый, а только имеет на зерне слой коричневато-розового порошка, который смывается при промывании зерном. Но характерная бороздка на нем осталась.

    Преимущество этого сорта в том, что такие зерна могут впитывать все соки и жиры из зиревака. Так что получается не сухая, а мерная, и безумно вкусная.

    Правда, Деврзир купить сложно, хотя если указать цель, то можно. Видела этот сорт в дорогом супермаркете.А сама заказывала его на рынке у узбеков, торгующих овощами. Всегда приносил самое лучшее. Они имеют в виду в этом смысле. Я бы и сам не стал выбирать лучше их.

    Отличие этого плова от предыдущего не только зерном. Если прошлый рецепт мы готовили по рецепту «Фергана». Тогда этот плов будет в Самарканде.

    В чем разница, смотрите главу ниже, а так же все нюансы рассказаны и показаны на видео.

    Чем отличается самаркандский плов от ферганского

    • на Самаркандском участке, все мясо берется на кости, разрезается довольно крупно, а когда подаются кости, мясо разрезается на мелкие кусочки.В Фергане - часть мяса берется на кости, а часть - мясо, режет сразу
    • в Самаркандском варианте морковь не жареная, а в Ферганской - жареная
    • из этого в первом варианте Риса - белый, а во втором слегка коричневатый
    • в Самаркандском варианте рис после варки не перемешивают с другими ингредиентами, а раскладывают в блюдах слоями, как были приготовлены - сначала рис, затем морковь, а в конце - мясо. В Фергане все содержимое смешано прямо в Казани.

    Конечно, от всех этих манипуляций и вкус этих двух разных блюд оказывается разным. Но как уже было отмечено выше - оба вкусные, выбрать то, что вкуснее - невозможно!

    Ферганское блюдо считается основой всех остальных разновидностей этого изысканного блюда. Зная эти основы, можно приготовить абсолютно любой плов, и считается, что их рецептов существует более 100. На этой же основе я готовлю.


    Интересным фактом является то, что в Узбекистане считается, что изготовление подушек - чисто мужское занятие, и что он не терпит женских рук.И на самом деле, на все праздники и торжества, во всех остальных случаях жизни там готовят мужчин. И хотя я съел много петов приготовленных и женщин, и готовить их было не хуже мужских, такое суждение до сих пор живо и живо!

    Считаю, что в любом случае, кто бы не приготовил это великолепное блюдо, нужно помещаться в хорошем настроении, без суеты и спешки. Он требует внимания и уважительного отношения, поэтому готовое блюдо иногда воспринимается как какое-то «особенное», а плов всегда говорит об этом! - С большой буквы и восклицательным знаком.

    Очень надеюсь, что блюдо, приготовленное по этому рецепту, понравится вам, вашим близким и друзьям, если вы будете готовить для них! А если что-то непонятно, спрашивайте, всегда буду рад ответить на все ваши вопросы по приготовлению этого блюда.

    Приятного аппетита!

    Шеф-повар Собченко Эдуард

    Продукты, необходимые для приготовления плова

    1. Масло растительное налить в Казань

    2.Кладем в разогретое масло нарезанный полукольцами нарезанный ломтиками лук и обжариваем до золотистого цвета

    3. Добавить мясо, нарезанное крупными кусочками, и обжарить до румяной корочки.

    4. Кладем нарезанную толстой соломкой морковь

    5. Смешать и тушу до моркови

    6. Налейте воду (примерно 1,2 литра)

    7. Добавьте головки чеснока и стручки чили

    8. Добавьте Зиру и Барбарис, 100-20 минут, затем возьмите чеснок и перец

    9.Отсосать предварительно промытый и закрытый до набухания рис и варить на сильном огне, пока вода не испарится на 80%. После огня сильно убавляем, накрываем казан крышкой и варим плов до готовности риса. После приготовления плов тщательно перемешать

    Совет:

    Рис
    • предварительно замачивают на 40-60 минут.
    • Плов
    • можно смешать в процессе приготовления один раз, но только когда из него испарится вся вода.

    Плов с телятиной готов! Мясо!

    Инструкции по приготовлению

    Печать 1 час 30 минут


    Мультиварка - это сказочное чудо, которое послушно выполняет команды и «самостоятельно» готовит вкусный плов.Упрощенная технология никак не влияет на качество блюда: зерна риса получаются мягкими и цельными, мясо - сочными. Плов редко подают с салатами, для «сопровождения» подходят маринованные помидоры и огурцы, соленые хрустящие грибы, свежие помидоры черри. Плов может вырваться из повседневной жизни, став главным горячим блюдом праздничного стола.

    Продукты

    • рис - 500 г,
    • телятина - 400 г,
    • морковь - 2 шт.,
    • лук репчатый - 2 шт.,
    • масло подсолнечное - 60 мл,
    • соль - 1, 5 ч. .л.,
    • перец черный молотый - 1/3 ч.,
    • куркума - 1/2 ч.,
    • карри - 1/2 ч.,
    • кориандр - 1/2 ч.,
    • оливковые травы - 1 / 2 ч.
    • вода или мясной бульон.

    Рецепт

    один. Европейский плов существенно отличается от азиатского. Во-первых, специи используются очень умеренно, а зиру и варбарис в рецепте можно вообще игнорировать. В -Вере используются другие виды мяса, которые имеют нейтральную комплектацию и менее экзотичны для европейцев.Вместо баранины возьмите телятину или свинину, жареный жир заменяют обычным подсолнечным маслом.

    2. Отобранный кусок телятины промыть, нарезать кубиками. В мультиварку наливают подсолнечное масло, кидают мясо. Телятина посвежее 5-7 минут до выключения, крышка мультиварки открыта.

    3. Морковь и лук нарезать мелкими кубиками. Патченная на крупной терке морковь смотрится в плове не слишком презентабельно.

    четыре. Овощи кладем в мультиварку, обжариваемся с мясом 3-4 минуты.

    пять. При необходимости можно добавить пару ложек подсолнечного масла.

    6. Плов варится из длиннозерного риса. Рис промывают 2–3 раза теплой водой, затем поливают мясо и овощи. Смешивать продукты не нужно.

    7. Бросьте целую неочищенную головку чеснока. Положите соль и все указанные специи. При этом наличие карри и куркумы придаст блюду выразительной золотистости, но можно ограничиться только одной из этих специй.

    восемь. Кладем немного измельченной зелени.Рис заливается водой или мясным бульоном. Жидкость должна быть 1,5–2 сантиметра, чтобы «подняться» над рисом. Есть правило: плов из свинины готовят на воде, плов из телятины - на мясном бульоне. Именно этим достигается степень «гармоничности» жирных блюд.

    девять. Мультиварку накрываем крышкой, устанавливаем режим «Плов» или «Рис». Время приготовления - 40 минут.

    10. Подняв крышку, можно обнаружить, что рис достиг желаемой степени готовности и впитал всю жидкость.Плов перемешивают, головку чеснока выбрасывают.

    одиннадцать. Плова европейская «Нежный» запах, специи не стремятся «прорваться на первый план», поэтому язык не жжет остротой перца.

    12. Горячий плов подают с зеленью и маринованными овощами. Повторное прогревание не повлияет на вкус таблетки.

    13. Охлажденный плов можно использовать для варианта подачи пучков. Например, получается оригинальная начинка для полых слоеных тюбиков, протролей на заварной основе, корзинок из соленого песочного теста.Обычно в такие «съедобные формочки» заправляют различные мясные салаты с майонезом, но плов станет настоящим гастрономическим гостем. Единственная желанная добавка - тонкие кольца красного лука или проросшие чесночные стрелы.

    четырнадцать. Плов с телятиной - блюдо достаточно насыщенное. Если кто-то из членов вашей семьи позаботится о сохранении гармонии, можно предложить «диетическую» форму подачи, поместив пару подушек в скрученный конус из салатных листьев.

    пятнадцать.Текстура таблетки не должна быть тягучей и влажной, напоминая рисовую «кашу-журнал». Рис в плове получается «подсушенным», зерна заваривания легко отделяются друг от друга. Обед из плова можно подать на ужин в другом оформлении: рис посыпать свежим укропом и выложить в тонкие блины, завернутые в квадраты-конвертеры. Но начинка для пирогов из такого риса не подойдет, плов можно видоизменить и «подогнать» к остальным блюдам только холодным. Несложно убедиться, что европейский плов позволяет полностью реализовать тягу к кулинарным экспериментам.

    шестнадцать. Валитиновый плов можно хранить в холодильнике на 2,3 дня. Мясо в охлажденном плове становится жестким. Если блюдо разогреть, то получится бывшая мягкая телятина. При разогреве в плов нельзя добавлять подсолнечное масло или другие жиры.

    17. Плов, охлажденный до комнатной температуры, можно подавать в красивых «съедобных» тарелках из слоеного теста. Для этого необходимо очень мелко раскатать готовое слоеное тесто, получившиеся коржи выложить в формочки для кексов и поставить в духовку.Через 15-20 минут на столе появятся ваши красивые глубокие «хрустящие тарелки» с ребристыми «лепешками». Остается только залить ими до верха плова, а потом украсить парой листиков укропа.

    Валтинский плов - вкусное и нежное блюдо, которое мгновенно исчезает со стола. К тому же он менее жирный, чем традиционный вариант.

    Плов довольно простой, главное выбирать качественные продукты и соблюдать пропорции круп и воды (1: 1.5).

    Это блюдо отличается от рисовой каши наличием множества специй, поэтому добавляйте их щедро щепоткой.

    Для приготовления пилатеса из телятины приготовьте нужный набор ингредиентов. Мясо остерегайтесь излишков жира и полос, затем промойте под холодной проточной водой и высушите бумажными полотенцами. Нарезать порционные кусочки.

    Лук очищенный Нарезать полукольцами и отправить в Казань. Влить немного растительного масла и обжарить до золотистого цвета, периодически помешивая деревянной лопаткой.

    Отправить Морковь нарезать в казаны и приготовить пару минут, помешивая. По вкусу пропел и перец, ставим приправу для пила.

    Залейте содержимое казана в воду так, чтобы он полностью покрыл все ингредиенты, а в центре поместите неочищенную, но предварительно промытую головку чеснока.

    Варить начинку на небольшом огне до готовности мяса, примерно 30-40 минут.

    А пока тщательно промойте, несколько раз сменив воду, чтобы в результате она оставалась прозрачной.Приготовленное равномерным слоем распределить по мясу и овощам.

    Если жидкости в Казани окажется мало - налейте еще. Над поверхностью риса он должен возвышаться на 1,5 см.

    Приготовить плов из телятины на слабом огне под закрытой крышкой около 30 минут (до испарения воды). После этого убрать казан с огня и дать немного разбить. Через 10-15 минут откройте емкость и перемешайте все слои приготовленного блюда.

    Вот и все ... вкусный, ароматный плов Из телятины можно подавать к столу. Выложите его на большую плоскую тарелку и позовите всех на дегустацию. Это блюдо прекрасно сочетается с маринованными или свежими овощами, зеленью и острыми кислыми соусами.

    Приятного аппетита!

    Шеф-повар Собченко Эдуард


    Продукты, необходимые для приготовления плова

    1. Масло растительное налить в Казань

    2.Кладем в разогретое масло нарезанный полукольцами нарезанный ломтиками лук и обжариваем до золотистого цвета

    3. Добавить мясо, нарезанное крупными кусочками, и обжарить до румяной корочки.

    4. Кладем нарезанную толстой соломкой морковь

    5. Смешать и тушу до моркови

    6. Налейте воду (примерно 1,2 литра)

    7. Добавьте головки чеснока и стручки чили

    8. Добавьте Зиру и Барбарис, 100-20 минут, затем возьмите чеснок и перец

    9.Отсосать предварительно промытый и закрытый до набухания рис и варить на сильном огне, пока вода не испарится на 80%. После огня сильно убавляем, накрываем казан крышкой и варим плов до готовности риса. После приготовления плов тщательно перемешать

    Совет:

    Рис
    • предварительно замачивают на 40-60 минут.
    • Плов
    • можно смешать в процессе приготовления один раз, но только когда из него испарится вся вода.

    Плов с телятиной готов! Мясо!

    Валтинский плов - вкусное и нежное блюдо, которое мгновенно исчезает со стола.К тому же он менее жирный, чем традиционный вариант.

    Плов довольно простой, главное выбирать качественные продукты и соблюдать пропорции круп и воды (1: 1,5).

    Это блюдо отличается от рисовой каши наличием множества специй, поэтому добавляйте их щедро щепоткой.

    Для приготовления пилатеса из телятины приготовьте нужный набор ингредиентов. Мясо остерегайтесь излишков жира и полос, затем промойте под холодной проточной водой и высушите бумажными полотенцами.Нарезать порционные кусочки.

    Лук очищенный Нарезать полукольцами и отправить в Казань. Влить немного растительного масла и обжарить до золотистого цвета, периодически помешивая деревянной лопаткой.

    Отправить Морковь нарезать в казаны и приготовить пару минут, помешивая. По вкусу пропел и перец, ставим приправу для пила.

    Залейте содержимое казана в воду так, чтобы он полностью покрыл все ингредиенты, а в центре поместите неочищенную, но предварительно промытую головку чеснока.

    Варить начинку на небольшом огне до готовности мяса, примерно 30-40 минут.

    А пока тщательно промойте, несколько раз сменив воду, чтобы в результате она оставалась прозрачной. Приготовленное равномерным слоем распределить по мясу и овощам.

    Если жидкости в Казани окажется мало - налейте еще. Над поверхностью риса он должен возвышаться на 1,5 см.

    Приготовить плов из телятины на слабом огне под закрытой крышкой около 30 минут (до испарения воды).После этого убрать казан с огня и дать немного разбить. Через 10-15 минут откройте емкость и перемешайте все слои приготовленного блюда.

    Вот и все ... На стол можно подать вкусный ароматный плов из телятины. Выложите его на большую плоскую тарелку и позовите всех на дегустацию. Это блюдо прекрасно сочетается с маринованными или свежими овощами, зеленью и острыми кислыми соусами.

    Приятного аппетита!


    пошаговых рецептов с фото.Домашний пикантный куриный плов в мультиварке


    Калорийность: Не указано
    Время на приготовление: Не указано

    Не могу сказать, что моя жизнь кардинально изменилась с появлением в доме мультиварки, но то, что мне стало намного проще, интереснее готовить обеды, так что это точно. А еще у меня было много времени, которое я с удовольствием потратил бы на себя. Косметические процедуры, йога, урок иностранного языка, общение с друзьями в социальных сетях или просто чтение любимого журнала - теперь большая часть этого списка мне доступна.Ведь я провела все подготовительные работы, разложила продукты в тазу, поставила определенную программу и бесплатно! Теперь я могу приходить на кухню только после звукового сигнала или, ориентируясь на ароматы, исходящие от блюда, готовлю в мультиварке.
    Очень удобно, а если учесть, что у моего помощника есть функция, позволяющая автоматически выключать и поддерживать тарелку в режиме ожидания несколько часов, то я могу надолго выйти из дома, не выдержав за судьбу обеда.А если бы вы знали, что вкусно готовит моя помощница! Одно из самых любимых блюд, которое я готовлю в мультиварке, - это плов. Если вы не готовили его таким способом, то настоятельно рекомендую! Фигурки всегда выходят рассыпчатыми, сваренными, ароматными, даже если спутать сорта риса, и приготовить не на окунях или просто на длиннозернистой балке, то блюдо все равно получится очень вкусным.
    Мясо можно брать любое, но с курицей плов получается более щадящим и диетическим. Конечно, нам еще понадобятся рядка-репка и морковь корнестод.А по количеству овощей должно быть примерно столько же, сколько и мяса. А чтобы блюдо получилось более острым и ароматным, добавим еще чеснок и томатную пасту.
    Итак, готовим плов с курицей, рецепт с фото пошаговый в мультиварке и подаем к обеду с овощным салатом.

    Состав:
    - Куриное мясо - 300 г,
    - репка репка - 1 шт.,
    - Корнеплод моркови - 1 шт.,
    - рис (длиннозерный) - 300 г,
    - Чеснок свежий - 3 ломтика ,
    - Томатный соус - 1 ст.л.,
    - Соль, специи, подсолнечное масло.

    Рецепт с фото пошагово:


    Рис промываем несколько раз и заливаем холодной водой для замачивания.


    Устанавливаем в мультиварке программу «жарка» на 40 минут и пока готовим овощи и мясо, крышку мультиварки не закрывать.
    Налейте на дно емкости растительное масло. Пока она будет прогреваться, очистите овощи и измельчите полукольцами лук, морковь соломкой.


    Ставим в миску морковь и тесто на 10 мин.


    Затем добавить лук и снова в тесто 10 мин.


    Куриные грудки нарезать средними ломтиками.


    Теперь добавляем нарезанное на овощи куриное мясо небольшими кубиками.


    Мастера, пока выставленное время не будет выпущено, это около 10 минут.
    Теперь засыпаем постный рис, выкладываем его по всей поверхности.


    Добавляем соль и горячую воду так, чтобы рис был покрыт на 2 см. Выставляю программу "закалка" 15 минут.


    Потом пробуем рис, если он готов, затем перемешиваем, добавляем целые зубчики чеснока и оставляем на полчаса, чтобы пахло чесноком и специями.


    Приятного аппетита!
    12-13

    С появлением кухонного оборудования процессы приготовления даже сложных блюд стали для многих хозяев привычными и легкими. Сегодня с помощью пошагового рецепта с фото мы подробно расскажем, как приготовить вкусный рассыпчатый плов с курицей в мультиварке.В идеале такой кушан нужно готовить в Казани, а еще лучше на стволе, но если нет времени и сил, то этот рецепт для вас.

    Мультиварка

    отлично справится с приготовлением блюд из крупы. Хороши в нем молочные каши и плов.
    Достоинство в том, что в нем все готовится быстро, без особого труда. Используется минимум жиров, что подходит для здорового питания, рис не пригорает и получается рассыпчатым и вкусным.

    Как приготовить плов в мультиварке с курицей

    Как и в классическом рецепте, плов, приготовленный в мультиварке, состоит из двух основных компонентов: риса и мяса.По нашему фото рецепту вам понадобится курица. Можно использовать как филе грудки, так и менее мясистые части, например куриные крылышки. Чтобы приготовить диету, подходящую для питания плова с курицей в мультиварке, добавьте минимум масла и лучше готовьте и без него, ведь все современные мультиварки сделаны с антипригарным покрытием.

    Состав

    • Цыпленок (голень, забор) - 500 гр .;
    • Приправа для пиля;
    • перец молотый;
    • заливной лист - 2 шт .;
    • Морковь большая - 2 шт.;
    • Рисовая крупа - 250 гр .;
    • Приправа карри;
    • Перец горошек черный - 6 горошин;
    • Томатная паста - 1 ст. ложка;
    • Соль.

    Как приготовить вкусный рассыпчатый плов из курицы в мультиварке

    Шаг 1.

    Подготовить части курицы. Для приготовления куриной грудки в мультиварке можно использовать части, содержащие немного мяса. К ним относятся: шейный отдел, первая и вторая фаланги крыльев, гребень, порезанные на части.Кожу снимать нельзя.

    Шаг 2.

    После того, как вы вымыли и съели курицу, ее следует выложить на сковороду без добавления жира.

    Шаг 3.

    Хорошо обжарить курицу до растопленного и перемешанного жира. Добавьте приправу для таблеток (или для курицы), черный перец.

    Шаг 4.

    Пока куриное мясо жарится, приготовьте морковь. Режем ножом мелкими брусочками.

    Совет к рецепту: Для Плова морковь лучше нарезать решеткой, чем на терке, чтобы при варке она сохраняла форму и придавала больше вкуса и аромата.

    Шаг 5.

    Огненный куриный шок в чаше мультикарков.

    Шаг 6.

    Добавьте сверху морковные комочки.

    Шаг 7.

    На мультиварке включить режим «Плов».Этот режим есть во всех современных кухонных помощниках.

    Шаг 8.

    Положить лавр, перец горошком.

    Шаг 9.

    В чашу всыпать тщательно промытый рис. Рис следует промывать до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной.

    Шаг 10.

    Чтобы приготовить вкусный куриный плов в мультиварке, добавьте немного карри. Эта приправа придаст красивый цвет и приятный вкус.

    Шаг 12.

    Чашу мультиварки осторожно залейте кипятком на два сантиметра выше уровня куриной таблетки.

    Шаг 13.

    Соль по вкусу. Не забывайте, что рис хорошо усваивает соль.

    Да, как мы и мечтали, это кошмар, осквернение благородного искусства! Только открытый огонь, казаны, свежие почти живые барашки и в итоге шедевр, который специалисты и ценители будут обсуждать, «переваривать» и «прожевать» не менее года! Простая задача домохозяйки заключается в другом: изо дня в день кормить вечно голодную орду, стараясь приготовить еду с минимальным вниманием, инструментами и временем.

    Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

    Практически идеальный вариант: обычный рис, недорогая курица-бройлер из ближайшего супермаркета и верный кухонный гарнитур, надежный и производительный, как современный зенитно-ракетный комплекс «дай забыть». Взяв в мультиварке основные рецепты таблетки с курицей, дополнив их другими ингредиентами и приправами, можно приготовить бесконечное множество «вариаций на заданную тему». И каждый раз довольная семья будет облизывать тарелки, просить добавки и забирать маму - Кудесницу, Могер и Бьюти! А Великим снобам из кулинарии, наверное, просто завидуют... Да еще и мангал с ними!

    Плов в мультиварке с курицей сделать намного проще, чем стандартным способом - хотя бы потому, что прибор настроен на определенный временной интервал и после того, как приготовление завершено. Это существенно облегчает процесс приготовления - вы можете сложить все необходимые продукты, выбрать подходящий режим и просто заняться своими делами, пока готовится ужин.

    Стандартные ингредиенты для плова:
    • куриное мясо - 1 кг;
    • рис - 3 стак.;
    • репчатый лук - 400 грамм;
    • морковь - 600 грамм;
    • масло сливочное;
    • соль;
    • кусок острого перца;
    • специй "Для плова";
    • чеснок - 1.

    Перед тем, как приготовить плов, нужно несколько раз промыть под краном и оставить на время в ледяной воде. Мясо делится на кусочки удобных размеров, морковь - крупной соломкой, лук - маленьким кубиком.

    Для начала наливаем масло в чашу мультиварки и обжариваем мясо по программе «жарка».Цыпленок пропускает сок, но это не препятствует образованию аппетитной корочки. Как только куски мяса приобретут готовый вид, добавляем лук. А пока обжариваем на отдельной сковороде до образования уголка моркови. После выкладываем курино-луковую смесь.

    На этом этапе можно добавить специи и соль, перемешать и засыпать поверх риса. Залейте заранее приготовленным кипятком, чтобы жидкость слегка прикрыла крупу. Выбираем программу «Рис» и полчаса.За пять минут до окончания варки положить в середину неочищенной промывной головки чеснока и перца, немного уменьшив, чтобы они погрузились в рис.

    В конце чеснока и окуня дайте ему постоять минут десять.

    Узбекский плов с курицей

    • лук репчатый, чеснок и морковь - 1;
    • куриное мясо - 600 грамм;
    • рис - 1 стопка;
    • масло сливочное;
    • соль;
    • специя.

    Лук нарезать тонкими половинками колечками, чеснок - небольшим кубиком (но не прессом и не тремя), а морковь - сначала тонкими горками, после деления соломкой.Мясо необходимо промыть, нарезать небольшими кусочками. Удобнее использовать куриную грудку без кости.

    В чашу мультиварки наливаем немного масла, выбираем режим «жарить» на полчаса. Даем пару минут прогреться, а туда опускаем куски мяса. Жарить, помешивая. Через несколько минут солим и приправляем. Обычно в плове используются такие специи, как зира и кориандр, сушеные зерна баркариса, молотый перец. Хорошо перемешать со специями и распределить по мясу. Жарить еще 10 минут, после ужина лук с чесноком, через пять минут - морковь.Продолжаем все вместе изрыгать еще минут 10.

    Прокипятить чайник, залить к мясу стаканом-полутора стаканом воды - так должно хорошо покрыть мясо овощами. Выберите программу «закалка» на четверть часа.

    За это время тщательно промываем, через четверть часа колем штангу в посуду, продлеваем время на треть часа, опускаем крышку.

    На заметку. Для pista хорошо подходит.

    С добавлением грибов

    • 300 грамм грибов;
    • 1 помидор, лук, морковь, сладкий перец;
    • 3 Рис Multistakan;
    • пара шариков чеснока;
    • 4 мультистакана кипятка;
    • 1 ст. л. Приправы «К плову».
    • тощее масло.

    Лук, болгарский перец и помидоры измельчить острым ножом, не снимая последней кожуры. Морковь большая на три, а грибы - нарежьте срединку кубиком, чтобы она хорошо сочеталась по размеру с остальными продуктами.

    Чашу мультиварки залейте растительным маслом так, чтобы дно было полностью заполнено. Выбираем режим «Жарка», продукт «Овощи». Добавим время 25 минут и подождем, пока мультиварка сообщит, что она нагрелась. Отправляем в попутный лук, морковь и перец. Через пять минут добавить помидоры, затем грибы, хорошо перемешать. Обжарить овощи до конца времени, за несколько минут до окончания посолить и приправить.

    Рис рассосать, аккуратно распределить по поверхности в середине зубчиков чеснока.С помощью дуршлага заливаем кипятком. Закрываем крышку, выбираем программу «Плов» и ставим время «40 минут».

    Рис получается рассыпчатым, а благодаря грибам постный плов получается очень сытным. Перед кормлением можно высыпать свежую зелень.

    С черносливом и орехами

      ,
    • рис - 3 стак .;
    • куриное филе;
    • морковь - 3 шт .;
    • луковица - 2 шт .;
    • специй "для плова";
    • раст. масло - стек;
    • чернослив - 100 грамм;
    • золота.Орехи - 100 грамм;
    • горячая вода - 5 стак;
    • соль.

    Морковь разделить на кубики и сразу обжарить на масле 5-7 минут.

    Пока обжаривается морковь, нарежьте лук так, чтобы он был размером с морковь, а затем соедините его в страсть.

    Курицу нарезаем небольшими кусочками, добавляем в мультиварку к овощам, выплевывая приправы. Дай мне попачкать четверть часа.

    А пока несколько раз промываем штангу, сливаем воду в слив.Когда цыпленок станет почти готовым, перекладываем рис и аккуратно ложкой ложкой. Заливаем горячей водой, солим, закрываем крышкой и готовим в режиме «плов» треть. Открыв крышку, выложите нарезанный соломкой чернослив и толченые орехи. Закройте еще третьи часы.

    Повар из куриной грудки

    Если вы планируете готовить куриный плов в мультиварке, рекомендуем использовать куриную грудку. Во-первых, филейное мясо выполняется нежным и сочным, во-вторых - грудка - это низкокалорийная часть птицы, особенно если перед приготовлением взять кожу со слоем жира.

    Несомненным плюсом грудки является то, что ее удобно разрезать на мелкие кусочки, и она крепится быстрее остальных частей тушки. Для одного приготовления достаточно использовать 1 целую куриную грудку без кожи и костей, весом примерно 500-650 грамм. Приготовление начинается с запекания кусочков курицы прямо в мультиварке. Рекомендуем именно на этом этапе добавить все специи и половину соли, чтобы настоять по вкусу одновременно с добавлением риса.

    Рецепт диетического блюда

    • куриное филе - 450 гр;
    • рис - 2 стак .;
    • лук - 3.
    • морковь - 3 шт .;
    • чеснок - 3 зубца;
    • соль;
    • перец черный молотый;
    • 3 ложки масла.
    Нежирное масло в чашу мультиварки, продукты выложить слоями:
    1. Лаки мелкая огранка.
    2. Морковь тертая.
    3. Hen;
    4. Щепотка соли и перца.
    5. Промытый рис.
    6. Горячая вода в объеме 3 стакана.
    7. Еще раз немного мокрый, чтобы рис тоже стал немного соленым.

    Выберите режим «Варк Экспресс» и время 40 минут. На десять минут кладем в рис дольки чеснока, а после приготовления их нужно будет удалить. Блюдо, несмотря на простоту и отсутствие такта действия, выходит на свет рассыпчатым.

    Плинды из жемчуга с курицей в мультиварке

    Перловка - Отличный альтернативный рок!

    • перловка - 200 гр;
    • курица - 500 гр;
    • луковица - 1 шт .;
    • морковь - 2;
    • куркума - ½ ст.л .;
    • барбарис сушеный, перец и зира - по 1 ст. л. без горки;
    • перец солью;
    • зубчик чеснока - 2.

    Крупа промываем, выдерживаем в прохладной воде пару часов.

    Подготовить другие продукты:
    • средство для нарезки моркови;
    • лук репчатый - кубик;
    • курица - ломтики.

    В программе «Жарка» курицу обработать 10 минут, после добавить морковь и продолжить готовку еще 5 минут, затем лук - и снова, помешивая, варить 5 минут.Добавляем специи, помешивая для их равномерного распределения. Готовимся недолго все вместе. Все продукты приобретают приятный желтоватый оттенок благодаря куркуме.

    Высосать ячмень, помешивая, немного обжарить. Залить кипятком, чтобы жидкость поднималась над уровнем посуды на 1,5-2 см.

    Опускаю крышку, на полчаса выбираю "Multiproduder". В конце воткните в разные места зубчики чеснока и оставьте под крышкой на треть часа.

    Отличия приготовления в разных мультиварках

    Различные производители и модели мульти-часов могут незначительно отличаться по имеющемуся набору программ.Например, для приготовления плова, в общем, сначала необходимо обжарить некоторые компоненты, а для этого режим «жарка» присутствует как стандартная программа во всех моделях.

    Далее, добавив крупу и воду, можно использовать программы «Каша» (с указанием «рис»), непосредственно «плов», «тушение» или универсальная - «Мультипроб». В то же время в некоторых мультиварках есть программа выхода пара из емкости, которую можно использовать, чтобы рис не был слишком высоким.

    пошаговый рецепт с фото

    Один аромат свежеприготовленных плов уже безумие, а что уж говорить о целой тарелке пилюли с куриной грудкой в ​​мультиварке ?! Это блюдо получит не только родственники, но и друзья, если вы захотите, чтобы они их угостили, так как вы сможете уделить им внимание, ведь основная часть техники приготовления возьмет на себя. Плов в мультиварке всегда сочный, рассыпчатый, наполненный ароматами специй, ведь рис готовят с помощью вакуумной обработки, поэтому не жалейте специй, пряностей и приправ, а ограничьте их добавление, если блюдо едят дети!

    Состав

    • 2 Куриные грудки
    • Риса 200 г
    • 1 Крупная морковь
    • 1 Луковица
    • 400 мл кипятка
    • 50 мл растительного масла
    • 3-4 зубчика чеснока
    • 0.5 ч. Л. Куркумы
    • 0,5 ч. L. молотый перец
    • 3 зажима зира
    • 0,5 ч. Л. Сололи.
    • 3 молотка черный перец

    Кулинария

    1. Раскатать куриное филе со всех сторон и очистить его от пленок и прожилок ножом, нанести на порционные кусочки. Овощи очистить от кожуры, промотировать, а также нанести любым способом: мелко, крупно, вениками и т. Д.

    2. Заглядываем в мультиварку растительное масло, загоняем его в режиме «жарка», включаем 15 минут, и добавляем в него куриную и овощную нарезку.Оставшееся время обжарить до румяной корочки, помешивая два-три раза. Крышка техники не накрывается.

    3. После этого в парик упали все приправы и специи, кроме чеснока.

    4. Продвинуть рис и выложить его поверх курицы и овощей. В рис кладем неочищенные дольки чеснока. Если вам нравится аромат чеснока, вы можете использовать всю головку этого продукта.

    5. Окунитесь в кипящую воду и забейте крышку оборудования. Устанавливаем режим «Рис» или «Каша» на 25-30 минут.Если вы используете твердый рис, вам понадобится еще меньше времени - 15-20 минут.

    .

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *